ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 1 মেনু এবং ডায়েটের বেসিকগুলির জন্য পুষ্টি

সমস্ত আইলাইভ বিষয়বস্তু সত্যের সাথে সর্বাধিক যথাযথ নির্ভুলতা এবং ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করতে চিকিত্সা বিশেষজ্ঞরা পর্যালোচনা করেছেন।

তথ্যের উত্স বাছাই করার জন্য আমাদের কঠোর নিয়ম রয়েছে এবং আমরা কেবল নামী সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা ইনস্টিটিউট এবং যদি সম্ভব হয় তবে প্রমাণিত মেডিকেল গবেষণা উল্লেখ করি। দয়া করে নোট করুন যে বন্ধনীগুলির সংখ্যা (, ইত্যাদি) এই জাতীয় পড়াশোনার ইন্টারেক্টিভ লিঙ্ক।

আপনি যদি ভাবেন যে আমাদের কোনও উপাদান সঠিক, পুরানো বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + এন্টার টিপুন।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট হ'ল রোগীর দেহকে ক্ষমা করে দেওয়ার জন্য অন্যতম একটি পদ্ধতি।

ইনসুলিন কোনও ব্যক্তির রক্তে স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় চিনির মাত্রা বজায় রাখে, যা গ্লুকোজকে দেহের সেলুলার কাঠামোগুলিতে অবাধে প্রবাহিত করতে দেয়। অতএব, ইনসুলিনের অভাব এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের ক্ষতিসাধনের দিকে পরিচালিত করে, 1 ম ডিগ্রির ডায়াবেটিসকে উদ্দীপ্ত করে।

, , , , , , , , , ,

ডায়াবেটিস টাইপ 1 ডায়েট

এটি দুঃখজনক মনে হলেও এই রোগের নিরাময়ের সন্ধান এখনও পাওয়া যায়নি। সুতরাং, এই মুহুর্তে, ডায়েটের সাথে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের চিকিত্সা কেবল একটি জীবনযাত্রা যা তিনটি পোস্টুলেটের উপর ভিত্তি করে:

• ইনসুলিন থেরাপি।
• লাইফ স্টাইল
• ডায়েট ফুড রক্ষণাবেক্ষণ।

ইনসুলিন থেরাপি হ'ল দেহ দ্বারা উত্পাদিত প্রাকৃতিক ইনসুলিনকে মেডিকেল ইনসুলিনের সাথে প্রতিস্থাপনের প্রক্রিয়া যা রোগীর নিজস্ব রক্তের অভাবকে ক্ষতিপূরণ দেয়।

আজ অবধি, ফার্মাকোলজিস্টরা মোটামুটি বিস্তৃত ইনসুলিন সরবরাহ করে যা এক্সপোজার সময়কাল অনুসারে তিনটি দলে বিভক্ত:

• যদি হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব 10 থেকে 20 মিনিটের মধ্যে দেখা দেয় তবে ড্রাগটিকে আল্ট্রাশোর্ট ইনসুলিন হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এই ওষুধগুলি সাবকিটুনিয়ালি পরিচালিত হয়। প্রশাসনের তিন ঘন্টা পরে - প্রভাবটির সর্বোচ্চ কার্যকারিতা এক ঘন্টার মধ্যে রেকর্ড করা হয়। এই জাতীয় ওষুধগুলি তিন থেকে পাঁচ ঘন্টা প্রয়োজনীয় রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে পারে।

Humalog। ওষুধের প্রয়োজনীয় পরিমাণ প্রতিটি রোগীর জন্য স্বতন্ত্রভাবে গণনা করা হয়। Mealষধ খাওয়ার আগেই প্রায় (প্রায় 5 থেকে 15 মিনিট) চালিত হয়। যদি ওষুধের হুমলোগটি তার শুদ্ধ আকারে নির্ধারিত হয়, তবে দিনের বেলা ছয়টি ইনজেকশন দেওয়া হয়, অন্যান্য দীর্ঘায়িত ইনসুলিন ওষুধের সাথে মিলিয়ে, ইনজেকশনের সংখ্যা তিনটিতে কমিয়ে আনা হয়।

হুমলোগ ওষুধের উপাদানগুলিতে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের এবং যদি তাদের হাইপোগ্লাইসেমিয়া জাতীয় রোগ থাকে তবে এটি ব্যবহারের জন্য contraindication হয়।

নভো র‌্যাপিড ফ্লেক্স পেন। ডোজ প্রতিটি ক্ষেত্রে পৃথক। প্রায়শই এই ওষুধ দীর্ঘমেয়াদী বা মাঝারি-অভিনয়-ইনসুলিনের সংমিশ্রণে পরিচালিত হয়। প্রতিদিন ইনজেকশনগুলির সর্বনিম্ন সংখ্যা হ'ল একটি ইঞ্জেকশন। রোগীর রক্তে গ্লুকোজ পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি ডোজটি সামঞ্জস্য করা সম্ভব করবে। গড়ে দৈনিক ডোজটি প্রতি কেজি রোগীর ওজনের 0.5-1.0 ইউনিট। •

যদি হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাবটি আধ ঘন্টা - এক ঘন্টার মধ্যে ঘটে তবে ওষুধটিকে স্বল্প-অভিনয়ের ইনসুলিন হিসাবে উল্লেখ করা হয়। প্রভাব সর্বাধিক কার্যকারিতা প্রশাসনের দুই থেকে চার ঘন্টা পরে পর্যবেক্ষণ করা হয়। গ্রহণযোগ্য রক্তে শর্করার মাত্রা ছয় থেকে আট ঘন্টা ধরে রাখা হয়।

হামুলিন নিয়মিত। ডোজ কঠোরভাবে পৃথক। এর শুদ্ধ আকারে এর ব্যবহারের ক্ষেত্রে, ওষুধটি ত্বকের নীচে বা শিরাত্রে দিনের মধ্যে তিন থেকে চার বার পরিচালিত হয়। প্রত্যাশিত প্রভাব বাড়িয়ে তুলতে এবং এর কার্যকারিতা দীর্ঘায়িত করতে হিউমুলিন নিয়মিত দীর্ঘ-অভিনয়কারী ইনসুলিন গ্রুপের ওষুধের সাথে ব্যবহার করা হয়। এই ক্ষেত্রে, হিউমুলিন নিয়মিত প্রথমে প্রবর্তিত হয়, এবং তারপরে একটি ট্যানডেম ওষুধ।

এই ড্রাগটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া (লো প্লাজমা চিনি) এবং সেইসাথে ড্রাগের সাথে সংবেদনশীলতার ইতিহাসযুক্ত রোগীদের পরিচালিত করা উচিত নয়।

মনোসুইনসুলিন এমকে। ওষুধ খাওয়ার আগে 15 থেকে 20 মিনিটের মধ্যে অন্তঃসত্ত্বিকভাবে বা সাবকুটনেলে নেওয়া হয়। চিকিত্সার প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে ওষুধটি দিনে একবার বা একাধিকবার পরিচালিত হয়। গড়ে প্রতিদিনের ডোজটি প্রতি কেজি রোগীর ওজনের 0.5-1 ইউনিট। কোনও রোগীর ডায়াবেটিক কোমা হওয়ার ঘটনায় মনোসুইনসুলিন এমকে রোগীকে শিরাতে প্রবেশ করে।

• যদি হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব ড্রাগের প্রশাসনের দেড় থেকে দুই ঘন্টার মধ্যে দেখা দেয় তবে এটি মাঝারি স্তরের ইনসুলিনকে বোঝায়। এক্সপোজারের সর্বোচ্চ কার্যকারিতা প্রশাসনের তিন থেকে ছয় ঘন্টা পরে রেকর্ড করা হয়। এই ওষুধগুলি আট থেকে বারো ঘন্টা প্রয়োজনীয় রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে পারে।

বায়োসুলিন এন। এই ওষুধটি সাবকিটিউশনালভাবে আসে, পরের বার আপনি ইনজেকশন দেওয়ার পরে ইঞ্জেকশন সাইটটি অবশ্যই পরিবর্তন করা উচিত। এই ওষুধটি খাওয়ার 30 থেকে 45 মিনিটের আগে, দিনে এক থেকে দুই বার প্রয়োগ করুন। যদি কোনও বিশেষ ক্লিনিকাল প্রয়োজন হয়, তবে চিকিত্সক ওষুধের ইন্ট্রামাসকুলার ইনজেকশনকে দায়ী করতে পারেন। প্রতিদিনের দৈনিক ডোজটি সাধারণত 8 থেকে 24 আইইউ দিনে একবার হয় (এটি সমস্ত ড্রাগের উপাদানগুলির জন্য স্বতন্ত্র সংবেদনশীলতার উপর নির্ভর করে)।

মনোোটার্ড এমএস প্রতিটি ক্ষেত্রে, ডোজ পৃথক। এটি subcutaneous স্তর মধ্যে গভীর গভীরভাবে ইনজেকশনের হয়। ব্যবহারের আগে, ওষুধের শিশিটি ভালভাবে নাড়ুন। যদি প্রয়োজনীয় দৈনিক ডোজ 0.6 ইউনিট / কেজি অতিক্রম না করে, ড্রাগটি একটি ইনজেকশনে পরিচালিত হয়, এবং বেশি মাত্রায়, ওষুধটি দুটি বা তার বেশি মাত্রায় দেওয়া হয়।

• হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাবটি যদি চার থেকে আট ঘন্টার মধ্যে দেখা দেয় তবে ড্রাগটিকে দীর্ঘ-অভিনয়ের ইনসুলিন হিসাবে উল্লেখ করা হয়। প্রশাসনের 8 থেকে 18 ঘন্টা পরে প্রভাবটির সর্বাধিক কার্যকারিতা দেখা যায়। গ্রহণযোগ্য রক্তে শর্করার মাত্রা 20 থেকে 30 ঘন্টা ধরে রাখা হয়।

Lantus। ওষুধটি দিনে একবার গ্রহণ করা হয়, বিশেষত কঠোরভাবে নির্ধারিত সময়ে। প্রতিটি রোগীর জন্য ড্রাগের ডোজ স্বতন্ত্রভাবে নির্ধারিত হয়।

লেভেমির ফ্লেক্সপেন। ওষুধটি দিনে একবার বা দু'বার প্রশাসনের জন্য স্বীকৃত হয়। রোগের প্রতিটি নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে পর্যবেক্ষণ করে ওষুধের ডোজটি স্বতন্ত্রভাবে সেট করা হয়।

• যদি হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব 20 মিনিটের মধ্যে দেখা যায়, যখন গ্লুকোজ মাত্রার সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার ঘটে দুই থেকে আট ঘন্টা পরে এবং 18 থেকে 20 ঘন্টা ধরে বজায় থাকে তবে ড্রাগটি সম্মিলিত প্রভাবের সাথে বায়োফেস ইনসুলিন হিসাবে উল্লেখ করা হয়।

বায়োগুলিন 70/30। ওষুধটি খাবারের 30 থেকে 45 মিনিটের আগে সারা দিন একবার বা দুবার চালানো হয়। ড্রাগের দৈনিক ডোজ 8 থেকে 24 ইউনিট পর্যন্ত। প্রতি কেজি রোগীর ওজন। ড্রাগের সাথে সংবেদনশীলতার ক্ষেত্রে, ডোজ যথাক্রমে 8 ইউনিট হয়, কম সংবেদনশীলতার সাথে, ওষুধের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

ইনসমান কম্বল 25 জিটি। ড্রাগের ডোজটি সম্পূর্ণরূপে স্বতন্ত্র এবং 8 থেকে 24 ইউনিট / কেজি পর্যন্ত। খাবারের 20 থেকে 30 মিনিটের আগে ড্রাগটি দেওয়া হয়।

ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীর জীবনধারা তার অস্তিত্বের গুণগতমানের আরও একটি মাইলফলক। আমরা ডায়েট বা লাইফ পোস্টুলেটেসের ক্ষেত্রে কঠোর বিধিনিষেধের কথা বলছি না। আমাকে ক্ষমা করুন, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন মেনে চলতে আমার কিছু খারাপ অভ্যাস থেকে মুক্তি পাওয়া দরকার।

ডায়েটের সাথে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের চিকিত্সা শেষ এবং সম্ভবত রোগীর জীবনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত। খাদ্য পণ্যগুলির সঠিক ব্যবহার কেবল একজন ব্যক্তির প্রাণশক্তি বজায় রাখতে পারে না, তবে ইনসুলিনযুক্ত ওষুধের ডোজকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। ডায়াবেটিসের জন্য একটি ডায়েট "স্বাদযুক্ত" একটিকে আলাদাভাবে ছেড়ে দিতে বাধ্য করে না; এটি কেবল এই "সুস্বাদু "টিকে অন্য একটি বিমানে স্থানান্তর করে। উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টিগুলিকে মিষ্টিগুলিকে বিদায় জানাতে হবে না, আপনাকে কেবল বিশেষ মিষ্টি দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করতে হবে। স্ব-নিয়ন্ত্রণ হ'ল মূল কোর, যা টাইপ 1 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিকে ত্রুটিযুক্ত না অনুভব করে। এই জাতীয় রোগীদের পুষ্টির মূল নীতি:

• উচ্চ-কার্ব জাতীয় খাবারের দৈনিক ডোজ খাবারের দৈনিক শক্তি খাওয়ার 65% পর্যন্ত হওয়া উচিত।
• এই পরিস্থিতিতে, খাদ্য পণ্যগুলি যা আস্তে আস্তে অন্ত্র দ্বারা শোষিত হয় বেশি পছন্দসই। এগুলি জটিল কার্বোহাইড্রেট, পাশাপাশি গ্লুটেন এবং ফাইবারের একটি উচ্চ সামগ্রীযুক্ত পদার্থ।
• প্রোটিনযুক্ত খাবারগুলি খাদ্য গ্রহণের 20% পর্যন্ত হওয়া উচিত।
• চর্বিগুলির উপাদান - 15% পর্যন্ত।

এ জাতীয় ডায়েট মাইক্রোঞ্জিওপ্যাথির ঝুঁকি রোধে সহায়তা করবে (টিস্যু নেক্রোসিস এবং থ্রোবসিসের কারণে ক্ষুদ্র রক্তনালীগুলির প্যাথলজিকাল ক্ষতগুলি অগ্রসর হচ্ছে)।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েট কী?

টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাস নির্ণয়ের সময়, রোগীকে একটি 9 নম্বর ডায়েট দেওয়া হয় তবে রোগীর ইতিহাসের (সহজাত রোগগুলি সহ) পরীক্ষার ফলাফল এবং ডায়াগনস্টিকের ভিত্তিতে এন্ডোক্রিনোলজিস্ট পৃথকভাবে তার রোগীর ডায়েট সামঞ্জস্য করে। তবে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য কী ধরণের ডায়েট বোঝার জন্য আরও বড় অনুরূপ মাইলফলক রয়েছে?

• রুটিজাতীয় পণ্যগুলি (সাদা জাতের ময়দা থেকে বেকিং এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রি বাদ দিয়ে) প্রতিদিন গড়ে 0.2 কেজি পর্যন্ত অনুমোদিত।
• দুগ্ধ এবং টকযুক্ত দুধ জৈবিক পণ্য, কটেজ পনির (হ্রাসযুক্ত ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর সাথে) এবং তাদের উপর ভিত্তি করে থালা (ক্যাসেরোল, পনির) টক ক্রিম এবং ক্রিম খুব কমই অনুমোদিত।
• প্রথম কোর্স (ভারী ব্রোথ বাদে, নুডলস, সুজি এবং ভাত সহ দুধে স্যুপ):
  • বিটরুট স্যুপ।
  • সবজি প্রথম কোর্স।
  • পাতলা মাংসের উপর Borscht।
  • হ্যাশ।
  • মাশরুম স্টু।
  • কান।
  • সিরিয়াল, মাটবল সহ স্যুপস ps
• রুটি ইউনিটের উপর ভিত্তি করে সিরিয়াল সিরিয়ালগুলি বেশ সীমাবদ্ধ নেওয়া হয়।
  • বকউইট এবং ওটমিল
  • শিমের থালা - বাসন
  • বাজ এবং বার্লি।
  • বার্লি পোরিজ এবং কাঁচা চাল
  • খুব সীমিত হ'ল ডেকয় এবং পাস্তা।
• মাংসের খাবারগুলি (চর্বিযুক্ত মাংস, সসেজ, হাঁস-মুরগি খাওয়ার আগে, ত্বক বাদে)। এগুলি স্টিউড, পাশাপাশি সিদ্ধ ও স্টিমযুক্ত থালা ব্যবহার করা হয়:
  • সব পাতলা মাংস।
  • এই জাতীয় রোগীদের হাঁস এবং হংসের মাংস খাওয়া খুব বিরল।
  • পাখি।
• কম ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীযুক্ত চিজ (সল্ট করা চিজ বাদে)।
• ফিশ ডিশ (ক্যাভিয়ার, টিনজাতজাত পণ্য, ধূমপানযুক্ত মাংস ব্যতীত):
  • বেকড এবং সিদ্ধ আকারে পাতলা সামুদ্রিক মাছ। খুব কমই আপনি ভাজা মাছের টুকরো দিয়ে নিজেকে খুশি করতে পারেন।
  • নিজস্ব রসে তৈরি ডাবের মাছ।
• ডিম থেকে খাবার:
  • প্রোটিন ওমেলেটস (কুসুম খাওয়ার পরিমাণ সীমিত)।
  • সিদ্ধ ডিম, 1 - 1.5 টুকরো - একের বেশি নয় - সপ্তাহে দু'বার।
• এটি বিভিন্ন আকারে শাকসবজি গ্রহণ করার অনুমতি দেওয়া হয় (সীমাবদ্ধতা কেবল ভাজা শাকসব্জির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য)। আচার এবং আচারযুক্ত খাবার খুব কম পরিমাণে খাওয়া হয়।
• আলু, বিট, গাজর এবং সবুজ মটর খাওয়ার সময় শর্করাগুলির কঠোর নিয়ন্ত্রণ।
• বিভিন্ন বাঁধাকপি: ফুলকপি, সাদা বাঁধাকপি, ব্রকলি, পাশাপাশি বিভিন্ন জাতের সালাদ।
• টমেটো।
• বেগুন এবং কুমড়ো।
• শসা, স্কোয়াশ, জুচিনি।
• মিষ্টি (মিষ্টি স্বাদযুক্ত ফল এবং শুকনো ফল বাদ দেওয়া হয়):
  • জেলি, পেস্টিল এবং মউস
  • Compotes এবং শরবত।
  • বিভিন্ন জাতের ফল এবং বেরি (কাঁচা, বেকড)।
  • ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্যান্ডিস এবং কুকিজ xylitol বা sorbitol এর উপর ভিত্তি করে বাড়িতে তৈরি।
• পানীয় (মিষ্টি রস এবং মিষ্টি রস ছাড়া, কার্বনেটেড):
  • সবুজ এবং কালো চা (খুব শক্তিশালী নয়)।
  • শাকসবজি এবং ফলের রস (শুধুমাত্র একটি মিষ্টি-টক স্বাদযুক্ত ফল)।
  • দুধের সাথে কফি।
  • গোলাপশিপ বেরি একটি কাটা।
• হালকা মাংস এবং মাছের ঝোল, উদ্ভিজ্জ এবং মাশরুমের ঝোলের উপর ভিত্তি করে সস
• অল্প পরিমাণ ফ্যাট অনুমোদিত:
  • মাখন, তবে সাত দিনে একের বেশি গ্রহণ করা যায় না।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - উদ্ভিজ্জ সালাদ হিসাবে ড্রেসিং হিসাবে।
• মশলাদার এবং মশলাদার সিজনিং ছোট ভলিউমে ব্যবহৃত হয়।

প্রথম দিন:

• ব্রেকফাস্ট:
  • বেকউইট পোররিজ - 150 গ্রাম
  • রাই রুটি - 50 গ্রাম
  • কাটা তাজা বাঁধাকপি লেবু রস সঙ্গে পাকা - 70 গ্রাম
  • মাখন - 5 গ্রাম
  • চিনি ছাড়া চা - 250 মিলি
• লাঞ্চ:
  • একটি কাঁচা আপেল
  • গ্যাস ছাড়াই খনিজ জল - এক গ্লাস
• দুপুরের খাবার:
  • টক ক্রিম দিয়ে একটি পাতলা ব্রোথ উপর Borsch - 250 গ্রাম
  • সিদ্ধ চিকেন - 70 গ্রাম
  • মিষ্টি এবং টকযুক্ত ফল জেলি একটি মিষ্টান্নকারীর উপর - 100 গ্রাম
  • ব্রান রুটি - 50 গ্রাম
  • চিনি ছাড়া শুকনো ফল compote - এক গ্লাস
• দুপুরের নাস্তা:
  • চিনিমুক্ত পাঞ্চ - এক গ্লাস
  • একটি কাঁচা, বেকড বা সামান্য ভাজা আপেল বা নাশপাতি সঙ্গে কুটির পনির - 100 গ্রাম
• ডিনার:
  • বাঁধাকপি এবং মাংস কাটলেট - 150 গ্রাম
  • জুচিনি ক্যাভিয়ার - 70 গ্রাম
  • রাই রুটি - 50 গ্রাম
  • সুইটেনার চা - এক কাপ (প্রায় 250 গ্রাম)
• দ্বিতীয় রাতের খাবার:
  • কেফির - 250 গ্রাম

, , ,

দ্বিতীয় দিন:

• ব্রেকফাস্ট:
  • দুধের বার্লি - 200 গ্রাম
  • গ্রেটেড গাজর বা সবুজ মটর - 70 গ্রাম
  • কালো রুটি - 50 গ্রাম
  • চিনি ছাড়া চা - এক কাপ
• লাঞ্চ:
  • একটি আপেল থেকে শরবত।
  • চিনি ছাড়া চা - এক কাপ
• দুপুরের খাবার:
  • উদ্ভিজ্জ স্যুপ - 250 গ্রাম
  • স্বল্প পরিমাণে চর্বিযুক্ত মাংসের শাকসবজিগুলি ভাজা - 70 গ্রাম
  • তাজা শাকসবজি সালাদ - 100 গ্রাম
  • খনিজ অ-কার্বনেটেড জল - 250 মিলি
  • ব্রান রুটি - 50 গ্রাম
• দুপুরের নাস্তা:
  • চিনি ছাড়া গোলাপের ডিকোশন - এক গ্লাস
  • একটি কমলা
• ডিনার:
  • দই বা ভাত পাত্রে - 150 গ্রাম
  • একটি নরম সিদ্ধ ডিম
  • রাই রুটি - 50 গ্রাম
  • মিষ্টি দিয়ে চা - 2 এক গ্লাস
• দ্বিতীয় রাতের খাবার:
  • রিয়াঝেঙ্কা - এক গ্লাস

তৃতীয় দিন:

• ব্রেকফাস্ট:
  • সিদ্ধ মাছ - 50 গ্রাম
  • ব্রান রুটি - 50 গ্রাম
  • কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, অল্প পরিমাণে দুধ মিশ্রিত - 150 গ্রাম
  • চিনি ছাড়া চা - এক কাপ
  • মাখন - 5 গ্রাম
• লাঞ্চ:
  • ঝর্ণা শুকনো ফল নাশপাতি - এক কাপ
  • একটি আঙ্গুর
• দুপুরের খাবার:
  • মাছ, শাকসবজি যোগ করার সাথে, স্যুপ - 250 গ্রাম
  • সিদ্ধ চিকেন মাংস - 150 গ্রাম
  • আপেল দিয়ে টাটকা বাঁধাকপি সালাদ - 100 গ্রাম
  • ঘরে তৈরি চিনি-মুক্ত লেবুনেড - এক গ্লাস
  • রাই রুটি - 50 গ্রাম
• দুপুরের নাস্তা:
  • চিনি ছাড়া গোলাপের ঝোল - এক গ্লাস
  • একটি কমলা
• ডিনার:
  • ঘরে তৈরি মাংসহীন মাংসবলস - 110 গ্রাম
  • উদ্ভিজ্জ সস - 150 গ্রাম
  • বাঁধাকপি থেকে শ্নিটজেল - 200 গ্রাম।
  • মিষ্টি দিয়ে চা - এক কাপ
• দ্বিতীয় রাতের খাবার:
  • মাতাল দই - এক গ্লাস

চতুর্থ দিন:

• ব্রেকফাস্ট:
  • দুধের ওটমিল - 150 গ্রাম
  • কালো রুটি - 50 গ্রাম
  • তাজা গাজর এবং আপেল দিয়ে স্যালাড - 70 গ্রাম
  • শক্ত পনির চর্বিযুক্ত গ্রেড নয় - 20 জি
  • হালকা কফি পানীয় - এক গ্লাস
• লাঞ্চ:
  • টক মিশ্রণ - চিনি ছাড়া মিষ্টি ফল - এক গ্লাস
• দুপুরের খাবার:
  • পাতলা ঝোল উপর Borsch - 250 গ্রাম
  • সিদ্ধ মাংসের সিদ্ধ - 70 গ্রাম
  • Braised বাঁধাকপি - 100 গ্রাম
  • কালো রুটি - 50 গ্রাম
  • খনিজ জল - এক গ্লাস
• নাস্তা: ও
  • একটি আপেল •
• রাতের খাবার: ও
  • ফিশ স্কিঞ্জেল - 150 গ্রাম ও
  • বাষ্পযুক্ত শাকসবজি - 150 গ্রাম ও
  • ব্রান রুটি - 50 গ্রাম ও
  • রোজশিপ বেরি ডিকোশন - এক গ্লাস •
• দ্বিতীয় রাতের খাবার: ও
  • পাস্তুরাইজড মিল্ক - এক গ্লাস

পঞ্চম দিন:

• ব্রেকফাস্ট:
  • গমের দরিদ্র - 200 গ্রাম
  • সেদ্ধ বিট সালাদ - 70 গ্রাম
  • রাই রুটি - 50 গ্রাম
  • চিনি ছাড়া চা - এক কাপ
• লাঞ্চ:
  • একটি আপেল থেকে শরবত।
• দুপুরের খাবার:
  • বিন স্যুপ - 200 গ্রাম
  • ভাত, অবিকৃত সেদ্ধ - 50 গ্রাম
  • ব্রাইজড ভিল লিভার - 150 গ্রাম
  • বাড়িতে তৈরি লেবু জল (চিনি ছাড়া) - 250 মিলি
  • ব্রান রুটি - 50 গ্রাম
• দুপুরের নাস্তা:
  • ফলের সালাদ - 100 গ্রাম
  • খনিজ জল - একটি গ্লাস
• ডিনার:
  • কুমড়ো কাসেরোল - 150 গ্রাম
  • টাটকা উদ্ভিজ্জ সালাদ (শসা, টমেটো) - 100 গ্রাম
  • মাংস বাষ্প কাটলেট - 100 গ্রাম
• দ্বিতীয় রাতের খাবার:
• কেফির - এক গ্লাস

প্রতিটি ব্যক্তির নিজস্ব স্বাদ থাকে, তাই কোনও মেনু কোনও নির্দিষ্ট রোগীর পছন্দের সাথে সামঞ্জস্য করা যায়, আপনার কেবল এটি আপনার ডাক্তারের সাথে সমন্বয় করা দরকার।

, , ,

টাইপ 1 ডায়াবেটিস ডায়েট রেসিপি

যদি এটি ঘটে যায় তবে ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ করুন - 1 ডায়াবেটিস মেলিটাস - আপনার হতাশ হওয়া উচিত নয় - এটি মৃত্যুদণ্ড নয়। এই রোগ নির্ণয়ের সাথে রোগীরা সুখীভাবে জীবনযাপন করে, রোগের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে শিখেছে। সত্য, এর জন্য আপনাকে আপনার পুরো জীবনযাত্রা এবং ডায়েটের পুনর্বিবেচনা করতে হবে। তবে মন খারাপ করতে ছুটে যাবেন না। এ জাতীয় রোগ নির্ধারণের পরে, আপনি কেবল সঠিকভাবে (শরীরের ক্ষতি না করে) খেতে পারেন, তবে সুস্বাদুও হতে পারেন।

এই নিবন্ধটি টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য কয়েকটি ডায়েটের রেসিপি সরবরাহ করে এবং ইন্টারনেটে বা বিশেষ বইয়ের পৃষ্ঠাগুলিতে এর অনেকগুলি রয়েছে।

, , , , , , , , ,

Zucchini মাশরুম এবং বেকওয়েট দিয়ে স্টাফ

• তরুণ, ছোট zucchini - চার টুকরা
• বেকউইট - চার থেকে পাঁচ টেবিল চামচ
• মাশরুম (চ্যাম্পিয়ন) - আট টুকরা
• শুকনো মাশরুম একটি দম্পতি
• একটি ছোট পেঁয়াজ
• রসুন লবঙ্গ
• টক ক্রিম (10 - 15%) - 250 গ্রাম
• ময়দা (পছন্দসই রাজত্ব) - একটি চামচ
• কিছু উদ্ভিজ্জ তেল
• নুন, শাকসবজি

• বেকউইট বাছাই করুন এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। ফুটন্ত জলে দুই ভলিউম .ালা। একটি ফোড়ন এনে কাটা পেঁয়াজ এবং শুকনো মাশরুম পরিচয় করিয়ে দিন। কিছুটা নুন দিন। প্রায় এক চতুর্থাংশ ধরে কম আঁচে রাখুন।
• অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলের একটি গরম প্যানে টুকরো টুকরো করে কাটা রসুন এবং তাজা মাশরুমগুলি (প্রায় 5 মিনিট)।
• বেকউইট পোররিজ চ্যাম্পাইন এবং রসুনে যুক্ত করা হয়। ভাল করে মেশান। ভরাট প্রস্তুত।

• Zucchini দুটি অর্ধেক দৈর্ঘ্য কাটা। নৌকা তৈরি করে একটি চামচ দিয়ে কোরটি সরান। মাঝারি করে কড়াইতে ভাজুন।
• আরও একটি অবিচ্ছিন্ন ধারাবাহিকতা এনে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে গুঁড়ো। আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।
• টক ক্রিম এবং একটি সামান্য ময়দা যোগ করুন। আলোড়ন। হালকা নুন। ফলটি ঘন টক ক্রিমের একটি ধারাবাহিকতা।

• ভিতরে zucchini থেকে নৌকা লবণ এবং টুকরো টুকরো করা মাংস দিয়ে ভরাট। সসের সাথে শীর্ষে।
• চুলা মধ্যে বেকিং উপর রাখুন, 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড উত্তপ্ত রান্নার সময় প্রায় 30 মিনিট। জুচিনি নরম হওয়া উচিত, তবে "ডাইজেস্ট" নয়।
• টেবিলের উপর পরিবেশন করা, সবুজ শাক দিয়ে সাজাইয়া।

পিঁয়াজ এবং স্কুইড থেকে শ্নিটজেল, কাটা

• স্কুইড - প্রায় আধা কেজি (0.4 -0.5 কেজি)
• একটি ডিম
• একটি ছোট পেঁয়াজ
• লিক, সবুজ শাক
• ব্রেডক্রামস - 25 গ্রাম
• কিছু উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ, মরিচ

• কাঁচামরিচ, গ্রাউন্ড ক্র্যাকার এবং লবণ একসাথে মাংস পেষকদন্তে দু'বার স্কুইড শবকে পিষে নিন।
• পেঁয়াজ কাটা পেঁয়াজ কেটে একটি স্কিললেট যাতে কাটা থামবে। সবুজ গ্রাইন্ড।
• কাঁচা মাংসে পেঁয়াজ এবং গুল্মের পরিচয় দিন। লবণের জন্য পরীক্ষা করুন। মাংসটি যথেষ্ট ঘন হলে আপনি অল্প পরিমাণে ঠান্ডা জল যোগ করতে পারেন।
• তাদের মিনসমেট একটি সেন্টিমিটার পুরু পর্যন্ত স্ক্নিটসেল গঠন করে।
• উভয় দিকে, প্রতিটি একটি ডিমের মধ্যে ভিজিয়ে নিন, কাঁটাচামচ দিয়ে কিছুটা পেটানো।
• ব্রেডক্র্যাম্বগুলিতে রোল দিন।
• সুবর্ণ বাদামি হওয়া পর্যন্ত 5-7 মিনিটের জন্য ভাল উত্তপ্ত স্কেললেটে ভাজুন।
• এই থালা গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। এটি সরস এবং মুখ জল থেকে সক্রিয়।

ব্লুবেরি দিয়ে রাইয়ের ময়দা

• ব্লুবেরি - 100 - 150 গ্রাম
• রাইয়ের ময়দা - এক গ্লাস
• একটি ডিম
• স্টিভিয়া ভেষজ - 2 গ্রাম (এক স্যাচেটের ওজন 1 গ্রাম)
• কম ফ্যাট কুটির পনির (সাধারণত 2% এর বেশি নয়)
• সোডা - আধা চা চামচ
• লবণ
• উদ্ভিজ্জ তেল - দুই টেবিল চামচ

• স্টিভিয়ার টিনচারের অভাবে, এটি নিজেই প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, দুটি ব্যাগ ঘাসকে 300 মিলি ফুটন্ত পানিতে andেলে ফোঁড়াতে হবে। আধান যত দীর্ঘ স্থায়ী হবে, এটি তত বেশি মিষ্টি বেরিয়ে আসবে। কমপক্ষে এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ রাখুন।
• রান্নাঘরের তোয়ালেতে বেরি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
• একটি পাত্রে, টিঙ্কচারে কুটির পনির এবং একটি ডিম যুক্ত করুন। ভালো করে মেশান। দ্বিতীয়টিতে - ময়দা দিয়ে লবণ দিন।
• প্রথম বাটিটিতে আলতো করে দ্বিতীয়টির সামগ্রী প্রবেশ করান। সোডা যোগ করুন। আমরা ব্লুবেরি এবং আলতোভাবে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছি, তবে সাবধানতার সাথে ময়দা গাঁটতে হবে, এতে উদ্ভিজ্জ তেল যুক্ত করছি। ময়দা প্রস্তুত।
• একটি উত্তপ্ত স্কিললেট মধ্যে বেক করুন।

ফুলকপি জাজি স্টাফিংয়ের সাথে

• ফুলকপি - 0.5 কেজি
• ভাতের ময়দা - তিন টেবিল চামচ + অন্য
• লবণ
• উদ্ভিজ্জ তেল - দুই টেবিল চামচ
• সবুজ পেঁয়াজ একটি ছোট গুচ্ছ
• এক থেকে দুটি ডিম

• ফুলকপির মাথা ছড়িয়ে দিন এবং লবণাক্ত জলে এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য ফোটান into রান্না করা অবধি রান্না করতে হবে। একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সরান, একটি প্লেট উপর শুকান এবং ঠান্ডা অনুমতি দিন। গ্রাইন্ড করতে।
• চালের আটা 3 টেবিল চামচ প্রবর্তন করুন, লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। 25 - 30 মিনিট "বিশ্রাম" করতে ময়দা ছেড়ে দিন।
• ভরাট রান্না। শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম রান্না করুন এবং কাটা। বসন্তের পেঁয়াজের পালকগুলি কেটে নিন। সবকিছু ভালো করে মেশান।
• বাঁধাকপি ময়দা থেকে বল রোল, বল থেকে কেক গঠন। স্টার্টিং টর্টিলাসের ভিতরে রাখুন। চিমটি, কাটলেট গঠন এবং বাকি চামচ ধানের ময়দার চারপাশে এগুলি রোল করুন।
• প্রতিটি পাশে 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর ভাতে ভাতে (ভাতের ময়দা কম তাপমাত্রায় রান্না করা হয় এবং গমের ময়দার চেয়ে দীর্ঘ)।

নাশপাতি সঙ্গে কুটির পনির কাসেরোল

• কম ফ্যাট কুটির পনির - 0.6 কেজি
• ভাত ময়দা - দুই টেবিল চামচ
• নাশপাতি - 0.6 কেজি (ময়দার জন্য) + তিন টুকরা (সজ্জা জন্য)
• দুটি ডিম
• টক ক্রিম - দুটি টেবিল চামচ (চর্বিযুক্ত সামগ্রী 15% এর বেশি নয়)
• ভ্যানিলা (কোনও উপায়ে ভ্যানিলা চিনি)
• বেকওয়ার তেল

• কুটির পনির কষান। এতে ভ্যানিলা, ময়দা এবং ডিম প্রবর্তন করুন। ভালো করে গুঁড়ো।
• ফলের খোসা ছাড়ান, কোরটি সরান। অর্ধেক একটি "বিটরুট" গ্রেটার (বড় কোষ সহ) কষান। এই ভর ময়দার মধ্যে চিনি প্রতিস্থাপন করবে।
• বাকি ফলগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।
• এবং ঘষা এবং কাটা নাশপাতি দই মধ্যে কাটা। আধা ঘন্টা বিশ্রামের জন্য "দইয়ের ময়দা" রেখে দিন।
• ছাঁচটি গ্রিজ করুন (যদি ছাঁচটি সিলিকন হয়, তবে আপনার এটি লুব্রিকেট করার দরকার নেই)। এটিতে দই এবং নাশপাতি ভর রাখুন। টক ক্রিম দিয়ে শীর্ষে গ্রীস করুন, নাশপাতিগুলির টুকরাগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন এবং চুলায় প্রেরণ করুন।
• 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় একটি চুলায় 45 মিনিটের জন্য একটি দইয়ের কেক বেক করুন।
• এই থালাটির স্বাদ কেবল মন্ত্রমুগ্ধকর।

নির্ণয়ের প্রথম প্রতিক্রিয়াটি হ'ল শক, হরর, জীবন শেষ। তবে সবকিছু এতটা ভীতিজনক নয়। অবশ্যই, চিকিত্সকরা এখনও এই প্যাথলজিটি কীভাবে চিকিত্সা করবেন তা শিখতে পারেননি, তবে নির্দিষ্ট নিয়মগুলি অনুসরণ করে রোগী মোটামুটি উচ্চমানের জীবনযাপন করতে পারে। শেষ স্থান নয়, এমনকি সম্ভবত প্রভাবশালী এক, এই "নতুন জীবন" হ'ল টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েট। এর সূক্ষ্মতাগুলি বোঝার পরে, আপনি কেবল স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করেই খাবার খেতে পারবেন, খাবারটি উপভোগও করুন enjoy

আপনার চিনি স্বাভাবিক রাখতে আপনি কেন ইনসুলিনের সাথে ভারসাম্য খেতে পারেন না?

আপনার ডায়েটে প্রোটিন এবং প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলিতে মনোনিবেশ করুন এবং শর্করা এড়িয়ে চলুন। বিশ্বাস করবেন না যে আপনি ইনসুলিনের উচ্চ মাত্রায় ইনজেকশন দিলে আপনি সমস্ত কিছু খেতে পারেন। প্রাপ্তবয়স্কদের বা ডায়াবেটিস শিশুদের জন্য এই পদ্ধতির কাজ করে না। চিনি বেশি রাখবে বা লাফ দেবে। তার জাম্পগুলি তার স্বাস্থ্যের আরও খারাপ করেছে। গুরুতর হাইপোগ্লাইসেমিয়া চেতনা হ্রাস, মৃত্যু বা স্থায়ী মস্তিষ্কের ক্ষতির সাথে দেখা দিতে পারে। এছাড়াও, কয়েক বছর ধরে চিনির বর্ধন দীর্ঘস্থায়ী জটিলতা সৃষ্টি করে।

ভোজ্য প্রোটিন, চর্বি এবং শর্করা রক্তে শর্করাকে কীভাবে প্রভাবিত করে তার একটি ভিডিও দেখুন।

চিকিত্সকরা নিয়মিতভাবে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েট টেবিল # 9 এর পরামর্শ দেন। এটি খাওয়ার একটি উপায় যা বিভিন্ন খাবার, চর্বি এবং সম্ভবত ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করে includes একটি নিয়ম হিসাবে, ডায়াবেটিস রোগীরা রুটি ইউনিট দ্বারা শর্করা গণনা করে। তাদের মধ্যে কিছু কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবার ব্যবহার করার চেষ্টা করে। আসলে, ডায়েট নম্বর 9, রুটি ইউনিট এবং গ্লাইসেমিক সূচকগুলি মিথ্যা এবং বিপজ্জনক ধারণা যা ব্যবহার করা যায় না।

কী খাওয়া যায় না?

লো-কার্ব পুষ্টির প্রাথমিক নীতিগুলি এখানে বর্ণিত হয়েছে। এই ডায়েটটি কাদের contraindected হয় তা কিডনি এবং লিভারকে কীভাবে প্রভাবিত করে, সেখানে কী কী পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে তা খুঁজে বার করুন, ডাক্তারদের পর্যালোচনা। নিষিদ্ধ পণ্যগুলির তালিকা এবং অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা এখানে রয়েছে। আপনি সপ্তাহের জন্য নমুনা মেনুও ব্যবহার করতে পারেন। দুর্ভাগ্যক্রমে, গুরুতর টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েট টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চেয়ে আরও কঠোর হওয়া উচিত। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে নিষিদ্ধ পণ্যগুলি বাদ দেওয়া যথেষ্ট এবং তারপরে আপনার চিকিত্সার পদ্ধতিতে সাবধানতার সাথে কম-ডোজ বড়ি এবং ইনসুলিন ইনজেকশন যুক্ত করুন। টাইপ 1 ডায়াবেটিসে প্রাপ্ত বয়স্ক রোগীদের পাশাপাশি এই রোগে আক্রান্ত শিশুদের পিতামাতাদের আরও প্রচেষ্টা করা দরকার।

নীচের তথ্যগুলি গুরুতর টাইপ 1 ডায়াবেটিসের দুর্বল ক্ষতিপূরণ এবং একটি লেবেল কোর্স সহ রোগীদের জন্য। আপনি কীভাবে আপনার চিনি কমিয়ে আনবেন এবং দিনে ২৪ ঘন্টা 4.0.০-৫.৫ মিমি / এল রাখবেন। তবে এর জন্য আপনাকে চেষ্টা করতে হবে, শৃঙ্খলা বিকাশ করতে হবে। এই পদ্ধতিটি ডাঃ বার্নস্টেইন বিকাশ করেছিলেন, যিনি 70 বছরেরও বেশি সময় ধরে টাইপ 1 ডায়াবেটিসে ভুগছেন। 83 বছর বয়সে, তিনি ভাল শারীরিক আকার এবং ধারালো মনের মধ্যে রয়েছেন। বিদেশে, তাঁর সুপারিশগুলি কয়েক হাজার হাজার বয়স্ক এবং শিশুরা তাদের প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ বিপাককে ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহার করে।

দিনে কতবার খাওয়ার দরকার আছে?

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের রোগীরা যারা খাবারের আগে দ্রুত ইনসুলিন ইনজেকশন করেন তাদের 4-5 ঘন্টা বিরতিতে দিনে 3 বার খাওয়া উচিত should পূর্ববর্তী ডোজটির ক্রিয়াটি প্রায় শেষ হয়ে গেলে দ্রুত ইনসুলিনের আরও একটি ডোজ ইনজেক্ট করার বিষয়টি হ'ল। শর্ট বা আল্ট্রাশর্ট ইনসুলিনের দুটি ডোজ দেহে একই সাথে কাজ করা উচিত নয়।

আপনার মোটেও জলখাবার থাকতে পারে না, কারণ এটি রক্তে শর্করার একটি ভাল নিয়ন্ত্রণকে অসম্ভব করে তুলবে। ভগ্নাংশ পুষ্টি আপনার পক্ষে 5-6 বার উপযুক্ত নয় suitable প্রাতঃরাশের জন্য কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ খাওয়া এবং রাতের খাবারের চেয়ে প্রায় 2 গুণ কম হওয়া উচিত। সকালের ভোরের প্রভাবের কারণে, মধ্যাহ্নভোজ ও রাতের খাবারের চেয়ে প্রাতঃরাশের পরে চিনিটিকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনা শক্ত কারণ।

আপনার প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার সীমাবদ্ধ করা আপনার একমাত্র নয় এমনকি সবচেয়ে কঠিন কাজও নয়। গুরুতর টাইপ 1 ডায়াবেটিসে, প্রতিদিন নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের জন্য সমান পরিমাণে একই খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পরীক্ষার এবং ত্রুটি করে কিছু দিনের মধ্যে খাবারের জন্য দ্রুত ইনসুলিনের সর্বোত্তম ডোজটি নির্বাচন করা প্রয়োজন। তারপরে, যতক্ষণ সম্ভব আপনার একই খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং আপনার জন্য সঠিক সেই একই ডোজ ইনসুলিন ইনজেকশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শীঘ্রই বা পরে আপনি যে খাবারগুলি এবং খাবারগুলি খাবেন সেগুলি পরিবর্তন করতে চান। এর পরে, ইনসুলিন ডোজগুলির একটি কঠিন নির্বাচন আবার শুরু করতে হবে। গ্রামে পরিবেশন ওজনের জন্য রান্নাঘরের স্কেল রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আপনার কখন প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের প্রয়োজন?

কমপক্ষে 4 ঘন্টা খাবারের মধ্যে বিরতি পর্যবেক্ষণ করতে, আপনাকে সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরপরই প্রাতঃরাশ করতে হবে। শোবার আগে 5 ঘন্টা আগে রাতের খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ দেরিতে ডিনার পরের দিন সকালে খালি পেটে চিনি বাড়িয়ে তুলবে। এবং রাতে ইনসুলিনের বর্ধিত ডোজ একটি ইনজেকশন এ থেকে বাঁচবে না।

অতিরিক্ত পরিশ্রমের অনুমতি দেওয়া পণ্যও নয়। কারণ যদি খাওয়া খাবারটি যদি পেটের দেয়ালে দৃ strongly়ভাবে চাপ দেয় তবে ইনক্রিটিনের হরমোনগুলি রক্তে চিনির উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বাড়িয়ে দেয়, ব্যক্তি খাওয়া এমনকি কাঠের বুড় নির্বিশেষে sugar

একটি বিশেষ ক্ষেত্রে হ'ল বহু বছর ধরে টাইপ 1 ডায়াবেটিসযুক্ত রোগীরা, যারা গ্যাস্ট্রোপারেসিস বিকাশ করেছেন, পেট ফাঁকা হতে দেরি করেন। সাধারণত, খাওয়া খাবার পেটে 1-3 ঘন্টার বেশি সময় ব্যয় করার পরে অন্ত্রগুলিতে প্রবেশ করে। তবে, ডায়াবেটিস এই প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণ করে এমন স্বায়ত্তশাসিত স্নায়ুতন্ত্রকে ব্যাহত করতে পারে। খাওয়া খাবার অপ্রত্যাশিত বিরতিতে 12-36 ঘন্টা অবধি পেটে স্থায়ী থাকবে। খাদ্য শোষণের সাথে ইনসুলিনের ক্রিয়াটি একত্রিত করা অসম্ভব হয়ে ওঠে। রক্তে সুগার লাফিয়ে যায়, হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি বাড়ে। ডাঃ বার্নস্টেইন এই কঠিন পরিস্থিতির জন্যও কার্যকর চিকিত্সার প্রোটোকল তৈরি করেছেন। "ডায়াবেটিক গ্যাস্ট্রোপারেসিস" নিবন্ধে আরও পড়ুন।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসে ওজন কীভাবে বাড়ানো যায়?

টাইপ 1 ডায়াবেটিসে ওজন বৃদ্ধি করা একটি খারাপ ধারণা। স্পষ্টতই, আপনি পেশী তৈরি করতে চান। তবে শরীরে ফ্যাটের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে আপনার রোগের গতিপথ আরও খারাপ করার জন্য পেশীগুলির পরিবর্তে একটি বড় ঝুঁকি রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্কদের এবং টাইপ 1 ডায়াবেটিসযুক্ত শিশুদের হাতা হওয়া উচিত।

ওজন বাড়ানোর চেষ্টা করার পরিবর্তে, মেদ না পাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করুন। কারণ ফ্যাট ইনসুলিনের জন্য টিস্যু সংবেদনশীলতা হ্রাস করে। শরীরে যত বেশি ফ্যাট হয়, ইনসুলিনের ডোজ তত বেশি এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ আরও খারাপ।

কোনও ক্ষেত্রে প্রোটিন বার এবং দ্রবণীয় গুঁড়ো ব্যবহার করবেন না, যা ক্রীড়া পুষ্টি দোকানে বিক্রি হয়। লোহা টানতে এবং সিমুলেটরগুলিতে দোলের পরিবর্তে আপনার নিজের ওজন দিয়ে জিমন্যাস্টিক করা ভাল। এটি শক্তি, দক্ষতা এবং আত্মবিশ্বাস বিকাশ করে।

আমি কি অ্যালকোহল পান করতে পারি?

ডায়াবেটিসের যদি অ্যালকোহলের নির্ভরতা, অগ্ন্যাশয়, গুরুতর যকৃতের রোগ, পেটের আলসার এবং অন্যান্য contraindication না থাকে তবে আপনি মাঝারিভাবে অ্যালকোহল গ্রহণ করতে পারেন। আরও তথ্যের জন্য "ডায়াবেটিসের জন্য অ্যালকোহল" নিবন্ধটি পড়ুন। কোন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণযোগ্য এবং কোনটি পান করা অনাকাঙ্ক্ষিত তা সন্ধান করুন। ভোডকা এবং অন্যান্য 40-ডিগ্রি পানীয়গুলি অল্প অল্প করে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার কারণে মদ্যপান মারাত্মক।

কি ধরনের ফল অনুমতি দেওয়া হয়?

কোনও ফল এবং বেরি খাওয়া উচিত নয়। এগুলিতে যে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে সেগুলি উল্লেখযোগ্য ক্ষতি নিয়ে আসে, সুতরাং আপনার এগুলি ব্যবহার করা এড়ানো উচিত। ফলের মধ্যে গ্লুকোজ থাকে, যা দ্রুত রক্তে শর্করার বৃদ্ধি করে, পাশাপাশি ফ্রুকটোজ, যা পরে কাজ শুরু করে এবং ডায়াবেটিকের চিনির গতিশক্তিগুলিতে অতিরিক্ত অনিশ্চয়তার পরিচয় দেয়। "ডায়াবেটিসের জন্য ফল" বিস্তারিত নিবন্ধটি পড়ুন।

ইনসুলিনের ডোজটি বেছে নেওয়া অসম্ভব যাতে আপনি ক্ষতিকারক প্রভাব ছাড়াই ফল এবং বেরি খেতে পারেন। অতএব, তাদের ব্যবহার সম্পূর্ণ ত্যাগ করা উচিত be প্রাপ্তবয়স্ক ডায়াবেটিস রোগীদের পাশাপাশি টাইপ 1 ডায়াবেটিসযুক্ত শিশুরা অনুমোদিত শাকসব্জী, বাদাম এবং শাকসব্জী থেকে ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার পান। ডাঃ বার্নস্টেইন 1970 সাল থেকে ফল এড়িয়ে চলেছেন। এজন্য তিনি গুরুতর জটিলতা ছাড়াই ৮৩ বছর বাঁচতে পেরেছিলেন।

ডায়াবেটিসে ফ্রুক্টোজ নিয়ে একটি ভিডিও দেখুন। এটি ফল, মৌমাছি মধু এবং বিশেষ ডায়াবেটিক খাবারগুলি নিয়ে আলোচনা করে। ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, ফ্যাটি হেপাটোসিস (স্থূলকায় লিভার) এবং গাউট রোগীদের জন্য প্রচুর দরকারী তথ্য।

ফল এবং "ডায়াবেটিক" জাতীয় খাবারের ফ্রুক্টোজ নিয়মিত সেবন করা এই রোগের ধরণকে আরও খারাপ করে দেয়। স্টোরগুলিতে, ডায়েটরিটি এবং ডায়াবেটিস পণ্য বিক্রয়কারী বিভাগগুলি থেকে দূরে থাকুন। এই বিভাগগুলিতে আপনার বিভিন্ন ধরণের স্টিভিয়া, সাইক্ল্যামেট এবং অন্যান্য ক্যালোরি-মুক্ত মিষ্টি দরকার হতে পারে।

ডায়াবেটিসের প্রকারভেদ

ডায়াবেটিস মেলিটাস রক্তে শর্করার বৃদ্ধির কারণের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের মধ্যে বিভক্ত। পুরানো সাহিত্যে (প্রায় 1985), ইনসুলিন নির্ভর এবং অ-ইনসুলিন-নির্ভর ধরণের ডায়াবেটিসের একটি সাধারণ বিভাজন রয়েছে।

আজ, ডায়াবেটিস নিম্নলিখিত 4 টি গ্রুপে বিভক্ত:

• টাইপ 1 ডায়াবেটিস
• টাইপ 2 ডায়াবেটিস
• গর্ভকালীন ডায়াবেটিস
• অন্যান্য নির্দিষ্ট ধরণের ডায়াবেটিস।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাস - একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত

টাইপ 1 ডায়াবেটিস একটি স্ব-প্রতিরোধক রোগ কারণ এটি অগ্ন্যাশয় দ্বীপগুলিতে বিটা কোষগুলির ধ্বংসের ফলে দেখা দেয় যা ইনসুলিন উত্পাদন এবং নিঃসরণের জন্য দায়ী। ধ্বংস প্রক্রিয়াটি ধীরে ধীরে ঘটে এবং প্রায়শই কয়েক মাস সময় নেয়। মানব দেহ এই ক্ষমতাটির সম্পূর্ণ ক্ষতি না হওয়া অবধি নিজের ইনসুলিন উত্পাদন করার ক্ষমতা হারিয়ে ফেলে। ইনসুলিনের অভাবের কারণে রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধি ঘটে। কারণ ইনসুলিন হরমোন যা লিভারে গ্লুকোজ সংরক্ষণ করে, সেই "কী" যা কোষগুলি খোলায় যেখানে গ্লুকোজ প্রবেশ করতে পারে। খুব উচ্চ গ্লিসেমিয়া থাকা সত্ত্বেও (মানগুলি প্রতিষ্ঠিত উপরের সীমা থেকে দশগুণ বেশি) এবং কোষগুলি গ্লুকোজ সমুদ্রের "স্নান" করে, তাদের শক্তির অভাব হয়, তারা ক্ষুধার্ত হয়। শরীর নিজে হজম করতে শুরু করে - চর্বি ব্যবহার করা হয়, তারপরে প্রোটিন। এই প্রক্রিয়াটিকে কেটোসিডোসিস বলা হয়, দেহের অভ্যন্তরীণ পরিবেশ অ্যাসিডযুক্ত হয়ে যায়। রোগীর মুখের গহ্বর থেকে অ্যাসিটোন গন্ধ অনুভূত হতে পারে। দেহের ইনসুলিন দরকার!

এই অবস্থাটি রোধ করতে পারে এমন একমাত্র চিকিত্সা হ'ল আজীবন ইনসুলিন থেরাপি। বর্তমানে, ক্ষতিগ্রস্থ বিটা কোষগুলির "মেরামত" বা প্রতিস্থাপন পরিচালিত হয় না।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস শিশু, কিশোর এবং তরুণদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়, 40 বছর বয়সের আগে স্পষ্টতই নিজেকে প্রকাশ করে। তবে সম্প্রতি এই রোগের কেস প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে (সুবর্ণ অটোইমিউন ডায়াবেটিস প্রাপ্তবয়স্কদের) মধ্যে রেকর্ড করা হয়েছে।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সংক্রমণ কোনও ব্যক্তির ওজন বেশি কিনা তা সম্পর্কিত নয়। ব্যক্তিটি যা কিছু করুক না কেন, সে প্রচুর মিষ্টি খাবার খেয়েছে কিনা, তার আচরণ এবং অভ্যাসগুলি কী তা বিবেচনা করেই তিনি উপস্থিত হন। কেউ, এমনকি ব্যক্তি নিজেও কোনও রোগের সূত্রপাতকে প্রভাবিত করতে পারে না।

প্রকার 1 ডায়াবেটিসের পুষ্টি - মৌলিক নীতিগুলি

1. উপযুক্ত মেনু ডিজাইন - কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট এবং প্রোটিনের ক্ষেত্রে
2. নিয়মিত খাবার - দিনে 4-6 বার, ছোট অংশে
3. ডায়েটের ব্যতিক্রম সহজে কার্বোহাইড্রেট (সাদা চিনি) শোষিত হয়, শক্তির উত্স হিসাবে, প্রাকৃতিক রূপ এবং মাড় (চিনির রুটি, পাস্তা, চাল, ফল, শাকসব্জী, দুধ) এর সাথে চিনিযুক্ত পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত should
4. চর্বি, উদ্ভিজ্জ চর্বি এবং এর ব্যবহার কমিয়ে আনা হ'ল কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য
5. আঁশযুক্ত উচ্চ খাবারের প্রতিদিনের মেনুতে অন্তর্ভুক্তি (শাকসব্জি, ফলমূল, গোটা শস্যের রুটি, সিরিয়াল) - সেগুলি খাওয়া হলে রক্তে শর্করার কোনও বৃদ্ধি হয় না এবং তৃপ্তির অনুভূতি দীর্ঘস্থায়ী হয়
6. পানীয় ব্যবস্থার সাথে সম্মতি - জলের আকারে তরল পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ, কিছু খনিজ জল, চা, ডায়াবেটিক কোমল পানীয়, চিনি (মিষ্টি সোডা ইত্যাদি) এর সাথে অনুপযুক্ত পানীয় এবং অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ (হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি)
7. উচ্চ রক্তচাপ রোধে লবণ খাওয়ার সীমাবদ্ধ করা; খাবারের স্বাদ যোগ করতে লবণের পরিবর্তে ভেষজ এবং মশলা ব্যবহার করা যেতে পারে
8. ভিটামিন এবং খনিজগুলির (পর্যাপ্ত পরিমাণে তাদের সমন্বিত একটি বৈচিত্র্যযুক্ত খাদ্য) পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ নিশ্চিতকরণ।

ইনসুলিনের কারণে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য সঠিক পুষ্টি

ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় ইনসুলিনের প্রশাসনের নিজস্ব নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে - এটি ডায়াবেটিসের বিপাকীয় ভারসাম্যকে উন্নত করে, জটিলতা রোধ করতে সহায়তা করে বা অনিবার্য অসুবিধাগুলি দূর করে। ইনসুলিন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের বিষয়গত অবস্থাকেও প্রভাবিত করে। ডায়াবেটিস রোগীরা ইনসুলিন থেরাপি, অসুস্থতা এবং ক্লান্তি, ঘুমের ব্যাঘাত, তৃষ্ণা এবং ঘন ঘন প্রস্রাবের প্রবণতা শুরু করার পরে অনেক ভাল অনুভব করে; এমনকি এমন লোকেরা যারা এর আগে ইনসুলিন থেরাপি এড়িয়ে চলেছিল তারা এর শক্তির প্রশংসা করে।

অন্যদিকে, ইনসুলিন প্রশাসন ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিনের নিয়মকে প্রভাবিত করে, একটি নির্দিষ্ট শৃঙ্খলা এবং মেনু সমন্বয় প্রয়োজন। খাবারের আগে ইনসুলিন সরবরাহ করা হয়: উচ্চ-গতি - খাবারের 15-30 মিনিট আগে খাওয়ার পরে উচ্চ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা ধরে রাখার ক্ষেত্রে, এই ব্যবধানটি 45 মিনিট পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে। একইভাবে, দ্রুত ইনসুলিনের মিশ্রণ এবং একটি দীর্ঘ-অভিনয় ড্রাগ ব্যবহার করে পরিস্থিতি। পরবর্তীটির প্রভাব ধীরে ধীরে শুরু হয় এবং তাই এর প্রবর্তনের পরে কোনও খাবারের প্রয়োজন হয় না তবে শর্ত থাকে যে ডায়াবেটিসের সুষম ডায়েট এবং সর্বোত্তমভাবে রচিত দৈনিক মেনু রয়েছে।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েট - মৌলিক নীতিগুলি

1. নিয়মিত খান - আদর্শভাবে দিনে 6 বার (ইনসুলিনের ধরণের উপর নির্ভর করে)
2. কোনও অবস্থাতেই আপনার ক্ষুধার্ত হওয়া উচিত নয়, তাই নিয়মিত খেতে ভুলবেন না (সময় এবং খাবারের পরিমাণ)
3. পানীয় পদ্ধতি অনুসরণ করুন (খনিজ জল, ফলের চা, প্রাকৃতিক রস পান করুন - সেগুলি কার্বোহাইড্রেট ইউনিটে অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না)
4. একটি ডায়েটে পর্যাপ্ত শক্তি থাকতে হবে, ধনী এবং বৈচিত্রময় হতে হবে। মনে রাখবেন যে চর্বি (মাংস) এবং কার্বোহাইড্রেট (উদ্ভিজ্জ উত্স) এর সাথে একত্রে প্রোটিন খাওয়া উচিত।

চর্বি হ'ল শক্তি এবং পুষ্টির একটি প্রধান উত্স যা ডায়াবেটিস রোগীদের পর্যবেক্ষণ করা উচিত

কার্বোহাইড্রেট মোট শক্তির প্রায় 50% থাকে। অতএব, এটি ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়, তথাকথিত জটিল শর্করা, যার পরে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় না। এর মধ্যে রয়েছে: পুরো শস্য, চাল এবং ওটমিল। কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ তথাকথিত দ্বারা নির্ধারিত হয়। কার্বোহাইড্রেট ইউনিট, প্রতিদিন ডোজ চিকিত্সক দ্বারা সেট করা হয়।

"ডায়াবেটিক" মিষ্টি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না - তারা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায় না, এই খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে। একটি আদর্শ বিকল্প ফল, যা কার্বোহাইড্রেট ইউনিট হিসাবে বিবেচনা করা উচিত।

রোগের শুরুতে, খাবারের পরিমাণ (এক গ্রাম পর্যন্ত) ওজন করা প্রয়োজন, যাতে পরে আপনি "নগ্ন চোখ" দিয়ে অংশটি মূল্যায়ন করতে পারেন।

স্টিউইং, বেকিং, গ্রিলিং দ্বারা রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে ভাজা উপযুক্ত নয়।

সাদা ময়দা থেকে তৈরি চিনি, মধু এবং বেকারি পণ্যযুক্ত খাবারগুলি আপনার খাওয়া উচিত নয়।

ডায়াবেটিক ডায়েট যুক্তিযুক্ত এবং নিয়ন্ত্রিত, প্রাক-নকশাকৃত খাবার পরিকল্পনা অনুসারে প্রস্তুত। ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তি অন্য সবার মতো একই খাবার গ্রহণ করতে পারেন, মেনুর সীমাটি কেবলমাত্র পূর্বোক্ত নিয়মনীতি এবং বিশেষত পুষ্টির সময় দ্বারা নির্ধারিত হয়।

পুষ্টির ভিত্তি হ'ল একটি খাদ্য পরিকল্পনা। নিয়মিত, আদর্শভাবে, দিনে 6 বার নির্দিষ্ট পরিমাণে খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। রোগের বিকাশের আগে আপনার খাওয়ার অভ্যাসটিও ધ્યાનમાં নেওয়া উচিত, মেনু পরিকল্পনাটি বেসিক অভ্যাসগুলি পরিবর্তন করার নয়। এটি অনুসরণ করে যে, ডায়েটের পরিকল্পনা করার সময় হাইপোগ্লাইসেমিয়া বা হাইপারগ্লাইসেমিয়া হওয়ার সম্ভাবনা ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য ভারসাম্য নিশ্চিত করা প্রয়োজন।

রক্তের গ্লুকোজকে প্রভাবিত করে এমন একমাত্র পুষ্টি উপাদান হ'ল কার্বোহাইড্রেট। ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা নিরীক্ষিত খাবারগুলিতে তাদের সামগ্রীর গণনা করতে, কার্বোহাইড্রেট ইউনিট ব্যবহার করা হয়। একটি ইউনিটে সর্বদা সম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে: 10 গ্রাম বা 12 গ্রাম এটি কোনও বিষয় নয়, আমরা রুটি, পাস্তা, চকোলেট বা দুধের কথা বলছি।

উদাহরণস্বরূপ, বেশ কয়েকটি পণ্য বিবেচনা করুন

ক্রিম0 গ্রাম

মেনু পরিকল্পনা প্রতিটি রোগীর জন্য পৃথক। এটি ব্যক্তির বয়স, ওজন, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, পেশা এবং অন্যান্য বিষয়গুলি বিবেচনা করে। এটা সুস্পষ্ট যে বিকাশের সময়কালে একটি 16 বছর বয়সী ছেলের জ্বালানি খরচ 30 বছর বয়সী ব্যক্তির ক্ষেত্রে বেশি হবে। এছাড়াও, অ্যাথলিটদের ডায়েটে কোনও অফিস কর্মীর ডায়েটের চেয়ে বেশি শর্করা যুক্ত থাকবে।

বয়সের সাথে কার্বোহাইড্রেট ইউনিটের সংখ্যা বৃদ্ধি পায়: মেয়েরা, প্রায় 13 বছর পর্যন্ত, ছেলেদের মধ্যে - 16 বছর পর্যন্ত। তারপরে এটি স্থিতিশীল হয় এবং কিছুটা ড্রপও হয়। বাচ্চাদের ক্ষেত্রে প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট ইউনিটের সংখ্যা গণনা করা হয়: 10 + সন্তানের বয়স, অর্থাত্, 8 বছর বয়সী সন্তানের ক্ষেত্রে এটি প্রতিদিন 10 + 8 = 18 কার্বোহাইড্রেট ইউনিট হবে।

একজন প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার জন্য প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট ইউনিটের পরিমাণ 10-16।

একজন প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের জন্য প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট ইউনিটের সংখ্যা 20-26।

নমুনা মেনু পরিকল্পনা

ছেদখাদ্য বিকল্প ব্রেকফাস্ট7:005ফলের দই (2), বান (2), সাদা কফি (1) এপেটাইজার10:003বান (2) দিয়ে পনির (0), আপেল (1) লাঞ্চ12:005আলু (260 গ্রাম = 4), কাটা (মাংস = 0, বাটা = 1), উদ্ভিজ্জ সালাদ (0) এপেটাইজার15:003স্ট্রবেরি (160 গ্রাম = 1), কলা (2) ডিনার18:005ম্যাকারনি (২০০ গ্রাম = ৪) সাথে মুরগি (0) সাথে টক ক্রিম (0), এক গ্লাস দুধ (1) দ্বিতীয় রাতের খাবার21:003হাম (0), মরিচ (0), দুধ চকোলেট (1) সহ রুটি (2)

ডায়েটে, এটি ফ্যাট স্তরকে পর্যবেক্ষণ করাও প্রয়োজনীয়। ডায়েটের এত ভারসাম্য হওয়া উচিত যাতে ওজন বাড়ানো রোধ না করে। ইনসুলিন গ্রহণের ফলে পরবর্তীকালে যে কোনও ডায়েট অনুসরণ করা কঠিন হয়ে পড়বে: ইনসুলিন গ্রহণকারী রোগীদের ক্ষেত্রে ইনসুলিন অ্যাকশন সময়কালের কারণে খাবার গ্রহণ বাদ দেওয়া কল্পনা করা যায় না! যদি আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করেন, রোগীদের আরও বেশি শাকসবজি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে তাদের ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট ইউনিট থাকে না এবং তাই, যখন সেগুলি খাওয়া হয়, তখন ইনসুলিনের ডোজ বাড়ানোর প্রয়োজন হয় না। ক্ষুধা বোধের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, কারণ এটি সর্বদা খাবারের পরিকল্পনার লঙ্ঘনের দিকে পরিচালিত করে।

উপসংহার

ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট কোনও ব্যক্তির প্রাকৃতিক অভ্যাসের উপর ভিত্তি করে। একটি খাবার পরিকল্পনা শর্করা পরিমাণ এবং তাদের নিয়মিত আয় নিয়ন্ত্রণ করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। এটি সম্পূর্ণ সুস্পষ্ট যে কোনও ব্যক্তিকে অবশ্যই ইনসুলিন গ্রহণ করে খাবারে নির্দিষ্ট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট ইউনিটগুলিকে প্রতিক্রিয়া জানাতে হবে যাতে একদিকে এটি রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করে এবং অন্যদিকে এটি গ্লাইসেমিয়া হ্রাস করতে দেয় না ৩.৩ মিমি / লিটারের নিচে, টি। ই।, হাইপোগ্লাইসেমিয়ার সংঘটন। এটির পাশাপাশি, চর্বি গ্রহণের পরিমাণও নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন, কারণ পরবর্তী ডায়েটিং সম্ভব নয়।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সাথে আমি কী খেতে পারি?

প্রথমে আপনাকে পুষ্টির মূল নীতিগুলির সাথে নিজেকে পরিচয় করা দরকার এবং সেই উত্তরের পরে আমি টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সাথে কী খাব?

• আপনি একটি সময় সময়সূচী মেনে চলা, সারা দিন কমপক্ষে চার বার খাওয়া প্রয়োজন।
• ফাঁকগুলি এড়িয়ে আপনার নিয়মিত খাবার গ্রহণ করা উচিত।
• খাবারের দৈনিক শক্তি মানের পদ্ধতি অনুসারে অভিন্ন বিতরণ।
• খাবারটি বিভিন্ন রকমের হওয়া উচিত, তবে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের রোগীদের দ্বারা সেবন করার অনুমতি দেওয়া হয়।
• পুষ্টিবিদদের দ্বারা বিশেষত বিকাশযুক্ত একটি টেবিল ব্যবহার করে খাদ্য পণ্যগুলির ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর ধারাবাহিক পর্যবেক্ষণ।
• চিনির পরিবর্তে মিষ্টতার জন্য শরবিটল বা জাইলিটল ব্যবহার করুন।
• খাওয়া তরল পরিমাণ (1200 মিলি বেশি নয়) নিয়ন্ত্রণ করুন, এতে স্যুপের তরল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
• ভিটামিন এবং খনিজ
• ডায়েটরি সামঞ্জস্যের সাথে রক্তে গ্লুকোজ স্তরগুলির ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ।
• এটি লক্ষণীয় যে, চিনি নিষিদ্ধ হওয়া সত্ত্বেও, প্রতিটি ডায়াবেটিস রোগীর সর্বদা তার সাথে মিছরি বা একটি পরিশোধিত চিনির টুকরো থাকা উচিত। রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ (হাইপোগ্লাইসেমিয়া) এর ধারালো ড্রপ হওয়ার ক্ষেত্রে এগুলি প্রয়োজনীয়। আরও কঠিন পরিস্থিতিতে কোমায় বিকাশ হতে পারে।

কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি টেবিল ব্যবহারের পাশাপাশি চিনি ঘনত্বের অবিচ্ছিন্ন পর্যবেক্ষণের জন্য ধন্যবাদ, যা ঘরে ঘরে উত্পাদিত হতে পারে, আধুনিক সুবিধাজনক গ্লুকোমিটার ব্যবহার করে ডায়াবেটিস রোগী একটি পূর্ণ জীবনযাপন করতে পারে।

অনুমোদিত থালা এবং পণ্য এন্ডোক্রিনোলজিস্ট এবং পুষ্টিবিদদের মধ্যে রয়েছে:

• কম ফ্যাট কুটির পনির (প্রতিদিন 0.2 কেজি পর্যন্ত)।
• বিভিন্ন সিরিয়াল, যেমন মুক্তোর বার্লি, বাকওয়েট, ওট, গম এবং বার্লি।
• দাহযুক্ত দই, কম ফ্যাটযুক্ত টক-দুধের বিধান: দই, কেফির এবং ভাজানো দুধের খেজুর।
• নিজেকে খুশি করার জন্য, একটি স্বল্প পরিমাণে হার্ড পনির এবং টক ক্রিম খুব কমই অনুমোদিত।
• জাইলিটল বা শরবিতলের উপর ভিত্তি করে মিষ্টি এবং প্যাস্ট্রি।
• পাতলা জাতের মাছ এবং মাংস।
• দুই-ডিমের ওমলেট ​​বা নরম-সিদ্ধ ডিম।
• মাখন: মাখন, উদ্ভিজ্জ এবং ঘি।
• চা (কালো এবং সবুজ), দুর্বল কফি।
• ডেককশন, গোলাপশিপ বেরিগুলির টিংচার।
• টক ফল এবং বেরি থেকে মাউসস, দুল, কমপোটি এবং জেলি।
• ফল এবং বেরি থেকে বিভিন্ন তাজা চিপে রস।
• শাকসবজির জন্য, বিধিনিষেধগুলি নগন্য।
• ব্রান (পুরো ময়দা) থেকে বেকারি পণ্য।

এই পণ্যগুলি অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা সমর্থন করে, একটি দুর্বল রোগ, কার্বোহাইড্রেট বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।

একটি রুটি ইউনিট (এক্সই), যা 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সাথে সম্পর্কিত, এটি একটি "স্ট্যান্ডার্ড" যা আপনাকে বিশেষ কার্বোহাইড্রেট টেবিলগুলি ব্যবহার করে দ্রুত মেনু তৈরি করতে দেয়। এমনকি এই মানটি ব্যবহার করে ইনসুলিন প্রাপ্ত হয়েও আপনি মাঝে মাঝে "নিষিদ্ধ খাবারগুলি" সরবরাহ করতে পারেন।

এক্সই একটি "সীমাবদ্ধ"; রোগীর একসাথে আটটি রুটির ইউনিট গ্রহণ করা উচিত নয়। যদি কোনও ব্যক্তি যদি ডায়াবেটিস ছাড়াও স্থূলত্বের শিকার হয় তবে এই সংখ্যাটি আটজনের নিচে।

ডায়েট কেন গুরুত্বপূর্ণ?

টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েট চিনি এবং এটিতে থাকা পণ্যগুলি ব্যতীত উল্লেখযোগ্য ডায়েটরি বাধা দেয় না। তবে মেনুটি সংকলন করার সময়, সহজাত রোগগুলির উপস্থিতি এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের স্তর বিবেচনা করা প্রয়োজন।

তবে, কেন ডায়াবেটিস রোগীদের কিছু ডায়েটরি নিয়ম মেনে চলা এবং ডায়াবেটিস জাতীয় খাবার খাওয়া দরকার? প্রতিটি খাবারের আগে রোগীদের ইনসুলিন ইনজেকশন করা প্রয়োজন। শরীরে একটি হরমোনের ঘাটতি বা এর আধিক্য কোনও ব্যক্তির সাধারণ সুস্থতার অবনতি ঘটায় এবং জটিলতার বিকাশের কারণ হয়।

রোগ নিয়ন্ত্রণের অভাবের পরিণতি হ'ল হাইপারগ্লাইসেমিয়া এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়া। প্রথম শর্তটি তখন ঘটে যখন ইনসুলিনে কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় না থাকে এবং চর্বি এবং প্রোটিনের ভাঙ্গন ঘটে, ফলস্বরূপ কেটোনেস গঠিত হয়। উচ্চ চিনিযুক্ত, রোগী বেশ কয়েকটি অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি (এরিথমিয়া, শক্তি হ্রাস, চোখের ব্যথা, বমি বমি ভাব, উচ্চ রক্তচাপ) সহ্য করে এবং জরুরি চিকিত্সা ব্যবস্থাগুলির অভাবে তিনি কোমায় পড়তে পারেন।

হাইপোগ্লাইসেমিয়া (গ্লুকোজ ঘনত্ব হ্রাস) এর সাথে শরীরে কেটোন দেহগুলিও গঠিত হয়, যা ইনসুলিনের অতিরিক্ত মাত্রা, অনাহার, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং ডিহাইড্রেশনের অতিরিক্ত কারণ হতে পারে। জটিলতা ঠাণ্ডা, দুর্বলতা, মাথা ঘোরা, ত্বকের ব্লাঞ্চিং দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

মারাত্মক হাইপোগ্লাইসেমিয়ায়, রোগীর জরুরি হাসপাতালে ভর্তি করা জরুরি, যেহেতু সে কোমায় পড়ে এবং মারা যেতে পারে।

ডায়াবেটিসের ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট এবং রুটি ইউনিটের গুরুত্ব কী?

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য প্রতিদিনের মেনুতে প্রোটিন, ফ্যাট (20-25%) এবং কার্বোহাইড্রেট (60% পর্যন্ত) হওয়া উচিত। যাতে রক্তে চিনির উত্থান না ঘটে, পুষ্টিবিদরা ভাজা, মশলাদার এবং চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন না। এই নিয়মটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট রোগে ভুগছে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক।

তবে ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের দিন একটি সমীক্ষা, এটি বুঝতে সক্ষম করেছিল যে দীর্ঘকালীন হাইপারগ্লাইসেমিয়ায় স্বল্প পরিমাণে মশলা এবং ফ্যাট অনুমোদিত are তবে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট ডায়াবেটিসের সাথে খাওয়া যায় না। অতএব, কার্বোহাইড্রেট কী এবং কী ধরণের সেগুলিতে বিভক্ত তা বোঝা যায়।

আসলে কার্বোহাইড্রেট হ'ল চিনি। এর ধরণ দেহ দ্বারা পরিপাকতার গতি দ্বারা পৃথক করা হয়। এ জাতীয় ধরণের কার্বোহাইড্রেট রয়েছে:

1. স্লো। রক্তে গ্লুকোজ হঠাৎ এবং শক্তিশালী ওঠানামা না করে এগুলি 40-60 মিনিটের মধ্যে শরীরে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ফল, শাকসবজি, সিরিয়াল এবং ফাইবার, পেকটিন এবং স্টার্চযুক্ত অন্যান্য খাবারগুলিতে থাকে।
2. সহজে হজমযোগ্য। এগুলি 5-25 মিনিটের মধ্যে শরীর দ্বারা শোষিত হয়, ফলস্বরূপ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এগুলি মিষ্টি ফল, চিনি, মধু, বিয়ার, মিষ্টান্ন এবং প্যাস্ট্রিগুলিতে পাওয়া যায়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মেনু তৈরিতে কোনও গুরুত্ব নেই হ'ল রুটি ইউনিটগুলির গণনা, যা আপনাকে জানায় যে কোনও নির্দিষ্ট পণ্যগুলিতে কার্বোহাইড্রেটের ঘনত্ব কী। এক এক্সইটি 12 গ্রাম চিনি বা 25 গ্রাম সাদা রুটি। ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা প্রতিদিন আড়াই রুটি ইউনিট খেতে পারেন।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সাথে কীভাবে সঠিকভাবে খাবেন তা বোঝার জন্য, ইনসুলিন প্রশাসনের বিশেষত্বগুলি বিবেচনা করা প্রয়োজন, কারণ এর প্রভাব দিনের সময় নির্ভর করে। সকালে 1 এক্সই থেকে প্রাপ্ত গ্লুকোজ প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ হরমোন হ'ল - 2, মধ্যাহ্নভোজে - সন্ধ্যা 1.5 - 1 এক্স এক্স গণনা করার সুবিধার জন্য, একটি বিশেষ টেবিল ব্যবহার করা হয়, যা বেশিরভাগ পণ্যের রুটির ইউনিট দেখায় shows

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দরকারী এবং ক্ষতিকারক পণ্য

পূর্বের দিক থেকে এটি পরিষ্কার হয়ে যায় যে যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের জন্য আপনি খাওয়া এবং পান করতে পারেন। মঞ্জুরিযুক্ত খাবারগুলি হ'ল কম কার্বযুক্ত খাবার, যার মধ্যে পুরো শস্য, রাই রুটি ব্র্যান, সিরিয়াল (বেকউইট, ওটমিল), উচ্চমানের পাস্তা যুক্ত রয়েছে।

ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রেও লেবু, কম ফ্যাটযুক্ত স্যুপ বা ঝোল এবং ডিম খাওয়া উপকারী is প্রস্তাবিত পণ্যগুলি হ'ল স্বল্প চর্বিযুক্ত দুধ, কেফির, কুটির পনির, পনির, টক ক্রিম, যা থেকে সুস্বাদু কুটির পনির, ক্যাসেরোল এবং পনির তৈরি হয়।

এবং ডায়াবেটিস রোগীরা কী কী খাবার খালি খাওয়ার জন্য খেতে পারে? এই জাতীয় খাবারের তালিকায় প্রধানত শাকসব্জী (গাজর, বাঁধাকপি, বিট, কুমড়ো, ঘণ্টা মরিচ, বেগুন, শসা, শশা, টমেটো) এবং শাকসব্জ রয়েছে। আলু খাওয়া যায় তবে সকালে খানিকটা।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রস্তাবিত অন্যান্য খাবারগুলি হ'ল ঝাল বেরি এবং ফল:

ডায়াবেটিসের সাথে আর কী খেতে পারেন? অনুমোদিত খাবার যা ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে সেগুলি হ'ল হ'ল পাতলা মাছ (পাইক পার্চ, হেক, টুনা, কড) এবং মাংস (টার্কি, গো-মাংস, মুরগী, খরগোশ)।

মিষ্টান্নযুক্ত মিষ্টি খাবারগুলি খাওয়ার অনুমতি রয়েছে তবে সীমিত পরিমাণে এবং চিনির বিকল্পগুলির সাথে। চর্বি অনুমোদিত - উদ্ভিজ্জ এবং মাখন, কিন্তু প্রতিদিন 10 গ্রাম পর্যন্ত।

ডায়াবেটিসের সাথে, আপনি ভেষজ, কালো, সবুজ চা এবং চিনিমুক্ত কফি পান করতে পারেন। অ-কার্বনেটেড খনিজ জল, টমেটো রস, গোলাপশিপ ঝোল সুপারিশ করা হয়। টক বেরি এবং ফল থেকে জুস বা কমপোট অনুমোদিত।

এবং ডায়াবেটিস রোগীরা কী খেতে পারে না? এই রোগের সাথে, মিষ্টান্ন এবং প্যাস্ট্রি খাওয়া নিষিদ্ধ। ইনসুলিন নির্ভর রোগীরা চিনি, মধু এবং এগুলিতে থাকা মিষ্টি (জাম, আইসক্রিম, মিষ্টি, চকোলেট, ক্যান্ডি বার) খান না।

চর্বিযুক্ত মাংস (মেষশাবক, শূকরের মাংস, হাঁস, হাঁস), ধূমপানযুক্ত মাংস, অফাল এবং লবণযুক্ত মাছ - ডায়াবেটিসের জন্য এই পণ্যগুলিও সুপারিশ করা হয় না। খাবার ভাজা এবং চর্বিযুক্ত হওয়া উচিত নয়, তাই পশুর চর্বি, দই, টক ক্রিম, বেকড মিল্ক, লার্ড, লার্ড এবং সমৃদ্ধ ব্রোথগুলি পরিত্যাগ করতে হবে।

কী পরিমাণে ইনসুলিন-নির্ভর লোকেরা খাওয়া যায় না? ডায়াবেটিসের অন্যান্য নিষিদ্ধ খাবার:

1. খাবার,
2. ভাত, সুজি, নিম্নমানের পাস্তা,
3. মশলাদার মশলা
4. সংরক্ষণ,
5. মিষ্টি ফল এবং শুকনো ফল (কলা, আঙ্গুর, ডুমুর, খেজুর, পার্সিমোনস)।

তবে কেবল উপরের খাবারই নিষিদ্ধ। টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য অন্য ডায়েটে অ্যালকোহল, বিশেষত মদ, বিয়ার এবং মিষ্টান্নের ওয়াইনগুলির প্রত্যাখ্যান জড়িত।

ডায়েটের নিয়ম এবং নমুনা মেনু

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েট কেবল অনুমোদিত ডায়েটযুক্ত খাবার খাওয়া নয়। সাবধানতার সাথে ডায়েট মেনে চলাও সমান গুরুত্বপূর্ণ is

প্রতিদিন 5-6 জলখাবার হওয়া উচিত। খাবারের পরিমাণ - ছোট অংশ।

শেষ জলখাবার রাত 8 টার পরে সম্ভব নয়। খাবারগুলি এড়ানো উচিত নয়, কারণ এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া বাড়ে, বিশেষত যদি রোগীকে ইনসুলিন দিয়ে ইনজেকশন দেওয়া হয়েছিল।

প্রতিদিন সকালে আপনার চিনি পরিমাপ করা প্রয়োজন। যদি টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাসের ক্লিনিকাল পুষ্টি সঠিকভাবে সংকলিত হয় এবং সমস্ত সুপারিশ অনুসরণ করা হয় তবে ইনসুলিন ইনজেকশন দেওয়ার আগে সূত্রের রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব 6 মিমোল / এল এর বেশি হওয়া উচিত নয়।

যদি চিনির ঘনত্ব স্বাভাবিক হয় তবে হরমোন পরিচালনার 10-10 মিনিটের পরে প্রাতঃরাশের অনুমতি দেওয়া হবে। যখন গ্লুকোজ মানগুলি 8-10 মিমি / লি হয়, খাবারটি এক ঘন্টার জন্য স্থানান্তরিত হয় এবং ক্ষুধা মেটাতে তারা শাকসবজি বা একটি আপেল দিয়ে সালাদ ব্যবহার করে।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সাথে, কেবল একটি ডায়েট অনুসরণ করা প্রয়োজন, তবে ডায়েটের উপর ভিত্তি করে ইনসুলিনের ডোজ সামঞ্জস্য করুন। যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট সেবন করত সেগুলি ওষুধের পরিমাণকে প্রভাবিত করে।

যদি ইন্টারমিডিয়েট-অ্যাক্টিং ইনসুলিন ব্যবহার করা হয় তবে এটি দিনে দু'বার ইনজেকশন দেওয়া হয় (ঘুম থেকে ওঠার আগে)। এই ধরণের ইনসুলিন থেরাপির সাথে একটি হালকা প্রথম প্রাতঃরাশ দেখা যায়, কারণ সন্ধ্যায় পরিচালিত হরমোন ইতিমধ্যে কাজ করা বন্ধ করে দেয়।

সকালে ইনসুলিন প্রশাসনের 4 ঘন্টা পরে শক্তভাবে খেতে দেওয়া হয়। প্রথম রাতের খাবারটিও হালকা হওয়া উচিত, এবং ড্রাগের ইনজেকশন পরে আপনি আরও সন্তোষজনক খেতে পারেন।

যদি দিনের মধ্যে একবার দেহে ইনজেকশন দেওয়া দীর্ঘায়িত ইনসুলিনের মতো এক ধরণের হরমোন ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় ব্যবহার করা হয় তবে দ্রুত ইনসুলিন অবশ্যই সারা দিন ব্যবহার করা উচিত। ইনসুলিন থেরাপির এই পদ্ধতির সাহায্যে মূল খাবারগুলি ঘন হতে পারে এবং স্ন্যাকস হালকা হতে পারে, যাতে রোগী ক্ষুধা অনুভব না করে।

গ্লুকোজ স্তর স্বাভাবিককরণে সমান গুরুত্বপূর্ণ খেলাধুলা। সুতরাং, ইনসুলিন থেরাপি এবং ডায়েট ছাড়াও, টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য আপনাকে অবশ্যই প্রতিদিন 30 মিনিটের জন্য অনুশীলন করতে হবে বা পায়ে হেঁটে যেতে হবে।

যাদের টাইপ 1 ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে এক দিনের ডায়েট দেখতে এই রকম হয়:

• ব্রেকফাস্ট। পোরিজ, চিনির বিকল্প সহ চা, রুটি।
• লাঞ্চ। গ্যালটনি কুকিজ বা একটি সবুজ আপেল।
• লাঞ্চ। উদ্ভিজ্জ সালাদ, রুটি, স্টিউড বাঁধাকপি, স্যুপ, স্টিম কাটলেট।
• একটি বিকেলের নাস্তা। ফলের জেলি, ভেষজ চা ননফ্যাট কটেজ পনির।
• ডিনার। সিদ্ধ মাংস বা মাছ, শাকসবজি।
• দ্বিতীয় রাতের খাবার এক গ্লাস কেফির।

এছাড়াও, 1 তীব্রতার ডায়াবেটিসের জন্য, 9 নম্বর ওজন হ্রাস ডায়েট করার পরামর্শ দেওয়া হয় এটির নিয়ম অনুসারে, প্রতিদিনের ডায়েটটি এমন দেখাচ্ছে: প্রাতঃরাশ হ'ল চর্বিযুক্ত দুধ, কুটির পনির এবং চিনি ছাড়া চা। খাওয়ার আগে আপনি এক গ্লাস পরিষ্কার জল লেবুর সাথে পান করতে পারেন।

প্রাতঃরাশের জন্য, খরগোশ, গরুর মাংস বা মুরগির সাথে বার্লি পোরিজ পরিবেশন করা হয়। মধ্যাহ্নভোজের সময়, আপনি উদ্ভিজ্জ বোর্চ, সিদ্ধ মাংস, সয়া বা ফল এবং বেরি জেলি খেতে পারেন।

একটি কমলা বা একটি আপেল একটি নাস্তা হিসাবে উপযুক্ত। আদর্শ রাতের খাবারটি বেকড ফিশ, বাঁধাকপির সালাদ এবং অলিভ অয়েল দিয়ে পাকা গাজর হবে। দিনে দু'বার আপনি পানীয় পান করতে পারেন এবং মিষ্টি (সুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ) দিয়ে মিষ্টি খেতে পারেন।

অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা ব্যবহার করে, ডায়াবেটিস स्वतंत्रভাবে এক সপ্তাহের জন্য মেনু তৈরি করতে পারে। তবে এটি মনে রাখা উচিত যে ডায়েট করার সময় আপনার অ্যালকোহল এবং মিষ্টিজাতীয় পানীয় পান করা উচিত নয়।

বাচ্চাদের জন্য একটি ডায়েটের বৈশিষ্ট্য

যদি কোনও শিশুতে ডায়াবেটিস ধরা পড়ে তবে তার ডায়েট পরিবর্তন করতে হবে। চিকিত্সকরা সুষম ডায়েটে স্যুইচ করার পরামর্শ দেন, যেখানে প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ 60% এর বেশি হয় না। বাচ্চাদের টাইপ 1 ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় ডায়েট থেরাপির সেরা বিকল্প হ'ল ডায়েট নং 9।

ডায়াবেটিস আক্রান্ত বাচ্চার জন্য প্রায়শই শিশুদের মিষ্টি যেমন চকোলেট, সংরক্ষণ, রোলস, ক্যান্ডি বার, কেক এবং কুকিজ খাওয়া নিষিদ্ধ। টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য, প্রতিদিন শিশুদের জন্য একটি মেনু তৈরি করা হয়, এতে শাকসব্জী (গাজর, শসা, বাঁধাকপি, টমেটো), চর্বিযুক্ত মাংস (মুরগী, ভেল), মাছ (কড, টুনা, হেক, পোলক),

ফল এবং বেরিগুলির মধ্যে, শিশুটিকে আপেল, পীচ, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, চেরি খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং শিশুদের জন্য মিষ্টান্ন প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াতে, মিষ্টি (সর্বিটল, ফ্রুক্টোজ) ব্যবহার করা প্রয়োজন,

তবে আপনি আপনার শিশুকে কম কার্ব পুষ্টিতে স্যুইচ করার আগে আপনাকে গ্লাইসেমিয়ার স্তরটি সামঞ্জস্য করতে হবে। এটি তীব্র শারীরিক পরিশ্রম এবং মানসিক চাপ থেকে বাচ্চাদের রক্ষা করাও মূল্যবান। যখন রোগী পুরোপুরি নতুন ডায়েটের সাথে খাপ খাইয়ে নেয় তখন খেলাধুলার ক্রিয়াকলাপগুলি দৈনিক শিডিয়ুলে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এবং শিশুদের মধ্যে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের চিকিত্সার পুষ্টি কী হওয়া উচিত? কমপক্ষে জীবনের প্রথম বছর শিশুকে বুকের দুধ খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি নির্দিষ্ট কারণে দুধ খাওয়ানো সম্ভব না হয় তবে কম গ্লুকোজ ঘনত্বের সাথে মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়।

খাওয়ানোর পদ্ধতি অনুসরণ করাও গুরুত্বপূর্ণ important এক বছরের কম বয়সী শিশুদের একটি নির্দিষ্ট ধরণ অনুসারে পরিপূরক খাবার দেওয়া হয়। প্রাথমিকভাবে, এর মেনুতে জুস এবং ম্যাসড শাকসব্জী থাকে। এবং তারা ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য ডায়েটে সিরিয়ালগুলি অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করে।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েট থেরাপির নীতিগুলি এই নিবন্ধে ভিডিওতে বর্ণিত হয়েছে।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সাথে কী খাওয়া যাবে না?

যদি অনুমতি দেওয়া হয়, তাই, নিষিদ্ধ পণ্য রয়েছে। তাহলে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সাথে কী খাওয়া যাবে না? প্রথমত, এই প্যাথলজি সহ লোকেরা হজমযোগ্য শর্করাযুক্ত পণ্যগুলি ত্যাগ করতে হবে। খুব কম মাত্রায় আপনি "নিষিদ্ধ" খাবারগুলি (বিশেষত বাচ্চাদের জন্য) বহন করতে পারেন, এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়া সন্দেহ হলে সেগুলিও কেবল প্রয়োজনীয়। আপনার পৃথক ডায়েট বিকাশ করার সময়, কোনও পুষ্টি বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া উচিত যা আপনাকে নির্দিষ্ট রোগীর রোগের ক্লিনিকাল চিত্রের উপর ভিত্তি করে খাবার (মেনু) সংমিশ্রণে সবচেয়ে কার্যকরভাবে সহায়তা করবে।

তবে নিষিদ্ধ পণ্যগুলির সাধারণ সুপারিশগুলি বিদ্যমান:

• কার্বোহাইড্রেটগুলির একটি উচ্চ সামগ্রীযুক্ত শাকসবজি (তাদের গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন 100 গ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে):
  • আলু।
  • Legumes।
  • গাজর।
  • সবুজ মটর
  • Beets।
  • পিকলড, লবণাক্ত এবং টিনজাত খাবারগুলি।
• মিষ্টি (কেবলমাত্র ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এবং বাড়ির তৈরি মিষ্টি-ভিত্তিক মিষ্টির অনুমতি রয়েছে):
  • চকোলেট এবং মিষ্টি।
  • জাম এবং মধু।
  • কুকি এবং আইসক্রিম।
• সমস্ত কার্বনেটেড, পাশাপাশি চিনি-ভিত্তিক পানীয়।
• চর্বিযুক্ত খাবারগুলি রক্তের কোলেস্টেরল বৃদ্ধিতে উত্সাহিত করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিপজ্জনক।
• প্রিমিয়াম ময়দার উপর ভিত্তি করে বান এবং প্যাস্ট্রি।
• মিষ্টি স্বাদযুক্ত ফল এবং সেগুলি থেকে রস (তারা দ্রুত চিনির মাত্রা বাড়াতে সক্ষম হয়):
  • কলা ও আম।
  • ডুমুর এবং আঙ্গুর।
  • তারিখ এবং কিসমিস।
• এমন পণ্যও রয়েছে যা ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত নয়:
  • নুনের পরিমাণ কমিয়ে দিন।
  • চিনি - পরিশোধিত চিনি এবং এর পণ্যগুলি।
  • প্রসেসড হোয়াইট রাইস
  • কর্ন ফ্লেক্স
  • ধূমপান পণ্য।
  • টিনজাত মাছ এবং অন্যান্য টিনজাত খাবার
  • চীনাবাদাম।
  • Muesli।
  • শিল্পজাত সস
  • একটি উচ্চ শতাংশে ক্যাফিনযুক্ত পানীয়গুলি।

এটি মনে রাখা উচিত যে রোগীর দ্বারা গ্রাস করা যে কোনও পণ্য আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা উচিত।

ভিডিওটি দেখুন: ডযবটস: কভব ইনসলন কজ (মে 2024).