ইনসুলিন সূচক টেবিল

স্বাস্থ্যের কারণে যারা ডায়েট করতে বাধ্য হন তাদের ইনসুলিন সূচক সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত। এই সূচকটি ইনসুলিনের পরিবর্তনের হার প্রতিফলিত করে, এটি গ্লাইসেমিক সূচক থেকে পৃথক। চিকিত্সকরা অনেক খাদ্য সামগ্রীর জন্য নির্দেশিত সূচক গণনা করেন। ডায়াবেটিস রোগীরা এবং ওজন হ্রাস করতে চাইলে তারা কোন খাবারগুলি এবং কী পরিমাণ খাবার খেতে পারে তা বোঝার জন্য খাবারের ইনসুলিন সূচকের একটি সম্পূর্ণ টেবিলের প্রয়োজন।

ধারণার সংজ্ঞা

XX শতাব্দীর 90 এর দশকে, পণ্যগুলির ইনসুলিন সূচক নির্ধারণ, বিষয়গুলির ডায়েট এবং শরীরের ওজনের মধ্যে সম্পর্ক নির্ধারণের লক্ষ্যে একটি পূর্ণ-স্কেল অধ্যয়ন পরিচালিত হয়েছিল।

পরীক্ষাগুলির সময়, 240 কিলোক্যালরি ক্যালোরিযুক্ত পণ্যগুলির অংশ নেওয়া হয়েছিল, তাদের সাদা রুটির সাথে তুলনা করা হয়েছিল। ডিফল্টরূপে, এর সূচকটি 100% হিসাবে নেওয়া হয় - একটি রেফারেন্স ইউনিট। সমীক্ষার ফলস্বরূপ, এটি প্রমাণিত হয়েছিল যে সম পরিমাণ পরিমাণ কার্বোহাইড্রেটের সাথেও গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলিন সূচকগুলির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। কিছু ক্ষেত্রে, ইনসুলিন সূচক গ্লাইসেমিক স্তর ছাড়িয়ে যায়।

গবেষণায় দেখা গেছে যে স্বল্প গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি ইনসুলিনের বৃদ্ধি বৃদ্ধি করতে পারে। এবং এটি স্থূলত্বকে উস্কে দেয়, তাই ওজন হ্রাস করার সময় আপনি এগুলি ব্যবহার করতে পারবেন না।

গ্লাইসেমিক সূচক কীভাবে ইনসুলিনে আলাদা হয় তা আপনার বুঝতে হবে। প্রথম সূচকটি বিটা কোষগুলির দ্বারা ইনসুলিন সংশ্লেষণের প্রক্রিয়াটি প্রতিফলিত করে: এটি স্পাসমোডিক্যালি ঘটে। ইনসুলিন উত্পাদন চিনি ঘনত্ব হ্রাস করতে দেয়, কিন্তু চর্বি জ্বলন প্রক্রিয়া বন্ধ হয়ে যায়।

দ্বিতীয় সূচকটি খাবার খাওয়ার সময় কীভাবে ইনসুলিন সামগ্রী পরিবর্তিত হয় তা প্রদর্শন করে। এটি দেখায় যে কত দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলি রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে, যা গ্লুকোজ নিয়ে আসে, যা চিনিতে রূপান্তরিত হয় এবং অগ্ন্যাশয় কীভাবে তাদের প্রতিক্রিয়া দেখায়। আসলে, কিছু কম কার্ব জাতীয় খাবার বর্ধিত ইনসুলিন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে।

বিপাক প্রক্রিয়া

শরীরে, কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়াকরণের সময় শক্তি উত্পাদন করা হয়। প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ:

1. শর্করা শরীরে প্রবেশ করার সাথে সাথে এগুলি দ্রুত ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজে ভেঙে যায়, রক্তে প্রবেশের সময়টি ন্যূনতম হয়। জটিল কার্বোহাইড্রেট প্রাক-উত্তেজক হয় mented গাঁজন প্রক্রিয়াতে গ্লুকোজ স্তর বৃদ্ধি পায়, অগ্ন্যাশয় হরমোন উত্পাদন শুরু করে begins এই প্রক্রিয়াটিকে পণ্যগুলির ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া বা ইনসুলিন তরঙ্গ বলা হয়।
2. ইনসুলিন গ্লুকোজের সাথে মিশে যা শরীরে প্রবেশ করে, রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে এবং এডিপোজ এবং পেশী টিস্যুতে স্থানান্তরিত হয়। যদি কোনও ইনসুলিন না থাকে তবে গ্লুকোজ টিস্যু কোষগুলিতে প্রবেশ করতে সক্ষম হবে না: তাদের ঝিল্লি অপরিমেয় হবে।
3. প্রাপ্ত গ্লুকোজের কিছু অংশ অবিলম্বে জীবনকে সমর্থন করার জন্য ব্যয় করা হয়, বাকি পরিমাণটি গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হয়। তিনি খাবারের মধ্যে গ্লুকোজের ঘনত্ব সামঞ্জস্য করার জন্য দায়ী।
4. যদি কার্বোহাইড্রেট বিপাক ব্যাহত হয় তবে গ্লুকোজ বিপাক প্রক্রিয়াতে ব্যর্থতা দেখা দিতে পারে। ফলস্বরূপ, ভিসারাল স্থূলত্বের বিকাশ ঘটে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে।

এটি অবশ্যই বুঝতে হবে যে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটগুলি সঙ্গে সঙ্গে হজম রক্ত ​​থেকে প্রবাহে রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে। কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট একটি প্রাথমিক বিভাজন প্রক্রিয়া করায়, সুতরাং, একই পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থেকে ফলস্বরূপ, শরীর একটি পৃথক গ্লুকোজ উপাদান পর্যবেক্ষণ করে। ইনসুলাইনমিক সূচক এটিই প্রতিনিধিত্ব করে।

ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া এবং রক্তে চিনির মধ্যে সম্পর্ক relationship

দেহে কোনও পণ্য প্রবেশের দেহ কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানাবে তা নির্ধারণ করার জন্য কেবল অভিজ্ঞ হতে পারে। গবেষণার সময়, স্বেচ্ছাসেবীদের একটি নির্দিষ্ট পণ্য খেতে দেওয়া হয়েছিল এবং তারপরে প্রতি 15 মিনিটের মধ্যে একবারের 2 ঘন্টার জন্য রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব নির্ধারণ করা হয়েছিল। সুতরাং, গ্লাইসেমিক সূচকটি নির্ধারিত হয়েছিল। এবং অগ্ন্যাশয়ের দ্বারা উত্পাদিত ইনসুলিনটি কতক্ষণ থেকে তা প্রকাশিত হয় তা বোঝার জন্য, ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া (সূচক) এর সূচক অনুমতি দেয়।

উচ্চ ইনসুলিন সূচকযুক্ত খাবার ব্যবহার করে, একজন ব্যক্তি তার অগ্ন্যাশয়ের অবস্থা আরও খারাপ করে দেয়। এগুলি শরীরে নেওয়া হলে, চর্বি জমে প্রক্রিয়া শুরু হয়, বিদ্যমান সংরক্ষণাগারগুলি আর ব্যবহার করা হয় না।

আপনি কুটির পনির উদাহরণে শরীরের প্রতিক্রিয়া মোকাবেলা করতে পারেন। ব্যবহৃত হলে অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন প্রকাশের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। এর গ্লাইসেমিক সূচকটি 35 টি, এবং ইনসুলিন সূচকটি 120 হয় This এর অর্থ হ'ল চিনি গ্রহণের সময় ঘন ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় না এবং ইনসুলিন সক্রিয়ভাবে উত্পাদন শুরু করে। এই ক্ষেত্রে, দেহে শরীরে প্রাপ্ত ফ্যাট পুড়ে না, প্রধান ফ্যাট বার্নার (লিপেজ) অবরুদ্ধ থাকে।

এর অর্থ হ'ল কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকা সত্ত্বেও যে পণ্যগুলি ইনসুলিন বাড়ায় সেগুলি ওজন হ্রাস করার প্রক্রিয়াটি পাস করতে বাধা দেয়। এই সত্যটি সেই লোকদের মনে রাখা উচিত যারা অতিরিক্ত ওজন নিয়ে লড়াই করে চলেছেন। কিছু বিজ্ঞানী গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলিন সূচকে এই উল্লেখযোগ্য পার্থক্য সম্পর্কে দুধ চিনির উপাদান (ল্যাকটোজ) এবং ল্যাকটিক অ্যাসিডগুলির সাথে এর মিথস্ক্রিয়া প্রক্রিয়াটি ব্যাখ্যা করেন। এ কারণে ইনসুলিন মুক্তি পেতে পারে। তবে ইনসুলিনের সক্রিয় প্রকাশের সঠিক কারণ জানা যায়নি।

ডায়েটের বুনিয়াদি

ওজন হ্রাস করার জন্য, এটি মনে রাখা উচিত যে বিশেষ প্যানক্রিয়াটিক কোষগুলির কাজকে উত্সাহিত করে এমন পণ্যগুলি দিনের প্রথম অংশে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, মধ্যাহ্নভোজনের জন্য, আপনি মাংসের সাথে বেকউইট খেতে পারেন (আপনার কম চর্বিযুক্ত জাতগুলি বেছে নেওয়া উচিত, উদাহরণস্বরূপ, মুরগির স্তন)। তবে সন্ধ্যার সময় সবজিগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত: তাদের গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলিন সূচক কম থাকে।

পুষ্টিবিদরা বলছেন যে আপনার প্রাথমিকভাবে গ্লাইসেমিক সূচকে ফোকাস করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, ইনসুলিন প্রতিক্রিয়াও গুরুত্বপূর্ণ। নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক এবং দুগ্ধজাত খাবারের সংমিশ্রণের সাথে, আপনি ইনসুলিন সূচকে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি আশা করতে পারেন। যদি আপনি দুধের ওটমিল খান তবে ইনসুলিন নিবিড়ভাবে উত্পাদিত হতে শুরু করবে।

এছাড়াও, দুগ্ধজাতীয় দেহে শরীরে তরল ধারণের কারণ হয়। ব্যবহৃত হলে, অ্যালডোস্টেরন নিঃসৃত হয়। এই হরমোনই সোডিয়ামকে ফাঁদে ফেলে। সুতরাং, প্রচণ্ড উত্তেজনায় তরল জমা হতে শুরু করে।

আপনি নিম্নলিখিত নীতিগুলি মেনে চললে ওজন বৃদ্ধি এড়াতে পারবেন:

• এক খাবারে আপনি প্রোটিন এবং শর্করা খেতে পারবেন না,
• প্রাণী প্রোটিন এবং চর্বি সুসংগত নয়,
• উল্লেখযোগ্য ইনসুলিন সূচক মানযুক্ত খাবারগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের সাথে সংযুক্ত করা যায়।

তবে আপনি যদি ডায়েটে কেবল স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করেন, খাবারের ক্যালোরি উপাদানগুলি পর্যবেক্ষণ করুন, তবে ইনসুলিন জাম্প এবং অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধিতে কোনও সমস্যা হবে না। তবে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকদের জানা উচিত কোন খাবারগুলি তীব্র ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া জাগায়।

ডায়াবেটিস রোগীদের কীভাবে শরীরের গ্লুকোজের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হয় সে সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, 13 গ্রাম মধু (একটি মিষ্টান্ন চামচ মধ্যে) 10 গ্রাম গ্লুকোজ থাকবে। একই পরিমাণে গ্লুকোজ স্টিওড মটরশুটি 100 গ্রাম, সাদা রুটি 20 গ্রাম বা অর্ধেক গড় আকারের আপেল ধারণ করে। তবে একই সময়ে, মধু অবিলম্বে রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করবে এবং আপেল, রুটি এবং মটরশুটি বের করে দেওয়ার প্রক্রিয়াটি শুরু করবে।

খাবারের ইনসুলিন সূচকের সম্পূর্ণ টেবিল, ডায়াবেটিসের জন্য মান ব্যবহারের নিয়ম

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট একটি বিজ্ঞান! রোগীদের রুটি ইউনিট গণনা করা উচিত, জিআই (গ্লাইসেমিক ইনডেক্স) মানগুলি বিবেচনা করা উচিত, "দ্রুত" কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা এড়ানো উচিত, ইনসুলিন-নির্ভর ফর্মের সাথে খাবারের আগে এবং পরে চিনিযুক্ত মানগুলি পরীক্ষা করা উচিত। অনেকগুলি অসুবিধা রয়েছে, তবে নিয়মগুলি না মেনে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, বিপজ্জনক জটিলতা বয়ে যায় এবং সাধারণ অবস্থা আরও খারাপ হয়।

ইনসুলিন ইনডেক্স (এআই) এন্ডোক্রিনোলজিতে মোটামুটি নতুন ধারণা। পুষ্টিবিদ ডি দ্বারা অধ্যয়নের উপর ভিত্তি করে

ব্র্যান্ড-মুলার দেখতে পেলেন যে অনেক পণ্য রক্তে প্রবেশ করে গ্লুকোজের সর্বোত্তম মানের সহ উচ্চ ইনসুলিন সূচক থাকে।

টেবিলটিতে অনেকগুলি পণ্যের জন্য এআই এবং জিআই সম্পর্কিত তথ্য, ডায়াবেটিসের পুষ্টি সম্পর্কিত সুপারিশ, দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য রয়েছে।

ইনসুলিন সূচক: এটি কী

মানটি নির্দিষ্ট পণ্য ব্যবহারে ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া নির্দেশ করে।

একটি নির্দিষ্ট সূচক কেবল রক্তে গ্লুকোজ জমে যাওয়ার হারকেই নয়, সেই সময়কালে ইনসুলিনও এই উপাদানটি অপসারণ করতে সহায়তা করে understand

ইনসুলিন-নির্ভর (প্রথম) ধরণের প্যাথলজি দিয়ে ডায়াবেটিসদের খাওয়ানোর সময় অবশ্যই ইনসুলিন সূচকটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত: এআই এর স্তরটি জেনে আপনি পরবর্তী ইনজেকশনের জন্য ইনসুলিনের ডোজ আরও সঠিকভাবে অনুমান করতে পারবেন।

গবেষণা চলাকালীন, এটি প্রমাণিত হয়েছিল যে কার্বোহাইড্রেট মুক্ত নামগুলি (মাছ, মাংস) এবং কম গ্লাইসেমিক সূচক (কটেজ পনির, দই) সহ কিছু পণ্য ইনসুলিন নিঃসরণ প্ররোচিত করে। এই বিভাগগুলির জন্য এআই মানগুলি আরও মারাত্মকভাবে ছড়িয়ে পড়েছিল: কার্বোহাইড্রেটের অভাবে 30 থেকে 60 এর মধ্যে গ্লাইসেমিক সূচক সহ দই - 30 এর জিআই সহ কটেজ পনির 130, দই - 115

সূচকগুলি কীভাবে গণনা করা হয়

মানদণ্ডটি 100%। অস্ট্রেলিয়া থেকে এই অধ্যাপক 240 কিলোক্যালরি শক্তিমানের এক টুকরো সাদা রুটি খাওয়ার পরে রেকর্ড করা ইনসুলিনের ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করেছিলেন। অধ্যয়নের সময়, অন্যান্য পণ্যের অংশগুলিতেও নির্দেশিত ক্যালোরি সামগ্রী ছিল।

পরীক্ষার সময়, রোগীরা একটি নাম ব্যবহার করেছিলেন, তারপরে, 15 মিনিটের ব্যবধানে, দুই ঘন্টা চিকিত্সক রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মানগুলি পরিষ্কার করার জন্য রক্তের নমুনা নেন took বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, 60 ইউনিট বা তার বেশি জিআই সহ পণ্যগুলিও এআই এর সূচকগুলির তুলনায় বেশি থাকে তবে ব্যতিক্রম ছিল: মাছ, কুটির পনির, মাংস, প্রাকৃতিক দই।

গবেষণা প্রক্রিয়ায়, অধ্যাপক ডি ব্র্যান্ড-মুলার 38 ধরণের খাবারে এআইয়ের মানগুলি অধ্যয়ন করেছিলেন। পরে, ইনসুলিন সূচক টেবিলগুলি অনেক আইটেমের জন্য সংকলিত হয়েছিল।

এআই এর স্তরকে কী প্রভাবিত করে

বহু বছরের গবেষণায় দেখা গেছে যে ইনসুলিন সূচক মান বিভিন্ন কারণের প্রভাবে বৃদ্ধি পায়:

• দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা,
• একটি থালা অনেক উপাদান উপস্থিতি
• প্রস্তুতির সময় নির্দিষ্ট প্রক্রিয়াকরণ, উদাহরণস্বরূপ, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে,
• হাই হুই প্রোটিন
• পোররিজ, পাস্তা, ডাম্পলিংস, রুটি সহ দুগ্ধজাত সামগ্রীর সংমিশ্রণ।

আমাদের মূল্য সংখ্যার প্রয়োজন কেন need

ডায়াবেটিসের সাথে, স্থূলত্ব প্রায়শই বিকাশ ঘটে, আপনার রক্তে চিনির মাত্রা নয়, তবে খাবারের ক্যালোরির পরিমাণও পর্যবেক্ষণ করা উচিত। এটা জেনে রাখা জরুরী যে ইনসুলিন হ'ল হরমোন-জমে থাকা যা রোজার সময় ফ্যাট স্টোরগুলি পুনরায় পূরণ করার জন্য দায়ী।

ইনসুলিনের স্তরে ঘন ঘন পরিবর্তনের সাথে সাথে চর্বি সক্রিয়ভাবে পূর্ণ হয় এবং ক্যালরি বার্ন করার প্রক্রিয়া বন্ধ হয়ে যায়। গড়ের উপরে এআই মানগুলির (60 ইউনিট বা তার বেশি) উচ্চতর গ্লাইসেমিক সূচকগুলির সংমিশ্রণ ওজন বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে, ওজন হ্রাসে হস্তক্ষেপ করে, যা ডায়াবেটিসকে জটিল করে তোলে।

যদি রোগীর ইনসুলিন এবং গ্লাইসেমিক সূচকগুলির মানগুলির সাথে একটি টেবিল থাকে, তবে এই পণ্যটি ব্যবহার করা যেতে পারে বা অন্য নামের সাথে এটি প্রতিস্থাপন করা আরও ভাল কিনা তা নেভিগেট করা সহজ। জানা দরকার: দুটি উচ্চ সূচকগুলির সংমিশ্রণ রক্তে গ্লুকোজ জমাতে ত্বরান্বিত করে, ইনসুলিন নিঃসরণকে উস্কে দেয়।

টিপ! ডায়াবেটিসের জন্য দুগ্ধজাত সম্পর্কিত দরকারী তথ্য প্রতিদিনের ডায়েট সংকলন করার সময় দরকারী। ডেটা অধ্যয়ন করার পরে, আপনি বুঝতে পারবেন যে ডায়াবেটিস রোগীদের চর্বিযুক্ত পরিমাণের কম শতাংশ সহ এমনকি প্রচুর কটেজ পনির, দই খাওয়া উচিত নয়। এই বিভাগগুলির এআই এবং জিআই সম্পর্কিত তথ্য "দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য" বিভাগে উপস্থাপন করা হয়েছে।

ইনসুলিন এবং গ্লাইসেমিক সূচকের সারণী

উচ্চ জিএল মানযুক্ত অনেক পণ্যতে এআই সূচক রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, সাদা রুটি - 100, ময়দা পণ্য - 90 থেকে 95 পর্যন্ত, মিষ্টি - 75 The বেশি চিনি, ট্রান্স ফ্যাট, প্রিজারভেটিভ, উভয়ই সূচক বেশি। তাপ চিকিত্সা জিআই এবং এআই উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।

পরিমিত এবং উচ্চ জিআই মানগুলির বিরুদ্ধে ছোট ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া নিম্নলিখিত ধরণের খাবারে পরিলক্ষিত হয়েছিল:

কাঁচা ডিমের এআই স্তর প্রায় 30, মাংস থাকে - 50 থেকে 60 ইউনিট পর্যন্ত, মাছ - 58।

মানগুলির সম্পূর্ণ সারণী:

দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য

গবেষণা চলাকালীন, অধ্যাপক ডি ব্র্যান্ড-মুলার আবিষ্কার করেছেন যে দরকারী লো-ক্যালোরির নাম - কুটির পনির এবং দই কম জিআইয়ের পটভূমির বিপরীতে উচ্চ এআই রয়েছে। এই আবিষ্কারের ফলে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য এবং সক্রিয় ইনসুলিন নিঃসরণের কারণ অনুসন্ধান করা হয়েছিল।

দুগ্ধজাত পণ্যগুলি হরমন-আহরণকারীকে কিছু ধরণের কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবারের চেয়ে বেশি সক্রিয়ভাবে প্রকাশের ত্বরান্বিত করে, তবে দই, দুধ, কুটির পনির খাওয়ার পরে ফ্যাট জমা হয় না। এই ঘটনাটিকে "ইনসুলিন প্যারাডক্স" বলা হয়।

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে উচ্চ এআই থাকা সত্ত্বেও দুগ্ধজাত পণ্যগুলি স্থূলতায় অবদান রাখে না। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - পোররিজের সাথে দুধের সংমিশ্রণটি থালা এবং জিআই সূচকগুলির ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায়।

বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে দুধের সাথে রুটি খাওয়ার ফলে ইনসুলিন সূচক 60%, পাস্তার সাথে মিশ্রিত - 300% বৃদ্ধি পায় তবে গ্লুকোজের স্তরটি কার্যত অপরিবর্তিত থাকে। কেন এমন প্রতিক্রিয়া হয়? কোন উত্তর নেই।

বিজ্ঞানীরা এখনও জানেন না যে দুগ্ধজাত পণ্যগুলির ব্যবহার কেন ল্যাকটোজের সমাধান পাওয়ার চেয়ে ইনসুলিনের আরও সক্রিয় মুক্তির জন্য উত্সাহ দেয়। এই দিকে গবেষণা চলছে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দরকারী টিপস

অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতির সাথে, নির্দিষ্ট পণ্যগুলির জন্য কেবল জিআই এবং এআইয়ের স্তরটি জানা না, তবে পুষ্টির নীতিগুলি মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ। এন্ডোক্রিনোলজিস্ট এবং পুষ্টিবিদরা দ্বিতীয় এবং প্রথম ধরণের প্যাথলজিতে ডায়েটের গুরুত্বের উপর জোর দিয়ে থাকেন।

এমনকি ইনসুলিনের প্রতিদিনের ইনজেকশন সহ, কোনওরও ক্যালোরি, রুটি ইউনিট, গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলিন সূচক সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। শুধুমাত্র স্ব-শৃঙ্খলার উপস্থিতিতে রোগী দীর্ঘস্থায়ী প্যাথলজির পটভূমির তুলনায় স্বাস্থ্যের মোটামুটি ভাল স্তরের উপর নির্ভর করতে পারে।

পাঁচটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম:

• উচ্চ জিআই এবং এআই মান সহ সীমিত সংখ্যক আইটেমকে অস্বীকার করুন বা খুব কমই গ্রাস করুন।
• ইনসুলিন-নির্ভর ফর্ম ডায়াবেটিসের সাথে রুটি ইউনিটগুলির আদর্শ পর্যবেক্ষণ করুন।
• সমস্ত পণ্য যা তাপের চিকিত্সা ছাড়াই স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই ব্যবহার করা যায়, তাজা গ্রহণ করে।
• আরও শাকসব্জী রয়েছে: ইনসুলিন সূচকটি মাছ, মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যের চেয়ে কম।
• বাষ্প, ভাজা খাবার প্রত্যাখ্যান করুন, ফাস্ট ফুড খাবেন না এবং ব্যাগ থেকে মনোনিবেশ করুন।

ডায়াবেটিস মেলিটাসে যথাযথ পুষ্টির নীতিগুলি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ, ডায়েট তৈরির ক্ষেত্রে এআই এবং জিআই বিবেচনা করুন, বিশেষত রোগের ইনসুলিন-নির্ভর ফর্মযুক্ত রোগীদের ক্ষেত্রে। সর্বোত্তম বিকল্প হ'ল নিয়মিত পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা, রক্তে শর্করার মানগুলি পর্যবেক্ষণ করা, প্রয়োজনীয় ইনজেকশনগুলির প্রয়োজনে ইনসুলিনের ডোজ সামঞ্জস্য করা, পণ্যগুলি চিহ্নিতকরণের গুরুত্বপূর্ণ সূচকগুলিকে বিবেচনা করা। ওজন হ্রাস জন্য মেনু চয়ন করার সময় ইনসুলিন সূচক একটি পূর্ণ টেবিল দরকারী। ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের ক্ষেত্রে দরকারী ডেটা সর্বদা হাতের নাগালে হওয়া উচিত।

খাদ্য পণ্যগুলির ইনসুলিন সূচক কী এবং নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে এটি কেন প্রয়োজনীয় তা সম্পর্কে আরও দরকারী তথ্য সন্ধান করুন:

প্রধান পণ্য এআই টেবিল

খাবারের সময়, কার্বোহাইড্রেটগুলি গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়। সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলির ভাঙ্গনের জন্য, গ্যাস্ট্রিক এনজাইমগুলির প্রয়োজন হয় না, অতএব এই জাতীয় খাবার খুব দ্রুত গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয় যা রক্তে জমা হয়।ফলস্বরূপ রক্তে চিনির ঘনত্ব খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

জটিল কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারগুলি "পার্স" করতে, পেট দ্বারা বিশেষ এনজাইম তৈরি হয়। এটি সময় নেয়, সুতরাং, রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ধীরে ধীরে ঘটে, কারণ খাদ্য হজম হয়।

ইনসুলিনের ক্রিয়াজনিত কারণে রক্ত ​​থেকে গ্লুকোজ ধীরে ধীরে পেশী টিস্যু দ্বারা শোষিত হয়। যদি এই হরমোনটি সামান্য উত্পাদিত হয় তবে গ্লুকোজ স্তর উন্নত থাকে। ডায়াবেটিস মেলিটাসে অন্তর্নিহিত ইনসুলিনের অভাবে হরমোন ইনজেকশন তৈরি করা হয়, যার কারণে শরীরের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপ বজায় থাকে এবং গ্লুকোজ স্তর স্বাভাবিক হয়।

পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ সারণী এবং তাদের এআই মানগুলি নির্দিষ্ট খাবারের খাওয়ার ক্ষেত্রে ইনসুলিন প্রতিক্রিয়ার গতি নির্ধারণ করতে সহায়তা করে। মেনুটি সংকলনের সময় এই সূচকটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি আপনাকে ইনসুলিন উত্পাদনের হার সঠিকভাবে গণনা করতে এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এড়াতে সহায়তা করে।

যেমন টেবিল থেকে দেখা যায়, এমনকি ডিম, মাছ এবং চর্বিযুক্ত মাংসের মতো কার্বোহাইড্রেট মুক্ত পণ্যগুলি ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া জাগায়। এআই উচ্চতর, এ জাতীয় খাবার গ্রহণের প্রতিক্রিয়া হিসাবে দেহের দ্বারা তত বেশি হরমোন উত্পাদিত হবে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের কারণে বিপাকীয় ব্যাধিগুলির বিরুদ্ধে ইনসুলিন সংশ্লেষণের হার বৃদ্ধি ফ্যাট জমা এবং দেহের ওজন বৃদ্ধিকে উত্সাহ দেয়। এটি এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে চর্বি গ্রহণ করা বন্ধ হয়ে যায় এবং রক্তে গ্লুকোজ মাংসপেশীর টিস্যু দ্বারা অনুধাবন করা হয় না, এর ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় এবং কিছু অংশ "রিজার্ভে" যায়, এটি অ্যাডিপোজ টিস্যুতে যায়।

দুগ্ধ এবং ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া

কুটিরযুক্ত পনির, কেফির এবং দই - আউটপুটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলির ইনসুলিন সূচকগুলিতে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এই পণ্যগুলির এআই খুব বেশি এবং 120 ইউনিট।

গবেষণাগুলি এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে দুগ্ধজাত খাবারের অত্যধিক ব্যবহারের ফলে ইনসুলিনের উত্পাদন বৃদ্ধি পায় তবে রক্তে শর্করার কোনও ওঠানামা হয় না।

অতিরিক্ত ইনসুলিন তার উদ্দেশ্যযুক্ত উদ্দেশ্যে গ্রহণ করা হয় না, তবে এটি অ্যাড্রিনাল হরমোনের উত্পাদনকে উস্কে দেয়, যা শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণের প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয়। ফলস্বরূপ, তরল জমে এবং শরীরের ওজন বৃদ্ধি পায়।

দুগ্ধ এবং টক-দুধজাত পণ্য ব্যবহার চিনি স্তরের উপর প্রভাব ফেলবে না, যেহেতু তাদের গ্লাইসেমিক সূচক কম এবং প্রায় 30-35 ইউনিট পরিমাণ। দুগ্ধযুক্ত দুধজাত খাবার এবং দুধ একসাথে অন্যান্য খাবারের খাবার খাওয়ার ফলে চিনিতে কিছুটা লাফিয়ে যায়।

সুতরাং, যখন এক গ্লাস কেফির এবং অল্প পরিমাণে ডুরুম গম পাস্তা গ্রহণ করা হয়, তখন চিনির মাত্রা সামান্য বৃদ্ধি পায় এবং বিপুল পরিমাণে ইনসুলিনের দ্রুত উত্পাদন ঘটে। এটি দুগ্ধজাত পণ্যগুলির পেপটাইডগুলির সামগ্রীর কারণে, যা কেসিনের ভাঙ্গন প্ররোচিত করে, যার প্রতিক্রিয়া হিসাবে শরীরে ইনসুলিন সংশ্লেষণ বৃদ্ধি পায়।

এটি লক্ষণীয় যে পণ্যগুলির চর্বিযুক্ত বিষয়গুলি বিবেচনা করে না, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির ইনসুলিন সূচক 120 হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এবং যে কেউ ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্য মেনু তৈরি করার সময়, দুগ্ধ এবং টক-দুধজাতীয় খাবারের এই বৈশিষ্ট্যটি বিবেচনা করা এবং সতর্কতার সাথে তাদের ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। ডায়েটে দুধকে সম্পূর্ণ অস্বীকার করা প্রয়োজন নয়, তবে এর পরিমাণ সীমিত হওয়া উচিত।

নিম্ন এআই পণ্য

খাদ্য পণ্যের কম ইনসুলিন সূচক আপনাকে বিভিন্ন ধরণের পণ্য সংমিশ্রিত করে এবং হরমোন উত্পাদনে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি এড়াতে মেনু তৈরি করতে দেয়। এই ক্ষেত্রে একটি ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া টেবিল উদ্ধার করতে আসবে।

240 কিলোক্যালরি ধারণকারী অংশের জন্য মান গণনা করা হয়। সূচকটি পণ্যের ভরগুলির উপর নির্ভর করে না, তবে কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর উপর নির্ভর করে, তাই এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ক্যালোরি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

শাকসবজির এআই কম থাকে, তাদের গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও বেশি নয়, সুতরাং এই পণ্যগুলির কার্য সম্পাদন কিছুটা পৃথক হয়।

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) হ'ল সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ সূচক, যার ভিত্তিতে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। অতিরিক্ত ওজন নিয়ে লড়াই করা স্বাস্থ্যকর মানুষদের জন্যও এই বিকল্পটি গুরুত্বপূর্ণ।

জিআই দেখায় যে খাবার খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার পরিমাণ কত বাড়বে।

এই তথ্যটি টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের দ্বারা পরিচালিত ইনসুলিনের ডোজ সামঞ্জস্য করতে এবং ইনজেকশনের মধ্যে সময়ের ব্যবধানকে সঠিকভাবে গণনা করতে দেয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস একটি ডায়েটের সাথে চিকিত্সা করা হয়, তাই গ্লাইসেমিক সূচককে বিবেচনায় নেওয়া ডায়েট থেরাপির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। মেনুতে তাদের জিআই অনুসারে পণ্যগুলির সঠিক পছন্দ আপনাকে ডায়াবেটিসের জন্য টেকসই ক্ষতিপূরণ অর্জন করতে এবং উচ্চ রক্তে শর্করার এড়াতে দেয়।

ইনসুলিন ইনডেক্স এবং গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বিশেষত যারা তাদের জন্য টাইপ 2 ডায়াবেটিস কেবল একটি ডায়েট দিয়ে চিকিত্সা করেন এবং হাইপোগ্লাইসেমিক ড্রাগ গ্রহণ করেন না তাদের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ are প্রথমত, গ্লাইসেমিক সূচক এবং খাদ্য পণ্যগুলির বোঝা বিবেচনায় নেওয়া উচিত। বেশিরভাগ নিম্ন-জিআই খাবারগুলি চিনির ঘনত্ব কমিয়ে দেয়, অন্য খাবারগুলি এটির দ্রুত বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

এআই এবং জিআই এর ট্যাবলেটযুক্ত মানগুলির মধ্যে অনেক পার্থক্য রয়েছে তবে কিছু পণ্যের ক্ষেত্রে এই সূচকগুলি প্রায় একই। সুতরাং, সাদা গমের রুটির একই এআই এবং জিআই মান রয়েছে - প্রায় 100 টি, যখন কুটির পনির কম জিআই এবং খুব উচ্চ এআই রয়েছে।

খাদ্য পণ্যগুলির এই বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করে, এমন একটি খাদ্য তৈরি করা সহজ যাতে চিনির মাত্রা স্বাভাবিক হয়, তবে অতিরিক্ত ইনসুলিন উত্পাদন ঘটে না। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, এই জাতীয় ডায়েট খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি আপনাকে বিপাক উন্নতি করতে এবং ওজন হ্রাস করতে দেয়।

যদি রোগী কেবল জিআই পণ্যগুলির ভিত্তিতে একটি ডায়েট তৈরি করে তবে প্রায়শই ইনসুলিনের উত্পাদন বৃদ্ধি পায়। ইনসুলিন তার উদ্দেশ্যযুক্ত উদ্দেশ্যে অদেখা শরীরের তরল ধারণের কারণ। একই সময়ে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয় এবং চর্বি খাওয়া হয় না। এর ফলে ওজন বাড়তে পারে।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে, এআই এর মান এত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে না, যেহেতু ইনসুলিন ইনজেকশন দিয়ে দেহে পৌঁছে দেওয়া হয়।

দুগ্ধজাত পণ্যের উচ্চ এআই থাকা সত্ত্বেও, আপনি সেগুলি অস্বীকার করতে পারবেন না। কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারগুলির সাথে একত্রে তাদের খাওয়া সীমাবদ্ধ করা ভাল।

সুতরাং, গমের বান সহ এক গ্লাস কেফির ইনসুলিন বাড়িয়ে তুলবে, যেহেতু কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারের এআই বেশি। কেফির ও ফল খাওয়ার পরে হরমোনের উত্পাদন কম হবে।

এই পণ্যগুলিতে খুব কম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এবং উদ্ভিদ জাতীয় খাবারের ফাইবার হজমকে স্বাভাবিক করে তোলে।

পণ্য সংযুক্ত করার সময়, টেবিলটি আপনাকে সঠিক সংমিশ্রণটি চয়ন করতে সহায়তা করবে। উচ্চ ইনসুলিন সূচকের সাথে খাবারের খাওয়া হ্রাস করা আপনাকে আরও কার্যকরভাবে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করবে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে ডায়েট থেরাপি জি এবং II পণ্যগুলি বিবেচনায় নিয়ে এ রোগের টেকসই ক্ষতিপূরণ এবং জটিলতা এড়াতে সহায়তা করবে, তাই আপনার কাছে সর্বদা এই মানগুলির একটি টেবিল থাকা বাঞ্ছনীয়।

ইনসুলিন খাদ্য সূচক: সম্পূর্ণ সারণী

স্বাস্থ্যের কারণে যারা ডায়েট করতে বাধ্য হন তাদের ইনসুলিন সূচক সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত। এই সূচকটি ইনসুলিনের পরিবর্তনের হার প্রতিফলিত করে, এটি গ্লাইসেমিক সূচক থেকে পৃথক।

চিকিত্সকরা অনেক খাদ্য সামগ্রীর জন্য নির্দেশিত সূচক গণনা করেন।

ডায়াবেটিস রোগীরা এবং ওজন হ্রাস করতে চাইলে তারা কোন খাবারগুলি এবং কী পরিমাণ খাবার খেতে পারে তা বোঝার জন্য খাবারের ইনসুলিন সূচকের একটি সম্পূর্ণ টেবিলের প্রয়োজন।

খাবারে ইনসুলিন সূচক

কেবল ডায়াবেটিস রোগীরা নয়, যারা এই রোগের শিকার হন বা তাদের ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন, তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নিচ্ছেন, তাদের গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলিন সূচক পণ্যগুলির মতো ধারণা সম্পর্কে জানতে হবে। প্রথমবারের জন্য, বিংশ শতাব্দীর শেষে ইনসুলিন সূচক (এআই) সম্পর্কিত তথ্য জনগণের কাছে উপস্থাপন করা হয়েছিল। খাদ্য পণ্যগুলির ইনসুলিন সূচক কী এবং কীভাবে এই নিজস্ব বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের নিজস্ব উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যায়, নিবন্ধে বর্ণিত হয়েছে।

কার্বোহাইড্রেট বিপাক

কেন এই ধরনের সূচকগুলির প্রয়োজন তা বোঝার জন্য, আমাদের মানব দেহে ঘটে যাওয়া শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলি বোঝা উচিত, কারণ সূচকগুলি তাদের সাথে যুক্ত। কার্বোহাইড্রেট বিপাক প্রক্রিয়াটিতে একজন ব্যক্তি প্রয়োজনীয় পরিমাণ শক্তি পান। সরলিকৃত সংস্করণ নিম্নলিখিতটি বলে:

• যখন খাবার শরীরে প্রবেশ করে, জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি সরল স্যাকারাইডে বিভক্ত হয়, যার মধ্যে গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ প্রতিনিধি হয়। অন্ত্রের প্রাচীরের মধ্যে শোষিত হয়ে তারা রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে।
• রক্তে, গ্লুকোজ (চিনি) এর মাত্রা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায় এবং অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন (একটি হরমোনীয় সক্রিয় পদার্থ) নিঃসরণের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে একটি সংকেত পায়, যার কাজটি হ'ল চিনি কোষ, টিস্যুগুলিতে এবং সেই অনুসারে রক্তের নিম্নগুণে পরিবহন করা।
• ইনসুলিন পেশী এবং ফ্যাট কোষগুলিতে গ্লুকোজ পাস করে। এই হরমোনের ক্রিয়া ছাড়া টিস্যুগুলি চিনি ভিতরে প্রবেশ করতে পারে না।
• মনোস্যাকচারাইডের কিছু অংশ শক্তি সংস্থান তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, বাকীটি টিস্যুতে গ্লাইকোজেন পদার্থ হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়।

গুরুত্বপূর্ণ! শারীরিক ক্রিয়াকলাপের কারণে উল্লেখযোগ্যভাবে নষ্ট হয়ে গেলে রক্তে গ্লুকোজ পুনরুদ্ধার করার জন্য গ্লাইকোজেন শরীরের খাবারের মধ্যে সর্বোত্তম চিনির মাত্রা বজায় রাখতে প্রয়োজনীয়।

যদি অল্প পরিমাণে হরমোন অগ্ন্যাশয় দ্বারা উত্পাদিত হয়, তবে আমরা টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাস (ইনসুলিন-নির্ভর) এর বিকাশের বিষয়ে কথা বলছি। পর্যাপ্ত সংশ্লেষণ সহ, তবে কোষগুলির ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা হ্রাসের সাথে, ২ য় ধরণের প্যাথলজি উপস্থিত হয় (অ-ইনসুলিন-নির্ভর)।

এই জাতীয় রোগীরা গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলিন উভয় সূচককে বিবেচনায় রেখে তাদের পুষ্টি সমন্বয় করে, কারণ কেবল তাদের সহায়তায় পরীক্ষাগারগুলির প্যারামিটারগুলি গ্রহণযোগ্য সীমাতে রাখা যেতে পারে।

বিপাকের ইনসুলিন হরমোন অংশগ্রহণের স্কিম

ইনসুলিন সূচক কী?

এই সূচকটি তুলনামূলকভাবে তরুণ হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি নির্ধারণ করে যে খাবারে কার্বোহাইড্রেটের একটি অংশ গ্রহণের প্রতিক্রিয়া হিসাবে অগ্ন্যাশয় দ্বারা হরমোন ইনসুলিনের কত অংশ নির্গত হয়। এআই সর্বদা অন্য পরিচিত সূচকের সাথে সমানুপাতিক নয় - গ্লাইসেমিক সূচক।

এটি পরিচিত যে কেবল স্যাকারাইডাইজই নয়, প্রোটিন, চর্বি প্রচুর পরিমাণে ইনসুলিন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করতে সক্ষম। এটি তখনও ঘটে যখন গ্লাইসেমিয়ার মাত্রা হ্রাসের প্রয়োজন হয় না। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি হ'ল রুটি যা হরমোনের সর্বাধিক মুক্তি ঘটায়, যদিও এর গ্লাইসেমিক সূচকটি কোনওভাবেই সর্বোচ্চ নয়।

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) দেখায় যে কোনও পণ্য (সম্ভবত একটি থালা) প্রাপ্তির পরে রক্তের প্রবাহে চিনির পরিসংখ্যানগুলি কত দ্রুত এবং কত দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এই সূচকটি নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলির উপর নির্ভর করে:

• অন্ত্রের ট্র্যাক্টে এনজাইমেটিক বিক্রিয়াগুলির ক্রিয়াকলাপ,
• ক্রমবর্ধমান অবস্থা
• পণ্য প্রস্তুত প্রযুক্তি,
• তাপ চিকিত্সা ব্যবহার,
• অন্যান্য খাদ্য পণ্যের সাথে সংমিশ্রণ,
• স্টোরেজ শর্ত।

পণ্যের তাপ চিকিত্সা ব্যবহার এর গ্লাইসেমিক সূচকগুলিকে প্রভাবিত করে

ক্লিনিকাল স্টাডিগুলি পণ্য প্রাপ্তির পরে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি কেবল তা নয়, বরং সময় এবং ইনসুলিনের পরিমাণও গণনা করা সম্ভব করে, যা পরিসংখ্যানগুলিকে তাদের মূল অবস্থায় ফিরিয়ে আনতে প্রয়োজনীয়।

গুরুত্বপূর্ণ! ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের বিবেচনা করার জন্য এআই এর স্তরটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তাদের ওষুধের প্রয়োজনীয় ডোজটি সঠিকভাবে গণনা করা প্রয়োজন।

একই ক্লিনিকাল অধ্যয়নের প্রক্রিয়াতে, প্রধান পণ্যগুলির জিআই এবং এআইয়ের অনুপাত তাদের তুলনা করার উদ্দেশ্যে নির্ধারিত হয়েছিল। একই পণ্যটির দুটি অঙ্কে বৈষম্য পাওয়া গেলে বিজ্ঞানীরা ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিলেন।

উদাহরণস্বরূপ, ল্যাকটোজের জিআই তার ইনসুলিন সংখ্যার চেয়ে বেশি ছিল, যা দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে বলা যায় না। তাদের ইনসুলিন সূচক গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি ছিল।

উদাহরণস্বরূপ, দইয়ের জিআই 35, এবং এর এআই 115 হয়।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ: একটি পৃথক মেনু তৈরি করার সময়, আপনাকে প্রথমে গ্লাইসেমিক সূচকের উপর নির্ভর করতে হবে এবং কেবল তারপরে শরীরের ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া বিবেচনায় রেখে একে অপরের সাথে পণ্যগুলি সামঞ্জস্য করতে হবে।

এআই এর সম্পূর্ণ অবহেলা অগ্রহণযোগ্য, যেহেতু উচ্চ সংখ্যার পণ্যগুলি অগ্ন্যাশয়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, বিদ্যমান রিজার্ভ ব্যবহারের পরিবর্তে লিপিডের একটি বল জমে উত্তেজিত করে।

তাদের ইনসুলিন সূচক দ্বারা পণ্যগুলির সংমিশ্রনের নীতিগুলি:

• প্রোটিন পণ্য (মাংস এবং মাছ, কুটির পনির, বাদাম এবং মাশরুম) স্টারচ (সিরিয়াল, আলু, মটর এবং রুটি) এবং দ্রুত শর্করা যুক্ত করা উচিত নয়। এটি ফ্যাট (ক্রিমি এবং উদ্ভিজ্জ) এবং শাকসব্জী দিয়ে ভাল যায়।
• স্টার্চগুলি দ্রুত কার্বোহাইড্রেট (মধু, ফল, জাম, চকোলেট) এর সাথে একত্রিত হয় না। চর্বি সঙ্গে ভাল যান।
• দ্রুত কার্বোহাইড্রেট প্রোটিন, স্টার্চ এবং শাকসব্জির সাথে একত্রিত হয় না। চর্বি সঙ্গে ভাল যান।
• শাকসবজি দ্রুত কার্বোহাইড্রেটের সাথে একত্রিত হয় না। প্রোটিন এবং চর্বিগুলির সংমিশ্রণে ভাল।

মাছ এবং শাকসবজি - ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সেরা সংমিশ্রণ

এই নীতিমালা অনুযায়ী, বিশেষজ্ঞরা ডায়াবেটিস রোগীদের নিম্নলিখিত সুপারিশ করেন:

• চর্বিযুক্ত সহজে হজমযোগ্য স্যাকারাইড ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞার উদাহরণস্বরূপ, মাংসের থালাগুলি মিষ্টিযুক্ত পানীয় দিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত নয়,
• কার্বোহাইড্রেটের সাথে প্রোটিনের সংমিশ্রণ সর্বাধিক সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত, উদাহরণস্বরূপ, কটেজ পনিরে মধু যুক্ত করা উচিত নয়,
• জটিল শর্করা এবং অসম্পৃক্ত চর্বি - একটি পছন্দসই সংমিশ্রণ (বাদাম এবং মাছ)
• রান্নার সময়, আপনার তাপ চিকিত্সার ব্যবহারটি কম করা উচিত (যদি সম্ভব হয়),
• প্রাতঃরাশের মেনুতে প্রোটিন জাতীয় খাবার থাকা উচিত,
• জটিল কার্বোহাইড্রেট সন্ধ্যায় পছন্দ করা হয়, কারণ তারা দীর্ঘকাল অগ্ন্যাশয়ের হরমোন নিঃসরণে অবদান রাখে, তবে অল্প পরিমাণে।

গুরুত্বপূর্ণ! "ডায়েটারি" পণ্যগুলিকে (প্যাকেজগুলির শিলালিপিগুলির অর্থ) অগ্রাধিকার দেওয়ার দরকার নেই কারণ একটি "ডায়েটরি" অবস্থা অর্জনের জন্য, রচনায় থাকা ফ্যাটগুলি কার্বোহাইড্রেট দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা হয়।

কোনও পণ্যের এআই এর সংখ্যা নির্ধারণ করা অসম্ভব (এই জন্য বিশেষ ক্লিনিকাল এবং পরীক্ষাগার গবেষণা করা হয়)। ইনসুলিন সূচকের তৈরি টেবিল রয়েছে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, প্রধান পণ্যগুলির সূচকের সম্পূর্ণ টেবিলটি পাবলিক ডোমেইনে উপলভ্য নয় এবং ইন্টারনেটে যে তালিকাগুলি পাওয়া যায় সেগুলিতে স্বল্প সংখ্যক "বন্ধুত্বপূর্ণ" প্রতিনিধি থাকে, যার নামে ইতিমধ্যে তারা কোন বিভাগের অন্তর্ভুক্ত তা কল্পনা করা সম্ভব।

মূল বিষয়গুলি মাথায় রাখুন:

• দুগ্ধজাত পণ্যগুলি উচ্চ এআই সংখ্যা সহ গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত,
• মাংস এবং মাছের খাবারের সূচক 45-60 ইউনিটের মধ্যে পরিবর্তিত হয়,
• কাঁচা মুরগির ডিমগুলি নিম্ন সূচকের সাথে সম্পর্কিত - 31,
• কম সংখ্যক শাকসবজি (আলু বাদে), মাশরুম,
• অন্যান্য গ্রুপের পণ্যের দুটি সূচকের অনুরূপ সূচক রয়েছে,
• ফল এবং গা dark় চকোলেটগুলির এআই পরিসংখ্যান 20-22।

কিছু খাবারের জিআই এবং এআই সূচকগুলির তুলনা

কম ইনসুলিন সূচক পণ্যগুলির উদাহরণ:

আপেলের গ্লাইসেমিক সূচক

উচ্চ পণ্য সংখ্যাগুলি নিম্নলিখিত পণ্যগুলির জন্য আদর্শ:

• কমলালেবু,
• সাদা ভাত
• কলা,
• কেক,
• আঙ্গুর,
• রুটি
• দই
• শিম স্টু
• সিদ্ধ আলু

ইনসুলিন সূচক: এফএকিউ

শরীরচর্চা প্রকল্পের এবিসির জন্য কী বিখ্যাত? (এবং কী, তিনি কোনও কিছুর জন্য বিখ্যাত? :))। সত্য যে আমরা সংকীর্ণ বিষয়গুলি বিশ্লেষণ করার চেষ্টা করি - জনপ্রিয় এবং জনপ্রিয় নয়, সাইটটিতে দর্শকদের সংগ্রহ করার জন্য, যথা অস্বাভাবিক বিষয়গুলি, যা না হয় খুব কম বা খুব কম বলা হয় (ভাল হয়ে গেছে, নিজের প্রশংসা করেছেন :))। এরকম একটি বিষয় হ'ল ইনসুলিন সূচক।

আমাদের বেশিরভাগ পাঠক গ্লাইসেমিক ইনডেক্সটি সম্পর্কে সচেতন - আমরা এমনকি এই বিষয়ে একটি সম্পূর্ণ নিবন্ধ উত্সর্গ করেছি। তবে ইনসুলিন সূচক সম্পর্কে খুব কম লোকই জানেন। যারা বিষয়টিতে আছেন তাদের এটি সম্পর্কে একটি ভুল ধারণা রয়েছে। একবারে এবং সকল কিছু সল্ট করার জন্য এবং আমরা এই নোটটি লেখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এই স্ক্রিবল থেকে কী পরিণত হতে পারে, আমরা আরও টেক্সটে শিখি।

নোট:
উপাদানটির আরও ভাল সংমিশ্রণের জন্য, সমস্ত আরও বর্ণনাকে সাবচ্যাটারগুলিতে ভাগ করা হবে।

গ্লাইসেমিক সূচক। সংক্ষিপ্ত শিক্ষা প্রোগ্রাম

জিআই হ'ল একটি সংখ্যাগত র‌্যাঙ্কিং সিস্টেম যা খাবার হজম এবং শোষণের হার এবং রক্তের গ্লুকোজে তাদের ফলাফলের প্রভাব পরিমাপ করতে ব্যবহৃত হয়। উচ্চ জিআই খাবার গ্রহণের পরে গ্লুকোজে তাত্ক্ষণিক প্রসার দেয়, নিম্ন রক্তে গ্লুকোজ একটি ধীর স্থির বৃদ্ধি দেয়।

জিআই ধারণাটি প্রথমে বিকাশ এবং চালু হয়েছিল 1981 ডায়াবেটিস রোগীদের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারগুলিকে শ্রেণিবদ্ধ করার উপায় হিসাবে জেনকিনস এবং সহকর্মীদের দ্বারা। এই জাতীয় কাজের ফলাফল ছিল গ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়াগুলির একটি সারণী তৈরি করা 62 সাধারণ পণ্য। পরে ইন 2002 বছর, প্রসারিত জিআই টেবিলগুলি বিকাশ করা হয়েছিল।

জিআই দৃ strongly়ভাবে দ্বারা প্রভাবিত:

• শারীরিক ফর্ম (তরল বা কঠিন)
• শিল্প পণ্য প্রক্রিয়াকরণ। যে সমস্ত শস্যগুলি পিষে এবং খোসা ছাড়ানো হয়েছে তাতে স্বল্প পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত দানাগুলির চেয়ে উচ্চতর গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে,
• ফাইবার পরিমাণ (ফাইবার)। পণ্যটি তত বেশি তন্তুযুক্ত, রক্তে চিনির উত্থান তত কম হবে,
• পাকা / পরিপক্কতা থাকা ফল এবং শাকসব্জীগুলির একটি উচ্চতর জিআই রয়েছে,
• ফ্যাট এবং অ্যাসিড কন্টেন্ট। চর্বি বা অ্যাসিডযুক্ত খাবার চিনিতে আরও ধীরে ধীরে পরিণত হয়,
• রান্না পদ্ধতি উদাহরণস্বরূপ, শাকসবজি রান্না তাদের জিআই বৃদ্ধি করে।

সমস্ত শর্করা সাধারণত সাধারণ এবং জটিল মধ্যে বিভক্ত হয়। তবে এটি রক্তে শর্করার উপর কার্বোহাইড্রেটের প্রভাব ব্যাখ্যা করে না। বিভিন্ন ধরণের কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার কীভাবে সরাসরি চিনির মাত্রাকে প্রভাবিত করে তা বোঝাতে, একটি গ্লাইসেমিক সূচক তৈরি করা হয়েছে। এটি কার্বোহাইড্রেট, বিশেষত স্টার্চি জাতীয় খাবারগুলির শ্রেণীবদ্ধ করার সর্বোত্তম উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়। গ্লাইসেমিক সূচকটি স্কোলে কার্বোহাইড্রেট পরিমাপ করে 0 থেকে 100 খাওয়ার পরে তারা কত দ্রুত রক্তে সুগার বাড়ায় তার উপর নির্ভর করে।

দেহ বিভিন্ন ধরণের কার্বোহাইড্রেটের প্রতি আলাদাভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়:

আপনি ভাবতে পারেন যে সহজ শর্করা এবং চিনি এবং ইনসুলিনের মাত্রা তাদের তীব্র বৃদ্ধির কারণে সম্পূর্ণরূপে অকেজো, অর্থাৎ তাদের গ্রাস করার দরকার নেই। এটা তাই না। তারা কী দেয় এবং কীভাবে এটি তাদের নিজস্ব উদ্দেশ্যে ব্যবহার করতে হয় তা আপনাকে কেবল বুঝতে হবে। এবং এগুলির সাথে তারা একটি দ্রুত শক্তির চার্জ দেয়, তাদের অভ্যর্থনার সবচেয়ে পরামর্শ দেওয়া মুহূর্তগুলি হ'ল:

• সকালে (ঘুমের সাথে সাথে) সংবর্ধনা,
• জন্য অভ্যর্থনা 15-20 কয়েক মিনিটের জন্য একটি সংক্ষিপ্ত তীব্র workout (যদি ওয়ার্কআউট শক্তি হয়, তবে এর আগে জটিল শর্করা গ্রহণ করা ভাল),
• প্রশিক্ষণের পরে সংবর্ধনা (বিতর্কিত, তবে বেশ কয়েকটি গবেষণা কেবল এই জাতীয় বিকল্পের নিশ্চয়তা দেয়),
• রেকর্ড সেট করার আগেই অভ্যর্থনা, অর্থাত্‍ যখন স্বল্প-মেয়াদী শক্তি কাজ করার আগে আপনাকে শরীরকে পুষ্ট করার দরকার হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি বেঞ্চ প্রেসে একটি ব্যক্তিগত রেকর্ড স্থাপন,
• সক্রিয় মানসিক ক্রিয়াকলাপের আগে (উদাহরণস্বরূপ, পরীক্ষার আগে),
• যখন সব কিছু দুঃখজনক এবং দুঃখজনক :)।

জিআই এর একটি "ক্যান্ট" বোঝা উচিত। প্রকৃতপক্ষে, এটি সহ খাবারকে মানিক করে তোলে 50 শর্করা গ্রাম। এর ফলে একরকম বিকৃতি ঘটে। উদাহরণস্বরূপ, স্নিকার্স চকোলেট বার থেকে পেতে to 50 গ্রাম শর্করা আপনার খাওয়া দরকার 80 জিআর বার এবং পেতে 50 জিআর কার্বোহাইড্রেট কুমড়ো থেকে আপনার চারপাশে এটি খাওয়া দরকার 1 কেজি। পরিবেশন মাপগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়, সুতরাং এই জাতীয় পণ্যগুলির তুলনা করা ভুল। দ্য 1997 হার্ভার্ডে, গবেষকরা এই সমস্যা সমাধানের জন্য গ্লাইসেমিক লোডের ধারণাটি চালু করেছিলেন।

দুধ এবং দুধজাত পণ্যের অসঙ্গতিতে

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত অনেক রোগী এবং যারা ওজন হ্রাস করতে আগ্রহী তাদের দুধ ভিত্তিক পণ্যগুলির জন্য দুটি সূচকের সূচকগুলি কেন এত আলাদা এই প্রশ্নে আগ্রহী। উদাহরণস্বরূপ, কুটির পনির গ্লাইসেমিক সূচকগুলি যথাক্রমে 30 ইউনিট, দই - 35 এর স্তরে এবং দেহের ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া - 120 এবং 115, যথাক্রমে।

দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলি গ্লাইসেমিয়ায় উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পায় না, তবে তারা অগ্ন্যাশয়ের দ্বারা ইনসুলিন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে। উল্লেখযোগ্য পরিমাণ হরমোন নিঃসরণ হ'ল লিপিড ব্রেকডাউন প্রক্রিয়াতে জড়িত একটি বিশেষ এনজাইমের কাজ নিষ্ক্রিয় করে।

ফলটি শরীরে চর্বি জমে, এটি যত আশ্চর্য লাগে না তা বিবেচনা করুন (বিশেষত যারা ভেবেছিলেন যে "ডায়েট" সহ কুটির পনির খাওয়া দ্রুত ওজন হ্রাস করতে পারে)।

এছাড়াও, প্রচুর পরিমাণে দুগ্ধজাতীয় শরীরে ফোলাভাব বজায় রাখতে ফোলাভাব সৃষ্টি করতে পারে।

এটি ইনসুলিন দ্বারা অ্যাড্রিনাল হরমোনগুলির সংশ্লেষণ (বিশেষত, অ্যালডোস্টেরন) উদ্দীপনাজনিত কারণে।

গুরুত্বপূর্ণ! এটি ভাবার দরকার নেই যে দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া যায় না, বিপরীতে, এটি রচনাতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির কারণে হওয়া উচিত, তবে সংযম করে।

দুগ্ধজাত পণ্য - প্রয়োজনীয় পণ্য যা যত্ন সহকারে ব্যবহারের প্রয়োজন

গ্লাইসেমিক লোড। সংক্ষিপ্ত শিক্ষা প্রোগ্রাম

এটি বিশ্বাস করা হয় যে খাওয়া সাধারণ কার্বোহাইড্রেট এবং এর গ্লাইসেমিক সূচক অগ্ন্যাশয়ের দ্বারা লুকিয়ে থাকা ইনসুলিনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। এটি একটি ভুল। উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড, এবং জিআই নিজেই নয়, ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। খাবারের গ্লাইসেমিক লোডটি তার গ্লাইসেমিক সূচক থেকে সরাসরি গণনা করা হয়। আমরা কেবল জিআই খাবার গ্রহণ করি, এটিতে বিভক্ত করি 100 এবং সাধারণ পরিবেশনায় গ্রাম শর্করা (ফাইবার বাদে) দিয়ে গুণ করুন। জিএন হ'ল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারগুলির জন্য একটি র‌্যাঙ্কিং সিস্টেম যা কোনও খাবারে শর্করা পরিমাণের পরিমাপ করে।

গ্লাইসেমিক সূচক এবং গ্লাইসেমিক লোড: পার্থক্য কী

প্রথম নজরে, দেখে মনে হচ্ছে জিআই এবং জিএন এক এবং একই, তবে এটি এমন নয়। গ্লাইসেমিক সূচকটি দেখায় যে কত দ্রুত কোনও কার্বোহাইড্রেট হজম হয় এবং রক্ত ​​প্রবাহে গ্লুকোজ হিসাবে প্রকাশিত হয়। অন্য কথায়, খাবারগুলি কীভাবে রক্তে শর্করায় ভেঙে যায়। তবে জি আমলে নেয় না খাবারে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ (অংশের আকার), এবং জিএন এই গণনা তৈরি করে এবং শর্করাযুক্ত খাবারগুলি কীভাবে রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে তার সেরা সূচক এটি।

জিআই এবং জিএন এর মানক মানগুলি হ'ল:

নেটওয়ার্কের খোলা জায়গাগুলিতে জিআই পণ্যগুলির সাথে প্রচুর টেবিল রয়েছে তবে জিএন সম্পর্কিত এমন অনেক গুণ কম তথ্য রয়েছে, তারা ব্যবহারিকভাবে অস্তিত্বহীন।

উপরের সাথে সংযোগে, প্রশ্নটি উত্থাপিত হয়: যদি পণ্যটির উচ্চ GI থাকে তবে কম জিএন থাকে তবে এটি চিনির স্তরকে কীভাবে প্রভাবিত করবে?

উচ্চ জিআই মানে দ্রুত শোষণের জন্য পণ্যটিতে সহজেই উপলব্ধ কার্বোহাইড্রেটের উপস্থিতি। তবে এতে কম গ্লাইসেমিক লোড থাকতে পারে। লো জিএন সেরা সূচক যে খাবারটি রক্তের গ্লুকোজের উপর খুব বেশি প্রভাব ফেলবে না। এর উদাহরণ দিয়ে উদাহরণ দিয়ে দেখি।

তরমুজগুলি শীঘ্রই যাবে (এটি কীভাবে চয়ন করবেন তা এখানে দেখুন) এবং তারা যেমন আপনারা জানেন, একটি উচ্চ জিআই - প্রায় 72 ইউনিট। তবে, জিবি কেবলমাত্র 4। উচ্চ জিআই তরমুজ পরিমাপ করা হয়েছে 4 পণ্য পরিবেশন (1 পরিবেশন / কাপ = 152 জিআর), না 1 পরিবেশন / কাপ বা 100 গ। লো জিএন মানে হ'ল তরমুজের একটি পরিবেশনে অনেকগুলি শর্করা থাকে না (5,8 জিআর 100 gr), কারণ তরমুজ হল জল। আমরা জিএন = গণনা করি 72/100*5,8 = 4,17। মানটি পরামর্শ দেয় যে তরমুজের পরিবেশন রক্তে শর্করার উপর খুব বেশি প্রভাব ফেলবে না। সুতরাং, কীভাবে একবারে কেবলমাত্র এক টুকরো তরমুজ খাবেন সে সম্পর্কে পুষ্টিবিদদের পরামর্শ হ'ল পারমাণবিক বাজে কথা। আপনি শর্তসাপেক্ষে তরমুজ খেতে পারেন, "আমি প্রস্রাব করতে চাই" এই राज्यात :) :)

আসুন ধরে নেওয়া যাক আপনি সঠিক পুষ্টিতে নতুন এবং কেবলমাত্র "টিপস" জানেন; আপনার উপর স্তরের তথ্য রয়েছে। আসুন আসুন জেনে নেওয়া যাক যে পণ্যটিতে অ্যাকাউন্টটি গ্রহণ করার সময় তার "প্রযুক্তিগত" প্যারামিটারগুলির মধ্যে একটি কীভাবে আমাদের মতামতটি লাফিয়ে উঠতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একই তরমুজ নিন। প্রথম তথ্য: 30 কেসিএল অন 100 গ। প্রথম উপসংহার: লো-ক্যালোরি, ওজন হ্রাস দিয়ে এটি সম্ভব। দ্বিতীয় তথ্য: উচ্চ জিআই। দ্বিতীয় উপসংহার: ওজন হ্রাস সহ এটি অসম্ভব, চিনি বৃদ্ধি করে। তৃতীয় তথ্য: কম জিএন। তৃতীয় উপসংহার: ওজন হ্রাস দ্বারা এটি সম্ভব। এইভাবে, আমরা তিনবার পণ্য সম্পর্কে আমাদের মতামত পরিবর্তন করেছি, প্রতিটি সময় নতুন তথ্য গ্রহণ করা। অতএব, আপনার ডায়েটের কোনও পণ্যের মূল্যায়ন বিস্তৃতভাবে পরিচালিত হওয়া উচিত, কোনও একটি প্যারামিটার দ্বারা নয়।

আরেকটি উদাহরণ বিবেচনা করুন - মধু। তাঁর জি 87, এবং জিএন হয় 18 ইউনিট প্রতি 100 গ। এই জাতীয় পণ্যের গ্লাইসেমিক লোড গড়ের উপরে, এটি ইঙ্গিত দেয় যে মধু রক্তে শর্করার পরিমাণ এবং এর শিখরগুলির বৃদ্ধি করে। রক্তে চিনির একটি শীর্ষ পর্যবেক্ষণ করা হয়, এটি কমানোর জন্য শরীর অতিরিক্ত ইনসুলিন ছেড়ে দেয়। যদি আপনার শরীরে চলমান ভিত্তিতে অতিরিক্ত ইনসুলিনকে "মুক্তি" দিতে হয় তবে এটি ইনসুলিনের প্রতিরোধী কোষ এবং ডায়াবেটিসের বিকাশের দিকে পরিচালিত করবে।

উপসংহার: আপনাকে কেবল পণ্যের জিআই নয়, এটির জিএনও দেখতে হবে। এবং তারপরেই এটি খাবেন কিনা তা সিদ্ধান্ত নিন। কিছু খাবার উচ্চ গ্লাইসেমিক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় তবে কম জিএন সহ স্বাস্থ্যকর নাস্তা হতে পারে যা রক্তের শর্করাকে সবেমাত্র প্রভাবিত করে।

সুতরাং, আমরা পার্থক্যগুলি খুঁজে পেয়েছি, এখন আমরা এটি সন্ধান করি ...

ইনসুলিন বৃদ্ধি কি ভয়াবহ?

অগ্ন্যাশয়ের হরমোন-সক্রিয় পদার্থের বৃদ্ধি শরীরের একেবারে স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় প্রতিক্রিয়া। কোনও খাবার আসার পরে রক্তের সংখ্যা বেড়ে যায়। হাইপারিনসুলিনেমিয়া সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া অসম্ভব, যেহেতু এই ক্ষেত্রে শরীরে অসুবিধা হবে।

এই জাতীয় হরমোন ফেটে দিনে 3-4 বার অবধি ঘটে, তবে সহজেই হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটের অপব্যবহার সংখ্যায় এমন বৃদ্ধিগুলির আরও ঘন ঘন উপস্থিতিকে উত্সাহিত করে, যা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিক কোর্সের জন্য ইতিমধ্যে খারাপ।

ওজন বাড়াতে এবং হ্রাস করতে কীভাবে একটি সূচক ব্যবহার করবেন

যদি কোনও ব্যক্তির তার দেহের ওজন হ্রাস করার লক্ষ্য থাকে, তবে উচ্চ মানের এআই হার রয়েছে এমন পণ্যগুলি ব্যক্তিগত মেনুতে সেরাভাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয় যাতে দিনের ব্যবহারের প্রথমার্ধে তাদের ব্যবহার পড়ে falls 14-00 এর পরে, হরমোনের মাত্রাগুলি একটি শক্ত কাঠামোর মধ্যে রাখা ইতিমধ্যে গুরুত্বপূর্ণ।

যদি লক্ষ্যটি হয়, বিপরীতে, ওজন বৃদ্ধি, উল্লেখযোগ্য এআই সহ খাবারগুলি নিম্নরূপে বিতরণ করা উচিত: 2 খাবার দুপুরের খাবারের আগে হওয়া উচিত, তৃতীয়টি - মধ্যাহ্নভোজের পরে।

এন্ডোক্রিনোলজিস্ট বা পুষ্টিবিদ এআই কী কী তা বোঝাতে সহায়তা করবে, এটির কেন প্রয়োজন, মেনু তৈরির জন্য কীভাবে পণ্যগুলির সারণী সূচকগুলি ব্যবহার করা যায় এবং ডায়াবেটিস understand স্বতন্ত্র সুপারিশগুলির সাহায্যে, রোগী ইতিমধ্যে তাদের নিজস্ব ডায়েট সামঞ্জস্য করবে।

আপনার জিআই এবং এআইয়ের তুলনা করতে হবে কেন

"ইনসুলিন ইনডেক্স" ধারণাটি ব্যবহার করার জন্য প্রথমবারের মতো অস্ট্রেলিয়ান পুষ্টিবিদ জ্যানেট ব্র্যান্ড-মিলার প্রস্তাব করেছিলেন। তিনি 38 টি পণ্য নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালিয়েছিলেন যার একটি অংশ ছিল 240 কিলোক্যালরি।

গবেষণায় অংশ নেওয়া লোকেরা নির্দিষ্ট কিছু খাবার খেয়েছিল এবং তারপরে তারা প্রতি 15 মিনিটে 2 ঘন্টা চিনিতে রক্ত ​​পরীক্ষা করে।

এআই গণনা করার জন্য, ফলাফলগুলি 240 ক্যালোরির সমান পরিমাণে সাদা রুটি খেয়ে সৃষ্ট ইনসুলিন প্রকাশের সাথে তুলনা করা হয়েছিল। গবেষণার ফলস্বরূপ, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, জিআই এবং এআই একসাথে থাকে।

তবে কিছু শর্করা মুক্ত পণ্য আশ্চর্যজনক ছিল। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, মাংস, ডিম এবং মাছ, যার জিআই 0, 30 থেকে 115 পর্যন্ত ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া ঘটায়। জিআই 38 এর সাথে হার্ড পাস্তায় এআই 40 রয়েছে। দুগ্ধজাতের আচরণগুলি একটি অপ্রত্যাশিত আবিষ্কার ছিল।

দই বিশেষত স্বীকৃত: 35 টির একটি জিআই সহ, এর ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া 115 ইউনিট। দুগ্ধ গ্রুপে একটি ব্যতিক্রম হ'ল কুটির পনির। এর জিআই এবং এআই যথাক্রমে 30 এবং 45 ইউনিট। দুগ্ধজাত পণ্যের কর্মক্ষমতাতে এ জাতীয় পার্থক্য কী কারণে বিজ্ঞানীরা এখনও তা ব্যাখ্যা করতে পারেন না।

তদুপরি, কোনও প্রমাণ নেই যে তাদের ব্যবহার ওজন বাড়াতে অবদান রাখে।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, জিআই এবং এআই মিলিত হয়, তবে কিছু পণ্যগুলির জন্য, এই সূচকগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক হয়।

সুতরাং, বেশিরভাগ লোকের জন্য, ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের পাশাপাশি, কোনও ডায়েট সংকলন করার সময়, পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক সূচকগুলিতে মনোনিবেশ করা উচিত।

তবে, আপনার ইনসুলিন সূচকের ইঙ্গিতগুলিকে সম্পূর্ণ অবহেলা করা উচিত নয়, যেহেতু হরমোনের বর্ধিত উত্পাদন গ্রন্থিটি হ্রাস করে। ফলস্বরূপ, একটি ত্রুটি দেখা দেয় এবং শরীরে বিদ্যমান ব্যবহার না করে চর্বি জমে শুরু করে।

পণ্য ইনসুলিন সূচক সারণী

আমি নিজে থেকে এআই পণ্যগুলি খুঁজে পাচ্ছি না। এটি করার জন্য, আপনার ইনসুলিন সূচকের একটি বিশেষ টেবিল প্রয়োজন।

আপনি উচ্চ ইনসুলিন সূচকযুক্ত খাবারগুলি সন্ধান করতে পারেন যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি করে, যেমন শিম, ক্যারামেল বা সাদা রুটি। সমান জিআই এবং এআই সহ পণ্যগুলিও উপস্থাপন করা হয়।

উদাহরণস্বরূপ, কলা - 80, ওটমিল - 74, আটার পণ্য - 95. নিম্ন ইনসুলিন সূচক এবং উচ্চ জিআই সহ পণ্যগুলির মধ্যে আপনি ডিম, গ্রানোলা, চাল, কুকিজ এবং হার্ড পনির আলাদা করতে পারেন।

যাতে পণ্যগুলি রক্তে শর্করার উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব না ফেলে সেগুলি সঠিকভাবে একত্রিত করা উচিত। আলু, রুটি, মটর এবং একটি উচ্চ স্টার্চ সামগ্রী সহ অন্যান্য পণ্যগুলিতে প্রোটিন জাতীয় খাবারের সাথে মিশ্রিত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না: কুটির পনির, মাছ বা মাংস।

উদ্ভিজ্জ চর্বি, মাখন বা শাকসব্জী যেমন গাজর, বাঁধাকপি বা শসা দিয়ে স্টার্চি খাবারগুলি একত্রিত করা বাঞ্ছনীয়। দ্রুত কার্বোহাইড্রেট (মধু, ফল, চকোলেট এবং অন্যান্য) চর্বিযুক্ত এবং কোনও ক্ষেত্রে শাকসব্জী এবং প্রোটিনের সাথে মিলিত হওয়া উচিত।

সাধারণ সুপারিশ

সঠিকভাবে রচিত ডায়েটে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ অন্তর্ভুক্ত। পুষ্টি থেকে উপকার পেতে, এই নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করুন।

• সাবধানে পণ্য সংমিশ্রণ চয়ন করুন। কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের সময় এগুলিতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট যুক্ত করুন। উদাহরণস্বরূপ, সালমন + অ্যাভোকাডো + বাদাম।
• উচ্চ জিআই (তরমুজ, মাফিন, ভাজা খাবার, দই) জাতীয় খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন।
• 14 ঘন্টা পরে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট এবং স্টার্চিযুক্ত খাবার খাবেন না।
• আপনার প্রাতঃরাশের প্রোটিন সর্বাধিক তৈরি করার চেষ্টা করুন। ফ্লেক্স এবং দুধ বা ফলের রস এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি ইনসুলিনের একটি বিশাল পরিমাণে পরিপূর্ণ।
• বিকেলে দুগ্ধ না খাওয়ার চেষ্টা করুন।
• রাতের খাবারের জন্য জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন খান। সেরা সংমিশ্রণটি হবে মুরগির স্তন এবং বেকউইট বা বুলগুর।
• পণ্য কেনার আগে সাবধানে লেবেলগুলি পড়ুন। যদি সেগুলিতে একটি মিষ্টি থাকে (মল্টোডেক্সট্রিন, মল্ট, জাইলোজ, সিরাপ ইত্যাদি) containডি।), সেগুলি কিনতে অস্বীকার করুন।

কফি এবং চায়ের এআই কমাতে, চিনি ছাড়াই সেগুলি পান করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে পানীয়টিতে একটি লেবু বা একটি প্রাকৃতিক স্টেভিয়া মিষ্টি যুক্ত করুন। শুকনো এপ্রিকটসের উপর ঝোঁক না দেওয়ার চেষ্টা করুন।

শুকনো ফলগুলিতে সুগন্ধযুক্ত চিনির পরিমাণ থাকে যা রক্তে গ্লুকোজের তীব্র বৃদ্ধি ঘটায়। শুকনো ফলগুলি তাজা, লো-জিআই খাবার যেমন ডালিম, আপেল বা আঙ্গুরের সাথে প্রতিস্থাপন করুন।

পুরোপুরি অ্যালকোহল ছেড়ে দিন। ইনসুলিন প্রফুল্লতা সূচক খুব বেশি।

খাবারগুলির ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নিয়মগুলি অনুসরণ করার পাশাপাশি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ সংযুক্ত করুন, রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে ভুলবেন না। মাসে অন্তত একবার ওজন নিয়ন্ত্রণ করুন।

তীক্ষ্ণ ওজন বৃদ্ধি সহ, আপনার ডায়েট পর্যালোচনা করুন। এর পরে যদি ওজন বাড়তে থাকে তবে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। শরীরের ওজনে অস্থিরতা ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে সমস্যাগুলি নির্দেশ করে।

এই ক্ষেত্রে, সময়মতো ব্যবস্থা গ্রহণ করা এবং শরীরকে ডায়াবেটিক জটিলতায় না আনাই ভাল।

কার্বোহাইড্রেট বিপাক

শরীরে কার্বোহাইড্রেট বিপাক থেকে জীবনের জন্য প্রচুর পরিমাণে শক্তি গ্রহণ করে। খুব সরল, ডায়েটারি কার্বোহাইড্রেটগুলির শোষণকে নিম্নলিখিত স্কিম দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা যেতে পারে:

1. খাবারের সংমিশ্রনের সময়, সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলি দ্রুত এবং স্বতন্ত্রভাবে গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজে বিভক্ত হয়ে তাড়াতাড়ি রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে,
2. জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলির ভেঙে যাওয়ার জন্য গাঁজন প্রয়োজন,
3. ইনসুলিন তরঙ্গ (ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া) - খাদ্য গাঁথার প্রক্রিয়া এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি, ফলস্বরূপ, অগ্ন্যাশয় দ্বারা ইনসুলিন হরমোন উত্পাদন প্রক্রিয়া ট্রিগার করে।

আরও, ইনসুলিনকে গ্লুকোজের সাথে সংযুক্ত হওয়া এবং রক্ত ​​প্রবাহের মাধ্যমে পেশী বা অ্যাডিপোজ টিস্যুতে "ফলো" করা প্রয়োজন। ইনসুলিনের অভাবে, এই টিস্যুগুলির কোষের ঝিল্লি গ্লুকোজ থেকে একেবারে দুর্বল।

প্রয়োজনীয় ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় পরিমাণে গ্লুকোজ তাত্ক্ষণিকভাবে শরীর দ্বারা ব্যবহৃত হয়।

পলিমারাইজেশনের পরে গ্লুকোজের কিছু অংশ গ্লাইকোজেনে পরিণত হয়, লিভার এবং পেশীগুলিতে জমা হয়।

• হেপাটিক গ্লাইকোজেন খাবারের মধ্যে রক্তের একটি সাধারণ গ্লুকোজ স্তর বজায় রাখে,
• পেশী চরম পরিস্থিতিতে "সহায়তার" জন্য সংরক্ষণাগারে সংরক্ষণ করা হয়, তবে মূলত দীর্ঘায়িত বা শীর্ষ শারীরিক পরিশ্রমের জন্য ব্যবহৃত হয়,
• বাকি, ইনসুলিন দ্বারা আবদ্ধ, গ্লুকোজ ফ্যাট কোষে জমা হয়।

কার্বোহাইড্রেট বিপাকের লঙ্ঘনের কারণে ইনসুলিনে ফ্যাট কোষগুলির সংবেদনশীলতার লঙ্ঘন গ্লুকোজ বিপাকের একটি পোস্ট রিসেপ্টর ব্যাঘাত ঘটাচ্ছে - ভিসারাল স্থূলত্ব, যা সময়ের সাথে সাথে টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের দিকে পরিচালিত করে।

অগ্ন্যাশয় রক্তে শর্করার বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রতিক্রিয়া না জানায় (এটি হরমোনের অপর্যাপ্ত পরিমাণে উত্পাদন করে), রক্তের প্রবাহে অল্প পরিমাণে অচিন্তিত গ্লুকোজ প্রতিনিয়ত উপস্থিত থাকে এবং ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসের বিকাশ ঘটে।

ইনসুলিনের একটি অতিরিক্ত পরিমাণে হেপাটিক গ্লাইকোজেন রিজার্ভগুলি ব্যবহার করতে বাধ্য করে এবং এটিকে আবার গ্লুকোজে পরিণত করে। লিভারের অভাবে গ্লাইকোজেন এসওএস কমান্ড দেয়, যার ফলে ক্ষুধার এক মিথ্যা ধারণা তৈরি হয়। একটি দুষ্টু বৃত্ত রয়েছে যা স্থূলত্ব, বিপাক সিনড্রোম এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের দিকে পরিচালিত করে।

কোন পণ্যগুলি গ্লুকোজের জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ ছিল be উদাহরণস্বরূপ, 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে:

• একটি ডেজার্ট চামচ মধু (13 গ্রাম),
• অর্ধেক গড় আপেল (100 গ্রাম),
• একটি পরিবেশন করা (100 গ্রাম) স্টিওড মটরশুটি
• সাদা রুটি 20 গ্রামে।

মধুর সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে রক্ত ​​প্রবাহে দ্রুত প্রবেশ করে এবং আপেল, মটরশুটি বা রুটির পলিস্যাকারাইডগুলি ভেঙে যেতে কিছুটা সময় নেবে। এছাড়াও একই পরিমাণে শর্করা থেকে শুরু করে বিভিন্ন পরিমাণে গ্লুকোজ পাওয়া যাবে। এটি এমন পণ্যের তুলনা করার জন্য যা গ্লাইসেমিক সূচকের ধারণাটি চালু হয়েছিল।

জিআই এবং এআই এর ব্যবহারিক প্রয়োগ

ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস ব্যতীত সকলের জন্য একটি সাধারণ সুপারিশ হ'ল দুটি প্যারামিটারের তুলনা করার সময় আপনাকে জিআইয়ের দিকে আরও বেশি মনোযোগ দেওয়ার প্রয়োজন এবং তারপরে আপনার ডায়েটকে এআই এবং অন্যান্য পরামিতিগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হবে। তবে এআইকে অবহেলা করা উচিত নয় - বর্ধিত ইনসুলিন উত্পাদন ইনসুলিন গ্রন্থিকে হ্রাস করে, চর্বি জমা করার আদেশ দেয় এবং বিদ্যমান একের রিজার্ভ ব্যবহার না করে।

সঠিক পুষ্টি

ডায়াবেটিস রোগীদের এই নির্দেশিকাটি অনুসরণ করা উচিত:

• অসম্পৃক্ত ফ্যাটগুলির সাথে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট একত্রিত করবেন না - মাখনের পাইগুলি মাংসের সাথে খাওয়া উচিত নয়, মিষ্টিজাতীয় পানীয় সহ মাংসের খাবারগুলি পান করবেন না।
• কার্বোহাইড্রেট সহ প্রোটিনের বাহ্যিক সংমিশ্রণ সীমাবদ্ধ করুন - উদাহরণস্বরূপ, কুটির পনির + মধু।
• কার্বোহাইড্রেট + অসম্পৃক্ত ফ্যাটগুলির সংমিশ্রণযুক্ত খাবারগুলিকে অগ্রাধিকার দিন: সালমন, অ্যাভোকাডো, বাদাম, তিল এবং সূর্যমুখী বীজ, শণ, সরিষা, সয়াবিন এবং চকোলেট।
• নিম্ন ও মাঝারি জিআই সহ খাবার চয়ন করুন এবং মোট দৈনিক জিএন নিরীক্ষণ করুন। আপনার জিআই হ্রাস করতে সমস্ত পরিচিত রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল ব্যবহার করুন।
• প্রাতঃরাশে মূলত প্রোটিন থাকতে হবে - ক্লাসিক আমেরিকান প্রাতঃরাশ "দুধের সাথে সিরিয়াল (দই) এবং কমলার রস" শরীরকে "জাগ্রত" করে তোলে ইনসুলিনের একটি বৃহত নিঃসরণ দিয়ে।
• রাতের খাবারের জন্য কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবারের পরিকল্পনা করুন। সন্ধ্যায় প্রোটিন এবং চর্বিগুলি ঘুমের সময় ইনসুলিন নিঃসরণের দিকে পরিচালিত করার গ্যারান্টিযুক্ত।
• হরমোন নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য - দুপুরে দুগ্ধজাতীয় খাবার গ্রহণ করবেন না।
• দুগ্ধজাতীয় খাবারে জলখাবার করবেন না।
• "ডায়েট", "কম ক্যালোরি" এবং "লো ফ্যাট" লেবেলযুক্ত খাবারগুলি কিনবেন না। এই জাতীয় তথ্য প্রকৃতপক্ষে ইঙ্গিত দেয় যে প্রাকৃতিক চর্বিগুলি কার্বোহাইড্রেট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে।
• ম্যাল্টোডেক্সট্রিন, মল্ট, জাইলোজ, কর্ন সিরাপ এবং অন্যান্য চিনির বিকল্পগুলির জন্য খাদ্য লেবেল সাবধানতার সাথে পড়ুন।

উপসংহারে, আমরা স্মরণ করি যে ডায়াবেটিস মেলিটাসের রোগীদের বা প্রিভিয়াবেটিক অবস্থায় নিয়মিত পরীক্ষার জন্য ডায়েট, প্রতিদিনের শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং ationsষধ গ্রহণের পাশাপাশি নিয়মিত পরীক্ষার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• রক্তচাপ স্তর স্ব-পর্যবেক্ষণ - প্রতিদিন,
• চক্ষু বিশেষজ্ঞের কাছে যান - প্রতি 6 মাস অন্তর,
• HbA1c-glycosylated হিমোগ্লোবিনের বিশ্লেষণ - প্রতি 3 মাস অন্তর,
• রক্ত এবং প্রস্রাবের সাধারণ বিশ্লেষণ - প্রতি বছর 1 বার,
• চেক বন্ধ করুন - প্রতি 6 মাসে একবার,
• ওজন নিয়ন্ত্রণ করুন - মাসে একবার,
• খাবারের আগে ও পরে রক্তের গ্লুকোজ মাত্রার স্ব-পর্যবেক্ষণ - সপ্তাহে 2 বার এবং ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য - প্রতিদিন।

ইনসুলিন পণ্য সূচক কী?

ইনসুলিন সূচক পণ্য গ্রহণের পরে শরীর দ্বারা ইনসুলিনের উত্পাদনের হারকে নির্দেশ করে এমন একটি মান। এআই এর জন্য সংক্ষিপ্ত।

240 কিলোক্যালরির ক্যালোরিফ মান সহ সাদা রুটির এক টুকরা 100 এর মান এবং মান হিসাবে নেওয়া হয়েছিল। এআই মান যত কম হবে, খাবারের পরে কম ইনসুলিন তৈরি হয়।

পণ্য গ্রহণের পরে শরীরে যে পরিমাণ ইনসুলিন উত্পাদিত হয় তাকে ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া (প্রতিক্রিয়া, তরঙ্গ )ও বলা হয়।

সংক্ষেপে কার্বোহাইড্রেট বিপাক এবং বিপাক সম্পর্কে

খাওয়ার পরে মানুষের শরীরে কী ঘটে যায় সে সম্পর্কে ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের আলাদাভাবে বলতে চাই। সুতরাং ইনসুলিন সূচকের অর্থ বোঝা আরও সহজ হবে।

• খাদ্য দেহে প্রবেশ করে এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি অন্ত্রগুলিতে শোষিত হয়।
• স্যাকারাইডে ক্ষয় হওয়া এবং রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশের ফলে তারা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়।
• অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন উত্পাদন শুরু করে, যা চিনি শোষণ করে এবং এগুলি দেহের সিস্টেমের টিস্যুগুলির কোষে স্থানান্তর করে।
• অ্যাডিপোজ টিস্যুগুলি স্যাকারাইডগুলির সাথে ইনসুলিন ভালভাবে যেতে দেয় না, তাই তাদের ইনসুলিন-প্রতিরোধী বলা হয়। শরীরে যত বেশি ফ্যাট হয়, ইনসুলিনের পক্ষে অঙ্গগুলিতে প্রবেশ করা তত বেশি কঠিন।
• টিস্যু কোষগুলিতে স্যাকারাইডগুলি শক্তিতে রূপান্তরিত হয়। এবং তাদের অতিরিক্ত লিভারে গ্লাইকোজেন আকারে জমা হয়।
• শরীরে যখন ইনসুলিন প্রচুর পরিমাণে আসে এবং খাবার থেকে সামান্য কার্বোহাইড্রেট হয় তখন ইনসুলিন গ্লাইকোজেন স্টোর ব্যবহার শুরু করে। ক্লান্ত লিভার ক্ষুধার সাথে গ্লাইকোজেনের অভাবকে ইঙ্গিত দেয়, সরবরাহকে পুনরায় পূরণ করতে একজন ব্যক্তিকে কার্বোহাইড্রেট খাবার গ্রহণ করতে বাধ্য করে।

ইনসুলিন সূচক গণনার ইতিহাস

এআই এর প্রথম উল্লেখটি 1981 সালে ফিরে এসেছিল। টরন্টো বিশ্ববিদ্যালয়ের বক্তৃতার পর্যায়ে শিক্ষক ইনসুলিন পণ্যগুলির ধারণাটি প্রবর্তন করেছিলেন। নব্বইয়ের দশকের শেষের দিকে, ফরাসী পুষ্টিবিদ মন্টিগনাক তাঁর অনন্য ডায়েট বিকাশের জন্য এই শব্দটি ব্যবহার করেছিলেন, যা বিষয়টির প্রতি আগ্রহের কারণ হয়েছিল।

২০০৯ সালে সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ে অধ্যয়ন, ইতোমধ্যে বৈজ্ঞানিক স্তরে, "ইনসুলিন ইনডেক্স" শব্দটির ভিত্তি তৈরি হয়েছিল।

পরীক্ষার সারমর্মটি হ'ল বিভিন্ন পণ্যের সাথে খাবারের লোডে পোস্টগ্রেন্ডিয়াল ইনসুলিনেমিয়া (খাওয়ার 2 ঘন্টা), প্রতি 100 গ্রাম 240 কিলোক্যালরি ক্যালরি পরিমাণ ছিল content এটি 38 টি প্রাথমিক খাবার পরীক্ষা করা হয়েছিল, যা ইনসুলিন সূচকগুলির সারণী তৈরি করে। বাড়িতে স্বতন্ত্রভাবে এআই গণনা করা অসম্ভব।

প্রাপ্ত মানগুলি বিশ্লেষণ করার পরে, এটি স্পষ্ট হয়ে উঠল যে ইনসুলিন সূচকটি মূলত গ্লাইসেমিক সূচকের সাথে মিলে যায়। পারস্পরিক সম্পর্ক সূচক ছিল 0.75। একই সময়ে, খুব আলাদা সূচক মান সহ এমন পণ্য ছিল। প্রোটিন পণ্যগুলির ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে সত্য।

আমরা আরও বিশদে টেবিলে পণ্যগুলি বিবেচনা করি।

উচ্চ ইনসুলিন সূচক টেবিল পণ্য

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, মটরশুটি, দুগ্ধজাত পণ্য, মাছ এবং পুরো শস্যের রুটি উচ্চ সূচকের টেবিলে ছিল। এর অর্থ এই নয় যে তাদের পরিত্যক্ত করা দরকার। ইনসুলিন সূচক কেবল ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের ইনজেকশনের জন্য ইনসুলিনের পরিমাণ আরও ভালভাবে গণনা করতে সহায়তা করে।

নিম্ন ও মাঝারি ইনসুলিন সূচক পণ্য সারণী

আশ্চর্যজনকভাবে, পনির এবং কুটির পনির গড়ে ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া দেখায়। দুগ্ধজাত পণ্যের মূল্যবোধগুলির এই অসমতা এখনও একটি রহস্য।

ডায়াবেটিসের জন্য কীভাবে ইনসুলিন ইনডেক্স ব্যবহার করবেন

আমি উপরে লিখেছি যে সূচকটির প্রধান ব্যবহার হ'ল খাওয়ার পরে ইনজেকশনের জন্য ইনসুলিনের ডোজের সেরা গণনা। তবে ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া মূলত স্বতন্ত্র এবং সম্পূর্ণ বোঝা যায় না। অতএব, গ্লাইসেমিক সূচকে আরও ফোকাস করুন।

ইনসুলিন ইনজেকশনগুলির প্রয়োজন নেই এমন লোকদের জন্য, ইনসুলিন সূচক ইনসুলিনের বৃহত লাফ এড়াতে আরও সুষম খাদ্য তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে। লাফানোর সময়, লিভার সমস্ত গ্লুকাগন ছেড়ে দেয় এবং "খালি" থাকে। তিনি এটি শরীরের সাথে সংকেত দিতে শুরু করেন, ক্ষুধার তীব্র বোধ তৈরি করে। কোনও ব্যক্তি খায়, যা পরবর্তীকালে ওজন বৃদ্ধি, বিপাক সিনড্রোম এবং টিস্যুগুলির ইনসুলিন প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে।

এছাড়াও, ইনসুলিনের বৃহত উত্পাদন সহ, "ফ্যাট বার্নিং" এর সাথে জড়িত লিপেজের উত্পাদন অবরুদ্ধ করা হয়। সুতরাং, চর্বিগুলি শরীরে জমা হয়, চর্বি ভর এবং টিস্যু ইনসুলিন প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে।

কীভাবে পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক সূচক কম করবেন?

আপনার পরিবারকে সঠিকভাবে এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ানোর জন্য, আপনার গ্লাইসেমিক সূচককে কম করার জন্য নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মনে রাখবেন:

1. ফাইবার (সালাদযুক্ত আলু) দিয়ে কার্বোহাইড্রেট পরিবেশন করুন, বা কম্বো তৈরি করুন, উদাহরণস্বরূপ, শিমের সাথে ভাত,
2. আল ড্যান্তে কার্বোহাইড্রেট রান্না করুন অর্থাৎ এগুলি হালকাভাবে রান্না করবেন না (সিরিয়াল রান্নার সময় হ্রাস করুন),
3. থালা মধ্যে চর্বি যোগ করুন। জিআই এর দৃষ্টিকোণ থেকে সূর্যমুখী তেলের সাথে সিদ্ধ আলু কেবল সেদ্ধ আলুর চেয়ে ভাল। চর্বিযুক্ত খাবারগুলি জিআই হ্রাস করে, খাবারের শোষণকে ধীর করে দেয়,
4. থালা - বাসনে এসিডিক উপাদান যুক্ত করুন। লেবুর রস জিআই থালা কমায়,
5. লবণের পরিবর্তে প্রাকৃতিক শুকনো মরসুম / ভেষজ এবং এর মিশ্রণগুলি ব্যবহার করুন। লবণ গ্লুকোজ এবং জিআই পণ্যগুলির শোষণের হার বাড়ায়।

গ্লাইসেমিক সূচক এবং লোড: সারণী

আমরা ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছি, কিন্তু আমরা বুঝতে পেরেছি, তাই না? :), জিআই এবং জিএন এর দৃষ্টিভঙ্গি থেকে পণ্যগুলি মূল্যায়ন করা উচিত (যতক্ষণ না আমরা ইনসুলিন সূচকে বিবেচনা না করি)।

আপনার নেভিগেট করা আরও সহজ করার জন্য, আমরা প্রধান পণ্যগুলির ডেটা একটি টেবিলের মধ্যে হ্রাস করেছি:

আসলে, আমরা প্রোগ্রামটির হাইলাইটে ফিরে যাই ...

ইনসুলিন সূচক। এই কি

ইনসুলিন অগ্ন্যাশয় দ্বারা উত্পাদিত একটি হরমোন যা আমাদের দেহকে খাবারে শর্করা থেকে চিনির ব্যবহার করতে বা ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য গ্লুকোজ সংরক্ষণ করতে দেয়। ইনসুলিন রক্তে শর্করার মাত্রা খুব বেশি (হাইপারগ্লাইসেমিয়া) থেকে খুব কম (হাইপোগ্লাইসেমিয়া) বজায় রাখতে সহায়তা করে।

ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স (আইআর) এমন একটি প্যাথলজিকাল অবস্থা যেখানে কোষগুলি হরমোন ইনসুলিনের জন্য স্বাভাবিকভাবে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে না। শরীর যখন প্রতিরোধের শর্তে ইনসুলিন উত্পাদন করে তখন কোষগুলি ইনসুলিনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হয় এবং কার্যকরভাবে এটি ব্যবহার করতে পারে না, যা রক্তে শর্করার বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। হরমোনের গুরুত্বটি হ'ল এটি কোষ দ্বারা গ্লুকোজের স্বাভাবিক শোষণের চাবিকাঠি।

রক্তে যত বেশি ইনসুলিন হয়, তত চর্বি পোড়া শরীরের পক্ষে তত বেশি কঠিন। যদি ইনসুলিন খুব বেশি এবং প্রায়শই উত্পাদিত হয়, কোষগুলি এটির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হয়ে উঠতে পারে এবং আরও বেশি করে কোষে গ্লুকোজ "ইনজেকশন" লাগাতে হবে।

খাবারের ইনসুলিন সূচক (II) দেখায় যে এটি খাওয়ার পরে দুই ঘন্টা সময়কালে রক্তে ইনসুলিনের ঘনত্বকে কত বাড়িয়ে তোলে। সূচকটি জিআই এবং জিএন এর অনুরূপ, তবে রক্তের গ্লুকোজ স্তরের উপর নির্ভর করার পরিবর্তে এআই রক্তের ইনসুলিন স্তরের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়।

ইনসুলিন সূচকটি সমান মোট ক্যালোরি সামগ্রীর সাথে খাদ্য পরিবেশনগুলির তুলনা (250 কেসিএল বা 1000 কেজে), যখন জিআই হ'ল সমপরিমাণ হজম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর সাথে অংশগুলির তুলনা হয় (সাধারণত) 50 ছ), এবং জিএন বিভিন্ন পণ্যগুলির জন্য একটি আদর্শ পরিবেশন আকারের অংশগুলি উপস্থাপন করে।

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বা গ্লাইসেমিক লোডের চেয়ে ইনসুলিন সূচক আরও কার্যকর হতে পারে কারণ নির্দিষ্ট কিছু খাবার (উদাঃ পাতলা মাংস এবং প্রোটিন) কার্বোহাইড্রেটের অভাব সত্ত্বেও ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে এবং কিছু খাবার তাদের কার্বোহাইড্রেট লোডের জন্য ইনসুলিনের অপ্রতিরোধ্য প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।

এআই এবং জিআই এর মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হ'ল এটি গ্লুকোজের সাথে সম্পর্কিত নয়, তবে সাদা রুটির সাথে।

ইনসুলিন লোডিংয়ের ধারণাটিও রয়েছে - এটি খাবারে গ্রামগুলির সংখ্যা নির্ধারণ করে যা ইনসুলিনের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

জার্নাল অফ ক্লিনিকাল এন্ডোক্রিনোলজি এবং বিপাকের গবেষণায় প্রকাশিত স্টাডিজ 2008 (ক্যারেন ই। ফস্টার-শুবেট) "গ্রহণের প্রভাবগুলি" শীর্ষক 3ইনসুলিন স্তরে প্রতি ধরণের BZHU ম্যাক্রোসেল ”দেখায় যে কেবলমাত্র শর্করা গুরুত্বপূর্ণ ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে সক্ষম। ইনসুলিন বিক্রিয়ায় চর্বিগুলির প্রভাব উপেক্ষা করা যেতে পারে।

প্রোটিন হিসাবে, তারা ইনসুলিনের স্তরগুলিকে আলাদাভাবে প্রভাবিত করে, এটি সবগুলি তাদের অধিভুক্তির বিভাগের উপর নির্ভর করে: কেটোজেনিক, গ্লুকোজেনিক, উভয় প্রকারের।

এটি পাওয়া গেছে যে কেটোজেনিক অ্যামাইনস (লিউসিন, লাইসিন) গ্লুকোজে রূপান্তরিত হতে পারে না - তারা ইনসুলিন প্রতিক্রিয়াতে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখে না (100 কেটোজেনিক অ্যামাইনস এর জি 0 g গ্লুকোজ)।

পরিবর্তে, গ্লুকোজেনিক অ্যামাইনস (উদাঃ হিস্টিডিন, মেথিওনাইন, ভালাইন) গ্লুকোজ রূপান্তর করতে সক্ষম হয়, প্রয়োজনে, এবং একটি গুরুত্বপূর্ণ ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া, পাশাপাশি কার্বোহাইড্রেট (100 জি গ্লুকোজেনিক অ্যামাইনস দেয় 100 g গ্লুকোজ)।

অ্যামিনো অ্যাসিডের তৃতীয় গ্রুপ উভয় প্রকারের (100 g "k + g" অ্যামিনো অ্যাসিড দেয় 50 g গ্লুকোজ)। এই অ্যামাইনস (আইসোলিউসিন, ফেনিল্লানাইন, ট্রিপটোফান) গ্লুকোজ রূপান্তরিত হতে পারে প্রয়োজনে ইনসুলিনের একটি তাত্পর্যপূর্ণ প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে। তবে এগুলি ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তরিত হতে পারে এবং ইনসুলিনের জন্য সামান্য প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

অধ্যয়ন আমাদের ইনসুলিন লোড করার জন্য একটি সূত্র তৈরি করতে দেয়। এআই (গ্রাম) = মোট পরিমাণে শর্করা - ফাইবার + গ্লুকোজেন অ্যামাইনস + 0,5 * "উভয়" ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড।

ইনসুলিন সূচীতে নির্ধারিত গ্রেডেশন নেই, "থেকে" এবং "থেকে" এর একটি স্বাভাবিক রেঞ্জ। সাধারণভাবে, আপনি নিম্নলিখিত মানগুলিতে মনোনিবেশ করতে পারেন: থেকে 2 থেকে 30 - কম, থেকে 31 থেকে 80 - গড়, থেকে 81 থেকে 160 - উচ্চ।

এবার একবার দেখে নেওয়া যাক ...

কীভাবে ইনসুলিন এবং উচ্চ এআই খাবারগুলি ওজন বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে?

ফ্যাট কোষের কেন্দ্রটি ট্রাইগ্লিসারাইড দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এলসি-এর আশেপাশে "ভাসমান" ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড (এফএফএ), যা এফএর ভিসেরার সাথে ধ্রুবক মিথস্ক্রিয়ায় থাকে আপনি যখন কোনও পণ্য নিজের মধ্যে লোড করবেন, তখন ইনসুলিনের মাত্রা বেড়ে যায় (উচ্চতার স্তরটি নেওয়া খাবারের ধরণের উপর নির্ভর করে) - এটি এফএফএর জন্য এলসিডিতে যাওয়ার সংকেত। এফএগুলিতে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি একে অপরের সাথে সোনার্ড হয়, কোর বৃদ্ধি পায়, ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির ঘনত্ব আরও বড় হয়।

ইনসুলিন স্তর যত বেশি লাফায়, তত বেশি এফএ বৃদ্ধি পাবে (এফএএফএর একটি বৃহত পরিমাণ এটি প্রবেশ করবে), আপনার দেহের পক্ষে চর্বি জারণ করা তত বেশি কঠিন হবে, আপনি তত বেশি চর্বিযুক্ত হবেন।

পণ্যগুলির ইনসুলিন সূচক শরীরের গঠন, এর গুণগত রচনাকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। বাস্তবে এটি তাকান।

আপনি প্রশিক্ষণ থেকে বাড়িতে এসেছেন, জিমে ক্যালোরি ব্যয় করেছেন। জটিল কার্বোহাইড্রেট সহ ওজন কমাতে এবং রাতে লোড না করার জন্য, আমরা চর্বিবিহীন কুটির পনির কাটা সিদ্ধান্ত নিয়েছি। দেখে মনে হবে সবকিছু ঠিক আছে। তবে না। দুটি কৌশল আছে। প্রথম - ক্যালসিয়াম কেবলমাত্র মাঝারি চর্বি থেকে শোষিত হয় (5-7%) এবং সাহসী (20%) কুটির পনির। দ্বিতীয়টি হ'ল কুটির পনিরের উচ্চ ইনসুলিন সূচক (120 কম জিআই সহ ইউনিট (30)। প্রথম নজরে এতটা কার্যকর যে জলখাবারের ফলস্বরূপ কী ঘটে?

সোমোটোট্রপিন, যা একজন ব্যক্তির বৃদ্ধি এবং তার চর্বিযুক্ত টিস্যু জ্বলনের জন্য দায়ী, কুটির পনির থেকে উচ্চ ইনসুলিনের বর্ধনের ফলে শরীরে তার সমস্ত ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে না। বিশেষত, তিনি তাকে সাধারণ পরিস্থিতিতে জ্বালিয়ে দেওয়া বন্ধ করে দেন 150 ইনসুলিনের রোজকমনাডজোর দ্বারা ক্রিয়াকলাপ অবরুদ্ধ করার ফলে অ্যাডিপোজ টিস্যু ছ। ভাল, কুটির পনির প্রেমীরা, আপনি এই তথ্যটি কীভাবে পছন্দ করেন? দুঃখ, দুঃখ? :(।

আপনি যদি কটেজ পনির ছাড়া জীবন কল্পনা করতে না পারেন তবে কী করবেন? অনেক যুবতী মহিলা কুটির পনির খুব পছন্দ করেন এবং কোনও কারণেই contraindication না সত্ত্বেও তারা এটিকে বিনিময় করবেন না। যদি এটি আপনার ক্ষেত্রে হয় তবে অ্যাকশন প্ল্যানটি হ'ল: কুটির পনির কিনুন 5 থেকে 10% চর্বি এবং এতে অনেক যোগ করুন, 2-3 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ উপর 1 ফাইবার একটি প্যাক।

এটি মনে রাখা উচিত যে প্রতিটি ব্যক্তি পৃথক পৃথক, প্রত্যেকের একটি পণ্যতে তার নিজস্ব অগ্ন্যাশয় প্রতিক্রিয়া থাকে। অর্থাত পেটিয়া রাতের জন্য কুটির পনির একটি প্যাক খেতে পারে, এবং তার ইনসুলিন স্তর হয়ে যাবে 60 ইউনিট এবং নাতাশার অগ্ন্যাশয়, একই প্যাক সহ, সমস্ত কিছু দেবে 120। অন্য কথায়, একই খাবারে বিভিন্ন ব্যক্তির ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া পৃথক হয়।

আপনার রক্তের ইনসুলিনের মাত্রা কীভাবে পরিমাপ করবেন?

কোনও উপায় নয় :(। এটি গ্লুকোজ মিটার টেস্ট স্ট্রিপ বা কিছু লোক প্রতিকার ব্যবহার করে করা হয় না the স্তরটি পরিমাপ করার জন্য, রক্তের রক্তরসায় আপনাকে এর পরিমাণ (এমআইইউ / এল) নির্ধারণ করা উচিত most সর্বাধিক সঠিক ফলাফল পাওয়ার জন্য, গ্লুকোজ সহনশীলতা পরীক্ষা নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়) রক্তের নমুনা পয়েন্ট / পরীক্ষাগারের যে কোনও ডাক্তার জানেন কীভাবে এটি করা হয়, সংক্ষেপে, তারপর গ্লুকোজ গ্রহণের পরে, ইনসুলিনের ঘনত্বকে পরিমাপ করা হয় এবং সাধারণ মানগুলির সাথে তুলনা করা হয়।

• পরে 30 গ্লুকোজ মিনিট 6-24 এমএমই / এল
• পরে 60 গ্লুকোজ মিনিট 18-276 এমএমই / এল

পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য আদর্শ (থেকে 25 থেকে 50 বছর), সরাসরি পরিমাপ সহ, এসেছে 3 থেকে 25 এমআইইউ / এল আপনার স্বাভাবিক চিনি থাকতে পারে তবে উচ্চ ইনসুলিন হতে পারে এবং এটি প্রিডিবিটিস স্টেটের অন্যতম লক্ষণ।

3 ইন 1: জিআই + জিএন + এআই

যা বলা হয়েছিল সেগুলি থেকে, আমাদের অবশ্যই সিদ্ধান্তে পৌঁছাতে হবে যে পণ্যগুলি শরীরের রচনায় তাদের প্রভাবের দিক থেকে - ফ্যাট ভরগুলির শতাংশের দ্বারা মূল্যায়ন করা উচিত 3 পরামিতি: গ্লাইসেমিক সূচক, লোড এবং ইনসুলিন সূচক।

এই মুহুর্তে, নেটওয়ার্কে এমন কোনও ডেটা নেই যা তিনটি সূচককে একত্রিত করে পৃথক হবে না। তদতিরিক্ত, তারা এমনকি একটি সূচকে পৃথক হয় - গ্লাইসেমিক সূচক। বিভিন্ন স্টাডির ডেটা বিশ্লেষণ করার পরে, এক ধরণের শর্তসাপেক্ষ মানদণ্ড হিসাবে, আপনি জিআই এবং এআইয়ের নিম্নোক্ত মানের উপর নির্ভর করতে পারেন:

ঠিক আছে, আসলে, এগুলিই, আমাদের যুক্ত করার মতো আর কিছুই নেই (হ্যাঁ সত্যই? আমি ভিক্ষা করছি :))। চলুন ...

উত্তরভাষ

ইনসুলিন সূচক, কিছু 2500 শব্দ এবং বিষয় প্রকাশিত হয়। ছিটে জিনিস! সূচকের সমস্ত তথ্য এখন আপনি জানেন, যার অর্থ আপনি সঠিক পণ্যগুলি বেছে নেবেন এবং আপনার উদ্দেশ্যে সত্যই একটি ডায়েট তৈরি করবেন।

এটি সিমের জন্য আমাদের সাথে এই সময় কাটানোর জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। Ados!

দ্রষ্টব্য: আপনি কি রাতের জন্য কুটির পনির খান? আর এখন কি করবে?

PPS: প্রকল্প সাহায্য করেছে? তারপরে আপনার সোশ্যাল নেটওয়ার্ক - প্লাসের স্থিতিতে এটির একটি লিঙ্ক রেখে দিন 100 কর্মফল নিশ্চিত করার জন্য :)

শ্রদ্ধা ও প্রশংসা সহ প্রোটাসভ ডিমধ্যে Mitry.

ভিডিওটি দেখুন: নমন glycemic খওয. লভ সবসথযকর শকগ (মে 2024).