হাই কোলেস্টেরল সহ অ্যাভোকাডোস

যারা এথেরোস্ক্লেরোসিসে ভুগছেন তাদের ক্ষেত্রে ঠিক কী খাবার খাওয়া যায় এবং কোনটি নয় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ important এই নিবন্ধে আমরা বিশ্লেষণ করব যে অ্যাভোকাডোস এবং কোলেস্টেরল কীভাবে সম্পর্কিত, পুরো শরীরের জন্য এই ফলের কী কী সুবিধা রয়েছে।

রক্তের কোলেস্টেরল বৃদ্ধি বিপজ্জনক সূচক। জাহাজগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ লঙ্ঘন করে এর ক্ষতিকারক ভগ্নাংশগুলি সংহত হতে শিরা এবং ধমনীর দেয়ালে বসতে সক্ষম হয় এবং তারপরে নেতিবাচক প্রভাবের সাথে হাইপোক্সিয়া, ইস্কেমিয়া, থ্রোম্বোসিস বা এম্বলিজম তৈরি করতে সক্ষম হয়। প্রায়শই, এ জাতীয় সমস্যা এথেরোস্ক্লেরোসিস, স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের ক্রমশ বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। অতএব, হ্রাসযুক্ত চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে রোগীর একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রয়োজন।

ভ্রূণের প্রধান রচনা

চিকিত্সা এবং ডায়েটটিক্সের ক্ষেত্রের শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞরা দীর্ঘদিন ধরে লক্ষ্য করেছেন যে উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত রোগীদের অ্যাভোকাডোস ব্যবহার করা কার্যকর। এর বিশাল ইতিবাচক প্রভাব এটি হ'ল এটিতে মনিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমন্বিত দরকারী লিপিড ভগ্নাংশ রয়েছে। এগুলি হৃৎপিণ্ডের পেশী এবং ধমনীর ভাস্কুলার দেয়ালের উপর নিরাময়ের প্রভাব ফেলে।

অতএব, প্রতিবন্ধী ফ্যাট বিপাকজনিত রোগীদের অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এবং আরও প্রায়ই খাবারে অ্যাভোকাডো ব্যবহার করা উচিত। অ্যাভোকাডোর রচনা:

দরকারী পদার্থের সমৃদ্ধি কেবল পরীক্ষাগার পরীক্ষার নেতিবাচক সূচককে হ্রাস করতে দেয় না, রোগীর শরীরে ইতিবাচক প্রভাবগুলির একটি পুরো সিরিজ উত্পাদন করে। জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানগুলি রক্তের কোলেস্টেরলকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে, ভাস্কুলার সিস্টেমে উন্নতি করতে এবং ওজন বৃদ্ধি বন্ধ করতে সহায়তা করে।

তবে, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে অ্যাভোকাডোগুলি সকলের পক্ষে কার্যকর নয়। এটি নির্দিষ্ট পদার্থ, বিপাকীয় ব্যাধি, রক্ত ​​জমাট বাড়াতে পৃথক অসহিষ্ণুতার উপস্থিতিতে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

রক্তের লিপিড রচনাতে অ্যাভোকাডোর প্রভাব

অ্যাভোকাডোস স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অন্যতম প্রধান উপাদান হয়ে ওঠে যদি রোগীর উল্লেখযোগ্যভাবে কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায়। তাহলে এটি অবশ্যই প্রতিদিন খাওয়া উচিত। ইতিবাচক প্রভাবগুলির মধ্যে রয়েছে:

• একটি ভ্রূণ খাওয়া সুস্বাস্থ্যের উন্নতি করে, আপনাকে অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি এবং বৈদ্যুতিন ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করতে দেয়।
• ভ্রূণের কোলেস্টেরল থাকে যা রোগীর পক্ষে নেতিবাচক প্রভাব তৈরি না করে ফ্যাটযুক্ত খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে।
• এটি মানব শরীরেও বেশ কয়েকটি নিরাময় প্রভাব ফেলে। অ্যাভোকাডোসে ক্ষতিকারক লাইপোপ্রোটিন থাকে না। এটি লক্ষ করা যায় যে, বিপরীতে, এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাধ্যমে রক্ত ​​থেকে তাদের দ্রুত সরিয়ে নেওয়ার ক্ষেত্রে অবদান রাখে।
• তদতিরিক্ত, এর রচনাতে বিশেষ পদার্থ - ফাইটোস্টেরল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তারা ইতিমধ্যে জৈব রাসায়নিক পরিবর্তনের প্রাথমিক পর্যায়ে উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ফ্যাট সংশ্লেষণ হ্রাস করে।
• ভ্রূণে ওমেগা অ্যাসিডও থাকে। এগুলি উপকারী লিপিড ভগ্নাংশ বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, নেতিবাচক স্থানগুলি স্থানান্তরিত করে। এগুলি, পরিবর্তে, লিভারে প্রবেশ করে, যেখানে তারা সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্য দিয়ে যায়।
• প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়ামে অ্যাভোকাডোস রয়েছে। এর প্রভাবে কোলেস্টেরল এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক চর্বিগুলি পরিবেশের মধ্যে পরবর্তী উতস্রাবের সাথে ভেঙে যায়।
• পটাসিয়াম, যা ভ্রূণও সমৃদ্ধ, হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং জল-লবণের ভারসাম্যও স্থিতিশীল করে।
• ভিটামিন সি দেহে লিপিড ভগ্নাংশের মিথস্ক্রিয়াকে নিয়ন্ত্রণ করে।
• প্রচুর পরিমাণে ফাইবার হৃৎপিন্ডের শোষণকে হ্রাস করে, পরিপাকতন্ত্রের মাধ্যমে তাদের আউটপুটকে ত্বরান্বিত করে।

গুরুত্বপূর্ণ! ডায়েট একটি বিস্তৃত চিকিত্সা ব্যবস্থার অংশ। অতএব, ওষুধ গ্রহণ এবং প্রক্রিয়াধীন চলছে, কিছু পণ্যের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না।

ডায়েটে অ্যাভোকাডোর অন্তর্ভুক্তির সাথে রক্ত ​​উন্নত করা

অ্যাভোকাডোগুলি প্রায়শই অতীতের অসুস্থতা, বয়স্ক এবং বুদ্ধিমান রোগীদের থেকে পুনরুদ্ধারকারী ব্যক্তিদের, অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপে ফিরে আসা রোগীদের, প্রতিবন্ধী হজমশক্তিতে ভোগা রোগীদের পাশাপাশি যারা কঠোর শারীরিক কাজে নিযুক্ত রয়েছেন তাদের জন্য প্রায়শই পরামর্শ দেওয়া হয়।

• উচ্চ রক্তচাপের প্রকাশগুলি দ্রুত হ্রাস ঘটায়,
• বৌদ্ধিক প্রক্রিয়াগুলির প্রবাহকে স্বাভাবিক করুন, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলুন,
• কোষ বিভাজন গতি,
• পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি করতে,
• অ্যাডাপ্টোজেনসিটি বাড়ান,
• চোখের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে,
• puffiness হ্রাস,
• হিমোগ্লোবিন স্তর স্থিতিশীল করুন,
• বিভিন্ন সংক্রমণ দ্বারা সংক্রমণ হ্রাস,
• মায়োকার্ডিয়াল সংকোচনের উন্নতি,
• অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব জোরদার, টক্সিন অপসারণ।

উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য অ্যাভোকাডো ব্যবহারের জন্যও ইঙ্গিত দেওয়া হয়: ডায়াবেটিস, পাচনতন্ত্রের রোগগুলি, কিডনি রোগবিজ্ঞান, যকৃতের রোগ, স্থূলত্ব বৃদ্ধি, অন্তঃস্রাবজনিত ব্যাধি।

বিশেষজ্ঞরা আরও লক্ষ করেছেন যে যে রোগীরা নিয়মিত অ্যাভোকাডো ভ্রূণ খেয়েছিলেন তারা খুব দ্রুত লিপিড প্রোফাইলের সামগ্রিক বিষয়বস্তু স্থিতিশীল করে এবং তাদের ওজন সম্পর্কিত তথ্যকে স্বাভাবিক করেন। তাদের বিপাকের উন্নতি ঘটে এবং প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির শোষণ প্রাকৃতিক হয়ে ওঠে। রক্তের গ্লুকোজটি সাধারণ মানদণ্ডের নিকটে ছিল এবং ক্ষুধাও মাঝারি ছিল।

অ্যাভোকাডোস খাওয়া

একটি নিয়ম হিসাবে, একটি স্বাধীন পণ্য আকারে, ভ্রূণ খুব কমই খাওয়া হয়। সাধারণত এটি স্যান্ডউইচ, মিশ্র শাকসব্জী, সিজনিংস, বিভিন্ন থালা, সালাদ, দইজাতীয় পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।

অ্যাভোকাডোস সিদ্ধ বা স্টু করা উচিত নয়। এটি এর কাঁচা আকারে ব্যবহার করা আরও ভাল, যাতে এর স্বাদটি নষ্ট না করে এবং কোলেস্টেরলের নেতিবাচক প্রভাবগুলি দূর না করে। ফলটি অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, ফুটন্ত পানিতে স্কেলড করে অক্ষ বরাবর কাটা উচিত। এর পরে, হাড়টি এটি থেকে সরিয়ে নেওয়া হয় এবং যত্নের সাথে খোসাটি সযত্নে মুছে ফেলা হয়। তারপরে এটি অবশ্যই অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত, যেহেতু পরবর্তী প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি আর স্টোরেজ সাপেক্ষে না।

কিছু রেসিপি

অ্যাভোকাডোস কীভাবে ব্যবহার করবেন তাও বলা উচিত। ফলের সজ্জা বিভিন্ন খাবারের মধ্যে একটি দুর্দান্ত উপাদান হবে। এটি মুরগি, মাংস, মাছের কাঁচা যুক্ত করা যেতে পারে।

• সকালে এটি একটি বিশেষ সালাদ তৈরি করার চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অ্যাভোকাডো, কমলা, কলা, কিউই, চুন, আপেল নিন। কাটা ফলের ব্যবহার লক্ষণ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে এবং কোলেস্টেরলও হ্রাস করে। তারা grated বা সূক্ষ্ম কাটা হয়। ফলের সাথে একটি অ্যাভোকাডোর মাংস যোগ করুন। হোমোজেনাইজ করুন, লেবুর রস pourালুন এবং তারপরে গুঁড়ো বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তালিকাভুক্ত উপাদানগুলিতে এমন উপাদান রয়েছে যা কোলেস্টেরল হ্রাস করে, সামগ্রিক বিপাক উন্নত করে এবং হজম প্রক্রিয়া স্থিতিশীল করে। এগুলি দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য খুব দরকারী।
• অ্যাভোকাডো, টমেটো, মূলা, রসুনের সালাদ দিয়ে একটি দুর্দান্ত অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক প্রভাব প্রয়োগ করা হয়। সমস্ত উপাদানগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়, মরিচ এবং লবণ তাদের সাথে যোগ করা হয়। সিজনিংয়ের জন্য, আপনি ত্রিশ গ্রাম জলপাই তেল এবং লেবুর রস নিতে পারেন। গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করুন।
• স্যান্ডউইচগুলির জন্য একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর রচনা। রসুনের একটি লবঙ্গ, খোসার আভোকাডো, পার্সলে এবং ডিল একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। একজাতীয় অবস্থায় নিয়ে আসুন। মজাদার হিসাবে, আপনার দশ গ্রাম লেবুর রস এবং জলপাই তেল নেওয়া দরকার। স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করা হয়। এই রচনাটির নিয়মিত ব্যবহারের সাথে অ্যাভোকাডো কোলেস্টেরল কমায়, রসুন শরীরের প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করে এবং শাকসবজি খনিজগুলির উপাদান বাড়ায়। এটি ডায়েট ক্র্যাকার বা টোস্টেড রুটির সাথে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এ সিদ্ধান্তে উপনীত হওয়া উচিত যে পুষ্টিবিদ, থেরাপিস্ট এবং অন্যান্য চিকিত্সক পেশাদাররা অ্যাভোকাডোসের নিয়মিত ব্যবহারের সুবিধাগুলিকে দ্ব্যর্থহীনভাবে নির্দেশ করে। যদি আপনি ক্রমাগত এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করেন তবে আপনি মোট চর্বি পরিমাণ হ্রাস করতে পারেন, স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের হুমকি এড়াতে পারেন এবং থ্রোম্বোসিস বা এম্বলিজমের ঝুঁকিও দূর করতে পারেন।

পুষ্টির মূল্য এবং উপকারী গুণাবলী

অ্যাভোকাডো গাছের ফলের অংশের সজ্জাতে মানবদেহের জন্য মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এর মধ্যে হ'ল:

• বি ভিটামিন,
• phylloquinone,
• পটাসিয়াম,
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
• tocopherol,
• সেলুলোজ,
• তামা,
• ফাইটোস্টেরলস,
• বহু সংশ্লেষিত ফ্যাটি অ্যাসিড।

ফল কার্যকর গুণাবলী

অ্যাভোকাডো ফলের একটি বিশাল সংখ্যক উপকারী গুণ রয়েছে যা মানব স্বাস্থ্যের অবস্থাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। ফলটি সক্রিয়ভাবে উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে লড়াই করছে, রক্তে শর্করার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। নিম্নলিখিত রোগগত বিচ্যুতিগুলির উপস্থিতিতে ফলের ব্যবহারের একটি চিকিত্সা প্রভাব রয়েছে:

• স্থূলতা
• ডায়াবেটিস মেলিটাস
• বন্ধ্যাত্ব,
• প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল,
• রক্তাল্পতা,
• মেনোপজ,
• শক্তি হ্রাস
• নার্ভাস ক্লান্তি।

বৈজ্ঞানিক গবেষণার ভিত্তিতে, চিকিত্সা বিজ্ঞানীরা অ্যাভোকাডোসের বেশ কয়েকটি নিরাময়ের গুণাবলীর উপস্থিতি নিশ্চিত করেছেন confirm এর মধ্যে হ'ল:

• একটি সাইটোঅক্সিক সম্পত্তি যা টিউমার রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে মারাত্মক প্রক্রিয়া স্থগিতের সম্ভাবনা বাড়াতে সহায়তা করে,
• ক্যারোটিনের সংমিশ্রণ, যা চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা বাড়াতে, ত্বক, চুল এবং দাঁতগুলির অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে,
• Musculoskeletal সিস্টেমের ফাংশন স্থাপন,
• জল-লবণের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার,
• অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট গুণাবলী যা শরীরের বার্ধক্য প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয়,
• লিভার সুরক্ষা: ক্ষতিকারক বিষাক্ত পদার্থের সাথে ক্ষতির স্তর হ্রাস করে।

এছাড়াও, উদ্ভিদের ফল এবং তেল কসমেটোলজির ক্ষেত্রে সফলভাবে ব্যবহৃত হয়।

অ্যাভোকাডোস চয়ন এবং ব্যবহারের জন্য সুপারিশ

এর পুষ্টিগত বৈশিষ্ট্য দ্বারা, বহিরাগত ফলের উদ্ভিজ্জ শাকসব্জিতে মিশ্রিত তাজা মাখনের স্পর্শের সাথে খানিকটা উচ্চারিত বাদামের গন্ধ রয়েছে। ফলের মাংস একটি সূক্ষ্ম অঙ্গবিন্যাস দ্বারা পৃথক করা হয়, ফলের ভিতরে একটি বৃহত হাড় অবস্থিত।

উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে অ্যাভোকাডো ডায়েট মেনুতে একটি উপাদান হিসাবে তাজা ব্যবহার করা ভাল। উপরন্তু, ফলটি স্যুপগুলির অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে পাশাপাশি সালাদ এবং বিভিন্ন ঠান্ডা এবং গরম থালা হিসাবে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। বিদেশী ফল শাকসবজি, মাংস এবং মাছের পণ্যগুলির সাথে ভাল যায়।

অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি হ্রাস করার সাথে সাথে মিষ্টি ডেজার্ট এবং প্যাস্ট্রিগুলিতে অ্যাভোকাডোর অন্তর্ভুক্তি উচ্চ পুষ্টিগুণ সহ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করার সুযোগ সরবরাহ করে।

কোলেস্টেরল বৃদ্ধির সম্ভাবনা এবং সেইসাথে শরীরের ওজন বাদ দেওয়ার জন্য, 1 টি ভ্রূণের দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ অতিক্রম না করে সতর্কতার সাথে অ্যাভোকাডো ব্যবহার করা প্রয়োজন।

দেহে উপস্থিত কোলেস্টেরল কমাতে ব্যবহৃত খাবারগুলির সাথে ডায়েটে traditionalতিহ্যবাহী ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ, মাংসের সালাদ ফলের সাথে হালকা স্যালাডের জন্য বিনিময় করা যায় এবং তাজা অ্যাভোকাডো ফলগুলি সফলভাবে উচ্চ-ক্যালোরি মিষ্টান্নের স্থান নেবে।

ন্যূনতম প্রচেষ্টা সহ, পুষ্টি ইচ্ছে থাকলে স্বাস্থ্যকর করা যায়, পাশাপাশি স্বাদও হয়। এটি শরীরের জন্য অমূল্য উপকারী হবে এবং স্বাস্থ্যের অবস্থার উন্নতির সংগ্রামে একটি ইতিবাচক মনোভাব উত্সাহিত করবে।

অ্যাভোকাডো রচনা

নাশপাতি আকৃতির ফলের একটি নরম, তৈলাক্ত মাংস এবং নির্দিষ্ট স্বাদ থাকে। এর স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি অনস্বীকার্য, কারণ এতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি রয়েছে:

• এ, ই, সি, বি গ্রুপের ভিটামিন
• উপাদানগুলি ট্রেস করুন।
• জৈব অ্যাসিড:
  • অলিক,
  • ফলিক,
  • ওমেগা -3 এবং 6 গ্রুপ।
• Choline।
• ফাইটোস্টেরলস।

এই উপাদানগুলি ত্বক এবং চুলের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। দীর্ঘস্থায়ী চর্মরোগজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রতিদিনের ডায়েটে একটি পণ্য যুক্ত করা প্রয়োজনীয়: একজিমা, সোরিয়াসিস। উচ্চ পুষ্টিগুণের কারণে অ্যাভোকাডো ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার জন্য সুপারিশ করা হয়। ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন এবং ওলিক অ্যাসিডগুলির বিশাল সামগ্রীটি মহিলাদের জন্য অপরিহার্য, কারণ এটি হরমোনের ভারসাম্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

উচ্চ কোলেস্টেরলের উপকারিতা

অ্যালিগেটর নাশপাতিতে দুটি প্রধান উপাদান থাকে যা কোলেস্টেরলের "খারাপ" ভগ্নাংশ - ফাইটোস্টেরল এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে লড়াই করে। মানুষের মধ্যে উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) এর উচ্চ স্তরে, অ্যাথেরোস্লেরোটিক পরিবর্তনগুলি জাহাজগুলিতে রূপ নেয় - এন্ডোথেলিয়ামের লিপিড-ক্যালকেরিয়াস ফলকগুলি। ফলস্বরূপ, এই জমাগুলি ধমনী আটকে দেয় যা হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের দিকে পরিচালিত করে। অ্যাভোকাডোসে থাকা বিটা-সিটোস্টেরল হ'ল প্রাণী কোলেস্টেরলের একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক অ্যানালগ। কম শোষণ (পণ্যগুলির ভরগুলির 5-10%) সত্ত্বেও, এটি রক্তে ক্ষতিকারক এলডিএল শোষণকে বাধা দেয়। অবশিষ্ট উদ্ভিদ লিপিডগুলি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। এগুলি মানব দেহে চর্বিগুলির একটি "ভাল" ভগ্নাংশের মাত্রা বাড়ায় - উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল)।

কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে অ্যাভোকাডোস উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং স্থূলত্বের মতো সহজাত রোগগুলির উপস্থিতিতে ব্যবহার করা উচিত। পরিমিত ব্যবহার সহ একটি উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে এবং বিপাককে গতি দেয়। সংমিশ্রণে থাকা ভিটামিন এবং খনিজগুলি বিপাকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং চর্বি দীর্ঘকাল ধরে ক্ষুধা দূর করে। সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের স্বল্প উপাদান যা হার্টে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, এরিথমিয়াতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এই ফলটি গ্রহণ করতে দেয়।

উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে ডায়েটে অ্যাভোকাডোসের অন্তর্ভুক্তি আপনাকে লিপিড বিপাকের পরীক্ষাগার সূচকগুলি সামঞ্জস্য করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করবে।

কীভাবে এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন?

নিজেকে একটি দরকারী ওষুধের সাথে প্রতিদিন অন্তর্ভুক্ত করার আগে, আপনার ব্যবহারের জন্য সুপারিশগুলি এবং এমন কয়েকটি ঘরোয়া বিষয়গুলি শিখতে হবে যা আপনাকে একটি মানের পণ্য চয়ন করতে সহায়তা করবে:

• ভ্রূণের রঙ। বহিরাগত অ্যালিগেটর পিয়ারগুলি তাকগুলিকে সবুজ করে তোলে, তাই আপনার সমৃদ্ধ সবুজ রঙের খোসা দিয়ে ফল বেছে নেওয়া উচিত।
• ওজন। বিভিন্ন প্রজাতি এবং প্রকারভেদে 100 থেকে 500 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
• স্নিগ্ধতা। ত্বকে চাপ দেওয়ার সময়, কোনও ছিদ্র থাকা উচিত নয়, তবে একই সময়ে, অ্যাভোকাডো খুব বেশি শক্ত হওয়া উচিত নয়।
• মণ্ড। এটি একটি কোমল, তৈলাক্ত ধারাবাহিকতা হওয়া উচিত।

আপনি যদি কোনও অপরিশোধিত ফল কিনেন, অর্থাৎ এটি 4-5 দিনের মধ্যে হতে পারে। পাকাতে, আপনাকে কাগজ মোড়ানোর জন্য উইন্ডোজলে অ্যাভোকাডো রেখে যেতে হবে। একটি বিদেশী নাশপাতি কলাগুলির পাশে সংরক্ষণ করা হলে দ্রুত পাকা হয়। পাকা ফল খোসা সহজ। সাধারণত এটি অর্ধেক অংশ কেটে অর্ধেক পরিণত হয়। অংশগুলি একে অপরের থেকে পৃথক করা হয়, একটি বৃত্তাকার চকচকে হাড়কে প্রকাশ করে। চামচ দিয়ে সজ্জাটি বের করা যায়।

কোলেস্টেরলযুক্ত অ্যাভোকাডোগুলি আলাদাভাবে খাওয়া হয় বা বিভিন্ন খাবারে যুক্ত হয়। প্রতিদিন অর্ধেক ফল বা 5 টেবিল চামচ সজ্জা এক মাসে কোলেস্টেরল কমাতে যথেষ্ট enough এলিগেটর নাশপাতি এবং মশলা থেকে একটি জনপ্রিয় গুয়াকামোল সস প্রস্তুত করা হয়, যা সাধারণ ক্ষতিকারক মেয়োনিজ প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অ্যাভোকাডোগুলি রোলস, সালাদ, স্যুপগুলিতে যুক্ত করা হয়। ফল মাছ দিয়ে ভাল যায়। পুরো শস্যের রুটির একটি স্যান্ডউইচ, এক চতুর্থাংশ ফল এবং নরম পনির একটি পূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ।

Contraindication এবং ক্ষতি

যদি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলির ইতিহাস থাকে তবে সাবধানতার সাথে পণ্যটি ব্যবহার করুন। উচ্চ ক্যালোরি স্থূলত্ব এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে ব্যক্তিদের যত্ন সহকারে ব্যবহারের কারণ। গর্ভাবস্থায়, ভিটামিনগুলির সাথে স্যাচুরেশনের কারণে, ফলটি কেবল কার্যকর হবে তবে স্তন্যপান করানোর সময় আপনার সাবধানতার সাথে এটি খাওয়া দরকার need প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি শিশুর হজমে সমস্যা এবং অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।এটি গাছের হাড় এবং পাতা খাওয়া নিষিদ্ধ, কারণ এতে টক্সিন রয়েছে।

অ্যাভোকাডোর সংমিশ্রণ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য

অ্যাভোকাডো একটি নির্দিষ্ট ক্রিমযুক্ত স্বাদযুক্ত একটি সবুজ দীর্ঘায়িত ফল। এটির উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে - প্রতি 100 গ্রাম ফলের মধ্যে 165 কিলোক্যালরি।

100 গ্রাম অ্যালিগিয়েটার পিয়ারে প্রোটিন (2 গ্রাম), কার্বোহাইড্রেট (1.8 গ্রাম), চর্বি (14, ছ), জল (72 গ্রাম), ছাই (1.6 গ্রাম) এবং ডায়েটারি ফাইবার (6.7 গ্রাম) থাকে।

এছাড়াও সবুজ ফলের মধ্যে ট্রেস উপাদান রয়েছে - আয়রন, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, ফ্লোরিন, সেলেনিয়াম, তামা। ফলটি প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।

আরেকটি অ্যাভোকাডোতে বিভিন্ন ভিটামিন রয়েছে: বিটা ক্যারোটিন, বি 1,4,2,5,9,6, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ভিটামিন পিপি, ফাইলোকুইনোন।

অ্যাভোকাডোস ডায়াবেটিসের জন্য ভাল। এটিতে মানোহেপটুলোজ রয়েছে, যা গ্লুকোজের ঘনত্বকে হ্রাস করে। এছাড়াও, ফলটি চিনির আরও ভাল শোষণে ভূমিকা রাখে এবং এতে ভিটামিন কে 1 থাকার কারণে টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়।

বন্ধ্যাত্ব প্রতিরোধ এবং ওজন হ্রাস করার জন্য সবুজ ফল অবশ্যই মহিলাদের গ্রহণ করা উচিত। এছাড়াও কসমেটোলজিতে পুষ্টিকর ফল ব্যবহৃত হয়।

যদি কোনও মহিলা নিয়মিত একটি অ্যালিগিয়েটার পিয়ারের উপর ভিত্তি করে মুখোশ তৈরি করে তবে তার ত্বক মসৃণ হবে এবং একটি সুন্দর রঙ অর্জন করবে। অ্যাভোকাডো তেল চুলের জন্য খুব উপকারী, কারণ এটি চুল পড়া রোধ করে এবং খুশকি দূর করে।

সবুজ ফল অবশ্যই গর্ভবতী মহিলাদের খাওয়া উচিত। এর নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, শরীর সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করে। এবং ফলিক অ্যাসিড, যা পণ্যটির অংশ, জন্মগত ত্রুটিগুলির বিকাশকে বাধা দেয়।

অ্যাভোকাডোস মেনোপৌসাল মহিলাদের জন্য উপকারী হবে। পণ্য মেনোপজের অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি দূর করে। একটি ইতিবাচক প্রভাব অর্জন করতে, ফলটি অবশ্যই কমপক্ষে সপ্তাহে একবার খাওয়া উচিত।

অ্যাভোকাডোস সম্পর্কে চিকিত্সকদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া সর্বদা ইতিবাচক। সর্বোপরি, এটি লিভারকে টক্সিন থেকে রক্ষা করে এবং একটি এন্টিসেপটিক প্রভাব ফেলে।

ফাইটোনিট্রিয়েন্টসকে ধন্যবাদ, পুষ্টিকর ফল আক্রমণাত্মক পরিবেশের নেতিবাচক প্রভাবকে সরিয়ে দেয়। এছাড়াও, এই পদার্থগুলি কোষকে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির অনুপ্রবেশ থেকে সুরক্ষা দেয় এবং ক্যান্সারের বিকাশকে রোধ করে।

ফলের মধ্যে রয়েছে জেক্সানথিন এবং লুটিন। এগুলি হ'ল ক্যারোটিনয়েড যা ভিজ্যুয়াল সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নতি করে (ছানি প্রতিরোধ)। পদার্থগুলি রেটিনাকে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি থেকে রক্ষা করে, লেন্সে জারণ রোধ করে এবং আল্ট্রাভায়োলেট আলো ফিল্টার করে।

অ্যাভোকাডোও পুরুষদের পক্ষে ভাল। এটিতে ফোলেট রয়েছে যা শুক্রাণু উত্পাদন এবং গতিশীলতা বৃদ্ধি করতে এবং উত্থানকে উন্নত করতে পারে।

অ্যালিগেটর পিয়ার বাচ্চাদের খেতে হবে। যেহেতু এটি সেরিব্রাল সংবহন সক্রিয় করে এবং ক্যালসিয়াম শোষণকে উত্সাহ দেয়।

যেসব রোগের জন্য এটি অ্যাভোকাডোগুলি খাওয়া উপকারী:

• উচ্চ রক্তচাপ,
• স্থূলতা
• হার্ট ইস্কেমিয়া
• গ্যাস্ট্রিক,
• অথেরোস্ক্লেরোসিস,
• কোলাইটিস,
• কাউর,
• এনজিনা প্যাক্টেরিস
• একটি আলসার
• ভিটামিনের ঘাটতি
• প্যানক্রিয়েটাইটিস,
• ফোলা,
• কোষ্ঠকাঠিন্য।

অ্যাভোকাডো কীভাবে কোলেস্টেরলকে প্রভাবিত করে

কোলেস্টেরল কমানোর জন্য কেন অ্যাভোকাডোস ব্যবহার করা হয় তা বোঝার জন্য বিজ্ঞানীরা একাধিক গবেষণা চালিয়েছিলেন। ফলাফলগুলি দেখিয়েছিল যে এলিগেটর নাশপাতি লিপিড প্রোফাইলকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।

গবেষকরা দেখেছেন যে সবুজ ফল খাওয়ার এক সপ্তাহ পরে, স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা 16% হ্রাস পেয়েছে।

যেসব শরীরে ইতিমধ্যে উচ্চ কোলেস্টেরল ছিল তাদের ক্ষেত্রে ফলাফলগুলি ছিল: মোট কোলেস্টেরল হ্রাস পেয়েছে 17%, এলডিএল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ 22% হ্রাস পেয়েছে, এবং এইচডিএল সামগ্রী 11% বৃদ্ধি পেয়েছে।

পেনসিলভেনিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে অনুরূপ গবেষণা করা হয়েছিল। বিজ্ঞানীরা কোলেস্টেরল কমাতে বিভিন্ন ডায়েটের দক্ষতা অধ্যয়ন করেছেন।

বিষয় হিসাবে স্থূল লোকদের বাছাই করা হয়েছিল। গবেষকরা তিন ধরণের ডায়েট ব্যবহার করেছেন:

1. কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট কার্বোহাইড্রেট (সিরিয়াল, ফল) দিয়ে প্রতিস্থাপিত। ফলস্বরূপ, রক্তের 1 ডেসিলিটারে 7 মিলিগ্রাম দ্বারা এলডিএল হ্রাস।
2. অ্যাভোকাডো ব্যবহার না করে গড়ে গড়ে পরিমাণে চর্বি (উদ্ভিজ্জ তেল প্রাণীজাতীয় পণ্যগুলির বিকল্প হয়ে ওঠে) দিয়ে। ফলস্বরূপ, এলডিএল 8% কমিয়ে আনা সম্ভব হয়েছিল।
3. একটি পরিমিত চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে (পশুর পণ্যগুলিকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়েছিল) এবং অ্যাভোকাডোর নিয়মিত ব্যবহার use উপসংহার - রক্তে এলডিএল কমেছে 14%।

তবে কেন অ্যাভোকাডো ছাড়া উদ্ভিজ্জ চর্বিযুক্ত ডায়েট কোলেস্টেরল কমাতে এত কার্যকর নয়? প্রাকৃতিক তেলগুলি প্রায়শই হাইড্রোজেনেটেড হয়, এ কারণেই এগুলিতে ট্রান্স ফ্যাট থাকে যা রক্তনালী এবং হৃৎপিণ্ডের সমস্যার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

দেখা গেছে যে উদ্ভিদের উত্সের বহু-সংশ্লেষিত চর্বিগুলি বিশেষত তাদের ছোট ঘন কণা এবং অক্সিডযুক্ত এলডিএল এর মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে এবং রক্তে উপকারী কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমিয়ে দেয়।

তবে হার্ট এবং রক্তনালীগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য শরীরের ভাল এবং খারাপ কোলেস্টেরল প্রয়োজন। এই পদার্থের অনুপাত ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত। এবং শুধুমাত্র এলডিএলের ঘন এবং ছোট কণাগুলি, যা কোলেস্টেরল ফলকের উপস্থিতিতে অবদান রাখে, নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

ট্রান্স ফ্যাটগুলি, যা প্রায়শই উদ্ভিজ্জ তেলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে, ক্ষতিকারক পদার্থ গঠনের দিকে পরিচালিত করে। আরেকটি পণ্য যা কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলির ঘন কণার পরিমাণ যুক্ত করতে পারে তা হ'ল চিনি এবং যে কোনও দ্রুত কার্বোহাইড্রেট (সাদা রুটি, সুজি, পাস্তা)। যদি আপনি প্রতিদিন ট্রান্স ফ্যাট এবং সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করেন তবে ঝুঁকি বাড়বে।

তবে উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত অ্যাভোকাডো কেন এত কার্যকর? আসল বিষয়টি হ'ল এটিতে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে যা লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।

অ্যালিগেটর নাশপাতিতে প্রাপ্ত চর্বিগুলি শরীরে নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি নিয়ে আসে:

• এইচডিএল উচ্চতর করুন
• ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির ঘনত্বকে হ্রাস করুন যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে উস্কে দেয়,
• রক্তে এলডিএল কোলেস্টেরলের ছোট, ঘন কণার সামগ্রী হ্রাস করে।

পুষ্টিকর ফলের মধ্যে জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগিক, ফলিক অ্যাসিড, ট্রেস উপাদান (পটাসিয়াম) এবং ভিটামিন (ই, বি) রয়েছে। এই সমস্ত পদার্থগুলি রক্তনালী এবং হার্টে উপকারী প্রভাব ফেলে।

অ্যালিগেটর পিয়ারে ফাইটোস্টেরল থাকে। এগুলি প্রাকৃতিক স্ট্যাটিন যা লিভারে কোলেস্টেরলের নিঃসরণকে বাধা দেয়।

অ্যাভোকাডোতে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা এলডিএল ভাঙ্গনকে ত্বরান্বিত করে। এছাড়াও, ফলের অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রয়েছে - এটি কোলেস্টেরল গঠনের প্রক্রিয়া এবং শরীর থেকে অপসারণের প্রক্রিয়াটিকে স্বাভাবিক করে তোলে। তবুও ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা প্রাণীর চর্বিগুলি অন্ত্রের মধ্যে শোষিত হতে দেয় না।

সুতরাং, মূল্যবান পদার্থগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে, অ্যাভোকাডোগুলি কার্যকরভাবে কোলেস্টেরল হ্রাস করে।

যদি আপনি 3-5 বছর ধরে ফল খান, তবে আপনি হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি 20% কমাতে এবং মৃত্যুর সম্ভাবনা 4-8% হ্রাস করতে পারেন।

উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে অ্যাভোকাডো কীভাবে ব্যবহার করবেন?

হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়া সহ, টেন্ডার এবং পাকা সজ্জার সাথে অ্যাভোকাডোগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা তেতো স্বাদ হয় না। ফলটি যদি পাকা হয় তবে খোসাটি সহজেই এটি থেকে আলাদা করা উচিত।

চিকিত্সকরা খালি পেটে এবং কাঁচা আকারে অ্যাভোকাডোগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেন। তাজা পণ্যটিতে টিনিন রয়েছে, যা উত্তাপের চিকিত্সার ক্ষেত্রে ফলটিকে তিক্ত স্বাদ দেবে।

উচ্চমানের পাকা অ্যাভোকাডোতে একটি মনোরম বাদামযুক্ত গন্ধ রয়েছে। অতএব, এটি প্রায়শই সামুদ্রিক খাবার, মাছ, হাঁস-মুরগির সাথে মিলিত হয়, সালাদগুলিতে যুক্ত হয়। এবং জাপানি খাবারের প্রেমীরা পুষ্টিকর ফলগুলি সুচি এবং রোলগুলির জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান হিসাবে বিবেচনা করে।

অ্যাভোকাডোস অন্যান্য থালা এবং পণ্যগুলির সাথে ভাল যায়:

1. হ্যাম,
2. টুনা সালাদ
3. স্যান্ডউইচ,
4. চাল,
5. সবজি,
6. সস, বিশেষত টমেটো,
7. ঠান্ডা স্যুপ

পুষ্টিবিদরা পনিরের পরিবর্তে স্যালাডে এলিগেটর নাশপাতি যুক্ত করার পরামর্শ দেন। সুতরাং, প্রাতঃরাশে চর্বি পরিমাণ কমিয়ে আনস্যাচুরেটেড ট্রাইগ্লিসারাইডের সামগ্রী 90% কমানো সম্ভব।

একটি সাধারণ, স্বাস্থ্যকর অ্যাভোকাডো সালাদের রেসিপিটি নিম্নরূপ। প্রথমে আপনাকে সেলারি, ডিল, শসা, লেটুস, মিষ্টি মরিচ এবং অ্যাভোকাডো প্রস্তুত করতে হবে। লেবুর রস এবং জলপাই তেলের মিশ্রণে সমস্ত উপাদানগুলি গুঁড়ো এবং পাকা হয়।

লাতিন আমেরিকায় সবুজ ফলটি নিম্নরূপ খাওয়া হয়: ফলটি অর্ধেক কেটে দেওয়া হয়, বীজ সরানো হয়। আধা সামান্য লবণাক্ত, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি চা চামচ দিয়ে সজ্জা খান।

একটি অ্যালিগিয়েটার পিয়ারের প্রচুর উপকারিতা সত্ত্বেও, প্রতিদিন একটি ফল খাওয়া যায়। সর্বোপরি, এটি বেশ উচ্চ-ক্যালোরি এবং এর অনিয়ন্ত্রিত খাওয়ার সাথে শরীরের ওজন বাড়তে পারে।

এছাড়াও, অ্যাভোকাডোর অপব্যবহারের ফলে যে উপাদানগুলি কোমডিনের সাথে ইন্টারঅ্যাক্ট করতে শুরু করে তার দিকে পরিচালিত করে। এই পদার্থটি রক্তকে পাতলা করে, যার ফলে রক্তপাত হতে পারে।

একটি মানের পণ্য খাওয়ার জন্য, পুষ্টিকর ফলগুলি কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। পাকা ফল তিন দিনের বেশি না রেখে ফ্রিজে নীচের বগিতে রাখতে হবে।

দীর্ঘ স্টোরেজের জন্য, সবুজ অ্যাভোকাডো কেনা ভাল। যাতে সে পেকে যায়, আপনি এটি একটি ন্যাপকিন দিয়ে মুড়ে উইন্ডোজিলের উপরে রাখতে পারেন।

অ্যাভোকাডোর উপকারিতা এবং ক্ষতির বিষয়ে এই নিবন্ধটিতে ভিডিওতে আলোচনা করা হয়েছে।

অ্যাভোকাডো সহ একটি ডায়েট এবং পরিমিত পরিমাণে চর্বি কোলেস্টেরল হ্রাস করে

গবেষকরা দেখেছেন যে অংশগ্রহনকারীরা যারা অ্যাভোকাডোস ছাড়াই কম চর্বিযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করেছিলেন, তাদের জন্য কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) গড়ে 8.3 মিলিগ্রাম / ডিএল হ্রাস পেয়েছে। তবে অ্যাভোকাডো ব্যতীত পরিমিত ফ্যাটযুক্ত ডায়েটের সাথে "আমেরিকান ডায়েট" এর তুলনায় এটি 7.4 মিলিগ্রাম / ডিএল হ্রাস পেয়েছিল।

অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে যারা মধ্যম চর্বিযুক্ত খাবার খেতেন এবং প্রতিদিন একটি অ্যাভোকাডো খেতেন, প্রাথমিক স্তরের তুলনায় "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা 13.5 মিলিগ্রাম / ডিএল হ্রাস পেয়েছিল। তদুপরি, অবশিষ্ট রক্তের গণনা - মোট কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডস, উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন them এদের সকলেরই এই জাতীয় ডায়েটের পটভূমিতে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি হয়েছে।

যদিও অধ্যয়নের ফলাফলগুলি উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য অ্যাভোকাডোগুলি ব্যবহারের সুস্পষ্ট উপকারিতা দেখায়, বিজ্ঞানীরা সতর্কতার সাথে আশাবাদী। ডাঃ ক্রিস-এজারটন স্মরণ করিয়ে দিয়েছেন যে তাদের অধ্যয়ন "সত্যিকারের পৃথিবী নয়", সুতরাং এই ধরনের গবেষণায় একটি কার্যকরী সম্পর্ক প্রমাণ করা অসম্ভব। এটি করার জন্য, অধ্যাপক একটি ভিন্ন ডিজাইনের সাহায্যে আরও বিস্তৃত কাজ করার আহ্বান জানান।

ডাঃ ক্রিস-এজারটন লিখেছেন: “আমাদের ডায়েটে অ্যাভোকাডো এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা নিশ্চিত করার দিকে আমাদের মনোনিবেশ করা উচিত। যুক্তরাষ্ট্রে, অ্যাভোকাডোগুলি এখনও মূলধারায় পরিণত হয় নি, কারণ এই পণ্যটি বেশ ব্যয়বহুল হতে পারে, বিশেষত বছরের নির্দিষ্ট সময়ে। বেশিরভাগ লোকেরা বুঝতে পারেন না যে আপনি কীভাবে আপনার সাধারণ ডায়েটে অ্যাভোকাডোগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন (গুয়াকামোল তৈরির সম্ভাব্য ব্যতিক্রম সহ)। তবে গুয়াকামোল সাধারণত কর্ন চিপস দিয়ে খাওয়া হয়, এতে ক্যালোরি বেশি থাকে এবং এতে প্রচুর পরিমাণে লবণ থাকে। অ্যাভোকাডো সালাদ, শাকসব্জি, স্যান্ডউইচ, হাঁস-মুরগি বা মাছ এবং এটির বিশুদ্ধ আকারে ব্যবহার করা ভাল better "

বিজ্ঞানীরা স্বীকার করেছেন যে গবেষণার জন্য তহবিল অ্যাভোকাডো প্রযোজক হাছ অ্যাভোকাডো বোর্ডের সংস্থা দিয়েছিল। তবে তারা আশ্বাস দেয় যে এই গবেষণাটি পরিচালনার ক্ষেত্রে এই প্রতিষ্ঠানের কোনও প্রভাব ছিল না।

রচনা এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য

অ্যাভোকাডোস প্যাকটিন এবং ফাইবারে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, যা রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি সংবহনতন্ত্রের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে প্রভাবিত করে, রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে এবং ওজন হ্রাসে অবদান রাখে। ফলের মধ্যে রয়েছে:

• ভিটামিন কে, বি, সি, ই
• ফলিক অ্যাসিড
• ফাইবার (পেটে ফ্যাট শোষণ হ্রাস করে)।
• পটাসিয়াম (কে, ক্যালিয়াম), কপার (কিউ, কাপরাম)।
• ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা - 3, ওমেগা - 6।
• ফাইটোস্টেরলস (কোলেস্টেরল উত্পাদন বাধা দেয়)।

ভাল চর্বি - সঠিক পুষ্টিতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। অ্যাভোকাডোতে উদ্ভিজ্জ ফ্যাট থাকে, যা মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমন্বিত করে, এগুলি খুব কার্যকর। খাদ্য পণ্যগুলিতে তাদের সঠিক অনুপাতের সাহায্যে, আপনি রক্তে উচ্চ কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি পেতে পারেন, ভাস্কুলার রোগগুলির উপস্থিতি রোধ করতে পারেন, হার্টের অসুস্থতাগুলি এবং সাধারণত হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে। অ্যাভোকাডোর অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি, "ভাল" কোলেস্টেরল বাড়িয়ে তুলতে, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন এলডিএল গ্রহণ করে এবং এর সাহায্যে "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে।

অ্যাভোকাডো এবং কোলেস্টেরল

বিজ্ঞানীরা গবেষণা চালিয়ে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছিলেন যে অ্যাভোকাডোর সাহায্যে কোলেস্টেরল হ্রাস পেয়েছে এবং এই রোগীরা একেবারেই খাওয়া হয়নি তাদের তুলনায় অনেক দ্রুত ওজন হ্রাস পেয়েছে। ভ্রূণের ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মানবদেহে বিপাককে উদ্দীপিত করে, খাদ্য আরও সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। রক্তে শর্করার সূচকটিও স্থিতিশীল হয়, যার ফলে একজন ব্যক্তিকে ক্ষুধার অপ্রত্যাশিত প্রাদুর্ভাব থেকে রক্ষা করে, যা সাধারণত জাঙ্ক ফুড এবং মিষ্টি সহ থাকে।

রক্তে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল হ'ল তথাকথিত কোলেস্টেরল ফলক তৈরির প্রত্যক্ষ উপায়, ফলস্বরূপ তাদের সফলভাবে লড়াই করে। এগুলি বিপজ্জনক কারণ তারা রক্তনালীতে জমা হওয়ার কারণ, রক্ত ​​প্রবাহের জন্য জায়গা সংকীর্ণ করে, টিস্যু এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির অক্সিজেন অনাহার সৃষ্টি করে, রক্ত ​​জমাট বাঁধে।

কোলেস্টেরলের বর্ধমান স্তরের সাথে এথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো রোগগুলির উপস্থিতি সম্ভব, স্ট্রোকের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়, রক্তনালীগুলি দ্রুত পরিশ্রুত হয়। হৃদরোগের জন্য বিশেষজ্ঞরা কমপক্ষে সাপ্তাহিক ভিত্তিতে ভ্রূণকে খাবারের মধ্যে যুক্ত করার পরামর্শ দেন। পরিমিত ফ্যাটযুক্ত ডায়েট উচ্চ কোলেস্টেরলের প্রধান চিকিত্সা।

কোলেস্টেরলের জন্য একটি সম্পূর্ণ রক্ত ​​গণনা বহু সমস্যাযুক্ত রোগীদের নির্ণয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পরিচালনার জন্য ইঙ্গিতগুলি হতে পারে: অতিরিক্ত ওজন ব্যক্তি, ডায়াবেটিস মেলিটাস, লিভার এবং কিডনি রোগ, অন্তঃস্রাবের প্যাথলজিগুলি। এটি মোটামুটি সাধারণ হেরফের এবং কোনও পরীক্ষাগারে পাস করা যেতে পারে।

অ্যাভোকাডো কীভাবে ব্যবহার করবেন

অ্যাভোকাডোস কেনার সময়, অনেকেই ভাবছেন - কীভাবে চয়ন করবেন? এটি সঠিকভাবে চয়ন করতে - এটি ভ্রূণের স্থিতিস্থাপকতার দিকে মনোযোগ দেওয়ার মতো। খোঁচাতে আপনার আঙ্গুলগুলি হালকাভাবে চাপতে হবে, যদি এটি সামান্য বাঁকানো হয় এবং ছিদ্রটি দ্রুত বের করে আনা হয় - তবে এই ফলটি বেশ স্থিতিস্থাপক এবং চয়ন করা উচিত। ফলগুলি বেশ কয়েক দিন ধরে সংরক্ষণ করা হয়।

পৃথকভাবে, খাবারের জন্য, এটি ব্যবহারিকভাবে খাওয়া হয় না, তবে থালাটির অন্যতম উপাদান হিসাবে যুক্ত করা হয়। সালাদ, শাকসবজি, স্যান্ডউইচ, হাঁস-মুরগির সাহায্যে সেরা ব্যবহৃত হয়। রান্না করার আগে, চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না, এবং ফলের পরিধির চারপাশে একটি ছুরি দিয়ে কাটা উচিত। এর পরে, আপনাকে উভয় অর্ধেক ধরে সামান্য ঘুরিয়ে নিতে হবে, পাথরটি সরিয়ে ফেলুন। কিউবগুলি অর্ধেকের উপর টানা হয় এবং সাবধানে স্ক্র্যাপ করা হয়। খোসার ফলটি দ্রুত তার রঙ হারিয়ে ফেলে এবং অন্ধকার হয়ে যায়, তাই থালাটি যোগ করার আগেই কাটিয়াটি একেবারে শেষ মুহুর্তে ছেড়ে যায়।

পুষ্টিবিদরা তাপ চিকিত্সা ছাড়াই উচ্চ কোলেস্টেরল সহ ভ্রূণ খাওয়ার পরামর্শ দেন যাতে এতে থাকা টিনিনগুলি তিক্ত হতে না শুরু করে। উচ্চ কোলেস্টেরল এবং অতিরিক্ত ওজনের জন্য অ্যাভোকাডোসের সঠিক দৈনিক গ্রহণের জন্য, সাহায্যের জন্য পুষ্টিবিদের পরামর্শের পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফলটি প্রসাধনী পণ্য হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি থেকে বিভিন্ন ধরণের দেহ যত্নের তেল তৈরি করা হয় (প্রসারিত চিহ্নের বিরুদ্ধে লড়াই করে, নখ, মাড়িকে শক্তিশালী করে এবং ম্যাসাজে ব্যবহৃত হয়)। এটি ভিটামিন সমৃদ্ধ, তাই ত্বকের মুখোশগুলি যাদের ত্বক শুষ্ক হওয়ার ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে তাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।

ভিডিওটি দেখুন: হই কলসটরল এর সমসয কমবন কভব - ঘরয় পরতকর (মে 2024).