টার্ট ফ্ল্যাম্বে

এমন কোনও ব্যক্তির সাথে সাক্ষাত করা বিরল, যিনি ঘরে বসে সুস্বাদু কেক পছন্দ করেন না। এবং এটি যদি অচিহ্নিত পণ্য বা বান হয় তবে তাতে কিছু আসে যায় না। টার্ট ফ্ল্যাম্ব ফরাসিদের প্রিয় খাবারের অন্তর্গত, কারণ এই মুখরোচক উত্সের স্থানটি ফ্রান্সের একটি অঞ্চল আলসেসি।

এটি বর্তমানে ফরাসি রেস্তোঁরা, ব্রাসারি এবং ক্লাবগুলিতে পরিবেশিত একটি জনপ্রিয় থালা। বাহ্যিকভাবে, এটি একটি উন্মুক্ত ফ্ল্যাট পিষ্টক, কিছুটা পিজ্জার স্মৃতি উদ্রেককারী, তবে এটির বিপরীতে, কেবল পনির সাথেই নয়, নরম কুটির পনির, টক ক্রিম দিয়েও এটি আচ্ছাদিত হতে পারে, এতে লার্ড, চিকেন, বেকন এবং সীফুড থাকতে পারে।

এমনকি মিষ্টি ময়দা এবং ফল ভরাট সঙ্গে তার্ট flambe জন্য একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি আছে।

তবে এই নিবন্ধটি এই উন্মুক্ত পাইটির জন্য প্রচলিত রেসিপি উপস্থাপন করবে, যার মধ্যে ভর্তি হল বেকন এবং পেঁয়াজ এবং কেকটি টক ক্রিম দিয়ে গন্ধযুক্ত।

প্রয়োজনীয় ময়দা উপাদান

আলস্যাটিয়ান টার্ট ফ্ল্যাম্ব একটি ডিশ যা ময়দা এবং টপিংস সমন্বিত।

পরীক্ষাটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

- ময়দা (প্রায়শই চালিত, 400 গ্রাম),

- শুকনো খামির (একটি প্যাক, বা আট গ্রাম),

- উদ্ভিজ্জ তেল (আপনি সূর্যমুখী বা জলপাই ব্যবহার করতে পারেন, আপনার 3 চামচ প্রয়োজন),

- দানাদার চিনি (কোনও স্লাইড ছাড়াই দুটি টেবিল চামচ),

- লবণ (এক টেবিল চামচ),

- জল (সিদ্ধ করা উচিত, প্রায় 250 মিলিলিটার)।

এই উপাদানগুলি চারটি কেকের জন্য যথেষ্ট হবে, যা দুই বা তিন জনের পক্ষে যথেষ্ট।

ফ্রেঞ্চ প্যাস্ট্রি ময়দা

টার্ট ফ্ল্যাম্বের জন্য ময়দা একটি সাধারণ রুটির ময়দা, যা চরম ক্ষেত্রে রান্না করা আকারে কেনা যায়। ঠিক আছে, যদি আপনি সহজ উপায়গুলি না অনুসন্ধান করেন তবে তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি থেকে আপনি নিজেই এটি গাঁটতে পারেন।

ইস্ট টেস্টে কিছু সূক্ষ্মতা রয়েছে - তাকে দুবার আসতে হবে needs

আমরা ময়দা চারটি সমান অংশে বিভক্ত করি এবং তাদের প্রতিটিকে একটি বানে রোল করি। এর পরে, আমরা প্রতিটি কলোবাকগুলি প্রান্তগুলি আরও ঘন করে একটি খুব পাতলা বৃত্তে রোল করি।

একটি ময়দা তৈরি করুন

আলস্যাটিয়ান টার্ট ফ্ল্যাম্বের রেসিপিটির জন্য একটি ভাল ক্রাস্ট টেস্টের প্রয়োজন হয়, যা শুকনো খামির থেকে অতিরিক্ত উপায়ে প্রস্তুত করা হয়।

শুরু করার জন্য, আমরা একটি ময়দা তৈরি করব, এর জন্য আপনাকে একটি প্রশস্ত সুবিধাজনক ডিশ প্রস্তুত করতে হবে যাতে উচ্চ প্রাচীর থাকবে।

চিনি, লবণ, খামির এবং উষ্ণ জল একটি চামচ দিয়ে পিষে যাতে একটি আঁচিল ভর গঠন হয় একটি বাটি মধ্যে waterালা।

গ্রুয়েলে অর্ধেক ময়দা যোগ করুন এবং একটি চামচ দিয়ে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, ফলাফলের ধারাবাহিকতাটি প্যানকেকসের জন্য ঘন টক ক্রিম বা ময়দার সাথে মিলিত হওয়া উচিত। ময়দা যদি প্রয়োজনের চেয়ে কিছুটা পাতলা হয় তবে আপনি আরও কিছুটা ময়দা যোগ করতে পারেন।

আমরা ক্লিঙ ফিল্ম, একটি রান্নাঘরের তোয়ালে বা গেজ দিয়ে ডিশে ময়দা coverেকে রাখি এবং কিছুক্ষণের জন্য ছেড়ে যাই (বেশিরভাগ সময় এটি ময়দা তুলতে প্রায় দেড় ঘন্টা সময় লাগে) একটি উষ্ণ জায়গায়।

স্পঞ্জের স্পর্শ না করা এই মুহুর্তে গুরুত্বপূর্ণ (কাঁপুন না, আঙুল ঠোকাবেন না), অন্যথায় এটি নিষ্পত্তি হবে এবং আর উঠবে না। যদি স্পঞ্জের পৃষ্ঠে বুদবুদ এবং গর্ত উপস্থিত হয়, তবে এটি একটি সাফল্য যে এটি একটি সাফল্য ছিল।

ময়দা নিন এবং এটি না উঠা পর্যন্ত একটি চামচ দিয়ে মিশ্রিত করুন। উদ্ভিজ্জ তেল এবং বাকি ময়দা যোগ করুন।

ময়দা তৈরি করুন

আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি, একটি গলদা ঘন ভর বের হওয়া উচিত।

এরপরে পাইয়ের জন্য ময়দা গোঁজার প্রক্রিয়া। এটি করার জন্য, টেবিলের উপর একটি সামান্য ময়দা pourালা এবং এটিতে ময়দা রাখুন, দশ মিনিটের জন্য ভাল করে গোঁড়া শুরু করুন। সম্ভবত গিঁট দেওয়ার সময় আপনাকে আরও ময়দা যুক্ত করতে হবে, এখানে আপনাকে পরীক্ষার অবস্থাটি দেখতে হবে - এটি ঘন, স্থিতিস্থাপক এবং স্থিতিস্থাপক হতে হবে। ময়দা গোঁজার শেষে এক চামচ উদ্ভিজ্জ বা জলপাইয়ের তেল দিন।

এর পরে, প্রস্তুত বাটিটি তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং এতে ময়দা দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া ময়দা রাখুন। আমরা বাটিটি coverেকে রাখি যাতে ময়দার পাতলা না হয়।

এক ঘন্টা পরে, ময়দা কয়েক বার বৃদ্ধি করা উচিত, এটি কিছুটা চূর্ণ করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য প্রথমে একটি তালু বা মুষ্টির সাহায্যে কেন্দ্রের দিকে টিপুন এবং তারপরে প্রান্তগুলি দিয়ে একই করুন। আমরা টেবিলের উপর ময়দা ছড়িয়ে আবার গোঁড়াম।

যদি খেজুরের নীচে ময়দাটি বসন্তকালীন হয়, সহজেই একটি কলোবক বা গলিতে একত্রিত হয়, একটি মসৃণ এমনকি সমতল থাকে তবে এটি সফল হয়েছিল। তদাতিরিক্ত, হাঁটু গেড়ে চলাকালীন, অনুভূত করা দরকার যে কীভাবে আপনার হাতের নীচে বায়ু বুদবুদগুলি ফেটে যায়, অন্যথায়, ভবিষ্যতের পণ্যটি শীতল হয়ে উঠবে না।

টার্ট ফ্ল্যাম্ব তৈরি করা

প্রথমে চুলাটি চালু করুন এবং এটিতে প্রায় 200 ডিগ্রি তাপমাত্রা সেট করুন।

পেঁয়াজকে পাতলা অর্ধ রিংগুলিতে কাটা, বেকনকে পাতলা স্ট্রিপস করুন।

সমস্ত কলোবাকগুলি চেনাশোনাগুলিতে ঘূর্ণিত হয়ে গেলে, একটি নির্বাচন করুন এবং এটি টক ক্রিম দিয়ে ছড়িয়ে দিন, তারপরে পেঁয়াজ এবং বেকন এর টুকরা সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকিং শীট লুব্রিকেট করুন, আপনি এটি ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, যা শুকনো বেকিং শীটের উপর সমানভাবে বিতরণ করা হয়। আপনি বেকিং পেপারও ব্যবহার করতে পারেন।

আমরা দশ থেকে বারো মিনিটের জন্য প্রেকহিট ওভেনে একটি কেক রেখেছি।

বেকটি পর্যায়ক্রমে হওয়া উচিত, এটি প্রথমদিকে খেয়েছে - দ্বিতীয়টি প্রস্তুত হয়েছিল just

টার্ট ফ্ল্যাম্ব কীভাবে ব্যবহার করবেন?

এই আলসতিয়ান খোলা পিষ্টকটি গরম গরম পরিবেশন করা হয়, কেবল চুলা ছেড়ে যায়, traditionতিহ্যগতভাবে এটি কাঠের বোর্ডে রাখা হয়, কোনও প্লেট নয়, এবং পিৎজার ছুরির সাহায্যে অংশযুক্ত টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। তারা হাত দিয়ে টার্ট ফ্ল্যাম্বে খায়।

এই থালা বিয়ার বা আলস্যাটিয়ান সাদা ওয়াইন দিয়ে ভাল যায়।

রেস্তোঁরাগুলিতে, এটি প্রায়শই কেবল সন্ধ্যায় পরিবেশন করা হয় এবং প্রায় 350 ডিগ্রি তাপমাত্রায় খোলা আগুনে একচেটিয়াভাবে রান্না করা হয়, তাই প্রায়শই কেকের প্রান্ত জ্বলতে থাকে। তবে এই সংজ্ঞাটি মাস্টারের অযোগ্য প্রকৃতি হিসাবে অনুধাবন করার প্রয়োজন নেই, কারণ ফ্রান্সে এই জাতীয় অঞ্চলগুলি পাইয়ের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ।

সমস্ত প্যাস্ট্রিগুলির মতো, এই থালাটি বেশ উচ্চ-ক্যালোরি (একটি পরিবেশনায় প্রায় 2500 ক্যালোরি) তবে এটি একটি সুস্বাদু।

অবশ্যই, একটি বাড়ির তৈরি টার্ট ফ্ল্যাম্বে পাই খোলা আগুনের উপরে রান্না করা তুলনায় আরও ঝরঝরে ও সুন্দর। তিনি কেবল বাড়ির জমায়েতে নিষ্পত্তি করেন।

যারা এই থালাটি চেষ্টা করেছেন বা রান্না করেছেন তাদের সবার পর্যালোচনা বেশিরভাগই ইতিবাচক, কারণ সুস্বাদু খাবার এবং সংবেদনশীল কথোপকথনের জন্য পরিবার বা বন্ধুদের সাথে একত্রিত হওয়া খুব সুন্দর।

ধরনের

থালা কৃষক রান্না থেকে আসে। আলসতিয়ান গ্রামগুলিতে, রুটি খুব কমই বেক করা হত, কখনও কখনও প্রতি দুই বা তিন সপ্তাহ পরে, তাই পদ্ধতিটি একটি ছোট্ট পরিবার ছুটিতে পরিণত হয়েছিল। তাজা গলানো চুলা রুটি বেকিংয়ের জন্য খুব গরম, তবে, আপনি দ্রুত, এক বা দুই মিনিটের মধ্যে, ময়দার একটি পাতলা কেক রান্না করতে পারেন। চুলাটির মুখের দু'দিকে জ্বলন্ত কাঠ ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল, মাঝখানে তারা একটি টরটিলা দিয়ে পনির বা টকযুক্ত ক্রিম, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো রেখেছিল। কয়েক মিনিটের পরে, টার্ট ফ্ল্যাম্ব সরানো হয়েছিল, কাঠের বোর্ডে শুইয়ে রেখে টুকরো টুকরো করা হয়েছিল। পরিবারের সদস্যরা বাড়ির মালিকের চারপাশে জড়ো হয়েছিল (এবং কখনও কখনও সমস্ত খামার শ্রমিক) তাদের টুকরাটি পেয়েছিল, যা তারা তাদের আঙ্গুল দিয়ে নিয়েছিল, ভাঁজ করে বা ভাঁজ করেছিল এবং খেয়েছিল। আলসতিয়ানরা এখনও এই হাতটি এই ডিশটি খায়।

আলস্যাটিয়ান খাবারের অন্যান্য খাবারের মতো নয়, ১৯ tar০ এর দশক পর্যন্ত শহরের রেস্তোঁরাগুলিতে ট্যারেট ফ্ল্যাম্ব খুব বেশি পরিবেশন করা হয়েছিল। কেবল পিজ্জারিয়ায় ফ্যাশন এই traditionalতিহ্যবাহী খাবারটিতে আগ্রহ জাগিয়ে তোলে।

সম্প্রতি, পরিস্থিতি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। প্রায় প্রতিটি আলসতিয়ান রেস্তোঁরাতে বিভিন্ন ধরণের টার্ট ফ্ল্যাম্ব সরবরাহ করা হয়। স্ট্রাসবুর্গ রেস্তোঁরাগুলির দেয়ালগুলিতে আপনি বিশেষ লক্ষণ দেখতে পাচ্ছেন যে তারা আপনাকে টার্ট ফ্ল্যাম্ব পরিবেশন করছে। কখনও কখনও পুনরুদ্ধারকারীরা কাঠের উপর (ডাব্লু। কুয়েট আউ ফিউ দে বোইস) একটি চিরাচরিত পদ্ধতিতে রান্না করা হয় তা নির্দেশ করে প্রয়োজনীয় মনে করেন। এমনকি টার্ট ফ্ল্যাম্ব বিশেষায়িত রেস্তোঁরা চেইন রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ ফ্লেমস এর প্যারিস, গ্রেনোবেল, লিলি, লিয়নে অফিস রয়েছে।

ভিউ সম্পাদনা |

10 পরিবেশনার জন্য উপাদান বা - আপনার প্রয়োজনীয় পরিবেশনগুলির জন্য পণ্যের সংখ্যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে গণনা করা হবে! '>

রান্নার সময়: 3 ঘন্টা

ধাপ রান্না

জলে খামির তৈরি করুন

একটি বেকিং শীট উপর ময়দা রাখুন

টক ক্রিম এবং সিজনিংয়ের সাথে ingsতু দিয়ে গ্রীস

টক ক্রিম লাগান

পেঁয়াজ রাখা

প্যানে জল গরম করে রান্না শুরু হয়। খামির একটি preheated তরল মিশ্রিত করা হয়। সেখানে নুন, চিনি সহ তেল যুক্ত করা হয়। এই মিশ্রণটিতে ময়দা গোঁজানো হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য একটি গরম জায়গায় রেখে দেওয়া হয়। এর পরে, এটি crumbles, এবং অতিরিক্ত ঘন্টা জন্য দুর্বল ফিরে।

তারপরে, ময়দাটি ভালভাবে ঘূর্ণিত হয়, যাতে একটি পাতলা স্তর পাওয়া যায়। তারা একটি বেকিং শীট ছড়িয়ে দেয়, জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। ময়দার শীর্ষে টক ক্রিম, লবণের একটি ছোট স্তর রয়েছে, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পেঁয়াজ পরবর্তী স্তর, অর্ধ রিং, এবং শেষ স্তর - শুয়োরের পেট, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা। প্রান্তগুলি অন্ধকার হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত থালা আধা ঘণ্টারও কম সময় ধরে রান্না করা হয়।

উপাদান

• জুচিনি 0.5-1 পিস
• টমেটো 1-2 টুকরা
• স্বাদ হিসাবে সসেজ
• টক ক্রিম 100-150 গ্রাম
• স্বাদে টাটকা সবুজ শাক, রসুন
• গ্রেটেড পনির 50-100 গ্রাম
• কেফির 500 মিলিলিটার
• সোডা 0.5 চা চামচ
• ময়দা 500 গ্রাম
  ময়দার কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় চোখে ময়দা যুক্ত করুন
• নুন 1 চিমটি
• পেঁয়াজ 0.5-1 টুকরা
• তুলসী, মশলা স্বাদ

কেফিরের উপর ময়দা গুঁড়ো, ময়দা যোগ করুন এবং সোডা যোগ করুন, ভিনেগার দিয়ে স্লেক করুন। নুন যোগ করুন। ময়দার সামঞ্জস্যতা ঘন ঘন ঘন টক ক্রিম হিসাবে বা প্যানকেকসের জন্য একটি ময়দার হিসাবে পরিণত হয়। নেভিগেট করার জন্য আপনার পক্ষে আরও কী সুবিধাজনক তা এখানে আপনি নিজের জন্য দেখতে পারেন।

ভর্তি প্রস্তুত করুন: ঝুচিনি, খোসা ছাড়ুন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটতে একটি বিশেষ উদ্ভিজ্জ খোসার ব্যবহার করুন। পেঁয়াজ ডাইস করে নিন।

একটি প্যানে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলতে পেঁয়াজ এবং জুচি ভাজুন, মশলা যোগ করুন (উদাহরণস্বরূপ, শুকনো তুলসী)।

স্ট্যু জুচিনি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।

টমেটো কে রিংগুলিতে এবং অর্ধেক (বা কোয়ার্টারে), লবণ এবং মরিচ কেটে দিন।

এখন আপনি কেক গঠন শুরু করতে পারেন। ময়দা বেশ তরল, সুতরাং এটি কেবল একটি বেকিং শীটে ontoালুন এবং এটি স্তর করুন, একটি পাতলা স্তর তৈরি করুন যাতে কেক খুব ঘন না হয়। সূক্ষ্ম কাটা তাজা গুল্মের সাথে টক ক্রিম মিশ্রণ করুন (উদাহরণস্বরূপ, ডিল বা পার্সলে)। টক ক্রিম সসের সাথে ময়দা মাখুন।

তারপরে ভর্তিটি রাখুন: ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টমেটো এবং সসেজ। চুলা 220-250 ডিগ্রি প্রিহিট করুন।

প্রেহিত ওভেনে 8-10 মিনিটের জন্য ট্যারিটি প্রেরণ করুন।

উত্তাপের উত্তপ্ত অংশে গ্র্যাটেড পনির দিয়ে সমাপ্ত টরটিলা ছিটান যাতে এটি তার উত্তাপ থেকে গলে যায়।

এখানে একটি সুন্দর রেডিমেড তারে ফ্ল্যাম্ব রয়েছে। বন ক্ষুধা!

টার্ট ফ্ল্যাম্বে

2 টি বড় টর্টিলাস

পরীক্ষার জন্য:
25 + 225 গ্রাম ময়দা
25 + 135 মিলি। পানি
1 চামচ চিনি
1/4 খামির sachet *
1 চামচ লবণ
1 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল

200 গ্রাম। ঘন টক ক্রিম
অথবা
100 গ্রাম দই পনির
50 মিলি ক্রিম
50 মিলি টক ক্রিম

একটি বাটিতে 25 গ্রাম ময়দা, 25 মিলি মিশ্রণ করুন। জল, খামির এবং চিনি, আলোড়ন, একটি তোয়ালে দিয়ে coverেকে এবং একটি উষ্ণ জায়গায় আধা ঘন্টা রেখে দিন। ময়দা ফুঁকিয়ে উঠলে, বাকি ময়দা, জল যোগ করুন (যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি আংশিকভাবে দুধ বা বিয়ারের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে), লবণ এবং মাখন মিশ্রিত করুন এবং ইলাস্টিক ময়দা গোঁড়ান। একটি ইলাস্টিক বলের মধ্যে ময়দাটি রোল করুন, একটি পাত্রে রাখুন, আচ্ছাদন করুন এবং আধা ঘন্টা বা এক ঘন্টার জন্য একটি গরম জায়গায় রেখে দিন, যতক্ষণ না এটি দ্বিগুণ হয়। বল থেকে বাতাসটি নক করুন, দুটি সমান অংশে বিভক্ত করুন, দুটি ছোট বল রোল আপ করুন, তাদের আচ্ছাদন করুন এবং আরও আধ ঘন্টা রেখে দিন।

ময়দার সাথে ম্যানিপুলেশনগুলির মধ্যে, সস এবং ফিলিং প্রস্তুত করুন। সস দিয়ে সবকিছুই সহজ: এর পরিবর্তে, দই পনির ব্যবহার করা হয় (আপনি এটি কিনতে বা নিজেই রান্না করতে পারেন) বা ক্রিম তাজা (টক ক্রিমের মতো একটি দুগ্ধজাত পণ্য, তবে এত টক নয়)। আপনি একই কাজ করতে পারেন, তবে আমি দই পনির, টক ক্রিম এবং ক্রিম একত্রিত করার প্রস্তাব দিচ্ছি এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে বীট করতে পারি - সস স্যুইস করা চিজের চেয়ে সহজ হবে, তবে এটি টক ক্রিমের মতো ছড়িয়ে যাবে না।

স্ট্রাইস এবং পেঁয়াজ পালক মধ্যে বেকন কাটা। অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল বা এটি ছাড়াই, কিছু চর্বি ডুবিয়ে বেকনকে ভাজুন, তারপরে বেকনটি একপাশে রেখে দিন এবং একই প্যানে অল্প অল্প আঁচে পেঁয়াজগুলি কিছুক্ষণ নাড়ুন constantly

প্রতিটি হাতের সাথে ময়দার প্রতিটি বল প্রসারিত করুন বা একটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে এটি একটি বড় ফ্ল্যাট কেকের সাথে রোল করুন, সস দিয়ে ব্রাশ করুন এবং ভরাটটি উপরে রাখুন। লবণ এবং মরিচ। ফিলিং ব্রাউন হয়ে যাওয়া এবং পনির বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত সর্বাধিক তাপমাত্রায় বেক করুন - যদি এটি 250 ডিগ্রি হয় তবে বেশিরভাগ ওভেনের মতো, টার্ট ফ্ল্যাম্বটি 5-7 মিনিটের পরে অপসারণ করা উচিত। শুকনো সাদা ওয়াইন বা বিয়ার দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।

অন্যান্য ধরণের “জ্বলন্ত পাই” এই ক্লাসিকের মতো জনপ্রিয় নয়, তবে কোনও স্ব-সম্মানজনক আলসতিয়ান রেস্তোঁরা বা উইনস্টাব অবশ্যই এই থালাটির জন্য আরও বেশ কয়েকটি বিকল্প সরবরাহ করবে:

• Gratinée - গ্রুইয়ের পনির সহ,
• পূর্ববর্তী - বেকন পরিবর্তে বন্য মাশরুম সহ,
• মুনস্টার (রয়্যাল) - মুনস্টার পনিরের সাথে (যার মারাত্মক শক্তি কোনওভাবেই বর্ণনা করা যায় না),
• সুক্রি - আপেল এবং দারচিনি দিয়ে,

এই ক্ষেত্রে ময়দা এবং সস বেস বেস অপরিবর্তিত।

* অনুপাতগুলি খামিরের জন্য, প্রতি 1 কেজি 1 টি sachet অনুসারে বাছাই করা হয়। ময়দা।

পিএস: আমার গত বছরের নোট থেকে আলসেটিয়ান খাবারের জন্য বিখ্যাত অন্যান্য খাবার সম্পর্কে সন্ধান করুন।

ভিডিওটি দেখুন: Tarte Flambée - অযলসশয-দশয বকন এব; পযজ টরট - কভব Tarte Flambée করন (নভেম্বর 2024).