একটি ধীর কুকারে ব্রাসেলস স্প্রাউটযুক্ত গরুর মাংস

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি প্রায়শই আমাদের খাবার টেবিলে পাওয়া যায় না। এটি আশ্চর্যজনক, তবে এটি আমাদের কাছে খুব জনপ্রিয় নয়, যদিও এটি রান্না করা খুব সহজ এবং আপনি সাদা থেকে তৈরি একই খাবারগুলি তৈরি করতে পারেন। এখানে, উদাহরণস্বরূপ, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি একটি প্যানে মাংসের সাথে স্টিভ করেছে। কোনও বিশেষ রান্নার গোপনীয়তা নেই: প্রথমে আমরা মাংস ভাজা করি, তারপরে পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি যুক্ত করি। স্ট্যান্ড না হওয়া পর্যন্ত। এটাই সব। এটি সুস্বাদু এবং দ্রুত পরিণত হয় এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ - দরকারী। আপনি যে কোনও মাংস নিতে পারেন: শুয়োরের মাংস, মুরগী, গো-মাংস ইত্যাদি এটি চেষ্টা করুন এবং আপনি এটি পছন্দ করবে।

উপাদানগুলো:
ব্রাসেলস স্প্রাউটস - 300 গ্রাম
শুয়োরের মাংস বা চিকেন - 300 গ্রাম
পেঁয়াজ - 1 পিসি।
নুন, স্বাদ মতো মশলা

ছবির সাথে রান্নার রেসিপি:

মাংস কে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি প্যানে ২-৩ মিনিটের জন্য ভাজুন।

তারপরে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং একসাথে 5-7 মিনিট ভাজুন। মাংসে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত।

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের হলুদ পাতা থেকে পরিষ্কার করুন। বাঁধাকপির বড় মাথা দুটি অংশে দৈর্ঘ্য কেটে ফেলা যায় এবং ছোট ছোট অক্ষত থাকে।

আমরা প্যানে প্রেরণ এবং আধা গ্লাস জল .ালা। বাঁধাকপি প্রস্তুত না হওয়া অবধি আগুনটি কমিয়ে আনুন mer শেষ পর্যন্ত, যখন জল বাষ্পীভূত হয়, আপনি আগুন বন্ধ করতে পারবেন না, তবে এটি ছেড়ে দিন যাতে বাঁধাকপিটি খানিকটা বাদামী হয়ে যায়।

স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ।

একটি সহজ এবং সুস্বাদু ব্রাসেলস স্প্রাউট ডিশ প্রস্তুত।

সবার কাছেই ক্ষুধা লাগছে!

মাংস এবং সবজির সংমিশ্রণটি সবচেয়ে সুরেলা হিসাবে বিবেচিত হয়। পুষ্টিবিদরা বলছেন যে মাংসের প্রোটিন মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয়, কারণ এটি নতুন কোষগুলির জন্য বিল্ডিং উপাদান এবং উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলি তাদের ক্ষতিকারক পদার্থ হজম এবং নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে।

ব্রাসেলস স্প্রাউটসের সাথে মাংস হ'ল রান্না করা সহজ খাবার, যা এ ছাড়াও অমূল্য সুবিধা বয়ে আনে। উদ্ভিদে বি, সি, আয়োডিন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম সহ অনেক দরকারী ভিটামিন, খনিজ রয়েছে। বাঁধাকপি ব্যবহার কোলেস্টেরল কমাতে, স্তনের ক্যান্সার প্রতিরোধে, স্নায়ু কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে, অম্বল জ্বালায় মুক্তি দেয় এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

এটি মনে রাখা উচিত যে এটি তিন দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না, তাই আপনাকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বাঁধাকপি ব্যবহার করা উচিত। ছোট মাথাগুলিকে ব্যবহারিকভাবে বিশেষ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না - এগুলি পরিষ্কার, কাটানো বা সরানোর প্রয়োজন হয় না। দীর্ঘকাল ধরে বাসিলিকাকে রান্না করা উপযুক্ত নয়, অন্যথায় থালাটি একটি অপ্রীতিকর গন্ধ পাবে এবং বাঁধাকপি নিজেই খুব নরম হয়ে উঠবে। এটি চয়ন করার সময়, দাগ এবং কুঁচকানো ছাড়াই মাঝারি আকারের সবুজ এবং ঘন মাথাগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

কোনও মাংস একটি থালা প্রস্তুতের জন্য উপযুক্ত, তবে শুয়োরের মাংসের সাথে, থালাটি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সন্তোষজনক। পুষ্টিবিদরা অ্যাথলিটদের পাশাপাশি কঠোর শারীরিক পরিশ্রমের সাথে জড়িতদের জন্য এই পণ্যটি ব্যবহারের পরামর্শ দেন recommend

শুয়োরের নিয়মিত সেবনে হাড়ের টিস্যু শক্তিশালী হয়, খিটখিটে হ্রাস হয়, রক্তের গঠনের উন্নতি হয় এবং প্রজনন সিস্টেমকে স্বাভাবিক করে তোলে। থালাটি সুস্বাদু করতে আপনার মাংসের পছন্দটি যত্ন সহকারে বিবেচনা করা উচিত:

1. শুয়োরের মাংসের রঙ সমানভাবে গোলাপী হওয়া উচিত, ওভারফ্লো ছাড়াই। ভুলে যাবেন না যে মাংসটি আরও গাer়, প্রবীণ।
2. আপনি যদি ডিশটি কোমল এবং পরিমিতরূপে ফ্যাট চালু করতে চান তবে আপনার চর্বি এমনকি স্তর সহ একটি টুকরা বেছে নেওয়া উচিত।
3. আপনি যদি চর্বিযুক্ত থালা পছন্দ করেন তবে ব্রিসকেট বা টেন্ডারলাইনকে অগ্রাধিকার দিন।
4. স্থিতিস্থাপকতার জন্য এটি পরীক্ষা করুন - আপনার আঙুল দিয়ে টিপানোর সময় যদি ডেন্টগুলি থাকে, তবে এটি পণ্যটি বাসি indicates
5. উজ্জ্বল লাল রঙের মাংসল মাংস ইঙ্গিত দেয় যে হরমোনীয় প্রস্তুতি ব্যবহার করে প্রাণীটি উত্থিত হয়েছিল।

সমাপ্ত থালাটি টক ক্রিম, সয়া সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এটি হালকাভাবে তাজা বা শুকনো তুলসী, পার্সলে, কাওয়ারওয়ের বীজ দিয়ে ছিটানো যেতে পারে।

"ব্রাসেলস উইথ উইথ ব্রসেলস স্প্রাউটস ইন ধীর কুকারে" জন্য উপকরণ:

• গরুর মাংস - 300 গ্রাম
• ব্রাসেলস স্প্রাউটস - 200 গ্রাম
• গাজর - 1 পিসি।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• লেবু জেস্ট - 1 চামচ।
• লেবুর রস - 1 চামচ।
• সয়া সস - 2 চামচ। ঠ।
• রসুন - 2 দাঁত।
• তুলসী - 2 চিমটি।
• তরকারী - 2 চিমটি।
• উদ্ভিজ্জ তেল (ভাজার জন্য) - 4 চামচ। ঠ।

রান্নার সময়: 50 মিনিট

ধারক প্রতি পরিবেশন: 3

রেসিপি "ধীর কুকারে ব্রাসেলস স্প্রাউটযুক্ত গরুর মাংস":

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

আমাদের রেসিপি পছন্দ?

প্রবেশের জন্য বিবি কোড: ফোরামে বিবি কোড ব্যবহৃত হয়

HTMLোকানোর জন্য এইচটিএমএল কোড: এইচটিএমএল কোড লাইভজার্নালের মতো ব্লগে ব্যবহৃত হয়

দেখতে কেমন লাগবে?

ব্রাসেলস স্প্রাউট সহ ব্রাইজড গরুর মাংস

গরুর মাংস এবং বিশেষত অল্পবয়স্কদের খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ডায়েটিক্স ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞরা স্থূল, হজম ব্যবস্থা এবং হার্টের পেশীজনিত রোগীদের মধ্যে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উপস্থিতির কারণে ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি এই মাংসকে পুরোপুরি পরিপূরক করে। এই থালা খুব সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়।

1. গরুর মাংসকে (এক কেজি) মাঝারি টুকরো টুকরো করে কেটে মাখন দিয়ে গরম একটি ফ্রাইং প্যানে প্রেরণ করুন। উচ্চ আঁচে 1-2 মিনিটের জন্য মাংস ভাজুন।
2. অর্ধ রিং বা কিউবে কয়েকটি মাঝারি পেঁয়াজ কেটে গরুর মাংসে প্রেরণ করুন। পেঁয়াজের পরিমাণ নির্বিচারে হতে পারে। সর্বোপরি, এই শাকটি মাংসকে রসালোতা এবং গন্ধ দেয়। অতএব, একটি অতিরিক্ত বাল্ব আপনাকে বিরক্ত করবে না।
3. মোটা দানুতে দুই বা তিনটি মাঝারি গাজর ছড়িয়ে দিন এবং পেঁয়াজ এবং গরুর মাংসে প্রেরণ করুন। মাংসের সাথে 5-7 মিনিটের জন্য শাকসবজি দিয়ে দিন।
4. আপনার জন্য যেকোন উপায়ে সেলারি রুট পিষে এবং ভবিষ্যতের থালাটিতে যুক্ত করুন। আরও 5 মিনিটের জন্য গরুর মাংসের সাথে স্টিও শাকসবজি দিন।
5. প্যানে আধা লিটার উদ্ভিজ্জ বা মাংসের ঝোল যোগ করুন এবং থিশটি এক ঘন্টার জন্য কম আঁচে সিদ্ধ হতে দিন। এই সময়ের মধ্যে, মাংসটি উদ্ভিজ্জ রসের সাথে পুরোপুরি স্যাচুরেটেড হয় এবং প্রয়োজনীয় স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করবে।
6. ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির পাঁচশো গ্রাম প্রবাহমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন এবং প্রয়োজনে প্রতিটি অংশকে কাটাও। মাংসে বাঁধাকপি যুক্ত করুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
7. ডিশে স্বাদ মতো লবণ, গোলমরিচ, কাটা রসুন, মারজরম যোগ করুন। টাটকা গুল্ম দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

ব্রাসেলস শুয়োরের মাংসের সাথে অঙ্কিত

আমাদের দেহের জন্য শুকরের মাংসের বিশাল সুবিধা হ'ল ভিটামিন বি 12, আয়রন, দস্তা এবং অবশ্যই প্রোটিনের উচ্চ উপাদান। তবে এটি লক্ষণীয় যে, গরুর মাংসের তুলনায় শুয়োরের মাংসকে আরও উচ্চ-ক্যালোরি এবং ফ্যাটযুক্ত পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অতএব, আলু বাদ দিয়ে এই মাংসটি শাকসব্জী সহ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হবে। এবং কেন এমন স্বাস্থ্যকর ব্রাসেলস স্প্রাউট দিয়ে এটি রান্না করা হয় না? সর্বোপরি, এই থালা জন্য রেসিপি খুব সহজ।

1. পাঁচশ গ্রাম শুয়োরের ঘা মাঝারি টুকরো করে কেটে মশলা (কাড়াওয়ের বীজ, মারজরম, লবণ, মরিচ এবং জায়ফল) দিয়ে কষান।
2. চারটি মাঝারি পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং প্রতিটিকে চারটি অংশে কেটে নিন।
3. একটি প্যানে দশ মিনিটের জন্য গভীর পাত্রে পেঁয়াজ দিয়ে মাংস ভাজুন।
4. এক ঘন্টা জন্য দু'শ ডিগ্রি উত্তপ্ত ওভেনে থালাটি রাখুন, ধীরে ধীরে তিন শতাধিক মিলিলিটার জল যোগ করুন।
5. পাঁচ মিনিটের জন্য নুনের জলে পাঁচশো গ্রাম বাঁধাকপি ব্লাচ করুন এবং মাংসে যুক্ত করুন। চুলায় ডিশটি আরও বিশ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
6. ব্রাশেলস স্প্রাউটসের সাথে সয়া সস, টক ক্রিম এবং তাজা সালাদ দিয়ে রান্না করা শুয়োরের মাংস পরিবেশন করুন।

ব্রাসেলস স্প্রাউট সহ মেষশাবকের পাঁজর

ভেড়ার মাংসে শুয়োরের চেয়ে দেড়গুণ কম ফ্যাট থাকে। অতএব, এই মাংস সহজে হজম হয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং অতিরিক্ত ওজন সহ্য করতে সহায়তা করে। এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির সাথে সংমিশ্রণে, ভেড়ার পাঁজর একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করে। এই থালা রান্না করতে এবং আপনার পরিবারকে অবাক করার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করা দরকার।

1. একটি প্যানের উভয় পক্ষের পাঁজর (আধা কেজি) ভাজুন যতক্ষণ না হালকা ক্রাস্ট তৈরি হয়।
2. বাঁধাকপি (পাঁচশো গ্রাম) লবণ জলে ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করুন।
3. তিনটি পেঁয়াজ এবং দুটি গাজর সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. চুলা দু'শ ডিগ্রি আগে থেকে গরম করুন।
5. একটি বেকিং ডিশে পাঁজর, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং গাজর রাখুন। লবণ, মরিচ দিয়ে ডিশ করুন, তরল টক ক্রিম আধা লিটার pourালা এবং এক ঘন্টা জন্য চুলায় প্রেরণ।
6. মশলাদার সস দিয়ে সমাপ্ত পাঁজর পরিবেশন করুন, যা নীচে প্রস্তুত করা হয়েছে:

• একটি ব্লেন্ডারে দু'শ গ্রাম লিঙ্গনবেরি পিষে,
• একটি লেবুর রস, দুই টেবিল চামচ সয়া সস এবং এক চা চামচ চিনি,
• সবকিছু ভালভাবে মেশান এবং মটন পরিবেশন করুন। সস মিষ্টি এবং টক হওয়া উচিত।

ব্রাসেলস টার্কি সঙ্গে অঙ্কুরিত

তুরস্কের মাংস ডায়েটরি এবং খুব স্বাস্থ্যকর। এটি ভিটামিন এ এবং ই সমৃদ্ধ, কোলেস্টেরল সংক্ষিপ্ত পরিমাণে থাকে এবং আমাদের শরীর দ্বারা খুব দ্রুত হজম হয়। সুতরাং, চিকিত্সকরা এই পাখিটিকে ছোট বাচ্চারা, কিডনি, যকৃত এবং অন্ত্রের স্থূলত্ব এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগে ভুগছেন by এবং যদি আপনি ওজন হ্রাস করতে চান, তবে ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির সাথে একত্রে টার্কির মাংস ডায়েটের সময়কালে আপনার জন্য দুর্দান্ত একটি পূর্ণ খাবার হতে পারে। এই থালা প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে।

1. বাঁধাকপিটি লবণ জলে ফুটিয়ে নিন পনের মিনিট।
2. স্ট্রাইপগুলিতে টার্কি ফিললেটটি কেটে নিন এবং দশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন।
3. বাঁধাকপি, পাখির সাথে আধা গ্লাস টক ক্রিম, জায়ফল, লবণ, মরিচ এবং কাটা সবুজ যোগ করুন।
4. রান্না করা (প্রায় 20 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত থালা স্টু করুন।

একই রেসিপি অনুসারে আপনি ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি মুরগির সাথে রান্না করতে পারেন। মুরগির মাংসে প্রচুর প্রোটিন এবং 92% অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা কোষের পুনর্জন্মের সময় আমাদের দেহের জন্য খুব প্রয়োজনীয়। এবং মুরগির ক্যালোরি সামগ্রীটি প্রতি একশ গ্রামে মাত্র 190 ক্যালোক্যালরি।

ব্রাসেলস মাংসবোলগুলির সাথে স্প্রাউট করে: একটি হালকা এবং পুষ্টিকর স্যুপ।

এই থালা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। স্যুপ সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, পুষ্টিকর এবং পেটে বোঝা দেয় না। এবং এটি খুব দ্রুত প্রস্তুতি নিচ্ছে।

1. প্যানে দুই লিটার জল andালুন এবং একটি ফোড়ন আনুন।
2. মাংসবোলগুলির জন্য কাঁচা মাংস তৈরি করুন (কাঁচা পেঁয়াজ, নুন এবং গোলমরিচ মিশ্রিত করা তিনশ গ্রাম ভাজা মাংস)। মিটবলগুলি তৈরি করুন এবং একটি ফুটন্ত জলে প্রেরণ করুন।
3. আপনার জন্য উপযোগী উপায়ে শাকসবজিগুলি কেটে নিন (তিনটি আলু, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির তিনশো গ্রাম, দুটি গাজর) এবং মাংসবলগুলিতে প্রেরণ করুন।
4. স্যুপের স্বাদে নুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন cook কাটা গুল্ম এবং রসুন দিয়ে পরিবেশন করুন।

ব্রাসেলস টমেটো সসে মাংসের ছিটিয়ে দেয়

এই থালাটি প্রস্তুত করতে আপনার আপনার চল্লিশ মিনিটের সময় প্রয়োজন তবে আপনি অবশ্যই আপনার প্রিয়জনকে খুশি করবেন। রান্নার পদক্ষেপগুলি নিম্নরূপ:

1. একটি পেঁয়াজ এবং চারটি লবঙ্গ রসুন কুচি করে স্বর্ণ বাদামি হওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণ তেলে ভাজুন। ভাজা মাংস, লবণ, গোলমরিচ এবং মিক্স তিনশ গ্রাম যোগ করুন। মাংসবলগুলি তৈরি করুন এবং ক্রাস্ট হওয়া পর্যন্ত সটান করুন।
2. ব্রেন্ডস স্প্রাউটসের তিনশ গ্রাম টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করুন। কিন্তু যাতে বাঁধাকপি আকৃতি হারাতে না পারে।
3. টমেটো সস তৈরি করুন। এটি করার জন্য:

• একটি ব্লেন্ডারে তিনশ গ্রাম ক্যান টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
• এগুলিতে দু'শ গ্রাম ডাবের শস্য, শাক, লবণ, মরিচ এবং মারজোরাম যোগ করুন,
• আরও কয়েক মিনিট সস মিশ্রিত করুন এবং রান্না করুন।

পরিবেশন করার সময় একটি প্লেটে বাঁধাকপি, মাংসবলগুলি রাখুন এবং এটির উপরে প্রচুর পরিমাণে সস .ালুন। আপনার এবং আপনার প্রিয়জনদের কাছে বন আবেদন!

রান্না পদ্ধতি

এই রেসিপিটি আপনাকে সস্তা জাতের মাংস ব্যবহার করতে দেয়। শ্যাঙ্ক বা স্ক্যাপুলার একটি টুকরো নিন, মোটামুটি বড় কিউবগুলিতে কাটা এবং একটি প্যানে ব্রাউন ব্রস্টটি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন (আগুন শক্ত হওয়া উচিত)। এটি পৃথক টুকরা একে অপরের থেকে পর্যাপ্ত দূরত্বে থাকা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ - রস সংরক্ষণের সময় মাংসের অভিন্ন ভুনা অর্জন করা আরও সহজ।

মাংস রান্না হয়ে গেলে, এটি একটি পুরু তল দিয়ে একটি প্যানে রাখুন, একটি মুক্ত প্যানে একটি প্রাক কাটা পেঁয়াজ ভাজুন। যখন এটি নরম এবং স্বচ্ছ হয়ে যায় - মাংসের পরে এটি প্রেরণ করুন

ধোয়া এবং খোসা ছাড়ানো গাজর অবশ্যই ছোট বৃত্তে কাটা উচিত, এটি মাংসের উপরে রাখুন। কাটা সেলারি যোগ করুন

সামগ্রীতে সামগ্রীতে coverাকতে একটি প্যানে জল ালুন। স্বাদে মশলা এবং লবণ যুক্ত করুন, আচ্ছাদন করুন এবং এক ঘন্টার জন্য কম তাপের উপর অল্প আঁচে উঠতে শুরু করুন (মাংস নরম এবং প্রায় রান্না হওয়া পর্যন্ত সম্ভবত খানিকটা বেশি সময়)

মাংস স্টিভ করার সময় ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি রান্না করুন। যা দরকার তা হ'ল এটি উপরের পাতাগুলি পরিষ্কার করা, হার্ড স্টাম্প সরিয়ে ফেলা। যদি এটি হিমায়িত হয়, তবে কোনও প্রস্তুতির প্রয়োজন হবে না। আধা প্রস্তুত মাংসের সাথে আপনাকে কেবল এটি প্যানে যুক্ত করতে হবে এবং প্রায় আধা ঘন্টা ধরে সিদ্ধ করতে হবে - যতক্ষণ না ডিশ সম্পূর্ণ রান্না হয়

প্রস্তুতি

1. এই থালা প্রস্তুত করতে, গরুর মাংসের টেন্ডারলাইন সবচেয়ে উপযুক্ত। এটি চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে, শিরা এবং কারটিলেজ যদি কোনও হয় তবে কেটে মাঝারি আকারের অংশযুক্ত টুকরো টুকরো করতে হবে।

২. কাটা বোর্ডে কাটা গরুর মাংসের ফললেটটি রেখে দিন এবং তাতে লবণ দিন এবং উপরে মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রোভেন্স হার্বস, রোজমেরি, জায়ফলের মতো মশলা গো-মাংসের জন্য উপযুক্ত। উপরে উপরে কাটা বা কাঁচা রসুন যুক্ত করুন।

৩. মাংস একটি পাত্রে রাখুন, কয়েক টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

৪) ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন, শীর্ষ পাতাটি যদি আলস্য হয় এবং সরিয়ে ফেলুন এবং কিছুটা শুকিয়ে যেতে দিন।

5. বেকিং হাতাতে মাংস এবং বাঁধাকপি রাখুন এবং সাবধানে এটি উভয় পক্ষের সাথে আবদ্ধ করুন। ওভেনে প্রিহিটেড 180 ডিগ্রিতে 1 ঘন্টা প্রেরণ করুন।

6. প্রস্তুতি জন্য প্রস্তুত থালা পরীক্ষা করুন এবং সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত গরম পরিবেশন করুন।

ভিডিওটি দেখুন: পযল পতর বরসলস সপরউট (মে 2024).