ডায়াবেটিসে টমেটোর রস কীভাবে পান করবেন > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

মানুষের মধ্যে, অন্তঃস্রাবের সিস্টেমের লঙ্ঘন ক্রমবর্ধমান সাধারণ। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের সংখ্যা বাড়ছে।

এই রোগের জন্য কঠোর ডায়েটরি বিধি মেনে চলার পাশাপাশি কিছু খাবারের সম্পূর্ণ বর্জন প্রয়োজন। প্রায় সব ফল এবং অনেক উদ্ভিজ্জ রস ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিষিদ্ধ। একটি ব্যতিক্রম টমেটো রস।

এই জাতীয় পানীয়টি কেবল প্রতিবন্ধী কার্বোহাইড্রেট বিপাকযুক্ত ব্যক্তিদের দ্বারা মাতাল হতে পারে না, এমনকি চিকিত্সকরাও এটির পরামর্শ দিয়ে থাকেন। গ্লুকোজ ঘনত্বের বৃদ্ধিকে প্ররোচিত না করার জন্য, এই পণ্যটি অবশ্যই সঠিকভাবে নির্বাচিত এবং মাতাল হওয়া উচিত।

সমস্ত ধরণের টমেটোর রস টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য কার্যকর নয় এবং কিছু রোগীদের ক্ষেত্রে এটি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা ভাল।

আমাদের পাঠকদের চিঠি

আমার ঠাকুরমা দীর্ঘদিন ধরে ডায়াবেটিসে অসুস্থ ছিলেন (টাইপ 2) তবে সম্প্রতি তাঁর পা এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির মধ্যে জটিলতা দেখা দিয়েছে।

আমি ঘটনাক্রমে ইন্টারনেটে একটি নিবন্ধ পেয়েছি যা আক্ষরিকভাবে আমার জীবন বাঁচিয়েছে। আমাকে সেখানে ফোনে বিনামূল্যে পরামর্শ করা হয়েছিল এবং সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দিয়েছিলাম, কীভাবে ডায়াবেটিসের চিকিত্সা করা যায় তা জানিয়েছি।

চিকিত্সার কোর্সের 2 সপ্তাহ পরে, বৃদ্ধা তার মেজাজও পরিবর্তন করেছিলেন। তিনি বলেছিলেন যে তার পায়ে আর আঘাত না করে এবং আলসার অগ্রসর হয় না; পরের সপ্তাহে আমরা ডাক্তারের অফিসে যাব। নিবন্ধটি লিঙ্ক ছড়িয়ে দিন

সঠিক টমেটোর রস ট্রেস উপাদান এবং উদ্ভিদ তন্তুগুলির উত্স। এই পণ্য রচনা অন্তর্ভুক্ত:

টমেটোর রসে কোনও ফ্যাট নেই। ভিটামিনগুলির মধ্যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডটি প্রথম স্থানে রয়েছে। এটি ছাড়াও, পানীয় বি ভিটামিন, ফলিক অ্যাসিড, টোকোফেরল, ভিটামিন এ এবং লাইকোপিন সমৃদ্ধ।

টমেটো রসের সংমিশ্রণে দরকারী খনিজগুলি:

পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রীটি প্রতি 100 গ্রামে 20 কিলোক্যালরি। গ্লাইসেমিক সূচক 15 ইউনিট। এ জাতীয় নিম্নমানের ফলে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য টমেটোর রস পান করা সম্ভব হয়।

টমেটো রসের সংমিশ্রণে ভিটামিন এবং খনিজগুলি এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ধারণ করে:

পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়নগুলি হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে এবং ভাস্কুলার দেয়ালগুলিকেও শক্তিশালী করে,
ফাইবার পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি করে, মলকে স্বাভাবিক করে তোলে,
আয়রন আয়নগুলি রক্তের গঠনের উন্নতি করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস পায়,
কোলেস্টেরলের ঘনত্ব হ্রাস,
এথেরোস্ক্লেরোটিক এবং কোলেস্টেরল ফলকের সাহায্যে ভাস্কুলার লুমেন আটকে যাওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে,
ক্যারোটিন এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ভিজ্যুয়াল যন্ত্রপাতিটির কার্যকারিতা সমর্থন করে,
টমেটোর রস শরীরকে পরিষ্কার করার সাথে জড়িত, লিভারের সঠিক ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করে,
লবণের ঘনত্ব হ্রাস করে এবং কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে,
লাইকোপেন প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা সক্রিয় করে।

কীভাবে সঠিক নির্বাচন করবেন

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের টমেটো থেকে তাজা রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি কোনও তাজা পণ্য ব্যবহার করা সম্ভব না হয় তবে আপনি প্যাকেজযুক্ত বিকল্পটি চয়ন করতে পারেন। রস গুণাগুণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:

পণ্যটি টমেটো পিউরি থেকে তৈরি করা উচিত (টমেটো পেস্ট থেকে রস না কেনাই ভাল),
মানসম্পন্ন পানীয়টির রঙ গা dark় লাল,
ধারাবাহিকতাটি ঘন,
অস্বচ্ছ প্যাকেজিং ভিটামিন সংরক্ষণ করে,
আপনার অবশ্যই একটি রস বেছে নিতে হবে যা 6 মাসের বেশি আগে তৈরি করা হয় না,
কেনার আগে, আপনাকে অবশ্যই মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি পরীক্ষা করতে হবে।

বাড়িতে, আপনি অতিরিক্ত মানের চেক পরিচালনা করতে পারেন। রসটিতে বেকিং সোডা যুক্ত করা প্রয়োজন (তরল প্রতি গ্লাসে 1 চামচ)। যদি পানীয়টির রঙ পরিবর্তন হয়ে থাকে তবে এতে কৃত্রিম রঙ রয়েছে।

কত পান করতে পারি

ডায়াবেটিস মেলিটাস অনুমোদিত তালিকা থেকে এমনকি পণ্যগুলির অতিরিক্ত ব্যবহারের অনুমতি দেয় না। যাতে টমেটোর রস ক্ষতি না করে, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত বিধিগুলি মেনে চলতে হবে:

ডায়াবেটিসে উদ্ভাবন - কেবল প্রতিদিন পান করুন।

দৈনিক ডোজ 600 মিলি অতিক্রম করা উচিত নয়,
পুরো ভলিউমটি 150-200 মিলি বিভিন্ন ডোজে বিভক্ত করা উচিত,
প্রধান খাবার 30 মিনিটের আগে পান করা উচিত,
প্রচুর প্রোটিন এবং স্টার্চযুক্ত খাবারের সাথে একত্রিত করা যায় না,
তাজা কাঁচা রস দারুণ উপকারী হবে।

স্টার্চ বা প্রোটিনের সাথে টমেটো রসের সংমিশ্রণ বিপজ্জনক। এটি ইউরিলিথিয়াসিসের বিকাশকে উস্কে দিতে পারে।

এটি হিসাবে, পানীয় ট্রিট গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয় না এটি ভিটামিন এবং খনিজ লবণের কাঠামো ধ্বংস করে।

Contraindications

এ জাতীয় রোগগুলির সাথে এই পানীয়টির ব্যবহার অস্বীকার করা যেমন:

পাচনতন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লির প্রদাহজনক প্রক্রিয়া,
গ্যাস্ট্রাইটিস (তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী),
পেপটিক আলসার
ছোট এবং বড় অন্ত্রের রোগ,
কিডনি এবং মলত্যাগ পদ্ধতিতে লঙ্ঘন,
ইউরিলিথিয়াসিসের বংশগত প্রবণতা,
লিভারে প্রদাহজনক এবং সংক্রামক প্রক্রিয়া (অগ্ন্যাশয়)
অগ্ন্যাশয় রোগ

সদ্য কাঁচা রস তৈরির জন্য, আপনি অপরিশোধিত টমেটো ব্যবহার করতে পারবেন না। এগুলিতে একটি বিষাক্ত পদার্থ থাকে - সোলানাইন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের ডায়েটে উচ্চমানের টমেটো রস ভাল সংযোজন হতে পারে। এর বিশেষ খনিজ রচনাটি হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির কাজে উপকারী প্রভাব ফেলে।

পণ্যটি থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে, পানীয় চয়ন করার সময় আপনাকে সাধারণ টিপস অনুসরণ করতে হবে। উচ্চমানের এবং প্রাকৃতিক রস ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের উত্স।

ব্যবহারের আগে, ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা প্রয়োজন, যেহেতু ডায়াবেটিসে টমেটোর রস গ্রহণের contraindication রয়েছে।