চিকিত্সা লিপিড-হ্রাস ডায়েট
একটি লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্য হ'ল পুষ্টির ব্যবস্থা যা চর্বিযুক্ত এবং দ্রুত শর্করাযুক্ত খাবারগুলি এড়াতে এবং পাশাপাশি লবণ সীমাবদ্ধ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই জাতীয় ডায়েট সংবহনতন্ত্র, যকৃত, কিডনি, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগগুলির জন্য উপযুক্ত। উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য প্রস্তাবিত। ডায়েট রাখা সহজ, পুষ্টির নিয়মগুলি মেনে চলা এবং ডায়েটরি খাবারগুলির জন্য সঠিক রেসিপিগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
পি, ব্লককোট 1,0,0,0,0 ->
এর কি ব্যবহার?
হাইপারকোলেস্টেরোলিমিয়ার কারণ হ'ল প্রায়শই অপুষ্টি, এবং প্রায়শই সংবেদনশীল ওভারলোড, একটি બેઠার জীবনযাত্রা। সমস্ত সমস্যা সিস্টেম এবং ডায়েট পরিবর্তনের মাধ্যমে সমাধান করা যায় না, তবে লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্য সহায়তা করবে:
পি, ব্লককোট 5,0,0,0,0 ->
- নিম্ন কোলেস্টেরল,
- সামগ্রিক সুস্থতা উন্নতি,
- কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস সহ, সহ কারণে
- চর্বিযুক্ত খাবারের ডায়েটে হ্রাস।
এটি খাওয়া খাবারের সংখ্যা এবং খাবারের সময়সূচির কারণে লিপিড বিপাককে স্বাভাবিককরণের লক্ষ্য।
পি, ব্লককোট 6.0,0,0,0,0 ->
ডায়েটে পুষ্টির প্রাথমিক নিয়ম: টিপস এবং কৌশল
পি, ব্লককোট 7,0,0,0,0 ->
এই চিকিত্সা পুষ্টি ব্যবস্থার অর্থ খাদ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে স্যাচুরেটেড ফ্যাট অপসারণ করা নয় (এবং তারা ক্ষতিকারক)। পুষ্টি শরীরকে সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ সরবরাহ করে।
পি, ব্লককোট 8,0,1,0,0 ->
একটি স্ট্যান্ডার্ড লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটের সঠিক পুষ্টির জন্য নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে:
পি, ব্লককোট 9,0,0,0,0 ->
- প্রদত্ত ভগ্নাংশ পুষ্টি, 3 প্রধান খাবার এবং 2 জলখাবার গ্রহণ করে।
- পশুর চর্বি হ্রাস করে। প্রাথমিকভাবে আপনার পাতলা মাংস কিনতে হবে তা ছাড়াও, আপনাকে এটি থেকে দৃশ্যমান চর্বিও কাটাতে হবে।
- রান্নার কৌশলগুলি গুরুত্বপূর্ণ। ভাজবেন না প্রচুর পরিমাণে তেল, পিঠে, গভীর চর্বিযুক্ত। রান্না করা, বাষ্প, ধীরে কুকারে বা ওভেনে বেক করার পণ্য।
- ডায়েটের জন্য বাধ্যতামূলক প্রোটিন বৃদ্ধি উদ্ভিজ্জ উত্স এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেট (মিষ্টি, চিনি) এর সামগ্রী সীমাবদ্ধ করে।
- প্রায় 50% ক্যালোরি গ্রহণ পড়া উচিত জটিল কার্বোহাইড্রেট (এগুলি সিরিয়াল, বাদাম, ফল তবে মিষ্টি নয়)। যদি সম্ভব হয় তবে প্রতিদিনের ডায়েটে বেশ কয়েকটি পরিবেশন (আরও সুনির্দিষ্টভাবে, 500 গ্রাম পর্যন্ত) কাঁচা শাকসবজি এবং ফলগুলি, ওট, বেকউইট বা ভাতের দুল (200 গ্রাম) এবং 300 গ্রাম পর্যন্ত পুরো শস্যের রুটি অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি শরীরকে ফাইবার দেবে, এগুলি ছাড়াই স্বাভাবিক অন্ত্রের কাজ অসম্ভব।
- একটি দিন প্রয়োজন বিশুদ্ধ জল 2 লিটার পর্যন্ত পান করুন গ্যাস ছাড়াই
সম্পূর্ণরূপে চর্বি অস্বীকার করা অসম্ভব।
ডায়েটে উদ্ভিজ্জ তেলগুলি অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করুন Be ডিম প্রোটিনের উত্স হ'ল এ ছাড়াও কিছু সীমাবদ্ধতা রয়েছে - কোলেস্টেরল বাড়ানো এড়াতে প্রতি সপ্তাহে মাত্র 3 টি কুসুম খাওয়া যেতে পারে।
পি, ব্লককোট 11,0,0,0,0 ->
মহিলা এবং পুরুষদের পুষ্টির বৈশিষ্ট্য
পি, ব্লককোট 12,0,0,0,0 ->
ডায়েট শারীরবৃত্তীয় নিয়মের সাথে মিলিত হওয়া উচিত, তারা পুরুষ এবং মহিলাদের ক্ষেত্রে পৃথক fer একই সময়ে, ওজন বজায় রাখার জন্য রীতিগুলি গৃহীত হয়, যখন ডায়েটে কেবল শরীরের কোলেস্টেরল এবং লিপিড হ্রাস করার জন্য নির্ধারিত হয়। তবে যদি কোনও ব্যক্তি ওজনও হ্রাস করতে চান তবে আপনাকে অতিরিক্তভাবে চর্বি এবং শর্করা হ্রাস করতে হবে, তবে প্রোটিন বাড়িয়ে তুলতে হবে।
পি, ব্লককোট 13,0,0,0,0 ->
নিম্নলিখিত টেবিলটি আপনাকে আপনার প্রোটিন গ্রহণের বিষয়টি নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।
পি, ব্লককোট 14,0,0,0,0 ->
নারীরা | |||
ওজন হ্রাস জন্য | 150 | 165 | 175 |
ওজন বজায় রাখতে | 125 | 135 | 145 |
পি, ব্লককোট 16,1,0,0,0 ->
মহিলাদের ক্ষেত্রে প্রোটিনের মাত্রা কম থাকে। এছাড়াও, মহিলাদের পেশী ভর অর্জনের সম্ভাবনা কম থাকে যার জন্য আরও প্রোটিনের প্রয়োজন হয় (যদি আপনি পেশাদারভাবে খেলাধুলা না করেন)।
পি, ব্লককোট 17,0,0,0,0,0 ->
যদি আপনি লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট অনুসরণ করেন তবে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ - কিছু রোগের জন্য (উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস মেলিটাস সহ), ডায়েটে প্রোটিন বৃদ্ধির পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে তুচ্ছ নয়। তবে কিডনি রোগের সাথে এটি কমাতে হতে পারে।
লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েটে কী কী খাবার খাওয়া যেতে পারে
পি, ব্লককোট 19,0,0,0,0 ->
নিষিদ্ধ পণ্য টেবিল |
|
কীভাবে একটি নমুনা মেনু করবেন: প্রতিদিনের জন্য, সপ্তাহে
7 দিনের জন্য স্বতন্ত্রভাবে মেনু আঁকার জন্য, উপরের নিয়মগুলি অনুসরণ করুন। এবং ডায়েট নিজেই এইরকম কিছু দেখবে:
পি, ব্লককোট 20,0,0,0,0 ->
শনিবার | প্রাতঃরাশের জন্য - কুটির পনির (150 গ্রাম), রাই টোস্ট, এক কাপ চাবিহীন চা। দ্বিতীয় প্রাতঃরাশে তোফু সহ একটি সালাদ (এটি সিম দই, প্রোটিনের উত্স), অ্যাভোকাডো। মধ্যাহ্নভোজন - টমেটো স্যুপ, টার্কি ফিললেট, ওভেনে বেকড, সদ্য কাটা আপেলের রস que স্ন্যাক - নরম পনির এবং জলপাই সহ গ্রীক সালাদ। রাতের খাবার - সিদ্ধ চিংড়ি, নাশপাতি দিয়ে সালাদ। |
রবিবার | প্রাতঃরাশ - টমেটোযুক্ত একটি অমলেট, ওভেনে রান্না করা, লেবুর সাথে আদা চা। মধ্যাহ্নভোজ - প্রাকৃতিক দই সহ ফল বা উদ্ভিজ্জ সালাদ। মধ্যাহ্নভোজন - পাতলা বোর্চট, যাতে আপনি সরল বা সবুজ মটরশুটি, সদ্য কাঁচা রস, কোনও উদ্ভিজ্জ বা ফল যোগ করতে পারেন। স্ন্যাক - যে কোনও ফল বেছে নিন। রাতের খাবার - পাইক পার্চ, টমেটো দিয়ে চুলায় বেকড, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া। মিষ্টি জন্য, একটি কমলা। |
এই মেনুটি ওজন হ্রাস এবং লিপিডের মাত্রা হ্রাস করার জন্যও উপযুক্ত, কারণ এটিতে কেবল কম ক্যালোরি খাবার থাকে এবং ব্যবহারিকভাবে কোনও সাধারণ কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত নয় কারণ সময়ে সময়ে আপনি মধু বা ফলমূল বহন করতে পারেন তা ছাড়া কোনও মিষ্টি নিষিদ্ধ।
সাধারণভাবে, এটি চিকিত্সা সারণী নং 10 এর সাথে মিলে যায়, যা স্থূলতার জন্য নির্দেশিত হয়। ওজন সাপ্তাহিক পর্যবেক্ষণ করা হয়।
পি, ব্লককোট 22,0,0,0,0 ->
সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের অভাব সহ্য করা শুরুতে বেশ কঠিন। তবে সাধারণভাবে, পুষ্টি বিভিন্ন হতে পারে। মনস্তাত্ত্বিকভাবে, এই জাতীয় ডায়েট বেশ সহজেই সহ্য করা যায় তবে শারীরবৃত্তীয় দৃষ্টিকোণ থেকে এটি পুরোপুরি ভারসাম্যযুক্ত।
পি, ব্লককোট 23,0,0,0,0 ->
পি, ব্লককোট 24,0,0,1,0 ->
এক সপ্তাহের ডায়েটের জন্য রেসিপি
যদি আপনি নিষিদ্ধ খাবারের একটি তালিকা মাথায় রাখেন এবং যথাযথ পুষ্টির নিয়ম অবলম্বন করেন তবে লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েটের নিয়ম অনুসারে রান্না শেখা সহজ হবে। শাকসবজি দিয়ে মাংস রান্না করুন, চুলায় সিদ্ধ করুন, বাষ্প, কোলেস্টেরল কমানোর জন্য।
পি, ব্লককোট 25,0,0,0,0 ->
শাকসবজি এবং মাশরুম দিয়ে ওমেলেট let
২ টি পরিবেশনার জন্য নিন:
পি, ব্লককোট 26,0,0,0,0 ->
- 4 টি ডিম
- 2 চামচ। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টেবিল চামচ,
- 100 গ্রাম চ্যাম্পিয়নস,
- 2 টমেটো
- সবুজ পেঁয়াজ
- শাক।
ডিমের সাথে লবন দিয়ে বিট করুন, টক ক্রিম যুক্ত করুন, আবার বীট করুন। পালং শাক এবং বেশিরভাগ মাশরুমের টুকরো টুকরো করে ডিমের সাথে মেশান। ভর একটি বেকিং থালা মধ্যে ourালা, ওলেট মধ্যে রান্না করুন যতক্ষণ না অমলেটটি ধরা পড়ে। বাকী মাশরুমগুলি যোগ করুন, টুকরো টুকরো করে কেটে আরও 10 মিনিট বেক করুন। পরিবেশনের আগে সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন।
পি, ব্লককোট 27,0,0,0,0 ->
মসুর ডাল
পি, ব্লককোট 28,0,0,0,0 ->
- লাল মসুর (250 গ্রাম),
- 2 টমেটো
- রসুনের কয়েকটা লবঙ্গ
- 1 পেঁয়াজ,
- 1 গাজর
- 2 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল,
- স্বাদে ভেষজ এবং মশলা।
1: 2 অনুপাতের সাথে জল দিয়ে মসুর ডাল fireেলে আগুনে রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। কাটা টমেটো কেটে ফুটন্ত জল, খোসা, কাটা মরিচ দিয়ে। একটি মোটা দানুতে গাজরটি ঘষুন, একটি পাত্রে তেল ফোঁটা দিয়ে হালকা পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজুন। মসুর তৈরি হয়ে গেলে টমেটো, গাজর, পেঁয়াজ, রসুন, মশলা যোগ করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিট ধরে রান্না করুন,
পি, ব্লককোট 29,0,0,0,0 ->
মূলা এবং সেলারি সালাদ
পি, ব্লককোট 30,0,0,0,0 ->
- 150 গ্রাম মূলা
- এক সাদা পেঁয়াজ
- 100 গ্রাম গাজর, একটি মোটা দানুতে grated।
সেলারি পেটিওলস - 4 টি টুকরো কেটে পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কেটেপেঁয়াজ কেটে কেটে নিন। একটি সালাদ পাত্রে, সমস্ত শাকসবজি মিশ্রণ, 2 চামচ মরসুম। প্রাকৃতিক দইয়ের চামচ, যদি ইচ্ছা হয় তবে তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পি, ব্লককোট 31,0,0,0,0 -> পি, ব্লককোট 32,0,0,0,0 ->
যখন আপনার সঠিকভাবে খাওয়ার দরকার হয় তখন একটি লিপিড-হ্রাসযুক্ত খাদ্য কেবল অল্প সময়ের মধ্যে নয়। এটি একটি সম্পূর্ণ সিস্টেম যা সারা জীবন জুড়ে থাকে, কখনও কখনও সামান্য বিচক্ষণতার সাথে।
উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ডায়েট
মারাত্মক ত্রুটিগুলি, কোর, ডায়াবেটিস রোগীদের, হাইপারটেনশনের লোকদের এড়াতে একটি লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্য বাধ্যতামূলক। স্বাস্থ্যকর পুষ্টি একটি দীর্ঘ যৌবন দেয়, প্রাণশক্তি দেয়। একটি ডায়েটের সাথে, কোলেস্টেরল হ্রাস করা, যা একজন ব্যক্তি সেবন করেন, এটি প্রয়োজনীয়। আপনার পছন্দের খাবারের ছোট্ট অংশগুলি কখনও কখনও ক্ষতি করে না, কোলেস্টেরলের আদর্শ প্রতিদিন 500 মিলিগ্রাম। ডায়েটিং অনুমোদিত নয়:
- গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মা,
- দীর্ঘস্থায়ী রোগের লোক
- শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব সহ,
- ডায়াবেটিস রোগীদের
- 18 বছরের কম বয়সী সবাই।
কোলেস্টেরল হ্রাস করার জন্য পুষ্টির নীতিগুলি
কোলেস্টেরল কমানোর একটি খাদ্য সঠিক পুষ্টি সরবরাহ করে। কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরিযুক্ত উচ্চ খাবারগুলি খাবেন না। সাধারণ ডায়েট বিধি অনুসরণ করে খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করা সহজ:
- সন্ধ্যা 7-৮ টার পরে আপনি খাবার খেতে পারবেন না।
- ডায়েটারি ফাইবার বাড়ান।
- ভাজা খাবারগুলি কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করুন: ডায়েট করার সময়, সিদ্ধ হওয়া, তেল ছাড়া বেকড, ক্ষতিকারক সংযোজনীয় বা স্টিমযুক্ত খাওয়া ভাল।
- প্রচুর পরিমাণে পরিষ্কার তরল পান করুন (2 লিটার থেকে)।
- চিকিত্সার সময় দিনের বেলা খাওয়া ভগ্নাংশ হতে হবে: 5-6 বার খাওয়া ভাল তবে ছোট অংশে ভাল।
- ক্যালোরি স্তর, যা অতিক্রম করা যাবে না - 1200।
- শারীরিক ক্রিয়াকলাপ সহ আপনার ডায়েট সমর্থন করুন।
সাধারণ নিয়ম
hyperlipoproteinemia - এটি একটি লক্ষণ জটিল, যা রক্তে অতিরিক্ত স্তরের লিপিডের সাথে থাকে। লিপিড হ'ল জৈব পদার্থ যা প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির সাথে শরীরে উপস্থিত থাকে। লিপিডগুলির উপাদানগুলি হ'ল ট্রাইগ্লিসেরাইড, ফ্যাটি অ্যাসিডবিনামূল্যে কলেস্টেরল এবং এর এস্টারগুলিও ফসফোলিপিড। বিভিন্ন রোগে লিপিড উপাদানগুলির মাত্রা বিভিন্ন ডিগ্রীতে পরিবর্তিত হয়।
এ ডায়াবেটিস বেশিরভাগ রোগীর একটি উন্নত স্তর থাকে ট্রাইগ্লিসেরাইড, কোলেস্টেরল, এলডিএল অল্প পরিমাণে বৃদ্ধি পায়। এ স্থূলতা উন্নত স্তর সনাক্ত করা হয় ট্রাইগ্লিসেরাইড, কোলেস্টেরল এবং এলডিএল। হাইপোথাইরয়েডিজম এথেরোজেনিক ওষুধের মাত্রা বৃদ্ধি এবং এইচডিএল হ্রাসের সাথে।
সর্বাধিক সাধারণ হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়াপ্রাপ্ত বয়স্ক জনসংখ্যার 40-60% এ পাওয়া গেছে। কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশে এর ভূমিকা প্রমাণিত হয়েছে এবং এই রোগগুলি থেকে কোলেস্টেরল এবং মৃত্যুর হারের মধ্যে সরাসরি সম্পর্ক প্রদর্শিত হয়েছে।
প্রোটিনযুক্ত কোলেস্টেরল টিস্যুতে স্থানান্তরিত হয়। নিম্ন ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলি এটি টিস্যুগুলির প্রধান বাহক, অতএব এগুলিকে প্রধান অ্যাথেরোজেনিক লাইপোপ্রোটিন হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা, বিকাশে ভূমিকা পালন করে অথেরোস্ক্লেরোসিস। উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলি বিনামূল্যে কোলেস্টেরল শোষণ করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের বিরোধী একটি কারণ are
হাইপারকোলেস্টেরলিমিয়ার কারণ হ'ল স্থিতিশীল জীবনযাপন, দুর্বল পুষ্টি (অতিরিক্ত পশুর চর্বি এবং শর্করা), ধূমপান এবং সংবেদনশীল ওভারলোড। কোনও প্রতিবন্ধী লিপিড বিপাকের জন্য, চিকিত্সাযুক্ত লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট বাঞ্ছনীয়।
থেরাপিউটিক লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট কী? এটি রক্তের লিপিডগুলি হ্রাস করার জন্য তৈরি একটি খাদ্য। এর জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্তটি হ'ল ডায়েটের চর্বিযুক্ত অংশের গুণগত এবং পরিমাণগত সংশোধন।
খাবারে, কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট (পশুর চর্বি) যুক্ত খাবারগুলি সীমিত। মাখন, চকোলেট, পনির, সসেজ, শুয়োরের মাংস, লার্ড বাদ দিন। একই সময়ে, পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির সামগ্রী বৃদ্ধি পায় - বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহৃত হয়: ভুট্টা, সূর্যমুখী, জলপাই, সয়া এবং তিসি।
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটে নিম্নলিখিত নীতিগুলি রয়েছে:
- ভগ্নাংশ পুষ্টি (5-6 বার)।
- পশু চর্বি পরিমাণ হ্রাস। এটি করার জন্য, প্রাথমিকভাবে আপনার পাতলা মাংস এবং মাছ চয়ন করতে হবে এবং অতিরিক্ত দৃশ্যমান ফ্যাট অপসারণ করতে হবে। আপনি প্রাক-ফুটন্ত এবং বাষ্প বা বেকিং দ্বারা পণ্যতে মেদযুক্ত সামগ্রী হ্রাস করতে পারেন।
- প্রোটিন পণ্যগুলির পরিচিতি (স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ এবং হাঁস-মুরগি, কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, ডিমের সাদা অংশ)।
- সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলির সীমাবদ্ধতা (মিষ্টি, চিনি, সংরক্ষণ করা, মিষ্টান্ন), যা চর্বি হিসাবে শরীরে জমা হয়।
- জটিল শর্করা (শাকসবজি, বেরি, ফল, সিরিয়াল, শুকনো ফল) ডায়েটের অর্ধেক ক্যালোরি উপাদান তৈরি করে content আপনার প্রতিদিন 400-500 গ্রাম কাঁচা শাকসবজি এবং ফল খাওয়া প্রয়োজন, এক দিন দইয়ের পরিবেশন এবং 200-300 গ্রাম পুরো শস্যের রুটি। এই সমস্ত পণ্যগুলি ফাইবারের উত্স, যা অন্ত্রের গতিবেগ উন্নত করতে এবং অতিরিক্ত অপসারণ করতে প্রয়োজনীয় কলেস্টেরল.
- উদ্ভিজ্জ চর্বি খাওয়া।
- প্রচুর পরিমাণে মদ্যপান করার পদ্ধতি (প্রতিদিন 2 লিটার জল)
- প্রতি সপ্তাহে ইয়েলসের সংখ্যা সীমিত করুন।
- রান্নার মূল পদ্ধতিটি ফুটন্ত বা বাষ্প। গভীর ভাজা এবং রুটিযুক্ত খাবারগুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া হয়।
প্রস্তাবিত এবং নিষিদ্ধ খাবারের তালিকাভুক্ত একটি সারণি সঠিক পুষ্টিতে সহায়তা করবে।
অনুমতি প্রদান করা হয় | নিষেধ করা হয় |
টাটকা এবং হিমশীতল শাকসব্জী, শাকসব্জী এবং শাক সালাদ। | প্রাণী ও পাখির অভ্যন্তরীণ অঙ্গ। |
খোসাযুক্ত ফল, শুকনো ফল, বাদাম এবং বীজ। | চকোলেট, আইসক্রিম, মিষ্টি এবং অন্যান্য মিষ্টি, চিনি, জ্যাম, জ্যাম। মধুর ব্যবহার সীমাবদ্ধ করুন। |
সিরিয়াল, রুটি (ব্রান, রাই, পুরো শস্য দিয়ে ভাল)। | বেকিং (রোলস, পাই, কুকিজ, ক্র্যাকারস), ক্রিম, পাস্তা, সুজি দিয়ে প্যাস্ট্রি, সাদা ধানের ব্যবহার সীমিত করুন। |
উদ্ভিজ্জ তেল: জলপাই, ভুট্টা, তিসি, আখরোট, সয়া, রেপিসিড। | রান্না করা ফ্যাট, লার্ড, সমস্ত প্রাণিজ ফ্যাট। |
তৈলাক্ত, ক্যাল্প সহ সমুদ্রের মাছ। | ক্রাইফিশ, চিংড়ি, ক্যানড ফিশ, ফিশ রো। |
সাদা পোল্ট্রি, গরুর মাংস। | চর্বিযুক্ত মাংস, ব্রিসকেট, হাঁস-মুরগির ত্বক এবং লাল মাংস, ধূমপানযুক্ত মাংস এবং সসেজ, হাঁসের মাংস, হংস। |
কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাতীয় পণ্য। | চর্বিযুক্ত কুটির পনির, টক ক্রিম, ক্রিম এবং উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য। |
যে কোনও রস, ফলের পানীয়, শুকনো ফলের কাঁচ, গ্রিন টি, আদা, ভেষজ। | অ্যালকোহল এবং গ্যাসের সাথে পানীয়। |
রক্ত পরীক্ষায় কোনও পরিবর্তন না হলেও, ওজন হ্রাসের জন্য কম ওজনের সাথে স্বল্প লিপিড ডায়েটও ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, অ্যান্টিলিপিড ডায়েট প্রফিল্যাক্টিকালি ব্যবহার করা হয়, কারণ অতিরিক্ত ওজন এলডিএল বৃদ্ধির জন্য একটি ঝুঁকির কারণ।
লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করার জন্য ইতিমধ্যে ওজন হ্রাস প্রথম গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। পণ্যগুলির সংমিশ্রণটি পৃথক নয়, পার্থক্যটি হ'ল রোগের চিকিত্সামূলক ডায়েটটি দীর্ঘ সময়ের (বা ক্রমাগত) সঞ্চালন করা উচিত এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটে পরিবর্তনের সাথে কাঙ্ক্ষিত ওজন না হওয়া পর্যন্ত এটি ওজন সহ প্রয়োগ করা যেতে পারে।
ডায়েট যেহেতু ভারসাম্যপূর্ণ তাই এটি নিয়মিত মেনে চলা যায়। একটি যুক্তিযুক্ত, বৈচিত্রময় ডায়েট এবং উল্লেখযোগ্য বিধিনিষেধের অভাব বর্ধিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ সহ ওজন হ্রাস (প্রতি সপ্তাহে এক কেজি পর্যন্ত) অবদান রাখবে will স্থূলতায়, উপবাসের দিনগুলি ধারণ করা নির্দেশিত হয়।
কোলেস্টেরল কমাতে, আপনাকে অতিরিক্তভাবে ডায়েটে এমন পণ্যগুলি প্রবর্তন করতে হবে যা এর স্তর হ্রাস করতে অবদান রাখে:
- রসুন,
- জলপাই, তিসি, বাদাম, তিলের অভিজাত তেল,
- মাছের তেল
- আভাকাডো,
- ব্ল্যাকবেরি, অ্যারোনিয়া, স্ট্রবেরি, ক্র্যানবেরি, লাল আঙ্গুর, লিঙ্গনবেরি,
- শিয়াল, মেথি, দুধের থিসল এবং তিলের বীজ,
- তৈলাক্ত সমুদ্রের মাছ
- সমুদ্র কালে,
- ফলের রস
- শিং (ছোলা, মটরশুটি, মসুর, সয়াবিন),
- সয়া পণ্য (টফু, মিসো)।
কম ঘনত্বের কোলেস্টেরল ধ্রুবক মনো-মানসিক চাপ সহ বৃদ্ধি পায়, তাই স্নায়ুতন্ত্রের সংস্পর্শ একটি পূর্বশর্ত।
শিথিলকরণ, ধ্যান এবং অবসন্নতা কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে।চিকিত্সার একটি পূর্বশর্ত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি।
অনুমোদিত পণ্য
স্ট্যান্ডার্ড লিপিড-হ্রাস ডায়েট, পণ্য তালিকা:
- তাজা ফল এবং শাকসবজি। এগুলি সবচেয়ে ভাল কাঁচা খাওয়া হয় এবং সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। স্বল্প-কার্ব শাকসব্জী (সব ধরণের বাঁধাকপি, জুচিনি, কুমড়ো, স্কোয়াশ, বেগুন, শসা, অ্যাভোকাডোস, বেল মরিচ, সবুজ মটর, টমেটো) পছন্দ করা হয়। ফলগুলি কার্যকর: পার্সিমোন, কিউই, আঙ্গুর, ডালিম, কমলা, আপেল এবং নাশপাতি। একটি উচ্চ সামগ্রী সহ ফলের দিকে মনোযোগ দিন pectins - এগুলি সাইট্রাস ফল, আপেল, আঙ্গুর, ক্র্যানবেরি, শুকনো আপেল, কর্নেল বেরি, ভাইবার্নাম। পেকটিনগুলি অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে, বিপাক উন্নত করে, কোলেস্টেরলকে জোর দেয় এবং এটি অপসারণ করে।
- রস: কমলা, জাম্বুরা, আপেল, বিটরুট এবং গাজর।
- মাছ এবং সীফুড হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়ায় তাদের ডায়েটের ভিত্তি গঠন করা উচিত। আপনাকে কম চর্বিযুক্ত মাছ খাওয়া দরকার, এবং হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়া সহ সপ্তাহে 2 বার চর্বিযুক্ত বিভিন্নগুলি মেনুতে অন্তর্ভুক্ত থাকে: ম্যাকেরেল, ফ্লাউন্ডার, হারিং, সালমন, সালমন। উচ্চ কোলেস্টেরলের পরিমাণের কারণে ফিশ রো এবং স্কুইড সীমিত।
- সমুদ্র কালে। এই পণ্যটি ট্রেস উপাদান (আয়োডিন, সেলেনিয়াম) এবং ফাইবার সমৃদ্ধ।
- উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং ফাইবারের উত্স হিসাবে লেগুমগুলি। প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যায়।
- তিল, মেথি, শণ, ধানের শাঁকের বীজ। তাদের সুবিধাগুলি দুটি দিক বিবেচনা করা হয়: এগুলি কেবল ফাইবার নয়, ফাইটোস্টেরল এবং তেল যা একসাথে রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। ফাইটোস্টেরলগুলির উচ্চ সামগ্রীটি ভুট্টা, সয়াবিন এবং র্যাপসিড তেল, বাদাম দ্বারা পৃথক করা হয়। এগুলি ফল এবং সবজিতেও পাওয়া যায়। শীত-বসন্তের সময়কালে তাদের আয়ের সংকট লক্ষণীয়, তাদের ব্যবহার হ্রাসের কারণে। একই সাথে, গ্রাস করা প্রাণিসম্পদ সামগ্রীর অংশ বাড়ছে। এই সময়কালে, অতিরিক্তভাবে ফাইটোস্টেরল সমৃদ্ধ খাবারগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা উদ্ভিদের উপকরণ থেকে আলাদা করা হয়, বিশেষ প্রযুক্তিগুলির জন্য ধন্যবাদ (উদাহরণস্বরূপ, কেফির ড্যানাকর এবং "প্রোফাইল 120/80")।
- বিজ্ঞানীরাও প্রমাণ করেছেন যে ফাইটোস্টেরল ব্যবহারের পটভূমির বিপরীতে উত্পাদন হ্রাস পাচ্ছে করটিসল, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে (জাহাজের সুর এবং হৃদয়ের সংকোচনের শক্তি বাড়ায়, রক্তচাপ বাড়ায় সাহায্য করে), শরীরে সোডিয়াম এবং জলকে বিলম্বিত করে।
- সয়া এবং টেক্সচারযুক্ত সয়া পণ্য। এগুলি প্রোটিনের উত্স এবং কোলেস্টেরল থাকে না। উচ্চ স্তরে, রোগীদের সয়া জাতীয় পণ্যগুলির সাথে মাংস প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- রসুন - প্রাকৃতিক statin। ফল পেতে, আপনাকে প্রতিদিন 3 মাস, 2 লবঙ্গ ব্যবহার করতে হবে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির জন্য এই জাতীয় চিকিত্সা নেওয়া যায় না।
- উদ্ভিজ্জ প্রথম কোর্স (বাঁধাকপি স্যুপ, বিভিন্ন স্যুপ, বিটরুট স্যুপ, বোর্চট)। তাদের রান্না করা জলের উপরে। এবং সর্বনিম্ন উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
- কম ফ্যাটযুক্ত মাংস এবং হাঁস-মুরগি। এগুলি সপ্তাহে 1-2 বার ব্যবহার করা যথেষ্ট। ডায়েট টার্কি মাংস এবং মুরগির স্তন হিসাবে বিবেচিত হয়। মাংস রান্না করার আগে সিদ্ধ করা হয়, এবং তারপরে আপনি এটি বেক করতে পারেন।
- রাই, দানা, ব্রান রুটি, রুটি এবং সয়া আটার রুটি। প্যাস্ট্রি বেকারি হিসাবে, আপনি নন-ভোজ্য কুকি এবং ব্র্যান রুটি ব্যবহার করতে পারেন।
- দুগ্ধজাত পণ্য, কটেজ পনির এবং কম ফ্যাটযুক্ত চিজ খুব চর্বিযুক্ত টক ক্রিম কেবল ডিশে ব্যবহার করা যায় না।
- প্রতি সপ্তাহে 3 পরিমাণে পুরো ডিম এবং মুরগির প্রোটিন - কোনও সীমাবদ্ধতা ছাড়াই।
- পণ্য তালিকা সিরিয়াল দ্বারা পরিপূরক হয়। আপনি মাঝারি পরিমাণে বেকউইট, ওটমিল, সিদ্ধ ব্রাউন রাইস খেতে পারেন। স্থূলত্বের সাথে, সিরিয়াল খাওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস পায়।
- অপরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল। এগুলি প্রস্তুত খাবারের জন্য ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। যেদিন আপনি 2 টেবিল চামচ খেতে পারেন। ঠ। দরকারী তিল, ফ্লাশসিড, সয়া, জলপাই, কর্ন
- বাদাম (বাদাম, আখরোট, সিডার) এবং বীজ। এগুলিতে দরকারী মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে তবে তাদের উচ্চ ক্যালোরির পরিমাণ বিবেচনা করে পরিমাণটি প্রতিদিন 20-30 গ্রাম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ থাকে।
- ওট ব্রোথ বা জেলি, যেহেতু ওটগুলি কোলেস্টেরল কমায়, ওজনের ওজন এবং লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।
- লেবুর সাথে গ্রিন টি, আদা দিয়ে চা, গোলাপের ঝোল, অবনমিত খনিজ জল, রস।
একটি স্ট্যান্ডার্ড লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েটের বৈশিষ্ট্য
লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্য খারাপ কোলেস্টেরল কমায়। এর বর্ধিত পরিমাণ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে ক্ষতি করে, যা হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, ইস্কেমিয়া দ্বারা বিপজ্জনক। কম মারাত্মক পরিণতি হ'ল বমি বমি ভাব, বমি, অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকগুলির গঠন। জীবনের মান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাচ্ছে।
50% এরও বেশি ক্ষেত্রে প্রাপ্তবয়স্ক জনগোষ্ঠীতে হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়া দেখা দেয়। লিপিডের রক্তের মাত্রা বৃদ্ধি পায় যা ঘুরেফিরে ট্রাইগ্লিসারাইড, ফ্যাটি অ্যাসিড, কোলেস্টেরল এবং ফসফোলিপিড সমন্বয়ে গঠিত। দেহে রোগ এবং ব্যাধিগুলির উপর নির্ভর করে এই বা এটি পদার্থটি বৃদ্ধি পায়।
স্থূলত্ব, ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং হৃদরোগের হুমকির জন্য একটি লিপিড-হ্রাসযুক্ত খাদ্য নির্ধারিত হয়। এই পুষ্টি ব্যবস্থাটি থেরাপিউটিক থেরাপির সাথে একত্রে নির্ধারিত হয়। এছাড়াও, লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট এথেরোস্ক্লেরোসিসের একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করে। তবে অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করার জন্য এটি স্বাস্থ্যকর মানুষের পক্ষে উপযুক্ত।
একটি লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট প্রচুর পরিমাণে জটিল কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার উপর ভিত্তি করে, যা ওজন হ্রাসে অবদান রাখে। তারা দেহে লিপিড বিপাক উন্নত করে।
মেনু বিভিন্ন এবং আকর্ষণীয় হতে পারে। খাদ্যের 50-60% হ'ল প্রাকৃতিক শাকসবজি, ফলমূল এবং সিরিয়াল পণ্য। তবে, তাদের বেশিরভাগটি কাঁচা এবং তাজা হওয়া উচিত। ডায়েটে চর্বি এবং প্রোটিন সীমাবদ্ধ করে। দেহের সর্বাধিক প্রয়োজনীয় পরিমাণটি সমান অনুপাতের মধ্যে মনস্যাচুরেটেড এবং বহু সংশ্লেষিত হয়, এছাড়াও স্যাচুরেট হয়। এর জন্য আপনাকে মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার খেতে হবে। ডায়েট মেনুতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে।
পুষ্টির নিয়ম
পুষ্টিবিদদের মতে, যদি আপনি 7 দিনের মতো ডায়েটে মেনে চলেন তবে সেরা ফল পাওয়া যাবে। তবে সবকিছু কাজ করার জন্য এবং ওজন কমাতে আপনাকে অবশ্যই কিছু প্রস্তাবনা মেনে চলতে হবে। লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটে পুষ্টির নিয়মগুলি নিম্নরূপ:
- আপনার অবশ্যই অনশন ধর্মঘটের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। ডায়েটে খাবারগুলি ঘন এবং ছোট হওয়া উচিত। এটি দিনে 5-6 বার পর্যন্ত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পরিবেশন আকার একটি কাপ মাপসই করা উচিত।
- পণ্যগুলি উচ্চ-মানের, পাশাপাশি নিম্ন-ক্যালোরি এবং পুষ্টিকর নির্বাচন করা উচিত।
- সমস্ত খাবারগুলি অবশ্যই স্টিভ, সিদ্ধ বা বেক করা উচিত এবং কাঁচাও খেতে হবে।
- বিছানায় যাওয়ার কমপক্ষে 4 ঘন্টা আগে আপনাকে শেষ বার খেতে দেওয়া হবে।
- একটি দিন আপনি 1300 কিলোক্যালরির বেশি খেতে পারবেন না।
- ডায়েটের সময় শারীরিক কার্যকলাপ অবশ্যই করবেন।
- কটেজ পনির, মাংস এবং সীফুডের মতো প্রোটিন পণ্যগুলি প্রতিদিন প্রায় 50-60 গ্রাম হওয়া উচিত। তবে এগুলিতে ন্যূনতম পরিমাণে চর্বি থাকা উচিত।
- রুটি প্রতিদিন 2 টির বেশি টুকরো খাওয়া যাবে না।
Contraindications
স্ট্যান্ডার্ড লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট প্রকৃতির চিকিত্সাগত এবং ডাক্তারদের দ্বারা নির্ধারিত সত্ত্বেও, এটি সবার পক্ষে উপযুক্ত নাও হতে পারে। এই পাওয়ার সিস্টেমটি নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত নয়:
- একটি শিশু এবং স্তন্যপান করানোর সময়,
- দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার ক্ষোভ সহ,
- অল্প বয়সে
- ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিস মেলিটাস সহ,
- ক্যালসিয়ামের অভাব সহ।
আপনি কোনও ডায়েট মেনে চলা শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা এবং প্রয়োজনীয় চিকিত্সা পরীক্ষা করা উচিত।
অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্য
একটি লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট ক্ষতিকারক এবং প্রস্তাবিত খাবারের উপর ভিত্তি করে। মঞ্জুরিপ্রাপ্তদের তালিকার মধ্যে রয়েছে:
- হালিবুট, হেক, হ্যাডক, কড, সার্ডাইনস এবং টুনা জাতীয় সামুদ্রিক খাবার এবং চর্বিযুক্ত মাছ, যা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়,
- মুরগী এবং টার্কি
- চিনাবাদাম, ক্যানোলা, শণ এবং জলপাইয়ের বীজ থেকে উদ্ভিজ্জ তেল,
- সব ধরণের কাঁচা ফল, বেরি এবং শাকসব্জি, সিদ্ধ, চিনি ছাড়াই ক্যান, হিমায়িত, যেমন গাজর, ঝুচিনি, বেগুন, শালগম, মূলা, সাদা বাঁধাকপি, টমেটো, শসা, লেবু, কর্ন, স্কোয়াশ,
- নাশপাতি, কলা, আপেল, পীচ, স্ট্রবেরি, কারেন্টস, আনারস,
- ভেষজ এবং মশলা, অর্থাত্ পালংশাক, ডিল, পার্সলে, তুলসী, সবুজ সালাদ,
- বিভিন্ন ধরণের সিরিয়াল এবং শস্য,
- উদ্ভিজ্জ ঝোল,
- আখরোট এবং বাদাম,
- শুকনো ফল
- উদ্ভিদ ফাইবার
- স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, উদাহরণস্বরূপ, কুটির পনির, কেফির, প্রাকৃতিক দই, সাদা চিজ,
- গ্রীন টি, গুল্মের ডিকোশনস, মিনারেল স্টিল ওয়াটার, ফলের পানীয় এবং স্টিউড ফলের মতো আনসুইটেনযুক্ত পানীয়।
এই সব থেকে আপনি সুস্বাদু এবং বিভিন্ন ধরণের রান্না করতে পারেন। এগুলিতে সঠিক পরিমাণে জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন রয়েছে। যে সমস্ত লোক গুরুতর ওজনে ভুগছেন না তারা জল, রাই বা গোড়ো রুটি এবং চিনি ছাড়া সিরিলে ভাত রান্না করে লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েটকে কমিয়ে দিতে পারেন। এই জাতীয় ডায়েট আপনাকে অনাহারে থাকতে দেয় না, যখন এটি সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান এবং ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে।
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটের জন্য ডায়েট থেকে নিম্নলিখিত খাবারগুলি বাদ দেওয়া দরকার:
- স্যাচুরেটেড (পশুর) চর্বি: শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, ভেড়া, হাঁস, সসেজ, হ্যাম, মিটবলস, লিভার, মস্তিষ্ক, মার্জারিন, মেয়োনেজ, নারকেল তেল, লাল পোল্ট্রি, টিনজাত খাবার,
- চর্বিযুক্ত চিজ এবং দুগ্ধজাত পণ্য,
- পাস্তা,
- ফাস্টফুড
- মিষ্টি: চকোলেট, মারমেলাদ, মিষ্টি, হালভা, মার্শমালো এবং মার্শমেলো,
- বেকিং এবং সাদা রুটি, কুকিজ, রোলস, কেক এবং পেস্ট্রি,
- মিষ্টি এবং sodas
- সব ধরণের অ্যালকোহল
- লিভার এবং স্টার্জন, ক্রাইফিশের ক্যাভিয়ার।
এইভাবে খাওয়া, আপনি যুক্তিযুক্ত হজম প্রতিষ্ঠা করতে পারেন।
কোলেস্টেরল কমাতে ডায়েটে এই ভিডিওটি দেখুন:
সপ্তাহের জন্য মেনু
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটের জন্য উপরের পণ্যগুলি থেকে, যুক্তিযুক্ত মেনু তৈরি করা সম্ভব। ফলস্বরূপ, কোলেস্টেরল হ্রাস পাবে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে। পরিবেশনগুলি প্রতিদিন কমপক্ষে 4-5 হওয়া উচিত। প্রধান খাবারের পাশাপাশি, এখনও স্ন্যাকস রয়েছে। এগুলিতে দুগ্ধজাত পণ্য সহ ফল, স্মুদি বা সালাদ থাকে।
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটের সাপ্তাহিক মেনুটি নিম্নরূপ:
সপ্তাহের দিন | ব্রেকফাস্ট | লাঞ্চ | লাঞ্চ | উচ্চ চা | ডিনার |
সোমবার | জল এবং গ্রিন টিতে ওটমিল | ফল বা এক গ্লাস স্কিমযুক্ত দুধের পানীয় | ব্রাইজড বেল মরিচ এবং ঝুচিনি, আপনি সামান্য সেদ্ধ চিকেন ফিললেট যুক্ত করতে পারেন | রাই রুটি এবং শাকসব্জি দিয়ে তৈরি স্যান্ডউইচ | কেফিরের সাথে ফ্যাটবিহীন মাংস |
মঙ্গলবার | শুকনো ফল এবং ভেষজ চা সহ ব্রান কাপ | বেরি সহ এক গ্লাস ননফ্যাট প্রাকৃতিক দই | মুরগির সাথে সিদ্ধ বাকল | গুল্মের সাথে কুটির পনির | চিনি ছাড়া কুটির পনির কাসেরোল, তবে আপনি একটি কলা বা নাশপাতি যোগ করতে পারেন |
বুধবার | স্টিভড সবজি দিয়ে ওমলেট let | রাইয়ের ময়দা টোস্ট এবং জাম | চিকেন মিটবল ভেজিটেবল স্যুপ | জলপাই তেল সহ গ্রীক সালাদ | বেকড ফিশ |
বৃহস্পতিবার | কিসমিস এবং গ্রিন টি দিয়ে ফ্যাট-ফ্রি দই | এক গ্লাস স্কিমড মিল্ক ড্রিঙ্ক | সিদ্ধ চিকেন বা টার্কি ফিললেট একটি টুকরা সঙ্গে জলের উপর চাল | লেবুর রস সহ ফলের সালাদ | বেকড মরিচ এবং কেফির |
শুক্রবার | রাই টোস্ট মধু এবং কফি দিয়ে | জাম্বুরা | ফল এবং কুটির পনির কাসেরোল | সিদ্ধ ডিম সহ শসা বা টমেটো | জলপাই তেল ড্রেসিং সঙ্গে উদ্ভিজ্জ সালাদ |
শনিবার | আঙ্গুর এবং গরম কফি | অমলেট | মাছের কেকের সাথে বেকওয়েট | ফেটা পনির সহ গ্রীক সালাদ | শাকসবজি দিয়ে বেকড মাছ |
রবিবার | পানিতে ওটমিল দিয়ে সতেজ চেপে রস juice | গ্লাস গাঁজানো দুধের পানীয় | শুকনো ফলের সাথে মিলের দরিয়া | জাম্বুরা | বাষ্পযুক্ত শাকসবজি |
লিপিড-হ্রাস ডায়েট রেসিপি
ডায়েটে পণ্য সংখ্যা বেশ বড়, তাই আপনি এগুলি থেকে বিভিন্ন বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন। লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটে, আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি অনুসারে খাবার রান্না করতে পারেন:
- সুজি এবং আপেলের পুডিং।
উপকরণ: মুরগির ডিম, সুজি, আপেল, লবণ, মাখন, কম ফ্যাটযুক্ত উপাদান সহ দুধের 50 মিলি।
ফলের খোসা ছাড়িয়ে কাটুন। দুধে ফোড়ন ফোড়ন। তারপরে বাকী উপাদানগুলি মিশ্রণটিতে যোগ করুন এবং ভালভাবে বিট করুন। ভরটি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।
- গাজর দিয়ে পনির।
উপকরণ: ফ্যাটবিহীন কুটির পনির একটি প্যাকেট, গাজর, ডিম সাদা, এক টেবিল চামচ ময়দা, সুজি, আধা গ্লাস স্কিম দুধ, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল।
সবজিটি খোসা ছাড়িয়ে নেড়ে ঘষে নিন। কুটির পনির, গাজর, দুধের সাথে সুজি সিদ্ধ করুন, অল্প আঁচে বাটার দিন। এর পরে, শীতল ভরতে প্রোটিন, কুটির পনির এবং লবণ যুক্ত করা হয়। ময়দা গুঁড়ো এবং পনির তৈরি। আপনি চুলায় সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করতে পারেন।
- মিষ্টি "স্নোবল"।
উপকরণ: ডিমের সাদা অংশ, মিষ্টি, 2 কাপ জল।
খাবার প্রস্তুত করা দ্রুত এবং সহজ। প্রথমে ফ্রিজে প্রোটিনগুলি ঠান্ডা করুন, তারপরে সুইটেনারের সাহায্যে ভালভাবে বেটান এবং ফুটন্ত পানিতে দিন। 1 মিনিট রান্না করুন।
কিভাবে স্নোবল মিষ্টি তৈরি করতে হয় এই ভিডিওতে দেখুন:
ওজন হ্রাস ফলাফল
যদি আপনি ওজন হ্রাস করার এই পদ্ধতিটি মেনে চলেন তবে ডায়েট ভাল ফলাফল দেয়। লিপিড-লোয়ারিং সিস্টেম আপনাকে 10 কেজি পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন অপসারণ করতে দেয়। ডায়েটের সময় স্বাস্থ্য এবং মেজাজ উন্নত হয়। ব্যথাগুলি হৃদপিণ্ডের অঞ্চল ছেড়ে যায়, শ্বাসকষ্ট বন্ধ হয়ে যায়, আর কোনও হতাশা নেই।
তবে এই সমস্ত ফলাফল কেবলমাত্র দু'বার হাইপোলিপিডেমিক পুষ্টির মাধ্যমেই অর্জন করা যায়। কোলেস্টেরলের রক্ত পরীক্ষা করে আপনি ডায়েটের ফলাফলটি পরীক্ষা করতে পারেন। আরও ভাল, আগে এবং পরে এটি করুন।
তবে এই ডায়েটে আপনার তাত্ক্ষণিক দ্রুত ওজন হ্রাস আশা করা উচিত নয়। এটি একটি দীর্ঘ এবং জটিল প্রক্রিয়া। প্রথমত, শরীরের সুস্থতা এবং স্বাস্থ্যকর অবস্থার উন্নতি করা গুরুত্বপূর্ণ। এবং তবেই তার পক্ষে অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করা সহজ হবে।
ডায়েট থেকে প্রস্থান করাও সমান গুরুত্বপূর্ণ। ধীরে ধীরে আপনার নিজের স্বাভাবিক জীবনযাত্রায় ফিরে আসতে হবে। তবে ফল উন্নতি করতে এবং দীর্ঘায়িত করতে ভগ্নাংশ এবং হাইপোলিপিডেমিক পুষ্টির নীতিগুলি বজায় রাখা উচিত। বিশেষজ্ঞরা আপনার ভবিষ্যতের ডায়েটকে "100 এর মধ্যে 80" এর নীতি অনুসারে সংকলন করার পরামর্শ দিয়েছেন, এটি হ'ল 80% এর ডায়েট সিস্টেম বজায় রাখুন এবং মেনুটিকে 20% দ্বারা বিভক্ত করুন। এটি বাধা এবং মানসিক অস্বস্তি এড়াতে সহায়তা করবে।
এবং লিপিড-হ্রাসকারী ওষুধগুলির কার্যকারিতা এবং কার্যকারিতা সম্পর্কে এখানে আরও রয়েছে।
একটি লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্য শরীরের কাজগুলি প্রতিষ্ঠা করতে, ওজন হ্রাস করতে এবং তাদের সিস্টেমগুলিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। তিনি পুষ্টির নীতিগুলি পরিবর্তন করছেন। এই ডায়েট medicষধি উদ্দেশ্যে, চেহারা এবং ওজন হ্রাস উভয়ই জন্য উপযুক্ত।
লিপিড-হ্রাসকারী ওষুধগুলি নির্ধারিত হয় যখন রোগীর অত্যধিক পরিমাণে বডি মাস ইনডেক্স থাকে এবং মানক ডায়েট এবং খেলাধুলা সাহায্য করে না। লিপিড-হ্রাসকারী প্রভাব সহ ডায়েটরি ফাইবারের প্রস্তুতি পেট ভরাট কম খেতে সহায়তা করে। বাজারে কোন নতুন পণ্য রয়েছে?
একটি বিশেষ হাইপোকলেস্টেরল ডায়েট মহিলাদের এবং পুরুষ উভয়ের জন্য, পাশাপাশি বয়স্কদের, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য কার্যকর। সপ্তাহের মেনুটির ভিত্তি হল টেবিল নম্বর 10। পণ্যগুলি বেশ সহজ, একটি নমুনা মেনু তৈরি করাও সহজ, কারণ রেসিপিগুলি সাধারণ উপাদানগুলি থেকে নির্বাচিত হয়।
লাইপাইক অ্যাসিড ডায়েট এবং ক্রীড়া পাশাপাশি ওজন হ্রাস জন্য নির্ধারিত হয়। কীভাবে এটি গ্রহণ করবেন, পাশাপাশি ডোজটি পৃথকভাবে প্রতিটি জন্য নির্বাচিত হয়। কখনও কখনও কার্নিটিন আলফা লাইপোইক অ্যাসিডে ব্যবহৃত হয়।
ওজন হ্রাস জন্য স্ট্যান্ডার্ড লিপিড-হ্রাস ডায়েট
একটি স্ট্যান্ডার্ড লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট হ'ল এক ধরণের পুষ্টি যা শরীরকে সুস্থ করতে এবং ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত এবং প্রস্তাবিত পণ্যগুলির তালিকা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের প্যাথলজিসহ লোকদের জন্য আদর্শ। এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির সাথে থেরাপিউটিক পুষ্টি আপনাকে অতিরিক্ত পাউন্ড সহ্য করতে এবং আদর্শ চিত্রের আরও কাছে যেতে দেয়। লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট, তার পালনের নীতি ও নিয়ম, এক সপ্তাহের জন্য একটি নমুনা মেনু এবং contraindication সম্পর্কে নীচে আরও বিস্তারিত পড়ুন।
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট হ'ল একটি চিকিত্সামূলক খাদ্য যা লিভার এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, রক্ত সঞ্চালন ব্যর্থতা, পাইলোনেফ্রাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী নেফ্রাইটিস এবং স্থূলত্বজনিত রোগে আক্রান্ত রোগীদের জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়। এর অন্য নাম ডায়েট টেবিল নম্বর 10। থেরাপিউটিক লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটের লক্ষ্য হ'ল রক্তে সুগার এবং কোলেস্টেরল হ্রাস করা, যা প্রাণীর ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি, সাধারণ শর্করাযুক্ত খাবার এবং প্রচুর পরিমাণে নুনযুক্ত খাবারগুলি দূর করে অর্জন করা হয়।
রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাসের কারণে, এক মাস পরে একজন ব্যক্তি অবস্থার উন্নতি লক্ষ্য করে - শরীরের বিষ এবং টক্সিনগুলি পরিষ্কার করা হয়, ওজন হ্রাস ঘটে, মেজাজ উন্নত হয় এবং শরীরের স্বন বৃদ্ধি পায়। একটি লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট কেবল থেরাপির জন্যই নয়, তবে এথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্টের প্যাথলজি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মতো রোগগুলির প্রতিরোধী হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এই ধরণের পুষ্টির জন্য প্রস্তাবিত পণ্যগুলি করোনারি আর্টারি বাইপাস সার্জারির পরেও ব্যবহৃত হয়।
লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েট মেনে চলার প্রধান নিয়ম হ'ল এমন খাবারের ব্যবহার যা কোলেস্টেরল, সাধারণ কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাণিজ ফ্যাটগুলির সর্বনিম্ন সামগ্রী থাকে। ডায়েটে স্বল্প-ক্যালোরি এবং কম ফ্যাটযুক্ত খাবার থাকে যা স্বাস্থ্যকর সঠিক পুষ্টির নীতিমালা মেনে চলে। লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্যের বিধিগুলি:
- শেষ খাবারটি শোবার আগে 3-4 ঘন্টা আগে নেওয়া উচিত। তারপরে, কোনওর সাথে এমনকি এমনকি অনুমতিপ্রাপ্ত, খাবারের প্রস্তাব দেওয়া হয় না sn
- প্রতিদিন আপনার খাঁটি জল পান করা দরকার - কমপক্ষে 1.4 লিটার।
- অনুমতিপ্রাপ্ত পণ্য থেকে রান্না করা খাবারের প্রযুক্তি: রান্না, স্টিমিং। খাবার ভাজা বা বেক করা বাঞ্ছনীয় নয়। সপ্তাহে একবার বা দু'বার স্বল্প পরিমাণে ভাজা খাবার খাওয়া জায়েয।
- খাদ্য পদ্ধতিটি ভগ্নাংশ। দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণ (1200-1400) পাঁচটি মাত্রায় বিভক্ত করা উচিত।
- মশলা এবং লবণ সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
- চিকিত্সকরা ব্যায়ামের সাথে লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটের সংমিশ্রণের পরামর্শ দেন। কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজিসহ ব্যক্তিদের শারীরিক থেরাপি বিশেষজ্ঞের দ্বারা নির্ধারিত হয়।
- দেহে ট্রেস উপাদানগুলির ভারসাম্য বজায় রাখতে আপনার একটি জটিল ভিটামিন বা ক্যালসিয়াম ট্যাবলেট গ্রহণ করা উচিত, যেহেতু এটিযুক্ত পণ্যগুলি প্রায় সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া হয়।
প্রতিদিনের থালা রান্না করার জন্য সঠিক পণ্যগুলির ব্যবহার একটি লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েট সম্পূর্ণ করার ক্ষেত্রে সফল ফলাফলের মূল চাবিকাঠি। নীচে তিনটি তালিকা রয়েছে যা আপনাকে চিকিত্সা পুষ্টির জন্য নিজস্ব মেনু নেভিগেট করতে সহায়তা করবে। লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েটের অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্যগুলির তালিকা বিবেচনা করুন।
নির্দিষ্ট ধরণের খাবার প্রত্যাখ্যান রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে, সুস্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং টক্সিনের শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে। নীচে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রাণীর চর্বি, কোলেস্টেরল পাশাপাশি সাধারণ শর্করাযুক্ত খাবারের তালিকা। লিপিড-ডাউন করার মেনু রচনা করতে এই তালিকাটি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।
- দুগ্ধ এবং মিষ্টি দুগ্ধজাত পণ্য,
- মার্জারিন, পাম, নারকেল তেল, রান্না তেল,
- মাংসের ফ্যাটযুক্ত ঝোল, ধূমপানযুক্ত মাংস, উচ্চ ফ্যাটযুক্ত মাংস, অফাল (যকৃত, মস্তিষ্ক, ফুসফুস),
- হাঁস-মুরগির ত্বক (মুরগী, হাঁস),
- লাল মাংস
- পাস্তা,
- ফাস্ট ফুড এবং সুবিধামত খাবার,
- ফিশ রো এবং লিভার,
- সীফুড: স্টার্জন, শেলফিশ, চিংড়ি, কাঁকড়া, ক্রাইফিশ,
- মেয়নেজ, অন্যান্য ফ্যাটযুক্ত সস,
- ডিম
- সাদা রুটি, মিষ্টান্ন, চিনি, চকোলেট,
- কফি,
- সোডা,
- অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়।
প্রস্তাবিত খাবার থেকে স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে ফ্যাটযুক্ত এবং অস্বাস্থ্যকর খাবারের পরিবর্তে, কোনও ব্যক্তি ডায়েট শুরু করার কয়েক সপ্তাহের মধ্যে সুস্থতার পার্থক্য অনুভব করবেন। বিশেষভাবে মনোযোগ দেওয়া উচিত খাদ্যে যাতে দরকারী ট্রেস উপাদান, ভিটামিন, ফাইবার, জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকে। টাটকা উদ্ভিদযুক্ত খাবারগুলি লিপিড-হ্রাসযুক্ত খাদ্যের ভিত্তি। ডায়েটের জন্য প্রস্তাবিত খাবারের তালিকা:
- স্টার্চি জাতীয় পদার্থের কম স্বাদযুক্ত তাজা শাকসবজি (বাঁধাকপি, মুলা, শসা, শশা, টমেটো),
- বেরি, ফল (আপেল, আঙ্গুরের ফল, নাশপাতি),
- শাকসবজি - পার্সলে, সেলারি, শাক, সালাদ,
- পেঁয়াজ এবং রসুন
- সমুদ্রের মাছ
- সমুদ্র কালে,
- টাটকা সংকীর্ণ রস, স্বাদহীন ফলের পানীয়, পরিষ্কার জল,
- ওটমিল বা বাজরা
- শিম পণ্য - প্রোটিন সরবরাহ পুনরায় পূরণ করতে,
- জলপাই, সূর্যমুখী, তেলযুক্ত তেল।
হাইপোলিপিডেমিক ডায়েট সহ মাঝারি পরিমাণে, কোনও ব্যক্তির পক্ষে কেবলমাত্র কঠোরভাবে সুপারিশ করা খাবারই খাওয়ার অনুমতি নেই যা ডায়েটের ভিত্তি তৈরি করে। যে সকল লোকেরা এই জাতীয় পুষ্টি গ্রহণ করে ওজন হ্রাস করে না, তবে স্বাস্থ্যের জন্য, তাদের রাইয়ের রুটি ছেড়ে দেওয়ার দরকার নেই, এবং ভাতযুক্ত পাস্তা সপ্তাহে দু'বার খাওয়া যেতে পারে। লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েটের জন্য গ্রহণযোগ্য পণ্যগুলির তালিকা:
- আলু,
- লিন্ডেন মধু
- গরুর মাংস, সিদ্ধ বা স্টিমড পোল্ট্রি,
- চিনি ছাড়াই সবুজ এবং কালো চা, তাত্ক্ষণিক কফি,
- বাদামের কয়েকটি প্রকার: বাদাম, হ্যাজনেল, আখরোট,
- কম ফ্যাটযুক্ত কেফির এবং কুটির পনির,
- নদী মাছ
- পাতলা মাংস রান্না করার পরে গৌণ ব্রোথ,
- মাশরুম,
- অল্প পরিমাণে সিজনিং
- বাজরা,
- রাই রুটি, এ থেকে টোস্ট,
- মুরগির ডিম।
ডায়েট্রি মেনুতে সহজ রেসিপি থাকে যার জন্য রান্নায় খুব বেশি সময় লাগে না। স্বাস্থ্যকর খাবারের ছোট অংশ কোনও ব্যক্তিকে হালকা বোধ করতে দেয়। হাইপোলিপিডেমিক ডায়েট মেনু পর্যবেক্ষণ করা, ক্ষুধার অনুভূতি অনুভব করা উচিত নয়। যদি এটি প্রদর্শিত হয় তবে অনুমোদিত হালকা খাবারগুলির মধ্যে একটি হালকা স্বাস্থ্যকর নাস্তা। এরপরে, এক সপ্তাহের জন্য নমুনা মেনু লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটটি পড়ুন, যা ওজন হ্রাস এবং উন্নতিতে ভাল ফলাফল অর্জনে সহায়তা করবে।
সোমবার
- প্রাতঃরাশ - 200 গ্রাম সিদ্ধ ওটমিল, এক কাপ উষ্ণ সবুজ চা।
- মধ্যাহ্নভোজন - বিভিন্ন রকমের ফল এবং বেরি (250 গ্রাম)।
- মধ্যাহ্নভোজন - এক গ্লাস আপেলের রস, স্টাফ মরিচ - এক টুকরো, সিদ্ধ চাল (200 গ্রাম পর্যন্ত)।
- নাস্তা - রাই রুটির টোস্ট, আপেল।
- নৈশভোজ - উদ্ভিজ্জ borsch একটি প্লেট।
মঙ্গলবার
- প্রাতঃরাশ - জলপাই তেল, চা বা জল দিয়ে উদ্ভিজ্জ সালাদ একটি প্লেট।
- মধ্যাহ্নভোজন - জাম্বুরা, 3 বরই
- মধ্যাহ্নভোজন - উদ্ভিজ্জ স্যুপ, সিরিয়াল রুটি।
- স্ন্যাক - শুকনো ফল (250 গ্রাম পর্যন্ত)।
- রাতের খাবার - উদ্ভিজ্জ সালাদ, জল এক গ্লাস সঙ্গে স্টিমযুক্ত ফিশ ফিললেট।
বুধবার
- প্রাতঃরাশ - কুটির পনির (260 গ্রাম পর্যন্ত), এক কাপ কফি প্রাকৃতিক নয়।
- মধ্যাহ্নভোজন - বিভিন্ন রকমের ফল এবং বেরি (250 গ্রাম)।
- মধ্যাহ্নভোজন - কমলার রস, বেকউইট, মুরগির স্তনের এক টুকরো (100 গ্রাম)।
- নাস্তা - গ্রীক সালাদ একটি অংশ।
- রাতের খাবার - সিদ্ধ গরুর মাংস (200 গ্রাম পর্যন্ত) স্টিউড শাকসব্জী, জলের একটি সাইড থালা দিয়ে।
বৃহস্পতিবার
- প্রাতঃরাশ - 200 গ্রাম সিদ্ধ ওটমিল, এক কাপ উষ্ণ সবুজ চা।
- মধ্যাহ্নভোজন একটি ফল, কয়েক ক্র্যাকার।
- মধ্যাহ্নভোজন - উদ্ভিজ্জ কাঁচের প্লেট।
- স্ন্যাক - সামুদ্রিক শৈলী (200 গ্রাম)।
- রাতের খাবার - স্টিমযুক্ত ফিশ ফিললেট, খনিজ এখনও জল।
শুক্রবার
- প্রাতঃরাশ - বাথর পোরিজের একটি ছোট অংশ, চা।
- মধ্যাহ্নভোজন - 2 টিঞ্জেরিন, প্রাকৃতিক রস।
- মধ্যাহ্নভোজ - একটি গৌণ গ্লাস, চা বা জল নেভিগেশন borsch।
- স্ন্যাক - শুকনো ফল (250 গ্রাম)।
- রাতের খাবার - উদ্ভিজ্জ সালাদ একটি প্লেট।
শনিবার
- প্রাতঃরাশ - কমলার জুস, মধু দিয়ে পাকা বাদামি চাল থেকে 200 গ্রাম পোরিজ।
- লাঞ্চ - ফল এবং চা।
- মধ্যাহ্নভোজ - সিরিয়াল রুটি, চর্বিযুক্ত স্যুপ।
- দুপুরের নাস্তা - বেরি সহ ফলের সালাদ।
- রাতের খাবার - উদ্ভিজ্জ সালাদ একটি ছোট অংশ, 2 মাঝারি আকারের সিদ্ধ আলু, রস।
রবিবার
- প্রাতঃরাশ - কুটির পনির (260 গ্রাম পর্যন্ত), এক কাপ চা।
- মধ্যাহ্নভোজন - বিভিন্ন ফল এবং বেরি
- মুরগির স্তন, জল বা একটি চা পানীয় সহ নৈশভোজ।
- দুপুরের নাস্তা - এক মুঠো বাদাম, কেফিরের গ্লাস।
- রাতের খাবার - স্টিউড শাকসব্জির একটি প্লেট, প্রাকৃতিক রস।
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটের সময়কালটি উদ্দেশ্য অনুসারে 1 থেকে 3 মাস পর্যন্ত হয়। এই সময়ের মধ্যে, প্রস্তাবিত খাবারগুলি খাওয়া এবং ভিটামিন গ্রহণ করা মূল্যবান। যে সমস্ত লোকেরা স্বাস্থ্যগত কারণে একটি লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েট দেখানো হয়, যতক্ষণ সম্ভব স্বাস্থ্যকর ডায়েটে থাকা আরও ভাল এবং যারা ওজন হ্রাস করেন তারা এক মাসের মধ্যেই একটি স্বাভাবিক স্বাস্থ্যকর ডায়েটে যেতে পারেন।
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নিয়ম মেনে চলেছে তা সত্ত্বেও, এটি কিছু লোকের জন্য contraindication হয়।ডায়েট থেকে এত বেশি খাবার বাদ দিতে হবে কিনা সন্দেহ হলে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। কোন ক্ষেত্রে প্রাণীর চর্বি, কোলেস্টেরল এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলি হ'ল লিপিড-হ্রাসযুক্ত খাদ্য নিরপেক্ষ:
- শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব,
- তীব্র সময়ের মধ্যে দীর্ঘস্থায়ী রোগ,
- ডায়াবেটিস মেলিটাস ইনসুলিন-নির্ভর,
- বাচ্চাদের বয়স
- বুকের দুধ খাওয়ালে
- গর্ভাবস্থা।
প্রজনন Medicষধের অনুশীলনের গাইড, অনুশীলন - এম, 2015. - 846 গ।
জখারভ ইউ.এল. ডায়াবেটিস। নতুন চিকিত্সার কৌশল। এসপিবি।, পাবলিশিং হাউজ "পিটার", 2002, 544 পৃষ্ঠাগুলি, 10,000 কপি প্রচলন।
অ্যাস্টামিরোভা, এইচ। বিকল্প ডায়াবেটিসের চিকিত্সা। সত্য ও কল্পকাহিনী / খ। আস্তামিরোভা, এম। আখমানভ। - এম।: ভেক্টর, 2010 .-- 160 পি।
আমাকে পরিচয় করিয়ে দিন। আমার নাম এলেনা। আমি 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে এন্ডোক্রিনোলজিস্ট হিসাবে কাজ করছি। আমি বিশ্বাস করি যে আমি বর্তমানে আমার ক্ষেত্রে পেশাদার এবং আমি সাইটের সমস্ত দর্শকদের জটিল এবং এতগুলি কার্যগুলি সমাধান করতে সহায়তা করতে চাই। সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য যথাসম্ভব জানাতে সাইটের জন্য সমস্ত উপকরণ সংগ্রহ করা হয়েছে এবং সাবধানতার সাথে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ওয়েবসাইটে বর্ণিত বিষয়গুলি প্রয়োগ করার আগে বিশেষজ্ঞদের সাথে একটি বাধ্যতামূলক পরামর্শ সর্বদা প্রয়োজনীয়।
কোলেস্টেরল আসলেই ভয়ঙ্কর
কোলেস্টেরল হ'ল প্রাণীর উত্সের একটি চর্বি জাতীয় উপাদান, যা খাদ্য সঙ্গে মানুষের শরীরে প্রবেশ করে, কিন্তু কোষগুলির দ্বারা স্বাধীনভাবে উত্পাদনও করা যায়।
মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থটি পিত্ত অ্যাসিড, হরমোন তৈরি করার পাশাপাশি অন্যান্য সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত
মানবদেহে কোলেস্টেরলের পরিমাণ নির্ভর করে খাওয়ার ক্যালোরির পরিমাণ এবং চর্বিযুক্ত সামগ্রীর উপর। অল্প বয়সে, খাবারের সাথে অতিরিক্ত পরিমাণে কোলেস্টেরল খাওয়া শরীরে দেরি করে না। বৃদ্ধ বয়সে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয়ে যায়।
সুতরাং উপসংহার: এটি নিজেই কোলেস্টেরল নয় যা মানুষের স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক, তবে এটি শরীরে এর পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। যে কেউ সক্রিয় এবং অল্প বয়সী জীবন দীর্ঘায়িত করতে চান তার দ্বারা কোলেস্টেরলের মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা উচিত। লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট মেনুর ভিত্তিতে নির্ধারিত পুষ্টির মানগুলির সাথে সম্মতি স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এমন স্তরে কোলেস্টেরল বজায় রাখতে সহায়তা করবে।
অতিরিক্ত কোলেস্টেরল রক্তনালীগুলির দেয়ালে জমা হয়, যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশ ঘটে
ডায়েটের প্রধান উপাদান
- জটিল কার্বোহাইড্রেট। এগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসব্জির পাশাপাশি সিরিয়ালে পাওয়া যায়। একটি মেনু সংকলন করার সময়, মোট ক্যালোরি গ্রহণের কমপক্ষে 50-60% জটিল কার্বোহাইড্রেটযুক্ত পণ্যগুলিতে বরাদ্দ করা উচিত। সুতরাং তাদের খাওয়ার দৈনিক আদর্শ 500-600 গ্রাম হওয়া উচিত, যার বেশিরভাগ শাকসবজি এবং ফলমূল।
- চর্বি ভারসাম্য। পলিউনস্যাচুরেটেড, মনস্যাচুরেটেড এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির ভারসাম্য 1: 1 হওয়া উচিত।
- মাংস এবং মাছের পণ্যগুলির মধ্যে, পোল্ট্রি (ত্বকবিহীন) এবং পশুর মাংসের চেয়ে মাছকে বেশি পছন্দ দেওয়া হয়। রান্না, বেকিং এবং মাইক্রোওয়েভ রান্নার মতো তাপ চিকিত্সা পদ্ধতি ব্যবহার করে খাবারগুলি প্রস্তুত করুন।
- দেরিতে ডিনার উপর নিষিদ্ধ (19 ঘন্টা পরে)। উদ্ভিদ ফাইবারের একটি উচ্চ সামগ্রীর সাথে খাবার অন্তর্ভুক্ত করার সাথে ডিনার যতটা সম্ভব হালকা। খাবারের পরে যদি ক্ষুধার অনুভূতি না থেকে যায় তবে আপনি 1 গাজর, আপেল খেতে পারেন বা 1 কাপ কেফির পান করতে পারেন।
- স্থূলতার উপস্থিতিতে ক্যালরি গ্রহণ কমায়। গড়ে, প্রতিদিন মোট ক্যালোরির সংখ্যা 1200 কিলোক্যালরির বেশি হওয়া উচিত নয়।
হাইপোলিপিডেমিক ডায়েটের পুষ্টির পরিকল্পনা হ'ল একটি খাদ্য যা পাঁচটি খাবারের সমন্বয়ে থাকে - তিনটি প্রধান এবং দুটি অতিরিক্ত।
পুষ্টিগুণ গ্রহণ এবং শক্তির অপচয়জনিত ভারসাম্য বজায় রাখতে পুষ্টি উচ্চ মানের, বৈচিত্রময় এবং ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত
লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েট সহ নিষিদ্ধ খাবারের সারণী
- দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য: ক্রিম, মাখন, মিল্কশেক, পনির, টক ক্রিম, কটেজ পনির, কেফির, আইসক্রিম, দই এবং যে কোনও দুধের পোরিজ।
- যে কোনও ধরণের উদ্ভিজ্জ এবং পশুর চর্বি: মার্জারিন, নারকেল এবং খেজুর তেল।
- প্রাণীদের ফ্যাটযুক্ত মাংস (মেষশাবক, শুয়োরের মাংস) এবং সেগুলি থেকে উত্পাদিত: রান্না করা সসেজ, লার্ড, হ্যাম, সিদ্ধ শুয়োরের মাংস, সসেজ, মাংসবলস, জেলি মাংস এবং টিনজাত মাংস।
- হাঁস-মুরগীতে ত্বক এবং লাল মাংস
- বিভিন্ন অফাল: মস্তিষ্ক, ফুসফুস, কিডনি, লিভার (পেস্ট সহ)।
- লিভার, ফিশ রো, স্টার্জন মাংস, শেলফিস, চিংড়ি এবং কাঁকড়া।
- এগুলি থেকে তৈরি ডিম এবং মেয়নেজ।
- ডিম, দুধ এবং চিনি ব্যবহার করে প্রস্তুত শীর্ষ মানের বেকারি পণ্য এবং মিষ্টান্নজাতীয় পণ্য।
- যে কোনও পাস্তা
- ফাস্ট ফুড: ফরাসি ফ্রাই, হ্যামবার্গার, পপকর্ন ইত্যাদি,
- কফি বিন, কোকো, চকোলেট।
- মধু এবং চিনি।
- মিষ্টি কার্বনেটেড এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়।
যে খাবারগুলি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটের অংশ হতে হবে
- সব ধরণের তাজা এবং হিমায়িত শাকসবজি, যা খোসার সাথে ব্যবহার করার জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলি বেকড, স্টিউড এবং স্টিমযুক্ত করা যেতে পারে, ভিনিগ্রেট, বিটরুট স্যুপ এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ থালা প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। তাজা শাকসবজি থেকে বিভিন্ন ধরণের সালাদ তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- সিরিয়াল, সিরিয়াল, রুটি (অগ্রাধিকার ব্রান, রাই এবং গতকাল একটি রুটির উপর দেওয়া হয়)।
- ভেষজ এবং শাকসব্জি: লেটুস, বুনো রসুন, তুলসী, সেরেল, সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন, সিলান্ট্রো, পার্সলে এবং ডিল।
- ড্রেসিংস: সয়া সস, সরিষা, কেচাপ, টেকমালি সস, অ্যাডিকা।
- উদ্ভিজ্জ তেল: জলপাই, সূর্যমুখী, কর্ন, তিসি, র্যাপসিড, সয়া।
- চামড়াবিহীন সাদা পোল্ট্রি এবং পাতলা গরুর মাংস।
- সীফুড: সমুদ্রের মাছ, স্কুইড, ক্যাল্প।
- বাদাম এবং শুকনো ফল।
- পানিতে রান্না করা ওটমিল।
- ঝর্ণাবিহীন এবং এখনও পানীয়: রস, ফলের পানীয়, চা এবং জল।
অন্য সমস্ত পণ্য খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, তাদের খাবারটি সপ্তাহে 1-2 বার সীমাবদ্ধ করে। একমাত্র শর্তটি অত্যধিক পরিশ্রম করা নয়।
স্বাস্থ্যকর খাবার
সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি
প্রাতঃরাশের জন্য আপনি ব্রাউন রাইস থেকে তৈরি দই রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, বাদামি ধানের 1 অংশ 3 অংশ জল দিয়ে isালা হয় এবং আধা ঘন্টা ধরে রান্না করা হয়। মাছ বা মুরগির সাইড ডিশ হিসাবে স্বাদের পোররিজ বা মিষ্টি আকারে, 1 চা চামচ মধু দিয়ে পাকা।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ হিসাবে, কোনও ফলের পরিবেশন নিখুঁত, বা ভাত ক্র্যাকারের সাহায্যে কামড়ের জন্য এক গ্লাস স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ।
দুপুরের খাবারের জন্য, আপনি সেদ্ধ চিংড়ি দিয়ে ওটমিলের একটি অংশে নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন, বা সুগন্ধযুক্ত withষধিগুলিযুক্ত একটি উদ্ভিজ্জ স্যুপ রান্না করতে পারেন।
একটি বিকেলের নাস্তা হালকা হওয়া উচিত। এই খাবারের জন্য, একই ফলমূল বা কম ফ্যাটযুক্ত কেফিরের একটি অংশ পুরোপুরি চলে যাবে।
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটের বেশিরভাগ রেসিপিগুলির ভিত্তি হ'ল - অতিরিক্ত ওজনের নিয়মিত নিষ্পত্তি নিশ্চিত করার জন্য ক্যালোরির পরিমাণ 30% হ্রাস করা
তাজা সবুজ শাকসব্জী দিয়ে সজ্জিত সেদ্ধ স্কুইড বা সামুদ্রিক মাছ ব্যবহার করে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রাতের খাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে।
সঠিক ডায়েট মেনে চলা, কাজের ফলাফল 3-4 সপ্তাহ পরে লক্ষ্য করা যায় - আপনি সম্ভবত দুর্দান্ত স্বাস্থ্যের সাথে হ্রাস করা ওজন নিয়ে সন্তুষ্ট হবেন।
কোলেস্টেরল প্রাকৃতিকভাবে লিভার দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং এর পরিমাণ প্রাথমিক চাহিদা সরবরাহের জন্য পর্যাপ্ত, তাই খাবারের সাথে এই যৌগের অতিরিক্ত ভলিউমের সরবরাহও তার বাড়তি বাড়ে।
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটের সারমর্ম হ'ল রক্তে কোলেস্টেরলের ঘনত্ব হ্রাস করার লক্ষ্যে একটি খাদ্য সরবরাহ করা, সুতরাং যে ডায়েট থেকে আপনাকে বাদ দিতে হবে:
- দ্রুত হজমতা সহ হালকা কার্বোহাইড্রেট।
- প্রাণী উত্স চর্বি।
- কোলেস্টেরল এর শুদ্ধতম আকারে।
উচ্চ কোলেস্টেরল কেন বিপজ্জনক?
রক্তে খুব বেশি কোলেস্টেরল একটি গুরুতর সমস্যা যা নিম্নলিখিত নেতিবাচক পরিণতি ঘটাতে পারে:
- হৃদয়ের করোনারি ধমনীর সংকীর্ণতা, যা এনজিনা পেক্টেরিসের বিকাশে অবদান রাখে।
- নিম্ন স্তরে রক্ত সরবরাহ লঙ্ঘন, শারীরিক পরিশ্রমের সময় পায়ে ব্যথা সৃষ্টি করে।
- রক্ত ঘন হওয়া।
- রক্তনালীগুলির ফাটল।
- করোনারি থ্রোম্বোসিস এবং তীব্র হার্টের ব্যর্থতার বিকাশ।
- ত্বকের অবক্ষয়, হলুদ দাগগুলির উপস্থিতিতে প্রকাশিত হয়, যা মূলত মুখের উপর স্থানীয় হয়।
একটি লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্য হ'ল শর্করা, কোলেস্টেরল এবং প্রাণীর চর্বি সমৃদ্ধ খাবারগুলি বাদ দেওয়ার উপর ভিত্তি করে একটি পুষ্টি ব্যবস্থা is নিউট্রিশনিস্টরা হৃদরোগজনিত রোগ এবং সেইসাথে যারা এই অসুস্থতায় আক্রান্ত তাদের মেনে চলার পরামর্শ দেন।
কোলেস্টেরল প্রকৃতির চর্বিযুক্ত। এটি স্টেরয়েডগুলির শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত যা স্বাধীনভাবে মানবদেহের কোষ দ্বারা উত্পাদিত হয়। যদি কোলেস্টেরল একটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণ হয় তবে এটি জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াটির সফল কোর্সের জন্য প্রয়োজনীয়।
বেশ কয়েকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য কোলেস্টেরল সহজাত:
- ভিটামিন ডি 3 এর মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান গঠনে অংশ নেওয়া।
- পিত্ত অ্যাসিড উত্পাদন।
- বিভিন্ন ধরণের বিষাক্ত হিমোলাইটিক বিষ থেকে লাল রক্ত কোষের সুরক্ষা।
- সেল ঝিল্লি ব্যাপ্তিযোগ্যতা নিয়ন্ত্রণ।
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট চিকিত্সাগত শ্রেণির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, কারণ এটি এমন খাবারের ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে যা কোলেস্টেরল শরীরের জন্য ক্ষতিকারক নয়। এই কারণে, ডায়েটে একটি নিরাময়ের প্রভাব রয়েছে এবং একই সাথে আপনাকে অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে দেয়।
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট কী
মানুষের ডায়েটে লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট সাপেক্ষে সহজে হজম কার্বোহাইড্রেট এবং কোলেস্টেরল পদার্থের মাত্রা হ্রাস করা হয়। ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল সর্বাধিক এমন খাবারে পাওয়া যায় যেগুলিতে উদ্ভিদ তন্তুগুলি দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় আকারে, পাশাপাশি মনো-এবং বহু-সংশ্লেষিত ফ্যাটগুলিতে থাকে।
আপনি জানেন যে খারাপ কোলেস্টেরল রক্তনালীগুলির দেওয়ালে জমা হয় এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলক তৈরি করে। তাদের কারণে, রক্ত সঞ্চালন বিঘ্নিত হয় এবং রক্ত জমাট বাঁধা, ভেরোকোজ শিরা গঠিত হয়।
তবে সবচেয়ে খারাপ জিনিস হ'ল হার্ট ডিজিজ (স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক ইত্যাদি)। এলিভেটেড কোলেস্টেরল ডায়াবেটিসের কোর্সে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। এই ক্ষেত্রে, এই হাইপোলিপিডেমিক ডায়েট অনেকগুলি প্যাথলজিকাল ডিসঅর্ডারগুলির জন্য নির্দেশিত।
উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য নির্দেশিত ডায়েট সম্পর্কে আরও পড়ুন।
কার্যকারিতা এবং ডায়েটের ফলাফল
একটি লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট দ্রুত চর্বি বার্নের উদ্দেশ্যে নয়, তবে এটি স্থায়ী ফলাফলের জন্য খুব কার্যকর। সুতরাং, 30 দিনের মধ্যে আপনি 2 থেকে 8 কেজি ওজন হারাতে পারেন, তবে প্রভাবটি দীর্ঘদিন স্থায়ী হবে।
যদি আপনি এটি 2 মাস ধরে আটকে থাকেন তবে আপনার শরীর ক্ষতিকারক পণ্যগুলির কম ব্যবহারে অভ্যস্ত হয়ে উঠবে। ফলস্বরূপ, ওজন আরও কমবে। সর্বোপরি, আপনি ইতিমধ্যে বড় খাবারের খাবেন না।
লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্যের ইতিবাচক দিকগুলি:
- কম কোলেস্টেরল
- এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকের পুনঃস্থাপন,
- হার্ট ফাংশন উন্নতি
- রক্ত সঞ্চালনের ত্বরণ,
- ওজন হ্রাস
- দরকারী পদার্থ সহ শরীরের সম্পৃক্তি,
- শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ নির্মূল,
- ক্ষুধা হ্রাস
- শরীরে হালকা ভাব
- অনিদ্রা দূরীকরণ,
- সাধারণভাবে পুনরুদ্ধার।
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট বাধ্যতামূলক নয়, তবে এটি ভারসাম্যহীন বলেই এটিকে প্রস্তাবিত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আপনি যদি তার ভিত্তিতে আপনার প্রতিদিনের ডায়েট তৈরি করেন তবে আপনি অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
নীতি এবং ডায়েটের নিয়ম
কোনও ডায়েট থেরাপি ব্যর্থতার জন্য নিয়তিযুক্ত, যদি আপনি নির্দিষ্ট নিয়ম মানেন না। লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্যের নিজস্ব নীতিও রয়েছে:
- উপবাসের ধরণ অনুসারে উপবাসের দিনগুলি নির্ধারণ করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, যেমনটি অনেক রোগ এবং বিশেষত টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে এটি contraindication।
- আপনার ছোট ডোজ খাওয়া দরকার।
- একটি খাবারে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিগুলি ভারসাম্যযুক্ত হওয়া উচিত।
- খাদ্য অবশ্যই ভগ্নাংশ হতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, এটি প্রতিদিন 150 গ্রাম মাংস খাওয়ার কথা, যার অর্থ এই ডোজটি 5 টি ডোজে বিভক্ত করা উচিত।
- আপনাকে প্রতিদিন খাওয়া ক্যালোরি গণনা করতে হবে।
- সর্বাধিক দৈনিক ক্যালোরি সামগ্রী 1200 কিলোক্যালরির বেশি হওয়া উচিত নয়।
- পুষ্টির সময়সূচী লঙ্ঘন করা নিষিদ্ধ।
- ডায়েটটি কমপক্ষে 5 টি খাবারে ভেঙে ফেলা উচিত।
- আপনি স্ন্যাকস দ্বারা দূরে সরাতে পারবেন না।
- খাবারের মধ্যে সময়টি ২-৪ ঘন্টা হওয়া উচিত। তবে রাতের বিরতি 10 ঘন্টা বাড়ানো হয়।
- শেষ রাতের খাবারটি শোবার সময় অন্তত 2-3 ঘন্টা আগে হওয়া উচিত।
- আপনি যদি খেলাধুলায় জড়িত না হন তবে এখন আপনাকে আরও সক্রিয় হওয়া এবং আপনার শারীরিক ফর্মের দিকে মনোযোগ দেওয়া দরকার।
- ধূমপান করা এটি অনাকাঙ্ক্ষিত। এটি বিপাককে ধীর করে দেয়।
কিছু ক্ষেত্রে, চিকিত্সক 1200 কিলোক্যালরির চেয়ে বেশি দৈনিক ক্যালোরি ডায়েট লিখতে পারেন। আসল বিষয়টি হ'ল উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিসের সাথে এটি আরও বেশি খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্যথায়, এটি শরীরের ক্ষতি করবে। অতএব, আপনার যেমন ডাক্তারের পরামর্শগুলির বিরোধিতা করা উচিত নয়।
কি পণ্য বাতিল করা উচিত
- বেকারি বেকিং, প্যাস্ট্রি, কেক, মাফিনস, কুকিজ এবং এই জাতীয় পছন্দ।
- আলু - ভাজা, ফ্রাই, চিপস
- মিষ্টি, আইসক্রিম ইত্যাদি
- চিনি, জাম, জাম, সংরক্ষণ করে।
- উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী, দুধের ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক সহ দুগ্ধজাত পণ্য products
- মুরগির চর্বিযুক্ত অংশ এবং সাধারণত ফ্যাটযুক্ত মাংস।
- কাঁচা এবং ধূমপান করা সসেজ, বেকন, লার্ড।
- ফাস্ট ফুড, পিজা।
- কিছু মাছ এবং ক্যাভিয়ার।
- ডিমের কুসুম
- সীফুড: গলদা চিংড়ি, স্কুইড, ক্যাটল ফিশ, ঝিনুক, চিংড়ি এবং অন্যান্য শেলফিশ।
- ডাবের আচার, বিশেষত ভিনেগারের উপর ভিত্তি করে, ধূমপানের মাংস।
- প্রাণীজ উত্সের ফ্যাট এবং তেল
- অফাল: লিভার, হার্ট, কিডনি।
- শক্তিশালী কফি বা চা।
- গ্যাস সহ পানীয়।
- অ্যালকোহল (কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সহ)।
- ফ্যাটি ব্রোথ এবং জেলযুক্ত মাংস।
- অতিরিক্ত মশলাদার মশলা।
অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা
- রুটি: ক্র্যাকার, গোটা শস্য, রাই আকারে গম।
- ফল এবং সবজি তাজা, স্টিভ এবং বেকড।
- সিরিয়াল: ওটমিল, বাদামি চাল, মটরশুটি, মটর, সয়া
- বাদাম: চিনাবাদাম, তিল, সূর্যমুখী বীজ।
- ফ্যাটি ফিশ (এটিতে ওমেগা -3 রয়েছে যা কোলেস্টেরল কমায়)।
- সূর্যমুখী এবং জলপাই তেল।
- সংযমী রেড ওয়াইন।
- স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস - মুরগী, ভিল, খরগোশের মাংস, গরুর মাংস, কোয়েল, টার্কি।
- টক-দুধ স্কিম পণ্য।
সপ্তাহের জন্য নমুনা মেনু
একটি লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটে প্রতিদিন 5 টি খাবার জড়িত। প্রতিদিন আপনাকে নির্দিষ্ট পরিমাণে বিভিন্ন খাবার গ্রহণ করতে হবে। এবং সমস্ত প্রয়োজনীয়তা এবং প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে ভুলবেন না। কেবলমাত্র এই পথে আপনি সর্বাধিক ফলাফল অর্জন করতে সক্ষম হবেন।
- প্রথম প্রাতঃরাশে সিদ্ধ ওটমিল (সর্বদা জলের উপরে) এবং এক গ্লাস গ্রিন টি অন্তর্ভুক্ত।
- দুপুরের খাবারের জন্য, আপনি 250 গ্রাম ওজনের ফল এবং বেরি সালাদ (ফলগুলি চাইলে তবে কম ক্যালোরি) খেতে পারেন।
- মধ্যাহ্নভোজনের জন্য, ভাতের দুল (200 গ্রাম), কাঁচামরিচ শাকসবজি (100 গ্রাম মোট) এবং আপেলের রস দিয়ে ভরাট করুন।
- মধ্য-সকালের নাস্তার জন্য, 1 পিয়ার এবং ব্রেড ক্রাউটনের উপর অগ্রাধিকার দিন।
- রাতের খাবারের জন্য, উদ্ভিজ্জ বোর্চ রান্না করুন।
- সকালে, জলপাই তেল (250 গ্রাম) সহ একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ খান এবং কালো চা পান করুন।
- মধ্যাহ্নভোজনে, একটি বরই এবং আঙ্গুর থেকে নিজেকে চিকিত্সা করুন।
- মধ্যাহ্নভোজনের জন্য, মুরগির ফিলিলেট এবং বকোহিয়েট পোরিজ সিদ্ধ করুন। একটি পরিবেশনার ওজন 200 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। পীচ টাটকা করুন।
- জলখাবারের জন্য শুকনো ফল (250 গ্রাম) খাবেন।
- রাতের খাবারের জন্য, তৈলাক্ত মাছ বেক করুন এবং একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরি করুন। আপনার খনিজ স্থির জল পান করা দরকার।
- ঘুম থেকে ওঠার পরে, চর্বিবিহীন কটেজ পনির একটি অংশ (250 গ্রাম) এর সাথে নিজেকে চিকিত্সা করুন, চিনিমুক্ত কফি বিনের সাথে পান করুন।
- মধ্যাহ্নভোজনে আমের এবং অন্যান্য ফল খাওয়া, গ্রিন টি পান করুন।
- মধ্যাহ্নভোজের জন্য, কেবল শাকসব্জী (300 গ্রাম অংশ) থেকে স্যুপ তৈরি করুন এবং নিজেকে রাই রুটির 2 টি স্লাইস খেতে দিন।
- বিকেলে গ্যাস ছাড়াই এক গ্লাস মিনারেলযুক্ত পানি পান করুন এবং গ্রীক সালাদ খান।
- রাতের খাবারের জন্য - সিদ্ধ গরুর মাংস এবং স্টিওয়েড শাকসবজি। মোট ডিশ 400 গ্রাম। আপনি খনিজ জল পান করতে পারেন।
- প্রাতঃরাশের জন্য, ব্রাউন রাইসের দরিদ্রের একটি স্ট্যান্ডার্ড অংশ প্রস্তুত করুন, আমের রস পান করুন।
- মধ্যাহ্নভোজের জন্য, নিজেকে কয়েকটি ক্র্যাকার এবং 1 কমলা অনুমতি দিন।
- দুপুরের খাবারের জন্য, উদ্ভিজ্জ বোর্চ প্রস্তুত করুন, এক কাপ কালো চা পান করুন।
- মধ্যাহ্নে - সামুদ্রিক সাঁতারের সাথে সালাদ।
- রাতের খাবারের জন্য - রস এবং ওটমিল।
- প্রাতঃরাশের জন্য, জামার পোরিজ রান্না করুন এবং গ্রিন টি পান করুন।
- মধ্যাহ্নভোজনে, প্রাকৃতিক রস তৈরি করুন এবং কয়েক টাংগারিন খান।
- মধ্যাহ্নভোজের জন্য, আবার শাকসব্জী বোর্স্ট, তবে একটি স্বল্প পরিমাণে পাতলা গরুর মাংসের যোগে, কালো চা।
- দুপুরের খাবারে ফল এবং বেরি সালাদ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
- রাতের খাবার - স্টিমযুক্ত তৈলাক্ত মাছ, এক গ্লাস খনিজযুক্ত জল।
- প্রাতঃরাশের জন্য বুকউইট পোড়ির জলে (200 গ্রাম) সিদ্ধ করে এক কাপ গ্রিন টি পান করুন।
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের জন্য একটি সামুদ্রিক শৈবাল সালাদ এবং যে কোনও প্রাকৃতিক রস প্রস্তুত করুন।
- রাতের খাবারের জন্য, মাশরুমের স্যুপ এবং মাছ রান্না করুন, খনিজ জল পান করুন।
- মিড-টি-তে, গ্রিন টি মেশান, এতে এক চামচ মধু যোগ করুন। 1 আপেল খান (বেশিরভাগ সবুজ)।
- রাতের খাবারে সিদ্ধ আলু এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ, প্রাকৃতিক রস (সমস্ত 250 গ্রাম) অন্তর্ভুক্ত।
- প্রাতঃরাশের জন্য আপনার তাত্ক্ষণিক কফি এবং ওটমিল লাগবে।
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের জন্য - গ্রিন টি, পীচ দু'টি।
- লাঞ্চের জন্য, মুরগির সাথে রাশিয়ান বাঁধাকপি স্যুপ রান্না করুন, গ্যাস ছাড়াই খনিজ জল পান করুন।
- একটি বিকেলের নাস্তার জন্য, কেফির (চর্বিযুক্ত সামগ্রী সর্বাধিক 1.5%) এবং বাদামকে অগ্রাধিকার দিন।
- রাতের খাবারের জন্য, শাকসবজি সিদ্ধ এবং রস পান করুন।
অনেক লোক বিশ্বাস করে যে রক্তে কোলেস্টেরলের উপস্থিতি একটি প্রতিকূল কারণ, যা স্থূলত্বের সমস্যা এবং হৃদরোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। আসলে, কোলেস্টেরল এমন একটি পদার্থ যা খাবারের সময় মানবদেহে পুনরুত্থিত হয়, যা পুষ্টি এবং বহু হরমোনের কার্যকারিতা বজায় রাখতে ব্যয় করা হয়। নির্দিষ্ট পরিমাণে, কোলেস্টেরল গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু যখন এটি অতিরিক্ত পরিমাণে শরীরে জমা হয়, তখন সমস্যাগুলি শুরু হয়। সমস্যার সম্ভাব্য সমাধান হ'ল লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েট।
রক্তের কোলেস্টেরলের বৃদ্ধি হ'ল সহজতম - এটি একটি অস্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং প্রতিটি কলটিতে অতিরিক্ত খাদ্য গ্রহণ করা। ফাস্টফুড, যার অত্যধিক পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে, বিশেষত রক্তের কোলেস্টেরল বৃদ্ধি প্রভাবিত করে। এই জাতীয় ডায়েটের পরিণতিগুলি সবচেয়ে প্রতিকূল এবং মূলত অতিরিক্ত পাউন্ডের উপস্থিতির আকারে দাঁড়িয়ে থাকে এবং তারপরে হার্ট অ্যাটাক এবং ইস্কেমিয়ার মতো রোগগুলির প্রকাশ। এই নিবন্ধে, আমরা কীভাবে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে সর্বোত্তমভাবে নামিয়ে আনা এবং অতিরিক্ত পাউন্ড ওজন থেকে মুক্তি পেতে পারি তা জানতে পারি, তবে আপাতত, কোলেস্টেরলের ঝুঁকি কী তা খুঁজে বের করুন।
পণ্য তালিকা
একটি লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্য হ'ল একটি বিশেষ খাদ্য যা নির্দিষ্ট খাবারের সমন্বয়ে থাকে যা রক্তে কোলেস্টেরল কমানোর প্রক্রিয়াটিকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এই জাতীয় ডায়েট কেবলমাত্র ওজন এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্যই নয়, দৈনন্দিন জীবনেও কার্যকর, যদি কোনও ব্যক্তির দীর্ঘ ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করার ইচ্ছা থাকে।
অনুমোদিত লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ফল এবং বেরি, যা তাজা এবং রান্না করা উভয়ই খাওয়া যেতে পারে,
- যে সবজিগুলি তাজা এবং বাষ্পযুক্ত বা প্যানেও খাওয়া যেতে পারে,
- প্রধানত সামুদ্রিক জলের মাছ, যার মধ্যে ন্যূনতম পরিমাণে চর্বি থাকে,
- প্রাণীর মাংস যেমন: খরগোশ, ভেল, টার্কি, মুরগী,
- ব্রান বা রাই রুটি,
- শিমের ফসল
- ওটমিল,
- সূর্যমুখী বা জলপাই তেল,
- সবুজ শাক।
লিপিড-হ্রাসযুক্ত খাদ্যের অংশ এমন পণ্যগুলির প্রধান তালিকা এটি। পানীয়গুলির ক্ষেত্রে, আপনার কেবলমাত্র তাজা সঙ্কুচিত রস, ফল পানীয়, গ্যাস ছাড়া খনিজ জলের পাশাপাশি চিনি ছাড়া চা এবং কফির প্রতিও নজর দেওয়া উচিত। অ্যালকোহলের ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, তবে পরবর্তী বিভাগে এটির উপর আরও বেশি।
নিষিদ্ধ পণ্য তালিকা
অতিরিক্ত বিভিন্ন উত্সের চর্বিযুক্ত খাবারগুলিতে এটি স্পষ্টতই অগ্রহণযোগ্য।চর্বি হ'ল প্রধান পদার্থ যা কেবলমাত্র মানব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে নয়, সমগ্র জীবের উপরও নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। অতএব, এমন স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির ডায়েটেও যিনি বেশি ওজনের এবং রক্তের কোলেস্টেরল বেশি নয়, খাওয়ার চর্বি পরিমাণ কম হওয়া উচিত।
লিপিড-হ্রাসযুক্ত খাদ্যের অধীনে নিষিদ্ধ পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে:
- শূকর, হাঁস, পশুর মতো প্রাণীর মাংস
- মিষ্টি: মিষ্টি, চকোলেট, চিনি, মধু,
- ময়দা পণ্য, সাদা রুটি এবং তাদের অ্যানালগগুলি,
- ননফ্যাট দুগ্ধজাত পণ্য,
- সীফুড: কাঁকড়া, ক্রাইফিশ, চিংড়ি,
- চতুর,
- মেয়নেজ, কেচাপ এবং মার্জারিন,
- ডিম এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য,
- মাংস ধূমপান।
মিষ্টি ঝলমলে জল, কোনও অপ্রাকৃত উত্সের রস, সেই সাথে অ্যালকোহল কোনও রূপে এবং আলাদা ডিগ্রি সহ ব্যবহার করা নিষিদ্ধ। মূলত মানব লিভারের পাশাপাশি পাচনতন্ত্র এবং সমগ্র জীবের উপর নেতিবাচক প্রভাবের কারণে এই সমস্ত পণ্যগুলি দরকারীগুলির তালিকা থেকে বাদ দেওয়া হয়। অতএব, যদি আপনি আপনার স্বাস্থ্য স্বাভাবিক করার এবং ওজন হ্রাস করার সিদ্ধান্ত নেন তবে এগুলি সঙ্গে সঙ্গে ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
খাবার সময়
লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েটের খাবার খাওয়ার জন্য বিশেষ দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে বিশেষত, ইতিবাচক প্রভাব অর্জনের জন্য আপনার কী সময় খাওয়া উচিত তা আপনার জানা উচিত।
- প্রাতঃরাশ সকাল 9 টা থেকে বেশি হওয়া উচিত নয়, এবং সকাল 8 টায় প্রাতঃরাশ করা ভাল is শরীর থেকে কোলেস্টেরল অপসারণের সম্ভাবনার জন্য এই সময়টি সর্বোত্তম। শরীর থেকে কোলেস্টেরল অপসারণের প্রক্রিয়াটি মোকাবেলার জন্য টাটকা তৈরি ওটমিলই সেরা উপায়।
- পরের খাবারটি 12.00 থেকে 13.00 ঘন্টাের মধ্যে। মধ্যাহ্নভোজের জন্য, শক্তি যোগ করার সেরা খাবারগুলি হ'ল: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ঝোল, প্রোটিন জাতীয় খাবার, পাশাপাশি তাজা শাকসব্জি।
- প্রাতঃরাশ ও মধ্যাহ্নভোজ প্রায় 11.00 ঘন্টা এর মধ্যে এটি একটি আপেল বা অন্য কোনও ফল খেতে দেয়। মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের মধ্যে জলখাবারের মতো একই অবস্থা। প্রাতঃরাশ প্রায় 16.00 এর কাছাকাছি হওয়া উচিত এবং আপনি শাকসব্জী বা ফলও খেতে পারেন।
- রাতের খাবারের প্রয়োজন হতে হবে 19.00 ঘন্টা পরে। এটিতে উদ্ভিজ্জ তেলযুক্ত সালাদযুক্ত হওয়া উচিত, এতে ফাইবার রয়েছে। রাতের খাবারের সময়, কম ফ্যাটযুক্ত কেফির বা দই ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়।
- 19.00 এর পরে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু ব্যর্থতা ছাড়াই খাওয়া সমস্ত খাবার অতিরিক্ত ক্যালোরি আকারে জমা করা হবে।
ডায়েটের দক্ষতা
এই জাতীয় ডায়েটের কার্যকারিতা প্রথম মাসের পরে দেখা যায়। প্রথমত, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায়, যেমন পরীক্ষাগুলি পাস করার পরে ডাক্তার নিশ্চিত করেছেন। ইতিমধ্যে এই জাতীয় ডায়েটের এক মাসে আপনি 2 থেকে 5 কেজি ওজন হ্রাস সনাক্ত করতে পারবেন। এগুলি ছাড়াও, লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েটের এক সপ্তাহের পরে, একজন ব্যক্তি আরও ভাল এবং আরও সক্রিয় বোধ করবেন। কয়েক মাস পরে, পেট ভরাবার আকাঙ্ক্ষা পুরোপুরি অদৃশ্য হয়ে যাবে, যা আরও বেশি পরিমাণে শরীরের ওজন হ্রাস করতে বাধ্য করবে।
ওজন হ্রাস সর্বাধিক ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করার জন্য, আপনাকে শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং সক্রিয় জীবন অবস্থানের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। ধূমপানের খারাপ অভ্যাস থেকে মুক্তি পাওয়া দরকার, যা শরীর থেকে বিপাক এবং টক্সিন নির্মূল করতে ধীর করে।
একটি লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট জীবনের জন্য বাধ্যতামূলক নয়, তবে আপনার যদি রক্তে অতিরিক্ত ওজন এবং উচ্চ কোলেস্টেরল নিয়ে সমস্যা থাকে তবে এই জাতীয় পণ্যগুলিতে আপনার ডায়েট তৈরি করা এবং সঠিক পুষ্টি মেনে চলা ভাল। পর্যায়ক্রমে, কোলেস্টেরলের মাত্রা পরীক্ষা করা এবং এর বৃদ্ধি রোধ করা প্রয়োজন।
ডায়েটের পরে কীভাবে খাবেন
একটি লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট কমপক্ষে 2 মাস বয়সী। তবে উপরের পণ্যগুলির অভ্যর্থনা যত বেশি পরিলক্ষিত হবে চূড়ান্ত ফলাফলটি তত বেশি ইতিবাচক হবে। তদ্ব্যতীত, ফলাফলটি কেবলমাত্র দেহের ওজনের উল্লেখযোগ্য হ্রাসকেই প্রভাবিত করবে না, তবে মঙ্গলও বয়ে আনবে।বিশেষত, আপনি হৃদয়ের কার্যকারিতা, বর্ধিত ক্রিয়াকলাপ, মেজাজের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি লক্ষ্য করতে পারেন। জাহাজগুলিতে ক্লগিংয়ের অনুপস্থিতি রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি ঘটাবে, যার অর্থ ব্যক্তির ক্ষুধা এবং ঘুম উন্নতি করবে। তবে, যদি এই জাতীয় ডায়েট অনুসরণ করার 2 মাস পরে, একজন আগের ডায়েটে ফিরে আসে, তবে প্রাপ্ত সমস্ত ফলাফল বাতিল হয়ে যাবে।
যে ব্যক্তির হার্টের সমস্যা রয়েছে তার পক্ষে রক্তের কোলেস্টেরল কেবল কমানোই নয়, তবে অনেকগুলি অঙ্গের ক্রিয়াকলাপ এবং সরবরাহের জন্য প্রয়োজনীয় দুর্গযুক্ত খাবার খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। তবে এর অর্থ এই নয় যে ডায়েট শেষ হওয়ার পরেও উন্নত ডায়েটের কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। কখনও কখনও আপনি এক টুকরো মিষ্টি খেতে বা গ্রিল করা মাংসের সাথে নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন। তবে এই জাতীয় ডায়েটার সংক্রান্ত অসুবিধাগুলির সংখ্যা এবং ফ্রিকোয়েন্সি পর্যবেক্ষণ করা জরুরী, কারণ ধীরে ধীরে তারা অনিচ্ছাকৃত অতিশয় খাদ্য গ্রহণের ক্ষেত্রে বিকাশ করতে পারে।
লিপিড-হ্রাসযুক্ত ডায়েট শেষ করার পরে, কোনও ব্যক্তির ডায়েটে নিম্নলিখিত অনুপাত থাকতে পারে:
- 15-20% নিষিদ্ধ তালিকা থেকে পণ্য
- 80-85% - অনুমোদিত তালিকা থেকে পণ্য।
রক্তের কোলেস্টেরল বৃদ্ধি না পেয়ে এবং "ওজন বাড়ানো" প্রোগ্রামটি পুনরায় শুরু করার অনুপস্থিতিতে প্রকাশিত কেবলমাত্র এইভাবে ইতিবাচক প্রভাব অর্জন করা সম্ভব হবে। অতএব, ডায়েট ওজন হ্রাস করার জন্য কেবল একটি মূল কারণ নয়, তবে সুস্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করার জন্য। হাইপোলিপিডেমিক ডায়েট যত বেশি সময় নেয় ততই শেষ পর্যন্ত ফলাফলের আশা করা যায়। ডায়েটের সময়কাল সম্পর্কিত ক্ষেত্রে, আপনি কোনও ডায়েটিশিয়ানের মতামত ছাড়াই এটি করতে পারবেন না।
লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্য হ'ল একটি খাদ্য যা প্রাথমিকভাবে রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে ডিজাইন করা হয় এবং কেবল ফলস্বরূপ ওজন হ্রাস হয়। এই ডায়েট স্বাস্থ্যকর তাই অনাহার দূর করে। বিপরীতে, আপনার খাদ্য থেকে কোলেস্টেরল, সাধারণ কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাণী ফ্যাট (সম্পূর্ণ নয়) সমৃদ্ধ খাবারগুলি বাদ দিয়ে দিনে কমপক্ষে 5 বার খাওয়া দরকার।
বেসিক নীতিগুলি
ডায়েটের সারমর্মটি হ'ল নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে ক্ষতিকারক পরিমাণ হ্রাস করা। আপনার দ্রুত ফলাফলের উপর নির্ভর করা উচিত নয়, কারণ লক্ষ্যটি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি সাধন করার জন্য, ওজন হ্রাস করা নয় not এতে কমপক্ষে 3-4 মাস লাগবে। এই সময়ের মধ্যে, সামগ্রিক সুস্থতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করবে এবং ফলস্বরূপ, এটি প্রায় 5-8 কেজি লাগবে।
তবে আপনাকে অবশ্যই খাওয়া উচিত। জোর দেওয়া সিরিয়াল, সিরিয়াল, ফল, শাকসব্জি, রাই রুটি এবং লেবুগুলিতে।
মাংস সম্পূর্ণরূপে অস্বীকার করা প্রয়োজন হয় না। চর্বি ছাড়াই গরুর মাংস বা মুরগির সাথে ফ্যাটযুক্ত শুয়োরের মাংস প্রতিস্থাপন করা ভাল। টুকরা থেকে চর্বি কেটে নেওয়া দরকার।
একই তেল জন্য যায়। চর্বি একটি সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান পরিণতি ভরাট, তাই উদ্ভিজ্জ তেল ডায়েটে উপস্থিত করা উচিত।
মৌলিক নিয়মগুলি অন্যান্য ডায়েটের চেয়ে খুব বেশি আলাদা নয়। এটি প্রকৃতপক্ষে একই সঠিক পুষ্টি, তবে কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবারের অতিরিক্ত নিষেধাজ্ঞার সাথে (মাখন, চর্বি, ডিমের কুসুম, দুগ্ধজাতীয় পণ্য, চিজ, ফ্যাট, ধূমপান এবং আধা ধূমপানযুক্ত সসেজ এবং অন্যান্য)।
ডায়েটের নিয়ম
- ছোট অংশে কমপক্ষে 5 বার খাবার (হ্যাঁ 200-250 জিআর)।
- শোবার আগে 3 ঘন্টা আগে শেষ খাবার।
- চর্বিযুক্ত, ভাজা, বাটা এবং পাউরুটি বাদ দেওয়া উচিত এবং সেদ্ধ, স্টিম এবং স্টিভ ডিশগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।
- ক্যালোরির সর্বোত্তম সংখ্যাটি প্রতিদিন 1200-1300 কিলোক্যালরি।
- তরল প্রতিদিন কমপক্ষে 1.5-2 লিটার হওয়া উচিত।
- মধু দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
- লবণ খাওয়ার সীমাবদ্ধ করুন।
- ডিম খাওয়ার সময় কেবলমাত্র প্রোটিন বেছে নিন।
- প্রাণীর প্রোটিনের অভাবটি উদ্ভিজ্জ (ফলমূল) দ্বারা অফসেট করা যেতে পারে।
- গতকাল রুটি সীমাবদ্ধ রাখুন, তবে তা বাদ দিন।
প্রথমবারের জন্য (দীর্ঘ ডায়েট এবং কিছু ক্ষেত্রে আজীবন একটি) সঠিক পণ্য চয়ন করা আরও সহজ করার জন্য, আপনি টেবিলটি ব্যবহার করতে পারেন।
হার্ট ডায়েট
মৌলিক নিয়ম এবং নীতিগুলি কিছুটা পার্থক্য সহ স্ট্যান্ডার্ড লিপিড-হ্রাস ডায়েটের মতোই:
- নুনকে ন্যূনতম রাখতে হবে।
- জল প্রতিদিন 1.2 লিটারের মধ্যেও সীমাবদ্ধ থাকতে হবে।
- অনুমোদিত আলু, মধু, দুগ্ধজাতীয় পণ্য।
- মশলাদার, মশলাদার থালা - বাসন, লেবু, সর্ক্রাট নিষিদ্ধ।
হাইপারলিপিডেমিক কম-ক্যালোরি কার্বোহাইড্রেট-সীমিত ডায়েট
এই ডায়েট, স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি সমাধান করার পাশাপাশি আপনাকে ওজন কমানোর কার্যকরভাবে সহায়তা করে।
স্ট্যান্ডার্ড ডায়েটের প্রাথমিক নীতিগুলি ছাড়াও, আপনার উচিত:
- প্রতিদিন 1000-1200 কিলোক্যালরি সীমাবদ্ধ।
- প্রতিদিন কমপক্ষে 2.5 লিটার পরিষ্কার জল পান করা, যখন খাবারের সাথে তরল পান করা নিষিদ্ধ হয়, খাওয়ার আগে এবং পরে সর্বনিম্ন বিরতি 30-60 মিনিট হয়।
- কম ক্যালোরির শাকসব্জীগুলিকে প্রাধান্য দিন: বাঁধাকপি, শসা, টমেটো।
- পাস্তা, আলু, কলা, আঙ্গুর এবং অন্যান্য মিষ্টি ফল, পাশাপাশি বেরি খাবেন না।
উপরের যে কোনও ডায়েট পুষ্টিবিদদের দ্বারা অনুমোদিত এবং একটি মেডিকেল স্থিতিতে প্রবেশ করেছে। অনুমোদিত খাবারগুলির বিস্তৃত তালিকার জন্য ধন্যবাদ, আপনি বিভিন্ন ধরণের খেতে পারেন। মূল বিষয়টি হ'ল ক্ষুধার কোনও অনুভূতি নেই, যেহেতু রোজা রাখা নিষিদ্ধ। ওজন হারাতে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করার সময় আপনি একটি জীবনযাত্রার স্থিতিতে অনুবাদ করে, সারা জীবন ডায়েটে আটকে থাকতে পারেন। তবে কিছু contraindication এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এছাড়াও উপস্থিত।