সরবিটল এবং জাইলিটলের মধ্যে পার্থক্য কী: এটি আরও ভাল?

সর্বাধিক জনপ্রিয় কৃত্রিম মিষ্টি সম্পর্কিত: স্যাকারিন, অ্যাস্পার্টাম এবং অন্যান্য, আমরা আমাদের পর্যালোচনার প্রথম অংশে বর্ণনা করেছি। আজকের প্রকাশনার বিষয় হ'ল প্রাকৃতিক চিনির বিকল্পগুলি যেমন ফ্রুক্টোজ, শরবিটল এবং জাইলিটল।

সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প - এটা ফ্রুক্টোজ

চেহারাতে ফ্রুক্টোজ ব্যবহারিকভাবে চিনির থেকে পৃথক হয় না, তবে একই সময়ে এটি সুক্রোজের চেয়ে প্রায় দ্বিগুণ (1.73 বার) মিষ্টি। এই প্রাকৃতিক চিনির বিকল্পটি ডায়াবেটিক খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে ডায়াবেটিস রোগীরা তাদের ওজন প্রতি কেজি ওজনের প্রতি দিন এক গ্রাম ফ্রুক্টোজ নিরাপদে খেতে পারেন। যাইহোক, ক্যালিফোর্নিয়ার বিজ্ঞানীরা এবং চিকিত্সকরা যখন সাবধানতার সাথে মানব স্বাস্থ্যের উপর ফ্রুক্টোজের প্রভাবটি অধ্যয়ন করেছিলেন, তারা দেখতে পান যে এটির খাদ্য বৃদ্ধি বৃদ্ধির টিস্যু জমার দিকে পরিচালিত করে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা হ্রাস করে, যার ফলে ডায়াবেটিসের বিকাশ এবং সক্রিয় ওজন বৃদ্ধিকে উস্কে দেয়।

এই নেতিবাচক প্রভাবটি মূলত ফ্রুক্টোজ সরাসরি যকৃতে প্রক্রিয়াজাত হওয়ার কারণে ঘটে এবং এই প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট রক্তে আসে যা ইনসুলিন সংকেত মস্তিষ্কে প্রবেশ করতে বাধা দেয়। তাই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ফ্রুক্টোজ রোগীদের অত্যন্ত সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের কাছে বিশেষ উদ্বেগ হ'ল ফলের রসগুলির ঘন ঘন ব্যবহার। তাদের মধ্যে থাকা তরল ফ্রুক্টোজ তাত্ক্ষণিকভাবে রক্তে শোষিত হয়, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা তীব্র বৃদ্ধি পায়। গবেষণা অনুসারে, ফ্রুক্টোজের আরও একটি বিপজ্জনক সম্পত্তি ক্ষুধা বাড়ানোর ক্ষমতাকে এবং এর সাথে সাথে খিদে বাড়ানোর সাথে জড়িত। এটি আরও দেখা গেছে যে ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ মিষ্টিগুলির অপব্যবহার শিশুদের মধ্যে আসক্তি তৈরি করে, তাড়াতাড়ি স্থূলত্ব এবং ডায়াবেটিসে অবদান রাখে।

ফ্রুক্টোজের একটি আকর্ষণীয় ক্ষমতা রয়েছে: সিন্থেটিক চিনির বিকল্পগুলির সাথে মিলিত হলে তাদের মিষ্টি কয়েকগুণ বৃদ্ধি পায়। এই সম্পত্তিটি খাদ্য নির্মাতারা সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়, সিন্থেটিক সুইটেনারে ফ্রুকটোজ যুক্ত করে।

আর একটি প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প হ'ল সরবিটল বা "E420" খাদ্য পরিপূরক। সোরবিটল একটি ছয়-পরমাণু অ্যালকোহল। পদার্থটি প্রথমে রোয়ান বেরি থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয়েছিল, তাই এর নাম: লাতিন ভাষায় সোরবাস - সোরবাস। সোরবিটল ব্ল্যাকথর্ন, হাথর্ন, আপেল, খেজুর, পীচ, আঙ্গুর, কিছু অন্যান্য ফলের পাশাপাশি সমুদ্রের সাগরেও পাওয়া যায়। ফলের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সহ, এটি ধীরে ধীরে ফ্রুকটোজে রূপান্তরিত হয়।

মিষ্টি দ্বারা, শরবিতল চিনির তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ, এবং ক্যালোরির সামগ্রী দ্বারা এটি এর খুব কাছাকাছি, সুতরাং এটি ডাইটারদের পক্ষে উপযুক্ত নয়। পদার্থটি রক্তের গ্লুকোজের তীব্র বৃদ্ধিতে অবদান রাখে না, যা ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে দেয়। এছাড়াও, সোরবিটল অনুকূলভাবে লিভারের কার্যকারিতা প্রভাবিত করে, কোলেরেটিক প্রভাব প্রয়োগ করে। গবেষণা অনুসারে, এই প্রাকৃতিক চিনির বিকল্পগুলি শরীরকে অর্থনৈতিকভাবে ভিটামিন বি 1, বি 6 এবং বায়োটিন গ্রহণে সহায়তা করে এবং এই ভিটামিনগুলিকে সংশ্লেষ করে অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাও উন্নত করে।

চিনির পরিবর্তে রান্নায় সর্বিটল ব্যবহার করা যেতে পারে। যেহেতু পদার্থটি বায়ু থেকে আর্দ্রতা আকর্ষণ করতে সক্ষম, তাই এটি পণ্যগুলিকে নরম করে এবং তাদের দ্রুত শুকানো থেকে বাধা দেয়।

সর্বিটল এর বিয়োগগুলি, মিষ্টি স্বল্প মানের (0s সমান কেএসএল) ছাড়াও এর "ধাতব" স্বাদ এবং হজম বিপর্যয়ের কারণ হতে পারে। সুতরাং, মিষ্টি গ্রহণের ক্ষেত্রে বর্ধিত সতর্কতা প্রয়োজন। প্রস্তাবিত দৈনিক হার 30 গ্রামের বেশি নয়।

খাদ্য পরিপূরক "E967"। জাইলিটল হ'ল পাঁচটি পারমাণবিক চিনিযুক্ত অ্যালকোহল যা প্রচুর ফল এবং উদ্ভিজ্জ ফসলে পাওয়া যায়। মিষ্টি এবং ক্যালোরি ডিগ্রি ডিগ্রি দ্বারা সাদা চিনির খুব মিল।

একবার শরীরে এটি রক্তে ইনসুলিন নিঃসরণ করে না, যা ডায়াবেটিক পণ্য তৈরির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। জাইলিটলের কম আকর্ষণীয় অ্যান্টিকারি প্রভাব নেই। যে কারণে এই প্রাকৃতিক চিনির বিকল্পটি টুথপেস্ট এবং চিউইং গামের সাথে যুক্ত করা হয়। জাইলিটল বিভিন্ন খাবার তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, সোরবিটলের মতো, জাইলিটল ডিস্পেপটিক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, তাই এটি অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত। একই সময়ে, এই অপ্রীতিকর সম্পত্তির কারণে, একটি প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য রেচক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য জাইলিটলের দৈনিক আদর্শ 40 জিআর এর বেশি হওয়া উচিত নয়। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির ক্ষেত্রে, সুইটেনারের দৈনিক ডোজ 20 গ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত।

আপনার নিজের পুষ্টিবিদ? এটা সম্ভব!

আপনি পেশী পরীক্ষার পদ্ধতিটি যদি ব্যবহার করেন তবে আপনি নিজের এবং আপনার প্রিয়জনের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর মেনু চয়ন করতে পারেন। এই পদ্ধতিটি আপনাকে উচ্চ নির্ভুলতার সাথে এটি নির্ধারণ করতে দেয় যে কোন পণ্যগুলি নির্দিষ্ট সময়ে নির্দিষ্ট ব্যক্তির পক্ষে দরকারী এবং কোনটি প্রত্যাখ্যান করা ভাল।

আপনি টাচ ফর হেলথ বা হিলিং টাচ হিলিং সিস্টেমের বিষয়ে আমাদের প্রশিক্ষণে পেশী পরীক্ষার কৌশলগুলি আয়ত্ত করতে পারেন।

এটি বহু আগে থেকেই জানা যায় যে পণ্যগুলির সম্পর্কে মানুষের উপলব্ধি প্রক্রিয়াটি গতিশীল। উদাহরণস্বরূপ, আজ আলু, কুটির পনির, বাদামগুলি আপনার শরীরকে শক্তিশালী করে এবং অন্য সময়ে এটি দুর্বল বা ক্ষতি করে।

পেশী পরীক্ষার সাহায্যে নিজের, আপনার বাচ্চাদের, বাবা-মা, বন্ধুবান্ধব এবং কাজের সহকর্মীদের একটি সুস্বাদু এবং শক্তিশালী ডায়েট বেছে নেওয়া খুব সহজ এবং সহজ। সুতরাং, আপনি কেবল আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবেন না, তবে অপ্রয়োজনীয় পণ্যগুলিতে ব্যয় করা এড়াবেন।

অন্য কারও "রন্ধনসম্পর্কীয়" পরামর্শের জন্য আপনাকে পুষ্টিবিদদের কাছে যেতে হবে না - আপনার নিজের দেহ আপনাকে সেরা ডায়েট জানাবে।

প্রধান জিনিস হ'ল নির্দিষ্ট পণ্যগুলির পেশীর প্রতিক্রিয়া দ্বারা এটি বুঝতে শিখতে। এটি করার জন্য, প্রত্যেককে "দাঁতে দাঁড়ানো" চেষ্টা করার দরকার নেই।

এটা কীভাবে সম্ভব? আপনি "হিলিং টাচ" এর আকর্ষণীয় কোর্স করে এই সম্পর্কে শিখবেন। আরও তথ্যের জন্য, www.akulich.info দেখুন

শরবিতল সুইটেনার প্রোপার্টি

শরবিতল নির্দিষ্ট জাতের শেওলা, পর্বত ছাই, এপ্রিকট এবং কিছু অপরিশোধিত ফল থেকে প্রাপ্ত হয়। পাকা ফলের ক্ষেত্রে এই পদার্থটি ফ্রুকটোজে পরিণত হয়। সরবিতল নিয়মিত চিনির মতো ক্যালোরিযুক্ত তবে এর স্বাদ আরও খারাপ।

শরবিতল কম মিষ্টি, এর সাথে এর ডোজ বাড়ানোর প্রয়োজন রয়েছে। অতএব, ডায়াবেটিস পুষ্টির প্রোগ্রামে শিশু হিসাবে শরবিতল একটি ভাল বিকল্প।

অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য যারা এটি ব্যবহার করতে চান তাদের জন্য - এই সরঞ্জামটির প্রয়োজনীয় প্রভাব থাকবে না। Sorbitol অনুকূলভাবে অন্ত্রের গতিবেগকে প্রভাবিত করে এবং বি ভিটামিনগুলির শোষণকে উত্তেজিত করে।

এই খাদ্য পণ্যটির একটি উচ্চারিত কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, ফলস্বরূপ এটি প্রায়শই হেপাটোবিলিয়ারি সিস্টেমের ডায়াগনস্টিক অধ্যয়নের জন্য ব্যবহৃত হয়। উত্পাদন পরিকল্পনায়, এই পদার্থটি পণ্যগুলির শেল্ফ জীবন বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

সমস্ত বিষয় বিবেচনা করার পরে, এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে সরবিটলের সুবিধাটি এটি:

• ডায়াবেটিক ডায়েটে চিনি প্রতিস্থাপন করে,
• পণ্য দীর্ঘ স্টোরেজ প্রচার করে।

এই পদার্থের অসুবিধাগুলি হ'ল:

1. উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী, এটি ওজন হ্রাস করতে ব্যবহার করার সময় বাধা হয়ে দাঁড়ায়।
2. ডিসপেসিয়ার প্রকাশ - বমি বমি ভাব, ফোলাভাব, ডায়রিয়া বর্ধিত ব্যবহারের সাথে।

সোরবিটল একটি ভাল মিষ্টি, তবে এটির একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক অসুবিধা রয়েছে যা এর গ্রহণকে সীমাবদ্ধ করতে পারে, তাই সুইটেনারের ব্যবহারের সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে সমস্ত ইতিবাচক এবং নেতিবাচক দিকগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।

জাইলিটল সুইটেনার প্রোপার্টি

পদার্থ জাইলিটল কর্ন কান্ড এবং সুতির বীজ থেকে উত্পাদিত হয়। জাইলিটল মিষ্টতার সাথে সাধারণ চিনির সাথে মিলে যায় এবং এর ক্যালোরির পরিমাণ অর্ধেক, যার অর্থ এটি ডায়াবেটিস রোগীদের এবং যারা স্থূল ও ওজনযুক্ত তাদের উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য, জাইলিটল ভাল কারণ এটি ধীরে ধীরে রক্তে শোষিত হয়।

গ্লুকোজের বিপরীতে, এটি রক্তে শর্করায় ঝাঁপ দেয় না, এই ড্রাগটি গ্লুকাগন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে না।

এই পণ্যটি ক্যালরির সামগ্রী কমাতে বিভিন্ন মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। পদার্থটি দাঁতগুলির অবস্থার উন্নতি করে, এনামেল পুনরুদ্ধারকে উন্নত করে, এর সাথে সম্পর্কিত এটি অনেক টুথপেস্টে ব্যবহৃত হয় এবং চিবানো মাড়িতে যুক্ত হয়।

সোরবিটলের মতো, জাইলিটলের একটি মাঝারি কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, তাই এটি প্রায়শই লিভারকে পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

যৌগটিতে অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং তাই এটি প্রায়শই মৌখিক গহ্বরের ক্যানডিডিয়াসিসের জন্য নির্ধারিত হয়। এই ঘটনার কারণ হিসাবে বিবেচনা করা হয় যে ক্যান্ডিডা ছত্রাক গ্লুকোজ খাওয়ায় এবং সংস্থানগুলির অভাব থেকে এর অনুপস্থিতিতে ছত্রাক মারা যায়। এটি জাইলিটল দ্বারা এমন পরিস্থিতি তৈরি করার ক্ষমতা দ্বারা সহজতর হয় যার অধীনে ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়ার পক্ষে শরীরের টিস্যুতে একটি পা অর্জন করা আরও কঠিন হয়ে যায়।

জাইলিটলের ধনাত্মক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ওজন হ্রাস জন্য যৌগ ব্যবহার করার ক্ষমতা,
• দাঁতের অবস্থার উন্নতি করার ক্ষমতা,
• রক্তে গ্লুকোজের মাত্রায় প্রভাবের অভাব,
• কলরেটিক প্রভাবের কারণে লিভারকে পরিষ্কার করার ক্ষমতা,
• একটি মূত্রবর্ধক ক্রিয়া উপস্থিতি,
• মৌখিক গহ্বরের ক্যানডিডিয়াসিসের জটিল চিকিত্সার সময় ব্যবহারের সম্ভাবনা।

এই পদার্থের অসুবিধাগুলিতে এর কম ডোজ - 50 গ্রাম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যদি ডোজ অতিক্রম করে, হজমে সিস্টেমের ব্যাধি হতে পারে।

মিষ্টি ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী

জাইলিটল বা শরবিটল - ডায়াবেটিসের জন্য এবং ওজন কমানোর জন্য ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে বেছে নেওয়া ভাল? এই ড্রাগগুলির মধ্যে পার্থক্য এত বড় নয়।

উভয়ই গ্লুকোজ বৃদ্ধি করে না, তবে বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি থাকে। উপরন্তু, xylitol ব্যবহারে অনেক ইতিবাচক দিক রয়েছে। অতএব, xylitol নির্বিঘ্নে পছন্দ করা যেতে পারে, যেহেতু এই প্রস্তুতি মিষ্টি, কম উচ্চ ক্যালোরি এবং দাঁতের দাঁত এনামেল পুনরুদ্ধার এবং মৌখিক ক্যান্ডিডিসিসের সাথে লড়াই করার ক্ষমতা রাখে। উভয় ওষুধ যখন উচ্চ মাত্রায় ব্যবহার করা হয় তখন একটি নির্দিষ্ট আফটার টেস্ট দেয়।

ওষুধগুলি যদি ওজন হ্রাসের জন্য ব্যবহার করা হয় তবে ক্যালরির পরিমাণ কম হওয়ায় জাইলিটল নির্বাচন করা আরও ভাল তবে চিকিত্সকরা এখনও ওজনকে স্বাভাবিক করার পরে এই জাতীয় চিনির অ্যানালগগুলি প্রত্যাখ্যান করার পরামর্শ দেন।

জাইলিটলের পক্ষে আরেকটি ইতিবাচক কারণটি হ'ল ইনফিউশন থেরাপিতেও এর ব্যবহার - সমাধানগুলিতে এই পদার্থটি প্যারেন্টাল পুষ্টির জন্য কার্বোহাইড্রেটের উত্সের ভূমিকা পালন করে এবং বিভিন্ন ড্রাগের সমাধানের জন্য স্ট্যাবিলাইজার হিসাবে কাজ করে।

এছাড়াও, কাইলাইটোল কানের রোগের চিকিত্সায় প্রাগনোসিস উন্নত করে, কারণ এটি বিদ্যমান বাধা সুরক্ষা বাড়ায় এবং প্রতিরোধের সমস্ত পদ্ধতিকে আরও নিবিড় করে তুলতে সহায়তা করে।

সমস্ত চিনি বিকল্প প্রস্তুতি সীমিত সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে প্রতিদিন যে পরিমাণ ডোজ ব্যবহার করা হয় তা ધ્યાનમાં নেওয়া উচিত। সাধারণ ডোজটি প্রতিদিন 15 মিলিগ্রাম। জাইলিটল এবং শরবিতলের জন্য, সর্বোচ্চ দৈনিক ডোজ 50 মিলিগ্রাম। এই সূচককে অতিক্রম করা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, পেটে অস্বস্তি, ডায়রিয়ার ব্যাধি দ্বারা ভরা।

মিষ্টি ব্যবহারের ক্ষেত্রে contraindifications হ'ল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলি, উদাহরণস্বরূপ, কোলাইটিস, যা ডায়রিয়ার সাথে থাকে। এছাড়াও, এই সুইটেনারগুলি কলিলেথিয়াসিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ব্যবহার করা যাবে না, কারণ সোরবিটল এবং জাইলিটল দ্বারা আক্রান্ত কোলেরেটিক প্রভাবের কারণে পিত্ত নালী পাথরগুলির সাথে বাধা সৃষ্টি হতে পারে।

জাইলিটল এবং শরবিটল প্রস্তুতি, পাশাপাশি স্টেভিয়ার প্রস্তুতিগুলি গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়। তবে এটি কোনও চিকিত্সকের কঠোর তত্ত্বাবধানে করা হয় এবং এই সময়ের মধ্যে মিষ্টি ব্যবহারের অপব্যবহার না করা ভাল। ড্রাগটি কতটা নিরাপদ হোক না কেন, এর সম্ভাব্য অ্যালার্জি সম্পর্কে ভবিষ্যদ্বাণী করা কঠিন difficult

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কোন মিষ্টির নির্বাচন করা উচিত এই নিবন্ধের ভিডিওটিতে বর্ণনা করা হয়েছে।

জাইলিটল বা শরবিতল: এর থেকে ভাল কোনটি?

এই পদার্থের প্রতিটি তার উপকারিতা এবং কনস আছে। এটিতে মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা এবং আপনার শরীরের প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করে আপনি সঠিক পছন্দ করতে পারেন। সর্বিটল এবং জাইলিটল কী তা আমরা পরীক্ষা করেছি। প্রাকৃতিক উত্সের এই উভয় পদার্থই ক্যালোরিগুলিতে চিনির খুব কাছাকাছি, তবে জাইলিটল মিষ্টিতে সর্বিটল থেকে অনেক বেশি উন্নত, যার অর্থ এটির ব্যবহার বেশি হবে। সোরবিটল ব্যবহারিকভাবে অ-বিষাক্ত, তবে যদি চিনির সাথে সাদৃশ্য পান করে তবে ক্যালোরির পরিমাণটি খুব শালীন হবে।

এই ক্ষেত্রে, xylitol তাকে ব্যাপকভাবে পরাজিত করে। মিষ্টতার শর্তে চিনির অ্যানালগ হওয়ার কারণে এটি আপনাকে পণ্যের ব্যবহার কমাতে এবং প্রস্তুত খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ বাড়াতে দেয় না। তদ্ব্যতীত, জাইলিটল পিত্তর নিঃসরণকে উত্তেজিত করে, অন্ত্রের গতিবিধি উন্নত করে এবং একটি মূত্রবর্ধক সম্পত্তি রয়েছে। জাইলিটল রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশকারী স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ হ্রাস করে। শরবিতল এবং জাইলিটল কী তা সম্পর্কে ধারণা পেয়ে আপনি নিজের জন্য একটি পছন্দ করতে পারেন।

উপকার বা ক্ষতি

সুতরাং, রান্নাঘরে চিনির পরিবর্তে আপনি প্রাকৃতিক মিষ্টি রাখতে পারেন, যেমন ফ্রুক্টোজ, জাইলিটল, সরবিটল ol তাদের উপকার এবং ক্ষতিগুলি মূলত সঠিকভাবে গণনা করা ডোজের উপর নির্ভর করে। প্রতিদিন গ্রাস করা পদার্থের সর্বাধিক পরিমাণ 50 গ্রাম তবে যাইহোক, আপনাকে জানতে হবে যে যখন প্রতিদিন 30 গ্রামের বেশি গ্রহণ করা হয় তখন অন্ত্রের মন খারাপ এবং গ্যাস্ট্রিকের ক্রিয়া বিকাশের ঝুঁকি থাকে, কোলেসিস্টাইটিস বিকাশ ঘটে বা খারাপ হয়। অতএব, জাইলিটল নির্বাচন করা ভাল। এটি মিষ্টি এবং আপনার পক্ষে ডোজটি অতিক্রম করা আরও শক্ত হবে।

শরবিতলের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহারের সাথে গুরুতর মাথাব্যথা, অস্থির পেট, বমি বমি ভাব এবং ফোলাভাব লক্ষ্য করা যায়। প্রচুর পরিমাণে জাইলিটল দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া এবং মূত্রাশয়ের ফোলাভাব ঘটায়।

পিত্তথলির টিউবেশন

এটি পিত্ত নালীগুলির এক ধরণের পরিষ্কারকরণ। পিত্তথলির সংকোচনের পরিমাণ বাড়লে এটি অতিরিক্ত পিত্ত থেকে মুক্ত হয়। দয়া করে মনে রাখবেন যে পিত্তথলি এবং নালীতে কোনও পাথর না থাকলে এই ইভেন্টটি চালানো যেতে পারে। একটি আল্ট্রাসাউন্ড স্ক্যান পেতে ভুলবেন না। বাড়িতে এই পদ্ধতিটি করার জন্য, ব্যয়বহুল ওষুধ কেনার প্রয়োজন নেই। জাইলিটল বা শরবিতলের সাথে নলগুলি সহজেই বাহিত হতে পারে। এটি করার জন্য, আপনার এক গ্লাস উষ্ণ জলের প্রয়োজন, এতে আপনাকে এক বা অন্য একটি চামচ চামচ মিশ্রিত করা প্রয়োজন। এর পরে, আপনার ডান পাশে থাকা এবং ডান হাইপোকন্ড্রিয়ামের সাথে একটি হিটিং প্যাড সংযুক্ত করা দরকার। আধ ঘন্টা জল পান করুন। প্রক্রিয়াটি অবশ্যই সকালে খালি পেটে করা উচিত। একটি ইতিবাচক প্রভাব চেয়ারের রঙ দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে, এটি সবুজ হওয়া উচিত।

সংক্ষিপ্ত করা

আপনার যদি ডায়াবেটিস হয় তবে আপনি এই দুটি পদার্থের মধ্যে বেছে নিতে পারেন এবং নিয়মিত চিনির বিকল্প হিসাবে এগুলি ব্যবহার করতে পারেন। তবে মনে রাখবেন যে সোরবিটল কম মিষ্টি, যার অর্থ এটির ব্যবহার বেশি হবে। অধিকন্তু, প্রতিদিন সর্বোচ্চ ডোজ 50 গ্রাম। জাইলিটল প্রায় দ্বিগুণ মিষ্টি। যে সমস্ত লোকেরা তাদের ওজন নিরীক্ষণ করেন, এই কারণে এটি তার চেয়ে ভাল। এছাড়াও, জাইলিটলগুলির বেশ কয়েকটি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ভুলে যাবেন না যে তার প্রতিদিনের খাওয়াও সীমিত।

জাইলিটল এবং শরবিতলের মধ্যে পার্থক্য

প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম মিষ্টি বরাদ্দ। প্রাকৃতিক উদ্ভিদ তন্তু থেকে তৈরি হয়। স্টিভিয়ার পরে, জাইলিটল (খাদ্য পরিপূরক E967) এবং সরবিটল (সুইটেনার E420, সরবিটল, গ্লুকাইট), যা রচনাতে অনুরূপ, প্রাকৃতিক মিষ্টিগুলির মধ্যে জনপ্রিয়তার পক্ষে দাঁড়িয়ে রয়েছে। এগুলি চিনি অ্যালকোহল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে সত্ত্বেও, গ্রহণের পরে কোনও নেশা অনুসরণ করবে না।

সোরবিটল ফল থেকে তৈরি হয়, এবং জাইলিটল কৃষি বর্জ্য বা কাঠ থেকে তৈরি হয়।জিলিটল এর চিনির অ্যালকোহল অংশের চেয়ে আরও সুস্বাদু এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত। তদ্ব্যতীত, এটির গুরুত্বপূর্ণ সুবিধাটি হ'ল এটিতে যে কার্বোহাইড্রেট থাকে না। সর্বিটল যখন ফলগুলি অতিমাত্রায় ফলের ফলসে পরিণত হয়, যার দাম কম হয় এবং কুকিজ এবং মিষ্টি তৈরিতে সাধারণ।

জাইলিটলের ক্যালোরিফ মানটি প্রতি 100 গ্রামে 367 কিলোক্যালরি, এবং সরবিটল 310 কিলোক্যালরি। তবে এটি এখনও কোনও অর্থ বোঝায় না, কারণ E967 এর চেয়ে E967 শরীরকে পরিপূর্ণ করতে আরও ভাল সক্ষম হতে পারে এমন সম্ভাবনা রয়েছে। প্রথম সুইটেনার মিষ্টিতে চিনির সমান, এবং সোরবিতল সুক্রোজ থেকে প্রায় অর্ধ মিষ্টি ter

সুইটেনার্স এর স্বাস্থ্য প্রভাব

সংমিশ্রণ ছাড়াও, xylitol বা sorbitol এর ক্ষতি এবং উপকারিতা একে অপরের সাথে খুব মিল রয়েছে। তাদের প্রধান উদ্দেশ্য এবং সুবিধা হ'ল স্থূলতা বা ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের চিনিযুক্ত পণ্যগুলির প্রতিস্থাপন, যেহেতু এই জাতীয় মিষ্টি গ্রহণের ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ার সম্ভাবনা থাকে না, কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের কারণে হরমোন ইনসুলিনের প্রতিরোধ হয়।

উপকারী প্রভাব

চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদদের মতে, প্রাকৃতিক সুইটেনারগুলির পেট, মুখের গহ্বর এবং সংবহনতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। তবে কৃত্রিম অ্যানালগগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাড়াই নয়:

• সর্বিটল এবং জাইলিটল ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী বলে যে তারা গ্যাস্ট্রিক রস এবং পিত্তের ক্ষরণ উন্নতি করে, একটি রেচক প্রভাব ফেলে।
• এই চিনির অ্যালকোহলগুলি দাঁতগুলির পক্ষে ক্ষতিকারক নয় তা ছাড়াও, E967 অনুকূলভাবে তাদের অবস্থাকে প্রভাবিত করে, যেহেতু গ্লুকোজ খাওয়ানো মৌখিক গহ্বরের প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াগুলি এটি শুষে নেওয়ার ক্ষমতা হারাতে পারে। জাইলিটলের অ্যান্টি-ক্যারিজ অ্যাকশনের কারণে, ruminants, ক্যান্ডি, টুথপেস্টের উত্পাদনকারীরা এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে। এছাড়াও, এটি লালা এর অম্লতা হ্রাস করে এবং এর স্রাবের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে, যা দাঁতের এনামেল সংরক্ষণে এবং হজমে উন্নতি করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এই সুইটেনারটি ছত্রাকগুলি ধ্বংস করে যা মুখের গহ্বরের প্রসারণ সৃষ্টি করে।
• জাইলিটল রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশকারী স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ হ্রাস করে এবং শরবিতল শরীর থেকে তরল দূর করতে সহায়তা করে।
• E927 এবং E420 যেহেতু মৌখিক গহ্বরে ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া ধ্বংস করে, এটি এখনও বাচ্চাদের মধ্যে কানের প্রদাহ রোধ করতে সহায়তা করে, কারণ এই গহ্বরগুলি পরস্পর সংযুক্ত রয়েছে।

জাইলিটল, সরবিটল এর উপকারিতা এবং ক্ষতির বিষয়ে এখনও অল্প অধ্যয়ন ও প্রমাণিত, অতএব, প্রাণীদের উপর পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়। এই সমীক্ষা অনুসারে, এই জাতীয় চিনির বিকল্পগুলি ত্বককে চাঙ্গা করে, অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করে এবং অন্ত্রের পরিবেশে তাদের প্রভাব প্রায় ফাইবারের সমান similar আশা করা যায় তারা একইভাবে মানব স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে।

কুকুরের মালিকদের E927 থেকে বেরিয়ে আসা উচিত। একটি কুকুরের জন্য এর মারাত্মক ডোজ প্রতি কেজি ওজনের 0.1 গ্রাম, তাই ছোট জাতগুলি বিশেষ ঝুঁকিতে থাকে। প্রাণীদের জন্য সর্বিটল কার্যত নিরীহ, তবে হজমে মন খারাপ করতে পারে।

ক্ষতিকারক এবং contraindication

Xylitol এবং sorbitol ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী ইঙ্গিত দেয় যে একটি contraindication উপাদান পৃথক অসহিষ্ণুতা, পাশাপাশি ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা, কিন্তু এটি খুব কমই পাওয়া যায়। তদতিরিক্ত, নিম্নলিখিত সমস্যা আছে এমন লোকদের জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না:

• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট (কোলেকাইস্টাইটিস) এবং তীব্র কোলাইটিসের ব্যাধিগুলির প্রবণতা।
• দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিস
• হেপাটিক এবং রেনাল ব্যর্থতা।

E967 এর পর্যায়ক্রমিক অস্বাভাবিক ব্যবহারের সাথে, মূত্রাশয়ের প্রদাহ গঠিত হয় এবং ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হয়। অতিরিক্ত সর্বিটল মাথাব্যথা, ঠাণ্ডা, পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব, ট্রায়াল এবং ত্বকের ফুসকুড়ি, টাকাইকার্ডিয়া, রাইনাইটিস সৃষ্টি করে। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দেয় যখন উভয় মিষ্টান্নকারীর জন্য ডোজ 30 গ্রাম ছাড়িয়ে যায় (এক চা চামচে 5 গ্রাম চিনি থাকে)।

জাইলিটল বা সোরবিটল আরও ভাল কিনা এই প্রশ্নের দ্ব্যর্থহীনভাবে উত্তর দেওয়া সম্ভব নয়, কারণ এর জন্য গ্রহণ এবং contraindicationগুলির উদ্দেশ্যটি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।

কীভাবে নেবেন

এখন প্রশ্ন কোথায় মিষ্টি পেতে, অসুবিধা সৃষ্টি করে না। এগুলি ফার্মাসি, ডায়াবেটিস বিভাগ, বা ইন্টারনেটে গুঁড়া বা ট্যাবলেট আকারে বিক্রি করা হয়। শিরাবিটলও শিরা-সংক্রান্ত প্রশাসনের সমাধান আকারে বিক্রি হয় the সর্বিটোলের সর্বনিম্ন ব্যয় 500 গ্রাম প্রতি 140 রুবেল, তবে জাইলিটল একই দামে মাত্র 200 গ্রামে কেনা যায়।

নেওয়া প্রাকৃতিক মিষ্টির পরিমাণ লক্ষ্যগুলির উপর নির্ভর করে:

• বিপাকীয় ব্যাধিজনিত অসুবিধাগুলির জন্য, আপনার 20 গ্রাম পান করা উচিত, খাবারের সময় দিনে দুবার গরম তরলে দ্রবীভূত হওয়া উচিত।
• কোলেরেটিক এজেন্ট হিসাবে - একইভাবে 20 গ্রাম।
• যদি রেচাকৃত প্রভাব অর্জন করা প্রয়োজন হয় তবে ডোজটি 35 গ্রামে বাড়ানো হয়।

চিকিত্সার সময়কাল 1.5 থেকে 2 মাস পর্যন্ত।

ওজন হ্রাস করার সময়, মিষ্টির মিষ্টির সাথে সম্পর্কিত যে পরিমাণে খাবার যুক্ত করা প্রয়োজন। সুতরাং, শরবিতল প্রায় দ্বিগুণ চিনির প্রয়োজন, এবং E967 এর পরিমাণ চিনির পরিমাণের সমান হবে। ওজন হ্রাস করার মধ্যে স্টিভিয়া অনেক বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।, কারণ এটি চিনি অ্যালকোহলগুলির চেয়ে কম ক্যালোরিক এবং একই সাথে নিয়মিত চিনির চেয়ে দ্বিগুণ মিষ্টি।

চিনির বিকল্পগুলি গ্রহণ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে বিপরীতে, ধীরে ধীরে এগুলি প্রত্যাখ্যান করা, কারণ এটি কেবল মিষ্টির প্রতি আসক্তি বাড়িয়ে তুলবে, এবং অতিরিক্ত পাউন্ডের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে খুব কার্যকরভাবে কার্যকর।

মূল পার্থক্য

জাইলিটল বা সরবিটল প্রাকৃতিক সুইটেনারগুলির কিছুটা পার্থক্য রয়েছে।

এই সুইটেনারগুলির প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল এগুলি ইনসুলিন গ্রহণ করার প্রয়োজন হয় না।

যা নিরাপদ

বেশিরভাগ রোগীরা মিষ্টিরগুলির মধ্যে কোনটি ভাল সে বিষয়ে আগ্রহী তাদের মধ্যে কোনও বিশেষ পার্থক্য নেই।

ওজন কমাতে চান এমন চিকিত্সকদের কম ক্যালোরির পরিমাণ এবং কম শক্তিমানের কারণে শরবিতল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অন্যান্য ক্ষেত্রে, জাইলিটল ব্যবহার করা ভাল। স্বাদে, এটি নিয়মিত চিনির সমান, তবে কম ক্যালোরি (40% কম ক্যালোরি)। শরবিতল কম মিষ্টি তবে বেশি ক্যালোরিযুক্ত।

ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করুন

উপরে ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, xylitol এবং sorbitol খুব প্রায়ই ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি যে কোনও ফার্মাসিতে ড্রাগ কিনতে পারেন, প্যাকেজের ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী রয়েছে instructions

ইন্ডিকেটরXylitolসর্বিটল ক্যালোরি সামগ্রী370 কিলোক্যালরি260 কিলোক্যালরি উত্পাদনের জন্য কাঁচামালকাঠ (সাধারণত বার্চ)শেওলা, পর্বত ছাই, কিছু ফল লক্ষণীয় বৈশিষ্ট্যদুর্বলআরও উচ্চারিত মাধুরীনিয়মিত চিনির জন্য প্রয়োজনীয় (1: 1)কম মিষ্টি দরকারী সম্পত্তিদাঁতের জন্য ভালহজম সিস্টেমের জন্য ভাল।

এই সুইটেনারগুলির প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল এগুলি ইনসুলিন গ্রহণ করার প্রয়োজন হয় না।

Contraindications

যদিও উভয় মিষ্টিই উদ্ভিদ-ভিত্তিক, তাদের ব্যবহারের জন্য contraindication রয়েছে:

ডায়াবেটিসে উদ্ভাবন - কেবল প্রতিদিন পান করুন।

• কোলাইটিস,
• আন্ত্রিক প্রদাহ,
• ডায়রিয়ার প্রবণতা,
• ব্যক্তি অসহিষ্ণুতা।

মিষ্টিগুলির অত্যধিক ব্যবহারের সাথে, ফুলে যাওয়া এবং পেট ফাঁপা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্রিয়ায় ব্যাঘাত এবং অ্যালার্জিজনিত আকারে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। অতএব, বড় ডোজগুলিতে সুইটেনার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

সুতরাং, ডায়াবেটিস চূড়ান্ত বাক্য নয়, রোগটি মিষ্টির সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যানের অর্থ নয়। আধুনিক সুইটেনার্স আপনাকে চিত্রের ক্ষতি না করে সহজেই কঠোর খাদ্য স্থানান্তর করতে সহায়তা করবে।

ডায়াবেটিস সর্বদা মারাত্মক জটিলতায় ডেকে আনে। অতিরিক্ত রক্তে শর্করা অত্যন্ত বিপজ্জনক।

অ্যারোনভা এসএম। ডায়াবেটিসের চিকিত্সা সম্পর্কে ব্যাখ্যা দিয়েছেন। পুরো পড়া

পুষ্টি এবং ডায়েটস - যা আরও ভাল - জাইলিটল বা সোরবিটল

কোনটি আরও ভাল - জাইলিটল বা সরবিটল - পুষ্টি এবং ডায়েট

1879 সালে সুইটেনার উদ্ভাবনকারী অজানা রাশিয়ান অভিবাসী রসায়নবিদ ফালবার্গের জিজ্ঞাসারতাকে ধন্যবাদ, আপনি এবং আমি আপনার চিত্র এবং স্বাস্থ্যের কোনও ক্ষতি ছাড়াই মিষ্টি চা এবং প্যাস্ট্রি উপভোগ করতে পারি। তবে এর অর্জন কি এত নিরীহ এবং কোন চিনি তাদের বিদ্যমান বিভিন্নগুলির মধ্যে বেছে নিতে পারে?

সুইটেনারগুলির পরিচিত জাতগুলির মধ্যে কেবল দুটি পদ - সর্বিটল এবং জাইলিটল - সর্বাধিক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল। আপনি সম্ভবত এই নামগুলি একটি চিউইং গামের বিজ্ঞাপনে শুনেছেন, তবে সবাই এর চেয়ে ভাল বলে মনে করে না। তবে বৃথা ...

Sorbitol দিয়ে শুরু করা যাক

সরবিটল হ'ল প্রাকৃতিক উত্সের একটি চিনির বিকল্প, যা উদ্ভিদ উপকরণগুলির একটি ডেরাইভেটিভ এবং নিয়মিত চিনির চেয়ে কিছুটা ভিন্ন উপায়ে আমাদের শরীরকে প্রভাবিত করে। এই পদার্থটি প্রথমবারের মতো রোয়ান বেরি থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয়েছিল, একটু পরে দেখা গেল সামুদ্রিক এবং কিছু নির্দিষ্ট ফলের জাতের প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলে আরও বেশি শরবিটল পাওয়া যায়। একটি আকর্ষণীয় সত্য হ'ল সরবিটল কেবল অপরিশোধিত ফল থেকে পাওয়া যায়, যখন তারা পুরোপুরি পাকা হয়, এটি ফ্রুকটোজে পরিণত হয়।

সরবিটল এবং পরিচিত চিনির ক্যালোরি উপাদানগুলি প্রায় একইরকম সত্ত্বেও এটি শিল্প স্কেলে ব্যবহার করা হয় না, কারণ এটি অনুরূপ স্তরের মিষ্টির গর্ব করতে পারে না। যারা ওজন হ্রাসের জন্য এই পদার্থটি ব্যবহার করতে চান তাদের তাদের জানতে হবে যে ক্লাসিক দানাদার চিনির ত্যাগ করে তারা কোনও লাভ করেন না। একমাত্র জিনিস যা অর্জন করা যায় তা হ'ল পাচনতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ সক্রিয় করা এবং আপনার শরীরকে বি গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত ভিটামিনগুলিকে আরও অর্থনৈতিকভাবে ব্যয় করতে সহায়তা করা।

ইউরোপীয় ইউনিয়ন বিশেষজ্ঞদের বিশেষজ্ঞ বিশেষজ্ঞ কমিটি দ্বারা প্রাসঙ্গিক বৈজ্ঞানিক গবেষণার পরে, সরবিটল খাদ্য পণ্য উপাধি পেয়েছে এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি স্পষ্ট এবং ব্যাপক আকার ধারণ করেছে। বিশেষত, তারা এটিকে একটি শক্তিশালী কলরেটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করতে শুরু করে এবং "আন্ডারফ্রাক্টোজ" ব্যবহার করে প্রস্তুত খাবারের শেল্ফ জীবন বাড়ানোর জন্য এটি ব্যবহার শুরু করে।

Sorbitol এর ক্ষতি এবং উপকারিতা

বর্ণিত পদার্থের বিয়োগগুলির মধ্যে কেবল দুটিই আলাদা করা যায়, যথা:

• ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার বাদ দিয়ে এর উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী,
• অপব্যবহারের ফলস্বরূপ বমি বমি ভাব, অম্বল জ্বলানো এবং ফুলে উঠার ক্ষমতা।

জাইলিটল লাইনআপ

জাইলিটল, যেমন খাদ্য পরিপূরক E967 বলা হয়, এটি কর্ন শাঁস, সুতির বীজের খোসা এবং কিছু অন্যান্য জাতের শাকসব্জী এবং ফলমূল থেকে প্রাপ্ত হয়। এই পাঁচ-পরমাণু অ্যালকোহলটি তার মিষ্টি এবং ক্যালোরির পরিমাণের তুলনায় সাধারণ চিনির সাথে সমান, তবে এটি রক্তের মধ্যে অ্যাড্রেনালিন হরমোন নিঃসরণকে উত্সাহ দেয় না। এর অর্থ হ'ল ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা রান্না ও মিষ্টান্নগুলির জন্য xylitol সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, E967 দাঁত এনামেলের অবস্থাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং তাই প্রায় সমস্ত চিউইং গাম এবং কিছু টুথপেস্টের অন্তর্ভুক্ত in

জাইলিটলের ধনাত্মক বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ:

• এটি পিত্তথলির শিথিল করতে, স্থির পিত্ত এবং ছোট ছোট পাথর থেকে মুক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে,
• অ্যাডিটিভ বাহকের উপস্থিতি এবং বিকাশকে প্রতিরোধ করতে সক্ষম,
• জাইলিটল ব্যবহার রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে না,
• মিষ্টি খুব আস্তে টিস্যুতে প্রবেশ করে।

পরিপূরকটির বিয়োগটি একটি মাত্র: এর অনুমোদিত দৈনিক ডোজটি কেবলমাত্র 50 গ্রাম এবং যখন এটি অতিক্রম করে তখন আপনাকে একটি বিপর্যস্ত অন্ত্রের জন্য প্রস্তুত থাকা প্রয়োজন।

যা ভাল

আমরা সবচেয়ে জ্বলন্ত প্রশ্নে ফিরে যাই: জাইলিটল বা শরবিটল - যা শরীরের পক্ষে নিরাপদ এবং সর্বোত্তম। সঠিক পছন্দ শরীরের বৈশিষ্ট্য এবং মিষ্টি গ্রহণের চূড়ান্ত লক্ষ্যের উপর নির্ভর করে। যেমন আপনি ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছেন, বর্ণিত উভয় পদার্থই একমাত্র প্রাকৃতিক উত্সের, ক্যালোরি সামগ্রীর ক্ষেত্রে চিনির মতো, কেবল জাইলিটলের মিষ্টি সরবিটলের চেয়ে কিছুটা কম lower পরবর্তী পণ্যগুলি প্রায় অ-বিষাক্ত, তবে দানাদার চিনির চেয়ে কয়েকগুণ বেশি ক্যালোরি। এর অর্থ হ'ল ডায়াবেটিস মেলিটাসে ওজন হ্রাস এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা স্থিতিশীল করার জন্য, এটি সহজভাবে ব্যবহার করা বোধগম্য নয়।

পুষ্টিবিদ এবং বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে, যতদূর সম্ভব, জাইলিটলকে এখনও অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত এবং কেন তা এখানে:

• এটি খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায় না,
• খাবারে মিষ্টি দেওয়া যথেষ্ট নয়,
• যুক্তটি পিত্তের নিঃসরণকে সক্রিয় করে,
• xylitol একটি উচ্চারিত মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে,
• সুইটেনার অন্ত্রের সম্পূর্ণ পরিষ্কারকরণে অবদান রাখে,
• E967 রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশকারী স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডকে হ্রাস করে।

ক্ষতি বা উপকার

প্রাকৃতিক এটিওলজি থাকা সত্ত্বেও, মিষ্টিগুলি কেবল অবিরাম ক্ষতি আনতে পারে তবে কেবল মাত্রাতিরিক্ত ব্যবহারের মাধ্যমে with যেমনটি আমরা উপরে বলেছি, প্রতিদিন মাত্র 50 গ্রাম মিষ্টি ব্যবহার করা বৈধ, যদিও প্রতিদিন 30 গ্রাম সর্বিটল ইতিমধ্যে অন্ত্রের উদাসীনতা, পেটের কর্মহীনতা বা বিদ্যমান কোলেসিস্টাইটিসকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। এর কারণে বিশেষজ্ঞরা জাইলিটল ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, এর ডোজটি খুব বেশি মিষ্টতার কারণে অতিক্রম করা কঠিন। তবে তারও নেতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অপব্যবহারের দ্বারা প্রকাশিত হয় এবং এগুলি মূত্রাশয়ের দেওয়ালগুলিতে দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া এবং টিউমার উত্সাহিত করার ক্ষমতা নিয়ে গঠিত।

মিষ্টি দিয়ে পিত্তথলি নালী পরিষ্কার করা

"টিউবেজ" এর রোমান্টিক নামটি প্রাপ্ত এই পদ্ধতিটি পিত্তথলীর কৃত্রিমভাবে প্ররোচিত সক্রিয় ক্রিয়াকলাপ বোঝায়, ফলস্বরূপ এটি দীর্ঘস্থায়ী পিত্ত থেকে মুক্তি পায়। এটি কেবল মূত্রাশয় এবং তার নালীগুলিতে পাথরের অভাবে, বিশদ আল্ট্রাসাউন্ড এবং একজন ডাক্তারের পরামর্শের পরে সঞ্চালিত হয়। তিনি যদি এগিয়ে যান, তবে শরবিতল এবং জাইলিটল উভয়ই চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

যে কোনও পদার্থের একটি পূর্ণ টেবিল চামচ উত্তপ্ত পানির গ্লাসে দ্রবীভূত করতে হবে, তারপরে ডানদিকে শুয়ে থাকুন এবং হাইপোকন্ড্রিয়ামের নীচে গরম জল দিয়ে একটি গরম প্যাড রাখুন। প্রস্তুত মিষ্টি তরল ত্রিশ মিনিটের জন্য ছোট অংশে মাতাল করা উচিত। পুরো প্রক্রিয়াটি সকালে এবং খালি পেটে সম্পন্ন করা হয় এবং এর সাফল্যটি মলের সবুজ বর্ণে দেখা যায়।

অনুরূপ ফলাফল

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুইটেনার্স একটি ভাল বিকল্প, তবে ওজন হ্রাস করার জন্য নয়। যদি আপনাকে জাইলিটল এবং সোরবিটলের মধ্যে বেছে নিতে হয়, তবে মনে রাখবেন যে দ্বিতীয়টি এতটা মিষ্টি নয়, যার অর্থ এটি আপনাকে প্রচুর পরিমাণে খাবারে ফেলতে হবে, এর ক্যালোরির উপাদানটিকে বিপর্যয়কর সূচকগুলিতে বাড়িয়ে তুলতে হবে। এই ক্ষেত্রে Xylitol কিছুটা "আরও অনুগত", যদিও এর দৈনিক ডোজ 50 g এর বেশি হতে পারে না।

ক্ষতি এবং সুক্র্লোজের সুবিধাগুলি

আবার, যুক্তিযুক্ত উভয়ই শরীরে যে সমস্ত ইতিবাচক এবং নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে তা অধ্যয়ন করা জরুরী। এবং আবারও: চিনির বিকল্পগুলি ব্যবহারের বিষয়ে শরীরের ব্যক্তিগত প্রতিক্রিয়া কেউ বাতিল করেনি, এবং এটি কী হবে - কেউ ভবিষ্যদ্বাণী করতে পারে না।

ভিডিওটি দেখুন: ফটগরফ শখ আছ ক এট আমর নতন ভডও আরও ভল ভডও পত আমর চযনল সবসকরইব করন ধনযবদ (মে 2024).