আদির মাংসের কাসেরোল

• কুটির পনির 200 গ্রাম
• চিনি ২-৩
• সুজি 1 টেবিল চামচ
• 1 পিসি ডিম
• চিমটি নুন
• টক ক্রিম 1-2 ম

• আপনার দরকার হবে: 30-60 মিনিট
• ভূগোলের থালা - বাসন:রাশিয়ান
• প্রধান উপাদান:কুটির পনির
• থালা থালা:ডিনার

চিনি দিয়ে কুটির পনির কষান। কুঁচি থেকে প্রোটিন আলাদা করুন। কুটির পনির মধ্যে কুসুম, টক ক্রিম, লবণ এবং সুজি যোগ করুন, ভালভাবে বিট করুন।

সাদা পৃথকভাবে বীট।

আলতো করে দইয়ের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন। ভর একটি বেকিং থালা মধ্যে রাখুন।

একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 মিনিতে 30 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

দুর্দান্ত প্রাতঃরাশের বিকল্প। ক্যাসেরলের একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে টক ক্রিম। বন ক্ষুধা।

"আদির মাংসের ঘাস" রেসিপি:

একটি মাঝারি আকারের প্যান যা চুলায় রাখা যেতে পারে,
এটি বেকন দিয়ে ছড়িয়ে দিন যাতে বেকনের শেষ প্রান্তটি স্তব্ধ হয়ে যায়।

মরিচ কাটা মরিচ, 1 চামচ যোগ করুন। ঠ। কিককোমান সয়া সস।
আলোড়ন।

আমরা পাড়া প্যানের নীচে ছড়িয়ে পড়ে।

মোজারেলা আপনার হাত দিয়ে টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
স্টাফিংয়ে ছড়িয়ে দিন।

মরিচ ছোট কিউব কাটা।
পনির উপর ছড়িয়ে দিন।

মাঝখানে বেকন মোড়ানো।
একটি ফাঁকা বৃত্ত মাঝখানে থাকবে।

একটি পাত্রে মধু এবং কিককোমন সয়া সস মিশিয়ে নিন।
একটি পাথর দিয়ে ক্যাসেরলের উপরে বেকন শীর্ষে লুব্রিকেট করুন।
বাকি আমি কেবল মাঝখানে intoালা।
190 ডিগ্রীতে বেক করুন। 40-45 মিনিট।
20 মিনিটের পরে, আমি এটি ফয়েল দিয়ে coveredেকে দিয়েছিলাম; এটি প্রস্তুত হওয়ার 10 মিনিট আগে, আমি ফয়েলটি সরিয়ে ফেললাম।

এখানে এমন একটি সুস্বাদু কাসেরোল পরিণত হয়েছে!

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

মন্তব্য এবং পর্যালোচনা

সেপ্টেম্বর 13, 2016 লাঞ্চিক 8080 #

জুলাই 8, 2016 মারিয়ানা 82 #

জুলাই 2, 2016 lubashka55 #

জুলাই 2, 2016 গ্যালিনা_টস #

জুলাই 2, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুলাই 1, 2016 লেনকাফে #

জুলাই 1, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুলাই 1, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুলাই 1, 2016 বিষ্ণজা #

জুলাই 1, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুলাই 1, 2016 বিষ্ণজা #

জুলাই 1, 2016 #ga2121972 #

11 ই জুন, ২০১ Din ডিন্নি #

11 ই জুন, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 9, 2016 অপরা বি কেবি #

জুন 9, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 9, 2016 জেরুজাল #

জুন 9, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 9, 2016 xxmilaxx #

জুন 9, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 9, 2016 তারকা_নেতা #

জুন 9, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 5, 2016 প্রিমিয়াম #

জুন 4, 2016 ভাইওল #

জুন 4, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 4, 2016 মেরিআনা_জেড #

জুন 4, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 3, ২০১ n নুশেকা #

জুন 3, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 3, ২০১ n নাটাসা টিজি #

জুন 3, 2016 মারিয়ানা 82 #

জুন 3, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 3, 2016 আনাস্তেসিয়া এজি #

জুন 3, 2016 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

দই জেলি

দই জেলি ঠান্ডা জলে জিলটিন ভিজিয়ে রাখুন। আধা ঘন্টা পরে, স্ট্রেন। চিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে জল সিদ্ধ করুন, ফেনা সরান, জেলটিন কমিয়ে নিন এবং জেলটিন পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। কুল। দই নাড়ুন যাতে কোনও ক্লট থাকে না,

দই পনির

দই পনির - 9-10 লিটার দই - 4-5 লিটার পেস্টুরাইজড মিল্ক - 6 ডিম - লবণ - স্বাদ নিতে দই, দুধ এবং পেটানো ডিম মেশান। মিশ্রণটি লবণ দিন, রান্না হওয়া অবধি কম আঁচে গরম করুন এবং এটি একটি তুলোর কাপড় দিয়ে রেখাযুক্ত কোনও landালাইয়ের উপরে ফ্লিপ করুন। পরে

দই এবং শাকসবজি থেকে স্যুপ

মান্না বোলার এবং সানগেট বোলার

মান্না কোরা থেকে কেস এবং সানগ্লাস 2 ডিম, 200 গ্রাম চিনি, 100 গ্রাম মার্জারিন ,? লেবু, কিসমিস 75 গ্রাম, একটি সামান্য লবণ, 2 কাপ সুজি, বেকিং সোডা 1 চামচ, 3 চামচ। টেবিল চামচ ময়দা? আমি দই। ফর্ম লুব্রিকেশন, বাটারক্র্যাম্বস জন্য মাখন। দইয়ের সাথে মান্না মিশ্রিত করুন

দই জেলি

দই থেকে জেলি 100 গ্রাম দই, 25 গ্রাম টক ক্রিম, গুঁড়ো চিনি 25 গ্রাম, জেলটিন 5 গ্রাম, লেবুর খোসা 1 গ্রাম, ভ্যানিলিনের 0.15 গ্রাম, 100 গ্রাম জল। টক দুধে টক ক্রিম, আইসিং চিনি, লেবু জেস্ট মিশিয়ে ভাল করে মেশান। গরম পানিতে ভেজানো এবং ফোলা জেলটিন দ্রবীভূত করুন,

উপাদানগুলি

• গরুর মাংসের 500 গ্রাম টুকরো,
• 400 গ্রাম প্যাসিভেটেড টমেটো,
• 150 গ্রাম Emmentaler grated পনির,
• গরুর মাংস বা উদ্ভিজ্জ ঝোল 250 মিলি,
• 3 টি বেল মরিচ, লাল, হলুদ এবং সবুজ,
• 3 পেঁয়াজ,
• 1 গাজর
• 1 টমেটো
• নারকেল বা জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ,
• মিষ্টি পেপারিকা 1 টেবিল চামচ
• ১ চা চামচ হট পেপারিকা
• ১/২ টেবিল চামচ জিরা (জীরা),
• ছুরির ডগায় মাটির লবঙ্গ,
• নুন এবং মরিচ স্বাদ।

রেসিপি উপাদান 4 পরিবেশন জন্য হয়।

রান্নার জন্য প্রস্তুত হতে 20 মিনিট সময় লাগে। রান্নার সময় মাংস রান্নার জন্য 30 মিনিট এবং বেকিংয়ের জন্য 30 মিনিট।

শক্তি মান

সমাপ্ত খাবারের জন্য প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি গণনা করা হয়।

প্রস্তুতি

রেসিপি জন্য উপাদান

1. প্রস্তুতিমূলক প্রক্রিয়া: গোলমরিচ ধুয়ে নিন, এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। টমেটো ধুয়ে কেটে নিন। এছাড়াও, গাজর, খোসা ধুয়ে গোল কাটা টুকরো টুকরো করুন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

নারকেল তেল গরম করুন বা বিকল্পভাবে একটি প্যানে জলপাই তেল দিন এবং চারদিকে গরুর মাংসের টুকরোগুলি ভাজুন। তারপরে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং পেঁয়াজ নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

মাংস ও পেঁয়াজ কুচি করে নিন

গরুর মাংসের ঝোল (আপনার পছন্দের শাকসব্জী বা গরুর মাংস) seasonালা এবং সিজনে দুটি জাতের পাপড়িকা, জিরা এবং লবঙ্গের মাঠের সাথে ডিশ করুন। স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, গাজরের টুকরা দিন, এবং তারপর মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত 30 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ idাকনা অধীনে থালা রান্না করুন।

ঝোল মাংস যোগ করুন

৩. ওভেনকে 180 ডিগ্রি (কনভেকশন মোড) এ প্রিহিট করুন।

৪. প্যাসিভেটেড টমেটো, সব ধরণের বেল মরিচ এবং তাজা টমেটো এর টুকরা যোগ করুন। সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি বেকিং ডিশে মিশ্রণটি রাখুন।

বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করুন।

গ্রেটেড এমেন্টালার পনির দিয়ে গৌলা ছিটিয়ে 30 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন। বন ক্ষুধা!

রান্না হওয়া পর্যন্ত থালা বেক করুন

গৌলাশ, গৌলাশ, গৌলাশ

অনেক গুলশ রেসিপি রয়েছে এবং সেগুলি প্রস্তুত করা সহজ, আপনি এই থালাটি নষ্ট করার বা কোনও ভুল করার সম্ভাবনা নেই unlikely কোনও কঠোরভাবে প্রয়োজনীয় উপাদানও নেই, তাই আপনি রান্নার সময় আপনার সমস্ত কল্পনা এবং সৃজনশীলতা ব্যবহার করে সুস্বাদু মাংস উপভোগ করতে পারেন।

এই থালাটি মূলত হাঙ্গেরিতে উপস্থিত হয়েছিল। গৌলাশ শব্দটি রাখালদের নাম থেকে এসেছে যারা সেই সময় পস্টে তাদের গবাদি পশুকে চারণ করেছিল। এই রাখালদের ডেকে আনা হয়েছিল Gulyáগুলি, যা "পশুপালের পালক" হিসাবে অনুবাদ করে।

রাখালরা নিকটতম গ্রাম থেকে কয়েক কিলোমিটার দূরে পশুর জন্য একটি শিবির এবং রাতারাতি স্থাপন করেছিল। বুনো নেকড়েরা প্রায়শই রাতে পশুদের হুমকি দেয়। বাড়ি থেকে দূরে রাখালদের নিজেদের খাবার সরবরাহ করার দরকার ছিল, তাই তারা গৌলাশ আবিষ্কার করেছিল।

এটিতে কেবল গ্রিলড মাংস এবং পেঁয়াজ রয়েছে। তারপরে রাখালদের জন্য যে ধরনের মাংস পাওয়া যায় তার উপর নির্ভর করে গৌলাশের ধরণ নির্ধারণ করা হয়েছিল। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি গবাদি পশু বা ভেড়া ছিল। সুতরাং, থালা গোমাংস বা মেষশাবক সমন্বিত হতে পারে। পরে এটি অন্যান্য জাতের মাংস থেকে প্রস্তুত হতে শুরু করে এবং উপাদানগুলির তালিকা প্রসারিত হয়। এর মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হ'ল বেল মরিচ। ভাল গৌলাশ ছাড়া কী নয় তা হল প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ।

প্রজাতির হিসাবে, বর্তমানে বিভিন্ন ধরণের মাংসের সাথে প্রচুর পরিমাণে বৈচিত্র এবং রেসিপি রয়েছে। এমনকি এই রেসিপি হিসাবে সসেজ গৌলাশ এবং ক্যাসেরোলগুলি। সম্ভবত তিনি আপনার নতুন প্রিয় রেসিপি হবে। এটি সময় সৃজনশীলতা উপলব্ধি করার।

অলস বাঁধাকপি রোলস

রান্নার জন্য উপকরণ:

• সিদ্ধ মাংস - 250 গ্রাম,
• বাঁধাকপি - 200 গ্রাম,
• গোল ভাত - আধ গ্লাস,
• পেঁয়াজ - 1 মাঝারি পেঁয়াজ,
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ,
• স্বাদে কিছুটা নুন। মরিচের বাচ্চাদের একটি থালা যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

1. চালটি 15 মিনিটের জন্য গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন।
2. পেঁয়াজকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে পাস করুন।
3. পেঁয়াজ যোগ করুন, সূক্ষ্ম কাটা বাঁধাকপি, একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি আচ্ছাদন করুন এবং কম তাপের উপরে minutesাকনাটির নীচে 10 মিনিট সিদ্ধ করুন। বাঁধাকপি স্টিউ, মাঝে মাঝে আলোড়ন।
4. এখন আপনি বাঁধাকপিতে চাল যোগ করতে পারেন, এবং ঝোল বা গরম জল pourালতে পারেন, যাতে চালটি সামান্য ঝোল দিয়ে isাকা থাকে। আস্তে আস্তে লবণ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য চাল সিদ্ধ করুন।
5. একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে সিদ্ধ মাংস স্ক্রোল করুন এবং আমাদের থালা যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আরও কাঁচা কাটা সিদ্ধ ডিম যোগ করতে পারেন bo স্টু আরও দুই মিনিট।

অলস বাঁধাকপি রোলগুলি প্রস্তুত, তাদের প্লেটে অংশে ছড়িয়ে দেওয়া এবং গরম পরিবেশন করা প্রয়োজন।

মাংস দিয়ে স্টিভ আলু

আর একটি সহজ এবং সুস্বাদু কিন্ডারগার্টেন ডিশ, এটি রান্না করার জন্য আমাদের প্রয়োজন:

• আলু - 1.5 কেজি,
• গরুর মাংসের মাংস - 750 গ্রাম,
• পেঁয়াজ - 3 মাঝারি আকারের পেঁয়াজ,
• গাজর - 3 মাঝারি গাজর,
• টমেটো পেস্ট - 3 টেবিল চামচ (একটি ডিশে পেস্টটি রাখুন, যদি ইচ্ছা হয় এবং স্বাদ পান) কিছুটা লবণও স্বাদ নিন।

1. আমরা ফিল্মের মাংস, ফ্যাট এবং টেন্ডস পরিষ্কার করব। আমরা গরুর মাংসকে দুটি থেকে তিন সেন্টিমিটার ছোট কিউবগুলিতে কাটা করি।
2. আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং অর্ধ রিং কাটা। আমরা আলু খোসা ছাড়িয়ে মাংস কাটার চেয়ে খানিকটা বড় করে কেটে ফেলি।
3. একটি কড়কড়ি বা ঘন প্রাচীরযুক্ত প্যানে, দুটি চামচ সূর্যমুখী বা জলপাই তেল গরম করুন, তারপরে মাংসটি দিন এবং এটিকে উচ্চ আঁচে ভাজুন। যখন মাংস স্টিভ করা হয়, এটি রস নিঃসৃত করবে এবং কড়ির নীচে এবং দেয়ালের সাথে কিছুটা আটকে থাকতে পারে, এটি সম্পর্কে চিন্তা করবেন না, যখন এটি ভাজা হয়, এটি দেয়ালের পিছনে পিছনে থাকবে।
4. যত তাড়াতাড়ি মাংস ভাজা হয় তত তাড়াতাড়ি নাড়ুন এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন, তাপ কমিয়ে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, স্টিভ করার সময়, আপনি কিছুটা ঝোল বা কিছু জল যোগ করতে পারেন।
5. গরুর মাংস এবং পেঁয়াজ স্টিভ করার সময়, আমরা গাজরগুলি স্ট্রিপগুলিতে কেটে সূর্যমুখী বা অন্য কোনও উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা করব y গাজর ভাজা এবং রঙ পরিবর্তন হওয়ার সাথে সাথে এটি মাংসের জন্য ফুলকিতে যুক্ত করুন।
6. গাজরের জায়গায় কড়াইতে ভাজা আলু দিন। চারদিকে আলুগুলি একটি সোনালি বাদামী ক্রস্টে ভাজুন, তারপরে আলু একটি কড়িতে রেখে দিন, সামান্য লবণ এবং মিশ্রণ দিন। আপনি যদি চান তবে একটি টমেটো যোগ করতে পারেন।
7. জল বা ব্রোথ যোগ করুন যাতে আলুটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে coveredাকা থাকে। Ulাকনা দিয়ে কড়াই Coverেকে নিন এবং 45 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
8. ডিশ রান্না হওয়ার 15 মিনিটের আগে, আমরা কলপিতে কিছু হপ মশলা নিক্ষেপ করি - এটি রোদে বা অন্য কোনও এবং দুটি তেজপাতা রেখে দিন। আলতো করে মিশ্রিত করুন, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে নিন এবং কম তাপের জন্য আরও 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

ডিশ প্রস্তুত হয়ে গেলে insাকনাটির নীচে জিদ দেওয়ার জন্য এবং আরও 15 মিনিট সময় দিন ak তারপরে আমরা প্লেটগুলিতে শুইয়ে দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করি।

রান্নার জন্য উপকরণ:

• টাটকা ডিম, নিখুঁত - 5 টুকরা,
• টাটকা দুধ, ভাল মানের - 250 মিলিলিটার,
• লবণের চা চামচ এক তৃতীয়াংশ,
• মাখন - 30 গ্রাম।

1. একটি গভীর বাটিতে দুধ .ালা, ডিম এবং লবণ যোগ করুন।
2. ডিম গুলো দুধ দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে না, তবে মারবেন না।
3. আমরা বেকিং ডিশ বা মাখনের সাথে গভীর প্যানটি গ্রিজ করি এবং এর মধ্যে দুধ এবং ডিমের মিশ্রণটি .ালা।
4. আমরা 2/3 এর চেয়ে বেশি ফর্মটি পূরণ করি না, কারণ প্রস্তুতি প্রক্রিয়া চলাকালীন ওমেলেট বাড়বে।
5. ওভেনটি 200 ডিগ্রীতে গরম করুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য বেকিংয়ের জন্য আমাদের থালাতে দিন। প্রথম 20 মিনিট, আপনি চুলা খুলতে পারবেন না যাতে অমলেটটি গাধা না করে।

প্রস্তুত ওমেলেট অংশে কাটা। একটি গরম অমলেটতে উপরে মাখনের একটি ছোট টুকরা রাখুন এবং আমাদের শিশুর প্রাতঃরাশে খাওয়াবেন। যদি বাচ্চা মাখন পছন্দ না করে তবে স্ক্যাম্বলড ডিম জাম সিরাপ বা টক ক্রিম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।

সসে মাংসবলস

রান্নার জন্য উপকরণ:

• স্টাফিং - 0.5 কিলোগ্রাম,
• ভাত আধা গ্লাস
• ডিম - ১ টি ডিম
• পেঁয়াজ - 1 মাঝারি পেঁয়াজ,
• নুন স্বাদে কিছুটা হলেও।
• সস:
• টমেটো পেস্ট -1 চা-চামচ,
• টক ক্রিম - 1 টেবিল চামচ,
• ময়দা - 1 টেবিল চামচ,
• জল - দেড় গ্লাস।

1. আধ রান্না করা চাল পর্যন্ত সিদ্ধ করুন il
2. পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং কিমাংস মাংসের সাথে মিশ্রিত করুন। কাঁচা মাংস সামান্য নুন এবং মিশ্রণ।
3. ভাজা মাংসের সাথে ভাত মেশান, ডিম যোগ করুন এবং আপনার হাত দিয়ে খুব ভাল মিশ্রিত করুন।
4. ফলস্বরূপ ভর থেকে, আমাদের হাত দিয়ে, আমরা ছোট বলগুলি তৈরি করি - মাংসবলগুলি, তাদের ময়দাতে রোল করি।
5. প্যানটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গরম করুন। আমাদের মাংসবোলগুলি একটি উত্তপ্ত উত্তপ্ত প্যানে রাখুন এবং একপাশে 3 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং তারপরে অন্যদিকে। তারপরে মাংসবোলগুলির অর্ধেক স্তরে জল ভরাট করুন, কয়েকটি স্তর যুক্ত করুন এবং কম আঁচে অল্প আঁচে ছেড়ে দিন leave
6. আমাদের থালাটি স্টিविং চলাকালীন, আমরা সস প্রস্তুত করি: অন্য প্যানে ময়দা শুকনো, টমেটো পেস্ট, টক জাতীয় ক্রিম যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন এবং অবশিষ্ট জল দিয়ে পাতলা করুন।
7. মাংসবলস এবং কভারে সস যুক্ত করুন, কম তাপের জন্য 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

আমরা প্লেটগুলিতে সমাপ্ত মাংসবলগুলি রাখি এবং পরিবেশন করি।

গ্রেভির সাথে গৌলাশ

রান্নার জন্য উপকরণ:

• গরুর মাংসের মাংস (মুরগী, শুয়োরের মাংস বা টার্কি) - 0.5 কিলোগ্রাম,
• পেঁয়াজ - 1 টি বড় পেঁয়াজ,
• গাজর - ১ টি মাঝারি গাজর (গাজর ছাড়া রান্না করা যায়),
• টমেটো পেস্ট - 1 চা চামচ,
• ময়দা - 1 টেবিল চামচ,
• টক ক্রিম -1 টেবিল চামচ,
• বে পাতা -1 টুকরা এবং কয়েকটি মটর,
• স্বাদ মতো লবণ, প্রায় 0.5 চা-চামচ।

1. মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে হালকা করে ভাজুন।
2. পেঁয়াজগুলি কেটে নিন এবং গাজর একটি মোটা দানায় ছড়িয়ে দিন।
3. ভাজা মাংস একটি ঘন প্রাচীরযুক্ত সসপ্যানে রাখুন, পেঁয়াজ, গাজর, উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। জল দিয়ে ভরাট করুন যাতে মাংসটি কিছুটা coveredেকে যায়।
4. আমরা চুলাতে মাংসের পাত্রটি রেখে একটি ফোঁড়ায় আনি, তারপরে মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাপ কমিয়ে theাকনাটির নীচে সিদ্ধ করুন (প্রস্তুত মাংস নরম হওয়া উচিত)। মাংস প্রস্তুত হওয়ার প্রায় 10 মিনিট আগে স্বাদে সামান্য লবণ যোগ করুন এবং তেজপাতা এবং মটর রেখে দিন।
5. মাংসের প্রস্তুতিটি একটি কাঁটাচামচ বা ছুরি দিয়ে পরীক্ষা করা হয়, একটি নিয়ম হিসাবে, তারা গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস হলে প্রায় এক ঘন্টা ধরে গলাশ রান্না করে এবং পোল্ট্রি বা মুরগী ​​হলে কিছুটা কম সময় রান্না করে।
6. আধা গ্লাস জলে আমরা টমেটো পেস্ট, ময়দা এবং টক ক্রিম রোপণ করি। কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল করে নাড়ুন যাতে কোনও গলদ ফর্ম হয় না।
7. অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন সহ গৌলাশ প্রায় প্রস্তুত হয়ে গেলে এতে টমেটো - টক ক্রিমের মিশ্রণটি pourেলে দিন। গলাশ তার চোখের সামনে ঘন হতে শুরু করে। আরও 5 মিনিটের জন্য heatাকনাটির নিচে কম আঁচে স্টিউ করুন। যদি জল নিভে যাওয়ার সময় দূরে ফুটে যায়, বা গৌলাশ ঘন হয়, তবে আমরা ফুটন্ত জল দিয়ে কাঙ্ক্ষিত ঘনত্বের দিকে মিশ্রিত করব এবং এক মিনিটের জন্য সেদ্ধ করব।

গৌলাশ প্রস্তুত, আমরা এটিকে ছানা আলু বা পাস্তা একটি সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করি। থালাটি গরম পরিবেশন করা উচিত।

আমরা আমাদের প্রিয় কিন্ডারগার্টেন খাবারগুলি রান্না করতে থাকি এবং এরপরে আমরা একটি সুস্বাদু স্যফেল প্রস্তুত করব:

সোফেল লিভার

রান্নার জন্য উপকরণ:

• গরুর মাংসের লিভার - 500 গ্রাম,
• সাদা রুটি - দুটি টুকরা,
• পেঁয়াজ - 1 মাঝারি পেঁয়াজ,
• পাউরুটি খাড়া দুধ, স্বাদ মতো নুন, মাখন।

রান্না লিভার স্যফেল:

1. লিভার ধুয়ে ফেলুন, একটি সসপ্যানে রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত ফোড়ন দিন। আনুমানিক রান্নার সময় 30 মিনিট ফুটন্ত পরে।
2. আমরা জল থেকে সমাপ্ত লিভারটি বের করি, এটি শীতল হতে দিন এবং এটি টুকরো টুকরো করুন।
3. রুটির টুকরো দুধে ভিজিয়ে রাখুন। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা।
4. মাংস পেষকদন্ত লিভার, পেঁয়াজ, রুটি দিয়ে স্ক্রোল করুন।
5. যদি শিশুটি পেঁয়াজ পছন্দ করে না, আপনি এটি ছাড়া রান্না করতে পারেন।
6. সামান্য লবণ ফোর্সমিট করে ভালভাবে মিশ্রণ করুন, যদি এটি কিছুটা শুকিয়ে যায় তবে আপনি সামান্য দুধ যোগ করতে পারেন।
7. আমরা লিভার মিনসমেট মাখনের সাথে গ্রিজযুক্ত আকারে ছড়িয়েছি এবং প্রিহিটেড ওভেনে বেকিংয়ের জন্য রাখি। 180 - 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না শীর্ষ ক্রাস্টটি সামান্য বাদামী হয়। মাখন দিয়ে সমাপ্ত সোফেলের উপরের অংশটি গ্রিজ করুন।

স্যুফল সস

এই খাবারটি সসের সাথে স্বাদযুক্তও হবে।

টমেটো টক টক ক্রিম সস

সস উপাদান:

• টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ,
• টমেটো পেস্ট - 2 চা চামচ,
• পেঁয়াজ - 1 টি বড় পেঁয়াজ,
• ময়দা - 1 টেবিল চামচ এবং জল 300 মিলিলিটার।

1. পেঁয়াজটি কেটে নিন এবং andাকনাটির নীচে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন মাঝে মাঝে আলোড়ন - ভুনা সময় 10 মিনিট, মাঝারি আঁচে।
2. একটি গভীর বাটিতে টক ক্রিম, টমেটো পেস্ট এবং ময়দা একত্রিত করুন - ভাল করে মেশান এবং জল যোগ করুন, আবার মেশান।
3. পেঁয়াজের মধ্যে মিশ্রণটি andালা এবং নাড়ুন, ঘন আগুনের উপর সস আনুন আপনি উপরে মাখন একটি ছোট টুকরা যোগ করতে পারেন। সোফেল সস প্রস্তুত।

কিন্ডারগার্টেন খাবারগুলি আমাদের বাচ্চাদের স্বাদ গ্রহণের জন্য প্রস্তুত করা হয় এবং বাচ্চারা বিভিন্ন ধরণের ক্যাসেরোলগুলির খুব পছন্দ করে। আমি আমাদের crumbs জন্য সুস্বাদু ক্যাসেরোল জন্য রেসিপি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করছি।

ফিশ কাসারোল

রান্নার জন্য উপকরণ:

• বড় ফিশ ফিললেট - 300 গ্রাম,
• দুধ সস বা দুধ - আধা গ্লাস,
• বাটার - 1 চা চামচ,
• রুটির টুকরো টুকরো টুকরো এবং স্বাদ মতো কিছুটা নুন।

1. ফিশ ফিললেটটি সামান্য নুনযুক্ত জলে সিদ্ধ করুন, জল ফুটানোর পরে 6 থেকে 7 মিনিট ধরে রান্না হওয়া পর্যন্ত মাছ রান্না করুন।

এরই মধ্যে, মাছ সিদ্ধ হয়, আমরা আমাদের কাসেরোলের জন্য প্রস্তুত করব:

দুধের সস

যাতে বাচ্চাদের থালা - বাসনগুলি স্বাদহীন না হয়, সেগুলি বিভিন্ন প্রাকৃতিক সস দিয়ে পরিপূরক করা যেতে পারে, পছন্দমত বাড়ির তৈরি, পণ্যগুলির স্বাভাবিকতা এবং মানের প্রতি আস্থা রাখতে। আমরা যে মিল্ক সস প্রস্তুত করি তা মাছের থালা, শাকসবজি এবং মুরগির জন্য বেশ উপযুক্ত।

1. ময়দা - 1 টেবিল চামচ, একটি প্যানে সামান্য শুকনো। বাটার - 1 চা চামচ, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে গড়িয়ে নিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সামান্য গলে নিন।
2. মাখনের সাথে ময়দা মেশান।
3. দুধ - অর্ধেক গ্লাস, আগুন এবং ফোঁড়া লাগানো।
4. দুধে মাখনের মিশ্রণটি দিন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং এটি আবার ফুটতে দিন। উত্তাপ থেকে সরান। সস প্রস্তুত।

সিদ্ধ মাছ, রান্না করা দুধের সস, ফিশ ক্যাসরোল রান্না করা চালিয়ে যান।

1. আমরা সিদ্ধ মাছগুলি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল করে গিঁট করি এবং এটি দুটি অংশে বিভক্ত করি।
2. মাখন দিয়ে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন এবং সেদ্ধ মাছের ছাঁটাই কাঁটা দিয়ে স্তরটি ছড়িয়ে দিন।
3. সমাপ্ত দুধের সসে একটি ডিম যোগ করুন এবং ঝাঁকুনি বা কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন।
4. ফলস্বরূপ সস দিয়ে, ছাঁচে মাছের একটি স্তর pourালুন, তারপরে একটি স্তর দিয়ে মাছের দ্বিতীয় অংশটি রেখে দিন এবং আবার সস pourেলে দিন।
5. আমাদের থালাটির উপরে আমাদের ব্রেডক্র্যাম্বগুলি ছিটিয়ে দিন এবং বেকিংয়ের জন্য চুলায় প্রেরণ করুন। বিভিন্ন ওভেনে রান্না করা ক্যাসেরোলগুলি 15 থেকে 25 মিনিটের মধ্যে হতে পারে।

একটি রেডিমেড ফিশ ক্যাসরোল আপনার সন্তানের জন্য একটি স্বাধীন ডিনার ডিশ হতে পারে, বা আপনি শাকসব্জী বা পোড়ির সাথে একসাথে এটি পরিবেশন করতে পারেন।

মাংসের সাথে বাচ্চা আলু ক্যাসেরল

রান্নার জন্য উপকরণ:

• ডিম - 2 টুকরা
• আলু - 500 গ্রাম,
• মাংস (মুরগী, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস) - 300 গ্রাম,
• টক ক্রিম - 60 গ্রাম,
• মাখন - 60 গ্রাম,
• পেঁয়াজ - 2 মাঝারি পেঁয়াজ,
• স্বাদ নুন

1. আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন, নুনের জলে সেদ্ধ করুন, ঝোল এবং নষ্ট করে নিন - কাটা আলু তৈরি করুন।
2. ছাঁকা আলুতে টক ক্রিম, মাখন, ডিম, কিছুটা নুন যোগ করুন - মিক্সারের সাহায্যে সবকিছু ঝাঁকিয়ে নিন বা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3. লবণাক্ত জলে মাংস সিদ্ধ করুন। আসুন সিদ্ধ মাংসকে শীতল করুন এবং এটি একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে দিন।
4. পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউবগুলিতে কাটা এবং তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5. প্যানে স্ক্রোলড মাংস যুক্ত করুন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
6. মাখনের সাথে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন, অর্ধ ছাঁটাই আলু, মাংস ভর্তি একটি স্তর এবং উপরে আলুর একটি স্তর রাখুন। আসুন এটি একটি স্প্যাটুলা দিয়ে সমতল করুন এবং একটি স্বেচ্ছাসেবী প্যাটার্ন প্রয়োগ করুন।
7. ওভেনটি গরম করুন এবং আমাদের বেকিং প্যানটি সেট করুন। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেক করুন, যতক্ষণ না কোনও সুন্দর অসভ্য - সোনার বর্ণ।

টেবিলের টেবিলের সাথে মাংসের সাথে শিশুর আলু ক্যাসরোল পরিবেশন করুন স্বাদযুক্ত ক্রিম বা অন্যান্য সস দিয়ে।

কিন্ডারগার্টেন থেকে কুটির পনির কাসেরোল

কিন্ডারগার্টেনের মতো, এই মজাদার কুটির পনিরের গুড়ির রেসিপিটি আমি আমার মায়ের নোটবুকে পেয়েছি। আসুন শৈশব একসাথে স্মরণ করি, এবং এই দুর্দান্ত ক্যাসরোল প্রস্তুত করি।

রান্নার জন্য উপকরণ:

• টাটকা কুটির পনির - 500 গ্রাম,
• মুরগির ডিম, নিখুঁত গুণমান - 2 টুকরা,
• দুধ - 50 মিলিলিটার,
• চিনি - 100 গ্রাম
• সুজি - 100 গ্রাম,
• মাখন - 50 গ্রাম

1. একটি চালুনির মাধ্যমে কুটির পনিরটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং আমরা যদি রান্নার জন্য দইয়ের ভরটি গ্রহণ করি তবে এটি মুছবেন না।
2. কুটির পনির, চিনিতে ডিম যোগ করুন - আমরা সবকিছু ভালভাবে ঘষেছি।
3. মাখনের টুকরোটি নরম করুন এবং এটি দই ভরতে যোগ করুন - ভালভাবে মিশ্রিত করুন বা ঝাঁকুনি দিন।
4. দইয়ের মাংসে দুধ, সুজি যোগ করুন এবং আবার ঝাঁকুনি দিয়ে 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন যাতে ফোলা ফুলে যায়।
5. মাখনের সাথে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন, সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং দইয়ের ভর দিন।
6. আমরা ওভেনটি 200 ডিগ্রীতে প্রিহিট করি এবং একটি বেকিং ময়দা দিয়ে আমাদের ছাঁচটি সেট করি।
7. একটি সুন্দর এবং ক্ষুধা স্বর্ণের বাদামী ক্রাস্ট ফর্ম হওয়া পর্যন্ত প্রায় 20 থেকে 30 মিনিট বেক করুন। দইয়ের পুডিংয়ের স্মৃতি মনে করিয়ে রেডিমেড দইয়ের কাসেরোল হ'ল আমাদের কিন্ডারগার্টেনে যেমন পরিবেশন করা হয়েছিল ঠিক তেমনই খাবার।

আমরা টেবিলের উপর কুটির পনির কাসেরোল পরিবেশন করি, এটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে।

আমি দেখার প্রস্তাব দিই: কিন্ডারগার্টেন ভিডিওর মতো দইয়ের ক্যাসরোল।

প্রিয় মা ও ঠাকুরমা, আপনার ক্রাম্বসের জন্য পছন্দসই কিন্ডারগার্টেনের খাবারগুলি প্রস্তুত করুন এবং বাচ্চাদের শক্তিশালী, স্বাস্থ্যকর এবং প্রফুল্ল করুন!

ভিডিওটি দেখুন: পডমট বসনপতরর পরযলচন. আমর পডমট পতর রনন করত পর. কভব সসথ পডমট ঘট হয (মে 2024).