অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য ডায়েট - একটি উদাহরণ মেনু

কোলেসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহযুক্ত রোগ, কারণ তাদের একই কারণ রয়েছে। কোলেসিস্টাইটিস হ'ল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সাথে জড়িত একটি অসুস্থতা, যেখানে পিত্তথলিতে প্রদাহ থাকে। এর অন্যতম কারণ হ'ল পিত্ত নালীতে পাথর, যা পিত্তের মুক্ত প্রবাহকে আটকা দেয় prevent

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে, অগ্ন্যাশয়ের একটি প্রদাহজনক প্রক্রিয়া উল্লেখ করা হয়। অগ্ন্যাশয় এবং চোলাইসিস্টাইটিসের চিকিত্সা একই সাথে পরিচালিত হয়, একই সময়ে থেরাপির একই পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে যা আক্রান্ত অঙ্গটির উপর ভার কমিয়ে আনা সম্ভব করে তোলে।

অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য ডায়েটের সাধারণ নীতিগুলি

অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য একটি খাদ্য থেরাপির অন্যতম পদ্ধতি methods রোগীর ক্ষয়ক্ষতির পর্যায়ে চলে যাওয়ার কারণে এটি রোগীর অবস্থা হ্রাস করা সম্ভব করে তোলে। ডায়েট সর্বাধিক প্রভাব দেওয়ার জন্য, মৌলিক নিয়মগুলি অনুসরণ করা উচিত:

• অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য মেনুর ভিত্তি হ'ল প্রোটিন খাদ্য,
• চর্বি গ্রহণ কম পরিমাণে (উত্থানের ক্ষেত্রে মেনুতে কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে এবং পিত্তর বহির্মুখের উন্নতি করতে উদ্ভিজ্জ চর্বি বাড়ায়),
• অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ সহ - মেনুতে শর্করা পরিমাণ (চিনি, মধু, জাম, সংরক্ষণ) এবং কোলেসিস্টাইটিস সহ হ্রাস করুন - এরকম কোনও প্রয়োজন নেই,
• সমস্ত খাদ্য একটি grated আকারে খাওয়া উচিত, রোগের তীব্রতা সহ - পণ্যগুলি কেবল বাষ্পে রান্না করা উচিত
• অনাহার এবং অতিরিক্ত খাওয়া উভয়ই কঠোরভাবে নিষিদ্ধ,
• খুব ঠান্ডা বা গরম খাবার খাবেন না, খাবারের প্রস্তাবিত তাপমাত্রা প্রায় 40 ডিগ্রি,
• আপনাকে প্রতিদিন কমপক্ষে 2 লিটার তরল পান করতে হবে (এটিতে প্রথম কোর্স এবং ঝোলগুলি অন্তর্ভুক্ত নয়),
• খাবার - ঘন ঘন এবং ভগ্নাংশ (যেদিনের জন্য আপনার কমপক্ষে 5 বার খাওয়া প্রয়োজন - প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, রাতের খাবার এবং 2 নাস্তা)।

অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্য

ডায়েটটি রোগীর প্রত্যাশা পূরণের জন্য, রোগীদের জানতে হবে: কোন খাবারগুলি তাদের মেনু থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া উচিত এবং কোনটি গ্রহণের জন্য অনুমোদিত। নীচে সারণি এই পণ্যগুলি তালিকাভুক্ত করে।

অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis এর উত্থানের সময় ডায়েট

রোগের উত্থান একটি সময়কাল যা কেবল চিকিত্সা নয়, কঠোর খাদ্যও প্রয়োজন। রোগীর সাথে মান্য করার জন্য আপনার কোন বিধিবিধানের প্রয়োজন?

1. প্রথম দুই থেকে তিন দিনের মধ্যে, চিকিত্সকরা পুরোপুরি খাবার ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেন। গ্যাস ছাড়াই এবং প্রতিদিন 1 লিটার পর্যন্ত গোলাপের নিতম্বের মিশ্রণ পান করা প্রয়োজন।
2. পরের তিন থেকে চার দিন, আপনি ক্র্যাকার বা শুকনো রুটি, ম্যাসড স্যুপ বা দুধের दलরি দিয়ে চিনি ছাড়াই চা গরম করতে পারেন, 1: 1 অনুপাতের সাথে জল যোগ করার সাথে সাথে প্রোটিন ওমেলেট, যা ডাবল বয়লারে তৈরি হয়।
3. 7 দিন পরে, ডায়েটগুলিকে কম ফ্যাট এবং অ-অ্যাসিডিক কুটির পনির, স্যুপ বা শাকসব্জির উপর ভিত্তি করে পাশের খাবারগুলি (বাঁধাকপি ব্যতীত) দিয়ে আলাদা করার অনুমতি দেওয়া হয়।
4. বাষ্পযুক্ত মাছ বা সাদা মাংস, মাংসবলস বা মাংসবলগুলি 9-10 দিন খাওয়া যেতে পারে।
5. এই রোগগুলির জন্য ছয় মাস থেকে এক বছরে স্থির ক্ষতির একটি সময় নির্ধারিত হয় এবং পরীক্ষার ফলাফল স্থিতিশীল না হওয়া পর্যন্ত একটি স্পিয়ারিং ডায়েট অবশ্যই পালন করা উচিত।

ডায়েট টেবিল নং 5

আসুন দেখি এই ডায়েটের সার কী? ডায়েট, বা টেবিল নম্বর 5, সোভিয়েত বিজ্ঞানীরা দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল, তবে প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং কোলেসিস্টাইটিসের চিকিত্সার ক্ষেত্রে এটি এখনও অপরিবর্তিত অবস্থার মধ্যে রয়েছে। পঞ্চম সারণীর প্রাথমিক নিয়ম:

1. ডায়েট নাম্বার 5 - নিয়মিত তিনবার খাবার + দুই - তিনটি নাস্তা। চোলাইসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে ভোগা রোগীদের অনাহারে থাকা এবং অনাহারে নিষিদ্ধ।
2. অংশগুলি কম-ক্যালোরি, ছোট, তবে ক্ষুধা দূর করতে যথেষ্ট।
3. থালা - বাসনগুলির সবচেয়ে আরামদায়ক তাপমাত্রা 40 - 45 ডিগ্রি।
4. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজটি সহজ করার জন্য, খাবারটি গ্রেড এবং পিষ্ট আকারে খাওয়া উচিত। মোটা এবং তন্তুযুক্ত পণ্যগুলি মেনু থেকে বাদ দেওয়া হয়।
5. খাবারটি ডাবল বয়লারে সেরা রান্না করা হয়, বেক করুন বা রান্না করুন, আপনি ভাজতে পারবেন না!
6. অ্যালকোহল নিষিদ্ধ, কফি এবং চা সীমিত পরিমাণে।
7. মেনুটি রচনা করার সময়, প্রোটিনের দৈনিক অনুপাত - চর্বি - কার্বোহাইড্রেটগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। প্রাক্তনের সংখ্যা বাড়াতে হবে এবং দ্রুত কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটগুলির পরিমাণ হ্রাস করতে হবে।

কোলেসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য প্রাথমিক পুষ্টি নিয়ম

আপনার যদি পিত্তথলি (কোলেসিস্টাইটিস) বা অগ্ন্যাশয় (অগ্ন্যাশয়) এর রোগ থাকে তবে স্বাস্থ্যের সর্বোত্তম অবস্থা বজায় রাখতে আপনার রোগের অগ্রগতি রোধ করতে পুষ্টির প্রাথমিক নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে। বিখ্যাত থেরাপিস্ট পেভজনার এম.আই. বাদে এমন একটি ডায়েট মেনে চলার পরামর্শ দেয়:

• গেলেও সেটা অতিরিক্ত খাওয়া
• ভাজা,
• ধারালো,
• স্মোকড,
• marinated,
• পণ্যগুলিতে অম্লীয় পদার্থ,
• মাংসের ঝোল
• গরম বা ঠান্ডা খাবার
• অ্যালকোহল, কার্বনেটেড পানীয় ব্যবহার।

অল্প অল্প অংশে অগ্ন্যাশয় বা cholecystitis সঙ্গে খাওয়া, যদি সম্ভব হয়, স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি প্রায়শই। থালাটি টুকরা হলে সাবধানে চিবিয়ে নিন। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সময় খাবারকে আরও ভালভাবে সমাহার করার জন্য, বাষ্পযুক্ত খাবার, সিদ্ধ বা বেকড ব্যবহার করুন তবে কোনও রুক্ষ পোষ্ট ছাড়াই। কোলেসিস্টাইটিস বা অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ এবং সীমিত প্রোটিনের ব্যবহারকে উত্সাহ দেওয়া হয়। প্রতিদিন প্রায় তিন কেজি খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং আড়াই লিটার পর্যন্ত তরল পান করা উচিত।

রোগের তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী ফর্মের জন্য ডায়েট

প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং কোলেসিস্টাইটিস (তীব্র, দীর্ঘস্থায়ী) এর উন্নত রূপের সাথে একজন ব্যক্তির অবশ্যই ডায়েট থেকে কিছু খাবার সচেতনভাবে বাদ দিতে শিখতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে:

• মাংস, মাশরুম ঝোল,
• ভাজা আলু
• দুল (ডিম, বাজরা, ভুট্টা, বার্লি),
• মূলা, বাঁধাকপি,
• রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, অন্যান্য অ্যাসিডযুক্ত বেরি, ফল, শাকসবজি,
• টাটকা তৈরি রুটি, প্যাস্ট্রি,
• অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, শক্ত চা, কফি, কোকো,
• মশলাদার সিজনিংস, কেচাপস।

অগ্ন্যাশয় বা cholecystitis সঙ্গে, আপনি পণ্য সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা উচিত নয়, তবে ডায়েটে একটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাপ প্রয়োজন required যদি ক্রনিক থেকে তীব্র পর্যায়ে রোগের সংক্রমণ ঘটে থাকে তবে উপরের পণ্যগুলির তালিকাটি ব্যবহার করা যাবে না! আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা স্বাভাবিক হওয়ার সাথে সাথে অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য আপনি আপনার প্রিয় পণ্যটি খানিকটা গ্রাস করতে পারেন।

চোলাইসিস্টাইটিস, অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের অগ্রগতি ধীর করতে, 5 নম্বরের নামযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করুন follow অঙ্গগুলি সহজেই কাজ করার প্রাকৃতিক ক্ষমতা হারিয়ে ফেলেছে, তবে আপনি আপনার ডায়েটের ভারসাম্য বজায় রেখে ব্যথা দূর করতে পারেন। দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য ডায়েট পিত্তথলি, অগ্ন্যাশয় নামানোর মধ্যে থাকে। ডায়েটটি বিভিন্ন অংশে বিভক্ত। সমস্ত পণ্য বেকড বা রান্না করা হয়, স্টিম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়।

অগ্ন্যাশয় বা চোলাইসিস্টাইটিসের চিকিত্সার প্রধান বিষয় হ'ল চর্বি, কার্বোহাইড্রেটগুলি হ্রাসকরণ, প্রোটিনের পরিমাণ বৃদ্ধি সহ ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য। টেবিল নং 5 এ হজমজনিত রোগগুলির জন্য:

• দরিয়া (ভাত, বেকউইট, ওটস, সুজি, অন্যান্য),
• গতকালের রুটি, খাঁজযুক্ত পেস্ট্রি,
• স্টু বা কাঁচা আলু আকারে শাকসবজি (ব্রকলি, আলু, সবুজ মটর, কুমড়া),
• বেকড ফল (নাশপাতি, আপেল),
• শুকনো ফল একটি সামান্য পরিমাণ
• সিদ্ধ মাংস, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ,
• নরম সিদ্ধ ডিম বা কুসুম ছাড়াই,
• কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য,
• প্রতিদিন দশ গ্রামের চেয়ে বেশি নুন,
• মাখন 30 গ্রাম,
• উদ্ভিজ্জ তেল 15 গ্রাম,
• বুনো গোলাপ, দুর্বল চা, টক বেরি, ফল mousses।

বর্ধনের সাথে সারণী নং 5 এ

রোগের তীব্রতা বৃদ্ধির ক্ষেত্রে, ডায়েটে সূক্ষ্মভাবে ছাঁকা, উষ্ণ, ক্যালরিযুক্ত খাবার ব্যবহার করা হয়। অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য একটি খাদ্য কম ফ্যাট দই, কেফির ব্যবহার প্রয়োজন। আপনার এগুলি প্রায়শই অল্প অল্প করে পান করা উচিত। চোলাইসিস্টাইটিস বা অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ক্রমবর্ধমান সময়ের জন্য ডায়েটে মিষ্টিগুলি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। নুন সর্বনিম্ন পরিমাণে ব্যবহার করা হয় বা এটি স্তন্যপান করা হয়। রোগের জন্য বাকী ডায়েট (ডায়েট) সারণি 5 নম্বরের সমান।

অগ্ন্যাশয়, cholecystitis এবং গ্যাস্ট্রাইটিস জন্য ডায়েট মেনু

এই রোগগুলির ডায়েটে ভগ্নাংশের পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত। যদি অংশটি ছোট হয় তবে এটি অবশ্যই সাবধানে হওয়া উচিত, ধীরে ধীরে চিবানো। অগ্ন্যাশয় প্রদাহ, গ্যাস্ট্রাইটিস বা কোলেসিস্টাইটিস উপস্থিতিতে তাজা রুটি, প্যাস্ট্রি, বোর্স, ছড়িয়ে পড়া সাদা বাঁধাকপি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। তবে গতকালের (শুকনো, বাসি) রাই বা গমের টুকরো রুটি ডায়েটে ব্যবহার করা যেতে পারে। শরীর এই রোগগুলিতে পুরোপুরি শোষিত হয় গাজরের পাশের খাবার, দুধের স্যুপগুলিতে। ডায়েটের প্রধান খাবারের জন্য, সিদ্ধ খরগোশ বা মুরগির মাংস, কম ফ্যাটযুক্ত মাছ ব্যবহার করুন। Medicষধি গুল্মের সমস্ত ঝোল পান করা ভাল।

ডায়েট রেসিপি

এখন অগ্ন্যাশয় রোগ বা চোলাইসিস্টাইটিস আক্রান্ত বহু লোক রয়েছে, তাই হাল ছেড়ে দেবেন না, বিয়োগগুলিকে প্লাসে পরিণত করা ভাল। অনাহার আপনাকে হুমকি দেয় না, আপনি খাবারে মশলা ছাড়াই সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, খেতে পারেন, চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ, চিনি এবং এই রোগগুলির জন্য ক্ষতিকারক অন্যান্য পণ্য। পনির মিটবলগুলি দিয়ে উদ্ভিজ্জ স্যুপ তৈরির চেষ্টা করুন। এর জন্য আপনার প্রয়োজন:

• জল বা উদ্ভিজ্জ ঝোল - 2.5 লিটার,
• বেল মরিচ, গাজর, পেঁয়াজ (মাঝারি), ডিম - ১ পিসি,
• আলু - 5 পিসি।,
• হালকা পনির (ডাচ) - 100 গ্রাম,
• ময়দা - 100 গ্রাম
• একটু লবণ, মাখন, শাকসবজি।

1. মাখনের প্রাক-নরমকরণ, পনির ঘষা, তাদের মিশ্রিত করুন, মোট ভরতে ডিম, ময়দা, গুল্ম, লবণ যুক্ত করুন।
2. তারপরে মিশ্রিত করুন, 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
3. আমরা আগুনে জল রেখেছি, এটি একটি ফোড়ন এনেছি।
4. এই সময়ে, মোটা দানুতে তিনটি গাজর এবং বুলগেরিয়ান মরিচ ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা।
5. আলু, পেঁয়াজ কিউবগুলিতে কাটা উচিত।
6. ফলস্বরূপ উদ্ভিজ্জ উত্সাহিত ফুটন্ত জলে রাখুন, প্রায় পনের মিনিট অপেক্ষা করুন।
7. তারপরে আমরা ফ্রিজ থেকে ভরটি বের করি। আমরা এটি থেকে ছোট বল রোল। আমরা তাদের স্যুপের সাথে একটি পাত্রে রাখি, নাড়ান, আরও পনের মিনিট রান্না করুন।

কোলেসিস্টাইটিস বা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের মতো রোগগুলিতে, সসেজযুক্ত আলুর প্যাটিগুলি পুরোপুরি শোষিত হয়। এই উদ্দেশ্যে, নিন:

• আলু (মাঝারি) - 7 টুকরা,
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম,
• দুধ সসেজ - 250 গ্রাম,
• ডিম - 3 পিসি।,
• ময়দা - 3 টেবিল চামচ,
• টক ক্রিম এবং ভেষজ - একটু।

1. আলু রান্না করুন, ঠান্ডা করুন, কষান।
2. সসেজ ভাল করে কাটা, পনির কষান।
3. এই উপাদানগুলি একত্রিত করুন, কাঁচা ডিম, কাটা পেঁয়াজ, শাকগুলিতে বাটিতে যোগ করুন।
4. তারপরে একটি সাধারণ পাত্রে দুই টেবিল চামচ ময়দা রাখুন salt
5. কাটলেটগুলিতে মিশ্রণের অংশগুলি রোল করুন, ব্রেডক্রাম্বসে ডুবিয়ে ডাবল বয়লারে রান্না করুন।
6. প্রস্তুত হলে টক ক্রিম যুক্ত করুন।

অগ্ন্যাশয় রোগ বা চোলাইসিস্টাইটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, একটি ডাবল বয়লার থেকে একটি আলুর অমলেট দুর্দান্ত। এটি রান্না করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• সিদ্ধ আলু - 200 গ্রাম,
• ডিম - 4 পিসি।,
• দুধ - 100 মিলি
• হার্ড পনির - 50 গ্রাম,
• মসলা,
• সবুজ শাক।

1. সিদ্ধ আলু কুচি দিন
2. আরেকটি ধারক নিন এবং এতে ডিম, দুধ নুন এবং মশলা দিয়ে দিন ices
3. একটি ডাবল বয়লারে, ক্লিঙ ফিল্মের সাথে বাটিটি coverেকে রাখুন, তার উপরে আলুর একটি স্তর রাখুন এবং উপরে দ্বিতীয় ধারক থেকে তরল মিশ্রণটি pourালুন।
4. গ্রেটেড পনির এবং গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5. থালা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন (প্রায় আধা ঘন্টা)। বন ক্ষুধা!

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য মেনু

এই রোগগুলির সাথে প্রতিটি দিনের মেনুতে বিভিন্ন হতে পারে এবং হওয়া উচিত। সপ্তাহের জন্য নমুনা মেনুতে একবার দেখুন।

সোমবার

1. ব্রেকফাস্ট। ওটমিল, দুধের সাথে চা, ক্র্যাকার।
2. দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। কুটির পনির সঙ্গে বেকড আপেল + টেবিল ক্রিম এক চা চামচ।
3. লাঞ্চ। ভেজিটেবল স্যুপ, মুরগির স্তন (সিদ্ধ) + বিট সালাদ, গোলাপশিপ ঝোল।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। নাসপাতি।
5. ডিনার। সিদ্ধ সিঁদুর, পনির দিয়ে সিদ্ধ করুন।
6. বিছানায় যাওয়ার আগে - কেফির।

মঙ্গলবার

1. ব্রেকফাস্ট। নরম-সিদ্ধ ডিম, গ্রিন টি, ড্রাই কুকিজ।
2. দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। মিষ্টি আপেল।
3. লাঞ্চ। সেলারি স্যুপ, স্টিমযুক্ত মাছ, শসা এবং টমেটো সালাদ, কিসেল।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। কলা।
5. ডিনার। ভাত পাতলা, কমপোট।
6. বিছানায় যাওয়ার আগে - দুধ।

বুধবার

1. ব্রেকফাস্ট। চিজসেকস, দুধের সাথে কফি পানীয়।
2. দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। বিস্কুট সহ কিসেল।
3. লাঞ্চ। ভাত এবং গাজরের স্যুপ, স্টিমযুক্ত কাটলেট + স্টিউড গাজর, কমপোট।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। ফলের জেলি কুকিজ।
5. ডিনার। উদ্ভিজ্জ স্টিউ + দুধ সসেজ, গ্রিন টি
6. বিছানায় যাওয়ার আগে - কেফির।

বৃহস্পতিবার

1. ব্রেকফাস্ট। কুটির পনির ক্যাসেরল + কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম, গ্রিন টি।
2. দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। ওটমিল জেলি, ক্র্যাকার বা কুকিজ।
3. লাঞ্চ। মাংসবোলস, বেকওয়েট পোরিজ + স্টিমড মাংস, কমপোট সহ স্যুপ।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। 4 থেকে 5 মিষ্টি বরই।
5. ডিনার। কাটা আলু + দুধ সসেজ, চা।
6. বিছানায় যাওয়ার আগে - ফেরেন্টেড বেকড দুধ।

শুক্রবার

1. ব্রেকফাস্ট। ম্যাকারনি পনির দিয়ে ছিটানো, দুধের সাথে চা।
2. দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। টক ক্রিম সহ কুটির পনির।
3. লাঞ্চ। কুমড়ো স্যুপ, নুডলস + সিদ্ধ মাংস, ফলের কমোট।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। কলা।
5. ডিনার। মাছের কাসেরোল, স্টিউড সব্জি, চা।
6. বিছানায় যাওয়ার আগে - কেফির।

শনিবার

1. ব্রেকফাস্ট। বাষ্প প্রোটিন অমলেট, দুধের সাথে কফি, কুকিজ।
2. দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। জ্যামের সাথে চা এবং ক্র্যাকার।
3. লাঞ্চ। নুডল স্যুপ, স্টিমযুক্ত ফিশ কাটলেট + স্টিউড গাজর, ফলের কমোট।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। কিসেল, ক্র্যাকারস।
5. ডিনার। শুকনো ফল, জেলি দিয়ে ভাত।
6. বিছানায় যাওয়ার আগে - দুধ।

রবিবার

1. ব্রেকফাস্ট। বেরি এবং ফলের টুকরাগুলি যোগ করে পুডিং, গ্রিন টি।
2. দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। দইয়ের সাথে ফলের সালাদ।
3. লাঞ্চ। আলু এবং গাজরের স্যুপ, নেভি পাস্তা (সিদ্ধ মাংস), কমপোট।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। দুধ, কুকি।
5. ডিনার। আলু প্যাটিস + স্টিমযুক্ত মাছ, চা।
6. বিছানায় যাওয়ার আগে - কেফির।

প্রতিদিনের জন্য কোলেসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট: একটি নমুনা মেনু

অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য খাদ্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। ডায়েটে নির্দিষ্ট সীমাবদ্ধতা ছাড়াই ওষুধের সাথে চিকিত্সা পছন্দসই প্রভাব দেয় না। পরিপাকতন্ত্রের অঙ্গগুলির এবং সিস্টেমগুলির কার্যকারিতা লঙ্ঘন প্রায়শই অপুষ্টি এবং ক্ষতিকারক পণ্যগুলির (ফাস্টফুড, ফ্যাটযুক্ত, মশলাদার এবং ভাজা খাবার) ব্যবহারের জন্য উত্সাহ দেয়।

কেবলমাত্র সাবধানে নির্বাচিত ডায়েট প্রদাহজনক প্রক্রিয়া দ্বারা প্রভাবিত অঙ্গগুলির উপর স্ট্রেস উপশম করতে এবং পুনরুদ্ধারের গতিতে সহায়তা করবে।

অগ্ন্যাশয় এবং কোলেসিস্টাইটিস: কোন খাদ্য নির্ধারণ করতে হবে?

কেন ডায়েটের প্রয়োজন তা বোঝার জন্য আপনার প্রতিটি রোগের বৈশিষ্ট্য বিশদভাবে অধ্যয়ন করা উচিত। পিত্তথলিতে প্রদাহজনিত প্রক্রিয়া বিকাশ ঘটে তাকে কোলেসিস্টাইটিস বলে। এটি সবচেয়ে অপ্রীতিকর পরিণতি হতে পারে - পাথর গঠন, পিত্ত নালীগুলির বাধা, অঙ্গটির একটি সম্পূর্ণ শাটডাউন।

রোগের কোর্সটি অপ্রীতিকর লক্ষণগুলির সাথে রয়েছে, গুরুতর ক্ষেত্রে এটির জন্য তাত্ক্ষণিক অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপ প্রয়োজন, কারণ এটি রোগীর জীবনকে মারাত্মক হুমকির সম্মুখীন করে।

দীর্ঘস্থায়ী কোলেসিস্টাইটিস প্রায়শই প্রতিবেশী অঙ্গগুলির মধ্যে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য উত্সাহ দেয় এবং তারপরে অগ্ন্যাশয় যা হজম প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, প্রভাবিত অঞ্চলে প্রদর্শিত হয়। ফলস্বরূপ, অগ্ন্যাশয় প্রদাহ (অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ) বিকাশ ঘটে।

এই ব্যাকগ্রাউন্ডের বিপরীতে, হজম ব্যবস্থাটি হ'ল ক্ষতিকারক এবং মাদকের চিকিত্সা ব্যতীত এটি ইতিমধ্যে অসম্ভব। তবে হজম প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে একটি ওষুধ পর্যাপ্ত নয়।

একটি ডায়েট উদ্ধার করতে আসে, যা প্রায়শই সাধারণ ডায়েটকে পুরোপুরি পরিবর্তন করে। এটি চোলাইসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য 5 নম্বরের ডায়েট, যা আপনাকে আপনার সারাজীবন অনুসরণ করতে হবে।

অসুস্থতার আরও অগ্রগতি রোধ এবং পুনরায় সংক্রমণ এবং সম্ভাব্য জটিলতা প্রতিরোধের একমাত্র উপায় এটি।

নং নং 5 এর মূল নীতিগুলি

ডায়েট ফুড যথাসম্ভব কার্যকর হওয়ার জন্য, আপনাকে অবশ্যই কয়েকটি সুপারিশের কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে:

• প্রোটিন পছন্দ। ডায়েটে প্রোটিন খাবারের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, তবে ফ্যাট এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহার হ্রাস করা হয়। প্রতিদিনের ডায়েটে তিনটি প্রধান খাবার এবং দুটি ছোট নাস্তা থাকা উচিত।
• ক্যালোরি গণনা। কোলেসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য উপযুক্ত পুষ্টি পূর্ণ এবং ভগ্নাংশ। আপনার প্রায়শই (প্রতি 3 ঘন্টা) খাওয়া প্রয়োজন, তবে ছোট অংশে। প্রতিদিনের ডায়েটের ক্যালোরি সামগ্রী 2400Kcal এর বেশি হওয়া উচিত নয়। অত্যধিক কাহিনী বা অনাহারের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়।
• পুষ্টি ছাড়াই। মোটা খাবারগুলি থেকে যা অন্ত্রগুলিকে জ্বালাতন করে এবং বর্ধিত গ্যাস গঠনের কারণ করে তা অবশ্যই বাতিল করা উচিত। রোগের ক্রমবর্ধমান সময়ের মধ্যে, খাঁটি আকারে খাবার পরিবেশন করা ভাল, তরল স্নিগ্ধ সিরিয়াল, উদ্ভিজ্জ পিউরিজ, মাংসের খাবারগুলি বাষ্প স্যুফ্লিস, নেলিসের আকারে অন্তর্ভুক্ত করুন।
• তাপমাত্রা ব্যবস্থার সাথে সম্মতি। বেশি গরম বা ঠাণ্ডা খাবার খাবেন না। সমস্ত ডিশ গরম পরিবেশন করা উচিত (35-40 ° সে।)
• রান্না পদ্ধতি। তাপ চিকিত্সার প্রধান বিকল্পগুলি হ'ল রান্না, স্টিউইং, বেকিং, বাষ্প। ভাজা খাবারগুলি সম্পূর্ণ অস্বীকার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• মিষ্টি অস্বীকার। অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis সঙ্গে, এটি ডায়েটে (চিনি, জাম, মিষ্টি, মধু) "দ্রুত কার্বোহাইড্রেট" পরিমাণ হ্রাস করা প্রয়োজন।
• জলের ভারসাম্য। প্রতিদিন কমপক্ষে 2 লিটার তরল পান করা উচিত (প্রথম কোর্স বাদে)।
• ফাস্ট ফুড এবং ফ্যাটযুক্ত সস অস্বীকার Ref। নিষেধাজ্ঞাগুলি প্যাস্ট্রি, হট ডগ, তাত্ক্ষণিক খাবার, চিপস, লবণযুক্ত বাদাম এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পণ্যগুলিতে প্রযোজ্য। মেনুতে মেয়নেজ এবং অন্যান্য মশলাদার এবং ফ্যাটযুক্ত সস (কেচাপ, সরিষা) অন্তর্ভুক্ত করবেন না।
• নুন ছাড়া বাঁচুন। আপনার লবণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করুন। ডিশগুলি এগুলি ছাড়াই সেরা প্রস্তুত করা হয় এবং টেবিলে ইতিমধ্যে রেডিমেড কিছুটা সল্ট হয়।

প্রতিদিনের জন্য মেনু প্রস্তুত করার ক্ষেত্রে বিশেষ যত্ন সহকারে যোগাযোগ করা উচিত, যা Cholecystitis এবং অগ্ন্যাশয় রোগের সাথে আপনি কী খেতে পারেন তা বিবেচনা করে এবং কোন পণ্যগুলি বাতিল করা উচিত taking

সন্দেহজনক পণ্য

পৃথকভাবে, এমন কিছু খাবারের প্রতি মনোনিবেশ করা প্রয়োজন যা রোগীদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি প্রশ্ন তৈরি করে।

চোলাইসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, চর্বি গ্রহণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন, তাই খাদ্যতালিকায় কেবল ডায়েটযুক্ত মাংস (মুরগী, খরগোশ, ভিল, গরুর মাংস) অন্তর্ভুক্ত করা এবং চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস এবং মেষশাবককে বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা হজম করা শক্ত।

নিষেধাজ্ঞা লার্ড, ধূমপানযুক্ত মাংস এবং উচ্চ ফ্যাট সসেজগুলিতে প্রযোজ্য। রান্না করার আগে মাংস ছায়াছবি এবং ত্বক থেকে পুরোপুরি পরিষ্কার করা হয় এবং কাটা বা ছাঁকা আকারে (স্টিম কাটলেট, স্যুফল, ডাম্পলিংস, মাংসবলস, মাংসবল) রান্না করা হয়।

উচ্চ ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত খাবারগুলি ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া হয়, কম ফ্যাটযুক্ত টক-দুধের পানীয়কে বেশি পছন্দ করে।

রান্না সিরিয়াল, স্যুপ, সস, এবং ধীরে ধীরে প্রস্তুত খাবারের জন্য মাখন যুক্ত করা দুধ ব্যবহার করা ভাল।

চোলাইসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহের তীব্রতা সহ, কঠোর চিজ পাশাপাশি প্রসেসড এবং ধূমপায়ীগুলি (যার মধ্যে অনেকগুলি সংরক্ষণাগার রয়েছে) নিষিদ্ধ। তবে ক্ষতির সময়কালে আপনি ধীরে ধীরে স্টিমড পাস্তাতে হালকা আধা-হার্ড পনির যোগ করতে পারেন।

এটি একটি উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য, প্রোটিন, প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স। তবে বিভিন্ন জাতের বাদাম (চিনাবাদাম, আখরোট, বাদাম) মধ্যে উচ্চ পরিমাণে ফ্যাট থাকে, তাই এগুলি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। সপ্তাহে 2-3 বার এই সুস্বাদু পণ্যটির একটি ছোট মুঠো খাওয়া যথেষ্ট। একই প্রয়োজনীয়তা সূর্যমুখী বীজের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

কোনও দোকানে বাদাম বা বীজ বেছে নেওয়ার সময় শেল্ফ লাইফের দিকে মনোযোগ দিন, না হলে আপনি খেতে পারবেন না এমন একটি রঞ্জিত পণ্য চালাতে পারেন!

মধু এবং জাম

ক্ষমা পাওয়ার সময়কালে আপনি কিছুটা খেতে পারেন। তবে ডুমুর, কলা, আঙ্গুর, খেজুরের মতো ফলগুলি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া ভাল, কারণ তারা অন্ত্রগুলিতে গাঁজন প্রক্রিয়া সৃষ্টি করে এবং ফুলে উঠতে উত্সাহ দেয়।

সহায়ক স্যালাডে তাজা শাকসব্জি থেকে, উদ্ভিজ্জ তেল, উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ছাঁকা আলু, স্টিভ এবং সিদ্ধ শাকসবজি দিয়ে পাকা।

তবে ডায়েট থেকে মোটা ফাইবার বা প্রয়োজনীয় তেলের সামগ্রী সহ তাজা শাকসবজি বাদ দেওয়া উচিত। এটি হ'ল সাদা বাঁধাকপি, কুমড়ো, ঘণ্টা মরিচ, মূলা, মূলা, শালগম।

ডায়েটে পেঁয়াজ, রসুন, শাক, স্যারেল, আদা অন্তর্ভুক্ত করবেন না। এগুলি অন্ত্রগুলিকে জ্বালা করে এবং বৃদ্ধি গ্যাস গঠনের কারণ increased

ডিম

আপনি কেবল বাষ্প ওমেলেট বা নরম-সেদ্ধ আকারে খেতে পারেন। এগুলিতে দরকারী লেসিথিন রয়েছে, তাই এটি দিনে একটি ডিম বা সপ্তাহে ২-৩ বার ডিম খাওয়ার অনুমতি রয়েছে।

শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করবে খনিজ জল গ্যাস ছাড়াই (একজন ডাক্তার দ্বারা প্রস্তাবিত), গোলাপের ঝোল, সবুজ এবং ভেষজ চা, কমপোট, জেলি, ফলের পানীয়, রস (আঙ্গুর বাদে)

জুস স্টোরগুলিতে কেনার মতো নয়, তাজা ফল এবং শাকসব্জী থেকে এগুলি নিজে রান্না করা ভাল। ব্যবহারের আগে সেগুলি অবশ্যই জল দিয়ে অর্ধেক মিশ্রিত করতে হবে।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সহজাত রোগগুলি থাকলে, উদ্ভিজ্জ রস খাওয়ার আগে চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা ভাল, কারণ উদাহরণস্বরূপ, আলুর রস কম অ্যাসিডিটি সহ পান করা উচিত নয় এবং পেটের উচ্চ অম্লতা সহ গাজরের রস খাওয়া উচিত নয়।

1 দিনের জন্য মেনু

কাটা সবজি স্যুপ

প্রাতঃরাশের জন্য, 2 টি ডিম থেকে বাষ্প ওলেট থেকে রান্না করা ভাল, বা জল দিয়ে দুধে সেদ্ধ স্নিগ্ধ পোড়িয়া রান্না করা ভাল। এটি চাল, ওটমিল বা বাজর পোরিজ হতে পারে, যা একটি ছোট মাখনের টুকরো দিয়ে মরসুমে মঞ্জুরিপ্রাপ্ত। সকালে এক গ্লাস কম ফ্যাটযুক্ত কেফির, গোলাপশিপের ঝোল বা জুস পান করতে এটি দরকারী।

দুপুরের খাবারের জন্য, দুর্বল মুরগির ঝোল, বা আলু ক্রিম স্যুপের উপর ছড়িয়ে পড়া শাকসব্জী বা সিরিয়াল স্যুপ পরিবেশন করা ভাল। দ্বিতীয়টির জন্য আপনি বিভিন্ন বিকল্প চয়ন করতে পারেন - সিদ্ধ মুরগির স্তন, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ, বাষ্প কাটলেট, মাংসের কাসেরোল। এবং এগুলি স্টিউড সবজি, একটি সিরিয়াল সাইড ডিশ বা তাজা সবজির সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

রাতের খাবারের জন্য সিরিয়াল পুডিংস, কুটির পনির প্যানকেকস, পাস্তা তৈরি করুন, তাদের মাছের বাষ্প কাটলেটগুলি, কাঁচা মাংসের পণ্যগুলি দিয়ে পরিবেশন করুন।

এগুলিতে সেদ্ধ বিট, গাজর, শসা বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা টমেটো এর সালাদ দিয়ে পরিপূরক করা হয়।

রাতে এক গ্লাস কম ফ্যাটযুক্ত কেফির, দই বা প্রাকৃতিক দই পান করা, কিছু বাদাম, মিষ্টি ফল বা বেরি খেতে, একটি চামচ মধু দিয়ে সবুজ বা ভেষজ চা পান করা উপকারী।

অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি

ডায়েট ফুডের পুরো পয়েন্টটি নিম্নলিখিত বিধিগুলি মেনে চলা:

• দৈনিক মেনুটি 5 টি খাবারে ভাগ করা উচিত। প্রতি ২-৩ ঘন্টা অন্তর আপনার পেট ভরাট করা জরুরী। এই জাতীয় পুষ্টিকর স্কিম একটি অনাহারী হওয়ার সম্ভাবনাটিকে অগ্রাহ্য করে,
• প্রতিটি অংশ বড় হওয়া উচিত নয়, ক্ষুধা নিরসন করা জরুরী, তবে একই সাথে অত্যধিক পরিশ্রম করা এবং পাচনতন্ত্রের ওভারলোড না করা,
• রেফ্রিজারেটর থেকে ফুটন্ত জল এবং পণ্য গ্রহণ খাওয়া বাদ দিন। সমস্ত খাবারের তাপমাত্রা প্রায় 45 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হওয়া উচিত, তবে এটি ভালভাবে শোষিত হবে, অস্বস্তি এনে দেবে না এবং স্ফীত অঙ্গগুলির শ্লেষ্মা ঝিল্লিগুলিকে জ্বালাতন করবে না,
• হজম সিস্টেমে অতিরিক্ত বোঝা দূর করার জন্য, পণ্যগুলি পিষে বা পিষে ফেলা ভাল। মোটা ও আঁশযুক্ত খাবার যেগুলি ফাইবার বেশি থাকে তা এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়,
• সমস্ত খাবারগুলি সিদ্ধ, বাষ্পযুক্ত বা বেক করা উচিত। ভাজা, চর্বি স্টাইউং সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া হয়,
• প্রতি সপ্তাহে ডিমের ব্যবহার কমপক্ষে দুই থেকে তিনটে করুন। প্রোটিনকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়,
• যে কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং সেইসাথে শক্তিশালী কফি এবং চা ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে বাদ দিন eliminate
• প্রতিদিনের ডায়েটে বিজেইউ পর্যালোচনা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। প্রোটিনযুক্ত খাবারের পরিমাণ বাড়াতে, কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করা এবং চর্বি হ্রাস করা বাঞ্ছনীয়।

এই নিয়মগুলি মেনে চলতে, আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে একটি মেনু তৈরি করতে পারেন, যাতে এটি উভয় খাদ্যতালিক এবং সুস্বাদু হয়।

প্রাকৃতিক পদার্থের উপর ভিত্তি করে বিশেষ ড্রাগ

ড্রাগ দাম

চিকিত্সা পর্যালোচনা

ভর্তির এক সপ্তাহ পরে প্রথম ফলাফল অনুভূত হয়

পণ্যের বিবরণ

প্রতিদিন কেবল 1 বার, প্রতিটি 3 টি ড্রপ

ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী

অনুমোদিত পণ্য

বেকড পণ্য থেকে আপনার কাছে গতকালের কালো বা গমের রুটি, বিস্কুট কুকিজ, মরসুম ছাড়াই ক্র্যাকার এবং লবণ থাকতে পারে। প্রথম থালা থেকে: মাংস ছাড়াই নিরামিষ স্যুপ, দুধের স্যুপ (মিশ্রিত দুধের সাথে), সিরিয়াল বা পাস্তার একটি সামান্য সংযোজন সহ শাকসবজি ব্রোথ।

স্বল্প ফ্যাটযুক্ত সাদা মাছ বেকড, স্টিমড, ফিশ মিটবলস, ক্যাসেরোলস। মাংস থেকে, কম চর্বিযুক্ত ধরণেরগুলিতে অগ্রাধিকার দিন: মুরগী, কচি মাংস, টার্কি, খরগোশ। স্টিম কাটলেট বা মিটবলসের আকারে কেবল সিদ্ধ মাংসের মাংস খান।

টক-দুধজাত পণ্যগুলি কেবল চর্বিবিহীন আকারে স্বীকৃত বা ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে যদি আমরা চিজের কথা বলি তবে সেগুলি নোনতা এবং তীক্ষ্ণ না হওয়া উচিত। শরীরের রাইঝেঙ্কা, কেফির এবং কুটির পনির ক্যাসেরলগুলির উপর উপকারী প্রভাব।

দ্বিতীয় কোর্সের মধ্যে, বকোয়াট, ওটমিল এবং ভাতের পোড়ির (মাংসের সাথে পিলাফ) ফোকাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এগুলি পানি এবং দুধে সিদ্ধ করা যেতে পারে। তেল দিয়ে পাকা যেতে পারে: ক্রিমি কর্ন, জলপাই (প্রতিদিন 10 গ্রামের বেশি নয়)।

যে কোনও ধরণের শাকসবজিযারা শক্তিশালী গ্যাস গঠনে অবদান রাখে তা ছাড়াও দরকারী also আপনি স্টিভ, বেকড, বা কাঁচা শাকসব্জী থেকে সিরিয়ালগুলিতে যে কোনও উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ যুক্ত করতে পারেন। ডায়েস ড্রেসিংয়ের সাথে ক্যাসেরোলস, সটস, সালাদগুলিও স্বাগত।

বেরি, ফলমূল ও পানীয়। আপনি আপনার ডায়েটে পরিমিত পরিমাণে অ-অ্যাসিডিক ফল, বেরি, সদ্য কাঁচা রস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। বেরি এবং ফলের সব ধরণের জেলি, মৌস, জেলি, স্টিউড ফল। ক্যাফিন প্রেমীদের মাঝে মাঝে দুর্বল প্রাকৃতিক পানীয় হিসাবে নিজেকে চিকিত্সা করার অনুমতি দেওয়া হয়, যতটা সম্ভব দুধের সাথে মিশ্রিত করা যায় তবে গোলাপের ঝোল, ভেষজ বা সবুজ চা পান করা আরও কার্যকর।

খাদ্য রেসিপি

আমরা যারা Cholecystitis এবং অগ্ন্যাশয় রোগে ভুগছেন তাদের রান্না করার জন্য বেশ কয়েকটি দরকারী এবং সুস্বাদু রেসিপি সরবরাহ করি।

1. এই অসুস্থতাগুলির সাথে কুমড়ো একটি অত্যন্ত দরকারী পণ্য। রান্না রেসিপি: কুমড়ো খোসা, বীজ সরান, 3-5 সেমি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা ফলস শুদ্ধিতে শুকনো এপ্রিকট বা কিসমিস, অল্প পরিমাণে সিদ্ধ দুধ যুক্ত করুন। চিনি দরকার হয় না, কারণ এটি একটি কুমড়োর মধ্যে যথেষ্ট।
2. বেকড কুমড়ো অর্ধেক আকারে ফল কাটা, বীজগুলি সরান, এবং একটি "জাল" দিয়ে মাংস কেটে নিন, কুমড়োটি একটি বেকিং শীটে নীচে খোসা রেখে 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলায় বেক করুন।
3. বাষ্পযুক্ত মাংসের জন্য সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু ছিল, আপনার টুকরোগুলি একটি ডাবল বয়লারে রেখে দেওয়া উচিত এবং তার পাশে মরিচ এবং রসুন দিন। থালা সুগন্ধ শোষণ করে তবে তীক্ষ্ণ হবে না। মাছ একইভাবে রান্না করা হয়।
4. টার্কির মাংস রান্না করা বরং মজাদার, এটি শুকনো বা শক্ত হয়ে উঠতে পারে। এটি এড়াতে, আপনাকে টারফির মাংসটি কেফির দিয়ে 60 মিনিটের জন্য পূরণ করতে হবে, তারপরে লবণ এবং একে একে শাকগুলিতে (আলু, বেল মরিচ, জুচিিনি) দিয়ে ফয়েলে মুড়ে ফেলা উচিত। 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রথম 10 - 15 মিনিট বেক করুন এবং তারপরে 160 এ হ্রাস করুন cooking রান্নার সময়টি পাখির আকার দ্বারা নির্ধারিত হয়। বন ক্ষুধা!

নন-ডায়েটের পরিণতি

যদি প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং চোলাইসিস্টাইটিসে আক্রান্ত কোনও ব্যক্তি প্রস্তাবিত ডায়েট মেনে চলেন না, তবে এটি রোগের অবিরাম বর্ধনের দিকে পরিচালিত করে। এটি জেনে রাখা উচিত যে দীর্ঘস্থায়ী পুনরাবৃত্ত অগ্ন্যাশয় একটি স্বাস্থ্য-ঝুঁকিপূর্ণ প্রক্রিয়া যা অগ্ন্যাশয়ের মধ্যে বিকাশ লাভ করে। যদি রোগটি ক্রমাগতভাবে অগ্রসর হয়, আক্রান্ত কোষগুলির সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং এটি অগ্ন্যাশয়ের শোষণকে বাড়িয়ে তোলে, পাশাপাশি সহজাত রোগগুলির বিকাশ - পেপটিক আলসার, ডায়াবেটিস, ম্যালিগন্যান্ট নিউওপ্লাজম, কোলেসিস্টাইটিস।

রোগীদের মনে রাখতে হবে যে অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য একটি খাদ্য একটি মানসম্পন্ন জীবনের মূল চাবিকাঠি।

সপ্তাহের জন্য মেনু

প্রধান খাবারগুলির মধ্যে বিরতি চলাকালীন, এটি একটি ছোট স্ন্যাকস তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার মধ্যে আপনি একটি মিষ্টি আপেল, নাশপাতি, মুষ্টিমেয় বাদাম, ফলের জেলি খেতে পারেন, একটি টক-দুধের পানীয় বা দুধ এবং বিস্কুট সহ দুর্বল চা পান করতে পারেন।

Cholecystitis এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহ জন্য রেসিপি

5 নম্বরের ডায়েট মারাত্মক বিধিনিষেধের সাথে জড়িত এবং রোগীকে তাদের প্রিয় খাবার এবং মিষ্টান্ন ছাড়াই জীবনের অনেক আনন্দ থেকে বঞ্চিত করে বলে মনে করবেন না।

প্রকৃতপক্ষে, অনুমোদিত পণ্যগুলির সেটটি এত বৈচিত্রপূর্ণ যে এটি রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনায় ঘোরাঘুরি করা এমনকি আপনার পছন্দের মিষ্টিগুলি রান্না করা সম্ভব করে, যা মেনুতে নিরাপদে অন্তর্ভুক্ত করা যায়।

নিশ্চিতকরণে, আমরা বেশ কয়েকটি মূল রেসিপি সরবরাহ করি যা ছুটির খাবারগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আলুর ওমলেট

400 গ্রাম সিদ্ধ আলু একটি মোটা দানুতে ছাঁটাতে হবে। এক গ্লাস দুধের সাহায্যে দুটি ডিম মারুন, ডিলটি ভাল করে কাটা এবং 100 গ্রাম শক্ত পনির ছিটিয়ে দিন। একটি আলুর অমলেট প্রস্তুত করতে, আমাদের একটি ডাবল বয়লার প্রয়োজন। আমরা এটি ক্লিগ ফিল্ম দিয়ে coverেকে রাখি এবং এটিতে আলুর একটি স্তর ছড়িয়ে দেব।

দুধ এবং ডিমের মিশ্রণ দিয়ে শীর্ষে রাখুন, তারপরে পনির এবং গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ডাবল বয়লারে 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আলুর ওমলেট ​​উজ্জ্বল, সূক্ষ্ম এবং মুখ জল।

যদি আপনি এটিতে ছোট বাষ্প বা ফিশ কেক, মিটবোলগুলি দুধের সসে স্টেভ করেন তবে আপনি একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার পাবেন।

ফলের পিঠা

এটি রান্না খুব সহজ। জেলটিনের একটি প্যাক এক গ্লাস গরম জলে মিশ্রিত করা হয় এবং 2 কাপ অ-চর্বিযুক্ত প্রাকৃতিক দই যুক্ত করা হয়, যাতে স্বাদে সামান্য চিনি দ্রবীভূত হয়। এর পরে, তারা একটি পৃথকযোগ্য আকার নেয় এবং ভবিষ্যতের পিষ্টকগুলির স্তরগুলি ছড়িয়ে দিতে শুরু করে।

প্রথমে, বিস্কুট কুকিগুলি নীচে দুধে ভিজিয়ে রাখুন, উপরে জিলটিনের সাথে দই pourালা এবং ফ্রিজে 2 ঘন্টার জন্য ছাঁচ রাখুন।এই সময়ের পরে, কেক জমে যায়।

ফর্মটি খোলা হয় এবং মিষ্টান্নটি একটি ডিশের উপরে বিছানো হয়, উপরে ক্যানড পিচ বা পিয়ারের টুকরা দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

আপনার মেনুটি পরীক্ষা ও বৈচিত্র্য বোধ করতে ভয় পাবেন না। কোলেসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট জীবনযাপনের পথ হয়ে উঠতে হবে এবং আপনার সারা জীবন পালন করতে হবে। অতএব, অনুমতিপ্রাপ্ত পণ্যগুলির একটি সেট দায়িত্বে আপনার ডায়েটিশিয়ান বা ডাক্তারের সাথে চেক করুন এবং এই তালিকার উপর ভিত্তি করে নতুন, আকর্ষণীয় খাবার প্রস্তুত করুন এবং নিজের চিকিত্সার মেনু বিকল্পগুলি তৈরি করুন।

অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য কোন খাবার ভাল?

পিত্তথলি এবং অগ্ন্যাশয় এমন কিছু অঙ্গ যা দেহের প্রধান হজম প্রক্রিয়া সরবরাহ করে। এর মধ্যে একটির প্রদাহের সাথে সাথে অন্য সিস্টেমে একটি ব্যর্থতা দেখা দেয় যা পুরো পচনতন্ত্রকে নেতিবাচকভাবে পুরোপুরি প্রভাবিত করে। থেরাপিউটিক ক্রিয়াকলাপগুলির জটিল হ'ল ডায়েট নং 5 এবং নিয়মের সাথে সম্মতি। গ্যাস্ট্রাইটিসে সহকারী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্যাথলজগুলি সহ, পুষ্টি নং 5 এ নির্ধারিত হয়।

ডায়েট টেবিলের বেসিকগুলি নিম্নরূপ:

1. নিয়মিত পুষ্টি, যা তিনটি প্রধান খাবারের পাশাপাশি দুটি নাস্তা নিয়ে থাকে। অতিরিক্ত খাওয়া এবং অনাহার বাদ দেওয়া হয়।
2. প্রায়শই এবং ছোট অংশে খান। খাবারগুলি ক্যালরির পরিমাণ খুব বেশি হওয়া উচিত নয়। এই জাতীয় পণ্যের অনুমোদিত তালিকাটি বেশ প্রশস্ত পরিসীমা সরবরাহ করে offers
3. খাওয়ার খাবারের তাপমাত্রা আরামদায়ক হওয়া উচিত। এটি খুব গরম বা ঠান্ডা খাবার খাওয়ার অনুমতি নেই। আদর্শভাবে, খাবারগুলি প্রায় 40-45 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার সাথে খাওয়া যেতে পারে foods
4. খাদ্য মোটা হওয়া উচিত নয় এবং পাচনতন্ত্রের উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করা উচিত। প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত পার্সিমোন জাতীয় ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি এড়ানো উচিত। এই পণ্যগুলির মধ্যে, পাচনতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ সহজতর করতে ম্যাসড আলু তৈরির পরামর্শ দেওয়া হয়।
5. খাবারটি একটি ডাবল বয়লারে রান্না করা উচিত। আপনি এটি সিদ্ধ বা বেক করতে পারেন, তবে কেবল ভাজবেন না।
6. প্রতি সপ্তাহে 2 টি মুরগির ডিম অনুমোদিত এবং কেবলমাত্র প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত।
7. প্যানক্রিয়াটাইটিস, শক্ত চা, কফি, অ্যালকোহল, মশলা, সস দিয়ে আপনার ডায়েট পেঁয়াজ থেকে সরিয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
8. মেনুটি রচনা করার সময়, বিজেইউর প্রতিদিনের ভারসাম্যটি বিবেচনা করা উচিত: প্রোটিন জাতীয় খাবার গ্রহণ বাড়ানো উচিত। কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি হিসাবে, তাদের ব্যবহার অবশ্যই উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা উচিত।

প্রথম তিন দিনের মধ্যে অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis এর তীব্র পর্যায়ে, চিকিত্সকরা সম্পূর্ণরূপে খাদ্য ত্যাগ করার পরামর্শ দেন। যাইহোক, মদ্যপানের অনুমতি দেওয়া হয় তবে কেবল গোলাপ হিপস বা পরিষ্কার পরিষ্কার দিনে এক লিটার পর্যন্ত জল ঝোল।

পার্সিমমন, পনির এবং অন্যান্য প্রিয় খাবারগুলি এই সময়ের মধ্যে রোগীর টেবিলে উপস্থিত না হওয়া উচিত। এই সময়ের পরে, রোগীকে সেবন করার অনুমতি দেওয়া হয়:

• শুকনো রুটি দিয়ে চা,
• একটি ছোট টুকরা আকারে পনির,
• ছাঁকা স্যুপ
• দুধের তুষের জল দিয়ে মিশ্রিত,
• ডিমের সাদা অমলেট।

এক সপ্তাহ পরে, ডায়েটে অ-অ্যাসিডিক কুটির পনির সাথে দুধের চর্বি, উদ্ভিজ্জ স্যুপ, পাশাপাশি বেট, আলুর পাশের খাবারগুলি কম পরিমাণে সরবরাহ করা যেতে পারে। আপনি বাঁধাকপি ব্যবহার করতে পারবেন না। আপনি যদি সত্যই এই জাতীয় ফলটাকে পার্সিমনের মতো উপভোগ করতে চান তবে আপনার নিজের উপর শক্তি জোগানো উচিত এবং প্রলোভনে ডুবে যাওয়া উচিত নয়।

প্রায় দশমীর দিন, সাদা মাংস বা ডাবল বয়লারে রান্না করা পাতলা মাছের সাথে মেনুটি বিভিন্ন হতে পারে। এছাড়াও, আপনি এই পণ্যগুলি থেকে কাটলেট বা মাটবল তৈরি করতে পারেন এবং সেগুলিতে চুলায় বেক করতে পারেন। স্থিতিশীল ক্ষমা না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 6-12 মাস ধরে রোগীদের দ্বারা এ জাতীয় রোগগুলির জন্য অল্প পরিমাণে খাদ্য গ্রহণ করা উচিত।

প্যাথলজির ক্রনিক কোর্সে সঠিক পুষ্টি nutrition

“অগ্ন্যাশয় বড় করা হয়েছে। এক চিকিৎসকের কাছে ছিল না। হরমোন এমনকি দেখেছি। তারপরে তিনি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এত ঘন ঘন চিকিত্সকের কাছে না যান। এক মাস আগে, তিনি ধূমপান ছেড়েছিলেন, সক্রিয়ভাবে খেলাধুলায় নিযুক্ত হতে শুরু করেছিলেন, কম-বেশি সঠিকভাবে খান।

এবং সবচেয়ে বড় কথা, তিনি "সন্ন্যাসী চা" পান করতে শুরু করেছিলেন (তিনি মালাখভের প্রোগ্রামে এটি শুনেছিলেন)। এবং গতকাল আমি একটি পরিকল্পিত আল্ট্রাসাউন্ডে গিয়েছিলাম এবং তারা আমাকে বলেছিল: "এবং আপনি কেন ডাক্তারের কাছে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন - আপনার কোনও প্যাথলজি নেই” "

অগ্ন্যাশয় আকারে স্বাভাবিক এবং হরমোনগুলি স্বাভাবিক। আমি সুখে স্তব্ধ হয়ে গেলাম!
স্বেতলানা নিকিটিনা, 35 বছর বয়সী।

অঙ্গ রোগের ক্রনিক ফর্মগুলির জন্য একটি বিশেষ ডায়েটরি টেবিল ক্ষতিগ্রস্থ পিত্তথলি এবং অগ্ন্যাশয়ের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ পুনরুদ্ধার করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। রোগীদের খাদ্য বাদ দিতে হবে, যা এনজাইম এবং পিত্তের বর্ধিত মলত্যাগকে উত্সাহিত করে। এই খাবারগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• লবণাক্ত,
• স্মোকড,
• ভাজা,
• চর্বিজাতীয়,
• ফাস্ট ফুড রেস্তোঁরা থেকে খাবার।

এমনকি পার্সিমোন এবং পনির, যদি পুষ্টির নিয়ম না মানা হয় তবে তা নেতিবাচক পরিণতি ঘটাতে পারে। এই এবং অন্যান্য পণ্যগুলি যা পাকস্থলীর দ্বারা ভারীভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় সেগুলি মেনু থেকে বাদ দিতে হবে, হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের উত্পাদন বাড়াতে হবে, যা অন্ত্রগুলিতে ফুলে যাওয়ার উপস্থিতি ঘটায়।

তবে এটি বুঝতে হবে যে মেনুটি প্রতিটি রোগীর জন্য স্বতন্ত্রভাবে তৈরি করা উচিত। সর্বোপরি, সবসময় পনির বা পার্সিমোনগুলি বর্ধনকে উত্সাহিত করতে পারে না। এর জন্য বেশ কয়েকটি উত্তেজক কারণ প্রয়োজন।

রোগীর ডায়েট শরীরের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যগুলি, অগ্ন্যাশয় বা পিত্তথলির ক্ষতির পরিমাণের ভিত্তিতে নির্বাচিত হয়। পুষ্টি সম্পূর্ণ, উচ্চ ক্যালোরি এবং যৌক্তিক হওয়া উচিত।

সহজাত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্যাথলজিসহ ডায়েট

কোনও রোগীকে ডায়েটরি টেবিল দেওয়ার সময়, উপস্থিত চিকিত্সক সর্বদা প্রধান প্যাথলজির পটভূমির বিপরীতে উপস্থিত অন্যান্য সমস্যাগুলি বিবেচনা করে। পেটের কাতার, যা অগ্ন্যাশয় এবং পিত্তথলির প্রদাহজনক প্রক্রিয়া চলাকালীন উপস্থিত হয়, গ্যাস্ট্রিকের রস নিঃসরণকে বিবেচনা করে পুষ্টি পর্যালোচনা প্রয়োজন।

এই রোগবিজ্ঞানের পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি পরিমিত, খাওয়ার ভগ্নাংশ পদ্ধতি পর্যায়ক্রমে, ক্ষুধার্ত ক্ষুধার্ত অন্তর অন্তর্ভুক্ত এবং প্রতিদিনের খাবারের নিয়ম পর্যবেক্ষণ করে।

অতিরিক্ত খাওয়া না করা, শুকনোভাবে খাবার খেতে অস্বীকার করা এবং "পালাতে", ধূমপান করা এবং অ্যালকোহল না খাওয়াই যথেষ্ট is

শেষ পয়েন্টগুলি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ কারণ লালা দিয়ে ধূমপানের মাধ্যমে খাওয়া টয়ার এবং তামাকের ধোঁয়া গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মার পৃষ্ঠকে বিরূপ প্রভাবিত করে।

কোনও ছবি বড় করার জন্য, মাউস দিয়ে এটিতে ক্লিক করুন।

এই অঙ্গগুলির মধ্যে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি শরীরের জন্য একটি সংকেত, যা অপুষ্টির সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলি নির্দেশ করে। এটি এড়ানো যায় না। সময় মতো এ জাতীয় লক্ষণগুলির প্রতিক্রিয়া জানানো এবং নিজেকে সহায়তা করা গুরুত্বপূর্ণ।

গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট দ্বারা নির্ধারিত চিকিত্সা থেরাপির পটভূমির বিরুদ্ধে ডায়েট্রি প্রেসক্রিপশন অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত। শুধুমাত্র একটি বিস্তৃত পদ্ধতিতে সঞ্চালিত থেরাপি ক্ষতিগ্রস্ত অঙ্গগুলির পুনঃস্থাপনের সর্বাধিক ফলাফল প্রদান করবে এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটির পুনরাবৃত্তি পুনরুদ্ধারকে বাদ দেবে।

দরকারী পণ্য

আমার বন্ধু মনাস্টিক চা চেষ্টা করার জন্য রাজি করিয়েছিল। তার অগ্ন্যাশয় রোগ ছিল - এবং কল্পনা করুন, তিনি চলে গেলেন! এমনকি তার চিকিৎসকও খুব অবাক হয়েছিলেন। আমার নির্ণয় হ'ল অগ্ন্যাশয় প্রদাহ। আমি দীর্ঘকাল এটি দ্বারা কষ্ট পেয়েছি। বড়ি, ড্রপার, হাসপাতাল বিগত ৫ বছর ধরে আমার কাছে আদর্শ।

এবং আমি "সন্ন্যাসী চা" পান করা শুরু করার মাত্র দুই সপ্তাহ পরে, আমি ইতিমধ্যে আরও ভাল অনুভব করেছি। আমি আশা করি পরের অ্যাপয়েন্টমেন্টে আমার ডাক্তারকে অবাক করে দেব।
এলেনা শুগেইভা, 47 বছর বয়সী
সেন্ট পিটার্সবার্গ

রোগীর টেবিলটি বেশ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হতে পারে।

মেনুতে আপনি সক্ষম করতে পারেন:

• শুকনো রাই এবং গমের রুটি, বিস্কুট কুকিজ,
• উত্তেজিত দুধজাত পণ্য এবং পুরো দুধজাত খাবার: কম ফ্যাটযুক্ত কেফির এবং রায়জেনকা, কুটির পনির এবং হালকা জাতের শক্ত পনির, ডাম্পলিং এবং কটেজ পনির ক্যাসেরোল, কুটির পনিরযুক্ত চর্বিযুক্ত কেক,
• দৈনিক 15 মিলি পর্যন্ত পরিমাণে তেল (সূর্যমুখী, জলপাই বা কর্ন),
• সিরিয়াল: সিরিয়াল কাসেরোল, বকওয়াট বা ওটমিল, সিদ্ধ ভার্মিসেলি, মাংস এবং শাকসব্জীযুক্ত স্বল্প চর্বিযুক্ত পাইফ,
• মুরগির ডিম (তীব্র পর্যায়ে শুধুমাত্র প্রোটিন অনুমোদিত),
• সব ধরণের স্টিভ বা সিদ্ধ শাকসব্জী, সালাদ এবং স্টিউস, ক্যাসেরোলস, একটি উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ,
• সসেজ খাওয়া অনাকাঙ্ক্ষিত, তবে কখনও কখনও আপনি উচ্চ মানের রান্না করা পণ্যগুলিতে নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন,
• ফল বা টক নাযুক্ত বেরি (মাউসস, জেলি, স্টিউড ফ্রুট এবং কিসেলের আকারে ডাবল বয়লারে প্রসেস করা),
• টাটকা সংকুচিত রস, ওটমিল জেলি, দুধের সাথে দুর্বল কফি, গোলাপের পানীয়, ভেষজ চা,
• শাকসব্জী বা হালকা মশলা।

সমস্ত পণ্য সহজে হজম হওয়া উচিত, খাবার ভালভাবে চিবানো উচিত, শোবার আগে খাবেন না do সন্ধ্যায় আপনার ক্ষুধা মেটানোর জন্য, আপনি নিজের জন্য এক কাপ কমপোট, দুধ বা তাজা কেফিরের অনুমতি দিতে পারেন। পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দেন যে রোগীরা প্রদাহজনিত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের মধ্য দিয়ে এই ডায়েটটি অনুসরণ করার চেষ্টা করবেন।

কোনও ছবি বড় করার জন্য, মাউস দিয়ে এটিতে ক্লিক করুন।

এমনকি কোনও ব্যক্তির স্বাস্থ্যের সূচকগুলি উন্নত হওয়ার পরেও তিনি তার স্বাভাবিক ডায়েটে ফিরে আসেন, নিষিদ্ধ হওয়া অস্বাস্থ্যকর খাবারের অপব্যবহার করার দরকার পড়েনি। এটি মেরিনেড, ধূমপানযুক্ত মাংস, চর্বিযুক্ত খাবার এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে প্রযোজ্য।

আপনি যদি এই টিপসগুলি উপেক্ষা করেন তবে প্যাথলজি আবার শুরু হতে পারে, যা অগ্ন্যাশয় এবং পিত্তথলির ওভারলোডের সাথে সাথে অপ্রীতিকর লক্ষণগুলির একটি সংখ্যক ভার রয়েছে। যদি প্রদাহটি একটি দীর্ঘস্থায়ী কোর্স অর্জন করে, চিকিত্সা পুষ্টি যতদিন সম্ভব চালানো উচিত।

টেবিল নং 5 এর সাধারণ সুপারিশ

পুষ্টির ত্রুটিগুলি হজম পদ্ধতির দীর্ঘস্থায়ী রোগের বাড়ে। তীব্র আক্রমণ এড়াতে, নির্দিষ্ট সুপারিশগুলিকে মান্য করুন। প্যাঙ্ক্রিটাইটিস এবং কোলেসিস্টাইটিসের জন্য ডায়েট পেভজনার অনুসারে 5 নম্বরের টেবিলের ভিত্তিতে তৈরি।

প্রধান মেনুটি কোলেকাইটিসাইটিসের জন্য প্রদর্শিত হয় এবং দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জন্য 5p ডায়েটের মতো একটি টেবিলের চাহিদা রয়েছে। তবে ডায়েটে ব্যবহৃত খাবারের প্রধান দিকনির্দেশ এবং রেসিপিগুলি একই রকম।

পিত্তথলি এবং অগ্ন্যাশয়ের সমস্যাগুলির ক্ষেত্রে পুষ্টির বৈশিষ্ট্য:

• তাপ চিকিত্সার পরে খাবার গ্রহণ করুন। শাকসবজি এবং ফলের উপাদানগুলিতে মোটা ফাইবার থাকে যা হজম অঙ্গগুলির বোঝা বাড়িয়ে তোলে। এই মেনু দিয়ে, cholecystitis এর তীব্র বর্ধমান ঝুঁকি, ঘুমন্ত অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সক্রিয়করণ বৃদ্ধি পায়।
• ছোট ছোট অংশ খান। আদর্শভাবে, অগ্ন্যাশয়ের সাথে এক খাবার বা পিত্তের সমস্যা 200 গ্রাম অতিক্রম করে না।
• একটি ভগ্নাংশের খাদ্য গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় - দিনে 5-6 বার। সাধারণ মেনু হিসাবে, প্রাতঃরাশ, একটি সম্পূর্ণ ডিনার, সন্ধ্যা অভ্যর্থনা আছে। তবে তদ্ব্যতীত, তাদের মধ্যে নাস্তা তৈরি করা হয়।
• অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে আপনার একটি ধ্রুবক নিয়মকে মেনে চলা উচিত।
• সমস্ত থালা একটি grated, mushy আকারে খাওয়া উচিত, বিশেষত অগ্ন্যাশয়ের সাথে।
• এটি গরম, ঠাণ্ডা ভোজন নিষিদ্ধ - এটি পিত্ত নালীর spasms এবং cholecystitis এর উত্থান বাড়ে leads
• উত্তোলিত, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এ সর্বোত্তম স্টিমিং এবং বেকিং।
• কোলেরেটিক পণ্য cholecystitis জন্য মেনু থেকে বাদ দেওয়া হয়।
• ধীরে ধীরে হজম হয় এমন উপাদানগুলি অগ্ন্যাশয়ের রোগীর ডায়েটে প্রবর্তন করা যায় না, যেহেতু কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেট ফাঁপা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে, রোগীর অবস্থা আরও খারাপ করে দেয়। অতএব, তারা দ্রুত কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে।
• এটি প্রাণী প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয়, তবে জটিল শর্করা, চর্বি পরিমাণ হ্রাস করতে।

প্রতিদিন 3-3.5 কেজি পর্যন্ত খাবার খাওয়া হয়। প্রতিদিন 2-2.5 লিটার তরল গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে রয়েছে পানীয়জল, স্যুপ, পানীয়।

কোলেসিস্টাইটিস, পিত্তথলির রোগ এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ডায়েটের অন্যতম শর্তকে "থ্রি এফের নিয়ম" বলা হয় - মজুদ, ভাজা খাবার এবং চর্বিগুলি মেনু থেকে সরানো হয়।

প্যানক্রিয়াটাইটিস, পিত্তথলির রোগ এবং কোলেসিস্টাইটিস প্রায়শই ডায়াবেটিসের উত্তেজক হয়ে ওঠে। এই প্যাথলজি এড়াতে মেনুতে প্রচুর পরিমাণে চিনি না ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

চোলাইসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে কী খাওয়া যায় এবং কী খাওয়া যায় না: পণ্য সারণী

উপাদানগুলির টেবিলে ফোকাস করে অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য প্রস্তাবিত পুষ্টি তৈরি করা যেতে পারে।

এটি কেবলমাত্র খাদ্য উপাদানগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি রয়েছে যা হজম অঙ্গগুলির বোঝা বৃদ্ধি করে না।

কোলেসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগীর সাথে, এমন উপাদানগুলি বাদ দেওয়া দরকার যা এনজাইমের বর্ধিত নিঃসরণকে উত্সাহিত করে, দুর্বল হজম হয়, ফাইবারের সাথে স্যাচুরেটেড হয়, অত্যধিক চর্বিযুক্ত।

বিতর্কিত উপাদান রয়েছে:

• প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ কলা খেতে পারেন তবে প্রতিদিন 1 এর বেশি নয়। পাই, শুকনো কুকিজ, ক্যাসেরোলগুলির জন্য অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা ভাল।
• এই রোগ দীর্ঘস্থায়ী হলে বাদাম ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়, কোলেসিস্টাইটিস এবং তার সাথে আগত অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের ঝুঁকিতে ব্যবহার করবেন না। প্রতিদিন 15 গ্রাম বাদামের অনুমতি রয়েছে।
• অগ্ন্যাশয় / ডায়াবেটিসের অভাবে পিত্তের স্থবিরতা দূর করতে প্রাকৃতিক মধু অল্প অল্প করে খাওয়া হয়।
• পার্সিম্মন মিষ্টি ফল cholecystitis জন্য দরকারী, তবে এটি খুব কমই খাওয়া হয় - এটি অগ্ন্যাশয়ের এক প্রসন্নতা সৃষ্টি করে এবং ডায়াবেটিসের সাথে এটি সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ।

সপ্তাহের জন্য নমুনা মেনু

অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য মেনু সম্পর্কিত সমস্যার বাধ্যতামূলক বিবেচনা সঙ্গে পৃথকভাবে তৈরি করা হয়। আপনি তৈরি বিকাশগুলি ব্যবহার করতে পারেন, তবে ডাক্তারের কাছে প্রতিটি দিনের বৈশিষ্ট্যগুলি পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ব্র্যান্ডগুলির এসেনটুকি, বোরজমি, নাগুতস্কায়ার খনিজ জল কার্যকর। যেহেতু উচ্চ কার্বনেটেড পানীয় নিষিদ্ধ, তাই গ্যাসকে এড়াতে বাধা দিতে বোতলটি রাতারাতি খোলা এবং ছেড়ে দিতে হবে। সকালে আপনি জল খেতে পারেন।

1. ব্রেকফাস্ট। ওমেলেটটি 1-2 প্রোটিন, বা ওটমিলের ডাবল বয়লারে রান্না করা হয়। পানীয় দুর্বল চা। আনসাল্টেড ক্র্যাকার
2. লাঞ্চ। কুটির পনির, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম বা বেকড আপেল দিয়ে পাকা।
3. লাঞ্চ। গ্রেটেড স্যুপ, স্টিম চিকেন, সিদ্ধ বিট থেকে সালাদ। পাকা গোলাপী পোঁদ থেকে কমপোট দিয়ে ধুয়ে নিলাম।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। বেকড পিয়ার
5. ডিনার। পনির, ফলের কমোটের সাথে ছিটানো স্প্যাগেটি দেখানো হচ্ছে।

1. ব্রেকফাস্ট। স্টিম ওমেলেট এবং শুকনো কুকিজ, দুর্বল চা দিয়ে ধুয়ে ফেলা।
2. লাঞ্চ। বেকড আপেল, 100 মিলি অ-ফ্যাট প্রাকৃতিক দই।
3. লাঞ্চ। উদ্ভিজ্জ স্যুপ এবং বাষ্প মাছ। পার্ক ডিশ জন্য বেকওয়েট প্রস্তুত করা হয়। দুর্বল কফি কম চর্বিযুক্ত দুধ / বেরি জেলি যোগ সঙ্গে।
4. একটি বিকেলের নাস্তা।সহজাত অগ্ন্যাশয় ডায়াবেটিস না থাকলে একটি কলা খাবেন।
5. ডিনার। বেকড ভাত, ফলের কমপোট।

1. ব্রেকফাস্ট। চিজসেকস, দুধের সাথে চিকোরি ইনফিউশন।
2. লাঞ্চ। কিসেল এবং বিস্কুট একজোড়া।
3. লাঞ্চ। চাল, বাষ্প কাটলেট, জেলি দিয়ে গাজরের স্যুপ।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। জেলি সহ ক্র্যাকার
5. ডিনার। উদ্ভিজ্জ স্টিউ, উচ্চ মানের দুধ সসেজ, কমপোট।

1. ব্রেকফাস্ট। আপেল বা কুটির পনির সঙ্গে দরকারী কুমড়ো কাসেরোল। আপনি স্বল্প পরিমাণে স্বল্প ফ্যাটযুক্ত ক্রিম দিয়ে ডিশের স্বাদ নিতে পারেন। দুর্বল চা।
2. লাঞ্চ। বিস্কুট এবং ওটমিল জেলি
3. লাঞ্চ। মিটবলস, শাকসব্জি দিয়ে স্যুপ করুন। বাষ্পযুক্ত মাংস, সিদ্ধ বাকল / চাল দুধের সাথে দুর্বল কফি।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। মিষ্টি বরই দিয়ে একটি জলখাবার করুন। তবে 5 টিরও বেশি পাকা টুকরো খাওয়ার অনুমতি নেই।
5. ডিনার। আপনি নিজেকে দুধের সসেজ, চূর্ণ করা আলু ভেষজ চা সম্পর্কে চিকিত্সা করতে পারেন।

1. ব্রেকফাস্ট। চিনির পাস্তা, দুর্বল চা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া।
2. লাঞ্চ। কুটির পনির, টক ক্রিম বা দই দিয়ে পাকা।
3. লাঞ্চ। বাড়ির তৈরি নুডলসের সাথে পাকা কুমড়ো স্যুপ। সিদ্ধ মাংস, বেকউইট কিসেল / শুকনো ফল কমোট।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। বেকড আপেল একজোড়া।
5. ডিনার। অগ্ন্যাশয় প্রদাহ বা চোলাইসিস্টাইটিসের ক্ষোভের সাথে, বাষ্প মাছ এবং স্টিউড শাকসব্জী দিয়ে দিনটি শেষ হয়। ভেষজ চা দেখানো হয়েছে।

1. ব্রেকফাস্ট। প্রোটিন আমলেট, দুর্বল চা পাতা দিয়ে চা পান করুন।
2. লাঞ্চ। কুকি বা বিস্কুট একটি কামড় আছে, জেলি পান।
3. লাঞ্চ। ঘরে তৈরি নুডলস, স্টিউড গাজর এবং স্টিমযুক্ত কাটলেটগুলি দিয়ে স্যুপ করুন। বেরি জেলি পরিবেশন করুন।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। জেলি পান করুন, আনসলেটেড ক্র্যাকার খান।
5. ডিনার। শুকনো ফলের ভাত দিয়ে সিদ্ধ করা হয়। Compote মিষ্টি পোড়ির জন্য উপযুক্ত।

1. ব্রেকফাস্ট। ইংলিশ বেরি পুডিং, হালকা চা।
2. লাঞ্চ। দই, বেকড ফল দিয়ে পাকা
3. লাঞ্চ। নিজেকে স্ক্রলড সিদ্ধ মাংস, কাটা সবজির স্যুপের সাথে পাস্তা দিয়ে পম্পার করুন। ইচ্ছামতো পান করুন।
4. একটি বিকেলের নাস্তা। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ, কয়েক কুকিজ।
5. ডিনার। কাটা আলু, বাষ্প মাছ, কমপোট।

শুতে যাওয়ার আগে আধ গ্লাস কেফির বা তরল দই পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় advised

চিকেন স্যুপ

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ সহ, আপনি একটি শক্তিশালী ঝোল উপর রান্না করতে পারবেন না, তাই মুরগি প্রথমে সিদ্ধ হয়, ত্বক অপসারণ করতে ভুলবেন না। ঝোল pouredেলে দেওয়া হয়, মাংস পাকানো হয়। অপরিশোধিত প্রোটিন ভর এবং মিশ্রিত করা হয়। ছোট ছোট মাটবলগুলি গঠিত হয়। পাত্রে টাটকা জল isেলে কষানো গাজর, কাটা আলু দিয়ে দিন। একটি ফোঁড়া আনুন, মাটবলগুলি কম করুন। পর্যায়ক্রমে স্কেল অপসারণ করে এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য রান্না করুন। শাকসবজি নরম হয়ে গেলে কাটা শাকগুলি কমিয়ে নিন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য গরম করা চালিয়ে যান। সমাপ্ত থালা নুন।

উদ্ভিজ্জ স্টু

এই উদ্ভিজ্জ থালা যে কোনও মেনু সাজাইয়া দেবে। একটি কুমড়ো কাটা, ফুলকপি, ব্রকলি, কাটা গাজর বাছাই। উপকরণগুলি কিছুটা উদ্ভিজ্জ তেলে স্টুয়েড হয়। কিছু জল যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সবুজগুলি রচনাটিতে প্রবর্তিত হয়, আরও 5 মিনিটের জন্য উত্তাপ চালিয়ে যান। এটি একটি বেকিং শীটে স্থানান্তরিত হয়, চুলায় চিজের নীচে বেকড।

নিষিদ্ধ পণ্য

অগ্ন্যাশয় বা cholecystitis চিকিত্সা প্রক্রিয়ায়, আপনার ডায়েটে নিম্নলিখিত পণ্য এবং থালা - বাসন ব্যবহার করা অগ্রহণযোগ্য:

• মাফিন, পাফ প্যাস্ট্রি, ভাজা পাই,
• সমৃদ্ধ চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ, মাশরুমের ঝোল, কান, তাদের উপর রান্না করা বোর্স্ট, টক বাঁধাকপি স্যুপ, ঠান্ডা প্রথম কোর্স,
• টিনজাত খাবার, স্মোকড ফিশ, ক্যাভিয়ার,
• আচারযুক্ত, ভাজা, চর্বিযুক্ত খাবার,
• মটরশুটি, মটরশুটি, ভাজা ডিম,
• চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, নোনতা এবং মশলাদার চিজ,
• সোরেল, ঘোড়ার বাদাম, মূলা, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ,
• চকোলেট, ফ্যাটি ক্রিম, কেক, আইসক্রিম,
• সমস্ত কার্বনেটেড পানীয়।

তদাতিরিক্ত, ফাস্টফুড প্রতিষ্ঠানে খাবার খাওয়া, আধা-সমাপ্ত পণ্য থেকে স্যান্ডউইচ এবং খাবারগুলি দিয়ে ক্ষুধা মেটানো নিষিদ্ধ। যে কোনও খাবারের মধ্যে তাজা খাবার এবং খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত যা ধীরে ধীরে খাওয়া হয় এবং ভালভাবে চিবানো হয়।

কুমড়ো এবং মিষ্টি আপেল ক্যাসেরল

মিষ্টি হিসাবে আনন্দিত হবে। ত্বক এবং বীজ থেকে উদ্ভিজ্জ এবং আপেল খোসা, আলাদাভাবে মুছুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মুছার সময়, ফলসজ্জন করা কিমাংস মাংসটি মাখন দিয়ে অনুমতি দেওয়া হয়। দুধ যোগ করুন, সোজি দিন। একটি ফোঁড়া উত্তপ্ত। একটানা নাড়তে, 5-8 মিনিটের জন্য উত্তাপ চালিয়ে যান। যখন ভর ঘন হয়ে যায়, উত্তাপ থেকে সরান এবং একটি বেকিং শীটে pourালুন, পিষ্ট ক্র্যাকারগুলির সাথে প্রাক ছিটানো। বেকড এবং স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম byেলে পরিবেশন করা হয়।

কল্পনাটি দেখাতে যথেষ্ট যে মেনুটি সর্বদা সুস্বাদু থাকে।

কোলেসিস্টোপ্যানক্রিয়াটাইটিস এর উদ্বেগের সময়কালে

প্যানক্রিয়াটাইটিসের পরে বা গ্যালস্টোন থেকে ক্যালকুলাসের প্রস্থানের ক্ষেত্রে ক্ষুধা 3 দিন মেনে চলে here এটি নিষ্কাশন গ্যাসগুলির সাথে খনিজ জল খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। একসাথে 100-200 মিলি পর্যন্ত বোরজমি চোলাইসিস্টাইটিসের সাথে পান করা সর্বোত্তম।

যদি এপিগাস্ট্রিক জোনে ব্যথাটি 3 দিন পরে অদৃশ্য হয়ে যায় তবে ডায়েটটি প্রসারিত করুন:

• তীব্র অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ বা চোলাইসাইটিসিসের তীব্রতার জন্য ডায়েট মানে হালকা উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ভাতের ডোরিজ, ক্র্যাকারস, স্টিম অমলেটের মেনুর পর্যায়ক্রমিক পরিচিতি।
• এক সপ্তাহ পরে, কুটির পনির, স্টিউড শাকসবজি যোগ করুন।
• উপাদানগুলি অগ্ন্যাশয়, পিত্তথলির রোগ, চোলাইসিস্টাইটিস, সিদ্ধ মাছ, সিরিয়াল সাইড ডিশ, বাষ্পযুক্ত মাংসের নতুন আক্রমণকে উত্সাহিত না করে।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহ বা cholecystitis পরে, 5 নং টেবিলের মেনু ব্যবহার 1-2 মাস পরে অনুমোদিত হয়।

শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে

অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis এর প্যাথলজিসহ শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের ডায়েটও এড়ানো যায়। তীব্র অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ক্ষেত্রে শিশুদের 2-3 দিনের ক্ষুধার পরামর্শ দেওয়া হয়। এক সপ্তাহের জন্য ডায়েট মেনে চলা, এক মাসের জন্য ঘষিত অনুমোদিত উপাদানগুলি চালু করার জন্য। কোলেসিস্টাইটিসের সাথে, ডায়েটের সময়কাল প্রায় 5 বছর। একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ক্লিনিকাল ছবির অনুপস্থিতি পিরিয়ডকে প্রভাবিত করে না।

গর্ভবতী মহিলারা চিকিত্সা টেবিল নং 5 মেনে চলেন। যদি তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিস বা cholecystitis নির্ণয় করা হয়, গর্ভবতী মা স্থির থেরাপি করেন এবং ডায়েটগুলি ডায়েটগুলি সমন্বয় করে।

সোমবার

ব্রেকফাস্ট। পাতলা দুধে ওটমিল, দুধের সাথে চা, ক্র্যাকার।

Undershot। বেকড আপেল কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির দ্বারা স্টাফ। কম চর্বিযুক্ত দই 150 মিলি।

লাঞ্চ। নিরামিষাশী স্যুপ, সিদ্ধ মুরগির 200 গ্রাম, বীট সালাদ জলপাই তেল, ফলের মিশ্রণ দিয়ে পাকা।

একটি বিকেলের নাস্তা। এক নাশপাতি।

ডিনার। পিলাফের একটি অংশ, একটি ছোট শসা বা টমেটো, একটি গোলাপের ঝোল।

বিছানায় যাওয়ার আগে এক গ্লাস কেফির বা অ্যাসিডোফিলাস।

মঙ্গলবার মেনু

ব্রেকফাস্ট। একটি ব্যাগে ডিম, বিস্কুট কুকিজ সহ গ্রিন টি।

লাঞ্চ। উদ্ভিজ্জ ঝোল উপর চাল দিয়ে স্যুপ, 150 গ্রাম সাদা মাছের ফললেট বেকড বা স্টিমড, বসন্তের সালাদ (শসা টমেটো, শাকসব্জি জলপাই তেল), কমপোট।

একটি বিকেলের নাস্তা। ঘরে তৈরি দই ও দই এবং মুষ্টিমেয় মৌসুমী বেরি বা অর্ধেক ফল।

ডিনার। বেকউইট দুধের পোরিজ, কমপোট বা চা।

শুতে যাওয়ার আগে আপনি এক গ্লাস দুধ পান করতে পারেন।

পরিবেশের জন্য খাদ্য

ব্রেকফাস্ট। কুটির পনির সঙ্গে অলস ডাম্পলিংস, দুধের যোগানের সাথে চিকোরিযুক্ত একটি পানীয়।

Undershot। বিস্কুট কুকিজ বা ক্র্যাকার দিয়ে প্রতিযোগিতা করুন।

লাঞ্চ। ভাত দিয়ে স্টিমযুক্ত উদ্ভিজ্জ স্যুপ, মুরগির কাঁচা গাজর এবং পেঁয়াজের সাথে মাংসবাল, স্টিম এবং ফলের জেলি।

একটি বিকেলের নাস্তা। সাদা ক্র্যাকার সহ মৌসুমী ফল জেলি

ডিনার। বাষ্পযুক্ত শাকসবজি, শিশুর সসেজ, গ্রিন টি বা গোলাপী পানীয়।

ঘুমোতে যাওয়ার আগে ক্ষুধা লাগলে আপনি এক গ্লাস কেফির পান করতে পারেন বা প্রাকৃতিক দই খেতে পারেন।

বৃহস্পতিবার রেশন

ব্রেকফাস্ট। পাস্তা এবং টক ক্রিম বা জ্যামের সাথে কুটির পনির ক্যাসেরল পরিবেশন করা, তাজা স্কেজেড ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস।

Undershot। ব্রেডক্রাম্বস বা কুকিজ সহ ফলের জেলি।

লাঞ্চ। চিকেন মিটবলসের সাথে ভেজিটেবল স্যুপ, সিদ্ধ মাংসের সাথে গমের দরিচ, ভেষজ চা।

একটি বিকেলের নাস্তা। কয়েকটি মৌসুমী ফল (বরই, এপ্রিকট)।

ডিনার। মশানো আলু এবং বাষ্প গরুর মাংসের কাটলেট শাকসবজি, কমপোট সহ।

শুতে যাওয়ার আগে আপনি এক গ্লাস দুধ বা অ্যাসিডোফিলাস পান করতে পারেন।

শুক্রবার মেনু

ব্রেকফাস্ট। জাম দিয়ে স্টিমযুক্ত প্যানকেকস, দুধের সাথে চা।

Undershot। এক চামচ টক ক্রিম সহ ফ্যাট-ফ্রি কটেজ পনির।

লাঞ্চ। কুমড়ো এবং গাজরের স্যুপের ক্রিম, কাঁচা মাংসের সাথে নুডলস, বেরি জেলি।

একটি বিকেলের নাস্তা। কলা বা আপেল।

ডিনার। স্টিভ শাকসবজি, বেকড মাছ 150 গ্রাম এর বেশি নয়, ভেষজ চা।

শোবার আগে এক কাপ কেফির (alচ্ছিক)।

শনিবারের খাবার

ব্রেকফাস্ট। ডাবল বয়লারে রান্না করা প্রোটিন অমলেট, চিকোরি দিয়ে দুধ পান করুন।

Undershot। জ্যাম সহ গ্যালটনি কুকিজ।

লাঞ্চ। মাংসবোলসের সাথে নুডলসের স্যুপ, বিস্কুট সহ উদ্ভিজ্জ সালাদ, জেলি।

একটি বিকেলের নাস্তা। বেরি সঙ্গে কুটির পনির।

ডিনার। শুকনো ফল, দুধের সাথে পিলাফ।

বিছানায় যাওয়ার আগে এক গ্লাস ফ্রেন্ড বেকড মিল্ক।

রবিবার

ব্রেকফাস্ট। মৌসুমী বেরি বা ফল, ভেষজ চা দিয়ে ভাতের পুডিং।

Undershot। প্রাকৃতিক দই দিয়ে পাকা ফলের সালাদ,

লাঞ্চ। সেলারি সহ আলুর স্যুপ, সিদ্ধ মাংস এবং গাজর (নেভি), জেলি সহ পাস্তা।

একটি বিকেলের নাস্তা। দুধ এবং বিস্কুট কুকিজ সঙ্গে চা।

ডিনার। বেকউইট, চা সহ মাছের কেক।

শুতে যাওয়ার আগে এক গ্লাস দুধ।

আপনি উপরের মেনু থেকে দেখতে পাচ্ছেন, এমনকি ডায়েট খাবারও সুস্বাদু হতে পারে। প্রধান জিনিস হ'ল পরিবেশনগুলি কাটা এবং অস্বাস্থ্যকর ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি নির্মূল করা এবং এটি যতটা কঠিন মনে হয় ততটা কঠিন নয়।

সুষম ডায়েট মেনু পুনরুদ্ধারের প্রথম পদক্ষেপ!

চোলাইসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহের মতো গুরুতর রোগগুলির জন্য কেবল চিকিত্সা নয়, সাধারণভাবে জীবনধারাতেও সম্পূর্ণ পরিবর্তন প্রয়োজন in এটি দুষ্ট অভ্যাস এবং পুষ্টি উভয়ের ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য। চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার, ফাস্ট ফুড এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোনমিক জঞ্জালের সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান।

ডাক্তাররা ওষুধের মাধ্যমে চোলাইসিস্টাইটিসের ব্যথা এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি উপশম করতে পারে তবে আরও স্বাভাবিক জীবন পুরোপুরি রোগীর আকাঙ্ক্ষার উপর নির্ভর করে। যদি তিনি প্রতিদিন সঠিকভাবে খেতে পারেন, ভারী খাবারের সাথে হজম সিস্টেমে বোঝা চাপিয়ে দেবেন না এবং ক্ষতিকারক পণ্যগুলি অস্বীকার করবেন, তবে তিনি নির্ণয়ের পুরোপুরি প্রত্যাহার না করেই বাকী জীবন বাঁচতে সক্ষম হবেন।

ভিডিওটি দেখুন: তবর Cholecystitis ইমজ - বদবদপরণ গলবলডর (মে 2024).