তুরস্কের শসা জাতীয় সালাদ সতেজ করা > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

এটি নিখুঁত গ্রীষ্মের সালাদ। এটি একটি মনোরম ক্রিমি স্বাদ এবং পুদিনার একটি সতেজ নোট আছে। সালাদে রয়েছে প্রচুর স্বাদ, যা এটি বিশেষত আকর্ষণীয় এবং মজাদার করে তোলে। এটি ঠিক পুরোপুরি শসাগুলির সরসতা, লেবুর হালকা স্বাদ এবং পুদিনার সতেজতা একত্রিত করে। এবং এই সমস্ত স্বাদগুলি ক্রিমি দই ড্রেসিংয়ের মনোরম কোমলতার সাথে একত্রিত হয়।

সালাদ মাছ বা মাংসের খাবারগুলি দিয়ে ভাল যায়। তবে এটি একটি স্বতন্ত্র ফর্মও পরিবেশিত হতে পারে। আমরা এটি আলু দিয়ে বেকড মাছের সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করার পরামর্শ দিই। আপনি আমাদের ওয়েবসাইটের একটি রেসিপি দিয়ে এই জাতীয় হৃদয়যুক্ত খাবারটি রান্না করতে পারেন। তবে আপনার কাছে আপনার পছন্দসই মাছের রেসিপি রয়েছে। যাই হোক না কেন, তুর্কি শসার সালাদ এটির জন্য দুর্দান্ত সংযোজন হবে।

প্রয়োজনীয় পণ্য

শসা - 8 পিসি।
ডিল - 1 গুচ্ছ
পুদিনা - 1 গুচ্ছ
ধনুক - 1 পিসি (লাল)
গ্রীক দই - 200 জিআর
টক ক্রিম -2 চামচ
লেবুর রস -1 চামচ
রসুন -2 লবঙ্গ
নুন, মরিচ স্বাদ
এক চিমটি চিনি
জলপাই তেল - 1 চামচ
জল - 1 চামচ

রান্না শুরু করুন

আমরা শসাগুলি ধুয়ে ফেলি, লেজগুলি কেটে পাতলা টুকরো (চেনাশোনা বা টুকরো) কেটে ফেলি। আমরা তাদের একটি বাটিতে স্থানান্তরিত করি।
পেঁয়াজ খোসা এবং পাতলা অর্ধ রিং কাটা, আপনার হাত দিয়ে সামান্য চূর্ণ এবং শসা যোগ করুন।
প্রস্তুত ডিল এবং পুদিনা পিষে, বাকি পণ্যগুলিতে যুক্ত করুন।
একটি ছোট কাপে আমরা দই রাখি, টক ক্রিম, লেবুর রস, রসুন (একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে গেছে), লবণ, মরিচ, চিনি, জলপাই তেল এবং জল যোগ করুন। সবকিছু ভালো করে মেশান।
প্রস্তুত পণ্যগুলিতে ফলাফল ড্রেসিং যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। এবং সবকিছু, সালাদ প্রস্তুত, আপনি এটি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।

"লাইক" এ ক্লিক করুন এবং শুধুমাত্র ফেসবুকে সেরা পোস্টগুলি পান ↓

কিছু শসা সালাদ টিপস

সম্ভবত কেউ বলবেন যে সালাদ - শাকসবজি, গুল্ম, পেঁয়াজের মধ্যে বিশেষ কিছু নেই। যে কোনও গৃহিনী তার প্রস্তুতিটি মোকাবেলা করবে, তবে এখানে পুনর্নবীকরণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি এটি বাড়িতে তৈরি মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করতে পারেন, যা আমি স্বাগত জানাই না, কারণ মেয়োনেজের স্বাদ টাটকা শাকসব্জির সমস্ত আকর্ষণ হারিয়ে ফেলে। মায়োনিজ প্রেমীরা, আমাকে সঠিকভাবে পান - এই খাবারটি বাচ্চাদের নয়, এটি সঠিক এবং ডায়েটরিও নয়।

টক ক্রিম ইতিমধ্যে আরও আকর্ষণীয়, তবে মনে রাখবেন যে এই জাতীয় থালা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খাওয়া উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, আমরা এটি সামান্য যুক্ত করি। ফলস্বরূপ, টক ক্রিম সহ সালাদগুলি দ্রুত নিষ্কাশন করে। একটি উপায় আছে - টক ক্রিম দিয়ে রান্না করা সালাদ লবণ না, তবে টেবিলের উপর লবণ রাখুন, অংশে স্বাদ নেওয়ার জন্য এটি নুন দিয়ে দিচ্ছেন।

ড্রেসিং হিসাবে, কেবল উদ্ভিজ্জ তেল এবং কয়েক চামচ অপরিশোধিত পণ্য এমন একটি উদ্ভিজ্জ থালাটিকে বৈচিত্র্যযুক্ত করবে, এটি একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ দেবে।

পিউকিয়েন্ট ড্রেসিং সম্ভবত সেরা সালাদ পরিপূরক। তারা একটি মূল এবং উজ্জ্বল তোড়াতে সমস্ত উপাদানকে একত্রিত করে একটি অস্বাভাবিক স্বাদ সহ সালাদগুলি সাজায়। এই জাতীয় ড্রেসিংগুলিতে তেল, সয়া সস, ওয়াইন ভিনেগার, লেবু, রসুন, সুগন্ধযুক্ত গুল্ম ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়

রান্নার পদ্ধতি:

চলমান জল, ড্রেন, খোসা রসুনের নীচে সমস্ত শাকসবজি এবং গুল্ম ধুয়ে ফেলুন

টমেটো কেটে নিন

বেশিরভাগ শাকগুলিকে খুব সূক্ষ্মভাবে কাটাবেন না, পছন্দ মতো বড় টুকরোগুলিতে - যাতে তারা আরও ভালভাবে রস এবং তাজাতা ধরে রাখতে পারে

মিষ্টি বেল মরিচ কাটা

অর্ধ রিংয়ে নীল পেঁয়াজ কেটে নিন

সূক্ষ্ম তাজা পার্সলে কাটা

আপনার স্বাদে সবুজগুলির পছন্দ এবং পরিমাণ - পার্সলে, ডিল, সিলান্ট্রো, সেলারি, রিগান ইত্যাদি But

ভালো করে রসুন কেটে নিন

সমস্ত উপাদান একটি গভীর বাটিতে রেখে তেল, সয়া সস .ালুন

এই থালাটি যুক্ত করার সময়, সয়া সসের লবণাক্ততা, সেই সাথে রেসিপি অনুসারে রসুনের উপস্থিতি বিবেচনা করুন!

অল্প পরিমাণে লেবুর রস মিশিয়ে মিক্স করুন

টেবিলে টাটকা খাবার পরিবেশন করুন!

পেপারমিন্ট ড্রেসিং দিয়ে কীভাবে সতেজ শসার সালাদ তৈরি করবেন

উপাদানগুলি:

শসা - 1 পিসি। দীর্ঘ
কিউই - 1 পিসি।
পুদিনা - 5 টি স্প্রিং
ফেটা - 40 গ্রাম
পার্সলে - 3 শাখা
স্বাদ নুন
রসুন - 1 দাঁত।
উদ্ভিজ্জ তেল - 1.5 চামচ

প্রস্তুতি:

একটি দীর্ঘ শসা বা দুটি মাঝারি বৃত্তগুলিতে কাটুন Cut আপনি একটি গ্রেটার-স্লিকার ব্যবহার করতে পারেন বা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটাতে পারেন। টুকরোগুলি খুব পাতলা হতে হবে না, কাটা যাতে এটি খেতে সুবিধাজনক হয়।

কিউই খোসা এবং পাতলা টুকরা কাটা। ঘন কিউই তত বেশি অম্লীয় হবে। বিপরীতে খুব নরম ফল এই রেসিপিটির জন্য খুব মিষ্টি, তাই মাঝারি স্নিগ্ধতা এবং পরিপক্কতার একটি কিউই চয়ন করুন। কিউই এই সালাদে রাখা যাবে না, যদি আপনি এই ফলটি পছন্দ করেন না।

একটি ফ্ল্যাট ডিশে শসা এবং কিউইয়ের টুকরো রাখুন, তাদের বিকল্প করুন। যদি সময় এবং ইচ্ছা থাকে তবে আপনি ফুলের আকারে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলতে পারেন।

উপরে হাত দিয়ে ফেটা পনির ক্রাশ করুন। কাঙ্ক্ষিত হিসাবে লবণ এবং মরিচ।

পনির চেষ্টা করতে ভুলবেন না - যদি এটি নোনতা হয়, তবে ড্রেসিং প্রস্তুত করার সময় এটি বিবেচনা করুন।

ছোট ব্লেন্ডার বাটিতে ধুয়ে যাওয়া পুদিনা এবং পার্সলে এর কুঁচকানো পাতা রাখুন। দয়া করে নোট করুন যে ব্লেন্ডারে কম গ্রিনস, সমজাতীয় ভরগুলিতে বীট দেওয়া আরও বেশি কঠিন।

রসুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি লবঙ্গ যোগ করুন।

যদি কোনও ব্লেন্ডার না থাকে তবে আপনি একটি পেস্টেল দিয়ে একটি মর্টার ব্যবহার করতে পারেন বা ছুরি দিয়ে খুব সূক্ষ্মভাবে শাকগুলি কাটাতে পারেন।

একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সবকিছুকে মারুন। যদি ভরটি ভালভাবে বেত্রাঘাত না করা হয় তবে আপনি এক চা চামচ জল যোগ করতে পারেন। স্বাদ নোনতা এবং ভ্রূণের লবণাক্ততা বিবেচনায় নেওয়া।

একটি ছোট চামচ দিয়ে সালাদ ড্রেসিং .ালা। একটি ঘন ড্রেসিং সবসময় উদ্ভিজ্জ তেল বা জলের সাথে সামান্য কিছুটা পাতলা হতে পারে।

প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য সালাদ ঠান্ডা করুন এবং মাংসের খাবারগুলি পরিবেশন করুন। পেপারমিন্ট পুরোপুরি রিফ্রেশ এবং ফ্যাটি থালাগুলির তীব্রতা স্যাঁতসেঁতে করে তোলে, তাই পিপারমিন্ট ড্রেসিংয়ের সাথে এই রিফ্রেশ শশা সালাদ বারবিকিউর জন্য দুর্দান্ত।