একটি কেটো ডায়েটের জন্য সেরা কম-কার্বোহাইড্রেট ফল

ডায়েট খাবার খাওয়ার মতো ওজন হ্রাসে কোনও কিছুই অবদান রাখে না। যাঁরা মহিলা এবং পুরুষদের জন্য একটি সুন্দর চিত্র খুঁজে পেতে চান তাদের ওজন হ্রাসের জন্য অ্যাভোকাডো সহ রেসিপিগুলির জ্ঞানের প্রয়োজন হবে, কারণ এই ফলটিতে অবিশ্বাস্যভাবে প্রচুর পরিমাণে দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং কার্যত কোনও ক্ষতি হয় না। এই বহিরাগত ফলটি কীভাবে শরীরে প্রভাব ফেলে এবং আপনি এটি দিয়ে কী রান্না রান্না করতে পারেন তা নিশ্চিত হয়ে ভুলবেন না।

কেটো ফল এবং নেট কার্বস

নীচে আপনি কয়েকটি নিম্নতম কার্ব ফলের একটি তালিকা পাবেন, পাশাপাশি তাদের প্রতি 100 গ্রাম খাঁটি কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ এবং গড় পরিবেশন আকার। এরপরে, আপনি পরিবেশন করাতে সবচেয়ে সাধারণ ফল এবং তাদের সংশ্লিষ্ট কার্বোহাইড্রেট মানগুলির একটি তালিকা পেতে পারেন।

সাধারণত, ফলের রস, টিনজাতযুক্ত ফল এবং ফলের স্ন্যাকগুলিতে চিনির অন্তর্ভুক্ত থাকে। কেনার আগে সর্বদা পণ্যের লেবেল চেক করুন।

নোট: রেকর্ড সংখ্যা 25 নির্বাচন করুন।

নোট: এই সারণীতে তালিকাভুক্ত নয় এমন বেশিরভাগ ফল এড়ানো উচিত, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। পণ্য তথ্য গ্রহণের আগে সর্বদা এটি পরীক্ষা করুন, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকতে পারে।

রাস্পবেরিতে কার্বোহাইড্রেট

স্বল্প-কার্ব ডায়েটে বেশিরভাগ লোকের জন্য রাস্পবেরি অন্যতম সেরা বারী। এটিতে নিম্ন স্তরের কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ মাত্রার পুষ্টি উপাদান রয়েছে এবং মিষ্টি রেসিপিগুলিতে যুক্ত করা সহজ।

বেরি তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির জন্য সুপরিচিত, যা নিখরচায় মৌলিক ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এমনকি কম কোলেস্টেরলের সাথে বেরিগুলিকে যুক্ত করার এবং হৃদরোগ হ্রাস করার বিষয়ে অধ্যয়ন হয়েছে। এছাড়াও, পলফিনলগুলিতে রাস্পবেরি বেশি থাকে, যা রক্তচাপকে হ্রাস করতে এবং ধমনীতে প্লেটলেট বিল্ডআপ প্রতিরোধ করতে পারে।

প্রায় আধা কাপ রাস্পবেরিগুলিতে খাঁটি শর্করা মাত্র 3.5 গ্রাম থাকে।

ব্ল্যাকবেরিতে কার্বোহাইড্রেট

ব্ল্যাকবেরি কয়েক হাজার বছর ধরে রয়েছে। রোমান এবং গ্রীকরা রোগ এবং গাউটদের চিকিত্সার জন্য এটি ব্যবহার করে। এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারে প্রস্তুত এবং পরিবেশন করা হয়েছিল। এবং সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, ব্ল্যাকবেরিতে অপ্রত্যাশিত স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে।

এই বেরিগুলিতে ভিটামিন সি, কে এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে যা মস্তিষ্ক এবং মোটর কার্যকারিতা, স্বাস্থ্যকর ত্বকের উন্নতি করতে এবং প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে। ব্ল্যাকবেরিতে এলজিক অ্যাসিড এবং অ্যান্টোসায়ানিনের একটি উচ্চ পরিমাণ রয়েছে যা কোষের পরিবর্তনকে দমন করতে এবং ক্যান্সারের বৃদ্ধিকে কমিয়ে দিতে সহায়তা করতে পারে।

ব্ল্যাকবেরিগুলি রাস্পবেরির মতো তন্তুযুক্ত এবং প্রতি 1 কাপ প্রতি 8 গ্রাম ফাইবার (এবং 7 গ্রাম খাঁটি কার্বোহাইড্রেট) ধারণ করে। এটি ক্ষুধা কমাতে এবং ভালভাবে পরিপূর্ণ করতে সহায়তা করে।

স্ট্রবেরিতে কার্বোহাইড্রেট

সমস্ত বারির মতো স্ট্রবেরিতেও অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটিতে আরও কিছুটা শর্করা রয়েছে, তাই ব্ল্যাকবেরি বা রাস্পবেরির চেয়ে আপনাকে আরও কঠোরভাবে এটির ব্যবহার পর্যবেক্ষণ করতে হতে পারে।

স্ট্রবেরি রক্তে শর্করার উন্নতি করতে পারে। কিছু গবেষণায়, স্ট্রবেরি বেরি সেবন করে না এমন গোষ্ঠীর তুলনায় ইনসুলিনের মাত্রা কমিয়ে দেয় এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে। কেটোজেনিক ডায়েটের সাথে একত্রিত হয়ে, এটি বিশেষত সত্য তবে আপনি যদি এটি সংযম ব্যবহার করেন তবেই।

স্ট্রবেরিতে 3/4 কাপ (100 গ্রাম) এর মধ্যে 5 গ্রাম খাঁটি কার্বোহাইড্রেট থাকে।

ব্লুবেরি কার্বোহাইড্রেট

অন্যান্য বেরিগুলির মতো, ব্লুবেরিতেও প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি থাকে, যা স্বাস্থ্যকর ত্বকে অবদান রাখতে পারে। কিছু গবেষণায়, ব্লুবেরি এমনকি তাদের ত্বকে প্রভাবিত সংক্রমণের উপর অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব রয়েছে তা দেখিয়েছে।

ব্লুবেরি সর্বাধিক পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত বেরি, যার মোট ভর প্রতি 1 কাপে খাঁটি কার্বোহাইড্রেটের 17.4 গ্রাম। যদিও তাদের অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে, তবে বারীতে অনেক বেশি ফ্রুক্টোজ থাকে, তাই ব্লুবেরি খুব মাঝারি পরিমাণে খাওয়া দরকার।

ওলসান উভারোভা

পেশায় সাংবাদিক, পেশা দ্বারা রন্ধনসম্পর্কিত। বাচ্চারা যখন ঘুমাচ্ছে তখন দ্রুত রান্না করে। তিনি রান্নার ক্ষেত্রে কার্যকর উপস্থাপনা এবং অত্যাধুনিক লেখার শৈলীর প্রশংসা করেন। কীভাবে সবচেয়ে পরিশ্রমী অতিথিকে একটি পরিশোধিত, তবে সহজেই প্রস্তুত থালা দিয়ে নিরস্ত্র করতে হয় তা জানায়।

পণ্য প্রস্তুত। পেঁপে, অ্যাভোকাডো এবং লেটুস ধুয়ে ফেলুন।

লম্বা টুকরো টুকরো করে কাটা অ্যাভোকাডো এবং পেঁপের খোসা, আপনার হাতে সালাদ ছিটিয়ে দিন। অ্যাভোকাডো অন্ধকার থেকে রোধ করতে, আপনি এটি লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

চিকেন ফিললেট ধুয়ে ফেলুন, ইতালীয় bsষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রিহিয়েটেড প্যানে সূর্যমুখী তেল ,ালুন, পুরো ফিললেটটি রেখে heatাকনাটির নীচে একপাশে 7 মিনিটের জন্য heatাকনাটির নীচে ভাজুন, তারপরে আবার ঘুরিয়ে অন্য দিকে একই পরিমাণ প্রায় forাকনাটির নীচে ভাজুন। মাঝখানে স্তনটি কেটে ফেলুন: যদি এটি স্যাঁতসেঁতে হয় তবে 3-4াকনাটির নীচে 3-4 মিনিটের বেশি ভাজুন। মাংস রসালো হওয়া উচিত, অতিরিক্ত শুকনো নয় - এটি একটি সুস্বাদু সালাদের মূল চাবিকাঠি। শেষে লবণ।

সস প্রস্তুত করুন: তরল মধু, সরিষা এবং মেয়নেজ মিশ্রিত করুন। পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।

ডিশে লেটুস পাতা রাখুন, কাটা ফল এবং কাটা চিকেন যোগ করুন, শীর্ষে সস .ালা। পেঁপে এবং চিকেন সালাদ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!

রান্না পদ্ধতি

পণ্য প্রস্তুত। পেঁপে, অ্যাভোকাডো এবং লেটুস ধুয়ে ফেলুন।

লম্বা টুকরো টুকরো করে কাটা অ্যাভোকাডো এবং পেঁপের খোসা, আপনার হাতে সালাদ ছিটিয়ে দিন। অ্যাভোকাডো অন্ধকার থেকে রোধ করতে, আপনি এটি লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

চিকেন ফিললেট ধুয়ে ফেলুন, ইতালীয় bsষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রিহিয়েটেড প্যানে সূর্যমুখী তেল ,ালুন, পুরো ফিললেটটি রেখে heatাকনাটির নীচে একপাশে 7 মিনিটের জন্য heatাকনাটির নীচে ভাজুন, তারপরে আবার ঘুরিয়ে অন্য দিকে একই পরিমাণ প্রায় forাকনাটির নীচে ভাজুন। মাঝখানে স্তনটি কেটে ফেলুন: যদি এটি স্যাঁতসেঁতে হয় তবে 3-4াকনাটির নীচে 3-4 মিনিটের বেশি ভাজুন। মাংস রসালো হওয়া উচিত, অতিরিক্ত শুকনো নয় - এটি একটি সুস্বাদু সালাদের মূল চাবিকাঠি। শেষে লবণ।

সস প্রস্তুত করুন: তরল মধু, সরিষা এবং মেয়নেজ মিশ্রিত করুন। পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।

ডিশে লেটুস পাতা রাখুন, কাটা ফল এবং কাটা চিকেন যোগ করুন, শীর্ষে সস .ালা। পেঁপে এবং চিকেন সালাদ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!

অ্যাভোকাডো কী?

কিছু লোক এমনকি এই ফলটিকে একটি শাকসবজির সাথে গুলিয়ে ফেলেন। অ্যালিগেটর নাশপাতি বা অ্যাভোকাডো হ'ল ডিম্বাকৃতি, গোলাকার বা নাশপাতি আকৃতির ফল যা আমেরিকান পার্সিয়া গাছের গাছে জন্মায়। রঙ ফ্যাকাশে থেকে গা dark় সবুজ হতে পারে। ফলের ওজন এক থেকে দেড় কেজি পর্যন্ত হতে পারে। খোসা দৃ is়, এবং মাংসের অভ্যন্তরে রয়েছে তৈলাক্ত টেক্সচার এবং একটি বড় হাড়। ফলের স্বাদটি হুল্লোড় এবং মিষ্টি, কিছুটা কুমড়ো এবং নাশপাতির মিশ্রণের স্মরণ করিয়ে দেয়। মাংস হলুদ বা সবুজ বর্ণের হতে পারে।

একটি মানের ফল কীভাবে চয়ন করবেন:

1. অরক্ষিত ফল দৃ firm় হবে, ঘন অক্ষত ত্বক সহ। আপনি যদি একটি কিনে থাকেন তবে পরিপক্ক হওয়ার জন্য কয়েক দিন দিন।
2. পাকা ফল নরম তবে স্থিতিস্থাপক। আপনি এটি কেনার সাথে সাথে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
3. পাকা ফলের সজ্জা ফ্যাটি মাখনের মতো। সে ফ্যাকাশে সবুজ, একটি বাদাম দেয়।

• ফাইবার,
• জৈব অ্যাসিড
• ভিটামিন কে, ই,
• রিয়াল মাদ্রিদ ফুটবল ক্লাব,
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
• থায়ামাইন,
• ফলিক অ্যাসিড
• retinol,
• প্যানটোথেনিক অ্যাসিড
• নিয়াসিন,
• ফলিক অ্যাসিড

100 গ্রাম সজ্জার ক্যালোরির পরিমাণ 165 কিলোক্যালরি, সুতরাং ফলটি ওজন হ্রাস করার জন্য উপযুক্ত। এছাড়াও, অ্যাভোকাডোতে নিম্নলিখিত ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোএলিমেন্টগুলি রয়েছে:

ফল স্বর্গ

ডোমিনিকান রিপাবলিক এমন একটি কৃষিক্ষেত্র যা তার উর্বর জমিতে 8500 প্রজাতির ফল, শাকসব্জী এবং গাছপালা উত্পাদন করে (তুলনা করার জন্য, পুরো ইউরোপ কেবল - 1600) আপনি যদি দেশের আড়াআড়ি তাকান তবে অঞ্চলটির একটি ছোট অংশও বাগানে, চিনির আখ, কোকো বাগানে দখল করা হয় না, কফি এবং অন্যান্য: ভাল জলবায়ু পরিস্থিতি এবং মাটির উর্বরতার কারণে, ডোমিনিকানরা বছরে বেশ কয়েকবার ফল সংগ্রহ করে এবং আখ - বছরে চারটি ফসল। দেশের হোটেলগুলিতে ডোমিনিকান রিপাবলিক সমৃদ্ধ ফল সত্ত্বেও পর্যটকদের মতে, বহিরাগত স্ন্যাক্সের বৃহত নির্বাচন নেই। তাদের স্থানীয় বাজারে কেনা দরকার, যেখানে তাজা ফল কেনা এবং ডমিনিকান রিপাবলিকের আসল "ফলের স্বর্গ" পাওয়া সম্ভব। দ্বীপে সর্বাধিক সম্মানিত ফল: আমের এবং নারকেল, তাদের সম্মানে বর্ষবরণের উত্সব আয়োজন করা হয়, সাথে পোশাক পরা মাংসাশী এবং বিভিন্ন অনুষ্ঠান হয়।

আম - রসালো মাংসযুক্ত ফল, খুব স্বাস্থ্যকর, কারণ এটি ভিটামিন সমৃদ্ধ। বিশেষত ভালভাবে মানবদেহের রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে।

আনারস - অনেকের কাছে সুপরিচিত, এবং এটি পরিচয় করিয়ে দেওয়ার দরকার নেই। এটি ডোমিনিক আনারস যার স্বাদ এবং বিশেষ রসিকতা রয়েছে। এটি স্থূলত্বের চিকিত্সার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় (ওজন হ্রাস করার একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম, বিশেষত এটির মূল)।

ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রের সুপরিচিত ও সম্মানিত কলা, বিশেষত এর কঠোর জাতগুলি, যেখান থেকে স্থানীয় গৃহবধূরা সব ধরণের সুস্বাদু জিনিস রান্না করে। কলা এক প্রকারের "ডোমিনিকান আলু", এগুলির প্রায় 40 প্রকার রয়েছে: সাধারণ থেকে হলুদ থেকে লাল এবং কলা ভাজার জন্য।

ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রে, ফলগুলিও বৃদ্ধি পায়:

প্যাশন ফল(চিনোলা) - প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ (90 এরও বেশি) সমৃদ্ধ একটি মাংসল ফল। খাঁচা এবং হাড়ও খাবারে ব্যবহৃত হয়।

Limonsiyo (লিমনসিলি) - ছোট্ট গাছে আঙুরের গুচ্ছের মতো grows ফলের সবুজ ফুল এবং কচুর স্বাদের স্বাদ রয়েছে। ভিতরে, হলুদ-গোলাপী মাংস, উপরে - শক্ত পিল পাতলা ত্বক। পোশাকের উপর একগুঁয়ে দাগ পড়তে পারে।

পেয়ারা(পেয়ারা) - নরম গোলাপী এবং সাদা সজ্জা, শক্ত বীজ এবং একটি মনোরম মিস্ত্রিযুক্ত গন্ধযুক্ত বিদেশী নাশপাতি জাতীয় ফল। এটি উজ্জ্বল হলুদ এবং সবুজ বর্ণ ধারণ করে। ফলগুলি ভিটামিন সি, বি 1, বি 2, বি 5 সমৃদ্ধ। কাঁচা ফর্ম এবং রান্নার উপাদান হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

পেঁপে (লেচোসা বা মেলুন গাছ) - আকৃতি, কাঠামো, স্বাদ এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণে একটি তরমুজের সাদৃশ্যযুক্ত 0.5- 7 কেজি ওজনের একটি বেরি। প্রচুর গা dark় বীজের সাথে ফলের একটি উজ্জ্বল কমলা রঙ থাকে। এগুলিকে তাজা, রস, সালাদ, কাঁচা আলু আকারে আইসক্রিমের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয় etc. ফলের মধ্যে রয়েছে: জৈব অ্যাসিড, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ফাইবার, বিটা ক্যারোটিন, প্রোটিন, ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 5, সি, ডি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ট্রেস উপাদান এবং উদ্ভিদ এনজাইম পেপেইন (রচনাতে অনুরূপ) গ্যাস্ট্রিক রস)। অতএব, পেঁপে একটি দুর্দান্ত ডায়েটরি পণ্য, এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টও পরিষ্কার করে এবং একটি অ্যান্থেলিমিন্টিক প্রভাবও রয়েছে।

আভাকাডো (বা আমেরিকান পার্সিয়াস) - নাশপাতি আকৃতির, ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার আকারের (5 থেকে 20 সেন্টিমিটার লম্বা এবং ওজনে 0.1 থেকে 101.8 কেজি) একটি মাংসল ফল। এটির একটি পাকা ফল রয়েছে: কালো ত্বক, হলুদ-সবুজ মাংস এবং কেন্দ্রে একটি বৃহত বীজ রয়েছে। অ্যাভোকাডো পাল্প ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং ভাল টনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে (এটি তৃষ্ণাকে ভালভাবে নিভে যায়)। তাজা, রস এবং সালাদে তাজা ব্যবহার করুন।

আঙ্গুর (সমুদ্রের দ্রাক্ষালতা) আমাদের সকলের কাছে জানা প্রকৃত আঙ্গুর। পাকা, আকারের ফলের চেয়ে ছোট, একটি লাল রঙ এবং একটি সরস মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। সমৃদ্ধ: ভিটামিন এ, সি, বি 6, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং সেলেনিয়াম।

ননী (ননি বা মরিন্ডা) - এর অপ্রীতিকর স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে তবে এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ (ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, তামা, জিংক, আয়োডিন, ফসফরাস, সোডিয়াম ইত্যাদি) রয়েছে। দেশের অনেক সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়।

সেরেস (বা পশ্চিম ভারতীয় চেরি) - আমাদের চেরির মতো তবে এর স্বাদও কিছুটা আলাদা। ডোমিনিকান গৃহবধূরা জুস এবং কোল্ড ড্রিঙ্কস তৈরির জন্য ব্যবহার করেন।

ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রের বহিরাগত ফলের মধ্যে রয়েছে: আনোনা (সর্সোপ), হাগুয়া (জাগুয়া), সাপোটা (সাপোট বা মেক্সিকান আপেল) এবং আমাদের দেশে পরিচিত সবাই: ডালিম, আপেল, নাশপাতি, তরমুজ, তেল, কমলা, ট্যানগারাইন, আঙ্গুর, চুন, এবং অন্যান্য ফল।

আপনি নিবন্ধটি আপনার বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নিলে আমরা অত্যন্ত কৃতজ্ঞ হব:

অ্যাভোকাডোসে কার্বোহাইড্রেট

উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে অ্যাভোকাডোজ সাধারণত কেটোজেনিক ডায়েট খাওয়া হয়। এটিতে ফাইবার এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে। উচ্চ মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট (স্বাস্থ্যকর ফ্যাট), যা প্রদাহ হ্রাস করে, অ্যাভোকাডোসকে একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে অ্যাভোকাডোগুলি হৃদরোগের কারণগুলি এবং কম কোলেস্টেরলকে উন্নত করে। অধ্যয়ন এমনকি দেখায় যে এই ফলগুলি অন্যান্য উদ্ভিদ উত্স থেকে প্রাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ক্যানের চেয়ে অ্যাভোকাডোতে পটাসিয়াম বেশি থাকে, তাই কম ইলেক্ট্রোলাইটের কারণে যদি আপনি কেটো-ফ্লু (অভিযোজন সময়কাল) অনুভব করেন তবে লবণের সাথে অ্যাভোকাডো সত্যিই সাহায্য করতে পারে! এটিতে প্রতি ফল প্রতি 4 গ্রাম খাঁটি কার্বোহাইড্রেট এবং 75% এর বেশি ফ্যাট ক্যালোরি রয়েছে।

টমেটোতে কার্বোহাইড্রেট

যদিও কখনও কখনও শাকসবজি বলা হয় তবে টমেটো উল্লেখ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। কিটো ডায়েটের সময় টমেটো সাধারণত সস হিসাবে ব্যবহৃত হয় বা অনেক রেসিপিগুলিতে স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে যুক্ত হয়।

এগুলিতে অনেকগুলি ট্রেস উপাদান এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে তবে তাদের অ্যাসিডিক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। টমেটোগুলি দ্রুত কার্বোহাইড্রেটে পরিণত হতে পারে, তাই এগুলি অল্প পরিমাণে এবং কেবল একটি স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে ব্যবহার করার বিষয়ে নিশ্চিত হন।

ক্যারামবলে কার্বোহাইড্রেট

ক্যারামবোলার প্রায়শই খাওয়া হয় না, এটি একটি দুর্দান্ত ফল যা আঙ্গুর এবং আপেলের মিশ্রণ হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। এটি জমিনে কিছুটা নরম তবে মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে।

ক্যারামবোলায় 100 গ্রাম প্রতি মাত্র 4 গ্রাম খাঁটি কার্বোহাইড্রেট রয়েছে Many অনেক লোক এই ফল সম্পর্কে অবগত নন তবে এটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, ফলের মধ্যে উদ্ভিদ যৌগগুলি রয়েছে যা ফ্যাট কোষের গঠন প্রতিরোধ করতে পারে, এবং ফ্যাটি লিভার এবং কোলেস্টেরল হ্রাস করুন।

তরমুজ এবং তরমুজে কার্বোহাইড্রেট

একটি নিয়ম হিসাবে, এগুলিতে আশ্চর্যজনকভাবে কম পরিমাণে শর্করা থাকে, তাই তারা কেটো ডায়েটের জন্য বেশ উপযুক্ত তবে সংযম মধ্যে।

• তরমুজ - প্রতি 100 গ্রামে 5.7 গ্রাম খাঁটি কার্বোহাইড্রেট
• তরমুজ - 100 গ্রাম প্রতি 7.15 গ্রাম খাঁটি কার্বোহাইড্রেট
• ফুটি - 100 গ্রাম প্রতি 7.26 গ্রাম খাঁটি কার্বোহাইড্রেট

আপেলে কার্বোহাইড্রেট

যদিও বিশ্বের বিভিন্ন ধরণের আপেল রয়েছে তবে সাধারণত উচ্চ পরিমাণে চিনির পরিমাণ এড়াতে এড়ানো উচিত। গালা, গোল্ডেন, রেডস - এগুলির মধ্যে 100 গ্রাম প্রতি 11.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।

আপনি যদি কেটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করেন তবে আপনার আপেল ছেড়ে দেওয়া উচিত। আপনি যদি এগুলি ছাড়া বাঁচতে না পারেন তবে মাপ দেওয়ার জন্য তাদের ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।

কলাতে কার্বোহাইড্রেট

কলাতে প্রতি 100 গ্রাম পরিবেশনের জন্য 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে (গড় কলার আকার), তাই এটি না খাওয়াই ভাল। এটি স্টার্চযুক্ত ফল যা রক্তে শর্করার উপর শক্তিশালী প্রভাব ফেলে।

আপনি যদি কলা প্রেমিকা হন তবে চিন্তা করবেন না। লো কার্ব রেসিপি বা আইসক্রিম এবং ওয়েফলগুলিতে কলা এক্সট্রাক্ট যুক্ত করুন।

মধুতে কার্বোহাইড্রেট

যদিও ফল না হলেও মধুকে প্রায়শই প্রাকৃতিক, স্বাস্থ্যকর মিষ্টি বলা হয়। এটি সবচেয়ে পুষ্টিকর মিষ্টিগুলির মধ্যে একটি তবে এটিতে ফ্রুক্টোজ রয়েছে এবং অন্যান্য "স্বাস্থ্যকর" মিষ্টির মতো নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাব বাড়ে। বেশিরভাগ প্রক্রিয়াজাত মধুতে চিনি থাকে, এটি পেস্টুরাইজডও হয়, এ কারণেই বেশিরভাগ পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়।

সাধারণত, এক চামচ মধুতে 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা আপনার প্রতিদিনের বরাদ্দকৃত পরিমাণের অর্ধেকের বেশি।

প্রতিদিন আপনি কতটা খেতে পারেন

যে কোনও পণ্যের সংযোজন সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন আপনি কতটা অ্যাভোকাডো খেতে পারবেন তা নির্ভর করে বিশাল সংখ্যক পরামিতি। ব্যক্তির লিঙ্গ এবং বয়স, শরীরের অনুপাত, বৃদ্ধি এবং ওজনের সূচক, স্বাস্থ্যের সাধারণ অবস্থা গুরুত্বপূর্ণ। আপনার যদি ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা, লিভার বা অগ্ন্যাশয় রোগ না হয় তবে আপনি দিনে একটি ফল খাওয়াতে পারেন। যে কোনও সমস্যাযুক্ত লোকদের প্রতি সপ্তাহে তিন বার 5-6 টি টুকরো টুকরো করা উচিত।

দরকারী সম্পত্তি

ফল খাওয়া শরীরকে খুব ভাল প্রভাবিত করে এবং এটির জন্য কার্যত কোনও contraindication নেই। দরকারী বৈশিষ্ট্যের তালিকা:

• ওজন হ্রাস অবদান
• রক্ত থেকে খারাপ কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয়,
• একটি অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব আছে,
• পেশী লাভ প্রচার করে,
• হৃদরোগ, রক্তনালীগুলির বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করে
• হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে
• রক্তচাপ হ্রাস করে
• একটি শক্তিশালী এফ্রোডিজিয়াক, ক্ষমতা বৃদ্ধি করে,
• রক্ত পরিষ্কার করে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে, রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে,
• ক্যারোটিনয়েডগুলির আরও ভাল শোষণকে উত্সাহ দেয়,
• কর্মক্ষমতা উন্নত
• ক্যান্সার কোষকে বহুগুণে বাধা দেয়,
• ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা, স্মুথ রিঙ্কেলগুলি প্রচার করে,
• একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব আছে,
• কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়,
• অনাক্রম্যতা বাড়ায়

মহিলাদের জন্য দরকারী কি

মেয়েদের অবশ্যই এই ফলটি তাদের ডায়েটে প্রবর্তন করা দরকার। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এটি ব্যবহার করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। পজিশনে মহিলাদের অ্যাভোকাডোসের সুবিধাগুলি সত্য যে এই খাবারটি শিশুর মধ্যে জন্মগত প্যাথলজগুলি বৃদ্ধির ঝুঁকিটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। ফলটি ত্বকে উপকারী প্রভাব ফেলে, ময়শ্চারাইজ করে এবং এটি পুষ্টি জোগায়। নিয়মিত ব্যবহার struতুস্রাবের স্বাভাবিকায়নে অবদান রাখে, প্রজননতন্ত্রের উপর ভাল প্রভাব ফেলে। ওজন হ্রাস করার জন্য, ফল খাওয়ারও পরামর্শ দেওয়া হয়।

ওজন হ্রাস জন্য

বিদেশী ফল প্রায়শই বিভিন্ন ডায়েটে পাওয়া যায়। ওজন হ্রাস জন্য অ্যাভোকাডো খুব দরকারী। ফলের মধ্যে রয়েছে এল-কার্নাইটিন - এটি চর্বিযুক্ত জ্বলন্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি উপাদান যা বিপাককে গতিবেগ করে। ফলটি ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় যা রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতি করে এবং ওজন হ্রাসকে উত্সাহ দেয়। ভিটামিন বি এর অংশ হিসাবে, এমনকি শক্ত ডায়েটে, ফল খাওয়ার সময় আপনি কোনও ভাঙ্গন অনুভব করবেন না। অ্যাভোকাডো সম্পত্তি:

1. ফল চর্বিযুক্ত কার্বোহাইড্রেটকে ব্যবহারযোগ্য শক্তিতে রূপান্তরিত করে।
2. বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে। ফলটি চর্বিগুলি ভেঙে দেয়, তবে নতুনগুলির গঠন প্রতিরোধ করে।
3. রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল থেকে আপনি প্রচুর পরিমাণে খাবার রান্না করতে পারেন, এবং, মূল, এবং কেবল মিষ্টি নয়। ওজন কমানোর জন্য অ্যাভোকাডোসের সাথে প্রচুর রেসিপি রয়েছে। ফলের সাথে স্যুপস, সস, সালাদ, ফ্যাট-পোড়া ককটেল তৈরি করে। ওজন কমানোর জন্য অ্যাভোকাডোগুলি কীভাবে খাওয়া যায় এবং ফলগুলি তাদের খাঁটি আকারে খাওয়া যায় তা আপনি নির্ধারণ করতে পারেন তবে বিভিন্ন রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা করা আরও আকর্ষণীয় হবে। এটি আপনার ডায়েটে উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্য আনবে।

এই সস মেক্সিকান রান্নায় সর্বাধিক জনপ্রিয়। অ্যাভোকাডো থেকে প্রেসক্রিপশন গুয়াকামোল অবশ্যই লবণ এবং চুনের রস যোগ করতে হবে। পরেরটি লেবু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। অ্যাভোকাডোস এবং টমেটো দিয়ে সসের জন্য রেসিপি রয়েছে, বিভিন্ন ধরণের মরিচ, পেঁয়াজ, গুল্ম, রসুন তবে প্রথমে আপনাকে অবশ্যই ক্লাসিক শিখতে হবে। গুয়াকামোল টর্টিলাস (কর্ন টর্টিলাস), চিপস, পিঠা রুটি, ক্র্যাকার দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এটি মাংস, পাস্তা, মাছ, আলু জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

• জলপাই তেল - 5-6 চামচ। ঠ।,
• মরিচ মরিচ - 2 পিসি।,
• অ্যাভোকাডো - 6-8 পিসি।,
• নুন, মাটির কালো মরিচ - আপনার স্বাদে,
• শলোটস - 2 পিসি।,
• চুন - 2 পিসি।,
• সিলান্ট্রো বা পার্সলে - 2 টি বাচ্চা।

1. সমস্ত উপাদানগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন।
2. অ্যাভোকাডো পাশাপাশি কাটা এবং তাদের থেকে বীজ মুছে ফেলুন। একটি চামচ দিয়ে ফলের সজ্জা এবং একটি শুকনো, গভীর পাত্রে রাখুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন, একটি মিশুক দিয়ে মাখানো বা মাংস পেষকদন্তের সাথে মোচড় দিন।
3. বীজ থেকে গোলমরিচ শুকনো, খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং সজ্জা সঙ্গে মেশান।
4. বাল্বগুলি থেকে বালগুলি খোসা ছাড়ুন। মাথা পিষে, থালা যোগ করুন।
5. কাটা সবুজ লিখুন।
6. চুনের রস চেপে তার উপরে সস .ালুন।
7. গুয়াকামোলে জলপাইয়ের তেল দিন, ভাল করে মেশান।

ফলের সাথে প্রথম খাবারগুলি খুব সুস্বাদু, সন্তুষ্টিজনক হয়ে ওঠে, চর্বি-জ্বলন্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ওজন হ্রাসে সহায়তা করে। আপনি আপনার অতিথি এবং প্রিয়জনকে অ্যাভোকাডো স্যুপ দিয়ে মুগ্ধ করতে পারেন, কারণ এটি অত্যন্ত অস্বাভাবিক দেখাচ্ছে। ওজন হ্রাস করার জন্য প্রেসক্রিপশন হাস্যকর সহজ। দুপুরের খাবারের জন্য কর্ন টর্টিলাস দিয়ে স্যুপ পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রথম চেষ্টা নিশ্চিত করুন।

• টিনজাত টমেটো - 370 গ্রাম,
• তরুণ রসুন - 4 লবঙ্গ,
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।,
• ধনিয়া - 1.5 টি চামচ।,
• মুরগির ফললেট - 0.5 কেজি,
• চুন রস - 4 চামচ। ঠ।,
• উদ্ভিজ্জ তেল
• অ্যাভোকাডোস - 2 টি বড়,
• মরিচ মরিচ - 2 পিসি।,
• গ্রেটেড পনির - 60 গ্রাম,
• স্থল ক্যারওয়ে বীজ - 1 চামচ।,
• নুন, গোলমরিচ,
• মুরগী ​​বা মাংসের ঝোল - 2 এল।

1. স্কেলেলে কিছুটা তেল গরম করে নিন। একটি মাঝারি আগুন তৈরি করুন। এতে পেঁয়াজ দিয়ে কাটা রসুন কেটে ধনে দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 10 মিনিট সিদ্ধ করুন।
2. টমেটো খোসা ছাড়ুন। ব্লেন্ডার দিয়ে ভাজা শাকসবজি দিয়ে ম্যাসড আলু তৈরি করুন।
3. মিশ্রণটি প্যানে সরান, ক্যারাওয়ের বীজ যোগ করুন। নাড়ন বন্ধ না করে স্মুডি ঘন এবং গাening় করার আগে 5 মিনিট ধরে রান্না করুন।
4. ভরকে একটি প্রশস্ত প্যানে স্থানান্তর করুন, গড়ের চেয়ে সামান্য কম আগুন লাগান। ঝোল Pালা। Allyাকনাটির নীচে 20 মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।
5. চিকেন যোগ করুন, খুব পাতলা কাটা। 5 মিনিট রান্না করুন।
6. কাটা গরম মরিচ, অ্যাভোকাডো, ডাইসড, গ্রেটেড পনির এবং চুনের রস যোগ করুন। মাংস রান্না না হওয়া পর্যন্ত স্যুপ রান্না করুন।

উদ্ভিজ্জ সালাদ

পরের থালাটি ভিটামিনগুলির একটি আসল স্টোরহাউস। ওজন হ্রাসের জন্য কীভাবে অ্যাভোকাডো রান্না করা যায় তা যদি আপনি খুঁজে না পেয়ে থাকেন তবে নীচের রেসিপিটি দিয়ে একটি সুস্বাদু সালাদ তৈরি করুন। আপনি এটি অনুতাপ না গ্যারান্টিযুক্ত। অ্যাভোকাডো সহ ডায়েট সালাদ আশ্চর্যজনকভাবে তাজা, হালকা। ক্ষুধা ইতিমধ্যে তার ধরণের এক থেকে জাগ্রত হয়। আপনি যেমন সালাদ স্বাদ গ্রহণ করে ওজন হ্রাস জন্য অন্যান্য রেসিপি শিখতে চাইবেন।

• তিল - 2 চামচ।,
• শসা - 2 পিসি।,
• শাকসবজি - ২ টি বাচ্চা,
• চীনা বাঁধাকপি - 1 টি বড়,
• বুলগেরিয়ান মরিচ - দুটি রঙিন,
• বালসমিক ভিনেগার - ২ চামচ।,
• অ্যাভোকাডো - 2 পিসি।,
• জলপাই তেল - 4 চামচ। ঠ।,
• টমেটো - 4 পিসি।,
• রসুন - 2 লবঙ্গ

1. সমস্ত পণ্য প্রস্তুত।
2. পাতলা স্ট্রিপগুলিতে বেইজিং বাঁধাকপি কেটে নিন। একটি পাত্রে রাখুন।
3. শশা ধুয়ে ফেলুন। পাতলা অর্ধ রিং কাটা। থালা যোগ করুন।
4. বেল মরিচ স্ট্রিপ কাটা। শসা উপর রাখুন।
5. অ্যালিগেটর নাশপাতি ধুয়ে নিন, একটি হাড় বের করুন। আলতো করে সজ্জা ছাড়ান। অর্ধ রিং কাটা। মরিচ রাখুন। পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা রসুনের শীর্ষে।
6. টমেটো ধুয়ে ফেলুন। টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং সুন্দরভাবে ডিশের উপরে রাখুন। জলপাই তেল, ভিনেগার ourালা, আপনি সামান্য লবণ করতে পারেন। তিল বীজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

চিংড়ি সালাদ

স্বাদ উদযাপনের চেয়ে পরের ডিশকে আলাদাভাবে কল করা কেবল অন্যায় হবে। চিংড়ি সালাদ স্বাদে খুব হালকা এবং মনোরম, ওজন হ্রাসে সহায়তা করে এবং প্রত্যেকে রান্নার রেসিপি তৈরি করতে সক্ষম হবে। এটি প্রাতঃরাশের জন্য এমনকি উত্সব টেবিলেও পরিবেশন করা যেতে পারে। এই থালাটি ব্যবহার করে, আপনি নিশ্চিত করবেন যে ওজন হ্রাস খুব বিচিত্র হতে পারে। একটি প্রেসক্রিপশন সালাদে প্রচুর উপাদান দেওয়া হয় তবে এটি ডায়েটারি থেকে যায়।

• বালসমিক ভিনেগার - 5 চামচ।,
• রসুন - 3-4 লবঙ্গ,
• ছোট চিংড়ি - 850 গ্রাম,
• জলপাই তেল - 5 চামচ। ঠ।,
• লেটুস পাতা - 1 গুচ্ছ,
• সয়া সস - 4 চামচ। ঠ।,
• কাটা তাজা পার্সলে - 4 চামচ। ঠ।,
• চেরি টমেটো - 15 পিসি।,
• নুন - 0.5 চামচ।,
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি।,
• অ্যাভোকাডো - 4 পিসি।,
• মাখন - 75 গ্রাম,
• টিনজাত কর্ন - 350 গ্রাম।

1. স্কিললেটে অলিভ অয়েল এবং মাখন গরম করুন। এটিতে সামুদ্রিক খাবার দিন, কাটা রসুনটি খুব ভালো করে কাটা, নুন দিয়ে গোল মরিচ এবং তিন মিনিট ভাজুন। সংযোগ বিচ্ছিন্ন করার আগে, সয়া সস এবং পার্সলে যুক্ত করুন, সাথে সাথে .েকে দিন।
2. অ্যাভোকাডোটি ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন। ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
3. নারভা লেটুস পাতা।
4. গোলমরিচ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং চেরি টমেটো অর্ধেক করুন।
5. ডিশের সমস্ত উপাদান ভুট্টার সাথে মিশিয়ে নিন। বালসমিক ভিনেগার দিয়ে জল দিয়ে পরিবেশন করুন।

ফিশ সালাদ

ওজন হ্রাস জন্য পরবর্তী জলখাবার সমস্ত গুরমেট দ্বারা প্রশংসা করা হবে। অ্যাভোকাডো এবং মাছের সাথে স্বল্প-ক্যালোরি সালাদের স্বাদ মশলাদার, খুব মনোরম। যেমন একটি থালা একটি উদযাপন উপলক্ষে একটি টেবিল সেট এমনকি উপযুক্ত। এতে ডিম, শসা, লাল মাছ যুক্ত হয় (টুনা এখনও উপযুক্ত)। রিফিউয়েলিং বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে, যার কারণে থালাটি কেবল অসাধারণ হিসাবে দেখা দেয়।

• ভূমি কালো মরিচ - 0.5 চামচ।
• সরিষা - 0.5 টি চামচ।,
• সিদ্ধ ডিম - 4 পিসি।,
• অ্যাভোকাডো - 2 পিসি।,
• টক ক্রিম - 2 চামচ। ঠ।,
• সয়া সস - 2 চামচ।,
• শসা - 1 পিসি।,
• লেবুর রস - 2 চামচ।,
• সামান্য সল্ট স্যালমন - 250 গ্রাম।

1. ডিম খোসা। ছোট কিউব কাটা। একটি সালাদ পাত্রে রাখুন।
2. মাছও ছোট কিউব করে কেটে নিন। ডিমগুলিতে নাড়ুন।
3. ডাইসড শসা যুক্ত করুন।
4. অ্যাভোকাডো থেকে বীজগুলি সরান, সজ্জাটি সরান। পাশা এবং ততক্ষনে লেবুর রস .ালা।
5. সয়া সস এবং সরিষা, গোলমরিচ দিয়ে টক ক্রিম নাড়ুন।
6. ফলাফলগুলি পূরণ করে পণ্য পূরণ করুন। ভালোভাবে সালাদ মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

চর্বি পোড়া পানীয় সর্বদা আপনাকে দ্রুত ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি মসৃণ ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। দেখা যাচ্ছে তিনি খুব পুষ্টিকর, পুরোপুরি ক্ষুধা দমন করেন। এই জাতীয় পানীয়গুলির জন্য ধন্যবাদ, অ্যাভোকাডো ডায়েট খুব সহজেই সহ্য করা হয়, কারণ স্মুডির একটি অংশ বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে ক্ষুধা অনুভব করার জন্য যথেষ্ট। একটি নিয়ম হিসাবে, আনারস, কলা, কমলা, রাস্পবেরি, আদা, গাজর, মূলা, আরুগুলা, পেঁয়াজ, বিট এবং টক বারিগুলি এ জাতীয় স্লিমিং পানীয়গুলিতে যুক্ত করা হয়।

• তরুণ পালং শাক - 2 বাচ্চা,
• সামুদ্রিক লবণ - 2 পিঞ্চ,
• লেবুর রস - আপনার স্বাদ হিসাবে,
• পার্সলে - একটি গুচ্ছ,
• গ্যাস ছাড়াই খনিজ জল - 2 চশমা,
• মধু - 0.5 চামচ।,
• কিউই - 2 পিসি।,
• জলপাই তেল - 2 চামচ। ঠ।,
• সবুজ আপেল - 2 পিসি।

1. সমস্ত মসৃণ উপাদানগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন।
2. ব্লেন্ডারের বাটিতে पालक এবং পার্সলে রাখুন। কিউই খোসা, কাটা এবং সবুজ উপর লাগান।
3. আপেল থেকে ত্বক কেটে নিন। তাদের কাটা, বীজ পেতে। অন্যান্য পণ্য রাখুন।
4. অ্যাভোকাডো খোসা। কাটা, বাকি উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করুন।
5. মধু, লেবুর রস, নুন, জলপাই তেল যোগ করুন।
6. সামান্য খনিজ জল যোগ করে স্মুড বেত্রাঘাত শুরু করুন।
7. প্রাতঃরাশে বা সন্ধ্যায় আইসড পানীয় পান করুন।

ওজন হ্রাস এবং চর্বি হ্রাস জন্য একটি ফলের পানীয় জন্য রেসিপি মনে রাখবেন। অ্যাভোকাডো এবং স্ট্রবেরি ককটেল কম ক্যালোরিযুক্ত তবে এত মিষ্টি যে এটি মিষ্টি খাওয়ার মতো মনে হয়। চর্বিবিহীন প্রাকৃতিক দইকে ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়। স্লিমিং পানীয়টিতে সামান্য সাইট্রাসের রস দিন। এটি তরল মধু দিয়ে স্বাদে আনা হয়, যা বেশি পরিমাণে না রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

• চুন - 1 পিসি।,
• চর্বিবিহীন দই, দুধ - 2 কাপ (বা 200 গ্রাম আইসক্রিম),
• পুদিনা - 8 পাতা,
• স্ট্রবেরি - 0.6 কেজি
• তরল মধু - 2 চামচ।,
• অ্যাভোকাডো - 2 টুকরা,
• লেবুর রস - 4 চামচ। ঠ।,
• কুঁচি - 0.2 কেজি।

1. সমস্ত পণ্য ধোয়া। অ্যাভোকাডো পরিষ্কার করুন, এটি থেকে পাথরটি সরিয়ে দিন।
2. সমস্ত ফল একটি ব্লেন্ডার বাটিতে রেখে দিন। অল্প দই যোগ করে স্বল্প গতিতে বেত্রাঘাত শুরু করুন।
3. চুন থেকে তাজা চুন নিন এবং লেবুর রস সহ ফলের ককটেল যুক্ত করুন।
4. মধু, গোলমরিচ রাখুন। সম্পূর্ণ সমজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত ভর বীট।
5. প্রাতঃরাশের জন্য এ জাতীয় ককটেল পান করুন।

অ্যাভোকাডো দিয়ে সালাদ তৈরি করার নিয়ম

অলিভ অয়েল ছাড়াও অ্যাভোকাডো সালাদের জন্য সঠিক ড্রেসিং হ'ল প্রাকৃতিক দই। এটি ডিশের মিষ্টি বেরি-ফলের সংস্করণগুলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

অ্যাভোকাডো সালাদগুলি মেয়োনেজ দিয়ে পাকা হয় না। এমনকি টক ক্রিম। যদি তারা ফ্যাট যোগ করে তবে কেবল অলিভ অয়েল এটি অ্যাভোকাডোস একটি চর্বিযুক্ত পণ্য যে কারণে এই কারণে হয়। এর ক্যালোরিগুলির 77% বিশেষত চর্বিযুক্ত হয়। এবং চর্বি চর্বি দিয়ে গ্রিজ হয় না। তেল তৈলাক্ত হওয়া উচিত নয়।

সুতরাং অ্যাভোকাডো চর্বিযুক্ত।

1. এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করতে, চর্বি প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের সাথে খাবারগুলিতে একত্রিত হয়। এই ক্ষেত্রে, সহজে হজমযোগ্য যৌগগুলি কার্বোহাইড্রেট হিসাবে ব্যবহার করা হয় না, তবে উদ্ভিদ ফাইবার সমৃদ্ধ পণ্যগুলি।
2. অ্যাভোকাডোজ ২.6-১৫ বার এই ফলের সাথে একসাথে খাওয়া খাবারগুলিতে থাকা ক্যারোটিনয়েডগুলি শোষিত করার জন্য মানব দেহের ক্ষমতা বাড়ায়। অতএব, অ্যাভোকাডো সালাদগুলিতে, তারা বিটা ক্যারোটিন এবং অন্যান্য ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে ভরা উজ্জ্বল উপাদানগুলি যুক্ত করার চেষ্টা করেন। এগুলি হল টমেটো, আম, গাজর ইত্যাদি

টমেটো অ্যাভোকাডো স্ন্যাকসের অন্যতম সাধারণ উপাদান।

টমেটো এবং নরম পনির সঙ্গে

• 1 অ্যাভোকাডো
• দুটি মাঝারি আকারের টমেটো
• রসুনের 2 লবঙ্গ,
• যে কোনও নরম পনির 100-150 গ্রাম (মোজারেল্লা, ফেবারাক্সা, ফেটা পনির, অ্যাডিঘি),
• 2 চামচ। লেবুর রস টেবিল চামচ
• একটি গুচ্ছ ডাল (বা অন্য কোনও গুল্ম),
• নুন, কালো মরিচ এবং স্বাদে জলপাই তেল।

সমস্ত উপকরণ ছোট কিউব মধ্যে কাটা। রসুন কেটে ফেলুন, পিষে ফেলবেন না। সবুজ কাটা কাটা আলোড়ন।

স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ। লেবুর রস দিয়ে asonতু। প্রয়োজনে অলিভ অয়েল যুক্ত করুন।

পেঁয়াজ সহ টমেটো এবং অ্যাভোকাডো থেকে

উপরের রেসিপিটি প্রায়শই কম পুষ্টিকর হয়। এটি করতে, এটিতে থাকা পনিরটি সাধারণত পেঁয়াজ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।

• 1 অ্যাভোকাডো
• ¼ পেঁয়াজ মাথা,
• রসুনের 2 লবঙ্গ (alচ্ছিক)
• 2 চামচ। লেবুর রস টেবিল চামচ
• নুন, কালো মরিচ এবং জলপাই তেল, স্বাদ জন্য,
• স্বাদ নিতে সবুজ (ওরেগানো এবং সিলান্ট্রো এর যেমন সালাদ দিয়ে ভাল যেতে)।

একটি সালাদ দুটি উপায়ে প্রস্তুত করা হয়:

• সাধারণত কাটা এবং সমস্ত উপাদান মিশ্রণ
• এবং মেশানো ছাড়া।

দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, টমেটোগুলি থালাটিতে রাখা হয়, তারপরে পেঁয়াজ এবং রসুন, তারপরে অ্যাভোকাডো। সবুজের সাথে শীর্ষ লবণ, মরিচ, লেবুর রস এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

টমেটো এবং শসা দিয়ে

এই রেসিপিটি আগেরটির সাথে সম্পূর্ণ সুসংগত, এটিতে অতিরিক্ত উপাদান রয়েছে তা ছাড়া - তাজা শসা।

ভুট্টা দিয়ে

• 1 কাপ টিনজাত কর্ন
• 1 অ্যাভোকাডো
• এক টমেটো
• ¼ পেঁয়াজ মাথা,
• ধনেপাতা বিভিন্ন শাখা,
• 1 চুন
• নুন, কালো মরিচ এবং স্বাদে জলপাই তেল।

পেঁয়াজ কেটে নিন। পাশা অ্যাভোকাডোস এবং টমেটো।

হার্বস যুক্ত করে এবং লেবুর রস দিয়ে সালাদ সিজন করে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ। প্রয়োজনে জলপাইয়ের তেল দিন।

• 100 (শুকনো আকারে) কোনও সংক্ষিপ্ত পাস্তা - শিং, শাঁস, ধনুক ইত্যাদি,
• 1 বড় টমেটো
• 1 বড় শশা
• 1 অ্যাভোকাডো
• কাপ জলপাই,
• ¼ কাপ কাটা নরম পনির, পছন্দমতো ফেটা,
• ঝোলা একটি ছোট গুচ্ছ,
• জলপাই তেল 60-70 মিলি,
• 3 চামচ। টেবিল চামচ ওয়াইন ভিনেগার (আপেল বা লেবুর রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে),
• রসুনের 1-2 টি বড় লবঙ্গ,
• 1 চামচ শুকনো ওরেগানো (ওরেগানো),
• ¼ চামচ লবণ।

প্রথমে সালাদ ড্রেসিং করুন make এটি করতে, জলপাই তেল, ভিনেগার, কাটা রসুন, ওরেগানো এবং লবণ মিশ্রিত করুন।

তারপরে একটি সালাদ বাটিতে আমরা টমেটো, শসা, পাস্তা এবং জলপাইগুলির কিউবগুলি একত্রিত করি। ম্যাকারনি অবশ্যই ঠান্ডা হতে হবে, জলের চিহ্ন ছাড়াই।

আমরা প্রস্তুত সস এর 2/3 দিয়ে সালাদ পূরণ করি এবং এটি ফ্রিজে 4 ঘন্টা প্রেরণ করি।

আমরা এটি পেয়েছি। সালাদে অ্যাভোকাডো এবং ডিল কিউব রাখুন। পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বাকি ড্রেসিং .ালা। প্রয়োজনে লবণ দিন।

কুইনোয়া এবং পালং শাক সহ

• কাপ শুকনো কুইনা,
• 1 অ্যাভোকাডো
• 50 গ্রাম টাটকা पालक
• 100-150 গ্রাম টমেটো
• একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ,
• রসুনের 1-2 লবঙ্গ,
• 2 চামচ। স্বাদ, ওয়াইন ভিনেগার এবং লবণ টেবিল চামচ।

যদি আগের রেসিপিগুলিতে পাস্তা আমরা সালাদকে পুরোপুরি ঠান্ডা করে রাখি তবে আমরা উত্তাপের সাথে কুইনোয়া ব্যবহার করব। এটি গুরুত্বপূর্ণ।

সুতরাং, রান্না করার জন্য কুইনোয়া রাখুন।

এবং এটি প্রস্তুত করার সময়, শাক কাটা। এবং একটি পাত্রে রাখুন। একই জায়গায় প্রেসের মধ্য দিয়ে পাস করা রসুন যুক্ত করুন।

একটি বাটি पालक এবং রসুনের মধ্যে গরম কুইনোয়া রাখুন। আলোড়ন। গরম কুইনো রসুন "গলে যাবে"। এবং এটি সালাদকে বাড়তি স্বাদ দেবে।

কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা টমেটো যোগ করুন। লবণ এবং ভিনেগার .ালা। আলোড়ন।

শেষ অবধি, একটি অ্যাভোকাডো যুক্ত করুন। এবং আবার মিশ্রিত। আমরা কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে পরিষ্কার করি।

চিকেন সালাদ

স্যান্ডউইচ চিকেন সালাদ

• 1 কাপ ডাইসড সিদ্ধ মুরগির স্তন,
• 1 অ্যাভোকাডো
• 1 আপেল
• ¼ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা সেলারি রুট,
• কাপ কাটা পেঁয়াজ,
• একটি ছোট ছোট গুঁড়ো এবং / অথবা পার্সলে,
• 2 চামচ। টেবিল চামচ লেবু বা চুনের রস,
• নুন, কালো মরিচ এবং স্বাদে জলপাই তেল।

একটি পাত্রে herষধিগুলি বাদে সমস্ত উপাদান রাখুন।

কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাস অ্যাভোকাডো টুকরো টুকরো করে মিক্স করুন। সাইট্রাসের রস, তেল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। তাজা গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে ভালভাবে আবার মিশ্রিত করুন।

ক্লাসিক চেরি টমেটো

• 1/2 সিদ্ধ মুরগির স্তন,
• কাপ চেরি টমেটো, অর্ধেক কাটা,
• ¼ বাল্ব (সবচেয়ে ভাল লাল),
• 1 ছোট শসা
• 1 অ্যাভোকাডো
• একগুচ্ছ লেটুস পাতা (যে কোনও),
• রসুনের 1-2 লবঙ্গ,
• 2 চামচ। লেবুর রস টেবিল চামচ
• নুন, কালো মরিচ এবং জলপাই তেল, স্বাদ জন্য,
• ১ চা চামচ ডিজন সরিষা (alচ্ছিক)।

চিকেন, অ্যাভোকাডো এবং শসাগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। লেটুস ছিঁড়ে যায়। একটি পাত্রে সব উপাদান মিশিয়ে নিন। কাটা রসুন যোগ করুন।

মরিচ, নুন। লেবুর রস এবং মাখন দিয়ে asonতু। চাইলে সরিষা যোগ করুন।

আঙ্গুরের সাথে চিকেন সালাদ

• লেটুস এর 1 ছোট গুচ্ছ,
• 1 মুরগির স্তন (সিদ্ধ),
• সেলারি 2 ডাল,
• 250 গ্রাম বীজবিহীন আঙ্গুর (সাধারণত সবুজ এবং লাল মিশ্রণ),
• 1-1.5 অ্যাভোকাডোস,
• 2 চামচ। বাদামের পাপড়িগুলির টেবিল চামচ,
• Natural এক কাপ প্রাকৃতিক দই বা ২ টেবিল চামচ লেবুর রস জলপাইয়ের তেল দিয়ে,
• As চা চামচ কারি
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। নুন, গোলমরিচ, তরকারি দিন। দইয়ের সাথে মরসুমের সালাদ বা জলপাইয়ের তেলের সাথে লেবুর রস।

টুনা এবং মূলা সঙ্গে

• 2 অ্যাভোকাডোস (বা 1 খুব বড়),
• 200 গ্রাম ডাবের টুনা তার নিজস্ব রসে (তরল ছাড়াই),
• পাতলা কাটা মূলা কয়েক টুকরা,
• সবুজ পেঁয়াজ এবং পার্সলে একটি ছোট গুচ্ছ
• 2 চামচ। টেবিল চামচ ক্যাপার্স (বা সবুজ জলপাই),
• 2 চামচ। টেবিল চামচ লেবুর রস এবং জলপাই তেল, স্বাদ জন্য,
• নুন এবং মরিচ

সালাদ বাটিতে সব উপাদান মিশিয়ে নিন। লবণ এবং মরিচ। লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে মরসুম।

লবণযুক্ত লাল মাছ এবং তিলের বীজ সহ

• 100 গ্রাম নুনযুক্ত লাল মাছ (যে কোনও),
• ১ চা চামচ তিলের বীজ (সমান অনুপাতে কালো এবং সাদা বীজ ভাল করে মিশিয়ে নিন)
• Sun-1 চামচ সূর্যমুখী বীজ,
• 1 অ্যাভোকাডো
• কোনও সবুজ সালাদ একটি ছোট গুচ্ছ,
• 150 গ্রাম চেরি টমেটো
• একটুখানি তাজা সিলান্ট্রো,
• 2 চামচ। লেবুর রস টেবিল চামচ
• জলপাই তেল, নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

টুকরো টুকরো অ্যাভোকাডো, লাল মাছ এবং লেটুস মেশান। লেবুর রস এবং মাখন দিয়ে asonতু। লবণ এবং মরিচ। কাটা ধনিয়া ও বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

• ¼ বাল্ব (সবচেয়ে ভাল লাল),
• 2 চুন এবং 1 চামচ। জলপাই তেল এক চামচ
• 400 গ্রাম সিদ্ধ চিংড়ি,
• 1 টমেটো
• 1 অ্যাভোকাডো
• 1 মরিচ ছোট মরিচ, খোসা ছাড়ানো (alচ্ছিক),
• একটি ছোট ছোট ধনুক,
• নুন এবং মরিচ

এই জন্য সালাদ ড্রেসিং আলাদাভাবে এবং অগ্রিম পেঁয়াজ সামুদ্রিক করতে সক্ষম করা হয়।

পেঁয়াজকে ভালো করে কেটে নিন এবং জলপাইয়ের তেলের সাথে চুনের রস দিয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ। 10-15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন।

অন্যান্য সমস্ত উপাদান একটি সালাদ বাটিতে মিশ্রিত করা হয়। ড্রেসিং যোগ করুন। ধনেপাতা ছিটিয়ে দিন। প্রয়োজনে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

ভাজা চিংড়ি এবং কর্ন দিয়ে

• 4 ক্রিম টমেটো
• 400 গ্রাম ভাজা চিংড়ি,
• ½ বড় শসা বা একটি ছোট ফল,
• ½ পেঁয়াজ,
• 2 অ্যাভোকাডোস,
• 1 কাপ টিনজাত কর্ন
• যে কোনও সবুজ সালাদের 1 টি গুচ্ছ,
• একগুচ্ছ তাজা সিলান্ট্রো,
• নুন, কালো মরিচ এবং জলপাই তেল, স্বাদ জন্য,
• একটি লেবুর রস।

এই রেসিপিটির জন্য, একটি ড্রেসিং এছাড়াও পৃথক এবং অগ্রিম প্রস্তুত করা হয়। ধনেপাতা পিষে নিন। এর মধ্যে সাইট্রাসের রস, লবণ এবং গোলমরিচ মিশ্রিত করুন, স্বাদে জলপাইয়ের তেল দিন।

তারপরে সব উপকরণ সালাদ বাটিতে রেখে দিন। রান্না করা সস উপরে .ালা।

আম ও চিংড়ি সহ

• 200 গ্রাম সিদ্ধ চিংড়ি,
• ১ টি আম
• 1 অ্যাভোকাডো
• 2 চামচ। কাটা তাজা সবুজ ধোঁয়া টেবিল চামচ,
• ½ বড় চুন বা 1 ছোট সাইট্রাস,
• 2 চামচ। জলপাই তেল টেবিল চামচ,
• 1 চামচ। ওয়াইন ভিনেগার এক চামচ
• নুন এবং মরিচ স্বাদ।

আবার, আমরা আলাদাভাবে একটি ড্রেসিং প্রস্তুত করছি, উপসাগর ভিনেগার, চুনের রস এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে চূর্ণিত ধুসর। গোলমরিচ এবং স্বাদ নুন।

আমরা একটি সালাদ বাটিতে আমের, অ্যাভোকাডো এবং চিংড়ি মিশ্রিত করি। সস .ালা।

লিচি (লিচু, চাইনিজ বরই, লিচু)।

লাল রঙের গোলাকার ফল, ব্যাস 4 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। অপূর্ব, সুস্বাদু ফল এর মাঝখানে একটি হাড় রয়েছে। এটি ফর্ম, জমিন এবং হাড় লংগনের অনুরূপ, তবে আরও স্যাচুরেটেড স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত। খুব সরস, মিষ্টি, কখনও কখনও টকযুক্ত সঙ্গে। খোসা সহজেই সাদা-স্বচ্ছ পাল্প থেকে আলাদা করা হয়।

দুর্ভাগ্যক্রমে, টাটকা লিচি সারা বছর ধরে খাওয়া যায় না: লিচি ফসলের মরসুম মে মাসে শুরু হয় এবং জুলাইয়ের শেষ অবধি স্থায়ী হয়। বছরের বাকি সময় এটি প্রায় অসম্ভব।

এশিয়ার অফ-মরসুমে, আপনি নিজের রস বা নারকেল দুধে কলস বা প্লাস্টিকের ব্যাগে ক্যানড লিচি কিনতে পারেন।

পাকা ফলগুলি ফ্রিজে দুটি সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। আপনি 3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে খোসা ছাড়ানো ফলগুলি হিমায়িত এবং সঞ্চয় করতে পারেন।

লিচিতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা, পেকটিন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন সি রয়েছে নিকোটিনিক অ্যাসিডের একটি খুব উচ্চ সামগ্রী - ভিটামিন পিপি, যা সক্রিয়ভাবে এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় লিচিজের ব্যাপক বিস্তার এই অঞ্চলে এথেরোস্ক্লেরোসিসের নিম্ন স্তরের কারণ বলে মনে করা হয়।

সুতরাং অ্যাভোকাডো চর্বিযুক্ত। এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করতে, চর্বি প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের সাথে খাবারগুলিতে একত্রিত হয়। এই ক্ষেত্রে, সহজে হজমযোগ্য যৌগগুলি কার্বোহাইড্রেট হিসাবে ব্যবহার করা হয় না, তবে উদ্ভিদ ফাইবার সমৃদ্ধ পণ্যগুলি।

অ্যাভোকাডোজ ২.6-১৫ বার এই ফলের সাথে একসাথে খাওয়া খাবারগুলিতে থাকা ক্যারোটিনয়েডগুলি শোষিত করার জন্য মানব দেহের ক্ষমতা বাড়ায়। অতএব, অ্যাভোকাডো সালাদগুলিতে, তারা বিটা ক্যারোটিন এবং অন্যান্য ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরা উজ্জ্বল উপাদানগুলি যুক্ত করার চেষ্টা করেন

রামবুটান (রামবুটান, এনজিও, "লোমশ ফল")।

লাল রঙের গোলাকার ফলগুলি, 5 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত মেরুদণ্ডের মতো নরম প্রক্রিয়া দ্বারা আবৃত। হাড় coveringেকে মাংস একটি স্বচ্ছ সাদা ইলাস্টিক ভর, একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ, কখনও কখনও টক টিন্ট সহ। পাথরটি শক্তভাবে সজ্জার সাথে সংযুক্ত এবং ভোজ্য।

এতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি রয়েছে ফলের ফ্রিজে তিন সপ্তাহের একটি স্বল্প বালুচর রয়েছে।

ফসল কাটার মৌসুম: মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত।

ছুরি দিয়ে ত্বক কেটে বা ছুরি ব্যবহার না করে এগুলি পরিষ্কার করা হয় যেন ফলের মাঝখানে মোচড় দিচ্ছে।

রামবুটানকে তাজা, সিদ্ধ জাম এবং জেলিগুলি খাওয়া হয়, ক্যান।

টমেটো এবং নরম পনির সঙ্গে

1 অ্যাভোকাডো

দুটি মাঝারি আকারের টমেটো

রসুনের 2 লবঙ্গ,

যে কোনও নরম পনির 100-150 গ্রাম (মোজারেল্লা, ফেবারাক্সা, ফেটা পনির, অ্যাডিঘি),

2 চামচ। লেবুর রস টেবিল চামচ

একটি গুচ্ছ ডাল (বা অন্য কোনও গুল্ম),

নুন, কালো মরিচ এবং স্বাদে জলপাই তেল।

সমস্ত উপকরণ ছোট কিউব মধ্যে কাটা। রসুন কেটে ফেলুন, পিষে ফেলবেন না। সবুজ কাটা কাটা আলোড়ন।

স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ। লেবুর রস দিয়ে asonতু। প্রয়োজনে অলিভ অয়েল যুক্ত করুন।

ম্যাঙ্গোস্টিন (ম্যাঙ্গোসটিন, ম্যাঙ্গোসটিন, ম্যাঙ্গোসটিন, গার্সিনিয়া, ম্যানকুট)।

গা dark় বেগুনি রঙের একটি ছোট আপেল আকারে ফল দেয়। একটি ঘন, অখাদ্য খোসার নীচে রসুনের লবঙ্গ আকারে একটি ভোজ্য সজ্জা রয়েছে। সজ্জা মিষ্টি স্বাদযুক্ত, খুব সুস্বাদু, কিছুই পছন্দ করে না। একটি নিয়ম হিসাবে, পাথর ছাড়া, যদিও কিছু ফলের মধ্যে ছোট নরম হাড় রয়েছে যা খাওয়া যেতে পারে।

কখনও কখনও ম্যাঙ্গোসটিনের অসুস্থ ফলগুলি থাকে, তালু মাংসের সাথে গা dark় ক্রিমযুক্ত, স্টিকি এবং অপ্রীতিকর থাকে। আপনি যতক্ষণ না খোলেন ততক্ষণ এ জাতীয় ফলগুলি নির্ধারণ করা প্রায় অসম্ভব। কখনও কখনও স্পর্শের দ্বারা এই জাতীয় খারাপ ফলগুলি সনাক্ত করা সম্ভব: তাদের খোসা কাঠের মতো শক্ত এবং শুকনো থাকে, সাধারণ ফলগুলিতে এটি কিছুটা নরম, কোমল হয়।

ফসল কাটার মৌসুম এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত।

ম্যাঙ্গোসটিনে থাকা প্রাকৃতিক জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া হ্রাস করে: শোথ, ব্যথা, লালভাব, উচ্চ জ্বর।

টমেটো এবং শসা দিয়ে

এই রেসিপিটি আগেরটির সাথে সম্পূর্ণ সুসংগত, এটিতে অতিরিক্ত উপাদান রয়েছে তা ছাড়া - তাজা শসা।

1 কাপ টিনজাত কর্ন

1 অ্যাভোকাডো, একটি টমেটো,

¼ পেঁয়াজ মাথা,

ধনেপাতা বিভিন্ন শাখা,

নুন, কালো মরিচ এবং স্বাদে জলপাই তেল।

পেঁয়াজ কেটে নিন। পাশা অ্যাভোকাডোস এবং টমেটো।

হার্বস যুক্ত করে এবং লেবুর রস দিয়ে সালাদ সিজন করে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ। প্রয়োজনে জলপাইয়ের তেল দিন।

ড্রাগন আই

ড্রাগন আই (পিতাহায়, পিটায়া, মুন ইয়াং, ড্রাগন ফল, পিটায়া)।

এগুলি একটি ক্যাকটাসের ফল। ড্রাগন আই - এই ফলের নামের রাশিয়ান সংস্করণ। আন্তর্জাতিক নাম - ড্রাগন ফল বা পিটাহায়া।

বেশ বড়, আকৃতির ফল (তালের আকারের) লাল, গোলাপী বা হলুদ বর্ণের। ভিতরে, মাংস সাদা বা লাল হয়, ছোট কালো হাড় দিয়ে আঁকা। সজ্জাটি খুব কোমল, সরস, খানিকটা মিষ্টি, একটি স্বাদহীন স্বাদযুক্ত। অর্ধেক কাটা ফল থেকে মাংস কুঁচকে চামচ দিয়ে খাওয়া সুবিধাজনক। লাল এবং সাদা সজ্জাযুক্ত ফলগুলি বিভিন্ন জাতের, এবং পরিপক্কতার বিভিন্ন ডিগ্রি নয়। লাল পাল্প সহ পিঠায়াকে মিষ্টি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

ড্রাগনের চোখ পেটের ব্যথা, ডায়াবেটিস বা অন্যান্য অন্তঃস্রাবজনিত রোগের জন্য উপকারী।

ফসল কাটার মরসুমগুলি সারা বছর জুড়ে।

পাস্তা সহ

যে কোনও সংক্ষিপ্ত পাস্তার 100 গ্রাম (শুকনো আকারে) - শিং, শাঁস, ধনুক ইত্যাদি,

1 বড় টমেটো

1 বড় শশা

1 অ্যাভোকাডো

¼ কাপ কাটা নরম পনির, পছন্দমতো ফেটা,

ঝোলা একটি ছোট গুচ্ছ,

3 চামচ। টেবিল চামচ ওয়াইন ভিনেগার (আপেল বা লেবুর রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে),

রসুনের 1-2 টি বড় লবঙ্গ,

¼ চামচ লবণ। প্রথমে আমরা সালাদ ড্রেসিং করি। এটি করতে, জলপাই তেল, ভিনেগার, কাটা রসুন, ওরেগানো এবং লবণ মিশ্রিত করুন।

তারপরে একটি সালাদ বাটিতে আমরা টমেটো, শসা, পাস্তা এবং জলপাইগুলির কিউবগুলি একত্রিত করি। ম্যাকারনি অবশ্যই ঠান্ডা হতে হবে, জলের চিহ্ন ছাড়াই।

আমরা প্রস্তুত সস এর 2/3 দিয়ে সালাদ পূরণ করি এবং এটি ফ্রিজে 4 ঘন্টা প্রেরণ করি।

আমরা এটি পেয়েছি। সালাদে অ্যাভোকাডো এবং ডিল কিউব রাখুন। পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বাকি ড্রেসিং .ালা। প্রয়োজনে লবণ দিন।

ফলের রাজা। খুব বড় ফল: 8 কেজি পর্যন্ত।

ফল, এর গন্ধের জন্য বিশ্বজুড়ে বিখ্যাত। প্রায় সবাই তার সম্পর্কে শুনেছিল, কেউ কেউ তাকে গন্ধ দিয়েছিল, এবং খুব কম লোকই চেষ্টা করেছিল। মাংসের গন্ধ পেঁয়াজ, রসুন এবং জীর্ণ মোজার গন্ধের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত। এর গন্ধের কারণে, এই ফল এমনকি হোটেল, যানবাহন এবং অন্যান্য পাবলিক জায়গায় প্রবেশ নিষেধ forbidden এশীয় দেশগুলিতে নিষেধাজ্ঞার স্মারক হিসাবে, এমনকি ফলের ক্রস-আউট চিত্রযুক্ত প্লেটগুলি এমনকি ঝুলানো হয়।

ফলের মিষ্টি সজ্জার একটি খুব সূক্ষ্ম টেক্সচার রয়েছে এবং এটি কোনও অপ্রীতিকর গন্ধের সাথে মিল নয়। তদুপরি, সদ্য কাটা ফল প্রায় গন্ধ পায় না, এবং একটি অপ্রীতিকর গন্ধ 15-15 মিনিটের পরে কেবল সজ্জার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সালফারের কারণে উপস্থিত হয়। আপনার এই ফলটি চেষ্টা করা উচিত, যদি কেবল এই কারণে অনেকে এ সম্পর্কে শুনে থাকে তবে খুব কম লোকই এটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেন।

মরসুম - এপ্রিল থেকে আগস্ট পর্যন্ত।

অ্যালকোহল গ্রহণের সাথে ডুরিয়ান একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি পান করার পরে রক্তচাপ বাড়ায়। এটি বিশ্বাস করে যে এটি গুরুতর পরিণতি হতে পারে।

এটি কাটা (বিভাগগুলিতে) বিক্রি হয় এবং পলিথিনে প্যাক করা হয়। পুরো ডুরিয়ান ফলটি না কেনাই ভাল, যেহেতু এগুলি নিজেই কাটা খুব কঠিন, এবং এটি খাওয়ার কাজ করবে না, এটি খুব বড়। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সুপারমার্কেটগুলিতে, আপনি ডুরিয়ানের স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত মিষ্টি পেতে পারেন।

টুনা এবং মূলা সঙ্গে

2 অ্যাভোকাডোস (বা 1 টি খুব বড়), 200 গ্রাম ডাবের টুনা নিজস্ব রস (তরল ব্যতীত), কয়েক টুকরো পাতলা কাটা মুলা, সবুজ পেঁয়াজ এবং পার্সলে একটি ছোট গুচ্ছ, 2 চামচ। টেবিল চামচ ক্যাপার্স (বা সবুজ জলপাই), 2 চামচ। টেবিল চামচ লেবুর রস এবং জলপাই তেল, স্বাদ নিতে, লবণ এবং কালো মরিচ।সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন। লবণ এবং মরিচ। লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে মরসুম।

ক্যারাম্বোলা (স্টারফ্রুট, কামরাক, মা ফায়াক, ক্যারাম্বোলা, তারা-ফল)।

"ট্রপিক্সের তারা" - ফর্মের প্রসঙ্গে আমরা একটি নক্ষত্রকে উপস্থাপন করি।

ভোজ্য খোসা সহ ফলটি পুরো খাওয়া হয় (ভিতরে ছোট বীজ থাকে)। প্রধান সুবিধাটি একটি মনোরম গন্ধ এবং সরসতা। স্বাদটি কোনও কিছুর দ্বারা বিশেষভাবে আলাদা করা যায় না - কিছুটা মিষ্টি বা মিষ্টি এবং টক, কিছুটা আপেলের স্বাদকে স্মরণ করিয়ে দেয়। পর্যাপ্ত পরিমাণে সরস ফল এবং পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে।

সারা বছর বিক্রি হয়।

কিডনিতে মারাত্মক ত্রুটিযুক্ত লোকদের ক্যারামবলা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

লবণযুক্ত লাল মাছ এবং তিলের বীজ সহ

100 গ্রাম নুনযুক্ত লাল মাছ (যে কোনও),

১ চা চামচ তিলের বীজ (সমান অনুপাতে কালো এবং সাদা বীজ ভাল করে মিশিয়ে নিন)

Sun-1 চামচ সূর্যমুখী বীজ,

কোনও সবুজ সালাদ একটি ছোট গুচ্ছ,

একটি ছোট গুচ্ছ তাজা সিলান্ট্রো,

2 চামচ। লেবুর রস টেবিল চামচ

জলপাই তেল, নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

টুকরো টুকরো অ্যাভোকাডো, লাল মাছ এবং লেটুস মেশান। লেবুর রস এবং মাখন দিয়ে asonতু। লবণ এবং মরিচ। কাটা ধনিয়া ও বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ছোট আলুগুলির মতোই ছোট ফলগুলি পাতলা অখাদ্য ত্বক এবং ভিতরে একটি অখাদ্য হাড় দিয়ে coveredাকা থাকে।

লংগনের সজ্জাটি খুব সরস, মজাদার, খুব সুগন্ধযুক্ত, স্বাদযুক্ত একটি অদ্ভুত বর্ণযুক্ত।

ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনি, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস রয়েছে পাশাপাশি ত্বকের জন্য উপকারী অনেক বায়ো অ্যাসিড রয়েছে। একটি পাকা ফলের খোসাটি ঘন হওয়া উচিত, ফাটল ছাড়াই, অন্যথায় ফলটি আরও খারাপ হয়ে যাবে।

মরসুম - জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত।

চিংড়ি এবং টমেটো দিয়ে

¼ বাল্ব (সবচেয়ে ভাল লাল),

2 চুন এবং 1 চামচ। জলপাই তেল এক চামচ

400 গ্রাম সিদ্ধ চিংড়ি,

1 মরিচ ছোট মরিচ, খোসা ছাড়ানো (alচ্ছিক),

একটি ছোট ছোট ধনুক,

নুন এবং মরিচ

এই জন্য সালাদ ড্রেসিং আলাদাভাবে এবং অগ্রিম পেঁয়াজ সামুদ্রিক করতে সক্ষম করা হয়।

পেঁয়াজকে ভালো করে কেটে নিন এবং জলপাইয়ের তেলের সাথে চুনের রস দিয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ। 10-15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন।

অন্যান্য সমস্ত উপাদান একটি সালাদ বাটিতে মিশ্রিত করা হয়। ড্রেসিং যোগ করুন। ধনেপাতা ছিটিয়ে দিন। প্রয়োজনে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

লংকং / ল্যাংস্যাট

লংকং (লংকন, ল্যাংস্যাট, লংকং, ল্যাংস্যাট)।

লংগংয়ের মতো লংকং ফলগুলি ছোট আলুর মতো লাগে তবে আকারে কিছুটা বড় এবং হলুদ রঙের হয়। খোসা থেকে ফলটি খোসা ছাড়িয়ে নিলে লঙ্গনের থেকে আলাদা করতে পারেন: খোসা ছাড়ানো দেখতে রসুনের মতো লাগে। নরম টুকরো টুকরোগুলির মধ্যে পাওয়া যায়, যা স্বাদে তিক্ত, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পাকা ফলগুলি বীজ ছাড়াই আসে এবং আপনি সেগুলি পুরো খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন, কেবল খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে নিই।

এগুলির মিষ্টি, কখনও কখনও সামান্য টক, আকর্ষণীয় স্বাদ, অন্য কোনও ফলের মতো নয়। কখনও কখনও এটি লিচির সাথে স্বাদের সাথে তুলনা করা হয়, তবে বাস্তবে তাদের স্বাদগুলি একই রকম নয়। এটি পর্যটকদের দ্বারা অবমূল্যায়িত সবচেয়ে বহিরাগত বিদেশী ফলগুলির মধ্যে একটি, এবং অবশ্যই চেষ্টা করার মতো মূল্য রয়েছে।

ফলগুলি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ থাকে লংকংয়ের পোড়া খোসা একটি সুগন্ধযুক্ত গন্ধ দেয়, যা কেবল আনন্দদায়ক নয়, এটি দরকারী, কারণ এটি একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করে।

টাটকা ফল 4-5 দিনের বেশি আর ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়। একটি পাকা ফলের খোসাটি ঘন হওয়া উচিত, ফাটল ছাড়াই, অন্যথায় ফলটি আরও খারাপ হয়ে যাবে।

কখনও কখনও বিভিন্ন ধরণের বিক্রিও হয় - মাফাই, যা বাহ্যিকভাবে এবং অভ্যন্তরীণভাবে পৃথক নয়, তবে এটি একটি টক এবং কিছুটা তেতো স্বাদ রয়েছে, যা থেকে লংকং পর্যটকদের দ্বারা অন্যায়ভাবে অপছন্দিত হয়, যারা প্রায়শই একে একে স্বাদহীন জাতের সাথে বিভ্রান্ত করেন।

স্ট্রবেরি এবং ফেটা পনির সঙ্গে

150-200 গ্রাম স্ট্রবেরি,

1-2 চামচ। টেবিল চামচ কাটা আখরোট,

100 গ্রাম ফেটা পনির,

1 চামচ। আপেল সিডার ভিনেগার এবং জলপাই তেল চামচ,

প্রথমে আমরা একটি ড্রেসিং তৈরি করি: ভিনেগার, তেল মিশ্রণ করি। লবণ সঙ্গে সিজন। এবং তারাগন যুক্ত করুন।

একটি পৃথক বাটিতে, অ্যাভোকাডো এবং স্ট্রবেরিগুলির টুকরাগুলি একত্রিত করুন। সালাদ পোষাক। উপরে কাটা ফেটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কাঁঠাল (ইভ, খানুন, কাঁঠাল, নাংকা, ভারতীয় পাউরুটি)।

কাঁঠালের ফল গাছগুলিতে বেড়ে ওঠা সবচেয়ে বড় ফল: তাদের ওজন 34 কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যায়। ফলের অভ্যন্তরে ভোজ্য মাংসের কয়েকটি বড় মিষ্টি হলুদ টুকরা রয়েছে।এই টুকরোগুলি ইতিমধ্যে খোসা ছাড়ানো বিক্রি করা হয়, কারণ আপনি নিজেরাই এই দৈত্যটি মোকাবেলা করতে পারবেন না।

সজ্জার একটি মিষ্টি-মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, তরমুজ এবং মার্শমেলোর স্মরণ করিয়ে দেয়, ধারাবাহিকতা সান্দ্র থাকে। সজ্জা খুব পুষ্টিকর: এগুলিতে প্রায় 40% কার্বোহাইড্রেট (স্টার্চ) থাকে - রুটির চেয়ে বেশি।

মরসুম - জানুয়ারি থেকে আগস্ট পর্যন্ত।

আপনি যেমন একটি দৈত্য বাড়িতে আনতে ঝুঁকি নিতে পারেন, এটি 2 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। তবে সজ্জার কাটা এবং প্যাকেজযুক্ত টুকরা কিনতে ভাল।

গুরুত্বপূর্ণ! কাঁঠাল খাওয়ার পরে, কিছু লোকের গলায় অস্বাস্থ্যকর প্রতিক্রিয়া হয় - ক্র্যাম্পিং হয় এবং এটি গ্রাস করা কঠিন হয়ে যায় becomes সবকিছু সাধারণত এক ঘন্টা বা দু'ঘন্টা হয়ে যায়। সম্ভবত এটি একটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া। সাবধান!

সি পেঁপে ও ডালিম

পেঁপে (পেঁপে, তরমুজ গাছ, রুটি গাছ)

পেঁপে দক্ষিণ আমেরিকা, কিন্তু এখন এটি প্রায় সমস্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে পাওয়া যায়। পেঁপে ফল গাছে গাছে থাকে, তার দৈর্ঘ্য 20 সেন্টিমিটার অবধি নলাকার আকৃতির থাকে।

অনেকেই যারা পেঁপে চেষ্টা করেছেন তারা বলে যে এটি ফলের চেয়ে সবজি বেশি। তবে এটি হ'ল অনিয়মিত পেঁপে খেয়েছে। আনরিপ পেঁপে রান্না করা খাবারে সত্যই খুব ব্যবহৃত হয়, এর থেকে সালাদ তৈরি করা হয় (সোম টম নামে পাপায়া থেকে একটি মশলাদার থাই সালাদ চেষ্টা করে দেখুন), এটি দিয়ে স্টিউ মাংস দিন এবং এটি কেবল ভাজুন।

তবে এর কাঁচা আকারে পরিপক্ক পেঁপে সত্যিই খুব সুস্বাদু এবং মিষ্টি। টেক্সচারে এটি একটি ঘন তরমুজের মতো, এবং কুমড়ো এবং একটি তরমুজের মধ্যে কিছু স্বাদ গ্রহণ করার জন্য। বিক্রয়ের জন্য সবুজ বর্ণের পুরো ফল (এখনও পাকা নয়, রান্নার জন্য) এবং হলুদ-কমলা (পাকা, কাঁচা খেতে প্রস্তুত) রয়েছে। পুরো ফল ক্রয় করা উপযুক্ত নয়; প্রস্তুত-খাওয়ার, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁপে কিনতে ভাল।

সারা বছর গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে পেঁপের সাথে দেখা করুন।

১ কাপ আরগুলা পাতা

1 কাপ চেরি টমেটো (বেশিরভাগ ক্ষেত্রে হলুদ),

স্বাদে 1 টি লেবু, নুন এবং কালো মরিচ,

2 চামচ। জলপাই তেল টেবিল চামচ,

1 চামচ। এক চামচ মধু।

আমরা আলাদাভাবে গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত করি। সাইট্রাসের রস, তেল এবং মধু মিশ্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ। ভাল মারো।

সালাদ বাটিতে আমরা ডিশের সমস্ত মূল উপাদান একত্রিত করি। পোষাক এবং অবিলম্বে পরিবেশন।

আনারস ফলের বিশেষ মন্তব্যের দরকার নেই।

কেবল এটি লক্ষ করা উচিত যে এশিয়াতে কেনা আনারস এবং রাশিয়ায় কিনে আনারসগুলি সম্পূর্ণ আলাদা জিনিস। রাশিয়ার আনারস হ'ল বাস্তব আনারসগুলির একটি দু: খজনক চিহ্ন, যা আপনি তাদের জন্মভূমিতে চেষ্টা করতে পারেন।

পৃথকভাবে, থাই আনারস সম্পর্কে এটি উল্লেখ করার মতো - এটি বিশ্বের সর্বাধিক সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয়। আপনার পরিবারকে অসম্পূর্ণ করার জন্য আপনার সাথে অবশ্যই বাড়িতে আনতে চেষ্টা করুন এবং নিশ্চিত হন। সাইটে ব্যবহারের জন্য, ইতিমধ্যে খোসা কিনে দেওয়া ভাল।

আনারস মরসুম - সারা বছর

আঙুরের সাথে

যে কোনও সবুজ সালাদ,

কাপ কিসমিস,

2 চামচ। সূর্যমুখী বীজের টেবিল চামচ,

স্বাদে 1 টি লেবু, নুন।

আমরা কড়া সাদা ছায়াছবিগুলি সাফ করার চেষ্টা করে আঙ্গুরগুলিকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে আলাদা করে ফেলি। সালাদ এর সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। লেবুর রস দিয়ে asonতু। লবণ সঙ্গে সিজন।

জাম্বুরা খুব রসালো হলে লেবুর রস যোগ করা যায় না।

কিছু অনুমান অনুসারে, আমের পৃথিবীর সবচেয়ে সুস্বাদু ফল হিসাবে বিবেচিত হয়।

আমের বেশ ব্যাপকভাবে পরিচিত এবং রাশিয়ায় বিক্রি হয়। তবে এর স্বদেশে আমের স্বাদ এবং গন্ধ আমাদের স্টোরগুলিতে যেগুলি বিক্রি হয় তার থেকে খুব আলাদা। এশিয়ায় এর ফলগুলি অনেক বেশি সুগন্ধযুক্ত, রসিক এবং স্বাদটি আরও বেশি পরিপূর্ণ হয়। প্রকৃতপক্ষে, আপনি যখন খাওয়া টাটকা, পাকা আম উদয় করেন, উদাহরণস্বরূপ, থাইল্যান্ডে, দেখে মনে হয় স্বাদযুক্ত কিছুই নেই।

ফলটি একটি অখাদ্য খোসা দিয়ে আচ্ছাদিত হয় যা সজ্জা থেকে পৃথক করা যায় না: এটি একটি ছুরি দিয়ে পাতলা স্তর দিয়ে কাটা উচিত। ফলের অভ্যন্তরে একটি বৃহত, সমতল হাড় রয়েছে, যা থেকে পাল্পটিও গলে না এবং এটি একটি ছুরি দিয়ে হাড় থেকে পৃথক করা উচিত, বা কেবল এটি খাওয়া উচিত।

আমের রঙ, পরিপক্কতার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে সবুজ থেকে হলুদ (কখনও কখনও হলুদ-কমলা বা লাল)। ঘটনাস্থলে গ্রাসের জন্য, পাকাগুলি কিনতে ভাল - হলুদ বা কমলা ফল। রেফ্রিজারেটর ছাড়া এ জাতীয় ফলগুলি পাঁচ দিনের জন্য, একটি ফ্রিজে 30 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা সম্ভব, যদি না সেগুলি আগে অন্য কোথাও সংরক্ষণ করা হত।

আপনি যদি কিছু ফল বাড়িতে আনতে চান তবে মাঝারি পরিপক্কতা, সবুজ বর্ণের ফল কিনতে পারেন। এগুলি রাস্তায় বা বাড়িতে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং পাকা হয়।

সালাদ এবং স্যান্ডউইচগুলির জন্য ডিম এবং অ্যাভোকাডো ড্রেসিং

আপনি লক্ষ করেছেন যে কোনও উদাহরণে ডিম নেই। আসলে, এই উপাদানটি প্রায় কখনই অ্যাভোকাডো সালাদগুলিতে পাওয়া যায় না। কেন?

অ্যাভোকাডো চর্বিযুক্ত। ডিমের কুসুম খাঁটি ফ্যাটও। এবং চর্বিতে চর্বি যুক্ত হয় না।

ইতিমধ্যে স্বতন্ত্রভাবে ডিম এবং অ্যাভোকাডো হ'ল স্বাস্থ্যকর সালাদ ড্রেসিং। একসাথে, তারা অনেক সালাদ খাবারের জন্য প্রায় নিখুঁত পুষ্টি বাঁধার জটিল গঠন করে।

অতএব, অ্যাভোকাডো এবং ডিমের সাধারণ সালাদ খুব কমই প্রস্তুত হয়। সাধারণত এগুলি একসাথে চূর্ণ হয় এবং তারা স্যান্ডউইচগুলির জন্য পাস্তা জাতীয় কিছু তৈরি করে, যা ড্রেসিং হিসাবে অন্যান্য সালাদগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়।

2-4 শক্ত সিদ্ধ ডিম,

0-1.5 শিল্প। টেবিল চামচ কাটা পেঁয়াজ (বেশিরভাগভাবে লাল),

0-1.5 শিল্প। টেবিল চামচ কাটা সবুজ পেঁয়াজ,

কিছু সবুজ শাকসব্জী (সাধারণত ধনেপাতা লাগান)

নুন এবং কালো মরিচ, স্বাদ জন্য,

মিশ্রণের নিখুঁত ধারাবাহিকতা অর্জনের জন্য লেবু রস এবং জলপাইয়ের তেল পরিমাণ মতো যা স্বাদযুক্ত এবং প্রয়োজনীয়।

সমস্ত উপাদান একটি পাত্রে মিশ্রিত করা হয়। আপনি কেবল একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একটি অ্যাভোকাডোকে পিষ্ট করতে পারেন। এবং আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। তারপরে মিশ্রণটি আরও ইউনিফর্ম এবং পুনর্নবীকরণের জন্য উপযুক্ত হবে।

এভোকাডোসের সাহায্যে স্বাস্থ্যকর সালাদ তৈরির প্রাথমিক নিয়ম এবং উদাহরণ examples তারপরে আপনার কল্পনাশক্তি আসবে!

নোইনা (চিনির আপেল, আনোনা ফ্লেক, চিনি-আপেল, সুইটসপ, নো-না)।

আর একটি অস্বাভাবিক ফল যার কোনও অ্যানালগ নেই এবং এটি সাধারণ ফলের মতো দেখাচ্ছে না। নোইনের ফলগুলি একটি বড় আপেল, সবুজ, গোঁফযুক্ত আকার।

ফলের অভ্যন্তরে এটি খুব স্বাদযুক্ত, মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত মাংস এবং প্রচুর শক্ত বীজের আকার মটরশুটি। কাঁচা ফল জমিনে শক্ত এবং সম্পূর্ণ সুস্বাদু নয়, দেখতে কুমড়োর মতো লাগে। অতএব, বাজারে অপরিশোধিত ফল কিনে এবং চেষ্টা করে দেখে, অনেক পর্যটক এটিকে তত্ক্ষণাত অপছন্দ করে এটিকে আরও খেতে অস্বীকার করেছেন। তবে আপনি যদি তাকে দু'এক দিনের জন্য শুতে দেন তবে সে পরিপক্ক হয় এবং খুব সুস্বাদু হয়ে যায়।

খোসা অখাদ্য, খোঁচা খোঁচা খোসা ছাড়ানোর কারণে খুব অসুবিধে হয়। ফলটি যদি পাকা হয় তবে ফলটি অর্ধেক কেটে নেওয়ার পরে চামচ দিয়ে খাওয়া যায়। সর্বাধিক পরিপক্ক বা কিছুটা ওভাররিপযুক্ত ফল আক্ষরিক হাতে পড়ে fall

একটি পাকা সুস্বাদু নোনা চয়ন করার জন্য, আপনাকে প্রথমে এর স্নিগ্ধতার দিকে মনোনিবেশ করতে হবে (নরম ফলগুলি আরও পাকা) তবে আপনাকে যত্নবান হওয়া দরকার, কারণ আপনি যদি পাকা ফলের উপর আরও শক্ত করে চাপেন তবে এটি কাউন্টারে আপনার হাতে খসে পড়ে।

ফলটি ভিটামিন সি, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।

মরসুম - জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত।

মিষ্টি তেঁতুল

মিষ্টি তেঁতুল (মিষ্টি তেঁতুল, ভারতীয় তারিখ)।

তেঁতুলকে লেবু পরিবারের মশলা হিসাবে বিবেচনা করা হয় তবে এটি সাধারণ ফল হিসাবেও ব্যবহৃত হয় as 15 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের ফলের একটি অনিয়মিত বাঁকানো আকৃতি থাকে। বিভিন্ন ধরণের তেঁতুল-সবুজ তেঁতুলও রয়েছে।

শক্ত খয়েরির খোসার নীচে যা শেলের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, সেখানে একটি তরল স্বাদযুক্ত একটি বাদামী, মিষ্টি এবং টক মাংস রয়েছে। সতর্কতা অবলম্বন করুন - তেঁতুলের ভিতরে বিশাল, শক্ত হাড় থাকে।

পানিতে তেঁতুল ভিজিয়ে চালুনির মাধ্যমে পিষে রস পাওয়া যায়। পাকা শুকনো তেঁতুল থেকে মিষ্টি তৈরি করা হয়। আপনি দোকানে কিনতে পারেন এবং মাংস এবং মিষ্টি তেঁতুলের সিরাপের জন্য ককটেল তৈরির জন্য একটি দুর্দান্ত তেঁতুলের সস আনতে পারেন।

এই ফলটি ভিটামিন এ, জৈব অ্যাসিড এবং জটিল শর্করা সমৃদ্ধ। তেঁতুলকে রেচক হিসাবেও ব্যবহার করা হয়।

মামি আমেরিকান

মাম্মিয়া আমেরিকান (ম্যামিয়া আমেরিকা)।

আমেরিকান এপ্রিকোট এবং অ্যান্টিলিস এপ্রিকোট নামে পরিচিত এই ফলটি মূলত দক্ষিণ আমেরিকার, যদিও এখন এটি প্রায় সমস্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে পাওয়া যায়।

এই ফলটি, যা আসলে একটি বেরি, এটি বেশ বড়, 20 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ভিতরে একটি বড় বা কয়েকটি (চার অবধি) ছোট বীজ থাকে। সজ্জাটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত এবং এর দ্বিতীয় নাম অনুসারে এটি স্বাদ এবং গন্ধে এপ্রিকট এবং আমের স্মরণ করিয়ে দেয়।

এই অঞ্চলের উপর নির্ভর করে পাকা seasonতুতে পরিবর্তিত হয় তবে প্রধানত মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত।

চেরিমোয়া (আনোনা চেরিমোলা)।

চেরিমোয়া ক্রিম অ্যাপল এবং আইসক্রিম ট্রি নামেও পরিচিত। কিছু দেশে, ফলটি সম্পূর্ণরূপে সম্পূর্ণ ভিন্ন নামে পরিচিত: ব্রাজিল - গ্রাভিওলা, মেক্সিকোতে - পুক্স, গুয়াতেমালা - প্যাক বা তজুমাক্সে, এল সালভাদরে - আনোনা পোশতে, বেলিজের - টুকিব, হাইতির - কচিমন লা চাইন, ফিলিপিন্সে - আতিস , কুক দ্বীপে - সাসলাপ।

ফলের আদিভূমি দক্ষিণ আমেরিকা, তবে এটি এশিয়া এবং দক্ষিণ আফ্রিকার পাশাপাশি অস্ট্রেলিয়া, স্পেন, ইস্রায়েল, পর্তুগাল, ইতালি, মিশর, লিবিয়া এবং আলজেরিয়াতে সারা বছর উষ্ণ দেশগুলিতে পাওয়া যায়। তবে এই দেশগুলিতে ফল বিরল। তবুও আমেরিকা মহাদেশে এটি সবচেয়ে সাধারণ।

প্রথম অনভিজ্ঞ চেহারা থেকে চেরিমোই ফলটিকে দ্ব্যর্থহীনভাবে সনাক্ত করা বেশ কঠিন, কারণ এটি বিভিন্ন পৃষ্ঠের (কন্দযুক্ত, মসৃণ বা মিশ্রিত) বেশ কয়েকটি প্রজাতির অস্তিত্ব নিয়ে রয়েছে। এর সাথে টিউবারাস জাতগুলির মধ্যে একটি হ'ল নোইনা (উপরে দেখুন), যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে বিস্তৃত।

ফলের আকার 10-20 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং কাটা ফলের আকারটি একটি হৃদয়ের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। ধারাবাহিকতায় সজ্জা কমলার সাথে সাদৃশ্যযুক্ত এবং সাধারণত একটি চামচ দিয়ে খাওয়া হয়, খুব সুস্বাদু এবং কলা এবং আবেগের ফলের মতো স্বাদ, এবং পেঁপে এবং আনারস এবং ক্রিমের সাথে স্ট্রবেরি। সজ্জার মধ্যে খুব শক্ত মটর আকারের হাড় থাকে তাই যত্নবান হন, অন্যথায় আপনাকে দাঁত ছাড়াই ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। এটি সাধারণত কিছুটা অপরিপক্ক এবং শক্তভাবে বিক্রি হয় এবং এর সত্যিকারের আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং টেক্সচার অর্জন করার আগে অবশ্যই (২-৩ দিন) শুয়ে থাকতে হবে।

পাকা মৌসুম সাধারণত ফেব্রুয়ারি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত থাকে।

ননি (ননি, মরিন্ডা সিটিফোলিয়া)।

এই ফলটি বিগ মরিঙ্গা, ভারতীয় তুঁত, স্বাস্থ্যকর গাছ, পনির ফল, নোনা, নোনো নামেও পরিচিত। ফলটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে থাকে তবে এখন এটি সমস্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে বৃদ্ধি পায়।

ননি ফল আকার এবং আকারে বড় আলুর সাথে সাদৃশ্যযুক্ত। ননিকে খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত বলা যায় না, এবং স্পষ্টতই, তাই পর্যটকরা খুব কমই এর মুখোমুখি হয়। পাকা ফলগুলির মধ্যে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ (ছাঁচযুক্ত পনির গন্ধের স্মরণ করিয়ে দেয়) এবং তেতো স্বাদ থাকে তবে এটি খুব দরকারী বলে বিবেচিত হয়। কিছু অঞ্চলে ননি হ'ল দরিদ্রদের প্রধান খাদ্য। সাধারণত এটি নুন দিয়ে ব্যবহার করুন। নুনির রসও জনপ্রিয়।

ফল ননি বছরব্যাপী। তবে আপনি এটি প্রতিটি ফলের বাজার থেকে অনেক দূরে খুঁজে পেতে পারেন, তবে নিয়ম হিসাবে স্থানীয় বাসিন্দাদের জন্য বাজারে।

মারুলা (মারুলা, স্কেরোকারিয়া বিরিয়া)।

এই ফলটি আফ্রিকা মহাদেশে একচেটিয়াভাবে বৃদ্ধি পায়। এবং অন্যান্য অঞ্চলে তাজা বিক্রয়ে এটি সন্ধান সহজ নয়। জিনিসটি পাকানোর পরে, ফলগুলি প্রায় সাথে সাথেই ভিতরে উত্তেজিত হওয়া শুরু করে, কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে পরিণত হয়। মারুলার এই সম্পত্তিটি কেবল আফ্রিকার বাসিন্দারা নয়, প্রাণীদের দ্বারাও আনন্দের সাথে ব্যবহৃত হয়েছে is মাটিতে পড়ে থাকা মারুলার ফলগুলি খাওয়ার পরে, তারা প্রায়শই "টিপসি" থাকে।

মারুলার পাকা ফল হলুদ। ফলের আকার প্রায় 4 সেন্টিমিটার ব্যাসের হয় এবং এর ভিতরে একটি সাদা মন্ড ও শক্ত হাড় থাকে। মারুলার একটি অসামান্য স্বাদ নেই, তবে এটির মাংস খুব সরস এবং এটি উত্তেজিত হওয়া শুরু না হওয়া অবধি সুবাসিত গন্ধযুক্ত। সজ্জার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি contains

মারুলার ফসলের মরসুম মার্চ-এপ্রিল মাসে অনুষ্ঠিত হয়।

ভিডিওটি দেখুন: ড পটর Brukner - Ketogenic খদযভযস দলর সপরটস পরপরকষত (নভেম্বর 2024).