টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে আমি কোন ধরণের মাছ খেতে পারি?

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে সালমনকে স্বাস্থ্যকর পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি অনেক খাবারের জন্য অনুমোদিত। সালমনের নিয়মিত এবং যথাযথ ব্যবহারের সাথে, ফ্যাট ডিপোজিগুলির গঠন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, ক্ষতিকারক চর্বিগুলির ঘনত্ব হ্রাস পায়। এ কারণে, টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস হয় এবং রোগের লক্ষণ ও ডিগ্রি হ্রাস পায়। এছাড়াও, মেনুতে সীফুড অতিরিক্ত ওজন এবং ভাস্কুলার স্ল্যাগিংয়ের সাথে যুক্ত কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

কোন ধরণের মাছের অনুমতি নেই?

মুরগির মাংস হিসাবে মাছ হ'ল হজম জাতীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি is সে কারণেই এগুলি শরীরের পক্ষে অত্যন্ত মূল্যবান।

উচ্চ মানের প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি ভর - এই উপাদানগুলি তার উচ্চ পুষ্টির মান নির্ধারণ করে। মাছের মধ্যে থাকা প্রোটিনের পরিমাণ তার ধরণের উপর নির্ভর করে। তবে এখনও, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই পণ্যটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং প্রয়োজনীয়।

তবে তবুও, ডায়াবেটিসের সাথে কিছু ধরণের সামুদ্রিক বাসিন্দা এবং সেগুলি থেকে খাবারগুলি বাদ দেওয়া উচিত:

1. ফ্যাটি জাতের সামুদ্রিক মাছ।
2. যে কোনও লবণাক্ত মাছ। যেহেতু এটি ভাল চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে। লবণের উচ্চ ঘনত্বের কারণে শরীরে আরও তরল প্রয়োজন হয় এবং এটি জমা হয়, যখন হস্তগুলিতে শোথ তৈরি হয়।
3. ক্যানড তেল - উচ্চ মাত্রার ক্যালোরি থাকার কারণে।
4. ক্যাভিয়ার, এতে প্রোটিনের পরিমাণ খুব বেশি থাকে, যখন সেবন করা হয়, তখন হজম অঙ্গ এবং কিডনিতে শক্তিশালী বোঝা থাকে।
5. ধূমপান এবং ভাজা মাছ।

ডায়াবেটিসের জন্য লাল মাছ মেনুতে অন্তর্ভুক্তির জন্য অনুমোদিত, যদিও কিছু জাতগুলি ফ্যাটযুক্ত ty অল্প পরিমাণে এ জাতীয় মাছ শরীরের ক্ষতি করবে না।

কোন ধরণের মাছ এটি সম্ভব?

তবে কোন ধরণের মাছ কাজে আসবে? এটি নির্দিষ্ট ব্যক্তি এবং তার দেহের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে, তবে, এর মধ্যে খুব বেশি পার্থক্য নেই। প্রধান জিনিস ডোজ পর্যবেক্ষণ করা হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রতিদিন মাছের নিয়ম 150 গ্রাম। সপ্তাহে 2 বার মাছ খাওয়া অনুকূল। এবং সবচেয়ে দরকারী এক যা সেদ্ধ, স্টিম বা ফয়েলতে বেকড ছিল।

একটি ভাল পছন্দ পাইক পার্চ, পোলক, ক্রুশিয়ান কার্প, যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য পার্চ ch যাই হোক না কেন, আপনাকে মাছ খাওয়ার বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।

টিনজাত মাছ অনুমোদিত, কিন্তু শুধুমাত্র তেল যোগ না করে। এটি স্বাস্থ্যকর টুনা বা সালমন তার নিজস্ব রস বা টমেটোতে রান্না করা হতে পারে। এই টুকরোগুলি বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ সালাদে যোগ করা যায় বা টুনা এবং তাজা দই বা সরিষা দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করা যেতে পারে।

সালমন রোগীর ডায়েটেও উপকারী হবে। যদিও এটি একটি চর্বিযুক্ত মাছ, তবে এতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -3 অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যা মহিলা দেহের হরমোনের প্রাকৃতিক ভারসাম্যের জন্য প্রয়োজনীয়। অতএব, আপনি ডায়াবেটিসের সাথে সালমন খেতে এবং খাওয়া উচিত, তবে কেবলমাত্র যদি আপনি নিয়মিত কঠোরভাবে পালন করেন।

ডায়াবেটিসের জন্য ট্রাউটও অনুমোদিত। এই মাছটির দরকারী বিস্তৃত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি মাছের একটি অস্বাভাবিক রকমের। তিনি নুন এবং মিঠা পানিতে থাকতে পারেন। এই মাছটি একসময় বিলাসবহুল আইটেম ছিল। ভাগ্যক্রমে, আধুনিক সময়ে এটি প্রায় প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ। ট্রাউটে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

ট্রাউট একটি ডায়েটরি পণ্য যা শরীরকে পরিষ্কার করতে, অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে যা ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উপকারী পদার্থগুলি অসুস্থতার পরে দ্রুত পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। আপনার একটি ট্রাউট চয়ন করতে হবে যা বাস্তুগতভাবে পরিষ্কার জলাধারগুলিতে ধরা পড়েছিল, কারণ এটি জল থেকে ক্ষতিকারক উপাদানগুলি শোষণ করতে সক্ষম।

ট্রাউট খাবারগুলি খুব হালকা, তবে একই সাথে সন্তুষ্টিজনক। তদুপরি, এই জাতীয় খাবার কেবল অন্ত্রকে স্লাগ করে না, ইতিমধ্যে জমা হওয়া টক্সিনগুলি থেকে এর পরিশোধনকে অবদান রাখে। একটি দুর্দান্ত পুষ্টিকর পণ্য গোলাপী সালমন sal এই মাছটি মাঝারি ক্যালরিযুক্ত খাবার। সুতরাং, যারা ইতিমধ্যে ফিশ ডায়েট মেনে চলেন তাদের এটি মেনুতে যুক্ত করা উচিত নয়। অন্যান্য মাছের তুলনায় এটিতে উচ্চ স্তরের ফ্যাট এবং ক্যালোরি রয়েছে।

তবে এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য খুব দরকারী, কারণ ওমেগা -3 অ্যামিনো অ্যাসিডের ক্রিয়াজনিত কারণে এটি রোগীর রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এই অ্যামিনো অ্যাসিড একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা ফলস্বরূপ শরীর থেকে সমস্ত ক্ষতিকারক উপাদানগুলি অপসারণ করতে সহায়তা করে।

এমনকি গোলাপী স্যামনের সংমিশ্রণে, আয়োডিন এবং ফসফরাস একটি উচ্চ উপাদান পাওয়া গেছে, যা মস্তিষ্কের থাইরয়েড গ্রন্থি এবং জাহাজগুলির কার্যকারিতাতে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে তোলে।

কীভাবে মাছ রান্না করবেন?

অবশ্যই, ডায়াবেটিসযুক্ত লাল মাছ একটি খুব মূল্যবান পণ্য, তবে প্রতিটি ক্ষেত্রে আপনাকে অবশ্যই পরিমাপটি অনুসরণ করতে হবে। অতএব, আপনি এটি চয়ন এবং রান্না করতে সক্ষম হতে হবে। রোগীকে কেবল আরও স্বাস্থ্যকর এবং কম পুষ্টিকর মাছই বেছে নিতে হবে তা নয়। এটি এখনও যথাযথভাবে রান্না করা প্রয়োজন যাতে এটি বাড়তি পাউন্ডের নয় বরং উপকার করে:

1. পানিতে মাছের টুকরোগুলি সিদ্ধ করার সুপারিশ করা হয়, বিশেষ লো-ক্যালোরি সস, বাষ্পে, শাকগুলিতে একটি চুলাতে ফয়েলতে বেক করুন।
2. সাইড ডিশ হিসাবে, টাটকা বা বেকড শাকসব্জ যুক্ত করুন।
3. গোলাপী সালমন, ট্রাউট এবং সালমন পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু স্যুপ, ফিশ স্যুপ, ফিশ স্যুপ এবং ফিশ স্যুপ তৈরির জন্য উপযুক্ত।
4. জলপাই তেল, কম ফ্যাটযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম দিয়ে মাছগুলি পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, লবণের বদলে লেবুর রস দিয়ে জল দেওয়া ভাল, সুগন্ধযুক্ত গুল্ম যুক্ত করা ভাল।
5. আপনি ফিললেট থেকে বাষ্প পিষ্টকগুলি রান্না করতে পারেন বা সেগুলিতে চুলায় বেক করতে পারেন।

কিছু সুপারিশ

ডায়াবেটিসের জন্য লাল মাছ একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য। তবে এটি এখনও খাবারের ভলিউম, মাছের পণ্যগুলির সাপ্তাহিক পরিমাণের সংখ্যা সম্পর্কে একটি এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করার মতো। রোগীর সামুদ্রিক খাবারের জন্য অ্যালার্জি বা পৃথক বিভিন্ন মাছের দেহের একটি নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়া রয়েছে কিনা তাও বিবেচনার বিষয়। নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া এলার্জি ফুসকুড়ি, বদহজম এবং বদহজমের আকারে ঘটতে পারে।

মাছের গ্লাইসেমিক সূচক

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, একটি খাদ্য এমন পণ্যগুলি দিয়ে তৈরি করা হয় যেখানে গ্লাইসেমিক সূচক 49 ইউনিটের বেশি হয় না। তাদের তালিকাটি বিস্তৃত, যা আপনাকে প্রতিদিন বিভিন্ন স্বাদে রান্না করতে দেয়। 50 থেকে 69 ইউনিট অন্তর্ভুক্ত সহ সূচকযুক্ত খাবার কেবল রোগীর টেবিলে বিরল "অতিথি" হয়ে উঠতে পারে। ক্ষমা সহ, 150 গ্রাম পর্যন্ত অনুমোদিত, সপ্তাহে তিনবারের বেশি নয়।

বিপজ্জনক (উচ্চ) জিআই সহ বেশ কয়েকটি পণ্য রয়েছে যা 70 ইউনিট বা তার বেশি। এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা এই জাতীয় খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ করে, কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বের তীব্র বৃদ্ধি ঘটাতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, এটি ঘটে যে গ্লাইসেমিক সূচক বৃদ্ধি পায় - তাপের চিকিত্সার সাথে, পণ্যের ধারাবাহিকতার পরিবর্তনের সাথে। তবে মাংস এবং মাছের ক্ষেত্রে এই বিধিগুলি প্রযোজ্য নয়। এটি সামুদ্রিক খাবারের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।

বেশিরভাগ পণ্যগুলির জিআই শূন্য ইউনিট থাকে - এটি হয় প্রোটিন খাবার বা খুব চর্বিযুক্ত। ডায়াবেটিস রোগীদের, বিশেষত যাদের ওজন বেশি তাদের চর্বিযুক্ত খাবারগুলি ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত, কারণ এটি ফ্যাট জমা দেওয়ার গঠনে ভূমিকা রাখে এবং এতে খারাপ কোলেস্টেরল বর্ধিত পরিমাণ রয়েছে contains

ডায়াবেটিসযুক্ত মাছ নিম্নোক্ত মানদণ্ড অনুসারে বাছাই করা উচিত:

• কম ক্যালোরি কন্টেন্ট
• কম গ্লাইসেমিক হার।

জিআই টেবিলটি দেখায় যে কোনও মাছের প্রজাতির একটি শূন্য সূচক থাকে, যা এর নির্বাচনের কাজটি ব্যাপকভাবে সরল করে। রোগীদের স্বল্প ফ্যাট জাতীয় মাছ খাওয়া উচিত।

কোন মাছটি বেছে নিন

মাছ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস সম্পূর্ণ সুসংগত ধারণা। এই বিভাগের পণ্যগুলি রোগীদের মেনুতে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এতে সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন এবং প্রচুর দরকারী পদার্থ রয়েছে যা দেহের প্রায় সমস্ত কার্যক্রমে জড়িত।

যেমনটি পূর্বে বর্ণিত হয়েছে, স্বল্প ফ্যাট জাতীয় জাতের মাছের ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দেওয়া প্রয়োজন। তবে অনেকেরই প্রশ্ন আছে - তৈলাক্ত মাছ খাওয়া কি সম্ভব? দ্ব্যর্থহীন উত্তর হ্যাঁ, তবে কেবলমাত্র সংমিতিতে এবং সপ্তাহে একাধিকবার নয়।

জিনিসটি হ'ল লাল ফ্যাটি সিদ্ধ এবং নুনযুক্ত মাছগুলিতে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে (যা মাছের তেলের মধ্যে থাকে) যা সাধারণ হরমোনীয় ভারসাম্যের জন্য দায়ী। যদি আপনি সপ্তাহে একবার এই জাতীয় পণ্য 300 গ্রাম খান, তবে এই পদার্থের জন্য শরীরের সাপ্তাহিক প্রয়োজন মেটান।

বিভিন্ন তৈলাক্ত মাছ, যা "মিষ্টি" রোগ দ্বারা অনুমোদিত:

ডাবযুক্ত মাছগুলিকে দরকারী পণ্য বলা যায় না, কারণ তারা প্রায়শই চিনি যুক্ত করে এবং প্রচুর উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে। অগ্ন্যাশয়ের উপর ভারের কারণে ডায়াবেটিসে ফিশ মিল্কও এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের দ্বারা নিষিদ্ধ।

লবণযুক্ত মাছগুলি অল্প পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে - এটি শরীর থেকে তরল নির্মূল করতে বিলম্ব করতে সহায়তা করে যার ফলস্বরূপ অঙ্গগুলির ফোলাভাব ঘটতে পারে। চিনি ব্যবহার না করে বাড়িতে এটি মেরিনেট করুন। আচারযুক্ত ল্যাম্প্রির মতো একটি থালা আরও এবং বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে।

এর প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলা উচিত, কারণ মাছকে আচ্ছাদন করে এমন শ্লেষ্মা বিষাক্ত এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। প্রাথমিকভাবে, পণ্যটি লবণের সাথে প্রচুর পরিমাণে ঘষতে হবে এবং তারপরে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এই পদ্ধতিটি কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন।

ডায়াবেটিসের জন্য এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের দ্বারা মাছের প্রস্তাব:

মাছের মধ্যে এমন ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে:

1. প্রোভিটামিন এ
2. বি ভিটামিন,
3. ভিটামিন ডি
4. আয়োডিন,
5. ফসফরাস,
6. ক্যালসিয়াম,
7. পটাসিয়াম।

মাছের পণ্যগুলির দুর্দান্ত সুবিধাগুলি সত্ত্বেও, আপনি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহার করবেন না, যেহেতু আপনি শরীরকে প্রোটিনের ওভারসেটেরেশন অবস্থায় আনতে পারেন।

ফিশ রেসিপি

মাছ থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করা যায়, যা তাদের পুষ্টির মান এবং কম ক্যালোরির উপাদান দ্বারা পৃথক হয়। এটি বাষ্প বা লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সাধারণভাবে, ডায়াবেটিস রোগীদের রেসিপিগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেলের বর্ধিত ব্যবহার এড়ানো উচিত, কারণ এতে খারাপ কোলেস্টেরল রয়েছে।

সল্ট স্যালমন স্ন্যাক্সের জন্য ব্যবহার করা যায়, রুটি দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করে। লবণ দেওয়ার সময় লেবু এবং কমলা ব্যবহারের কারণে বর্ণিত রেসিপিটি তার দ্বিধায়ু দ্বারা আলাদা করা হয়।

প্রথমে আপনাকে দুটি টেবিল চামচ লেবুর খোসা, এক টেবিল চামচ চিনি, দুই টেবিল চামচ লবণ একত্রিত করতে হবে। মিশ্রণের এক তৃতীয়াংশ একটি পাত্রে রাখুন এবং শীর্ষে খোসা হওয়া 50 গ্রাম মাছ রাখুন। বাকি সাইট্রাস মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে, কয়েক মটর মরিচ যোগ করুন। কমলাগুলি বৃত্তগুলিতে কাটা, খোসা ছাড়বেন না, উপরে মাছটি রাখুন, ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং প্রেস সেট করুন, থালাটি ফ্রিজে রাখুন rator রান্নার সময় লাগবে 35 ঘন্টা। প্রতি আট ঘন্টা আপনাকে মাছটি আবার চালু করতে হবে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত মাছ রান্না করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। এখানে সবচেয়ে দরকারী এবং জনপ্রিয়। উদাহরণস্বরূপ, "মাশরুম কার্প" নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থেকে প্রস্তুত:

• 700 গ্রাম ওজনের কার্প
• চ্যাম্পিয়নস - 300 গ্রাম,
• এক পেঁয়াজ
• রসুন দুটি লবঙ্গ
• কম চর্বিযুক্ত টক জাতীয় ক্রিম তিন টেবিল চামচ,
• জলপাই তেল

অভ্যন্তরীণ এবং ভুষি থেকে মাছগুলি পরিষ্কার করুন, লবণ দিয়ে কষান এবং গরম তেলে ভাজুন যতক্ষণ না একটি সোনার তরতা পাওয়া যায়। অর্ধেক মাশরুমগুলি কাটা, পেঁয়াজ দিয়ে কম আঁচে ভাজুন, অর্ধেকটি রিংগুলিতে কাটা, রসুন লবঙ্গ। লবণ এবং মরিচ। ভর্তি প্রস্তুতির কয়েক মিনিট আগে, দুই টেবিল চামচ টক ক্রিম যুক্ত করুন।

ফয়েল দিয়ে বেকিং শিটটি Coverেকে রাখুন, তেল দিয়ে গ্রিজ করুন, মাছ দিন, কাঁচা টুকরো টুকরো ক্রিম এবং মাশরুমের মিশ্রণ দিয়ে প্রাক-স্টাফ করুন, বাকি শর্করার ক্রিম দিয়ে শবের উপরের অংশটি ছড়িয়ে দিন। 180 মিনিট ডিগ্রি সেলসিয়াসে 25 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। চুলা থেকে আর 10 মিনিটের জন্য কার্পটি অপসারণ করবেন না।

আপনি মাছ থেকে কাটলেট রান্না করতে পারেন। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পেঁয়াজ সঙ্গে ফিললেট পাস, ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। দুধে কয়েক টুকরো রুটি ভিজবে যখন এটি ফুলে উঠবে, দুধের তরলটি চেপে নিন এবং মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে রুটিটিও দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।

কাটলেটগুলি প্রস্তুত করার দুটি উপায় রয়েছে। প্রথমটি হল একটি প্যানে ফ্রাই করা, বিশেষত একটি টিফ্লন লেপ (যাতে তেল ব্যবহার না করা হয়) দিয়ে। দ্বিতীয় - একটি দম্পতি।

মাছের জন্য সাইড ডিশ

তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সাইড ডিশ সিরিয়াল এবং শাকসব্জি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। তদুপরি, পরবর্তীকালে রোগীর পুরো খাদ্য অর্ধেক পর্যন্ত দখল করা উচিত। এটি দীর্ঘদিন ধরে ভাতের সাথে ফিশ ডিশগুলির একটি প্রিয় সংমিশ্রণ ছিল। যাইহোক, উচ্চ সিরিজ, প্রায় 70 ইউনিট কারণে এই সিরিয়াল নিষিদ্ধ।

নিম্নলিখিত জাতগুলি সাদা ধানের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে: বাদামী, লাল, বন্য এবং বাসমতী চাল। তাদের গ্লাইসেমিক সূচক 55 ইউনিটের বেশি নয়। মাখন যোগ না করে সিরিয়াল রান্না করা ভাল, এটি জলপাই বা তিসি তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা।

সাইড ডিশের জন্য লোহা, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ বেকউইট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর সূচক 55 ইউনিট। এটি বিবেচনা করার মতো যে ঘন পোড়োটি এর জিআই যত বেশি হবে। যদিও এটি কিছুটা বেড়েছে, টেবিলের নির্দেশিত পরিসংখ্যানগুলি থেকে।

এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের সাধারণ ক্রিয়াকলাপ এবং উচ্চ রক্তে শর্করার অনুপস্থিতিতে, সিদ্ধ বা বেকড আলু মাছের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে তবে ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে এই শাকসবজি গ্রহণ করা নিষিদ্ধ।

বিকল্প হিসাবে, আপনি নীচের উপাদানগুলির সাথে শিমের সাইড ডিশ প্রস্তুত করতে পারেন:

1. আধা কেজি লাল মটরশুটি
2. রসুনের পাঁচটি লবঙ্গ,
3. একগুচ্ছ সবুজ
4. গোলমরিচ, গোলমরিচ
5. উদ্ভিজ্জ তেল

শিমের সংস্কৃতিটি 12 ঘন্টা প্রি-ভিজিয়ে রাখুন। মটরশুটি একটি প্যানে রাখার পরে, জল যোগ করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। অবশিষ্ট জল ড্রেন, রান্না শেষের দুই মিনিট আগে কয়েকটি তেজপাতা যুক্ত করুন।

পেঁয়াজটি অর্ধ রিংগুলিতে কাটা এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে কাটা সবুজ শাক এবং রসুন কেটে নিন। পেঁয়াজ মিশ্রণে মটরশুটি যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রণ, লবণ, মরিচ এবং পাঁচ মিনিটের জন্য একটি idাকনাটির নিচে আঁচে আঁচে গরম করুন over

এছাড়াও, সিদ্ধ বা ভাজা মাছের সাহায্যে আপনি কেবলমাত্র কম জিআই দিয়ে পণ্যগুলি থেকে তৈরি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উদ্ভিজ্জ স্টিউ পরিবেশন করতে পারেন। আপনি ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দগুলি উপর ভিত্তি করে সবজি একত্রিত করতে পারেন। তবে ভুলে যাবেন না যে তাদের প্রত্যেকের একটি আলাদা রান্নার সময় রয়েছে।

এই নিবন্ধের ভিডিওটিতে মাছের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলা হয়েছে।

ভিডিওটি দেখুন: ঘন ঘন পরসব থক মকতর উপয. ঘন ঘন পরসরব হল ক করব. পরসরবর সমসয ও সমধন. (মে 2024).