আপেল এবং কুমড়ো দিয়ে পাই

এটি আসল শরতের পাই! তার সমস্ত চেহারা, সুগন্ধ, রঙ এবং স্বাদ সহ, তিনি একটি দুর্দান্ত শরত্কালের সময় সম্পর্কে কথা বলেন, যখন আপনি একটি গরম কাপ চা সহ একটি প্লিড এবং একটি মিষ্টি কেকের টুকরো নিতে চান।

ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

এই সহজ এবং সুস্বাদু পাইটি তাদের জন্য যারা ভিজা পেস্ট্রি পছন্দ করেন। কুমড়ো এবং আপেলগুলির কারণে, কেকটি একটি আর্দ্র কাঠামোর সাথে খুব রসালো তবে খুব সুগন্ধযুক্ত। এটি উপলভ্য উপাদানগুলি থেকে, বিশেষত যারা কুমড়ো পছন্দ করেন তাদের থেকে দ্রুত রান্না করা হয়। আকাঙ্ক্ষিত হলে পিঠে দারুচিনি বা জায়ফল যুক্ত করা যেতে পারে; আপনি যা পছন্দ করেন তা চয়ন করুন। বাড়ির চা পান করার জন্য, এই পাইটি কাজে আসবে।

আপেল এবং কুমড়ো দিয়ে পাই তৈরি করতে আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন: কুমড়া, আপেল, মাখন, ডিম, চিনি, ময়দা এবং বেকিং পাউডার।

রন্ধন কুঁচকির সাহায্যে নরম মাখন চিনি দিয়ে পিষে নিন।

এই মিশ্রণে ডিম যুক্ত করুন এবং আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

একটি মাঝারি ছাঁটার উপর একটি কুমড়ো এবং একটি আপেল ছাঁটাই এবং বেত্রাঘাত মিশ্রণ যোগ করুন।

বেকিং পাউডার, ময়দা এবং দারুচিনি সিট করুন। এক চামচ দিয়ে ময়দা নাড়ুন। এটি ঘন টক ক্রিমের মতো হবে।

চামড়া দিয়ে ফর্মটি Coverেকে দিন, মাখন দিয়ে গ্রিজ এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ময়দা andালা এবং সমতল করুন।

চুলা 180 ডিগ্রি তাপ করুন এবং 40-50 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন। একটি কাঠের skewer সঙ্গে পরীক্ষা করার ইচ্ছা, এটি শুষ্ক যেতে হবে।

কুমড়ো এবং আপেল দিয়ে সমাপ্ত পাইকে ঠান্ডা করুন, গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। Cut নিচে ঠান্ডা।

রন্ধন ক্রম

আমরা কুমড়ো এবং আপেল থেকে রেডিমেড রুটি পাই বের করি এবং এটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।

তারপরে সাবধানে এটিকে আকার থেকে সরিয়ে নিন।

এটি ঘরের তাপমাত্রায় পরিণত হওয়ার সাথে সাথে এটি পছন্দসই আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে চায়ে পরিবেশন করুন।

সুস্বাদু কুমড়ো পাই সহজেই দুধের সাথে খাওয়া যায়।

আমাদের রেসিপি এবং বোন ক্ষুধা অনুযায়ী এই সুস্বাদু কুমড়া পাই রান্না করুন।

এই কুমড়ো রেসিপিগুলিতেও মনোযোগ দিন:

সাধারণ রান্নার নিয়ম

আপনি বিভিন্ন রেসিপি ব্যবহার করে আপেল দিয়ে কুমড়ো পাই তৈরি করতে পারেন। কুমড়ো ভর্তি এবং ময়দার উভয় অংশ হতে পারে। উজ্জ্বল কমলার সজ্জা সহ কুমড়োর জাতগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, এগুলি আরও কার্যকর কারণ তাদের মধ্যে আরও প্রোভিটামিন এ রয়েছে they

ভর্তি করার উদ্দেশ্যে কুমড়োটি সাধারণত চুলায় সিদ্ধ করা হয় বা সেদ্ধ করা হয় (এটি বাষ্প করা ভাল, উপকারী পদার্থ রাখাই ভাল)। ময়দা প্রস্তুত করার সময়, কাঁচা কুমড়ো ব্যবহার করা হয়, তবে তার পরে সজ্জা অবশ্যই একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছাঁটাতে হবে।

ফর্ম বা একটি বেকিং শীটে একটি প্রস্তুত কেক ভাল উত্তপ্ত চুলায় রাখা হয়। রান্নার সময় ময়দার ধরণের এবং কেকের আকারের উপর নির্ভর করে। এই বেকিংয়ের জন্য সর্বোত্তম রান্নার তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

খামির ময়দার সাথে কুমড়ো পাই

আপেল এবং কুমড়ো ভরাট সহ একটি হালকা খামিরের পিঠা সবার কাছে আবেদন করবে।

ঠাণ্ডায় প্রুফিং সহ একটি সরল রেসিপি অনুযায়ী ময়দা প্রস্তুত করা হবে।

• তাত্ক্ষণিক শুকনো খামির 1 ব্যাগ,
• 1 কাপ দুধ, 200 জিআর। মাখন,
• Sugar 3 টেবিল চামচ চিনি, 0.5 চা চামচ লবণ,
• তৈলাক্তকরণের জন্য 1 টি ডিম

পূরণের জন্য:

• 300 জিআর। খোসা কুমড়ো এবং আপেল,
• স্বাদ মত চিনি
• alচ্ছিক - ফিলার্স - কিশমিশ, শুকনো ক্র্যানবেরি, ক্যান্ডযুক্ত ফল ইত্যাদি

নরম তেল নুন এবং চিনি দিয়ে ঘষুন। এতে খামির দিয়ে দুধ Pালুন, ধীরে ধীরে ময়দা দিন। এটি আঙ্গুলের সাথে নরম এবং কিছুটা আঠালো হয়ে উঠবে। আমরা একটি lাকনা দিয়ে গভীর বাটিতে একটি জিঞ্জারব্রেড মানুষ হিসাবে আটাটি আটা রাখি এবং কমপক্ষে 4 ঘন্টা ফ্রিজে রাখি তবে আপনি এটি সন্ধ্যায় রাখতে পারেন এবং সকালে বেক করতে পারেন।

ভর্তি জন্য স্টাফ কুমড়ো কিউব, স্ট্যু শেষে আপেল টুকরা এবং চিনি যোগ করুন। কুল। আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে আগে থেকে সমাপ্ত ময়দা সরান যাতে এটি ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ হয়

টিপ! ঠাণ্ডায় প্রুফিং করার সময়, ময়দা খুব বেশি বৃদ্ধি পায় না। চিন্তা করবেন না, ওভেনে উঠবে।

সাজসজ্জার জন্য ময়দার একটি ছোট অংশ আলাদা করে একটি খোলা পিষ্টক তৈরি করুন। আমরা মূল স্তরটি রোল আউট করি এবং এটি একটি গ্রাইসড বেকিং শীটে রাখি। উপরে ফিলিং আউট। এবং অবশিষ্ট ময়দা থেকে আমরা ফ্ল্যাজেলা তৈরি করি এবং তাদেরটি তারের তাকের উপর রাখি বা আটা থেকে কাটা বিভিন্ন চিত্র দিয়ে কেক সাজাই। প্রাক-পেটানো ডিম দিয়ে পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন এবং 50 মিনিটের জন্য চুলায় কেকটি প্রেরণ করুন।

পাফ প্যাস্ট্রি কেক

আপনার যদি কেকটি দ্রুত বেক করার প্রয়োজন হয় তবে আপনার তৈরি তৈরি ময়দা ব্যবহার করে বেকিংয়ের একটি স্তরযুক্ত সংস্করণ প্রস্তুত করা উচিত। আপনি খামির ছাড়াই ময়দা কিনতে পারেন বা খামির বিকল্পটি পছন্দ করতে পারেন।

বেকিংয়ের জন্য, প্রস্তুত করুন:

• 500 জিআর। পাফ প্যাস্ট্রি (খামির বা তাজা - আপনার স্বাদে),
• 300 জিআর। আপেল এবং কুমড়ো (খোসার ফলের ওজন),
• 75 জিআর। চিনি,
• জল 70 মিলি।

0.5 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি পুরু ফালিগুলিতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরা না হওয়া পর্যন্ত চিনি, স্টু দিয়ে ছিটিয়ে দিন। শোধনের সময় গঠিত সিরাপটি নিকাশিত হয়।

আটাটি ডিম্বাকৃতি বা আয়তক্ষেত্রাকার স্তরটিতে 1 সেন্টিমিটার পুরু করে আটকান it এটি একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন। আমরা প্রান্তগুলি মুক্ত রেখে ভরাটটি ছড়িয়ে দেই। তারপরে প্রান্তগুলি চালু করুন এবং চিমটি দিন। এই কারণে, বেকিংয়ের সময় ভর্তি থেকে রস ফুটে উঠবে না।

25 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন। তারপরে আমরা চুলা থেকে প্রায় সমাপ্ত পিষ্টকটি বের করি এবং কয়েকবার আগে শুকানো সিরাপের কয়েক চামচ দিয়ে ভরাটটি pourালি। আমরা আমাদের মিষ্টি ডেজার্টটি আরও এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য শেষ করি।

লেনেন কুমড়ো এবং অ্যাপল পাই

রোজার সময় মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পাতলা কুমড়ো এবং অ্যাপল পাই সহায়তা করবে।

• এক গ্লাস গম এবং রাইয়ের খোসা ছাড়ানো ময়দা,
• এক গ্লাস চিনি তিন চতুর্থাংশ
• এক গ্লাস উদ্ভিজ্জ তেল তিন চতুর্থাংশ,
• কিছু জল
• 400 জিআর। খোসা কুমড়ো
• ২-৩ টি আপেল
• 100 জিআর আখরোট
• স্টার্চ 2 টেবিল চামচ।

দুই ধরণের ময়দা মিশ্রিত করুন, চিনি এবং এক চিমটি নুন যোগ করুন, তেল pourালুন। টুকরো টুকরো না পাওয়া পর্যন্ত ম্যাশ। আসুন এক চামচটিতে জল যুক্ত করা শুরু করুন যাতে আপনি এমন একটি ময়দা গুঁড়তে পারেন যা খুব খাড়া নয়। আমরা এটি একটি উল্টা বাটি দিয়ে coveringেকে প্রায় 15 মিনিটের জন্য "বিশ্রাম" দিয়ে থাকি।

কুমড়োর গোশত একটি অগভীর উপর ঘষুন, এবং একটি মোটা দানুতে আপেল, মিশ্রণ করুন। স্বাদে চিনি যুক্ত করুন, পাশাপাশি পিষে বাদাম। আপনি দারুচিনি সিজন করতে পারেন।

একটি ডিম্বাকৃতি স্তর মধ্যে ময়দা আউট রোল, স্টার্চ দিয়ে এটি ছিটিয়ে এবং ভরাট ছড়িয়ে। রস প্রবাহিত হতে রোধ করতে ময়দার স্তরটির প্রান্তগুলি উপরে ঘুরিয়ে দিন। প্রায় এক ঘন্টা ধরে বেক করুন।

ডায়েট কেক

যারা চিত্রটি অনুসরণ করেন তাদের পাইয়ের ডায়েট সংস্করণ প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে।

প্রস্তুত করুন:

• 300 জিআর ইতিমধ্যে খোসা কুমড়ো,
• 1 বড় বা 2 ছোট আপেল,
• 2 টি ডিম
• চিনি 2-3 টেবিল চামচ,
• 0.5 খোঁচা বীজ বা বীজ এবং বাদামের মিশ্রণ,
• 150 জিআর। পুরো শস্য ময়দা
• কিছু লবণ
• দারুচিনি ১ চা চামচ
• বেকিং পাউডার 2 চা চামচ
• জল 50 মিলি।

একটি কুমড়ো সিদ্ধ বা বেক করুন, এ থেকে ছাঁকানো আলু তৈরি করুন, চিনি দিয়ে স্বাদ নিতে মরসুমে। এক চিমটি নুন দিয়ে ডিমটি বিছিয়ে নিন, ছিটিয়ে দেওয়া আলুতে যোগ করুন। বীজ এবং দারচিনি যোগ করুন। একেবারে শেষে, একটি ঝাঁকুনি দিয়ে সক্রিয়ভাবে আলোড়ন, একটি সামান্য ময়দা যোগ করুন। আমরা জেলিযুক্ত কেক বেক করার সাথে সাথে এমন একটি ভর সংগ্রহ করতে হবে যা দেখতে খুব ঘন টক ক্রিমের মতো নয়।

একটি সিলিকন ছাঁচে (আপনি এটি লুব্রিকেট করতে পারবেন না), আপেলগুলির পাতলা টুকরাগুলি 2-3 স্তরগুলিতে রাখুন, রান্না কুমড়োর ময়দা দিয়ে ভরাট করুন এবং এক ঘন্টার চেয়ে কিছুটা কম বেক করুন।

একটি শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রি উপর

টুকরো টুকরো শর্টকেক প্রচুর তেল দিয়ে প্রস্তুত, তাই আপনি এটিকে খাদ্যতালিকা বলতে পারেন না। তবে এটি খুব সুস্বাদু এবং crumbly।

• 160 জিআর তেল,
• 300 জিআর ময়দা
• 2 কুসুম
• 100 জিআর আটাতে চিনি এবং আরও প্রায় 50 গ্রাম। ভরাট,
• 200 জিআর খোসা কুমড়ো
• 3 আপেল
• আধা লেবু

একটি পাত্রে ময়দা চালান, সেখানে তেল কষান এবং একজাতীয় ক্রম্ব না পাওয়া পর্যন্ত পিষে নিন।

টিপ! তেল কষানো সহজ ছিল, আপনার আগেই এটি হিম করা প্রয়োজন। এবং ঘষার প্রক্রিয়াতে, আপনার প্রায়শই ময়দা দিয়ে ছানি ছিটিয়ে দেওয়া উচিত

চিনির সাথে চূর্ণিত কুসুম যোগ করুন এবং শর্টব্রেড ময়দা গোঁড়ান। তাড়াতাড়ি গুঁড়ো যাতে তেল গলার সময় না হয়। আমরা ঠান্ডা মধ্যে সমাপ্ত ময়দা আউট।
কুমড়ো এবং আপেল ছড়িয়ে দিন, স্বাদে চিনি যুক্ত করুন। আপনি দারুচিনি দিয়ে seasonচ্ছিকভাবে মরসুম করতে পারেন।

আমরা শর্টব্রেড ময়দার ছাঁচে ছড়িয়ে দিলাম। এটি রোল করা কঠিন, যেহেতু ময়দা ক্রমাগত ছিঁড়ে যায়, তাই এটি নিজের হাতে আকারে বিতরণ করা ভাল। কেক সাজাতে, আপনি ময়দার একটি ছোট টুকরা প্রাক পৃথক করা উচিত।

আমরা প্রস্তুত ভরাট ছড়িয়ে এবং সজ্জায় এগিয়ে যান। ময়দার বাম টুকরা পিঠে এবং পাইয়ের উপরে crumbs দিয়ে ছিটানো যেতে পারে। আপনি ময়দা গুটিয়ে নিতে পারেন এবং এটি থেকে একটি ছোট ছাঁচ - ফুল, পাতা, হৃদয় দিয়ে অঙ্কগুলি বের করতে পারেন। বিশৃঙ্খলভাবে কেকের পৃষ্ঠের উপরে সাজান।

ইতিমধ্যে গরম চুলায় কেক রাখুন, আনুমানিক বেকিং সময় প্রায় আধ ঘন্টা half

কুমড়ো, আপেল এবং কুটির পনির সঙ্গে

আপনি কটেজ পনির দিয়ে মাল্টিলেয়ার আপেল-কুমড়ো পাই বেক করলে একটি সুস্বাদু মিষ্টি বের হয়ে আসবে।

শুরুতে, আমরা সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি আগাম টেবিলের উপরে রেখে তাদের প্রস্তুত করব যাতে উপাদানগুলি ঘরের তাপমাত্রা অর্জন করে:

• 360 জিআর ময়দা
• 50 জিআর আটাতে চিনি এবং আরও একটি 100-150 জিআর। - দই,
• 2 টি ডিম
• 50 জিআর মাখন,
• 100 জিআর টক ক্রিম
• বেকিং পাউডার 2 চা চামচ
• 300 জিআর ইতিমধ্যে সম্পূর্ণ খোসা কুমড়ো সজ্জা,
• 200 জিআর খোসা আপেল বীজ বাক্স
• 0.4 কেজি ফ্যাট কটেজ পনির,
• স্টার্চ 2 টেবিল চামচ
• 125 জিআর গুঁড়া চিনি
• কিছু লেবুর রস।

চিনিযুক্ত টক ক্রিম, দুটি কুসুম (প্রোটিনগুলি পৃথক করে ফ্রিজে রেখে দিন) যোগ করে তেল মাখিয়ে নিন। শেষ জিনিসটি একটি সামান্য ময়দা যোগ করা হবে, যা প্রথমে sided করা আবশ্যক। দ্রুত ইলাস্টিক গোঁড়া, তবে কড়া ময়দার নয়, এটি ঠান্ডায় রাখুন।

কুমড়োর সজ্জা নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, যখন কুমড়ো প্রায় আপেলের টুকরা যোগ করতে এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করতে প্রস্তুত। অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করুন এবং স্মুডি না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারের সাথে ফলটি ঘুষি করুন। চিনি দিয়ে কুটির পনির টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা আলু এবং স্টার্চ মিশ্রিত করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।

আমরা কাঁচা ময়দা একটি বৃত্তাকার আকারে বিতরণ করি যাতে উচ্চতর পক্ষগুলি গঠিত হয়। আমরা কুটির পনির এবং ফলের উপরের অংশে ছড়িয়ে দেই এবং এক ঘন্টা তিন চতুর্থাংশ বেক করি। কয়েক ফোঁটা লেবুর রস এবং গুঁড়ো চিনি যুক্ত করে শ্বেতকে বেট করুন। বেকড কেকের উপরে ছড়িয়ে দিন এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য বেক করতে প্রেরণ করুন। উপরের স্তরের একটি হালকা ক্রিম রঙ অর্জন করা উচিত।

আপেল এবং কুমড়ো দিয়ে পাই

যদি আপনি ময়দা গুঁড়ো করে বিরক্ত করতে না চান তবে আপনি একটি সহজ রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন এবং একটি আলগা কেক তৈরি করতে পারেন।

ভর্তি:

• 400 জিআর। খোসা কুমড়ো
• 400 জিআর। খোসা আপেল
• 0.5 চা চামচ মাটির দারুচিনি।

টিপ! এই কেকটিকে সুস্বাদু করতে, ভরাটের জন্য ফলগুলি সরস হতে হবে।

বেস:

• 150 মাখন,
• 160 জিআর ময়দা
• 200 জিআর চিনি,
• 8 টেবিল চামচ সুজি,
• সমাপ্ত বেকিং পাউডার 1.5 চা চামচ।

এই বেকিং প্রস্তুত করার সময়, আপনি ময়দা রান্না করার প্রয়োজন হবে না, কেবল একটি বড় বাটিতে সমস্ত তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। তারপরে এই মিশ্রণটি তিন ভাগে ভাগ করুন (তিন গ্লাসে pourালা সুবিধাজনক)।

ভরাট করার জন্য, একটি অগভীর উপর কুমড়ো, এবং একটি মোটা দানুতে আপেল গ্রেট করুন। জনসাধারণকে মিশ্রিত করবেন না। পাতলা প্লেটগুলিতে ঠান্ডা তেল কেটে নিন। তৈলাক্তকরণের জন্য প্রথমে আপনাকে এক টুকরো তেল আলাদা করতে হবে।

আমরা বেকিং ডিশের নীচে এবং পাশগুলিতে ভালভাবে লুব্রিকেট করি এবং প্রতিটি স্তর সমতল করে একটি কেক গঠন শুরু করি:

• বেস প্রথম স্তর pourালা,
• কুমড়ো রাখুন
• বেস দ্বিতীয় স্তর pourালা,
• আপেল "শেভিংস" রাখুন,
• দারুচিনি দিয়ে আপেল স্তর ছিটিয়ে দিন,
• বেস তৃতীয় অংশ pourালা,
• সমানভাবে কেকের পুরো পৃষ্ঠের উপরে মাখনের প্লেটটি ছড়িয়ে দিন।

গড় তাপমাত্রা (170 ডিগ্রি) প্রায় 1 ঘন্টা বেক করুন।

আপেল এবং কুমড়ো দিয়ে শরতের মধু পিষ্টক

দরকারী, সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত মধু দিয়ে আপেল-কুমড়ো প্যাস্ট্রিগুলিকে পরিণত করে।

আমরা প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করব:

• মধু 4 টেবিল চামচ
• দুধ 50 মিলি
• 50 জিআর তেল,
• 1 ডিম
• 100 জিআর চিনি,
• 8 টেবিল চামচ জল,
• 350 জিআর ময়দা
• 0.5 খোসা কুমড়ো
• 300 জিআর খোসা আপেল, কাটা।
• বেকিং পাউডার 1 চা চামচ (বেকিং পাউডার)।

কাঁচা কুমড়োর সজ্জা একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে মাখানো হয় বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। একটি বাটিতে চিনি, দুধ, প্রাক-নরম মাখন দিয়ে নাড়তে থাকুন। ভর সম্পূর্ণ একজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত উপকরণগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এতে কিছুটা পেটানো ডিম, বেকিং পাউডার, কুমড়ো পুরি এবং শেষ পর্যন্ত মজাদার আটা যুক্ত করুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন, আপনি একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন, কারণ ভরটি আধা তরল।

22-24 সেমি ব্যাসের সাথে একটি ফায়ারপ্রুফ ডিশে বেক করুন এটি কোনও তেল দিয়ে গ্রিজ করা উচিত, আপনি তেলযুক্ত বেকিং পেপার ব্যবহার করতে পারেন। কুমড়ো ময়দা ourালা, একটি spatula সঙ্গে পৃষ্ঠ মসৃণ। আপেল টুকরা দিয়ে পাই পৃষ্ঠতল সাজাইয়া, ত্বকে খোসা ছাড়ানো দিয়ে উল্লম্বভাবে সন্নিবেশ করান। সিরাপ প্রস্তুত করার জন্য, মধু পানিতে মিশ্রিত করা হয় এবং প্রায় একটি ফোঁড়া পর্যন্ত উত্তপ্ত করা হয়।

টিপ! যদি ইচ্ছা হয় তবে মশলা (লবঙ্গ, এলাচ, আদা) যোগ করে বা সামান্য কনগ্যাক বা রাম byেলে মধুর সিরাপ সুগন্ধযুক্ত করা যায়।

আমরা দুটি পর্যায়ে বেক করি। প্রথম পর্যায়টি দীর্ঘ, এটি 40 মিনিট সময় নেয়। তারপরে আপনাকে পাই দিয়ে খাবারগুলি অপসারণ করতে হবে, উপরে মধু সিরাপ pourালা এবং আবার প্রায় সমাপ্ত মিষ্টি ওভেনে প্রেরণ করুন। দ্বিতীয় পর্যায়ে সময় লাগে মাত্র 10 মিনিট। যার পরে, কেকটি সরানো হয় এবং শীতল হতে দেওয়া হয়।

ধীরে ধীরে কুকারে কুমড়ো এবং আপেল ভর্তি মান্নিক

কেফিরের সুস্বাদু মান্না একটি ধীর কুকারে বেক করা যায়।

এটি করতে, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• 200 জিআর গ্রেড কুমড়ো এবং আপেল,
• আধা গ্লাস চিনি
• 1 কাপ কেফির,
• 120 জিআর। ময়দা
• 2 টি ডিম
• 200 জিআর সুজি,
• বেকিং পাউডার 2 চা চামচ
• 75 জিআর। মাখন।

একটি বাটিতে সুজি andালুন এবং সেখানে কেফির .ালুন। কমপক্ষে বিশ মিনিটের জন্য থালাগুলি আলাদা করে রাখুন। গলে মাখন, ডিম এবং চিনির সাথে মেশান, কেফিরের সাথে সুজি মিশ্রণে এই মিশ্রণটি pourালা। শেষ অবধি, ময়দা যোগ করুন এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। কেফির ময়দা প্রস্তুত। এতে গ্রেটেড ফল যুক্ত করুন এবং আবার মেশান।

আমরা ভরটিকে বাটিতে pourালি, যা আগে তেল দিয়ে গ্রিজ করা হয়েছিল। 60 মিনিটের জন্য বেকিং মোডে সেট করুন। একটি শুকনো ম্যাচ দিয়ে প্রক্রিয়াটি শেষ করার পরে, কেকের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। যদি ম্যাচে টেস্টের চিহ্ন থাকে, তবে আরও 20 মিনিটের বেকিং যোগ করুন।

8 সার্ভিংয়ের জন্য উপাদান বা - আপনার যে পরিবেশনগুলির প্রয়োজন সেগুলির জন্য পণ্যের সংখ্যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে গণনা করা হবে! '>

রান্নার সময়: 2 ঘন্টা

ধাপ রান্না

আপেল খোসা এবং পাশা করুন। একসাথে কুমড়ো, কাটাও মাখন হালকা ভাজা .. চিনি যোগ করুন, মিশ্রণ। স্নিগ্ধতায় আপেল আনুন। আগুন থেকে সরান।
একটি বাটিতে - হালকাভাবে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে দুধের সাথে ডিমগুলি বেট করুন
অন্যটিতে - নরম মাখন চিনিযুক্ত ক্রিমির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ
তৃতীয়তে - আমরা বেকিং পাউডারের সাথে একসাথে ময়দা নিরীক্ষণ করি।

এবার একে একে তেলের মিশ্রণে ময়দা ও ডিমের মিশ্রণটি দিন। আপনাকে ময়দা মিশ্রণ দিয়ে শুরু এবং শেষ করতে হবে।

আমরা মাখনের সাথে ঘন গ্রিজযুক্ত আকারে ময়দা ছড়িয়েছি, কুমড়ো এবং আপেল ভরাট উপরে বিতরণ করি ..
অতিরিক্তভাবে, পাই স্বর্গের আপেল দিয়ে সজ্জিত।
প্রায় 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি পূর্বরূপে একটি চুলায় বেক করুন।

ভিডিওটি দেখুন: চল কমডর মরবব. Chal Kumrar Murobba Recipe Bangla. Petha ash groud Winter Melon Candy (মে 2024).