অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে একটি নতুন অস্ত্র

অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করতে পারে। এটি পূর্ব ফিনল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ে পরিচালিত একটি নতুন গবেষণার ফলাফল দ্বারা দেখানো হয়েছে।

হাই সিরাম ইনডলপ্রোপোনিক অ্যাসিড টাইপ 2 ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে। এই অ্যাসিডটি অন্ত্রের ব্যাকটিরিয়া দ্বারা উত্পাদিত একটি বিপাক এবং এর পণ্যগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ ডায়েটের মাধ্যমে উন্নত হয়। গবেষকদের মতে, আবিষ্কারটি ডায়েট, বিপাক এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে মিথস্ক্রিয়ায় অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার ভূমিকার একটি অতিরিক্ত উপলব্ধি সরবরাহ করে।

গবেষণায় বেশ কয়েকটি নতুন লিপিড বিপাক প্রকাশিত হয়েছিল, উচ্চতর ঘনত্বের সাথে উন্নত ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল। এই বিপাকগুলির ঘনত্বগুলি ডায়েটার ফ্যাটগুলির সাথেও যুক্ত ছিল: ডায়েটে স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির পরিমাণ কম, এই বিপাকগুলির ঘনত্ব তত বেশি। ইন্ডলপ্রোপোনিক অ্যাসিডের মতো, এই লিপিড বিপাকগুলির উচ্চ ঘনত্বগুলিও নিম্ন-গ্রেডের প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে উপস্থিত হয়।

"প্রথম গবেষণাটি ওজনজন লোকের মধ্যে রোগের ঝুঁকির সাথে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকেও যুক্ত করেছে।" আমাদের ফলাফলগুলি দেখায় যে ইন্ডোলেপ্রোপোনিক অ্যাসিড এমন একটি কারণ হতে পারে যা খাদ্য এবং অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবের মধ্যস্থতা করে, "পূর্ব ফিনল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয় থেকে একাডেমিক গবেষক কটি হানহিনেভা বলেছেন।

অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলির সরাসরি সনাক্তকরণ একটি জটিল প্রক্রিয়া, অতএব, অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত বিপাকগুলির সনাক্তকরণ প্যাথোজেনেসিসে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার ভূমিকা বিশ্লেষণের জন্য আরও উপযুক্ত পদ্ধতি হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস।

অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এবং ডায়াবেটিস

মানুষের অন্ত্রের কোটি কোটি বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া রয়েছে - এটি আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল এবং কিছু খারাপ। পূর্বে এটি বিশ্বাস করা হত যে পাচনতন্ত্রের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য এগুলি প্রয়োজনীয়, তবে সাম্প্রতিক তথ্য অনুসারে, অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলি আমাদের দেহের প্রায় সমস্ত সিস্টেমকে প্রভাবিত করে।

আগে জানা গিয়েছিল যে সমস্ত ফাইবার গ্রহণ করে তাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস কম থাকে। উদ্ভিদের ফাইবার সমৃদ্ধ একটি ডায়েট যাদের ইতিমধ্যে ডায়াবেটিস আছে তাদের মধ্যে রোজার গ্লুকোজ হ্রাস করতে সহায়তা করে। তবে বিভিন্ন লোকের ক্ষেত্রে এ জাতীয় ডায়েটের কার্যকারিতা আলাদা।

সম্প্রতি, নিউ জার্সির নিউ জার্সির জি রুটজার্স স্টেট ইউনিভার্সিটির অধ্যাপক লিপিং ঝাও ফাইবার, অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এবং ডায়াবেটিসের মধ্যে সম্পর্ক অধ্যয়ন করছেন। তিনি বুঝতে চেয়েছিলেন যে একটি আঁশযুক্ত সমৃদ্ধ ডায়েট কীভাবে অন্ত্রের উদ্ভিদের উপর প্রভাব ফেলে এবং ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলি হ্রাস করে এবং যখন এই প্রক্রিয়াটি স্পষ্ট করা হয়, তখন টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদের জন্য কীভাবে একটি খাদ্য বিকাশ করতে হবে তা শিখুন। মার্চের গোড়ার দিকে, আমেরিকান জার্নাল সায়েন্সে এই 6-বছরের অধ্যয়নের ফলাফল প্রকাশিত হয়েছিল।

অনেক ধরণের অন্ত্রের ব্যাকটিরিয়া শর্করা শর্ট চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে রূপান্তর করে, এসিটেট, বাটাইরেট এবং প্রোপিওনেট সহ। এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি কোষগুলিকে পুষ্ট করতে সহায়তা করে যা অন্ত্রগুলিকে রেখায়, এতে প্রদাহ হ্রাস করে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে।

বিজ্ঞানীরা এর আগে শর্ট চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ডায়াবেটিসের নিম্ন স্তরের মধ্যে একটি লিঙ্ক চিহ্নিত করেছিলেন, অন্যান্য অবস্থার মধ্যেও। অধ্যাপক ঝাওর অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীদের দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা হয়েছিল এবং দুটি পৃথক ডায়েট অনুসরণ করা হয়েছিল। একটি গোষ্ঠী স্ট্যান্ডার্ড ডায়েটরি গাইডলাইন অনুসরণ করেছিল, এবং অন্যটি তা অনুসরণ করেছিল, তবে পুরো শস্য এবং traditionalতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ সহ প্রচুর পরিমাণে ডায়েটি ফাইবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

কোন ব্যাকটিরিয়া গুরুত্বপূর্ণ?

12 সপ্তাহের ডায়েটের পরে, গ্রুপের অংশগ্রহণকারীরা, যার মধ্যে ফাইবারের প্রতি জোর দেওয়া হয়েছিল, 3 মাস ধরে রক্তে গ্লুকোজের গড় স্তরের উল্লেখযোগ্য পরিমাণ হ্রাস পেয়েছিল। তাদের উপবাসের গ্লুকোজের মাত্রাও দ্রুত হ্রাস পেয়েছে এবং তারা প্রথম দলের লোকের চেয়ে বেশি পাউন্ড হারিয়েছে।

তারপরে ডাঃ ঝাও এবং সহকর্মীরা ঠিক কী ধরণের ব্যাকটিরিয়াগুলির এই উপকারী প্রভাব ফেলেছিল তা আবিষ্কার করতে শুরু করেছিলেন। সংক্ষিপ্ত চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড উত্পাদন করতে সক্ষম অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলির 141 স্ট্রেনগুলির মধ্যে কেবল 15 টি সেল ফাইবার গ্রহণের সাথে বৃদ্ধি পায়। সুতরাং বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে এটিই তাদের বৃদ্ধি যা রোগীদের জীবদেহে ইতিবাচক পরিবর্তনের সাথে যুক্ত।

"আমাদের গবেষণা পরামর্শ দেয় যে উদ্ভিদ ফাইবারগুলি যা এই গ্রুপের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলিকে খাওয়ায় তারা শেষ পর্যন্ত টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের ডায়েট এবং চিকিত্সার একটি বড় অঙ্গ হয়ে উঠতে পারে," ডাঃ ঝাও বলেছেন।

এই ব্যাকটিরিয়াগুলি যখন অন্ত্রের উদ্ভিদের প্রভাবশালী প্রতিনিধি হয়ে ওঠে, তখন তারা বুটিরেট এবং অ্যাসিটেটের শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। এই যৌগগুলি অন্ত্রগুলিতে আরও অ্যাসিডিক পরিবেশ তৈরি করে, যা অযাচিত ব্যাকটিরিয়া স্ট্রেনগুলির সংখ্যা হ্রাস করে এবং ফলস্বরূপ, ইনসুলিন উত্পাদন বৃদ্ধি এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা আরও ভাল নিয়ন্ত্রণের দিকে পরিচালিত করে।

এই নতুন তথ্যগুলি উদ্ভাবনী ডায়েটগুলির বিকাশের ভিত্তি স্থাপন করে যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাদ্যের মাধ্যমে তাদের অবস্থা পরিচালনা করতে সহায়তা করে। রোগ নিয়ন্ত্রণের এ জাতীয় একটি সহজ কিন্তু কার্যকর উপায় রোগীদের জীবনমান পরিবর্তনের জন্য অসাধারণ সম্ভাবনা উন্মুক্ত করে।

কুইন্সল্যান্ড অস্ট্রেলিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের বিকাশের সাথে সংযুক্ত করেছেন

সম্ভবত টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোড়ার সংস্থানটি পুনরুদ্ধার করে সহায়তা করা যেতে পারে।

একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে, অন্ত্রে একটি নির্দিষ্ট মাইক্রোবায়োটা টার্গেট করা টাইপ 1 ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে রক্ষা করার এক উপায় হতে পারে। অস্ট্রেলিয়ার কুইন্সল্যান্ড ইউনিভার্সিটির গবেষকরা ইঁদুরদের মধ্যে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটায় এবং যে ধরণের লোকেরা টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে রয়েছে তাদের মধ্যে অতিমাত্রায় পরিবর্তন পাওয়া গেছে।

গবেষণা সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, দেখুন:

মাইক্রোবায়োম নিবন্ধ

কুইন্সল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের অনুবাদক স্টাডিজ ইনস্টিটিউটের গবেষক সহ-লেখক ডাঃ এমা হ্যামিল্টন-উইলিয়ামস এবং তার সহকর্মীরা বলেছেন যে তাদের ফলাফলগুলি ইঙ্গিত দেয় যে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাকে টার্গেট করে টাইপ 1 ডায়াবেটিস প্রতিরোধের সম্ভাবনা থাকতে পারে।

ইনটেসটিনাল মাইক্রোফ্লোরিয়া এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস

অগ্ন্যাশয় পর্যাপ্ত ইনসুলিন উত্পাদন করে না, বা ইনসুলিন প্রক্রিয়াজাত হয় না।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি বিপাক রোগ যা নিজেকে কার্বোহাইড্রেট বিপাকের লঙ্ঘন হিসাবে প্রকাশ করে। দেহ সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য পর্যাপ্ত ইনসুলিন উত্পাদন করে না, বা দেহের কোষগুলি ইনসুলিনের প্রতিক্রিয়া দেয় না (ইনসুলিন প্রতিরোধ বা ইনসুলিন প্রতিরোধ)) বিশ্বব্যাপী সমস্ত ডায়াবেটিসের 90% ক্ষেত্রে টাইপ 2 ডায়াবেটিস। ইনসুলিন প্রতিরোধের অধিগ্রহণের ফলস্বরূপ, এই হরমোনের সাথে শরীরের কোষের প্রতিরোধ ক্ষমতা হাইপারগ্লাইসেমিয়া বিকাশ লাভ করে (রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বের বৃদ্ধি)। সহজ কথায় বলতে গেলে শরীরে ইনসুলিনের একটি স্বাভাবিক স্তর এবং গ্লুকোজের একটি বর্ধিত স্তর রয়েছে, যা কোনও কারণে কোষগুলিতে প্রবেশ করতে পারে না।

বিজ্ঞানীরা টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীর জন্য স্বাস্থ্যকর দাতা থেকে মাইক্রোফ্লোরা প্রতিস্থাপনের মাধ্যমে পরীক্ষামূলকভাবে ইনসুলিন প্রতিরোধের ক্ষেত্রে মাইক্রোবায়োটার ভূমিকা নিশ্চিত করেছেন। পরীক্ষার ফলস্বরূপ, রোগীরা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা কয়েক সপ্তাহ বাড়িয়েছিলেন।

আরও বিশদ এখানে:

ইতিমধ্যে কেউ এই সন্দেহকে সন্দেহ করে না যে আমাদের শরীরে যে জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে এবং প্রকৃতপক্ষে আমাদের স্বাস্থ্য নির্ধারণ করে তা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অবস্থার উপর নির্ভর করে এবং আমাদের দেহের কোষগুলির সাথে এর মাইক্রোফ্লোরা মিথস্ক্রিয়তার উপর নির্ভর করে। প্রোবায়োটিকগুলির ইমিউনোমোডুলেটিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে তা প্রদত্ত, তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাইক্রোফ্লোরাটিকে স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে, সহ শরীরের অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করার জন্য, যা ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়, ডায়াবেটিস মেলিটাস প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য প্রোবায়োটিক ফাংশনাল খাবারের পণ্যগুলির নিয়মিত ব্যবহার এবং প্রোবায়োটিক গ্রহণের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ উপায় হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

কেন ভিজিটেবল সেল সুগার ডায়াবেটিস থেকে সংগঠনকে সুরক্ষা দেয়

অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার সাহায্যে ডায়েটারি ফাইবারগুলি ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়, যা অন্ত্রগুলি পরে তাদের নিজস্ব গ্লুকোজ সংশ্লেষিত করতে ব্যবহার করে। পরেরটি মস্তিষ্কের সংকেত হিসাবে কাজ করে যে ক্ষুধার অনুভূতি দমন করা, শক্তির ব্যয় বৃদ্ধি এবং যকৃৎ থেকে চিনির মুক্তি হ্রাস করা প্রয়োজন।

আপনি ফাইবারের সুবিধা সম্পর্কে শুনেছেন, তাই না? খুব ডায়েটরি ফাইবার সম্পর্কে যা আমাদের স্থূলত্ব এবং ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে। এই তন্তুগুলি শাকসব্জী এবং ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে তবে অন্ত্রগুলি নিজেই এগুলিকে বিভক্ত করতে পারে না এবং তাই মাইক্রোফ্লোরা তার সহায়তায় ছুটে যায়। ফাইবারের ইতিবাচক বিপাকীয় এবং শারীরবৃত্তীয় প্রভাব অসংখ্য পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে নিশ্চিত করা হয়: এই ডায়েটে প্রাণীগুলি কম চর্বি জমেছিল এবং তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছিল। তবে আমরা বলতে পারি না যে আমরা এই তন্তুগুলি কীভাবে কাজ করে ঠিক তা আমরা বুঝতে পারি। এটি জানা যায় যে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলি শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোপিয়োনিক এবং বুটাইরিক গঠনের সাথে তাদের ভেঙে দেয়, যা রক্তে পরে যায়। ফ্রান্সের ন্যাশনাল সেন্টার ফর সায়েন্টিফিক রিসার্চের (সিএনআরএস) বিজ্ঞানীরা পরামর্শ দিয়েছিলেন যে এই অ্যাসিডগুলি কোনওভাবে অন্ত্রের গ্লুকোজ সংশ্লেষণকে প্রভাবিত করে। এর কোষগুলি প্রকৃতপক্ষে গ্লুকোজ সংশ্লেষ করতে পারে, এটি খাবারের মধ্যে এবং রাতে রক্তের মধ্যে ফেলে দেয়। এটির জন্য এটির জন্য প্রয়োজনীয়: চিনিটি পোর্টাল শিরা রিসেপ্টরগুলিতে আবদ্ধ করে, যা অন্ত্র থেকে রক্ত ​​সংগ্রহ করে এবং এই রিসেপ্টরগুলি মস্তিষ্কে একটি উপযুক্ত সংকেত প্রেরণ করে। মস্তিষ্ক ক্ষুধা দমন করে, সঞ্চিত শক্তির ব্যবহার বাড়িয়ে এবং লিভারকে গ্লুকোজ উৎপাদন কমিয়ে আনে বলে সাড়া দেয়।

এটি হ'ল অন্ত্র থেকে গ্লুকোজের একটি ছোট অংশের কারণে, লিভার থেকে গ্লুকোজ নিঃসরণ দমন করা হয় এবং নতুন - অপ্রয়োজনীয় এবং বিপজ্জনক - ক্যালোরি শোষণের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া হয়।

এটি প্রমাণিত হয়েছে যে গ্লুকোজ সংশ্লেষণের জন্য দায়ী অন্ত্রের কোষগুলিতে জিনগুলির ক্রিয়াকলাপ সেই খুব তন্তুগুলির পাশাপাশি প্রোপায়োনিক এবং বাইটেরিক অ্যাসিডের উপর নির্ভর করে। অন্ত্রগুলি গ্লুকোজ সংশ্লেষণের কাঁচামাল হিসাবে প্রোপিয়োনিক অ্যাসিড ব্যবহার করে। চর্বি এবং শর্করা প্রচুর পরিমাণে গ্রহণকারী ইঁদুরগুলি কম ওজন অর্জন করেছিল এবং যদি তারা চর্বি এবং চিনিযুক্ত পর্যাপ্ত ফাইবার খায় তবে ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা কম থাকে। একই সময়ে, তারা ইনসুলিনের প্রতি সংবেদনশীলতা বাড়িয়েছে (যা আপনি জানেন, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে হ্রাস পায়)।

দ্রষ্টব্য: এটি লক্ষণীয়প্রোপায়োনিক অ্যাসিডএকটিপ্রোপায়োনিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়াগুলির অন্যতম প্রধান বর্জ্য পণ্য, যা প্রোপাইনেটস এবং প্রোপিওসিনগুলির সাথে প্যাথোজেনিক অণুজীবের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে সক্ষম হয়। এবং, উদাহরণস্বরূপ, butyric অ্যাসিড ক্লোস্ট্রিডিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা সাধারণ মানুষের মাইক্রোফ্লোরা অংশ।

অন্য একটি পরীক্ষায়, ইঁদুর ব্যবহার করা হয়েছিল যাতে অন্ত্রের মধ্যে গ্লুকোজ সংশ্লেষ করার ক্ষমতা বন্ধ ছিল। এই ক্ষেত্রে, ডায়েটি ফাইবারের কোনও উপকারী প্রভাব ছিল না was অর্থাত, এই জাতীয় শৃঙ্খলা দৃশ্যমান: আমরা ফাইবার খাই, মাইক্রোফ্লোরা এটিতে প্রক্রিয়া করে ফ্যাটি অ্যাসিডযা অন্ত্রের কোষগুলি একটি গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রক সংশ্লেষ করতে ব্যবহার করতে পারে। এই গ্লুকোজটি রাতে কোনও কিছু চিবানোর আমাদের অনুপযুক্ত ইচ্ছা সীমিত করার পাশাপাশি শরীরে গ্লুকোজের সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।

একদিকে, এটি এই সত্যের পক্ষে অন্য একটি যুক্তি যে সুস্থ থাকার জন্য আমাদের অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা প্রয়োজন, এবং এই যুক্তি একটি নির্দিষ্ট জৈব রাসায়নিক পদার্থ অর্জন করেছে। অন্যদিকে, এটি সম্ভব, এই জৈব রাসায়নিক পদার্থের সাহায্যে ভবিষ্যতে কৃত্রিমভাবে অস্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াগুলি দমন করা সম্ভব হবে যা আমাদের স্থূলত্ব এবং ডায়াবেটিসের দিকে পরিচালিত করতে পারে। / গবেষণার ফলাফল সেল জার্নালে প্রকাশিত হয়।

* ডিসলাইপিডেমিয়া এবং ডায়াবেটিসের চিকিত্সা ও প্রতিরোধের জন্য উদ্ভাবনী ওষুধ তৈরির ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিক অণুজীবের বৈশিষ্ট্যগুলির ব্যবহারিক ব্যবহারের জন্য, প্রোবায়োটিক "বিফিকার্ডিও" এর বিবরণ দেখুন:

সুস্থ থাকুন!

লিঙ্ক খণ্ডপ্রোবায়োটিক ড্রাগগুলি সম্পর্কে

আমি কি করতে পারি?

এর মধ্যে, আপনি কীভাবে এটি ফাইবার দিয়ে পরিপূরক করতে পারবেন তা আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করতে আপনি নিজের ডায়েটটি দেখতে পারেন। ডায়াবেটিসের জন্য অনুমোদিত এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ: রাস্পবেরি, তাজা সাদা বাঁধাকপি, তাজা গুল্ম, তাজা গাজর, সিদ্ধ কুমড়ো এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটস, অ্যাভোকাডোস, বকউইট, ওটমিল সীমিত পরিমাণে, আপনি চিনাবাদাম, বাদাম, পেস্তা (অবশ্যই লবণ এবং চিনি ছাড়া) খেতে পারেন, পাশাপাশি মসুর এবং মটরশুটি এবং অবশ্যই গোড়াল এবং ব্রা থেকে গোটা শস্যের রুটি খেতে পারেন।