আর্টিকোকস এবং শাকসবজি সহ হালকা স্যুপ > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

দীর্ঘ ছুটির পরে, মানুষ শুকনো এবং পর্যাপ্ত ফ্যাটযুক্ত খাবার খেতে ক্লান্ত হয়ে পড়ে। যদিও আমরা ডায়াবেটিস রোগী, নীতিগতভাবে, শীতের ছুটিতে আমাদের নিজেদের নিয়ন্ত্রণ করতে হয়েছিল। তুমি কি করেছ? আমি আশা করি!

এই রেসিপিটি তাদের জন্য আর্টিচোকসের একটি স্যুপ যা এই প্রলোভনের প্রতিরোধ করতে পারেনি। আজ আমি একটু স্যুপ রান্না করার চেষ্টা করব। এটি পাচনতন্ত্রকে পরিষ্কার করতে এবং শরীরকে সঠিক স্বরে সহায়তা করবে। সবকিছু সম্পর্কে সমস্ত কিছুর জন্য - 15 মিনিটের বেশি নয়।

ক্রিম স্যুপ আর্টিকোকস এবং বিভিন্ন শাকসব্জী থেকে তৈরি from অলস জন্য চৌদ্দ।

আপনার ক্লান্ত চোয়ালগুলিকে খুব বেশি চাপ দিতে হবে না।

রান্না করতে প্রস্তুত? তাহলে আসুন দ্রুত রান্নাঘরে চলে আসি।

প্রস্তুতির বিবরণ:

1. একটি স্টিপ্প্যানে, মাখনটি "দ্রবীভূত" করুন, এটিতে কিছু অংশে বিভক্ত করে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন কুঁচি করে ভাজুন।
2. প্রস্তুত আর্টিকোকস যোগ করুন, শেরি, ঝোল pourালা, মশলা, লবণ, চিনি যোগ করুন। তরল ফুটানোর জন্য অপেক্ষা করুন এবং কমপক্ষে তাপকে হ্রাস করুন। সসপ্যানটি Coverেকে দিন, 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. একটি পৃথক ফ্রাইং প্যানে তেলটি "দ্রবীভূত করুন", এতে ময়দা ভাজুন। ক্রিম এবং দই ourালা একটি ফোড়ন আনা।
৪. ক্রিমি মিশ্রণটি একটি সরু প্রবাহে স্যুপের সাথে সসপ্যানে ourেলে দিন। একটি ফোঁড়ায় ডিশ আনুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বীট করুন। তুলসী এবং পেস্টো দিয়ে পরিবেশন করুন।

যদি আপনি কীভাবে আর্টিকোক স্যুপ তৈরি করতে চান তা জানতে চাইলে উপরের নির্দেশগুলি স্রেফ অনুসরণ করুন। আপনার প্রচেষ্টা অবশ্যই সত্য হবে, এবং অতিথিরা আপনার প্রচেষ্টা প্রশংসা করবে।

অ্যাপয়েন্টমেন্ট: লাঞ্চের জন্য
প্রধান উপাদান: শাকসবজি / আর্টিকোক
ডিশ: স্যুপস
ডায়েট: স্লিমিং রেসিপি

18 মে, 2011

জুলিয়া / cuinera_catala এবং আর্টিকোকস সহ দ্বিতীয় রেসিপি
ম্যাগাজিনের 3 য় সংখ্যা হাসুন রান্না করুন
এই স্যুপ খুব তাড়াতাড়ি রান্না করে, তাই এটি সমস্ত পণ্যের স্বাদ পুরোপুরি ধরে রাখে।
এবং এটি এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে যে অনন্য।
এছাড়াও, কিছু তুর্কি মায়েদের এটি বাচ্চাদের জন্য সুপারিশ করে।
ইজমিরের করিশিয়াকের চারপাশে হাঁটতে হাঁটতে আমি তাজা শাকসব্জি নিয়ে একটি বেঞ্চ পেরিয়ে এসেছি, এখানে রাস্তায়, একজন দয়ালু মানুষ তুর্কি গৃহবধূদের জীবনকে সহজ করার জন্য আর্টিকোকস পরিষ্কার করেছিলেন

আপনি যদি আর্টিকোকস কিনে থাকেন তবে সেখানে দয়াবান কোনও ব্যক্তি নেই,
তারপরে কীভাবে নিজেকে ধাপে ধাপে আর্টিকোকস পরিষ্কার করবেন তা এখানে দেখুন

500 মিলি মুরগির স্টক
দুধ 500 মিলি
4-5 আর্টিকোকস
1 বড় গাজর
1 বড় পেঁয়াজ
রসুনের 1 লবঙ্গ
আধা লেবুর রস
150 গ্রাম ভেড়া পনির / আরও ভাল ভেড়া
২-৩ চামচ ময়দা
3 চামচ। ঠ। জলপাই তেল
১/২ গুচ্ছ ডিল
লবণ
গ্রাউন্ড মিষ্টি পাপ্রিকা
সদ্য কাঁচা মরিচ

আর্টিকোকস খোসা, একটি আলাদা পাত্রে এবং লেবুর রস উপর .ালা।
/ অথবা লেবুর রস দিয়ে জলে রেখে দিন)
গাজর কাটা, পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা।
ফেটা পনির কেটে নিন, ডিলটি ভাল করে কাটুন।

ঘন নীচে একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ও রসুন স্প্রে করে নিন। 5 মিনিট পরে গাজর এবং আর্টিকোকস যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।

একজাতীয় ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত মশলাকে অল্প পরিমাণে নাড়ুন এবং ফলিত মিশ্রণগুলি শাকগুলিতে pourালুন, তারপরে অবশিষ্ট ঝোল এবং দুধ যুক্ত করুন, তাপ হ্রাস করুন এবং শাকগুলি প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

তারপরে আঁচ থেকে প্যানটি সরান, ফেটা পনির যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে স্যুপটি পিষান। লবণ এবং মরিচ।

সমাপ্ত স্যুপটি প্লেটগুলিতে ourালুন, অল্প পরিমাণে জলপাই তেল pourালুন এবং গ্রাউন্ড পেপারিকা এবং ডিল দিয়ে সজ্জিত করুন।

আপনি যদি ছোট বাচ্চাদের জন্য স্যুপ প্রস্তুত করছেন তবে স্যুপে মরিচ যোগ করবেন না।

উপাদানগুলি

4 টি পরিবেশনার জন্য ফরাসি আর্টিকোক স্যুপ প্রস্তুত করতে, আমাদের প্রয়োজন:

লেবুর রস বা ওয়াইন ভিনেগার (1 টেবিল। এল।),
সবুজ আর্টিকোকস (250 গ্রাম),
গাজর এবং পেঁয়াজ (70 গ্রাম প্রতিটি),
রুট সেলারি (80 গ্রাম),
সাদা ওয়াইন (50 মিলি),
তেজপাতা (3 পিসি।),
জলপাই তেল (75 গ্রাম),
জল (0.4 লি),
মাখন (30 গ্রাম),
মোজ্জারেলা (১১০ গ্রাম),
মোজ্জারেলা আচার (50 মিলি),
ধূমপান হেরিং বা ম্যাকেরেল (50 গ্রাম),
ক্রিম (200 মিলি),
গোলমরিচ, নুন

প্রস্তুতি

এইভাবে আর্টিকোকস প্রস্তুত করুন: শক্ত তন্তু এবং শীর্ষ পাতা থেকে কিডনিগুলি পরিষ্কার করুন। নোট করুন যে পাপড়িগুলির শীর্ষগুলি কাঁটাযুক্ত হতে পারে, তাই গ্লাভস দিয়ে উদ্ভিদটি পরিচালনা করুন। কনিষ্ঠ আর্টিচোকস নয়, তথাকথিত "ফ্লাফ" কাপের অভ্যন্তরে থাকতে পারে, এটি ভোজ্য নয়, তাই এটি একটি ছুরি দিয়ে সরানো উচিত।

জল এবং ভিনেগার বা লেবুর রসের দ্রবণে অবিলম্বে চিকিত্সা করা কিডনিগুলি নিমজ্জন করুন। এটি প্রয়োজনীয় যাতে সুস্বাদুতা অন্ধকার না হয়, তার প্রাকৃতিক সমৃদ্ধ সবুজ রঙ ধরে রাখে।

গাজর, সেলারি রুট এবং পেঁয়াজ, খোসা ছাড়ানো, ছোট কিউবগুলিতে কাটা। জল থেকে আর্টিকোকোকস সরান, ঝাঁকুনি এবং কেটে ফেলুন, তারপরে অলিভ অয়েলে হালকাভাবে ভাজুন, প্রক্রিয়াটির জন্য একটি ঘন নীচে একটি প্যান বেছে নিন।

তারপরে সুস্বাদুতায় ওয়াইনটি pourালুন, এটি অর্ধেক ফুটতে দিন, রেসিপি, মশলা এবং ল্যাভ্রুশকার মধ্যে নির্দেশিত জলের অংশ যুক্ত করুন।

সমস্ত শাকসব্জী নরম না হওয়া পর্যন্ত স্যুপ রান্না করুন। এর পরে, তাদের মাখন, পনির ব্রাইন এবং ক্রিম দিয়ে ছড়িয়ে দিন।

প্লেটগুলিতে গুরমেট ফরাসি আর্টিকোক স্যুপ ,ালুন, মোজরেেলা বল এবং উপরে ধূমপানযুক্ত মাছের পাতলা টুকরা দিয়ে সাজান।