হিমায়িত শাকসব্জী এবং ব্রাউন রাইসের স্যুপ

শাকসবজি এবং কালো চাল দিয়ে লম্বা এবং স্বাস্থ্যকর স্যুপ। বুনো চালে অনেকগুলি দরকারী পুষ্টি উপাদান, বি ভিটামিন (থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন এবং নিয়াসিন) এবং সর্বাধিক মূল্যবান ট্রেস উপাদান, ফাইবার থাকে। এর রচনায় ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, তামা, আয়রন, জিঙ্ক সাধারণ ধানের চেয়ে অনেক বেশি। এটিতে কার্যত কোনও চর্বি নেই, তবে বিপরীতে, প্রচুর প্রোটিন রয়েছে। অ্যামিনো অ্যাসিড (লাইসিন, থ্রোনিন এবং মেথিয়নিন) র সংশ্লেষণের দিক থেকে এটি হারকিউলিসের চেয়েও এগিয়ে।

মন্তব্য এবং পর্যালোচনা

মার্চ 15, 2017 ভোলেটা #

মার্চ 15, 2017 ওকুলিনা # (রেসিপি লেখক)

মার্চ 13, 2017 দ্বৈত সঙ্গীত #

13 ই মার্চ, 2017 ওকুলিনা # (রেসিপি লেখক)

মার্চ 13, 2017 ভেরোনিকা 1910 #

13 ই মার্চ, 2017 ওকুলিনা # (রেসিপি লেখক)

মার্চ 12, 2017 ডেমুরিয়া #

মার্চ 12, 2017 ওকুলিনা # (রেসিপি লেখক)

মার্চ 12, 2017 মিস #

মার্চ 12, 2017 ওকুলিনা # (রেসিপি লেখক)

মার্চ 12, 2017 ডেমোন #

মার্চ 12, 2017 ওকুলিনা # (রেসিপি লেখক)

মার্চ 12, 2017 লক্ষ্মী -777 #

মার্চ 12, 2017 ওকুলিনা # (রেসিপি লেখক)

মার্চ 12, 2017 ইরুশঙ্কা #

মার্চ 12, 2017 ওকুলিনা # (রেসিপি লেখক)

মার্চ 11, 2017 নাট ডব্লিউ #

মার্চ 12, 2017 ওকুলিনা # (রেসিপি লেখক)

মার্চ 11, 2017 তিন বোন #

মার্চ 11, 2017 ওকুলিনা # (রেসিপিটির লেখক)

মার্চ 11, 2017 অ্যালেক্সার07 #

মার্চ 11, 2017 ওকুলিনা # (রেসিপিটির লেখক)

হিমশীতল শাকসবজি এবং বাদামি চালের স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন

উপাদানগুলি:

বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি - 400 গ্রাম (হিমায়িত শাকসবজি)
আলু - 2 পিসি।
পেঁয়াজ - 1 পিসি।
বুয়েলন - 2.5 লি বা জল water
চাল - 150 গ্রাম (বাদামী)
স্বাদ নুন
উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ।
সবুজ শাক - 2 চামচ।
মুরগির ডিম - 3 পিসি। (স্বাদে, পরিবেশন করার জন্য)

প্রস্তুতি:

হিমশীতল শাকসব্জী এবং বাদামি ধানের স্যুপের জন্য, আপনাকে বেশ কয়েকটি জলে চাল ধুয়ে ফেলতে হবে এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য পানীয় জলের সাথে pourালা উচিত recipe ব্রাউন রাইস প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত এবং একসাথে স্যুপে প্রচুর সংখ্যক শাকসব্জির পাশাপাশি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা প্রভাবিত করে।

যদি কোনও বাদামি চাল না থাকে তবে আপনি এটি সাদা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন (স্যুপের স্বাদ ক্ষতিগ্রস্থ হবে না, তবে পুষ্টির মান কিছুটা কমবে)।

মাঝের পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।

দুটি মাঝারি আলুর কন্দ খোসা ছাড়ান, ভালভাবে ধুয়ে মাঝারি কিউবগুলিতে কাটুন।

স্যুপের জন্য হিমায়িত সবজির একটি মিশ্রণ নিন। আমার ঘরে ঘরে হিমশীতল রয়েছে: মটর, গাজর, ভুট্টা, মিষ্টি মরিচ। আপনি ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, ফুলকপি, সবুজ মটরশুটি, কুমড়ো, স্কোয়াশ ইত্যাদি নিতে পারেন

আপনি যদি ঝোলটিতে এটি রান্না করেন তবে স্যুপটি স্বাদযুক্ত, আরও সমৃদ্ধ এবং আরও পুষ্টিকর হবে (আপনি মাংসের সাথে ঝোলটি ব্যবহার করতে পারেন, আপনি এটি ছাড়াই পারেন)।

একটি প্যানে ব্রোথ গরম করুন এবং আগে ভেজানো বাদামি চাল দিন। ভাত দিয়ে ঝোল ফুটে উঠলে আলু এবং নুন দিন।

একটি উত্তপ্ত প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল .ালা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। ২-৩ মিনিট ভাজুন এবং তারপরে হিমায়িত শাকসবজি যুক্ত করুন। এটি প্রয়োজন হয় না আগে তাদের গলাতে। প্যানটি Coverেকে দিন এবং অল্প আঁচে প্রায় 5 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন।

Idাকনাটির নীচে শাকসব্জীগুলি ধীরে ধীরে তাদের আকৃতি এবং উজ্জ্বল রঙ ধরে রাখে।

ভাত এবং আলু জন্য ঝোল থেকে প্যান থেকে শাকসবজি যুক্ত করুন। আবার ফুটন্ত পরে 10 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন।

একেবারে শেষে, কাটা শাকগুলি (সতেজ বা হিমায়িত) স্যুপে যোগ করুন, একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখুন, 1 মিনিট অপেক্ষা করুন, তাপটি বন্ধ করুন এবং স্যুপটিকে আরও 5 মিনিটের জন্য ব্রু করতে দিন।

সমাপ্ত স্যুপ খুব উজ্জ্বল এবং সুগন্ধযুক্ত পরিণত হয় এবং এটিকে আরও পুষ্টিকর করে তোলে, পরিবেশন করার সময় প্রতিটি প্লেটে শক্ত-সিদ্ধ মুরগির ডিমের অর্ধেক রাখুন।

ভিডিওটি দেখুন: সতপ তওযফ (মে 2024).