গাজর কমলা স্যুপ > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

উপাদানগুলি: চারটি কমলা, পেঁয়াজ দুটি মাথা, উদ্ভিজ্জ তেল এক চামচ, একটি তেজপাতা, দুটি গরম মরিচ, 500 গ্রাম গাজর, উদ্ভিজ্জ ঝোল 750 মিলি, সাদা মরিচ একটি চতুর্থাংশ চামচ, মধুর এক চামচ, 100 মিলি ক্রিম (চিটচিটে), শাকসবজি এবং স্বাদ নুন।

পেঁয়াজকে ভাল করে কাটা এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্যাসেরাইজ করুন। গাজর কেচিতে কেটে পেঁয়াজের সাথে মেশান। তারপরে লরেল শিয়াল, গরম মরিচ (প্রথমে বীজগুলি মুছে ফেলার বিষয়ে নিশ্চিত হন) এবং ঝোলের দুটি টেবিল চামচ যোগ করুন। কম আঁচে heatাকনাটির নীচে এই সমস্ত মিশ্রণটি কমপক্ষে দশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

তারপরে অবশিষ্ট ঝোল pourালুন এবং আরও 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।

ঝোলের সাথে একসাথে চালুনির মাধ্যমে সবজিগুলি ঘষুন (মরিচ এবং তেজপাতা মুছে ফেলুন)।

তিনটি কমলা থেকে রস বের করে নিন। সবজির মিশ্রণে কমলার রস .ালুন। স্বাদে নুন, মধু, bsষধি এবং সাদা মরিচ দিয়ে মরসুম।

টুকরো টুকরো করে আরও একটি কমলা বিভক্ত করুন। নিতে ক্রিম।

প্রতিটি প্লেটে কমলার টুকরোগুলি রেখে হুইপড ক্রিম যুক্ত করে কমলা-গাজরের রস পরিবেশন করুন।

রান্না পদ্ধতি

গাজর এবং পেঁয়াজকে 1x1 সেমি কিউব করে কেটে নিন স্যুপের সূক্ষ্ম স্বাদকে জোর দেওয়ার জন্য মিষ্টি জাতের গাজর গ্রহণ করা ভাল। একটি সসপ্যানে মাখন দ্রবীভূত করুন, কাটা শাকসব্জি রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন।

একই প্যানে উদ্ভিজ্জ ব্রোথ Pালা এবং একটি ফোঁড়ায় আনুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারের সাথে সামগ্রীগুলি পিষে নিন। আমরা আগুন লাগিয়েছি, ক্রিম যোগ করুন, পাশাপাশি কমলা এবং লেবুর রস দিন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ, আবার একটি ফোঁড়া আনা।

স্যুপের জন্য আমরা "গ্রিমোলতা" ড্রেসিং প্রস্তুত করব, যা থালাটি খুব কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত করে তোলে। পার্সলে, রসুন, লেবুর ঘেস্ট এবং খেজুরগুলি কেটে নিন। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে পরমেশান ঘষুন। এই উপাদানগুলি যত্নশীলভাবে একটি সমজাতীয় ভরগুলিতে একটি মর্টারে স্থল হতে পারে।

সমাপ্ত স্যুপ পিউরি প্লেটগুলির অংশগুলিতে ourালুন, প্রতিটিটিতে 1-2 টি চামচ "গ্রিমোলতা" যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ছোট কিউবসের আকারে ক্রাউটনের শীর্ষে ছিটিয়ে দিন।
প্রতিটি চামচ বিভিন্ন স্বাদের সমৃদ্ধি উপভোগ করুন!

কমলা এবং আদা স্যুপ সহ গাজর পুরীর জন্য উপকরণ:

গাজর - 500 গ্রাম
পেঁয়াজ (মাঝারি পেঁয়াজ) - 1 পিসি।
রসুন - 5-6 দাঁত।
আদা (মূল 5-6 সেমি)
উদ্ভিজ্জ তেল - 3-4 চামচ। ঠ।
কমলা - 1 পিসি।
জল (চিকেন স্টক ব্যবহার করা যেতে পারে) - 1 এল
বে পাতা - 1 পিসি।
নুন (+ মরিচ, স্বাদে)

রান্নার সময়: 40 মিনিট

ধারক প্রতি পরিবেশন: 5

রেসিপি "কমলা এবং আদা দিয়ে গাজরের পুরি":

গাজর খোসা এবং কাটা।

রসুন এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আদা মূলের খোসা ছাড়িয়ে পুরোটা ছেড়ে দিন।

মাঝারি আঁচে সসপ্যানে তেল গরম করুন। সেখানে প্রস্তুত উপাদানগুলি (গাজর, পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা) রাখুন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, পিঁয়াজের ক্যারামেল শেড হওয়া পর্যন্ত 8-10 মিনিট রেখে। জল, কমলা জেস্ট, তেজপাতা যুক্ত করুন এবং এটি ফুটতে দিন। ফুটন্ত পরে, তাপ কমাতে, একটি idাকনা দিয়ে স্যুপটি coverেকে এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন গাজর নরম হওয়া পর্যন্ত until

আদা এবং তেজপাতা পান। একটি একজাতীয় ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে অংশে অবশিষ্ট স্যুপটি বিশুদ্ধ করুন।

প্যানে স্যুপটি ফিরিয়ে আনুন, 1 কমলা থেকে তাজা স্কুয়েজড রস pourালুন, মিক্স করুন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ। গরম না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে 2 মিনিট ফুটান।

টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন, প্রচুর পরিমাণে পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পনির মাফিনগুলি এই স্যুপের জন্য আদর্শ - এই সংস্করণে, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবার উভয়ই দুর্দান্ত))

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

আমাদের রেসিপি পছন্দ?

প্রবেশের জন্য বিবি কোড:
ফোরামে বিবি কোড ব্যবহৃত হয়

HTMLোকানোর জন্য এইচটিএমএল কোড:
এইচটিএমএল কোড লাইভজার্নালের মতো ব্লগে ব্যবহৃত হয়

দেখতে কেমন লাগবে?

আদা গাজরের স্যুপ

78
383
21395

লেবু এবং আদা দিয়ে গাজরের স্যুপ

57
200
10919

ধনিয়া গাজর ক্রিম স্যুপ

আপেল গাজরের স্যুপ

কমলা এবং আদা দিয়ে গাজরের পুরি স্যুপ

গাজরের সাথে গাজর এবং আদা স্যুপ

স্যুপ পিউরি "কমলা সামার"

অনুরূপ রেসিপি

ক্রিম-স্যুপ "জোর"

মসুর ডাল

ব্রোকলি পিউরি স্যুপ

আদা গাজরের স্যুপ

78
396
22436

মন্তব্য এবং পর্যালোচনা

আগস্ট 13, 2011 জনিকা মুছে ফেলা হয়েছে #

ফেব্রুয়ারী 17, 2010 গ্যাব্রিয়েল # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 15, 2010 tanu6kin21 #

ফেব্রুয়ারী 17, 2010 গ্যাব্রিয়েল # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 15, 2010 DAISY # (মডারেটর)

ফেব্রুয়ারী 12, 2010 ইরশু #

ফেব্রুয়ারী 13, 2010 গ্যাব্রিয়েল # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2010 মিস #

ফেব্রুয়ারী 13, 2010 গ্যাব্রিয়েল # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2010 গ্যাব্রিয়েল # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 11, 2010 লজাইকা 45 #

ফেব্রুয়ারী 12, 2010 গ্যাব্রিয়েল # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 11, 2010 বেগুনি #

ফেব্রুয়ারী 12, 2010 গ্যাব্রিয়েল # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 11, 2010 মরিয়েল #

ফেব্রুয়ারী 12, 2010 গ্যাব্রিয়েল # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 11, 2010 ইরিনা 66 #