উচ্চ রক্তে শর্করার জন্য ডায়েট

ডায়াবেটিসের চিকিত্সা চিকিত্সার পাশাপাশি, একটি ডায়েট অনুসরণ করার দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয়। উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে পুষ্টি সম্পূর্ণরূপে অব্যাহত রয়েছে এবং এটি এমন কোনও পণ্য বাদ দেয় না যা তাত্ত্বিকভাবে উপস্থাপিত সূচকগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে তা নিশ্চিত করার বিষয় is কম কার্ব - এই জাতীয় মেনু তৈরির জন্য এমন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শের জন্য দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয় যিনি সর্বাধিক অনুকূল উপায়ে খাওয়ার সেশনগুলি একত্রিত করবেন।

ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি

একটি কম কার্ব ডায়েট বিশুদ্ধভাবে পৃথক এবং প্রতিটি সময় একচেটিয়া ভিত্তিতে একচেটিয়াভাবে বিকশিত হয়। একই সময়ে, উন্নত চিনি স্তরের জন্য নির্দিষ্ট কিছু মান রয়েছে যা সকলের কাছে সাধারণ। প্রতিদিনের খাবারে একই প্রোটিন থেকে কার্বোহাইড্রেট অনুপাত অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। ক্ষুধার আসল অনুভূতি উপস্থিত থাকলে কোনও ক্ষেত্রে ব্যবহার করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই ক্ষেত্রে, এই জাতীয় ডায়েট পূর্ণতার উপস্থিতিতে অবদান রাখবে না।

খাওয়া বন্ধ করার জন্য, কিছুটা তৃপ্তির কিছুটা অনুভূতি অনুভব করার পরেও এটি গুরুত্বপূর্ণ। তদতিরিক্ত, অত্যধিক পরিশ্রমের এমনকি ন্যূনতম সুযোগকেও বাদ দেওয়ার জন্য দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয়। দ্রুত-অভিনয় কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত যে কোনও খাবার ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া সমান গুরুত্বপূর্ণ। ইতিমধ্যে যা আগে উল্লেখ করা হয়েছিল সে সম্পর্কে আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় - খাবারগুলি নিয়মিত হওয়া উচিত এবং যদি তারা স্থানান্তর করতে বাধ্য হয়, তবে জলখাবারের জন্য দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয়। এটি এমন একটি ডায়েট যা সবচেয়ে সঠিক হবে।

প্রধান নিষিদ্ধ পণ্য

আপনি উন্নত চিনির মাত্রা দিয়ে কী খেতে পারবেন না এই প্রশ্নের উত্তর বেশ বিস্তৃত। এটি তৈলাক্ত মাছ এবং পশুর চর্বি ব্যবহারের উপর নিষেধাজ্ঞা; নির্দিষ্ট মরসুম, চিনিযুক্ত পানীয় এবং সাধারণভাবে ভাজা খাবারগুলিও বাতিল করা উচিত।

খাওয়া উচিত নয় এমন সমস্ত কিছুর এই তালিকাটি ক্যাভিয়ার, ধূমপানযুক্ত মাংস এবং আচারযুক্ত খাবার, পাশাপাশি প্যাস্ট্রি এবং আইসক্রিম দ্বারা পরিপূরক।

উচ্চ চিনি দিয়ে সঠিকভাবে খাওয়ার জন্য আপনাকে অবশ্যই এই নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে এবং নির্দিষ্ট নিষেধাজ্ঞাগুলির কথা মনে রাখতে হবে। এগুলি বেশ কঠোর এবং এর অর্থ হ'ল এমনকি কোনও পণ্য ব্যবহারের একক ক্ষেত্রেও অত্যন্ত ক্ষতিকারক হতে পারে বা উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে জীবনের জন্য মারাত্মক হুমকি হয়ে উঠতে পারে।

কী সবজি খারাপ

অবশ্যই, শাকসব্জীগুলিতে অল্প পরিমাণে ক্যালোরি থাকে এবং একই সময়ে, তারা ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিন উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ হয়। এটি যে শাকসব্জি যা খাদ্যের অন্যতম প্রধান অঙ্গ, তবুও তাদের ব্যবহার নির্দিষ্ট সীমাবদ্ধতার বিষয় হতে পারে। সুতরাং, এটি দৃ strongly়ভাবে প্রত্যাখ্যান করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে:

• যে কোনও শিমের নামটি মনে রাখার একটি নিয়ম
• আলু খাওয়া, ঘন ব্যবহারের সাথে চিনি বাড়তে পারে,
• গাজর, টমেটো সস এবং তাপ চিকিত্সার পরে টমেটো ব্যবহার।

আপনি উচ্চ চিনি দিয়ে খেতে পারবেন না এমন প্রশ্নের উত্তর হ'ল বিট, কুমড়ো (প্রচুর পরিমাণে) এবং মিষ্টি মরিচের মতো শাকসবজি। সুতরাং, এখানে উপস্থাপিত যে কোনও নামের ব্যবহারকে হ্রাস করা উচিত এবং আচার এবং আচার ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া উচিত। যে আকারে শাকসব্জি উচ্চ চিনি দিয়ে খাওয়া যায় সে সম্পর্কে বলার জন্য, আমি তাদের স্টিভিং, ফুটন্ত এবং কাঁচা খাওয়ার দিকে মনোযোগ দিতে চাই। ভাজা খাবারও চরম ক্ষতিকারক।

কোন ফলগুলি অবাঞ্ছিত

ডায়াবেটিসযুক্ত যে কোনও ব্যক্তির ডায়েটে নির্দিষ্ট ফল খাওয়ার সম্ভাবনা বাদ দেওয়া উচিত। আমরা ডুমুর, কিসমিস, কলা এবং শুকনো ফল নিয়ে কথা বলছি। খেজুর বা আনারস ব্যবহারের সাথে চিনির মাত্রা বাড়তে শুরু করবে। শরীর থেকে অনুরূপ প্রতিক্রিয়াগুলি প্রচুর পরিমাণে সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের উপস্থিতি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। এটি ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে একটি নির্দিষ্ট অ্যাসিডযুক্ত বা তিক্ত স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত নির্দিষ্ট ফলগুলিতে কম শর্করা অন্তর্ভুক্ত নয়।

এই কারণেই এই জাতীয় নামগুলি, উদাহরণস্বরূপ, লেবুগুলি খুব কম পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট 2

ডায়াবেটিস 2 প্রধানত পেটে স্থূলত্বযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে বার্ধক্যে বিকাশ ঘটে, যার মধ্যে কোমরে ফ্যাট জমা হয়। স্থূলতার সাথে যুক্ত রক্তে শর্করার প্রায়শই মহিলাদের মধ্যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায় এবং একটি ডায়েটের সাহায্যে যদি এই রোগটি সময় মতো সনাক্ত করা যায় তবে প্রায়শই এটির জন্য সম্পূর্ণ ক্ষতিপূরণ পাওয়া সম্ভব।

ডায়াবেটিস 2 এ, ডায়েটটি ওজন হ্রাস, প্রাণী ফ্যাটগুলির ডায়েটে হ্রাস, উচ্চ জিআই সহ দ্রুত শোষিত কার্বোহাইড্রেটকে লক্ষ্য করে।

রক্তে শর্করার বৃদ্ধিতে যে অবদান রাখে তা হ'ল একজন ব্যক্তির মধ্যে বিপাক সিনড্রোম গঠন - এটি এমন একটি শর্ত যার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:

• হ্রাস ইনসুলিন সংবেদনশীলতা
• পেটের স্থূলত্ব,
• উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইডস,
• উচ্চ রক্তচাপ।

পুরুষদের মধ্যে, রক্তে শর্করার বর্ধন কেবল মহিলাদের ক্ষেত্রে যেমন ডায়েট লঙ্ঘন করে তা ঘটে না, বিয়ারের অপব্যবহারেও ঘটে। "বিয়ার পেট" পেটের স্থূলত্বের লক্ষণগুলির একটি এবং আপনার গ্লুকোজের জন্য রক্ত ​​পরীক্ষা করা দরকার এমন একটি সংকেত।

উচ্চ গ্লিসেমিয়ার জন্য একটি খাদ্য থেকে:

1. গ্লাইসেমিক এনহ্যান্সারগুলি নির্মূল করুন
2. অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশে অবদান রাখে প্রাণীজ ফ্যাটগুলি হ্রাস করুন
3. ফোলাভাব এবং উচ্চ রক্তচাপ ঘটাতে লবণ গ্রহণ খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করুন

ডায়াবেটিস সুগার বেড়েছে 1

ডায়াবেটিস 1 আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাধারণত তরুণ এবং শিশু থাকে have এই রোগ দ্বারা সৃষ্ট রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যাওয়ার সাথে সাথে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনাকে অতিরিক্ত ওজনের মুখোমুখি হতে হবে না এবং ডায়াবেটিস 2 এর ক্ষেত্রে কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়ার দরকার নেই।

ডায়েটটি এমনভাবে সমন্বয় করা উচিত যাতে শরীরকে বিকাশ, বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।

গর্ভকালীন ডায়াবেটিস

গর্ভাবস্থায় উচ্চ চিনি গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি তৈরি করে। এই সময়কালে সহজাত সমস্যাটি প্রায়শই রক্তাল্পতা হয়, অর্থাত রক্তে হিমোগ্লোবিন কম থাকে।

গর্ভবতী মহিলাদের উচ্চ চিনিযুক্ত ডায়েটের জন্য মেনু তৈরি করার সময় পণ্যগুলির পছন্দগুলি শরীরকে শক্তি ব্যয় সরবরাহ করে, রক্তাল্পতার জন্য ক্ষতিপূরণ দেয় এবং রক্তের লিপিডগুলি পরীক্ষা করে রাখে।

ডায়েট গাইডলাইনস 9

উচ্চ স্তরের গ্লাইসেমিয়া সহ, ডায়েট খাবারগুলি পেভজনার অনুসারে নির্ধারিত হয়। খাদ্য নং 9 অনুসারে, এটি দিনে 6 বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

মোট দৈনিক ডায়েটের 20% পর্যন্ত প্রাতঃরাশ এবং রাতের খাবারের জন্য 30% হওয়া উচিত - মধ্যাহ্নভোজনে। ভারসাম্য দুপুরের খাবার, দুপুরের খাবার, দেরিতে রাতের খাবারের জন্য বিতরণ করা হয়।

পরিমাণগত পদগুলিতে, একটি খাদ্য সংকলন করার সময়, অনুপাতটি পর্যবেক্ষণ করুন:

• কার্বোহাইড্রেট - 300 গ্রাম
• চর্বি - প্রায় 80 গ্রাম
• প্রোটিন - 100 গ্রাম।

ডাব্লুএইচএওর পরামর্শে লবণের পরিমাণ 6 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত না। গার্হস্থ্য পুষ্টিবিদরা 12 গ্রামের উপরের সীমাটি কল করেন daily প্রতিদিনের পরিমাণে তরল গ্রহণের পরিমাণ 1.5 লিটার।

ডায়েটে পরিমাণ মতো কার্বোহাইড্রেট

ব্রেড ইউনিট (এক্সই) ব্যবহার করে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ গণনা করা হয়। 1XE এর জন্য এটি 12 গ্রাম সাদা রুটি হিসাবে বিবেচিত হয় এবং অন্যান্য পণ্যগুলি এই মানের সাথে তুলনা করা হয়।

রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধি না ঘটানোর জন্য, আপনি একসাথে 8 টি XE এর জন্য শর্করা খেতে পারবেন না।

এক্সই এর সাহায্যে আপনি একটি ডায়েট নির্বাচন করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনার 100 টি বিভিন্ন পণ্যের মধ্যে কতগুলি কার্বোহাইড্রেট রয়েছে তা জানতে হবে। "চিনি-হ্রাসযুক্ত খাবারগুলি" নিবন্ধে এটি সম্পর্কে পড়ুন।

এই পৃষ্ঠাটি আপনাকে জানায় যে আপনি প্রতিদিন কত গ্রাম খাবার গ্রহণ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ব্ল্যাকবেরি দিনে আপনি কতটা খেতে পারেন তা খুঁজে বের করতে হবে।

এই বেরিটির জন্য, 100 গ্রামে কার্বোহাইড্রেট সূচকটি 4.4 গ্রাম। 12 গ্রাম সাদা রুটির (1 এক্সই) এর পরিবর্তে ব্ল্যাকবেরি কত পরিমাণে খাওয়া যায় তা জানতে, আপনার একটি ছোট সমস্যা সমাধান করা প্রয়োজন।

1. 100 গ্রাম ব্ল্যাকবেরিতে - 4.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
2. এক্স জি ব্ল্যাকবেরি - 1 এক্সই

x = 100 * 12 / 4.4 = 272 গ্রাম

ফলাফলটির অর্থ হ'ল উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে 12 গ্রাম সাদা রুটির পরিবর্তে আপনি প্রতিদিন 272 গ্রাম ব্ল্যাকবেরি খেতে পারেন। কার্বোহাইড্রেটের শতকরা হার (৪.৪) অনুসারে, ব্ল্যাকবেরিগুলি ৫% এরও কম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহ পণ্যাদির গ্রুপে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা প্রতিদিন 800 গ্রাম পর্যন্ত খাওয়া যায়।

অবশ্যই, প্রতিদিন 800 গ্রাম ব্ল্যাকবেরি খাওয়া উপযুক্ত নয়, তবে 200 গ্রাম বেরি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না।

উচ্চ গ্লাইসিমিয়াযুক্ত পণ্যগুলি 5-10 গ্রাম / 100 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহও পণ্য They এগুলি প্রতিদিন 200 গ্রাম পর্যন্ত খাওয়া যেতে পারে।

এই গোষ্ঠীতে 8.3% কার্বোহাইড্রেটযুক্ত রাস্পবেরি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। প্রতিস্থাপন 1XE এর গণনাটি এর মতো দেখাবে: 100 * 12 / 8.3 = 145 গ্রাম।

এর অর্থ হ'ল উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে 12 গ্রাম সাদা রুটির পরিবর্তে স্বাস্থ্যের কোনও ক্ষতি ছাড়াই আপনি 145 গ্রাম রাস্পবেরি খেতে পারেন।

ফল এবং বেরিতে শর্করা পরিমাণ

নীচের তালিকা থেকে, উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে আপনি কী কী পরিমাণে খেতে পারেন এবং কোন খাবারগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যায় না তা নির্ধারণ করা সহজ। পণ্যের তালিকায় 1 XE পণ্যগুলিতে শর্করা পরিমাণের সাথে সম্পর্কিত মানগুলি দেখায় এবং বন্ধনীগুলিতে - গ্লাইসেমিক সূচক।

ফল এবং বেরি (ছ) এবং জিআইতে 1XE এর সাথে সম্পর্কিত কার্বোহাইড্রেট:

• গমের আটা - 15 (70),
• বেকউইট, সুজি, ওট, বার্লি, বার্লি - 20 (50, 65, 40, 22, 45),
• শুকনো ফল - শুকনো এপ্রিকটস, আপেল, প্রুনগুলি - 15-20 (35 - 40),
• ব্রান রুটি - 30 (45),
• কলা - 60 (60),
• আঙ্গুর - 80 (44),
• পার্সিমমন - 90 (55),
• ডুমুর, ডালিম - 110 (35),
• চেরি, চেরি - 115 (25),
• গোলাপ, আপেল - 120 (30),
• বরই, পীচ - 125 (22),
• তরমুজ, কর্ষণ - 130 (65, 40),
• এপ্রিকট, তরমুজ - 135 (20, 70),
• রাস্পবেরি - 145 (30),
• ব্লুবেরি, লিঙ্গনবেরি, কমলা, নাশপাতি, রান্না - 150 (28, 25, 35, 33, 35),
• কালো currant।, লাল। - 165 (15, 30),
• আঙুরের ফল - 185 (22),
• স্ট্রবেরি, স্ট্রবেরি - 190 (40),
• ব্ল্যাকবেরি - 275 (22),
• ক্র্যানবেরি - 315 (20),
• লেবু - 400 (20)।

গ্লাইসেমিক সূচক এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী বিবেচনায় রেখে পণ্যগুলি নির্বাচন করা উচিত। 40 এর মধ্যে জিআই মানযুক্ত পণ্যগুলিতে পছন্দ দেওয়া উচিত।

ডায়াবেটিস দিয়ে যা খেতে পারবেন না

উচ্চ জিআই এবং উচ্চ কার্ব ডায়েটযুক্ত পণ্য ব্যবহার করা হয় না। উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:

• আলু,
• সাদা গমের ময়দা এবং এর নিবন্ধগুলি,
• Beets,
• কলা,
• খেজুর,
• তারিখ,
• এলকোহল,
• চিনিযুক্ত পানীয় ইত্যাদি

উচ্চ চিনিযুক্ত সমস্ত ডায়েট নিষেধাজ্ঞাগুলি অনুসরণ করা বেশ কঠিন এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই ভেঙে যায় এবং নিয়মগুলি ভঙ্গ করে। রক্তে চিনির স্বাভাবিককরণের জন্য যখন আপনাকে চিনি-হ্রাসকারী ওষুধ বা ইনসুলিনের ডোজ বাড়াতে হয় তখন এই জাতীয় পুষ্টি বিঘ্ন ডায়াবেটিসের ক্ষয় ঘটাতে পারে।

ডায়েটে ভাঙ্গন রোধ করার জন্য, আপনি কখনও কখনও জিআই সহ 40 এর উপরে খাবারগুলি ব্যবহার করতে পারেন তবে সাবধানতার সাথে ডোজটি গণনা করছেন। 1XE এবং জিআইতে কত পণ্য রয়েছে তা জেনে আপনি সত্যিই দরকারী পণ্য চয়ন করতে পারেন।

উদাহরণস্বরূপ, 1 এক্সই সমান পরিমাণ তরমুজ এবং গোলবুড়ির জন্য। তবে তরমুজের জিআই হ'ল 65, যা গুজবেরি (40) এর GI এর চেয়ে বেশি। এর অর্থ হ'ল গড় গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত পণ্য হিসাবে গুজবেরি পছন্দ করা উচিত।

অন্য একটি উদাহরণ। শুকনো ফল জিআই গড়ে 35 - 40, তবে 1XE এ কেবল 15 - 20 গ্রাম, অর্থাৎ এই পণ্যগুলিতে খুব উচ্চ স্তরের কার্বোহাইড্রেট থাকে। এর অর্থ হ'ল রক্তে চিনির উত্থাপিত হলে শুকনো ফলগুলি বাদ দেওয়া উচিত।

সবজির তালিকা

1XE এবং জিআই (বন্ধনীতে সূচক) এর গ্রাম সংখ্যা নির্দেশকারী সবজির তালিকা:

• সিদ্ধ আলু - 75 (70),
• সবুজ মটর - 95 (40),
• পেঁয়াজের মাথা, beets - 130 (15.70),
• কোহলরবী - 150 (15),
• গাজর - 165 (35),
• ব্রাসেলস স্প্রাউটস - 205 (15),
• শালগম, মিষ্টি মরিচ - 225 (15),
• জুচিনি - 245 (15),
• সাদা বাঁধাকপি - 255 (10),
• ফুলকপি - 265 (30),
• কুমড়া - 285 (75),
• মূলা, টমেটো - 315 (15, 10),
• মটরশুটি - 400 (40),
• সালাদ - 520 (10),
• শসা - 575 (20),
• শাক - 600 (15)।

কার্বোহাইড্রেট এছাড়াও দুগ্ধজাত পণ্য উপস্থিত। ডায়েট আঁকানোর সময়, এটি বিবেচনা করা দরকার যে 1 এক্সে 255 গ্রাম দুধ, কেফির, দই রয়েছে। এই পণ্যগুলির জন্য যথাক্রমে গ্লাইসেমিক সূচকগুলি, 32, 15, 25।

ডায়েটের ক্যালোরির বিষয়বস্তু বিবেচনা করা নিশ্চিত করুন। ক্যালোরি বিষয়বস্তু দ্বারা, 1 এক্সই 50 কিলোক্যালরি এর সাথে সম্পর্কিত।

এক সময় রক্তে শর্করার তীব্র ঝাঁকুনি প্রতিরোধ করতে, আপনি 8 টি এক্সের বেশি খেতে পারবেন না।

উচ্চ চিনিযুক্ত মোট ক্যালোরি গ্রহণ বয়স, স্থূলত্বের ডিগ্রী, জীবনধারা দ্বারা নির্ধারিত হয়।

চিনির বিকল্পগুলি

ফ্রুকটোজের আত্তীকরণের জন্য ইনসুলিনের প্রয়োজন হয় না, যা ডায়াবেটিসে ফ্রুক্টোজ পণ্যগুলি সহ্য করা সহজ করে তোলে। তবে ফ্রুক্টোজ অপব্যবহার করা উচিত নয়, যেহেতু খাবারের ঘন ঘন ব্যবহার রক্তে এলডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি, রক্তনালীগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ করতে অবদান রাখে।

এটি 1 চা চামচ জন্য মধু খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, যেহেতু এতে 39% পর্যন্ত ফ্রুক্টোজ থাকে। অবশ্যই, যা বলা হয়েছে তা কেবল প্রাকৃতিক মধুর ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।

চিনি এবং ফ্রুকটোজের পরিবর্তে শরবিতল এবং জাইলিটল ব্যবহার করা হয়। এই মিষ্টিগুলির একটি হালকা রেচক এবং কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে।

উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে আপনি 30 দিনের বেশি জাইলিটল বা শরবিটল খেতে পারবেন না, কোর্সের মধ্যে 1 থেকে 2 মাস বিরতি নেবেন, যা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়াতে পারে। মিষ্টি ব্যবহারের সময়কাল 2 থেকে 3 মাস।

50 বছর পরে মহিলা এবং পুরুষদের ডায়েটে রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ার সাথে সাথে জাইলিটল এবং সরবিটোলের প্রতিদিনের ডোজ 15 - 20 গ্রামে হ্রাস করা হয়।

ডায়েট নং 9 এ চর্বি

রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং ডায়াবেটিস 2 এর বিকাশের অন্যতম কারণ হ'ল কার্বোহাইড্রেটের বিপাক লঙ্ঘনের সাথে লিপিড বিপাকের লঙ্ঘন।

খাওয়ার পরে এলিভেটেড গ্লুকোজ স্তরযুক্ত মানুষের রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির মাত্রা বৃদ্ধি পায় যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশে অবদান রাখে, ইনসুলিনে টিস্যুগুলির সংবেদনশীলতা হ্রাস পায়।

রক্তে চিনির ক্রমবর্ধমান ঘনত্বের সাথে, চর্বি পরিমাণের একটি সঠিক গণনা করা দরকার, চর্বিহীন খাবার রয়েছে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে আটকাবে।

তবে আপনি চর্বি অস্বীকার করতে পারবেন না। তাদের সাথে একসাথে শরীরে ভিটামিন এ, ই, ডি, কে পাওয়া যায়। চর্বি আকারে সমস্ত ক্যালোরি / দিনের 30% এর বেশি ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় চর্বিগুলি কেবল খাদ্য থেকে আসে না, তবে কোলেস্টেরলের মতো যকৃতেও সংশ্লেষিত হয়, যা কোষের ঝিল্লি তৈরি করতে প্রয়োজন, হরমোন এবং পিত্ত অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ।

লাইপোপ্রোটিন প্রোটিন ব্যবহার করে রক্তে কোলেস্টেরল পরিবহন করা হয়। রক্তে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) এর ঘনত্ব বেড়ে গেলে এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি দেখা দেয়।

চিনির বর্ধিত হওয়ার সাথে সাথে, প্রাণীর চর্বিযুক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণের ফলে রক্তনালীগুলির অবস্থা আরও খারাপ হয়, গ্লাইসেমিয়ার মাত্রায় একটি তীব্র লাফিয়ে অবদান রাখে এবং ডায়াবেটিস জটিলতার বিকাশের জন্য উত্সাহ দেয়।

পুরুষ এবং মহিলাদের এলডিএলের সীমানা মান ২.6 মিমি / এল। এটি বিশ্বাস করা হয় যে 5 গ্রাম ফ্যাট, মাখন, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মিল রয়েছে:

• ক্রিম, টক ক্রিম 20% - 25 গ্রাম, জিআই - 56,
• টক ক্রিম 10% - 50 গ্রাম, জিআই - 30,
• হার্ড পনির - 17 গ্রাম জিআই - 0।

9 নম্বর ডায়েটে প্রোটিন

উচ্চ রক্ত ​​চিনিযুক্ত স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটে একটি সাধারণ ডায়েট (15% পর্যন্ত) এর চেয়ে কিছুটা বেশি পরিমাণে প্রোটিন থাকে (20% পর্যন্ত)। প্রাণী এবং উদ্ভিদ প্রোটিনের অনুপাত যথাক্রমে 55: 45।

বিশেষত প্রোটিন গ্রহণ বাড়ানো প্রয়োজন:

• গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত,
• শিশু
• সংক্রমণজনিত জ্বরে আক্রান্ত রোগীদের
• ডায়াবেটিসের জটিলতায়,
• বয়স্ক মানুষ

রেনাল ব্যর্থতার জন্য ডায়েটে প্রোটিনের পরিমাণ হ্রাস করা। খাঁটি প্রোটিনের 12 গ্রাম, গ্লাইসেমিক সূচকগুলি যুক্ত পণ্যগুলি বন্ধনীতে নির্দেশিত হয়:

• পাতলা গরুর মাংস, মুরগি - 65 গ্রাম, (0),
• স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ, কুটির পনির 9% - 75 গ্রাম, (0, কুটির পনির - 30),
• দুধের সসেজ, ডিম - 100 গ্রাম (28, 48)।

প্রস্তাবিত খাবার

স্যুপ উদ্ভিজ্জ বা চর্বিযুক্ত মাংস, মাছের ঝোলের উপর প্রস্তুত হয়। এটি সপ্তাহে 2 বার মাংসের স্যুপ ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।

মাংস, হাঁস-মুরগি, প্রধান খাবারের জন্য মাছগুলি সিদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত হয়।পার্শ্বযুক্ত থালা হিসাবে, এটি সিদ্ধ শাকসব্জী এবং শাকযুক্ত শাকসব্জী ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডিম প্রতিদিন 1 - 2 পরিমাণে খাওয়া হয়। উচ্চ কোলেস্টেরল সহ, কুসুম বাদ দেওয়া হয়।

উচ্চ রক্তে শর্করার এবং শরীরের স্বাভাবিক ওজনের জন্য আনুমানিক দৈনিক ডায়েট মেনু 9 টি দেখতে পারে:

• ব্রেকফাস্ট
  • উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একগুঁজো
  • কম ফ্যাট কুটির পনির
  • চা,
• 2 প্রাতঃরাশ - গমের দুধের দরিয়া,
• লাঞ্চ,
  • টক ক্রিম দিয়ে মাংস স্যুপ,
  • সিদ্ধ আলু দিয়ে চর্বিযুক্ত মাংস,
  • জাইলিটল এবং ফলের সাথে মিশ্রণ,
• ডিনার,
  • বাষ্প মিটবলস
  • গাজর স্টু
  • বাঁধাকপি কাটলেট,
  • চা,
• রাতে - স্বল্প ফ্যাটযুক্ত কেফিরের গ্লাস।

থালা বাসন নির্বাচন করার সময়, তারা বয়স দ্বারা পরিচালিত হয়, রোগীর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি। উদাহরণস্বরূপ, পাচনতন্ত্রের রোগগুলির সাথে, তারা বাঁধাকপি ব্যবহার করে থালা রান্না করেন না, মূলা, রশ্মি, পালংশাক ব্যবহার করবেন না।

গ্লাইসেমিয়া নিয়ন্ত্রণের অন্যান্য উপায়

9 নম্বরের ডায়েট ছাড়াও, উচ্চ চিনিতে সরকারীভাবে প্রস্তাবিত ওষুধ ছাড়াও গ্লাইসেমিয়া হ্রাস করার অন্যান্য উপায় রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট চিনি নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি হতে পারে।

প্রাকৃতিক প্রাণীজ ফ্যাটগুলি কম শর্করাযুক্ত খাদ্যে পুনর্বাসিত হয়েছে এবং ফলমূল এবং বেরি সহ কার্বোহাইড্রেট রক্তে শর্করার বৃদ্ধির জন্য দোষী হিসাবে চিহ্নিত হয়েছে।

স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের পুষ্টির নিয়ম অনুসারে, রক্তে শর্করার মাত্রা যদি উন্নত হয়, তবে আপনি সাধারণ ডায়েটে প্রায় সব কিছু শর্করা থেকে খেতে পারবেন না। কেবল সবুজ এবং শাকযুক্ত শাকসবজিই অনুমোদিত।

স্বাস্থ্যকর পণ্য হিসাবে, একটি কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট ফ্যাট, ফিশ, মাখন, ডিম, সবুজ শাকসব্জী সহ পনির, মাংস সরবরাহ করে।

বর্ণিত ধরণের ডায়েটের সমর্থক এবং বিরোধীরা রয়েছে, তবে কোন ডায়েটকে চিনি সবচেয়ে ভাল করে তা অনুশীলনের মাধ্যমে নির্ধারিত হয়।

আপনার চিকিত্সকের পরামর্শের ভিত্তিতে আপনার নিজের স্বাস্থ্য বেছে নেওয়া উচিত, আপনার নিজের স্বাস্থ্যের, রক্তে শর্করার পরিমাপের ফলাফল দ্বারা নিশ্চিত হওয়া।

গ্লাইসেমিক পণ্য সূচক

রোগীরা এমন খাবার খেতে পারেন যার সূচক সমেত 49 টি ইউনিট পর্যন্ত পৌঁছে যায়। খাবার, পানীয় 50 - 69 ইউনিট সূচক সহ মেনুতে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত, এটি সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার 150 গ্রামে অনুমতি দেওয়া হয়। রোগটি নিজেই ক্ষমা হওয়া উচিত। যদি পণ্যগুলির 70 টি ইউনিটের চেয়ে বড় বা সমান সূচক থাকে, তবে তাদের অবশ্যই রক্ত ​​থেকে চিরতরে বাদ দেওয়া উচিত, এই কারণে যে মানুষের রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব একটি অগ্রহণযোগ্য পর্যায়ে বৃদ্ধি পেতে পারে rise

বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা টেবিলে বর্ণিত থেকে জিআই বাড়িয়ে তোলে। সুতরাং, যদি ফল এবং বেরি একত্রিত হয়, তবে তাদের হার বেশ কয়েকটি ইউনিট দ্বারা বৃদ্ধি পাবে। গাজর, সেলারি, বিটগুলির তাপ চিকিত্সার সময়, তাদের সূচকটি 85 টি ইউনিট, তবে তাজা আকারে সবজির সূচকটি 35 ইউনিটের বেশি নয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের ফল এবং বেরি রস পান করা উচিত নয়, কারণ প্রক্রিয়া করার সময় তারা সম্পূর্ণরূপে তাদের ফাইবার হ্রাস করে, যা গ্লুকোজের অভিন্ন বিতরণ এবং শোষণের জন্য দায়ী। রক্তে শর্করার পরিমাণ 15 মিমি / এল হয়ে গেলে মাত্র 100 মিলিলিটার তাজা সঙ্কুচিত রস একটি বিপজ্জনক সূচককে উস্কে দিতে পারে

সঠিকভাবে খাওয়া কেবল জিআই নীতিমালার ভিত্তিতে খাবারগুলিই পছন্দ করে না, তবে এই জাতীয় সূচকের দিকেও মনোযোগ দেয়:

• ক্যালোরি কন্টেন্ট
• ইনসুলিন সূচক
• ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ পরিমাণ।

ইনসুলিন সূচক (দ্বিতীয়) দেখায় যে অগ্ন্যাশয় নির্দিষ্ট কিছু খাবার গ্রহণের পরে হরমোন ইনসুলিনকে কতটা নিবিড়ভাবে উত্পাদন করে। এটি যত বেশি হবে তত খাবারের উপকারী।

সুতরাং, দুগ্ধ এবং টক-দুধজাত পণ্যগুলিতে সর্বাধিক এআই থাকে, তাই আপনার এগুলি প্রতিদিন মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা দরকার।

নিষিদ্ধ খাবার

উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, যদিও তাদের বেশিরভাগের গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে। বিপদ সম্পূর্ণ আলাদা। অ্যালকোহল যখন রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে, তখন এটি বিষ হিসাবে ধরা হয়, এবং সমস্ত প্রচেষ্টা তার নিষ্পত্তিতে নিবেদিত হয়। এই সময়ে, কোনও পণ্য গ্রহণের সময় শরীরে প্রবেশ করে এমন গ্লুকোজ নিঃসরণ বাধা দেয়।

দেখা যাচ্ছে যে অ্যালকোহল এখনও শোষিত হয়ে গেলে, গ্লুকোজের একটি তীক্ষ্ণ মুক্তি পাওয়া যায়, যা দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে হাইপারগ্লাইসেমিয়া বাড়ে। অতএব, যদি রক্তের শর্করার সূচক 7 বা এমনকি 8 মিমি / লিটার হয় তবে অবাক হওয়ার কিছু নেই।

ডায়াবেটিস এবং প্রাক-ডায়াবেটিস রাষ্ট্রের উপস্থিতিতে কী খাওয়া উচিত নয়, তা এক বাক্যেই লেখা অসম্ভব, কারণ "বিপজ্জনক" খাবারের তালিকা গাছপালা এবং প্রাণী উত্সের পণ্যগুলির যে কোনও বিভাগে।

উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে ক্ষতিকারক উদ্ভিদের উত্সগুলির পণ্যগুলির তালিকা:

1. সাদা ভাত, কর্ন পোরিজ, বাজরা, সোজি,
2. সিদ্ধ গাজর, সেলারি, বিট,
3. ভুট্টা, আলু,
4. তরমুজ, তরমুজ, পার্সিমন, কলা, আনারস, কিউই,
5. চিনি,
6. প্রিমিয়াম গমের ময়দা।

স্টোরগুলিতে ডাবের শাকসবজি এবং ফলমূল না কেনা খুব গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত পুরুষদের মধ্যে এই প্রবণতা পরিলক্ষিত হয়, যেহেতু ডায়াবেটিসের ক্ষতিকারক সাদা চিনি এবং অন্যান্য সংরক্ষণাগার এবং স্বাদগুলি ডাবের পণ্যগুলিতে যুক্ত হয়।

রস, অমৃত, জার্জি স্টার্চে ব্যবহারের জন্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়, 70 টিরও বেশি ইউনিটের জিআই ছাড়াও তারা উচ্চ ক্যালরিযুক্ত, যা চর্বি আমানত গঠনের জন্য উত্সাহ দেয় - এবং এটি উচ্চ রক্তে শর্করার মূল কারণ।

উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে খাদ্যতালিকা জাতীয় খাবারের কোনও মিষ্টি (মার্শম্লোজ, হালভা, আইরিস, শরবত) এবং ময়দার পণ্য বাদ দেয়। তবে সাদা চিনি ব্যবহার না করে এগুলি ঘরেই তৈরি করা যায়। এটি চমত্কার সুস্বাদু এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক গুডস পরিণত হয়।

নিষিদ্ধ পশু পণ্য:

• মার্জারিন, মাখন, টক ক্রিম, ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক, ট্যান এবং আয়রণ,
• শুওরের মাংস,
• হাঁস মাংস
• মেষশাবক,
• তৈলাক্ত মাছ - ম্যাকেরেল, স্যামন, টুনা, সিলভার কার্প, স্প্রেট, হেরিং,
• মাছ অফাল - ক্যাভিয়ার, দুধ।

এই শ্রেণীর প্রাণী উত্সের খাদ্য নিম্ন সূচকের কারণে রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব বাড়াতে সক্ষম হয় না, তবে খারাপ কোলেস্টেরলের উচ্চ সামগ্রীর কারণে এটি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল, যা রক্তনালীগুলির বাধা এবং কোলেস্টেরল ফলকের গঠনের দিকে পরিচালিত করে।

চিনি এবং নিম্নলিখিত খাদ্য পণ্যগুলি খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ:

1. সস, মেয়োনিজ,
2. সসেজ, সসেজ,
3. মাংস ধূমপান
4. শুকনো ফল - কিসমিস, ডুমুর, শুকনো কলা।

উচ্চ চিনি দিয়ে আপনি কী খেতে পারবেন তা জানা যথেষ্ট নয়, আপনার ডায়াবেটিক খাবারগুলিও সঠিকভাবে রান্না করতে সক্ষম হতে হবে।

রন্ধন বিধি

ডায়েট নং 9 এর অনুমোদিত পণ্যগুলির মধ্যে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এবং ডায়াবেটিস-পূর্বের রোগীদের জন্য উদ্দিষ্ট, আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করতে পারেন যা একেবারে স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির খাবারের স্বাদে নিকৃষ্ট নয়।

উদ্ভিজ্জ থালা - বাসন, যা থেকে সালাদ, ক্যাসেরোল, সাইড ডিশ প্রস্তুত করা হয়, ডায়াবেটিক টেবিলে বিজয়ী হওয়া উচিত। শাকসবজির দৈনিক আদর্শ 500 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। সালাদগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেল, কম ফ্যাটযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম, অচিরাযুক্ত দই বা ফ্যাট-ফ্রি ক্রিমি কুটির পনির রয়েছে with

রক্তে শর্করার বৃদ্ধি অনেক জটিলতার প্রতিশ্রুতি দেয়, যার মধ্যে একটি হ'ল দেহে কোলেস্টেরল জমে এবং রক্তবাহী রক্তের ব্লক হয়। এই জটিলতা এড়াতে, রোগীকে অবশ্যই জানতে হবে ভাজা খাবার খাওয়া সম্ভব কিনা, কারণ এটি খাবারে কোলেস্টেরল উত্পাদন করতে সহায়তা করে। হ্যাঁ, তবে সীমিত পরিমাণে। তেল ব্যবহার না করার জন্য কোনও টেফলন-প্রলিপ্ত প্যানে ভাজাই ভাল।

রান্না করার কিছু নিরাপদ উপায় কী কী?

• কুক
• একটি দম্পতির জন্য
• বাইরে রাখা
• চুলায় সিদ্ধ করুন
• গ্রিল উপর
• মাইক্রোওয়েভে
• ধীর কুকারে

উপরের যে কোনও একটি পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত খাবারের থালা - বাসন ব্যবহারের ফলে গ্যারান্টি দেয় যে রোগী তার কাছ থেকে কেবল শরীরের জন্য ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য গ্রহণ করে।

অনুমোদিত পণ্য

অ-ইনসুলিন-নির্ভর ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে এবং প্রাক-ডায়াবেটিস অবস্থায়, উচ্চ ইনসুলিন প্রতিক্রিয়াযুক্ত দুগ্ধজাতগুলি রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করবে। একটি দিন কুটির পনির 150 গ্রাম পর্যন্ত খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, দুগ্ধজাত পণ্যের দৈনিক হার (কেফির, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক, দই) 250 মিলিলিটার পর্যন্ত হয়।

রান্নাবিহীন দই আপনার নিজের থেকে ভাল, কেবল ফ্যাট দুধই উপযুক্ত। প্রস্তুত করার জন্য আপনার একটি স্টার্টার দরকার যা ফার্মাসি বা সুপারমার্কেটে বিক্রি হয় পাশাপাশি দই প্রস্তুতকারক বা থার্মোসেও বিক্রি হয়।

যদি কোনও ব্যক্তির নিয়মিত চিনি উন্নত হয় তবে এটি শুকনো শিমের পাতাগুলি কাটা বা খাওয়ার আগে স্যালাডে তাজা যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শিমের ভাঁজগুলি নিয়মিত গ্রহণ করা, এক সপ্তাহ পরে আপনি একটি ইতিবাচক থেরাপিউটিক প্রভাব দেখতে পাবেন - রক্তে গ্লুকোজের একটি সাধারণ স্তর।

প্রচুর পরিমাণে ফাইবারের কারণে শাকসবজি শরীরে চিনি বাড়তে দেয় না। নিম্নলিখিত অনুমোদিত:

1. বেগুন, ঝুচিনি, স্কোয়াশ,
2. জলপাই,
3. বাঁধাকপি সব ধরণের - ফুলকপি, ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, কোহলরবী, সাদা, লাল মাথা, পিকিং,
4. টমেটো,
5. শসা,
6. গোঁফ, লাল, পেঁয়াজ, রসুন,
7. মরিচ মরিচ, বুলগেরিয়, তেতো,
8. শিং - মটর, মটরশুটি, মসুর, ছোলা,
9. আভাকাডো,
10. জেরুজালেম আর্টিকোক।

রক্তের সুগার যদি আদর্শের চেয়ে বেশি হয় তবে শাকসব্জীগুলিকে ডায়েটে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। তারা যে কোনও খাবারের জন্য উপযুক্ত - প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, স্ন্যাক বা রাতের খাবার। অনুমোদিত দৈনিক গ্রহণ 500 গ্রাম পর্যন্ত।

ডায়াবেটিস রোগীরা প্রায়শই প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেন - "নিরাপদ" তালিকার মধ্যে না পড়ে এমন শাকসব্জী খাওয়া কি সম্ভব? কোনও নির্দিষ্ট উত্তর থাকতে পারে না, এটি সমস্ত রোগের গতির উপর নির্ভর করে। তবে মাঝারি ও উচ্চ জিআই সহ খাবারগুলি সপ্তাহে তিনবারের চেয়ে 150 গ্রাম পর্যন্ত ডায়েটে অনুমোদিত নয়।

সকালের খাবারের জন্য, সিরিয়ালগুলি ভালভাবে উপযোগী, কারণ এতে কার্বোহাইড্রেটগুলি ভেঙে ফেলা শক্ত রয়েছে, যা দেহকে দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তির সাথে পরিপূর্ণ করে।

এই জাতীয় সিরিয়ালগুলিতে উচ্চ জিআই:

তার উপরের সিরিয়ালগুলি রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব বাড়িয়ে তোলে।

এছাড়াও, সকালের খাবারের জন্য, ফল, বেরি, যেমন:

1. আপেল, নাশপাতি,
2. বরই,
3. এপ্রিকট, পিচ, অমৃতার,
4. ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, মুলবেরি, ডালিম,
5. সব ধরণের লেবু ফল - ট্যানগারাইনস, লেবু, চুন, জাম্বুরা, পোমেলো, কমলা,
6. স্ট্রবেরি, স্ট্রবেরি,
7. gooseberries,
8. রাস্পবেরি,
9. গোলাপ হিপ
10. একধরণের গাছ।

প্রতিদিন ফল এবং বেরিগুলির আদর্শ 250 গ্রাম পর্যন্ত হবে।

ট্যাবলেট ছাড়াই কীভাবে গ্লুকোজ স্তরগুলি স্বাভাবিক করা যায়

রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব হ্রাস করার জন্য কি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য ব্যতীত অন্য কোনও উপায়ে সম্ভব? অবশ্যই, খেলাধুলা ডায়াবেটিস এবং প্রাক-ডায়াবেটিসের ক্ষতিপূরণ উন্নত করতে পারে।

তাই ডায়াবেটিসের জন্য ব্যায়াম থেরাপি নিয়মিত অনুষ্ঠিত উচিত, এক পাঠের সময়কাল 45-60 মিনিট। খেলাধুলা এবং ডায়াবেটিস কেবল সামঞ্জস্যই নয়, এটি দরকারী। শারীরিক পরিশ্রমের সময় শরীরে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ ব্যয় হয় যা ডায়াবেটিসে বেশি থাকে।

খেলাধুলা একটি "মিষ্টি" রোগের জন্য দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ ড্রাগ ড্রাগ থেরাপি। এছাড়াও, ক্রীড়াগুলি দুর্দান্ত ডায়াবেটিস প্রতিরোধ হিসাবে বিবেচিত হয়।

কিছু ক্ষেত্রে আছে যখন ডায়েট থেরাপি এবং নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ পছন্দসই ফলাফল দেয় না, তবে কোনও ব্যক্তি এখনও চিনি-হ্রাসকারী ওষুধ নিতে চান না। এই ক্ষেত্রে, আপনি traditionalতিহ্যগত ওষুধের দিকে যেতে পারেন।

নিম্নলিখিত প্রাকৃতিক উপাদানগুলি রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্ব হ্রাস করতে এবং শরীরের বিভিন্ন কার্যক্রমে কাজকে উদ্দীপনায় প্রমাণিত করেছে:

• ব্লুবেরি পাতা
• ছাগল ঘাস,
• শিম পাতা
• ভুট্টা কলঙ্ক,
• ওটস (ফার্মাসিতে বিক্রি),
• গোলাপ হিপ
• চিকরি।

যদি আপনি traditionalতিহ্যগত toষধের দিকে মনোনিবেশ করেন তবে আপনার এন্ডোক্রিনোলজিস্টকে অবশ্যই এই সিদ্ধান্ত সম্পর্কে সতর্ক করা উচিত যাতে তিনি রোগের ক্লিনিকাল চিত্রটি পর্যাপ্ত পরিমাণে মূল্যায়ন করতে পারেন। লোক প্রতিকার সহ থেরাপি তাত্ক্ষণিক ইতিবাচক ফলাফল দেয় না, যেহেতু প্রাকৃতিক উপাদানগুলি অবশ্যই দেহে পর্যাপ্ত পরিমাণে জমে থাকে।

শিমের ফ্ল্যাপগুলি রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস করার একটি জনপ্রিয় উপায়। নীচে উপস্থাপিত লোক প্রতিকারের রোগীদের অনেক ইতিবাচক পর্যালোচনা রয়েছে। একদিনের পরিবেশন নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়েছে:

1. ১০০ মিলিলিটার ফুটন্ত পানির সাথে দশ মিলিগ্রাম লিফলেট pourালা,
2. আগুনে ঝোলটি রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন,
3. তারপরে চাপ দিন এবং নিজেকে শীতল করার অনুমতি দিন,
4. দিনে তিনবার খাবার গ্রহণ, নির্বিশেষে তিনটি চামচ নিন,
5. প্রতিদিন তাজা ঝোল প্রস্তুত।

যদি লোক ওষুধ প্রস্তুত করার জন্য সময় না থাকে তবে যে কোনও ফার্মাসিতে আপনি কর্ন কলঙ্কের নির্যাস কিনতে পারেন। নির্দেশাবলী অনুযায়ী গ্রহণ করুন।

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট থেরাপির নীতিগুলি পর্যবেক্ষণ এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের প্রতি মনোযোগ দেওয়া, একজন ব্যক্তি সহজেই এই রোগটিকে সর্বনিম্নে হ্রাস করতে পারেন এবং সম্ভাব্য জটিলতার ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে পারেন।

এই নিবন্ধের ভিডিওতে উচ্চ রক্তে শর্করার লোকেদের নিষিদ্ধ খাবারের কথা বলা হয়েছে।

ডায়েটের ভিত্তিতে

ডায়াবেটিসের জন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েটে প্রধান জোর দেওয়া হ'ল দ্রুত কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহার হ্রাস বা সম্পূর্ণরূপে হ্রাস করা। এই উদ্দেশ্যে, বিশেষ ডায়েটগুলি বিকাশ করা হয়েছে। রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক অবস্থায় আনার জন্য আপনাকে প্রথমে আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে মোট কার্বোহাইড্রেটের সংখ্যা কমিয়ে আনতে হবে।

ডায়েটের প্রধান নিয়ম:

• কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করা, প্রথম হজমযোগ্য,
• খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী হ্রাস করুন, বিশেষত দেহের বড় ওজন সহ,
• ভিটামিনের সঠিক পরিমাণ গ্রহণ
• ডায়েট পর্যবেক্ষণ করুন।

একটি কম কার্ব ডায়েট রোগীর জন্য পৃথকভাবে বিকশিত হয়।

তবে সাধারণত গৃহীত ডায়েটরি প্রয়োজনীয়তাগুলি অবশ্যই অনুসরণ করা উচিত:

• প্রতিদিন, খাবারে নির্দিষ্ট পরিমাণে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত,
• আপনার কেবল তখনই খাওয়া দরকার যখন ক্ষুধার এক পূর্ণ বোধ হয়,
• কিছুটা স্যাচুরেটেড লাগছে, খাবারটি থামানো উচিত,
• বেশি খাওয়ানো কঠোরভাবে নিষিদ্ধ,
• উচ্চ গতির শর্করাযুক্ত খাবারগুলি খাদ্য থেকে সরানো হয়।
• খাবারের নিয়মিততা
• এমন পরিস্থিতিতে যেখানে খাবারটি কয়েক ঘন্টা স্থগিত করা হয়, একটি ছোট নাস্তা প্রয়োজন।

ডায়েট বিকাশ করার সময় আপনার বিবেচনা করা উচিত:

• দেহ ভর
• স্থূলত্বের উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি,
• সম্পর্কিত রোগ
• রক্তে শর্করার ঘনত্ব,
• উত্পাদনের ক্রিয়াকলাপগুলির প্রকৃতি (শক্তি ব্যয়) বিবেচনা করুন,
• নির্দিষ্ট খাবার এবং ডায়েট খাবারের জন্য আমাদের দেহের সংবেদনশীলতা সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

1. অনুকূল রোগীদের জন্য, দিনে 4-5 খাবার বিবেচনা করা হয়।
2. প্রাতঃরাশের জন্য একজন ব্যক্তির মধ্যাহ্নভোজের জন্য 30%, দুপুরের খাবারের জন্য - 40%, দুপুরের চা - 10% এবং রাতের খাবারের জন্য - প্রতিদিনের ডায়েটের মোট ক্যালোরির 20% অংশ গ্রহণ করা উচিত।
3. এ জাতীয় খাবার বিতরণ করে রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বের উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনের প্রতিরোধ অর্জন করা হয়, যা কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য ধরণের বিপাকের স্বাভাবিকাকে বাড়ে।
4. যদি কোনও ডায়েটে প্রবেশের প্রয়োজন হয়, তবে এটি দৈনিক ডায়েটের প্রায় 15% হওয়া উচিত, তবে, 1 প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজনের জন্য খাবারের ক্যালোরির মান আনুপাতিকভাবে হ্রাস করা উচিত।
5. খাদ্য ভগ্নাংশ হতে হবেসাধারণত, তবে ছোট অংশে small
6. ব্যবহারের আগে খাবার রান্না করা যায়: রান্না, স্টিউইং, বেকিং, স্টিমিং।
7. এটি তেল ভাজা নিষিদ্ধ.

এমনকি একটি কঠোর ডায়েট সহ গ্রাহক করা উচিত:

রক্ত প্রবাহে চিনির বর্ধিত ঘনত্ব সহ একটি খাদ্য হ'ল একটি কার্বোহাইড্রেট।

কার্বোহাইড্রেটগুলি বিভক্ত:

সাধারণগুলিতে ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ থাকে (চিনি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে) এবং সেগুলি গ্রহণ হ্রাস করতে হবে। কমপ্লেক্স (শাকসবজি এবং সিরিয়াল) চিনির পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং তাই এগুলি প্রয়োজনীয় পরিমাণে খাওয়া উচিত।

উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার নিষিদ্ধ

এই অসুস্থতায় ভুগছেন অনেকেই নিজেকে জিজ্ঞাসা করেন উচ্চ চিনি দিয়ে কী খাওয়া যায় এবং কী খাওয়া যায় না।

এখানে প্রচুর গ্রুপের খাবার রয়েছে যা উচ্চ চিনিতে কঠোরভাবে নিষিদ্ধ:

• প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত ফল: কলা, আঙ্গুর, খেজুর, কিসমিস, ডুমুর, তরমুজ, ছাঁটাই, আনারস, পার্সিমোনস, মিষ্টি চেরি।
• খাবারে আলু, মটরশুটি, সবুজ মটর, বিট এবং গাজর ব্যবহার করবেন না।
• ডায়েট থেকে লবণযুক্ত বা আচারযুক্ত শাকসবজি পুরোপুরি বাদ দিতে হবে।
• মশলা এবং সিজনিংয়ের ব্যবহার সীমিত করুন, যা মানুষের ক্ষুধা জাগ্রত করার ক্ষমতা রাখে।
• এটিতে মরিচ, ঘোড়ার বাদাম, সরিষা, ফ্যাটি, মশলাদার এবং নোনতা সস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তাদের কারণে, রোগী ডায়েটটি ভেঙে এবং প্রচুর পরিমাণে খাবার খেতে পারেন, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে তুলবে।
• প্রচুর পরিমাণে লিপিডযুক্ত খাবারগুলি বাদ দেওয়া হয়: যে কোনও সসেজ, সসেজ এবং সসেজ, চর্বিযুক্ত মাংস (মেষশাবক, শুয়োরের মাংস), হাঁস-মুরগি (হাঁস, হংস), ধূমপানযুক্ত মাংস, তেলের ক্যানড খাবার, ক্যাভিয়ার
• একটি শক্তিশালী চর্বিযুক্ত ঝোল - মাংস বা মাছের মধ্যে রান্না করা স্যুপস।
• দুগ্ধজাত পণ্য থেকে: লবণযুক্ত চিজ, মিষ্টি দই পনির, দই, ফ্যাট ক্রিম, টক ক্রিম, কুটির পনির এবং দুধ, মার্জারিন।
• যে কোনও মিষ্টান্ন: চিনি, মিষ্টি, চিনিযুক্ত পানীয়, সিরাপ, জাম, মিষ্টি রস, আইসক্রিম, হালভা।
• বেকারি পণ্য, প্যাস্ট্রি এবং পাফ প্যাস্ট্রি: রুটি, রোলস, মিষ্টি কুকিজ, মাফিনস, কেক, পাই, ফাস্টফুড, পাস্তা।
• অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, বিশেষত শক্তিশালী: বিয়ার, ভদকা, কনগ্যাক, শ্যাম্পেন, মিষ্টি ওয়াইন ইত্যাদি উচ্চ ক্যালরিযুক্ত উপাদানের কারণে তারা রক্তের গ্লুকোজ স্তরকে প্রভাবিত করতে পারে। এছাড়াও, অ্যালকোহল অগ্ন্যাশয় কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ করে, ইনসুলিন উত্পাদনকারীদের সহ including
• নিষিদ্ধ সিরিয়াল: সুজি, ভাত, বাজরা।
• ভাজা শাকসবজি।

শাকসব্জীগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে না তবে তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, খনিজ, ভিটামিন রয়েছে। যদিও শাকসবজিগুলিকে ডায়েটের প্রধান উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে কিছু নিষেধাজ্ঞাগুলি রয়েছে।

মিষ্টি সবজির মধ্যে রয়েছে:

• শিম জাতীয়,
• আলু,
• গাজর,
• তাপ চিকিত্সা টমেটো
• বীট গাছ,
• কুমড়া
• মিষ্টি মরিচ।

পুষ্টিতে, এই পণ্যগুলি সীমাবদ্ধ থাকতে হবে। মেরিনেড এবং আচারগুলি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া প্রয়োজন required রক্ত প্রবাহে যদি অতিরিক্ত চিনি থাকে তবে আপনাকে কমপক্ষে শর্করা যুক্ত শাকসব্জি বন্ধ করতে হবে। শাকসবজি কীভাবে রান্না করা হয় তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ: স্টিউড, সিদ্ধ, কাঁচা।

রোগীর ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত:

যেহেতু এই জাতীয় খাবারগুলি সাধারণ কার্বোহাইড্রেটে পরিপূর্ণ হয় তাই ফল খাওয়ার সর্বোত্তম সময়টি খাওয়ার পরে হয়। 300 গ্রাম মোট দৈনিক আদর্শ আংশিকভাবে বিভক্ত এবং দিনের বেলা খাওয়া হয়।

স্বাদে টক বা তেতো কিছু ফলের মধ্যে শর্করা মিষ্টি জাতীয়গুলির চেয়ে কম নয় এবং তাই কালো তালিকায় রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, লেবু এবং জাম্বুরা।

সয়া পণ্য

সয়া পণ্যগুলি ছোট অংশে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। এগুলির মধ্যে থাকা কার্বোহাইড্রেটগুলি রক্ত ​​প্রবাহে চিনির ঘনত্ব বাড়ায়, তবে ধীরে ধীরে যথেষ্ট।

মরিচ এবং লবণ রক্ত ​​প্রবাহে চিনির পরিমাণকে প্রভাবিত করে না। সরিষা কেনার সময় আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে এতে চিনি না রয়েছে।

অন্যান্য মশলা বেছে নেওয়ার প্রক্রিয়াতে, আপনার শর্করাগুলির একটি স্যাচুরেটেড ঘনত্বযুক্ত খাবারগুলি এড়ানো উচিত। স্টোরটিতে, যথেষ্ট পরিমাণে রেডিমেড সিজনিংস এবং মেয়োনিজেসে অগ্রহণযোগ্য সংখ্যক কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, তাই সালাদ তৈরির সময় তেল ব্যবহার করা আরও পরামর্শ দেওয়া হয়, নিজের হাতে কম কার্ব মেয়োনিজ তৈরি করা জায়েয।

ডায়েটে প্রোটিনের আদর্শ অর্জনের জন্য, নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন: মাংস স্টিউড, বেকড বা বাষ্পযুক্ত হয় এটি ভাজা এবং এটি খাওয়া নিষিদ্ধ। লিভার, জিহ্বা ইত্যাদি কেবলমাত্র স্বল্প পরিমাণে অনুমোদিত।

ডিম অনুমোদিত, তবে প্রতিদিন 1 টিরও বেশি নয়, ওমেলেটের মতো, সেদ্ধ নরম-সিদ্ধ বা কোনও একটি খাবারের উপাদান হিসাবে। শুধুমাত্র প্রোটিনই সুপারিশ করা হয়।

দুগ্ধজাত পণ্যের উপর নিষেধাজ্ঞাগুলি প্রভাবিত করে:

• মশলাদার চিজ,
• ক্রিম, টপিংসের সাথে যে কোনও দুগ্ধযুক্ত মিষ্টি খাবার: ইওগার্টস,
• মিষ্টি কুটির পনির
• চটচটে টক ক্রিম
• দিনে 2 গ্লাস দুধ পান করা অনুমোদিত এবং কেবলমাত্র একজন পুষ্টিবিদের সম্মতিতে।

মধু খাওয়া কি সম্ভব?

মধু একটি বরং বিতর্কিত পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। বিশেষজ্ঞরা মধু খাওয়া উচিত কিনা তা নিয়ে একমত হতে পারেন না। এই পণ্যটির পক্ষে মূল দিকটি হ'ল এতে ফ্রুকটোজ এবং গ্লুকোজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা ইনসুলিনের অংশগ্রহণ ছাড়াই শোষিত হয়, যা ক্লান্ত শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়।

এর মধ্যে ক্রোমিয়ামও রয়েছে, যা হরমোনের উত্পাদনকে উত্সাহ দেয়, যা রক্ত ​​প্রবাহে চিনির পরিমাণ স্থিতিশীল করে এবং এডিপোজ টিস্যু গঠনের উন্নতি করে। ক্রোমিয়াম প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট কোষের উপস্থিতি প্রতিরোধ করে।

খাবারের জন্য ক্রমাগত মধু গ্রহণ, ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীরা রক্তচাপের স্বাভাবিকীকরণ লক্ষ্য করেন, গ্লাইকেটেড হিমোগ্লোবিনের সামগ্রী হ্রাস পায়।

নমুনা মেনু:

• প্রাতঃরাশ: দরিচ, অমলেট, চিকোরি থেকে তৈরি কফি, চা,
• 2 প্রাতঃরাশ: ফল বা উদ্ভিজ্জ সালাদ,
• মধ্যাহ্নভোজন: স্যুপ বা বোর্স, মিটবলস, স্টিমড মাংস, মাংসবলস, কমপোট বা জেলি, জুস,
• নাস্তা: উদ্ভিজ্জ সালাদ, কুটির পনির, ফল, গোলাপের ঝোল,
• রাতের খাবার: মাছ এবং শাকসবজি, চা।

গর্ভবতী ডায়েট

এই প্রশ্নের উত্তরের জন্য, গর্ভবতী মহিলারা উচ্চ চিনি দিয়ে কী খেতে পারেন, প্রথমে আপনাকে ডায়েট পরিবর্তন করতে হবে।

গর্ভাবস্থায় এবং চিনির ঘনত্বের সময়, ডায়েটের লক্ষ্য হ'ল যথাসম্ভব কম উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার দেওয়া, তবে বেশি পুষ্টিকর খাবার:

• প্রাতঃরাশের জন্য, আপনাকে এমন খাবার খাওয়া দরকার যা ফাইবার দিয়ে স্যাচুরেটেড থাকে: পুরো শস্যের রুটি, সিরিয়াল, শাকসবজি।
• পাতলা মাংস থেকে রান্না করা বাহ্য হয়, লক্ষণীয় ফ্যাট অপসারণ করে।
• আপনার প্রতিদিন 8 গ্লাস জল পান করতে হবে।
• গর্ভাবস্থার জন্য ক্রিম পনির, সস, মার্জারিন ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
• জ্বালা পোড়া হলে বীজ খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। কাঁচা সূর্যমুখী বীজ যা তাপ চিকিত্সা পাস করেনি তা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে, আপনার কী খনিজ এবং একটি জটিল ভিটামিনের প্রয়োজন, কোন পণ্যগুলিতে সেগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে তা সন্ধান করা উচিত।

চিনির ঘন ঘনত্বের সাথে ডায়েট রাখা খুব কঠিন নয়। গ্রহণযোগ্য পণ্যগুলির বিস্তৃত পরিমাণে খাদ্যের বিভিন্নতা এবং ভারসাম্য পাওয়া যায়।

ভিডিওটি দেখুন: পসওড সমপরকত ওজন বদধর জনয শরষঠ খদয ক? #AsktheDoctor (মে 2024).