অগ্ন্যাশয়, যখন স্ফীত হয়, তারপরে ডুডোনামে হজম রস নিক্ষেপ করা বন্ধ করে দেয়। এই গোপনীয়তা ব্যতীত, খাবার সাধারণ পদার্থগুলিতে বিভক্ত হয় না এবং হজম হয় না। অগ্ন্যাশয়ের সর্বাধিক সাধারণ কারণ অ্যালকোহলে স্বাদযুক্ত ফ্যাটযুক্ত খাবারের একটি আসক্তি। এ কারণেই এর চিকিত্সায় ডায়েট হ'ল প্রধান প্রতিকার।

অগ্ন্যাশয়ের ডায়েটের নিয়ম

অনেকের ক্ষেত্রে, এই রোগটি দীর্ঘস্থায়ী হয়ে যায়। যদি তীব্র অগ্ন্যাশয় রোগ নির্ণয় করা হয় তবে 5 পি ডায়েট এই সম্ভাবনার ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ডায়াবেটিসের বিকাশের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়। সারণী 5 এ নির্ধারিত হয় যখন প্যানক্রিয়াটাইটিসটি পিত্তথলির প্রদাহ দ্বারা জটিল হয় এবং টেবিল 1 - পেটের রোগগুলির দ্বারা। দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের রোগের জন্য ডায়েট আরও কঠোর।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েটের প্রাথমিক নিয়মগুলি রোগীকে নির্ধারিত হয়:

• চর্বিগুলির আদর্শটি পর্যবেক্ষণ করুন - 80 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 350 গ্রাম,
• ধূমপানযুক্ত খাবার এবং ভাজা খাবারগুলি অস্বীকার করুন,
• ডায়েট রেসিপি অনুযায়ী খাবার রান্না করুন,
• প্রতি 3 ঘন্টা খাওয়া,
• খাঁটি আকারে গরম খাবার খান,
• ছোট অংশে খাবার খান,
• আস্তে আস্তে খাওয়া, দীর্ঘ সময় ধরে খাবার চিবানো,
• খাবার পান করবেন না।

অগ্ন্যাশয়ের সাথে কী খাবেন

সমস্ত নিষেধাজ্ঞা এবং বিধিনিষেধের সাথে মেনুটি খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে। অগ্ন্যাশয়ের সাথে আমি কী খেতে পারি? ডায়েটের মধ্যে রয়েছে:

• সালাদ, ভিনিগ্রেটস, কাঁচা আলু (সিদ্ধ গাজর, বিট, আলু, চুচিনি, ফুলকপি, কচি মটরশুটি),
• সেলারি (ক্ষমা মধ্যে),
• উদ্ভিজ্জ স্যুপ, বোর্চট,
• সিদ্ধ চিকেন, গরুর মাংস, মাছ,
• উদ্ভিজ্জ তেল
• যে কোনও স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য (ক্রিম, দই সহ), কুটির পনির, চিজ,
• ওট, বেকউইট, দুধে কুমড়োর সিরিয়াল,
• ডিমের সাদা অংশ,
• সংযুক্তি (তাজা ফল, বেরি, শুকনো ফল),
• অ-অ্যাসিডিক আপেল, লোহা সমৃদ্ধ,
• সামান্য বাসি রুটি।

অগ্ন্যাশয়ের সাথে আপনি কী খেতে পারবেন না

একটি ফুলে যাওয়া অঙ্গটি অপারেশনয়ের একটি স্পিয়ারিং মোডে জরুরী প্রয়োজন। অগ্ন্যাশয় অগ্ন্যাশয় দিয়ে কী খাওয়া যাবে না? সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ:

• এলকোহল,
• ফ্যাটি, সমৃদ্ধ প্রথম কোর্স,
• শুয়োরের মাংস, লার্ড, মেষশাবক, হংস, হাঁস, ডালিংস
• ধূমপানযুক্ত মাংস, সসেজ,
• চর্বিযুক্ত মাছ
• কোনও টিনজাত খাবার, মেরিনেডস,
• ভাজা প্রধান খাবার (স্ক্র্যাম্বলড ডিম সহ),
• শক্ত সিদ্ধ ডিম
• ফাস্টফুড
• গরম সস, সিজনিংস,
• কাঁচা পেঁয়াজ, রসুন, মূলা, মূলা, বেল মরিচ,
• শিম জাতীয়,
• মাশরুম,
• শরল, পালং,
• কলা, আঙ্গুর, ডালিম, ডুমুর, খেজুর, ক্র্যানবেরি,
• মিষ্টি মিষ্টি
• কোকো, কফি, সোডা,
• টাটকা রুটি, প্যাস্ট্রি, বান।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে অসুস্থ শরীর প্রতিদিন প্রায় 130 গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করে, যা সর্বোত্তম বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয়। তদুপরি, প্রায় 90 গ্রাম পশুর উত্সের পণ্যগুলি (স্টিমযুক্ত বা রান্না করা রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা) এবং উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলি হওয়া উচিত - কেবল 40 গ্রাম। পাতলা পণ্য সেবন রোগীকে লিভারের স্থূলতার ঝুঁকি থেকে রক্ষা করে।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েটে প্রাণীর চর্বি 80% হওয়া উচিত। মাখন ভাল রান্না করা যোগ করা হয়। জোলাপ খাবার (ছাঁটাই, শুকনো এপ্রিকট) এর রেসিপিগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না। দুধ স্যুপ, সিরিয়াল, সস, জেলিতে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। তাজা কেফির অনেক বেশি দরকারী। হালকা দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়যুক্ত খাবার কম ফ্যাটযুক্ত চিজ, স্টিমড ওমেলেটগুলি সহ বিভিন্ন হতে পারে। কার্বোহাইড্রেট প্রতিদিন, শরীরের 350 গ্রাম এর বেশি গ্রহণ করা উচিত নয়।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য থেরাপিউটিক পুষ্টি

অগ্ন্যাশয়ের সাথে প্যানক্রিয়াটাইটিস একটি সমস্যা এবং কোলেসিস্টাইটিস পিত্তথলির একটি রোগ। লক্ষণীয়ভাবে, এই রোগগুলি একই রকম এবং তাদের ডায়েটও একই। অগ্ন্যাশয় বা cholecystitis জন্য পুষ্টি সরাসরি রোগের পর্যায়ে উপর নির্ভর করে। দীর্ঘস্থায়ী রোগে, পুষ্টির সাথে অবশ্যই অর্জন করতে হবে যে প্রধান লক্ষ্যটি হ'ল বাকী অগ্ন্যাশয় এবং পিত্তথলি, তাই ডায়েট এর সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান করে:

অগ্ন্যাশয় প্রদাহ যখন দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে থাকে, তখন চিকিত্সকরা নিম্নলিখিত খাবারের জন্য রোগীর পরামর্শ দেন:

• মাংস, বাষ্পযুক্ত মাছ,
• নিরামিষ প্রথম কোর্স
• সিরিয়াল এবং স্টিভ শাকসবজি,
• সর্বনিম্ন অম্লতা সহ ফল,
• কুটির পনির
• গ্যাস ছাড়াই খনিজ জল, জেলি।

তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিস বা দীর্ঘস্থায়ী ক্রমশ বৃদ্ধিতে সঠিক পুষ্টি

চোলাইসিস্টাইটিস বা অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ক্রনিক রূপের উত্থানের সাথে, প্রথম দুই দিন অনাহার দেখানো হয়। এটি কেবলমাত্র 200 মিলি পরিমাণ ক্ষারীয় খনিজ জল বা গোলাপশিপের ডিকোশনটি দিনে 5-6 বার পান করার অনুমতি দেয়। যদি উদ্বেগ খুব বেশি শক্তিশালী হয় তবে মদ্যপান নিষিদ্ধ, এবং পুষ্টি আন্তঃজাতভাবে পরিচালিত হয়। দু'দিন পরে, পরের সপ্তাহে, অগ্ন্যাশয়ের জন্য বিশেষ পুষ্টি চালু করা হয় - ডায়েট নং 5 পি, যার মধ্যে বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। নমুনা ডায়েট মেনু নম্বর 5 পি:

1. প্রথম প্রাতঃরাশ: বাষ্প ছাড়াই বাষ্প অমলেট, ওটমিল মুছতে হবে, চা।
2. দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: স্বল্প চর্বিযুক্ত কুটির পনির, গোলাপের ঝোল।
3. মধ্যাহ্নভোজন: সিদ্ধ মাংস, ভাত স্যুপ, গমের ক্র্যাকার, ফলের জেলি।
4. নাস্তা: বেকড আপেল
5. রাতের খাবার: বাষ্পযুক্ত গাজরের সোফেল, সিদ্ধ সমুদ্রের মাছ, চা।
6. রাতের খাবার দুটি: গোলাপের ঝোল।

একটি আক্রমণ পরে ডায়েট বৈশিষ্ট্য

অগ্ন্যাশয় রোগের চিকিত্সার প্রধান উপায় ডায়েট, অতএব, আক্রমণের পরে, রোগী অগ্ন্যাশয় এনজাইমগুলি পর্যবেক্ষণ করার জন্য পরীক্ষা করে থাকেন এবং তারপরে, তাদের অবস্থার উপর নির্ভর করে, ডাক্তার ডায়েট খাবারের পরামর্শ দেন। এনজাইমগুলি হ্রাস হওয়ার সাথে সাথে, খাদ্যটি প্রসারিত হয় এবং 3 দিনের মধ্যে ছোট অংশগুলিতে দিনে 4 থেকে 6 বার খাবার খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় যাতে অগ্ন্যাশয়ের নতুন আক্রমণ চালাতে না পারে এবং অগ্ন্যাশয়কে ওভারলোড না করে। ফটোতে দেখা যাচ্ছে যে অগ্ন্যাশয়টি রয়েছে:

হামলার পরে কী দেখানো হয়?

• সিদ্ধ, বেকড, বাষ্পযুক্ত খাবার। মাছ কেবল স্বল্প ফ্যাটযুক্ত জাতগুলির হওয়া উচিত, যেমন স্টার্জন, কার্প, সিলভার কার্প বা ক্যাটফিশ।
• মাংসের পণ্যগুলি থেকে, কম চর্বিযুক্ত জাতগুলি চয়ন করুন: মুরগী, খরগোশ, টার্কি, গরুর মাংস। চর্বিযুক্ত মাংস পেটের গহ্বরে বিরক্ত করে, ব্যথা করে।
• এটি দুর্বল চা পান করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে, সদ্য কাটা রস, কেফির। তবে রসগুলি অবশ্যই জল দিয়ে মিশ্রিত করতে হবে, যাতে কোনও নতুন আক্রমণ আক্রমণ করতে না পারে।

অগ্ন্যাশয়ের আক্রমণের পরে ডায়েটরি পুষ্টি হ'ল পেটের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়া উচিত, তাই চিকিত্সকরা প্রতিদিনের খাবার যেমন কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, একটি মুরগির ডিম সপ্তাহে, কম চর্বিযুক্ত উপাদানযুক্ত পনির, মেশানো আলু, স্টুড ফ্রুট, কম ফ্যাটযুক্ত দুধ, দই জাতীয় খাবারের পরামর্শ দেওয়ার পরামর্শ দেন । ডায়েটে প্রচুর সবুজ শাক, তাজা শাকসবজি, ফল থাকতে হবে, পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি, লবণ নয়। এ জাতীয় পুষ্টি রোগী অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের পরে রোগীকে দ্রুত জীবনের স্বাভাবিক ছন্দে প্রবেশ করতে দেয়।

অগ্ন্যাশয়ের শিশুর খাবারের পদ্ধতি

যদিও এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে প্যানক্রিয়াটাইটিস একটি প্রাপ্তবয়স্ক রোগ, শিশুরা প্রায়শই অসুস্থ হয়। গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা অ্যালার্ম বাজছে, বাচ্চারা ক্রনিক প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ ক্রমবর্ধমান ক্রনিক ডাক্তারদের দিকে ঝুঁকছে। এই জাতীয় একটি বিপজ্জনক রোগ নির্ণয়ের সাথে একটি শিশুর পুষ্টি দুটি প্রধান মূলকে একত্রিত করে: খাবারটি উষ্ণ হওয়া উচিত, এবং খাওয়ানো - বেশ কয়েকটি মাত্রায়। খাবারটি নরম হতে হবে: আপনার কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস করা উচিত, এবং প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি করা উচিত। বাচ্চাকে খাঁটি আকারে খাবার দেওয়া বাঞ্ছনীয়, বিশেষত অগ্ন্যাশয়ের ক্ষয়ক্ষতির সাথে।

অসুস্থতার ক্ষেত্রে বাচ্চাদের দেওয়া উচিত নয়:

• মাছ, মাংস বা মাশরুমের ঝোল।
• টিনজাত খাবার, মেরিনেড, মশলা।
• চর্বিযুক্ত, মশলাদার, ভাজা, ধূমপায়ী।
• টাটকা ফল, শরল, রস, বেরি।
• উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার।
• কার্বনেটেড পানীয়।
• শক্ত কফি, চা।
• ক্রিমি, পাস্তা
• টাটকা রুটি।

অগ্ন্যাশয়যুক্ত শিশুদের অনুমতি দেওয়া হয়:

• কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাতীয় পণ্য।
• দুধ জলে মিশে গেছে।
• ভেজিটেবল পিউরিস, স্যুপস।
• ওট, বকউইট পরিজ
• আমলেট, স্টিকস
• স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ, মাংস।

এই বিপজ্জনক রোগের বিকাশ এড়ানোর জন্য, গ্যাস্ট্রাইটিসের সূত্রপাত প্রতিরোধের ব্যবস্থা হিসাবে, কোনও শিশুর জীবনের প্রথম বছরগুলি থেকে সঠিক পুষ্টি গ্রহণের অভ্যাস করা প্রয়োজন, অত্যধিক খাওয়া এড়াতে এবং মিষ্টি, সোডা, ফাস্টফুড, চিপস এবং অন্যান্য জাঙ্ক ফুডের পরিমাণ হ্রাস করতে হবে। কৃমি প্রতিরোধের নিয়মিতভাবে পরিচালনা করুন এবং সঠিক ডায়েট পর্যবেক্ষণ করুন। শিশুর ডায়েট কী হওয়া উচিত যাতে তার পিত্তথাকির সমস্যা না হয়, আমরা নীচের ভিডিও থেকে ডাঃ কোমারোভস্কির কাছ থেকে শিখি:

যে খাবারগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে

অগ্ন্যাশয় বা কোলেসিস্টাইটিস সহ, প্রতিদিনের ডায়েটে এমন হওয়া উচিত:

1. কার্বোহাইড্রেট, 200 গ্রামের বেশি নয়।
2. চর্বি, 60 গ্রামের বেশি নয়, প্রোটিন 150 গ্রাম, এর মধ্যে সবজি - 30%, এবং প্রাণী - 70%।

এই রোগগুলির বিকাশের প্রধান ফ্যাক্টর হ'ল দুর্বল পুষ্টি, তাই ডায়েটগুলি 3-4 মাস ধরে নয়, তবে জীবনের জন্য মেনে চলা উচিত, যাতে আরও গুরুতর অসুস্থতা উদ্দীপনা না ঘটে। খাবারটি ভগ্নাংশের হওয়া উচিত, এটি হ'ল ছোট অংশে প্রতি দুই বা তিন ঘন্টা খাওয়া দরকার। প্রতিদিন 3 কেজি খাবার এবং কমপক্ষে 2 লিটার জল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সঠিক পণ্যগুলি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহকে কেবল দুর্বল করে না, ক্ষমা করার পর্যায়ে স্থানান্তরিত করে না, তবে এর আরও বিকাশ রোধ করার জন্য একটি দুর্দান্ত ব্যবস্থাও হবে। প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ চিকিত্সকরা যে খাবারগুলি পরামর্শ দেন:

• আঙ্গুর।
• ভেষজ decoctions।
• বাষ্পযুক্ত শাকসবজি।
• কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাতীয় পণ্য।
• অ-অ্যাসিডিক ফল।
• তরল সিরিয়াল: ওটমিল, বেকউইট, সুজি, ভাত।
• ডিমের সাদা অংশ থেকে তৈরি স্টিম ওমেলেটগুলি।
• বেকড নাশপাতি এবং আপেল
• অপরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল।
• কোনও অ্যাডিটিভ ছাড়াই প্রাকৃতিক দই, বাড়ীতে আরও ভাল প্রস্তুত।
• টমেটো।
• উদ্ভিজ্জ স্যুপ।
• বাসি রুটি।
• স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস এবং মাছ।

অগ্ন্যাশয় অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েটরি রেসিপি

যদি কোনও নির্দিষ্ট কল্পনা এবং আকাঙ্ক্ষা থাকে তবে অগ্ন্যাশয়ের সাথে সঠিক পুষ্টি বজায় রাখা সহজ। বিশেষত এখন, যখন আধুনিক প্রযুক্তি আমাদের জীবনকে আরও সহজ করে তুলেছে এবং স্টোরগুলিতে স্বাস্থ্যকর পুষ্টির জন্য ডাবল বয়লার, দই প্রস্তুতকারক, স্লো কুকার এবং অন্যান্য আধুনিক সরঞ্জামগুলি কেনার সমস্যা এখন আর নেই। দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় রোগীদের জন্য, শাকসব্জীযুক্ত সুস্বাদু মাংসের সালাদ, বিভিন্ন পুডিং এবং স্যুফ্ল প্রাসঙ্গিক। আমরা আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে কয়েকটি সহজ সুস্বাদু রেসিপি প্রদান করি:

• কুমড়ো দই প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য একটি দরকারী থালা।

এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে একটি পাকা, মিষ্টি কুমড়ো নিতে হবে, খোসা কাটা উচিত, বড় কিউবগুলিতে কাটা উচিত এবং প্যানে জল pourালা উচিত যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিজ্জকে coversেকে দেয়। কুমড়োটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তারপরে ধোয়া চাল 7 টেবিল চামচ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপরে, একটি কুমড়ো-ভাতের দুলিতে, এক গ্লাস দুধ যোগ করুন, একটি ফোড়ন আনুন। আপনি যদি পোরিজটি একজাতীয় ভরতে নাড়ান, তবে খুব হালকা এবং সুস্বাদু খাবারটি বেরিয়ে আসবে।

• ফুলকপি স্যুপ পুরি অগ্ন্যাশয়ের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার।

এর জন্য মাঝারি ফুলকপি দরকার, পূর্বে সাজানো ফুলের ফুলগুলিতে, যা কাটা পেঁয়াজ এবং গাজরের সাথে মিশ্রিত হয়। শাকসবজিগুলি জল এবং দুধে সিদ্ধ করা হয়, রান্না হওয়া পর্যন্ত 1: 1 মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে একটি ব্লেন্ডারে চাবুক দেওয়া হয়, কিছুটা নুন দিয়ে দেওয়া হয়, কড়া পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় gra আমাদের টেন্ডার স্যুপ প্রস্তুত! সুস্থ থাকুন!

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য থেরাপিউটিক পুষ্টি

অগ্ন্যাশয়ের রোগ নির্ণয় করা হলে আপনাকে আজীবন ডায়েটে অভ্যস্ত হতে হবে। লঙ্ঘনগুলি রোগের আরও বাড়তে থাকে এবং এটি কেবল খুব বেদনাদায়কই নয়, বিপজ্জনকও। যদি রোগী খাদ্যতালিকাগত সুপারিশগুলি প্রয়োগ করে, তবে ক্রমবর্ধমানতা ব্যবহারিকভাবে বিরক্ত করতে পারে না। সর্বাধিক তীব্র খিঁচুনি সহ প্যানক্রিয়াটাইটিসের অন্যতম প্রধান চিকিত্সা একটি কঠোর থেরাপিউটিক ডায়েট।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ জন্য ক্লিনিকাল পুষ্টি নীতি

ডায়েটের কাজটি হ'ল অগ্ন্যাশয়গুলি বিশ্রাম এবং অতিরিক্ত পরিমাণের স্বাস্থ্য সরবরাহ করা। এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গটি চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির ভাঙ্গনের সাথে জড়িত হজম এনজাইমগুলির পাশাপাশি ইনসুলিন সহ হরমোনগুলি তৈরি করে, যা গ্লুকোজ গ্রহণকে নিয়ন্ত্রণ করে।

ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটগুলির পাশাপাশি কাঁচা শাকসব্জী এবং ফলগুলির পরিমাণ হ্রাস পেলে অগ্ন্যাশয়গুলি বিশ্রাম নেয়। তবে প্রাণীর প্রোটিনের অনুপাত বাড়ানো যেতে পারে।

দুটি ধরণের ডায়েট রয়েছে: অবিরাম ব্যবহারের জন্য এবং রোগের ক্রমশ বাড়ানোর জন্য the একটি কঠোর ডায়েটে সম্পূর্ণ বিশ্রামের 1-3 দিন জড়িত: রোগীকে কঠোর বিছানা বিশ্রাম এবং ক্ষুধা দেওয়া হয়। কেবলমাত্র মদ্যপানের অনুমতি রয়েছে: চিনি ছাড়া দুর্বল চা, একটি গোলাপশিপ ঝোল এবং খনিজ এখনও ঘরের তাপমাত্রায় জল। অবস্থার উন্নতি এবং ব্যথা হ্রাস পাওয়ার পরে, আপনি সাবধানে মেনুতে তরল খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে শুরু করতে পারেন।

বর্ধনের জন্য থেরাপিউটিক ডায়েট

রোজা রাখার পরে, আপনি তরল, ছানাযুক্ত খাবার: সিরিয়াল, কাটা আলু, স্যুফ্লাই খাওয়ার দিকে যেতে পারেন é খাবারটি লবণ এবং মশলা ছাড়াই স্টিম বা সিদ্ধ করা হয়। খাবারটি ভগ্নাংশের হয়, ছোট অংশে দিনে 5-6 বার।

• কাঁচা বা স্টিমযুক্ত চর্বিযুক্ত মাংস কাঁচা আকারে,
• মিশ্রিত দুধের তরল সিরিয়াল, জেলি এবং মিউকাস স্যুপ।

যখন অবস্থার উন্নতি হয়, আপনি ডিমের সাদা, প্রোটিন ওমেলেটগুলি, ডায়েটে জালানো সিরিয়ালগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। বাষ্প কাটলেট এবং মাংসবলগুলি মাংস এবং শাকসব্জি থেকে প্রস্তুত, তবে সস, লবণ এবং মশলা ছাড়াই।

এটি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ:

• চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ, মুরগী,
• মাংস এবং মাছের ঝোল,
• মশলা এবং মশলা
• ক্যাভিয়ার,
• রাই রুটি
• টাটকা পেস্ট্রি, প্যাস্ট্রি,
• টিনজাত খাবার
• মাশরুম,
• চিনি এবং মিষ্টি
• তাজা বাঁধাকপি, কাঁচা ফল এবং শাকসবজি,
• সবকিছু ভাজা, ধূমপান, নোনতা এবং মশলাদার,
• কোন শক্তি অ্যালকোহল
• শক্ত চা, কোকো, কফি,
• কার্বনেটেড পানীয়

প্রস্তাবিত পণ্য:

• পাতলা হাঁস-মুরগি: মুরগী, টার্কি,
• কম ফ্যাটযুক্ত ভিল, খরগোশের মাংস,
• ফিশ: হেক, কড, পাইক, পাইক পার্চ, আইস,
• সিরিয়াল: ওটমিল, বাকলহিট, ভাত, সুজি,
• পাস্তা,
• কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, হালকা নরম চিজ,
• শাকসবজি: গাজর, বিট, আলু, জুচিনি, কুমড়ো, ব্রোকলি, সিদ্ধ, স্টিউড, বেকড ফুলকপি,
• মিষ্টি আপেল, ম্যাসড বা বেকড, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি,
• শুকনো গমের রুটি, স্বাদহীন কুকিজ,
• ফলের পানীয় এবং কমপোট, জেলি এবং মাউস,
• নরম সিদ্ধ ডিম বা একটি সূক্ষ্ম ওমেলেট হিসাবে,
• ফল এবং শাকসব্জি থেকে তাজা রস রোগী যদি তাদের ভালভাবে সহ্য করে।

রান্না করার সময় শাকসবজি এবং মাখন যুক্ত করা উচিত। মিষ্টিগুলির মধ্যে, আপনি মাঝে মাঝে সামান্য ভাল মার্শমালো বা মার্শম্লোগুলি সাশ্রয় করতে পারেন।

বর্ধনশীল ডায়েট (ছিটানো)

1 প্রাতঃরাশ: স্টিমযুক্ত মুরগির কাটলেট দিয়ে পানিতে মশলা বেকওয়েট পোরিজ, দুধের সাথে চাবিহীন চা।
2 প্রাতঃরাশ: চর্বিবিহীন কুটির পনির, দুধ জেলি।
দুপুরের খাবার: আলু, গাজর, ঝুচিনি, পোল্ট্রি মাংস, আপেল কম্পোট থেকে বাষ্প স্যুফলের সাথে ছানাযুক্ত আলু থেকে কাঁচা উদ্ভিজ্জ স্যুপ।
স্ন্যাক: গমের ক্র্যাকারস, গোলাপশিপের ঝোলের এক গ্লাস।
ডিনার: বাষ্পযুক্ত প্রোটিন ওমলেট, দুধের সুজি, চা।
শুতে যাওয়ার আগে - গ্যাস ছাড়া কিছু গরম খনিজ জল।

ভিডিওটি দেখুন: Healthy Fruits that Prevent Diabetes. ডয়বটস ঔষধর মত কজ করব এই ফল. ডয়বটস রগর ফল (মে 2024).