স্ট্রবেরি চিজসেক (কোনও বেকিং নেই)

এই পৃষ্ঠায় অ্যাক্সেস অস্বীকার করা হয়েছে কারণ আমাদের বিশ্বাস যে আপনি ওয়েবসাইটটি দেখার জন্য অটোমেশন সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করছেন।

এটি এর ফলাফল হিসাবে ঘটতে পারে:

• জাভাস্ক্রিপ্টটি এক্সটেনশন দ্বারা অক্ষম করা বা অবরুদ্ধ করা হয়েছে (উদাঃ অ্যাড ব্লকার)
• আপনার ব্রাউজার কুকি সমর্থন করে না

আপনার ব্রাউজারে জাভাস্ক্রিপ্ট এবং কুকিজ সক্ষম হয়েছে এবং আপনি তাদের ডাউনলোডকে ব্লক করছেন না তা নিশ্চিত করুন।

রেফারেন্স আইডি: # 992e2c60-a6f1-11e9-8a94-cb3e534ea364

প্রস্তুতি

সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত চুলায় ভরাটের জন্য জেলটিন গরম করুন। কুল।

ভর নির্ধারণ করার সময়, জেলটিন জেলটিন, রসে ভেজানো, চুলায় পুরোপুরি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত গরম করুন, তবে ফোড়াতে আনবেন না। কুল।

স্ট্রবেরি পনির প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!

রেসিপি মন্তব্য

রেসিপি জন্য ধন্যবাদ! গর্জিয়াস মিষ্টি এবং খুব দ্রুত রান্না করে !!

দারিনা, বলুন আপনি কোন পনির ব্যবহার করেছেন?)

ফিলাডেলফিয়া, মাসকর্পোন .. এই সব করবে।

কোনও গণনাকারী ফর্ম না থাকলে কী করবেন?

আমি এটি সিলিকন আকারে করেছি, সবকিছু কাজ করেছিল, তবে এটি পাওয়া খুব কঠিন ছিল,)

খুব সুস্বাদু) আমি 5 তম বার করছি এবং আমি পনিরের পরিবর্তে বহু গ্রাম কুটির পনির ব্যবহার করতে পছন্দ করি, অত্যন্ত আনন্দদায়ক কুটির পনির স্বাদ))

স্ট্রবেরি মরসুম শেষ হয়ে গেছে, (.. .. অন্য কোনও ফল ব্যবহার করা কি সম্ভব ... আপনি কোন ফলটি প্রতিস্থাপন করতে পারবেন তা পরামর্শ দিন ... সত্যিই চেষ্টা করতে চান :)

স্ট্রবেরি মরসুম শেষ হয়ে গেছে, (.. .. অন্য কোনও ফল ব্যবহার করা কি সম্ভব ... আপনি কোন ফলটি প্রতিস্থাপন করতে পারবেন তা পরামর্শ দিন ... সত্যিই চেষ্টা করতে চান :)

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে একটি চুলা ছাড়া !!

আমি আমার প্রিয়তমের জন্মদিনের জন্য রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, মিষ্টান্ন তৈরির ক্ষেত্রে আমার খুব বেশি অভিজ্ঞতা নেই, তবে সমস্ত কিছুই কার্যকর হয়েছিল। সত্য, বেরিগুলি এখনও সজ্জিত এবং মেঘলা জিলটিনযুক্ত একটি শীর্ষ স্তর হিসাবে দেখা গেছে, তবে এটি স্বাদে প্রভাব ফেলেনি। পনির হোল্যান্ড, দই, ক্রিমি নিয়েছে। ক্রিম 35% খুঁজে পায় নি, 20% চাবুক পায় নি, তবে কোনওভাবে 33% খুঁজে পেয়েছিল, দ্বিতীয়বার বেত্রাঘাত করেছিল। চাবুক মারার আগে এগুলিকে ঠান্ডা করে এক ফোঁটা লেবুর রস যুক্ত করুন।

রেসিপি সুপার! আপনাকে ধন্যবাদ! কেবল স্ট্রবেরির অভাবে আমি আঙ্গুর যোগ করেছিলাম, এবং জেলটিন, জেলি, রাস্পবেরি পরিবর্তে এবং বাজারে ওজনে দই পনির কিনেছি, চিজের স্বাদটি একটি ক্যাফেয়ের মতোই একসাথে পরিণত হয়েছিল)))

একটি খুব সুন্দর চিজেকেক রেসিপি, তবে কেন আপনি এটি বেকিং ডিশ থেকে সরিয়ে দেন নি। আমি এই জাতীয় একটি চিজকেজ তৈরি করেছি এবং এটি পুরোপুরি নিষ্কাশন করা হয়েছে। আপনার কেবল বেকিং কাগজ দিয়ে ছাঁচের নীচে প্রাক কভার করা দরকার - এবং সাধারণত কোনও সমস্যা নেই। কেন আকৃতি স্ক্র্যাচ।

এবং আপনি কীভাবে পার্কমেন্ট পেপারে কেক ভর বিতরণ করলেন? আমিও চেষ্টা করেছিলাম .... স্ট্যাক করে না, কুকিজগুলি সাধারণত চামড়াগুলিতে রাম করা হয় না। (

আমি এই রেসিপি অনুসারে চিজসেক তৈরি করার চেষ্টা করেছি, তবে হায়, এটি রস থেকে জেলি বের করে নি (জেলাতিন ঘন হয় নি)। আমাকে একটি ব্যাগ থেকে রান্না করা জেলি pourালতে হয়েছিল।

রেসিপিটি বেশ ভাল Iআমার সবকিছু পছন্দ হয়েছে, খুব সুস্বাদু! আমি সবাইকে পরামর্শ দিচ্ছি, আফসোস করবেন না।

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ! ফলাফল ছিল একটি সুস্বাদু পিষ্টক। তবে স্ট্রবেরির প্রতি আমার ভালবাসার কারণে আমি কিছুটা বেশি সময় নিয়েছি এবং বেশিরভাগ ভিতরে stuffুকেছি।

রেসিপি জন্য অনেক ধন্যবাদ! আমি চকোলেট জেলি এবং ব্লুবেরি পরীক্ষা করেছিলাম এবং আজ আমি আসল কেকটি চেষ্টা করেছিলাম।
সত্য, আমি 500g এর পরিবর্তে। ক্রিম পনির, 250 জিআর নিন। কুটির পনির + 200 গ্রাম ক্রিম পনির এবং 250 গ্রাম। ক্রিম। এছাড়াও একটি খুব মৃদু এবং হালকা ক্রিম-মাউস পাওয়া যায়। রেসিপি জন্য আবার ধন্যবাদ।

এটি সবই আপনার রেসিপিটির উপর ভিত্তি করে ⚘

এবং যদি ফর্ম 26 সিএম হবে?

তারপরে হয় উপাদানগুলি 1.5 গুণ বাড়িয়ে নিন, বা রেসিপিতে নির্দেশিত অনুযায়ী করুন তবে কেকটি কম হয়ে যাবে।

তবে কীভাবে একটি ব্ল্যাক টপ তৈরি করবেন?

আলেকজান্দ্রা, আমাকে বলুন, এমন কোনও মিষ্টির মধ্যে মোমবাতি প্রবেশ করা সম্ভব - অর্থাৎ এটি জন্মদিনের কেক হিসাবে ব্যবহার করা সম্ভব? নাকি জেলি ভাসবে?

রেসিপি জন্য আপনাকে ধন্যবাদ! আমি প্রথমবারের মতো একটি কেক তৈরি করেছি, এটি আমার খুব পছন্দ হয়েছে!

আপনার চিজেকেক আশ্চর্যজনক! তবে আমাকে বলবেন না ঠিক ঠিক সেই রেসিপি অনুযায়ী? বা কিছু পরিবর্তন হয়েছে?

রেসিপি জন্য ধন্যবাদ। আমি চেষ্টা করেছি সবচেয়ে সুস্বাদু মিষ্টি। আমার ছাঁচটি 24 সেমি থেকে পৃথকযোগ্য, আমি 400 গ্রাম ওটমিল কুকিজ + 150 গ্রাম ড্রেন তেল নিয়েছি the এটিই ভিত্তি। ফিলিংয়ে, 0.5 কেজি হোমমেড কুটির পনির + 1 স্ট্যাক। 20% টক ক্রিম + 5 এস / এল চিনি।

রেসিপি জন্য ধন্যবাদ!

মাড় ভর্তি করার জন্য কি জেলটিন প্রতিস্থাপন করা সম্ভব?

না, স্টার্চ দিয়ে সে আকারে রাখবে না।

অনেক অনেক ধন্যবাদ, Godশ্বর, শেষ পর্যন্ত আমি যেমন চাইছিলাম তেমন পনির পেলাম। অন্যান্য রেসিপিগুলি প্রায়শই ঘন হয়। তারপরে তরল। এবং তারপরে এটি পুরোপুরি প্রমাণিত হয়েছে, যদিও আমি ২ percent শতাংশ ক্রিম এবং পনির + কুটির পনির নিয়েছি। সুস্বাদু!

আমাকে বলুন, আপনি রেসিপিটির প্রদত্ত অনুপাতের জন্য কোন ব্যাসের আকারটি ব্যবহার করেছেন?

ধন্যবাদ! আপনি স্ট্রবেরি জুস প্রস্তুত কিনতে বা এটি নিজেই না? যদি নিজের হয়, তবে কেমন করে?

এটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং সুন্দর পরিণত! আপনাকে ধন্যবাদ!

দুর্দান্ত রেসিপিটির জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আমি এটি প্রথমবার ব্যবহার করি নি।

আমি ক্রিমটি কীভাবে প্রতিস্থাপন করতে পারি? অথবা আমি 20% ক্রিম করতে পারি?

না, 20% ক্রিম মারবে না।

আলেকজান্দ্রা, আমার ভরাট করার জন্য জেলি রয়েছে, যখন ঠান্ডা হচ্ছে, এবং যখন আমি দইয়ের সাথে নিযুক্ত ছিলাম, তখন এটি ঘন জেলির একটি ঘন স্তর দিয়ে আবৃত ছিল ... এবং তারপর, আলোড়ন দিয়ে, এই স্তরটি দ্রবীভূত হয়নি, কেবল টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে গেছে। আপনি কি ভুল করেছেন? জেলি নিশ্চিতভাবে অতিরিক্ত গরম করে নি। আবার ingালার আগে গরম এবং আলোড়ন দেওয়া দরকার ছিল?

হ্যাঁ, কিছুটা গরম হওয়া দরকার ছিল।

মেরি প্রিয়, আমাকে কিছু পরামর্শ দিন। আপনার যদি কখনও এ জাতীয় ঘটনা ঘটে থাকে তবে চিন্তা করবেন না। যদি জেলি হিমশীতল হয় তবে জেলিটি নিন এবং এটি একটি জল স্নানে রাখুন, ধীরে ধীরে নাড়াচাড়া করার সময় এবং যখন জেলিটি দ্রবীভূত হয়, আপনি এটির সাথে কাজ করতে পারেন। ভুলে যাবেন না, জেলিটি অবশ্যই সাবধানে নাড়াতে হবে, অন্যথায় আপনার জেলি অক্সিজেন দিয়ে পূর্ণ হবে এবং বুদবুদ থাকবে (জেলের অভ্যন্তরে)। 1 লিটার জল বা অন্যান্য তরল জন্য - 40 জিআর। জিলিটিন, গ্রীষ্মে বা এটি যখন উষ্ণ বা গরম হয়, বা আমরা একটি বনভোজন গ্রহণ করি - 60 জিআর। তরল প্রতি 1 লিটার জেলটিন। শুভকামনা প্রিয়।

তাতায়ান, আপনার মন্তব্য এবং আমার সমস্যার প্রতি মনোযোগ দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ। আমি মনে রাখব, আমি মনে রাখব, তবে আমি আশা করি এটি জেলির সাথে আসে না :) যখন আমি জেলি দিয়ে বন্ধু বানিয়েছিলাম :))

আমি একটি ভিন্ন রেসিপি অনুসারে করেছি এবং এখন আমি ভয় পাচ্ছি যে আমি আরও ঘন হয়েছি না। আমি একটি জেলি শীর্ষ ছাড়াই তৈরি করেছিলাম এবং কেবল 1 চা চামচ জেলটিন এবং আরও 150 মিলি জল যোগ করেছি water তরল শিখেছি? ঘন হয় না? আমি কি ফর্মটি থেকে জেলটিন পেতে পারি এবং আরও একবার শীতল হতে পারি?

জেলটিনের একটি চামচ, অবশ্যই, এত পরিমাণে ফিলিংয়ের জন্য যথেষ্ট নয়। সাবধানতার সাথে ভরাট pourালা এবং এটিতে আরও জেলটিন যুক্ত করার চেষ্টা করুন।

চমত্কার পিষ্টক! Recipe রেসিপি অনুসারে সব কি! প্রত্যেকেই সত্যিই পছন্দ করেছেন the রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ ❤️

আমাকে বলুন, আমি বুঝতে পারি না .. কিছু রেসিপিগুলিতে কেন এটি চুলাতে বেক করা উচিত, তবে এখানে নেই? (

গরম বিকল্পটি আমেরিকান, এবং ঠান্ডা - ইংরাজী হিসাবে বিবেচিত হয়। ঠান্ডা সব কিছু অনেক সহজ, তবে কম স্বাদযুক্ত নয়। ঠান্ডা স্বাদে ক্রিম আইসক্রিমের মতো এবং গরম - থেকে ... মিমি ক্রিমের কাসেরোল, আমি জানি না কীভাবে স্বাদের আরও সঠিকভাবে বর্ণনা করা যায়।

রেসিপি জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ! এটি প্রথম কেক থেকে সাফল্য)। কারণ স্ট্রবেরি, হায়রে, এখন টিনজাত পীচগুলির সাথে কোনও প্রতিস্থাপন নেই এবং একই ক্যান থেকে জেলি সিরাপ নিয়ে গেছে)।

মুখরোচক for এর জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ 😀 আমি এখন বিভিন্ন ফল দিয়ে চিজকেজ তৈরি করছি, এবং আমি আমার সাইটের প্রত্যেককে আমার সাইটের লিঙ্কটি পাঠিয়েছি। খুব সুস্বাদু!

আমার চিজকেজ হিমশীতল 😫 কী করব? কিভাবে এখন কেক সংরক্ষণ?

সাধারণভাবে প্রথম পনিরের অভিজ্ঞতা। ফিলাডেলফিয়ার পরিবর্তে, তিনি রিকোটাকে নিয়েছিলেন, সস্তা সস্তা চিনি কুকিজ (আমি এটি একটি মর্টার দিয়ে ভেঙে ফেলতাম, আজ আমি এটি দ্বিতীয়বার এবং স্মার্ট করে তুলি - আমি এটি কয়েক মিনিটের জন্য একটি কফি পেষকদন্তে পিষেছি :)), উঁচু পক্ষগুলি - এটি জন্মদিনের ব্যক্তির জন্য মৌলিক অনুরোধ ছিল (আমি ডিআরচে এমসিএইচ তৈরি করেছি)। কোনও কাটা নেই, তবে ভিতরে চিনিযুক্ত ব্লুবেরিগুলির দুটি স্তর রয়েছে - একটি কুকিতে, অন্যটি মাঝখানে। 23 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে একটি ছাঁচে পণ্যগুলির নির্দেশিত ভলিউমটি বরং উচ্চতর হয়ে উঠল, তবে একটি পূর্ণাঙ্গ কেকের মতো)) আজ আমি মায়ের জন্য ব্লুবেরি দিয়ে একটি কম চিসেক এবং নিজের এবং এমএফের জন্য কারসেন্ট জ্যামের সাথে চশমাতে অংশযুক্ত চিজ তৈরি করি। আমি এই অভিজ্ঞতাটিও ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করব)) আমরা আসলে কেকগুলিতে জেলি পছন্দ করি না, তাই করি না। সাধারণত একটি সর্বজনীন রেসিপি - যার জন্য লেখককে অনেক ধন্যবাদ !!

রেসিপি জন্য ধন্যবাদ। এটি প্রথমবার পরিণত এবং খুব সুস্বাদু! সত্য, আমি এটি ইউরোপীয় জেলটিনের সাথে মানিয়ে নিয়েছি, যা কেবল 5 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে। আমি হিমায়িত বেরিগুলির একটি স্মুদিও তৈরি করি এবং তাদের উপরে pouredেলে দিয়েছি। সবাই আনন্দিত :) নারকেল মিশ্রিত চকোলেট কুকিজের উপর ভিত্তি করে।

রেসিপি অনুযায়ী তৈরি, কিন্তু একটি নাশপাতি দিয়ে)

রেসিপি জন্য আপনাকে ধন্যবাদ! সব সফল! শীর্ষ টিনজাত পীচ .. অ্যালমেট পনির বার্ষিকী কুকি

রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ) সবকিছুই প্রথমবার কাজ করেছিল) পীচগুলির সাথে করেছিল

রেসিপি জন্য ধন্যবাদ। ধাক্কা দিয়ে বেরিয়ে গেল সব! একমাত্র বিষয় হ'ল পরের বার আমি নিজেই কেক বেক করব। যেমন অনুপাত 300/80 এ এটি শুষ্ক এবং কিছুটা শক্ত হয়ে গেছে। আমি নরম পছন্দ করি
পনির নিয়েছিল হোল্যান্ড দই ক্রিমি।

দ্বিতীয় সময় প্রস্তুত করতে যাচ্ছি। যে রঙটি উপযুক্ত O তা চয়ন করার জন্য আরও ভাল রস লিখুন।

ডালিম একটি ভাল ফিট

আলেকজান্দ্রা, দয়া করে আমাকে বলুন আমি কী পরিমাণে আগর-আগর দিয়ে জিলেটিন প্রতিস্থাপন করতে পারি

ভিক্টোরিয়া, আমি এই পরিমাণের জন্য 6-7 গ্রাম আগার নেব।

শুভ সন্ধ্যা, কি দই পনিরকে মাস্কারপোন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা সম্ভব?

রেসিপি জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ! সব কাজ! স্বাদটি কেবল অতুলনীয়। সমস্ত স্তর অবাস্তবভাবে সুস্বাদু!

ঠিক আছে, এটি এই মত পরিণত, কিন্তু খুব সুস্বাদু।

আমার মিষ্টান্ন দিয়ে ডেবিট হয়েছে ... এটি সুস্বাদু হয়ে উঠল ... আপনাকে ধন্যবাদ
অনুপ্রেরণা :)

রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ, আমি আমার ক্রিমটি টক ক্রিমের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পেলাম না, আমার স্বামী আনন্দিত হয়েছিল।

রান্না করেছেন বহুবার! এটি সর্বদা দুর্দান্ত দেখা যায়, যদিও আমি ফিলাডেলফিয়ার অনুরূপ (ওজনে) বাজারে পনির গ্রহণ করি। যাতে আমি কেক ক্লোজিং না করব - আমি শর্টব্রেড কুকি নয়, একটি প্রচুর পরিমাণে রেখেছি। রেসিপি জন্য ধন্যবাদ।

এবং এখানে আমার চিজকেসেক। এটি খুব সুস্বাদু পরিণত 👍👍👍

রেসিপি পছন্দ! সুস্বাদু এবং সুন্দর! সবাই পছন্দ করেছে! ৩ বার পরীক্ষা করা হয়েছে! প্রতিটি সময়ে, একটি চিজকেজ কোথাও ভাল, কোথাও খারাপ হতে প্রমাণিত! প্রতিবার আমি এটির উন্নতি করার চেষ্টা করেছি!)
1. প্রথম ক্ষেত্রে, প্রথম স্তরটি খুব পুরু! ক্রিমটি ছিল 10 শতাংশ এবং ক্লাসিক হোল্যান্ড পনির .একটা সময় ধরে মারধর করেছেন মাঝারিটি প্রয়োজনের তুলনায় সামান্য কিছুটা দুর্দান্ত নয়। স্ট্রবেরি সঙ্গে ব্যবহৃত।
২. বিকল্পটি আরও ভাল পরিণত হয়েছে। আমি একই ক্রিম এবং পনির একসাথে চাবুক দিয়েছি, তবে দীর্ঘদিন ধরে আলাদা হয়নি! একটি ফলাফল অর্জন! তবে ত্রুটিটি অন্যরকম ছিল! সম্ভবত, অপর্যাপ্তভাবে ঠান্ডা জিলিটিন চূর্ণবিচূর্ণ ভর যোগ করেছে এবং আমি গলদ পেয়েছি, তাদের কারণে গড় পিষ্টকটি সঠিকভাবে হিমায়িত হয়নি! শীর্ষে কিউই করলেন! এর চেয়ে কম কী! আপনি যখনই তত্ক্ষণাত তিন স্তরের চিজসেক খেতে শুরু করবেন তখন কিউই পড়ে যাবে!) আপনাকে প্রতিটি স্তর আলাদাভাবে খেতে হবে!)
৩. তৃতীয় বিকল্পটি সম্ভবত সবচেয়ে কার্যকর ছিল! পীচের রস আর পীচ! একই ক্রিম, একই পনির দীর্ঘ একসাথে চাবুক! ঠান্ডা জেলটিন এবং কম কুকিজ!
ধন্যবাদ!

খুব সুস্বাদু!))) রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ! এবং জেলটিনের পরিবর্তে, আপনি আগর-আগর ব্যবহার করতে পারেন?

সাধারণত সম্ভব, তবে আগর দিয়ে রান্নার প্রক্রিয়াটি আলাদা হবে।

দিনের ভাল সময়।
আপনার রেসিপি অনুযায়ী সবকিছু প্রস্তুত, 20% ক্রিম নিয়েছে, কারণ সঠিক শতাংশ কখনও পাওয়া যায় নি। ফলস্বরূপ, তারা যতই চেষ্টা করা হোক না কেন, তারা আটকে ছিলেন না। কোন উপায় নেই
সুতরাং প্রশ্ন: "যদি শতাংশের প্রয়োজন না হয় তবে ক্রিমটি প্রতিস্থাপন করতে পারে কি? কিছু সংযোজনকারীদের দ্বারা এটি সম্ভব বা এটি কেবল ক্রিম নয়, অন্য কিছু? "

অবশ্যই ক্রিমের জন্য বিশেষ ঘনত্ব রয়েছে (একটি নিয়ম হিসাবে, এটি কেবল স্টার্চ)। তবে ক্রিমটি যাইহোক তাদের সাথে বেত্রাঘাত করা হবে না, তারা কেবল আরও ঘন হয়ে উঠবে, অতএব প্রয়োজনীয় ভলিউম থাকবে না এবং ভাল-বেত্রাঘাতের ক্রিমের সাথে সামঞ্জস্যতা পৃথক হবে।

তবে এটি আমার জন্য এটির মতো হয়ে উঠল, তবে স্ট্রবেরির জুসের পরিবর্তে আমি ব্যাগ থেকে তৈরি জেলি ব্যবহার করি। এটা খুব সুস্বাদু পরিণত! রেসিপি জন্য আপনাকে ধন্যবাদ!

থালা বর্ণন।

হ্যালো প্রিয় পাঠকগণ!

সম্প্রতি, সপ্তাহান্তে, আমি কিছু আকর্ষণীয় মিষ্টি দিয়ে আমার পরিবারকে খুশি করার ইচ্ছা পোষণ করেছি। পছন্দটি যথেষ্ট দুর্দান্ত ছিল, কারণ প্রচুর মিষ্টি রয়েছে। তবে, কল্পনা করা কিছু এয়ার, কোমল এবং চেহারাতে মনোরম বলে মনে হয়েছিল। এবং, শেষ অবধি, আমার সৃজনশীল সাধনা একটি দই চিজ রান্না করার সিদ্ধান্তে পরিণত হয়েছিল। অবাক করার বিষয়টি এই ছিল যে এই চুলাটি ব্যবহার না করেই এই থালাটি তৈরি করা যায়, যা গ্রীষ্মের উত্তাপে বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, যখন আপনি মিষ্টি স্বাদ অনুভব করতে চান এবং একই সাথে শীতকালীন শীতও শীতল হয়।

প্রথম নজরে যুক্তিসঙ্গত উদ্বেগ দেখা দিতে পারে: থালা কি খুব জটিল? এটি বাজেট কত? এটা আদৌ নেওয়া কি মূল্য? আমি আপনাকে উত্তর দেব: একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য গুরুতর দক্ষতা প্রয়োজন হয় না, এটি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যদি আপনি হিমায়িত সময় বিবেচনা না করেন, এবং এটি অবশ্যই একটি মানিব্যাগের জন্য বিপজ্জনক নয়।

এই ডেজার্টটি উজ্জ্বল, লাল স্ট্রবেরি এবং আভিজাত্য সাদা দই ভরাটের একটি ক্লাসিক সংমিশ্রণের উদাহরণ, যা অনেক শেফ দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছে, যা একসাথে একটি যুগল তৈরি করে যা দেখতে দুর্দান্ত লাগে এবং দুর্দান্ত স্বাদও দেয়।

আমার নির্দেশাবলী ঠিক অনুসরণ করুন। ফলাফলটি একটি মিষ্টি যা খুব তাড়াতাড়ি খাওয়া হবে এবং প্রচুর আনন্দ আনবে।

আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছুর উপর স্টক আপ করুন এবং রেসিপিটিতে এগিয়ে যান ...

বালির বেস।

• চিনির কুকি "বেকড দুধে" - 300 গ্রাম।
• মাখন 72.5% - 100 গ্রাম।

• কুটির পনির - 500 গ্রাম।
• ক্রিম 33% - 200 মিলি (1 চামচ)।
• চিনি - 150 গ্রাম (3/4 চামচ)।
• টাটকা স্ট্রবেরি - 200 গ্রাম।
• জেলটিন - 18 গ্রাম।
• শুকনো স্ট্রবেরি জেলি - 50 গ্রাম (1 প্যাক)।
• জল - 350 মিলি (1.5 চামচ)।

থালা জন্য রেসিপি।

উপাদান প্রস্তুত। কেকের প্রধান উপাদান - চিজসেকের বেসটি তাজা চিনির কুকিগুলি বেছে নেওয়া উচিত, যেমন "কফি" বা "বেকড দুধের সাথে"। আমার কাছে আজ দ্বিতীয় বিকল্প আছে। আমরা চলমান জলের নিচে তাজা স্ট্রবেরি ভালভাবে ধুয়ে ফেল এবং কান্ড থেকে মুক্তি পেয়েছি। আমরা একটি ফ্রিজে চাবুকের জন্য ফ্যাট ক্রিম সরান।

শীর্ষতম স্তরটি প্রস্তুত করতে - স্ট্রবেরি জেলি, আমি কেনা অর্ধ-সমাপ্ত পণ্যটি ব্যবহার করেছি, তবে আপনি 50 গ্রাম বেরি, 10 গ্রাম চিনি, 1 টি চামচ জেলটিন, 80 মিলি ফুটন্ত জল এবং 20 মিলি ঠান্ডা জল নিয়ে রান্না করতে পারেন। বেরিগুলি ফুটন্ত জলে pouredেলে দেওয়া উচিত, তারপরে আপনাকে তাদেরতে চিনি যুক্ত করতে হবে এবং ছিটিয়ে দেওয়া আলুতে সমস্ত কিছু পিষে নিতে হবে। জেলটিন ফোলা হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে, তারপরে দ্রবীভূত হয়ে স্ট্রবেরি মিশ্রণে মিশিয়ে মিশ্রিত করুন। এটুকুই, আমাদের জেলি প্রস্তুত, আপনি রেসিপিটিতে এটি তার উদ্দেশ্যযুক্ত উদ্দেশ্যে ব্যবহার করতে পারেন।

এখন আমার সংস্করণে এগিয়ে আসা যাক।

প্রথমে আপনাকে জিলিটিন (2 চামচ) জল দিয়ে ভরাট করতে হবে (3/4 চামচ), নাড়াচাড়া করতে হবে এবং 15-20 মিনিটের জন্য ফুলে যেতে হবে। যতক্ষণ না আমাদের এটি প্রয়োজন হয়।

স্ট্রবেরি জেলি দিয়ে, আমরা প্যাকেজটিতে যেমন লেখা আছে তেমনটি করি: গরম সেদ্ধ জল 1ালা এবং শুকনো উপাদানটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মেশান।

একটি ব্লেন্ডারে কুকিগুলিকে বালি ক্রাম্বসের স্থানে পিষে।

একটি জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভে মাখন গলে। দ্বিতীয় বিকল্পে, 800 ডাব্লু শক্তি নিয়ে এটি আমার 50 মিনিট সময় নিয়েছিল।

একটি গভীর বাটিতে crumbs সঙ্গে মাখন মিশ্রিত করুন। ফলাফলটি নরম, সমজাতীয় ময়দার হওয়া উচিত।

আমরা ভরকে বিচ্ছিন্নযোগ্য আকারে ছড়িয়ে দিয়েছি (নীচে আপনি বেকিং পেপার বা একটি সিলিকন মাদুর রাখতে পারেন)। আমরা ডিশের পুরো অঞ্চল জুড়ে হাতের সাথে ময়দার বেসটি বিতরণ করি, যাতে আমরা প্রায় 10 মিমি পুরু এবং পাশে 2-3 সেন্টিমিটার লম্বা এবং প্রায় 5 মিমি পুরু পাশে একটি ঝুড়ি পাই। আমরা এটি ফ্রিজে মুছে ফেলি।

এবার ফিলিংয়ে আসি। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে একটি গভীর থালাতে, একটি একজাতীয় প্যাসিটির অবস্থা অবধি কুটির পনির (500 গ্রাম) এবং চিনি (150 গ্রাম) মিশ্রিত করুন।

আমরা ফ্রিজ থেকে ক্রিম নিই এবং তাদের ঘন, স্থিতিশীল ফেনা অবস্থায় চাবুক।

একটি স্পাতুলা ব্যবহার করে দইয়ের সাথে হুইপড ক্রিম একত্রিত করুন।

জেলটিন ফুলে গেছে, এখন এটি দ্রবীভূত করা দরকার। আমরা একটি জল স্নানের উপাদানগুলিকে একটি উষ্ণ (40 সি এর চেয়ে বেশি নয়) তরল অবস্থাতে গরম করি।

স্থিতিশীল উপাদানটি ভর্তি এবং মিশ্রণে .ালা।

চিজসেকের দ্বিতীয় উপাদান প্রস্তুত।

আমরা ঠান্ডা থেকে ফর্মটি বের করি এবং এতে ক্রিমটি pourালি। আমরা এর প্রায় 5-10 মিনিটের জন্য ফিজারে চিজসেক সরিয়ে ফেলি, যতক্ষণ না এর পৃষ্ঠটি ফল ধরে না যায় to

পাতলা টুকরো টুকরো করে তাজা স্ট্রবেরি কাটুন।

আমরা পাইয়ের পৃষ্ঠের উপর একটি সম স্তর সহ বেরিগুলি ছড়িয়েছি।

শূন্যস্থানগুলিতে আমরা কয়েক চামচ সমাপ্ত স্ট্রবেরি জেলি pourালা, আর প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় বেরি পপ আপ হবে।

উপরের স্তরটি প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য স্থিতিস্থাপক না হওয়া পর্যন্ত আমরা ফ্রিজে ফর্মটি সরিয়ে ফেলি।

স্ট্রবেরিগুলি কটেজ পনিরকে শক্তভাবে আটকে যাওয়ার পরে, আপনি বাকি বেরি জেলিটি চিজকেকের উপরে pourালতে পারেন।

এগুলি সবই - পাই প্রস্তুত, এটি 4-5 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে রেখে দেওয়া হয়, এবং রাতে সম্ভবত।

সকালে, মিষ্টান্ন থেকে ফর্মটি সরিয়ে অংশযুক্ত টুকরো টুকরো করুন।

দেখুন ভিতরে তুষারপাত কেমন, শীতল এবং কোমল আমরা স্ট্রবেরি সহ একটি দই চিজ পেয়েছি।

আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি, এটি কেবল আপনার মুখে গলে যায়, চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনি এতে অনুশোচনা করবেন না।

"বেকিং ছাড়াই স্ট্রবেরি চিজসেক" এর উপকরণ:

ময়দা

• কুকিজ (শর্টব্রেড) - 400 গ্রাম
• মাখন (গলে) - 115 গ্রাম
• দুধ - 50 গ্রাম
• ভ্যানিলা চিনি (এটিতে 10 গ্রাম রয়েছে, আমি এমন ভ্যানিলা চিনি গ্রহণ করি যা তিক্ত নয়, এবং আপনি এটি সমস্ত pourেলে দিতে পারেন) - 1 প্যাকেট।
• চিনি (মিষ্টি প্রেমিক) - 20 গ্রাম

ভর্তি

• কুটির পনির (নিয়মিত বা মাস্কার্পোন (আপনি যদি আরও কিছু অর্থ ব্যয় করতে পারেন) - 300 গ্রাম
• টক ক্রিম (20%) - 300 গ্রাম
• চিনি - 150 গ্রাম
• ভ্যানিলা চিনি (এটিতে 10 গ্রাম রয়েছে, আমি এমন ভ্যানিলা চিনি গ্রহণ করি যা তিক্ত নয়, এবং আপনি এটি সমস্ত pourেলে দিতে পারেন) - 1 প্যাকেট।
• জেলটিন - 25 গ্রাম

জেলি

• স্ট্রবেরি (সুন্দর, সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি) - 400 গ্রাম
• জেলি (স্ট্রবেরি / চেরি) - 1 প্যাক।

রান্নার সময়: 60 মিনিট

"বেকিং ছাড়াই স্ট্রবেরি দিয়ে চিজসেক" রেসিপি:

1. সবার আগে, জিলিটিন 100 মিলি ফুটন্ত জল andালা এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন, এটি ঠান্ডা হতে দিন। (দ্রষ্টব্য: খুব দ্রুত সবকিছু করার চেষ্টা করুন যাতে জেলটিনের জমাট বেঁধে দেওয়ার সময় না পাওয়া যায়, কখনও কখনও এটি নাড়ুন, অন্যথায় গলদা হবে)
2. জেলি একটি ব্যাগ সঙ্গে একই জিনিস, ফুটন্ত জল 250 মিলি
৩. কুকিগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে ভাল করে কষান (যাতে কোনও টুকরো অবশিষ্ট থাকে না, তবে গুঁড়োতেও হয় না), এই কুকিটি একটি পাত্রে pourালুন, সেখানে মাখন, দুধ, ভ্যানিলা চিনির যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মিশিয়ে নিন। সমাপ্ত ময়দা একটি ছাঁচ, মসৃণ এবং ট্যাম্প ভাল মধ্যে রাখুন। ফ্রিজে moldালাইতে ময়দা রাখুন।
৪. কুটির পনির, টক ক্রিম এবং চিনি একটি ব্লেন্ডারে andালুন এবং CHAIN ​​এর সাথে সমস্ত কিছু বীট করুন যাতে কোনও কুটির পনির এবং চিনি বাকি থাকে না, তারপরে সেখানে জেলটিন pourালুন, আবার মিশ্রিত করুন। রেফ্রিজারেটর থেকে ছাঁচটি সরান এবং ময়দার উপরে ভর pourালুন, ভর মসৃণ করুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন (কেবল ফ্রিজের উপরিভাগ সমতল হওয়া উচিত যাতে ভরাটটি সহজেই শক্ত হয়!), যদি ভরটি সামান্য আঁকড়ে থাকে তবে আপনি স্ট্রবেরিগুলি ছড়িয়ে দিতে পারেন (যাতে বেরিয়ে না পড়ে) )
৫. স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন, ডালপালা ছিঁড়ে ফেলুন এবং স্ট্রবেরি কে পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। স্ট্রবেরি সুন্দরভাবে দইয়ের উপর রাখুন এবং স্ট্রবেরিগুলির মধ্যে একটি চামচ স্ট্রবেরি জেলি এর তিন স্তর রাখুন যাতে এটি না আসে। 5 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং তারপরে অবশিষ্ট জেলিটি pourালুন।
The. কমপক্ষে ৩ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা সমাপ্ত চিজেকেক রাখুন।
You. যখন আপনি ছাঁচটি থেকে চিজকেজ বের করেন, প্রথমে ধারালো পাতলা ছুরি দিয়ে প্রান্তের চারদিকে ঘুরুন যাতে চিজের ছিঁড়ে না যায়।

Voila। স্বাদটি আশ্চর্যজনক, এবং বেরি এবং জেলি আলাদা হতে পারে))
বন ক্ষুধা।

উপকরণ এবং কিভাবে রান্না করা

কেবল নিবন্ধিত ব্যবহারকারীরা কুকবুকে উপকরণ সংরক্ষণ করতে পারবেন।
লগইন করুন বা নিবন্ধন করুন।

স্ট্রবেরি সঙ্গে বেকিং ছাড়াই শর্টব্রেড দই পনির কেক

একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর পাই যা বেক করার দরকার নেই, আপনি এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না করতে পারেন।

• শর্টব্রেড কুকিজ - 250 গ্রাম,
• মাখন - 250 গ্রাম,
• চিনি - 350 গ্রাম
• ফ্যাট কুটির পনির - 900 গ্রাম,
• টক ক্রিম - 300 গ্রাম,
• 30% - 500 মিলি থেকে ক্রিম
• স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম + চিনি 150 গ্রাম + 6 গ্রাম জেলটিন,
• ভ্যানিলা চিনি - 1 চামচ। ঠ।,
• জেলটিন - 35 গ্রাম।

আমরা কুকিগুলিকে সূক্ষ্ম দানযুক্ত চিপগুলিতে পরিণত করি। আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত, একটি ব্লেন্ডার বা ম্যানুয়ালি একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করতে পারেন। চিনি ,ালা, ভালভাবে মিশ্রিত করুন, গলানো মাখন যোগ করুন এবং আবার মেশান। তেল দিয়ে মূল উপাদানগুলির ক্র্যাম্বস আরও ভালভাবে সংশ্লেষণের জন্য আপনার হাত দিয়ে ম্যানুয়ালি ঘষুন।

যে থালাটিতে কেক তৈরি হবে সেখানে স্প্লিট ছাঁচ থেকে আংটিটি রেখে বালির বেসটি বিতরণ করুন, এটি একটি চামচ দিয়ে সামান্য টিপুন যাতে কেকটি ভালভাবে ভেঙে যায়। আমরা ফ্রিজে রেখেছি।

ইতিমধ্যে, আমরা পনিরের কটেজ পনির এবং বেরি অংশ প্রস্তুত করছি। আমরা একটি চালনী মাধ্যমে কুটির পনির মুছা বা আবার মাংস পেষকদন্ত দিকে ফিরে, একটি সূক্ষ্ম চালনী সেট করে। মাংস পেষকদন্ত দুবার পিষে।

গরম জলের পাত্রে জেলটিন andালা এবং জলে ভিজার জন্য এক তৃতীয়াংশের জন্য রেখে দিন।

অর্ধ চিনি মিক্সারের সাথে মাখনের একটি নরম ঘনক্ষেত মিশ্রিত করুন, ভ্যানিলা যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট পরে আস্তে আস্তে বাকি চিনিটি রেখে দিন। ভর হালকা করা উচিত।

চাবুকযুক্ত মিশ্রণে কুটির পনির এবং টক ক্রিম যুক্ত করুন, যতক্ষণ না একজাতীয়, চকচকে, চকচকে, লুশযুক্ত দই ভর তৈরি হয় ততক্ষণ কাজ চালিয়ে যান।

আমরা জেলটিন গরম করি, ক্রমাগত মিশ্রিত করি। ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন।

ঘন ফেনায় ক্রিমটি আলাদাভাবে চাবুক, দইয়ের ভর যোগ করুন এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন। শীতল জেলটিন প্রবেশ করুন এবং আবার একটি স্প্যাটুলার সাথে আলতোভাবে সংযোগ করুন। ফাঁকা কিছুটা স্থির করতে পারে, এটি ভীতিজনক নয়।

আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে বেসটি বের করি এবং দই স্তরটি ছড়িয়ে দেব, একটি স্পটুলা দিয়ে পৃষ্ঠকে সমতল করে।

শীর্ষ স্তর স্ট্রবেরি জেলি হয়। বেরি ধুয়ে ডালপালা সরান এবং টুকরো টুকরো করুন। আমরা এটি একটি সসপ্যান বা স্টিউপানের মধ্যে রাখি, চিনি যোগ করুন এবং, একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ঘুরিয়ে, ফুটন্ত মুহুর্তের জন্য অপেক্ষা করুন। পাঁচ মিনিট ধরে রান্না করুন, এবং ঠান্ডা ছেড়ে দিন।

অল্প পরিমাণে জল দিয়ে বেরিগুলির জন্য জেলটিন --ালুন - কয়েক চামচ। এটি ফুলে উঠলে আগুনের উপরে ফোড়ন আনুন। প্রস্তুত জামে যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে চিজসেক সরিয়েছি এবং শেষ, বেরি কেকটি ছড়িয়েছি। বেরি স্তর স্তর নিশ্চিত করুন। আবার কমপক্ষে ২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

কয়েক ঘন্টা পরে রিংটি সরান। মিষ্টি প্রস্তুত।

একটি নোট। স্ট্রবেরি মরসুম না হলে হিমায়িত বা জ্যাম দিয়ে টাটকা বেরিগুলি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

10 পরিবেশনার জন্য উপাদান বা - আপনার প্রয়োজনীয় পরিবেশনগুলির জন্য পণ্যের সংখ্যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে গণনা করা হবে! '>

রান্নার সময়: 6 ঘন্টা

রান্না পদ্ধতি

1. কোর্জ একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে কুকিগুলি পাস করুন এবং নরম মাখনের সাথে মেশান।
2. বেকিং পেপার দিয়ে বিচ্ছিন্ন ছাঁচ (24-26 সেমি) উত্তোলন করুন। ছাঁচের নীচের অংশে কুকিগুলি বিতরণ করুন, কমপ্যাক্ট করুন এবং রেফ্রিজারেট করুন।
3. পূরণ করা। স্ট্রবেরি ধুয়ে, শুকনো, ডালপালা সরান। মেশানো না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বেরি পিষে নিন। একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে চাবুক ক্রিম। আইসিং চিনির সাথে একটি মিক্সারের সাহায্যে কুটির পনিকে বিট করুন। লেবুর রস এবং 4 চামচ দিয়ে জেলটিন পাতলা করুন। ঠ। জল, একটি জল স্নান গরম পুরোপুরি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত এবং চুলা থেকে অপসারণ। স্ট্রবেরি পিউরি, জিলটিন নাড়ুন এবং ভাল বীট। আলতো করে হুইপড ক্রিম মিশ্রিত করুন।
4. কুকি এবং মসৃণ বেস উপর ক্রিম রাখুন।
৫. চিজসেকটি ফ্রিজে 5 ঘন্টা রাখুন। স্ট্রবেরি দিয়ে সমাপ্ত মিষ্টিটি সাজান।

মরিংয়ের জন্য পণ্য:

• ডিমের সাদা অংশ - 4 ইউনিট,
• এক চিমটি নুন
• আইসিং চিনি - 240 গ্রাম,
• ভ্যানিলিন 1 স্যাচেট বা ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট 1 টি চামচ,
• সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 2 চামচ।

কয়েক মিনিটের জন্য সর্বনিম্ন গতিতে প্রোটিনগুলি বীট করুন। মিশ্রণের প্রক্রিয়াকরণ ব্যাহত না করে, গতি কিছুটা বাড়িয়ে লবণ যুক্ত করুন। প্রোটিনগুলি ফোম শুরু করার সাথে সাথে আমরা ভ্যানিলিনের পরিচয় করিয়ে দিই।

এরপরে, এক চামচ পাউডার। প্রতিটি চামচ ভাল করে কষানো উচিত। এই পর্যায়ে, আপনি লক্ষ্য করতে পারেন কীভাবে ভর আরও ঘন এবং চকচকে হয়ে ওঠে। অর্ধেক পাউডার প্রবর্তনের পরে, ওয়াইন ভিনেগার যোগ করুন, এবং এর পিছনে - গুঁড়ের অবশেষ, এক চামচ। আমরা এখনও এটি কয়েক মিনিট ধরে কাজ করছি, মিক্সারের গতি কমিয়ে দিচ্ছি, কয়েক মিনিটের জন্য এটি হারাতে দিচ্ছি।

বেকিং শীটটি বেকিং পেপার বা একটি সিলিকন মাদুর দিয়ে আচ্ছাদিত। মিষ্টান্নযুক্ত সিরিঞ্জ বা চামচ দিয়ে, ভবিষ্যতের মানফলগুলি রাখুন।

আমরা চুলা 150 ডিগ্রি গরম করি, আরও বেশি নয়। 1.5-2 ঘন্টা মেকিং মেকিং।

একটি নোট। তাপমাত্রা অগত্যা সর্বনিম্ন হওয়া উচিত যাতে মেরিং কিছুটা বেড়ে যায় এবং তার আকৃতিটি হারাতে না পারে।

ডায়েটের ভক্তরা নিশ্চিতভাবেই চিজকের এই বিকল্পটির প্রশংসা করবে:

• শুকনো কুটির পনির - 400 গ্রাম,
• জেলটিন - 15 মিলি
• দুধ - 200 মিলি
• কোকো - 30 গ্রাম
• চিনি বা ফ্রুক্টোজ বিকল্প - 2 চামচ। ঠ।,
• স্ট্রবেরি।

প্রথমত, জিলিটিনটি গরম জলে পূর্ণ করুন এবং এক তৃতীয়াংশের জন্য রেখে দিন।

পরবর্তী পদক্ষেপটি দইয়ের সাথে দুধ, কোকো এবং সুইটেনার যুক্ত করা হয়। আমরা একটি মিশ্রিত সামঞ্জস্যের সাথে ব্লেন্ডারের সাথে সবকিছু সংযুক্ত করি।

জেলযুক্ত তরল, একটি বাষ্প স্নানের মধ্যে দ্রবীভূত করুন এবং সবকিছু দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সামান্য দুধ যুক্ত করুন। দই মিশ্রণে জেলটিন ,ালুন, একটি মিশ্রণকারী দিয়ে এটি আবার কাজ করুন।

আমরা দইয়ের মধ্যে সূক্ষ্মভাবে কাটা স্ট্রবেরিগুলি প্রবর্তন করি এবং ভালভাবে আলোড়ন করি যাতে বেরিগুলি ভালভাবে বিতরণ করা হয়।

দেয়ালগুলিতে বিচ্ছিন্ন আকারে আমরা বেরিগুলির অর্ধেকগুলি উন্মোচিত করি, তাদের দৃ tight়ভাবে দেয়ালগুলিতে চাপছি। আমরা দইয়ের অংশটি ছড়িয়ে দিয়েছি, সাবধানে এটি সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে বিতরণ করব। আমরা কমপক্ষে 6 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে প্রেরণ করি।

দেয়াল বরাবর একটি পাতলা তীক্ষ্ণ স্পটুলা দিয়ে হাঁটা দিয়ে ছাঁচ থেকে কড়া পনিরকে সরিয়ে ফেলুন যাতে মিষ্টিটি ক্ষতিগ্রস্থ না হয়। শীর্ষগুলি অতিরিক্তভাবে বেরি দিয়ে সজ্জিত করা যায়।

স্ট্রবেরি জেব্রা

স্ট্রবেরি জেব্রাগুলির জন্য, পূর্বের রেসিপিগুলিতে বর্ণিত স্ট্যান্ডার্ড শর্টব্রেড কুকি বেসটি ব্যবহার করুন।

• কুটির পনির - 750 গ্রাম
• ড্রেন। তেল - 125 গ্রাম
• ডিম - 5 ইউনিট,
• মাড় - 6 চামচ। ঠ।,
• স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম
• চিনি - 250 গ্রাম
• জিলেটিন 40 গ্রাম
• গরম জল - একটি গ্লাস।

প্রথমে বেস প্রস্তুত করুন এবং ফর্মটিতে রাখুন।

আমরা নীচে দই মিশ্রণ প্রস্তুত: চর্বি দই নিন, একটি চালনী মাধ্যমে এটি মুছুন। মিক্সিং পাত্রে কুটির পনির, কয়েক চামচ স্টার্চ, গরম ঘি, স্বাদে ডিম এবং চিনি দিয়ে দিন। সামান্য যোগ করুন, ক্রমাগত একটি মিশুক হিসাবে কাজ। ভরটি তরল সুসংগততার ক্রিমি শেড হওয়া উচিত।

ফুটন্ত জলে জেলটিন দ্রবীভূত করুন এবং ঠান্ডা ছেড়ে দিন। কিছুটা উষ্ণ আকারে দইয়ের ভরতে যুক্ত করুন।

আমরা একটি ব্লেন্ডারে বেরিগুলি কাটা, বিশ্বস্ততার জন্য আপনি তারপরে একটি চালুনি দিয়ে যেতে পারেন।

প্রায় সমান পরিমাণে দুটি পাত্রে ময়দা .ালা। তার মধ্যে একটিতে আমরা ছড়িয়ে পড়া বেরি ছড়িয়েছি। অল্প অল্প করে আমরা স্টার্চ কয়েক টেবিল চামচ যোগ করুন, এমন মিশ্রণ করুন যাতে কোনও গলদা না থাকে। অর্ধেক জেলটিন যুক্ত করুন। দ্বিতীয় অংশে আমরা দ্বিতীয় জেলটিন মিশ্রণ এবং কয়েক চামচ স্টার্চ প্রবর্তন করি, আমরা একটি চামচ দিয়ে ভাল কাজও করি।

হিমায়িত বেসে, বেসের মাঝখানে প্রতিটি ময়দা কয়েক চামচ pourালা। এই পর্যায়টি সবার কাছে পরিচিত যারা জেব্রা পাই প্রস্তুত করছেন।

ফ্রিজে রেখে কেকটি 3-4 ঘন্টা শক্ত রাখুন।

ভিডিওটি দেখুন: 노오븐&노색소 딸기 치즈케이크 만들기 : No-Bake Strawberry cheesecake Recipe : いちごのレアチーズケーキ. Cooking ASMR (নভেম্বর 2024).