ডিমের চিকেন স্যুপ > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা জল ফুটে উঠলে, আঁচ কমিয়ে দিন যাতে পানি হিংস্রভাবে ফুটতে না পারে, ফেনা সংগ্রহ করুন। 5-10 মিনিট রান্না করতে ছেড়ে দিন। খোসা, ডাইস আলু এবং ঝোল যোগ করুন।

মুরগির সাথে আলু সেদ্ধ করার সময়, পেঁয়াজ এবং গাজর খোসা ছাড়িয়ে, গাজর একটি মোটা দানুতে ছাঁকুন, পেঁয়াজকে টুকরো টুকরো করে কাটুন।

সব্জি তেলে সবকিছু দ্রুত ভাজুন।

স্যুপ যোগ করুন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ, আরও 5-10 মিনিট জন্য রান্না করুন। আলু প্রস্তুত আছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।

একটি বাটিতে সামান্য ডিম বেটে নিন।

তাড়াতাড়ি মাঝখানে একটি চামচ দিয়ে স্যুপ আলোড়ন, একটি পাতলা স্রোতে ডিম .ালা।

সবুজ কাটা, স্যুপ যোগ করুন। ফুটানোর জন্য এক মিনিট সময় দিন এবং উত্তাপ থেকে সরান। স্যুপ প্রস্তুত।

সাধারণ চিকেন স্যুপ রেসিপি

একটি খুব হালকা, কিন্তু তবুও সন্তুষ্টির স্যুপ, এতে আমরা পাস্তা যুক্ত করি। এটি আপনার স্বাদ অনুসারে সিঁদুর, নুডলস বা ভাত ফানচোজা হতে পারে।

চিকেন ডিম এবং নুডল স্যুপ - দুর্দান্ত প্রাতঃরাশের আইডিয়া

আপনার প্রয়োজন হবে: 1.5 লিটার মুরগির স্টক,

300 গ্রাম মুরগি
3 সিদ্ধ ডিম
1 মাঝারি পেঁয়াজ,
2-3 মাঝারি আকারের গাজর,
2 মুষ্টিমেয় ছোট নুডলস,
স্বাদ মত সবুজ
মশলা - তেজপাতা, গোলমরিচ, মরিচ বা পেপ্রিকা।

আপনি যদি চান তবে আপনি আরও বেশি শাকসবজি যুক্ত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি টমেটো বা অর্ধ শসা।

ব্রোডে রান্নার পরে মুরগির মাংস বিভিন্ন উপায়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন, আপনি শসা বা টমেটো যোগ করতে পারেন

সিদ্ধ ডিমগুলি কেটে নিন

প্রস্তুত স্যুপ অবশ্যই 15 মিনিটের জন্য নিঃসরণ করা উচিত

এখন আপনি পরিবারকে টেবিলে কল করতে পারেন।

যাইহোক, আপনি যদি ভাজা পছন্দ করেন না, তবে আপনি এটি করতে পারবেন না। উদাহরণস্বরূপ, সময় সাশ্রয় করার জন্য, আমি কেবল একটি কাটা কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা গাজর একটি ফুটন্ত ঝোলের মধ্যে রেখেছি। আক্ষরিক 5 মিনিট সবকিছু রান্না করা হয়। এবং আপনি যদি চান, আপনি স্যুপ আলু যোগ করতে পারেন। এটি কিউব বা টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা (আমি সাধারণত এটি যতটা সম্ভব পাতলা করে কাটা যাতে এটি দ্রুত ফুটায়), ঝোলটিতে রাখুন। আলুগুলি নরম হয়ে গেলে নুডলস যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট পরে - বাকি পণ্যগুলি।

ডিম এবং ডাম্পলিং স্যুপ

আমাদের স্যুপকে আরও সন্তুষ্ট করার আরেকটি উপায় হ'ল এতে ডাম্পলিং যুক্ত করা। রান্না করতে আরও সময় লাগবে, তবে এটি মূল্যবান।

ডিম্পলিংস - মুরগির স্যুপে একটি দুর্দান্ত সংযোজন

500 গ্রাম মুরগি (স্যুপ সেট),
1.5-2 লিটার জল,
1 পেঁয়াজ,
1 গাজর
অলস্পাইসের 2-3 মটর,
তেজপাতা
লবণ।

1 ডিম
1 চামচ। ঠ। মাখন,
5-7 আর্ট। ঠ। ময়দা
130 মিলি জল বা দুধ,
লবণ।

2-3 আলু,
1 পেঁয়াজ,
1 গাজর
3 সিদ্ধ ডিম
একগুচ্ছ তাজা গুল্ম
ভাজার জন্য তেল রান্না,
লবণ, মরিচ

মাঝারি আঁচে, ঝোল রান্না করুন, এটি লবণ দিন, পেঁয়াজ এবং গাজর টুকরো টুকরো করুন (খোসা ছাড়ানো তবে কাটা নয়), সিজনিং যোগ করুন। আধ ঘন্টারও বেশি সময় রান্না করুন যাতে ঝোলটি কিছুটা ফুটতে থাকে।
যখন ঝোল রান্না করা হয়, এখান থেকে মুরগিটি সরান এবং এটি মাংসের টুকরাগুলিতে বিচ্ছিন্ন করুন। শাকসবজিগুলি বের করুন - তাদের আর দরকার নেই। আপনার পছন্দ মতো কাটা আলুগুলি রেখে দিন এবং আরও 10-10 মিনিটের জন্য ঝোলকে রান্না করতে দিন।

প্রস্তুত ব্রোথে আলু সিদ্ধ করে নিন

ডাম্পলিংয়ের জন্য ময়দার মধ্যে, প্রোটিন এবং কুসুম আলাদাভাবে চালিত হওয়া প্রয়োজন

পিঠার চেয়ে ময়দার সামঞ্জস্যতা কিছুটা ঘন হওয়া উচিত

চা চামচ ব্যবহার করে আরও সুবিধামতভাবে ঝোলের মধ্যে কুমড়ো ছড়িয়ে দিন

ডাম্পলিংস উপরিভাগে স্যুপ প্রায় প্রস্তুত

"চিকেন এবং ডিমের স্যুপ" রেসিপি:

ধীর কুকারের রেসিপি, শেষে আমি চুলায় রান্না করব কীভাবে লিখব)

"চকচকে" মোডে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করা, একটি ধীর কুকারে মুরগির ফিলিটটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।

ভাজতে হবে না, কেবল মুরগি "ধরা", সাদা হয়ে যায়, এটি 10 মিনিটের জন্য পর্যাপ্ত।

মোটা দানুতে তিনটি গাজর, আপনার পছন্দ মতো পেঁয়াজ কেটে নিন। আমি পাতলা অর্ধ রিং পছন্দ করি) মুরগীতে ছড়িয়ে দিন। মুরগী দিয়ে কিছুটা ভাজুন।

আমরা আলু ছড়িয়ে, কিউব মধ্যে কাটা।

জলে .ালা। আমার কাছে 3 লিটারের ভলিউমে একসাথে সবকিছু রয়েছে। আমরা "স্যুপ" মোডটি চালু করি, সময়টি 1 ঘন্টা।

কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম নাড়ুন।

স্যুপ প্রস্তুত হওয়ার কয়েক মিনিট আগে মাঝেমধ্যে নাড়তে একটি ছোট স্রোতে ডিম .েলে দিন।

স্বাদ নুন। মরসুমগুলির মধ্যে, আমি এই স্যুপটিতে একটি সুন্দর সোনার রঙের জন্য পেপারিকা এবং হলুদ যুক্ত করতে চাই।

এখানে একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু হালকা স্যুপ!)

আপনি যদি চুলায় রান্না করেন তবে:
1. রান্না হওয়া পর্যন্ত মাংস সিদ্ধ করুন।
২. এটি কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং কাটা আলু এবং শাকসব্জি দিয়ে আগেই ভাজা করে পাঠিয়ে দিন।
3. সমাপ্ত স্যুপে ডিম .ালা, স্যুপকে ফুটতে দিন। সবকিছু প্রস্তুত!)