ক্র্যানবেরি কীভাবে রক্তচাপকে প্রভাবিত করে

ক্র্যানবেরিগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সবাই জানেন। এই অনন্য উদ্ভিদটি অনেক রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটা কি সত্য যে ক্র্যানবেরিগুলি রক্তচাপ কমিয়ে দেয়?

হাইপারটেনশনের কারণ অনেক! এগুলি হ'ল বদ অভ্যাস, ঘন ঘন চাপ, অপুষ্টি, কফি বা শক্ত চা ব্যবহার করা abuse শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং এমনকি বয়সেরও অভাব। এছাড়াও, উচ্চ রক্তচাপ অন্য কোনও রোগের লক্ষণ হতে পারে।

এই অসুস্থতা জীবনকে ব্যাপকভাবে জটিল করে তোলে। সনাক্তকরণ এবং চিকিত্সার জন্য আপনাকে অবশ্যই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিতে হবে। চিকিত্সক এবং traditionalতিহ্যবাহী medicineষধ দ্বারা নির্ধারিত চিকিত্সার সাথে সম্মতিতে রোগের গতিপথ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রোগীর সুস্থতা নিশ্চিত করতে সক্ষম হবে।

সেরা নিরাময়ের বেরিগুলির মধ্যে একটি হ'ল ক্র্যানবেরি - এটি সর্বজনীন medicineষধ। পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, এটি একটি অ্যান্টিপাইরেটিক সম্পত্তি রয়েছে, ভাইরাল রোগ থেকে পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করে। এর সাধারণ শক্তিশালীকরণ এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবগুলি উল্লেখ করা হয়।

চাপ বাড়ে বা হ্রাস করে

মানুষের চাপের উপর ক্র্যানবেরিগুলির প্রভাব বহু বছর ধরে অধ্যয়ন করা হয়। চিকিত্সক এবং বিজ্ঞানীদের সর্বশেষ তথ্য বিশ্বাস করে যে এই বেরি রক্তচাপকে হ্রাস করে।

উদ্ভিদে একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে। স্বাচ্ছন্দ্যে রক্তচাপ হ্রাস করে এবং হৃদয় এবং রক্তনালীগুলিকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে।

এটির দৈনিক ব্যবহার বিশেষত হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য উপকারী যাঁরা ধ্রুবক উচ্চ রক্তচাপের অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি দ্বারা কষ্ট পান।

বেরি কীভাবে শরীরে প্রভাব ফেলে

ক্র্যানবেরিতে সক্রিয় উপাদানগুলি:

• ভিটামিন সি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং শরীরে অক্সিডেটিভ প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে।
• গ্রুপ বি এর ভিটামিনগুলি, বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, স্নায়ুতন্ত্র এবং হৃদয়ের কার্যকারিতা সমর্থন করে। স্বাস্থ্যকর ত্বক, চুল এবং পেরেক বৃদ্ধি প্রদান করুন। শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নিন। অন্যান্য ভিটামিন শোষণ প্রচার করুন।
• বেনজাইক এবং ইউরসোলিক অ্যাসিডগুলির একটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং নিরাময়ের প্রভাব রয়েছে। এগুলি ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশকে বাধা দেয়।
• বায়োফ্লাভোনয়েডগুলি রক্তনালীগুলির দেওয়ালের শক্তি এবং স্থিতিস্থাপকতা প্রভাবিত করে। তারা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড শোষণে সহায়তা করে।
• উপাদানগুলি সনাক্ত করুন: পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য - শরীরের জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত।

আঠারো শতক থেকে ক্র্যানবেরি চাপের জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে! তারপরে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে সমস্যাযুক্ত প্রত্যেককে পান করার জন্য স্কুজেড জুস দেওয়া হয়েছিল।

চাপ কমাতে ক্র্যানবেরি রেসিপি

মোর্স তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য সুপারিশ করা হয়।

এর প্রস্তুতির রেসিপিটি সহজ:

1. অন্য একটি সুবিধাজনক উপায়ে চালনি বা ম্যাসের মাধ্যমে বেরিগুলি গ্রেট করুন।
2. ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নিচে।
3. জল দিয়ে সরান এবং একটি ফোঁড়া আনা।
4. চিনি দিয়ে নাড়ুন এবং ঠান্ডা করুন।
5. ব্যবহারের আগে সমাপ্ত পানীয়টি ফিল্টার করুন।

ক্র্যানবেরি ফলের রস তৃষ্ণা, সুরকে সুরক্ষা দেয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, মানসিক ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে এবং ক্লান্তি থেকে মুক্তি দেয়।

চিকিত্সা প্রভাব বাড়ানোর জন্য, মধু ক্র্যানবেরি রেসিপিগুলিতে যুক্ত করা হয়। মেশানো মিশ্রিত বেরি, মধুর সাথে সমান অনুপাতের মিশ্রণ কেবল একটি aষধই নয়, এটি একটি দুর্দান্ত ট্রিটও। Medicষধি উদ্দেশ্যে, খাবারের আগে এক টেবিল চামচ নেওয়া উচিত। একটি গ্লাস শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে মিশ্রণটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন।

নতুনভাবে বাছাই করা বেরিগুলি সালাদ এবং গরম খাবারের স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি জেলি, স্টিউড ফল এবং বেকিং স্টফিং তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত রসগুলি সর্বাধিক ভিটামিন ধরে রাখে এবং তাপের চিকিত্সা করা ফলগুলির চেয়ে আরও বেশি উপকার নিয়ে আসে।

মধুর সাথে ক্র্যানবেরি চা

উচ্চ রক্তচাপ এবং সর্দি-কাশির এক মূল্যবান প্রতিকার হ'ল উষ্ণ ক্র্যানবেরি চা আকারে একটি বেরি।

এটি রান্না করতে আপনার প্রয়োজন:

• পাকা ফল (400 গ্রাম) বাছাই করে ধুয়ে ফেলুন।
• মাংস পেষকদন্ত বা একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন।
• এক গ্লাস ফুটন্ত জলের সাথে বেরি পিউরি ourালা এবং দাঁড়ানো যাক।
• পানীয়টি ঠান্ডা হয়ে এলে স্বাদে মধু মিশিয়ে ভাল করে মেশান।
• দিন জুড়ে স্ট্রেইন এবং পানীয়।

Contraindications

সাবধানতার সাথে, গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের সময় ক্র্যানবেরি গ্রহণ করা উপযুক্ত। এলার্জি প্রতিক্রিয়া হওয়ার ঝুঁকিতে থাকা লোকেদের জন্য তাজা বেরিগুলি contraindicated হয়। ফলের মধ্যে থাকা অ্যাসিডগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির জন্য তাদের ব্যবহারকে বিপজ্জনক করে তোলে।

চাপ থেকে ক্র্যানবেরি উচ্চ রক্তচাপ সাহায্য করবে! তবে হাইপোটেনশনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপকারী বেরিগুলি ব্যবহার করা উচিত নয়।

চুক্তিগুলি উপলভ্য
আপনার ডাক্তারের প্রয়োজন হয় পরামর্শ

চাপ প্রভাব

২০১২ সালে আমেরিকান বিজ্ঞানীরা একটি পরীক্ষা করেছিলেন যা প্রমাণ করেছিল যে ক্র্যানবেরি রক্তচাপ কমিয়ে দেয় এবং রক্তের লিপিড বর্ণালীকে উন্নত করে।

গবেষণার সারমর্মটি ছিল যে অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে অর্ধেক লোক প্রতিদিন ক্র্যানবেরি জুস পান করেন, অন্যটি প্লেসবো।

পরীক্ষাটি 8 সপ্তাহ স্থায়ী হয়েছিল। রক্তচাপ পরীক্ষার শুরুতে, মাঝখানে এবং শেষে পরিমাপ করা হয়েছিল। 8 সপ্তাহ পরে, যারা ক্র্যানবেরি রস পান করেছিলেন, রক্তচাপ 122/74 মিমি আরটি থেকে হ্রাস পেয়েছে। আর্ট। 117/69 মিমিএইচজি পর্যন্ত আর্ট। যাঁরা প্লাসবু নিয়েছিলেন তারা পরিবর্তন করেননি।

চাপ কমানোর জন্য চঞ্চু কর্মের প্রক্রিয়া:

• নিয়মিত ব্যবহার ভাস্কুলার টোনকে উন্নত করে: ক্র্যাম্পগুলি পাস হয়, দেয়ালগুলি আরও স্থিতিস্থাপক হয়ে যায় এবং কৈশিক এবং ধমনীগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস পায়। বৃহত ধমনীর জ্বলন বিস্তৃত হয়, এটি রক্ত ​​প্রবাহের গতি উন্নত করে, টিস্যু এবং অক্সিজেন, পুষ্টির সাহায্যে অঙ্গকে সমৃদ্ধ করে।
• সক্রিয় পদার্থগুলি বিপাকের উন্নতি করে, উচ্চ কোলেস্টেরল হ্রাস করে। নতুন এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকগুলি উপস্থিত হয় না এবং বিদ্যমানগুলি আংশিকভাবে দ্রবীভূত হয় (যদি এটি দ্বিতীয় স্তরের বা এথেরোস্ক্লেরোসিসের তৃতীয় নয়)।
• ক্র্যানবেরিগুলিতে একটি হালকা মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। এটি অতিরিক্ত তরল সরিয়ে দেয়, ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়, কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে, যা রক্তচাপ কমাতেও সহায়তা করে।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ বাড়ায়। তারা ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি ধ্বংস করে, ক্যান্সার, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

ক্র্যানবেরি ফলের পানীয়গুলি ইউরোলজিকাল রোগগুলির জন্য নিরামাহীন রোগ হিসাবে বিবেচিত হয়, ইউরোলিথিয়াসিসের একটি ভাল প্রতিরোধ।

রাসায়নিক সংমিশ্রণ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য

ক্র্যানবেরি - জলে দীর্ঘ সময় সঞ্চিত। আপনি এগুলি একটি পাত্রে রেখে উপরে জল waterালতে পারেন। তারা হিমায়িত এবং শুকানোর পরে তাদের সমস্ত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে।

• জৈব অ্যাসিড: ইউরোলিক, ক্লোরোজেনিক, ম্যালিক, ওলিক। ভাস্কুলার প্রদাহ উপশম করুন, টিস্যু পুনরুত্থানকে ত্বরান্বিত করুন।
• চিনি: গ্লুকোজ, ফ্রুকটোজ। ফোটোকেমিক্যাল বিক্রিয়াগুলির জন্য প্রয়োজন। কোষগুলিতে শক্তি স্থানান্তর করুন, বিপাক নিয়ন্ত্রণ করুন।
• পলিস্যাকারাইড: উচ্চ পেকটিন সামগ্রী। প্রাকৃতিক enterosorbents গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অন্তঃসত্ত্বা এবং বহিরাগত উপাদানগুলিকে আবদ্ধ করে, তাদের শরীর থেকে সরিয়ে দেয়।
• ক্র্যানবেরি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, কমলা, লেবু, আঙ্গুরের সমান। ফাইলোকুইনোন (ভিটামিন কে 1) এর একটি মূল্যবান উত্স, এটির বাঁধাকপি, বাগান স্ট্রবেরি থেকে নিকৃষ্ট নয়। অল্প পরিমাণে ভিটামিন পিপি, বি 1-বি 6 রয়েছে।
• বেটেইন, বায়োফ্লাভোনয়েডস: অ্যান্থোকায়ানিনস, কেটেকিনস, ফ্ল্যাভোনোলস, ফেনোলিক অ্যাসিড। লিপিড বিপাককে সাধারণকরণ করুন, লিভারের কার্যকারিতা উন্নতি করুন, খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে দিন, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করুন, রক্তচাপ কম করুন।
• ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোএলিমেন্টস: প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, আয়রন, কম ম্যাঙ্গানিজ, মলিবডেনাম, ক্যালসিয়াম, তামা, ফসফরাস। উপাদানগুলির জটিলতা রক্তের বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজ, একটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে।

ক্র্যানবেরিগুলিকে অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ ড্রাগগুলি ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়, প্রতিরোধের জন্য ওষুধগুলি, হার্ট অ্যাটাকের চিকিত্সা, স্ট্রোক, ইস্কেমিয়া এবং ভাইরাল সংক্রমণের জন্য।

উচ্চ রক্তচাপ থেকে ক্র্যানবেরি: রেসিপি

ফলগুলি ফলের পানীয়, জুস, কেভাস, medicষধি এক্সট্রাক্টস, জেলি দিয়ে তৈরি। চা পাতা থেকে তৈরি করা যেতে পারে। নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি উচ্চ রক্তচাপে সহায়তা করে:

• ক্র্যানবেরি রস। 500 গ্রাম ফল ক্রাশ করুন, এক লিটার জল ,ালুন, একটি ফোড়ন আনুন, 5 মিনিটের জন্য ফোটান। 1-2 ঘন্টা দাঁড়ানো, স্ট্রেন, / আধা গ্লাস / দুবার দুবার পান করার অনুমতি দিন।
• ক্র্যানবেরি রস। একটি জুসারের মাধ্যমে তাজা বেরিগুলি এড়িয়ে যান। প্রস্তুত রস 1 চামচ নিন। ঠ। 3 বার / দিন। জল দিয়ে মিশ্রিত করা যেতে পারে। অবশিষ্ট পিষ্টক থেকে আপনি কম্পোট রান্না করতে পারেন। এটি একটি সুস্বাদু সতেজ পানীয় পান করে।
• ক্র্যানবেরি চা 1 চামচ নিন। ঠ। ফল এবং পাতা। ফল কুঁচনো, ফুটন্ত জল 400 মিলি .ালা। জেদ করুন, একদিনে পান করুন। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজের উন্নতি করতে গোলাপ হিপস, স্নায়ুতন্ত্রের - পুদিনা বা লেবু বালাম যুক্ত করুন।
• মধু দিয়ে ক্র্যানবেরি। ফল, মধু সমান পরিমাণে নেওয়া হয়। বেরিগুলি একটি ব্লেন্ডারে মাটিযুক্ত, তরল মধুর সাথে মিশ্রিত। মিশ্রণটি 1 চামচ নেওয়া হয় in ঠ। দু'বার / দিন।
• উচ্চ চাপ থেকে বিটরুট ক্র্যানবেরি রস। 100 গ্রাম ক্র্যানবেরি, 200 গ্রাম বীট একটি জুসারের মধ্য দিয়ে যায়। ফলস্বরূপ রসটি পানিতে মিশ্রিত হয়, 1: 1 অনুপাতের সাথে, 50 মিলি তিনবার / দিনে পান করুন।

ক্র্যানবেরি পানীয় খুব অ্যাসিডযুক্ত। সেগুলি মধুর সাথে স্বাদে মিষ্টি করা যায়। এটি বেরির সাধারণ শক্তিশালীকরণ প্রভাবকে বাড়ায়, গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মাজনিত অ্যাসিডের জ্বালাময় প্রভাব থেকে রক্ষা করে। উচ্চ রক্তচাপের জন্য চিনি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যদি আপনার মধু থেকে অ্যালার্জি থাকে তবে আপনি স্টেভিয়ার গুঁড়া দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

চাপ উপর ক্র্যানবেরি এর প্রভাব

আমরা উপরে পরীক্ষা করে দেখলাম যে এই নিরাময় বেরি পুরো জীবের উপর নিরাময়ের প্রভাব ফেলে। এখন আসুন মূল প্রশ্নের উত্তর দিন: ক্র্যানবেরি চাপ বাড়ায় বা কম করে? এটি উচ্চ বা নিম্ন রক্তচাপে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য কী ব্যবহার করা যেতে পারে?

হাইপারটেনশন আজ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অন্যতম দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের কারণে মৃত্যুর কারণগুলির মধ্যে অন্যতম প্রধান জায়গা দখল করে।

সুতরাং, উচ্চ রক্তচাপের জন্য ক্র্যানবেরিগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি পৃথকভাবে নোট করা এত গুরুত্বপূর্ণ। আপনি জানেন যে, এই রোগের সাথে রক্তচাপ স্বাভাবিকের চেয়ে ক্রমাগত বৃদ্ধি হয়। ক্র্যানবেরি চাপকে কীভাবে প্রভাবিত করে?

আসল বিষয়টি হ'ল যে উপকারী পদার্থগুলি ক্র্যানবেরিগুলি তৈরি করে তাদের একটি উচ্চারণযুক্ত মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। এ কারণে রক্ত ​​প্রবাহ সহ শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল সরিয়ে নেওয়া হয়, যা শেষ পর্যন্ত রক্তচাপ হ্রাসের দিকে নিয়ে যায়। সুতরাং উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন এমন লোকেদের জন্য এই বেরিটি তাই সুপারিশ করা হয়।

এটিও লক্ষণীয় যে ক্র্যানবেরি ওষুধের ব্যবহারের প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতএব, অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ ওষুধের সাথে এর সম্মিলিত ব্যবহারের সাথে রক্তচাপের উপর আরও বেশি প্রভাব অর্জন করা যায়।

আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে এই পণ্যটির নিয়মিত ব্যবহারের ফলেই ফলাফলটি অর্জন করা যায়।

অতএব, এই বেরি দিয়ে অবিরামভাবে রক্তচাপ কমাতে, আপনার এটি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

হাইপোটেনশনের সাথে, নিম্ন রক্তচাপ দ্বারা চিহ্নিত, ক্র্যানবেরিগুলি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, যেহেতু চাপের চেয়ে আরও বেশি হ্রাস সামগ্রিক সুস্থতা এবং মাথা ঘোরা অবনতির কারণ হতে পারে।

উচ্চ রক্তচাপের জন্য ব্যবহার করুন

ক্র্যানবেরি তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে, পাশাপাশি হিমায়িত, শুকনো, ভিজিয়ে রাখা, হিট-ট্রিট করা যায়। বেরি এটি থেকে তার মূল্যবান গুণাবলী হারাবে না। ক্র্যানবেরি থেকে বিভিন্ন ধরণের পানীয় তৈরি করা হয়: ফলের পানীয়, ফলের পানীয়, রস, জেলি। ক্র্যানবেরি সংযোজন সহ চা কেবল তার অত্যাধুনিক স্বাদেই নয়, নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিতেও আনন্দ করবে। বেরি বিভিন্ন সালাদ, পেস্ট্রি এবং প্রধান থালা প্রস্তুতের জন্য যোগ করা যেতে পারে।

এবং ক্র্যানবেরি কীভাবে উন্নত চাপে প্রয়োগ করা হয়? হাইপারটেনশনের জন্য এই বেরিটি ব্যবহার করার জন্য এখানে কয়েকটি সাধারণ রেসিপি রয়েছে যা সহজেই ঘরে বসে স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যায়:

একটি সুবিধাজনক সসপ্যানে, 2 কাপ তাজা বা গলিত বের বের করে নিন, 1.5 লিটার ঠান্ডা বা উষ্ণ জল pourালুন, কম তাপের উপর একটি ফোঁড়া আনুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ফোটান। এর পরে, ফলস্বরূপ ঝোল ঠান্ডা করা উচিত, ফিল্টার করা উচিত, বেরিগুলি পিষে ফেলতে হবে এবং কেকটি ফেলে দেওয়া উচিত। প্রস্তুত পানীয়তে স্বাদ মতো মধু বা চিনি দিন।

চাপ কমাতে, ফলস্বরূপ ক্র্যানবেরি রস দিনে দুবার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও, এই পানীয়টি কেবল তৃষ্ণা নিবারণ এবং ভিটামিন এবং অন্যান্য মূল্যবান ট্রেস উপাদানগুলির সাহায্যে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

একটি জুসারে টাটকা ধোয়া বের বের করে নিন, কেকটি ফেলে দিন এবং স্বল্প পরিমাণে ঠান্ডা বা উষ্ণ পানীয় জলের সাথে সমাপ্ত পরিষ্কার রস মিশিয়ে দিন। ফলস্বরূপ পানীয় মধু বা চিনি দিয়ে মিষ্টি করা যেতে পারে।

খাবারের আগে দিনে কয়েকবার 1/3 কাপ ব্যবহার করুন।

1. ক্র্যানবেরি দিয়ে চা।

এই জাতীয় চা তৈরির জন্য, আপনি তাজা এবং শুকনো ফল উভয় নিতে পারেন। টাটকা বেরিগুলি পছন্দমতো প্রাক-ছিটানো হয়। চা পাতা এবং অন্যান্য bsষধিগুলি সহ ক্র্যানবেরিগুলি তেঁতুলের সাথে যুক্ত করা হয় এবং আক্রান্ত হয়।

উচ্চ রক্তচাপের সাথে, বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন এই চা গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই পানীয়টি প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করার জন্য বিশেষত শীতকালীন সময়ে খুব কার্যকর useful মাঝে মাঝে ক্র্যানবেরি এবং কমে যাওয়া চাপের সাথে চা পান করা নিষেধ নয়, তবে আপনার নিজের মঙ্গলকে পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

বেরি এবং মধু সমান অনুপাত নেওয়া। বেরি বা টুকরো টুকরো টুকরো করে ব্লেন্ডারে ফেলে দিন এবং তারপরে বন্যার মধু যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। কাঁচের পাত্রে massাকনা দিয়ে প্রস্তুত ভর রাখুন। ফ্রিজে রেখে দিন।

খাওয়ার আগে এক চামচ একাধিকবার।

ক্র্যানবেরি রচনা

ক্র্যানবেরিতে ট্রেস উপাদান রয়েছে যা রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে

ক্র্যানবেরিগুলির সম্পদ এটি হ'ল এতে প্রচুর পরিমাণে জৈব অ্যাসিড, ভিটামিন, পেকটিন, সুক্রোজ রয়েছে। এই বেরিতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন অ্যাসিড থাকে। পেকটিনগুলির বিষয়বস্তু অনুসারে ক্র্যানবেরি হ'ল সমস্ত বেরির প্রধান। ভিটামিন সিরিজটি বিভিন্ন গ্রুপ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, উদাহরণস্বরূপ বি, কে 1, পিপি, সি। বেরির সংমিশ্রণে প্রচুর সংখ্যক ট্রেস উপাদান এবং উপকারী যৌগ রয়েছে। বেরির সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হ'ল ফ্ল্যাভোনয়েডস, যা বেরিগুলিকে রঙ দেয়, উপরন্তু, এই পদার্থগুলি সালোকসংশ্লেষণে অংশ নেয়, অনুকূলভাবে রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা প্রভাবিত করে এবং ভিটামিন সি এর শোষণকে ত্বরান্বিত করে

ক্র্যানবেরি এর বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা

ক্র্যানবেরি মানব দেহে অণুজীব এবং ব্যাকটিরিয়াগুলির অনুপ্রবেশ এবং প্রজননের জন্য একটি প্রাকৃতিক বাধা, তাই এগুলি প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে বৃদ্ধি ও শক্তিশালী করার জন্য প্রায়শই প্রফিল্যাকটিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়, পাশাপাশি ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়াল এটিওলজির রোগগুলির পরেও হয়। অনেক রোগের কার্যকর চিকিত্সার জন্য, ক্র্যানবেরিগুলি ওষুধের শোষণ বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রাচীন কাল থেকেই, এটি স্কার্ভি এবং রক্তাল্পতার চিকিত্সার জন্য সেরা প্রাকৃতিক medicineষধ হয়ে উঠেছে। অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি অ্যাকশনের অধিকারী, এটি ক্ষত নিরাময়ের এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

প্রাকৃতিক ফাইটোএলেকসিন - রেসিভেরট্রোল, ক্যান্সার কোষগুলিকে সফলভাবে লড়াই করে, তাই লাল ফলগুলি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিটিউমার ড্রাগ, বিশেষত স্তন এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সফল। বেরিতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশন এবং সঠিক কোলেস্টেরল তৈরির জন্য দায়ী, যা হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলিকে সহায়তা করে। পাইওলোনেফ্রাইটিসের চিকিত্সার ক্ষেত্রে মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য ব্যবহৃত হয়, সেক্ষেত্রে ক্র্যানবেরি চাপ কমায়।

ক্র্যানবেরি ব্যবহার এবং রেসিপি

ক্র্যানবেরি জুস স্নায়ুতন্ত্রকে স্থিতিশীল করে

এটি কোনও গোপনীয় বিষয় নয় যে বেরির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল তখনই প্রদর্শিত হবে যখন এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং রেসিপিগুলির প্রয়োজনীয়তা অনুসারে প্রস্তুত করা হয়। দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল বেরিতেই নয়, গাছের পাতায়ও পাওয়া যায়। আপনি যদি তাজা এবং ছোট অংশে খান তবে ক্র্যানবেরি আলতো চাপ চাপ কমাবে। উদাহরণস্বরূপ, এটি সালাদ, sauerkraut যোগ করা যেতে পারে, বা চিনি দিয়ে ছিটানো, একটি ডেজার্ট হিসাবে খাওয়া। তবে বর্ধিত চাপের সাথে ক্র্যানবেরি দিনে কয়েক টুকরো খাওয়া যথেষ্ট নয়। এর সময়সূচী এবং ডোজগুলির সম্মতিতে ডিকোশন বা ফলের পানীয়গুলির আকারে দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার প্রয়োজন requires ডিফ্রস্টিংয়ের সময়, কোনও ক্ষেত্রেই বেরিগুলি ফুটন্ত জলের সাথে beেলে দেওয়া উচিত নয়, এটি ফুটন্ত বাদ দেওয়া বাঞ্ছনীয়, যাতে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে না পারে।

চাপ থেকে ক্র্যানবেরি - সবচেয়ে সহজ রেসিপি - হ্যাঁকা আলু তৈরির জন্য, একটি ব্লেন্ডারে বা মাংসের পেষকদন্তে কাটা, এতে সামান্য মধু যুক্ত করা। এটি কয়েক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে নতুন করে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। খাবারের আধ ঘন্টা আগে প্রতিদিন এক টেবিল চামচ ম্যাসড আলু খান উন্নত চাপে দীর্ঘ কোর্সের জন্য, প্রাক-রান্না করা পিউরি এবং তাজা বেরি থেকে উভয়ই ফলের পানীয় প্রস্তুত করা ভাল। কমলা, লেবু, বিট জাতীয় পানীয় সহ এটি ভাল।

সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর মিশ্রণ এবং পানীয়ের রেসিপি যা চাপকে প্রভাবিত করে:

• আঁচলানো আলুতে তিনশ গ্রাম বের বের করে নিন, আধা গ্লাস গরম জল যোগ করুন, এটি 20 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন, তারপরে স্ট্রেন করুন এবং খাওয়ার আধ ঘন্টা আগে আপনি আধা গ্লাস পানীয় পান করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি মধু যোগ করতে পারেন।
• 300 গ্রাম ক্র্যানবেরি থেকে রস গ্রাস করুন, ফলস্বরূপ রস এক থেকে এক অনুপাতের সাথে গরম জলের সাথে মিশ্রিত করুন। খাওয়ার আগে 40-50 গ্রাম পান করুন।
• দুটি বড় কমলা, একটি লেবু নিন, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের পাস, কাটা ক্র্যানবেরি 500 গ্রাম যোগ করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি এক চামচ দিনে দুবার নিন।
• একটি তাজা বিটরুট এবং 100 গ্রাম বেরি থেকে রস তৈরি করুন, মিশ্রণ করুন, একটি সামান্য মধু যোগ করুন। প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে খালি পেটে পান করুন ink
• 70 গ্রাম বেরি এবং থার্মোসে এক মুষ্টি শুকনো পাতা ourালুন, গরম জল দিয়ে ভরাট করুন। দুই ঘন্টা ধরে, আপনাকে বেশ কয়েকবার থার্মোস কাঁপানো দরকার। প্রস্তুত ব্রোথ সারা দিন মাতাল হতে পারে, তবে খাওয়ার পরে, ছোট্ট অংশে pre

ক্র্যানবেরিগুলির দরকারী বৈশিষ্ট্য

"জলাবদ্ধ আঙ্গুর" কোনও বিশেষ সাইবেরিয়ান পণ্য নয় এবং এটি কোনও জাতীয় রাশিয়ান বেরি নয়। এটি যেখানেই জলাবদ্ধতা রয়েছে সেখানে বৃদ্ধি পায় এবং এগুলি উত্তর গোলার্ধে জুড়ে বিতরণ করা হয়। কম গুল্মগুলি 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে বাস করে এবং ফল দেয়। তাদের ফলগুলি ভাইকিংরা স্কার্ভি থেকে বাঁচার জন্য নিয়ে গিয়েছিল, ভারতীয়রা অ্যাসিডের রস দিয়ে খোলা ক্ষত নিরাময় করত।

উনিশ শতকের শুরুতে আমেরিকান ব্রিডাররা ক্র্যানবেরি জাত তৈরি করেছিল যা বিশেষ বৃক্ষরোপণে জন্মাতে পারে। চাষকৃত উদ্ভিদের মধ্যে, বারি বর্ধমান ফর্মগুলির তুলনায় বেরি প্রায় 2 গুণ বড় হয়। ক্যালোরি সামগ্রী 100 গ্রাম তাজা পণ্য 26 কিলোক্যালরি, শুকনো - 308।

অসংখ্য গবেষণার ফলাফল কেবল উত্তর সৌন্দর্যের পক্ষে যুক্তি এবং জোর যুক্ত কারণ যুক্ত করেছে এবং তার জন্য প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্তির প্রয়োজনীয়তাকে ন্যায়সঙ্গত করে তুলেছে। ফ্রি র‌্যাডিক্যালদের সাথে লড়াই করার, অকালকালীন বৃদ্ধিকে রোধ করার পাশাপাশি ক্যান্সারজনিত সাধারণ কোষগুলির অবক্ষয় প্রতিরোধের ক্ষমতাটিতে পণ্যটি সম্মানের প্রথম স্থান গ্রহণ করে।

এটি ভিটামিন এ, ই, গ্রুপ বি, অ্যান্থোকায়ানিনস, পেকটিনস, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং কাখিটিনের মোট সামগ্রীতে পৃথক রয়েছে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, তবে এটি গোলাপশিপ এবং ব্ল্যাকক্র্যান্টের তুলনায় কম, তবে একটি বিরল ভিটামিন পিপি রয়েছে, যা ল্যাটিন অক্ষর "সি" দ্বারা নির্দেশিত কোনও সহকর্মীর শোষণের জন্য প্রয়োজন। রেড ওয়াইনের চেয়ে আরও বেশি পলিফেনল রয়েছে। ভিটামিন কে এর চেয়ে কম নয়, রক্ত ​​জমাট বাঁধার জন্য প্রয়োজনীয়, ক্ষত ও কাটগুলির দ্রুত নিরাময়, শুক্রাণু সক্রিয়করণ, পুরুষের উর্বরতা বৃদ্ধি করে।

ক্র্যানবেরিতে অনেক মূল্যবান খনিজ রয়েছে যেমন:

উপরের ট্রেস উপাদানগুলি মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করে, কঠোর পরিশ্রমের দিন পরে উত্সাহ দেয়। পেকটিনগুলি (দ্রবণীয় ফাইবার) হজম হয় না তবে অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার সাধারণ সংমিশ্রণ সরবরাহ করে, তরলকে জেলিতে রূপান্তর করে, কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে এবং পরিপাক খাল পরিষ্কার করে।

ক্র্যানবেরি অগ্ন্যাশয়ের গোপনীয়তা বৃদ্ধি করে যা ডায়াবেটিস রোগীদের সহায়তা করে। এটি স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত রোগ এবং যক্ষা চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। ডালিমের রসের মতো এটি রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। জয়েন্টের ব্যথা, পাশাপাশি চারপাশের টিস্যুতে ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়।

ক্র্যানবেরি জুস দীর্ঘকাল ধরে সর্দি-কাশির নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি তৃষ্ণা নিবারণ করে, তাপমাত্রা হ্রাস করে, পানিশূন্যতা রোধ করে এবং ভাইরাসগুলির বিচ্ছেদের বিষাক্ত পণ্যগুলি সরিয়ে দেয়। মধুর সাথে মিশ্রণটি কাঁচামালযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে, গলা ব্যথায় সাহায্য করে, হাইপোভিটামিনোসিসে সহায়তা করে, তাই এটি কেবল রোগীদেরই নয়, প্রতিরোধের জন্য স্বাস্থ্যকর মানুষদেরও সুপারিশ করা হয়।

ইস্রায়েলি বিজ্ঞানীরা ইনফ্লুয়েঞ্জা প্রতিরোধ করার জন্য ক্র্যানবেরি করার ক্ষমতা প্রকাশ করেছেন, কোষের প্লাজমা ঝিল্লিতে সংযুক্ত হওয়া থেকে ভাইরাসদের আটকাতে সক্ষমতার কারণে। এটি গর্ভাবস্থায় বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, যখন সমস্ত ওষুধ নিষিদ্ধ থাকে। "টক বল" মৌসুমী এসএআরএস থেকে বাঁচায়, ভিটামিন এবং মূল্যবান খনিজ সহ ভবিষ্যতের মা এবং ভ্রূণের শরীরকে পরিপূর্ণ করে urate ফলস্বরূপ, তারা জিনিটুরিয়ানারি সিস্টেমে সংক্রমণের অনুমতি দেবে না, তারা ভেরিকোজ শিরা প্রতিরোধ করবে, রক্তচাপ বাড়িয়ে দেবে এবং প্লাসেন্টায় রক্ত ​​প্রবাহকে উন্নত করবে।

"বিয়ারবেরি" প্রানথোসায়ানিডিনগুলির নিয়মিত ব্যবহারের সাথে তারা সর্দি-সিস্টাইটিস, বিশেষত মহিলাদের ক্ষেত্রে, এবং মাড়ির রোগ এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ করে cold

চাইনিজরা দেখতে পেল যে জলাবদ্ধ আঙ্গুরগুলি হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরির পরিমাণ হ্রাস করে, পেটের পেপটিক আলসার এবং ডুডেনামের কারণ। কলি, সালমনেলা এবং অন্যান্য সংক্রামক এজেন্টগুলির সাথে বেরি কনসেন্ট্রেটেড কপস। ফলের সংমিশ্রণ থেকে উরসলিক অ্যাসিড পেশী টিস্যুগুলির বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে।

চাপ থেকে ক্র্যানবেরি কীভাবে নিতে হয়

সবচেয়ে মিষ্টি এবং সবচেয়ে সফট বেরি হ'ল হিমটি ধরা পড়ে। অতএব, এটি শরতের শেষের দিকে কাটা হয়। সেপ্টেম্বর "সবুজ" ফসলও পাকা হয়, তবে দ্রুত ক্ষয় হচ্ছে। এটিতে শক্তিশালী রচনা নেই যা পরিপক্ক ফলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। পরেরটি পুরো, crumbly ক্রিমসন গা dark় বর্ণের বলগুলির মতো দেখায়, যা যদি ছুঁড়ে ফেলা হয়, তবে স্প্রিং এবং শক্ত পৃষ্ঠ থেকে বাউন করে। ফ্রিজে তাদের সর্বোচ্চ শেল্ফ জীবন 2 সপ্তাহ life একটি ভেজানো পণ্য পেতে, বেরিগুলি জীবাণুমুক্ত জারে ছড়িয়ে দিতে হবে, জল ভরাট করে ঠাণ্ডায় প্রেরণ করতে হবে। তাদের সংমিশ্রণ থেকে জৈব অ্যাসিড পণ্যটির শেল্ফ জীবন বৃদ্ধি করে এবং ব্যক্তিটিকে সারা বছর ভিটামিন সরবরাহ করে। বরফ দেওয়ার আগে, বেরিগুলি শুকিয়ে নেওয়া আরও ভাল যাতে তারা একসাথে আটকে না যায়। শীতকালে, আপনি শুকনো এবং ভেজানো ফল খেতে পারেন। প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি নির্বিশেষে, পণ্যটির রচনা এবং বৈশিষ্ট্যগুলি অপরিবর্তিত রয়েছে। এটি থেকে আপনি স্টিউড ফল এবং জেলি রান্না করতে পারেন, স্মুডিজ রান্না করতে পারেন, ফলের সালাদে যোগ করতে পারেন।

চাপ জন্য ক্র্যানবেরি রেসিপি

টক বারি থেকে, ভারতীয়রা পাস্তা প্রস্তুত করেছিল, এতে শুকনো মাংসের টুকরোগুলি পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়েছিল। জৈব অ্যাসিড, বিশেষত বেনজাইক, ক্ষয় ব্যাকটিরিয়া, খামির এবং ছাঁচগুলি প্রতিহত করেছিল। পেমমিক্যান নামে পরিচিত ফলটি বেশ কয়েক মাস ধরে ভোজ্য ছিল। উত্তরে দীর্ঘ ভ্রমণে পশম ব্যবসায়ীরা ব্যবহার করেন।

আজ, ক্র্যানবেরি প্রায়শই রান্না করা হয়:

1. মোর্স, যা এমনকি সবচেয়ে বাছুরযুক্ত গুরমেটদের প্রশংসা করবে। এটির জন্য, রস চূর্ণিত বেরি (0.5 কেজি) থেকে পিষে ফেলা হয়। খোসাটি 1 লিটার পানিতে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। মধুতে মধু (1 চামচ এল।), একই পরিমাণে চিনি এবং রস দিন।
2. মাউস 2 গ্লাস বেরি এবং 1.5 লিটার জল থেকে প্রস্তুত করা হয়। মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বেত্রাঘাত করা হয়। কেক 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হয়। স্ট্রেন ব্রোথ 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। চিনি, সুজি (6 চামচ l।), 10 মিনিটের জন্য একটানা দিয়ে নাড়তে নাড়তে। রস দিয়ে একত্রিত করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পেটান, একটি পাত্রে pourালা, শীতল।
3. ভিটামিন সালাদ জন্য আপনার প্রয়োজন:

• বাঁধাকপি (1 পিসি।),
• ক্র্যানবেরি পিউরি (1 গ্লাস),
• গাজর (2-3 পিসি।),
• উদ্ভিজ্জ তেল (2 চামচ l।),
• স্বাদ মত চিনি।

সমস্ত শক্ত উপাদান পিষে, একটি সামান্য ম্যাশ, বেরি সস দিয়ে .ালা।

হাইপারটেনশন সহ ইন্ট্রাক্রানিয়াল সহ তারা সহায়তা করে:

1. অ্যালকোহলযুক্ত এক্সট্রাক্ট যার জন্য আপনার প্রয়োজন: বিটরুট, গাজর, ক্র্যানবেরি জুস, ভদকা (2: 2: 1: 1)। স্কিম অনুযায়ী নিন: 1 চামচ জন্য দিনে 3 বার। ঠ।
2. চাপ জন্য মধু সঙ্গে ক্র্যানবেরি। এটির জন্য, আপনার 1 টি চামচ কাটা প্রয়োজন। ফল, একটি সামান্য "মিষ্টি অ্যাম্বার" যোগ করুন। খাবারের আগে 1 চামচ নিন। ঠ।
3. বেরি (2 টেবিল চামচ), চিনি (0.5 টেবিল চামচ) এবং জল (250 মিলি) থেকে চা। মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন। 1-2 টি চামচ। কাপ যোগ করুন।
4. "লাইভ" জ্যামের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• লেবু, ক্র্যানবেরি (1: 1),
• কাটা গোলাপ পোঁদ (2 চামচ l।)।

দুই গ্লাস মধু মিশ্রিত করুন। 1 চামচ আছে। ঠ। দিনে 2 বার বা শীতের কেক তৈরিতে ব্যবহার করুন।

টাটকা বেরিগুলি মাড়ির ম্যাসাজ করতে পারে, অ্যালার্জিযুক্ত ফুসকুড়ি, পোকামাকড়ের কামড়, ব্রণ, ব্রণ, পুস্টুলগুলি চিকিত্সা করতে পারে যার ফলে প্রদাহ এবং ত্বকের জ্বালা উপশম হয়।

ক্র্যানবেরি সুবিধা

ভিটামিন সি এর উচ্চ পরিমাণের কারণে ক্র্যানবেরি একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধক যা প্রতিরোধ ক্ষমতা তাত্পর্যপূর্ণভাবে জোরদার করে এবং মানবদেহের প্রতিরক্ষামূলক কার্যকারিতা বাড়ায়। বহু বছর ধরে এই বেরি থেকে শরবত, রস এবং ফলের পানীয়, লোকেরা বিপাকজনিত এবং সর্দি উভয়ই সফলভাবে ব্যবহার করে।

এই বেরি থেকে প্রাপ্ত সমস্ত পণ্য অ্যান্টিপাইরেটিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং সাধারণ জোরদার বৈশিষ্ট্যগুলি উচ্চারণ করে। ক্র্যানবেরিগুলির সুবিধাগুলি সিস্টোলাইটিসের মতো সাধারণত একটি মহিলা রোগের সাথে বিতর্ক করা যায় না।

এমনকি সরকারী ওষুধের চিকিত্সকরা এই রোগের প্রবণতা রোধ হিসাবে প্রতিদিন 300 মিলি ক্র্যানবেরি জুস পান করার পরামর্শ দেন। ক্র্যানবেরিগুলির এই থেরাপিউটিক সম্পত্তিটি কেবলমাত্র এর গঠনে প্রোণথোকায়ানিডিন এবং বেনজাইক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে ইতিবাচক প্রভাব নিয়ে আসতে পারে।

ক্র্যানবেরিগুলি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এটি মূত্রাশয়টিতে প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াগুলির দ্রুত মৃত্যুতে অবদান রাখে।

এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে ক্র্যানবেরিগুলির উপকারগুলি ভাস্কুলার স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব ফেলবে, যেহেতু উচ্চ ঘনত্বের সাথে এর সংমিশ্রণে নিরাময়কারী পদার্থগুলি বৃহত এবং মাঝারি ব্যাসের জাহাজে কোলেস্টেরল ফলকের গঠনে বাধা দেয়। তদনুসারে, এই মানের কারণে ক্র্যানবেরি করোনারি হার্ট ডিজিজের অগ্রগতিও রোধ করে এবং এই অঙ্গটি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনে, রক্তচাপের স্তরটিও 120-140 / 60-80 এর মধ্যে থাকবে।

ক্র্যানবেরিগুলির পদ্ধতিগত ব্যবহারের সাথে, কোনও ব্যক্তিকে ভেরোকোজ শিরা এবং রক্তনালীতে রক্ত ​​জমাট বাঁধার হুমকি দেওয়া হয় না। ক্র্যানবেরি খাওয়ার একটি নেতিবাচক আলস্রোজেনিক এবং ইতিবাচক গ্যাস্ট্রোপ্রোটেক্টিভ সম্পত্তি রয়েছে। ক্র্যানবেরিগুলিতে থাকা উপাদানগুলি কার্যকরভাবে জীবাণুগুলি ধ্বংস করে যা পাকস্থলীর দেয়ালকে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করে। ক্র্যানবেরিগুলির সুবিধাগুলি গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারা প্রশংসা করা যেতে পারে, তবে কেবল তাপ চিকিত্সার পরে।

ক্র্যানবেরি চাপ বাড়ে বা হ্রাস করে

ক্র্যানবেরি জুস তৈরির উপাদানগুলির উপর অসংখ্য অধ্যয়ন করার পরে, আমেরিকান বিজ্ঞানীরা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণ করেছেন যে এই পানীয়টি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সাথে সম্পর্কিত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সমৃদ্ধ।

যে পদার্থগুলি মানবদেহে অক্সিডেন্টগুলির মাত্রা বৃদ্ধি করে এবং "ডান" পরিমাণ কোলেস্টেরল ক্র্যানবেরি রসে উল্লেখযোগ্য ঘনত্বের মধ্যে পাওয়া যায়। যে কারণে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, হাইপারটেনসিভ রোগী এবং অন্যান্য সমস্ত কোরের জন্য প্রয়োজনীয় যৌগিক সামগ্রীগুলির কারণে, প্রতিদিন কমপক্ষে 3 গ্লাস ক্র্যানবেরি রস বা রস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আসলে, এই সমীক্ষা ক্র্যানবেরি ফলের হাইপোটিসিভ প্রভাবকে খণ্ডন করতে বা প্রমাণ করতে পরিচালিত হয়েছিল। সুতরাং, এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, পরীক্ষায় অংশ নেওয়া পুরুষ ও মহিলারা দিনে তিনবার রক্তচাপ মাপলেন। সুতরাং, এটি পাওয়া গেল যে ক্র্যানবেরি উচ্চারণযুক্ত ডায়রিটিক প্রভাবের কারণে রক্তচাপ হ্রাস করে!

এই বেরির প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে প্রাপ্ত পণ্যগুলি ব্যবহার করার সময়, পটাসিয়াম, যা হৃৎপিণ্ডের সঠিক ক্রিয়াকলাপের সাথে সরাসরি সম্পর্কিত, মানবদেহ থেকে ধুয়ে যায় না। বিভিন্ন সিন্থেটিক ওষুধের বিপরীতে, ক্র্যানবেরি থেকে তৈরি একটি পানীয় (উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এটি ক্র্যানবেরি রস বা রস হতে পারে) মানব স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এবং আরও নির্ভরযোগ্য - কমপক্ষে, লুপ ডায়ুরিটিকগুলির বিপরীতে, এই ভেষজ প্রতিকারগুলি নয় Asparkam বা Panangin প্রয়োজনীয় সংবর্ধনা।

এটি অনুমান করা সহজ হবে যে ক্র্যানবেরি বেরির বৈশিষ্ট্য এবং নিরাময় শক্তি ইতিমধ্যে আনুষ্ঠানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে, সুতরাং এটি চাপ বা কমায় কিনা তা নিয়ে সন্দেহ নেই, এটি কাছে আসতে পারে না। ধমনী উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন এমন লোকদের অবশ্যই এই বেরির নিরাময় শক্তিটি নিজেরাই চেষ্টা করা উচিত এবং এর অনন্য বৈশিষ্ট্যের প্রশংসা করতে হবে।

ক্র্যানবেরি ফলের পানীয়

ক্র্যানবেরি ফলের পানীয়গুলি প্রায়শই প্রচলিত medicineষধের রেসিপিগুলিতে দেখা যায়। তদ্ব্যতীত, বিজ্ঞানীদের দ্বারা প্রমাণিত পানীয়ের সর্বোচ্চ উপকারের জন্য ধন্যবাদ, এটি ক্রমবর্ধমান চিকিত্সা রক্ষণশীল চিকিত্সার জন্য নির্ধারিত হয়। প্রস্তুতির প্রক্রিয়াতে, ক্র্যানবেরি খুব দ্রুত তাদের সমস্ত পুষ্টি প্রস্তুত প্রস্তুত ফলের পানীয়গুলিতে দেয়, যা চিকিত্সাগত প্রভাবের দিক থেকে টাটকা বেরিতে কার্যত নিম্নমানের নয়।

পানীয়টিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে: বি 1, সি, বি 2, ই, পিপি, বি 3, বি 6, বি 9। খনিজ পদার্থ এছাড়াও উপস্থিত - ম্যাক্রো এবং জীবাণু উপাদান: আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম, রৌপ্য, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং দস্তা, সোডিয়াম এবং ক্যালসিয়াম। তবে ফলের পানীয়টির সর্বাধিক সুবিধা হ'ল এই পানীয়টিতে জৈব অ্যাসিডগুলির উচ্চ সামগ্রী। এগুলি মানবদেহের জন্য সবচেয়ে দরকারী। এই ফলের রচনায় বেনজাইক অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা একটি উচ্চারণযুক্ত এন্টিসেপটিক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এফেক্ট, পাশাপাশি অক্সালিক, সাইট্রিক এবং গ্লাইকোলিক, কুইনিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েডস অন্তর্ভুক্ত করে।

মোর্স কার্যকরভাবে কার্ডিয়াক এবং রেনাল এডিমা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে, যা প্রায়শ স্থূল লোকদের মধ্যে দেখা যায়। টক্সিনগুলির দ্রুত পরিশোধনকে উত্সাহ দেয়, প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে শক্তিশালী করে এবং স্ট্রেস প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য ক্র্যানবেরি ফলের পানীয়টি কেবল সম্ভবই নয়, তবে ডায়েট ফুডের মধ্যেও প্রবর্তন করা দরকার।

যাতে ক্র্যানবেরির রস খাওয়ার ফলে ওজন বাড়তে না পারে, আপনার চিনি যোগ না করে এটি রান্না করা উচিত। চরম ক্ষেত্রে, যদি টক স্বাদটি আপনার পছন্দ মতো না হয়, তবে সেখানে কিছু মধু যোগ করার অনুমতি দেওয়া হবে।

মধু দিয়ে ক্র্যানবেরি

প্রাচীনকালে ক্র্যানবেরিগুলিকে জীবনের বেরি বলা হত। এর সাথে, traditionalতিহ্যবাহী ওষুধ মধুর ব্যাপক ব্যবহার করে যা একটি অত্যন্ত কার্যকর অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল এজেন্ট এবং তদ্ব্যতীত, এটি কোনও ব্যক্তির শক্তির স্তর বৃদ্ধি করে এবং পেশীগুলির ক্র্যাম্পগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। তদনুসারে, এই দুটি দরকারী উপাদান একত্রিত করে, আপনি উচ্চ ফলাফল অর্জন করতে পারেন।

সুতরাং, আসুন উচ্চ রক্তচাপের জন্য একটি ওষুধ প্রস্তুত করার জন্য একটি রেসিপিটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক, যা মধুর সাথে ক্র্যানবেরির মিশ্রণ ব্যবহার করবে। এটি প্রস্তুত করার জন্য:

• ক্র্যানবেরি বেরিগুলি সাবধানে বাছাই করুন, একটি ন্যাপকিনে ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং তারপরে একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যান বা একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন - মিশ্রণটি খাঁটি অবস্থায় পৌঁছা পর্যন্ত এই সমস্ত করা হয়।
• ফলস্বরূপ ভরগুলি প্রাকৃতিক মধুর সাথে সমান অনুপাতে মিশ্রিত করতে হবে (এই উদ্দেশ্যে এক গ্লাস মধু এবং ক্র্যানবেরি পিউরি একটি গ্লাস নেওয়া হয়)। পরিবেশগতভাবে অনুকূল গ্লাস বা চীনামাটির বাসন ডিশে মধুর সাথে ক্র্যানবেরি স্থানান্তর করুন, এর পরে এটি একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। 1 চামচ নিন। খাবারের 15 মিনিট আগে, দিনে 3 বার।

ক্র্যানবেরি সহ বিটরুটের রস

নাইট্রাইটস, যা বিটরুটের রসে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, যখন খাওয়া হয়, তখন নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়। এই যৌগটি বরং একটি উচ্চারণযুক্ত ভাসোডিলটিং প্রভাব ফেলে রক্তচাপ হ্রাস করে, পুরো শরীরে অক্সিজেন এবং পুষ্টির প্রবাহকে উন্নত করে (এটি ট্রফিক ফাংশনের উন্নতি)। এর ফলস্বরূপ, বীটের রস খাওয়া মানব শরীরের স্ট্যামিনা শুধু বাড়িয়ে দেয় না, রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়িয়ে মস্তিষ্কের প্রয়োজনীয় অঙ্গগুলি অক্সিজেন এবং পুষ্টি প্রয়োজনীয়তার সাথে সরবরাহ করে। বিটরুটের রস উল্লেখযোগ্যভাবে চাপ হ্রাস করে, যা হৃদরোগ এবং সেরিব্রোভাসকুলার দুর্ঘটনার ঝুঁকিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।

বিটরুটের রস ক্র্যানবেরি রসের সাথে সংমিশ্রণে দ্বিগুণ কার্যকর হবে। মিশ্রণটি প্রস্তুত করতে, 50 মিলি বিটরুটের রস, 25 মিলি ক্র্যানবেরি জুস এবং 1 চা চামচ মধু মিশিয়ে খাওয়ার আগে পান করুন। আপনি সকালে পানীয়টির একই অংশটি সকালে মেনুতে যুক্ত করে নিরাপদে রক্তচাপ হ্রাস করতে পারেন -14

গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট

হ্যাঁ, সকলেই জানেন যে ক্র্যানবেরিগুলি চাপকে কীভাবে প্রভাবিত করে - এটি একটি কার্যকর অ্যান্টিহাইপার্পেনসিভ ড্রাগ (আসলে লিংগনবেরির মতোই) তবে পুরো সমস্যাটি হ'ল অন্য ভেষজ প্রতিকারের মতো এগুলি কীভাবে গ্রহণ করা হয়েছে তা নিশ্চিতভাবে কেউ বলতে পারেন না, রক্তচাপ হ্রাস করতে পারে এবং যার কারণে ফলের রস বা রস গ্রহণ সেগুলি হ্রাস করে। এটি এই বিবেচনার ভিত্তিতে, পাশাপাশি সাধারণ অবস্থা স্থিতিশীল করার জন্য সিনথেটিক ওষুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার ফলস্বরূপ রক্তচাপকে আরও অনুমানযোগ্যভাবে কমিয়ে আনা যায়।

রক্তচাপের সংখ্যা হ্রাস করা এমনভাবে চালিত হওয়া উচিত যে পরে এটি উত্থাপনের প্রয়োজন হয় না, কারণ হাইপোটোনিক সংকটের পরে রাষ্ট্রকে সাধারণীকরণ করাও বরং একটি কঠিন কাজ।

ক্র্যানবেরি আধান

টিংচারগুলির জন্য, আপনি যে কোনও ক্র্যানবেরি নিতে পারেন (উভয় অপরিশোধিত এবং ওভারপ্রাইপের অর্থে - সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি এটি নষ্ট করা হয়নি)। অ্যালকোহলে ক্র্যানবেরি টিংচার (জনপ্রিয়তাকে "হুকিং" হিসাবে পরিচিত) এর রেসিপিটি খুব সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের:

• অ্যালকোহলে ক্র্যানবেরি আধান শুরু করার আগে, এটি কিছুটা "ঘুরে বেড়ানো" হওয়া উচিত, যাতে পানীয়টির স্বাদটি অতুলনীয়ভাবে আরও বেশি পরিপূর্ণ হয়। এটি করার জন্য, বেরিগুলি ভালভাবে ক্রাশ করুন এবং 1-2 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে তাদের coverেকে রাখুন এবং তারপরে এক বা দু'এক রাত উত্তাপে দাঁড়ান let
• ফেনা তৈরি হয়ে গেলে, বেরিগুলি বাছাই (মুনশাইন) বা অ্যালকোহল দ্বারা pouredালা উচিত। প্রয়োজনীয় উপাদান: 45%, ক্র্যানবেরি 350-400 গ্রাম, 3 টেবিল চামচ সহ ভোডকা বা পাতলা অ্যালকোহল 2 লি। চিনি টেবিল চামচ।

• কাঠের ক্র্যাকার দিয়ে ম্যাশ ক্র্যানবেরি,
• বেরিতে 3 চামচ যোগ করুন। চিনি টেবিল চামচ, idাকনাটি বন্ধ করুন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় প্রেরণ করুন - যতক্ষণ না পুরো মিশ্রণটি উত্তেজিত হয়। এমনকি তাদের খেতে দেওয়া হয়নি এমন পরিস্থিতিতে, 1 লিটার অ্যালকোহল দিয়ে চূর্ণিত বেরিটি pourালুন, তারপরে এটি বন্ধ করুন এবং এটি 2 সপ্তাহের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় প্রেরণ করুন।
• 14 দিন পরে, আধান নিষ্কাশন করুন এবং আরও 1 লিটার অ্যালকোহল pourালুন, এবং এটি এক সপ্তাহের জন্য রাখুন।
• এর পরে, দ্বিতীয় আধানটি মার্জ করে প্রথমটির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করা দরকার, তারপরে গজ এবং সুতির উলের কয়েকটি স্তর দিয়ে ফিল্টার করুন,
• নিম্নলিখিত উপাদানগুলি যুক্ত করুন: একটি চামচ সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড গ্যালাঙ্গাল জেস্টের এক চা (চূড়ান্তভাবে অপরিপক্ক) লেবু, 2 চামচ। ঠ। লিন্ডেন মধু বা চিনি (মধু) সিরাপ। এই দেড় সপ্তাহ পরে জোর দেওয়া প্রয়োজন, এবং তারপরে খাদ্য ফিল্টারগুলির মাধ্যমে বেশ কয়েকবার ফিল্টার করা উচিত।

পানীয় প্রস্তুত বিবেচনা করা যেতে পারে! সম্মত হন, এটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ।

ভিডিওটি দেখুন: ময কলনক মনট: করযনবর রস, লপস (এপ্রিল 2024).