কর্টিসল গ্রন্থিগুলির দ্বারা উত্পাদিত একটি হরমোন। এটি রক্তচাপ, রক্তে শর্করার বৃদ্ধি করে এবং শরীরকে সক্রিয় ক্রিয়াকলাপের সাথে সামঞ্জস্য করে।

কফি বা বরং ক্যাফিন সাধারণত অস্থায়ীভাবে কর্টিসলের স্তর বৃদ্ধি করে। যাইহোক, এটি কফি পান করার সময়, আপনি কতবার পান করেন এবং আপনার কত রক্তচাপ থাকে তা সহ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে।

কর্টিসল, একটি নিয়ম হিসাবে, সকালে বর্ধিত হয়, তাই আপনি যদি সকাল 6 টায় বা সকালে 10 টায় কফি পান করেন তবে আপনার নিজের ক্ষতি হবে না, কারণ কার্টিসল প্রাকৃতিকভাবে কোনও ক্ষেত্রে দিনের এই সময়ে বেড়ে যায়।

আপনি যদি বিকেলে বা সন্ধ্যায় প্রচুর পরিমাণে কফি পান করেন তবে আপনার শরীরটি স্বাধীনভাবে কর্টিসলের মাত্রাকে সামঞ্জস্য করতে সক্ষম হবে না, যখন এর স্তর সাধারণত পড়ে যায়। অতএব, বিকেলে চা বা ডেকাফিনেটেড কিছু পান করা ভাল।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য কফি কি সম্ভব?

শর্করার প্রক্রিয়াকরণের জন্য শরীরে ইনসুলিন তৈরি করতে হয়। এবং কফি ডায়াবেটিস প্রতিরোধে কার্যকর হতে পারে, তবে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি বিপদ হতে পারে।

ডায়াফিনেটেড কফি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নির্দিষ্ট সুবিধা থাকতে পারে। কফির মধ্যে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি বিশেষত গ্লুকোজ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি রোধ করে একটি ইতিবাচক স্বাস্থ্য প্রভাব ফেলতে পারে।

যে সমস্ত লোক কফি ছেড়ে দিতে চান না তারা গ্লুকোজকে কীভাবে প্রভাবিত করে তা দেখতে এক বা দুই সপ্তাহের জন্য ড্যাফিফিনেটেড কফির জন্য যেতে পারেন।

যদি এটির মাত্রা হ্রাস পায়, তবে ডিক্যাফিনেটেড কফি পান করতে হবে এবং মাতাল হওয়া উচিত, তবে আপনাকে স্বাভাবিকের ত্যাগ করতে হবে।

কফির সাথে ক্রিম এবং চিনি যুক্ত হয়ে এতে কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি যুক্ত হয়। তাত্ক্ষণিক এবং গ্রাউন্ড কফির উপর চিনি এবং ফ্যাট এর প্রভাবগুলি পানীয়ের কোনও প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবের সুবিধাকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।

কফি পান করা ডায়াবেটিসের প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হতে পারে তবে এটি 100% ফলাফলের গ্যারান্টি দেয় না। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি ইতিমধ্যে ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদেরকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

মাথাব্যথা, অবসন্নতা, শক্তির অভাব এবং রক্তচাপ হ্রাস হওয়ার মতো "প্রত্যাহার" এর লক্ষণগুলি এড়াতে তাদের ধীরে ধীরে ড্যাফেফিনেটেড কফিতে স্যুইচ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

বিশ্বজুড়ে প্রতিষ্ঠানগুলি গবেষণা করছে যে কফি কীভাবে ডায়াবেটিসকে প্রভাবিত করে। এগুলিতে স্বেচ্ছাসেবীরা, রোগীদের জড়িত এবং না, বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হচ্ছে। সাধারণভাবে, পরীক্ষার ফলাফলগুলি মিশ্রিত হয়, তবে সাধারণ প্রবণতাগুলি চিহ্নিত করা যায়।

যে সমস্ত লোকেরা প্রতিদিন 4-6 কাপ কফি পান করেন তাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা প্রায় অর্ধেক হয়। প্রতিটি কাপ অসুস্থতার সম্ভাবনা প্রায় 7% হ্রাস করে, যদিও এটি এখনও খুব বেশি পরিমাণে বহন করা ভাল নয়, কারণ এটি পুরো শরীরকে অবিচ্ছিন্নভাবে প্রভাবিত করবে।

মজার বিষয় হল যে মহিলারা নিয়মিত ক্যাফিনেটেড পানীয় পান করেন তাদের পুরুষদের তুলনায় অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা কম।

বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে এটি ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের সাথে সংমিশ্রণ হিসাবে এতটা ক্যাফিন নয়, যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং হরমোনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এছাড়াও, কফি চর্বিগুলির কার্যকর ভাঙ্গনে অবদান রাখে, যা ওজনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে।

আপনি যদি কফির আগে খুব কমই পান করেন তবে আপনার অবশ্যই শুরু করা উচিত নয়, তবে আপনি যদি পান করেন তবে এটি আপনাকে সহায়তা করতে পারে।

ডায়াবেটিসে কফির ক্ষতি হয়

এটি ঘটে যে ক্যাফিন অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে রক্ত ​​থেকে চিনির হারকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। এটি প্লাজমাতে সংরক্ষণ করা হয় এবং এর মাধ্যমে গ্লুকোজ শোষণকে ধীর করে দেয় এবং জাহাজগুলিকে আটকে দেয়। যারা চিনির মাত্রা শক্ত করে পর্যবেক্ষণ করতে বাধ্য হন, তাদের পক্ষে এই সম্ভাবনা খুব সুখকর নয়, যেহেতু পরিস্থিতি দ্রুত সংশোধন করা সবসময় সম্ভব নয়।

ডায়াবেটিসের জন্য কফির উপকারিতা

অন্যদিকে, অনেক রোগীর মধ্যে কফি, মূত্রবর্ধক প্রভাবের কারণে টিস্যু ফোলাভাব হ্রাস করে এবং রক্তে গ্লুকোজ পরিবহনে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। ভেসেলগুলি ইনসুলিনের জন্য আরও সংবেদনশীল হয়ে পড়ে এবং আপনি দ্রুত এবং সহজেই এই রোগটি থামাতে পারেন।

আমেরিকান বিজ্ঞানীরা ১৫ বছর ধরে ১৮০ জনের অবস্থা পর্যবেক্ষণ করেছেন। টাইপ II ডায়াবেটিস 90 সালে ছিল, যার মধ্যে অর্ধেকটি প্রতিদিন 2-4 কাপ কফি পান করে।

ডায়াবেটিস রোগীরা নিয়মিত কফি পান করার ক্ষেত্রে গ্লুকোজ স্তর 5% কম এবং ইউরিক এসিড 10% কমে যায়, যারা ক্যাফিনেটেড পানীয় পান করেন না এবং অসুস্থ ছিলেন না তাদের তুলনায়,

ডায়াবেটিস রোগীদের গ্রুপে, যারা ক্যাফিন গ্রহণ করেছিলেন তাদের গ্লুকোজ স্তর ছিল 18% নিম্ন এবং ইউরিক অ্যাসিড - যা কফি পান করেননি ডায়াবেটিস রোগীদের তুলনায় 16% কম।

এর একটিও পরিষ্কার উত্তর হতে পারে না। খুব বেশি নির্দিষ্ট রোগীর উপর নির্ভর করে, রোগের মঞ্চ ও বৈশিষ্ট্য, অন্যান্য সহজাত রোগের উপস্থিতি (এবং তারা ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে অস্বাভাবিক নয়)। গ্লুকোমিটার দিয়ে আপনার রক্তে চিনির পরিমাপ করে আপনাকে নিজের দেহে ক্যাফিনের প্রভাব পরীক্ষা করতে হবে।

একটি ছোট কাপ ড্যাফিফিনেটেড কফির চেষ্টা করুন, চিনি মাপুন এবং আপনার অবস্থার মূল্যায়ন করুন। এখন নিয়মিত কফি পান করুন এবং একই কাজ করুন। যদি রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন না হয় তবে আপনি কফি পান করতে পারেন তবে এটি কোনটি এবং ডায়াবেটিসে ক্ষতিকারক এমন অ্যাডিটিভগুলি যুক্ত করবেন না তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।

নীতিগতভাবে, প্রায় সবাই কফি পান করতে পারে তবে আপনাকে বিভিন্ন ধরণের এবং রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা করতে হতে পারে যা রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা নাটকীয়ভাবে প্রভাবিত করবে না।

• গ্রিন কফি অন্যতম সেরা বিকল্প, এটি প্রায় প্রত্যেকের জন্য অনুমোদিত। এতে আরও ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড রয়েছে যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং একই সঙ্গে রক্তনালীতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, ইনসুলিনের সংবেদনশীলতার মাত্রা বাড়িয়ে তোলে।
• প্রাকৃতিক কফিটিও কার্যকর হতে পারে এবং আপনি এটিকে অস্বীকার করতে পারবেন না, বিশেষত যদি এটির মঙ্গল নিয়ে ইতিবাচক প্রভাব থাকে। সেখানে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং ক্যাফিনও রয়েছে, তাই এটি থেকে একটি ইতিবাচক প্রভাবও লক্ষ্য করা যায়।
• তাত্ক্ষণিক কফি, পাশাপাশি ভেন্ডিং মেশিনগুলির কফি contraindication হয়, কারণ এগুলিতে প্রায়শই অতিরিক্ত সংযোজন রয়েছে যা রক্তে শর্করাকে বাড়ায়। তাদের কোনও লাভ নেই, তবে এটি শরীরের ক্ষতি করার পক্ষে যথেষ্ট বাস্তব। এই জাতীয় পানীয় অবশ্যই দৃolute়ভাবে ত্যাগ করা উচিত।

সাধারণত চিকিত্সকরা কাপে দুধ যুক্ত করার বিষয়ে ইতিবাচক হন। ডায়াবেটিসের জন্য দুধ ভাল। তবে আপনার ক্রিম যুক্ত করা উচিত নয়, কারণ এগুলি (এমনকি ননফ্যাট) উল্লেখযোগ্যভাবে ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায় এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায়। আপনি কম ফ্যাটযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম সহ একটি কফি পানীয় পছন্দ করতে পারেন (এটি অদ্ভুত লাগছে, তবে কিছু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি আসল উপায় এবং আপনি এটি অভ্যস্ত করতে পারেন)।

আপনি কফিতে চিনি যুক্ত করতে পারবেন না, অ্যাস্পার্টাম এবং অ্যানালগগুলির মতো কৃত্রিম মিষ্টিগুলিতে স্যুইচ করা ভাল। কেউ ফ্রুক্টোজ যুক্ত করে তবে এটি সবার উপরে আলাদাভাবে কাজ করে, তাই আপনার সতর্ক হওয়া দরকার।

কফিকে এমন একটি পানীয় হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা তার অসাধারণ স্বাদের সাথে প্রাচীনত্বের জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বিশেষ সুবিধা নিয়ে আসে।

লিনোলিক অ্যাসিডকে ধন্যবাদ, যা কফি বিনের অংশ, স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং অন্যান্য অনেক রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব। আজ, নিম্নলিখিত প্রশ্নটি অত্যন্ত প্রাসঙ্গিক: ডায়াবেটিসের সাথে কফি পান করা কি সম্ভব?

বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এই পানীয়টি এমন রোগীর শরীরকে সহায়তা করে যা এই প্যাথলজিতে ভোগা ইনসুলিনের সাথে কাজ করতে পারে। বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, কফি মটরশুটি দেহে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিকাশের উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর করে দেয়।

যদি কোনও ব্যক্তিকে কোনও গুরুতর অপারেশন বা পুনর্বাসন থেরাপি করতে হয়, তবে এই নির্দিষ্ট পানীয়টি রোগের পরিণতিগুলি দূর করতে সহায়তা করতে পারে।

সুতরাং, এটির কিছু নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়।

ডায়াবেটিসে পানীয়ের ভূমিকা

কফি একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এবং স্বাদ সঙ্গে একটি দুর্দান্ত পানীয়। এটি কোনও ব্যক্তির অন্যতম দুর্বলতা হতে পারে যা অস্বীকার করা যায় না, বিশেষত সকালে the

পুরো সমস্যাটি হ'ল সকলকে নিজেরাই কফি প্রেমিক হওয়ার জন্য সর্বোত্তম স্বাস্থ্য দেয় না, কারণ আমরা জানি, এই পানীয়টির ব্যবহার শরীরের প্রক্রিয়ায় নিজস্ব পরিবর্তন করতে সক্ষম হয়।

মানবজাতির সমস্যা হ'ল ডায়াবেটিস। ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা কফি ব্যবহার সম্পর্কে চিকিত্সকের কোনও সঠিক এবং সর্বসম্মত মতামত নেই। ডায়াবেটিস আক্রান্ত যে কেউ নিশ্চিতভাবে জানতে চান - নিজের জন্য অনাকাঙ্ক্ষিত পরিণতি না নিয়ে কি এই অভ্যাস থাকা জায়েজ?

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কি দ্রবণীয় কফি অনুমোদিত?

তাত্ক্ষণিক কফির উত্পাদনে একটি রাসায়নিক পদ্ধতি ব্যবহৃত হয়। ফলস্বরূপ, প্রায় সমস্ত দরকারী পদার্থের ক্ষয়ক্ষতি রয়েছে, এক অদ্ভুত সুগন্ধ এবং স্বাদ নিস্তেজ করে। সুগন্ধটি এখনও উপস্থিত রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য, নির্মাতারা স্বাদে এর বর্ধনের দিকে অবলম্বন করে।

বিশেষজ্ঞরা এর ব্যবহার পুরোপুরি ত্যাগ করার পরামর্শ দেয়, কারণ তারা বিশ্বাস করে যে কোনও ব্যক্তির সুবিধার চেয়ে ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কি প্রাকৃতিক কফি ব্যবহার করা সম্ভব?

কিছু পণ্য রক্তে শর্করাকে হ্রাস করার জন্য উপযুক্ত, অন্যরা এটি বাড়িয়ে তোলে। এই ক্ষেত্রে, ডায়াবেটিস রোগীরা প্রায়শই আশ্চর্য হন যে কী খাবারগুলি রক্তে শর্করার দ্রুত হ্রাস করে এবং কীভাবে সর্বোচ্চ কার্যকারিতার জন্য এগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হয়।

সমস্ত চিনি-হ্রাসকারী খাবারগুলি বিভিন্ন গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে।

পরিচালনার নীতি

কোন খাবারে রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায় এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার সময়, রক্তে শর্করার পরিমাণ 2 ডায়াবেটিসে খাবারের ক্রিয়া নীতিটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিটি খাবারে কার্বোহাইড্রেট থাকে (আরও বেশি বা কম পরিমাণে)।

এগুলি যখন খাওয়া হয় তখন তাদের গ্লুকোজ প্রক্রিয়াকরণ করা হয় যা রক্তের প্রবাহে শোষিত হয়ে ইনসুলিন ব্যবহার করে কোষে পৌঁছে দিতে হবে। ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে, ইনসুলিনের অভাবে এটি ঘটে না।

ফলস্বরূপ, এটি শরীরে জমা হয় এবং চিনি বৃদ্ধি করে।

সুতরাং, কোন খাবারে রক্তে চিনির মিশ্রণ রয়েছে সে প্রশ্নের উত্তর। আসলে, তাদের অস্তিত্ব নেই।

এমন sugarষধি গুল্ম রয়েছে যা রক্তে শর্করাকে কম করে, তবে চিনি কমাতে সহায়তা করে এমন পণ্যগুলি এখনও আবিষ্কার করা যায় নি। যাতে পণ্যটি গ্লুকোজ সামগ্রীকে প্রভাবিত করে না, এতে কার্বোহাইড্রেট মোটেও থাকা উচিত নয় এবং এ জাতীয় খাবারের অস্তিত্ব নেই।

তবে এমন কিছু আছে যা খুব কম কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে যে তারা শরীরে গ্লুকোজ উপাদানকে প্রভাবিত করতে সক্ষম হয় না। তবে তাদের চিনি-হ্রাস করার বৈশিষ্ট্য নেই।

প্রতিটি ডায়াবেটিস গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের মতো সূচকের সাথে পরিচিত। এটি দেখায় যে খাবারগুলির ব্যবহার রক্তে গ্লুকোজকে কতটা প্রভাবিত করে।

এই সূচকটি যত কম হবে, খাবারে কম কার্বোহাইড্রেট এবং ডায়াবেটিসের কোর্সে এর কম প্রভাব পড়বে। এই সূচকটি খাদ্য গঠনের মৌলিক সূচক।

উচ্চ সূচক মধু, চিনি আছে। নিম্ন সূচকগুলিতে সেই সূচকগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে যা 30 থেকে 40 ইউনিট পর্যন্ত থাকে (উদাহরণস্বরূপ, 20 বাদাম)।

কিছু মিষ্টি ফলের জন্য, এই সংখ্যাটি 55 - 65 ইউনিটের মধ্যে। এটি একটি উচ্চ সূচক এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য এই জাতীয় খাবার খাওয়ার পক্ষে উপযুক্ত নয়।

ডায়াবেটিসের আরও একটি পুষ্টির বৈশিষ্ট্য হ'ল কেবল টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য সাবধানে ডায়েটিং প্রয়োজন। রোগের কোর্সের প্রথম ফর্মের সাথে, খাবারের পছন্দে নিজেকে সীমাবদ্ধ করার প্রয়োজন নেই। যে কোনও এমনকি উচ্চ-কার্ব, খাবারের ব্যবহার ইনসুলিনের একটি ইনজেকশন দ্বারা অফসেট করা যেতে পারে।

উচ্চ ইনসুলিনের জন্য পুষ্টি

এটি আমাদের জন্য "ফিটনেস পরিকল্পনা" সঙ্কলন করেছে নাটালিয়া আফানসিয়েভা।

1. মাঝারি তীব্রতার বায়বীয় অনুশীলনের উপর প্রধান জোর দেওয়া: প্রতি মিনিটে 120-140 বেটের নাড়ি দিয়ে, কমপক্ষে আধা ঘন্টা স্থায়ী হয়, তবে 60 মিনিটের বেশি নয়। এই উদ্দেশ্যে, সাঁতার বা উদাহরণস্বরূপ, কার্ডিওভাসকুলার মেশিনে ক্লাসগুলি দুর্দান্ত। এবং তাই - সপ্তাহে তিন থেকে পাঁচ বার।
2. শক্তি প্রশিক্ষণও সম্ভব: মাঝারি তীব্রতাও, 30-60 মিনিট স্থায়ী হয়, তবে এটি একটি দক্ষ প্রশিক্ষকের তত্ত্বাবধানে সপ্তাহে দুই থেকে তিন বার করা ভাল। তবে, আদর্শভাবে, পাওয়ারটি পাইলটস বা যোগের সাথে প্রতিস্থাপন করা ভাল হবে। এগুলি আপনার দেহকে আরও ভালভাবে বুঝতে এবং এটি কীভাবে পরিচালনা করতে হয় এবং সক্রিয় শান্ত শ্বাস প্রশস্ত করতেও সহায়তা করে যা সর্বদা কার্যকর। আরও দুটি ভাল বিকল্প বিকল্প হ'ল নাচ এবং কার্যকরী প্রশিক্ষণ।
3. যদি আপনি এক দিনের মধ্যে শক্তি এবং কার্ডিও প্রশিক্ষণের সংমিশ্রণ করেন তবে সেশনের মোট সময়কাল 90 মিনিটের অতিক্রম করা উচিত নয়।
4. প্রতিটি প্রশিক্ষণ সেশনের পরে, প্রসারিত অনুশীলনগুলি করা জরুরি - সমস্ত বড় পেশী গোষ্ঠী এবং লিগামেন্টগুলিতে 10-15 মিনিট উত্সর্গ করা।

টাইপ -২ ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা খাওয়ার আগে এক কাপ কফি পান করার পরে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি লক্ষ্য করে। একই সময়ে, বর্ধিত ইনসুলিন প্রতিরোধের বিষয়টিও লক্ষ করা যায়। এবং এর অর্থ হ'ল দেহের কোষগুলি ইনসুলিন এবং গ্লুকোজের ক্রিয়াটি রক্তে জমা হতে শুরু করে বুঝতে পারে না।

রক্তে শর্করার পদ্ধতিগত বৃদ্ধি বিপাকীয় ব্যাধিগুলির দিকে পরিচালিত করে এবং দেহের ব্যাপক ক্ষতি করে। এছাড়াও, ঘন ঘন কফির ব্যবহার ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাচ্ছে, যার ফলস্বরূপ আবার ইনসুলিন বৃদ্ধি ঘটে।

উচ্চ স্তরের ইনসুলিন বাড়ে:

• স্থূলতা
• উচ্চ রক্তচাপ
• কোলেস্টেরল বৃদ্ধি
• শরীরে তরল ধারণ
• রক্তের প্রোটিন রচনাতে পরিবর্তন।

কফি রক্তে সুগার বাড়ায়

উফফ ... সুতরাং এটি কি কমবে বা উত্থিত হবে? এগুলি সবাই, কফি খাওয়ার স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলির মধ্যে প্যারাডক্স।

স্বল্প-মেয়াদী অধ্যয়নগুলি আত্মবিশ্বাসের সাথে কফি খাওয়াকে বর্ধিত রক্তে শর্করার এবং বর্ধিত ইনসুলিন প্রতিরোধের সাথে যুক্ত করে। সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ১০০ মিলিগ্রাম ক্যাফিনযুক্ত ব্ল্যাক কফির পরিবেশন স্বাস্থ্যকর, তবে বেশি ওজনের ব্যক্তির রক্তে চিনির উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি করতে পারে।

অন্যান্য স্বল্পমেয়াদী গবেষণায় দেখা গেছে যে স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যেও কফি পান করা রক্তের শর্করার প্রতিবন্ধকতা নিয়ন্ত্রণে এবং খাওয়ার পরে ইনসুলিন (ইনসুলিন প্রতিরোধের) প্রতি সংবেদনশীলতা হ্রাস করে।

উপসংহার: স্বল্প-মেয়াদী অধ্যয়নগুলি দেখায় যে কফি পান করা (ক্যাফিন) রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা (প্রতিরোধের) হ্রাস পেতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে "পুরোপুরি স্বাস্থ্যকর মানুষগুলিতে, যাদের ওজন বেশি বা টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ক্যাফিন ব্যবহার করার পরে এবং এর সাথে সাথে - দীর্ঘ সময় ধরে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার, প্রায় 6 ঘন্টা শরীর ইনসুলিনের জন্য দুর্বলভাবে সংবেদনশীল হয়ে পড়ে," অধ্যাপক - গুয়েলপা বিশ্ববিদ্যালয় টেরি গ্রাহামের পুষ্টিবিদ।

কফি ডিহাইড্রেশন

বহু বছর ধরে, ফিটনেস এবং স্পটের সাথে জড়িত লোকেরা চিন্তিত যে কফি তাদের দেহকে হাইড্রাইড করে। তবে, 10 টি সমীক্ষার সাম্প্রতিক পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 550 মিলিগ্রাম ক্যাফিন পান করা (বা প্রায় পাঁচ কাপ) অ্যাথলেট বা ফিটনেস উত্সাহীদের মধ্যে একটি ইলেক্ট্রোলাইট তরল ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করে না।

অন্য একটি পর্যালোচনাতে গবেষকরা উপসংহারে এসেছিলেন যে সাধারণ জীবনযাত্রার অংশ হিসাবে ক্যাফিনেটেড পানীয় পান করার ফলে তরল গ্রহণের পরিমাণ অতিক্রম করে তরল ক্ষয় হয় না এবং এটি হ'ল হাইড্রেশনের সাথেও জড়িত নয়।

কেবল তৃষ্ণার্ত পানীয় হিসাবে কফি পান করবেন না, এবং পর্যাপ্ত পরিমাণ জল পান করুন এবং আপনি ভাল থাকবেন।

ডেকাফিনেটেড কফির কী হবে?

গবেষণায় দেখা গেছে যে ডেকাফিনেটেড কফি পান করার ক্যাফিনেটেড কফি পান করার মতো স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। স্পষ্টতই, বিজ্ঞানীরা সিদ্ধান্ত নিয়েছেন যে এটি কফিন, এবং অন্য যৌগ নয়, যা কফি পান করার সময় রক্তে শর্করার বৃদ্ধির স্বল্পমেয়াদী প্রভাবের জন্য দায়ী হতে পারে।

উপসংহার: ডেকাফিনেটেড কফি ক্যাফিনেটেড কফির মতো রক্তে শর্করার একই বৃদ্ধি ঘটায় না, যা চিনির সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য ভাল বিকল্প হতে পারে।

কফি এবং কর্মক্ষমতা

আসুন সত্য হয়ে উঠুন: কফি আমাদের নিদ্রাহীন প্রাণী থেকে দার্শনিক হিসাবে পরিণত করতে পারে (বা কমপক্ষে আমাদের জেগে উঠুক)। কফি এবং আরও সুনির্দিষ্টভাবে এর ক্যাফিন সামগ্রীগুলি আরও অনেক ভাল মানসিক এবং শারীরিক ডেটা সরবরাহ করে।

ক্যাফিন আমাদের বোঝার উপলব্ধি করার গতি হ্রাস করে, এটি হ'ল এটি ঘনত্ব বাড়ায় এবং স্ট্যামিনা যুক্ত করে, আমরা কাজ করি এবং অনুভব করি না আমরা সত্যিই কতটা কঠোরভাবে কাজ করি। যে সমস্ত ব্যক্তি নিয়মিত কফি পান করেন তারা পরীক্ষাগুলি প্রতিক্রিয়ার সময়, মৌখিক মেমরি এবং ভিজুস্পেসিয়াল চিন্তাভাবনার উল্লেখযোগ্যভাবে আরও ভাল সূচক দেখায়।

অন্য একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ৮০ বছরের বেশি বয়সের মহিলারা যদি নিয়মিতভাবে সারা জীবন কফি পান করেন তবে জ্ঞানীয় ফাংশনের উল্লেখযোগ্যভাবে আরও ভাল পরীক্ষা করে perform

উপসংহার: সতর্কতা এবং শক্তি প্রয়োজন এমন গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করার আগে একটি সামান্য কফি / ক্যাফিন কাজটিকে আনন্দিত করে তুলবে।

কফি রক্তে শর্করাকে বাড়ায়

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, প্রথম এবং সর্বাগ্রে প্রশ্ন হ'ল আপনি কী খাওয়া এবং পান করতে পারেন। এবং তাত্ক্ষণিকভাবে তার দৃষ্টি পড়ল এক উত্সাহী এনার্জেটিক পানীয় - কফির দিকে।

ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই জানা উচিত! চিনি প্রত্যেকের জন্যই স্বাভাবিক me খাওয়ার আগে প্রতিদিন দুটি ক্যাপসুল গ্রহণ করা যথেষ্ট ... বিস্তারিত বিবরণ >>

আসলে, "কি কফি রক্তে শর্করাকে বাড়ায়" প্রশ্নটি বেশ বিতর্কিত এবং মতামতগুলি ব্যাপকভাবে পৃথক: কিছু বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ক্যাফিন রক্ত ​​থেকে গ্লুকোজের রক্তকে মানব দেহের টিস্যুতে আটকায় এবং কেউ বলে যে কফি এমনকি চিনির পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে রক্ত।

শরীরের উপর প্রভাব

প্রকৃতপক্ষে, কফি মটরশুটি এবং পানীয়তে ভাস্কুলার প্রাচীরের সুরটি বাড়িয়ে এবং হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির সংকোচনের গতি বাড়িয়ে রক্তচাপ বাড়ায় এমন উপাদান এবং উপাদান থাকে। একটি কফি পানীয় পান করার সময়, অ্যাড্রেনালিন দ্বারা উত্পাদিত অ্যাড্রিনাল হরমোন অ্যাড্রেনালিন বাড়ায় এবং ইনসুলিন কার্যকলাপকেও প্রভাবিত করে।

এমন পরীক্ষাগুলি প্রমাণিত হচ্ছে যে কফি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং বজায় রাখে, অর্থাৎ দেহের কোষগুলিতে ইনসুলিনের প্রতিরোধের ফলস্বরূপ গ্লুকোজের মান বৃদ্ধি পায় increased সুতরাং হ্যাঁ, কফি রক্তে শর্করাকে বাড়ায় যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি অনাকাঙ্ক্ষিত প্রভাব। তাছাড়া এটি শরীরে জল ধরে রাখে এবং এডিমা গঠনের দিকে পরিচালিত করে।

দরকারী সম্পত্তি

ক্যাফিন এবং কফি পানীয়ের উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি বর্ধিত স্বর, প্রগা of়তা এবং বর্ধিত পারফরম্যান্সের মধ্যে পার্থক্য করতে পারে। স্নায়ুতন্ত্রের স্বরের বৃদ্ধি অনুকূল মনোযোগ, স্মৃতি এবং একজন ব্যক্তির মেজাজকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, গ্রিন কফির জাতগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা লিপিড পারক্সিডেশনের সাথে যুক্ত দেহের কোষগুলির অকালকালীন বার্ধক্য রোধ করে। কফির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সম্পত্তি আপনাকে ভাস্কুলার প্রাচীরকে শক্তিশালী করতে দেয়, যা ডায়াবেটিসের একটি দুর্বল লিঙ্ক।

আমার কি পানীয় অস্বীকার করা উচিত?

তবে কেবল ক্যাফিনই নয় কফির অংশ। যদি এটি কোনও দানাদার বা পরমানন্দিত পণ্য হয়। তাত্ক্ষণিক পানীয়তে আরও অনেক অ্যাডিটিভ থাকে যা প্রায়শই ডায়াবেটিকের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। ফ্যাট ক্রিম এবং দুধ, চিনি এবং সিরাপস - আমাদের দেশে কফি পানীয়ের সাথে যুক্ত এই সমস্ত পণ্য উচ্চ রক্তে শর্করার লোকদের জন্য অত্যন্ত অবাঞ্ছিত। এবং প্যাকেজযুক্ত রেডিমেড কফি পানীয়গুলির সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে চিনি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং এটি অবশ্যই শরীরের ক্ষতি করে।

বিশেষজ্ঞদের মতামত

ডায়াবেটিসের সাথে কফি পান করার অস্পষ্টতা সত্ত্বেও, এখনও সংখ্যাগরিষ্ঠ মতামত রয়েছে। আপনি যদি বিশেষজ্ঞদের মতামত ফিরে যান, ডাক্তাররা সর্বসম্মতভাবে আপনাকে বলবেন যে এই জাতীয় পানীয় একবার এবং সকলের জন্য প্রত্যাখ্যান করা ভাল। আপনার ডায়েটে এর অনুপস্থিতি থেকে, আপনি অবশ্যই দরকারী এবং পুষ্টিকর খনিজ এবং ভিটামিনগুলির ক্ষেত্রে কোনও কিছু হারাবেন না। কফি প্রত্যাখ্যান করে, আপনি ডায়াবেটিসের অনেক জটিলতা এড়াতে পারবেন এবং ওষুধের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করবেন। তবে বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে কফির বিষয়ে কোনও সুনির্দিষ্ট নিষেধাজ্ঞা নেই এবং এর উপায় খুঁজে পাওয়া সর্বদা সম্ভব is

প্রথমত, আপনাকে কেবল স্থল প্রাকৃতিক দানা ব্যবহার করতে হবে, যেমন তাত্ক্ষণিক কফির জারে অতিরিক্ত ক্যালরি এবং শর্করা যুক্ত অনেকগুলি অতিরিক্ত উপাদান রয়েছে। দ্বিতীয়ত, দুর্বল কফি পান করুন বা স্কিম বা সয়া দুধের সাথে এটি পাতলা করুন।

সবুজ জাতের কফির থেকে তৈরি কফি পানীয়গুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এগুলি ভুনা হয় নি এবং তাদের বেশিরভাগ উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখা হয়নি।

ক্যাফিন মুক্ত পানীয় ব্যবহার করা যেতে পারে। শুকনো ভরগুলিতে, ক্যাফিনের অনুপাত উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, যা উপরের জটিলতাগুলি এড়িয়ে চলে। আপনি কফির বিকল্পগুলিও ব্যবহার করতে পারেন, যেমন জেরুসালেম আর্টিকোক, চেস্টনট, রাই, চিকোরি। এই পদার্থগুলির একটি হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব রয়েছে।

সুপারিশ

আপনি যদি এখনও এইরকম মারাত্মক অন্তঃস্রাবজনিত রোগের সাথে একটি উদ্দীপনাযুক্ত পানীয় পান করার সিদ্ধান্ত নেন তবে বেশ কয়েকটি দরকারী টিপস ব্যবহার করুন।

• প্রাকৃতিক কফি পান করুন এবং তাত্ক্ষণিক খাবার এড়িয়ে চলুন।
• একটি গ্লুকোমিটার দিয়ে ক্রমাগত চিনির স্তর পর্যবেক্ষণ করতে ভুলবেন না, একটি ডায়েট অনুসরণ করুন, আপনার ওজন পর্যবেক্ষণ করুন এবং শারীরিক পরিশ্রম থেকে বিরত থাকবেন না।
• ভারী ক্রিম, চিনি বা সিরাপ জাতীয় অতিরিক্ত সংযোজন ছাড়াই পানীয় পান করুন।

যদি আপনার চিনির পরিসংখ্যান বর্তমানে উচ্চ হয় তবে অস্থায়ীভাবে এক কাপ কফি ছেড়ে দেওয়া ভাল। আপনার শরীরের অবস্থা স্থিতিশীল করা এবং উচ্চ চিনির মাত্রা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনা দরকার।

এটি ব্যবহার করার জন্য যখন অযাচিত হয়

কফি এবং কফি পানীয় পান বন্ধ করার জন্য কোন রোগ এবং শর্তগুলির পরামর্শ দেওয়া হয়?

• অনিদ্রা। ক্যাফিন শরীরে দীর্ঘ সময় ধরে প্রক্রিয়াজাত হয়, তাই আপনার এটি সন্ধ্যা বা রাতে পান করা উচিত নয়।
• অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis।
• গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান
• হার্ট অ্যাটাক বা তীব্র সেরিব্রোভাসকুলার দুর্ঘটনার ইতিহাস।
• হাইপারটেনসিভ হার্ট ডিজিজ।

উপরের রোগগুলির সাথে ডায়াবেটিসের সংমিশ্রণে তারা কফি পানীয় পান করার সময় অযাচিত হাইপারগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি বাড়ায় তাই তথ্যের দ্বারা পরিচালিত হন এবং সঠিক সিদ্ধান্তে টানুন।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কফি কীভাবে তৈরি করবেন?

প্রথম এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাসের কাঠামোর মধ্যে, পানীয়টি নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসারে চালানো উচিত। বিশেষত, গ্লুকোজের তীব্র বৃদ্ধি হওয়ার সম্ভাবনার কারণে চিনির ব্যবহার অগ্রহণযোগ্য। বিভিন্ন বিকল্প তাদের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, স্যাকারিন, সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট, অ্যাস্পার্টাম বা এর মিশ্রণ।

উচ্চ ক্যাফিন অত্যন্ত অনাকাঙ্ক্ষিত। এটি অন্যান্য সমস্ত কফি পানীয়ের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, কারণ এটি কার্ডিয়াক ক্রিয়াকলাপকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে, রক্তচাপে ঝাঁপ দেয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের কফিতে ক্রিম অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয় কারণ এগুলি উচ্চ পরিমাণে ফ্যাটযুক্ত উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

ফলস্বরূপ, এটি রক্তে শর্করার উপর প্রভাব ফেলতে পারে এবং কোলেস্টেরল গঠনের উত্সও হতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের কফি তৈরির নিয়মকানুন সম্পর্কে কথা বলার ক্ষেত্রে এই বিষয়টির প্রতি মনোযোগ দিন:

• অনুমোদিত দুধের ব্যবহার, যা তাপের আকারে একচেটিয়াভাবে যুক্ত করা উচিত। এই ক্ষেত্রে আমরা সমস্ত উপকারী উপাদান এবং ভিটামিন সংরক্ষণের বিষয়ে কথা বলতে পারি,
• ন্যূনতম শতাংশে চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে অল্প পরিমাণে টক ক্রিম ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে, এই ক্ষেত্রে, কফি পানীয় একটি নির্দিষ্ট স্বাদ অর্জন করবে, যা প্রত্যেকে পছন্দ করে না,
• এটি দ্রবণীয় ধরণের পানীয় পাশাপাশি গ্রাউন্ড ব্যবহার করার অনুমতি রয়েছে। ডায়াবেটিস গ্রাহকরা খেতে পারেন এমন আরও একটি রচনা হ'ল গ্রিন কফি।

সুতরাং, কফি এবং ডায়াবেটিস একটি গ্রহণযোগ্য সংমিশ্রণের চেয়ে বেশি। উপস্থাপিত রচনাটি ব্যবহার করবেন কিনা তা জানার জন্য, আপনি প্রতিটি বর্ণ সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে শিখার জন্য দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয়।

তাত্ক্ষণিক কফি

ডায়াবেটিসের মুখোমুখি হয়ে গেলে আপনি তাত্ক্ষণিক কফি পানীয় পান করতে পারেন। তবে, ডায়াবেটিস রোগীদের মনে রাখা উচিত যে এ জাতীয় সূত্রগুলি এককভাবে দানা থেকে তৈরি করা হয় যা স্বল্প মানের। তদ্ব্যতীত, এই জাতীয় পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে অতিরিক্ত উপাদান যুক্ত করা হয়: স্বাদ এবং অন্যান্য, যা অবশ্যই উপস্থাপিত রোগতাত্ত্বিক অবস্থায় কার্যকর নয়।

এর ভিত্তিতে, বিশেষজ্ঞরা দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করেন যে ডায়াবেটিস রোগীরা এই জাতীয় পানীয়ের জন্য অত্যন্ত ব্যয়বহুল বিভিন্ন প্রকার চয়ন করুন। এই ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস তাদের মান সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারে। তাত্ক্ষণিক ডায়াবেটিস কফি ব্যবহার করা উচিত চিনির বিকল্পগুলি, চর্বিযুক্ত দুধের অ্যাডিটিভগুলির সাথে। খালি পেটে বা বিছানায় যাওয়ার আগে কোনও ক্ষেত্রে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বিশেষজ্ঞ যদি এই রচনাটির ব্যবহারের অনুমোদন দেন তবে তার ব্যবহারের সর্বোত্তম সময়টি মধ্যাহ্নভোজন হবে। এই ক্ষেত্রে চিনি সূচকগুলিতে জাম্পগুলি বাদ দেওয়া হবে, উচ্চ বা নিম্নচাপের গঠন অসম্ভব হবে। তাত্ক্ষণিক কফি সম্পর্কে কথা বলা, স্থল পণ্য ব্যবহারের দিকে মনোযোগ দেওয়া অসম্ভব, যা ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা সর্বদা ব্যবহারের অনুমতি থেকেও দূরে is

পানীয়ের গ্রাউন্ড টাইপ

এই প্রাকৃতিক পণ্যটি ডায়াবেটিস দ্বারা ভালভাবে গ্রাস করা যেতে পারে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে কফি পান করা মূলত ওজন হ্রাসের ক্ষেত্রে পণ্যের কার্যকারিতার কারণে হতে পারে। অবশ্যই, পানীয়টি এই ক্ষেত্রে কোনও নিরাময়ের উপায় নয় এবং উপস্থাপিত লক্ষ্য অর্জনের জন্য ডায়াবেটিসকে অবশ্যই একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে হবে। যাইহোক, কফি আপনাকে এই প্রক্রিয়াটি সহজতর করতে এবং গতি বাড়ানোর অনুমতি দেয়।

প্রাকৃতিক কফি রক্ত ​​এবং চিনির স্তরকে প্রভাবিত করতে পারে তা দেওয়া, আপনি দৃ with়ভাবে সুপারিশ করা হয় যে আপনি এটির বিশেষজ্ঞের সাথে এর ব্যবহারের বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ে আলোচনা করুন। উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে, পাচনতন্ত্রের সমস্যাগুলি (গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্র রূপ, পেটের আলসার) এর সংশ্লেষটি contraindicated হয়।

সুতরাং যে গ্রাউন্ড কফিটি এখনও ডায়াবেটিস দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে, তার প্রস্তুতির নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার জন্য দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয়:

• এটি ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে দুধ ব্যবহার করার অনুমতি দেয়, যা নির্দিষ্ট পানীয়টিকে বৈচিত্র্য এবং পরিপূরক করবে,
• উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে, কোনও ক্ষেত্রেই চিনি গ্রাউন্ড কফিতে যুক্ত করা উচিত নয়। আরও বেশি, চিনির বিকল্প ছাড়াই করাই ভাল,
• পানীয় একচেটিয়াভাবে তাজা প্রস্তুত করা উচিত। এটি খুব গরম বা ঠান্ডা না হওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ।

কফি এবং ডায়াবেটিস সত্যিই সামঞ্জস্য হতে পারে। দুধের সাথে এর ব্যবহারটি একত্রিত করা এবং দুর্বল পানীয়ের মিশ্রন করা ভাল। তদ্ব্যতীত, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই রচনাটি কোনও ক্ষেত্রেই ডায়েটকে ব্যাহত করা উচিত নয়। এটি হ'ল যদি কোনও ডায়াবেটিস পাচনতন্ত্রের কোনও ক্ষতির কোনও লক্ষণ থাকে তবে তার ব্যবহারটি ত্যাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সবুজ শস্য

ডায়াবেটিস রোগীরা এই পানীয়টির আরও নির্দিষ্ট ধরণের পানীয় পান করতে পারেন এবং হওয়া উচিত। কম্পোজিশনের সুবিধা হ'ল ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের উপস্থিতি, যা অতিরিক্ত ফ্যাট কমাতে সহায়তা করে। তদতিরিক্ত, এই পানীয় ব্যবহার শরীরের ইনসুলিন শোষণ করার ক্ষমতাকে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এইভাবে, শরীরের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়, এবং এর কাজ ব্যাপকভাবে উন্নত হয়।

যাইহোক, এই প্রতিকার চিকিত্সামূলক নয়, কারণ সবুজ কফি নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি পানীয়। এক্ষেত্রে এটি ব্যবহার করার আগে বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা খুব জরুরি। তদুপরি, শুধুমাত্র ডায়াবেটোলজিস্টই নয়, গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করাও বাধ্যতামূলক। পানীয়ের বৈশিষ্ট্যগুলি দেওয়া, ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে এই জাতীয় সূত্রগুলি ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে।

কিডনি, যকৃত এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্ষেত্রে একটি সীমাবদ্ধতা নির্দিষ্ট রোগবিজ্ঞান হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। এছাড়াও একটি contraindication ধমনী পেশী, বর্ধিত উচ্চ রক্তচাপের বর্ধিত স্বন হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। অতএব, উপস্থাপিত রোগ নির্ণয়ের সাথে পরামর্শ দেওয়া হয় যে ডায়াবেটিস রোগীরা গ্রিন কফি অস্বীকার করবেন যাতে নেওয়া ডোজ জটিলতার বিকাশকে উস্কে না দেয়।

সুতরাং, টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি রোগ যার মধ্যে কফি গ্রহণযোগ্য। একই সময়ে, চিনি সূচকগুলির বৃদ্ধি, ডায়েটে নেতিবাচক পরিবর্তনগুলি বাদ দেওয়ার জন্য নির্দিষ্ট রচনাটির সাবধানতার সাথে বেছে নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। রচনাটি যথাযথভাবে প্রস্তুত করারও দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, এই জাতীয় পানীয় পানকারীদের কফি রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়ায় কিনা, কোলেস্টেরল বাড়ায় কিনা তা নিয়ে প্রশ্ন থাকবে না।

কফি মটরশুটি গোপন

ডায়াবেটিস রোগীর দ্বারা খাওয়া বাদামি শস্যের গোপন রহস্যটি কী?

একটি প্যারাডক্স রয়েছে: কফি স্বল্পমেয়াদে রক্তে সুগার বাড়িয়ে তুলতে পারে তবে দীর্ঘমেয়াদে টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে। এই প্রভাবের কারণগুলি পুরোপুরি অধ্যয়ন করা হয়নি।

২. দীর্ঘকালীন কফির উপকারী প্রভাব

দীর্ঘমেয়াদে টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য বিজ্ঞানীদের বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা রয়েছে:

• অ্যাডিপোনেক্টিন: অ্যাডিপোনেক্টিন একটি প্রোটিন যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের ক্ষেত্রে, এই প্রোটিনের একটি নিম্ন স্তরের লক্ষণীয়। ব্ল্যাক কফির নিয়মিত ব্যবহার মানবদেহে অ্যাডিপোনেক্টিনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে।

• সেক্স হরমোন বাইন্ডিং গ্লোবুলিন (এসএইচবিজি): এসএইচবিজির নিম্ন স্তরের ইনসুলিন প্রতিরোধের সাথে জড়িত। কিছু গবেষক নোট করেন যে কফির খাওয়ার সাথে শরীরে এসএইচবিজির স্তর বৃদ্ধি পায়, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশকে বাধা দিতে পারে।

• কফিতে থাকা অন্যান্য পদার্থ: কফি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ, যা মানব রক্তে চিনির এবং ইনসুলিনের স্তরকে প্রভাবিত করতে পারে, যা ক্যাফিনের সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাবগুলি হ্রাস করে।

• আসক্তি: এটি সম্ভব যে মানবদেহে পর্যাপ্ত পরিমাণে কফির খাওয়ার সাথে সাথে ক্যাফিনের প্রতিরোধ গড়ে ওঠে এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটে না।

সংক্ষেপে, কফিতে প্রো-ডায়াবেটিক এবং অ্যান্টি-ডায়াবেটিক উভয় প্রভাব থাকতে পারে। তবে, বেশিরভাগ লোকের জন্য, অ্যান্টি-ডায়াবেটিক প্রভাবগুলি ডায়াবেটিসপন্থীদের চেয়ে বেশি বলে মনে হয়।

যাইহোক, বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে কফি আমাদের দেহকে হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করে, করোনারি ধমনীতে ক্যালসিয়াম জমা হওয়া রোধ করে, যা একটি বড়, জিনাস প্লাস যুক্ত করে (আমরা "তিন কাপ কফি প্রতিদিন হৃদরোগের আক্রমণ থেকে রক্ষা করি" নিবন্ধটি সুপারিশ করি)।

উপসংহার: মানুষের শরীরে কফির স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলির একাধিক তত্ত্ব রয়েছে। তবুও, এটি পাওয়া গেছে যে বেশিরভাগ মানুষের ক্ষেত্রে কফির নিয়মতান্ত্রিক ব্যবহার টাইপ 2 ডায়াবেটিসের হ্রাস ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত।

কফি এবং আলঝাইমারস

পার্কিনসন রোগ একটি মারাত্মক এবং অপ্রয়োজনীয় মস্তিষ্কের রোগ যা 65৫ বছরের বেশি বয়সী ১ থেকে ২ শতাংশ লোককে আক্রান্ত করে, আশ্চর্যজনকভাবে, তবে কমপক্ষে কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত কফি খাওয়া লোকেরা পারকিনসন রোগের সম্ভাবনা ৮০% কম হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

গবেষকরা জিআরআইএন 2 এ নামে একটি জিন সনাক্ত করেছেন, যা পার্কিনসন রোগ থেকে কফি পান করে এমন লোকদের সুরক্ষার জন্য উপস্থিত হয়েছিল। জিআরআইএন 2 এ গ্লুটামেটের সাথে যুক্ত, এমন একটি যৌগ যা পার্কিনসন রোগের রোগীদের মধ্যে মস্তিষ্কের কোষগুলি মেরে ফেলার সন্দেহ হয়। গ্লুটামেট অ্যাডেনোসিন নামক অন্য যৌগের উপর নির্ভরশীল হতে পারে এবং কফি এই প্রক্রিয়াটিতে হস্তক্ষেপ করে।

তবে, জনসংখ্যার মাত্র 25% গ্রিনের জিআরআইএন 2 এ বৈকল্পিক জিন রয়েছে যা কফির প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবকে বাড়িয়ে তোলে উপসংহার: কফি পার্কিনসনের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, তবে কেবলমাত্র একটি ক্ষুদ্র অংশে।

নিউরোডিজেনারেটিভ ডিসঅর্ডারগুলির কথা বলতে গেলে আলঝেইমার ডিজিজ ডিমেনটিয়ার সর্বাধিক সাধারণ রূপ। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই রোগের কোনও নিরাময় নেই, যা ধীরে ধীরে সময়ের সাথে আরও খারাপের দিকে পরিচালিত করে এবং শেষ পর্যন্ত মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে।

এখানে, গবেষণা দেখায় যে লোকেরা প্রতিদিন প্রায় তিন কাপ কফি পান করেন তারা কফি পান করেন না তাদের তুলনায় জ্ঞানীয় দুর্বলতায় একটি উল্লেখযোগ্য হ্রাস দেখান।

ডেকাফিনেটেড চা বা কফি পান করার সময় এই সুরক্ষাটি দৃশ্যমান ছিল না, তাই সুবিধাটি কেবল কফিতে ক্যাফিন এবং কিছু জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগগুলির সংমিশ্রণ থেকে পাওয়া যায়।

প্রকৃতপক্ষে, দক্ষিণ ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে এই সংমিশ্রণটি রক্তে জি-সিএসএফ (গ্রানুলোকাইট কলোনি স্টিমুলেটিং ফ্যাক্টর) নামক একটি সমালোচনামূলক বৃদ্ধি ফ্যাক্টরের স্তর বাড়িয়ে তোলে যা আলঝাইমার রোগ গঠনে বাধা দেয়। ইঁদুরের জিসিএসএফ বৃদ্ধি তাদের স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।

কফি সম্পর্কিত কয়েকটি নোট

দয়া করে নোট করুন যে কফি পান করার ফলে বিভিন্ন লোকের উপর বিভিন্ন প্রভাব থাকতে পারে। আপনার যদি ডায়াবেটিস হয় বা উচ্চ রক্তে শর্করার সমস্যা থেকে থাকে তবে আপনার শরীর কফি পান করার ক্ষেত্রে কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় তা আপনার বিশেষভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত। আপনি যদি খেয়াল করেন যে এই পানীয়টি রক্তে সুগারকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তোলে, তবে ডিক্যাফিনেটেড কফি আপনার জন্য সেরা পছন্দ।

আপনার দেহের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন এবং আপনার পক্ষে সেরা পছন্দটি করুন।

আমরা "লিভার ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কফি" নিবন্ধটি সুপারিশ করি।

ডায়াবেটিস কী?

ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ যা আপনার দেহে রক্তে গ্লুকোজ প্রসেস করে affects রক্তে শর্করার নামেও পরিচিত গ্লুকোজ আমাদের মস্তিষ্ককে পুষ্টি জোগায় এবং পেশী এবং টিস্যুগুলিকে শক্তি দেয়।

আপনার যদি ডায়াবেটিস হয় তবে এর অর্থ আপনার রক্তে খুব বেশি গ্লুকোজ রয়েছে। এটি তখন ঘটে যখন আপনার দেহ ইনসুলিন প্রতিরোধী হয় এবং শক্তির জন্য কোষগুলিতে আর গ্লুকোজ দক্ষতার সাথে শোষণ করতে পারে না। রক্তে অতিরিক্ত গ্লুকোজ গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। ডায়াবেটিসের কারণ হতে পারে এমন অনেকগুলি কারণ রয়েছে।

ডায়াবেটিস দীর্ঘস্থায়ী, গর্ভকালীন এবং সীমান্তরেখা ডায়াবেটিস, তথাকথিত প্রিডিবিটিস এর বৈচিত্র রয়েছে। দীর্ঘস্থায়ী ডায়াবেটিস 2 প্রকারের হতে পারে - টাইপ 1 এবং টাইপ 2 গর্ভকালীন ডায়াবেটিস গর্ভাবস্থায় ঘটে তবে জন্মের পরে অদৃশ্য হয়ে যায়। প্রিডিবিটিজ, যা কখনও কখনও সীমান্ত ডায়াবেটিস নামে পরিচিত, তার অর্থ আপনার রক্তের গ্লুকোজ স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি তবে আপনার ডায়াবেটিস ধরা পড়েছে এমন বেশি নয়।

ডায়াবেটিসের লক্ষণ ও লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• তৃষ্ণা বৃদ্ধি
• অব্যক্ত ওজন হ্রাস
• ক্লান্তি,
• বিরক্ত

আপনি যদি মনে করেন যে আপনার এ জাতীয় লক্ষণ রয়েছে তবে আপনার অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

কফি এবং সম্ভাব্য ডায়াবেটিস প্রতিরোধ

হার্ভার্ড গবেষকরা একটি পরীক্ষা করেছিলেন যার মধ্যে ২০ লক্ষ বছর ধরে ১০ লক্ষেরও বেশি লোক অংশ নিয়েছিল। তারা চার বছরের মেয়াদে মনোনিবেশ করেছিল এবং তাদের ফলাফলগুলি পরে এই 2014 এর গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছিল।

এটি দেখা গেছে যে লোকেরা প্রতিদিন তাদের কাপের চেয়ে এক কাপ কফির পরিমাণ বাড়িয়েছিলেন, তাদের মধ্যে টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 11 শতাংশ কম ছিল।

তবে, যে লোকেরা প্রতিদিন এক কাপ কফির পরিমাণ কমিয়ে দেয় তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 17 শতাংশ বেড়েছে। যারা চা পান করেন তাদের মধ্যে কোনও তফাত ছিল না।

ডায়াবেটিসের বিকাশে কেন কফির এমন প্রভাব রয়েছে তা পরিষ্কার নয়। ক্যাফিন ভাবেন? আসলে, স্বল্পমেয়াদে থাকা ক্যাফিন গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায়।

পুরুষদের সাথে জড়িত একটি ছোট গবেষণায়, ড্যাফেফিনেটেড কফি এমনকি রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধি দেখিয়েছিল। সীমিত অধ্যয়ন বর্তমানে চলছে এবং ডায়াবেটিসে ক্যাফিনের প্রভাব সম্পর্কে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

ক্যাফিন, রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিন (খাবারের আগে এবং পরে)

2004 এর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারের আগে একটি ক্যাফিন ক্যাপসুল গ্রহণের ফলে টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের খাওয়ার পরে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। এটি ইনসুলিনের প্রতিরোধের বৃদ্ধিও দেখিয়েছিল।

সাম্প্রতিক 2018 সমীক্ষায় দেখা গেছে, জিন ক্যাফিন বিপাক এবং রক্তে শর্করার উপর এর প্রভাবতে ভূমিকা রাখতে পারে। এই সমীক্ষায়, যেসব ক্যাফিন আরও আস্তে আস্তে বিপাকযুক্ত হয়েছিলেন, যারা জেনেটিক্যালি ক্যাফিনকে দ্রুত বিপাকীয়করণ করেন তাদের তুলনায় উচ্চ রক্তে শর্করার পরিমাণ বেশি দেখিয়েছেন showed

বর্ধিত সময়ের মধ্যে ক্যাফিন গ্রহণ করা গ্লুকোজ এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতার উপরও এর প্রভাব পরিবর্তন করতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারে সহনশীলতা একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব তৈরি করতে পারে।

2018 সালে পরিচালিত আরও একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাফিনের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলি প্রিডিবিটিস এবং ডায়াবেটিসের হ্রাস ঝুঁকির সাথে যুক্ত হতে পারে।

রোজা রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিন

২০০৪-এর আরও একটি গবেষণায় ডায়াবেটিসবিহীন লোকদের জন্য "গড় স্তর" এর প্রভাব পরীক্ষা করে যারা প্রতিদিন 1 লিটার নিয়মিত কালো কফি পান করেন বা এটি পান করা থেকে বিরত থাকেন।

চার সপ্তাহের অধ্যয়ন শেষে, যারা বেশি কফি খান তাদের রক্তে ইনসুলিন বেশি ছিল।

আপনার যদি টাইপ 2 ডায়াবেটিস থাকে তবে আপনার শরীর আপনার রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে কার্যকরভাবে ইনসুলিন ব্যবহার করতে পারে না। দীর্ঘায়িত কফির ব্যবহারের সাথে পর্যবেক্ষণ করা "সহনশীলতা" এর প্রভাব চার সপ্তাহের চেয়ে অনেক বেশি সময় ধরে বিকাশ লাভ করে।

কফির অভ্যাস

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তি এবং ডায়াবেটিসবিহীন লোকেরা ক্যাফিনে কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় তার মধ্যে একটি স্পষ্ট পার্থক্য রয়েছে। ২০০৮ সালে পরিচালিত একটি গবেষণায়, টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত অভ্যাসযুক্ত কফি প্রেমীরা প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপ করার সময় ক্রমাগত তাদের রক্তে চিনির তদারকি করে।

দিনের বেলা জুড়ে, এটি দেখানো হয়েছিল যে তারা কফি পান করার সাথে সাথে তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা আকাশ ছোঁয়া গেছে। যেদিন তারা কফি পান করেছিলেন, যে দিনগুলিতে তারা পান না, তাদের রক্তে শর্করার পরিমাণ বেশি ছিল।

কফির অন্যান্য উপকারী বৈশিষ্ট্য

কফি পান করার সাথে সাথে অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে যা ডায়াবেটিস প্রতিরোধের সাথে সম্পর্কিত নয়।

নিয়ন্ত্রিত ঝুঁকির কারণগুলির সাথে নতুন গবেষণা কফির অন্যান্য সুবিধা প্রকাশ করেছে। এগুলির বিরুদ্ধে সম্ভাব্য সুরক্ষা অন্তর্ভুক্ত:

• পারকিনসন ডিজিজ
• লিভারের ক্যান্সার সহ লিভারের রোগ,
• গেঁটেবাত,
• আলঝেইমার ডিজিজ
• গাল্স্তন।

এই নতুন গবেষণাগুলিতে আরও প্রমাণিত হয়েছে যে কফি হতাশার ঝুঁকি হ্রাস করে এবং স্পষ্টভাবে মনোযোগ দেওয়ার এবং চিন্তা করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

ডায়াবেটিস প্রতিরোধ

কফি আগের চেয়ে বেশি জনপ্রিয় হতে পারে তবে নিয়মিত এটি পান করা ডায়াবেটিস প্রতিরোধের সর্বোত্তম উপায় নয় - এমনকি (বিশ্বাস করুন বা নাও) এমন আরও প্রমাণ রয়েছে যে এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

ক্যাফে শৃঙ্খলে পাওয়া ক্রিমিযুক্ত, মিষ্টিজাতীয় পানীয়গুলিতে প্রায়শই অস্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট থাকে। এগুলি ক্যালোরিতেও খুব বেশি।

অনেক কফি এবং এস্প্রেসো পানীয়তে চিনি এবং ফ্যাটগুলির প্রভাবগুলি কফির কোনও প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবের সুবিধাকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।

মিষ্টি এবং এমনকি কৃত্রিমভাবে মধুর কফি এবং অন্যান্য পানীয়গুলির ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যেতে পারে। সুইটেনার যুক্ত করার পরে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেড়ে যায়। অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি খাওয়া সরাসরি ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার সাথে সম্পর্কিত।

নিয়মিত স্যাচুরেটেড ফ্যাট বা চিনিযুক্ত কফি পানীয় পান করা ইনসুলিনের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। এটি শেষ পর্যন্ত টাইপ 2 ডায়াবেটিসে অবদান রাখতে পারে।

বেশিরভাগ বড় কফির চেইনগুলি কম কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটযুক্ত পানীয় সরবরাহ করে। "চর্মসার" কফি পানীয়গুলি আপনাকে সকালে বা বিকেলে খুব বেশি পরিমাণে চিনি ছাড়াই ঘুম থেকে ওঠার অনুমতি দেয়।

কফিতে যোগ করতে ভাল কি

1. শূন্য কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহ স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে ভ্যানিলা এবং দারুচিনি যুক্ত করুন,
2. বুলেটপ্রুফ কফি বিকল্প (যুক্ত মাখন সহ কফি) ব্যবহার করুন,
3. নারিকেলযুক্ত ভ্যানিলা দুধ যেমন নারকেল, ফ্লেক্সসিড বা বাদামের দুধ পছন্দ করুন,
4. কফি হাউসে অর্ডার দেওয়ার সময় স্বাদযুক্ত সিরাপের অর্ধেক পরিমাণ জিজ্ঞাসা করুন বা সিরাপটি পুরোপুরি কেটে ফেলুন।

কফি ঝুঁকি

এমনকি স্বাস্থ্যকর মানুষদের জন্যও কফিতে থাকা ক্যাফিনের কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। ক্যাফিনের সাধারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে:

• মাথাব্যাথা
• অস্থিরতা,
• দুশ্চিন্তা।

অন্য সব কিছুর মতোই, কফির খাওয়ার মূল কারণ হল সংযম। তবে, মাঝারি কফি খাওয়ার পরেও এমন ঝুঁকি রয়েছে যেগুলি আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা উচিত।

এই ঝুঁকিগুলির মধ্যে রয়েছে:

• অবিলম্বে কফি বা এস্প্রেসোতে কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পেয়েছে,
• অম্বল বৃদ্ধি ঝুঁকি,
• খাওয়ার পরে রক্তের গ্লুকোজ বাড়িয়েছে।

গুরুত্বপূর্ণ নোট:

কিশোরদের প্রতিদিন কমপক্ষে 100 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) ক্যাফিন গ্রহণ করা উচিত। এর মধ্যে রয়েছে কেবলমাত্র কফি নয়, সমস্ত ক্যাফিনেটেড পানীয়। ছোট বাচ্চাদের ক্যাফিনেটেড পানীয় এড়ানো উচিত। অতিরিক্ত মিষ্টি বা ক্রিম যুক্ত আপনার ডায়াবেটিস হওয়ার এবং অতিরিক্ত ওজন হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

আপনার যদি টাইপ 2 ডায়াবেটিস হয় তবে আপনি প্রতিদিন কত কাপ কফি পান করতে পারেন

এটি কোনও ব্যক্তির উপর নির্ভর করে, কারণ কোনও সার্বজনীন সুপারিশ নেই। তবে সাধারণভাবে, সংযমহীন স্বাদযুক্ত কফি খাওয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিসের লোকদের পক্ষে ভাল। একটি সাধারণ সুপারিশটি হ'ল প্রতিদিন 400 মিলিগ্রামের বেশি ক্যাফিন গ্রহণ করা উচিত নয়। এটি প্রায় 4 কাপ কফি।

যদি এটি আপনার মেজাজ, ঘুম, রক্তে শর্করার এবং শক্তিকে প্রভাবিত করে তবে আপনি আপনার গ্রহণের পরিমাণ সীমিত করার পরামর্শ দিতে পারেন। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বা যারা ওজন নিয়ন্ত্রণ করেন তাদের জন্য কফি নির্বাচন করার ক্ষেত্রে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল দুধে শর্করা যুক্ত উপাদানগুলিতে মনোযোগ দেওয়া এবং মিষ্টি যুক্ত করা। কৃত্রিম সুইটেনারগুলি হ্রাস বা নির্মূল করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ তারা অন্ত্রের ব্যাকটিরিয়া ধ্বংস করে, ক্ষুধা এবং অত্যধিক খাদ্য গ্রহণ করে এবং ওজন এবং রক্তে শর্করার স্তরকেও বিরূপ প্রভাবিত করে।

Ditionতিহ্যবাহী ল্যাটস, ক্যাপুচিনো এবং ফ্ল্যাট সাদাতে দুধ থাকে এবং সম্ভবত মিষ্টি যোগ করা হয়। কার্বোহাইড্রেটবিহীন ক্যাফিনেটেড পানীয়গুলির মধ্যে আমেরিকানো, এস্প্রেসো, একটি কফি ফিল্টার এবং সমস্ত ধরণের বিকল্প কালো কফি তৈরি রয়েছে।

কিছু কফি অ্যাডিটিভের পরিবর্তে মধু হিসাবে একটি মিষ্টি হিসাবে বেছে নিন এবং ক্রিমের পরিবর্তে মেশানো দুধ যোগ করুন। এটি স্বাদ বজায় রেখে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কমিয়ে দেবে। 1 টেবিল চামচ মধু বা তার চেয়ে কম লেগে থাকুন, এতে 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। Ditionতিহ্যবাহী কফি পানীয়গুলিতে যুক্ত চিনি থেকে 75 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকতে পারে, সুতরাং এটি এর ব্যবহারকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে।

কফি: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যান্সার

যদিও এটি বিশ্বাস করা হয় যে ডার্ক চকোলেট এবং গ্রিন টি ওজন হ্রাসের জন্য সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং তাদের সামগ্রীর জন্য দুর্দান্ত স্বীকৃতি অর্জন করেছে, কফি আসলে এই বিভাগে উভয়কেই ছাড়িয়ে যায়।

প্রকৃতপক্ষে, কফিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি খাওয়া মোট পরিমাণের 50-70% পর্যন্ত তৈরি করতে পারে, এটি অগত্যা ভাল নয়, কারণ এর অর্থ এই যে শাকগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে ব্যবহৃত হয় না।

সিদ্ধান্ত এবং সুপারিশ

1. বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রতিদিন 4-6 কাপ কফি পান করা টাইপ II ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
2. প্রায়শই, আপনি টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে কফি পান করতে পারেন তবে আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ করা দরকার।
3. প্রাকৃতিক কালো এবং সবুজ কফি দরকারী, তবে আপনাকে তাত্ক্ষণিক কফি অস্বীকার করতে হবে।
4. আপনি দুধ, ক্রিম যোগ করতে পারেন - না। চিনিও অবাঞ্ছিত।
5. ডায়াবেটিসের জন্য কফি ক্ষতিকারক এবং উপকারী উভয়ই হতে পারে, এটি সমস্ত কোনও নির্দিষ্ট রোগীর অবস্থার উপর নির্ভর করে। আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শের পরে আপনার প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা করা উচিত।

কফি অবশ্যই সবার জন্য নয়। এবং এটি কোনও যাদু কাঠি নয় এবং ওজন হ্রাস করার জন্য এনার্জি ড্রিংক নয়। তবে, কফি ধর্মান্ধতা ছাড়াই যারা এটি গ্রহণ করে তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। নিম্নলিখিত ইতিবাচক বিষয়গুলি উল্লেখ করা হয়েছে:

• সেরা ক্রীড়া এবং মানসিক কর্মক্ষমতা।
• নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার, নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য সম্ভবত ঝুঁকিগুলি কম।
• অকালমৃত্যু এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের কিছু প্রতিরোধ

বেশিরভাগ কফি গবেষণা মহামারী সংক্রান্ত is এর অর্থ হ'ল অধ্যয়নগুলি অ্যাসোসিয়েশনগুলি দেখায়, কারণগুলি এবং ফলাফলগুলি নয়। কেবল কারণ কফি পান করা নির্দিষ্ট ঝুঁকির সাথে জড়িত এবং এর সাহায্যের অর্থ এই নয় যে এটি কফি যা এই সমস্ত ঝুঁকি বা উপকারের কারণ হয়।

সাধারণভাবে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে কফি পান করা ভাল, তবে প্রত্যেকেরই নয় এবং যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনার পরিমাপটি জানতে হবে।

কফি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার: ভিডিও বায়োএক্সপার্ট পর্যালোচনা

... তাত্ক্ষণিক কফি সম্পর্কে। কফি তৈরির মধ্যে একটি কফি তৈরির মধ্যে ভুনা সিদ্ধ থেকে প্রচুর স্বাদযুক্ত কফির একটি প্রচলিত পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয়েছে।

যদিও তাত্ক্ষণিক কফি স্বাদে প্রাকৃতিক কফির তুলনায় পরিষ্কারভাবে নিকৃষ্ট, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি টনিকের বৈশিষ্ট্যেও অতিক্রম করে। এটি উত্পাদনের অদ্ভুততার কারণে, বেশিরভাগ জাতের তাত্ক্ষণিক কফিতে ক্যাফিন সামগ্রী প্রাকৃতিক ভূমির তুলনায় অনেক বেশি fact

এছাড়াও, তাত্ক্ষণিক ক্যাফিন প্রাকৃতিক ক্যাফিনের তুলনায় কয়েক ঘন্টা দীর্ঘ নির্গত হয়।

... ডিক্যাফিনেটেড কফি সম্পর্কে

দুর্ভাগ্যক্রমে, বেশিরভাগ আধুনিক শিল্প decaffeination পদ্ধতি বিভিন্ন রাসায়নিক দ্রাবক ব্যবহার জড়িত। এই প্রক্রিয়াটি বিভিন্ন পর্যায়ে জড়িত: গরম পানিতে কফির মটরশুটি ভিজানোর পরে, এটি শুকানো হয়, এবং একটি রাসায়নিক দ্রাবকটি কফির ভরতে যুক্ত করা হয়, ফুটন্ত পানি দিয়ে withেলে।

এর পরে প্রাপ্ত শুকনো কফির ভর ক্যাফিনের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম (0.1% পর্যন্ত) এবং কোনও মোমের স্তর নেই, সাধারণত প্রাকৃতিক কফি মটরশুটি coveringেকে দেয়। তবে ডেকাফিনেটেড কফিতে সাধারণত এতে থাকা অ্যালকালয়েডগুলি ধরে রাখা হয়।

উপায় দ্বারা, ক্যাফিন সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা হয় না।

... কফি বিকল্প সম্পর্কে।

প্রাকৃতিক কফিতে contraindicationযুক্ত লোকেরা প্রায়শই surrogate বিকল্প ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, স্বাদ এবং গন্ধে এটি স্মরণ করিয়ে দেয় তবে ক্যাফিনহীন বা এটি অল্প পরিমাণে থাকে।

এর জন্য, বিভিন্ন গাছপালা ব্যবহার করা হয় - রাই, বার্লি, চিকোরি, সয়া, জেরুজালেম আর্টিকোক, চেস্টনট ... চিকোরি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। এটিতে প্রচুর medicষধি গুণ রয়েছে - অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, ডিউরেটিক, কোলেরেটিক, শেডেটিভ, ক্ষুধা উন্নত করে।

এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে চিকোরির একটি হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব রয়েছে, লিভারে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করে এবং অগ্ন্যাশয়কে স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে।

জেরুজালেম আর্টিকোক থেকে কম জনপ্রিয় পানীয় ডায়াবেটিস রোগীদের কফির বিকল্প হিসাবে দেওয়া হয়। এর প্রস্তুতির জন্য একটি রেসিপি নিম্নরূপ: ভালভাবে ধুয়ে কন্দগুলি কাটা, শুকনো এবং একটি বেকিং শীটে হালকা বাদামী রঙের ভাজাভুজি করা হয়।

একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে নাকাল করার পরে ফলে ভর একটি চালনী মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। শক্তভাবে বন্ধ গ্লাস জারগুলিতে স্টোর করুন।

পানীয় তৈরি করতে, ফুটন্ত পানিতে 150 মিলি প্রতি 0.5-1.0 চা-চামচ নিন।

উপসংহারে - ব্যবহারিক পরামর্শ।

প্রাকৃতিক কফির দানাটিকে বিভিন্ন বিকল্প থেকে আলাদা করতে, এক গ্লাসে বর্ণহীন ঠান্ডা জলের সাথে কয়েকটি মটরশুটি ফেলে দিন। ৫ মিনিট পরে জল ঝাঁকুন এবং দেখুন এর রঙ পরিবর্তন হয়েছে কিনা।

কফি যদি ভাল, প্রাকৃতিক হয় তবে জল বর্ণহীন থাকে। শস্যগুলি যদি রঙিন করা হয় তবে জলটি একটি বাদামী, সবুজ বা অন্যান্য বর্ণ ধারণ করে।

এক গ্লাস ঠান্ডা জলের মধ্যে এক চামচ এই জাতীয় কফি byালার মাধ্যমে গ্রাউন্ড কফিতে বিভিন্ন উদ্ভিদের অশুচিতার উপস্থিতি সনাক্ত করা যায়। পৃষ্ঠের উপরে থাকা কফির বিপরীতে, অমেধ্যগুলি নীচে স্থির হয়।

ভিডিওটি দেখুন: Tudo sobre termogenico (মে 2024).