জুডলস - জুলচিনি স্প্যাগেটি এবং উদ্ভিজ্জ স্প্যাগেটি বোলোনি সস সহ

1. স্প্যাগেটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য প্রচুর পরিমাণে নুনযুক্ত জলে রান্না করুন। 2. ইতিমধ্যে, zucchini খোসা, ধুয়ে এবং টুকরা কাটা। পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা ছাড়ুন এবং এই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ৩. উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। নাড়ুন, কিমা, পেঁয়াজ এবং রসুন। জুচিনি, টমেটো এবং রোসমারি যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য idাকনাটির নীচে সিদ্ধ হতে দিন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে asonতু। ৪) স্প্যাগেটি কোনও মুড়ি দিয়ে ফেলে দিন, জলচিনি-বোলোনিজ সস দিয়ে প্লেটে পরিবেশন করুন এবং পরিবেশন করুন।

জুচিনি এবং বোলোনিজ সস দিয়ে স্প্যাগেটি কীভাবে রান্না করবেন

পাতলা অর্ধবৃত্তগুলিতে কাটা জুচিনিটি ধুয়ে ময়দায় রোল করুন এবং ২ চামচ ভাজুন। ঠ। গরম তেল সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত, 2-3 মিনিটের জন্য। প্রতিটি দিকে

একটি পরিষ্কার স্টিপ্প্যানে, অবশিষ্ট তেল গরম করুন এবং টুকরো টুকরো করে কাটা মাংস, ভাঁজানো পিণ্ড, 8 মিনিট ভাজুন। গ্যালিনা ব্লাঙ্কা বোলোনিজ সস এবং 250 মিলি জল পানির প্যাকেজের বিষয়বস্তু যুক্ত করুন। একটি ফোড়ন এনে, তাপ কমাতে এবং 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।

প্যাকেজের নির্দেশ অনুযায়ী স্প্যাগেটি গ্যালিনা ব্লাঙ্কা সিদ্ধ করুন। একটি landালাই মধ্যে ফেলে দিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা প্লেটে সাজান, উপরে বোলগনিজ সস রাখুন।

মাশরুম থেকে বোলোনিজ এবং জুচিনি, সিউডো থেকে স্প্যাগেটি। )))

আমার পরিবারে, রিয়েল বোলোনিজ সস খুব জনপ্রিয় এবং গরুর মাংসের স্ট্রোগানফ এবং মাংসবলগুলি সহ, আমার প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। তবে এটি আমার পক্ষে কিছুটা ভারী এবং আমি ডায়েটে আছি। সুতরাং, এই থালা উদ্ভাবন করা হয়েছিল।
হালকা, সুগন্ধযুক্ত, তাদের পুষ্টি নিরীক্ষণকারীদের জন্য দুর্দান্ত ডিনার।
2-3 পরিবেশন জন্য উপকরণ
"বোলোনিজ" এর জন্য
2 চামচ জলপাই তেল
সেলারি 1 ডাঁটা, সূক্ষ্ম কাটা
1 মাঝারি গাজর, সূক্ষ্মভাবে কাটা
1 ছোট পেঁয়াজ, কাটা
আধা জার (200 গ্রাম) টমেটো তাদের নিজস্ব রসে (বা এক টুকরো তাজা টমেটো)
রসুন 2 লবঙ্গ, কাটা
450 গ্রাম তাজা বন বা চাষাবাদ করা মাশরুমগুলি (আমার কাছে তরুণ পোর্টোবেলো আছে)
থাইমের কয়েকটি স্প্রিংস (1/4 চা চামচ শুকনো)

স্প্যাগেটি জন্য
২-৩ মাঝারি জুচিনি, ধুয়ে ফেলুন
১ চা চামচ তাজা লেবুর রস

প্রস্তুতি:

- একটি প্যানে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ, সেলারি এবং মিনিট ভাজুন m মাশরুমগুলি যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য ভাজুন, রসুন যোগ করুন, এক মিনিটের জন্য ভাজুন। টমেটো এবং থাইম যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

- একটি শ্যাটার উপর zucchini গ্রেট। প্লেটে সাজানো, লেবুর রস দিয়ে .ালা। উপরে প্রস্তুত সবজি রাখুন, ঘাসের সাথে ছিটিয়ে দিন (চাইলে পনির যোগ করুন)।
এটাই।

মন্তব্য:
প্রথমে শুকনো মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, 25 মিনিটের জন্য তাদের সাথে স্টু শাকগুলি ভিজিয়ে রাখুন এবং তাজা বনের সাথে একইভাবে: কিছুটা সিদ্ধ করুন এবং তারপরে স্টুয়ের সময় বাড়িয়ে দিন।