তরমুজের অনেক দরকারী গুণ রয়েছে:

• প্রাণশক্তি বৃদ্ধি,
• প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করা,
• মেজাজ উন্নতি
• শরীর থেকে বিষাক্ত যৌগগুলি নিরপেক্ষকরণ এবং নির্মূলকরণ,
• ম্যালিগন্যান্ট নিউওপ্লাজমের বিকাশ রোধ,
• খাদ্য হজমে সহায়তা,
• ত্বকের চেহারা, পেরেক প্লেট, চুল,
• মূত্রবর্ধক প্রভাব
• মানবদেহে জল-লবণ বিপাক পুনরুদ্ধার

একটি পাকা তরমুজ চয়ন করতে, বেশ কয়েকটি সুপারিশ অনুসরণ করা হয়:

1. একটি উদ্ভিদ একটি নির্দিষ্ট সময়কালে অধিগ্রহণ করা হয়: মধ্য গ্রীষ্ম থেকে শরতের শরৎ পর্যন্ত। এই সময়ে, ফলগুলি সবচেয়ে উপকারী।
2. বিশাল আকারের ফলগুলি কিনবেন না, কারণ এগুলি নিয়ম হিসাবে প্রচুর পরিমাণে রাসায়নিক রয়েছে। অনুকূল ওজন প্রায় 5 - 7 কেজি।
3. চেঁচানো হলে পাকা কিছুটা বিকৃত হয়।
4. এছাড়াও, একটি উদ্ভিজ্জ চয়ন করার সময়, আপনি এটি হালকা ট্যাপ করা উচিত; একটি পাকা ভ্রূণের মধ্যে একটি পাকা শব্দ শোনা যাবে।
5. ক্ষতি ছাড়াই খোসা, ছাঁচ এবং পচা এর ট্রেস।
6. পাকা তরমুজ একটি উচ্চারিত মনোরম সুবাস আছে।
7. স্ফুলিঙ্গ সাইটটি স্পর্শে নরম।
8. একটি পাকা ভ্রূণ খুব সহজেই একটি নখ দিয়ে খোসা যায়।

ব্যবহারের নিয়ম

তরমুজ সঠিকভাবে ব্যবহারের সময় অগ্ন্যাশয়ের জন্য ভাল। নেতিবাচক পরিণতি এড়ানোর জন্য, আপনার ডায়েটে ভ্রূণ যুক্ত করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

চিকিত্সা কীভাবে এটি অগ্ন্যাশয়কে প্রভাবিত করে, তেমনি অগ্ন্যাশয়ের জন্য তাজা তরমুজ ব্যবহার করা সম্ভব কিনা তাও ব্যাখ্যা করবেন।

তরমুজ Cholecystitis এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহ এর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে? ম্যানুটিতে ধীরে ধীরে শাকসব্জি প্রবেশ করুন যাতে অগ্ন্যাশয় ওভারলোড না হয়। 200 গ্রামের বেশি নয় এমন একক পরিবেশন অন্য পণ্যগুলির সাথে একত্রে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি একটি স্বতন্ত্র থালা, খাওয়ার পরে দু'ঘণ্টা গ্রহণের অনুমতি দেওয়া হয়। অন্যথায় ফোলাভাব, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া দেখা দেয়। এছাড়াও, আপনি খালি পেটে পণ্যটি বিপুল পরিমাণে ব্যবহার করতে পারবেন না, যাতে রোগের উত্থানের বিকাশ এড়ানো যায়। এছাড়াও, তরল দিয়ে শাকটি ধুয়ে ফেলা উচিত নয়।

ক্ষমা করার পর্যায়ে এবং কোলেসিস্টাইটিস সহ

অনেক ক্ষেত্রে অগ্ন্যাশয় ডায়াবেটিস মেলিটাসের বিকাশকে উস্কে দেয়, যার উপস্থিতিতে তরমুজের প্রস্তাব দেওয়া হয় না। এছাড়াও অগ্ন্যাশয়ের প্যাথলজগুলি প্রায়শই পিত্তথলির ক্ষয় ঘটায় cause যাইহোক, cholecystitis সহ, ​​বিপরীতে, প্রশ্নযুক্ত পণ্যটি ব্যবহারের জন্য নির্দেশিত। একটি মিষ্টি ফল একটি রেচক প্রভাব ফেলে এবং পিত্ত দ্রুত उत्सर्जित হয়।

অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ পরিমিত ব্যবহার করা হয়। এই নিয়মটি রোগের ক্ষতির সময়কাল এবং cholecystitis সহ প্রযোজ্য। প্রথমে, গরমের চিকিত্সা করে এমন এক মিষ্টি অবস্থায় ডায়েটে প্রবেশ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং স্বল্প পরিমাণে তরমুজের রস পান করার অনুমতি দেয়। 1 অভ্যর্থনার জন্য, 200 গ্রাম পর্যন্ত মিষ্টি শাকসব্জি অনুমোদিত।

ভ্রূণের সর্বাধিক অনুমোদিত দৈনিক পরিমাণ হ'ল 1.5 কেজি (প্রদত্ত কোনও ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা না হওয়া)।

যদি ডায়েটে প্রবর্তনের পরে যদি ইতিবাচক গতি থাকে তবে আপনি কাঁচা পণ্যতে যেতে পারেন। আপনার 100 - 150 মিলি তরমুজের রস ব্যবহার করে শুরু করা উচিত। পুনরায় স্রোতের অভাবে, এটি একটি পাকা ফলের (নতুন 500 গ্রাম / দিনের বেশি নয়) খাবারের তাজা সজ্জার মধ্যে প্রবেশ করার অনুমতি দেওয়া হয়।

তরমুজের ব্যবহার প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার, জল-লবণের ভারসাম্য ফিরিয়ে আনতে, দরকারী পদার্থের সাহায্যে শরীরকে পুষ্ট করতে সহায়তা করে। পেটে যাওয়ার পরে, ভ্রূণের মধ্যে থাকা পেকটিনগুলি মানব শরীর থেকে বিষাক্ত যৌগগুলি অপসারণ করতে সহায়তা করে।

তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে

যে ব্যক্তি প্রশ্নে এই রোগের মুখোমুখি হয়েছেন তিনি ভাবছেন যে অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সহ তরমুজ খাওয়া সম্ভব কিনা? তীব্র আকারে অগ্ন্যাশয়ের প্যাথলজিতে উদ্ভিদের ফাইবারের উচ্চ সামগ্রীর কারণে আপনার ডায়েটে প্রশ্নবিদ্ধ ভ্রূণ যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যা পরিপাকতন্ত্রগুলি পরিপূরক হজম প্রক্রিয়াগুলিতে ব্যাঘাতের কারণে প্রক্রিয়া করে না। এটি ডায়রিয়া, ফোলাভাব এবং পেটে ব্যথা বাড়িয়ে তুলতে পারে। তাদের রচনাগুলিতে মোটা গাছের ফাইবারযুক্ত অপরিশোধিত ফলগুলি বিশেষত বিপজ্জনক।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে তরমুজ খাওয়া: এটা সম্ভব নাকি না? রোগের বিবেচিত আকারে, তাপ চিকিত্সার পরে তরমুজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রশ্নযুক্ত ফলগুলি থেকে যে খাবারগুলি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছে সেগুলির মধ্যে রয়েছে: জাম, জেলি, জেলি বা বেকড টুকরা।

ফলের সহনশীলতা এবং শরীরের প্রতিক্রিয়ার উপর নির্ভর করে ব্যক্তি হিসাবে প্রতিদিন তরমুজ খাওয়ার হার স্বতন্ত্রভাবে গণনা করা হয়।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট রেসিপি

100 গ্রাম প্রতি ক্যালোরি সামগ্রী 70 কিলোক্যালরি। অগ্ন্যাশয় অগ্ন্যাশয়ের জন্য তরমুজ প্রস্তুত করার বিভিন্ন বিকল্প:

• ২ কেজি তরমুজ
• 1 থেকে 2 লেবু
• দানাদার চিনি কেজি।

প্রারম্ভিকদের জন্য, এটি পুরোপুরি ধুয়ে, অর্ধেক কাটা এবং বীজ সরানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
তারপরে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, খোসার এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কষান।

ফলস্বরূপ ভরতে চিনি ourালুন, মিশ্রিত করুন এবং 10 ঘন্টা রেখে দিন (সন্ধ্যায় উপরের ক্রিয়াগুলি সন্ধ্যার জন্য মিশ্রণটি সারারাত রেখে দেওয়ার জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়)।

সময় পরে, চুলায় রসে তরমুজটি রেখে, উত্তাপটি চালু করুন। 1 - 2 লেবু থেকে রস বার করুন এবং মিষ্টি মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন। ওয়ার্কপিস ফোঁড়ানোর পরে, প্রায় 1 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

প্রস্তুত হওয়ার সময়, থালাটি অবশ্যই ঠান্ডা করে পাত্রে রাখা উচিত। সদ্য প্রস্তুত আকারে জ্যাম ব্যবহার করুন বা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ফাঁকা তৈরি করুন।

• 150 গ্রাম তরমুজের সজ্জা,
• ঠান্ডা সেদ্ধ জল 0.2 লি।
• 1.5 চামচ। ঠ। চিনি,
• 1 চামচ। ঠ। ভোজ্য জেলটিন

শুরু করার জন্য, প্যানে জল pourালা এবং চিনি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভ্রূণের পাল্প কে ছোট ছোট করে কেটে নিন। তরল ফোঁড়ানোর পরে, তরমুজ যুক্ত করুন। নরম (10 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত ফোটান।

এই মুহুর্তে, প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে জেলটিন মিশ্রিত করুন। সময় শেষ হয়ে যাওয়ার পরে, তরমুজের টুকরো আলাদা বাটিতে রেখে জেলটিনের সাথে একত্রিত করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ছাঁচ এবং শীতল মধ্যে .ালা।

• ঠান্ডা সেদ্ধ জল 0.15 লিটার,
• তরমুজ খাঁটি 0.3 কেজি,
• জিলেটিন 12 গ্রাম
• ১ চা চামচ লেবুর রস
• দানাদার চিনির 80 গ্রাম।

শুরু করার জন্য, প্যাকেজটির নির্দেশাবলী অনুসরণ করে জেলটিন দ্রবীভূত করুন। তারপরে একটি প্যানে 100 মিলি জল, চিনি এবং লেবুর রস মিশ্রিত করুন, তারপরে চুলাটিতে ধারক রাখুন, উত্তাপটি চালু করুন।

উপাদানগুলি মিশ্রণের সময় দুই মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। প্রস্তুত হয়ে গেলে সিরাপটি শীতল হয়ে যায়, তারপরে ছোট্ট অংশে জেলটিন pourালুন, তরমুজ থেকে ছাঁকানো আলু যোগ করুন।

উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং ঠাণ্ডা করুন, তারপরে ঠান্ডায় ওয়ার্কপিসটি রাখুন।

তারপরে, মিশ্রণটি শক্ত হওয়ার সাথে সাথে একটি ঘন ফেনা তৈরি হওয়া অবধি এটি অবশ্যই মিক্সার দিয়ে পেটাতে হবে। মাউস পাত্রে intoালা এবং ঠান্ডা মধ্যে রাখুন।

দরকারী তরমুজ কি

প্রিয় সুস্বাদু - মিষ্টি, সরস, সুগন্ধযুক্ত, তরমুজ দীর্ঘদিন ধরে medicষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হচ্ছে। ফলটি দ্রুত শোষিত প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের সাথে পরিপূর্ণ হয়। ভিটামিন (সি, ই, এ, বি, পিপি) এবং জীবাণু (ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ক্লোরিন, ম্যাঙ্গানিজ, আয়োডিন, তামা, দস্তা) সংমিশ্রণে নির্ধারিত হয় পটাসিয়াম এবং আয়রন উপস্থিত থাকে। তরমুজ কম হিমোগ্লোবিনের জন্য প্রস্তাবিত হয়। কিডনি, যকৃতের রোগ সহ হৃদরোগের সিস্টেমের জন্য তরমুজ সংস্কৃতি কার্যকর। দুর্দান্ত শরীরের স্বর উত্থাপন করে, দুর্বল মানুষের জন্য দরকারী।

ভিটামিন-খনিজ সংমিশ্রণ এবং সজ্জার সূক্ষ্ম ফাইবারের কারণে তরমুজ বিপাকের স্বাভাবিককরণ এবং অন্ত্রের যথাযথ কার্যকারিতা অবদান রাখে। উদ্ভিজ্জ একটি মূত্রবর্ধক, রেচক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, পুনরুদ্ধার এবং টনিক প্রভাব রয়েছে। যে কোনও পণ্যের মতো, এটি বেশ কয়েকটি রোগে বিপজ্জনক।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য পুষ্টি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার

যদি অগ্ন্যাশয় রোগ নির্ণয় করা হয় তবে চিকিত্সক একটি ডায়েটের (সাধারণত ডায়েট নং 5) পরামর্শ দেবেন। সুপারিশ করার সময়, পটভূমি রোগের উপস্থিতি (উচ্চ রক্তচাপ, হার্টের সমস্যা, অ্যালার্জি) এবং রোগের বর্তমান পর্যায়ে বিবেচনা করা হয়। খাদ্য, রান্নার উপায়, খাবারের সংগঠন গুরুত্বপূর্ণ। অগ্ন্যাশয়ের জন্য মৌলিক পুষ্টির নিয়মের একটি তালিকা বরাদ্দ করুন:

• আপনাকে দিনে দিনে 4-5 বার খাওয়ার প্রয়োজন। আপনি সকালের নাস্তা উপেক্ষা করতে পারবেন না, আপনি একটি হৃদয়গ্রাহী ডিনার সহ্য করতে পারবেন না।
• আমাদের এমন পণ্যগুলি বাদ দিতে হবে যা অগ্ন্যাশয় রস উত্পাদন এবং পেট এবং পিত্তথলির কাজকে উদ্দীপিত করে এবং এই রোগটিকে আরও বাড়িয়ে তোলে। মোটা ফাইবারযুক্ত বিপজ্জনক খাবারগুলি গ্যাসের গঠনের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। ডায়েটে সেখানে সিদ্ধ, বেকড, বাষ্পযুক্ত খাবার রয়েছে। আপনি ভাজা, লবণাক্ত, আচারযুক্ত, ধূমপান করা যাবে না। এটি উত্সাহযুক্ত আকারে পণ্যগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, একটি উত্থাপনের সাথে, সুপারিশটি বাধ্যতামূলক হয়ে যায়।
• খাদ্য উষ্ণ, গরম এবং ঠান্ডা খাবার হজমশক্তিকে বিরক্ত করে।
• পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজগুলি খাবারের সাথে শরীরে সরবরাহ করতে হবে।
• এটি নির্ধারিত পরিমাণে তরল পান করা প্রয়োজন (পছন্দমত কেবল জল)।

একটি তরমুজ কীভাবে চয়ন করবেন

ক্ষতি এড়াতে আপনার সঠিক ফলটি বেছে নেওয়া দরকার:

1. কেনার সময়, খোসাটির অখণ্ডতা নিশ্চিত করুন। উদ্ভিজ্জে দাগ, ফাটল, ডেন্ট থাকা উচিত নয়। ক্ষতির মাধ্যমে, প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া ভ্রূণে প্রবেশ করে।
2. তরমুজ পাকা হওয়া উচিত, তবে অতিরিক্ত নয় pe একটি পরিপক্ক তরমুজ সাধারণত শুকনো লেজ এবং একটি দৃ aro় সুগন্ধযুক্ত সবুজ বর্ণের দাগ ছাড়াই সাধারণত বিভিন্ন শেডের (একটি সবুজ বা বাদামী খোসাযুক্ত জাতগুলি প্রজনিত) পাতলা হলুদ ক্রাস্ট থাকে।
3. কাটা তরমুজ খাওয়া বিপজ্জনক, যা কোনও ঘরে বা রোদে দীর্ঘ সময় ধরে রয়েছে, এই জাতীয় পণ্যগুলি দ্রুত ক্ষয় হয়।

একটি তরমুজ বাছাই করার সময় পরামর্শগুলি ব্যর্থ না হয়ে অবশ্যই অনুসরণ করা উচিত, অগ্ন্যাশয়ের সাথে নিয়মগুলি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। যদি কোনও অপ্রাপ্ত ভ্রূণ একটি সুস্থ ব্যক্তির মধ্যে একটি স্বল্পমেয়াদী হজমের বিপর্যয় ঘটায়, অগ্ন্যাশয়ের রোগীর অগ্ন্যাশয়ের উপর একটি বাড়তি বোঝা রোগের এক প্রসারণকে উত্সাহিত করবে।

তরমুজ কীভাবে খাবেন

শাকসবজি খাওয়ার প্রধান নিয়ম - তরমুজ অন্যান্য পণ্যের সাথে একত্রিত করা যায় না। এটি একটি স্বতন্ত্র থালা, খাওয়ার দুই ঘন্টা পরে খেতে দেওয়া হয়। তরমুজ কোনও মিষ্টি নয়, উদ্ভিজ্জটিকে একটি মিষ্টি হিসাবে বিবেচনা করুন। তরমুজ অন্ত্রের মধ্যে হজম হয়, কার্যত পেটে স্থায়ী হয় না। একটি অঙ্গ খালি থাকার চেয়ে ভাল। অন্যথায়, হজমেজনিত অসুবিধাগুলি গ্যারান্টিযুক্ত: ফুলে যাওয়া, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য। পেটে, মিষ্টি ফল হজম হয় না এবং গাঁজন শুরু করে। খালি পেটে, এটি একটি সুগন্ধযুক্ত সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, বিশেষত অগ্ন্যাশয় প্রদাহ ((ষধি উদ্দেশ্যে কখনও কখনও ডাক্তার দ্বারা অনুমতি দেওয়া হয়) দিয়ে।

পুষ্টিবিদরা অন্যান্য খাবারের সাথে তরমুজের অসঙ্গতি খুঁজে না পাওয়া পর্যন্ত অপব্যবহারের মারাত্মক ঘটনা ঘটেছে। দুধ, দুগ্ধজাতীয় খাবার, অ্যালকোহলকে তরমুজ হিসাবে একই সময়ে গ্রহণ করা উচিত নয়। পরবর্তী খাবারের আগে আপনাকে দেড় থেকে দুই ঘন্টা অপেক্ষা করতে হবে।

কাটার আগে মিষ্টি শাকটি ভাল করে ধুয়ে নেওয়া হয়। সূক্ষ্ম সজ্জা সত্ত্বেও, তাড়াতাড়ি গিলে ফেলা বিপজ্জনক - আপনার প্রতিটি টুকরা ভাল করে চিবানো দরকার।

ভূত্বকের কাছে তরমুজ খাওয়ার প্রয়োজন হয় না, খোসার কাছের স্রোত যথেষ্ট পাকা নাও হতে পারে।

তরমুজ ও অগ্ন্যাশয়

অগ্ন্যাশয় রোগের রোগীর ডায়েটে তরমুজ প্রবর্তনের সম্ভাবনা রোগের বর্তমান পর্যায়ে নির্ভর করে। অবিরাম ক্ষতির সাথে উপরের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নিয়ে মেনুতে তরমুজ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। ডাক্তারের সাথে পরামর্শের পরে, রোগের পুষ্টির নীতিগুলি বিবেচনা করে, সাবধানতার সাথে টেবিলটি প্রবেশ করুন। মউস এবং জেলি দিয়ে শুরু করা ভাল। যদি গ্রাসের নেতিবাচক প্রভাবগুলি অনুপস্থিত থাকে তবে তাজা তরমুজটি ব্যবহার করার অনুমতি রয়েছে। গরম পানিতে মিশ্রিত অগ্ন্যাশয়ের তরমুজের রস দিয়ে এটি অনুমোদিত। পানীয়টি একটি মিষ্টি শাকের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে, ফাইবার থাকে না, অগ্ন্যাশয় এবং পেট ক্ষতি করার ঝুঁকি দূর হয়।

তরমুজ এবং অন্যান্য পণ্যগুলির অংশ সম্পর্কে রোগের উত্থানের সময়কালে, আপনাকে কিছু সময়ের জন্য ভুলে যেতে হবে। সাধারণত, ডায়েটারি ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেট সমন্বিত তরমুজ সজ্জা হজম সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে। যদি অগ্ন্যাশয়টি আরও খারাপ হয়, হজম প্রক্রিয়াগুলির অতিরিক্ত উদ্দীপনা পরিস্থিতি আরও বাড়িয়ে তুলবে। রোগের তীব্র পর্যায়ে তরমুজের ব্যবহার নিষিদ্ধ।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সম্পর্কে সংক্ষেপে

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য এটি তরমুজ ব্যবহারের অনুমতি এবং প্রয়োজনীয়। ভিটামিন-খনিজ সংমিশ্রণ এবং মৃদু সজ্জার জন্য ধন্যবাদ, উদ্ভিজ্জ শরীরের হজম সিস্টেমে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। শান্ত সময়কালে দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে, কর্কগুলি নিষিদ্ধ নয়। তরমুজ মৌসের আকারে খাওয়া হয়, জেলি এবং খাবারের মধ্যে ছোট অংশে তাজা। অন্যান্য খাবারের সাথে তরমুজের মিশ্রণ বিপজ্জনক। দরকারী তরমুজের রস, অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য অনুমোদিত তালিকার অন্তর্ভুক্ত।

রোগের তীব্র পর্যায়ে, বাহ্যত সুরক্ষা সত্ত্বেও তরমুজ ফেলে দেওয়া উচিত discard

পরে পড়ার জন্য নিবন্ধটি সংরক্ষণ করুন, বা বন্ধুদের সাথে ভাগ করুন:

তীব্র পর্যায়ে বা উদ্বেগের সময় অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ

আপাত সুরক্ষা সত্ত্বেও, তরমুজের কোমল সরস মাংস, যা একটি অ্যাসিডিক বা মশলাদার স্বাদ দ্বারা পৃথক নয়, তবে বিপরীতে, প্রচুর দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় বা তীব্র অসুস্থতায় তীব্রতর হওয়ার সময় নিষিদ্ধ। এই ক্ষেত্রে অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ খেতে পারবেন না কেন? কীভাবে চিকিত্সকরা তাদের নিষেধাজ্ঞার ব্যাখ্যা দেন?

ব্যবহৃত চিকিত্সা পদ্ধতি অনুসারে, একটি স্ফীত অঙ্গের জন্য, অপারেশনের সর্বাধিক স্পিয়ারিং মোড প্রয়োজনীয়। এটি নির্বাচিত ডায়েটে অবদান রাখতে হবে।

ডায়েটরি ফাইবার এবং শর্করা সমৃদ্ধ একটি তরমুজ খাওয়ার সময়, এটি অর্জন করা যায় না:

• আক্রান্ত গ্রন্থির অন্তঃস্রাবের ক্রিয়াকলাপ সক্রিয় হওয়ার কারণে, পাচন অঙ্গগুলির স্রাব বৃদ্ধি,
• গ্রন্থিটির ক্রমবর্ধমান ক্রিয়াকলাপ এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ার প্রতিক্রিয়া হিসাবে ইনসুলিনের দ্রুত সংশ্লেষণের কারণে,
• হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের বৃদ্ধি বৃদ্ধি এবং অগ্ন্যাশয় রস উত্পাদন সক্রিয়করণের কারণে।

এছাড়াও, অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ সহ তরমুজ ফুলে যাওয়া, এ অঞ্চলে ব্যথা, অতিরিক্ত গ্যাসের গঠন, তরল বা ফোমির ধারাবাহিকতার দ্রুত মল সৃষ্টি করতে পারে। এই অপ্রীতিকর লক্ষণগুলির কারণ হ'ল ফাইবার, যা একটি স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির পক্ষে দরকারী এবং এটি চিনির শক্তির উত্স।

অগ্ন্যাশয়ের কোর্সকে আরও বাড়িয়ে না দেওয়ার জন্য, ক্রমবর্ধমান সময় তরমুজকে খাবার হিসাবে ব্যবহার করা যায় না। এই প্রয়োজনীয়তা তাজা, শুকনো বা হিমায়িত ফল, টিনজাত তরমুজ বা রস সহ সমস্ত সম্ভাব্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

আমি কি প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ তরমুজ খেতে পারি?

পাচনতন্ত্রের রোগগুলিতে, একটি ডায়েটের প্রয়োজন হয়, যেহেতু নির্দিষ্ট থালা এবং পণ্য ব্যবহার রোগের প্রবণতা বা উদ্বেগজনিত ব্যাধিগুলির উপস্থিতি ঘটাতে পারে।

প্রদাহের তীব্র পর্যায়ে, একটি কঠোর থেরাপিউটিক ডায়েট নির্দেশ করা হয়, যার মধ্যে হজম অঙ্গগুলির রাসায়নিক, যান্ত্রিক বা তাপীয় বর্ধন জড়িত। ছাড়ের সময়কালে, ডায়েটটি কম কঠোর হয়, যদিও এটি অনেক পণ্যগুলিতে একটি সীমাবদ্ধতা আরোপ করে।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে, অগ্ন্যাশয় ফুলে যায় এবং আন্তঃস্রোতাকেন্দ্রিক এবং এক্সোক্রাইন ফাংশন হ্রাস পায়, যা হ'ল খাদ্য পরিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমগুলি ডুডোনামে প্রবেশ করে না। হাইপারসেক্রেটরি অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, খাবারগুলি পেটে প্রবেশের সময় গ্রন্থি দ্বারা সঞ্চিত পদার্থগুলি অঙ্গটি ছাড়তে পারে না এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

এজন্য কিছু পণ্য খাওয়ার পরে রোগীরা বাম হাইপোকন্ড্রিয়াম বা উপরের পেটে ব্যথা অনুভব করে যা পারক্সিজমাল বা স্থায়ী। প্রায়শই, ডায়েট লঙ্ঘনের পরে, ব্যথা হৃৎপিণ্ডে ছড়িয়ে পড়ে, প্রায়শই ডাইপ্পেপটিক লক্ষণগুলিও উপস্থিত হয় (বমি বমিভাবগুলি যা ত্রাণ, বমি বমি ভাব, পেট ফাঁপা, অম্বল পোড়া করে না)।

অগ্ন্যাশয়ের আক্রমণে আক্রান্ত না হওয়ার এবং রোগের ক্রমটি আরও বাড়িয়ে না দেওয়ার জন্য, কোন পণ্যগুলি নিষিদ্ধ রয়েছে তা ডাক্তারের কাছ থেকে খুঁজে বের করার পরামর্শ দেওয়া হয়।একটি নিয়ম হিসাবে, রোগীরা নির্দিষ্ট ফল এবং শাকসব্জী খাওয়া সম্ভব কিনা সে বিষয়ে আগ্রহী, কারণ তারা হজম অঙ্গগুলিকে কীভাবে প্রভাবিত করে তা কীভাবে সর্বদা স্পষ্ট হয় না (তারা কী অম্লতা বাড়ায়, তাদের রচনায় কোনও অনাকাঙ্ক্ষিত পদার্থ আছে)। প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি হ'ল প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ তরমুজ খাওয়া কি সম্ভব?

অগ্ন্যাশয় প্রদাহ ক্ষতির পর্যায়ে তরমুজ

যখন প্রদাহটি তার শক্তি হারাতে থাকে এবং চিকিত্সকদের সফল চিকিত্সা এবং ছাড়ের শুরু সম্পর্কে কথা বলার কারণ থাকে, তখন অগ্ন্যাশয়ের রোগীরা বেশিরভাগ অনুমোদিত পণ্যগুলির পরিধি বাড়িয়ে তোলে। এক্ষেত্রে মেনুতে অন্যান্য ফলমূল এবং শাকসব্জির সাথে, লাউগুলিও ফেরত দেওয়া হয়।

অগ্ন্যাশয়যুক্ত তরমুজ শরীরে একটি সাধারণ কার্বোহাইড্রেট বিপাক বজায় রাখতে সহায়তা করে তবে তাত্ক্ষণিক মধুযুক্ত ফলের উপর ঝুঁকবেন না। প্রথমত, তাজা তরমুজ, টেন্ডার মাউস বা জেলি থেকে রস ছোট অংশে মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা ভাল। এই ক্ষেত্রে, মিষ্টিতে থাকা ফাইবারের পরিমাণ হ্রাস করা সম্ভব হবে, এবং তরমুজ হজম সিস্টেমে প্রবেশ করে চিকিত্সা ব্যাহত করবে না।

যদি অগ্ন্যাশয়ের সাথে "সাক্ষাত" হওয়ার প্রথম অভিজ্ঞতা ব্যথা বা রোগের অন্তর্গত অন্যান্য লক্ষণগুলির দ্বারা ছাপিয়ে না যায় তবে মাংস সালাদগুলিতে, অনুমোদিত খাবারের সাথে মিষ্টান্নগুলিতে প্রবর্তিত হয় বা পৃথকভাবে খাওয়া হয়, কঠোরভাবে পরিমাপকে মেনে চলা।

যদি উপস্থিত চিকিত্সক রোগীকে অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য ব্যবহৃত 5 নম্বরের ডায়েট মেনে চলার অনুমতি দেয় তবে তরমুজের একক পরিবেশন 100 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

সাবধানতার সাথে এবং নিজের মঙ্গলকে অনুসরণ করে, আপনি এই রোগের কোনও রোগকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারেন এবং মরসুমে তরমুজ এবং গ্রীষ্মের অন্যান্য উপহার উপভোগ করতে পারেন।

এই বিষয়ে আরও:

1. প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ বরই খাওয়া কি সম্ভব?
2. অগ্ন্যাশয় প্রদাহযুক্ত টমেটো। প্যানক্রিয়াটাইটিসে টমেটো খাওয়া কি সম্ভব?
3. অগ্ন্যাশয়ের সাথে আমি কী তাজা শাকসবজি এবং ফল খেতে পারি।
4. অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সঙ্গে তরমুজ কি সম্ভব? অগ্ন্যাশয় প্রদাহ দ্বারা কী তরমুজ সম্ভব!

আপনি যদি মনে করেন নিবন্ধটি সত্যিই আকর্ষণীয় এবং দরকারী, তবে আপনি সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে আপনার বন্ধুদের সাথে এই তথ্যটি ভাগ করে নিলে আমি খুব কৃতজ্ঞ হব। এটি করতে, সোশ্যাল নেটওয়ার্কগুলির বোতামে ক্লিক করুন।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সময় তরমুজ অনুমোদিত হয়

অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ, এটি একটি টক বা মশলাদার স্বাদ নেই তা সত্ত্বেও ক্ষতি করতে পারে। রোগের তীব্র সময়কালে বা পুনরায় রোগে এটি ব্যবহার নিষিদ্ধ। ডায়েটে হজম অঙ্গগুলির রাসায়নিক এবং যান্ত্রিক ছাড় দেওয়া জড়িত, যার অর্থ আপনি প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি খেতে বা গ্যাস্ট্রিকের রস বিচ্ছিন্ন করতে উত্সাহিত করতে পারবেন না।

100 গ্রাম তরমুজে, 0.9 গ্রাম ফাইবার, এবং যদিও এই সূচকটি ছোট (কলাতে এটি 1.7 গ্রাম, এবং আপেলগুলিতে 1.8 গ্রাম) এখনও স্ফীত শ্লৈষ্মিক ক্ষতি করতে যথেষ্ট। এছাড়াও, ফাইবার এবং সাধারণ শর্করাযুক্ত যে কোনও পণ্যগুলির মতো, অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ পেটে ব্যথা, ফুলে যাওয়া, গ্যাসের বৃদ্ধি বৃদ্ধি এবং মলের ব্যাধি প্ররোচিত করতে পারে, যা কেবল রোগীর অবস্থাকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।

উদ্ভিজ্জ গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণে উত্তেজিত করে, যা অগ্ন্যাশয় এনজাইমগুলির উত্পাদনকে ট্রিগার করে যা গ্রন্থি এবং পিত্ত নালীকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। রোগের প্রথম দিনগুলিতে, চিকিত্সকরা আপনাকে কোনও খাবার থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেন এবং পরবর্তী সপ্তাহে, কোনও অ্যাসিড এবং প্যাকটিন থাকে বলে কোনও কাঁচা ফল খাওয়া সীমাবদ্ধ রাখুন।

কুমড়োর মধ্যে থাকা সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলিও আয়রনের উপর একটি অযাচিত প্রভাব ফেলে। তারা এন্ডোক্রাইন কোষগুলিতে অযৌক্তিক বোঝা তৈরি করে, এনজাইম উত্পাদন জোর করে, এবং এটি গ্রন্থির অবস্থা আরও খারাপ করে, যার জন্য কার্যকরী বিশ্রাম প্রয়োজন।

ছাড়ের সময় কি তরমুজ অনুমোদিত?

যখন অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের ক্লিনিকাল লক্ষণগুলি হ্রাস পায় এবং রোগটি ক্ষয়ক্ষতিতে চলে যায়, রোগীর ডায়েট প্রসারিত হয় এবং তরমুজ এবং তরমুজগুলি ইতিমধ্যে এটিতে প্রবেশ করতে পারে। প্রায়শই প্যানক্রিয়াটাইটিস cholecystitis এর পটভূমির বিরুদ্ধে গঠিত হয় (এই ক্ষেত্রে, তরমুজকে ক্ষমা করার অনুমতি দেওয়া হয়) এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসকে উত্সাহিত করতে পারে (তরমুজটি স্বল্প পরিমাণে ব্যবহৃত হয়), তাই, ডায়েটে তরমুজগুলি অন্তর্ভুক্ত করার আগে, রোগের পটভূমির বিপরীতে অন্যান্য প্যাথলজগুলি বিকাশ হয়েছে কিনা তা খুঁজে বের করা প্রয়োজন whether দেহে শর্করার স্বাভাবিক বিপাক।

মৌসে বা জেলি আকারে প্রথমে ডায়েটে তরমুজ যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উদ্ভিজ্জ থেকে রসও দরকারী, কারণ এতে ফাইবার থাকে না এবং সমস্ত উপকারী পদার্থ ধরে রাখে। যদি তরমুজ খাওয়ার পরে অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি উপস্থিত না হয়, তবে আপনি এটি তাজা খেতে পারেন, তবে অল্প পরিমাণে।

তরমুজের অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এর ব্যবহার ইতিবাচকভাবে কেবল হজমকেই নয়, শরীরের অন্যান্য সিস্টেমগুলিকেও প্রভাবিত করে। চিনি, ফাইবার, ভিটামিন এ, সি, পি, চর্বি, পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং লোহার লবণ কুমড়ায় রয়েছে।

এর সংমিশ্রণের কারণে এর নিম্নলিখিত প্রভাব রয়েছে:

• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে,
• শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়,
• চুলের গঠন উন্নত করে,
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি উত্স যা বয়োবৃদ্ধি কমিয়ে দেয়, ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দেয়, প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির তীব্রতা হ্রাস করে,
• আঁশযুক্ত কারণে অন্ত্র থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়
• মূত্রথলীর অঙ্গগুলি থেকে ছোট পাথর দূর করতে সহায়তা করে,
• রক্তের গঠনকে উদ্দীপিত করে,
• জল-লবণের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে,
• কিছু গোঁড়া প্রভাব আছে,
• হজম উন্নতি করে কারণ এতে এনজাইম রয়েছে।

সুতরাং, দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে অনুমোদিত কয়েকটি পণ্যগুলির মধ্যে একটিতে তরমুজ অন্যতম, কারণ এটি কেবল সুস্বাদু এবং ভিটামিনের অভাবকেই নয়, তবে পুরো শরীরের জন্যও দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

কোন ফল ক্ষতি করে না

"ডান" তরমুজটি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ is কুমড়ো অবশ্যই পাকা হওয়া উচিত, তবে অতিরিক্ত নয়, কারণ অপরিষ্কার তরমুজ থেকে গ্যাসের বৃদ্ধি বৃদ্ধি প্রায়শই লক্ষ্য করা যায় এবং রোগজীবাণু মাইক্রোফ্লোরা দীর্ঘ মিথ্যা একের মধ্যে বহুগুণ হয় multip একটি পরিপক্ক সবজিতে, খোসা সবুজ দাগ ছাড়াই পাতলা হয়, লেজ শুকনো হয়, এবং সুগন্ধ উজ্জ্বল এবং দৃ strongly়ভাবে উচ্চারিত হয়।

এটি কাটা তরমুজকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার অনুমতি নেই, কারণ এটি দ্রুত অবনতি ঘটে, যখন এর অর্গানোল্যাপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন হয় না। ফল কাটার আগে, এটি ঘরের সাবান দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া দরকার, কারণ এতে বাড়তে থাকে বা বৃদ্ধি জাগ্রত করতে ব্যাকটিরিয়া বা রাসায়নিক থাকতে পারে, যা খোসা থেকে ভোজ্য অংশে পড়ে।

অগ্ন্যাশয়জনিত রোগীদের জন্য এই বিধিগুলির সাথে সম্মতি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। একটি সুস্থ ব্যক্তির মধ্যে, নিম্ন মানের তরমুজ একটি স্বল্পমেয়াদী হজম বিরক্তিকে উত্সাহিত করবে এবং অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে জীবাণু বা অপরিণত কুমড়ো দ্বারা বীজযুক্ত রোগটি আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং এর জটিলতার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।

কীভাবে খাব?

তরমুজকে একটি স্বাধীন ডিশ হিসাবে ব্যবহার করার এবং এটি অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে একত্রিত না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কুমড়ো, সমস্ত শাকসবজি এবং ফলের মতো পেটে স্থায়ী হয় না, তবে প্রায় অবিলম্বে ছোট্ট অন্ত্রে প্রবেশ করে। যদি পেট পূর্ণ হয়, তবে তরমুজটি এটিতে ঘোরাঘুরি শুরু করে, যার ফলে গ্যাসগুলি প্রকাশিত হয় যা ফুলে যাওয়া, শ্বাসকষ্ট, বমি বমি ভাব, মল এবং দুর্গন্ধের অশান্তির দিকে পরিচালিত করে।

খালি পেটে তরমুজ খাওয়ারও পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু ফাইবার খালি অন্ত্রের দেয়ালগুলিকে জ্বালাতন করে এবং গোপনীয় গ্যাস্ট্রিকের রস গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার প্রতি আক্রমণাত্মক হয়। তবে যদি গ্যাস্ট্রিকের রসের গতিশীলতা এবং অম্লতা হ্রাস পায় তবে চিকিত্সক হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড নিঃসরণ এবং পেরিস্টালিসিস বাড়াতে খাবারের আধ ঘন্টা আগে কুমড়া ব্যবহার করার পরামর্শ দিতে পারেন।

পুষ্টিবিদরা অন্যান্য খাবারের সাথে তরমুজ একত্রিত করার পরামর্শ দেন না। সুতরাং, দুধ বা দুগ্ধজাতীয় খাবারের পরে খাওয়া তরমুজ একটি উচ্চারিত রেচক প্রভাব দেয়। যদি অ্যালকোহল সহ পেটে কুমড়ো পাওয়া যায় তবে ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দেয় এবং গ্যাস্ট্রিক ল্যাভেজের প্রয়োজন হতে পারে। আপনি তরমুজটি জল দিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত নয়, কারণ এটি গাঁজনকে ত্বরান্বিত করবে, শ্বাসকষ্ট এবং ডায়রিয়ার কারণ ঘটবে।

ক্ষমাতে অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, তরমুজ ধীরে ধীরে প্রবর্তিত হয় এবং শাকগুলিতে হজম পদ্ধতির প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করা হয়। প্রথমে আপনার একটি ছোট টুকরা সজ্জা খাওয়া উচিত এবং ডিস্পেপটিক লক্ষণের অভাবে, অংশটি ধীরে ধীরে বাড়ানো যেতে পারে। প্রতিদিন 450 গ্রাম তরমুজ খাওয়া যেতে পারে, কিছু রোগী শাকসব্জি ভালভাবে সহ্য করে এবং 1.5 কেজি পর্যন্ত তরমুজ সজ্জা খেতে পারেন।

সুতরাং, অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের তীব্রতা সহ, তরমুজ ব্যবহার নিষিদ্ধ, যেহেতু এটি হজমকে উদ্দীপিত করে এবং এটি রোগতাত্ত্বিক প্রক্রিয়াটির ক্রমকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। ক্ষমা করার সময়, তরমুজকে ডায়েটে যুক্ত করা যায়, কারণ এতে উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে।

তবে তবুও, এটি মনে রাখা উচিত যে প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে কেবল তরমুজ পরিপক্ক এবং বেড়ে ওঠে (এটি আগস্টে - সেপ্টেম্বর মাসে পেকে যায়) এর সুবিধা রয়েছে এবং খাবারের মধ্যে ব্যবধানে আপনাকে অন্যান্য পণ্য থেকে পৃথকভাবে এটি খাওয়া দরকার। যদি, অগ্ন্যাশয় প্রদাহ ছাড়াও, আরও দীর্ঘস্থায়ী রোগ হয় তবে তরমুজ খাওয়া উচিত কি না সেজন্য উপস্থিত চিকিত্সকের কাছ থেকে এটি খুঁজে নেওয়া দরকার।

ভিডিওটি দেখুন: ডযবটস কমনর উপয: ডযবটসর দরবলত কটত খত হব এই ট ফল - ডযবটস রগর ফল (মে 2024).