অগ্ন্যাশয় তরমুজ

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের চিকিত্সায়, প্রধান পুষ্টিগুলির মধ্যে একটি যথাযথ পুষ্টি এবং তরল গ্রহণ দ্বারা চালিত হয়। ভারী খাবার, মশলাদার ফ্যাট এবং ভাজা খাবার নিষিদ্ধ। গ্রীষ্মে, আমি বিশেষত পাকা বেরি এবং ফলের স্বাদ নিতে চাই। অতএব, অনেক রোগীর একটি প্রশ্ন থাকে যে অগ্ন্যাশয় এবং তরমুজ সঙ্গে তরমুজ খাওয়া সম্ভব কিনা?

তরমুজ এবং তরমুজ লাউদের পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং এটি কেবল সুস্বাদু নয়, medicষধি গাছও। এগুলি শরীরের উপর প্রভাবিত করার ক্ষেত্রে কিছুটা অনুরূপ বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

তরমুজ এবং তরমুজের দরকারী বৈশিষ্ট্য

তরমুজটি 90 শতাংশ জল, এটি সত্ত্বেও বেরিতে ক্যালসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন এ সমৃদ্ধ রয়েছে এতে পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজও রয়েছে যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। এটিতে সম্পূর্ণরূপে ফ্যাট এবং প্রোটিনের অভাব রয়েছে, তবে এখানে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জটিল কার্বোহাইড্রেট।

তরমুজ জৈব অ্যাসিড এবং ডায়েটারি ফাইবার অন্তর্ভুক্ত। মূত্রবর্ধক প্রভাব ছাড়াও, এটি হজম সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

এটি একটি স্বল্প-ক্যালোরি পণ্য যা প্রায়শই অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ব্যবহৃত হয়।

তরমুজ প্রায় 90 শতাংশ জল। তরমুজের বিপরীতে, এতে চর্বিযুক্ত পরিমাণের একটি ছোট শতাংশ রয়েছে তবে এটি এর মোট ক্যালোরি সামগ্রীকে প্রভাবিত করে না। এই শাকসব্জী ভিটামিন বি 9, এ পাশাপাশি জিংক, ক্যালসিয়াম, আয়রন সমৃদ্ধ। তরমুজের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি গাউট, পাচনতন্ত্রের রোগগুলি, কিডনি এবং লিভারের জন্য ব্যবহৃত হয়।

প্রাচীনকাল থেকেই, বীজ এবং তরমুজের খোসাটি পুরুষত্বহীনতা এবং গনোরিয়ার চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজ এটি প্রসাধনীবিদ্যায় উত্পাদনের প্রধান পণ্য (ফেস মাস্কগুলির অংশ)।

এই পণ্যটির একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য এটি এটি এমন পদার্থে সমৃদ্ধ যা সেরোটোনিন উত্পাদন সরবরাহ করে যা মেজাজের উচ্চতা এবং মানসিক অবস্থাকে প্রভাবিত করে।

ডায়েটে তরমুজ এবং তরমুজের নিয়মিত সংযোজন, আপনি ভাস্কুলার রোগগুলি এড়াতে, কোলেস্টেরল হ্রাস করতে এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে পারেন।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ক্ষতির পর্যায়ে তরমুজ এবং তরমুজের ব্যবহার

অগ্ন্যাশয়ে ঘটে এমন একটি সক্রিয় প্রদাহজনক প্রক্রিয়া সহ, সমস্ত তাজা বেরি, শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার জন্য দৃ consume়ভাবে সুপারিশ করা হয় না। এবং তরমুজ এবং তরমুজ এর ব্যতিক্রম নয়। তরমুজে পাওয়া লুক্কায়িত রসালো আঁশগুলি শিক্ষার বর্ধন ঘটাতে পারে, যা ফুলে যাওয়া, মারাত্মক ডায়রিয়া এবং অন্ত্রের কোলিকের দিকে পরিচালিত করবে।

অগ্ন্যাশয় নিঃসরণের ঘাটতির কারণে এই বেরিতে সমৃদ্ধ প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সম্পূর্ণরূপে হজম হবে না। এটি এই সত্যের দিকে পরিচালিত করবে যে অন্ত্রের মধ্যে গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু হয়, যা বর্ধনের প্রগতির সাথে বমিও হতে পারে।

অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ খাওয়া সম্ভব কিনা তা নিয়ে ভেবে, রোগের তীব্র ফর্মের সময় শরীরে এর প্রভাব কী তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।

তার উপাদেয় জমিন সত্ত্বেও, তরমুজ নিম্নলিখিত কারণে অগ্ন্যাশয় রোগের তীব্রতর ক্ষেত্রেও বিপরীত হয়:

• ফলের মধ্যে থাকা কার্বোহাইড্রেটগুলি গ্রন্থির অন্তঃস্রাব কোষগুলিতে অত্যধিক বোঝা চাপিয়ে দেবে, যা অঙ্গটির কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে নষ্ট করতে পারে,
• তরমুজের পণ্য হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড নিঃসরণের প্রক্রিয়া বাড়ায় যা অগ্ন্যাশয়ের ক্ষরণকে সক্রিয় করে। গ্যাস্ট্রিক রস তৈরি করে এমন এনজাইমগুলি রোগের ইতিমধ্যে তীব্র কোর্সকে বাড়িয়ে তুলতে পারে,
• সুক্রোজ, পাশাপাশি তরমুজে থাকা ফাইবারগুলি অন্ত্রগুলিতে গাঁজন প্রক্রিয়া সৃষ্টি করে, রোগী ফ্রোথ মল, পেটের বাধা, অন্ত্রের কোলিক এবং পেট ফাঁপা দিয়ে ডায়রিয়ার বিকাশ করে।

এর ভিত্তিতে, চিকিৎসকরা সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের এক তীব্রতা চলাকালীন তরমুজ এবং তরমুজের ব্যবহার contraindicated হয়। যাইহোক, ক্ষতির সময়কালে, এই পণ্যগুলি রোগীর অল্প অল্প পরিমাণে অগ্ন্যাশয় রোগকে সমৃদ্ধ করতে পারে এবং এই পণ্যগুলির উপর কোনও নির্দিষ্ট নিষেধাজ্ঞাগুলি নেই।

ছাড়ের সময় ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য

অগ্ন্যাশয় রোগের প্রসন্নতা কেটে যাওয়ার পরে, 5-7 তম দিনে রোগটি হ্রাস পায়, চিকিত্সক অল্প পরিমাণে তরমুজ এবং তরমুজ ব্যবহারের অনুমতি দিতে পারেন, তবে কেবল অগ্ন্যাশয় টিস্যুতে প্রদাহ হ্রাস করার পরে এবং চিনি অনুকূল পরিমাণ বজায় রাখার পরে। অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, আপনি এই লাউগুলি পরিবেশনকারী চিকিত্সক দ্বারা পৃথকভাবে নির্ধারিত ডোজগুলিতে খেতে পারেন।

তরমুজ এবং তরমুজ খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় যখন রোগটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতি হ্রাস পায়, যার মধ্যে একটি লাইকোটিন (এটি তরমুজে আরও কিছুটা থাকে)। এই উপাদানটি বয়সের সাথে সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলি কমিয়ে দেয়, নিওপ্লাজম গঠনে বাধা দেয় এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রক্রিয়াতে একটি সক্রিয় অংশ গ্রহণ করে।

ক্ষমাপ্রাপ্তিতে, এই লাউগুলি রোগীর উপর নিম্নলিখিত প্রভাব ফেলে:

• বিভিন্ন সংক্রমণ বাড়ার আগে শরীরের প্রতিরক্ষামূলক কাজগুলি,
• তরমুজটিতে সিলিকনের কারণে, পুরো সংবহনতন্ত্র জোরদার করে,
• নতুন কোষ তৈরির প্রক্রিয়া সক্রিয়করণে অবদান রাখুন,
• পেকটিনগুলি দেহে প্রবেশ করে, যা এটিকে টক্সিন এবং কোলেস্টেরল থেকে পরিষ্কার করে,
• ইনোসিনের উপস্থিতির কারণে রোগীর চুলের লাইনের মান উন্নত হয়,
• চমৎকার অ্যান্থেলিমিন্টিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে,
• মূত্রের সাথে একসাথে, বালি এবং ছোট পাথরগুলি মূত্রনালী থেকে সরানো হয়।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহে তরমুজ এবং তরমুজ কীভাবে সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন তা রোগীদের পক্ষে জেনে রাখা জরুরি, যাতে এটি অনাকাঙ্ক্ষিত পরিণতি না ঘটাতে পারে:

1. স্থিতিশীল ক্ষতির জন্য অপেক্ষা করে, আপনাকে বীজ সরিয়ে ছোট ছোট অংশ খাওয়া শুরু করতে হবে।
2. আপনি প্রতিদিন 100-150 মিলি গরম উষ্ণ তরমুজের রস পান করে শুরু করতে পারেন। যদি কিছু দিনের মধ্যে ব্যথা বিরক্ত হয় না, তবে আপনি ধীরে ধীরে মাংস চেষ্টা করতে পারেন।
3. জেলি বা মউস হিসাবে তরমুজ খাওয়া শুরু করা ভাল। যদি কয়েক দিনের পরে পেটে কোনও অস্বস্তি না হয়, তবে আপনি মাংস চেষ্টা করতে শুরু করতে পারেন, তবে 500 জিআর এর বেশি নয়। প্রতিদিন

অগ্ন্যাশয় প্রদাহ (পাশাপাশি তরমুজ) সহ তরমুজ খাওয়া কি রোগীর সিদ্ধান্ত নিয়েছে, ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী, রোগের কোর্স এবং শরীরের পৃথক প্রয়োজনের ভিত্তিতে।

রোগের তীব্র কোর্সে ব্যবহার করুন

তীব্র অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের রোগীদের ডায়েটের নিয়মগুলি আপনাকে পরামর্শ দেয় যে আপনাকে তাজা ফল, বেরি এবং শাকসব্জী খাওয়া উচিত নয়। খাবারকে অবশ্যই তাপ চিকিত্সা করা উচিত এবং মুছে ফেলা উচিত। অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ কোনও ব্যতিক্রম নয়!

কারণ এই পণ্যটির রসালো সজ্জার মধ্যে রয়েছে ডায়েটরি ফাইবার, যা অন্ত্রের শক্তিশালী গ্যাসগুলি গঠনের জন্য উত্সাহিত করতে পারে। যদি রোগী একটু তরমুজ খাওয়ার সাহস করে, তবে অন্ত্রের মধ্যে তীব্র কোলিকের প্রকাশ, বারবার আলগা মল এবং ফোলাভাবের মতো বিরূপ প্রভাব তাকে ছাড়িয়ে চলেছে।

সাধারণত মানুষ তরমুজ দিয়ে তরমুজ কিনে থাকেন। তীব্র অগ্ন্যাশয়ের সাথে এবং প্যাথলজির দীর্ঘস্থায়ী রূপের উদ্বেগের সময় খাওয়া নিষেধও। কারণটি হ'ল তরমুজ খাওয়ার সময় নিম্নলিখিতটি ঘটে:

• এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের কাজ সক্রিয় হয়, পাচন অঙ্গগুলির স্রাবের উত্পাদন বৃদ্ধি পায়।
• রক্তে প্রচুর পরিমাণে চিনি খাওয়ার কারণে, অগ্ন্যাশয়ের ক্রিয়াকলাপ এবং ইনসুলিনের নিবিড় সংশ্লেষণ বৃদ্ধি পায়।
• হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং অগ্ন্যাশয় রস উত্পাদন বাড়ছে।

প্রদাহজনক প্রক্রিয়া হ্রাস শুরু হওয়ার সাথে সাথে চিকিত্সক আপনাকে ডায়েটে তরমুজ বা তরমুজ অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দিতে পারেন। তবে প্যাথলজিটি হালকা হলে এটি কেবল সম্ভব।

রোগ এবং তরমুজ দীর্ঘস্থায়ী ফর্ম

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের ক্ষেত্রে ডাক্তার তরমুজ ব্যবহারের অনুমতি দিতে পারেন। ক্ষমা করার সময়কালে শুধুমাত্র প্রয়োজনীয়, যখন প্যাথোলজির কোনও প্রকাশ নেই। এই নিয়মটি সেই রোগীদের মেনে চলা উচিত যারা কার্বোহাইড্রেট বিপাক ক্ষতিগ্রস্থ করেছেন। প্রকৃতপক্ষে, বেরিতে ফ্রুক্টোজ রয়েছে, যার অর্থ শরীরে প্রচুর পরিমাণে ইনসুলিন তৈরি করার দরকার নেই।

অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ একটি ভাল মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে, ফলিক অ্যাসিড শরীরকে সরবরাহ করে, খাদ্য প্রোটিন এবং স্তন্যদানের প্রক্রিয়াজাতকরণের তীব্রতা বাড়ায়। বেরিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে যা প্রদাহ দমন করতে পারে, টিউমারগুলির বিকাশ রোধ করতে পারে, বয়স সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলিকে বাধা দেয়। অধিকন্তু, ক্রিমটিতে খুব কম ক্যালোরি থাকে যা এটি ডায়েট এবং "উপবাস" দিনের জন্য ব্যবহার করতে দেয়।

তরমুজ হিসাবে, এটি দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় রোগীদের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে, কেবলমাত্র ক্ষতির সময়কালে। এটি কার্বোহাইড্রেট বিপাককে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। যাইহোক, আপনি এটি খুব বেশি খাওয়া উচিত নয়, এটি ধীরে ধীরে পরিবেশন সংখ্যা বৃদ্ধি করা প্রয়োজন।

যদি, তরমুজের প্রথম ব্যবহারের পরে, রোগীর ব্যথা এবং রোগের অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি অনুভূত হয়, তবে আপনার এটি কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত, বা অন্যান্য খাবারে যুক্ত করা উচিত।

গ্যাস্ট্রাইটিস দ্বারা অসুস্থ কীভাবে?

বর্তমানে গ্যাস্ট্রাইটিস হজম ব্যবস্থার মোটামুটি সাধারণ প্যাথলজি। প্রায়শই, এটি এমন লোকদের মধ্যে ঘটে যারা ভুল বা অনিয়মিতভাবে খান। এটি কোলেসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে বিকাশ লাভ করতে পারে যা এটির কারণগুলির কারণ হতে পারে।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য এটি কি তরমুজ খাওয়ার অনুমতি রয়েছে? স্বাভাবিক অবস্থায় পেটের অম্লতা 1.5 থেকে 3 ইউনিট পর্যন্ত হয়। এটি খাদ্য দ্রবীভূত করতে সাহায্য করে। গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে, অ্যাসিডিটি লঙ্ঘিত হয়, এটি হয় কম উচ্চারিত হয়, বা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হয়। এই ধরনের ত্রুটি মানব স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।

নিজে থেকেই, গ্যাস্ট্রাইটিসযুক্ত তরমুজ অ্যাসিডিটির স্তর পরিবর্তন করতে সক্ষম নয়। তবে, যদি রোগী প্রচুর পরিমাণে বেরি খায় তবে তার পেট ভরাট হবে, প্রসারিত হবে, চাপ হবে এবং তার দেওয়ালে একটি আঘাতজনিত প্রভাব দেওয়া হবে। ফলস্বরূপ, রোগী ব্যথা অনুভব করতে পারে, পেটে ভারাক্রান্তি, বমি এবং অন্যান্য নেতিবাচক প্রকাশ হতে পারে।

অতএব, গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে, তরমুজটি 1-2 টির বেশি টুকরো খাওয়া উচিত নয়। তারপরে বেরি স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলবে। পণ্যের পছন্দ কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি অবশ্যই তাজা এবং উচ্চ মানের হতে হবে। এছাড়াও, আপনি গ্যাস্ট্রাইটিস সহ ঠান্ডা বেরি খেতে পারবেন না, এটি ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।

কোলেসিস্টাইটিস রোগীদের জন্য তরমুজ

কোলেসিস্টাইটিস একটি প্রদাহজনক প্রক্রিয়া যা পিত্তথলিতে বিকশিত হয়। এটি তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী আকারেও হতে পারে, প্রায়শই পাথর গঠনের সাথে থাকে। প্যাথলজির কোর্স সহ, কম এবং কম পিত্ত হজম প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়, যা চর্বিগুলির শোষণকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে।

কোলেসিস্টাইটিসের সাথে, রোগীদেরও ডায়েটরি পুষ্টির নিয়মগুলি মেনে চলা উচিত যাতে রোগের ক্রমটি আরও বাড়তে না পারে। তরমুজ একটি অনুমোদিত পণ্য, তবে যত্ন নেওয়া উচিত। এটি বেশি খাবেন না তবে 2 টি টুকরো থেকে কিছুই হবে না।

বেরি রোগীর শরীরে ভাল প্রভাব ফেলবে, এটি পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে, পাচনতন্ত্র এবং পিত্তথলি নিজেই স্বাভাবিক করে তোলে। তবে পণ্যের সুবিধাগুলি কেবলমাত্র মাঝারি ব্যবহারের মাধ্যমেই সম্ভব। অন্যথায়, বিভিন্ন অপ্রীতিকর উপসর্গ দেখা দিতে পারে।

এছাড়াও, পিত্তথলির প্রদাহের সাথে, এটি মনে রাখা উচিত যে নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে রোগীর স্বাস্থ্য খারাপ হতে পারে:

• যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার এবং বিপরীতে, খুব সহজেই হজমযোগ্য ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট শরীরে প্রবেশ করে।
• যদি কোনও ব্যক্তি নিয়মিত অতিরিক্ত খাবেন, তবে প্রতিষ্ঠিত খাবারের সময়সূচীটি উপেক্ষা করুন।
• যদি রোগী মশলাদার, চর্বিযুক্ত খাবার খান তবে অ্যালকোহল পান করুন।

সুতরাং অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis সঙ্গে তরমুজ করা সম্ভব? এটি সম্ভব, তবে কঠোরভাবে কিছু নিয়ম মেনে চলছে। আপনার এটি কোনও উত্থানের সময় বা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের তীব্র রূপের সাথে পুনঃস্থাপন করা উচিত নয় এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ক্ষেত্রে পরিমাপটি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন।

তীব্র ব্যবহার

ডায়েটের জন্য পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার সময় রোগীরা আগ্রহী: তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসে তরমুজ এবং তরমুজ খাওয়া কি সম্ভব? চিকিত্সকরা মেনুতে টাটকা ফল এবং বেরিগুলি অন্তর্ভুক্ত না করার পরামর্শ দেন, যেহেতু তাদের ব্যবহারের ফলে পেটে ক্ষতি হয়, ফোলাভাব হয়, পেট ফাঁপা হয়।

অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ খাওয়া রোগী পেটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সরবরাহ করে, যা তরমুজ এবং ডায়রিয়ার কারণে অন্ত্রকে আঘাত করবে।

ভ্রূণ খাওয়ার পরে অগ্ন্যাশয়ের ক্ষরণ এবং হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের উত্পাদন বৃদ্ধি পায়, অগ্ন্যাশয়কে বিরূপ প্রভাবিত করে এবং লক্ষণগুলির তীব্রতা ফিরে আসে।

রক্তে বেশি পরিমাণে চিনি গ্রহণ ইনসুলিনের নিবিড় উত্পাদনকে উস্কে দেয় এবং স্ফীত গ্রন্থিতে চাপ যোগ করে। হজমের রসের উত্পাদন বৃদ্ধি পায় এবং রোগীর শরীরে অন্তঃস্রাবের গ্রন্থিগুলি সক্রিয় হয়।

তরমুজের মতো তরমুজও প্রদাহের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার পরে তীব্র অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকে। একটি হালকা অসুস্থতার সাথে রোগের এই ফর্মটি আপনাকে মেনুতে অল্প সংখ্যক বেরি ব্যবহারের পরিকল্পনা করতে দেয়।

দীর্ঘস্থায়ী আকার এবং তরমুজ

তীব্র লক্ষণগুলি অপসারণের পরে, রোগীর রস পান করা, দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়যুক্ত তরমুজ এবং তরমুজ খাওয়া সম্ভব কিনা সে বিষয়ে আগ্রহী। অগ্ন্যাশয় অগ্ন্যাশয়ের সাথে, যা দীর্ঘস্থায়ী রূপ ধারণ করে, ভ্রূণ ব্যবহারিকভাবে অগ্ন্যাশয়ের কোনও ক্ষতি করে না। তবুও, তরমুজ যত্নের সাথে ডায়েটে যুক্ত করা হয়।

যদি মেনুটি ক্ষমা করার পর্যায়ে শুরু হয়ে থাকে, তবে শাকসবজি, ফল এবং বেরিগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য প্রসারিত করুন, যার সংখ্যা, রোগীর প্যাথলজির স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নিয়ে 100 গ্রাম থেকে 1.5 কেজি পর্যন্ত। এই ক্ষেত্রে, পণ্যটির প্রতিদিনের নিয়ম, যা স্থির ক্ষতির সময় রোগী খাওয়া যেতে পারে সেটিকে অতিরিক্ত গ্রহণ থেকে বিরত করে বিভিন্ন অভ্যর্থনা (3-4) এ বিভক্ত করা হয়।

এই পর্যায়ে কিছু সংরক্ষণের যোগাযোগকারীরা দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে ক্যানড তরমুজ খাওয়া সম্ভব কিনা তা নিয়ে আগ্রহী। প্রায় সর্বদা, চিকিত্সকরা এটির একটি নেতিবাচক উত্তর দেয়। এটি এই কারণে যে এই ফর্মটিতে বেরি অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতি করে, অগ্ন্যাশয় রোগের তীব্র পর্যায়ে লক্ষণগুলির প্রত্যাবর্তনকে উস্কে দেয়। কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণে ওঠানামার রোগীদের জন্য ডায়েটে বেরি অন্তর্ভুক্ত করা সতর্ক, কারণ ভ্রূণের গঠনতে ফ্রুকটোজের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, ফলস্বরূপ, শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে ইনসুলিন তৈরি করতে পারে না।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েটে তরমুজ অন্তর্ভুক্ত করা শুরু করা রস সহ পরামর্শ দেওয়া হয়, উপস্থিত চিকিত্সকের অনুমোদনের সাথে।

এর পরে, পণ্যটির জন্য অগ্ন্যাশয়ের প্রতিক্রিয়াটি বিবেচনায় নিয়ে চিকিত্সক নির্ধারণ করবেন যে অগ্ন্যাশয়টি ভ্রূণের মাংস খেতে পারে কি না। দীর্ঘস্থায়ী জাতের অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ কার্বোহাইড্রেট বিপাকের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে, তবে, আপনি একটি স্থিতিশীল ক্ষয় স্থির করার পরেই ডায়েটে যোগ করতে পারেন। চিকিত্সা পরিবেশনার আকার বা সংখ্যায় ধীরে ধীরে বৃদ্ধি বিবেচনা করে তরমুজ ব্যবহারের অনুমতি দেয়। তরমুজ থেকে রস, সজ্জা বা খাবারের প্রথম খাওয়ার পরে, অগ্ন্যাশয় ব্যথা করে, এর তাজা গ্রহণের পরিমাণ সীমিত, পণ্যের দৈনিক হার হ্রাস করুন বা ফল এবং বেরি, পানীয়গুলির সাথে ফলের সাথে মিশ্রিত করুন।

রোগীর ডায়েট, অগ্ন্যাশয় এবং অন্যান্য অগ্ন্যাশয় রোগে বেরি খাওয়ার সম্ভাবনা সম্পর্কে চিকিৎসকের সিদ্ধান্ত হ'ল ট্রেস উপাদানগুলি এবং ভিটামিন গ্রহণের গুরুত্বকে স্বীকৃতি দেওয়া এবং ফলটি গ্রহণের সংখ্যা সীমিত করার মধ্যে একটি যুক্তিসঙ্গত আপস।

গ্যাস্ট্রিক জন্য খাদ্যাভ্যাস

যখন তরমুজ এবং তরমুজ খাওয়া সম্ভব হয় তখন অগ্ন্যাশয়ের সাথে জানতে, একটি জটিলটিতে সমস্যাটি বিবেচনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, পিত্তথলি এবং অগ্ন্যাশয়গুলির মধ্যে যে প্রক্রিয়াগুলি ঘটে তা গ্যাস্ট্রাইটিসের উপস্থিতির কারণে ঘটে।প্যানক্রিয়াগুলি কীভাবে পণ্যটির প্রতিক্রিয়া জানায় তা বিবেচনায় নিয়ে গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য মেনুতে বেরি সহ বিভিন্ন উপকারিতা এবং ক্ষতির উপস্থিতি চিকিত্সক দ্বারা নির্ধারিত হয়।

তরমুজ এবং তরমুজ যখন নিজেরাই গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির ডায়েটে যুক্ত হয় তখন পেটের অম্লতা প্রভাবিত করে না। তবুও, অতিরিক্ত পরিমাণে ফল খাওয়ার ফলে পেটের স্প্রেন ঘটবে, ফলস্বরূপ পাশের পৃষ্ঠগুলি চাপের মধ্যে থাকবে। এর ফলস্বরূপ, রোগী পেটে ভারাক্রান্তি অনুভব করবে, বমি করার ব্যথা অনুভব করবে, ব্যথা করবে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্যাথলজিতে একটি তরমুজ বা তরমুজ খাওয়া ছোট অংশে প্রয়োজন (ডোজ প্রতি কয়েকটি টুকরো)।

বেরি নেওয়ার অনুমতি দিলে, চিকিত্সক পৃথকভাবে ঠাণ্ডা ফলগুলি গ্রহণের অযোগ্যতা নির্ধারণ করে। প্রায় 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সহ খাবারের আগে বেরি

কোলেসিস্টাইটিসযুক্ত তরমুজ

কোলেক্লাইস্টাইটিস হ'ল পিত্তথলিতে প্রদাহ, ক্যালকুলাস গঠনের সাথে বা ছাড়া without রোগের যে কোনও রূপের থেরাপিতে ডায়েটিং জড়িত। চোলাইসিস্টাইটিস আক্রান্ত রোগীর ডায়েটে এটির ভিত্তিতে তাজা ফল বা খাবার যোগ করা ক্ষতিগ্রস্থ হয় না যদি খাওয়া বারির পরিমাণ পরিমাপ করা হয়। দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েটে তরমুজ এবং কোলেসিস্টাইটিসের স্থিতিশীল পর্যায়ে অন্তর্ভুক্ত রোগীর জটিলতা এবং অগ্ন্যাশয়ের অবনতি বা তীব্র পর্যায়ে কোলেসিস্টাইটিস ফিরে আসার সম্ভাবনা সম্পর্কে প্রতিক্রিয়াশীল হওয়া উচিত। Cholecystitis সহ তরমুজ, দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়টি রোগীর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে শর্ত থাকে যে পণ্যগুলির কয়েকটি টুকরোগুলি একবারে খাওয়া হয় না।

কেনার আগে সাবধানে আপনার বারি বেছে নিন। বেরি কাটার সময় হলুদ শিরা সনাক্তকরণ ফল বাড়ানোর ক্ষেত্রে নাইট্রেটের ব্যবহার নির্দেশ করে। লেজটি শুকনো প্রজাতির উপরের অংশে থাকে এবং বেরির পার্শ্ববর্তী পৃষ্ঠগুলিতে শয্যাগুলি হলুদ বর্ণের হয়, পাকা হয়ে যাওয়ার পরে মাটিতে দীর্ঘায়িত পড়ে থাকে।

তরমুজ এবং তরমুজের ব্যবহার কী?

একই সময়ে, দেহ দরকারী ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে পরিপূর্ণ হয় যা দেহে বিপাকের স্বাভাবিকায়নে ভূমিকা রাখে। তরমুজ এবং তরমুজ নিয়মিত ব্যবহারের সাথে একজন ব্যক্তি কম জ্বালা করে, কারণ এই বেরিগুলি ম্যাগনেসিয়ামের উচ্চ পরিমাণের কারণে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে।

এছাড়াও, এই বেরিগুলিতে কম ক্যালোরি রয়েছে এবং ওজন হ্রাস করার জন্য দুর্দান্ত for এগুলিতে বিশেষ উপাদান রয়েছে যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালীকরণ এবং অনাক্রম্যতা অবদান রাখতে অবদান রাখে। তবে এই বেরিগুলিতে যদি অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য থাকে তবে অগ্ন্যাশয়ের সাথে এগুলি খাওয়া কি সম্ভব?

অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সঙ্গে তরমুজ

প্রদত্ত যে অগ্ন্যাশয় একটি রোগ যা হজম এনজাইম উত্পাদন লঙ্ঘন আছে, এটি স্বাভাবিক যে ডায়েট তার চিকিত্সায় একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে।

তরমুজ একটি খুব মিষ্টি এবং সরস বেরি, এতে কম ক্যালোরি রয়েছে এবং এতে চর্বি থাকে না। দেখে মনে হবে অগ্ন্যাশয় প্যানক্রিয়াটাইটিসে এর ব্যবহারের কোনও contraindication নেই are তবে যারা রোগী তাদের স্বাস্থ্যের জন্য উদ্বিগ্ন, তবুও অবাক করে দেন যে প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে তরমুজ খাওয়া সম্ভব কিনা।

প্রকৃতপক্ষে, অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ contraindication হয় না, তবে শুধুমাত্র স্থির ক্ষতির সময়কালে, যখন রোগের লক্ষণগুলি কমপক্ষে বেশ কয়েক মাস প্রদর্শিত হয় না। এই ক্ষেত্রে, অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ কেবলমাত্র খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় যদি রোগী শরীরে একটি কার্বোহাইড্রেট বিপাক প্রতিষ্ঠা করে থাকে, যেহেতু এই বেরিতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে। একটি বিরক্তিকর বিপাক সহ, এর ব্যবহার কল্যাণে তীব্র অবনতি ঘটায়।

যদি রোগীর তরমুজ ব্যবহারে কোনও contraindications না থাকে তবে এটি অগ্ন্যাশয়ের সাথে হতে পারে। তবে কেবল নিম্নলিখিত বিধিগুলি পর্যবেক্ষণ করছেন:

• যখন রোগের তীব্রতা বাড়ানোর পরে বেরিটি প্রথমে ডায়েটে প্রবেশ করা হয়, তখন এটি তরমুজ জেলি বা মৌসের আকারে খাওয়া উচিত,
• আপনি কেবলমাত্র যদি দেহ এটি থেকে প্রস্তুত জেলি এবং মাউসগুলি সহ্য করে তবে আপনি ডায়েটে টাটকা বেরি পাল্প অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

যদি রোগীর দেহ তরমুজ ভাল থেকে খাবারগুলি সহ্য করে এবং এই বেরির মাংস ইতিমধ্যে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে তবে নির্দিষ্ট মান মেনে চলা প্রয়োজন। ক্ষতির ধ্রুবক পর্যায়ে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত তরমুজের দৈনিক ডোজ 400-500 গ্রাম।

এবং তরমুজ প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে থাকতে পারে কিনা তা নিয়ে কথা বলার ক্ষেত্রে, এটি লক্ষ করা উচিত যে রোগের উত্থানের সময় এই বেরিটি ফেলে দেওয়া উচিত। এর কারণ রয়েছে:

• এই বেরিতে প্রচুর শর্করা রয়েছে, যা শরীরে অনুপ্রবেশ করে ইনসুলিনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। ফলস্বরূপ, এটি অগ্ন্যাশয়ের অন্তঃস্রাবের কোষগুলিতে একটি শক্ত বোঝা চাপায় যার ফলস্বরূপ এর কার্যকারিতা আরও খারাপ এবং ততক্ষণে রোগীর অবস্থাও খারাপ হয়।
• তরমুজে এমন পদার্থ রয়েছে যা হজম পথে প্রবেশ করে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড নিঃসরণে উস্কে দেয়। এটি অগ্ন্যাশয়কে উদ্দীপিত করে, সক্রিয়ভাবে অগ্ন্যাশয়ের রস উত্পাদন করতে বাধ্য করে। এবং যেহেতু গ্রন্থির স্প্যামসের মলমূত্র নালীতে অগ্ন্যাশয়ের প্রসারণের সময় অগ্ন্যাশয় রস নিঃসরণকে বাধা দেয়, তাই এটি দেহের অভ্যন্তরে জমা হতে শুরু করে, স্ব-হজমের প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করে। এটি অগ্ন্যাশয়ের কোষগুলিকেও ক্ষতির দিকে নিয়ে যায়।
• তরমুজে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং ফাইবার রয়েছে, যা অন্ত্রগুলিতে গাঁজন করে। ফলস্বরূপ, রোগীর তীব্র ব্যথা, কোলিক এবং পেটে ক্র্যাম্পিং বিকাশ ঘটে, মলটি ভেঙে যায় (তিনি একটি ফোমযুক্ত কাঠামো অর্জন করেন) এবং গ্যাসের বৃদ্ধি বৃদ্ধি লক্ষ্য করা যায়।

এই সমস্ত প্রক্রিয়াগুলি দেওয়া, যা তরমুজ খাওয়ার দ্বারা সক্রিয় হয়, উত্সাহের সময়কালে প্যানক্রিয়াটাইটিস, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং কোলেসিস্টাইটিস সহ এটি খাওয়ার পক্ষে উপযুক্ত নয়। এটি রোগীর সুস্থতার তীব্র অবনতি ঘটাতে পারে এবং চিকিত্সার কার্যকারিতাতে উল্লেখযোগ্য হ্রাস পেতে পারে।

এবং অবিরাম ক্ষতির সময়, এই বেরি অপব্যবহার করা উচিত নয়। ভুলে যাবেন না যে প্রতিটি জীব পৃথক এবং নির্দিষ্ট খাবারগুলিতে আলাদাভাবে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে। অতএব, আপনার ক্ষেত্রে আপনি তরমুজ খেতে পারবেন কিনা এই প্রশ্নের সাথে আপনার ডাক্তারের কাছে যাওয়া উচিত।

অগ্ন্যাশয় তরমুজ

তরমুজ, তরমুজের মতো একটি নিরীহ পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের মতো রোগের উপস্থিতিতে সবাই এটি খেতে পারে না। এই বেরির সজ্জাতেও ফ্যাট নেই, যা এই অসুস্থতায় contraindication হয় তবে এতে প্রচুর পরিমাণে জটিল এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা অগ্ন্যাশয় রোগের সাথে খুব সাবধান হওয়া উচিত।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, কার্বোহাইড্রেট অগ্ন্যাশয় রস উদ্দীপনা এবং স্ব-পাচন প্রক্রিয়া সক্রিয়করণে অবদান রাখে। অতএব, অগ্ন্যাশয়ের অন্যান্য রোগগুলির সাথে তরমুজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

তদুপরি, এই মিষ্টি বেরির সংমিশ্রণে এমন পদার্থ রয়েছে যা পিত্তের মুক্তির উন্নতি করে। এবং এটিও অত্যন্ত বিপজ্জনক, যেহেতু পিত্তের অত্যধিক উত্পাদন রোগের প্রবণতা এবং ব্যথার প্রকোপ ঘটাতে পারে।

এছাড়াও, ভুলে যাবেন না যে প্যানক্রিয়াটাইটিস প্রায়শই বিভিন্ন জটিলতার সাথে থাকে এবং দেহে ইনসুলিন এবং পিত্তের অত্যধিক উত্পাদন গুরুতর পরিণতি ঘটাতে পারে।

যাইহোক, পূর্ববর্তী ক্ষেত্রে যেমন, তরমুজ রোগের ক্ষতির অব্যাহত পর্যায়ক্রমে ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়। তবে এখানে, তাত্ক্ষণিক বেরির মাংস খাওয়া শুরু করুন এটির পক্ষে লাভজনক নয়। প্রথমে আপনার তরমুজ ফলের পানীয় চেষ্টা করা দরকার। এটির পরে যদি ভাল কোনও অসুবিধে না ঘটে তবে পাল্পকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, তবে কম পরিমাণে, প্রতিদিন 300-400 গ্রামের বেশি নয়।

তরমুজের ব্যবহার তীব্র পর্যায়ে প্যানক্রিয়াটাইটিস পালন করা হয় এমন ব্যক্তিদের মধ্যে contraindication হয়। তদুপরি, এই ক্ষেত্রে তার তীব্রতা কোনও ভূমিকা পালন করে না। কিছু রোগীদের মধ্যে, এমনকি তরমুজের একটি ছোট্ট টুকরোটি ব্যথার আক্রমণে উত্তেজিত করতে পারে যার জন্য জরুরি রোগীর এবং ব্যথানাশক, অ্যান্টিস্পাসোডমিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি থেরাপির জরুরি হাসপাতালে ভর্তি করা দরকার।

যদি রোগী তরমুজগুলি ভালভাবে সহ্য করে, তবে তার জানা উচিত যে কেবল দেরিতে বেরি খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। প্রথম তরমুজ খাওয়া উচিত নয়, প্যানক্রিয়াটাইটিস ক্ষমা হয় বা বাড়ছে কিনা তা বিবেচনা না করেই, কারণ এগুলিতে এমন অনেকগুলি রাসায়নিক রয়েছে যা সুস্থতার ক্ষেত্রে তীব্র অবনতির কারণ হতে পারে।

দেরী তরমুজগুলি খুব উপকারী হিসাবে বিবেচিত হয়, এমনকি অগ্ন্যাশয়ের মতো রোগের সাথেও। সর্বোপরি, তারা:

• কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী রয়েছে (এগুলি রোজার দিনে ব্যবহার করা যেতে পারে),
• প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে যা দেহে বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়, টিউমার গঠনে বাধা দেয় এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়া থেকে মুক্তি দেয়,
• প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের বোঝা হ্রাস করে,
• তাদের রচনাতে ফলিক অ্যাসিড রয়েছে যা প্রোটিনের সাধারণ হজম এবং কোষ বিভাজনের প্রক্রিয়া জন্য প্রয়োজনীয়,
• এটিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা মূত্রনালীর নালী এবং কিডনিতে পাথর তৈরি রোধে সহায়তা করে।

সংক্ষিপ্ত করা

উপরের সমস্তগুলি সংক্ষেপ করে, এটি লক্ষ করা উচিত যে তরমুজ এবং তরমুজ নিঃসন্দেহে খুব দরকারী বেরি যা দেহের অনেকগুলি প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করতে পারে। তবে অগ্ন্যাশয়ের মতো রোগের সাথে তাদের ব্যবহার কেবল ক্ষতি করতে পারে। তারা অগ্ন্যাশয় রস এবং ইনসুলিন উত্পাদন উত্সাহিত করে, এবং এটি অগ্ন্যাশয়ের উপর অতিরিক্ত বোঝা। এবং এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এবং প্রতিটি জীবের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করে, কেবলমাত্র বিশেষজ্ঞেরই সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত যে ডায়েটে তরমুজ এবং তরমুজ অন্তর্ভুক্ত করবেন কিনা। এবং এটি কেবল এই বেরিগুলিতেই প্রযোজ্য নয়। অগ্ন্যাশয়ের উপস্থিতিতে ডায়েটে কোনও খাবারের অন্তর্ভুক্তি আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা উচিত।

অগ্ন্যাশয় তরমুজ

আমরা সকলেই জানি যে অগ্ন্যাশয়ের সাথে ফ্যাটযুক্ত এবং জ্বালাময় মশলাদার খাবারগুলি নিষিদ্ধ। দেখে মনে হবে, এই বেরি অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য কোন contraindication থাকতে পারে? যাইহোক, একজনকে ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে তরমুজের রসের সংশ্লেষে প্রচুর পরিমাণে সরল কার্বোহাইড্রেট দ্রবীভূত হয়, যা অগ্ন্যাশয়কে, বিশেষত অসুস্থ ব্যক্তির উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে।

তীব্র প্রদাহজনক প্রক্রিয়াতে তরমুজ

উদ্বেগের পর্যায়ে এই বেরিগুলির ব্যবহার পুরোপুরি পরিত্যাগ করা উচিত। মিষ্টি রস অগ্ন্যাশয়ের রসের স্রাবকে বাড়িয়ে তোলে যা অগ্ন্যাশয়ে নিজেই নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, তরমুজের সংশ্লেষে উদ্ভিদ ফাইবার এবং ফাইবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা অগ্ন্যাশয়ের রোগীর দ্বারা খাওয়ানো হলে গ্যাসের বৃদ্ধি, পেট ফাঁপা এবং ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, বমি বমি লক্ষ করা হয়। ফলস্বরূপ, উদ্বেগ বিলম্বিত হয়, পুনরুদ্ধার পরবর্তী তারিখে ঘটে।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে তরমুজ

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় সম্পর্কিত ক্ষেত্রে, পুষ্টিবিদরা সম্মত হন যে এই বেরিটি খাওয়া যেতে পারে এবং খাওয়া যেতে পারে, তবে ক্রমবর্ধমানতার সমস্ত লক্ষণের পরে 1 মাসেরও কম নয়।

আসল বিষয়টি হ'ল তরমুজগুলিতে গ্লুকোজ থাকে না তবে ফ্রুক্টোজ মনোস্যাকচারাইড থাকে। ফ্রুক্টোজ আমাদের দেহের জন্য বেশি উপকারী, কারণ এটি রক্তে অগ্ন্যাশয়ের দ্বারা ইনসুলিন উত্পাদনে তীব্র বৃদ্ধি ঘটায় না। সুতরাং, অগ্ন্যাশয়ের উপর প্রভাব, তবে তাৎপর্যপূর্ণ নয়।

গুরুত্বপূর্ণ! প্রতিদিন তরমুজ খাওয়ার ডোজ প্রতিটি রোগীর জন্য পৃথক। আপনার অগ্ন্যাশয়টি কী ভার পরিচালনা করতে পারে তা নির্ধারণ করতে প্রথম খাওয়া টুকরা থেকে বেরির সহনশীলতা এবং শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন। প্রতিদিন 1.5 কেজি এর বেশি খাওয়া যায় না।

তরমুজের দরকারী বৈশিষ্ট্য:

• ফলগুলিতে ফলিক অ্যাসিড থাকে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির জন্য প্রয়োজনীয়।
• তরমুজের রসে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট দ্রবীভূত হয়। যখন তারা রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে, তখন তারা শরীর থেকে বিষ এবং টক্সিনগুলি সরিয়ে দেয়, টিউমার এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার বিকাশকে ধীর করে দেয়। বেরির মূত্রবর্ধক প্রভাবের কারণে ডিটক্সিফিকেশনও অর্জন করা হয়।
• তরমুজগুলিতে কোনও লিপিড এবং প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন নেই, যার অর্থ এই ফলগুলি রোজার দিনগুলির জন্য আদর্শ, যা মাসে অন্তত একবার প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য ব্যবস্থা করা উচিত।

আপনি তাদের খাঁটি আকারে বেরি খেতে পারেন বা ফলের সালাদে তাজা টুকরো যোগ করতে পারেন। জাম, স্মুডিস এবং ককটেলগুলিও এই বেরি থেকে প্রস্তুত। তবে আচারযুক্ত ও নুনযুক্ত তরমুজগুলি অগ্ন্যাশয় রোগীদের খাওয়া উচিত নয়।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য তরমুজ

সুগন্ধযুক্ত, তাজা, সরস তরমুজ তার এক উজ্জ্বল উপস্থিতির সাথে মেজাজ বাড়িয়ে তোলে। স্বাদে মিষ্টি পাশাপাশি তরমুজে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে, যা অগ্ন্যাশয়ের রোগীদের জন্য ক্ষতিকারক। এই সমস্ত তীব্র প্রদাহজনক সময়ের মধ্যে একটি তরমুজ প্রত্যাখ্যান করা ভাল, যাতে বর্ধিততা দীর্ঘায়িত না করা এবং বিভিন্ন ডিস্পেপটিক ব্যাধি প্রতিরোধ না করার পক্ষে পক্ষে কথা বলে। তবে পুষ্টিবিদরা ক্ষমতায় তরমুজ খাওয়ার বিষয়ে কী বলে?

ক্রনিক প্রদাহের পর্যায়ে তরমুজ

প্রাথমিক পুনরুদ্ধার সময়ের মধ্যে, তাপ চিকিত্সার পরে কেবল তরমুজ খাওয়া ভাল। এটির জন্য, চুলাতে তরমুজ জাম, জেলি, জেলি বা বেকড টুকরা উপযুক্ত। যদি ভাল সহনশীলতা থাকে, তবে আপনি তাজা, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত তরমুজ কয়েক টুকরো সহ্য করতে পারেন। এটি খাঁটি আকারে গ্রাস করা হয় বা সালাদে টুকরাগুলিতে যুক্ত করা হয়। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফলের পানীয়ও এটি থেকে প্রস্তুত।

তরমুজের দরকারী বৈশিষ্ট্য:

• প্রাণবন্ততা বাড়ে, দেহের প্রতিরক্ষা জোরদার করে, মেজাজ উন্নত করে।
• ধমনী, শিরা এবং ছোট জাহাজের দেয়াল শক্তিশালী করে।
• এটি শরীর থেকে বিষ এবং টক্সিনগুলি সরিয়ে দেয়, বিষাক্ত পদার্থের প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে। টিউমার বৃদ্ধি হ্রাস।
• হজমে সহায়তা করে।
• নখ, চুল, ত্বকের উপস্থিতি উন্নত করুন।
• শরীরে লবণ এবং জলের বিনিময় পুনরুদ্ধার করে।
• মূত্রবর্ধক পদক্ষেপের জন্য ধন্যবাদ, এটি কিডনি এবং ureters থেকে বালি এবং ছোট ক্যালকুলি সরিয়ে দেয়।

ফলের সহনশীলতা এবং শরীরের প্রতিক্রিয়ার উপর নির্ভর করে ব্যক্তি হিসাবে প্রতিদিন তরমুজ খাওয়ার হার স্বতন্ত্রভাবে গণনা করা হয়। একদিনে, আপনি দেড় কিলোগ্রাম ভ্রূণের বেশি ব্যবহার করতে পারবেন না তবে নিজেকে 400-500 জিআর সীমাবদ্ধ করা ভাল। প্রতিদিন

তরমুজের রাসায়নিক সংমিশ্রণ এবং ক্যালোরি সামগ্রী

তরমুজ কুমড়ো পরিবারের ঘাসযুক্ত বার্ষিক গাছের একটি কুমড়ো ফল। এটিকে বৃহত্তম বেরি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এর আকারটি নিয়মিত বল, ডিম্বাকৃতি থেকে কিউব থেকে আলাদা হতে পারে। রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে, তরমুজকে একটি ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

ফলের মধ্যে দরকারী উপাদানগুলির সংখ্যা অনুসারে বর্ণিত ফলগুলি একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান দখল করে। এর রাসায়নিক সংমিশ্রণটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

ভিটামিন:

• গ্রুপ বি (বি 1, বি 2, বি 6, বি 9): শক্তি বিপাক ক্রিয়াকলাপে অংশ গ্রহণ, কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নতি এবং স্বাভাবিককরণ, অনিদ্রা প্রশ্বাস, চাপ কমাতে সহায়তা,
• ভিটামিন ই: উচ্চারিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, শরীরের দ্রুত বয়স্কতা রোধ করে, কোষের পুনর্জন্মে অংশ নেয়, ত্বক, চুল এবং নখের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে,
• ভিটামিন এইচ: রক্ত ​​জমাটবদ্ধকরণকে স্বাভাবিক করে তোলে কিডনি, যকৃত, জেনিটুরিয়ানারি সিস্টেমের কাজে অংশ নেয়, আপনাকে বিষ এবং রাসায়নিকের প্রভাবগুলি নিরপেক্ষ করতে দেয়,
• ভিটামিন পিপি: রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে, প্রয়োজনীয় গ্লুকোজ স্তর বজায় রাখে, ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে,
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড: ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, কোলাজেন উত্পাদন করতে সাহায্য করে, রক্তনালী এবং কৈশিকগুলির প্রাচীরকে শক্তিশালী করে, শরীরের প্রতিরক্ষামূলক কার্যকারিতা বাড়ায়।

খনিজ পদার্থ:

• পটাসিয়াম: অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, অনেক এনজাইমের কাজ সক্রিয় করে, পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে,
• ক্যালসিয়াম: পেশীবহুল কলা টিস্যু শক্তিশালী করে, রক্ত ​​জমাট বাঁধার জন্য দায়ী, হরমোনকে স্বাভাবিক করে তোলে, স্নায়ু প্রবণতা সংক্রমণের জন্য প্রয়োজনীয়,
• ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্: কোলাজেন সংশ্লেষণ সক্রিয় করে, অনেক এনজাইমের সাথে যোগাযোগ করে, সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় প্রক্রিয়া সরবরাহ করে, স্নায়ুতন্ত্রকে স্বাভাবিক করে তোলে,
• লোহা: রক্তকণিকায় অক্সিজেন পরিবহন করে, রক্তাল্পতার ঝুঁকি প্রতিরোধ করে, বিপাকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, রক্ত ​​গঠনের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়,
• ভোরের তারা: হাড় গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়, শক্তি সেলুলার বিপাকায় অংশগ্রহণ করে, অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াতে অংশ নেয়, দেহে অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যকে নিয়ন্ত্রণ করে,
• সোডিয়াম: কিডনি, যকৃতের কাজের জন্য এটি প্রয়োজনীয়, এটি রক্তের কোষগুলিতে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং গ্লুকোজ পরিবহনের জন্য দায়ী, রক্তে খনিজগুলি সংরক্ষণ করে, কোষ এবং টিস্যুকে ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করে।

এছাড়াও, বেরিতে জল, ফাইবার, ডায়েটারি ফাইবার, মনো- এবং ডিস্যাকচারাইডস, জৈব অ্যাসিড এবং স্টার্চ রয়েছে। এটিতে কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী রয়েছে, যেখানে 100 গ্রাম পাল্প অ্যাকাউন্টে কেবল 25-227 কিলোক্যালরি হয়।

BZHU ফল:

• প্রোটিন - 0.6 গ্রাম
• চর্বি - 0.1 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 5.8 গ্রাম

আমি কি অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ খেতে পারি?

বেরির সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠনটি তার উচ্চ নিরাময়ের গুণাবলী এবং মানবদেহের জন্য অমূল্য বেনিফিটগুলি নির্ধারণ করে। Traditionalতিহ্যবাহী Waterষধে তরমুজ অনেক রোগের ব্যবহারের জন্য নির্দিষ্ট করা হয়, বিশেষত অগ্ন্যাশয়ের। তবে আপনাকে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম পর্যবেক্ষণ করে ফল খাওয়া দরকার।

খাওয়ার উপকারিতা

অগ্ন্যাশয় প্রদাহ একটি মোটামুটি গুরুতর অসুস্থতা, যা প্রায়শই দীর্ঘস্থায়ী রূপ নেয়। যখন রোগটি ক্ষমা হয় তখনই এটি সরস এবং সুগন্ধযুক্ত বেরি উপভোগ করার অনুমতি দেয়।

• এই সময়কালে ভ্রূণের ব্যবহারে বেশ কয়েকটি ইতিবাচক গুণ রয়েছে, কারণ এটি:
• কম ক্যালোরি, ডায়েট খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে,
• অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট পদার্থ রয়েছে যা প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়, ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে, শরীরকে পরিষ্কার করে,
• মূত্রনালীর বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা মূত্রনালীর ট্র্যাক্ট এবং জিনিটুউনারি সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে,
• ফলিক অ্যাসিডের অন্যতম প্রধান উত্স, যা প্রোটিন প্রসেসিংয়ে উন্নতি করে, কোষ বিভাজন প্রক্রিয়াতে অংশ নেয়,
• নিউরোমাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করতে, হার্টের হারকে নিয়ন্ত্রণ করতে, কিডনি এবং মূত্রনালীতে পাথর গঠনের রোধ করতে প্রয়োজনীয় ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহকারী হিসাবে কাজ করে,
• জ্বরে আপনার তৃষ্ণা নিবারণ করতে দেয়।

ক্ষমতার পর্যায়ে, সৌর ভ্রূণের সেবার সর্বাধিক অনুমোদিত ডোজটি 1.5 কেজি হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি ব্যক্তির মঙ্গল এবং তার ব্যক্তিগত প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে।

এর কাঁচা আকারে ফল খাওয়া ভাল, সালাদ এবং ঠান্ডা মিষ্টির অংশ হিসাবে, তরমুজের রস পান করুন।

• অগ্ন্যাশয় প্রদাহজনক প্রক্রিয়া চলাকালীন মিষ্টি বেরিগুলি যথাযথভাবে গ্রহণের ফলে এটি মানুষের জন্য উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করতে পারে:
• বড় পরিমাণে তরমুজ ব্যবহারের ফলে পেটে তীব্র ব্যথা হতে পারে, তীব্রতার বিকাশ হতে পারে, অগ্ন্যাশয়ের উপর ভার বাড়িয়ে দিতে পারে,
• পিত্তথলির বর্ধমান পেরিস্টালিসিস পাথরগুলির চলাচলকে উস্কে দিতে পারে, যা বড় আকারের সাহায্যে নালীগুলিতে আটকে যেতে পারে এবং বাধা জন্ডিসের বিকাশ ঘটাতে পারে। যখন অন্ত্রের প্রবেশদ্বারে অবস্থিত নালীটি অবরুদ্ধ হয়, তখন অগ্ন্যাশয় নিঃসরণের স্থবিরতা দেখা দিতে পারে এবং ফলস্বরূপ, সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগের বিকাশ ঘটে - অগ্ন্যাশয় নেক্রোসিস,
• অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজগুলি অনিয়ন্ত্রিত খাওয়া বমি বমি ভাব, মারাত্মক ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা এবং অন্ত্রের কোলিককে উত্সাহিত করতে পারে যা অসুস্থতার ক্ষেত্রে অপ্রীতিকর সংবেদনগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তোলে।

উদ্দীপনা সহ

রোগের তীব্রতা বাড়ানোর পর্যায়ে যে কোনও আকারে তরমুজ ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, যেহেতু এটি মানব দেহের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। অগ্ন্যাশয়গুলিতে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি গ্রহণ করার সময়, তাদের কাঁচা আকারে কোনও ফল, বেরি এবং শাকসব্জী গ্রহণ করা ত্যাগ করা প্রয়োজন।

এর সংমিশ্রণে তরমুজটিতে ডায়েটরি ফাইবার রয়েছে, যা রোগের উত্থানের সময়, অন্ত্রের মধ্যে গ্যাসের গঠনকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, যার ফলে হজমের সমস্যাগুলি, তীব্র ডায়রিয়ার বিকাশ, হজমে তীব্র ব্যথা উদ্রেক করে।

তীব্র অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে তরমুজ খাওয়া কেবল সমস্যাটিকে আরও বাড়িয়ে তুলবে এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিকে বাড়িয়ে তুলবে, অন্ত্রের কোলিক, ডায়রিয়ার উপস্থিতি।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের মধ্যে

পেটে শক্ত ব্যথা থামার পরে, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া অদৃশ্য হয়ে যায়, শরীরের সাধারণ অবস্থা স্বাভাবিক হয়, চিকিত্সকরা প্রতিদিনের মেনুতে তরমুজ যুক্ত করতে দেন। সালাদ, রস এবং কমপোটের অংশ হিসাবে এটি কাঁচা, সিদ্ধ আকারে বেরি খাওয়ার অনুমতি রয়েছে।

তারা একবারে 1 টেবিল চামচ সজ্জা থেকে বেরি গ্রাস করা শুরু করে, ধীরে ধীরে ডোজ 200 গ্রামে বাড়িয়ে দেয় শরীর থেকে বিরূপ প্রতিক্রিয়ার অভাবে এটি প্রতিদিন 1-1.5 কেজি পর্যন্ত খাওয়ার অনুমতি দেয়। ফ্রিজ থেকে নয়, ঘরের তাপমাত্রায় বেরি গ্রাস করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।

কোলেসিস্টাইটিস সহ

কোলেসিস্টাইটিস এমন একটি রোগ যার মধ্যে পিত্তথলির প্রদাহ দেখা দেয়, যা গুরুত্বপূর্ণ কাজ সম্পাদন করার জন্য পেটের গহ্বরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। অগ্ন্যাশয় রোগের তীব্রতা হিসাবে, কোলেসিস্টাইটিসের তীব্র পর্যায়ে তরমুজ খাওয়া নিষিদ্ধ।

সুস্বাদু ফল স্থিতিশীল ছাড়ের সময়কালে অনুমোদিত হয়।

এই ক্ষেত্রে, বেশ কয়েকটি নিয়ম পালন করা উচিত:

• ক্ষুদ্র অংশে ভগ্নাংশ খাওয়া,
• একসাথে, 250 গ্লাসের বেশি সজ্জা ব্যবহার করবেন না,
• ডায়েটে উদ্ভিজ্জ তেল এবং পর্যাপ্ত পরিমাণ তরল (বিশুদ্ধ পানির 1.5 লিটার) যুক্ত করুন।

যদি পিত্তথলিতে পাথর থাকে তবে বেরি খাওয়া ছেড়ে দেওয়া ভাল, যাতে নালীগুলি এবং তাদের বাধা বরাবর পাথরের চলাচলকে উস্কে দেওয়া না হয়।

ব্যবহারের নিয়ম

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, অগ্ন্যাশয় প্রদাহে তরমুজ খাওয়ার হার প্রতি দিন 150 গ্রাম থেকে 1.5 কেজি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ফল খাওয়া কেবলমাত্র রোগের ক্ষতির একটি স্থিতিশীল পর্যায়ে সম্ভব।

সজ্জা খাওয়া উচিত, ছোট ডোজ দিয়ে শুরু করে, ধীরে ধীরে অংশটি শরীরের জন্য আরামদায়ক হওয়ার জন্য বাড়ানো উচিত। এটি সালাদ, মিষ্টি, রস তৈরি বা সংরক্ষণে যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে ফল অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়। আপনি আচার বা লবণযুক্ত আকারে বেরি গ্রাস করতে পারবেন না, পাশাপাশি এক সময় 1-2 কেজি পাল্প খেতে হবে।

স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে কীভাবে একটি ভাল তরমুজ বেছে নেওয়া যায়

কোনও ব্যক্তি কেবলমাত্র একটি উচ্চমানের, প্রাকৃতিক ফল খাওয়ার মাধ্যমে তরমুজ খাওয়ার সুবিধা পেতে পারেন। তরমুজগুলি ক্ষতিকারক পদার্থ এবং টক্সিন জড়ো করার ক্ষমতা রাখে, এ কারণেই বিষাক্ত পদার্থের দূষিত অঞ্চলে হাইওয়ে, রোডওয়ে, রাসায়নিক গাছগুলির নিকটে জন্মানো বেরিগুলি কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় না। বিশেষজ্ঞদের একটি তরমুজ নির্বাচন করার সময় নিম্নলিখিত বিধি দ্বারা পরিচালিত পরামর্শ দেওয়া হয়:

1. শ্রেণী। পাতলা পাকা প্রসারণের সাথে আপনার জাতগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত নয়, কারণ খুব প্রায়ই পাকা প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করার জন্য, বেরিগুলি রাসায়নিকগুলির সাথে "স্টাফ" হয়। ফল কেনার সেরা সময়টি আগস্টের শেষ হিসাবে বিবেচনা করা হয় - সেপ্টেম্বরের শুরুতে।
2. আয়তন। এটি 5-7 কেজি ওজনের মাঝারি আকারের বেরিগুলি বেছে নেওয়া প্রয়োজন। যদি ওজন কম হয়, তবে একটি অপরিশোধিত ফল অর্জনের ঝুঁকি রয়েছে, যদি বড় হয় - তবে, সম্ভবত, ফলটি নাইট্রেট ব্যবহারের মাধ্যমে বেড়েছে।
3. চেহারা। বেরির চেহারার দিকে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত: এটির একটি স্বতন্ত্র তরমুজ প্যাটার্ন, মসৃণ, চকচকে এবং মোটামুটি ঘন খোসা হওয়া উচিত, একটি সম্পূর্ণ শুকনো লেজ। সবুজ লেজের উপস্থিতি ইঙ্গিত দেয় যে বেরি পাকা নয়।
4. শব্দ। একটি তরমুজের পাকাতা যাচাই করার জন্য সেরা পদ্ধতির একটিটিকে তার পৃষ্ঠের উপরে হালকা আলতো চাপ দেওয়া হিসাবে বিবেচনা করা হয়: শব্দটি যদি ফাঁকা হয় তবে ফলটি পাকা হয়, যদি ফাঁকা শব্দটি পাকা না হয় তবে প্রয়োজনীয় সময়ের আগেই ছিঁড়ে যায়।

আপনি বেশ কয়েকটি সহজ পদ্ধতি ব্যবহার করে বাড়িতে তরমুজের গুণমান নির্ধারণ করতে পারেন:

• এক গ্লাস জলে অল্প তরমুজের সজ্জা রাখুন: যদি তরলটি একটি স্যাচুরেটেড গোলাপী রঙ অর্জন করে - নাইট্রেটযুক্ত তরমুজ, যদি গোলাপী রঙের কিছুটা ছায়ায় জল মেঘলা হয়ে যায় - তবে রসায়ন ব্যবহার ছাড়াই ফলটি জন্মেছিল,
• জল দিয়ে একটি বড় পাত্রে একটি পুরো তরমুজ রাখুন: যদি বেরি পপ আপ হয় - এটি রসায়ন ছাড়াই, যদি এটি ডুবে যায় - রাসায়নিক প্রস্তুতি ব্যবহার করে ফলটি উত্থিত হয়েছিল।

তরমুজ একটি সরস, সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর ফল, যার কেবল একটি দুর্দান্ত স্বাদই নয়, তবে দুর্দান্ত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তবে এটি মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার আগে, অগ্ন্যাশয়ের রোগীদের অবশ্যই কোনও চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত, রোগের ক্রমশ বাড়ানোর সময় বেরি খাওয়া উচিত নয় এবং একটি পরিষ্কারভাবে সংজ্ঞায়িত সেবন পদ্ধতি অনুসরণ করা উচিত।

ভিডিওটি দেখুন: যসব খবর কযনসরর ঝক কময়!অনগরহ কর নজ দখন এব শয়র কর অনযক দখর সযগ কর দন (মে 2024).