কীভাবে নিখুঁত হট চকোলেট তৈরি করবেন

"প্রিয় পানীয়" প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়ে আমাদের পাঠক স্বেতলানা আবগ্রিয়ানের রেসিপিটি আমরা আপনার নজরে উপস্থাপন করছি।

স্বেতলানার মন্তব্য: “আমি ডায়াবেটিক রেসিপিগুলির একটি বিদেশী বইয়ের রেসিপিটি উঁকি দিয়েছি। তিনি প্রথমে সন্দেহ করেছিলেন, কিন্তু তারপরে তিনি পড়েছিলেন যে দুধের স্কিমের জন্য ধন্যবাদ, 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট একটি অংশে পাওয়া যায়। বেশ সহনীয়, তবে প্রতিদিন নয়।

উপাদানগুলি

  • 1% দুধের 250 মিলি
  • 70% ডার্ক চকোলেট 2 স্কোয়ার
  • 1 চা চামচ ভ্যানিলা
  • এক চিমটি দারুচিনি

একটি ছোট স্কিললেট বা একটি লাডিতে দারুচিনি বাদ দিয়ে সমস্ত কিছু রাখুন, চকোলেট গলে যাওয়া অবধি তাপ দিন, একটি সুন্দর মগ pourেলে দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

দুধ বা ক্রিম

এখানে, চকোলেট হিসাবে, উভয় মিশ্রিত করা ভাল। মূল জিনিসটি আবার সঠিক অনুপাত নির্ধারণ করা হয়। পানীয়টির টেক্সচারটি আরও ক্রিমি এবং সিল্কি তৈরি করার জন্য চকোলেট ক্রিম যুক্ত করা হয় তবে এগুলিকে প্রচুর পরিমাণে যুক্ত করা মানে একটি পানীয় থেকে গরম চকোলেটকে একটি মিষ্টান্নে পরিণত করা এবং এটি অশ্লীলভাবে ফ্যাটি মিষ্টি। এই কারণেই রেসিপিতে ফ্যাট ক্রিম মোট দুধের পরিমাণের এক চতুর্থাংশেরও কম সময় নেয়।

গরম চকোলেট সম্পর্কে কথা বললে, বিভিন্ন অ্যাডিটিভগুলি সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়, যার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় "মিষ্টি" মশলা - দারুচিনি এবং ভ্যানিলা। আপনি রেডিমেড চকোলেটে মশলা যোগ করতে পারেন, বা চকোলেট যুক্ত করার আগে আপনি দারুচিনি স্টিক বা ভ্যানিলা পোড দিয়ে দুধ গরম করতে পারেন। একটু কম জনপ্রিয় হল জায়ফল, যা উপরে চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, এবং একটি চিমটি লালচে মরিচ।

পানীয়ের মিষ্টিতে জোর দেওয়ার জন্য সমাপ্ত চকোলেটে একটি ছোট চিমটি নুন যোগ করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।

বিভিন্ন পরিমাণে তরল এবং প্রফুল্লতাও অল্প পরিমাণে রেসিপিটিতে স্বাগত।

আমরা সাজসজ্জার জন্য মার্শমলো, হুইপড ক্রিম, চকোলেট চিপস এবং গুঁড়ো চিনি রেখে দেওয়ার পরামর্শ দিই।

উপাদানগুলো:

  • দুধ 450 মিলি
  • 70 গ্রাম ডার্ক চকোলেট (70%),
  • 30 গ্রাম দুধ চকোলেট,
  • 75 মিলি ক্রিম (33%),
  • As চামচ মাটির দারুচিনি,
  • Marshmallow,
  • এক চিমটি নুন।

প্রস্তুতি

প্রথমে 150 মিলি দুধ গরম করুন, এটিকে তাপ থেকে সরান এবং দুধে চকোলেট টুকরা যোগ করে নাড়তে এবং এগুলি গলিয়ে একটি চকোলেট গাণে তৈরি করুন।

বাকী দুধ এবং ক্রিম স্টিপ্প্যানে ourালুন, তারপরে দারচিনি এবং এক চিমটি লবণ যুক্ত করুন।

পানীয়টি গরম করুন, তবে কোনও ক্ষেত্রেই এটি সিদ্ধ করুন না। মগগুলিতে চকোলেট Pালা এবং উপরে মার্শমালোগুলি রাখুন।

কী পানীয়কে হট চকোলেট বলা হয়

বিভিন্ন সময়ে, এটি বিভিন্ন উপায়ে একটি মিষ্টি পানীয় তৈরি করার প্রথা ছিল। সর্বাধিক জনপ্রিয় হট চকোলেট দুটি প্রধান উপাদান: চকোলেট এবং দুধ। যদিও রেসিপিগুলি সহজ এবং উপাদানগুলি খুব কম, এর সম্পূর্ণ স্বাদ থাকতে পারে। পার্থক্য নির্ভর করে আপনি রান্নার জন্য কোন বিকল্পটি বেছে নেবেন, কোন অ্যাডিটিভগুলি আপনি ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করবে।

হট চকোলেট - উপকার এবং ক্ষতি

পণ্যটির সুবিধাগুলি প্রাচীনকাল থেকেই জানা যায়। তাকে শরীরে নিরাময় প্রভাব হিসাবে কৃতিত্ব দেওয়া হয়েছিল, এবং সেহেতু medicineষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল, কোনও ট্রিট হিসাবে নয়। প্রধান প্রভাব, যার জন্য পানীয়টি খাওয়া হয়েছিল, এটি শক্তি বাড়ানো। এর অস্তিত্বের শতাব্দী ধরে রেসিপিটি নিয়মিত পরিবর্তন করে চলেছে। আধুনিক উত্পাদনের হট চকোলেট এর উপকারিতা এবং ক্ষতির উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে।

সর্বাধিক লক্ষণীয় প্রভাব যা এক কাপ পরে পর্যবেক্ষণ করা যায় তা হ'ল মেজাজের উন্নতি। এর জন্য একটি বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা রয়েছে। পানীয়টিতে উপকারী পদার্থ ফিনাইলিথ্যালাইমাইন রয়েছে - একটি প্রাকৃতিক নিউরোট্রান্সমিটার যা প্রাণবন্ততা বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে। অতএব, আপনি কেবল উপভোগ করার জন্যই নয়, উত্সাহিত করতে এবং শক্তি অর্জনের জন্য নিজের জন্য একটি চকোলেট পানীয় লিখে দিতে পারেন।

এটিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে যা শরীরকে বার্ধক্য, হৃদরোগ এবং অনকোলজির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রভাব গরম হওয়ার সাথে সাথে বৃদ্ধি পায়। সুতরাং, একটি নিয়মিত টাইলজাত পণ্যগুলির চেয়ে একটি গরম পানীয় বেশি কার্যকর। একই বিজ্ঞানীরা গ্যালিক এসিডের উপস্থিতি আবিষ্কার করেছিলেন, যা ডায়াবেটিস, কিডনি রোগের চিকিত্সায় সহায়তা করে। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে, পানীয়টি পরজীবীদের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে, রক্তকে পাতলা করে, রক্ত ​​জমাট বাঁধা দেয়, রক্তচাপ হ্রাস করে এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে।

অতিরিক্ত পানীয় পান করার ক্ষেত্রে অনিবার্যভাবে শরীরের যে ক্ষতি করা হবে সে সম্পর্কেও আমাদের কথা বলা উচিত। পুষ্টিবিদরা উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী, উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদান সম্পর্কে সতর্ক করেছেন। প্রচুর পরিমাণে, পিউরিন উপাদান, যা রচনাতেও রয়েছে, এটি ক্ষতিকারক। পিউরিন লবণের জমাতে বাড়ে, গাউটের উপস্থিতিতে অবদান রাখে। সিস্টাইটিস বা পাইলোনেফ্রাইটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এই পণ্যটি ব্যবহার করবেন না।

গরম চকোলেট ব্যাগ

ট্রিট রান্না করার সহজ উপায় হ'ল ব্যাগগুলিতে গরম চকোলেট ব্যবহার করা। আপনার যা দরকার তা হ'ল এক গ্লাস দুধ বা জল। এমন অনেক সংস্থা রয়েছে যা এ জাতীয় পণ্য উত্পাদন করে। স্বাদ ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। অতএব, আপনাকে সেরাটি খুঁজে পেতে একাধিক প্যাকেজজাত পণ্য ব্যবহার করতে হবে। হাতে তৈরি পানীয় থেকে ভিন্ন, উত্পাদনকারীরা উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করার জন্য প্রাকৃতিক উপাদানগুলির পরিবর্তে গুঁড়োতে প্রচুর ক্ষতিকারক অমেধ্য রাখেন।

হট চকোলেট - বাড়িতে একটি রেসিপি

দীর্ঘ ইতিহাসের পরে, গরম চকোলেট প্রস্তুতকরণ বিভিন্ন উপায়ে ঘটেছে। আপনি যদি মস্কোর বিভিন্ন কফি হাউসের দিকে লক্ষ্য করেন তবে দেখা যাচ্ছে যে এতে বিভিন্ন উপাদান যুক্ত হয়: ভ্যানিলা থেকে মরিচ পর্যন্ত মদ থেকে শুরু করে স্টার্চ পর্যন্ত। এটি শক্তিশালী বা হালকা পরিণত হতে পারে। প্রতিটি পদ্ধতি মনোযোগ প্রাপ্য। বাড়িতে গরম চকোলেট জন্য আপনার রেসিপিটি খুঁজতে, আপনাকে একাধিকবার পানীয় তৈরি করতে হবে।

গরম কোকো চকোলেট

  • রান্নার সময়: 10 মিনিট,
  • ধারক প্রতি পরিবেশন: 2 জন ব্যক্তি,
  • ক্যালোরি সামগ্রী: 148 কিলোক্যালরি,
  • উদ্দেশ্য: প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, রাতের খাবারের জন্য,
  • প্রস্তুতিতে অসুবিধা: সহজ।

হট কোকো চকোলেট একটি সহজ এবং সর্বাধিক সাধারণ ক্লাসিক রেসিপিগুলির মধ্যে একটি এবং সবচেয়ে সস্তা remains অনেক গৃহবধূরা জানেন কীভাবে ঘরে ঘরে বিভিন্ন উপায়ে চকোলেট তৈরি করা যায়। সহজ বিকল্পটিতে উপাদানগুলির একটি প্রাথমিক সেট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তবে আপনি একটি সাধারণ কোকো পানীয় নয়, বেশ কয়েক শতাব্দী আগে চিকিত্সা করা একটি সুস্বাদু তরল চকোলেট তৈরি করতে পারেন।

  • কোকো পাউডার - 3 চামচ।,
  • দুধ - 2 চশমা,
  • দানাদার চিনি - 5 চামচ।,
  • ভ্যানিলা চিনি - 1 চামচ।,
  • লাল (বেশিরভাগ চাঁচা) মরিচ - স্বাদ নিতে,
  • মরিচ স্বাদ মত।

  1. চিনি দিয়ে কোকো পাউডার একত্রিত করুন।
  2. উষ্ণ করুন, তবে একটি ফোঁড়ায় দুধ আনবেন না।
  3. কোকো এবং চিনির মিশ্রণটি ধীরে ধীরে গরম দুধে .েলে দিন। সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
  4. সমাপ্ত পানীয়তে ভ্যানিলা চিনি এবং গোলমরিচ দিন।

হট চকোলেট রোম্যান্টিক

  • রান্না সময়: 15 মিনিট
  • ধারক প্রতি পরিবেশন: 2 জন ব্যক্তি,
  • ক্যালোরি খাবার: 200,
  • গন্তব্য: একটি রোমান্টিক ডিনার জন্য,
  • প্রস্তুতিতে অসুবিধা: সহজ।

হট চকোলেট রোমান্টিক নামটি নিজের পক্ষে কথা বলে। ট্রিট রান্না করার একটি আদর্শ অনুষ্ঠানটি আপনার প্রিয়জনের সাথে একটি তারিখ। মিষ্টি মিষ্টি স্বাদ সমৃদ্ধ, কিন্তু কোমল। এটি পান করে আনন্দ হয়। এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, নকশা উপেক্ষা করবেন না, ফটো দেখুন। ফল ছাড়াও, আপনি সরাসরি গ্লাস এবং গুঁড়োতে চেপে চাবুকযুক্ত ক্রিম দিয়ে পানীয়টি উপরে সাজাইতে পারেন।

  • কোকো পাউডার - 4 চামচ। ঠ।,
  • টক ক্রিম - 8 চামচ। ঠ।,
  • মাখন একটি ছোট টুকরা
  • ভ্যানিলিন - স্বাদ
  • আনারস বা কলা - 2 টি টুকরো,
  • কিউই - 2 টুকরা।

  1. কোকো পাউডারে চিনি যুক্ত করুন।
  2. একটি enameled সসপ্যানে একটি ফোঁড়ায় টক ক্রিম আনুন।
  3. আস্তে আস্তে চিনি দিয়ে কোকো মিশ্রণ pourালা। আলোড়ন। সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ফোঁড়া।
  4. ভ্যানিলিন, মাখন যোগ করুন। উত্তাপ থেকে সরান।
  5. ঘন প্রাচীরযুক্ত চশমা ourালা। ফল দিয়ে সাজিয়ে নিন।

কীভাবে চকোলেট থেকে গরম চকোলেট তৈরি করা যায়

  • রান্না সময়: 20 মিনিট
  • ধারক প্রতি পরিবেশন: 2 জন ব্যক্তি,
  • ক্যালোরি খাবার: 150 কিলোক্যালরি,
  • উদ্দেশ্য: মিষ্টান্নের জন্য,
  • প্রস্তুতিতে অসুবিধা: সহজ।

চকোলেট থেকে গরম চকোলেট তৈরি করা সেরা এবং সবচেয়ে সুস্বাদু বিকল্প। মূল জিনিসটি মানসম্পন্ন চকোলেট চয়ন করা। এটি করার জন্য, কোকো সামগ্রীতে মনোযোগ দিন (কমপক্ষে 70%)। আপনার পছন্দ অনুসারে, তেতো কালো এবং মিষ্টি দুধ চকোলেট অনুপাত পরিবর্তন করা যেতে পারে। ক্রিম যুক্ত করা একটি গরম ক্রিমযুক্ত পানীয় তৈরিতে সহায়তা করে। অনুপাতের সাথে ভুল না করা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় পানীয়টি খুব চর্বিযুক্ত হয়ে উঠবে।

  • দুধ - 450 মিলি
  • গা dark় চকোলেট (70%) - 70 গ্রাম,
  • দুধ চকোলেট - 30 গ্রাম,
  • ক্রিম (33%) - 75 মিলি,
  • মাটির দারুচিনি - ¼ চামচ।,
  • Marshmallow,
  • এক চিমটি নুন।

  1. দুধের 150 মিলি গরম করুন, তাপ থেকে সরান, ধীরে ধীরে চকোলেটের টুকরা যোগ করুন। দ্রবীভূত করতে নাড়ুন। একটি ব্লেন্ডার বা হুইস্ক দিয়ে প্রহার করুন, যদি প্রয়োজন হয় তবে সম্পূর্ণ দ্রবীভূত করুন।
  2. এরপরে, অবশিষ্ট দুধ, ক্রিম, নুন, দারুচিনি pourালুন। ভালো করে নাড়ুন।
  3. মিশ্রণটি অল্প আঁচে গরম করুন তবে সেদ্ধ হবে না।
  4. সমাপ্ত পানীয়টি মার্শমেলোগুলির উপরে রাখুন, চেনাশোনাগুলিতে ourালা।

গরম চকোলেট শীতের সন্ধ্যা

  • রান্না সময়: 20 মিনিট
  • ধারক প্রতি পরিবেশন: 4 জন ব্যক্তি,
  • ক্যালোরি খাবার: 150,
  • উদ্দেশ্য: মিষ্টান্নের জন্য,
  • প্রস্তুতিতে অসুবিধা: সহজ।

হট চকোলেট শীতের সন্ধ্যা হল একটি সুগন্ধযুক্ত পানীয় যা সাদা চকোলেট প্রেমীদের জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে। গরম গোল মরিচের সাথে মিশ্রিত করে, এটি নিখুঁত উষ্ণায়ন সংমিশ্রণ তৈরি করে যা রক্তকে পুরোপুরি ছড়িয়ে দেবে। উইন্ডোর বাইরে আবহাওয়া যতই মেঘলা হতে পারে, ভাল সংস্থায়, আপনি এক কাপ ঘন গরম পানীয়ের সাথে আপনার ছুটি উপভোগ করতে পারেন।

  • সাদা চকোলেট - 170 গ্রাম,
  • দুধ - 750 মিলি
  • এলাচ,
  • গরম মরিচ
  • মুরগির ডিম - 1 পিসি।,
  • নারকেল ফ্লেক্স - স্বাদ।

  1. টুকরো টাইলস ভাঙ্গা। একটি কাপ রাখুন। একটি জল স্নান কাপ রাখুন।
  2. সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নিয়মিত নাড়াচাড়া করুন এবং একজাতীয় ভর প্রাপ্ত করুন।
  3. একটি পিটানো ডিম বা একটি কুসুম, মরিচ, এলাচ যোগ করুন। আলোড়ন।
  4. দুধ সিদ্ধ এবং কাপ মধ্যে .ালা।
  5. চকোলেট মিশ্রণটি দুধে .ালুন। আস্তে আস্তে এটি করার জন্য, যাতে ফেনা পৃষ্ঠের উপরে না তৈরি হয় এবং পানীয়টি একটি সুন্দর চেহারা ধরে রাখে।
  6. আপনি যদি নারকেল স্বাদ পছন্দ করেন তবে কিছু চিপ যোগ করুন।

আমাদের পাঠকদের রেসিপি। গরম চকোলেট

আমরা আপনাকে এই বিষয়ের উপর নিবন্ধটি পড়ার প্রস্তাব দিই: "আমাদের পাঠকদের রেসিপি। হট চকোলেট" পেশাদারদের মন্তব্য সহ। আপনি যদি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে বা মন্তব্য লিখতে চান তবে নিবন্ধের পরে নীচে সহজেই এটি করতে পারেন। আমাদের বিশেষজ্ঞ এন্ডোপ্রিনোলজিস্ট অবশ্যই আপনাকে উত্তর দেবে।

সাইটে প্রচুর অনুরূপ পানীয় রয়েছে এবং আমি আমার ভাগ করে নেব। শীতের শীতে সন্ধ্যায় এই এক কাপ সুস্বাদু পানীয়ের চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে?

ভিডিও (খেলতে ক্লিক করুন)।

আপনি যদি গরম চকোলেট পছন্দ করেন, তবে আপনি অবশ্যই এই মিষ্টি পানীয়টি পছন্দ করবেন। যদিও এটি খুব উচ্চ-ক্যালোরি এবং মিষ্টি, এটি অবশ্যই আপনার শক্তি বাড়িয়ে তুলবে, শীতের শরত্কালে এবং শীতের দিনগুলিতে আপনাকে শক্তি এবং মেজাজের উত্সাহ দেয়। এবং আমি আমাদের প্রিয় দশা-স্কাইফুন্টিককে এই পানীয়টি দিতে চাই।

আচ্ছা, চকোলেট কে না পছন্দ তবে গরম? পশ্চিম দিন আমরা শপিং করতে গিয়েছিলাম, আমি পা ছাড়া বাড়িতে এসেছিলাম এবং তাই আমি সুপার চকোলেট কিছু চাই, তবে কেবল চকোলেট বা মিষ্টি নয়। একটি খুব সমৃদ্ধ পানীয় বাদামি আভা দিয়ে বেরিয়েছে, এবং আদা একটি বিশেষ নোট দেয়, এর সুগন্ধ এবং স্বাদের গভীরতার সাথে আকর্ষণ করে। এটি দ্রুত এবং যাদুতে সুস্বাদু করার চেষ্টা করুন।

ভিডিও (খেলতে ক্লিক করুন)।

রন্ধন পত্রিকা অনুসারে, সকালে চকোলেট হ'ল স্বাস্থ্যকর ডায়েটের আদর্শ। কারণ দুপুরের আগে খাওয়া চকোলেট শরীরকে পুরো দিনের জন্য শক্তি সরবরাহ করে এবং কোমরে জমা দেওয়ার হুমকি ছাড়াই। অতএব, এক কাপ গরম চকোলেট দিয়ে দিনের শুরু করা নিজেকে সুখের হরমোন দেওয়ার মতো। আমি মনে করি যে শরত্কালে ইটালিয়ানরা আমাদের যতটুকু সংক্ষেপে এটি সংক্ষিপ্ত রয়েছে। মার্শমেলোগুলির টুকরোগুলি চকোলেটে যুক্ত করা যায় (এর জন্য, মার্শমেলোগুলি তার "রাবারনেস" এবং তাপের প্রতিরোধের সাথে সবচেয়ে উপযুক্ত)। প্রাতঃরাশে এই জাতীয় সংযোজনের পরে, একটি অন্ধকারে সকাল রামধনুর সমস্ত রঙের সাথে চমকপ্রদ হয়ে উঠবে এবং প্রফুল্লতা এবং ভাল মেজাজ দেবে!

এই স্বর্গীয় পানীয়টি সমৃদ্ধ স্বাদ, চকোলেটের ভেলভেটি আভা এবং হালওয়ার একটি প্রাকৃতিক গন্ধ দিয়ে শীতের শীতে আপনাকে আনন্দিত করবে।

অবশেষে, আমি যা খুঁজে পেয়েছিলাম তা দীর্ঘ সময়ের জন্য খুঁজে পেয়েছি। সুস্বাদু, চিনিযুক্ত নয়, সমৃদ্ধ গরম চকোলেট। SAY7 থেকে রেসিপি।

"চকোলেটের জন্য জলের মতো" আবেগ, প্রেম এবং যাদুতে ভরা একটি দুর্দান্ত ছবি। সব ধরণের আচরণ। ঠিক আছে, যুগের মনোমুগ্ধ ইতিমধ্যে হারিয়েছে, কারণ জিনিসটি মেক্সিকোতে ঘটে চলেছে, বিংশ শতাব্দীর খুব ভোরে। আমি এরকম মৃদু এবং সুস্বাদু হট চকোলেটটি কখনই পান করিনি, তাই আমি আপনার সাথে ভাগ করে নিতে তড়িঘড়ি!

পিয়ের হার্মের রেসিপি। এই পানীয় একটি খুব সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। এটি অন্যথায় হতে পারে না, কারণ সংমিশ্রণে চকোলেট, দারুচিনি, ক্যারামেল রয়েছে।

সবার জন্য শুভ দিন! আজ আমি আপনাদের কাছে খুব সুস্বাদু পানীয় নিয়ে এসেছি। এটি রান্না করা খুব দ্রুত এবং ফলস্বরূপ আমরা একটি মৃদু, মখমল, সুগন্ধযুক্ত পানীয় পান। আসুন এবং একটি পানীয় পান!

একরকম বাজে! অনেকে, হট চকোলেট তৈরি করার সময়, এতে "টানুন" টাইলড চকোলেট, কেন পণ্যটির ব্যয় বাড়বে !? ভুলে গেছেন কোকো পাউডার কি?

আপনার বন্ধুদের সাথে ঘরে তৈরি পানীয়গুলির একটি নির্বাচন ভাগ করুন!

নতুন ডিজাইনে যদি কোনও জিনিস আপনাকে মানায় না - আপনার মন্তব্য লিখুন যাতে আমরা এটি ঠিক করতে পারি।

নিবন্ধন ছাড়াই লগইন করুন

আপনি এই সাইটে লগ ইন করতে পারেন।
আপনার নামে

বাড়িতে কীভাবে গরম চকোলেট তৈরি করবেন

একটি দুর্দান্ত পানীয় যা বেশ কয়েকটি পর্যায়ে আপনার নিজের হাত দিয়ে তৈরি করা সহজ। গরম চকোলেট কেবল সুস্বাদু নয়, টাইল্ড স্বজন থেকেও বেশি স্বাস্থ্যকর।

হট চকোলেটটির রহস্যটি হ'ল রান্না করার সময় এটি কিছুটা চিনি হ্রাস করে, কম উচ্চ-ক্যালোরি হয়ে যায়। সব মিলিয়ে হট চকোলেটে ক্যালোরি! অনেক মেয়েই এই সত্যটি পছন্দ করবে! নিবন্ধে আমরা কীভাবে সময়, পণ্য এবং তহবিলের কোনও উল্লেখযোগ্য বিনিয়োগ ছাড়াই ঘরে গরম চকোলেট তৈরি করতে পারি তার সমস্ত জটিলতা নিয়ে আলোচনা করব। আপনি কৌতূহল আছে? তাহলে শুরু করা যাক!

এই দুটি সুস্বাদু পানীয়ের স্বাদ বিভিন্ন রান্নার প্রযুক্তির কারণে খুব আলাদা, তবে, কোকো বিনগুলি উভয় পানীয়ের ভিত্তি তৈরি করে।

ঘরে তৈরি হট চকোলেটটির ইতিবাচক দিকগুলি:

  • মেজাজ উন্নতি করে
  • প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে
  • শক্ত চকোলেট থেকে অনেক কম ক্যালোরি রয়েছে, যদি আরও মিষ্টি না হয়,
  • কর্মক্ষমতা উন্নত
  • শীতে সর্দি এবং ফ্লু আরও দ্রুত নিরাময়ে সহায়তা করে এমন অনেক উপাদান রয়েছে।

গরম চকোলেট এর ক্ষতিকারক:

  • যখন অত্যধিক পরিমাণে খাওয়া হয়, তখন এটি লবণের জমা দিতে অবদান রাখে। সময়ের সাথে সাথে, গাউট বিকাশ শুরু হতে পারে।
  • কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জির কারণ হয়। ব্যবহারের আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

নিজে মিষ্টি তৈরির জন্য কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ সুপারিশ:

  • মানের পণ্য ব্যবহার করুন। এটি কোকো বা চকোলেটের সাধারণ বার কিনা তা বিবেচনাধীন নয়, নিম্ন-গ্রেডের উপাদানগুলি থেকে পানীয় প্রস্তুত করার সময় আপনি সত্যিকারের আনন্দ অনুভব করতে পারবেন না।
  • রান্না করার আগে, শীতল চকোলেট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, অন্যথায় এটি খুব দ্রুত গলে যাবে। পরিকল্পিত কাজের কয়েক ঘন্টা আগে এটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া যথেষ্ট।
  • কোনও অবস্থাতেই পানীয়টিকে আগুনে ছাড়বেন না! আপনি ফোড়াটি অনুপস্থিত এবং এটি হজম হওয়ার ঝুঁকিটি চালান যা ফলস্বরূপ সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং, গুরুত্বপূর্ণভাবে, একটি পরিশোধিত স্বাদের অনিবার্য ক্ষতি ঘটায়।
  • আরও সূক্ষ্ম টেক্সচার পেতে, ফেনা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত ভরকে বীট করুন। আমরা প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি যে মিষ্টান্নটি কতটা দুরন্ত হবে!
  • আপনি যদি ঘন হট চকোলেট ভক্ত হন - ক্রিম যোগ করুন, তবে এটি অতিরিক্ত করবেন না! চরম ক্ষেত্রে জল দিয়ে পাতলা করুন।
  • আপনি যদি ভ্যানিলা দিয়ে রান্না শেষ করেন তবে ফলস্বরূপ আপনি divineশিক আনন্দ উপভোগ করবেন! পুরো ভলিউমের এক চা চামচ যথেষ্ট।
    রান্না করা ট্রিটকে একটি বিশেষ, স্মরণীয় স্বাদ দিন। আপনার পছন্দগুলির সাথে পরীক্ষা করুন: দারুচিনি বা পুদিনা দিয়ে সমাপ্ত পানীয়টি ছিটিয়ে দিন, মার্শমালো বা ক্রিম যুক্ত করুন, ক্যারামেল ক্রাম্বসের সাথে চকোলেটকে ছায়া দিন।

একটি বিশেষায়িত মেশিনে গরম চকোলেট তৈরির সূক্ষ্মতা

গরম চকোলেটের জন্য ডিভাইসটি 95 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি তাপমাত্রায় সমানভাবে রচনাটি গলে যায়, যা ভরকে জ্বলতে দেয় না। চকোলেট মেশিনের ফলকগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করে, অতিরিক্ত সমস্ত বাতা থেকে মুক্তি পান। প্রস্তুতি শেষ করে, অলৌকিক যন্ত্রটি স্বাধীনভাবে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা বজায় রাখে, যা সমাপ্ত চকোলেটকে শীতল হতে দেয় না, আরও খারাপতরও শক্ত হতে দেয় না।

হট চকোলেট জন্য একটি যন্ত্রপাতি একটি মিষ্টি তৈরি প্রক্রিয়া খুব সহজ:

সমস্ত উপাদান চকোলেট মেশিনে স্থাপন করা হয় এবং স্টার্ট বোতাম টিপানো হয়।
মেশিনটি পানীয়টি নিয়ে কাজ শেষ না হওয়া পর্যন্ত আমরা কিছুক্ষণ অপেক্ষা করি এবং এটি বের করে কাপে pourালার পরে। যেমন একটি মেশিনে প্রস্তুত গরম চকোলেট আপনাকে এভারেস্টে একটি যাদুর স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে, বিশ্রামের আশ্বাস!

চকোলেট বার - 100 গ্রাম,

1. টাইলটি পিষে এবং প্রাক-উষ্ণ দুধের 200 মিলি দিয়ে একটি সমজাতীয় ভরতে মিশ্রিত করুন।

২. চামচ দিয়ে মিশ্রণটি নাড়ানো ছাড়াই চিনিটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। বাকি 200 মিলি দুধের সাথে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

এত তাড়াতাড়ি এবং সহজভাবে আপনি বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা অবলম্বন না করে বাড়িতে গরম চকোলেট তৈরি করতে পারেন। বৃহত্তর উপভোগের জন্য, আমরা আমাদের স্বাদে আমাদের প্রিয় মিষ্টি এবং সিজনিং যোগ করি, আমরা ক্রিম বা কাটা বাদাম দিয়ে তৈরি সজ্জা দিয়ে সম্পূর্ণ করি। বন ক্ষুধা!

কোকো পাউডার এবং মাখন থেকে গরম চকোলেট রেসিপি

কোকো পাউডার - 4 টেবিল চামচ,

মাখন - 4 টেবিল চামচ,

চিনি - 4 টেবিল চামচ।

1. একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভ একটি ছোট ধারক মধ্যে মাখন গলান।

২. চিনির সাথে কোকো মিশিয়ে মাখন যুক্ত করুন।

3. জল দিয়ে ভর পূরণ করুন (সতর্কতা অবলম্বন করুন: সমাপ্ত পানীয়ের ঘনত্ব তার পরিমাণের উপর নির্ভর করে)। সর্বনিম্ন সম্ভব উত্তাপে পুরোপুরি ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

৪. আপনার পছন্দ মতো রান্না করা গরম চকোলেট সাজাইয়া পরিবেশন করুন!

এটি লক্ষণীয় যে বেকিংয়ের জন্য আইসিং প্রায় একই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়। এই তাত্পর্য কেবল তখনই ভর করে যখন ভরটিকে আগুনে রাখা হয়।

হট চকোলেট কেবল একটি পানীয় নয়, এটি পুরো দিনের জন্য শক্তির চার্জ। এবং নিকটস্থ ক্যাফেতে তার পিছনে পিছনে ছুটে চলা দরকার নয়, কারণ আপনি দ্রুত বাড়িতেই ট্রিট করতে পারেন।

সত্যই সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে একটি পানীয় তৈরি করতে, সেরা কালো চকোলেট নিন। এর গুণমান সরাসরি ফলাফলকে প্রভাবিত করে।

  • তিন গ্লাস দুধ
  • দেড় চামচ ভুট্টা মাড়
  • স্বাদ মত চিনি
  • 180 গ্রাম ভাল ডার্ক চকোলেট।
  1. আমরা চকোলেটগুলিকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করি যাতে তারা দ্রুত গলে যায় এবং একটি প্যানে রাখে।
  2. সেখানে দুধের অর্ধেক পরিমাণ যোগ করুন এবং চুলাটি গড় তাপমাত্রার স্তরে চালু করুন।
  3. প্যানে অবিচ্ছিন্নভাবে উপাদানগুলি আলোড়ন দিন, চকোলেটটিকে তরল অবস্থায় আনুন।
  4. স্টার্চে দু'চামচ দুধ theালুন, এটি দ্রবীভূত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, এবং অবশিষ্ট দুধের সাথে ফলিত ভর একত্রিত করুন।
  5. এই মিশ্রণটি অবশ্যই গলানো চকোলেটে pouredেলে দেওয়া উচিত, যখন একটি ঝাঁকুনি বা মিশ্রণকারীর সাথে পানীয়টি ঝাঁকুনির সময়।
  6. এই পর্যায়ে, আমরা পছন্দসই পরিমাণ চিনি পূরণ করি, মিশ্রণ এবং পাতলা হওয়া পর্যন্ত কম পাঁচ মিনিট ধরে রান্না করি।

কলা যুক্ত করে আপনি গরম চকোলেট তৈরি করতে পারেন - এটি একটি ভাল, সুগন্ধযুক্ত সংমিশ্রণ।

  • একটি কলা
  • আধা লিটার দুধ,
  • প্রায় 50 গ্রাম মিল্ক চকোলেট।
  1. রান্না প্রক্রিয়া:
  2. কলা খোসা, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা divide
  3. প্যানে দুধ .ালুন, চকোলেট এবং কলা মিশ্রিত করুন।
  4. চকোলেট পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা কম তাপের উপরে রচনাটি উষ্ণ করি, তারপরে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ফলকজনকে একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে পেটান।
  5. পরিবেশন করার আগে আপনার স্বাদে খানিকটা চিনি যুক্ত করতে পারেন।

  • চকোলেট 100 গ্রাম
  • মার্শমেলো - আপনার পছন্দ অনুসারে
  • 140 মিলিলিটার ক্রিম
  • 0.6 লিটার দুধ।
  1. প্যানে দুধ এবং ক্রিমের নির্দেশিত পরিমাণ .ালা। নাড়ুন এবং কম তাপ উপর গরম সেট।
  2. তারপরে চকোলেট যুক্ত করুন, যা প্রথমে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা উচিত।
  3. প্যানের বিষয়বস্তুগুলি ফুটানোর জন্য অপেক্ষা করুন, নিম্ন স্তরের উত্তাপটি তৈরি করুন এবং একজাতীয় মিশ্রণটি বের হওয়ার জন্য কিছুটা নাড়ুন।
  4. এটি কাপে andালা এবং তাদের উপরে মার্শমালো রাখুন।

যদি চকোলেট হাতে না থাকে - কোনও সমস্যা না হয় তবে আপনি কোকো দিয়ে একটি পানীয় তৈরি করতে পারেন। সর্বোপরি, কোকো একই চকোলেট, তবে মিষ্টি নয়।

  • কোকো দুই টেবিল চামচ
  • জ। ঠ। ভুট্টা মাড়
  • আপনার স্বাদে চিনি
  • ক্রিম 0.3 লিটার।
  1. আমরা একটি প্যানে কোকো এবং স্টার্চ মিশ্রিত করি, তাদের একটি চামচ ঠান্ডা জলে pourালা।
  2. নির্দিষ্ট পরিমাণ ক্রিম ভাল উত্তপ্ত, কিন্তু আমরা একটি ফোঁড়া আনতে না। আস্তে আস্তে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণে কোকো একটি ভর মধ্যে pourালা।
  3. সর্বনিম্ন উত্তাপে আমরা উপাদানগুলি গরম করি এবং তারপরে চুলা থেকে সরিয়ে ফেলি। তাদের পাঁচ মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকা এবং ঘরে তৈরি কুকিগুলির সাথে পরিবেশন করতে দিন।

দারুচিনি সহ গরম চকোলেট একটি আসল শীতের পানীয়। এই রেসিপি অনুযায়ী এটি রান্না করুন এবং একটি খারাপ দিন এ উপভোগ করুন।

  • 0.7 লিটার দুধ,
  • দুটি দারুচিনি লাঠি
  • 200 গ্রাম ভাল ডার্ক চকোলেট,
  • ভারী ক্রিম 0.3 লিটার।
  1. আমরা দুধ এবং ক্রিম একত্রিত করি, চুলা উপর রাখি, ভাল উষ্ণ, কিন্তু মিশ্রণটি ফুটতে দেবেন না।
  2. দারুচিনি লাশটি একটি মর্টার বা একটি কফি পেষকদন্তে গিলে থাকে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ইতিমধ্যে গ্রাউন্ড সংস্করণ ব্যবহার করতে পারেন।
  3. চুলা থেকে ক্রিম এবং দুধ সরান, তাদের সাথে দারচিনি যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
  4. আমরা চকোলেটগুলিকে টুকরো টুকরো করে সাজিয়ে রাখি, একটি গরম মিশ্রণে রাখি এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনির সাথে মিশ্রিত করি। এর পরে, কাপটি কাপটি pourেলে পরিবেশন করুন।

এই জাতীয় সংমিশ্রণটি পানীয়টিকে আরও সুগন্ধযুক্ত করবে এবং অবশ্যই তুচ্ছ নয়।

  • তিনটি শুকনা মরিচ
  • আধা লিটার দুধ,
  • তিনটি বড় চামচ কোকো,
  • চিনি তিন চামচ।
  1. কোকো এবং চিনি মিশ্রিত করুন, কিছু দুধ যোগ করুন, তবে সব নয়।
  2. মিশ্রণটি চুলার জন্য প্রেরণ করা হয়, গড় উত্তাপের স্তরটি চালু করে।
  3. নাড়াচাড়া চালিয়ে যাওয়া, উপকরণগুলিতে মরিচ মরিচ যোগ করুন এবং কম আঁচে আরও আরও রচনাটি রান্না করুন।
  4. চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চুলায় থাকুন, তারপরে অবশিষ্ট দুধটি pourালা এবং পানীয়টি ফুটন্ত সাথে সাথে এটি সরিয়ে ফেলুন।
  5. একটি চালনী মাধ্যমে পানীয়টি পাস করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন যাতে এতে কাঁচামরিচের টুকরা সহ অতিরিক্ত কিছু হয় না। এর পরে, কাপে চকোলেট pourালা এবং পরিবেশন করুন।

  • 70 মিলিলিটার নারকেল দুধ,
  • 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেট
  • চিনি তিন চামচ
  • 0.35 লিটার বাদাম বা প্লেইন মিল্ক।
  1. চকোলেটকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে তরল অবস্থায় আনুন। বাষ্প স্নানের মাধ্যমে এটি করা ভাল, তবে আপনি যদি বিরক্ত করতে না চান তবে কেবল চুলা বা মাইক্রোওয়েভে এটি করুন।
  2. পৃথকভাবে, উভয় প্রকারের দুধ মিশিয়ে চুলায় প্রেরণ করুন। মিশ্রণটি ফুটতে না পারা পর্যন্ত আমরা অপেক্ষা করি এবং এটি হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত দ্রবীভূত চকোলেট দিয়ে দ্রুত একত্রিত করি।
  3. নির্দেশিত পরিমাণে চিনি যুক্ত করুন (বা আপনার পছন্দ অনুসারে), মিশিয়ে পানীয়টি পরিবেশন করুন।

চকোলেট স্মুডির ঘন ধারাবাহিকতা পেতে, নিয়মিত স্টার্চ ব্যবহার করুন। ভুট্টা গ্রহণ করা ভাল, তবে পানীয়টিতে এর স্বাদ অনুভূত হবে না।

উপায় দ্বারা, এটি কোনও রেসিপি যোগ করা যেতে পারে। দয়া করে মনে রাখবেন যে স্টার্চ-মুক্ত পানীয়টি বেশ তরল হবে।

  • দুধের লিটার
  • তিনটি বড় চামচ মাড়,
  • চকোলেট 200 গ্রাম।
  1. আমরা এক গ্লাস দুধ নিই এবং স্টার্চ দিয়ে তাদের পূরণ করি। পিণ্ড ছাড়া একটি একজাতীয় মিশ্রণ পেতে আলোড়ন।
  2. বাকি দুধটি প্যানে pouredেলে ধীরে ধীরে আগুনে গরম করা যায়। চকোলেট যোগ করুন, আগে টুকরা বিভক্ত।
  3. চকোলেট টুকরো সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা মিশ্রণটি উষ্ণ করতে থাকি, যার পরে আমরা পাতলা স্টার্চ এখানে প্রেরণ করি। আলোড়ন।
  4. পানীয়টি ঘন হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত আমরা রান্না করা চালিয়ে যাই। প্রক্রিয়াটি শুরু হওয়ার সাথে সাথেই সাথে সাথে আগুন থেকে চকোলেটটি সরিয়ে নিন, কাপগুলিতে .ালুন এবং পরিবেশন করুন।

হট চকোলেট এমন একটি সুগন্ধযুক্ত পানীয় যা কেবলমাত্র গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দই দেয় না, এটি একটি বিশেষ পরিবেশ এবং উত্সাহ তৈরি করে। নিজেকে আনন্দ অস্বীকার করবেন না এবং অন্তত একবার এই সুস্বাদু ট্রিট রান্না করুন।

স্নোফ্লেক্স বাইরে ঘুরে বেড়ায়, চাঁদের আলোতে রূপালী করে ... পাইনের সূঁচ এবং ট্যানজারিনের গন্ধ ঘরটি ভরে দেয়। উপহার উপহার দেওয়া হয়, সবাইকে অভিনন্দন জানানো হয় ... এক কাপ গরম চকোলেট পান করার সময়, গরম কম্বলে জড়িয়ে।

এই সুগন্ধযুক্ত পানীয় জন্য

  • 4 চামচ। ভাল কোকো পাউডার একটি স্লাইড সঙ্গে চামচ,
  • 3 চামচ। গুঁড়া চিনি টেবিল চামচ
  • 2 চামচ। দুধ গুঁড়া বা ক্রিম টেবিল চামচ,
  • 2 চামচ। টেবিল চামচ কর্ন স্টার্চ (আপনি আলু ব্যবহার করতে পারেন),
  • এক চিমটি নুন এবং দারচিনি,
  • গ্রেড চকোলেট 100 গ্রাম।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। এটি করার জন্য, দ্রবণীয় কোকো বা এটির মতো কিছু একটি শুকনো জার ব্যবহার করা সুবিধাজনক। আপনার কেবল সমস্ত উপাদানগুলি একটি জারে pourালতে হবে, lyাকনাটি শক্ত করে বন্ধ করুন এবং এটি ভালভাবে ঝাঁকান। এই ক্ষেত্রে, আপনার কোনও অতিরিক্ত সমস্যা ছাড়াই সবকিছু মিশ্রিত হবে))
চকোলেট তৈরির জন্য শুকনো মিশ্রণ প্রস্তুত।

এবং সমাপ্ত পানীয় পান করার জন্য, আপনাকে 1 লিটার দুধ গরম করতে হবে, এতে 5 টি চামচ .ালা উচিত। সমাপ্ত মিশ্রণের টেবিল চামচ এবং একটি ঝাঁকুনি দিয়ে ফিসফিস করে, কম আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন।

একটানা নাড়ুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
চকোলেট প্রস্তুত। এটি কেবল কাপে pourালা, গ্রেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া এবং নতুন বছরের চকোলেটটির দুর্দান্ত স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগ করা অবশেষ।

অন্য বিকল্প: ঠান্ডা হলে, চকোলেট তার "চকোলেট" গুণগুলি হারাবে না))

আমরা নিশ্চিত যে আমাদের পাঠকদের মধ্যে হট চকোলেটটির যথেষ্ট প্রশংসক থাকবেন। তবে এই পানীয়টির অনুরাগীরা কী করতে পারবেন যখন থার্মোমিটার কলামটি অবিচ্ছিন্নভাবে ক্রাইপ হয় এবং সূর্য এতটা বেক করে দেয় যে আপনি চিরতরে গরম পানীয় সম্পর্কে ভুলে যেতে চান? অবশ্যই রান্না করুন আইসড হট চকোলেট, যা শীতল চিন্তাভাবনা এবং গ্রীষ্মের রোদের নিষ্ঠুরতা সহ্য করতে সাহায্য করবে!

আপনার প্রয়োজন হবে:

-120-160 জিআর। উচ্চমানের চকোলেট (প্যাস্ট্রি টাইল নয়!) - গা dark় বা দুধ,

-2 চামচ গরম চকোলেট বা চিনি-মুক্ত কোকো পাউডার জন্য মিশ্রণ,

-1.5 চামচ দানাদার চিনি

-350 মিলি। milk. fat% বা তারও বেশি দুধের চর্বিযুক্ত সামগ্রী,

চূর্ণ বরফ -2 কাপ

- সাজসজ্জার জন্য একটি সামান্য চাবুকযুক্ত ক্রিম,

- সজ্জা জন্য চকোলেট চিপস।

আপনার হাত দিয়ে টুকরো টুকরো করে চকোলেটটি ভাঙ্গুন এবং এগুলি একটি ছোট বাটি বা ঘন প্রাচীরযুক্ত প্যানে ভাঁজ করুন। একটি বাষ্প বা কম তাপ উপর চকোলেট দ্রবীভূত, ক্রমাগত আলোড়ন। কোকো পাউডার এবং চিনি যোগ করুন, আবার মেশান। উত্তাপ থেকে মিশ্রণটি সরান, দুধের পাতলা স্রোতে pourালুন। ফলস্বরূপ ভর একটি ব্লেন্ডারে andালা এবং বরফ যোগ করুন। বরফের ভর চূর্ণ না হওয়া অবধি দ্রুত গতিতে প্রহার করুন। চকোলেট চিপস এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে পানীয়কে সুস্বাদু করে হিমায়িত চকোলেটকে চশমাতে .ালা।

শেফ থেকে গরম চকোলেট এবং কোকো জন্য 5 টি রেসিপি

ভিডিওটি দেখুন: ULTIMATE Mexico City STREET FOOD Tour + TACOS Challenge with ONLY $10. Mexico Travel 2020 Vlog (মে 2024).

আপনার মন্তব্য