চিনির পরিবর্তে মধু দিয়ে চিজসেকস

বহু বছর ধরে ব্যর্থ হয়ে ডায়াবেটসের সাথে লড়াই করছেন?

ইনস্টিটিউটের প্রধান: “আপনি প্রতিদিন আক্রান্ত হয়ে ডায়াবেটিস নিরাময়ের পক্ষে কতটা সহজ তা আপনি অবাক হয়ে যাবেন।

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদের ন্যূনতম পরিমাণে শর্করা, ফ্যাট এবং প্রোটিনযুক্ত মিষ্টি খেতে হবে। এটি সকল ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই জাতীয় মিষ্টান্নগুলির রেসিপিগুলি বেশ সহজ, তাই এগুলি সহজেই বাড়িতে প্রস্তুত করা যায়।

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত মিষ্টি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে কেবল দুটি প্রাথমিক নিয়ম পালন করতে হবে:

1. প্রাকৃতিক গ্লুকোজের পরিবর্তে চিনির বিকল্পগুলি ব্যবহার করুন
2. পুরো শস্যের ময়দা ব্যবহার করুন।

প্রতিদিনের রান্নার জন্য খাবারের মধ্যে রয়েছে:

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গাজরের পিষ্টক

এই জাতীয় রেসিপিগুলি, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সহজ এবং খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। এটি গাজরের পিষ্টকের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। থালা যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য আদর্শ।

একটি গাজর পিষ্টক প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

1. একটি আপেল
2. একটি গাজর
3. পাঁচ বা ছয়টি বড় চামচ ওটমিল ফ্লেক্স,
4. একটি ডিম সাদা
5. চারটি তারিখ
6. অর্ধেক লেবুর রস,
7. কম চর্বিযুক্ত দইয়ের ছয়টি বড় চামচ,
8. কুটির পনির 150 গ্রাম,
9. 30 গ্রাম তাজা রাস্পবেরি,
10. এক বড় চামচ মধু
11. আয়োডিনযুক্ত লবণ।

সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করা হয়, আপনি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে প্রোটিন চাবুক এবং পাতলা দই অর্ধেক পরিবেশন দিয়ে রান্না শুরু করা উচিত।

এর পরে, আপনাকে গ্রাউন্ড ওটমিল এবং লবণের সাথে ভর মিশ্রিত করতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় রেসিপিগুলির মধ্যে গাজর, আপেল এবং খেজুর আঁটা এবং লেবুর রস মিশ্রিত করা অন্তর্ভুক্ত।

বেকিং ডিশে তেল দিয়ে প্রলেপ দেওয়া দরকার। পিষ্টকটি একটি সোনার রঙে বেক করা হয়, এটি 180 ডিগ্রি পর্যন্ত চুলা তাপমাত্রায় করা উচিত।

পুরো ভরটি এমনভাবে ভাগ করা হয়েছে যে এটি তিনটি কেকের পক্ষে যথেষ্ট। রান্না করা কেকগুলির প্রতিটি ক্রিম প্রস্তুত হওয়ার সময় "বিশ্রাম" করা উচিত।

ক্রিম প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে বাকীটি পরাতে হবে:

একটি সমজাতীয় ভর অর্জনের পরে, কাজটি সমাপ্ত হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

সমস্ত কেকের উপরে ক্রিম ছড়িয়ে পড়ে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি বিশেষ ডেজার্ট গ্রেটেড গাজর বা রাস্পবেরি দিয়ে সজ্জিত।

দয়া করে মনে রাখবেন যে এই এবং অনুরূপ কেকের রেসিপিগুলিতে এক গ্রাম চিনির পরিমাণ নেই, কেবল প্রাকৃতিক গ্লুকোজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অতএব, এই জাতীয় মিষ্টি যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা খাওয়া যেতে পারে।

অনুরূপ রেসিপিগুলি যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য খুব দরকারী।

কর্ড স্যুফল

দইয়ের সোফ্লি এবং খেতে সুস্বাদু এবং রান্না করাও দুর্দান্ত। ডায়াবেটিস কী তা জানেন এমন সবাই তাকে ভালবাসেন। একই জাতীয় রেসিপিগুলি প্রাতঃরাশ বা বিকাল নাস্তা প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

প্রস্তুতির জন্য কয়েকটি উপাদান প্রয়োজনীয়:

• কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির - 200 গ্রাম,
• কাঁচা ডিম
• একটি আপেল
• অল্প পরিমাণ দারুচিনি।

দইয়ের স্যুফল দ্রুত রান্না করা হয়। প্রথমে আপনাকে মাঝারি গ্রেটারে আপেল কষানো হবে এবং এটি দইয়ের সাথে যুক্ত করতে হবে, তারপরে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। গলদলের চেহারা রোধ করা জরুরী।

ফলস্বরূপ ভরতে, আপনাকে ডিম যুক্ত করতে হবে এবং পুরোপুরি একজাতীয় হওয়া পর্যন্ত আবার ভালভাবে বীট করতে হবে। এটি অর্জন করতে, একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।

মিশ্রণটি সাবধানে একটি বিশেষ ফর্মের বাইরে রেখে মাইক্রোওয়েভে 5 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়। পরিবেশনের আগে দই স্যুফ্লি দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এখানে লক্ষণীয় যে ডায়াবেটিসের সাথে দারুচিনিতে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে!

এই জাতীয় রেসিপিগুলি প্রতিটি গৃহবধূর অস্ত্রাগারে কেবল অপরিহার্য, কারণ তারা সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং জটিল ম্যানিপুলেশন এবং বিরল উপাদানগুলির প্রয়োজন হয় না।

ফলের মিষ্টি

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের বিভিন্ন ধরণের ডেজার্টের একটি গুরুত্বপূর্ণ জায়গা ফলের সালাদ দ্বারা দখল করা হয়। তবে এই খাবারগুলি অবশ্যই ডোজ খাওয়া উচিত, কারণ, তাদের সমস্ত সুবিধা সত্ত্বেও, এই জাতীয় মিষ্টিগুলিতে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক গ্লুকোজ থাকে।

এটি জেনে রাখা জরুরী: সকালে যখন শরীরের শক্তি বৃদ্ধির প্রয়োজন হয় তখন ফলের সালাদ খাওয়াই ভাল। এটি মিষ্টি এবং কম মিষ্টি ফল একে অপরের সাথে একত্রিত করা বাঞ্ছনীয়।

এটি ফলের মিষ্টিগুলির সর্বাধিক সুবিধা নেওয়া সম্ভব করবে। কোনও ফলের মিষ্টির ডিগ্রি জানতে, আপনি গ্লাইসেমিক সূচকগুলির সারণীটি দেখতে পারেন।

এটি বলা নিরাপদ যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের জন্য মিষ্টান্নগুলির রেসিপিগুলি রান্নায় অসুবিধা সৃষ্টি করবে না। এই জাতীয় রেসিপি অত্যন্ত সহজ এবং বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

নাশপাতি, parmesan এবং আরুগুলা সঙ্গে সালাদ

1. নাশপাতি,
2. আরুগুলা রঙ,
3. পারমায় তৈয়ারি পনির,
4. স্ট্রবেরি,
5. বালসমিক ভিনেগার

আরুগুলা ধুয়ে, শুকিয়ে সালাদ পাত্রে রাখতে হবে put স্ট্রবেরি দুটি কাটা হয়। নাশপাতি খোসা ছাড়ানো এবং খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নেওয়া হয়। এই সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করার পরে, পার্মিশনটি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। সালাদে পনির ছিটিয়ে দিন। আপনি বালাসামিক ভিনেগার দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিতে পারেন।

চিনির পরিবর্তে আপনার কেন মধু খাওয়া দরকার

প্রচুর পরিমাণে চিনি সেবন করা থেকে অস্বীকার করা উচিত কেবলমাত্র যাদের স্বাস্থ্যের নির্দিষ্ট সমস্যা রয়েছে এবং অতিরিক্ত ওজন হওয়া উচিত নয়, তারা স্বাস্থ্যবান মানুষও নন।

মিষ্টি দাঁত সাধারণত স্থূল লোক যারা চিনির আসক্ত। এবং অতিরিক্ত ওজন হ'ল অপুষ্টির ফলাফল।

ডায়াবেটিস, হাইপারটেনশন এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার অসুস্থতার মতো বিপজ্জনক রোগগুলির বিকাশ এড়াতে যেমন কোমরে অতিরিক্ত ক্যালরি বসানো দূর করতে আপনাকে আপনার ডায়েট থেকে চিনি অপসারণ করতে হবে এবং মধুতে যেতে হবে। এটি করার কারণগুলি:

ফলের skewers

পনিরটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। বেরি ভাল ধুয়ে এবং শুকানো প্রয়োজন।

খোসার আপেল ও আনারসও ডাইসড। রান্নার সময় আপেলকে অন্ধকার থেকে রোধ করতে লেবুর রস দিয়ে আপেলটি ছিটিয়ে দিন।

আনারস, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, আপেল এবং কমলার টুকরো প্রতিটি স্কেরের উপর স্ট্রিং করা হয়। এক টুকরো পনির পুরো মিশ্রণটি মুকুট।

ডায়াবেটিসের জন্য সিরিনিকি

ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা তাদের ডায়েটে কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। ডায়াবেটিস রোগীরা কুটির পনির প্যানকেকস খেতে পারেন তবে থালাটি অবশ্যই বিশেষ বিধি অনুসারে প্রস্তুত থাকতে হবে।

এগুলিকে একটি প্যানে ভাজতে নিষেধ করা হয়েছে, তবে কোথাও বলা হয়নি যে চিজসেকগুলি ধীর কুকারে বা চুলায় রান্না করা যায় না।

যদি চিনি একটি দইয়ের সাথে মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়, তবে এ জাতীয় খাবারগুলি এন্ডোক্রাইন সিস্টেম দুর্বল এবং যারা বেশি ওজনযুক্ত তাদের ক্ষেত্রে contraindated হয় না।

ডায়াবেটিসের সাথে, পুষ্টি সুষম হওয়া উচিত, একটি গুরুতর অসুস্থতার কোর্স নিয়ন্ত্রণ করার একমাত্র উপায়। একটি ভ্রান্ত ধারণা রয়েছে যে ডায়েট হ'ল একটি তাজা এবং একঘেয়ে খাবার। এটা তাই না। উচ্চ রক্তে সুগারযুক্ত লোকদের উচিত তাদের মেনুতে অনুমোদিত খাবার যুক্ত করা। এমনকি তারা তাদের ডায়েটে চুলায় রান্না করা মধু দিয়ে পনিরকেও অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

পুষ্টিকর পনির জন্য প্রধান উপাদান হ'ল কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির।

গরম আপেল এবং কুমড়ো সালাদ

প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

1. মিষ্টি এবং টক আপেল 150 গ্রাম
2. কুমড়ো - 200 গ্রাম
3. পেঁয়াজ ২-৩
4. উদ্ভিজ্জ তেল - 1-2 টেবিল চামচ
5. মধু - 1-2 টেবিল চামচ
6. লেবুর রস - 1-2 টেবিল-চামচ
7. লবণ।

কুমড়ো খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউবগুলিতে কাটা হয়, তারপরে একটি প্যানে বা একটি বড় প্যানে রাখা হয়। তেলটি ধারকটিতে যুক্ত করা হয়, অল্প পরিমাণে জল। কুমড়ো প্রায় 10 মিনিটের জন্য স্টিউ করা উচিত।

কোর এবং খোসা ছাড়ানোর পরে আপেলকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। কুমড়ো যোগ করুন।

অর্ধ রিং আকারে পেঁয়াজ কাটা এবং প্যানে যোগ করুন। একটি মিষ্টি বা মধু, লেবুর রস এবং সামান্য লবণ রাখুন। এই সমস্ত মিশ্রণ এবং প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

কুমড়োর বীজ ছিটিয়ে পরিবেশন করার আগে ডিশটি অবশ্যই গরম পরিবেশন করা উচিত। উপায় দ্বারা, কুমড়ো ডায়াবেটিসের সাথে কীভাবে কাজ করে তা পাঠকের পক্ষে দরকারী হবে।

কুটির পনির প্যানকেকস রেসিপি

"ডান" সিরিঞ্জিকে রান্না করার জন্য, আপনাকে খুব আর্দ্র কুটির পনির গ্রহণ করা উচিত নয়। মধু সহ কুটির পনির প্রস্তুত করার জন্য দুর্দান্ত পছন্দ হ'ল গ্রামীণ কুটির পনির- যদি এই জাতীয় পণ্য কেনা সম্ভব না হয় তবে আপনি প্যাকগুলিতে কটেজ পনির ব্যবহার করতে পারেন, যা দোকানে বিক্রি হয়। দইয়ের ভরগুলি একটি সমজাতীয় কাঠামো অর্জন করতে এবং নরম হয়ে ওঠার জন্য, অবশ্যই এটি একটি সূক্ষ্ম চালনি দিয়ে মুছতে হবে।

কটেজ পনির নিজেই দরকারী পদার্থের উত্স, এবং যদি মধু এটিতে যোগ করা হয়, তবে এই সংমিশ্রণের সুবিধাগুলি আরও বেশি হবে। মধুর জন্য চিজসেকগুলি অবশ্যই বাচ্চাদের ডায়েটে প্রবর্তন করা উচিত, তবে এর আগে এটি নিশ্চিত হওয়া উচিত যে বাচ্চা এই মিষ্টিতে অ্যালার্জি নয়।

প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির তালিকা:

• 0.5 কেজি সূক্ষ্ম দানাদার কুটির পনির,
• 3 টি ডিম
• একটি ছোট স্লাইড সহ 1 টেবিল চামচ মধু,
• ভ্যানিলা চিনির 1 প্যাকেট (আপনার খুব অল্প পরিমাণ খাঁটি ভ্যানিলিন লাগবে, অন্যথায় চিজসেকগুলি তিক্ত হবে)
• ময়দা 3 টেবিল চামচ ময়দা।

Traditionalতিহ্যবাহী চিনির মুক্ত চিজকেক প্রস্তুতের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী:

1. আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলিকে মিশ্রিত করতে একটি গভীর থালা নেওয়া দরকার, এতে এতে উপাদানগুলি মিশ্রিত করা সুবিধাজনক হবে।
2. এর পরে, কুটির পনির একটি চালনী দিয়ে ঘষতে হবে, একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যেতে হবে বা একটি পাত্রে pourেলে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে গড়িয়ে ফেলা উচিত, যাতে সমাপ্ত খাবারের মধ্যে দানাগুলি অনুভূত হবে না।
3. দইয়ের সাথে 3 টি ডিম যোগ করুন এবং এটি সব নাড়ুন।
4. এখন আপনি মিশ্রণে এক চামচ মধু যোগ করতে পারেন, এটি খুব ঘন হলে এটি কুটির পনির দিয়ে ভালভাবে গ্রাউন্ড করা উচিত।
5. ময়দা ছোট অংশে যোগ করা আবশ্যক। মিশ্রণটি এত ঘন হওয়া উচিত যে এটি দিয়ে কাজ করা সহজ।
6. চিজসেকগুলি একটি প্যানে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলতে ভাজতে হবে বা চুলায় বেক করতে হবে।

আপেল সহ মধু syrniki জন্য উপকরণ:

• কুটির পনির 500 গ্রাম
• 0.5 চা চামচ লবণ
• 4 টেবিল চামচ সুজি,
• ময়দা 4 টেবিল চামচ
• 2 টি ডিম
• মধু 2 টেবিল চামচ
• 2 আপেল

ফল থেকে আপনার খোসা ছাড়ানো, টুকরো টুকরো করা বা ছুরি দিয়ে কাটা, বাকি উপাদানগুলির সাথে একটি পাত্রে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। দই প্যানকেকস ফলস্বরূপ ভর থেকে ভাজা হয়।

আপেল ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি আরও ঝামেলার বিকল্প, তবে ফলাফলটি মূল্যবান।

সম্মিলন উপকার

এই জাতীয় সুপার-প্রোডাক্টগুলির মধ্যে একটির পক্ষে তার উপকারের জন্য নিরাপদে মধু বলা যেতে পারে এবং ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এর দুর্দান্ত স্বাদ এবং গন্ধ ছাড়াও, মধু শরীরের পক্ষে উপকারীভাবে কার্যকর করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে এবং বিভিন্ন অসুস্থতার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। পণ্যটিকে কম-ক্যালোরি বলা যায় না: একশ গ্রামে এটিতে তিন শতাধিক কিলোক্যালরি থাকে তবে এটি একটি উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রী সহ ক্ষতিকারক মিষ্টির বিকল্প হিসাবে স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অনুগতদের নিরাপদে প্রস্তাব দেওয়া যেতে পারে।

অল্প পরিমাণে এটি ব্যবহার করে, আপনি শরীরে কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবেন। মধু কুটির পনির মতো ডায়েট খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত মিষ্টি হতে পারে। প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত ধারণা হ'ল মধু সহ কটেজ পনির, যা আপনাকে পুরো দিনের জন্য শক্তিতে পূর্ণ করবে। টাটকা এবং বেকড ফল (আপেল, কলা), বাদাম, তিসি তেল এবং অন্যান্য উপাদানগুলি স্বাস্থ্য বেনিফিটের সাথে ডিশকে বৈচিত্র্যযুক্ত করতে সহায়তা করবে।

কুটির পনির মানবদেহের জন্য প্রাণী উত্স, ক্যালসিয়াম এবং ল্যাকটোজের অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির একটি অপরিহার্য উত্স। হজমের জন্য দুগ্ধজাত পণ্যগুলিও অনস্বীকার্য: তাদের মধ্যে থাকা ল্যাকটোব্যাসিলি হ'ল অন্ত্রের ডিসবাইওসিসের একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধ। পণ্যটিকে যথাযথভাবে খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচনা করা হয়: এমনকি উচ্চ ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির (9%) এ 136 কিলোক্যালরি ক্যালোরি রয়েছে। চর্বিবিহীন কুটির পনির ক্যালোরি সামগ্রী প্রায় ন্যূনতম: প্রতি শত গ্রামে 48 থেকে 80 কিলোক্যালরি। আপনি এমনকি রাতে কুটির পনির খেতে পারেন: এটিতে কার্যত কোনও শর্করা নেই are

কুটির পনির সাথে মধু সামঞ্জস্যের দৃষ্টিকোণ থেকে একটি আদর্শ সংমিশ্রণ: একটি দুগ্ধজাত পণ্য শরীরের প্রোটিনের জন্য প্রয়োজনীয়তা তৈরি করে এবং তৃপ্তির দীর্ঘ অনুভূতি দেয়, মধু দ্রুত শোষিত কার্বোহাইড্রেটকে ধন্যবাদ দিয়ে শক্তিতে পূর্ণ করে তোলে এবং ভিটামিন এবং মূল্যবান অণুজীবের সাথে সন্তুষ্ট হয়।

ডিশটি স্বাস্থ্যের কোনও ক্ষতি ছাড়াই ডিনার হিসাবে সকালে এবং রাতে উভয়ই খাওয়া যেতে পারে।

মধু সহ কুটির পনির তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত থালা:

• তিনি খাবারের মধ্যে জলখাবারের অভ্যাসটি প্রকাশ করতে চান (প্রাতঃরাশ, কুটির পনির অল্প পরিমাণে মধুর সাথে মিশ্রিত করে, স্যাচুরেট করে এবং আপনাকে মধ্যাহ্নভোজ পর্যন্ত ক্ষুধা অনুভব করতে দেয়),
• তিনি প্রচুর প্রশিক্ষণ দেন এবং সক্রিয় ক্রীড়াগুলির পরে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের ঘাটতি পূরণ করা উচিত,
• তিনি ডায়েটে রয়েছেন এবং প্রতিদিনের ক্যালোরি গ্রহণের প্রয়োজনীয়তা অনুভব করেন (মধুযুক্ত কটেজ পনির একটি খাবারের পুরো বিকল্প হয়ে যাবে - প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবার, তবে থালাটির ক্যালোরির পরিমাণ একেবারেই উচ্চ নয়)।

যাইহোক, খাদ্য গ্রহণের নিয়মগুলি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ: যদি আপনি পেশাদার ক্রীড়াবিদ না হন, তবে কটেজ পনিরের দৈনিক অংশটি 300-400 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। মধু, আপনি যদি অতিরিক্ত ওজন নিয়ে কোনও সমস্যা না করেন এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত না হন তবে আপনি দিনে ২-৩ টেবিল চামচ খেতে পারেন।

এমনকি অতিরিক্ত উপাদান ছাড়াই, মধু সহ কটেজ পনির একটি খুব সুস্বাদু, পুষ্টিকর, তবে একই সাথে হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। দুগ্ধজাত পণ্যের 100 গ্রাম একটি ভাল স্বাদযুক্ত কয়েক টেবিল চামচ যোগ করুন - একটি স্বল্প ক্যালোরি প্রাতঃরাশ বা স্ন্যাক প্রস্তুত। আপনি যদি থালাটি বৈচিত্র্যময় করতে চান বা আরও কার্যকর করতে চান তবে এটি অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে পরিপূরক দেওয়ার চেষ্টা করুন, উদাহরণস্বরূপ, কলা, আপেল, কুকিজ, বাদাম, তিসির তেল যোগ করুন। আপনি এই উপাদানগুলি থেকে পেষ্ট্রিগুলিও তৈরি করতে পারেন যা আপনার পরিবার অবশ্যই উপভোগ করবে।

মধু এবং কুটির পনির দিয়ে বেকড আপেল

যারা ডায়েটে রয়েছেন তাদের জন্য একটি স্বল্প-ক্যালোরি মিষ্টান্নের রেসিপি রয়েছে যা চিত্রটির ক্ষতি করে না। বেকড আপেল তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• এক কেজি আপেল
• কুটির পনির 250 গ্রাম,
• 3 টেবিল। মধু টেবিল চামচ।

আপেল খোসা ছাড়ুন, তারপরে উপরের অংশটি কেটে ফেলুন এবং ভরাট করার জন্য খাঁজগুলি কেটে দিন। কটেজ পনির এবং মধু দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে মুছে ফেলা সজ্জনটি বীট করুন এবং তারপরে আপেলগুলি স্টাফ করুন। বেকড ফলগুলি চুলাতে একশো সত্তর ডিগ্রির বেশি না এমন তাপমাত্রায় রান্না করা উচিত, অন্যথায় ফলগুলি পুড়ে যাবে বা খুব বেশি শুকিয়ে যাবে। একটি নিয়ম হিসাবে, বেকড আপেল 20 মিনিটের মধ্যে রান্না করা হয়, তবে, প্রস্তুতি জন্য পর্যায়ক্রমে এটি পরীক্ষা করা মূল্যবান: যদি ফলগুলি নরম হয়ে যায় এবং তাদের ত্বক কুঁচকানো এবং বাদামী হয়, তবে মিষ্টি প্রস্তুত is

বাচ্চাদের বেকড আপেল সরবরাহ করার চেষ্টা করুন: মিষ্টি লিভার বা অন্যান্য প্যাস্ট্রিগুলির দুর্দান্ত বিকল্প হবে। গ্রেটেড বাদাম, যা সমাপ্ত থালায় ছিটানো যায়, থালাটির সুবিধাগুলি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করবে।

মধু এবং কলা দিয়ে ক্রিম পনির

নিম্নলিখিত রেসিপিটি যতটা সম্ভব সহজ: একটি ব্লেন্ডারে একটি বা দুটি কলা, একশ গ্রাম কটেজ পনির এবং 2 টেবিল চামচ মধু একটি ঘন ক্রিমের অভিন্ন ধারাবাহিকতায় মেশান। ফ্লাশসিড তেল কলা দিয়ে দই ক্রিমকে আরও কার্যকর এবং পুষ্টিকর করে তুলবে - আপনার এটির জন্য কেবল এক চা চামচ প্রয়োজন হবে। কলা সহ একটি কটেজ পনির মিষ্টি একটি পৃথক থালা হিসাবে প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবারের বিকল্প হতে পারে বা এটি একটি বেকিং ক্রিমের ভূমিকা পালন করতে পারে: কুকিজ বা বিস্কুট ময়দা থেকে কেক দিয়ে তাদের স্যুইয়ার করুন। সুবিধাটি সুস্পষ্ট: কটেজ পনির এবং কলা ক্রিমযুক্ত একটি কেক ভারী এবং চর্বিযুক্ত মাখন ক্রিম দিয়ে বেকিংয়ের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে, এবং আপনার চিত্রটিকে মারাত্মক ক্ষতি করবে না।

পনির এবং মধু কুকিজ

কুকি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• চিনি (ভ্যানিলা ব্যবহার করা ভাল) - 4 টেবিল। চামচ,
• ময়দা (200 জিআর),
• স্বাভাবিক ফ্যাট সামগ্রীর দই (200 জিআর),
• 1 ডিম
• মার্জারিন 100 গ্রাম,
• প্রাকৃতিক মধু (50 জিআর),
• বেকিং পাউডার চিমটি।

কুকিজ নিম্নলিখিত হিসাবে প্রস্তুত করা হয়:

মধু এবং কুটির পনির দরকারী রচনা

প্রথমত, ব্যতিক্রম ছাড়াই এই পণ্যগুলির সুবিধাগুলি সবার জন্য একইরকম worth কটেজ পনির ক্যালসিয়ামের একটি সুপরিচিত উত্স, যা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়। এছাড়াও এতে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, কপার ফসফরাস, ভিটামিন এ, বি, সি এবং ই রয়েছে

প্রাকৃতিক মৌমাছি মধু একটি জটিল ভিটামিন প্রস্তুতি পুরোপুরি প্রতিস্থাপন করতে পারে। এটি, নির্দিষ্ট বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে এক ঘনত্বের মধ্যে বা অন্যটিতে দরকারী যৌগিকগুলির একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা থাকে।এর মধ্যে বি ভিটামিন, ভিটামিন সি, এ, পিপি এবং খনিজগুলি রয়েছে - দস্তা, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, নিকেল এবং অন্যান্য। এই তালিকা সম্পূর্ণরূপে দূরে। মধুতে প্রায় সমস্ত দেহব্যবস্থার স্বাভাবিক অপারেশনের জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় উপাদান থাকে।

কটেজ পনিরের সাথে মিলিত হলে, পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর, তবে ততোধিক, ভারসাম্য রচনা সহ হালকা মিষ্টি পাওয়া যায়। এটি একটি পূর্ণাঙ্গ ডায়েটরি ডিনার বা প্রাতঃরাশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

চিত্রের জন্য কুটির পনির এবং মধুর ব্যবহার

সমাপ্ত খাবারের ক্যালোরি সামগ্রীটি প্রতি 100 গ্রামে গড়ে 150 কিলোক্যালরি হয় তবে এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই চিত্রটি খুব আনুমানিক - অনেকটা কুটির পনিরের ফ্যাট সামগ্রীর উপর নির্ভর করে।

কুটির পনির এবং মধুর মিষ্টি চিত্রের জন্য দরকারী হতে পারে, যদি আপনি অল্প পরিমাণে এটি ব্যবহার করেন। এটি কুটির পনির একটি সন্তোষজনক পণ্য যা পেটে ভারীভাব অনুভূতি ছাড়াই খাদ্য থেকে তৃপ্তির অনুভূতি দেয় এই কারণে এটি ঘটে is মধু বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে যা চর্বিগুলির বিভাজন নিশ্চিত করে। সমাপ্ত পণ্যটির একটি ভারসাম্য রচনা জীবনীশক্তি এবং প্রাণশক্তি বাড়াতে সহায়তা করে, ডায়েটের সময় এটি প্রয়োজনীয়।

মধু সহ কুটির পনির ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে যখন আপনাকে কিছু অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে হয় বা সাধারণ চিত্র বজায় রাখতে নিয়মিত সেগুলি ব্যবহার করতে হয়।

মধুর সাথে কুটির পনির: স্বাস্থ্য এবং কার্যকর ওজন হ্রাস জন্য একটি স্বাস্থ্যকর মিশ্রণ

ডায়েট রেসিপি

খাবার প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ। যা দরকার তা হ'ল নীচের অনুপাতে পণ্যগুলিকে এক প্লেটে একত্রিত করা:

উপাদানগুলি মিশ্রিত বা বাম হিসাবে রাখা যেতে পারে। এটি কেবল স্বাদের বিষয়। পরিবেশন আকার আপনার ইচ্ছা উপর নির্ভর করে। যদি আপনি ওজন কমানোর জন্য মধুর সাথে ক্রমাগত কটেজ পনির ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে সম্ভবত সম্ভবত আপনি থালাটি বৈচিত্রপূর্ণ করতে চান। এই উদ্দেশ্যে, আপনি মিশ্রণে শুকনো এপ্রিকট, prunes, কিশমিশ, বাদাম যোগ করতে পারেন। স্বল্প পরিমাণে এই জাতীয় পণ্যগুলি চিত্রের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ হবে।

ওজন হ্রাস জন্য পণ্য পছন্দ

থালা থেকে উপকারের জন্য, আপনাকে অবশ্যই এটির জন্য উপাদানগুলি বেছে নিতে হবে। দই কৃষকদের কাছ থেকে ভাল সুনামের সাথে বা প্রমাণিত ভর উত্পাদকদের কাছ থেকে সবচেয়ে ভাল পাওয়া যায়। মাঝারি বা কম ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি পছন্দ করুন।

মধু হিসাবে, এটি ব্যক্তিগত মৌমাছি পালনকারীদের কাছ থেকে কিনতে মূল্যবান। সুপারমার্কেটগুলিতে, নিম্নমানের পণ্যগুলির একটি খুব বড় শতাংশ।

কটেজ পনির এবং মধুর উপর ভিত্তি করে ডায়েট

একমাত্র কুটির পনির এবং মধুর ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে খাবারের অস্তিত্ব নেই। পুষ্টিবিদরা এই পণ্যগুলিকে ফল এবং শাকসব্জি, স্বল্প-ক্যালোরি প্রাকৃতিক পানীয় এবং দুগ্ধজাত খাবারের সাথে সংযুক্ত করার পরামর্শ দেন। এই জাতীয় ডায়েট খুব বেশি অস্বস্তি না করে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং একই সাথে স্বাস্থ্যকর দেহের ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ এবং ভিটামিন পান।

একই সময়ে, কুটির পনির, কেফির এবং দই সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে প্রাতঃরাশে নাস্তা এবং মধ্যাহ্নভোজ খাওয়া হয়। সকালের নাস্তা এবং নৈশভোজে সম্পূর্ণরূপে শাকসব্জী এবং ফল থাকতে হবে।

এই জাতীয় ডায়েটগুলি বেশ কড়া, তবে কুটির পনির, মধু এবং টক-দুধজাত পণ্যগুলি এটি স্থানান্তর করা তুলনামূলক সহজ করে তোলে।

আপনার যদি কেবল চিত্রটি সামান্য সামঞ্জস্য করতে হয় তবে আপনার দুর্বল পুষ্টি দিয়ে নিজেকে নিঃশেষ করা উচিত নয়। আপনার নিয়মিত মেনুতে কেবল কটেজ পনিরকে মধুর সাথে অন্তর্ভুক্ত করুন, তাদের প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবারের সাথে প্রতিস্থাপন করুন।

চুলায় ক্লাসিক কুটির পনির প্যানকেকস

রান্না একটি শিল্প! এবং এর অর্থ হ'ল আমরা আমাদের স্বাদে সাধারণ রেসিপিগুলি পরিবর্তন করতে পারি, কল্পনা দেখাই এবং শেষ পর্যন্ত traditionalতিহ্যবাহী খাবারের জন্য নতুন বিকল্প পেতে পারি। এবার আমরা আপনাকে ফিলিং পরিবর্তন করার পরামর্শ দিচ্ছি।

সুতরাং, পনির প্যানকেকস প্রস্তুতির জন্য আমাদের এই জাতীয় পণ্যগুলি দরকার:

• প্রায় 200 গ্রাম ফ্যাটবিহীন কুটির পনির,
• একটি কাঁচা ডিম
• হালকা ময়দা 35 গ্রাম
• মিষ্টি বা মধু

প্রথমত, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সর্বিটল এবং ডিম মেশানো প্রয়োজন। আপনি যদি মধু ব্যবহার করেন, তবে এটি একেবারে শেষ না করা ভাল। এখন একটি চালুনির মাধ্যমে স্টোর পনির পাস করার সময় এসেছে, যা আমাদের চিজকেসকে আরও সূক্ষ্ম এবং শীতল কাঠামো সরবরাহ করবে। তারপরে আপনাকে ডিমের সাথে পনির মিশ্রিত করতে হবে এবং ভরতে ময়দা যুক্ত করতে হবে, তারপরে এটি একটি ঝাঁকুনির সাহায্যে গাঁটুন।

অ্যামিনো অ্যাসিড যা দই তৈরি করে এবং বি বি গ্রুপের ভিটামিনগুলির সাথে একত্রে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা প্রভাবিত করে। এই পণ্যটির নিয়মিত ব্যবহার আমাদের মেজাজকে উত্থাপন করে এবং চাপের প্রতিরোধে আমাদের আরও প্রতিরোধী করে তোলে যা ডায়াবেটিসের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ!

প্রস্তুত ময়দা দুটি স্তরে তেলযুক্ত টিনে রাখতে হবে। প্রথমে আপনাকে ছাঁচে কিছুটা দই লাগাতে হবে, তারপরে কিছুটা ফিলিং (উদাহরণস্বরূপ, বেরি পিউরি) এবং তারপরে দইটির পরবর্তী অংশের সাথে ধারকটি "বন্ধ" করুন। প্রায় আধা ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রি এ ডেজার্ট বেক করুন।

চা এবং মধুর সসার দিয়ে প্রস্তুত থালা পরিবেশন করুন।

ময়দা ছাড়াই দই পনির কেক

এটি কেবল টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য নিখুঁত মিষ্টি! আমরা সাধারণ গম বা রাইয়ের ময়দা এর থেকে আরও দরকারী পণ্য - ওটমিল দিয়ে প্রতিস্থাপন করব যা অবশ্যই একটি গুঁড়ো অবস্থায় কাটাতে হবে। এক পরিবেশনের জন্য 2 টেবিল চামচের বেশি প্রয়োজন হবে না।

আমাদেরও দরকার হবে:

• এক চা চামচ তিল,
• 3 ডিমের সাদা,
• ন্যূনতম শতাংশে চর্বিযুক্ত কুটির পনির 220 গ্রাম,
• উৎকোচ।

চিনির বিকল্পের সাথে পনির ভালভাবে গুঁড়ুন যতক্ষণ না এটি সমজাতীয় হয়ে যায়, তারপরে প্রোটিনগুলি এবং তারপরে ডায়েটের সির্নিকি রেসিপির অবশিষ্ট উপাদানগুলি যুক্ত করুন। 25 মিনিটের জন্য ভাল-উষ্ণ চুলায় ডেজার্ট রান্না করুন এবং ফল বা বেরি পিউরি দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।

একটি প্যানে চিনি ছাড়া চিজসেকস

ডায়াবেটিকের জন্য একটি হালকা, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের সাথে চমৎকার একটি মিষ্টির পরিপূরক হতে পারে! এটি প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• 65 গ্রাম তাজা রাস্পবেরি,
• যে কোনও ব্র্যানের 4 টেবিল চামচ,
• 2 মাঝারি তাজা ডিম
• 450 গ্রাম ফ্যাটবিহীন তাজা কুটির পনির।

পূর্ববর্তী রেসিপিগুলির মতো, আপনাকে প্রথমে কুটির পনিরটি গিঁটতে হবে, এতে সমস্ত গলিত ভাঙ্গা উচিত। এর পরে এতে ডিম এবং কাটা ময়দা দিন। তারপরে এটি সমস্ত কিছু ভালভাবে মিশ্রিত করা এবং ছোট ঘন প্যানকেকগুলি তৈরি করা দরকার, যা জলপাইয়ের তেল দিয়ে নন-স্টিক প্রলিপ্ত প্যানে উভয়দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হওয়া দরকার।

এটি রাস্পবেরি এবং লিন্ডেন বা গ্রিন টি সহ এই জাতীয় ডেজার্ট পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফল সহ কুটির পনির

যে কোনও ডায়াবেটিক মেনু সাজাতে পারে এই শীতল স্বাস্থ্যকর খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের প্রয়োজন:

• ন্যূনতম শতাংশে চর্বিযুক্ত 400 গ্রাম কুটির পনির,
• 3 টাটকা কাঠবিড়ালি,
• পার্সিমোন বা নাশপাতি সজ্জা পুরি,
• কিছু দারুচিনি
• ওটমিল আটা আধা গ্লাস।

প্রথমে আপনাকে রেসিপিটির জন্য নির্বাচিত ফলগুলি বাষ্প, রান্না বা বেক করা দরকার। নীতিগতভাবে, আপনি যে কোনও পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন যা পুষ্টিগুলির সর্বনিম্ন ক্ষতির সাথে তাদের নরম করতে সহায়তা করে।

সুতরাং, উষ্ণ ফলগুলি থেকে খোসা ছাড়ান এবং এটিকে একজাতীয় আকারে মিশ্রণ করুন, এর পরে আমরা এতে দারুচিনি, ময়দা এবং প্রোটিন যুক্ত করি। পুরো মিশ্রণটি পুরোপুরি ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ছোট ছোট বলগুলি তৈরি করুন, যা আমরা আধ ঘন্টার জন্য চুলায় প্রেরণ করি।

কম ফ্যাট কুটির পনির - ডায়াবেটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য খুব দরকারী! এই পণ্যটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্যের পুরো পরিসীমা রয়েছে। আপনি যদি তাঁর সম্পর্কে আরও লিখতে চান - নিচের মন্তব্যে এটি সম্পর্কে অবশ্যই ভুলবেন না!

সর্বোপরি, আমার পরিবার ক্র্যানবেরি জেলি সহ এই জাতীয় খাবারটি খেতে পছন্দ করে।

ভ্যানিলা সহ ডায়াবেটিস সিরাপ

আপনার নিজের স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করতে এবং একটি সুস্বাদু হৃদয়যুক্ত না পেতে, আমরা আপনাকে সুপারিশ করি যে আপনি মোটামুটি উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সহ গমের আটার পরিবর্তে শুকনো ওট বা বকউইটের ময়দা ব্যবহার করুন। রান্নার জন্য, আমাদের এই পণ্যটির পাঁচটি বড় চামচ প্রয়োজন।

এছাড়াও, নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 650 গ্রাম ফ্যাটবিহীন তাজা কুটির পনির,
• প্রাকৃতিক মধু 5-6 চা চামচ,
• 2 টি ডিম
• কিছু প্রাকৃতিক ভ্যানিলা।

একটি চালুনির মাধ্যমে একটি কাঁটাচামচ বা কুটির পনির দিয়ে গুঁড়ো, এবং তারপরে ওটমিলের সাথে ফলিত ভর একত্রিত করুন, পাউরুটির জন্য সামান্য গুঁড়ো রেখে দিন। এখন আমরা ডিমগুলিকে মিশ্রণে চালিত করি এবং রেসিপিটির অবশিষ্ট উপাদানগুলি প্রবর্তন করি।

আমরা ভরটি 20-35 মিনিটের জন্য মিশ্রণে রেখে দেই এবং তারপরে আমরা ফলিত ময়দা থেকে কুটির পনির প্যানকেকগুলি তৈরি করি এবং তাদের ময়দাতে রোল করি, একটি ছোট পরিমাণে মাখন বা জলপাইয়ের তেল দিয়ে প্যানে সব অংশে ভাজুন।

পরিবেশন করার আগে কাটা বাদাম দিয়ে মিষ্টি ছিটিয়ে দিন।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মধ্যাহ্নভোজ

এবং এই ডায়াবেটিক রেসিপি আমার প্রিয়! সর্বোপরি, কয়েক দশক মিনিট ব্যয় করার পরে, আপনি একটি বহুমুখী ডিশ পেতে পারেন যা একটি ডেজার্ট হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, বা স্যুপ বা পোড়িজ সহ। তদতিরিক্ত, এই চিজসেকগুলি ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্তির জন্য দুর্দান্ত বিকল্প!

এগুলি প্রস্তুত করতে, আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• স্বল্প শতাংশের সাথে 500 গ্রাম তাজা কুটির পনির,
• এক টেবিল চামচ বাকল বা ওটমিল,
• কিছু লবণ
• বেকিং পাউডার এক চতুর্থাংশ চা চামচ,
• 1 ডিম
• ভ্যানিলা (alচ্ছিক)।

অবশিষ্ট উপাদানগুলির সাথে একটি পরিষ্কার গভীর পাত্রে চালনি দিয়ে আঁকা কুটির পনির একত্রিত করুন, তারপরে বড় বড় কেক তৈরি করুন এবং ন্যূনতম পরিমাণে জলপাই বা মাখন দিয়ে একটি প্যানে গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।

ধীর কুকারে চিজসেকের রেসিপি

যদি আপনার ধীর কুকারটি বাষ্পীয় খাবারের জন্য একটি বিশেষ ধারক দিয়ে সজ্জিত করা হয় তবে আপনি আরও বেশি দরকারী চিজেকেক রান্না করতে পারেন, এতে কোনও ফোঁটা তেল থাকবে না! এটি করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি আগেই প্রস্তুত করতে হবে:

• আধা কেজি ফ্যাটবিহীন কুটির পনির (আরও উন্নততর),
• দুই বড় চামচ ওটমিল বা অন্য কোনও ময়দা,
• কিছু ভ্যানিলা
• মুরগির ডিম।

একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে কুটির পনির গিঁট। সঠিক ওয়ার্কপিসে কোনও গলদ নেই। এবার এটি ডিমের সাথে মেশান এবং স্বাদে চিনির বিকল্প যুক্ত করুন, এর পরে আমরা ময়দাটি প্রবর্তন করি এবং সবকিছু আবার মিশ্রিত করি।

কুটির পনির প্রধান সুবিধা, চিকিত্সকরা এটিকে হজম সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব বলে। এতে থাকা মোটা ডায়েটরি ফাইবারগুলি অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করে, সবচেয়ে শক্তিশালী ভিড়কে সরিয়ে দেয়। তদতিরিক্ত, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি থেকে এই জাতীয় পনির এবং থালা বাসনগুলি অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা উন্নত করে।

এটি কেবলমাত্র ছোট পুরু প্যানকেকগুলি তৈরি করতে এবং সেগুলি মাল্টিকুকারের সক্ষমতাতে রাখার জন্য অবশিষ্ট রয়েছে, যার মূল জলাধার আমরা নীচে চিহ্নটিতে জল ভরাট করি। এখন আমরা একটি বিশেষ স্ট্যান্ডে পনির প্যানকেকস সহ ধারক রাখি এবং উপযুক্ত প্রোগ্রামটি ইনস্টল করে রান্না করি। মিষ্টি গরম পরিবেশন করা হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের স্টিমার

ভাল, এবং অবশেষে, আমরা আপনাকে প্রকার 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েট সিরিঞ্জির আরও একটি অবিশ্বাস্যরূপে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি উপস্থাপন করছি। এবার, সাধারণ গমের ময়দা এবং অস্বাভাবিক ওটমিলের পরিবর্তে সুজি ফোলা ব্যবহার করা হয়। আমাদের তিনটি বড় চামচ দরকার। উপরন্তু, আপনার এই পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• ভ্যানিলা এসেন্স বা কয়েক ভ্যানিলা গুঁড়ো কয়েক ফোঁটা,
• কম চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ 200 গ্রাম কুটির পনির,
• টেবিল লবণ (একটি ছুরির ডগায়),
• চিনির বিকল্প
• মুরগির ডিম।

দইয়ের গুঁড়ো কাঁটাতে ডিম দিন, তারপরে মিষ্টি, ভ্যানিলা এবং লবণ যুক্ত করুন। সর্বশেষে আপনাকে মিশ্রণে সুজি toালতে হবে। এখন এটি কেবলমাত্র ভরটি ভালভাবে মিশ্রিত করতে এবং এ থেকে পনির তৈরি করতে, রান্নার পাত্রে ফয়েল এ রেখে দেয়। আমরা প্রোগ্রামটি সেট করেছিলাম এবং রান্না, চা গরম করা চা এবং একটি সসারে মধু ingালাওয়ের শেষের জন্য অপেক্ষা করি।

যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টিগুলি এর মধ্যে প্রবর্তন করা হলেও, সবচেয়ে বিরক্তিকর চিকিত্সার মেনুও সুস্বাদু এবং বিভিন্ন হতে পারে! আমরা আপনার ক্ষুধা এবং সুস্বাস্থ্য কামনা করি!

আমাদের আরও প্রায়শই দেখুন এবং আপনার প্রিয় সামাজিক নেটওয়ার্কের আইকনে ক্লিক করে প্রিয়জনের সাথে রেসিপিগুলির লিঙ্কটি ভাগ করতে ভুলবেন না!

ওভেন বেকড चीजসেক

1. লো ফ্যাট কুটির পনির - 250 গ্রাম
2. একটি ডিম
3. হারকিউলিস ফ্লেক্স - 1 টেবিল চামচ
4. এক চা চামচ নুনের তৃতীয়াংশ
5. চিনি বা স্বাদ হিসাবে মিষ্টি

হারকিউলিসগুলি ফুটন্ত জলের সাথে pouredালা উচিত, 5 মিনিটের জন্য জোর দেওয়া উচিত, তারপরে তরলটি ড্রেন করুন। কুটির পনির একটি কাঁটাচামচ দিয়ে গাঁটানো হয়, এবং স্বাদে হারকিউলস, ডিম এবং লবণ / চিনি যুক্ত করা হয়।

একটি সমজাতীয় ভর তৈরির পরে, পনির তৈরি হয়, যা একটি বেকিং শীটে রাখা হয়, যা আগে বিশেষ বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা ছিল।

উপরে চিজসেকগুলি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করা এবং 180-200 তাপমাত্রায় প্রায় 40 মিনিট চুলায় রান্না করা প্রয়োজন।

জয়েন্টগুলির চিকিত্সার জন্য, আমাদের পাঠকরা সফলভাবে ডায়াবেট ব্যবহার করেছেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

চিনি ছাড়া চিজসেকস: মধু সহ ডায়াবেটিস রোগীদের একটি রেসিপি

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিস সহ রোগীকে অবশ্যই পুষ্টির নিয়ম মেনে চলতে হবে। ইনসুলিন-স্বতন্ত্র টাইপের সাথে ডায়েট হ'ল মূল থেরাপি এবং ইনসুলিন-নির্ভর টাইপ সহ এটি হাইপারগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সমস্ত পণ্য, পাশাপাশি প্রথমটি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) অনুযায়ী নির্বাচন করা উচিত। ডায়াবেটিক ডায়েট কম বলে মনে করবেন না, বিপরীতে, অনুমোদিত খাবারগুলি থেকে অনেকগুলি খাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে। ডায়াবেটিস মেলিটাসে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে রোগীর প্রতিদিনের মেনুতে ফল, শাকসব্জী এবং প্রাণীজ পণ্য (মাংস, মাছ, দুগ্ধ এবং টক-দুধের পণ্য) থাকে।

চর্বিযুক্ত বাদে প্রায় সকল দুগ্ধজাত খাবারের টেবিলে অনুমোদিত। উদাহরণস্বরূপ, কুটির পনির প্যানকেকগুলি চিনি, দই কেক এবং ডোনাট ছাড়া তৈরি করা যায়। মূল জিনিসটি হ'ল নীচে বিশেষ রান্নার নিয়ম এবং রেসিপিগুলি অনুসরণ করা।

গ্লাইসেমিক সূচক

জিআই হ'ল এক বা অন্য পণ্য খাওয়ার পরে রক্তে গ্লুকোজ গ্রহণের সূচক। জিআই টেবিল অনুসারে, এন্ডোক্রিনোলজিস্ট রোগীর জন্য একটি খাদ্য নির্বাচন করেন। পণ্যগুলির কিছু ব্যতিক্রম রয়েছে যা বিভিন্ন তাপ চিকিত্সার সাথে সূচককে বাড়িয়ে তোলে।

সুতরাং, সিদ্ধ গাজরের সূচক উচ্চ সীমাতে পরিবর্তিত হয়, যা ডায়াবেটিকের ডায়েটে এটির উপস্থিতি নিষিদ্ধ করে। তবে এর কাঁচা আকারে এটি প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়, যেহেতু জিআই কেবল 35 টি ইউনিট।

এছাড়াও, নিম্ন সূচকযুক্ত ফলগুলি থেকে রস প্রস্তুত করা নিষিদ্ধ, যদিও তাদের ডায়েটে প্রতিদিন অনুমোদিত হয় allowed এগুলির দ্বারা এই সমস্ত ব্যাখ্যা করা হয় যে এই চিকিত্সার সাথে, ফলটি "হারায়" ফাইবারকে, যা রক্তে গ্লুকোজের অভিন্ন প্রবাহের জন্য দায়ী।

জিআই তিনটি বিভাগে বিভক্ত:

• 50 টি পাইকস - কম,
• 50 - 70 পাইস - মাঝারি,
• 70 ইউনিট এবং উপরে থেকে - উচ্চ।

ডায়াবেটিকের ডায়েট কম জিআই সহ খাবারগুলি থেকে তৈরি করা উচিত এবং মাঝে মধ্যে কেবলমাত্র গড় হার সহ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। কঠোর নিষেধাজ্ঞার অধীনে উচ্চ জিআই, কারণ এটি রক্তে শর্করার তীব্র লাফিয়ে উঠতে পারে এবং ফলস্বরূপ সংক্ষিপ্ত ইনসুলিনের অতিরিক্ত ইনজেকশন দেয়।

এটি মনে রাখা উচিত যে ডিশগুলির যথাযথ প্রস্তুতি তাদের ক্যালরির পরিমাণ এবং কোলেস্টেরলের উপস্থিতি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং জিআইও বৃদ্ধি করে না।

ডায়াবেটিস রোগীদের চিজসেকগুলি নিম্নলিখিত উপায়ে প্রস্তুত করার অনুমতি রয়েছে:

1. একটি দম্পতির জন্য
2. চুলায়
3. উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার না করে একটি টেফলন-লেপা প্যানে ভাজুন।

ডায়াবেটিক দ্বারা উপরোক্ত নিয়মগুলির সাথে সম্মতি একটি রক্তে সুগার স্তরের স্থিতিশীলতার গ্যারান্টি দেয় এবং হাইপারগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।

কীভাবে চিজসেকস পরিবেশন করবেন

চিজসেকগুলি আলাদা থালা হিসাবে খাওয়া যায়, বা আপনি এগুলিকে ফলের পিউরি বা একটি সুস্বাদু পানীয় দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। এই সমস্ত আরও আলোচনা করা হবে। কম জিআই সহ ফলের নির্বাচন বেশ বিস্তৃত। পছন্দের বিষয়টি রোগীর স্বাদ পছন্দগুলিই।

কেবল ভুলে যাবেন না যে ফলগুলি সবচেয়ে ভালভাবে সকালে খাওয়া হয়। এগুলি সমস্ত গ্লুকোজ ধারণ করে এমন কারণে ঘটে যা সক্রিয় শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সময় শরীর দ্বারা সর্বোত্তমভাবে শোষণ করে, যা দিনের প্রথমার্ধে ঘটে।

পনিরকে ফলের পিউরি এবং জাম উভয়ই পরিবেশন করার অনুমতি দেওয়া হয়, তারপরে সুইটেনারটি রেসিপি থেকে বাদ দেওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, চিনি ছাড়া আপেল জ্যামের কম জিআই থাকে, এটি অগ্রিম প্রস্তুত করা যেতে পারে, ব্যাংকগুলিতে ক্যানিং করা যেতে পারে।

কম জিআই থাকা ফল, যা একটি থালা সাজানোর জন্য বা ময়দার সাথে যুক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে:

• ব্লুবেরি,
• কালো এবং লাল কারেন্টস,
• একটি আপেল
• নাশপাতি,
• চেরি,
• মিষ্টি চেরি
• স্ট্রবেরি,
• স্ট্রবেরি,
• ফলবিশেষ।

দৈনিক ফলমূল গ্রহণযোগ্যতা 200 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

চিজসেকস পানীয় সঙ্গে পরিবেশন করা। ডায়াবেটিস, কালো এবং সবুজ চা, গ্রিন কফি, বিভিন্ন ধরণের ocষধিগুলির ডিকোশন অনুমোদিত। পরবর্তীকালের জন্য, একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

আপনি ম্যান্ডারিনের খোসা থেকে আপনার নিজস্ব সিট্রাস চা তৈরি করতে পারেন, যা কেবল একটি দুর্দান্ত স্বাদই নয়, রোগীর শরীরে প্রচুর উপকারও বয়ে আনবে।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে ডায়াবেটিসে ট্যানজারিন খোসার একটি কাঁচ বিভিন্ন ইটিওলজির সংক্রমণের জন্য শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে প্রশান্ত করতে পারে। রান্না করার প্রথম উপায়:

1. একটি ম্যান্ডারিনের খোসা ছিটিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে ফেলুন
2. ফুটন্ত জল 200 - 250 মিলি pourালা
3. এটি কমপক্ষে তিন মিনিটের জন্য idাকনাটির নীচে সিদ্ধ হতে দিন,
4. ব্যবহারের আগে অবিলম্বে রান্না করুন।

সিট্রাস চা তৈরির দ্বিতীয় পদ্ধতিতে খোসা ছাড়ানোর প্রাক-ফসল সংগ্রহ করা জড়িত, যখন ফলটি স্টোরের তাকগুলিতে না থাকে suitable খোসা প্রাক শুকনো এবং একটি গুঁড়া অবস্থায় একটি ব্লেন্ডার বা কফি পেষকদন্ত ব্যবহার করে স্থল হয়। একটি পরিবেশন করার জন্য, 1 চা চামচ সাইট্রাস পাউডার প্রয়োজন।

এই নিবন্ধের ভিডিওটি কোনও ব্যক্তির প্রতিদিনের ডায়েটে কুটির পনিরের সুবিধার কথা বলে।

ডায়াবেটিস পনির

পনিরপ্রেমীরা উচ্চ রক্তে শর্করার, উচ্চ রক্তচাপ বা ওজন বৃদ্ধির ভয় ছাড়াই চিজের বিস্তৃত নির্বাচন উপভোগ করতে পারেন।

ডায়াবেটিসের জন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য লোকেরা স্বাস্থ্যকর চিজ বেছে নিতে এবং এগুলিকে এমন খাবারের সাথে একত্রিত করতে পারে যা ক্যালোরি কম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ।

পনির ডায়াবেটিসের জন্য হতে পারে?

ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা সুষম, স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসাবে নিরাপদে পনির খেতে পারেন। ঠিক অন্যান্য পণ্যগুলির মতো, সংযম হ'ল মূল বিষয়। প্রধানত পনির সমন্বিত একটি ডায়েট যে কোনও ব্যক্তির পক্ষে খারাপ।

চিজ নির্বাচন করার সময়, ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদের কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা উচিত:

চিজগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি এবং ফ্যাট থাকে। যদিও পনিরের ধরণের উপর নির্ভর করে ক্যালোরির উপাদানগুলি পরিবর্তিত হয় তবে ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদের পনিরের অতিরিক্ত ব্যবহার এড়ানো উচিত।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস স্থূলতার সাথে যুক্ত, এবং মাত্র কয়েক পাউন্ড হ্রাস ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা ওজন না বাড়িয়ে পনির খেতে সহায়তা করতে নিতে পারেন এমন কয়েকটি পদক্ষেপ রয়েছে:

• ছোট অংশ আটকে
• কম ক্যালোরি চিজ চয়ন করুন
• প্রধান কোর্সের চেয়ে স্বাদের উত্স হিসাবে পনির ব্যবহার করুন

স্যাচুরেটেড ফ্যাট

চিজগুলিতে অন্যান্য অনেক খাবারের তুলনায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে। অল্প পরিমাণে, স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি নিরীহ এবং এগুলি আসলে শরীরের পক্ষে উপকারী হতে পারে। তবে স্যাচুরেটেড ফ্যাট অত্যধিক গ্রহণ ওজন বৃদ্ধি, কোলেস্টেরল বৃদ্ধি, পিত্তথলির সমস্যা এবং হৃদরোগের সাথে সম্পর্কিত।

নিউট্রিশনিস্টরা এমন একটি ডায়েটের পরামর্শ দেন যাতে ৫-6 শতাংশের চেয়ে বেশি স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না। এর অর্থ 2000 টি ক্যালোরির মধ্যে, 120 ক্যালরি বা 13 গ্রামের বেশি স্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে আসা উচিত নয়।

অন্যান্য বিশেষজ্ঞরা আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণের 10 শতাংশের বেশি হওয়ার পরামর্শ দেন না, যা কোনও ব্যক্তি নিরাপদে সেবন করতে পারে এমন স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং পনির পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রতিদিন পনির একের বেশি পরিবেশন না করে এই লক্ষ্য অর্জন করতে পারেন।

স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ এবং হৃদরোগের মধ্যে সম্পর্ক স্পষ্ট নয়, যেমনটি একবার মনে হয়েছিল। পূর্ববর্তী গবেষণাগুলির বিশ্লেষণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং হৃদরোগের সংযোগের পক্ষে পর্যাপ্ত প্রমাণ পাওয়া যায় নি।

তবে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা ইতিমধ্যে হৃদরোগের ঝুঁকি নিয়ে বেশি। ফলস্বরূপ, তাদের কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট খাওয়া চালিয়ে যাওয়া উচিত।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রচুর খাবার খাওয়া উচিত যা অসম্পৃক্ত চর্বি সমৃদ্ধ।

ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন বা তার চেয়ে কম 2,300 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) এর মধ্যে নুন (সোডিয়াম) খাওয়া উচিত। নুন রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে, ডায়াবেটিসজনিত কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা সৃষ্টি করে বা বাড়িয়ে তোলে।

পনির প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে নুন থাকে এবং এই ক্ষেত্রে প্রক্রিয়াকৃত পনির সবচেয়ে খারাপ। উদাহরণস্বরূপ, ২০১১ সালের একটি সমীক্ষায় 100 প্রসেসড পনিরের প্রতি গড়ে 1.242 মিলিগ্রাম লবণের পরিমাণ দেখানো হয়েছিল।

পনির কি রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে?

পনির একটি কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) রয়েছে, যার অর্থ এটি আস্তে আস্তে গ্লুকোজ ছেড়ে দেয় এবং রক্তে গ্লুকোজের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বাড়ে না। অবশ্যই, পনির প্রায়শই অন্যান্য খাবারগুলির সাথে খাওয়া হয়, যার মধ্যে কিছু নাটকীয়ভাবে রক্তে চিনির উত্থাপন করতে পারে।

ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা কেবল চিজ নিজেই নয়, পনির দ্বারা খাওয়া খাবারগুলি সম্পর্কে সচেতন হন।

পনির এর সুবিধা

কিছু গবেষণায় দেখা যায় যে ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তিরা আসলে পনির থেকে উপকৃত হতে পারেন।

২০১২ সালের একটি সমীক্ষায় টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত 12,400 এবং ডায়াবেটিসবিহীন 16,800 জনের খাদ্য পছন্দগুলি পরীক্ষা করা হয়েছিল। গবেষকরা দেখেছেন যে লোকেরা প্রতিদিন প্রায় দুই টুকরো 55 গ্রাম পনির খেয়েছিলেন, তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 12 শতাংশ কমাতে পারে।

পনিতেও প্রচুর প্রোটিন থাকে। চেডার পনিরের এক টুকরোতে প্রায় 7 গ্রাম প্রোটিন থাকে। প্রোটিনগুলি অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার লোভ কমাতে বা অনেক বেশি মিষ্টি শর্করা খাওয়ার লোকে লোকেদের আরও বেশি দীর্ঘ অনুভব করতে সহায়তা করতে পারে।

ডায়াবেটিসযুক্ত নিরামিষভোজীদের জন্য পনিরও প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স।

সেরা এবং সবচেয়ে খারাপ চিজ

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকদের প্যাকেজড চিজ, পনির স্টিক সহ প্রসেসড চিজ এড়ানো উচিত। এই চিজগুলিতে প্রচুর পরিমাণে নুন থাকে এবং এতে অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর উপাদানও থাকতে পারে।

অন্যান্য উচ্চ লবণের চিজের মধ্যে রয়েছে:

কম সোডিয়াম চিজ অন্তর্ভুক্ত:

• Wensleydale
• emmental
• মজারেলা
• ক্রিম পনির

বেশিরভাগ চিজগুলিতে একই পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে তবে ব্যতিক্রমগুলি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মন্টেরি জ্যাক স্যাচুরেটেড ফ্যাটতে কিছুটা বেশি, অন্যদিকে প্রোভোলোন এবং মোজারেেলা কিছুটা কম।

লবণ এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট ছাড়াও সামগ্রিক পুষ্টির মান পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিন, ক্যালসিয়াম বা অন্যান্য খনিজগুলির একটি উচ্চ সামগ্রীর পনির বিশেষত নিরাময় হয়।

ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা নিম্নলিখিত প্রশ্নগুলি বিবেচনা করতে চাইতে পারেন:

• প্রোভোলন পনির একটি পরিবেশন করা (30 গ্রাম) একটি সম্পূর্ণ দৈনিক ক্যালসিয়াম গ্রহণ করে।
• স্বাদ নিউউচিটেল ক্রিম পনির মতো, তবে এক তৃতীয়াংশ ফ্যাটযুক্ত।
• পারমেসনে কিছু অন্যান্য চিজের চেয়ে বেশি প্রোটিন রয়েছে, প্রতি পরিবেশনে 8 গ্রাম থাকে তবে কিছুটা কম ক্যালোরি থাকে।
• টক-দুধের চিজ, রিকোটা, ফেটা, গৌদা, চেদার দরকারী ব্যাকটিরিয়া সরবরাহ করে, যা প্রোবায়োটিক হিসাবেও পরিচিত।

প্রোবায়োটিকগুলি আরও ভাল স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত। এগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, খামিরের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকেরা ঝুঁকিপূর্ণ এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।

এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

মধু সহ কুটির পনির বৃদ্ধ এবং শিশুদের জন্য খুব দরকারী।

মধু একটি উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য যা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ ধারণ করে।

কুটির পনির প্রাণী ক্যালসিয়ামের একটি মূল্যবান উত্স, যা দেহ দ্বারা ভালভাবে শোষণ করে। তবে এর দরকারী গুণাবলী এখানেই শেষ হয় না। দুধের প্রোটিন, ল্যাকটোবাচিলি এবং কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী আমাদের এটিকে একটি খাদ্যতালিকা হিসাবে র‌্যাঙ্ক করতে দেয় যা হজম প্রক্রিয়া এবং অতিরিক্ত পাউন্ডের ভাঙ্গন উন্নত করতে সহায়তা করে।

মূল্যবান গুণাবলী বাড়ানোর জন্য, কুটির পনির মধুর সাথে মেশানো হয় এবং তাদের উপকারগুলি বেশ কয়েকবার বাড়ানো হয়।

দরকারী গুণাবলী এবং বৈশিষ্ট্য:

1. এটি একটি সহজে হজমযোগ্য ডিশ যা দুর্বল অসুস্থতাযুক্ত লোকদের জন্য সুপারিশ করা হয়।
2. সমস্ত উত্তেজিত দুধজাত পণ্যগুলির মতো, কুটির পনিতে ল্যাকটোবাচিলি থাকে, যা হজম প্রক্রিয়াটিকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে।
3. মধু অনাক্রম্যতা জোরদার করতে সহায়তা করে, এবং কার্লড মিল্ক প্রোটিন ক্যালসিয়ামের উত্স, তাই তাদের মিশ্রণ শিশু এবং বয়স্কদের পক্ষে ভাল good
4. ওজন হ্রাস করতে চান এমন লোকদের জন্য এই ডিশটি সুপারিশ করা হয়, যেহেতু মৌমাছি এনজাইমগুলি চর্বি ভাঙ্গনে অবদান রাখে এবং কটেজ পনির কম ক্যালোরিযুক্ত পণ্য।
5. একসাথে, এগুলি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ এবং খনিজ ধারণ করে, তাই তাদের অংশগ্রহণের সাথে একটি খাদ্য কোনও ক্ষতিকারক স্বাস্থ্যের প্রভাব ছাড়াই হয়।
6. সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, রাতে মধুর সাথে কুটির পনির একটি শব্দ, স্বাস্থ্যকর ঘুম অবদান রাখে। এটি এই বিষয়টি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে দুধ প্রোটিনের সমন্বয়ে বিশেষ অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা উদ্বেগ এবং চাপকে হ্রাস করে। মধু একটি সুপরিচিত শালিক।

একটি মজার তথ্য! রাশিয়ায়, কুটির পনিরকে দীর্ঘকাল পনির বলা হয়। তদনুসারে, এখান থেকে প্রস্তুত করা সমস্ত খাবারের একটি নাম ছিল - পনির। এখান থেকে চিজসেকসের নাম এসেছে, যা আসলে কটেজ পনির থেকে প্রস্তুত করা হয়, এবং পনির থেকে নয়, যেমন কেউ পরামর্শ দেয়।

একত্রিত করা সম্ভব?

মধুর সাথে কুটির পনির স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল এই বিষয়টি আমরা ইতিমধ্যে খুঁজে বের করেছি। এবং পুষ্টিবিদরা এই পণ্যগুলির সামঞ্জস্যতা সম্পর্কে কী বলে?

দীর্ঘ সময়ের জন্য, মিষ্টি মৌমাছি পালন পণ্যকে চিনি হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়; সামঞ্জস্যতার টেবিল অনুসারে, প্রোটিন জাতীয় খাবার চিনি দিয়ে খাওয়া যায় না। কীভাবে? মধু এবং কুটির পনির দরকারী, এবং তাদের সামঞ্জস্যতা একটি বড় প্রশ্ন? আসুন এটি বের করার চেষ্টা করি।

কুটির পনির এবং মধু একে অপরকে পুরোপুরি পরিপূরক করে

সম্প্রতি, পুষ্টিবিদরা মধু চিনি বিভাগ থেকে মধু বাদ দিয়েছেন, এটি একমত যে এটি এখনও মৌমাছিদের দীর্ঘমেয়াদী প্রক্রিয়াজাতকরণের একটি পণ্য, যার মধ্যে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ ছাড়াও প্রচুর পরিমাণে এনজাইম এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে।

এটি 20 মিনিটের পরে শরীরের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয় ly তদনুসারে, এটি কাজ করে লিভার এবং অগ্ন্যাশয়কে বোঝা দেয় না। সহজেই হজম হওয়া থেকে এই পণ্যটির সাথে পেটে প্রবেশ করা দুধের প্রোটিনকে থামানোর কিছুই নেই, বিশেষত যেহেতু এটি প্রাণী উত্সের অন্যান্য প্রোটিনের তুলনায় সহজেই শোষিত হয়।

টিপ! এর সুবিধাগুলি সত্ত্বেও, কটেজ পনির এখনও একটি প্রোটিন পণ্য, তাই এটির সাথে খুব বেশি দূরে সরে যাবেন না। যেদিন এটি 400 গ্রামের বেশি হওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হয় না এটি দেহে প্রোটিনের সঞ্চয়গুলি পূরণ করতে যথেষ্ট।

মধুর সাথে কুটির পনির, রেসিপি:

• একটি স্লাইড সহ 3 টেবিল চামচ কুটির পনির
• 1.5 টেবিল চামচ টক ক্রিম
• মধু 1.5 চা চামচ

সবকিছু মিশ্রিত এবং প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়া। গুরুত্বপূর্ণ: মধু প্রতিদিন ক্র্যাক করা অবাঞ্ছিত, কারণ এটির নিয়মিত ব্যবহার এবং অপব্যবহারের সাথে এটি সম্পূর্ণ অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে দমন করে - ক্ষতিকারক এবং উপকারী উভয়ই। একটি বিকল্প ব্যাল চিনি বা কনডেন্সড মিল্ক। বিকল্প, দয়া করে!

এবং নতুন বছরের আগে, আমি একটি দুর্দান্ত ব্লেন্ডার সিগমুন্ড স্টেইন ধরতে পেরেছি। শব্দহীনতা এবং বন্য শক্তি দ্বারা শিহরিত।

স্বামী ইতিমধ্যে ইউনিটে আয়ত্ত করেছেন এবং বিভিন্ন ইউটিলিটিগুলির মধু সহ কটেজ পনিরের রেসিপিটিকে জটিল করেছেন। তার ডিনারের জন্য বাড়িতে ডাকার সুযোগ রয়েছে, এবং এখন তিনি নিজের জন্য এই মেগাবাইটেস্টপাস্টফুল মাস্টারপিস তৈরি করেছেন, কারণ ফ্রিজের বাইরে স্যুপের একটি পাত্র নিচ্ছেন, সেখান থেকে একটি প্লেটে স্যুপ pourালাচ্ছেন, প্লেটটি মাইক্রোওয়েভে রাখছেন এবং থালাটি গরম করার জন্য অপেক্ষা করছেন - কোনও কারণে, তার নৈতিক শক্তির উপরে above । আমি প্রক্রিয়াটি একধাপ সহজ করেছিলাম, এবং ঠিক এখনই খাবারটি প্লেটে ছেড়ে দিতে শুরু করি - কেবল এটি থেকে ব্যাগটি সরিয়ে এটি বেসকে প্রেরণ করুন। চিত্র! স্পষ্টতই, খাবার গরম করার প্রক্রিয়াতে কিছু দুষ্টু রয়েছে, যেহেতু তিনি সেটিকে এড়িয়ে চলে। অথবা মধুর সাথে কুটির পনির জীবনের এই পর্যায়ে তার আরও ভাল স্বাদ হয় ...

সাধারণভাবে, এখন স্বামীর রেসিপি অনুসারে কুটির পনির একটি বৈকল্পিক রয়েছে (পরিবেশন সংখ্যা এক ভঙ্গুর মহিলা এবং একজন ক্ষুধার্ত বিশাল পুরুষের জন্য)। আজ আমি প্যানকেকগুলি বেকড করেছি, এবং আমার স্বামী, ফিলিং হিসাবে, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে তার মেগাটাভেল তৈরি করেছেন, ছবিগুলি বেত্রাঘাত করা হয়েছিল, আমি ক্ষমাপ্রার্থী - আমার ফ্রি সময়ে আমি আরও সাংস্কৃতিকভাবে পুনরায় শুটিং করব।

মধু, বাদাম এবং শুকনো ফল, রেসিপি সহ কুটির পনির:

• কুটির পনির 2 প্যাক 200 গ্রাম প্রতিটি
• 150 গ্রাম টক ক্রিম
• মধু 1 টেবিল চামচ (আরও স্বাদযুক্ত বা মাইনাস)
• এক মুঠো আখরোট
• মুষ্টিমেয় কিসমিস
• শুকনো এপ্রিকট এক মুঠো
• এক মুঠো prunes

(এই রেসিপিটিতে সমস্ত মুষ্টিমেয় পুরুষ)

বাদাম, কিসমিস, শুকনো এপ্রিকট এবং ফুটন্ত পানির সাথে ছাঁটাইটি 5 মিনিটের জন্য .েলে দিন। ড্রেন, চেপে ধরুন। মিশ্রণের বাটিতে রেসিপিটির সমস্ত উপাদান ক্র্যাম করে এক মিনিটের জন্য ধুয়ে ফেলুন। আমেন।

মধু ও শুকনো ফল দিয়ে দই তৈরি!

যাইহোক, আমি আজ একটি তাজা অর্থনৈতিক রেসিপি অনুযায়ী প্যানকেকগুলি তৈরি করেছি - আমি সম্প্রতি এটি ব্যবহার করছি, কারণ সূক্ষ্ম পাতলা প্যানকেকগুলি প্যানের পিছনে ভাল থাকে এবং প্রান্তগুলির চারপাশে শুকায় না - যেমন বিভিন্ন রকমের ফিলিংগুলি মোড়ানো সুবিধাজনক।

পরবর্তী প্যানকেক প্রস্টোরসেপটি মিস না করার জন্য আপনি আপডেটগুলিতে সাবস্ক্রাইব করতে পারেন। এবং আমার অতিরিক্ত সময়ে আমি আপনাকে বলব কীভাবে আমার জন্মদিনে ওয়াশিং মেশিন আমাকে উপস্থাপন করেছিল - এটি একটি ভয়াবহ দুর্গন্ধে জ্বলে উঠেছিল। এটি অবশ্যই পুরোপুরি খাবার সম্পর্কে নয়, মজাদারও।

আমি আশা করি আপনি আমার রেসিপি দরকারী পাবেন।

প্রক্রিয়াটি সুখকর হোক এবং ফলাফলটি সফল হোক।

বিনীত, মারিয়া নসোভা।

রেসিপি: ক্লাসিক থেকে ফিউশন পর্যন্ত

প্রাতঃরাশের জন্য মধুর সাথে কুটির পনির - এটি হ'ল থালা যা আপনাকে পরিপূর্ণ করবে, শক্তি দেবে এবং ভাল মেজাজ তৈরি করবে।

একটি মিষ্টি তৈরির জন্য, আপনার প্রয়োজন 100-150 গ্রাম গাঁথানো দুধের পণ্য এবং মৌমাছি অমৃতের 1-2 চামচ। নিখরচায় ফল বা শুকনো ফল যুক্ত করুন। তাই আপনার প্রাতঃরাশ আরও স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হবে।

এবং যারা অতিরিক্ত ওজন নিয়ে লড়াই করছেন, তাদের জন্য রাতের জন্য মধুর সাথে কুটির পনির একটি হৃদয়গ্রাহী রাতের প্রতিস্থাপন করবে। একই সময়ে, ডেজার্ট কোনওভাবেই আপনার চিত্রকে প্রভাবিত করবে না, বরং কাঙ্ক্ষিত ফলাফলগুলি দ্রুত অর্জনে সহায়তা করবে। আমরা আরও দারুচিনি যোগ করার পরামর্শ দিই। এটি থালাটিতে কেবল পিউকেন্সি এবং গন্ধ যোগ করবে না, তবে বিপাকের ত্বরণ এবং চর্বি জ্বলনেও অবদান রাখবে।

বিষয়বস্তুতে নিবন্ধ: সবচেয়ে মজাদার ডায়েট: দারুচিনি এবং মধু

কটেজ পনির এবং মধু দিয়ে বেকড আপেল।

এই থালাটি হ'ল যা আপনি বলতে পারেন "সহজ এবং স্বাদে"। এছাড়াও, বেকিং করার সময়, মধু সহ কটেজ পনিরের সুবিধাগুলি সংরক্ষণ করা হয়। যাইহোক, আপনার সন্তানের ডায়েটে কটেজ পনির অন্তর্ভুক্ত করার এটি দুর্দান্ত উপায়। সর্বোপরি, প্রায়শই বাচ্চারা তার শুদ্ধতম আকারে কুটির পনির খেতে পছন্দ করে না।

সম্পর্কিত নিবন্ধ: মধু শক্তি বা কিভাবে একটি শিশুর অনাক্রম্যতা বাড়াতে?

শক্ত মাংস, শক্ত খোসা এবং পছন্দমতো মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত আপেল পছন্দ করা ভাল is উদাহরণস্বরূপ, এন্টোনভকা, ম্যাক, রানেটের মতো জাতগুলি নিখুঁত। এবং রেসিপি নিজেই খুব সহজ:

আপেল ভালভাবে ধুয়ে, মাঝখানে কাটা। কুটির পনির এবং মধু দিয়ে আপেলের গর্তটি পূরণ করুন। স্বাদ জন্য, আপনি কিসমিস, বাদাম বা শুকনো এপ্রিকট যোগ করতে পারেন। বেকিং শিটটি ফয়েল দিয়ে Coverেকে রাখুন যাতে আপেলের রস ফুটে না যায় এবং মিষ্টিটি জ্বলে না। 180 ডিগ্রিতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

যদি ফলের খোসা ফাটতে শুরু করে, তবে আপনার মিষ্টি প্রস্তুত! বন ক্ষুধা!

ময়দা ছাড়াই পনির - প্রস্তুতি সাধারণ নীতি

পনির - একটি সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার! আপনি যদি কটেজ পনির পছন্দ করেন তবে চিজসেকগুলি আপনাকে খুশি করতে পারে না। বাধ্যতামূলক উপাদানগুলি হ'ল কুটির পনির, ডিম এবং ময়দা। তবে যদি আটা বাড়িতে না থাকে বা আপনি এমন একটি প্রোটিন ডায়েট অনুসরণ করেন যা ময়দার মতো শর্করা নিষিদ্ধ করে? এই ক্ষেত্রে, আপনি ময়দা ছাড়াই দুর্দান্ত পনির রান্না করতে পারেন! যেমন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান অনুপস্থিতি আপনাকে বিরক্ত না করা - বিশ্বাস করুন যে যে যেভাবেই চিজিসেকস চালু হবে!

ময়দা ছাড়াই চিজসেকস - পণ্য এবং পাত্রে প্রস্তুত

যদি আপনি ময়দা ছাড়াই পনির কেক রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে দায়িত্বশীলতার সাথে কুটির পনির কেনার জন্য যোগাযোগ করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমত, কেবল মনে রাখবেন যে 10% এর উপরে চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে কুটির পনির কাজ করবে না - এটি খুব সরস, এবং যেহেতু কোনও ময়দা থাকবে না, তারপরে কুটির পনির থেকে ছোড়ার কোনও স্থান থাকবে না। অল্প শতাংশ ফ্যাট সামগ্রীর সাথে সেরা কম ফ্যাটযুক্ত পনির বা কুটির পনির পান। এছাড়াও, ময়দা ছাড়াই পনিরের কেকের জন্য কুটির পনির একসাথে সামঞ্জস্য হওয়া উচিত, দানাদার নয়, পিণ্ড ছাড়া। আপনি যে পনির থেকে রান্না করবেন তা যদি অভিন্ন না হয় তবে এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন। তবে সতেজতা হিসাবে, এটি এতটা মৌলিক নয়। অবশ্যই, তাজা কটেজ পনির থেকে কুটির পনির প্যানকেকগুলি সবচেয়ে সুস্বাদু হয়ে উঠবে, তবে বাসি পনির নিরাপদে ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি কুটির পনির খুব অ্যাসিডযুক্ত হয় তবে আপনি চুলায় পনির কেক রান্না করতে পারেন।

আটা ছাড়া কীভাবে করবেন? বিভিন্ন বিকল্প আছে। প্রথম, সবচেয়ে সাধারণ, ময়দার পরিবর্তে কর্ন স্টার্চ ব্যবহার করা।দয়া করে নোট করুন যে আপনার ভুট্টা দরকার, না এত সাধারণ আলু! ডুকান ডায়েটে এবং ওজন হ্রাসের জন্য পুষ্টির প্রোটিন পদ্ধতিতে এ জাতীয় মাড়ির অনুমতি রয়েছে।

দ্বিতীয় বিকল্পটি হল ওট ব্র্যান ব্যবহার করা। এই পণ্যটি যদি কোনও কফি পেষকদন্তের ভিত্তিতে থাকে তবে এটি ময়দার সাথে সাদৃশ্যযুক্ত তবে এটি পরে দরকারী নয়, এতে ফাইবার এবং অদ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে। আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে এক চামচ ওট ব্র্যান অন্তর্ভুক্ত করুন এবং আপনি স্বাস্থ্যকর হবেন। তবে যেহেতু তারা নিজেরাই খুব সুস্বাদু নয়, এই উপাদানটির সাথে চিজসেকগুলি পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার একটি দুর্দান্ত উপায়।

এ ছাড়া পনিরেও সোজি রাখতে পারেন। এই জাতীয় কৌশলটি সিরিঙ্কিকে আরও সন্তোষজনক করে তুলবে এবং অবশ্যই এগুলি আলাদা হতে দেবে না।

ময়দা ছাড়াই পনিরের রেসিপি:

রেসিপি 1: সুজি দিয়ে ময়দা ছাড়াই চিজসেকস

ময়দা ছাড়াই বুদ্ধিমানভাবে কুটির পনির প্যানকেকগুলি চেষ্টা করুন, এবং আপনি বুঝতে পারবেন যে এটি সম্ভব! পনিরকে একটি বিশেষ স্বাদ দিতে, ময়দার সাথে সামান্য কনডেন্সড মিল্ক দিন।

• ডিম 1 টুকরা (মাঝারি আকার)
• কুটির পনির 220-250 গ্রাম (1 প্যাক)
• ঘন দুধ 1 টেবিল চামচ
• সুজি 1.5 টেবিল চামচ
• গুঁড়া চিনি 2 টেবিল চামচ
• লবণ
• ভ্যানিলা
• লেবুর রস দিয়ে সোডা নিভে গেল
• উদ্ভিজ্জ তেল (ভাজার জন্য)

1. কনডেন্সড মিল্ক, সুজি, গুঁড়া চিনি, ডিমের কুসুম, ভ্যানিলা এবং লবণের সাথে পনির মিশ্রণ করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি 15-18 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। পনির থেকে আর্দ্রতা ফোলা এবং শোষনের জন্য ময়দার ফুটে ওঠার জন্য এই সময় প্রয়োজনীয়।
2. একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সারের সাহায্যে ডিমকে সাদা করে পেটান, এতে সামান্য লবণ যোগ করুন এবং দইয়ের ময়দার মধ্যে ফেনা যুক্ত করুন। লেবুর রস বা ভিনেগার দিয়ে স্লেডযুক্ত সোডা যুক্ত করুন।
3. যে প্যানে আপনি পনিকগুলি ভাজবেন তা গরম করুন এবং এটি তেল দিয়ে ভাল করে ভেজে নিন।
4. ময়দা নিতে একটি চামচ বা ভেজা হাত ব্যবহার করুন এবং ছোট অংশে, বুকে বাদামের আকারে একটি প্যানে ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি পাশে 5-6 মিনিট ভাজুন।

রেসিপি 2: ময়দা ওটমিল ছাড়াই চিজসেকস

ডুকানের ফ্যাশনেবল ডায়েটে আজ ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত এবং ময়দার প্রায় সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান জড়িত। তবে, এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা চিসেকেকগুলি হ'ল ডায়েট-বান্ধব খাবারের সাথে সম্পর্কিত। আমরা তাদের চিনি ছাড়া প্রস্তুত করব, তবে আটাতে একটি মিষ্টি ট্যাবলেট রেখে একটি নন-ক্যালোরি মিষ্টি ট্রিট করা সম্ভব।

• কুটির পনির 1 প্যাক (220-250 গ্রাম) ফ্যাট-মুক্ত
• ওট ব্র্যান 1.5 টেবিল-চামচ
• ডিম সাদা 3 টুকরা
• লবণ
• ফ্রেশ ডিল
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল

1. একটি কফি পেষকদন্ত ব্যবহার করে, আপনি ময়দা মধ্যে তুষ পিষে নিতে হবে। আপনার যদি কফির পেষকদন্ত না থাকে তবে আপনি তাদের সম্পূর্ণরূপে রাখতে পারেন তবে এই ক্ষেত্রে একটি ডিমের কুসুম ময়দার মধ্যে রাখুন।
2. আসুন ময়দা ছাড়াই ব্র্যান চিজের জন্য ময়দা তৈরি করি। এটি করার জন্য, সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রন করুন - চর্বিহীন কুটির পনির, ব্র্যান, পিটানো ডিমের সাদা অংশ। আপনি যদি ভাবেন যে ময়দা তরল হয়ে গেছে, একটি ডিমের কুসুম যোগ করুন। তবে, মনে রাখবেন যে এই রেসিপিটির জন্য, ময়দার একটি বিশেষ তরল ধারাবাহিকতা রয়েছে।
3. ডিল ধুয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে টুকরো টুকরো করুন। এক চিমটি নুন দিয়ে ময়দার সাথে যুক্ত করুন।
4. কড়াই গরম করে তাতে তেল দিন। এক চামচ ব্যবহার করে ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং কম আঁচে প্রতিটি পাশে 4 মিনিট জন্য পনিরগুলি ভাজুন।

রেসিপি 3: স্টার্চ দিয়ে ময়দা ছাড়াই চিজসেকস

ময়দা ছাড়াই সুস্বাদু কুটির পনক প্যানকেকের আর একটি রূপ হ'ল স্টার্চ সহ কুটির পনির প্যানকেকস। একটি সাধারণ রেসিপি যা আপনাকে বেশি সময় নেয় না এমন অস্বাভাবিক খাবারের ভক্তদের কাছে আবেদন করবে।

• কুটির পনির 220-250 গ্রাম (1 প্যাক)
• কর্ন স্টার্চ 1.5 টেবিল চামচ
• গুঁড়ো দুধ 1 টেবিল চামচ
• মুরগির ডিম 1 টুকরা
• চিনি 3 টেবিল চামচ
• লবণ
• উদ্ভিজ্জ তেল

1. পনির, মাড়, দুধের গুঁড়া, চিনি এবং ডিমের কুসুম একত্রিত করুন। 10 মিনিটের জন্য ময়দা সেট করুন, এবং এই সময়ে লবণ দিয়ে প্রোটিনকে বীট করুন।
2. ময়দার মধ্যে প্রোটিন ফেনা sertোকান, আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।
3. প্যান এবং তেল প্রিহিট করুন।
4. ময়দা নিতে একটি ভেজা চামচ ব্যবহার করুন এবং এটি একটি প্যানে ছড়িয়ে দিন। অল্প আঁচে প্রতিটি দিকে 6-7 মিনিটের জন্য চিজসেকগুলি ভাজুন।

সাধারণ মধু পনির - একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

দই প্রস্তুত করুন। এটি একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তর করুন। আপনি যদি চানসকেকগুলি বাতাসময় হয়ে উঠতে চান তবে ভর পিষতে আপনাকে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে হবে। আপনি যদি সাধারণ চিজসেক পছন্দ করেন তবে আপনার গ্রাইন্ড করার দরকার নেই।

দইয়ায় ডিম মারো।

সুজি পূরণ করুন এবং ভর মধ্যে নাড়ুন।

গমের আটা .েলে দিন। ময়দা নাড়ুন।

স্বাদে চিনি বা মধু যোগ করুন। সমাপ্ত ভর 10-15 মিনিটের জন্য রেখে দিন, যাতে সুজিটি কিছুটা নরম হয়।

একটি গভীর পাত্রে সামান্য ময়দা .ালা। দই ভর থেকে বল গঠন এবং ময়দা এ তাদের রোল। আপনি কেবল ময়দা নয়, ব্রেডিংয়েও চিজসেকগুলি রোল করতে পারেন।

একটি বেকিং শীটে চামড়াটি রাখুন। এটিকে আপনার মাখন দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং চিজসেকস ছড়িয়ে দিন, এটি আপনার হাত দিয়ে সামান্য সমতল করুন।

কিছুক্ষণ পরে, পনিরগুলি হালকা বাদামী হয়ে এলে এগুলি ঘুরিয়ে আরও 10 মিনিট বেক করুন।

ওভেন থেকে সমাপ্ত পনির কেক একটি প্লেটে রাখুন।

গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

তারপরে উপরে মধু pourালা এবং আপনি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।

আপনি কিসমিস এবং শুকনো ফল দিয়ে পনির কেক রান্না করতে পারেন। বেরি আদর্শ: কারেন্টস, রাস্পবেরি, চেরি। চকোলেট ভর্তি বা জ্যাম দিয়ে সুস্বাদুভাবে প্রাপ্ত। আপনি যা পছন্দ করেন তা চয়ন করুন।

প্রত্যেকে এই সুস্বাদু কুটির পনির কেক পছন্দ করে, তারা মিষ্টি বা মজাদার হতে পারে। তারা একটি প্যানে ভাজা হয়, এবং চুলা মধ্যে বেকড। অনেকে তাদের কটেজ পনির হিসাবে ডাকে এবং ডায়েট ফুডে এটির পরামর্শ দেয় তবে কেবল বেকড আকারে। পনিরগুলি টক ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক, মধু, জাম দিয়ে পরিবেশন করা হয় বা কেবল তেল দিয়ে জল দেওয়া হয়।

ক্লাসিক মিষ্টি চিজিসেকস - একটি দ্রুত রেসিপি

ডিমগুলিতে চিনি, এক চিমটি নুন, ভ্যানিলা পাউডার, অর্ধেক গমের ময়দা দিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। মাঝারি ঘন রোলের মধ্যে দইয়ের ময়দা রোল করুন এবং গোলাকার টুকরো টুকরো করুন। ময়দা রোল এবং তাদের 1.5 মিমি পুরুত্বযুক্ত মাঝারি পুরু ফ্ল্যাট কেকের অনুরূপ একটি আকার দিন the চুলার মধ্যে বেক করুন বা সুস্বাদু ক্রাস্ট না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে উদ্ভিজ্জ তেলের একটি প্যানে ভাজুন।

রান্না করা সুস্বাদু এবং স্নিগ্ধ চিজের ছোট ছোট কৌশল

শুধুমাত্র মানসম্পন্ন পণ্য অবশ্যই ব্যবহার করা উচিত। কুটির পনির তাজা, অভিন্ন টেক্সচার, মাঝারিভাবে অম্লীয় এবং খুব চিটচিটে নয়।

একটি শুকনো ভর দুধ, কেফির বা টক ক্রিম দিয়ে নরম করে ইলাস্টিক তৈরি করা যায়। পনির কেকগুলি "রাবার" না ঘোরার জন্য, আপনাকে ময়দার সাথে সামান্য ময়দা বা সুজি যোগ করার দরকার নেই। পনিরের রস খাওয়ার গ্যারান্টি হ'ল কুটির পনিরের আদর্শ ধারাবাহিকতা। ডায়েটরি কুটির পনির রেসিপিতে, শুধুমাত্র ডিমের কুসুম ব্যবহার করা হয়। চিজেকেকগুলি প্রায়শই ভাজা হয় তবে সেগুলি চুলায়ও বেক করা যায় (এর জন্য বিশেষ টিন রয়েছে)।

চা, কফি, দুধ বা অন্যান্য পানীয়ের সাথে টেবিলে মধু দিয়ে পনির সরবরাহ করা হয়। টক ক্রিম বা চিনিমুক্ত দই দিয়ে এগুলিতে শীর্ষ করুন। প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুরা এই জাতীয় আচরণ অস্বীকার করবে না।

কীভাবে ডায়েট চিইসেকস রান্না করবেন এই ভিডিওতে ভিডিওতে বর্ণনা করা হয়েছে।

আপনার চিনিকে ইঙ্গিত করুন বা সুপারিশগুলির জন্য লিঙ্গ নির্বাচন করুন

বাচ্চাদের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু প্রাতঃরাশ খাবারটি হ'ল চিজেকেকস। এবং কখনও কখনও, আপনার বাচ্চাকে দুগ্ধজাত খাবার খাওয়ার একমাত্র উপায় এটি। এগুলিকে সহজ করুন। আসুন মধুর সাথে সুস্বাদু চিজসেক রান্না করি।

মধু পনির তৈরির জন্য রান্নার রেসিপি:

দইতে ডিম যোগ করুন এবং একটি ঝাঁকুনি বা একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে সেগুলি পিষে নিন।

দই-ডিমের মিশ্রণে চিনি এবং মধু যোগ করুন।

ময়দা এক তৃতীয়াংশ immediatelyালা এবং অবিলম্বে চাষা।

আস্তে আস্তে বাকী ময়দা যোগ করুন। সম্ভবত এটির জন্য একটু কম বা আরও কিছু বেশি প্রয়োজন হবে, আপনার ঘন হওয়ার জন্য ময়দার প্রয়োজন, তবে ঘন ধারাবাহিকতা নয়।

ভ্যানিলিন যুক্ত করুন, কুটির পনির এবং একটি কৃষকের প্রতিক্রিয়া শুরু করতে মিশ্রিত করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য রেখে দিন, যা আপনাকে লুশ-পনির তৈরি করতে দেয়।

ভেজা বল দিয়ে ভেজা বলগুলো দিয়ে আটা দিয়ে গুটিয়ে নিন।

একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন।

চ্যাপ্টা পনির বল এবং একটি প্যানে রাখুন।

দু'দিকে মাঝারি আঁচে ভাজুন।

খুব বড় চিজেকেক তৈরি করবেন না, কারণ ভিতরে ময়দার আটা বেক করা না যায়।

ভিডিওটি দেখুন: চধর পরবর. চধর পরবর. বল চলচচতর. ইরজ উপশরনম. পরসনজত, ইনদরন হলদর (মে 2024).