গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট - একটি আনুমানিক মেনু
গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট এই রোগের প্রথম চিকিত্সা। কোনও গর্ভবতী মহিলা যদি জিডিএম রোগ নির্ণয় করে আসে তবে বিশেষজ্ঞরা এটি গ্রহণ করেন। ইনসুলিন একটি চরম পদ্ধতি যা কেবল তখনই ব্যবহৃত হয় যদি কোনও মহিলা কোনও ডায়েট অনুসরণ করতে না পারে বা তার উল্লেখযোগ্য প্রভাব না থাকে।
এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই রোগ নির্ণয়ের সাথে ডায়েট অনুসরণ করতে ব্যর্থতা বিভিন্ন জটিলতার দিকে পরিচালিত করে। জিডিএম এর মারাত্মক পরিণতিগুলি মোকাবেলা করার চেয়ে আপনার ডায়েটে চিনি অপসারণ বা প্রতিস্থাপন করা সহজ easier সে কারণেই, যদি ডায়েট থেরাপি নির্ধারিত হয় তবে এটি অবশ্যই সাবধানে পালন করা উচিত।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য জিডিএমের ডায়েট আলাদা নয়। উভয়ই গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে এবং রোগের ক্লাসিক রূপগুলিতে, মূল লক্ষ্য রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করা।
কেন একটি ডায়েট লিখুন
জিডিএম দিয়ে আমি কী খেতে পারি
এই জাতীয় রোগ নির্ধারণের সাথে প্রতিটি গর্ভবতী মহিলার যে প্রধান জিনিসটি জানা উচিত তা হ'ল সঠিক পুষ্টি। রোগের গুরুতরতা থাকা সত্ত্বেও এর অর্থ এই নয় যে তাদের রচনায় চিনিযুক্ত পণ্যগুলি অবশ্যই খাদ্য থেকে সম্পূর্ণ অপসারণ করা উচিত। মূল জিনিসটি হ'ল অনুমতিযোগ্য পরিমাণ থাকা উচিত। অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্যগুলি নিম্নলিখিত সারণিতে পাওয়া যাবে।
পণ্যের ধরণ | মঞ্জুরিপ্রাপ্ত | অবৈধ |
বেকারি এবং ময়দা পণ্য | রাই এবং ব্রান রুটি, দ্বিতীয় শ্রেণির গমের রুটি, সমৃদ্ধ পণ্য নয়। | পাফ এবং প্যাস্ট্রি থেকে যে কোনও পণ্য। |
মুরগি এবং মাংস | মেষশাবক, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস (মাংস হাতা হওয়া উচিত), খরগোশ, মুরগী, টার্কি। ডায়েট সসেজ এবং সসেজ | হংস বা হাঁস, টিনজাত খাবার, যে কোনও সসেজ। |
সীফুড | যে কোনও স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ। কঠোরভাবে সীমিত পরিমাণে কড লিভার | চর্বিযুক্ত মাছ, টিনজাত খাবার, কালো এবং লাল ক্যাভিয়ার। |
দুগ্ধজাত পণ্য | দুধ, দুগ্ধজাত পণ্য, কম ফ্যাটযুক্ত পনির, কুটির পনির। স্বল্প ক্রিম কম চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ গ্রহণ করা উচিত এবং এর পরিমাণ সীমাবদ্ধ করুন। | নোনতা এবং ফ্যাট পনির, মিষ্টি দুগ্ধজাত পণ্য, ক্রিম। |
ডিম | প্রতিদিন দুটি ডিম পর্যন্ত | ইয়েলসের ব্যবহার সীমিত করুন। |
শাকসবজি | আলু, গাজর, বিট এবং সবুজ মটর রুটি ইউনিটের গণনা সহ। বাঁধাকপি, জুচিনি, টমেটো, শসা, বেগুন, কুমড়া। | যে কোনও আচারযুক্ত এবং আচারযুক্ত শাকসবজি যেমন স্যুরক্রাট বা আচার। |
ফলমূল ও বেরি | কমলা, ট্যানগারাইন, আম, আপেল, আঙ্গুর, ডালিম, কিউই। সাধারণভাবে, প্রায় সব তাজা মিষ্টি এবং টক ফল। | আঙ্গুর, কলা, খেজুর, ডুমুর, পার্সিমোনস, আনারস। আঙ্গুর পাতা রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে। |
পানীয় | চা এবং কফি, চিকোরি, সদ্য কাঁচা উদ্ভিজ্জ রস, চিনি ছাড়া শুকনো ফলের ফল, বুনো গোলাপ থেকে ঝোল। | অ্যালকোহল, মিষ্টি রস, সোডা, লেবুযুক্ত যুক্ত চিনি সহ। |
সিরিয়াল | বকউইট, বাজি, ওট, বার্লি। | সুজি, কর্ন, যে কোনও পাস্তা (সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত)। ডুমুর। |
নাড়ি | ছোলা, মসুর, ডাল, মটরশুটি। যে কোনও লিগমগুলি সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। |
অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা বেশ বিস্তৃত। অত্যধিক চর্বিযুক্ত খাবার যেমন বীজ বা বাদামগুলি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত। এছাড়াও চিনাবাদাম মাখন খাবেন না। ডার্ক চকোলেট কঠোরভাবে সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। মিষ্টি, আপনি আইসক্রিম খেতে পারবেন না। সমস্ত মিষ্টি বাদ দেওয়া ভাল, এটি তাজা ফল এবং বেরি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা।
আপনি জিডিএম দিয়ে কী খেতে পারবেন না
উপরের সারণীতে বেশিরভাগ খাবারের বর্ণনা দেওয়া হয়েছে যা খাওয়া নিষিদ্ধ। অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল মদ্যপ পানীয় ব্যবহারের উপর নিষেধাজ্ঞা, যা মা ভ্রূণের ক্ষতি করে, এমনকি মা জিডিএম থেকে ভোগেন না। এই ক্ষেত্রে, অ্যালকোহল অন্তর্নিহিত রোগের গতিপথকে আরও খারাপ করে।
সাবধান!
এমনকি গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল গ্রহণের ফলে দেহে কার্বোহাইড্রেট বিপাকের লঙ্ঘন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। মিষ্টি এছাড়াও সম্পূর্ণ অপসারণ করা প্রয়োজন। চকোলেট, মিষ্টি, আইসক্রিম এবং অন্যান্য মিষ্টি রক্তে চিনির উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি করে। আপনি যদি সত্যিই মিষ্টি কিছু চান তবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষ মিষ্টি এবং কুকিজ খেতে পারেন। এগুলিতে নিরাপদ কার্বোহাইড্রেট থাকে।
খাবারগুলিতে কী খাবারগুলি সীমাবদ্ধ করা উচিত
গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য কিছু পণ্য খাওয়া যেতে পারে, তবে আপনাকে তাদের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করতে হবে এবং যত্ন সহকারে রুটি ইউনিট বিবেচনা করতে হবে।
এই পণ্যগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
- বেকারি এবং পাস্তা তাদের বেশিরভাগকে জিডিএসের জন্য অনুমোদিত হওয়া সত্ত্বেও কিছু লেখক এই পণ্যগুলিকে কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেন। বিশেষ মনোযোগ পাম্প, প্যানকেকস, পাইগুলিতে দেওয়া উচিত। এগুলি ব্যবহার না করা এবং ডিম নুডলস সহ ক্লাসিক পাস্তা প্রতিস্থাপন করা ভাল।
- শাকসবজি। আলু এবং বিট খাওয়ার ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ রাখুন, কারণ এগুলি মাড় সমৃদ্ধ, পাশাপাশি গাজর।
- ফল। মিষ্টি ফল প্রতি সপ্তাহে একটি খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত। আপনার অ্যাভোকাডো এবং ছাঁটাইয়ের ঘন ঘন ব্যবহার থেকেও বিরত থাকা উচিত।
- পানীয়। কোকো, নারকেলের দুধযুক্ত পানীয়গুলি সীমিত হওয়া উচিত, তবে এটি না খাওয়াই ভাল, বিশেষত যদি রক্তে শর্করার উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি ঘটে। কফি এবং চা অনুমোদিত, কিন্তু আপনি অবশ্যই চিনি ছাড়াই সেগুলি পান করতে পারেন বা একটি মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন।
সুশী এবং রোলগুলি, যা সম্প্রতি বেশ জনপ্রিয় হয়েছে, এভোকাডোস, ভাত এবং তৈলাক্ত মাছ রয়েছে contain অতএব, জিডিএম সনাক্তকরণের সাথে, এই থালাটির "হালকা" হওয়া সত্ত্বেও, এটি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা বা এটি খুব কম এবং স্বল্প পরিমাণে ব্যবহার করা ভাল।
আপনার এই ভাবার দরকার নেই যে এই তালিকার পণ্যগুলিও অনুমোদিত নয়। বিভিন্ন ধরণের ডায়েট রয়েছে, যার পছন্দটি রোগীর স্বতন্ত্র অবস্থার উপর নির্ভর করে। চিকিত্সক, একটি নমুনা মেনু সংকলন করার সময়, শুধুমাত্র নির্ণয় নয়, শর্তের তীব্রতাও বিবেচনা করবে।
জিডিএম পুষ্টি ডায়েরি
ভবিষ্যতে একজন মাকে যত্ন সহকারে রোগ পর্যবেক্ষণ করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত উপায়। প্রায়শই বিশেষজ্ঞরা দুটি ডায়েরি রাখার পরামর্শ দেন। গ্লুকোমিটার ডেটা একটিতে প্রবেশ করা হবে। এটি চিকিত্সার বিভিন্ন সময়ে বিশদে বিশদ বিশ্লেষণ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। আপনার এটিকে দিনে 7 বার পরিমাপ করতে হবে। কোনও বিশেষ ডায়েরি প্রয়োজন হয় না। একটি সাধারণ নোটবুক করবে।
যেমন, নমুনাটির অস্তিত্ব নেই, একটি টেবিল তৈরি করা ভাল যেখানে ডেটা প্রবেশ করা হবে। প্রধান জিনিসটি হ'ল এটিতে সাতটি মাত্রা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে (প্রতিটি মূল খাবারের আগে এবং পরে, পাশাপাশি শোবার আগে)।
একটি খাদ্য ডায়েরি হ'ল গর্ভবতী মহিলা কী খেয়েছিল তার বিশদ বিবরণ। তাছাড়া, কয়টি ক্যালোরি খাওয়া হয়েছিল, সেই সাথে প্রতিটি থালায় কত প্রোটিন, চর্বি এবং শর্করা রয়েছে তা জানাও গুরুত্বপূর্ণ। ফলস্বরূপ, উভয় ডায়েরি থেকে প্রাপ্ত ডেটা ডাক্তারকে ডায়েট থেরাপির যথাযথতা, পাশাপাশি এর কার্যকারিতা মূল্যায়নের অনুমতি দেয় to
গর্ভবতী গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য সারণী 9
পেভজনার অনুসারে ডায়েট টেবিলগুলি দীর্ঘদিন ধরে অনেক রোগের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হচ্ছে। জিডিএম সহ রক্তে শর্করার বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত রোগগুলির জন্য, টেবিল নং 9 ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা ইনসুলিন গ্রহণ করেন না, বা এটি অল্প মাত্রায় গ্রহণ করেন।
এই ডায়েটের মূল লক্ষ্যটি শরীরে কার্বোহাইড্রেটের বিপাককে স্বাভাবিক করা এবং প্রতিবন্ধী ফ্যাট বিপাকের ঝুঁকি হ্রাস করা। ডায়েটের প্রধান নীতিটি হ'ল প্রাণীর চর্বি এবং আহারে সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটের প্রাধান্য। মিষ্টি এবং চিনির ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে মুছে ফেলা হয়। নুন এবং কোলেস্টেরলের ব্যবহার হ্রাস পায়। ফুটন্ত বা বেকিং দ্বারা পছন্দ করে রান্না করুন। সুইটেনারদের অনুমতি দেওয়া হয়।
দৈনিক মেনু
নির্দিষ্ট খাবারের ব্যবহারের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য বিধিনিষেধ থাকা সত্ত্বেও এই স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটটি বেশ বৈচিত্র্যময় হতে পারে। প্রাতঃরাশের জন্য, আপনি দুধ বা পোড়ির সাথে কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির খেতে পারেন, পছন্দমতো বেকউইট। প্রাতঃরাশের জন্য চাও সম্ভব, তবে চিনি যুক্ত করবেন না।
দুপুরের খাবারের জন্য, স্যুপ রান্না করা ভাল। উদাহরণ হিসাবে, নিরামিষ বাঁধাকপি স্যুপ, সিদ্ধ মাংস। আপনি একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ রান্না করতে পারেন। একটু পরে, আপনার একটি সবুজ আপেল খাওয়া উচিত। রাতের খাবারের জন্য, দুধের সসিতে সেদ্ধ মাছগুলি বেক করুন, এবং শোবার আগে এক গ্লাস কেফির পান করুন। এক সপ্তাহের জন্য এটি একটি বৈচিত্রপূর্ণ মেনু তৈরি করা বাস্তবসম্মত যা কোনও গুরমেটের ক্ষুধা মেটায়।
টন সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে।
সপ্তাহের জন্য মেনু
ডায়াবেটিসের জন্য একটি আনুমানিক সাপ্তাহিক ডায়েট বেশ বৈচিত্র্যময় হতে পারে এবং গর্ভবতী মহিলার স্বতন্ত্র পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে।
দিন | ব্রেকফাস্ট | লাঞ্চ | ডিনার |
সোমবার | পানিতে ওটমিল কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির। | টমেটো এবং শসা সালাদ। তাজা শাকসবজি থেকে বাঁধাকপি স্যুপ। বাষ্প কাটলেট। | বেকওয়েট দিয়ে সিদ্ধ গরুর মাংস। |
মঙ্গলবার | একজোড়া ডিম থেকে ওমেলেট। রাই রুটি দিয়ে ব্রায়ঞ্জা। | একটি পাতলা ঝোল উপর Borsch। শাকসবজি সহ ভিল | সতেজ শাকসব্জির সাইড ডিশ সহ মসুরের কাটলেট। |
বুধবার | বার্লি পোরিজ। দই। | গ্রীক সালাদ স্টাফড মরিচ | সবজির সাইড ডিশ সহ কম ফ্যাটযুক্ত মাছ। |
বৃহস্পতিবার | বাজির দই। কম চর্বিযুক্ত পনির। | হার্ড চিকেন ভার্মিসেলি স্যুপ। | ব্রোকলি বা ফুলকপি দিয়ে তুরস্ক। |
শুক্রবার | কিছুটা টক ক্রিম দিয়ে চিজসেকস। | রসুন দিয়ে বেগুন। মাংসের সাথে বেকওয়েট পোরিজ। | তাজা শাকসবজির ভিনিগ্রেট চিকেন কাটলেটস। |
শনিবার | নরম সিদ্ধ ডিম। বেকড আলু। | মাংস সহ সবজি স্টিও। কোলেসলাও এবং টমেটো সালাদ। | দুধের সসে সিদ্ধ গোমাংস |
রবিবার | বাঁধাকপি কাটলেট। রাই রুটি। | বাষ্প প্যাটি সঙ্গে বেকওয়েট। | যে কোনও মাংসের সাথে অল্প পরিমাণে চাল। |
পানীয় হিসাবে, আপনি চিনি ছাড়া কফি বা চা পান করতে পারেন। যদি ঝোলাবিহীন পানীয় পান করা অসুবিধা হয় তবে অনুমোদিত स्वीটেনার ব্যবহারের অনুমতি রয়েছে। দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ এবং দুপুরের নাস্তা হিসাবে, আপনি তাজা ফল এবং অনুমোদিত বেরি খেতে পারেন।
জিডিএম এ ডায়েট আরব্যাট
পর্যবেক্ষক
এন্ডোক্রিনোলজিস্ট আরবটস্কায়া তার নিজস্ব ডায়েট তৈরি করেছেন, যা তিনি জিডিএম আক্রান্ত মহিলাদের জন্য পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেন s এই ক্ষেত্রে, গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই), যে হারে কার্বোহাইড্রেটের শোষণ ঘটে, যথাযথ পুষ্টির ভিত্তি হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। এই সূচকটি যত বেশি তত দ্রুত রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়বে। অতএব, প্রতিদিনের ডায়েটে একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে এমন খাদ্য গ্রহণের বিষয়টি অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।
সুতরাং, ডায়েট থেকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি বাদ দেওয়া প্রয়োজন।
- জিআই - 90-100%। মধু, মিষ্টি সোডা, ভুট্টা ফ্লেক্স, কাটা আলু।
- জিআই - 70-90%। বেকারি পণ্য, খেজুর, আঙ্গুর, অ্যালকোহল, ঝুঁকি, বিস্কুট, দই।
- জিআই - 50-70% কলা, রাই রুটি, প্রাকৃতিক স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দই, বেশিরভাগ মিষ্টি ফল।
50% এর নীচে গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত প্রতিটি কিছুর গর্ভবতী মহিলার ডায়েটে বিরাজ করা উচিত।
কম কার্ব ডায়েট
সমীক্ষা অনুসারে, এটি জিডিএমের চিকিত্সার সর্বোত্তম ফলাফল দেখায়। এছাড়াও, আরবত ডায়েটের ক্ষেত্রে, ডায়েটে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের প্রাধান্যের ভিত্তিতে পুষ্টি হওয়া উচিত।
এই ধরণের ডায়েট সহ এক দিনের জন্য আনুমানিক মেনু নীচের মত দেখতে পারে।
- ব্রেকফাস্ট। 250 গ্রাম পোররিজ (এটি সুজি এবং চাল বাদ দেওয়া প্রয়োজন)। রাই রুটির সাথে কয়েক টুকরো পনির। ব্ল্যাক টি (চিনি যুক্ত করবেন না)।
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ। আপেল।
- উদ্ভিজ্জ সালাদ 100 গ্রাম। বাষ্প কাটলেট।
- একটি বিকেলের নাস্তা। কুটির পনির 100 গ্রাম। চা বা বুনো গোলাপের ঝোল।
- ডিনার। সিদ্ধ মাংসের সাথে ব্রাইজ বাঁধাকপি।
বিশেষজ্ঞ মতামত
বোরোভিকোভা ওলগা
সাধারণভাবে, কম-কার্ব ডায়েটের ডায়েট বেশ বৈচিত্র্যময় হতে পারে, বিশেষত যদি আপনি খেতে পারেন এমন খাবারগুলি যত্ন সহকারে অধ্যয়ন করেন। আরও বিশদ মেনুর জন্য পুষ্টিবিদ বা এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সাহায্য নেওয়া ভাল।
জিডিএম এ নতুন বছরের টেবিল
এই ছুটি অনেক রোগের উদ্বেগের কারণ হয়ে ওঠে। ডায়াবেটিস সহ। আমাদের লোকদের জন্য, এই ছুটি পবিত্র হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এই দিনটির ডায়েট কখনই কারও দ্বারা অনুসরণ করা হয় না। এটি শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু নববর্ষের টেবিল তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে এটি এমনও যে এটি গর্ভবতী মহিলার ক্ষতি করে না।
ট্যানগারাইন ছাড়াই নতুন বছরের কল্পনা করা শক্ত। এই ফলটি খাওয়ার অনুমতি রয়েছে, তবে এটি বেশি পরিমাণে খাওয়া যায় না, একদিনে কেবল 3-4 টি ফল অনুমোদিত। তবে নতুন বছরের টেবিলে একটি ক্লাসিক উপাদান রেখে দেওয়া যেতে পারে।
এছাড়াও, উত্সব টেবিলে, আপনি নিম্নলিখিত খাবারগুলি ব্যবহার করতে পারেন:
- কালো জলপাই
- কাটা টার্কি (বেকড),
- টাটকা সবজি লাসাগনা
- ডায়েট সসেজ এবং চিজ,
- সালাদ (গ্রীক, জেরুজালেম আর্টিকোক থেকে, সামুদ্রিক খাবার ইত্যাদি),
- অনুমোদিত ডেজার্ট।
সাধারণভাবে, নতুন বছরের মেনুটি বেশ বিস্তৃত হতে পারে। মনে রাখার মূল বিষয় হ'ল অ্যালকোহল বাদ দেওয়া। জিডিএম সহ গর্ভবতী মহিলা এমনকি এক গ্লাস শ্যাম্পেন নিষিদ্ধ। আরও স্বাস্থ্যকর পানীয় সহ এটি প্রতিস্থাপন করা ভাল।
আপনি শ্যাম্পেনও করতে পারবেন না
প্রথম কোর্স
জিডিএম সহ স্যুপ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। মজাদারদের সাথে সুস্বাদু এবং সহজে তৈরি খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল উদ্ভিজ্জ স্যুপ।
এটি প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:
- চ্যাম্পিয়নস 150 গ্রাম
- 2 মাঝারি স্কোয়াশ
- 1 বড় গাজর,
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ,
- পার্সলে এবং ডিল
প্রথমে আপনাকে পিঁয়াজ এবং মাশরুমগুলি কাটা এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজতে হবে। জল, লবণ দিয়ে সবজি Pালা এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একটি ব্লেন্ডারে প্রাপ্ত সমস্ত উপাদানগুলি পিষে নিন এবং 10-15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে চালিয়ে যেতে থাকুন। রান্না করার পরে, একটি প্লেটে pourালা এবং তাজা গুল্ম যোগ করুন।
সালাদ রেসিপিগুলির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে যা জিডিএম সহ খেতে দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, বিখ্যাত "গ্রীক" এই রোগের জন্য অনুমোদিত। তবে চিংড়ি এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ এমনকি স্বাদযুক্ত এবং আরও আকর্ষণীয়।
এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- চিংড়ি 150 গ্রাম
- গাজর 150 গ্রাম
- টমেটো 150 গ্রাম
- শসা 100 গ্রাম
- কিছু লেটুস পাতা
- প্রাকৃতিক দই 100 মিলি।
এই সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে সবজিগুলি কিউবগুলিতে কাটা, চিংড়ি সিদ্ধ করতে হবে এবং এটি খোসা ছাড়তে হবে। সমস্ত উপাদান, লবণ মিশ্রিত এবং দই .ালা। বাটিটির নীচে আপনাকে একটি সুন্দর পরিবেশনার জন্য কয়েকটি লেটুস পাতা লাগাতে হবে।
ডিম্পলিংস ডাম্পলিংস
জিডিএম এর সাথে ব্যবহারযোগ্য ডাম্পলিংগুলি রান্না করা সহজ। মূল জিনিসটি সঠিকভাবে ময়দা তৈরি করা। ময়দার জন্য, আপনার জন্য রাইয়ের ময়দা, একটি ডিম এবং কিছুটা লবণ দরকার। জল দিয়ে ময়দার প্রজনন করা প্রয়োজন। যেমন ডাম্পলিংয়ের জন্য ভরাট হিসাবে, আপনি স্বল্প পরিমাণে নেওয়া বেইজিং বাঁধাকপি বা আদা জাতীয় শাকসব্জির যোগ করে কিমা ছানা ব্যবহার করতে পারেন।
কুটির পনির ক্যাসরল
রান্নার জন্য, আপনার অনেক উপাদান দরকার নেই।
এই থালা জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- 500 গ্রাম লো ফ্যাট কটেজ পনির,
- সোডা,
- মিষ্টি চামচ
- 5 টি ডিম।
ফেনা উপস্থিত হওয়া পর্যন্ত শ্বেতকে বেট করুন এবং তাদের সাথে এক চামচ মিষ্টি মিশ্রণ দিন। Yolks, পরিবর্তে, দই যোগ করা উচিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, সোডা একটি চামচ যোগ করতে ভুলবেন না। উভয় জনকে একত্রিত করুন এবং 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত চুলায় রেখে দিন। এই সময়ের পরে, ক্যাসরোলটি সরান এবং পরিবেশন করুন।
প্রাতঃরাশের জন্য জিডিএম সহ প্রতিটি রোগীর জন্য প্রস্তাবিত। সবচেয়ে আকর্ষণীয় এক হ'ল মাশরুম সহ বকউইট পোরিজ।
"স্মোলেনস্ক" দরিদ্র প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:
- 2 কাপ বেকওয়েট
- 1 গ্লাস জল
- 150 গ্রাম মাশরুম
- একটি বড় পেঁয়াজ
- উদ্ভিজ্জ তেল
- লবণ।
টাটকা কর্সিনি মাশরুমগুলি খোসা ছাড়ানো এবং জরিমানা কাটা করা দরকার, তারপরে লবণ জলে সেদ্ধ করা উচিত। এর পরে, তাদের জল থেকে সরিয়ে ফেলুন, এবং ফলস্বরূপ ব্রোহট দিয়ে বোতলজাতীয় pourালুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পেঁয়াজ কুঁচি এবং তেলে ভাজা গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত, তারপরে মাশরুম যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট ভাজুন। বকোয়াত প্রস্তুত হওয়ার পরে এতে মাশরুম এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন।
ছোলা থেকে কী রান্না করা যায়
পূর্ব মটর - শিমের প্রতিনিধি। ব্যবহারিকভাবে এমন কোনও খাবার নেই যাতে ছোলা মূল উপাদান।বিশেষজ্ঞরা এটি স্যুপ বা উদ্ভিজ্জ স্টুতে যুক্ত করার পরামর্শ দেন। সেরা স্বাদ পেতে এবং সমস্ত পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য, চিকিত্সা তাপ চিকিত্সার আগে ঠান্ডা পানিতে 8 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা ভাল।
ধীরে ধীরে রান্না রেসিপি
বিশেষজ্ঞ পর্যালোচনা
বোরোভিকোভা ওলগা
জিডিএম সহ, এটি এভাবে প্রস্তুত খাবারগুলিও খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। অনুমতিপ্রাপ্ত যে কোনও খাবারের প্রস্তুতির অনুমতি দিয়েছে। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি সঠিক রান্নার ব্যবস্থা প্রয়োগ করা। ধীর কুকারের কুটির পনির কাসেরলে রান্না করা খুব সুবিধাজনক, যার রেসিপিটি উপরে উল্লিখিত ছিল। রান্না করার সময়, বেকিং মোডটি নির্বাচন করুন।
মহিলাদের পর্যালোচনা
আমার বয়স 32 বছর। আমার শেষ গর্ভাবস্থায়, আমি গর্ভকালীন ডায়াবেটিস ধরা পড়েছিলাম। ফলস্বরূপ, ডাক্তার একটি ডায়েট অনুসরণ করতে বলেছেন। তবে আমার পক্ষে এটি খুব কঠিন ছিল, কারণ আমি সুস্বাদু খাবার খেতে পছন্দ করি। আমি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য অনেক রেসিপি খুঁজতে সক্ষম হয়েছি, তাই প্রতিদিন আমি একটি সুস্বাদু খাবারটি খেতে পারি। গর্ভাবস্থা নিজেই জটিলতা ছাড়াই পাস। আমি কোনও ওষুধ পান করিনি। কেবল সাবধানে ডায়েট করা।
আমার প্রথম গর্ভাবস্থায়, আমি রক্তে সুগার বৃদ্ধি পেয়েছি। ডাক্তার বলেছিলেন এটি জিডিএস। তারা আমাকে বোঝাল যে এটি কী ছিল, একটি ডায়েট নির্ধারণ করে। আমি ব্যবহারিকভাবে এটি উপর বসে না, অনেক বার লঙ্ঘন। ফলস্বরূপ, চিনিতে তীব্র বৃদ্ধির কারণে তিনি হাসপাতালে ভর্তি হয়েছিলেন। তারা ইনসুলিন ইনজেকশন দেওয়া শুরু করে। দ্বিতীয় গর্ভাবস্থায়, তিনি আর কোনও বিশেষজ্ঞের পরামর্শগুলিকে উপেক্ষা করতে শুরু করেন এবং ডায়েটটি সর্বদা রাখেন। সবকিছু জটিলতা ছাড়াই চলে গেল।
পেটরুখিন ভি.এ., বুড়ুমকোলোভা এফ.এফ., টিটোভা টি.ভি., গোলভচেঙ্কো এম.এ., কোতোভ ইউ.বি. (2012)। "মস্কো অঞ্চলে গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের প্রকোপ: স্ক্রিনিংয়ের ফলাফল" " "Bsब्স্টেট্রিশিয়ান অনকোলজিস্টের রাশিয়ান বুলেটিন - নং 4"
কুলাকোভা ভি.আই. (2006)। "প্রসূতি এবং স্ত্রীরোগবিদ্যা (ক্লিনিকাল প্রস্তাবনা)। এম।: জিওটার-মিডিয়া।
দেদভ আই.আই., শেস্তাকোভা এম.ভি. (2013)। "ডায়াবেটিস মেলিটাস (6th ষ্ঠ সংস্করণ) আক্রান্ত রোগীদের জন্য বিশেষায়িত চিকিৎসা যত্নের জন্য অ্যালগরিদমস।"
মেদভেদেভা এম.ভি. (2006)। "অতিস্বনক ফেটোমেট্রি (রেফারেন্স সারণী এবং নমোগ্রাম)" এম।: "রিয়েল টাইম"
লেখক সম্পর্কে: বোরোভিকোভা ওলগা
স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ, আল্ট্রাসাউন্ড ডাক্তার, জেনেটিক বিশেষজ্ঞ ic
তিনি কুবান রাজ্য মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয় থেকে জেনেটিক্সের ডিগ্রি সহ ইন্টার্নশিপ থেকে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেছেন।
গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের বিকাশের প্রক্রিয়া
দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের মাঝামাঝি, প্লাসেন্টা হরমোনের উত্পাদন বাড়ায় যা ইনসুলিনের ক্রিয়াকে অবরুদ্ধ করে। জবাবে, অগ্ন্যাশয় এটি একটি বৃহত পরিমাণে উত্পাদন শুরু করে।
অতিরিক্ত মাত্রায় উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার, একটি બેઠার জীবনযাত্রা, ভবিষ্যতের মায়ের অতিরিক্ত ওজন ইনসুলিনের প্রতি সংবেদনশীলতার অবস্থা বাড়িয়ে তোলে। হাইপারগ্লাইসেমিয়া (গ্লুকোজ ঘনত্বের ক্রমাগত বৃদ্ধি) দেহে বিকাশ ঘটে। চিনিকে গ্রহণযোগ্য পর্যায়ে হ্রাস করতে আপনার একটি ডায়েট এবং / অথবা সংশোধনমূলক থেরাপি প্রয়োজন।
গর্ভবতী মহিলাদের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কী?
গর্ভকালীন ডায়াবেটিস সরাসরি প্রত্যাশিত মাকে হুমকি দেয় না। এটি সমস্ত শরীরের সিস্টেমে প্যাথলজগুলির বিকাশের কারণ হয়ে ওঠে। জিডিএম এর ফলাফল:
- ডায়াবেটিক ফেনোপ্যাথি (হরমোনজনিত ব্যর্থতা),
- টিস্যুতে রক্ত সঞ্চালনের লঙ্ঘন,
- প্রিক্ল্যাম্পসিয়া (দেরীতে টক্সিকোসিস),
- প্রিক্ল্যাম্পসিয়া (শোথ)
- কিডনি সমস্যা
- মূত্রনালীর সংক্রমণ
- polyhydramnios,
- সিজারিয়ান বিভাগের প্রয়োজন,
- স্বতঃস্ফূর্ত গর্ভপাত,
- প্রসবের পরে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশ,
- স্থূলতা।
এই রোগটি উন্নয়নশীল ভ্রূণের পক্ষে সবচেয়ে বিপজ্জনক। কোনও শিশুর জন্য গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের পরিণতি নিম্নলিখিত হিসাবে হতে পারে:
- অ্যাডিপোজ টিস্যু (ম্যাক্রোসোমিয়া) এর অত্যধিক বৃদ্ধি,
- অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির জন্মগত ত্রুটি
- জন্ম শ্বাসকষ্ট,
- নবজাতকের মধ্যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি,
- হায়পক্সিয়া,
- সন্তানের অন্তঃসত্ত্বা মৃত্যু।
গর্ভবতী মহিলাদের ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় ডায়েটের গুরুত্ব
কম চিনিযুক্ত, একটি উপযুক্ত খাদ্য সুস্থতা, ওজন বৃদ্ধি, মা এবং সন্তানের স্নায়ুতন্ত্রের প্যাথলজগুলির বিকাশের সমস্যা সমাধান করে।
প্রেসক্রিপশন লঙ্ঘন কঠোর ডায়েট ছাড়াও ড্রাগ থেরাপির (ইনসুলিন ইনজেকশন) প্রয়োজনের দিকে পরিচালিত করে।
গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের ডায়েট
গর্ভবতী মায়ের ডায়েট থেরাপিতে ভ্রূণ গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় পর্যাপ্ত ক্যালোরি সামগ্রী এবং প্রয়োজনীয় সামগ্রীর একটি সম্পূর্ণ সেট সরবরাহ করা উচিত।
উচ্চ চিনিতে ভুগছেন এমন একজন মহিলার নিম্নলিখিত নিয়মগুলি পালন করা উচিত:
- ভগ্নাংশে খাওয়া, ছোট অংশে 3 বার, পাশাপাশি তাদের মধ্যে 2-3 নাস্তা।
- প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণ তরল পান করুন (1.5 লিটার থেকে)।
- দ্রুত কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবারগুলি বাদ দিন।
- ডায়েট থেকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সরিয়ে ফেলুন যা চিনির শোষণকে ধীর করে দেয়।
- ডায়েটে ফ্যাট এবং সাধারণ খাবারগুলি হ্রাস করুন, প্রোটিন এবং জটিল শর্করা সমৃদ্ধ মেনুতে স্যুইচ করুন।
গর্ভকালীন সময়ে বর্ধিত চিনিযুক্ত খাবার নিষিদ্ধ
গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য সঠিক পুষ্টি মানে পণ্যগুলির শ্রেণিবদ্ধ বর্জন যেমন:
- সব ধরণের মিষ্টান্ন,
- উচ্চ ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধ এবং টকযুক্ত দুধজাত পণ্য,
- রস, চিনিযুক্ত কার্বনেটেড পানীয়,
- মিষ্টি ফল (তাজা, টিনজাত, শুকনো),
- টিনজাত খাবার এবং ধূমপানযুক্ত মাংস,
- সোজি, সাদা ভাত
আপনি বাধা ছাড়া কি খেতে পারেন
প্রতিদিনের মেনুতে এই জাতীয় খাবারগুলি সহ দিনের বেলা পূর্ণতা বোধ বজায় রাখা যায়:
- পুরো রুটি কালো রুটি,
- পোল্ট্রি ঝোল বা শাকসব্জির উপর ভিত্তি করে স্যুপস স্যুপস
- কার্বোহাইড্রেট-দরিদ্র শাকসবজি (সাদা বাঁধাকপি, ব্রকলি, ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, সব ধরণের সালাদ, কুমড়ো, ঝুচিনি, বেগুন, শসা),
- শিম জাতীয়,
- মাশরুম,
- সিরিয়াল,
- মুরগি, মাছ এবং মাংস, বেকড বা স্টিভ,
- সিদ্ধ বা স্টিমড ডিম থেকে খাবার,
- কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য,
- ঝালাই ফল এবং বেরি।
প্রোটিন ডায়েট
গর্ভবতী মহিলাদের জিডিএমের ডায়েট সরবরাহ করে যে প্রতিদিনের পরিমাণমতো খাবারের কমপক্ষে এক তৃতীয়াংশ প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার নিয়ে গঠিত। তারা দিনে কমপক্ষে 2 বার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত থাকে। উপযুক্ত কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং কেফির, প্রিজারভেটিভ, দুধ ছাড়াই নিখরচায় দই। স্বাস্থ্যকর প্রোটিনের অন্যান্য উত্সগুলি সেদ্ধ বা বেকড মাংস (গরুর মাংস, ভিল, মুরগি) হয়। মেনুতে বিভিন্ন যোগ করতে সমুদ্র এবং নদীর মাছ, সীফুড, ডিম এবং তাজা গুল্মগুলিকে সহায়তা করবে। দিনের জন্য নমুনা মেনু:
- প্রাতঃরাশ: ওটমিল, কালো রুটি এবং মাখন স্যান্ডউইচ, চাবিহীন চা।
- দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের আপেলের টুকরো, উদ্ভিজ্জ রস সহ কুটির পনির।
- মধ্যাহ্নভোজন: রাই ক্র্যাকার, বকউইট পোর্টিজ, স্টিমযুক্ত ফিশ কাটলেট সহ পোল্ট্রি ব্রোথ।
- নাস্তা: কম ফ্যাটযুক্ত পনির এবং কমলা।
- রাতের খাবার: স্টিউড বাঁধাকপি, সিদ্ধ টার্কি, ভেষজ ঝোল।
- রাতে: প্রাকৃতিক দই এবং রাই রুটি।
কার্বোহাইড্রেট ফিড সিস্টেম
কার্বোহাইড্রেট পুষ্টি ব্যবস্থাকে মেনে চলা গর্ভবতী মহিলার প্রতিদিনের ডায়েটের অর্ধেকেরও বেশির মধ্যে সিরিয়াল, ডালিম এবং সিরিয়াল, দুরুম গম থেকে পাস্তা অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত।
কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ একটি দৈনিক ডায়েটের উদাহরণ:
- প্রাতঃরাশ: পানিতে বকোয়ীট পোরিজ, চাবিহীন চা।
- মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ সালাদ, বাদামি রুটি।
- মধ্যাহ্নভোজন: জলপাই তেল দিয়ে সিদ্ধ বিট সালাদ, উদ্ভিজ্জ ব্রোথ ব্রাউন রাইস, স্টিউড ভিল দিয়ে পাকা।
- নাস্তা: ক্র্যাকার, পালং শাক।
- রাতের খাবার: মাখন ছাড়াই ছানা আলু, সবুজ মটর, গুল্মের কাট
- রাতে: দই, রাই রুটি।
খাদ্যের শক্তি মূল্য
প্রতিদিনের ডায়েটের ক্যালোরি সামগ্রী গর্ভাবস্থার আগে কোনও মহিলার উচ্চতা এবং শরীরের ওজনের উপর নির্ভর করে। পণ্যগুলি নির্বাচন করা উচিত যাতে মহিলার শরীরের ওজন হ্রাস না হয়। এটি গর্ভকালীন এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য।
আসল বিষয়টি হ'ল গর্ভবতী মহিলাদের "অনাহারের কেটোসিস" থাকে। কার্বোহাইড্রেট দ্রুত শক্তির প্রধান উত্স, তবে এটি যদি না থাকে তবে শরীর চর্বিগুলিকে "জ্বালানী" হিসাবে ব্যবহার শুরু করে। এটি খারাপ নয়, তবে গর্ভাবস্থায় নয়। বিশেষত্বটি হ'ল সন্তানের বিকাশ ও বিকাশের জন্য প্রচুর পরিমাণে শক্তির প্রয়োজন হয় এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের ব্যবহারের ফলে বিপুল সংখ্যক উপজাতীয় পণ্য (কেটোনেস) পাওয়া যায় যা মা এবং সন্তানের উভয়ের জন্যই বিষাক্ত।
এ কারণেই, যদি গর্ভবতী মহিলার প্রস্রাব বা রক্তে কেটোনগুলি পাওয়া যায় (এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ খুব বেশি নয়) তবে মহিলাকে আরও বেশি খাওয়ানো উচিত, আরও কঠোর ডায়েট নয়।
প্রতিদিনের ক্যালোরির সংখ্যা তার বডি মাস ইনডেক্সের ভিত্তিতে গণনা করা হয় (BMI = শরীরের ওজন (কেজিতে) / (উচ্চতা * উচ্চতা) (মিটারে)
সারণী - গর্ভকালীন ডায়াবেটিসযুক্ত গর্ভবতী মহিলাদের ডায়েটের শক্তিমান
প্রতিদিনের আনুমানিক শক্তির মান 1800-2400 কিলোক্যালরি হওয়া উচিত।
আপনি এটির মতো এটি গণনা করতে পারেন:
গর্ভাবস্থায় রোজা রাখা নিষেধ!
পাওয়ার মোড
আবার ডায়াবেটিসের একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল "তীব্র অনাহার"। রক্তে শর্করার অবাধে প্ল্যাসেন্টাটি শিশুর কাছে যাওয়ার প্রবণতা থাকে, তাই মা খুব ক্ষুধার্ত হয়।
একদিকে অতিরিক্ত গ্লুকোজ শিশুকে তুলনামূলকভাবে বড় করে তুলবে (এটি গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের মধ্যেও পার্থক্য - শিশুটি বড়, তবে তার শারীরিক দিকটি ভুল)। অন্যদিকে, অনাহারে অজ্ঞানতা এড়াতে, ক্রমাগত রক্তে শর্করার পর্যাপ্ত পরিমাণ বজায় রাখা প্রয়োজন।
সুতরাং, দিনের বেলা অবশ্যই প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, ডিনার এবং 3 টি স্ন্যাকস থাকতে হবে। আপনি এই খাবারগুলি এখনও ভাগ করতে পারেন। অর্থাত্, কোনও মহিলা কোনও দিনে তিনি কত এবং কী খাবেন তা স্থির করে এবং তারপরে এটি দিনের মধ্যে 6-8 বারের মধ্যে ভাগ করে দেয়।
প্রাতঃরাশ যত তাড়াতাড়ি সম্ভব হওয়া উচিত। ছোট হোক, তবে দরকার। এটি সমস্ত গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রযোজ্য এবং গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের সাথে এটি প্রথম খাবার যা পুরো দিনের জন্য স্বাভাবিক চিনির দিকে নিয়ে যায়।
পণ্যের গুণগত রচনা
আজ অবধি, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের ডায়েটে নিম্নলিখিত সংমিশ্রণটি সবচেয়ে বেশি স্বীকৃত।
সারণী - গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য পুষ্টিকর পুষ্টির কাঠামো
যেহেতু এটি ডায়াবেটিস, তাই খাদ্য কার্বোহাইড্রেটগুলি বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। নির্দিষ্ট পণ্য বাছাই করার সময়, তাদের গ্লাইসেমিক সূচকগুলি বিবেচনা করা প্রয়োজন - রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধির হার। এই সূচকটি ইতিমধ্যে বেশিরভাগ খাবারের জন্য পরীক্ষামূলকভাবে নির্ধারণ করা হয়েছে।
গ্লাইসেমিক সূচক যত কম হবে, রক্ত চিনি যত ধীরে ধীরে ওঠে। এই পরামিতিটির স্বল্প এবং মাঝারি মানের পণ্যগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল is
সারণিটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত পণ্যগুলির সূচকগুলি দেখায়।
সারণী - নির্দিষ্ট খাবারের জন্য গ্লাইসেমিক সূচকগুলি
গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের পুষ্টি বিবিধ হওয়া উচিত। আপনি প্রতিদিন একই "খুব স্বাস্থ্যকর সিরিয়াল" খেতে পারবেন না।
কার্বোহাইড্রেটযুক্ত পণ্যগুলি প্রতিস্থাপন করার সময়, সমতা নীতিটি ব্যবহার করা হয়: বিভিন্ন গ্রুপের কার্বোহাইড্রেটের বরাদ্দ, তারপরে গ্রুপের মধ্যে প্রতিস্থাপন করা হয়।
সারণী - প্রতিস্থাপিত পণ্যগুলির সমতা
এক থালায় বিভিন্ন ধরণের পণ্য মিশ্রিত করা রক্তের গ্লুকোজ বৃদ্ধি ধীর করে দেয়।
ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান
গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের সাথে প্রমাণ রয়েছে যে, "সাধারণ" গর্ভবতী মহিলাদের চেয়ে নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রয়োজন বেশি। যে কোনও ক্ষেত্রে, নির্দিষ্ট ওষুধের প্রশাসনের সাথে অবশ্যই ডাক্তারের সাথে একমত হতে হবে। অবশ্যই না:
- ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য খনিজ এবং ভিটামিন কমপ্লেক্সগুলি কিনুন (তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন এ থাকতে পারে যা ভ্রূণের পক্ষে বিপজ্জনক),
- খাবার দিয়ে প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার চেষ্টা করুন (উদাহরণস্বরূপ, আয়োডিন চিকিত্সকের নির্দেশ অনুসারে সেরা গ্রহণ করা হয়, এবং আখরোট বাদে নয়, যা ডায়াবেটিসের জন্য "অতিরিক্ত" হতে পারে)।
ভিটামিন ডি একটি পৃথক জায়গা দখল করে থাকে। ঘরোয়া medicineষধে, এটি রিকেটগুলির প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য শিশুদের জন্য traditionতিহ্যগতভাবে দেওয়া হয়। তবে গর্ভকালীন সহ ডায়াবেটিসে এর ইতিবাচক প্রভাব ইতিমধ্যে প্রমাণিত হয়েছে।
এটি লক্ষ করা যায় যে অতিরিক্ত ভিটামিন ডি গ্রহণের ফলে শিশুদের মধ্যে ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা হ্রাস পায়, তাদের উন্নত মানসিক বিকাশে অবদান রয়েছে।
যদিও ওষুধের জন্য নির্দেশাবলী ইঙ্গিত দেয় যে এর প্রফিল্যাক্টিক ডোজ ল্যাবরেটরি পরীক্ষার প্রয়োজন হয় না, তবে রক্তে ভিটামিন ডি এর বিষয়বস্তু নির্ধারণ এবং চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা ভাল always
নিষিদ্ধ পণ্য
ডায়াবেটিসের প্রসঙ্গে চিনির অ্যানালগগুলি - গর্ভাবস্থায় সুইটেনার্স (ফ্রুক্টোজ, শরবিটল, জাইলিটল), সুইটেনার্স (এস্পার্টাম) - ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ তাদের ব্যবহারের সুরক্ষার বিষয়টি এখনও সমাধান হয়নি।
ডায়াবেটিস অ্যালকোহলের বিরুদ্ধে একটি অতিরিক্ত শব্দ প্রবর্তন করে - ভ্রূণের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ছাড়াও গর্ভবতী মহিলাদের ইথানল চেতনা হ্রাস পর্যন্ত রক্তে শর্করার (হাইপোগ্লাইসেমিয়া) একটি শক্তিশালী হ্রাস ঘটায়।
ডায়েটের "সঠিকতা" এর মূল্যায়ন
কীভাবে বোঝবেন যে একটি ডায়েট এর মতো এবং সবকিছু সঠিকভাবে সম্পন্ন হয়? এ জাতীয় মানদণ্ড শরীরের ওজনের পর্যাপ্ত বৃদ্ধি।
প্রাথমিক শরীরের ওজন | ওজন বৃদ্ধি, কেজি |
---|---|
কম | 18 পর্যন্ত |
সাধারণ | 10–12 |
স্থূলতা | 7–8 |
অতিরিক্ত ওজন প্রথম ত্রৈমাসিকে মাসে 1 কেজির বেশি এবং দ্বিতীয় এবং তৃতীয় অংশে 2 কেজির বেশি বলে বিবেচিত হয়। প্রথম ত্রৈমাসিকের সাধারণ সাপ্তাহিক লাভ 80-150 গ্রাম, দ্বিতীয় এবং তৃতীয় - 300–460 গ্রাম –
সুতরাং, পূর্বোক্ত থেকে, আপনি একটি সূচক মেনু করতে পারেন।
সারণী - গর্ভবতী গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য মেনু
যেহেতু এটি গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের একটি চিকিত্সা, তাই অনুশীলন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে এবং গ্লিসেমিয়াকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।
গর্ভাবস্থার আগে কোনও মহিলার শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে বিবেচনা করে অনুশীলনগুলি (প্রতি সপ্তাহে 150 মিনিটের সক্রিয় হাঁটাচলা, সাঁতার, এ্যারোবিক জিমন্যাস্টিকস) এবং পৃথক করা উচিত। পেটের পেশীগুলির উপর বর্ধিত শারীরিক চাপ বাদ দেওয়া প্রয়োজন।
একমাত্র থেরাপি হিসাবে বা শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে মিশ্রিত পুষ্টি সংশোধন, গ্লাইসেমিয়ার স্বাভাবিককরণের অভাবে, দুই সপ্তাহের বেশি ব্যবহার করা হয় না।
গর্ভাবস্থায় ট্যাবলেটযুক্ত হাইপোগ্লাইসেমিক ড্রাগগুলি নিষিদ্ধ করা হয়।
যদি রক্তের শর্করার মানগুলি 2 সপ্তাহের মধ্যে না পৌঁছায় তবে ইনসুলিন থেরাপি নির্ধারিত হয়। ইনসুলিন থেরাপি দেওয়ার সময়, রোগীর একটি এন্ডোক্রিনোলজিস্ট দ্বারা পরিচালিত হয়।
যে সকল মহিলারা গর্ভকালীন ডায়াবেটিস মেলিটাস পেয়েছেন তাদের ভবিষ্যতে টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে, যা ভবিষ্যতে জীবনযাত্রার পরিবর্তনগুলির জন্য সুপারিশগুলির সম্মতি প্রয়োজন।
গর্ভবতী মহিলার মধ্যে একটি কার্বোহাইড্রেট বিপাক ব্যাধির প্রাথমিক সনাক্তকরণ এবং এই অবস্থার পর্যবেক্ষণ ভ্রূণ গঠনের ক্ষেত্রে ছোট্ট ক্রনিক হাইপারগ্লাইসেমিয়ার প্রভাব, নবজাতকের স্বাস্থ্য এবং নিজেই মহিলার স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত ঝুঁকিগুলি হ্রাস করা সম্ভব করে তোলে।
ডায়াবেটিস মেলিটাসের বর্ধিত ঝুঁকি এবং পরবর্তী গর্ভাবস্থার জন্য প্রস্তুতির বর্ধিত ঝুঁকির কারণে ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যকর জীবনধারণের জন্য সুপারিশ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ important
পুষ্টি: গর্ভাবস্থায় যা করা যায় এবং করা যায় না
অবশ্যই, এই জাতীয় রোগ নির্ণয়ের সাথে আপনাকে কিছু পণ্য ত্যাগ করতে হবে এবং নিজেকে সংযত করতে হবে। এটি কেবলমাত্র গর্ভবতী মায়ের জন্যই নয়, ভ্রূণের জন্যও কার্যকর, যা গর্ভকালীন ডায়াবেটিস মেলিটাসে ভুগতে পারে: এই রোগটি জন্মগত ত্রুটি, ভ্রূণের আকার বৃদ্ধি এবং স্নায়বিক এবং কঙ্কালের সিস্টেমের বিকাশে বিলম্ব হতে পারে।
চিকিত্সকরা খাওয়ার আচরণের বিশেষ নিয়মগুলি মেনে চলার পরামর্শ দেন:
- আপনার একই সাথে খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত।
- ফাস্টফুড খাওয়া যায় না।
- প্রতিদিন আপনাকে 1.5-2 লিটার জল (8 গ্লাস) পান করতে হবে।
- ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ প্রতি 1 কেজি ওজন প্রতি 30-35 কিলোক্যালরি হারে হওয়া উচিত।
- ডায়েটে স্টার্চিবিহীন শাকসবজি এবং ফলমূলের 5 টি ছোট পরিবেশন অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে নিশ্চিত হন।
- রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, এটি প্রতিটি খাবারের এক ঘন্টা পরে পরিমাপ করা উচিত।
- হালকা শর্করা সম্পূর্ণরূপে ফেলে দেওয়া উচিত বা তাদের ব্যবহার কমিয়ে আনা উচিত। আমরা আলু, মিষ্টি এবং ময়দার পণ্য সম্পর্কে কথা বলছি।
- বিজেইউর শতাংশ শতাংশ নীচে বিতরণ করা উচিত: 40% - জটিল শর্করা, 30% এর বেশি নয় - স্বাস্থ্যকর চর্বি, 30-60% - প্রোটিন।
- ভগ্নাংশ পুষ্টি নীতি। খাবারের সংখ্যা 5-6, এর মধ্যে পূর্ণ প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং ডিনার যোগ করা হয় এবং দুটি স্ন্যাক যোগ করা হয় - ২ য় প্রাতঃরাশ এবং দুপুরের নাস্তা বা দেরিতে রাতের খাবার। অংশগুলি ছোট হওয়া উচিত।
নিষিদ্ধ পণ্য হিসাবে, তারা মিষ্টান্ন, প্যাস্ট্রি, ভাজা এবং চর্বিযুক্ত অন্তর্ভুক্ত।
"লুকানো" চর্বি (সসেজ, সসেজ, সসেজ) এর সাথে মাংস, পাশাপাশি খাদ্য থেকে বেকন, শুয়োরের মাংস, ভেড়া এবং ধূমপানযুক্ত মাংস সরিয়ে ফেলা ভাল better
টার্কি, গরুর মাংস, মুরগী এবং মাছকে পছন্দ দেওয়া উচিত। তদুপরি, রান্না করার সময়, আপনাকে চিটচিটে উপাদানগুলি (লার্ড, মুরগির ত্বক) অপসারণ করতে হবে এবং রান্নার "ডায়েটরি" পদ্ধতিগুলি - ফুটন্ত, স্টিউইং, বেকিং এবং বাষ্প চয়ন করতে হবে।
নিষিদ্ধ চর্বিগুলির তালিকায় মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম, মাখন এবং মার্জারিন, বাদাম এবং বীজ, সস এবং ক্রিম পনির, রস এবং মিষ্টি সোডা, অ্যালকোহল, জেলি, সুজিও যুক্ত করা হয়। সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ পণ্যগুলিও সতর্কতার সাথে চিকিত্সা করা উচিত: কলা, পার্সিমোন, আঙ্গুর, চেরি এবং ডুমুরগুলি বাদ দেওয়া ভাল।
সকালে বমি বমি ভাব দেখা দিলে খালি পেটে ক্র্যাকার এবং নোনতা কুকিজ উপকারী হবে। সরাসরি বিছানা থেকে না উঠে কয়েক টুকরো খাওয়া যেতে পারে। তবে বমি বমি ভাব প্রায়শই যদি কষ্ট দেয় তবে ডাক্তারের সাথে দেখা করাই ভাল। গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভকালীন ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে, প্রতিদিন 20-35 গ্রাম ফাইবার গ্রহণ করা প্রয়োজন, এবং এটি প্রধানত সিরিয়াল, চাল, পাস্তা, শাকসবজি এবং ফলগুলি, পুরো শস্যের রুটিতে পাওয়া যায়।
"সাদা তালিকায়" শসা, টমেটো, সেলারি এবং বাঁধাকপি, জুচিনি এবং জুচিিনি, লেটুস এবং মূলা, সবুজ মটরশুটি, মাশরুম এবং টক বারির অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত।
ডায়েট টেবিল 9
এর মূল বিষয় হ'ল সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ এবং খাবারের মোট ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করা।
গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের ছক (কার্বোহাইড্রেট বিচ্ছেদ হার) এর উপর ভিত্তি করে দরকারী এবং এত ভাল পণ্যগুলির তালিকা নির্বাচন করা যেতে পারে। স্কোর যত কম হবে তত বেশি পণ্য উপকারী।
ডায়াবেটিস রোগীদের সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সঙ্গে ডায়েট পূরণ করতে হবে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং বি ভিটামিন (গোলাপ হিপ, ব্রান )যুক্ত খাবার খান। মেনুতে সবুজ শাক, তাজা বেরি, ফল এবং শাকসব্জী, কুটির পনির, ওটমিল, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ, পনির অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে নিশ্চিত হন। সালাদ ড্রেসিং হিসাবে জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করা ভাল।