চুন এবং লাল মরিচ দিয়ে খাঁটি স্যুপ

• আমাদের প্রয়োজন হবে:
• 6-8 পিসি। লাল বেল মরিচ
• রসুন 2 লবঙ্গ
• 1 পেঁয়াজ
• 2 গাজর
• লবণ, মরিচ
• 3 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• 2 চামচ তরকারি
• 2 তেজপাতা
• 1 - 1.5 চামচ। জল বা ঝোল

উজ্জ্বল রোদ লাল মরিচ পুরি স্যুপ - এটি একটি স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজনের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। যদি আপনি এটি উদ্ভিজ্জ ঝোল বা জলে রান্না করেন তবে আপনি একটি ভেজান লীন স্যুপ পান। একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার ভক্তরা এটি মাংসের ঝোল উপর রান্না করতে পারেন। বাচ্চারা অবশ্যই মজাদার রঙ উপভোগ করবে এবং তারা এটি আনন্দের সাথে খাবে, আপনি বাচ্চাদের জন্য রান্না করলে গরম মশলা দিয়ে সরে যাবেন না।

কাঁচা মরিচের স্যুপের রেসিপিটি খুব সহজ, উপাদানগুলি সমস্ত উপলভ্য এবং হাইলাইটটি হ'ল এটি আপনার বেকড মরিচ থেকে রান্না করা দরকার। এই সহজ এবং দ্রুত স্যুপ তৈরি করার চেষ্টা করুন।

ধাপে ধাপে রেসিপি বর্ণনা

1. লাল বেল মরিচ ধুয়ে এবং একটি বেকিং শীট বা একটি বেকিং ডিশে পুরো রাখুন।

2. একটি প্রিহিটেড ওভেন রাখুন এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেক করুন। 15 মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপরে আবার অন্য দিকে 15 মিনিট ঘুরিয়ে নিন। গা tan় ট্যান দাগগুলি উপস্থিত হওয়া উচিত।

3. আলতো করে গরম মরিচ স্থানান্তর করুন (নিজেকে পোড়াবেন না!) একটি টাইট ব্যাগে orোকান বা ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন। মরিচ ঠান্ডা করতে সেট করুন।

এটি প্রয়োজনীয় যাতে মরিচগুলি স্টিম করা যায় এবং তারপরে তাদের খোসা ছাড়ানো সহজ হবে।

4. পেঁয়াজ এবং রসুন কেটে টুকরো টুকরো করে নিন।

5. গাজর খোসা এবং ছোট টুকরা টুকরো।

A. ঘন নীচে একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং এটি গরম করুন। পেঁয়াজ, রসুন এবং তিন মিনিট ভাজুন।

Then. এরপরে গাজর যুক্ত করুন এবং আরও কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন (এই সময়ে আপনি মরিচ প্রস্তুত করবেন)।

8. মরিচ ডাঁটা, বীজ এবং খোসা ছাড়ানোর জন্য।

9. প্যানে গোলমরিচ স্থানান্তর করুন, জল brালা (ঝোল) যাতে তরলটি শাকসব্জিগুলিকে আচ্ছাদন করে। লবণ, গোলমরিচ, তেজপাতা এবং তরকারি দিন।
গাজর রান্না না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

10. একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে সমাপ্ত শাকসবজি খাঁটি।
যদি স্যুপ ঘন হয় তবে কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় ফুটন্ত জল বা ঝোল যোগ করুন এবং এটি আবার একটি ফোড়ন এ দিন।

১১. প্লেটগুলিতে অংশে প্রস্তুত মিষ্টি মরিচের স্যুপ ourালা এবং টক ক্রিম বা ক্রিম এবং ভেষজগুলি দিয়ে সজ্জা করুন।
বন ক্ষুধা!

চুন শুদ্ধ স্যুপ জন্য উপকরণ:

• কম ফ্যাটযুক্ত মুরগির ঝোল (লবণ ছাড়াই) - 4 চামচ।
• লাল বেল মরিচ - 4 পিসি।
• লাল বা সাদা পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• রসুন লবঙ্গ - 1 পিসি।
• গরম লাল মরিচ (হালকা) - 1 পিসি।
• আনসলেটড টমেটো পেস্ট - 3 চামচ।
• জলপাই তেল - 1 চামচ।
• সবুজ চুন - 1 পিসি।
• সমুদ্রের নুন এবং কালো স্বাদ নিতে

কীভাবে চুন দিয়ে স্যুপ পিউরি তৈরি করবেন:

1. যথারীতি, চুলায় প্যানটি রাখুন, আগুনটিকে আরও শক্তিশালী করুন।
2. যখন এটি গরম হয়ে যায়, তেল যোগ করুন, প্রায় অর্ধেক তাপমাত্রা কমিয়ে নিন, তেলে মরিচ কুচি কুচি ও কাঁচা লাল পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নিন।
3. শাকসব্জিগুলি নরম, তবে ভাজা না হলে, রসুনটি প্রেস দিয়ে দিয়ে যাওয়া, লাল "স্পার্কল" এর টুকরা এবং টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন।
4. শিখা আরও শক্তিশালী করুন, একটি ফোড়ন আনুন।
5. প্রায় 10 মিনিটের জন্য কম তাপমাত্রায় উদ্ভিজ্জ বেসটি আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন।
6. এর পরে, উষ্ণ মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন এবং একটি খাঁটি স্থানে পিষে নিন।
7. আমরা সমস্ত কিছু প্যানে ফিরে আসি, সেখানে আমরা প্রাক রান্না করা এবং স্ট্রেইনযুক্ত মুরগির ঝোল pourালি।
8. হাড় এবং সজ্জা ছাড়াই চুনের রস নিন।
9. রান্নার একেবারে শেষে, আপনি স্বাদে লবণ যোগ করতে এবং allspice যোগ করতে পারেন।

স্যুপ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা! মনে রাখবেন, ডায়াবেটিক স্যুপ বিভাগটি সপ্তাহে একবার আপডেট হয়।

ধারক প্রতি পরিবেশন: 4

শক্তি মান (প্রতি পরিবেশিত):

ক্যালোরি - 110
প্রোটিন - 6.5 গ্রাম
চর্বি - 3 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট - 15 গ্রাম
ফাইবার - 4 গ্রাম
সোডিয়াম - 126 গ্রাম

ভিডিওটি দেখুন: দশ মরগ টইগর মরগ খমর মহ ঔষধ মধ বযবহর. পরকতক উপদন আলচন পরব (মে 2024).