ক্যানড কর্ন প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য উপযুক্ত?

ভুট্টা খাওয়ার ফলে পাচনতন্ত্রের উন্নতি হয়, কোলেস্টেরল হ্রাস হয়, এবং রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করে, যা ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য তেমনি অগ্ন্যাশয়ের মতো রোগেও খুব গুরুত্বপূর্ণ।

কর্নে প্রচুর পরিমাণে ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোএলিমেন্ট থাকে যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বিভিন্ন প্যাথলজিসের জন্য উপকারী। এই নিবন্ধটি অগ্ন্যাশয়ের বিভিন্ন ধরণের জন্য এই পণ্যটি ব্যবহার করার সম্ভাবনা নিয়ে আলোচনা করবে।

রোগের তীব্র ফর্ম

তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিস খাবারে ভুট্টার ব্যবহার গ্রহণ করে না, এই সময়কালে এটি নিষিদ্ধ। এর দুটি কারণ রয়েছে:

1. ভুট্টা একটি রুক্ষ খাদ্য, তাই এটি হজম করার জন্য পেট এবং অন্ত্রগুলিকে প্রচুর প্রচেষ্টা করা প্রয়োজন। এই পণ্যটি কতটুকু কার্যকর তা বিবেচনাধীন, এমনকি একজন স্বাস্থ্যবান ব্যক্তির পক্ষেও হজমে এক বিশাল বোঝা তৈরি করে। এবং যদি এটি তীব্র অগ্ন্যাশয় হয় তবে একটি শব্দও নেই।
2. পরিপাকতন্ত্রের বোঝা ছাড়াও ভুট্টা অগ্ন্যাশয়ের উপর একটি ভারী চাপ সৃষ্টি করে, যা ইতিমধ্যে প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত। এটি এই পণ্যের উচ্চ স্টার্চ সামগ্রীর কারণে।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়

রোগের এই ফর্মের সাথে, পুরো শস্য দানা খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না। দীর্ঘস্থায়ী রোগের ক্ষেত্রে, এই পণ্যটির অন্য ধরণের ব্যবহার করাও অনাকাঙ্ক্ষিত:

• কাঁচা শস্য যা সম্পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছেছে
• টিনজাত পণ্য
• সিদ্ধ শস্য

ছাড়ের সময়কালে আপনি আস্তে আস্তে আপনার ডায়েটে স্বল্প পরিমাণে ভুট্টা পোড়ির পরিচয় দিতে পারেন।

টিনজাত কর্ন

পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে অগ্ন্যাশয়ের রোগীদের ক্ষেত্রে ডাবের কর্ন স্বাভাবিক অবস্থায় তুলনায় বেশি ঝুঁকি বহন করে।

এটি এই চিকিত্সার সময় প্রিজারভেটিভগুলি ভুট্টার মধ্যে প্রবর্তিত হওয়ার কারণে ঘটে, যা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের তীব্র আক্রমণ করতে পারে।

এমনকি অল্প সংখ্যক শস্য, উদাহরণস্বরূপ, একটি থালার অংশ হিসাবে, যদি অগ্ন্যাশয় আকারে অগ্ন্যাশয়টি পাস হয় তবে এটি বিপজ্জনক হতে পারে।

কর্ন পোরিজ

অগ্ন্যাশয়ের জন্য porridge দরকারী করা সহজ। এটি জল সিদ্ধ এবং এটিতে কর্ন গ্রিট ritালা প্রয়োজন। পোরিজ ক্রমাগত আলোড়ন করা উচিত।

কম আঁচে 20 মিনিট রান্না করুন। খাঁজগুলি যথেষ্ট নরম হয়ে গেলে প্যানটি একটি idাকনা দিয়ে coverেকে চুলায় রাখুন।

এটি মনে রাখা উচিত যে এই ধরণের porridge এখনও একটি কঠোর এবং বরং অস্বাভাবিক স্বাদ থাকবে, তাই সবাই এটি পছন্দ করতে পারে না। তবে এটি, যেমনটি তারা বলেছেন, এটি স্বাদের বিষয়, তবে এটি আপনাকে অগ্ন্যাশয় অগ্ন্যাশয়ের সাথে ঠিক কী খাওয়া উচিত তা জানতে হবে তা এই সত্যটি অস্বীকার করে না।

কর্ন লাঠি

কর্নার কার্নেল দিয়ে তৈরি লাঠিগুলি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়। এই জাতীয় প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে, শস্যগুলিতে ভুট্টার প্রাকৃতিক ওজন অনুপস্থিত তবে এগুলিতে বিভিন্ন ক্ষতিকারক সংযোজন রয়েছে। সুতরাং, নিম্নলিখিত পদার্থগুলি ভুট্টার কাঠিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• গন্ধ বর্ধক
• রঙিন যৌগিক
• চিনি অনেক।

এই সবগুলি ইতিমধ্যে অসুস্থ অগ্ন্যাশয়ে উপকার বয়ে আনবে না।

এই স্ন্যাকটি সিনেমা দেখার জন্য ভাল তবে এটি অগ্ন্যাশয় রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। এর কারণটি বোঝার জন্য, পণ্যটির প্যাকেজিং সাবধানে অধ্যয়ন করা এবং রচনাটি পড়া যথেষ্ট:

• চিনি,
• রং,
• ভাজা শস্য (ভাজা খাবার সাধারণত অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে নিষিদ্ধ)
• অন্যান্য ক্ষতিকারক উপাদান।

আরও অ্যাডো না করে, এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে পপকর্ন অবশ্যই সেই জাতীয় খাবার নয় যা প্যানক্রিয়াটাইটিস নির্ণয়ে কার্যকর হবে। ঠিক আছে, ডায়াবেটিস রোগীদের জানা উচিত, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ভুট্টা অনুমোদিত এবং এর সীমাবদ্ধতাগুলিও রয়েছে।

অগ্ন্যাশয় রোগীদের রোগীদের বোঝা উচিত যে থালা থালাগুলিতে ভুট্টা দানার সংখ্যার চেয়ে তাদের অবস্থা আরও গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য is

সুতরাং, এই লোকদের ভুট্টা হারানো উচিত নয় কারণ ভুট্টার উপর এই জাতীয় তীব্র বিধিনিষেধের কারণে এবং অন্যান্য খাদ্য গ্রহণ করা উচিত যা কেবল অগ্ন্যাশয় প্রদাহ নয়, এছাড়াও আরও অনেক উপকার বয়ে আনতে পারে।

জানা গুরুত্বপূর্ণ

প্রচুর পরিমাণে বি, সি এবং ই ভিটামিনের পাশাপাশি প্রচুর খনিজ (ফসফরাস, পটাসিয়াম, তামা, নিকেল, ম্যাগনেসিয়াম) সহ কর্ন একটি মূল্যবান পণ্য। কর্নে মোটা ডায়েটরি ফাইবারও রয়েছে, যা নিবিড় অন্ত্র পরিষ্কার এবং পুরো হজমে ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করতে অবদান রাখে।

তবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে সমস্যা থাকলে মোটা ডায়েটরি ফাইবার হ'ল দুর্বল হজম হয়।

ভুট্টার উপকারিতা

অগ্ন্যাশয়যুক্ত কর্নে বেশ কয়েকটি দরকারী গুণ রয়েছে। প্রথমত, এটি পাচনতন্ত্রের উন্নতি করে এবং ক্ষতিকারক রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে হ্রাস করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে।

এতে কার্বোহাইড্রেট উপাদান থাকা সত্ত্বেও, ভুট্টাকে এমন একটি পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা রক্তে গ্লুকোজ কমায়। এটিতে শরীরের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য দরকারী বেশ কয়েকটি মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে।

দীর্ঘস্থায়ী ফর্ম

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে, আরও অনুমোদিত খাবার রয়েছে তবে সেগুলিও সাবধানতার সাথে নেওয়া উচিত, কারণ এর সময়কাল এবং আক্রমণের সম্ভাবনা ক্ষমা হওয়ার সময়কালে সঠিক পুষ্টির উপর নির্ভর করে।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে, পুরো শস্য খাওয়ার অনুমতি নেই। কাঁচা পাকা শস্য, টিনজাত কর্ন এমনকি সিদ্ধ কর্নও অগ্ন্যাশয়ের সাথে খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না।

তবুও, ছাড়ের সময়, কর্ন পোররিজের ছোট ছোট অংশ ধীরে ধীরে রোগীর ডায়েটে প্রবর্তন করা যেতে পারে। সিদ্ধ পণ্য, যদি সম্পূর্ণ প্রস্তুতিতে আনা হয় তবে হজম ট্র্যাক্ট দ্বারা সহজে হজম হয়।

গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা দেখিয়েছেন যে প্যান্ট্রাইটিস রোগীদের ক্ষেত্রে ক্যান ডাবের কাঁচা বেশি কাঁচা dangerous অন্যান্য টিনজাত খাবারের মতো ভুট্টা ভিনেগার, সাইট্রিক অ্যাসিড, রাসায়নিক সংরক্ষণাগারগুলির সাথে থাকতে পারে, যা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের গুরুতর আক্রমণ করতে পারে।

এমনকি কোনও খাবারের মধ্যে সিদ্ধ বা ডাবের শস্যের নগণ্য সংযোজনগুলি রোগীর অগ্ন্যাশয় রোগের বিকাশের আক্রমণ ঘটাতে পারে।

প্রদাহ তীব্র পর্যায়ে

যদি রোগীর প্যানক্রিয়াটাইটিসের তীব্র পর্যায়ে থাকে, সাথে ব্যথা হয় তবে ভুট্টা খাওয়া গ্রহণযোগ্য নয়। এর বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে।

1. একটি সবজি ভেঙে ফেলার জন্য, পেটকে সর্বাধিক প্রচেষ্টা করা দরকার, যেহেতু ভুট্টা একটি রুক্ষ পণ্য। রোগের তীব্রতা বাড়ানোর সাথে সাথে, পাচনতন্ত্রকে জোরালোভাবে স্ট্রেইন করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, এই কারণে, ভুট্টা গ্রহণ নিষিদ্ধ।
2. কর্নে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে, যা রোগের তীব্র কোর্সে অগ্ন্যাশয় রোগীদের জন্য অনুমোদিত নয়, যেহেতু এর ব্যবহারের ফলে অঙ্গ এবং গল ব্লাডারের উপর সহায়ক চাপ বাড়ায় pressure এটি জটিলতাগুলি তৈরি করতে সাহায্য করবে - কোলেলিথিয়াসিস এবং অঙ্গগুলির অন্যান্য রোগগুলি। তীব্র পর্যায়ে মাড় থেকে যৌগিক ব্যবহার ব্যথা এবং ফোলাভাব বিকাশ করতে পারে।

তীব্র প্রদাহ গঠনের ক্ষেত্রে বা রোগের তীব্রতর হওয়ার সময়, নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করার অনুমতি নেই:

• অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য তরুণ সিদ্ধ কর্ন, কাঁচা এবং ক্যান ডাবের শস্য গ্রাস করার অনুমতি নেই, যেহেতু সংরক্ষণের জন্য এটি তৈরির জন্য ব্যবহার করা হয়, যা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ বাড়ানোর সময় নিষিদ্ধ। আপনি সালাদ খেতে পারবেন না, যদি এই শাকসব্জি এটি উপস্থিত থাকে,
• ক্রমবর্ধমান পর্যায়ে লাঠি এবং ফ্লেকগুলি সেবন করা নিষিদ্ধ করা হয়, যেহেতু রঞ্জকযুক্ত মিষ্টিগুলি পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং তারা অসুস্থ গ্রন্থিটিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে,
• অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে, পপকর্ন খাওয়া গ্রহণযোগ্য নয়, এমনকি কোনও স্বাস্থ্যবান ব্যক্তির পক্ষেও, কারণ এতে উপস্থিত সংযোজনগুলি সুস্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে। পপকর্নের নেতিবাচক প্রভাব গ্রন্থি এবং পাচনতন্ত্র উভয় ক্ষেত্রেই রয়েছে,
• অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য সিরিয়ালকে অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি নেই।

তীব্র প্রকারে কর্ন পোরিজ রান্না করাও অগ্রহণযোগ্য।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের মধ্যে

দীর্ঘস্থায়ী ফর্মের কোর্স এবং ছাড়ের সময়ে, পণ্যগুলির তালিকাটি তুলনামূলকভাবে তীব্র প্রকারের বৃদ্ধি করা হয়। একই সময়ে, তাদেরও বুদ্ধিমানের সাথে খাওয়া প্রয়োজন, কারণ এর সময়কাল এবং রোগের পুনরাবৃত্তি হওয়ার ঝুঁকি দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় রোগের জন্য উপযুক্ত ডায়েটের উপর এবং ছাড়ের সময়ে নির্ভর করবে।

আমি কি অগ্ন্যাশয়ের সাথে কর্ন খেতে পারি? না। একই সময়ে, প্যাথলজির নীচে এটি ছোট ডোজগুলিতে খাদ্যতালিকায় খাদ্যশস্যের প্রবেশের অনুমতি দেয়। যদি রান্নার আগে দই রান্না করা হয়ে থাকে তবে পেট হজম করা সহজ।
Porridge সঠিকভাবে রান্না করতে, নিয়ম অনুসরণ করুন:

1. প্রাথমিকভাবে, গুঁড়োগুলি একটি গুঁড়ো ধারাবাহিকতায় পিষে। ছাড়ের সময় এই জাতীয় ভুট্টা মৃদু এবং অত্যধিক প্রতিকূল চাপ প্রয়োগ করে না।
2. পণ্যটি প্রায় আধা ঘন্টা সময় নেয়। পূর্ণতা যখন প্রকাশিত হয় যখন পোরিজ একটি ঘন জেলি অনুরূপ। আপনি যদি এভাবে রান্না করে খাওয়া করেন তবে এটি পুরো পাচনতন্ত্রের উপর চাপ কমাবে।
3. দিনে 2 বার পর্যন্ত অগ্ন্যাশয় রোগের সাথে পোরিজের গ্রহণযোগ্যতা। রান্নার সমস্ত পন্থা নির্বিশেষে, সিরিয়াল এখনও ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলির কার্যকারিতা জন্য একটি বড় বিপদ ডেকে আনে, কারণ এটিতে স্টার্চ রয়েছে।

স্বাদের জন্য পোরিজ বেশ নির্দিষ্ট, তাই সবাই এটি পছন্দ করবে না। কখনও কখনও, যিনি ভুট্টা পছন্দ করেন এবং অঙ্গ ক্ষতি দ্বারা ভোগেন, কর্নের প্রধান কোর্সগুলি একটি সত্য ধন।

এছাড়াও, কখনও কখনও এটি দীর্ঘস্থায়ী আকারে এবং ক্ষমাতে ভুট্টার আটা প্রবর্তন করার অনুমতি দেওয়া হয়। এটি কোনও উদ্ভিজ্জের দানার চেয়ে ক্ষতিকারক নয়, এবং দ্রুত স্যাচুরেশন বাড়ে এবং ক্ষুধার অনুভূতি দূর করে।

ছাড়ের সময়, এটি একটি ডিকোশন হিসাবে কর্ন কলঙ্ক ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। এই জাতীয় আক্রমণের জন্য ধন্যবাদ, অঙ্গটির বহিরাগত গোপনীয় কাজ এবং পাচনতন্ত্রের কাজটি স্বাভাবিক করা হয়।

অগ্ন্যাশয়ের চিকিত্সার জন্য নিরাময়ের ওষুধ তৈরি করতে, আপনার অবশ্যই:

• একটি বড় চামচ একটি গুঁড়ো কাঠামো মধ্যে পিষে এবং 250 মিলি জলে পাতলা,
• এক ঘন্টা রাখুন,
• একটি ছোট আগুনে, ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করুন, এবং তারপর 7 মিনিট রান্না করুন,
• ব্যবহারের আগে গজ ব্যবহার করে ডেক্যান্ট করুন,
• দিনে 250 মিলি পান করুন চিকিত্সা 20 দিন স্থায়ী হয়।

তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী ধরণের অগ্ন্যাশয়ের সাথে, তারা খাবারের সাথে মেনে চলেন, তবে রোগের লক্ষণগুলি রোগীদের দীর্ঘকাল ধরে বিরক্ত করবে না।

পণ্য বৈশিষ্ট্য

অগ্ন্যাশয় রোগের সাথে আপনি ক্যানড ভুট্টা খেতে পারেন? গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টদের পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে অগ্ন্যাশয়ের সাথে আচারযুক্ত শাকসবজি কাঁচা শাকসব্জির চেয়ে নিরাপদ বলে মনে করা হয় না। অন্যান্য টিনজাত খাবারের মতো, সিরিয়াল ভিনেগার, সাইট্রিক অ্যাসিড, প্রিজারভেটিভগুলির সংযোজন সহ বিক্রি করা হয়, যা অগ্ন্যাশয় প্রদাহের প্রবল প্রাদুর্ভাবকে উত্সাহ দেয়।

এমনকি যদি আপনি থালাটিতে অল্প পরিমাণে ভুট্টা যোগ করেন তবে এটি প্যাথলজির আক্রমণ আক্রমণ করতে পারে।

প্যাথলজির সাথে শাকসব্জি দিয়ে তৈরি চপস্টিকগুলিও ডায়েটে প্রবেশের প্রয়োজন হয় না। শস্য প্রক্রিয়াজাতকরণের এই পদ্ধতির সাথে কোনও প্রাকৃতিক তীব্রতা নেই, তবে এতে বিভিন্ন ক্ষতিকারক সংযোজন রয়েছে।

যদি রোগ নিরাময়ে থাকে তবে ডায়েটে কী পপকর্ন অনুমোদিত? না, কারণ এটিতে রাসায়নিক সংযোজন, চিনিযুক্ত লবণ, স্বাদ বৃদ্ধিকারী রয়েছে। উপরন্তু, রান্না পদ্ধতি নিজেই হজম অঙ্গগুলির জন্য ক্ষতিকারক - এটি ভাজা হয় ying

অগ্ন্যাশয় প্রদাহে কর্ন ফ্লেক্সগুলি প্রবর্তন করা নিষিদ্ধ। কারণ ক্যানড পপকর্নের মতোই। যদি আপনি প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে সিরিয়াল খান তবে এটি ক্ষতিকারক।

1. ক্যালোরি ফ্লেক্স, যেহেতু তারা পরিশোধিত মাখন, চিনি এবং অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরি যুক্তগুলি রান্না করতে ব্যবহৃত হয়।
2. স্ট্যাবিলাইজার, স্বাদ, স্বাদ বৃদ্ধিকারীগুলি ট্র্যাক্টকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে। ফ্লাক্স বিশেষত বিপজ্জনক যদি তারা সকালে থাকে এবং যখন কোনও ব্যক্তি ক্ষুধার্ত হয়।

সিদ্ধ কর্ন সম্পর্কে, এটি খাওয়া গ্রহণযোগ্য নয়, যেহেতু দানাগুলিতে প্রচুর সংখ্যক ভাঙা তন্তু রয়েছে যা পেটে হজম হয় না।

বিরল ক্ষেত্রে, দানাগুলি ভালভাবে রান্না করা হয় এবং তারপরে এটি প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি এবং মাসে 2 বারের বেশি খাওয়ার অনুমতি নেই।

ওভেন পোরিরিজ রেসিপি

একটি থালা প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

• 200 মিলি জল, সামান্য স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ যুক্ত করা হয়,
• সিরিয়াল 2 বড় চামচ,
• মাখন এক চা চামচ।

বাটিতে জল andালা হয় এবং সিরিয়াল pouredেলে দেওয়া হয়, এর পরে চিনি এবং লবণ যুক্ত করা হয়। বাটি আধ ঘন্টা চুলায় যায়। Porridge মিশ্রিত করা হয় এবং আবার 15 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করা হয়।

প্রস্তুত হয়ে গেলে, তর্ক দিয়ে পোড়ো তৈরি করা হয়।

ডাবল সিরিয়াল পোররিজ

দুল রান্না করতে আপনার প্রয়োজন:

• জল - 150 মিলি
• ননফ্যাট দুধ - 50 মিলি,
• ভুট্টা গ্রিট - 2 বড় চামচ।

চূর্ণ বিচূর্ণ বাটি পাঠানো হয় এবং জল দিয়ে ভরা হয়। প্রস্তুতি ঘন্টা 25 মিনিটের জন্য সেট করা হয়। একটি নির্দিষ্ট ঘন্টা পরে, একটি দুধ পণ্য বাটি মধ্যে pouredালা হয়, চিনি এবং লবণ areালা হয়, সবকিছু মিশ্রিত করা হয় এবং আরও 15 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়।

নেওয়া থালাটি তৈরি করতে:

• কর্নমিল - 100 গ্রাম,
• স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ - 60 মিলি,
• মাখন - 40 গ্রাম,
• ডিম - 2 পিসি।

দুধ এবং মাখন একত্রিত হয় এবং কম তাপের উপরে একটি ফোঁড়া আনা হয়। তারপরে সামান্য ময়দা মিশ্রণটিতে pouredালা হয়, গল্পগুলি বাদ দিতে ভালভাবে নাড়তে থাকে, ভরটি একজাতীয় হয়।

তারপরে ডিমগুলি পিটিয়ে মিশ্রণে প্রেরণ করা হয় এবং সবকিছু আবার মিশ্রিত করা হয়। রান্নার ব্যাগটি ব্যবহার করে এটি একটি ছোট সসেজ আকারের উপর আটকানো হয়। ওভেনটি 180 ডিগ্রীতে গরম করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ওয়ার্কপিসটি প্রেরণ করুন। ভুট্টার লাঠিগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনি খেতে পারেন।

অগ্ন্যাশয়ের রোগীদের মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে যদি এই রোগের লক্ষণগুলি দেখা দেয় তবে আপনার অবিলম্বে এমন একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত যা medicষধগুলির সাথে যথাযথ চিকিত্সা এবং একটি ডায়েট যা দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে will

শরীরের ক্ষতি

আমি কি অগ্ন্যাশয়ের সাথে কর্ন খেতে পারি? অগ্ন্যাশয়ের তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহে, এই পণ্যটি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এটি শস্যগুলি মোটামুটি কাঠামোর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ডায়েটারি ফাইবার হজমের জন্য, রোগীর শরীরের প্রচুর পরিশ্রম প্রয়োজন। এমনকি বাঁধাকপির সিদ্ধ মাথা অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণের পরেও একজন সুস্থ ব্যক্তি পেটে একটি সুস্পষ্ট দুর্বলতা অনুভব করেন।

এছাড়াও, শস্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে, যা প্রক্রিয়া করা এত সহজ নয়, যেহেতু এর জন্য প্রচুর এনজাইম প্রয়োজন। এটি অগ্ন্যাশয়ের উপর একটি বর্ধিত বোঝা তৈরি করে, যা প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটিকে আরও বাড়িয়ে তোলে। সর্বোপরি, রোগের তীব্রতা সহ রোগীর অনাহারের সম্পূর্ণ বিশ্রামের জন্য ক্ষুধার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অগ্ন্যাশয়ের তীব্র প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বা দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় রোগের তীব্রতাতে, নিম্নলিখিত কর্ন-ভিত্তিক পণ্যগুলি নিষিদ্ধ করা হয়:

1. কাঁচা দানা, সিদ্ধ বা বেকড আকারে বাঁধাকপি। আপনি একটি ক্যানড পণ্য খেতে পারবেন না, কারণ এর প্রস্তুতির সময় রাসায়নিক প্রিজারভেটিভ যুক্ত করা হয়, যা অঙ্গের অবস্থাকে বিরূপ প্রভাবিত করে। এটি এমনকি সালাদ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যার মধ্যে শস্য অন্তর্ভুক্ত থাকে।
2. ভুট্টা লাঠি। অগ্ন্যাশয় রোগের তীব্রতা সহ, তাদের খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। বিশেষ প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহারের পরে তীব্রতার অভাব সত্ত্বেও, পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন রঞ্জক, মিষ্টি এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ রয়েছে।
3. পপকর্নের। এটির অংশ হিসাবে যুক্ত বিভিন্ন অ্যাডিটিভের সাথে সম্পূর্ণ সুস্থ ব্যক্তিদের দ্বারা এমনকি এটি ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না। "ক্ষতিকারক ট্রিট" খারাপভাবে কেবল অগ্ন্যাশয়ই নয়, একজন ব্যক্তির পুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকেও প্রভাবিত করে।

অগ্ন্যাশয় কর্ন খাওয়া

কেবলমাত্র স্থিতিশীল ক্ষমা অর্জনের সময় মেনুতে কর্ন-ভিত্তিক পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করা সম্ভব। তবে, এটির ডায়েট থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়ার দরকার নেই, যেহেতু পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং অন্যান্য দরকারী উপাদান রয়েছে।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে, এটি কর্ন পোড়িয়া খেতে দেওয়া হয়। আপনি এটি প্রস্তুত কিনতে বা নিজেই এটি পিষে নিতে পারেন। পেচানো শস্যগুলি হজম করা সহজ, পেটে হজম অঙ্গগুলির উপর বোঝা তৈরি না করে এবং একই সাথে শরীরকে গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ সরবরাহ করে। দরিদ্রটিকে স্বাস্থ্যকর করতে আপনাকে কেবল পানিতে এটি রান্না করতে হবে, যেহেতু পুরো দুগ্ধজাতগুলি অগ্ন্যাশয়ের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে। ক্রাউপটি 20-30 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করা উচিত, এর পরে প্যানটি ভালভাবে আবৃত করা উচিত এবং চুলায় রাখা উচিত। এটি porridge নরমতা এবং শস্যের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি অর্জন করতে পারবেন। সমাপ্ত থালায় মাখন এবং অন্যান্য চর্বি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

সিদ্ধ কর্ন পাকস্থলীর পক্ষে বেশ কঠিন এটি সত্ত্বেও, স্থিতিশীল ক্ষমা অর্জনের সময়, রোগী অল্প পরিমাণে পণ্য খেতে পারে। এটি প্রতি সপ্তাহে 1 বারের বেশি গ্রহণ করা উচিত নয়, তবে শরীরের অবস্থা যত্ন সহকারে নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন। যখন সামান্যতম অস্বস্তি হয়, তত্ক্ষণাত ভুট্টা ফেলে দেওয়া উচিত।

প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ কর্ন স্টিগমাসগুলি একটি ডিকোশন আকারে ছাড়ের সময় ব্যবহৃত হয়। তারা অঙ্গটির বহির্মুখী কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধারে সহায়তা করবে। একটি inalষধি পণ্য প্রস্তুত করার জন্য 1 চামচ। ঠ। গুঁড়া কাঁচামাল 1 কাপ ঠান্ডা জল দিয়ে pouredালা এবং 50-60 মিনিটের জন্য জোর দেওয়া প্রয়োজন। অল্প আঁচে রাখুন, একটি ফোড়ন এনে 5-7 মিনিটের জন্য ফোড়ন দিন। ব্যবহারের আগে, স্ট্রেন এবং 1 কাপ medicineষধটি দিনে তিনবার নিন। চিকিত্সার সময়কাল 2-3 সপ্তাহ।

তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের ক্ষেত্রে আপনাকে অবশ্যই ডায়েট সম্পর্কিত ডাক্তারের পরামর্শগুলিতে কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। এটি আপনাকে অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটি দ্রুত সরিয়ে ফেলতে এবং স্থিতিশীল ক্ষমা অর্জনের অনুমতি দেবে।

প্যানক্রিয়াটাইটিস সিদ্ধ কর্ন

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ। খাদ্য ভাঙ্গার জন্য দেহ ইনসুলিন এবং এনজাইম তৈরির জন্য দায়ী। খারাপ অভ্যাস, ভাজা, মশলাদার এবং চর্বিযুক্ত খাবারের অপব্যবহার, বিষ এবং আঘাত তার কাজ ব্যাহত করে। ডুডেনিয়ামে প্রবেশের পরিবর্তে এনজাইমগুলি অগ্ন্যাশয়ে থাকে এবং ভিতরে থেকে দেয়ালগুলি সঙ্কুচিত করে।

বিজ্ঞানীরা পিত্তথল এবং তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসের মধ্যে একটি সম্পর্ক আবিষ্কার করেছেন। পিত্তথলি ও প্যানক্রিয়াসের নালীগুলি যখন এক জায়গায় ডুডোনামে প্রবাহিত হয়, তখন সম্ভবত এটি একটি পাথর দ্বারা চ্যানেলটি ব্লক করা হয়েছে। অগ্ন্যাশয়গুলি নিঃসরণগুলির সংশ্লেষণ অব্যাহত রাখে, যা ধীরে ধীরে জমা হয় এবং নালীতে চাপ বৃদ্ধি পায়। মানব জীবনের জন্য বিপজ্জনক একটি অবস্থা বিকাশ করে।

অগ্ন্যাশয় এবং দীর্ঘস্থায়ী: অগ্ন্যাশয়ের দুটি প্রধান প্রকার রয়েছে। উভয়েরই অবিলম্বে চিকিত্সা প্রয়োজন। ওষুধের চিকিত্সার পাশাপাশি চিকিত্সকরা ডায়েটের প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেন। প্রায়শই এটি হ'ল সঠিক পুষ্টি যা রোগকে ক্ষমা করতে স্থানান্তর করতে সহায়তা করে।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবারের একটি তালিকা রয়েছে। তার সাথে কি সেদ্ধ করা ভুট্টা খাওয়া সম্ভব? তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতায় পণ্যটি নিষিদ্ধ। সিদ্ধ কান খাওয়া যায় স্বল্প পরিমাণে সম্পূর্ণ ক্ষমা।

সাহায্য। রিমিশন একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগের কোর্সের একটি পর্যায় যা লক্ষণগুলির দুর্বল বা সম্পূর্ণ অন্তর্ধান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

পণ্য সুবিধা

প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ সিদ্ধ কর্ন ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে ত্যাগ করবেন না। যত তাড়াতাড়ি ডাক্তার আপনাকে পণ্যটি মেনুতে ফিরিয়ে আনতে দেয়, শস্যগুলি অল্প পরিমাণে খাবারে যোগ করতে পারে, শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করে।

কর্ন কার্নেলগুলিতে ফাইবার থাকে, যা হজম ক্রিয়া এবং অন্ত্রের গতিশক্তি উন্নত করে এবং শরীরের স্ল্যাগিং হ্রাস করে।

ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির কাজ নিয়ন্ত্রণ করে, রক্তনালীগুলির প্রাচীরকে শক্তিশালী করে।

বি ভিটামিন ছাড়া স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকর কাজ অসম্ভব। ভিটামিন ই ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে আবদ্ধ করে এবং সরিয়ে দেয়, ক্যান্সারযুক্ত টিউমার হওয়ার ঝুঁকিটিকে পুনরুজ্জীবিত করে এবং প্রতিরোধ করে।

ক্ষতিকারক এবং contraindication

মোটা ফাইবারগুলির জন্য তন্তুগুলি হজম করার জন্য শরীর থেকে যথেষ্ট প্রচেষ্টা প্রয়োজন। এটি হজম ট্র্যাক্ট এবং অগ্ন্যাশয়ের উপর বোঝা বাড়িয়ে তোলে। অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, এটি শর্তটি আরও বাড়িয়ে তোলে।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের নিম্নলিখিত রোগগুলির মধ্যে যে কোনও আকারে ভুট্টা ব্যবহারের উপর সরাসরি নিষেধাজ্ঞাগুলি অন্তর্ভুক্ত:

• তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়,
• গ্যাস্ট্রাইটিসের ক্ষোভ,
• পেটের আলসার এবং ডিওডোনাল আলসার তীব্র পর্যায়ে।

বর্ধিত ব্যবহার

তীব্র অগ্ন্যাশয় প্রদাহগুলি এমন পণ্যগুলির সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যানের সাথে জড়িত যা ভুট্টা সহ রোগের গতিপথকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। স্টার্চি যৌগগুলি ভেঙ্গে যাওয়ার জন্য আরও এনজাইম প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, সর্বাধিক বোঝা অগ্ন্যাশয়ের উপর পড়ে।

গুরুত্বপূর্ণ! ওষুধের চিকিত্সা এবং ডায়েটের প্রধান উদ্দেশ্য হজম ট্র্যাক্টে প্রবেশ করে এনজাইমগুলির উত্পাদন হ্রাস করা।

একটি দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে

সময়মতো চিকিত্সার অভাব এবং একটি অলস প্রদাহজনক প্রক্রিয়া এই রোগটিকে দীর্ঘস্থায়ী হওয়ার দিকে পরিচালিত করে। তবে চিকিত্সক এবং রোগীর যৌথ প্রচেষ্টায় লক্ষণগুলির সম্পূর্ণ বা আংশিক ক্ষয়ক্ষতি অর্জন করা সম্ভব।

সিদ্ধ পুরো কর্ন শস্যগুলি এখনও দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জন্য নিষিদ্ধ। সম্পূর্ণ এবং দীর্ঘায়িত ক্ষতির পর্যায়ে, রোগী জলের উপর খুব কম পরিমাণে ভুট্টা শস্য এবং সান্দ্র পোড়িতে ভোজন করতে পারে এবং কেবল ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে।

উপসংহার

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য একটি বিশেষ চিকিত্সার পদ্ধতির প্রয়োজন। প্রথমে উপস্থিত চিকিত্সক দ্বারা নির্ধারিত ডায়েটের সাথে সম্মতি। তদুপরি, নিয়ম ভঙ্গ করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। কর্ন এমন পণ্যগুলিকে বোঝায় যেগুলি থেরাপির সময়কাল এবং পুনরুদ্ধারের সময়কালের জন্য পরিত্যাগ করতে হবে।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহগুলির একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল পুষ্টি ক্ষেত্রে যে কোনও এমনকি তুচ্ছ, ত্রুটি অন্যরকম উদ্বেগ ঘটায়।

ভিডিওটি দেখুন: কননড কম কথয (মে 2024).