ডায়াবেটিসের জন্য আপনি কী কী শাকসবজি খেতে পারেন: একটি তালিকা এবং রেসিপি

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য সবজির উপকারিতা:

অপর্যাপ্ততা এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাকের ত্বরণের ক্ষতিপূরণ,
গ্লাইসেমিক নরমালাইজেশন,
গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদান, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থ সহ শরীরের পরিপূর্ণতা,
বডি টোনিং
বিপাক ত্বরণ,
বিষাক্ত জমার নিরপেক্ষতা,
রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস।

গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) সারণী

ডায়াবেটিসে, কার্বোহাইড্রেট শাকসব্জী খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি চিনির মাত্রা প্রভাবিত করে। এই ঘনত্বকে গ্লাইসেমিয়া বলে। এমন সবজি রয়েছে যা গ্লাইসেমিয়াকে সমর্থন করে এবং হ্রাস করে, তবে এমন কিছু রয়েছে যা এটি হ্রাস করে।

জিআই টেবিলটিতে অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। জিআই হ'ল একটি গ্লাইসেমিক সূচক যা নির্দিষ্ট পণ্য গ্রহণের পরে চিনির স্তর বাড়ানোর ডিগ্রি দেখায়। জিআই খাওয়ার ২ ঘন্টা পরে গ্লিসেমিয়ার শতাংশ হিসাবে প্রকাশিত হয়। এটি এইভাবে উপস্থিত হয়:

জিআই হ্রাস - সর্বোচ্চ 55%,
গড় স্তর 55-70%,
গ্লাইসেমিক সূচক বৃদ্ধি পেয়েছে - 70% এর বেশি।

ডায়াবেটিসে, জিআই এর সর্বনিম্ন স্তরের শাকসব্জী খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ!

সবজির জন্য জিআই টেবিল:

উপরের টেবিলের ভিত্তিতে, এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে ডায়াবেটিসের জন্য নির্দিষ্ট কোন শাকসবজি খাওয়া উচিত। ডায়াবেটিসের জন্য আপনি কী কী খাবার খেতে পারেন তা এখানে সন্ধান করুন।

ডায়াবেটিসের জন্য বিশেষত সহায়ক সবজি

পুষ্টিবিদরা বিভিন্ন ধরণের সবজির পার্থক্য করেন, যা ডায়াবেটিসের জন্য বিশেষত কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। তাদের কার্যকারিতা বেশি এবং প্রভাব দীর্ঘ সময়ের জন্য বজায় থাকে। অনেক পণ্য মধ্যে, নিম্নলিখিত পৃথক করা যেতে পারে:

বেগুন শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ এবং চর্বি অপসারণ। এগুলিতে ব্যবহারিকভাবে গ্লুকোজ থাকে না।
মিষ্টি লাল মরিচ বিভিন্ন ভিটামিনের সর্বোচ্চ সামগ্রীতে পৃথক হয়। খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করে এবং গ্লিসেমিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে।
কুমড়া ইনসুলিন প্রসেসিংয়ে অংশ নেয়, যার কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস পায়।
বাঁধাকপি আচারযুক্ত, তাজা, স্টিউড, ব্রাসেলস, রঙ। চিনি কমায়। উদ্ভিজ্জ তেল সহ সর্ক্রাট রস এবং সালাদ বিশেষভাবে দরকারী।
সাম্প্রতিক শসা যদিও এগুলিতে স্বল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে তবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এগুলিতে অনেকগুলি দরকারী পদার্থ রয়েছে।
ব্রোকলি তাজা খুব দরকারী, কারণ এতে উপকারী অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। সংবহনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে, যা অসুস্থতার কারণে ধ্বংস হয়।
শতমূলী ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।
পেঁয়াজ ডায়াবেটিসের জন্য নির্দেশিত, কারণ এতে অস্থির এবং ভিটামিন রয়েছে। সিদ্ধ আকারে, ব্যবহারে কোনও বিধিনিষেধ নেই, তবে কাঁচা আকারে এটি (কোলাইটিস, হার্টের প্যাথলজিসহ ইত্যাদি) হতে পারে।
আর্থ পিয়ার (জেরুজালেম আর্টিকোক) বাঁধাকপি হিসাবে একই কাজ করে।
নাড়ি খাওয়া যেতে পারে, তবে সীমিত পরিমাণে।

গ্রাসকৃত শাকসব্জী থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে মেনুটিকে ভারসাম্যপূর্ণ এবং বৈচিত্র্যময় করা প্রয়োজন।

ভিডিও থেকে আপনি বেগুন এবং ঝুচিনির সবচেয়ে দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে জানতে পারবেন, পাশাপাশি এই শাকসব্জীগুলির থেকে সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপিগুলির সাথে পরিচিত হতে পারেন:

জুচিনিতে একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, তবে এগুলি খুব কার্যকর, তাই প্রশাসনিক ইনসুলিনের ডোজ সমন্বয় সহ টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তাদের ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডায়াবেটিস দিয়ে কী সবজি খাওয়া যায় না

ডায়াবেটিসের জন্য উদ্ভিদযুক্ত খাবার অবশ্যই অনেক উপকার নিয়ে আসে। তবে এমন সবজি রয়েছে যা কেবল অকেজো হতে পারে না, তবে ক্ষতির কারণ হতে পারে। এলিভেটেড ব্লাড সুগার দিয়ে তারা পরিস্থিতি আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

সবচেয়ে ক্ষতিকারক পণ্যের মধ্যে রয়েছে:

আলু যে কোনও আকারে। এতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে, যা গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায়।
গাজর (সিদ্ধ) আলুর মতো কাজ করে - চিনি এবং খারাপ কোলেস্টেরল বাড়ায়। ডায়াবেটিস গাজর সম্পর্কে আরও পড়ুন এখানে।
বীট-পালং জিআই (গ্লাইসেমিক ইনডেক্স) একটি উচ্চ স্তরের রয়েছে।

সিদ্ধ বিট খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এক্ষেত্রে চিনি যতটা সম্ভব বেড়ে যায়।

সবজির টিপস

উচ্চ চিনিযুক্ত শাকসবজি যে কোনও আকারে খাওয়া যেতে পারে তবে তাজা এবং সেগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল বাষ্প বা জলে সেদ্ধ। যদি আপনি এগুলি ভাজাতে চান তবে মনে রাখবেন যে 1 টেবিল চামচ মাখনও একটি থালার ক্যালোরির পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে। একই মেয়োনেজ, টক ক্রিম প্রযোজ্য। ক্যালোরি না বাড়ানোর জন্য, আপনি জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে চুলায় শাকসবজি বেক করতে পারেন।
আপনার মেনু তৈরির চেষ্টা করুন যাতে স্বাস্থ্যকর শাকসব্জি তাদের মধ্যে বিকল্প। সর্বোপরি, প্রতিটি ধরণের পণ্যটির নিজস্ব পুষ্টিগত মান এবং দরকারী পদার্থ রয়েছে।
মনে আছে একজন পুষ্টিবিদ ডায়েটের প্রস্তুতির সাথে জড়িত থাকতে হবেকারণ মেনুটি রোগের তীব্রতার উপর নির্ভর করে যেমন ডায়াবেটিস, রোগের গতিপথ এবং প্রতিটি জীবের বৈশিষ্ট্য।

শাকসবজির মাধ্যমে থেরাপিউটিক পুষ্টির সেরা ফলাফল অর্জনের জন্য সুপারিশগুলি:

প্রতিদিন একটি ডায়াবেটিসকে মোট পুষ্টিগুণের সর্বাধিক 65% কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা উচিত,
চর্বি 35% পর্যন্ত অনুমোদিত
প্রোটিনের প্রয়োজন মাত্র 20%।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর অবস্থার উন্নতি করতে, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, প্রোটিন গ্রহণ এবং গ্লাইসেমিক সূচক পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

প্রথম ডায়াবেটিস খাবার

বাঁধাকপি স্যুপ। আপনার সাদা এবং ফুলকপি, পেঁয়াজ, পার্সলে প্রয়োজন হবে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্যুপ রান্নার প্রযুক্তির প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সমস্ত শাকসবজি কাটা। জল বা হালকা মুরগির স্টকের মধ্যে ourালা এবং টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, সামান্য লবণ যোগ করুন।

কুমড়ো পিউরি স্যুপ। আপনার একটি ছোট কুমড়ো এবং আপেল পাওয়া দরকার। কুমড়ো থেকে উপাদানগুলি ধুয়ে নেওয়ার পরে, শীর্ষটি কেটে ফেলুন, যা পরে থালাটি coverেকে রাখুন। সাবধানে বীজ এবং আঁশ অপসারণ করুন। আপেলগুলি বড় কিউবগুলিতে কাটুন এবং কুমড়োতে শীর্ষে রেখে দিন। একটি "idাকনা" দিয়ে vegetableেকে দিন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ এবং টেন্ডার পর্যন্ত 1.5-2 ঘন্টা চুলায় রাখুন।

আপনি যখন থালাটি বের করেন, আপনি খেয়াল করবেন যে আপেল এবং কুমড়ো খুব নরম হয়ে গেছে। ভিতরে পরিষ্কার করুন যাতে ভবিষ্যতের উদ্ভিজ্জ পাত্রের দেয়ালগুলি পাতলা হয়ে যায়। উষ্ণ দুধের সাথে সজ্জাটি একত্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বেট করুন। প্রয়োজনে কিছুটা নুন দিন। সমাপ্ত মাশানো আলু কুমড়োর পাত্রে ourালুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বিতীয় কোর্স

শাকসবজি কাটলেট। পেঁয়াজ, সাদা বাঁধাকপি এবং কিছু সাদা মুরগির মাংস নিন। খুব ভালভাবে উদ্ভিজ্জ কাটা বা এটি কষান, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাংস পাস। 1 ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একজাতীয় ভর পেতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং ভালভাবে গড়িয়ে নিন। রাইয়ের ময়দা রোল করুন এবং একটি প্যানে বা চুলাতে ভাজুন। প্রাকৃতিক সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

ডায়েট পিজ্জা রক্তে গ্লুকোজ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে সক্ষম। এটি রান্না খুব সহজ। আপনার জন্য 2 কাপ রাইয়ের ময়দা, 300 মিলি জল (দুধ), 3 টি ডিম, লবণ, সোডা লাগবে। ময়দা গুঁড়ো এবং তার উপর ফিলিং রাখুন, রান্না হওয়া (প্রায় আধা ঘন্টা) অবধি সর্বোচ্চ 180 of তাপমাত্রায় চুলায় বেক করুন।

ভর্তি: হ্যাম, পেঁয়াজ, কম ফ্যাটযুক্ত পনির, লাল বেল মরিচ, বেগুন। শাকসবজি কাটা, উপরে পনির ছিটিয়ে দিন। এটি কিছু ডায়েট্রি মেয়োনেজ যুক্ত করা গ্রহণযোগ্য।

স্টাফড মরিচ শাকসবজি এবং মাংস দিয়ে। লাল মরিচ নিজেই ডায়াবেটিসের জন্য খুব উপকারী, তাই এটি স্টাফ এবং সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যায়। ভরাট করার জন্য, 300 গ্রাম মুরগি, 2 পেঁয়াজ নিন। মশলা আপ করতে, আপনি যে কোনও বাঁধাকপি এমনকি স্বাস্থ্যকর কুমড়া যুক্ত করতে পারেন। শাকসবজি পিষে, কিমা বানানো চিকেন ফিললেট, লবণ, মরিচ এবং ডিমের সাথে একত্রিত করুন। মরিচ স্টাফ এবং টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ স্টক বা জলে সেদ্ধ করুন।

এটি সিদ্ধ করুন ফুলকপি এবং প্রতিটি ফুলকপি কাটা, কিন্তু খুব সূক্ষ্ম না। একটি প্যানে বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজড বেকিং শীটে রাখুন। উপরে থেকে দুধ দিয়ে ভাঙা ডিম .েলে দিন। আপনি ডায়েট পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। ওভেনে 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি বাঁধাকপিতে পেঁয়াজ, শাক, বেগুন, ব্রোকলি, অ্যাস্পারাগাস যুক্ত করতে পারেন।

ডায়াবেটিসের জন্য সেরা সালাদ

প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সের পাশাপাশি মেনুতে সিদ্ধ এবং তাজা শাকসবজি থেকে সালাদ অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।

200 গ্রাম সিদ্ধ করুন ফুলকপিপাতলা কাটা। 150 গ্রাম সবুজ মটর, 1 আপেল এবং চাইনিজ বাঁধাকপির কয়েকটি পাতা যুক্ত করুন। লেবুর রস দিয়ে ছিটান এবং জলপাই তেল যোগ করুন।
লাল বেল মরিচ স্ট্রিপগুলি কাটা, 6: 1 অনুপাতে কিউবগুলিতে ফেটা পনির। পার্সলে (সবুজ শাক), লবণ কেটে উদ্ভিজ্জ তেল দিন।
পরিষ্কার জেরুজালেম আর্টিকোক এবং কষান, হালকা নুন। স্বাদ উন্নত করতে, আপনি একটি সামান্য পুদিনা বা লেবু বালাম, ডিল যোগ করতে পারেন। জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো করে পরিবেশন করুন।
ডায়াবেটিক ভিটামিন সালাদ। আপনার ব্রাসেলস স্প্রাউট, কয়েকটি সদ্য কাঁচা গাজর, সবুজ মটরশুটি এবং শাকসব্জ দরকার। আমরা সমস্ত উপাদান সূক্ষ্মভাবে কাটা, সংযোগ। রাগযুক্ত সবুজ সালাদ, পার্সলে, শাক, লবণ যুক্ত করুন। নন-চর্বিযুক্ত টক ক্রিম .ালা।
বাঁধাকপি সালাদ। ফুলকপি এবং ব্রকলি ফোঁড়া, inflorescences মধ্যে বিভক্ত। একটি চালুনির মাধ্যমে ক্র্যানবেরিগুলি পিষে রাখুন যাতে আপনি জুস পিউরি পান। এই রসে অর্ধেক ফুলকপি রেখে লাল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। ব্রুকলিতে লেবুর রস ছড়িয়ে দিন এবং মিক্স করুন। ফেটা পনির এবং আখরোটের একজাতীয় ভর তৈরি করুন। এখানে আপনি সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে এবং ডিল যোগ করতে পারেন। ছোট বল ফর্ম। নাড়াচাড়া না করে সমস্ত উপাদান ডিশে রাখুন। টক ক্রিম সসের সাথে ঝরঝরে বৃষ্টি।
চিংড়ি সালাদ। চিংড়ি সিদ্ধ করে খোসা ছাড়ুন। টুকরো টুকরো লাল বেল মরিচ এবং তাজা শসা। লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচগুলিতে আচার পেঁয়াজ। সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, কাটা আপেল যোগ করুন এবং অলিভ অয়েল .ালুন।

অনেক শাকসবজি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল। আপনি যদি খাবারগুলি সঠিকভাবে রান্না করেন তবে আপনি খুব সুস্বাদু সালাদ, স্যুপ এবং আরও অনেক কিছু পাবেন। তবে মনে রাখবেন যে আপনাকে মেনুটি ডাক্তারের সাথে সমন্বয় করতে হবে। অন্যথায়, আপনি আপনার স্বাস্থ্য খারাপ করার ঝুঁকি!

ডায়াবেটিসের জন্য শাকসব্জী: কোনটি পারে এবং কোনটি পারে না?

ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি সাধারণ দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা, যেখানে পুষ্টি একটি মুখ্য ভূমিকা পালন করে। একই সাথে, খাওয়া শর্করা পরিমাণ এবং গুণমান নিয়ন্ত্রণ করা বাধ্যতামূলক। ডায়াবেটিসের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে শর্করা শাকসব্জী সরবরাহ করে।

ছবি: ডিপোজিটফোটোস ডটকম। পোস্ট করেছেন: dML5050।

বেশিরভাগ লোক টাইপ 2 ডায়াবেটিসে ভোগেন, যা ইনসুলিন নির্ভর নয়। চিকিত্সা প্রক্রিয়ায়, সঠিক ডায়েট চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ। রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে এটি প্রায়শই ডায়েটরি পুষ্টি যা থেরাপির একমাত্র রূপ হয়ে যায়। ডায়াবেটিসের শাকসব্জীগুলি আপনার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে এবং এটি কেবল অনুমোদিত।

ভিডিও (খেলতে ক্লিক করুন)।

ডায়াবেটিসযুক্ত রোগীদের ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট পণ্যগুলির পছন্দের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়। কারণ এটি কার্বোহাইড্রেট যা খাওয়ার পরে রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বের উপর সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে - তথাকথিত গ্লাইসেমিয়া।

যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা হয় তার উপর নির্ভর করে পুষ্টি স্বাভাবিক গ্লাইসেমিয়া বজায় রাখে বা পরিস্থিতি আরও খারাপ করে। এই ক্ষেত্রে, এমন পণ্যগুলির সারণী তৈরি করুন যা ডায়াবেটিসের সাথে বিপরীতভাবে খাওয়া যায় না। সহজে হজমযোগ্য সহজ শর্করাগুলির উত্সগুলি সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়: চিনি, মধু, জাম এবং তাদের উপর ভিত্তি করে অন্য কোনও মিষ্টি, পাশাপাশি সাদা রুটি, প্যাস্ট্রি, পাস্তা, কিছু সিরিয়াল এবং পৃথক ফল।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের ডায়েটে শাকসব্জীগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। তাদের মধ্যে কিছু রোগের ইনসুলিন-স্বতন্ত্র ফর্ম দিয়ে খাওয়া যায় না।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা বেশিরভাগ শাকসব্জী সহ্য করে, কারণ তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা রক্তে গ্লুকোজের তীব্র ওঠানামা রোধ করে। এটির জন্য ধন্যবাদ, ডায়াবেটিস রোগীরা হঠাৎ অবনতির উদ্বেগ ছাড়াই এগুলিকে সাইড ডিশ বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। তবে এই বিধানটি সবজির সমস্ত ফসলের ক্ষেত্রে সত্য নয়।

ডায়াবেটিসে অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবারগুলি নির্ধারণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটার হ'ল গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই)। এটি কোনও নির্দিষ্ট পণ্য গ্রহণের পরে রক্তের গ্লুকোজ বৃদ্ধির মাত্রা দেখায়। খাঁটি গ্লুকোজ 50 গ্রাম খাওয়ার 2 ঘন্টা পরে এটি গ্লুকোজ ঘনত্বের শতাংশ হিসাবে প্রকাশিত হয়।

কম জিআই - 55% এর বেশি নয়।
গড় জিআই - 55-70%।
উচ্চ জিআই - 70% এরও বেশি।

ডায়াবেটিস মেলিটাসে, ন্যূনতম জিআই মানযুক্ত খাবারগুলি নির্বাচন করা উচিত। তবে ব্যতিক্রমও রয়েছে।

উচ্চ এবং মাঝারি জিআই সহ সবজিগুলির গ্রুপের মধ্যে রয়েছে:

এর অর্থ কি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকদের তাদের চিরতরে ভুলে যাওয়া উচিত? অগত্যা। দেখা যাচ্ছে যে গ্লাইসেমিয়া কেবল জিআই সংখ্যা দ্বারা নির্ধারিত হয় না। গ্লাইসেমিক লোড এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ - পণ্যটির একটি অংশে (গ্রামে) কার্বোহাইড্রেটের সামগ্রী। এই সূচকটি যত কম হবে, গ্লাইসেমিয়ায় পণ্যটির কম প্রভাব পড়বে।

এই জাতীয় সবজিগুলিকে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়ার দরকার নেই। এগুলি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ প্রতিদিন 80 গ্রাম পর্যন্ত।

একটি বুদ্ধিমান পদ্ধতির সাথে খাবারের সাথে উপরের সবজির সংমিশ্রণ থাকে যা কোনও খাবারের সামগ্রিক জিআইকে হ্রাস করতে পারে। এগুলি হ'ল প্রোটিন বা স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলির উত্স।

ডায়াবেটিক সালাদের একটি ভাল উদাহরণ: ৮০ গ্রাম কর্ন, কিছু জলপাই তেল, কম গ্লাইসেমিক সূচক শাকসবজি, কম ফ্যাটযুক্ত মুরগি বা মাছ।

নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত শাকসবজি যা বিশেষ বিধিনিষেধ ছাড়াই খাওয়া যায়:

টমেটো,
ধুন্দুল,
ধুন্দুল,
বেগুন,
সব ধরণের সালাদ
শাক,
ব্রকলি,
সাদা বাঁধাকপি
পেঁয়াজ,
লাল মরিচ
মূলা,
লেবুগুলি (অ্যাস্পারাগাস শিম, মটর, মসুর, সয়াবিন, মটরশুটি)

নিয়মের ব্যতিক্রম কেবল মটরশুটি নিজেই, যার জিআই প্রায় 80%। উপরে তালিকাভুক্ত লিগমগুলি সম্পর্কে, কম জিআই থাকা সত্ত্বেও এগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে শর্করা রয়েছে। তবে তাদের রচনায় চর্বি উপস্থিতির কারণে, তারা তাপ চিকিত্সার পরেও গ্লিসেমিয়াকে খুব বেশি প্রভাবিত করে না। ফ্যাটি অণুগুলি হজম প্রক্রিয়ায় শোষণের প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করে দেয় এবং ফলস্বরূপ, গ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়া।

গ্লাইসেমিয়ার উপর প্রত্যক্ষ প্রভাব ছাড়াও শাকসব্জী ডায়াবেটিস রোগীদের স্বাস্থ্য এবং সুস্বাস্থ্যের উপর পরোক্ষ প্রভাব ফেলতে পারে। হজম সিস্টেমে প্রবেশ করা নির্দিষ্ট পণ্যগুলিকে "ট্রিগার" করে এমন জৈব-রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।

লাল মরিচ রক্তের কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করে তোলে যা ডায়াবেটিসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
অন্যদিকে টমেটো স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড নষ্ট করে দেয়।
সাদা বাঁধাকপির রস প্রায়শই ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় সহায়ক হিসাবে পরামর্শ দেওয়া হয়। এই স্বাস্থ্যকর পানীয় সত্যিই আপনার রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করে।

সঠিক খাবার বাছাই করার পাশাপাশি ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদেরও যেভাবে রান্না করা যায় সেদিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেদের স্বল্প ডিগ্রি প্রক্রিয়াকরণ সহ শাকসব্জী নির্বাচন করা উচিত। পিকলড এবং টিনজাত খাবারে প্রচুর পরিমাণে নুন থাকে। এবং ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায়শই ধমনী উচ্চ রক্তচাপ থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। এবং নোনতা খাবার তাদের জন্য contraindication হয়।

ডায়াবেটিস মেলিটাসে, লোকেরা শাকসব্জী পছন্দ (খুব কিছু ব্যতিক্রম সহ) খুব বেশি গুরুতর বিধিনিষেধের মুখোমুখি হয় না। তবে আপনি কীভাবে রান্না করেন এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া এড়ানো উচিত সেদিকে আপনার বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।

ডায়াবেটিসের জন্য আপনি কী কী শাকসবজি খেতে পারেন: একটি তালিকা এবং রেসিপি

ডায়াবেটিসের চিকিত্সায়, চিকিত্সককে অবশ্যই একটি চিকিত্সাযুক্ত খাদ্য নির্ধারণ করতে হবে, যার মধ্যে শাকসব্জী ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যেহেতু তারা সেইগুলি যা খাওয়া শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। তবে কোন সবজি আপনার খাওয়া দরকার এবং কোনটি না খেতে পারে? এটি আরও বিশদে কথা বলার মতো।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য সবজির উপকারিতা:

অপর্যাপ্ততা এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাকের ত্বরণের ক্ষতিপূরণ,
গ্লাইসেমিক নরমালাইজেশন,
গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদান, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থ সহ শরীরের পরিপূর্ণতা,
বডি টোনিং
বিপাক ত্বরণ,
বিষাক্ত জমার নিরপেক্ষতা,
রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস।

জিআই হ্রাস - সর্বোচ্চ 55%,
গড় স্তর 55-70%,
গ্লাইসেমিক সূচক বৃদ্ধি পেয়েছে - 70% এর বেশি।

ডায়াবেটিসে, জিআই এর সর্বনিম্ন স্তরের শাকসব্জী খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ!

সবজির জন্য জিআই টেবিল:

বেগুন শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ এবং চর্বি অপসারণ। এগুলিতে ব্যবহারিকভাবে গ্লুকোজ থাকে না।
মিষ্টি লাল মরিচ বিভিন্ন ভিটামিনের সর্বোচ্চ সামগ্রীতে পৃথক হয়। খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করে এবং গ্লিসেমিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে।
কুমড়া ইনসুলিন প্রসেসিংয়ে অংশ নেয়, যার কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস পায়।
বাঁধাকপি আচারযুক্ত, তাজা, স্টিউড, ব্রাসেলস, রঙ। চিনি কমায়। উদ্ভিজ্জ তেল সহ সর্ক্রাট রস এবং সালাদ বিশেষভাবে দরকারী।
সাম্প্রতিক শসা যদিও এগুলিতে স্বল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে তবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এগুলিতে অনেকগুলি দরকারী পদার্থ রয়েছে।
ব্রোকলি তাজা খুব দরকারী, কারণ এতে উপকারী অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। সংবহনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে, যা অসুস্থতার কারণে ধ্বংস হয়।
শতমূলী ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।
পেঁয়াজ ডায়াবেটিসের জন্য নির্দেশিত, কারণ এতে অস্থির এবং ভিটামিন রয়েছে। সিদ্ধ আকারে, ব্যবহারে কোনও বিধিনিষেধ নেই, তবে কাঁচা আকারে এটি (কোলাইটিস, হার্টের প্যাথলজিসহ ইত্যাদি) হতে পারে।
আর্থ পিয়ার (জেরুজালেম আর্টিকোক) বাঁধাকপি হিসাবে একই কাজ করে।
নাড়ি খাওয়া যেতে পারে, তবে সীমিত পরিমাণে।

গ্রাসকৃত শাকসব্জী থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে মেনুটিকে ভারসাম্যপূর্ণ এবং বৈচিত্র্যময় করা প্রয়োজন।

জুচিনিতে একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, তবে এগুলি খুব কার্যকর, তাই প্রশাসনিক ইনসুলিনের ডোজ সমন্বয় সহ টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তাদের ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সবচেয়ে ক্ষতিকারক পণ্যের মধ্যে রয়েছে:

আলু যে কোনও আকারে। এতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে, যা গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায়।
গাজর (সিদ্ধ) আলুর মতো কাজ করে - চিনি এবং খারাপ কোলেস্টেরল বাড়ায়। ডায়াবেটিস গাজর সম্পর্কে আরও পড়ুন এখানে।
বীট-পালং জিআই (গ্লাইসেমিক ইনডেক্স) একটি উচ্চ স্তরের রয়েছে।

সিদ্ধ বিট খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এক্ষেত্রে চিনি যতটা সম্ভব বেড়ে যায়।

উচ্চ চিনিযুক্ত শাকসবজি যে কোনও আকারে খাওয়া যেতে পারে তবে তাজা এবং সেগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল বাষ্প বা জলে সেদ্ধ। যদি আপনি এগুলি ভাজাতে চান তবে মনে রাখবেন যে 1 টেবিল চামচ মাখনও একটি থালার ক্যালোরির পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে। একই মেয়োনেজ, টক ক্রিম প্রযোজ্য। ক্যালোরি না বাড়ানোর জন্য, আপনি জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে চুলায় শাকসবজি বেক করতে পারেন।
আপনার মেনু তৈরির চেষ্টা করুন যাতে স্বাস্থ্যকর শাকসব্জি তাদের মধ্যে বিকল্প। সর্বোপরি, প্রতিটি ধরণের পণ্যটির নিজস্ব পুষ্টিগত মান এবং দরকারী পদার্থ রয়েছে।
মনে আছে একজন পুষ্টিবিদ ডায়েটের প্রস্তুতির সাথে জড়িত থাকতে হবেকারণ মেনুটি রোগের তীব্রতার উপর নির্ভর করে যেমন ডায়াবেটিস, রোগের গতিপথ এবং প্রতিটি জীবের বৈশিষ্ট্য।

শাকসবজির মাধ্যমে থেরাপিউটিক পুষ্টির সেরা ফলাফল অর্জনের জন্য সুপারিশগুলি:

প্রতিদিন একটি ডায়াবেটিসকে মোট পুষ্টিগুণের সর্বাধিক 65% কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা উচিত,
চর্বি 35% পর্যন্ত অনুমোদিত
প্রোটিনের প্রয়োজন মাত্র 20%।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর অবস্থার উন্নতি করতে, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, প্রোটিন গ্রহণ এবং গ্লাইসেমিক সূচক পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

ডায়াবেটিসের সাথে শাকসবজি থেকে খাবারগুলি ডায়েটে প্রয়োজনীয় হওয়া উচিত। এগুলি সঠিকভাবে রান্না করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আজ শাকসব্জী থেকে প্রচুর দরকারী এবং বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে।

বোরিস রিয়াবিকিন - 10.28.2016

ডায়াবেটিস মেলিটাসের আলাদা উত্স, রোগের কোর্স এবং ইনসুলিন নির্ভরতার ডিগ্রি রয়েছে। প্রথম ডিগ্রিতে ইনসুলিনের প্রতিদিনের ইনজেকশন সরবরাহ করা হয়, দ্বিতীয় ডিগ্রি সহজ, ডায়েট এবং .ষধ গঠনের জন্য একটি মধ্যপন্থী পদ্ধতির প্রয়োজন। কিছু রোগীদের ক্ষেত্রে ডায়াবেটিসের একটি হালকা ফর্ম সহ অন্যদের জন্য কঠোর ডায়েটরি নিষেধাজ্ঞাগুলি রয়েছে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনি একটি পরিমিত ডায়েট করতে পারেন do

শাকসবজি এবং ফলের ব্যবহার বাধ্যতামূলক, এগুলিতে ফাইবার রয়েছে, যা জমে থাকা টক্সিনগুলি সরিয়ে দেয় এবং ওজন হ্রাস করে, পাশাপাশি ভিটামিন এবং খনিজগুলি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, পেকটিন, যা কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে।

রক্তে চিনির স্বাভাবিক স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে গ্লাইসেমিক সূচক ব্যবহার করা হয় - এমন একটি সূচক যা কার্বোহাইড্রেট শোষণের হার নির্ধারণ করে। তিনটি ডিগ্রি রয়েছে:

কম - 30% পর্যন্ত,
গড় স্তর 30-70%,
উচ্চ সূচক - 70-90%

প্রথম ডিগ্রীর ডায়াবেটিসে আপনার অবশ্যই ব্যবহৃত ইনসুলিনের প্রতিদিনের ডোজটি বিবেচনায় নিতে হবে। উচ্চতর গ্লাইসেমিক স্তরের সাথে প্রথম ডিগ্রির ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে, দ্বিতীয় ডিগ্রি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, খাবার থেকে প্রায় সমস্ত ফল এবং শাকসব্জী বাদ দেওয়া হয় - এগুলি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। প্রতিটি রোগীর জন্য, একটি পৃথক ডায়েট এবং নির্বাচন করার সময় নির্বাচন করা প্রয়োজন ডায়াবেটিসের জন্য ফল এবং শাকসবজি প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

সাধারণ শর্করা শতাংশের উপর নির্ভর করে পণ্যগুলি নিম্নলিখিত বিভাগগুলিতে বিভক্ত:

সূচকটি গ্লাইসেমিক সূচক - 30% পর্যন্ত। এই জাতীয় খাবার হজম করতে ধীর এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ। এই গোষ্ঠীতে পুরো সিরিয়াল সিরিয়াল, হাঁস, কিছু ধরণের শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
সূচক 30-70%। এই জাতীয় পণ্যগুলির মধ্যে ওটমিল, বাকুইট, লেবু, কিছু দুগ্ধজাতীয় পণ্য এবং ডিম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই ধরণের পণ্যটি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, বিশেষত যারা প্রতিদিন ইনসুলিন গ্রহণ করেন তাদের ক্ষেত্রে।
সূচক 70-90%। উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক, যার অর্থ পণ্যগুলিতে সহজেই হজমযোগ্য শর্করা থাকে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই গ্রুপের পণ্যগুলি আপনার ডাক্তারের পরামর্শে সাবধানে ব্যবহার করা উচিত। এই জাতীয় পণ্যগুলির মধ্যে আলু, চাল, সুজি, মধু, ময়দা, চকোলেট থাকে।
সূচক 90% এরও বেশি। ডায়াবেটিস রোগীদের তথাকথিত "কালো তালিকা" - চিনি, মিষ্টান্ন এবং প্রাচ্য মিষ্টি, সাদা রুটি, বিভিন্ন জাতের কর্ন।

প্রতিদিনের ডায়েট গঠনের সাথে ডাক্তারের সাথে একমত হওয়া উচিত, কারণ বেশ কয়েকটি খাবার চিনির মাত্রা বাড়াতে পারে, ডায়াবেটিসকে বাড়িয়ে তোলে বা খারাপ স্বাস্থ্যের দিকে নিয়ে যায়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীরা প্রতিদিন অল্প পরিমাণে গ্লুকোজ এবং শর্করা যুক্ত বিভিন্ন ধরণের ফাইবারযুক্ত শাকসব্জী খেতে পারেন। ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের ডায়েটে কী কী সবজি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

বাঁধাকপি - এটি ক্যালোরি কম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। সাদা মাথার, ব্রোকলি, ভিটামিন এ, সি, ডি পাশাপাশি ক্যালসিয়াম এবং আয়রন, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং ফুলকপি (তাজা বা সিদ্ধ) রয়েছে containing
ভিটামিন কে এবং ফলিক অ্যাসিডযুক্ত पालक চাপ স্বাভাবিককরণ.
শসা (পটাসিয়াম সমৃদ্ধ সামগ্রীর কারণে, ভিটামিন সি)
বেল মরিচ (চিনি এবং কোলেস্টেরল কমায়, প্রথম এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নির্দেশিত)।
বেগুন (শরীর থেকে ফ্যাট এবং টক্সিন অপসারণে সহায়তা করে)।
জুচিনি (বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করে এবং ওজন হ্রাস করে) খুব কম পরিমাণে দেখানো হয়।
কুমড়ো (উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক থাকা সত্ত্বেও, এটি গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং ইনসুলিন প্রসেসিংকে গতি দেয়)।
সেলারি।
মসুর ডাল।
পেঁয়াজ
পাতা লেটুস, ডিল, পার্সলে।

বেশিরভাগ সবুজ খাবারে উপকারী প্রভাব রয়েছে রক্তে শর্করাকে হ্রাস করা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য। "সঠিক" শাকসবজি কার্বোহাইড্রেট বিপাককে ত্বরান্বিত করে, ক্ষতিকারক টক্সিনগুলিকে নিরপেক্ষ করে এবং বিপাক প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে।

আলু, মটরশুটি, সবুজ মটর, কর্ন - স্টার্চযুক্ত শাকসবজি সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন। ডায়াবেটিসের সাথে, এই ধরণের শাকসবজিগুলি contraindication হয়:

বীট (মিষ্টি সবজির একটি)
গাজর (প্রচুর পরিমাণে স্টার্চের কারণে চিনি এবং কোলেস্টেরলের স্তরে লাফ দেয়)
আলুতে (গাজরের মতো প্রচুর স্টার্চ থাকে, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়)
টমেটো থাকে অনেক গ্লুকোজ.

চিকিত্সকের পরামর্শগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করা প্রয়োজন, যে পণ্যগুলি থেকে আপনি ডায়াবেটিসের অন্য কোনও ফর্মের জন্য প্রতিদিনের খাদ্য তৈরি করতে পারেন। যখন অতিরিক্ত ওজন আপনি অনাহারে থাকতে পারবেন না, ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন, ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের সাথে এই জাতীয় সমস্যা মোকাবেলা করা ভাল। এছাড়াও, দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাসের চিকিত্সার কার্যকর পদ্ধতিগুলিতে মনোযোগ দিন।

চিকিত্সকরা ফার্মেন্ট এস -6 খাবারের সাথে গ্রহণের পরামর্শ দেন, যা রক্তে শর্করার দ্রুত হ্রাসের সম্ভাবনাকে ব্যাপকভাবে বাড়িয়ে তোলে। অনন্য ভেষজ প্রস্তুতি ইউক্রেনীয় বিজ্ঞানীদের সর্বশেষ বিকাশ। এটিতে একটি প্রাকৃতিক রচনা রয়েছে, এতে সিন্থেটিক সংযোজন নেই এবং এর কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই has এটি ক্লিনিকভাবে প্রমাণিত যে ওষুধটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত কার্যকর।

ফেরমেন্ট এস a এর ব্যাপক পুনঃস্থাপনের প্রভাব রয়েছে, দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়া পুনরুদ্ধার করে। অন্তঃস্রাব, কার্ডিওভাসকুলার এবং পাচনতন্ত্রের কাজের উন্নতি করে। আপনি এই ড্রাগ সম্পর্কে আরও জানতে এবং ইউক্রেনের যে কোনও জায়গায় অফিসিয়াল ওয়েবসাইট http://ferment-s6.com এ অর্ডার করতে পারেন

রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে, ডায়েট গঠনের সময় আপনাকে বিভিন্ন ফল এবং শাকসব্জির গ্লাইসেমিক সূচক বিবেচনা করতে হবে। ডায়েটে ব্যর্থতা রোগের আরও বাড়তে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের এ জাতীয় অনুমতি দেওয়া যেতে পারে ফল এবং বেরি:

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের তাজা বা হিমায়িত জন্য সিরাপগুলিতে সিদ্ধ না করা, শুকনো ফল নিষিদ্ধের জন্য ফল এবং বেরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কলা, বাঙ্গি, মিষ্টি চেরি, ট্যানগারাইনস, আনারস, পার্সিমনের ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় না, এই ফলগুলির রসগুলিও অনাকাঙ্ক্ষিত। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে আঙ্গুর খাবেন না। এই জাতীয় রোগ নির্ণয়ের জন্য নিষিদ্ধ ফলগুলি হ'ল খেজুর এবং ডুমুর। আপনি সেগুলি থেকে শুকনো ফল এবং কম্পোটগুলি খেতে পারবেন না। যদি আপনি সত্যিই চান, আপনি শুকনো ফলগুলি থেকে একটি উজভর তৈরি করতে পারেন, শুকনো বেরিগুলি পাঁচ থেকে ছয় ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখার পরে, দুবার ফুটানোর সময়, জলটি পরিবর্তন করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ফলস্বরূপ কমোটে, আপনি একটি সামান্য দারুচিনি এবং মিষ্টি যোগ করতে পারেন।

উচ্চ ফলিত চিনির মাত্রাযুক্তদের জন্য কিছু ফল কেন বিপজ্জনক:

আনারস চিনির মাত্রায় লাফিয়ে উঠতে পারে। এর সমস্ত উপযোগিতা সহ - কম ক্যালোরিযুক্ত উপাদান, ভিটামিন সি উপস্থিতি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে - এই ফলটি বিভিন্ন ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে contraindative হয়।
কলা উচ্চ স্টার্চ সামগ্রী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা প্রতিকূল রক্তে সুগারকে প্রভাবিত করে.
গ্লুকোজ উচ্চ পরিমাণে হওয়ায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য যে কোনও ধরণের আঙ্গুর বিপরীত হয়, যা চিনির স্বাভাবিক স্তরকে বাড়িয়ে তোলে।

বিভিন্ন ধরণের ডায়াবেটিস রোগীরা এই জাতীয় রস পান করতে পারেন:

টমেটো,
লেবু (রক্তনালীগুলির দেওয়াল পরিষ্কার করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং বিষ এবং বিষাক্ত পদার্থকে পরিষ্কার করে, এটি জল এবং চিনি ছাড়াই ছোট চুমুকের মধ্যে মাতাল করা উচিত),
ডালিমের রস (মধু যোগ করার সাথে এটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়),
ব্লুবেরি,
বার্চ,
ক্র্যানবেরি,
বাঁধাকপি,
বীট গাছ,
শসা,
গাজর, মিশ্র আকারে, উদাহরণস্বরূপ, 2 লিটার আপেল এবং এক লিটার গাজর, চিনি ছাড়াই পান করুন বা প্রায় 50 গ্রাম মিষ্টি যুক্ত করুন।

কীভাবে ফলমূল বা শাকসবজি খাওয়ার অনুকূল পরিমাণ নির্ধারণ করবেন

এমনকি কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত শাকসবজি বা ফল ব্যবহার শরীরের অতিরিক্ত চিনির মাত্রা তৈরি করতে পারে। সুতরাং, প্রতিদিনের পুষ্টি মেনু চয়ন করার সময়, আপনাকে কোনও পণ্যের পারফরম্যান্সের দিকে মনোযোগ দিতে হবে এবং এর ব্যবহারের অনুকূল পরিমাণ গণনা করতে হবে। অম্লীয় জাতের (আপেল, ডালিম, কমলা, কিউই) এবং 200 গ্রাম মিষ্টি এবং টক (নাশপাতি, পীচি, বরই) জন্য ফলের পরিবেশন 300 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়।

এই নিবন্ধটি পড়ার পরে যদি আপনার এখনও ডায়াবেটিসের পুষ্টি সম্পর্কিত প্রশ্ন থাকে তবে এই নিবন্ধের নীচে মন্তব্যগুলিতে লিখুন, আমি আপনাকে পরামর্শ দিয়ে খুশি হব।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মাধ্যমে কী কী শাকসব্জী সম্ভব? দরকারী পণ্যগুলির তালিকা

ডায়াবেটিস মেলিটাস জীবনযাত্রার উপর একটি ছাপ ফেলে, আপনাকে পুষ্টির দিকে আরও মনোযোগ দেয়। টাইপ 2 ডায়াবেটিসকে ইনসুলিন-স্বতন্ত্র ফর্ম হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা মূলত কার্বোহাইড্রেট বিপাককে ব্যহত করে। এটি 90% ক্ষেত্রে নির্ণয় করা হয়।

একটি হালকা ফর্মের সাথে, কেবল ডায়েট, ওজন হ্রাস দ্বারা ইনসুলিনের অভাব পূরণ করা সম্ভব। এবং এই উদ্দেশ্যে, উদ্ভিদ ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার, একটি জটিল খনিজ এবং ভিটামিন সর্বোত্তম উপযুক্ত। সুতরাং, আজ আমরা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে কী কী শাকসবজি খাওয়া যায় সে সম্পর্কে কথা বলব।

এই রোগের প্রধান লক্ষণ হ'ল হাইপোগ্লাইসেমিয়া, রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধি এবং গ্লুকোজকে শক্তিতে রূপান্তর করতে শরীরের ক্ষমতা হ্রাস। ফলাফলটি সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়া লঙ্ঘন। মনোস্যাকারিডস গ্রহণের সীমাবদ্ধ করতে, পুষ্টি সংশোধন ব্যবহৃত হয়।

এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ক্ষতিকারক খাবারগুলির জন্য প্রযোজ্য, প্রায় সম্পূর্ণরূপে শর্করা এবং চর্বিযুক্ত। তবে সবজির ব্যবহার সামনে আসে। রুট ফসল বিপাককে স্বাভাবিক করতে, হরমোনীয় ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

ডায়েটে পর্যাপ্ত অন্তর্ভুক্তি সহ শাকসবজির দরকারী বৈশিষ্ট্য:

কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সক্রিয়করণ। ডায়াবেটিসযুক্ত শাকসব্জগুলি এনজাইম্যাটিক ক্রিয়াকলাপ এবং রক্তের রক্তরস থেকে তাদের অপসারণের উচ্চ পরিমাণে শর্করার ভাঙ্গনের জন্য প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলি দিয়ে দেহ সরবরাহ করে। ফলস্বরূপ, অগ্ন্যাশয়ের ইনসুলিন স্টোরগুলি হ্রাস হয় না।
লিপিড বিপাক উন্নতি। কোলেস্টেরল জমা হওয়ার ঘনত্ব সরাসরি রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা প্রভাবিত করে। পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যা কিছু শাকসব্জী সমৃদ্ধ, নিম্ন কোলেস্টেরল। অ্যাভোকাডোস, সাদা বাঁধাকপি, ব্রকলি, ফুলকপি, পার্সলে এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত।
অ্যামিনো অ্যাসিডের ঘাটতি সংশোধন করে। অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ শাকসবজি শরীরের ক্ষুধার্ত ক্ষুধা (মরিচ, গাজর, লাল বাঁধাকপি, সবুজ মটরশুটি) বাদ দেয়।
অঙ্গ ফাংশন নিয়ন্ত্রণ। সমস্ত শরীরের টিস্যুগুলিতে শাকগুলিতে উপস্থিত মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির প্রয়োজন। পর্যাপ্ত পুষ্টি প্রোটিন কাঠামোর স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ, রূপান্তর প্রক্রিয়া পুনরুদ্ধার নিশ্চিত করে। প্রাণশক্তি বাড়ে।
শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ। বিপাকীয় প্রক্রিয়া পুনরুদ্ধার জমে থাকা টক্সিন এবং টক্সিন থেকে অঙ্গ এবং কাঠামোর পরিশোধনের গ্যারান্টি দেয়। রক্তের সংমিশ্রণটি উন্নত হয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট আরও ভালভাবে কাজ শুরু করে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়।

ডায়াবেটিস প্রায়শই ওজন বাড়ে এবং কিছু ক্ষেত্রে স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে। সুতরাং, মূল শস্যগুলি ব্যবহার করার সময়, কেবলমাত্র চিনি নয়, স্টার্চি জাতীয় পদার্থের সামগ্রীর দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত।

সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে জিআই (গ্লাইসেমিক ইনডেক্স) গুরুত্বপূর্ণ। এটি রক্তে গ্লুকোজের স্তরে গ্রাসিত পণ্যের প্রভাবকে চিহ্নিত করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কম জিআই শাকসবজি প্রায় কোনও সীমা ছাড়াই অনুমোদিত।

প্রায়শই কার্বোহাইড্রেট থাকে না তবে উচ্চ ফাইবারের উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:

টমেটো এবং শসা
চুচিনি এবং স্কোয়াশ,
বেগুন,
মিষ্টি মরিচ
সবুজ ফসল (খুব দরকারী)
যে কোনও ধরণের সালাদ,
সাদা বাঁধাকপি
পেঁয়াজ প্রভৃতি।

সীমিত পরিমাণে, এটি লেবুগুলি খাওয়ার উপযুক্ত (কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন বেশি)। তবে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য অ্যামিনো অ্যাসিডের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করা এখনও এটি মূল্যবান।

আলু একটি উচ্চ জিআই সহ স্টার্চি পণ্য। এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি যদি চান তবে আপনি সালাদ বা সাইড ডিশের সংমিশ্রণে সিদ্ধ আলু অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

বিট, ভুট্টা এবং কিছু কুমড়োর জাতের চিনি বেশি থাকে। এগুলি দৈনিক মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে তবে সীমিত পরিমাণে। উদাহরণস্বরূপ, একটি জটিল সাইড ডিশের উপাদান হিসাবে বা খাঁটি আকারে। অভ্যর্থনা প্রতি 80 গ্রাম ডায়াবেটিস স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস শাকসবজি: নির্দিষ্ট সুবিধা

প্রতিদিনের শাকসবজি গ্রহণের মাধ্যমে এই রোগ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। তবে একটি নির্দিষ্ট ধরণের "ঝোঁক" এখনও এটি মূল্যবান নয়। খাবারের ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে। মেনুতে বিভিন্ন ফল এবং মূলের শাকসব্জির অন্তর্ভুক্তি শরীরকে সমর্থন করবে এবং ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় সহায়তা করবে।

কি শাকসবজি ডায়াবেটিসের জন্য ভাল:

ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তির পক্ষে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির গতিশীলতা এবং কার্যকারিতা পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। কিছু ত্রুটি দেখা দিলে, সেই সবজিগুলি যেগুলি নির্দিষ্ট সমস্যা সমাধানে সহায়তা করে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে আপনার কী ধরণের শাকসবজি থাকতে পারে তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, seasonতুযুক্ত খাবারগুলিতে মনোনিবেশ করুন। ফসলের সময় সবচেয়ে বেশি পরিমাণে পুষ্টি জমা হয়। বাঁধাকপি, গাজর, জেরুজালেম আর্টিকোক সংরক্ষণ করার সময় দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবেন না (বেশ কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণের পরে এমনকি ব্যবহারে জয়ী হয়)।

আচার হয়ে গেলে শসা এবং বাঁধাকপি অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা উন্নত করার বৈশিষ্ট্য অর্জন করে। শীতকালে, সুপারমার্কেটের কাউন্টার থেকে তাজা শাকসব্জিগুলিকে পছন্দ না করে ভবিষ্যতের জন্য গাঁথানো গৃহিণীকে পছন্দ দেওয়া ভাল।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সঠিক পুষ্টির নীতিগুলি পর্যবেক্ষণ করা কার্যকর:

ঘন ঘন খাবার
ছোট অংশ
সবজির বিভিন্ন ভাণ্ডার,
যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা হয়েছে এবং গড় ক্যালোরি সামগ্রী প্রতিদিন প্রায় একই রকম হওয়া উচিত,
মাংস প্রস্তুত করতে, ফুটন্ত পদ্ধতিতে অগ্রাধিকার দিন,
উদ্ভিজ্জ ঝোল উপর স্যুপ রান্না করুন,
পরিমিতভাবে প্রাণীর প্রোটিন, দুগ্ধজাতীয় খাবার গ্রহণ করুন,
দুর্বলতা, শক্তির অভাব সহ, রচনাতে সর্বাধিক সংখ্যক ভিটামিন এবং খনিজ সহ শাকসবজি এবং ফল খাওয়া consume

একটি পূর্ণ এবং সুষম ডায়েট সহ, ডায়াবেটিস রোগীদের অনুমতি দেওয়া হয় এবং মিষ্টি শাকসব্জী - গাজর, বিট, তবে কম পরিমাণে, উদাহরণস্বরূপ, স্টুয়ের অংশ হিসাবে।

তাজা শাকসবজি সেরা পছন্দ। এই ফর্মটিতে, তারা উপকারী উপাদানগুলির সমস্ত পুষ্টির মান এবং শক্তি ধরে রাখে। পেট বা হজমে ট্র্যাকগুলি যদি প্রচুর পরিমাণে কাঁচা শাকসব্জি না নেয় তবে এগুলি সর্বনিম্ন তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত করা যায়। মেনুর বিভিন্নতা প্রথম, দ্বিতীয় কোর্স, সালাদ এবং একটি হালকা স্ন্যাক এর রচনায় সবজির ব্যবহারে সহায়তা করবে।

এগুলি এক বা একাধিক প্রকারের সবজি থেকে প্রস্তুত। সংমিশ্রণগুলি প্রতিটি সময় পৃথক হতে পারে। পাতলা মাংসের উপাদান যুক্ত করার অনুমতি দেওয়া। একটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টটি পুনরায় জ্বালানীর পদ্ধতি। তেল-ভিনেগার ড্রেসিং এবং শাকগুলিতে প্রাকৃতিক দইয়ের উপর ভিত্তি করে সস যোগ করে মায়োনিজ প্রত্যাখ্যান করা ভাল।

একটি জুসার ব্যবহার করে শাকসবজি থেকে তাজা রসালো রস সংগ্রহ করা হয়। একটি ব্লেন্ডার আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর পুষ্টিকর স্মুদি রান্না করতে দেয়। ভোরের ককটেল সেলারি, পার্সলে, টাটকা শসা জনপ্রিয়। টমেটো এবং মিষ্টি মরিচ একসাথে ভাল যায়। তবে বাঁধাকপির রস অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত এবং সপ্তাহে একবারের বেশি নয়।

ডায়াবেটিসের জন্য কী কী শাকসবজি ব্যবহার করা যেতে পারে তা জেনে, অসুস্থ ব্যক্তির পুষ্টি সংগঠিত করা সহজ, শরীরের জন্য সুরক্ষা এবং সুবিধাগুলি গ্রহণ করে।

সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীরা জানেন না যে শাকসবজি দেহে মোটামুটি চিত্তাকর্ষক পরিমাণে শর্করা সরবরাহ করে। তাদের মধ্যে কিছু সেরা উপায়ে সুস্থতা প্রভাবিত করতে পারে। সুতরাং, শাকসব্জী কী এবং তা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে থাকতে পারে না তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।

শাকসবজি ডায়াবেটিসের জন্য ভাল।

এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যার কারণে অন্ত্রের গতিশীলতা কয়েকগুণ বেড়ে যায়। ফলস্বরূপ, দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি স্বাভাবিক হয়। খাদ্য স্থির হয় না এবং এর সংমিশ্রণের প্রক্রিয়াগুলি ঝামেলা ছাড়াই এগিয়ে যায়।
কার্বোহাইড্রেট বিপাককে ত্বরান্বিত করুন এবং রক্তে সুগারকে স্থিতিশীল করুন।
তারা শরীরকে স্বর দেয় এবং এটি ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা পরিপূর্ণ করে, রক্তে অক্সিডযুক্ত টক্সিনকে নিরপেক্ষ করে।
তারা স্থির প্রক্রিয়া, স্ল্যাগ এবং লিপিড বিপাকের ফলাফলগুলি থেকে মুক্তি পান। অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে উদ্ভিদযুক্ত খাবারের সংমিশ্রণটি পরেরটির আরও ভাল সংমিশ্রণে অবদান রাখে।

টাটকা শাকসব্জী প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টযুক্ত। এগুলি শরীরের বার্ধক্য হ্রাস করতে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে সহায়তা করে। নিয়মিত শাকসবজি সেবন ডায়াবেটিস থেকে জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করে, ওজন কমাতে সহায়তা করে এবং চুল এবং ত্বকের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে অনুমতিপ্রাপ্ত শাকসব্জীগুলি বেছে নিতে সক্ষম হওয়া জরুরী। প্রথমত, আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে গ্লাইসেমিক সূচক। উচ্চ জিআই সহ খাবারগুলি রক্তে গ্লুকোজের দ্রুত প্রবাহ এবং ইনসুলিনের একটি উল্লেখযোগ্য উত্পাদনকে উত্সাহিত করবে। চিনির ওষুধ এড়াতে আপনার জানা দরকার যে কোন শাকসব্জীগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে এবং কোনটি হতে পারে না। এর জন্য, বিশেষ সারণীগুলি তৈরি করা হয়েছে যা প্রয়োজনীয় সূচকগুলি দেখায়।

উচ্চ জিআই শাকসব্জির মধ্যে রূটাবাগা, কুমড়ো, বিট এবং কর্ন রয়েছে। তবে এর অর্থ এই নয় যে ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের মেনু থেকে পুরোপুরি বাদ দিতে হবে। এই ফলগুলি অন্যান্য সংস্কৃতির সাথে কম গ্লাইসেমিক সূচক, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলির সাথে একত্রিত হওয়া উচিত। তাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, তবে যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে, প্রতিদিন 80 গ্রামের বেশি নয়। অনুকূল মেনুটি এর মতো দেখাবে: 80 গ্রাম বিটরুট সালাদ উদ্ভিজ্জ তেল, শসা বা স্বল্প জিআই সহ অন্যান্য শাকসবজি এবং মুরগির স্তন বা ফিশ ফ্লেলেটের টুকরাযুক্ত season

আলু বিশেষ মনোযোগ প্রাপ্য। এটির গ্লাইসেমিক সূচক প্রস্তুতির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। বেকড আকারে, আলু জিআই উচ্চ, সিদ্ধ - মাঝারি মধ্যে। এছাড়াও আলু কন্দগুলি শর্করা সমৃদ্ধ এবং কার্যত কোনও ফাইবার থাকে না contain তারা গুরুতর উত্তরোত্তর রক্তে সুগারকে প্রভাবিত করে। অতএব, আলু ডায়াবেটিসে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না।

কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত শাকসবজি কোনও বিশেষ বাধা ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে। অনুমোদিত তালিকার মধ্যে রয়েছে:

টমেটো,
বেগুন,
ধুন্দুল,
বাঁধাকপি (সাদা, ফুলকপি, ব্রোকলি ইত্যাদি),
সব ধরণের সালাদ
মরিচ
মূলা,
শিং (শিম, মটর, মসুর, সয়াবিন)

মটরশুটি উপর কিছু বিধিনিষেধ আছে। উদাহরণস্বরূপ, শিমগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যায় না: তাদের জিআই প্রায় 80 হয় Other অন্যান্য লিগমগুলি, কম সূচী থাকা সত্ত্বেও শর্করা সমৃদ্ধ, তাই মেনুতে তাদের কম পরিমাণে প্রবেশ করা উচিত।

শাকসবজি খাওয়ার সময়, এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে তারা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর সুস্থতার উপর পরোক্ষ প্রভাব ফেলতে পারে, পাচনতন্ত্রের নির্দিষ্ট জৈব রাসায়নিক পদার্থগুলিকে ট্রিগার করে। উদাহরণস্বরূপ, টমেটো হজমের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি ভেঙে ফেলতে পারে। গোলমরিচ কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং সাদা বাঁধাকপি রক্তে শর্করাকে কমায়।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে, আপনাকে কেবল উপযুক্ত শাকসব্জী নির্বাচন করা প্রয়োজন তা নয়, তবে তাদের প্রস্তুতের পদ্ধতিতেও মনোযোগ দিন pay যতটা সম্ভব কাঁচা শাকসবজি খান, কারণ জটিল কার্বোহাইড্রেট প্রায়শই তাপ চিকিত্সার সময় সাধারণ কার্বোহাইড্রেটে বিভক্ত হয়। ফলস্বরূপ, পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক সূচক উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। উদাহরণস্বরূপ, কাঁচা গাজরের জিআই 30, এবং সিদ্ধ - 85. পণ্যগুলি যতক্ষণ তাপ-চিকিত্সা করা হয়, আউটপুটটিতে গ্লাইসেমিক সূচকগুলি তত বেশি।

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য, আচারযুক্ত, টিনজাত এবং লবণযুক্ত শাকসবজির উপর নিষিদ্ধ করা হয়। নিষিদ্ধ সেদ্ধ শাকসব্জীগুলির মধ্যে গাজর এবং বিট আলাদা করা যায়। এই পণ্যগুলি রক্তে শর্করার তীব্র ঝাঁকুনি দেয়, কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে সমস্যা সৃষ্টি করে।

ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীর ডায়েটে শাকসবজি একটি অপরিহার্য উপাদান। তাদের গ্লাইসেমিক সূচক বিবেচনা করে এবং গ্লুকোজের দ্রুত শোষণকে রোধকারীদের অগ্রাধিকার প্রদান করে, ডায়াবেটিস রোগীরা সহজেই রোগের গতি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।

বিনোগ্রাদভ ভি.ভি. অগ্ন্যাশয়ের টিউমার এবং সিস্ট, মেডিকেল সাহিত্যের স্টেট পাবলিশিং হাউস - এম, ২০১.।
গিটুন টি.ভি. এন্ডোক্রিনোলজিস্টের ডায়াগনস্টিক গাইড, এএসটি - এম, 2015. - 608 পি।
কর্কাচ ভি। আই। শক্তি বিপাক নিয়ন্ত্রণে এসটিএইচ এবং গ্লুকোকার্টিকয়েডসের ভূমিকা, জেডোরোভিয়া - এম, 2014. - 152 পি।

আমাকে পরিচয় করিয়ে দিন। আমার নাম এলেনা। আমি 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে এন্ডোক্রিনোলজিস্ট হিসাবে কাজ করছি। আমি বিশ্বাস করি যে আমি বর্তমানে আমার ক্ষেত্রে পেশাদার এবং আমি সাইটের সমস্ত দর্শকদের জটিল এবং এতগুলি কার্যগুলি সমাধান করতে সহায়তা করতে চাই। সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য যথাসম্ভব জানাতে সাইটের জন্য সমস্ত উপকরণ সংগ্রহ করা হয়েছে এবং সাবধানতার সাথে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ওয়েবসাইটে বর্ণিত বিষয়গুলি প্রয়োগ করার আগে বিশেষজ্ঞদের সাথে একটি বাধ্যতামূলক পরামর্শ সর্বদা প্রয়োজনীয়।