টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মেনু যাতে চিনি না বাড়ে: এক সপ্তাহের জন্য ডায়েট

টাইপ 2 ডায়াবেটিস কী, সঠিক পুষ্টি কীভাবে সহায়তা করতে পারে, কীভাবে এক সপ্তাহের জন্য মেনু তৈরি করা যায়, রেসিপিগুলি।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ডায়াবেটিস বিশ্বজুড়ে এতটাই প্রচলিত যে একে "শতাব্দীর রোগ" বলা হয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই রোগ নিরাময়যোগ্য নয়, তবে সঠিক পুষ্টি দিয়ে এটি নিয়ন্ত্রণ করা যায়, চিনি স্বাভাবিক হতে পারে এবং এটি অগ্রগতি হতে বাধা দেয়। ডায়াবেটিস রোগীদের প্রধান ওষুধ হ'ল সঠিক খাওয়া, কোন খাবারটি খাওয়া উচিত এবং কী করা উচিত নয় তা জানা।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েট কী তা বিবেচনা করুন, আপনি কী খাবেন যাতে চিনি বৃদ্ধি না পায়, এক সপ্তাহের জন্য একটি মেনু বিবেচনা করুন।

ডায়াবেটিস কি

রোগটি এন্ডোক্রাইন, এবং সাধারণ কথায় এটি চিহ্নিত করা যায় - রক্তে শর্করার বৃদ্ধি। ডায়াবেটিসের প্রকারগুলি:

1 টাইপ 1 ডায়াবেটিস - সাধারণত অল্প বয়সে বা অল্প বয়স্ক শিশুদের মধ্যে নিজেকে প্রকাশ করে। চিকিত্সকরা তাকে ডাকেন - ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস,
• টাইপ 2 ডায়াবেটিস - ইনসুলিন অগ্ন্যাশয় দ্বারা উত্পাদিত হয়, কিন্তু শরীর দ্বারা ভুলভাবে ব্যবহার করা হয়, এবং এই রোগটিকে ওষুধে বলা হয় - ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিস।

শরীরে অতিরিক্ত গ্লুকোজ

প্রায়শই এটি সেই ব্যক্তিদের মধ্যে ঘটতে পারে যারা খারাপভাবে খান - বড় খাবারের ব্যবধানের সাথে খাবার গ্রহণ। যদি শরীর hours-৮ ঘন্টারও বেশি সময় ধরে খাদ্য গ্রহণ না করে তবে লিভার চিন্তিত হতে শুরু করে এবং অ-কার্বোহাইড্রেট উত্সের পদার্থ থেকে গ্লুকোজ উত্পাদন শুরু করে। যখন খাবার গ্রহণ করা হয়, ইতিমধ্যে গ্লুকোজের একটি অতিরিক্ত পরিমাণ পাওয়া যায়।

ডায়েটিংয়ের নিয়ম এবং বৈশিষ্ট্য

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে চিনি উত্থাপন এড়াতে ওষুধের পাশাপাশি, আপনাকে সঠিক পুষ্টি স্থাপন করতে হবে এবং ডায়েটের কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

Diet প্রতিদিনের ডায়েটে উচ্চ ফাইবারযুক্ত উপাদান এবং কম ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা দরকার • শাকসবজি এবং ফলমূল প্রতিদিন টেবিলে উপস্থিত থাকতে হবে,

All সব ধরণের মিষ্টি, কেক এবং বেকারি পণ্য অস্বীকার করুন।

ডায়াবেটিসের পুষ্টি সম্পর্কে আরও পড়ুন।

9 টেবিল: ডায়েট বৈশিষ্ট্য

ডায়েটের উদ্দেশ্য হ'ল কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট বিপাকের ঝামেলা রোধ করা। প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণ 2300 কিলোক্যালরি অতিক্রম করা উচিত নয়, তবে এটি একটি আনুমানিক চিত্র, যেহেতু প্রতিদিনের ক্যালোরি খরচ রোগীর গুরুতর ক্রিয়াকলাপের উপর নির্ভর করে।

ডায়েটটি ওজন হ্রাস করার জন্যও তৈরি করা হয়, কারণ প্রায়শই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের বেশি ওজন হয়। নির্দিষ্ট সময়ে খাবার গ্রহণ করা উচিত, খাবার দিনে 5-6 বার ঘন ঘন হওয়া উচিত, অংশগুলি ছোট হয়।

সমস্ত খাবারগুলি অবশ্যই সঠিকভাবে রান্না করা উচিত - বাষ্পযুক্ত, স্টিউড, সিদ্ধ।

অনুমোদিত পণ্য

ডায়াবেটিস, মাংস এবং মাছের (চর্বিযুক্ত নয়), শাকসব্জি (আলু ব্যতীত সমস্ত কিছু, এটি সপ্তাহে একবারে বেক করা যায়) থেকে চিনি বাড়াতে বাধা পেতে, ফল (মিষ্টি নয়) অনুমোদিত। পানীয়গুলি মিষ্টি এবং গ্যাস ছাড়াই উচিত নয়। লবণ গ্রহণের পরিমাণও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়, চিনি সম্পূর্ণরূপে বা হ্রাস করা হয়। দুগ্ধজাত পণ্য - কুটির পনির এবং পনির, জলপাই তেল, গোলাপের নিতম্বের ডিকোশনস।

• শাকসবজি: বাঁধাকপি, বিট, কুমড়ো, জুচিনি, গাজর, শসা এবং টমেটো, ens গ্রিনস: পার্সলে, ডিল, সবুজ পেঁয়াজ, সেলারি, ery বেকারি পণ্য: পুরো শস্যের রুটি, • মাছের পণ্য: স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ, চিংড়ি, ক্রাইফিশ, মাংস: গরুর মাংস, চর্বিবিহীন শূকরের মাংস, মুরগী, টার্কি, খরগোশ, ruits ফলমূল: লিঙ্গনবেরি, আঙ্গুর, ডালিম, কমলা, লেবু, টক আপেল, নাশপাতি, চেরি, রাস্পবেরি, ডিম: সপ্তাহে দু'বারের বেশি মুরগি, প্রায়শই কোয়েল, • দুগ্ধজাত পণ্যগুলি: সমস্ত অ-চর্বিযুক্ত এবং মিষ্টি নন দই, • শস্য: বেকউইট, ওটমিল, বাজ,

Inks পানীয়: কফি, চা, ভেষজগুলিতে ডিককোশনস - চিনি ছাড়া বা মিষ্টির সাথে, কেবল অনুমোদিত ফল থেকে তাজা রস।

ডায়াবেটিস-নিষিদ্ধ পণ্য

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দ্রুত কার্বোহাইড্রেট খাবার নিষিদ্ধ:

• ধূমপান করা সসেজ, • অ্যালকোহল, akes কেক এবং প্যাস্ট্রি

যে খাবারগুলি ডায়াবেটিসের সাথে খাওয়া যায় না:

Fat চর্বিযুক্ত মাংসের ঝোল, • ধূমপান এবং লবণাক্ত মাছ, • মার্জারিন এবং মাখন, m সুজি এবং ভাতের দরিয়া,

Ick আচার ও লবণযুক্ত শাকসবজি।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে ডায়েটটি তেমন কঠোর নয়, এটি সহজেই লক্ষ করা যায়, প্রত্যেকে নিজের জন্য একটি মেনু বেছে নিতে পারে যা তার পক্ষে সবচেয়ে উপযুক্ত। পুষ্টিবিদগণ দ্বারা বিকাশিত টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য আমরা সপ্তাহের জন্য আপনাকে একটি নমুনা মেনু সরবরাহ করি।

সপ্তাহের জন্য মেনু

সোমবার

• প্রাতঃরাশ: ঘরে তৈরি কটেজ পনির সহ একটি গ্রেটেড আপেল।
• নাস্তা: এক কাপ কেফির।
• মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, বেকড গরুর মাংস (টার্কির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে) উদ্ভিজ্জ স্টু সহ।
• নাস্তা: একটি সালাদ বা আপেল একটি দম্পতি।
• রাতের খাবার: শাকসবজি এবং ভাজা মাছ।

মঙ্গলবার

• প্রাতঃরাশ: এক টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল যোগ করে ওটমিল।
• নাস্তা: 2 সবুজ আপেল
• মধ্যাহ্নভোজন: মুরগির সাথে কাঁচা কাটা, তাজা ফলের সমষ্টি।
• জলখাবার: ঘরে তৈরি দই (কেফিরের এক গ্লাস)।
• রাতের খাবার: মৌসুমী উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং একটি সিদ্ধ মাছ।

বুধবার

• প্রাতঃরাশের জন্য: কুটির পনির কাসেরোল 150 গ্রাম, চিনি মুক্ত।
• নাস্তা: একটি আপেল এবং একটি নাশপাতি।
• মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাটন টুকরা, ফয়েলে বেকড, উদ্ভিজ্জ সালাদ।
• নাস্তা: তিনটি কোয়েল বা একটি ঘরে তৈরি শক্ত সেদ্ধ ডিম।
• রাতের খাবার: 2 টি ফিশ কাটলেট, স্টিম বা গ্রিলড + স্টিউড শাকসবজি।

বৃহস্পতিবার

• প্রাতঃরাশ: রাস্পবেরি বা লিংগনবেরি সহ কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির।
• মধ্যাহ্নভোজ: ঘরে তৈরি দই।
• মধ্যাহ্নভোজন: মাংসহীন বোর্স, স্টাফ মরিচ
• নাস্তা: গাজর সহ কুটির পনির কাসেরোল।
• রাতের খাবার: ওভেনে বা গ্রিলের উপরে মুরগির এক টুকরো, শাকসব্জির সালাদ।

শুক্রবার

• প্রাতঃরাশ: শাকসবজি এবং দুটি ডিমের সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম।
• নাস্তা: দুটি ফল।
• মধ্যাহ্নভোজন: স্যুপ, গমের দরিদ্র এবং মাংসের একটি টুকরা থেকে 150 গ্রাম চয়ন করুন।
• জলখাবার: বাঁধাকপি এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে শসা দিয়ে সালাদ।
• রাতের খাবার: শাকসব্জী সহ স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাটন।

শনিবার

• প্রথম প্রাতঃরাশ: আপনার পছন্দ এবং নাশপাতি এর porridge।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: নরম-সিদ্ধ ডিম।
• মধ্যাহ্নভোজন: চুলায় সবজি সহ খরগোশের মাংস।
• নাস্তা: গোলাপের ঝোলের এক কাপ।
• রাতের খাবার: মাছের সাথে সবজির সালাদ।

রবিবার

• প্রাতঃরাশ: ছোপানো ফলের সাথে দই (বাজরা বা ওটমিল)।
• নাস্তা: মিষ্টি দই নয়।
• মধ্যাহ্নভোজন: স্যুপ বা বোর্স্ট + টার্কির মাংস, সাইড ডিশ সহ বা কেবল সালাদ দিয়ে।
• নাস্তা: অনুমোদিত ফলের সালাদ।
• রাতের খাবার: স্টিওয়েড সব্জি, মাছ বা গো-মাংস, 200 গ্রাম।

ডায়েটরি স্যালাডের রেসিপিগুলিও দেখুন।

চিকিত্সক পর্যালোচনা এবং সুপারিশ

• চিকিত্সকরা বাড়ির জন্য একটি গ্লুকোমিটার কেনার পরামর্শ দেন, এটির মাধ্যমে রোগী রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হবেন। Your আপনার ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত ডায়েটটি অনুসরণ করুন, কারণ এটি কেবল আপনার জন্য এবং আপনার কোনও বন্ধু বা বন্ধুর ডায়েটটি অনুসরণ করা উচিত নয়। Self স্ব-ওষুধ খাবেন না, এর ফলে খারাপ পরিণতি হতে পারে।

Exercise অনুশীলন করা, সকালে এবং সন্ধ্যায় হাঁটা, যদি সম্ভব হয়, কাজ করতে হাঁটা আবশ্যক।

নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক স্বাস্থ্য পণ্য

জিআই এর মান রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ানোর পরে খাওয়ার পরে এই খাবারের আসল প্রভাব নির্দেশ করে। ডায়েটরি পণ্যগুলি হ'ল 50 টি ইউনিট পর্যন্ত জিআই থাকে। 50 থেকে 70 ইউনিট পর্যন্ত গড় সূচকের মান সহ অন্যান্য পণ্যগুলিও খাওয়া যেতে পারে তবে সপ্তাহে এবং স্বল্প পরিমাণে দু'বারের বেশি নয়।

সুতরাং, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য জিআইয়ের 70 টিরও বেশি ইউনিটের একটি সূচক সহ পানীয় এবং খাবার গ্রহণ করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ! এই জাতীয় খাবার রোগীর শরীরে প্রবেশের মাত্র পাঁচ থেকে দশ মিনিট পরে নাটকীয়ভাবে গ্লুকোজ স্তর 4-5 মিমি / এল বাড়িয়ে তুলতে পারে।

এটি লক্ষণীয় যে তাপের চিকিত্সা পদ্ধতিগুলি জিআই বৃদ্ধিতে কেবল সামান্য প্রভাবিত করে। তবে কিছু ব্যতিক্রম আছে। উদাহরণস্বরূপ, বিট এবং গাজর, যা তাদের কাঁচা ফর্মের 35 টি ইউনিটের কম জিআই রয়েছে তবে 85-90 ইউনিটের ফুটন্ত জিআইয়ের পরে! তদাতিরিক্ত, ম্যাশড ফল এবং শাকসবজি, আমরা তাদের গ্লাইসেমিক সূচকও বাড়িয়ে তুলি।

স্বাস্থ্যকর লোকেরা যে সাধারণ খাবারগুলি গ্রহণ করে সেগুলির এখানে একটি তালিকা রয়েছে, তবে উচ্চমাত্রার জিআই হওয়ায় এটি আমাদের ডায়েটের পক্ষে সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত:

• গমের আটা
• সাদা ভাত
• তরমুজ,
• কুমড়া,
• ফলের রস
• সব ধরণের আলু,
• সিদ্ধ বিট এবং গাজর,
• সুজি,
• টক ক্রিম এবং মাখন,
• ভুট্টা এবং কর্ন পোররিজ (আমরা পপকর্নও অন্তর্ভুক্ত করি)।

একই সময়ে, এমন পণ্য রয়েছে যার গ্লাইসেমিক সূচক শূন্য (উদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লার্ড)! যাইহোক, প্রায়শই তারা মূল্যহীন হয় না!

যদিও লার্ডে কার্বোহাইড্রেট থাকে না তবে এটি বেশ উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত এবং কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ যা রক্তনালীগুলির ব্লক হওয়ার অন্যতম কারণ। এটি একটি খুব বিপজ্জনক রোগ, বিশেষত যেহেতু ডায়াবেটিস রোগীরা এটির ঝুঁকিপূর্ণ।

উপরের তথ্যের সংমিশ্রণে, এটি লক্ষ করা যায় যে দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য সমস্ত ডায়েট পণ্যগুলির জিআই কম হওয়া উচিত এবং ন্যূনতম ক্যালোরি থাকতে হবে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস খাবার এবং রেসিপি

আপনার ডায়েটের সবচেয়ে বড় অংশটি তাজা শাকসব্জী হওয়া উচিত! আপনি এগুলি সকালে, মধ্যাহ্নভোজনে এবং শয়নকালের আগে খেতে পারেন। তদতিরিক্ত, এই স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলি থেকে প্রচুর খাবার তৈরি করা যেতে পারে - ক্যাসেরোল, সালাদ, সাইড ডিশ এবং সুস্বাদু ছোলা স্যুপ!

দিনে অন্তত একবার তাজা শাকসবজি খাওয়ার চেষ্টা করুন, কারণ এতে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রয়োজনীয় সর্বাধিক পরিমাণে ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে contain রান্না প্রক্রিয়ায় মৃদু তাপ চিকিত্সা প্রয়োগ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যার মধ্যে রয়েছে:

• অল্প পরিমাণ জলে নিভে যাওয়া,
• চুলা মধ্যে বেকিং
• বাষ্প স্নান বা একটি ডাবল বয়লার রান্না।

আজ কম জিআই দিয়ে শাকসবজি কেনা খুব সহজ। এমনকি আপনাকে মরসুমের জন্য অপেক্ষা করতে হবে না। এই সব আমাদের বিরক্তিকর ডায়েটে ভোগা না করে প্রচুর ভিন্ন ভিন্ন খাবার রান্না করতে দেয়। সিজনিং হিসাবে, টাটকা গুল্ম ব্যবহার করা ভাল:

স্টিউড মাশরুম

মুক্তো বার্লি সহ ব্রিজযুক্ত মাশরুমের এই রেসিপিটি ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়! এবং তবুও, এটি খুব দরকারী, কারণ মুক্তো বার্লিতে জিআইয়ের মাত্র 22 টি ইউনিট রয়েছে এবং 33 টি ইউনিট পর্যন্ত মাশরুম রয়েছে। এছাড়াও, porridge শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রচুর পদার্থ রয়েছে!

এই তালিকার সমস্ত উপাদান আপনার কাছে রয়েছে তা নিশ্চিত করুন:

• তিন চামচ মানের জলপাই তেল,
• একটি মাঝারি পেঁয়াজ,
• পিঁয়াজ পালকের গুচ্ছ,
• চারশ গ্রাম শম্পাইনন,
• তিনশ গ্রাম মুক্তো বার্লি,
• স্বাদ মত মশলা।

সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত মুক্তার বার্লি সিদ্ধ করুন। এটি প্রায় চল্লিশ মিনিট সময় নিতে হবে। মনে রাখবেন যে দরিদ্রটি অবরুদ্ধ হওয়ার জন্য এটি অবশ্যই 1: 1.5 (সিরিয়াল-ওয়াটার) অনুপাতে সিদ্ধ করতে হবে। প্রস্তুত দরিদ্র কয়েক বার গরম উষ্ণ পানির নিচে ধুয়ে নেওয়া উচিত।

এখন আমরা ধোয়া মাশরুমগুলিকে চার ভাগে কাটা এবং তেল এবং মশলা দিয়ে একটি প্যানে সামান্য ভাজুন। তারপরে মাশরুমগুলিতে অর্ধ রিংগুলিতে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। প্রায় বিশ মিনিট ধরে কম আঁচে রান্না হওয়া পর্যন্ত idাকনাটির নীচে মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন। রান্না শেষ হওয়ার তিন থেকে পাঁচ মিনিট আগে মাশরুমগুলিতে কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন।

নির্দিষ্ট সময়ের পরে, মাশরুমের সাথে দরিদ্র মিশ্রিত করা প্রয়োজন এবং theাকনাটির নীচে থালাটি দাঁড়ানো উচিত। এই জাতীয় porridge নিখুঁত প্রাতঃরাশ! এবং, এতে মাছ বা মাংস যুক্ত করে, আপনি একটি পুষ্টিকর স্বাস্থ্যকর ডিনার পাবেন!

উদ্ভিজ্জ সালাদ

পরের থালাটি যাঁরা সারা দিন দ্রুত স্ন্যাকস পছন্দ করেন তাদের জন্য আদর্শ সমাধান। এই জাতীয় খাবারের জন্য থালাটির প্রধান গুণমানটি তার সহজ হওয়া উচিত। এখানে আমরা তাজা সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর শাকসবজি উদ্ধার করতে আসা হবে!

এই তালিকা থেকে সমস্ত পণ্য থাকলে আপনি রান্না শুরু করতে পারেন:

• মানের জলপাই তেল,
• সবুজ পেঁয়াজের পালক
• একগুচ্ছ তাজা পার্সলে এবং ডিল,
• শক্ত সিদ্ধ ডিম
• তাজা শসা
• একটি ছোট তাজা গাজর,
• বেইজিং বাঁধাকপি একশত পঞ্চাশ গ্রাম,
• মশলা।

প্রথমে আপনাকে মাঝারি ছাঁটার উপর খোসা ছাড়ানো গাজর ছাঁটাই করতে হবে, তারপরে পেঁয়াজ, গুল্ম এবং বাঁধাকপি কেটে নিন। এবার ডাইসড শসা ও ডিম কেটে নিন। আমরা অল্প পরিমাণে জলপাই তেলের সাথে সমস্ত উপাদান, seasonতু এবং মরসুম মিশ্রণ করি। এটাই তো! একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নাস্তা খেতে প্রস্তুত!

চিকেনের সাথে বেগুন

ভাল, এবং যেখানে মাংস ছাড়া। শাকসবজির রাজার সাথে সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত মুরগি - বেগুন কেবল দৈনন্দিন জীবনের জন্যই নয়, উত্সবযুক্ত রাতের জন্যও উপযুক্ত! রেসিপিটির একমাত্র বিয়োগটি সালাদ রান্না করার চেয়ে এই থালাটি তৈরি করতে বেশি সময় নেয়।

সুতরাং আমাদের প্রয়োজন:

• হার্ড পনির
• রসুন,
• গোলমরিচ
• মুরগির ফললেট
• মাঝারি পেঁয়াজ
• জলপাই তেল
• মাঝারি টমেটো একজোড়া
• দুটি বেগুন।

মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে ফিললেটটি দিয়ে খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ এক সাথে পাস করুন এবং তারপরে স্বাদ গ্রহণের জন্য। আমরা চলমান পানির নিচে ধোয়া বেগুনগুলি ফলের পাশাপাশি দুটি অংশে কাটা এবং কোরটি কাটা। এবার মুরগির কিমা দিয়ে গহ্বরটি পূরণ করুন।

টমেটোগুলিকে ফুটন্ত জল দিয়ে স্কেল করুন এবং তাদের খোসা ছাড়িয়ে সুবিধার্থে শীর্ষে ক্রস-শেপযুক্ত ছেদ তৈরি করুন। টমেটো দিয়ে খোঁচা রসুনটি ব্লেন্ডার দিয়ে পরিষ্কার করুন এবং একটি চালুনির মাধ্যমে মুছুন।

এটি টমেটো সসের সাথে প্রস্তুত বেগুন নৌকাগুলির শীর্ষগুলি গ্রীস করার জন্য এবং কাটা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া থেকে যায়। আমরা সাবধানে জলপাইয়ের তেল দিয়ে তৈরি একটি বেকিং শীটে নৌকাগুলি শুইয়ে দিয়েছিলাম এবং প্রায় ও চল্লিশ মিনিটের জন্য একশো আশি ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয়ে ওভেনে রান্না করি।

টেবিলে উষ্ণ খাবার পরিবেশন করার আগে, কাটা তাজা গুল্ম দিয়ে বেগুন ছিটিয়ে দিন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য সাপ্তাহিক ডায়েট

চিনি না ওঠার জন্য, আপনাকে নীচের মেনুতে মেনে চলতে হবে। একই সময়ে, আপনি নিজের স্বাদের ভিত্তিতে এটি থেকে থালা - বাসন এবং পণ্যগুলি পরিচয় করিয়ে দিতে বা বাদ দিতে পারেন, তবে তাদের সবার কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী এবং কম জিআই হওয়া উচিত।

দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষত বর্ধিত পুষ্টির পদ্ধতিতে ছয়টি স্বতন্ত্র খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তবে আপনি এই সংখ্যাটি পাঁচটি কমাতে পারেন। তদ্ব্যতীত, আমরা আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি যে দ্বিতীয় রাতের খাবারটি সবচেয়ে সহজ এবং সহজ পণ্য সমন্বিত হওয়া উচিত। উদ্ভিজ্জ সালাদ পরিবেশন বা কেফির এক গ্লাস নিখুঁত সন্ধ্যা খাবার।

নমুনা মেনু

উপস্থাপিত ডায়েটে ছয়টি খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে এটি পাঁচটি কমে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।

• প্রথম প্রাতঃরাশ: শুকনো ফলের সাথে এক কাপ উষ্ণ সবুজ চা এবং ওটমিল,
• মধ্যাহ্নভোজ: এক কাপ কালো চা, একটি সিদ্ধ ডিম এবং তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদের একটি অংশ,
• মধ্যাহ্নভোজ: বাদামি রুটির এক টুকরো, পাশাপাশি স্টিমযুক্ত মুরগী, বেকওয়েট পোরিজ, উদ্ভিজ্জ স্যুপ এবং ভেষজ ঝোল,
• নাস্তা: এক কাপ কফি এবং একটি স্যান্ডউইচ (মুরগির পেস্ট সহ ব্রাউন রুটির টুকরো),
• প্রথম রাতের খাবার: ডায়াবেটিকের জন্য উদ্ভিজ্জ স্টুয়ের পরিবেশন, একটি টুকরো সিদ্ধ পোলাও এবং এক গ্লাস চা,
• দ্বিতীয় রাতের খাবার: একটি পাকা নাশপাতি এবং একশত পঞ্চাশ গ্রাম ফ্যাট-মুক্ত কুটির পনির।

• প্রথম প্রাতঃরাশ: ওভেনে একটি গ্লাস আয়রণ আধান এবং দুটি আপেল,
• মধ্যাহ্নভোজ: তাজা শাকসবজির সাথে ওমলেট, পাশাপাশি এক গ্লাস গ্রিন টির সাথে বাদামী রুটির টুকরো,
• মধ্যাহ্নভোজ: বাদামী (বুনো) ভাত সহ সমুদ্রের মাছের স্যুপ, গমের দরিচের একটি অংশ এবং কম ফ্যাট ক্রিমযুক্ত এক কাপ কফি,
• নাস্তা: ব্রাউন ব্রেডে টফু পনিরের এক টুকরো এবং এক কাপ কফি,
• প্রথম রাতের খাবার: সিদ্ধ গরুর মাংস জিভের সাথে মটর দই, উদ্ভিজ্জ সালাদের এক অংশ এবং এক কাপ ভেষজ চা,
• দ্বিতীয় রাতের খাবার: এক গ্লাস কেফির এবং এক মুঠো আখরোট।

• প্রথম প্রাতঃরাশ: ভাত রুটি এবং মাশরুম সহ মুক্তোর বার্লি একটি প্লেট,
• মধ্যাহ্নভোজ: এক গ্লাস দই এবং এক গ্লাস টাটকা বেরি (উদাঃ স্ট্রবেরি),
• মধ্যাহ্নভোজ: বীট ছাড়াই বোর্সের একটি অংশ, স্টিউড অ্যাস্পেরাগাস মটরশুটি একটি প্লেট, কিছু সামুদ্রিক খাবার এবং ভেষজ চা সহ ব্রাউন রুটির টুকরো,
• জলখাবার: ওটমিল জেলি এবং ব্রাউন রুটির টুকরো,
• প্রথম ডিনার: বার্লি পোরিজের একটি অংশ, স্টিমযুক্ত কোয়েল (মুরগী) এবং তাজা শাকসব্জির সালাদ,
• দ্বিতীয় রাতের খাবার: একশো গ্রাম ফ্যাটবিহীন কুটির পনির সাথে একমুঠো শুকনো এপ্রিকট।

• প্রথম প্রাতঃরাশ: এক কাপ কফি এবং অলস রাইয়ের ময়দার খাবারের পরিবেশন,
• দুপুরের খাবার: দুধ, ভাত রুটি এবং এক গ্লাস চা সহ স্টিম ওমেলেট,
• মধ্যাহ্নভোজ: সিরিয়াল স্যুপ পরিবেশন করা, পোরিজের সাথে একটি গরুর মাংসের কাটলেট, কিছু উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং এক কাপ কালো চা,
• নাস্তা: ওভেনে কুটির পনির এবং দুটি মাঝারি বেকড আপেল একশো গ্রাম পরিবেশন করা,
• প্রথম রাতের খাবার: উদ্ভিজ্জ স্টু, রুটির টুকরো, সিদ্ধ স্কুইড এবং এক কাপ গ্রিন টি,
• দ্বিতীয় ডিনার: কেফিরের এক গ্লাস।

• প্রথম প্রাতঃরাশ: ফল ও চা সহ ওটমিলের একটি অংশ,
• মধ্যাহ্নভোজ: কম ফ্যাট কুটির পনির সঙ্গে একশত পঞ্চাশ গ্রাম এপ্রিকট,
• মধ্যাহ্নভোজ: উদ্ভিজ্জ ঝোলের একটি অংশ, একটি মাছের প্যাটি, কিছু সালাদ এবং চা সহ স্টিমযুক্ত বকোয়ুট,
• নাস্তা: ভাত রুটির সাথে এক গ্লাস কেফির,
• প্রথম রাতের খাবার: সিদ্ধ করা মুরগির স্তনের টুকরা এবং এক কাপ কফি দিয়ে স্টিউড শাকসবজি,
• দ্বিতীয় রাতের খাবার: বেকড আপেল এবং ভেষজ চা।

• প্রথম প্রাতঃরাশ: টাটকা শাকসব্জী এবং এক গ্লাস চা দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড ডিম,
• মধ্যাহ্নভোজ: গড় পার্সিমোন ফল এবং আধা গ্লাস রায়জঙ্কা,
• মধ্যাহ্নভোজ: বুনো চাল, ডায়েট মিটবলস এবং চা সহ ফিশ স্যুপ,
• নাস্তা: কুটির পনির এবং কফি,
• প্রথম ডিনার: স্টিউড অ্যাসপারাগাস মটরশুটি, সিদ্ধ টার্কির মাংস এবং এক গ্লাস চা,
• দ্বিতীয় ডিনার: prunes পঞ্চাশ গ্রাম এবং অনেক বাদাম।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং অতিরিক্ত ওজনের জন্য পুষ্টি

ডায়াবেটিস মেলিটাসকে বলা হয় এন্ডোক্রাইন প্যাথলজি, ইনসুলিন সংশ্লেষণের অভাব বা এর ক্রিয়া লঙ্ঘন দ্বারা চিহ্নিত। দ্বিতীয় ধরণের রোগ অগ্ন্যাশয় দ্বারা হরমোনের পর্যাপ্ত পরিমাণ মুক্তির দ্বারা উদ্ভাসিত হয় তবে শরীরের কোষগুলি এতে সংবেদনশীলতা হারাতে পারে।

এই রোগে রক্তের শর্করার মাত্রাগুলি পর্যায়ের পর্যবেক্ষণের প্রয়োজন requires গ্রহণযোগ্য সীমাতে সূচকগুলি বজায় রাখতে ডায়েট থেরাপিকে সহায়তা করে। ডায়েট সামঞ্জস্য করার মাধ্যমে, আপনি গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করতে পারেন, চিনি-হ্রাসকারী ওষুধগুলির জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করতে পারেন এবং বেশ কয়েকটি তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী জটিলতার বিকাশ রোধ করতে পারেন।

ডায়েট থেরাপি কেবল উচ্চ গ্লাইসেমিয়ার সমস্যাই সমাধান করতে পারে না, কোলেস্টেরল হ্রাস করতে পারে, গ্রহণযোগ্য সীমাবদ্ধতার মধ্যে চাপ বজায় রাখতে পারে এবং শরীরের অতিরিক্ত ওজন নিয়েও লড়াই করতে পারে যা বেশিরভাগ ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সাধারণ। নীচে টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং অতিরিক্ত ওজনের জন্য অনুকরণীয় মেনু রয়েছে।

সাধারণ সুপারিশ

ডায়েট সংশোধনের উদ্দেশ্য:

• অগ্ন্যাশয় বোঝা ব্যতিক্রম,
• রোগীর ওজন হ্রাস
• রক্তে শর্করার ধারণাগুলি 6 মিমি / লিটারের বেশি নয়।

আপনার প্রায়শই খাওয়া প্রয়োজন (2.5-3 ঘন্টা বেশি না ভাঙা) তবে ছোট অংশে। এটি আপনাকে বিপাকীয় প্রক্রিয়া পুনরুদ্ধার করতে এবং ক্ষুধার চেহারা প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। প্রতিদিন, রোগীদের কমপক্ষে 1,500 মিলি জল পান করা উচিত। এই পরিমাণে জুস, ফল পানীয়, চা খাওয়ার সংখ্যা অন্তর্ভুক্ত নয়।

আপনার যে খাবারটি খাওয়া উচিত তা স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং অনুমোদিত হওয়া উচিত।

প্রাতঃরাশ হ'ল টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য প্রতিদিনের মেনুর একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। শরীরে সকালের খাবার গ্রহণ আপনাকে অভ্যন্তরীণ যে গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলি "জাগ্রত" করতে দেয়। সন্ধ্যা ঘুমের আগে আপনার অতিরিক্ত খাওয়া থেকেও অস্বীকার করা উচিত।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে পুষ্টি বিষয়ে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ:

• এটি আকাঙ্ক্ষিত যে এখানে খাবারের সময়সূচী রয়েছে (একই সময়ে প্রতিদিন) - এটি শরীরকে একটি শিডিয়ুলে কাজ করতে উত্সাহিত করে,
• সহজে হজমযোগ্য পদার্থ প্রত্যাখ্যানের কারণে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করা উচিত (পলিস্যাকারাইডগুলি স্বাগত, কারণ তারা ধীরে ধীরে রক্তে শর্করাকে বাড়ায়),
• চিনি ছেড়ে দেওয়া
• অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করার জন্য উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার এবং খাবারগুলি অস্বীকার করে,
• অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় নিষিদ্ধ,
• ফ্রাইং, মেরিনেটিং, ধূমপান থেকে পরিত্যাগ করতে হবে, সিদ্ধ, স্টিভ এবং বেকড পণ্যগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়।

গুরুত্বপূর্ণ! প্রধান খাবারের মধ্যে হালকা স্ন্যাকস গ্রহণ করা জরুরী। এটি এক ধরণের ফল, শাকসব্জী বা কেফিরের গ্লাস হতে পারে।

এটি ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয় যে কোনও পদার্থ (উদাহরণস্বরূপ, কার্বোহাইড্রেট) সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা প্রয়োজন নয়, যেহেতু তারা মানব দেহের জন্য "বিল্ডিং উপাদান" এবং বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে।

স্থূলতা সহ টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েট তাদের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং ক্যালোরি সামগ্রীর উপর ভিত্তি করে প্রচুর পণ্য সরবরাহ করে যা ব্যক্তিগত দৈনিক মেনুতে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এমন একটি সূচক যা শরীরে চিনির মাত্রায় গ্রাসিত খাবারের প্রভাবকে পরিমাপ করে।

সূচকের সংখ্যা যত বেশি, তত দ্রুত এবং তাত্পর্যপূর্ণ গ্লাইসেমিয়া বৃদ্ধি। ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা ব্যবহৃত বিশেষ টেবিল রয়েছে। তাদের মধ্যে জিআই গ্লুকোজ 100 পয়েন্টের সমান হয়।

এর ভিত্তিতে, অন্যান্য সমস্ত খাদ্য সামগ্রীর সূচকগুলির একটি গণনা তৈরি করা হয়েছিল।

মেনু তৈরি করা এমন একটি প্রক্রিয়া যার জন্য যৌক্তিক চিন্তাভাবনা, মনোযোগ এবং কল্পনা দরকার।

জিআই সূচকগুলি নির্ভর করে এমন উপাদানগুলি:

• স্যাকারাইডের ধরণ,
• রচনাতে ডায়েটার ফাইবারের পরিমাণ,
• তাপ চিকিত্সা এবং তার পদ্ধতি ব্যবহার,
• পণ্যতে লিপিড এবং প্রোটিনের স্তর।

অন্য একটি সূচক রয়েছে যা ডায়াবেটিস রোগীরা মনোযোগ দেয় - ইনসুলিন। এটি 1 ধরণের রোগের ক্ষেত্রে বা দ্বিতীয় প্রকার প্যাথলজির পটভূমির বিরুদ্ধে হরমোন উত্পাদনের অপর্যাপ্ততা অগ্ন্যাশয়ের কোষগুলির ক্ষয়জনিত কারণে বিবেচনায় নেওয়া হয়।

গুরুত্বপূর্ণ! এই সূচকটি নির্ধারণ করে যে কোনও নির্দিষ্ট পণ্য বা থালা আটকানোর পরে গ্লাইসেমিয়ার মাত্রা স্বাভাবিক সংখ্যায় কমিয়ে আনার জন্য কতটা হরমোন-সক্রিয় পদার্থের প্রয়োজন।

যেহেতু আমরা স্থূলতার কথা বলছি, তাই আপনার খাবারের ক্যালোরি সামগ্রীর দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। যখন এটি খাওয়া হয়, তখন খাবারটি পেট এবং উপরের অন্ত্রের ট্র্যাক্টে "বিল্ডিং উপাদানগুলিতে" প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা কোষগুলিতে প্রবেশ করে এবং শক্তিতে ভেঙে যায়।

প্রতিটি বয়স এবং লিঙ্গের জন্য, প্রতিদিনের ক্যালোরি খাওয়ার নির্দিষ্ট সূচক রয়েছে যা একজন ব্যক্তির প্রয়োজন। যদি আরও শক্তি সরবরাহ করা হয় তবে অংশটি পেশী এবং আদিপদ টিস্যুতে সংরক্ষণ করা হয় in

এটি উপরের সূচকগুলিতে, পাশাপাশি ভিটামিন, খনিজ এবং পণ্যগুলির সংমিশ্রণে অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের স্তরের উপর নির্ভর করে যে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এক সপ্তাহের জন্য একটি পৃথক মেনু প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া ভিত্তিক।

ডায়েটে ব্যবহৃত রুটি এবং ময়দার পণ্যগুলিতে সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের ময়দা থাকা উচিত নয়। ক্রেট, বিস্কুট, পুরো খাবারের উপর ভিত্তি করে রুটি দেওয়া পছন্দ। বাড়িতে রুটি বেক করার জন্য, ব্র্যান, বেকওয়েট ময়দা, রাই একত্রিত করুন।

শাকসবজি সর্বাধিক "জনপ্রিয় খাবার", যেহেতু তাদের বেশিরভাগই জিআই এবং ক্যালোরির মান কম। পছন্দ সবুজ শাকসব্জী (zucchini, বাঁধাকপি, শসা) দেওয়া হয়। এগুলি কাঁচা খাওয়া যায়, প্রথম কোর্সে যুক্ত করা হয়, পাশের খাবারগুলি। এমনকি কেউ কেউ এগুলি থেকে জাম বের করে আনার ব্যবস্থাও করেন (থালা - বাসনগুলিতে চিনি যোগ করার নিষেধাজ্ঞার কথা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ)।

শাকসবজি প্রতিদিন ডায়াবেটিকের ডায়েটে থাকা উচিত

ফল এবং বেরি ব্যবহারের বিষয়টি এখনও এন্ডোক্রিনোলজিস্টদের দ্বারা জোরালোভাবে আলোচনা করা হয়েছে। সর্বাধিক একমত যে এই পণ্যগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা সম্ভব, তবে বিপুল পরিমাণে নয়। গসবেরি, চেরি, লেবু, আপেল এবং নাশপাতি, আম উপকারী হবে।

গুরুত্বপূর্ণ! ফল এবং বেরি খাওয়ার ইতিবাচক প্রভাব তাদের রাসায়নিক সংমিশ্রণের উপর ভিত্তি করে, যা রোগীদের স্বাস্থ্যের অবস্থা অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে। খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, পেকটিনস, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে are

ডায়েটে ডায়াবেটিসের জন্য মাছ এবং মাংসের পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, আপনাকে ফ্যাটি জাতীয় জাতগুলি ত্যাগ করতে হবে। পোলক, পাইক পার্চ, ট্রাউট, স্যামন এবং পার্চ দরকারী হবে। মাংস থেকে - মুরগী, খরগোশ, টার্কি। মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এটি মানুষের দেহের জন্য প্রধান কাজ:

• সাধারণ বৃদ্ধি এবং বিকাশে অংশগ্রহণ,
• প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার
• ত্বকের পুনর্জন্ম ত্বরণ,
• কিডনি সমর্থন,
• বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব
• মনোবৈজ্ঞানিক অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব।

সিরিয়াল, বকোহইট, ওট, মুক্তোর বার্লি, গম এবং কর্ন পছন্দ করা উচিত। ডায়েটে সাদা চালের পরিমাণ হ্রাস করতে হবে; পরিবর্তে বাদামি চাল খাওয়া উচিত। এটিতে আরও পুষ্টি রয়েছে, কম গ্লাইসেমিক সূচক।

গুরুত্বপূর্ণ! আপনি সম্পূর্ণরকম সোজি পোরিজ ছেড়ে দিতে হবে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস, প্রাকৃতিক রস, ফলের পানীয়, গ্যাস ছাড়াই খনিজ জল, ফলের পানীয়, গ্রিন টির জন্য আপনি যে পানীয়গুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন Of

ডায়াবেটিস একটি স্বতন্ত্র মেনু স্বতন্ত্রভাবে বা এন্ডোক্রিনোলজিস্টের অধীনে করতে পারেন, পুষ্টিবিদ। সপ্তাহের জন্য একটি সাধারণ খাদ্য নীচে বর্ণিত হয়।

একজন দক্ষ বিশেষজ্ঞ ডায়েট থেরাপি পরিচালনার প্রধান সহকারী

সোমবার

• প্রাতঃরাশ: গাজরের সালাদ, দুধে ওটমিল, গ্রিন টি, রুটি।
• নাস্তা: কমলা
• মধ্যাহ্নভোজন: জ্যান্ডার স্যুপ, জুচিনি স্টু, বাঁধাকপি এবং গাজর, শুকনো ফলের পরিমাণ
• নাস্তা: চা, বিস্কুট কুকিজ।
• রাতের খাবার: ভাজা সবজি, মুরগী, চা।
• জলখাবার: এক গ্লাস কেফির।

ডায়াবেটিসের জন্য মেনু

• প্রাতঃরাশ: দুধের সাথে বেকওয়েট পোরিজ, মাখনের সাথে রুটি, চা।
• নাস্তা: আপেল
• মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ ঝোল উপর borsch, খরগোশের মাংস, ফলের পানীয় সঙ্গে স্টু।
• নাস্তা: পনির, চা।
• রাতের খাবার: পোলক ফিললেট, বাঁধাকপি এবং গাজরের সালাদ, কমপোট।
• জলখাবার: এক গ্লাস রাইঝেঙ্কা।

• প্রাতঃরাশ: দুধ ওটমিল, ডিম, রুটি, চা
• নাস্তা: আঙ্গুর।
• মধ্যাহ্নভোজন: বাবুর সাথে স্যুপ, সিদ্ধ ব্রাউন রাইস, স্টিউড লিভার, ফলের পানীয়।
• নাস্তা: কুটির পনির, কেফির।
• রাতের খাবার: বাজরা, চিকেন ফিললেট, কোলেসলাও, চা।
• নাস্তা: চা, কুকিজ।

• প্রাতঃরাশ: দই স্যুফল, চা।
• নাস্তা: আমের।
• মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, স্টিউ, কমপোটি, রুটি।
• নাস্তা: উদ্ভিজ্জ সালাদ
• রাতের খাবার: স্টিভড অ্যাস্পারাগাস, ফিশ ফিললেট, চা, রুটি।
• জলখাবার: এক গ্লাস কেফির।

• প্রাতঃরাশ: দুটি মুরগির ডিম, টোস্ট
• নাস্তা: আপেল
• মধ্যাহ্নভোজন: কান, উদ্ভিজ্জ স্টু, রুটি, কমপোট।
• নাস্তা: গাজর এবং বাঁধাকপি সালাদ, চা।
• রাতের খাবার: বেকড গরুর মাংস, বেকউইট, স্টিউড ফল।
• জলখাবার: এক গ্লাস কেফির।

• প্রাতঃরাশ: দুধ, রুটি, চা ব্যতীত ডিম স্ক্র্যাম্বলড।
• নাস্তা: এক মুঠো কিসমিস, কমপোট।
• মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ ঝোল, কড ফিললেট, রুটি, চা এর উপর বোর্স।
• নাস্তা: কমলা
• রাতের খাবার: উদ্ভিজ্জ সালাদ, মুরগির ফললেট, রুটি, চা।
• জলখাবার: এক গ্লাস রাইঝেঙ্কা।

খাদ্য রেসিপি

ডায়েট থেরাপি চিকিত্সার ভিত্তি হিসাবে বিবেচিত হয়, যেহেতু বর্তমান পর্যায়ে ডায়াবেটিস থেকে মুক্তি পাওয়া প্রায় অসম্ভব।

যোগ্য ডাক্তাররা একটি পৃথক মেনু বিকাশে সহায়তা করবে যাতে রোগী সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং উপাদান গ্রহণ করে।

ডায়েট সংশোধন এবং বিশেষজ্ঞের পরামর্শ মেনে চলা উচ্চ স্তরে রোগীর জীবনমান বজায় রাখতে এবং রোগের ক্ষতিপূরণ অর্জনে সহায়তা করবে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য সারণী নং 9

ডায়াবেটিস মেলিটাস বিভিন্ন ধরণের হতে পারে, টাইপ 2 এর শ্রেণিবিন্যাস হ'ল দীর্ঘস্থায়ী প্রকৃতির এক অগ্ন্যাশয়ের একটি রোগ, যার মধ্যে হাইপোগ্লাইসেমিয়া বিকাশ ঘটে। এই জাতীয় রোগ নির্ণয়ের লোকেরা ডায়েট নং 9-তে কঠোরভাবে নির্ধারিত হয়।

সাপ্তাহিক রেশন

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের একটি ডায়েট এক সপ্তাহের জন্য প্রতিষ্ঠিত হয় এবং শরীর বজায় রাখতে শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে অবশ্যই তা অনুসরণ করা উচিত। সারণী 9 অনুমোদিত পণ্যের উপর ভিত্তি করে, প্রতি সাত দিন আপডেট করা উচিত। ডায়াবেটিসের মতো রোগ নির্ণয়ের সাথে বেশ কয়েকটি নিয়ম অনুসরণ করা উচিত।

• ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েট নং 9 এর পরামর্শ দেয় কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটগুলির ডায়েটে অনুপাতটি হ্রাস করুন.
• স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য শরীরের প্রয়োজনীয় গড় আদর্শ প্রোটিনের ব্যবহার হ্রাস করুন।
• দিনে কমপক্ষে 5-7 বার ভগ্নাংশ পুষ্টি ব্যবহার করুন।
• একবারে অল্প পরিমাণে খাবার খান।
• খাদ্য সিদ্ধ করা যেতে পারে, পাশাপাশি বাষ্প বা চুলা মধ্যে।

প্রথমে, পণ্যগুলির একটি সেট ডায়েটিশিয়ান দ্বারা 7 দিনের জন্য সুপারিশ করা উচিত, তারপরে মেনুটিও স্বাধীনভাবে রচনা করা যেতে পারে, মূল জিনিসটি নির্ধারিত কোর্সের সাথে পুরোপুরি মেনে চলা।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের টেবিল, এক সপ্তাহের জন্য ডায়েট, ডায়েটিশিয়ান দ্বারা সংকলিত, ডায়েট নং 9: