ডায়েট ওয়াফল রেসিপি

প্রথম বা দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা নিয়মিত ময়দা, নোনতা, মিষ্টি এবং ধূমপান অস্বীকার করতে বাধ্য হন। এই রোগ সত্ত্বেও, দেহ খুব তাড়াতাড়ি বা পরে মিষ্টি কিছু খাওয়ার দাবি শুরু করে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি সুস্বাদু ডেজার্টের বিকল্প হ'ল যুক্ত চিনি ছাড়া ডায়েটারি ওয়াফলস।

তবে অনেকেই ভাবছেন যে ডায়াবেটিক ওয়েফার আসলেই আছে কি না? দেখা যাচ্ছে যে এই বেকিংটি কেবল উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার থেকে নয়, কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত উপাদানগুলি যোগ করে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপাদান হিসাবে, 51 ইউনিট এবং পুরো শস্যের আটা (জিআই 50) এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সহ ব্রান ব্যবহার করা যেতে পারে, যেখানে উচ্চ পরিমাণে উপকারী অণুজীব এবং খনিজ রয়েছে। একই সময়ে, ফাইবার শরীর থেকে সমস্ত ক্ষতিকারক বিষাক্ত পদার্থ সরিয়ে ফেলা এবং বিপাককে গতিতে সহায়তা করে।

চিনিবিহীন ওয়াফলস কীভাবে তৈরি করবেন

ডায়াবেটিক ওয়েফারগুলি চিনি, মাখন এবং সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্কের যোগে প্রস্তুত সাধারণ উচ্চ-ক্যালোরি জাতীয় মিষ্টি থেকে স্বাদে পৃথক হতে পারে। তবে ডায়েটের প্যাস্ট্রিগুলি অনেক স্বাস্থ্যকর; এগুলি প্রাতঃরাশ, রাতের খাবার বা বিকেলের নাস্তার জন্য খাওয়া যেতে পারে।

হোম রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত এমন ওয়েফারে, ক্যালোরি স্তর সমাপ্ত পণ্যটির প্রতি 100 গ্রাম 200 কিলোক্যালরির বেশি নয়। সমাপ্তি এবং উপাদানগুলির ক্যালোরি সামগ্রীর উপর নির্ভর করে সমাপ্ত পণ্যটির গ্লাইসেমিক সূচক 65-80 ইউনিট।

ডায়াবেটিস মেলিটাসে, কোনও মিষ্টি এমনকি চিনি ব্যতীত, কম পরিমাণে এবং ডোজযুক্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত যাতে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক থাকে।

একদিনে, ডায়াবেটিক ওয়েফারগুলিকে এক বা দুই টুকরো পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ঘরে তৈরি ওয়াফল রেসিপি

বিখ্যাত পাতলা ওয়াফলস তৈরি করতে, আপনি বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহার জন্য একটি পরিবর্তিত রেসিপিটি ব্যবহার করতে পারেন। এর জন্য আপনার এক গ্লাস কেফির, একই পরিমাণে পুরো শস্যের ময়দা, দুই বা তিনটি কোয়েল ডিম, কোনও চামচ কোনও উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং একটি চিনির বিকল্প প্রয়োজন।

ডিমগুলি একটি গভীর পাত্রে পেটানো হয়, কয়েক টেবিল চামচ সুইটেনার সেখানে যোগ করা হয় এবং একটি একজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণকারী দিয়ে ভালভাবে বীট করা হয়।

কেফিরটি পাত্রে যুক্ত করা হয়, চালিত ময়দা ধীরে ধীরে যোগ করা হয়, যাতে ধারাবাহিকতা টক ক্রিমের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। শেষে, একটি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা হয় এবং ময়দা ভালভাবে মিশ্রিত করা হয়।

ডায়াবেটিক ওয়েফলগুলি বেক করার আগে বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহার পৃষ্ঠটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়। ওয়াফল লোহা উত্তপ্ত হয় এবং ফলাফলের মিশ্রণের দুটি টেবিল চামচ কেন্দ্রে areেলে দেওয়া হয়, যন্ত্রটি বন্ধ হয় এবং শক্তভাবে চাপ দেওয়া হয়। তিন মিনিট পরে, মিষ্টি খেতে প্রস্তুত।

দ্বিতীয় ডায়েটের রেসিপিটির জন্য আপনার 1.5 কাপ পানীয় জল, এক কাপ গোটা দানার ময়দা, এক চা চামচ বেকিং পাউডার, এক চিমটি লবণ এবং একটি ডিম দরকার।

1. ময়দা এবং বেকিং পাউডার একটি গভীর ধারক মধ্যে pouredালা হয়, তাদের সাথে একটি ডিম এবং দেড় গ্লাস পরিষ্কার গরম জল যোগ করা হয়। সমস্ত উপাদান এক চামচ মিশ্রিত করা হয়।
2. বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়, মিশ্রণের এক টেবিল চামচ উত্তপ্ত পৃষ্ঠের কেন্দ্রস্থলে .েলে দেওয়া হয়।
3. অ্যাপ্লায়েন্সনগুলি শক্তভাবে চাপ দেওয়া হয়, দুটি থেকে তিন মিনিটের জন্য রান্না হওয়া পর্যন্ত ওয়েফারগুলি বেক করা হয়।

এই রেসিপিটি দিয়ে আপনি পাতলা ক্রিস্পি চিনি-মুক্ত ওয়াফলস বেক করতে পারেন যা স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত হবে। এই জাতীয় পেস্ট্রি নাস্তা বা দুপুরের খাবারের জন্য রুটি বা স্যুপ এবং স্যালাডের জন্য ক্র্যাকার হিসাবে দুর্দান্ত।

• চর্বিযুক্ত ওয়াফলগুলি প্রস্তুত করার জন্য, এক গ্লাস পানীয় জল, একই পরিমাণে পুরো শস্যের ময়দা, 0.5 চামচ সোডা এবং মুরগির ডিম থেকে দুটি কুসুম ব্যবহার করুন।
• সমস্ত উপাদান একটি গভীর পাত্রে পরিণত হয় এবং একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়।
• ওয়াফল লোহা উত্তপ্ত এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়, এক টেবিল চামচ বাটা গরম পৃষ্ঠের কেন্দ্রস্থলে .েলে দেওয়া হয়।
• যখন একটি খাস্তা হাজির হয় - ওয়াফলগুলি প্রস্তুত are একটি বিকল্প হিসাবে, এই জাতীয় ওয়াফলগুলি দইয়ের পিষ্টক তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় (দইয়ের গ্লাইসেমিক সূচক 30 ইউনিট)।

ডায়াবেটিক ওয়েফলগুলি কেবল সুস্বাদুই হতে পারে তবে এটি ওট ময়দা থেকে তৈরি করা খুব দরকারী। এই পণ্যটি পিষ্ট ওট শস্য থেকে পাওয়া যায়, ওট ময়দা থেকে ময়দা পানিতে দ্রুত ফুলে যায় এবং তাত্ক্ষণিক ঘন হয়।

এছাড়াও, এই জাতীয় উপাদানগুলি প্রায়শই ডায়েট কেক প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়, এর গ্লাইসেমিক সূচকটি কেবল 25 ইউনিট।

1. একটি মিষ্টি তৈরির জন্য, 0.5 কাপ ওট ময়দা, এক টেবিল চামচ পুরো শস্যের ময়দা, একটি ডিম, এক গ্লাস কম ফ্যাটযুক্ত দুধ বা জল, স্বাদ মতো লবণ ব্যবহার করুন।
2. একটি গ্লাস দুধ বা জল একটি গভীর পাত্রে pouredেলে দেওয়া হয়, একটি ডিম সেখানে ভাঙা হয়, ফলস্বরূপ মিশ্রণটি পুরোপুরি পেটানো হয়।
3. এক টেবিল চামচ ময়দা ফলে ভরগুলিতে যোগ করা হয়, 0.5 কাপ পরিমাণে স্বল্প পরিমাণে লবণ স্বল্প পরিমাণে। উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়, পাঁচ মিনিটের জন্য তৈলাক্ত ফোলাতে মিশ্রিত হয়।
4. ময়দার ঘন সুজি এর একটি সামঞ্জস্যতা থাকা উচিত। যদি আপনি খুব ঘন ভর পান তবে ময়দার সাথে অল্প পরিমাণে দুধ যোগ করা হয়।
5. সমাপ্ত ময়দা একটি বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহার মধ্যে pouredেলে দেওয়া হয় এবং পূর্বের রেসিপিগুলির সাথে সাদৃশ্য দ্বারা সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয় aked

পরবর্তী রেসিপিটির জন্য, তারা একটি মুরগির ডিম থেকে তিন প্রোটিন, বেকিং পাউডার এক চা চামচ, কাটা চিনাবাদাম (জিআই - 20 ইউনিট) একটি চামচ, চিনির বিকল্প, ওটমিল (জিআই - 40 ইউনিট) 100 গ্রাম পরিমাণে গ্রহণ করে।

• কাঁচা চিনাবাদাম একটি বেকিং শিটের উপরে রাখা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করা হয়। এর পরে, বাদাম খোসা ছাড়িয়ে একটি ব্লেন্ডারে গ্রাউন্ড করা হয়।
• ওটমিল গ্রেটেড চিনাবাদামের সাথে মিশিয়ে একটি বেকিং পাউডার যুক্ত করা হয়। একটি সাদা মিশ্রণযুক্ত ডিমের সাদাগুলি শুকনো মিশ্রণে মিশ্রিত করা হয়।
• সমাপ্ত ময়দার একটি সম্পূর্ণ টেবিল চামচ ওয়াফল লোহার উত্তপ্ত পৃষ্ঠের উপরে pouredেলে দেওয়া হয় এবং চার মিনিটের জন্য বেক করা হয়।
• প্রস্তুত কাঠের ওয়াফলগুলি একটি বিশেষ কাঠের স্প্যাটুলা দিয়ে সরানো হয় এবং একটি খড় দিয়ে গড়িয়ে দেওয়া হয়।

ডায়েট ওয়াফলসকে অল্প পরিমাণে মধু, ঝাল না দেওয়া বেরি বা ফল দিয়ে মিষ্টি করা হয়। লো-ক্যালোরি সিরাপ এবং ইওগার্টগুলিও ব্যবহৃত হয়।

একটি দুর্দান্ত বিকল্পটি ছাগলের দুধের সাথে রাই ওয়াফলস, যা নিয়মিত রুটির পরিবর্তে স্যুপ বা প্রধান খাবারের পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জাতীয় পেস্ট্রিগুলিতে চিনি, সাদা ময়দা এবং ডিম থাকে না যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব উপকারী। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে একা ছাগলের দুধও উপকারী।

ছাগলের দুধের ওয়েফারগুলি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

1. রান্নার জন্য, 100 গ্রাম পরিমাণ মতো রাইয়ের পুরো শস্যের ময়দা, 20 গ্রাম ওটমিল, ছাগল দই 50 গ্রাম, ছাগলের 50 মিলি মুরগি, এক চিমটি লবণ, অল্প পরিমাণে ইতালিয়ান মশলা, জলপাইয়ের তেল এক চামচ ব্যবহার করুন।
2. সমস্ত উপাদানগুলি একটি গভীর পাত্রে pouredেলে দেওয়া হয় এবং একজাতীয় সামঞ্জস্যতা না পাওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়। গলিত তৈরি হতে বাধা দিতে, এর আগে সিরামটি কিছুটা গরম করা হয়।
3. ফলস্বরূপ, ময়দাটি যথেষ্ট পুরু হওয়া উচিত, যেমন রুটি বেক করার সময়, যাতে এটি সহজেই একটি গোলাকার গলিতে জড়ো হয়। কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে ময়দা গুঁড়ো ভাল।
4. বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহা উত্তপ্ত এবং জলপাইয়ের তেল সহ একটি বিশেষ ব্রাশ দিয়ে তৈলাক্ত করা হয়। ফলস্বরূপ ভর একটি গরম পৃষ্ঠে বিতরণ করা হয়, যার পরে ডিভাইসটি বন্ধ করে টিপে দেওয়া হয়।
5. ওয়েফারগুলি পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়।

যদি বৈদ্যুতিক ওয়েফল আয়রন না থাকে তবে এই জাতীয় প্যাস্ট্রিগুলি চুলায় রান্না করা যায়। এটি করার জন্য, সমাপ্ত আটাটি বেশ কয়েকটি অংশে বিভক্ত করা হয়, ঘূর্ণিত হয়ে একটি বেকিং শীটে রাখা হয়।

চুলায়, ওয়েফলগুলি 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চার থেকে পাঁচ মিনিটের জন্য বেক করা হয়।

ওয়াফার টিপস

পাতলা ওয়েফারের traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিটিতে ময়দা, চিনি এবং ডিম অন্তর্ভুক্ত। তবে এই জাতীয় পণ্যটির একটি খুব উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে।

তবুও, এই উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে, ডায়াবেটিস রোগীরা ডায়াবেটিসের জন্য অনুমোদিত উপাদানগুলি স্বাধীনভাবে নির্বাচন করতে পারেন। প্রতিটি পণ্যের গ্লাইসেমিক সূচকে ফোকাস করা জরুরী।

ক্রিস্পি ওয়েফারগুলি অর্জনের জন্য, আলু বা কর্ন স্টার্চ ময়দার সাথে সমানুপাত্রে ময়দার সাথে যুক্ত করা হয়। তবে এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই উপাদানটির 70 টি ইউনিটের খুব উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

স্বাদ বাড়ানোর জন্য, সূক্ষ্ম কাটা শুকনো ফল বা বেরিগুলি ময়দার মধ্যে রাখা যেতে পারে, এটি স্বাদযুক্ত এবং বিভিন্ন সংযোজনকারী ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কোগনাক, ফলের লিকার, রাম এবং অন্যান্য স্বাদগুলি, যা কখনও কখনও ওয়াফলের অংশ হয়, এছাড়াও ডায়াবেটিসের জন্য উপযুক্ত নয়।

• পণ্যগুলি যদি ফ্রিজে থাকে তবে সমস্ত উপাদান মিশ্রণের আগে, তাদের অবশ্যই ঘরের তাপমাত্রায় রাখতে হবে। মার্জারিনের পরে কোনও সমস্যা ছাড়াই নরম হতে পারে।
• ফলস্বরূপ ময়দার একটি তরল সামঞ্জস্য হওয়া উচিত যাতে এটি সহজেই বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহার পৃষ্ঠের উপরে ফিট করে। খুব ঘন একটি ময়দা ডিভাইসটি বন্ধ করার আগে সমতল করা উচিত।

ওয়েফেল বেকিংয়ের আগে বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহাটি 10 ​​মিনিটের জন্য উষ্ণ হওয়া উচিত, এর পরে এর পৃষ্ঠটি অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করা হয়।

ডায়াবেটিকদের জন্য মিষ্টিগুলি কী ভাল তা এই নিবন্ধে ভিডিওটি জানাবে।

ডায়েট ওয়াফল রেসিপি

রেসিপি নম্বর 1

নিম্নলিখিত উপাদানগুলি 18 টি ওয়াফলের অংশের জন্য প্রস্তুত:

• দুটি মুরগির ডিম
• এক গ্লাস কেফির এবং পুরো শস্যের ময়দা,
• উদ্ভিজ্জ তেল একটি চামচ,
• আধা গ্লাস চিনি
• এক চিমটি নুন।

ডিমগুলি একটি গভীর পাত্রে চালিত করা হয়, এতে চিনি pouredেলে দেওয়া হয় এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভর মিশ্রণটি দিয়ে পিটিয়ে দেওয়া হয়। কেফির বাটিতে যোগ করা হয়, ময়দা চালিত হয় - ধারাবাহিকতায় ময়দার টক ক্রিমের অনুরূপ হওয়া উচিত। শেষে, তেল pourালুন, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। উদ্ভিজ্জ তেল ময়দাটিকে ওয়াফল লোহার সাথে আটকে রাখতে সহায়তা করে তা সত্ত্বেও, ওয়াফেলগুলি বেকিংয়ের আগেও সরঞ্জামটি লুব্রিকেট করা উচিত।

উত্তপ্ত ওয়াফল লোহার কেন্দ্রে প্রায় দুই টেবিল চামচ ময়দার মিশ্রণটি pouredালা হয়, ডিভাইসটি বন্ধ করে টিপুন। পুরো শস্যের ময়দার ওয়েফারগুলি খুব দ্রুত বেক করা হয় - প্রায় তিন মিনিট।

রেসিপি নম্বর 2

অগ্রিম প্রস্তুত ওয়েফেলগুলি দ্রুত বেক করার জন্য:

• ময়দা এক গ্লাস
• একটি ডিম
• দেড় গ্লাস জল,
• বেকিং পাউডার এক চা চামচ
• এক চিমটি নুন।

বেকিং পাউডার এবং ময়দা এক পাত্রে areেলে দেওয়া হয়। থালা বাসনে ডিম যোগ করুন, জল roomালা (ঘরের তাপমাত্রা)। এক চামচ দিয়ে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। প্রথম এবং পরবর্তী প্রতিটি বেকিং প্রক্রিয়া করার আগে, ওয়েফল আয়রনটি অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রেজড করা হয়। কেন্দ্রে, এক টেবিল চামচ ময়দা ছড়িয়ে দিন, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত ওয়েফেলগুলি বেক করুন।

রেসিপি সংখ্যা 3

এই বিকল্পটি আপনাকে ক্রিপ্পি পেতে অনুমতি দেয় তবে একেবারে অদ্বিতীয় ওয়াফলগুলি। এগুলি রুটির পরিবর্তে বা চূর্ণ আকারে স্যুপ বা সালাদের জন্য ক্র্যাকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ওয়াফলস প্রস্তুত করার আগে, প্রস্তুত:

• ময়দা এক গ্লাস
• এক গ্লাস জল
• দুটি কুসুম
• সোডা আধা চা চামচ।

পর্যায়ক্রমে একটি গভীর ধারক মধ্যে সমস্ত উপাদান সংযোগ করুন, অভিন্ন না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন। অল্প পরিমাণে ময়দা ভর একটি প্রিহিটেড এবং অয়েলযুক্ত ওয়েফল লোহার উপর ছড়িয়ে পড়ে। ওয়েফারগুলি খাস্তা হওয়া পর্যন্ত বেকড হয়। আপনি ওয়েফার থেকে একটি কেক সংগ্রহ করতে পারেন এবং এটি দই ক্রিম দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে পারেন।

রেসিপি 4

ডায়েটরি ওয়াফলসের জন্য এই রেসিপিটির কেন্দ্রবিন্দুতে ওটমিল। এটি একটি দরকারী পণ্য যা ওট শস্য নিষ্পেষণ প্রক্রিয়া শেষে প্রাপ্ত হয়। অঙ্কুরোদগমের জন্য প্রস্তুত শস্য থেকে ময়দা পানিতে ফুলে যায় এবং খুব দ্রুত ঘন হয়। ফাইবার বেকিং বান বা কেকের জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি ওয়াফলগুলি তৈরির জন্যও উপযুক্ত।

এটি প্রয়োজনীয়:

• একটি ডিম
• এক গ্লাস দুধ
• ময়দা এক চামচ
• ওটমিল আধা গ্লাস,
• লবণ।

ঘরের তাপমাত্রায় একটি কাঁচা ডিম একটি পাত্রে চালিত হয় যেখানে তার আগে এক গ্লাস স্কিম দুধ .েলে দেওয়া হয়েছিল। ভর যোগ করুন এক টেবিল চামচ ময়দা এবং আধা গ্লাস ওটমিল, স্বাদে যোগ করুন। সমস্ত উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত হয় এবং পাঁচ মিনিটের জন্য ওটমিল ফুলে যাওয়ার জন্য টেবিলে রেখে দেওয়া হয়। ময়দার সামঞ্জস্যতা একটি পুরু সুজির মতো হওয়া উচিত। ভর যদি খুব ঘন হয় তবে এটিতে সামান্য দুধ যুক্ত করা উচিত। ওয়েফেল বেকিং শুরু করুন।

রেসিপি 5

ওয়াফলস তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• একশ গ্রাম ওটমিল,
• তিনটি ডিমের সাদা অংশ
• কাটা চিনাবাদাম এক টেবিল চামচ,
• বেকিং পাউডার এক চা চামচ।
• মিষ্টি জন্য, একটি মিষ্টি রেসিপি যোগ করা যেতে পারে।

ওটমিলটি চিনাবাদাম, বেকিং পাউডার মিশ্রিত করা হয়। কাঁচা চিনাবাদাম যদি হাতের কাছে থাকে তবে বাদামটি একটি বেকিং শিটের উপর রেখে পনের মিনিটের জন্য চুলায় বেক করার জন্য প্রেরণ করুন। সময়ের শেষে, খোসা ছাড়ানো হয় এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে গুঁড়ো করা হয়। পৃথকভাবে, একটি মিশুক প্রোটিন দিয়ে বীট করুন, শুকনো মিশ্রণে তাদের প্রবর্তন করুন, নাড়ুন।
একটি উত্তপ্ত ওয়াফল লোহার উপর একটি পুরো টেবিল চামচ ময়দা রাখুন, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে রাখুন এবং প্রায় চার মিনিট দাঁড়িয়ে থাকুন। শেষে, কাঠের স্পটুলা দিয়ে ওয়াফলগুলি সরান। সমাপ্ত ওয়েফলগুলি মধু, বেরি বা ফল দিয়ে মিষ্টি করা যায়। ওয়েফলসের জন্য ডায়েটারি ভরাট হিসাবে, দই বা কম-ক্যালোরি সিরাপ উপযুক্ত।

রেসিপি 6 নম্বর

আপেল ওয়াফলগুলি পেতে:

• চারটি মুরগির ডিম
• চিনি একশ গ্রাম
• ময়দা এক গ্লাস
• আধা গ্লাস স্কিম দুধ
• বেকিং পাউডার এক চা চামচ,
• এক চা চামচ দারুচিনি
• পঞ্চাশ গ্রাম মাখন,
• চারটি আপেল

ডিমগুলি একটি মিক্সারের সাথে বেত্রাঘাত করে একটি গভীর পাত্রে চালিত হয়। একটি জল স্নান মধ্যে থালা বাসন রাখুন এবং ক্রিম মধ্যে ঘন হতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে ডিমগুলি পিটান। অন্য পাত্রে, সমস্ত শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন, দুধ, গ্রেড আপেল যোগ করুন। ডিমের মিশ্রণটি ময়দার ভরগুলিতে প্রবর্তিত হয়, আলোড়িত হয়। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ওয়েফলগুলি বেক করুন।
ডায়েট্রি ওয়াফলসের জন্য আরও 10 টি রেসিপি পেতে, আপনি কুমড়ো বা স্ট্রবেরি পিউরি, গ্রেটেড গাজর বা পালং শাক যুক্ত করে ময়দার সাথে পরীক্ষা করতে পারেন।

রেসিপি 7

আপনার প্রয়োজনীয় রেসিপিটির জন্য:

• ওট ব্রান 50 গ্রাম,
• এক টেবিল চামচ ভুট্টা মাড়,
• চর্বিবিহীন কুটির পনির একটি চামচ,
• দুটি মুরগির ডিম
• মিষ্টি ট্যাবলেট,
• আধা গ্লাস গরম দুধ

পঞ্চাশ গ্রাম ওট ব্র্যান একটি কফি পেষকদন্তে গ্রাউন্ড। ফলস্বরূপ ময়দা এক টেবিল চামচ কর্ন স্টার্চ এবং একই পরিমাণে চর্বিহীন কটেজ পনির, দুটি মুরগির ডিমের সাথে মিশ্রিত হয়। সুইটেনারের কয়েকটি ট্যাবলেট আধা গ্লাস গরম দুধে মিশ্রিত হয়। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয় এবং বেক করা শুরু। রেসিপি অনুসারে, ডায়েটরি ওয়াফলগুলি ঘন এবং অসম্পূর্ণ; পরিবেশন করার আগে সেগুলি অংশে কাটা হয়।

রেসিপি 8

প্রেসক্রিপশন waffles জন্য আপনার প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

• ময়দা দুই গ্লাস
• উৎকোচ,
• ভ্যানিলা চিনি একটি ব্যাগ
• উদ্ভিজ্জ তেল আধা গ্লাস,
• দুই গ্লাস জল
• সোডা আধা চা চামচ,
• এক চিমটি নুন।

ময়দা সিট, চিনি এবং লবণ, তেল যোগ করুন। টুকরো টুকরো না হওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে ময়দার ভর ঘষুন। জল ,ালা, ময়দা নাড়ুন বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে বেট করুন। সোডা লেবুর রস দিয়ে নিভে যায়, ময়দার সাথে যোগ করা হয়, আবার মিশ্রিত হয়। ওয়াফল লোহা উত্তপ্ত হয়, তেল দিয়ে গ্রিজ করা হয় এবং ময়দা ডিভাইসে ছড়িয়ে দেয়। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ওয়েফলগুলি বেক করুন।

ভিডিওটি দেখুন: Ethiopian FoodCuisine " How to make KochkochaData" የቆጭቆጫዳጣ አስራር (নভেম্বর 2024).