ডায়াবেটিসের জন্য পার্সিমমন - পক্ষে বা বিপক্ষে

শরত্কাল শুরু হওয়ার সাথে সাথে, বাজার এবং মুদি দোকানগুলির তাকগুলি কমলাগুলির সমস্ত শেডগুলিতে আঁকা হয়: পার্সিমোন পাকা। মধুর সুবাসের সাথে আপাতদৃষ্টিতে ট্রান্সফুল্যান্ট বেরিগুলি মনে হয়, কমপক্ষে কিছুটা কিনে প্ররোচিত করুন। এবং প্রতি মরসুমে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আবার প্রশ্ন উত্থাপিত হয়: ডায়াবেটিসের সাথে পার্সিমন খাওয়া কি সম্ভব, মিষ্টি সজ্জা কীভাবে রোগের ক্ষতিপূরণকে প্রভাবিত করবে, নিজেকে সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন কিনা, অথবা এই সাহসীভাবে এই বহিরাগত ফলটি ত্যাগ করার পক্ষে মূল্যবান।

এই প্রশ্নের দ্ব্যর্থহীনভাবে উত্তর দেওয়া অসম্ভব, যেহেতু ডায়াবেটিস মেলিটাস খুব একটা পৃথক একটি রোগ: কিছু অসুস্থ রোগীর যথেষ্ট পরিমাণে ইনসুলিন থাকে এবং কারও কারও পার্সিমন চিনির তীব্র ঝাঁপ থাকে। আপনার নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে এই বেরি উপকার বা ক্ষতি করবে কিনা তা কীভাবে নির্ধারণ করবেন, আমরা এই নিবন্ধে বলব।

বেরি রচনা

পার্সিমনের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এর সমৃদ্ধ রচনার ফলাফল। প্রতিটি বেরিকে আক্ষরিক অর্থে ভিটামিন-খনিজ বোমা বলা যেতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এর উপকারীতার দিক থেকে, বেশিরভাগ মৌসুমী ফলকে পার্সোনমন ছাড়িয়ে যায়। তবে স্থানীয় আপেল এবং চাইনিজ নাশপাতি এই উজ্জ্বল কমলা ফলের সাথে মোটেই তুলনা করে না। পার্সিমনের একটি পরিষ্কার seasonতু রয়েছে: মধ্য-শরতে বিক্রয়ের সময় উপস্থিত হয়, বসন্তের প্রথম দিকে অদৃশ্য হয়ে যায়। এই সমস্ত সময়, ভ্রূণের ভিটামিনগুলি একই স্তরে থাকে।

পার্সিমনে থাকা ভিটামিন এবং খনিজগুলি ডায়াবেটিসের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী প্রভাব ফেলে:

টেবিলটি কেবলমাত্র সেই পুষ্টিগুলিকেই দেখায় যেগুলি ডায়াবেটিসের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে - প্রতিদিন 100 গ্রাম পার্সিমোন দৈনিক প্রয়োজনের 5% এরও বেশি।

পার্সিমনের পুষ্টির মান ছোট: 100 গ্রাম প্রতি প্রায় 67 কিলোক্যালরি। যে কোনও ফলের মতো, বেশিরভাগ ফল (82%) জল। পার্সিমোনগুলিতে ব্যবহারিকভাবে কোনও প্রোটিন এবং ফ্যাট নেই (প্রতিটি 0.5%)।

খাদ্য পণ্যগুলিতে ডায়াবেটিসের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী। এই বেরিতে এটি বেশ উচ্চ - 15-15 গ্রাম, বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, তাই টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে পার্সিমোন গ্লাইসেমিয়া বৃদ্ধি করতে পারে। বেশিরভাগ সুগারগুলি সহজ: মনো - এবং ডিস্যাকচারাইডস।

স্যাকারাইডগুলির আনুমানিক রচনা (কার্বোহাইড্রেটের মোট পরিমাণের%%):

• ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক গ্লুকোজ বিরাজ করে, এর ভাগ প্রায় 57%,
• ফ্রুকটোজ, যা ডায়াবেটিসে গ্লাইসেমিয়ায় স্পসমোডিক বৃদ্ধির চেয়ে মসৃণতার কারণ হয়, কম কম, প্রায় ১%%,
• গ্লুকোজ ফাইবার শোষণকে ধীর করে দেয়। সর্বাধিক ঘন জাতের পার্সিমনে, এতে 10% এর বেশি থাকে না এবং তারপরেও শর্ত থাকে যে বেরিটি ত্বকের পাশাপাশি খাওয়া হয়,
• পেকটিনগুলি পার্সিমনের সজ্জার একটি জেলির মতো ধারাবাহিকতা দেয়, তাদের সামগ্রী প্রায় 17%। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, প্যাকটিনগুলি খুব উপকারী। এগুলি কেবল গ্লিসেমিয়ার বৃদ্ধি কমিয়ে দেয় না, হজমের স্বাভাবিকায়নে অবদান রাখে, অপ্রত্যক্ষভাবে রক্তের কোলেস্টেরলকে প্রভাবিত করে।

পার্সিমনে সরল শর্করাগুলির একটি উচ্চ স্তরের ডায়েটি ফাইবার দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত, সুতরাং এটির গ্লাইসেমিক সূচকটি মাঝারি শ্রেণির অন্তর্গত এবং 45-50 ইউনিট।

ডায়াবেটিকের জন্য পার্সিমনের দরকারী বৈশিষ্ট্য

ডায়াবেটিসে পার্সিমনের উচ্চ পুষ্টিগুণের কারণে এটি যথেষ্ট উপকার নিয়ে আসে:

1. পার্সিমনে ফাইটোস্টেরল থাকে (100 গ্রাম প্রয়োজনের 7% এরও বেশি) এই পদার্থগুলি খাদ্য থেকে কোলেস্টেরলের শোষণকে হ্রাস করে, ফলে জাহাজগুলিতে এর স্তর হ্রাস করে। ডায়েটরি পরিপূরক (ডাক্তাররা তাদের ব্যবহারকে স্বাগত জানায় না) এর বিপরীতে ডায়াবেটিকের হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির জন্য প্রাকৃতিক ফাইটোস্টেরল কার্যকর।
2. ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে সবচেয়ে দুর্বল অঙ্গগুলির অবস্থার উন্নতি করতে ভিটামিন এ প্রমাণিত হয়েছে: রেটিনা। পার্সিমনে কেবলমাত্র প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে না, তবে এর পূর্বসূর বিটা ক্যারোটিনও রয়েছে।
3. বায়োটিন (বি 7) এনজাইমের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, এটি ছাড়া প্রোটিন বা কার্বোহাইড্রেট বিপাকও সম্ভব নয়, আপনাকে দেহের ফ্যাট ভারসাম্য বজায় রাখতে দেয়।
4. পার্সিমোন হ'ল ভিটামিন বি পরিমাণে ফলের মধ্যে একটি চ্যাম্পিয়ন এটি শরীরের দ্বারা সব ধরণের বিপাকক্রমে ব্যবহৃত হয়, এটি হিমোগ্লোবিন, এইচডিএল কোলেস্টেরল, হরমোন সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কিছু রোগে (ম্যালাবসার্পশন সিন্ড্রোম) এবং অ্যান্টিবায়োটিকের দীর্ঘায়িত ব্যবহারে এই ভিটামিনের ঘাটতি দেখা দিতে পারে। ভিটামিনের অভাব ডার্মাটাইটিস, গ্যাস্ট্রিক আলসার, অনাক্রম্যতা হ্রাস, মাংসপেশীর ব্যথা বাড়ে। বি 5 এর উচ্চ পরিমাণের কারণে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে পার্সিমনের হজমকে উদ্দীপিত করা, ক্ষতিগ্রস্থ শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি পুনরুদ্ধার করা এবং রক্তের লিপিড হ্রাস করার মতো উপকারী প্রভাব রয়েছে।
5. পার্সিমনের ব্যবহার আয়োডিন ঘাটতির একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধ, যা রাশিয়ার বেশিরভাগ বাসিন্দায় দেখা যায়। ডায়াবেটিসে আয়োডিনের ঘাটতি দূর করার সাথে সাথে থাইরয়েড রোগের ঝুঁকি হ্রাস, মাথাব্যথা ও বিরক্তিকরতা দূরীকরণ, স্মৃতিশক্তি উন্নতি এবং রক্তচাপ হ্রাস সহ হয়।
6. পার্সিম্মন ম্যাগনেসিয়াম মাইক্রোক্যারোকুলেশন উন্নত করতে সহায়তা করে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, এই ক্রিয়াটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি আপনাকে ডায়াবেটিসের অন্যতম জটিলতা - মাইক্রোঞ্জিওপ্যাথির বিকাশকে ধীর করতে দেয়।
7. কম ক্যালোরিযুক্ত উপাদান থাকা সত্ত্বেও, পার্সিমোন ক্ষুধার ভালভাবে সন্তুষ্ট করে, তাই অতিরিক্ত ওজনযুক্ত 2 ডায়াবেটিস রোগীরা সফলভাবে এটি একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
8. পার্সিমোন কাজের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, ক্লান্তি, টোন উপশম করে।
9. তিনি উচ্চারিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য খুঁজে পেয়েছেন, তাই চিকিত্সকরা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথে পার্সিমন খাওয়ার পরামর্শ দেন। এথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, আলঝাইমার রোগের রোগীদের ক্ষেত্রে এই অবস্থাটি সাধারণ।
10. কোবাল্ট হ'ল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় একটি ট্রেস উপাদান। এটি আপনাকে স্নায়ুতন্ত্র এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে, নিউরোপ্যাথি প্রতিরোধ করতে, ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিডের শোষণকে স্বাভাবিক করতে দেয়।
11. ম্যাঙ্গানিজ অগত্যা ডায়াবেটিসের জন্য নির্ধারিত মাল্টিভিটামিনগুলির একটি অংশ। এই ট্রেস উপাদানটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের যকৃতে চর্বি জমা করতে হ্রাস করে, ইনসুলিন গঠনে জড়িত, এবং হাড় এবং সংযোজক টিস্যুগুলির পুনরুদ্ধারকে উদ্দীপিত করে। বিশেষত ম্যাঙ্গানিজের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি রক্তনালীগুলি, স্নায়ু এবং পায়ের ত্বকের (ডায়াবেটিক পা) দীর্ঘস্থায়ী ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
12. ইনসুলিন প্রতিরোধের সাথে, যা সমস্ত টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের রয়েছে, ক্রোমিয়াম খুব দরকারী। এই উপাদান ইনসুলিনের ক্রিয়া বাড়ায়, যার ফলে গ্লাইসেমিয়া হ্রাস পায়।

নোট করুন যে এই বিশাল তালিকাটি ডায়াবেটিস মেলিটাসে কেবলমাত্র পার্সিমনের সবচেয়ে প্রাসঙ্গিক বৈশিষ্ট্যগুলির তালিকা করে, বাস্তবে আরও অনেক কিছু রয়েছে। সুতরাং প্রশ্নটি হল যে পার্সিমোনটি কার্যকর কিনা আপনি উত্তর দিতে পারেন: খুব, যদি এটি সীমিত পরিমাণে থাকে।

ডাক্তার অফ মেডিকেল সায়েন্সেস, ইনস্টিটিউট অফ ডায়াবেটোলজি বিভাগের প্রধান - তাতায়ানা ইয়াকোভ্লেভা

আমি বহু বছর ধরে ডায়াবেটিসের সমস্যাটি অধ্যয়ন করছি। এত লোক মারা গেলে এটি ভীতিজনক এবং ডায়াবেটিসের কারণে আরও বেশি অক্ষম হয়ে পড়ে।

আমি এই সুসংবাদটি তাড়াতাড়ি জানাতে চাই - রাশিয়ান একাডেমি অফ মেডিকেল সায়েন্সের এন্ডোক্রিনোলজিকাল রিসার্চ সেন্টার ডায়াবেটিস মেলিটাসকে পুরোপুরি নিরাময় করে এমন একটি ওষুধ তৈরি করতে সক্ষম হয়েছে। এই মুহুর্তে, এই ড্রাগটির কার্যকারিতা 98% এর কাছাকাছি পৌঁছেছে।

আরেকটি সুসংবাদ: স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় একটি বিশেষ কর্মসূচি গ্রহণের বিষয়টি নিশ্চিত করেছে যা ওষুধের উচ্চ ব্যয়ের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়। রাশিয়ায়, ডায়াবেটিস রোগীরা 18 মে পর্যন্ত (অন্তর্ভুক্ত) এটি পেতে পারেন - শুধুমাত্র 147 রুবেল জন্য!

ডায়াবেটিসের জন্য আপনি কতটা পার্সিমন খেতে পারেন

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পার্সিমোন সম্ভব কিনা এবং কী পরিমাণে এই রোগের ক্ষতিপূরণের ধরন এবং ডিগ্রি নির্ভর করে:

• টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য পার্সিমমন কোনও সীমাবদ্ধতা ছাড়াই ব্যবহার করা যেতে পারে। ইনসুলিন হিসাব করা হয় যে প্রতি 100 গ্রাম পার্সিমনের জন্য 1.3 এক্সই আছে account পার্সিমনগুলি কেবলমাত্র ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা এড়িয়ে যাওয়া উচিত উল্লেখযোগ্য পোস্টগ্র্যান্ডিয়াল হাইপারগ্লাইসেমিয়া, যা ইনসুলিন দিয়ে সংশোধন করা যায় না। এই জাতীয় রোগী যদি মানব ইনসুলিন থেকে দ্রুত-অভিনয়কারী ইনসুলিন অ্যানালগগুলিতে স্যুইচ করে তবে তিনি কোনও স্বাস্থ্যবান ব্যক্তির মতো পরিমাণে পার্সিমন খেতে সক্ষম হবেন,
• টাইপ 1 ডায়াবেটিস পার্সিমনের 3 বছরের কম বয়সীদের বাচ্চাদের contraindication হয়। নিষেধাজ্ঞার কারণটি কার্বোহাইড্রেট নয়, তবে ট্যানিনস, যা অপরিণত পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতাকে ব্যাহত করতে পারে।
• টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পার্সিমোন কেবলমাত্র সকালে অনুমোদিত। এটি প্রাতঃরাশের জন্য সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়। রক্তে গ্লুকোজ প্রবাহকে ধীর করার জন্য, প্রোটিন থালা (স্ক্র্যাম্বলড ডিম) বা মোটা শাকসবজি (বাঁধাকপি সালাদ) একই খাবারে যুক্ত করা উচিত। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে জিআই = 50 এর সাথে খাবারগুলি বড় পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। তাদের সপ্তাহে বেশ কয়েকবার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং শুধুমাত্র এই শর্তে যে ডায়াবেটিসের ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়। বেশিরভাগ টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, নিরাপদ পরিমাণটি প্রতিদিন 0.5-1 পার্সিমোন ফল হবে।
• গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের সাথে, পার্সিমমন একই নীতি অনুসারে ব্যবহৃত হয়। যদি কোনও মহিলা কেবল ডায়েটের সাহায্যে চিনি ধরে থাকেন তবে তাকে পার্সিমোনগুলি বাদ দিতে হবে বা প্রতিদিন অর্ধেক বেরি খেতে হবে না। যদি রোগী ইনসুলিন ইনজেকশন দিয়ে কার্বোহাইড্রেটগুলির ক্ষতিপূরণ দেয় তবে পার্সিমোন সীমাবদ্ধ করার প্রয়োজন হয় না, এটি কেবল উপকৃত হবে।

ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য পার্সিমোন বেছে নেওয়ার নীতিগুলি সাধারণভাবে গৃহীতদের থেকে কিছুটা আলাদা are ঘন ত্বকযুক্ত ঘন, কিছুটা অপরিশোধিত ফল বেছে নেওয়া আরও নিরাপদ, কারণ তাদের কাছে সহজ শর্করা কম রয়েছে। আমাদের স্টোরগুলির মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় পয়েন্টি পার্সিমোন এবং বাদামী মাংসের সাথে সামান্য চ্যাপ্টা পার্সিমন-কিং কিনতে ভাল। তবে ভার্জিন পার্সিমমন ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয়। এই জাতটি সবচেয়ে সুস্বাদু, তবে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে, সাধারণ পার্সিমোনগুলির চেয়ে প্রায় 2 গুণ বেশি।

ফলের অবশ্যই একটি সম্পূর্ণ, সমান রঙের খোসা থাকতে হবে। এমনকি ফ্রিজে, পার্সিমনের কোনও ক্ষতি সহজেই ছাঁচ দ্বারা আচ্ছাদিত হয়। ছাঁচ ছত্রাকের একটি বিষাক্ত প্রভাব রয়েছে, তাই ডায়াবেটিস দ্বারা দুর্বল কোনও জীবের জন্য এটি বিশেষত ক্ষতিকারক।

Contraindications

আপনি পার্সিমোন কেনার আগে, এটির ব্যবহারের contraindications সাথে নিজেকে পরিচিত করার মতো:

1. পার্সিমমন এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস একটি অগ্রহণযোগ্য সংমিশ্রণ হয় যদি রোগটি ক্ষয় হওয়ার পর্যায়ে থাকে। অবস্থার লক্ষণগুলি হ'ল স্বাস্থ্যহীনতা, সকালে গ্লুকোজ সকালে 6.5 এরও বেশি, খাওয়ার পরে - 9 টিরও বেশি, গ্লিকেটেড হিমোগ্লোবিন 7.5 এরও বেশি। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ক্ষয় সহ, রোগীকে স্বাভাবিক ডায়েটের চেয়ে আরও কঠোর প্রস্তাব দেওয়া হয়।
2. ডায়াবেটিস রোগীদের থাইরয়েড রোগের ঝুঁকি রয়েছে, ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায় ৮০% হাইপারথাইরয়েডিজমে আক্রান্ত হন। আয়োডিনের বর্ধিত পরিমাণ হ'ল হাইপারফ্লাকশনের সময় থাইরয়েড গ্রন্থির অবস্থাকে বিরূপ প্রভাবিত করতে পারে, সুতরাং এই জাতীয় রোগীদের জন্য পার্সিমোন নিষিদ্ধ।
3. এই বেরির তুচ্ছ স্বাদ ট্যানিনগুলির প্রধানত ট্যানিনগুলির একটি উচ্চ সামগ্রীর একটি চিহ্ন। ট্যানিনগুলি ফাইবার এবং প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ হতে সক্ষম করে, গল্পগুলি হজম করতে অসুবিধা তৈরি করে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতা যদি হ্রাস পায় তবে এই গলদগুলি বিলম্বিত হয়, কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করে এবং গুরুতর ক্ষেত্রে অন্ত্রের বাধা দেয়। কম অম্লতা, আঠালো রোগ, কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রবণতা সহ, একটি উচ্চারণযুক্ত স্বাদযুক্ত পার্সমন সার্জারির পরে খাওয়া যায় না। যদি ডায়াবেটিস অন্ত্রের অ্যাটনি দ্বারা জটিল হয়, তবে প্রতিদিন সম্পূর্ণরূপে পাকা, অ-তাত্পর্যপূর্ণ ফলগুলি সহ একাধিক প্রসিমোন খাওয়া যাবে না। দুধের প্রোটিনগুলির সাথে ট্যানিনের সংমিশ্রণ সবচেয়ে বিপজ্জনক হওয়ায় দুধের পণ্যগুলি দিয়ে পার্সিমোন ধুয়ে ফেলা যায় না।
4. অত্যধিক পরিমাণে তাত্পর্যপূর্ণ ফলগুলি নিম্ন স্তরের হিমোগ্লোবিনের সাথেও নিষিদ্ধ, যেহেতু ট্যানিনের একটি অতিরিক্ত পরিমাণ খাদ্য থেকে লোহার শোষণকে বাধা দেয়।
5. পার্সিমমন একটি অত্যন্ত অ্যালার্জিযুক্ত ফল। অ্যালার্জির সর্বাধিক ঝুঁকি হ'ল ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে যারা তরমুজ, ক্ষীর, স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য লাল বেরিতে প্রতিক্রিয়া জানায়।

শিখতে ভুলবেন না! আপনি কী মনে করেন চিনি নিয়ন্ত্রণে রাখার একমাত্র উপায় বড়ি এবং ইনসুলিনের একমাত্র উপায়? সত্য নয়! আপনি এটি ব্যবহার শুরু করে এটি যাচাই করতে পারেন। আরও পড়ুন >>

পার্সিমমন কী?

পার্সিমমন জাপানের একটি মিষ্টি, আকর্ণ জাতীয় ফলের দেশ native উপ-প্রজাতির উপর নির্ভর করে একটি পাকা বেরির রঙ হালকা হলুদ থেকে লাল-কমলাতে পরিবর্তিত হয়। 1 সর্বাধিক প্রচলিত জাতগুলি ককেসিয়ান, কিংলেট এবং শ্যারন। পারসিম্মন রাশিয়ার বাজারে সেপ্টেম্বর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত নভেম্বর মাসে শীর্ষে বিক্রি হয়।

পার্সিমোন স্বাদে তাত্পর্যপূর্ণ ও অ-তাত্পর্যপূর্ণ হতে পারে: এটি ট্যানিনের সামগ্রী এবং ফলের পাকাত্বের উপর নির্ভর করে। বেরিগুলি তাজা বা শুকনো, তরল তৈরি, সংরক্ষণ করা, স্যালাড, স্ন্যাকস, স্মুডিজ এবং ডেজার্টে খাওয়া হয়।

ডায়াবেটিসে পার্সিমনের উপকারিতা

পার্সিমমন ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি "স্টোরহাউস"।

পার্সিমনে দরকারী উদ্ভিদ যৌগ যেমন ক্যারোটিনয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে যাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকির বিকাশকে বাধা দেয়। 4

পার্সিমমন ভিটামিন বি 1, বি 2 এবং বি 9, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস হিসাবে উত্স হিসাবে কাজ করে। 5

পার্সিমোন ফল সমৃদ্ধ:

• ভিটামিন এ - 55%
• বিটা ক্যারোটিন - 24%,
• ভিটামিন সি - 21%।

ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির মধ্যে নেতারা হলেন:

• ক্যালসিয়াম - 13.4 মিলিগ্রাম
• ম্যাগনেসিয়াম - 15.1 মিলিগ্রাম
• আয়রন - 0.3 মিলিগ্রাম
• ম্যাঙ্গানিজ - 0.6 মিলিগ্রাম
• তামা - 0.2 মিলিগ্রাম। 6

একটি সুষম রচনা ডায়াবেটিস সহ শরীরের সমস্ত সিস্টেমে উপকারীভাবে কার্যকর করবে। এছাড়াও, পার্সিমনে জৈব ক্রিয়াশীল পদার্থ থাকে (প্রোন্টোসায়ানিডিন, ক্যারোটিনয়েডস, ফ্ল্যাভোনয়েডস, অ্যান্থোসায়ানিডিন এবং কেটচিন) 7, যা ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। পারসিমনে উপস্থিত ডায়েটরি ফাইবার এবং ফাইবারগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায়শই ক্ষুধার্ততা কমায় d 8

ডায়াবেটিসের সাথে পার্সিমন খাওয়া কি সম্ভব?

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটে পার্সিমোনগুলি অন্তর্ভুক্ত করা সম্ভব কিনা এই প্রশ্নটি বিতর্কযোগ্য। ডায়াবেটিসের ধরণ এবং খাওয়ার পরিমাণে পার্সিমনের পরিমাণ বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। যুক্তিযুক্ত পদ্ধতির সাথে কমলা ফল স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে না। বিপরীতে, অধ্যয়নগুলি নিশ্চিত করে যে নিয়মিত খাওয়া বিটা ক্যারোটিন যা প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে। 9 এমনকি চিরাচরিত medicineষধে পার্সিমোন পাতাগুলির আধানের একটি রেসিপি রয়েছে যা ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। 10

টাইপ প্রথম ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ, তাই আপনি পার্সিমোন খাওয়ার আগে একটি পরীক্ষা করুন। সুরক্ষার জন্য, 50 গ্রাম খাওয়ার চেষ্টা করুন। বেরি এবং কিছুক্ষণ পরে মিটারে সূচকগুলি পরীক্ষা করুন।

পার্সিমনের দরকারী বৈশিষ্ট্য

পার্সিমমন একটি কমলা রঙের বেরি, যা টমেটোর মতো আকারের। এটিতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে: এ, পিপি, ই, সি এবং ট্রেস উপাদান: আয়রন, আয়োডিন, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, তামা, পটাসিয়াম। পণ্যটি কম-ক্যালোরি এবং এটি ভাল টনিক বৈশিষ্ট্যের জন্য বিখ্যাত।

পার্সিমোন খাওয়া ক্ষুধা উন্নত করে এবং পেটকে স্থিতিশীল করে, শক্তি দেয়, স্নায়ুতন্ত্রের উপর শান্ত প্রভাব ফেলে এবং কর্মক্ষমতা উন্নত করে। ডায়েটিক্স, কসমেটোলজি, রান্নায় এর ব্যবহারের পরামর্শ দিন।

অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, রক্তাল্পতা, স্কার্ভি, হার্টের ব্যর্থতা, যকৃত এবং কিডনির রোগ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, এনসেফালাইটিস এবং ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য বেরি প্রয়োজনীয়।

ক্রমাগত রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে এই সত্যের কারণে, বিভিন্ন রূপের ডায়াবেটিসের সাথে এটি সঠিকভাবে খাওয়া প্রয়োজন, যাতে সর্বাধিক অনুমতিযোগ্য নিয়মগুলি অতিক্রম না করা।

ডায়াবেটিসে পার্সিমনের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য

দেখা গেছে যে ডায়াবেটিসে বেরি খাওয়া রোগীকে ইনসুলিন ইনজেকশনের সংখ্যা হ্রাস করার সুযোগ দেয়।

চিনির রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে রক্তনালী এবং দৃষ্টিগুলির স্থিতিস্থাপকতা উন্নত হয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। যেসব রোগীরা প্রতিদিন অল্প পরিমাণে পার্সিমোন খান তারা স্থূলত্ব এড়াতে পারেন, যেহেতু বেরি খাওয়া দক্ষতার সাথে পেটের চর্বিগুলি ভেঙে ফেলতে সহায়তা করে।

পণ্য অন্যান্য জটিলতার সাথে ডায়াবেটিস রোগীদের বেশ দ্রুত পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। ক্ষত ভাল হয়ে যায়, অসুস্থতার পরে প্রাণশক্তি।

রোগীরা হৃৎপিণ্ড, স্নায়ুতন্ত্রের কাজ উন্নত করে বিপাক প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে। লেবু জাতীয় ফলের মতো পার্সিমোন শরীরকে শক্তিতে সজ্জিত করে, যার কারণে মেজাজ উন্নতি হয়, কাজের জন্য প্রাণশক্তি উপস্থিত হয়। রোগীদের প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করতে বাধ্য করা হয় এমন ওষুধগুলি শরীর থেকে দ্রুত মুছে ফেলা হয়।

সুতরাং, ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের এই পণ্যটি খাওয়া উচিত।তবে ভুলে যাবেন না যে চিনি রোগটি বিভিন্ন জাতের, তাই, এটি গ্রহণের শর্তগুলি বিভিন্ন রকম হতে পারে।

বেরির সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, এটি ব্যবহারের আগে, প্রতিদিনের পরিমাণটি সঠিকভাবে গণনা করার জন্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

বিভিন্ন ধরণের ডায়াবেটিস সহ পার্সিমোন খাওয়া কি সম্ভব?

চিনির অসুস্থ রোগীদের জন্য 1 ম প্রকার পার্সিমোন ডায়েট থেকে বাদ পড়ে। এটি এই কারণে যে এই জাতীয় লোকগুলিতে চিনির স্তর ক্রমাগত পরিবর্তিত হয়, লাফানো পরিলক্ষিত হয়। অতএব, বেরি খাওয়া রক্তে গ্লুকোজের উপস্থিতি বৃদ্ধিতে প্ররোচিত করতে পারে।

বিধি ব্যতিক্রম আছে। কখনও কখনও বিশেষজ্ঞরা স্বল্প পরিমাণে পার্সিমোন খেতে দেওয়া হয়। এটি সব রোগীর অবস্থার উপর নির্ভর করে। তবে আপনার এটি আপত্তি করা উচিত নয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ২ য় প্রকার বেরি দৈনন্দিন জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এই ধরনের রোগীদের ওজন বৃদ্ধি এড়াতে নিয়মিত ক্যালরি গণনা করতে হয়। পার্সিমমন কম ক্যালোরিযুক্ত, তাই এটি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। প্রতিদিন এক বা দুটি ছোট ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর পরে, বেরিটি আপনার শরীরের জন্য কতটা নিরাপদ তা বুঝতে আপনার চিনি স্তরটি পরিমাপ করা উচিত।

এ গর্ভকালীন ডায়াবেটিস সুদৃশ্য মহিলারা পার্সিম্যানগুলি অস্বীকার করতে হবে। এটি কখনও কখনও এ জাতীয় রোগের সাথে গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে চিনির স্তরটি কখনও কখনও গড়িয়ে যায় এই কারণে হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস জন্মের পরে চলে যায় তবে আরও পরিণত বয়সে আবার শুরু হতে পারে। অতএব, গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের উপস্থিতিতে, পার্সিমোন নিষিদ্ধ।

কিছু ক্ষেত্রে, গর্ভাবস্থায়, চিনির বৃদ্ধি অস্থায়ী হয়। যদি এর সূচকগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্বাভাবিক থাকে, তবে পার্সিমোন আবার আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

ডায়াবেটিসের জন্য পার্সিমমন কীভাবে ব্যবহার করবেন

যেমনটি আমরা বুঝতে পেরেছি - পার্সিমোন নিষিদ্ধ নয় ডায়াবেটিসের দ্বিতীয় ফর্মযুক্ত রোগীদেরাই। শরীরের ক্ষতি না করার জন্য, এটি প্রতিদিন পঞ্চাশ গ্রাম দিয়ে খাওয়া শুরু করুন। তারপরে ধীরে ধীরে আপনি একশো পর্যন্ত আনতে পারেন। বিশেষজ্ঞরা গড় আদর্শের দিকে ঝুঁকছেন - প্রতিদিন পঁচাশি গ্রাম। এই পরিমাণটি রোগীর পক্ষে সবচেয়ে নিরাপদ। এই ক্ষেত্রে, অন্ত্রের জ্বালা এড়াতে বেরিগুলি পাকা হওয়া উচিত।

একটি ছোট ফল চার ভাগে বিভক্ত। এটি প্রতিদিনের নিয়ম হবে। প্রতিটি ডোজ পরে, আপনি আপনার রক্তে চিনির পরিমাপ করতে হবে। যদি এই সূচকটি স্বাভাবিক হয়, তবে পার্সিমোন রোগীর পক্ষে নিরাপদ। অন্যথায়, ঝুঁকি না নেওয়াই ভাল।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পার্সিমনের মধ্যপন্থা গ্রহণ সাহায্য করবে:

• হজম উন্নতি
• অতিরিক্ত শক্তি পান
• রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করুন,
• স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করুন
• বিপাক প্রতিষ্ঠা।

ডায়াবেটিসের প্রথম ফর্মযুক্ত রোগীর যদি এই পণ্যটির দৃ need় প্রয়োজন হয় তবে কখনও কখনও তাদের 50% পর্যন্ত বেরি খেতে দেওয়া হয় যা অন্য খাবারের সাথে ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা খাওয়ার অনুমতি দেয়।

পার্সিমমন কেবল তার খাঁটি ফর্মের মধ্যেই নয়, তবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দরকারী অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে এটিও মিলবে। আপনি একটি বেরি থেকে কম্পোট তৈরি করতে পারেন বা একটি সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে পারেন।

রান্নার জন্যসিরাপে সংরক্ষিত করা ফল আমাদের তিনটি মাঝারি বেরি দরকার, টুকরো টুকরো করে কাটা, যা 5-6 গ্লাস পরিমাণে জল দিয়ে .েলে দেওয়া হয়। চিনির পরিবর্তে, আপনি একটি মিষ্টি লাগাতে পারেন। সামগ্রীগুলি একটি ফোঁড়ায় আনা হয় এবং পরে ঠান্ডা করা হয়। পানীয়টি কেবল সুস্বাদুই নয়, তৃষ্ণার্তও নিখুঁতভাবে কমিয়ে দেয়। এই জাতীয় সংশ্লেষ রোগীর জন্য পুরোপুরি জল প্রতিস্থাপন করতে পারে।

অল্প লোকই জানেন যে পার্সিমোন ভাল হয় মুরগী ​​এবং বেগুনি পেঁয়াজ সঙ্গে। আপনি তিনটি পূর্ব বেরি এবং একটি পেঁয়াজ থেকে ছড়িয়ে আলু তৈরি করতে পারেন। কম ফ্যাটযুক্ত মাঝারি আকারের মুরগি এই পুরিতে ঘূর্ণিত হয়, পূর্বে লবণ দিয়ে মাখানো হয় এবং চুলায় প্রেরণ করা হয়।

পার্সিমনের সংযোজন সহ শাকসবজি এবং ফলের তৈরি ডায়েটরি সালাদগুলি তাদের বৈশিষ্ট্য এবং গুণাবলীর মধ্যে নিকৃষ্ট নয়। ফলের সালাদ তিনটি আপেল দিয়ে তিনটি ফলের পণ্য তৈরি করুন। উপাদানগুলি গুঁড়ো করা হয়, প্রাক-ভাজা আখরোটের কার্নেলগুলি যোগ করা হয়। এই সব কিফির দিয়ে পাকা হয়।

একটি সুস্বাদু পণ্য বিবেচনা করা হয় মিশরীয় সালাদ এটি দুটি টমেটো থেকে একটি পার্সিমোন ফল এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা মিষ্টি পেঁয়াজের সাথে তৈরি করা হয়। এতে ভাজা আখরোট, স্বাদ মতো নুন এবং একটি লেবুর রস দিয়ে মরসুম দিন।

এত সহজ উপায়ে, আপনি ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।

ভিডিওটি দেখুন: !!! বরল !!! TRIPREPORT. লও বমন. এটআর 72-500. ভযনতযন - পকস - Savannakhét VTE-PKZ-ZVK (মে 2024).