অগ্ন্যাশয় অপসারণের পরে ডায়েট

অগ্ন্যাশয় যান্ত্রিক প্রভাব সংবেদনশীল। এই অঙ্গে সার্জিকাল হস্তক্ষেপগুলি হজমের গুরুত্বপূর্ণ ব্যাধি সৃষ্টি করে। এটি গ্রন্থির কার্যকারিতার কারণে, এটি এনজাইমগুলি তৈরি করে যা খাদ্য দ্রবীভূত করে। অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের পরে ডায়েট অনুসরণ অনাকাঙ্ক্ষিত পরিণতি এড়ায়।

শল্য চিকিত্সার জন্য প্রয়োজনীয় রোগগুলি

অস্ত্রোপচারের সাথে চিকিত্সা নির্দেশ করা হয় যদি ওষুধের সাহায্যে কোনও ব্যক্তিকে সহায়তা করা সম্ভব না হয়। রক্ষণশীল থেরাপি সাহায্য না করলে অপারেশনও করা হয়। নিম্নলিখিত অগ্ন্যাশয় রোগ শল্য চিকিত্সা সাপেক্ষে:

• দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়, বছরে 2 বার এবং আরও প্রায়শই সংক্রমণের সাথে,
• টিস্যু ভাঙ্গন সঙ্গে তীব্র অগ্ন্যাশয়,
• একটি অংশ বা পুরো অঙ্গের মৃত্যু,
• ব্যাপক গ্রন্থি আঘাত,
• মারাত্মক টিউমার
• একটি বৃহত সৌম্য টিউমার
• একাধিক সিস্ট
• নালী পাথর।

লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগগুলির জন্য অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপগুলি সম্পাদন করা কঠিন। অঙ্গগুলির ঘনিষ্ঠ ব্যবস্থা, বিপুল সংখ্যক রক্তনালীগুলির দ্বারা অসুবিধা হয়। গ্রন্থিযুক্ত টিস্যু নরম, এবং এটি সেলাই করা কঠিন।

অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচার বিকল্পগুলি:

• ক্ষত ত্রুটি suturing,
• কোনও অঙ্গের সংশ্লেষ, অর্থাৎ এর কোনও অংশ অপসারণ,
• অগ্ন্যাশয় সম্পূর্ণ অপসারণ।

অপারেশনের কৌশলগুলি রোগীর নির্ণয় এবং সাধারণ অবস্থা বিবেচনায় নিয়ে সার্জন দ্বারা নির্ধারিত হয়। অস্ত্রোপচারের পরিকল্পিত চিকিত্সার আগে, রোগীকে অবশ্যই বিশেষ প্রশিক্ষণ নিতে হবে। ডায়েট এই পর্যায়ে গুরুত্বপূর্ণ। অগ্ন্যাশয় অগ্ন্যাশয়ের জন্য অস্ত্রোপচারের আগে, একজন ব্যক্তিকে একটি বিশেষ মেনু নির্ধারণ করা হয়, এবং হস্তক্ষেপের প্রাক্কালে ক্ষুধা।

পোস্টোপারেটিভ ডায়েটের বৈশিষ্ট্য

অগ্ন্যাশয়গুলির ক্রিয়াকলাপের পরে থেরাপিউটিক পুষ্টি নিয়োগ পুনরুদ্ধারের পর্বের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অস্ত্রোপচারের সময় অঙ্গ টিস্যুগুলির যান্ত্রিক ক্ষতি হজম এনজাইমগুলির উত্পাদন ব্যাহত করে। অন্ত্রের মধ্যে প্রবেশ করা কোনও পণ্য এটি থেকে প্রায় অপরিবর্তিত থাকে। কোনও ব্যক্তি প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করে না, তবে অন্ত্রগুলির মধ্যে একটি বোঝা রয়েছে।

অগ্ন্যাশয় সার্জারি ডায়েট অনুসরণ করা বিভিন্ন পর্যায়ে গঠিত:

• দু'দিন ধরে ক্ষুধার্ত
• ডায়েটের ধীরে ধীরে সম্প্রসারণ,
• আজীবন ডায়েট

হস্তক্ষেপের ধরণের উপর নির্ভর করে ডায়েটের দ্বিতীয় স্তরটি এক মাস থেকে ছয় মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়। ডায়েটের তৃতীয় স্তরটি সর্বদা নির্ধারিত হয় না, কেবলমাত্র তখনই অঙ্গটি পুরোপুরি সরিয়ে ফেলা হয়।

অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্য

কোনও ধরনের শল্য চিকিত্সায় কমপক্ষে দুই দিনের জন্য বিশ্রাম গ্রন্থি তৈরি জড়িত। এই সময়কালে, প্যারেন্টেরাল পুষ্টি বিশেষ মিশ্রণের সাথে বাহিত হয়।

অস্ত্রোপচারের পরে এক সপ্তাহের মধ্যে পুনরায় নির্ধারণের ধরণের মাধ্যমে, বা অঙ্গ অপসারণের দুই সপ্তাহ পরে, ডায়েটের ক্রমশ প্রসারিত হলে নতুন পণ্য যুক্ত হয়। পোস্টোপারেটিভ পুনর্বাসনের এক মাস পরে, কোনও ব্যক্তিকে কিছু সীমাবদ্ধতা সহ একটি সাধারণ ডায়েটে স্যুইচ করার অনুমতি দেওয়া হয়। যদি চিকিত্সার কারণে অঙ্গটি অপসারণ করা হয়, তবে ডায়েটটি জীবনের জন্য বজায় থাকে।

অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের পরে কী খাওয়া যায় এবং কী খাওয়া যায় না তা উপস্থিত চিকিত্সক বা পুষ্টিবিদ দ্বারা নির্ধারিত হয়। অগ্ন্যাশয়ের অস্ত্রোপচারের পরে রোগীর ডায়েট পর্যবেক্ষণের নিয়ম:

• প্রতি চার ঘন্টা পরে খাওয়া, এমনকি অঙ্গে বোঝা বিতরণের জন্য,
• এক সময় অল্প পরিমাণে খাবার (এক মুঠো রোগী),
• ক্যালোরি সামগ্রী - প্রতিদিন 2000 কিলোক্যালরির বেশি নয়,
• খাবারের তাপমাত্রা 40 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি হবে না
• সিদ্ধ বা বাষ্প খাবার,
• কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি পরিমাণ সীমিত করা,
• প্রতিদিন কমপক্ষে দেড় লিটার পরিষ্কার জল।

পাশাপাশি পুষ্টির পুষ্টিতে এনজাইমগুলির ব্যবহার জড়িত - অঙ্গ ফাংশন বজায় রাখতে এবং পুনরুদ্ধার করতে।

নিম্নলিখিত ধরণের পণ্যগুলি অস্ত্রোপচারের পরে রোগীর ডায়েটে উপস্থিত থাকে:

• উদ্ভিজ্জ এবং চর্বিহীন মাংসের ঝোল,
• ডায়েট মাংস - মুরগী, টার্কি, ভিল,
• প্রোটিন আমলেট,
• বেকউইট, ভাত, ওটমিল,
• দুগ্ধজাত পণ্য - কটেজ পনির, মজাদার, কেফির,
• জেলি, ফলের পানীয়,
• উদ্ভিজ্জ বা ফল পিউরি

বাষ্প কাটলেটগুলি মাংস থেকে তৈরি হয়, একটি চালুনির মাধ্যমে এটি মুছা হয়। শাকসবজি বা বেক করুন। স্যুফেলস, মাউসগুলির আকারে কার্যকর খাবারগুলি। এটি কত তরল এবং কতবার পান করা যায় তা চিকিত্সক উপস্থিত দ্বারা নির্ধারিত হয়। গড় ভলিউম প্রতি কেজি রোগীর ওজনে 30 মিলি। 60 কেজি ওজনের কোনও ব্যক্তিকে প্রতিদিন 1800 মিলি তরল পান করতে হবে। এই ভলিউমের মধ্যে কেবল পানীয় জল নয়, তবে ঝোল, জেলি, ফলের পানীয়ও অন্তর্ভুক্ত।

কি না

অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের পরে, নিম্নলিখিত ধরণের পণ্যগুলি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়:

• চর্বিযুক্ত মাংস - ভেড়া, শুয়োরের মাংস,
• স্কিম মিল্ক, ক্রিম, টক ক্রিম,
• বিরক্তিকর শাকসবজি - মূলা, বাঁধাকপি, মূলা, রসুন, পেঁয়াজ,
• শিম জাতীয়,
• গম এবং ভুট্টা
• মাখন বেকিং,
• মাশরুম,
• কফি, শক্ত চা,
• এলকোহল,
• মাংস ধূমপান
• টিনজাত খাবার
• মশলা।

সম্পূর্ণ হজমের জন্য এই পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে এনজাইম প্রয়োজন। অস্ত্রোপচারের পরে অগ্ন্যাশয়গুলি কার্যত এনজাইমগুলি ছড়িয়ে দেয় না। এর বিরক্তিকর পণ্যগুলির উদ্দীপনা বারবার প্রদাহকে উস্কে দেয়।

নমুনা মেনু

অগ্ন্যাশয়ের চিকিত্সায় প্রতিদিনের ডায়েটটি নিম্নরূপ:

• প্রাতঃরাশ - স্টিম কাটলেট, গোলাপশিপের আধানের সাথে ওটমিল,
• মধ্যাহ্নভোজ - প্রোটিন ওলেট, ভেষজ চা,
• মধ্যাহ্নভোজ - একটি বাষ্প প্যাটি সহ উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ছাঁকা সিদ্ধ গাজর, কম্পোট,
• দুপুরের চা - কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির স্যফেল, চা,
• রাতের খাবার - ফলের পিউরি, ক্র্যাকার সহ চা,
• বিছানায় যাওয়ার আগে এক গ্লাস কেফির।

ওটমিল পানিতে সিদ্ধ হয়, চিনি এবং লবণ একটি অল্প পরিমাণ যোগ করে। দুধের স্যুপ তৈরির জন্য, স্কিম মিল্ক, নুডলস বা ভাত ব্যবহার করা হয়। জেলি ফল তৈরির জন্য ভাল।

অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের পরে ডায়েট কমপক্ষে এক মাস ধরে পালন করা হয়, যদি প্রয়োজন হয়, সময়কাল বৃদ্ধি করা হয়। যদি অঙ্গটি সরিয়ে ফেলা হয় তবে ডায়েটটি জীবনের জন্য বজায় রাখা হয়।

সাধারণ নিয়ম

অগ্ন্যাশয় অপসারণ (pancreatectomy) রক্ষণশীল চিকিত্সা পদ্ধতির অকার্যকার্যতায় মারাত্মক প্রাণঘাতী প্যাথলজির উপস্থিতিতে পরিচালিত হয়। অগ্ন্যাশয়ের লক্ষণগুলি হ'ল: তীব্র প্রদাহ সহ অগ্ন্যাশয় necrosisরক্তপাতের অগ্ন্যাশয়ের আঘাত, ফোড়া, সিস্ট / সিউডোসিস্টস, নেক্রোটিক bleeding প্যানক্রিয়েটাইটিস পরিপূরক সহ, গ্রন্থির নালীগুলিতে বড় পাথর, ম্যালিগন্যান্ট টিউমার।

অগ্ন্যাশয় (অগ্ন্যাশয়) উপর বিভিন্ন ধরণের অপারেশন রয়েছে: একটি অঙ্গের অংশ অপসারণ (পুনরায়) - গ্রন্থির মাথা অপসারণ (প্যানক্রিয়াডুডোনাল রিসেকশন), লেজ / দেহ অপসারণ (ডাস্টাল রিসেকশন), গ্রন্থির সম্পূর্ণ অপসারণ (সম্পূর্ণ অগ্ন্যাশয়টি) এবং মৃত টিস্যু অপসারণ)।

যেহেতু অগ্ন্যাশয় শরীরের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ গোপনীয় অঙ্গ, যার এনজাইমগুলি হজম সরবরাহ করে, এর সম্পূর্ণ / আংশিক সাদৃশ্যটি তার কার্যকরী অপ্রতুলতার বিকাশের জন্য একটি ঝুঁকিপূর্ণ কারণ।

প্যানক্রিয়াটিক অপসারণের পরে পুষ্টি, এন্ডো / এক্সওজেনাস প্যানক্রিয়াটিক ফাংশনের প্রতিস্থাপন থেরাপির সাথে পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ড এবং রোগীর পুরো পুনর্বাসন সময়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং অবিচ্ছেদ্য উপাদান। ক্লিনিকাল পুষ্টি প্রক্রিয়া ব্যাধিগুলির ফার্মাকোথেরাপির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্ক হিসাবে বিবেচিত হয় বিপাক এবং শক্তি / প্লাস্টিকের প্রয়োজনে রোগীর দেহের গুণগত / পরিমাণগত বিধানের ভিত্তি।

পোস্টোপারটিভ পিরিয়ডে অগ্ন্যাশয় অপসারণের পরে খাদ্য ক্রমান্বয়ে নির্ধারিত অস্ত্রোপচার চিকিত্সার উপর ভিত্তি করে টেবিল সংখ্যা 0 এ, 0B, 0V। এই ক্ষেত্রে, ডায়েট ডায়েট নং 0 এ অগ্ন্যাশয়গুলিতে অপারেশন করার পরে, এটি অন্যান্য অঙ্গগুলির মধ্যে অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের মতো, 5-7 দিনের জন্য নয়, 2-3 দিনের জন্য নির্ধারিত হয়। এটি প্যারেন্টেরাল এবং প্রাকৃতিক পুষ্টি একত্রিত করার প্রয়োজনীয়তার কারণে হয়, কারণ অগ্ন্যাশয়ের উপর শল্য চিকিত্সার পরে রোগীদের একটি পরিমাণগত / গুণগত পর্যাপ্ত খাদ্য গ্রহণ করা উচিত, যা শারীরবৃত্তীয় আদর্শের সাথে সম্পর্কিত খাদ্য পুষ্টির প্রয়োজন বৃদ্ধির কারণে ঘটে।

এই নীতি উপেক্ষা করে পোস্টোপারেটিভ জটিলতার ঝুঁকি এবং পুনর্জন্ম প্রক্রিয়ার অপর্যাপ্ত কোর্স উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। এটি নির্ভরযোগ্যভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের ফলাফল / কার্যকারিতা সরাসরি কৃত্রিম পুষ্টি, শক্তি মূল্য এবং পুষ্টি সহায়তার পর্যাপ্ততার উপর নির্ভর করে। সুতরাং, রোগীদের সম্পূর্ণ পৈতৃক পুষ্টির জন্য রোগীর সর্বনিম্ন সময়কাল কমপক্ষে 5-7 দিন হওয়া উচিত এবং যারা মোটের মধ্যে পেরিয়ে গেছেন তাদের জন্য pancreatectomy 10-12 দিনের চেয়ে কম নয়।

ক্রমবর্ধমান ও প্রাকৃতিক পুষ্টির ধীরে ধীরে ক্রমবর্ধমান ভলিউমটির মিশ্রণ হ'ল প্যাঁটিয়ার অভাবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের পোস্টোপারেটিভ অভিযোজনের শর্তগুলিতে থেরাপিউটিক পুষ্টির জন্য প্রধান প্রয়োজন pan এই পদ্ধতির সাহায্যে আমাদের প্রাথমিক পুনর্বাসনের এই সময়কালে রোগীর শরীরের প্রোটিন-শক্তি সরবরাহ এবং শারীরবৃত্তীয় ট্র্যাজিকাল ট্র্যাক্ট সরবরাহকারী সার্জিকাল ভণ্ডামিক ডায়েটের কারণে একটি ক্রমবর্ধমান পুষ্টিকর বোঝা অনুধাবন করতে সহায়তা করে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট ব্যবহার করে পূর্ণ প্যারেন্টাল থেকে পুষ্টিতে রূপান্তরটি অস্ত্রোপচারের ডায়েটগুলির অ্যাপয়েন্টমেন্টের দ্বারা পরিচালিত হয় এবং ভবিষ্যতে - ঘষাযুক্ত সংস্করণ ডায়েট সংখ্যা 5 পি.

অগ্ন্যাশয়ের অস্ত্রোপচারের পরে ধীরে ধীরে পুষ্টির বোঝার প্রয়োজনের কারণে সমস্ত অস্ত্রোপচারের ডায়েটের মোট সময়কাল 3-4 সপ্তাহ হতে পারে। ডায়েট / মুদি সেটগুলির প্রসারণ, একটি নির্দিষ্ট চিকিত্সার টেবিলে থাকার দৈর্ঘ্য, পোস্টোপারটিভ পিরিয়ডে নির্ধারিত ডায়েটের প্রয়োজনীয়তাগুলি রোগীর পুষ্টির অবস্থা, শরীরের সাধারণ অবস্থা এবং পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াগুলির বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে স্বতন্ত্রভাবে সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত।

অগ্ন্যাশয়ের উপর অস্ত্রোপচারের পরে জটিল জটিল ক্ষেত্রে রোগীদের বহির্মুখী পুনর্বাসনের পর্যায়ে, রোগীর ডায়েট ব্যবহার করা হয়। টেবিল সংখ্যা 5 পিযার মুছে ফেলা সংস্করণটি 1.5-2 মাসের জন্য নির্ধারিত হয় এবং তারপরে 6-12 মাসের জন্য রোগী এই টেবিলের প্রকৃত সংস্করণে থাকে।

পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াগুলির উপর নির্ভর করে তাদের প্রত্যেকের থাকার শর্তগুলি পৃথক হতে পারে। পুনর্বাসন প্রক্রিয়াটির স্বাভাবিক কোর্সে, নতুন পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে এবং তাদের ব্যবহার বাড়িয়ে ডায়েটটি ধীরে ধীরে প্রসারিত করা হয়। অনুপস্থিতিতে অতিসার ডায়েটটি কাঁচা, সূক্ষ্ম কাটা শাকসব্জির সাথে পরিপূরক হয়, প্রধানত গাজর / বাঁধাকপি 100/150 গ্রাম খাবারের শুরুতে দিনে 3-4 বার নেওয়া হয়।

সিক্রেটরি / ইনক্রিমেন্টাল অগ্ন্যাশয়ের অপ্রতুলতার বিকাশের ক্ষেত্রে লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে অগ্ন্যাশয় এন্টারোপ্যাথিউদ্দীপক অতিসার, steatorrhea, malabsorption এবং প্রোটিন-শক্তি ঘাটতি বিকাশ। এই বিভাগের রোগীদের জন্য, চর্বিযুক্ত মাংস (খরগোশ, মুরগী, ভিল), কম চর্বিযুক্ত মাছ, দুগ্ধজাতীয় পণ্য, মাছ, ডিমের সাদা এবং চর্বিযুক্ত উপাদানের হ্রাস হ্রাস করার কারণে ডায়েট প্রোটিনের পরিমাণকে 120-130 গ্রাম বৃদ্ধি করে luded ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার।

পটাসিয়াম লবণযুক্ত পণ্য (খাঁটি শুকনো ফল, রস থেকে সংশ্লেষ) এবং ক্যালসিয়াম (ক্যালক্টিযুক্ত কুটির পনির, ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স) ডায়েটে প্রবর্তিত হয়।

বিশেষ পণ্যগুলির ডায়েটে অন্তর্ভুক্তির অনুশীলন করার পরামর্শ দেওয়া হয় - ভিল, গরুর মাংস, মুরগির মাংসের মডিউলার এনট্রাল প্রোটিন মিশ্রণ, শিশু / ডায়েট খাবারের জন্য একজাতীয় / খাঁটি ক্যানডজাতীয় খাবারের মিশ্রণ। কিছু ক্ষেত্রে, রোগীদের অগ্ন্যাশয় শল্য চিকিত্সার পরে, অন্ত্রগুলির মাধ্যমে সামগ্রীর প্রবেশ ব্যাহত হয়, যা কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডিসবায়োসিসের বিকাশে অবদান রাখে। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, ডায়েটে শাকসবজি এবং স্বাদহীন ফলের অনুপাত বৃদ্ধি পায় তবে একই সাথে সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটের সামগ্রী হ্রাস পায় যা গাঁজন প্রক্রিয়াগুলির তীব্রতা এড়ায় এবং ফাঁপ.

প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ সহনশীলতা / বিকাশের লক্ষণগুলির জন্য ডায়াবেটিস ডায়েট থেরাপি প্রতিবন্ধী কার্বোহাইড্রেট বিপাকের জন্য সামঞ্জস্য করা হয়। সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটগুলি খাদ্যতালিকায় বহিরাগত / উল্লেখযোগ্যভাবে সীমাবদ্ধ থাকে এবং জটিল শর্করাগুলির উপাদান 200-250 গ্রাম এর স্তরে থাকে, যখন কার্বোহাইড্রেটের উত্সগুলি খাবারের দ্বারা সমানভাবে বিতরণ করা হয়, অ্যান্টিবায়াডিক ড্রাগগুলি গ্রহণের সময়ের সাথে মিলে যায় to

প্রগতিশীল এক্সোক্রাইন অপ্রতুলতার সাথে পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ডে রোগীদের চিকিত্সার পুষ্টি বিশেষত স্পষ্ট পৃথকীকরণ প্রয়োজন যা অগ্ন্যাশয়ের অপ্রতুলতার পুষ্টি ফর্ম দ্বারা নির্ধারিত হয়, যা প্রোটিন, চর্বি এবং শর্করাগুলির অসহিষ্ণুতা প্রকাশ করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এই জাতীয় ব্যাধিগুলির পরিমাণগত / গুণগত দিকটি পরিষ্কার করা প্রয়োজন: কোন পণ্যগুলি / কোন পরিমাণে এবং সংমিশ্রণে রোগী সহ্য করে না। তদনুসারে, বিজেইউ সরবরাহের শারীরবৃত্তীয় নিয়মাবলী এবং শক্তির প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করে রোগীদের দ্বারা ভালভাবে সহ্য হওয়া ডায়েট পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।

অগ্ন্যাশয়গুলি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ / সম্পূর্ণ অপসারণের মধ্য দিয়ে আসা সমস্ত রোগীদের ধ্রুবক এনজাইম প্রতিস্থাপন থেরাপি, পাশাপাশি পর্যবেক্ষণ / সংশোধন প্রয়োজন glycemia। প্রতিস্থাপন থেরাপির ভলিউম এবং প্রস্তুতি (হজম এনজাইম গ্রহণ), এবং, প্রয়োজনে, পরিচয় ইন্সুলিনস্বতন্ত্রভাবে ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হয়।

অনুমোদিত পণ্য

অগ্ন্যাশয় অপসারণের পরে ডায়েট অন্তর্ভুক্ত:

• সাবধানে সেদ্ধ এবং গ্রেটেড শাকসব্জী / ভালভাবে সেদ্ধ সিরিয়াল (সুজি, হারকিউলস, চাল) দিয়ে উদ্ভিজ্জ ব্রোথগুলিতে একচেটিয়াভাবে প্রস্তুত স্যুপগুলি। আপনি মাখন / উদ্ভিজ্জ তেল, টক ক্রিম, শুকনো আটা এবং ক্রিম দিয়ে স্যুপগুলি পূরণ করতে পারেন।
• সিদ্ধ / কাঁচা শাকসবজি (আলু, ঝুচিনি, কুমড়ো, গাজর, ফুলকপি, বিট, সবুজ মটর)। পরে, ভাল সহনশীলতার সাথে, আপনি কাঁচা গ্রেড কুমড়ো, গাজর, শসা এবং টমেটো খেতে পারেন।
• চর্মসার বিভিন্ন ধরণের লাল মাংস (গরুর মাংস, ভিল), মাংস, মুরগির খরগোশ, সিদ্ধ / বাষ্প টার্কি, কিমা বানানো পণ্য (মাংসের বল, মাটবলস, স্যফল, ডাম্পলিংস, মাংসবলস)। সিদ্ধ চিকেন / খরগোশের মাংস টুকরো টুকরো করে খাওয়া যেতে পারে।
• শস্যগুলি (বেকউইট, ওটমিল, ভাত, সুজি এবং ওটমিল) পানিতে রান্না করা হয় এবং একটি সান্দ্রতাযুক্ত সামঞ্জস্যের জন্য উত্সাহিত।
• কাটলেট এবং একটি টুকরা আকারে স্বল্প ফ্যাট বাষ্প / সিদ্ধ মাছ (কড, পোলক, পার্চ, পাইক, নীল সাদা, পাইক পার্চ, হ্যাক, কার্প)। অংশ / পুরো শবদেহিতে মাছ রান্না করুন। বাষ্পযুক্ত মাছের অনুমতি নেই, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে নিষ্ক্রিয় পদার্থ রয়েছে।
• বাসি গমের রুটি (প্রথম এবং দ্বিতীয় গ্রেড), অখাদ্য কুকি
• স্বল্প-দুগ্ধজাত খাবারের পরিমাণ কম: দই, কেফির, অ্যাসিডোফিলাস, পুডিংস, ক্যাসেরোলস, স্যুফ্লে বা ধরণের, খাঁটি হালকা পনিরের মিশ্রণে বোল্ড দই।
• নরম-সিদ্ধ ডিম / বাষ্প প্রোটিন ওমেলেট (প্রতিদিন 1 পিসি)।
• টক ক্রিম সংযোজন সহ সিরিজগুলির একটি উদ্ভিজ্জ / মিউকাস ডিকোশন উপর সস আটা।
• বেকড পাকা মিষ্টি আপেল।
• চর্বি, প্রথম মাখন, যা প্রতিদিন 15-15 গ্রাম পরিমাণে সিরিয়াল / পিউরিতে যুক্ত হয়, তারপরে পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল (5-15 গ্রাম) হয়।
• জেলি, জাম, জেলি এবং মাউস আকারে ফল / বেরি। শুকনো ফল - ছাঁকানো, জেলি মার্বেল, চোয়াল, কাঁচা ফল / কাঁচা আকারে বেরি।
• পানীয়গুলির মধ্যে - গোলাপের আধান, ফলের রসগুলি জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, লেবুর সাথে দুর্বল চা, গ্যাস ছাড়াই টেবিলের জল, তাজা এবং শুকনো ফলের সংশ্লেষ।

ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি

অগ্ন্যাশয় এনজাইম এবং হরমোন তৈরি করে, এগুলি ছাড়া খাদ্য থেকে পুষ্টির হজম এবং সংমিশ্রণ কেবল অসম্ভব। অঙ্গটির কার্যকারিতা অবশ্যই ওষুধের সাথে কৃত্রিমভাবে প্রতিস্থাপন করতে হবে।

এইভাবে, এই অঙ্গটির একটি আংশিক বা সম্পূর্ণ পুনঃনির্ধারণের পরে, রোগীর জীবন উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হবে এবং তাকে এই করতে হবে:

• কঠোরভাবে এমন একটি ডায়েট অনুসরণ করুন যা পণ্য এবং রান্না পদ্ধতির সম্পূর্ণ তালিকা বাদ দেয়: ভাজা, ধূমপান, পিকিং,
• ইনসুলিনের স্তরটিকে নিয়মিতভাবে নিয়ন্ত্রন করুন, এটি মেডিক্যালি সমর্থন করে,
• হজমের জন্য নিয়মিত এনজাইম নিন,
• শারীরিক ওভারভোল্টেজ এবং হঠাৎ তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি এড়িয়ে চলুন।

তদতিরিক্ত, অগ্ন্যাশয়ের শল্য চিকিত্সার পরে, চিকিত্সক ভিটামিন পরিপূরকগুলির একটি অতিরিক্ত গ্রহণের পরামর্শ দেয়: ই, এ, কে, বি 12 এবং ডি।

অপারেশনের অবিলম্বে, রোগীর কৃত্রিম পুষ্টি প্যারেন্টিভাবে বা তদন্ত ব্যবহার করা হবে using অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের জটিলতা এবং রোগীর কার্যকরী অবস্থার উপর নির্ভর করে কৃত্রিম পুষ্টি সময়কাল এক সপ্তাহ থেকে 12 দিন অবধি স্থায়ী হতে পারে।

রোগীকে মিশ্র পুষ্টি (প্যারেন্টাল + প্রাকৃতিক পুষ্টি), পাশাপাশি প্রাকৃতিক খাবারের চূড়ান্ত রূপান্তরগুলিতে স্থানান্তরিত করার সম্ভাব্যতা উপস্থিত চিকিত্সক দ্বারা নির্ধারিত হয়।

পাচনতন্ত্রের অঙ্গগুলিকে অতিরিক্ত ছড়িয়ে না দেওয়ার জন্য, প্রাকৃতিক পুষ্টিতে রূপান্তরটি প্রগতিশীল হতে হবে:

• অগ্ন্যাশয়ের শল্য চিকিত্সার প্রথম 7 দিন পরে, রোগীর ডায়েট টেবিল নং 0 অনুযায়ী খাওয়ানো হয় হজম অঙ্গগুলির উপর অস্ত্রোপচারের পরে রোগীদের পুনর্বাসনের জন্য ডায়েটরি পুষ্টি।
• 7 থেকে 14 দিন পর্যন্ত - ডায়েট টেবিল নম্বর 1 এ।
• 14 থেকে 21 দিন পর্যন্ত - একটি ডায়েটরি টেবিল নং 1 বি।

আরও প্রায় 2 মাস পরে, রোগী সিস্টেম নং 5 পি অনুসারে খায়, যা স্বল্প-ক্যালোরি গ্রহণ করে, অতিরিক্ত খাবার খায় (এই ডায়েট তীব্র অগ্ন্যাশয়ের জন্য নির্ধারিত হয়)। এর পরে, রোগী সিস্টেম নং 5 পি এর দ্বিতীয় সংস্করণ অনুযায়ী সীমাহীন সময়ের জন্য খাবেন। এই খাদ্যতালিকাটি দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ক্ষতির জন্য নির্ধারিত হয়, মোট ক্যালোরি গ্রহণ 2500 থেকে 3200 কিলোক্যালরি হয়।

সাধারণ তথ্য

চিকিত্সকরা অগ্ন্যাশয়কে একটি সূক্ষ্ম এবং প্রত্যাশিত অঙ্গ বলে। অস্ত্রোপচারের সময়, তিনি প্রায়শই অপ্রত্যাশিত আচরণ "প্রদর্শন" করেন। অপারেশনগুলি জটিল।

একটি বরং উচ্চ মৃত্যুর হার উল্লেখ করা হয়। বেঁচে থাকার প্রাক্কলন নির্ভর করে মানুষের স্বাস্থ্যের বয়স এবং রাজ্যের উপর। সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধারের আগে একটি দীর্ঘ সময় অতিক্রম করা উচিত। অগ্ন্যাশয়ের কোনও অংশ অপসারণকে অগ্ন্যাশয় বলে called

অপারেশন প্রভাবিত করতে পারে:

• ছোট অন্ত্র
• লিম্ফ নোড
• পেট,
• পিত্তথলি
• প্লীহা

পুষ্টি নীতি

অগ্ন্যাশয় অপসারণের পরে একটি খাদ্য একটি বাধ্যতামূলক পদক্ষেপ যা আপনাকে রোগীর অবস্থা পর্যবেক্ষণ করতে এবং পোস্টোপারেটিভ জটিলতাগুলি প্রতিরোধ করতে দেয়। রোগীকে নতুন ডায়েটে অভ্যস্ত হতে হবে, যা বেশিরভাগ সাধারণ পণ্য এবং পুষ্টির বিশেষ নীতিগুলি বাদ দেয়:

• নির্ধারিত খাবার পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য নতুন শর্তাদি দেওয়া, আপনার শরীরকে সেগুলি অভ্যস্ত করার জন্য সময় দেওয়া উচিত।
• 200-250 গ্রাম পরিমাণের বেশি না হওয়া অংশগুলিতে আপনাকে প্রতি 3-4 ঘন্টা খাওয়া দরকার last শেষ খাবার - শোবার সময় 3 ঘন্টা আগে নয়।
• গ্যাস্ট্রিক জুসের উত্পাদনকে উত্তেজিত করে এমন সমস্ত খাবার (নিষ্ক্রিয় পদার্থ সমৃদ্ধ খাবার: রসুন, পেঁয়াজ এবং চিউইং গাম) খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়।
• ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলির পাশাপাশি যান্ত্রিকভাবে শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করতে পারে এমন কোনও খাবার নিষিদ্ধ। ব্যবহারের আগে, শাকসব্জি রান্না করা বা স্টিভ করা হয় এবং মোটা খাবারগুলি ক্রিম বা তরল সামঞ্জস্যের ভিত্তিতে।
• খাবারে রাসায়নিকভাবে প্রভাবিত শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি জ্বালা করা উচিত নয়। কার্বনেটেড পানীয়, ফাস্টফুড, সুবিধামত খাবার (ডাম্পলিংস, ডাম্পলিংস ইত্যাদি), সংরক্ষণ এবং মেরিনেডস (ঘরে তৈরি ডাবজাত খাবারগুলি সহ), হজমের জন্য ভারী যে কোনও খাবার, রঞ্জক এবং রাসায়নিক স্বাদ বৃদ্ধিকারীগুলির সাথে পরিপূর্ণ সেগুলি গ্রহণ করা গ্রহণযোগ্য নয়।
• পানীয় ব্যবস্থাটি পর্যবেক্ষণ করা দরকার: সাধারণ পানীয় বিশুদ্ধ জল এবং একটি ক্ষারীয় খনিজ জল স্বাগত। খনিজ জল একটি গরম আকারে পান করা হয়, খাবারের আগে, দিনে তিনবার।
• একটি বাধ্যতামূলক সতর্কতা হ'ল খাদ্য এবং পানীয়ের তাপমাত্রা উষ্ণ হওয়া উচিত: ভালভগুলি ঠান্ডা থেকে স্পাসমোডিক হয় এবং গরম স্ফীত শ্লৈষ্মিক পৃষ্ঠকে বিরক্ত করে।
• আপনি প্রতিদিন 10-12 গ্রামের বেশি লবণ গ্রহণ করতে পারবেন না, যা ধূমপানযুক্ত মাংস এবং আচার খাওয়ার সম্ভাবনা বাদ দেয়। সীমা অতিক্রম না করার জন্য, তৈরি খাবারে লবণ যুক্ত করতে হবে।
• রান্না কেবল ফুটন্ত, স্টিউইং, বেকিং এবং বাষ্পের মাধ্যমেই সম্ভব।

এই নিয়মগুলি কেবল পোস্টোপারেটিভ পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করবে না, তবে রোগীকে ব্যথার সিন্ড্রোমের তীব্রতা হ্রাস করতে, ধীরে ধীরে এ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।

কখন এবং কোন ইঙ্গিতগুলিতে একটি অপারেশন প্রয়োজনীয় এবং এর অসুবিধা

এর সূক্ষ্ম প্রকৃতির কারণে অগ্ন্যাশয় (অগ্ন্যাশয়) গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট এবং সার্জনদের জন্য প্রচুর উদ্বেগ তৈরি করে, তাই চিকিত্সা চিকিত্সা কেবল অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞরা এবং বিশেষত কেবল তখনই ঘটে যখন এর জন্য জরুরি প্রয়োজন হয়।

অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচার আক্রমণ কারণ:

• ঘন ঘন পুনরায় সংক্রমণ সঙ্গে দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়
• তীব্র প্রকাশের সাথে ধ্বংসাত্মক অগ্ন্যাশয়।
• অগ্ন্যাশয়ের নেক্রোসিসের লক্ষণগুলির সাথে অগ্ন্যাশয় প্রদাহ।
• অগ্ন্যাশয়ের ক্ষয়ক্ষতি।
• মারাত্মক টিউমার।
• পাথরের উপস্থিতি যা গ্রন্থির চ্যানেলগুলিকে অবরুদ্ধ করে।
• Fistulas।
• মিথ্যা সিস্ট

অঙ্গটির বিশেষ কাঠামো এবং ফিজিওলজির কারণে অপারেশন একটি জটিল প্রক্রিয়া। অগ্ন্যাশয় এবং ডিওডেনিয়ামের যৌথ রক্ত ​​সঞ্চালন রয়েছে। তদাতিরিক্ত, গ্রন্থিটি এই জাতীয় গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির সাথে একটি বিপজ্জনক আশেপাশে অবস্থিত: তলপেটের এওর্টা, উচ্চতর মেসেন্টেরিক ধমনী এবং শিরা, যুগ্ম পিত্ত নালী, কিডনি, উপরের এবং নীচের ফাঁকা শিরাগুলি।

তীব্র বা দীর্ঘায়িত অগ্ন্যাশয়ের উপস্থিতিতে অগ্ন্যাশয়ের অস্ত্রোপচার চিকিত্সার বাস্তবায়নও শরীরের বৈশিষ্ট্যযুক্ত দায়িত্বগুলির দ্বারা জটিল, যেমন এনজাইমগুলির উত্পাদন, যা তাদের অত্যধিক শক্তির কারণে, তার টিস্যুগুলিকে "প্রক্রিয়া" করতে সক্ষম হয়।

এছাড়াও, অগ্ন্যাশয় একটি প্যারেনচাইমাল পদার্থ (টিস্যু), যা চরম ভঙ্গুরতা এবং ট্রমা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটিতে sutures প্রতিষ্ঠা করা নিষিদ্ধভাবে কঠিন এবং পোস্টোপারটিভ পিরিয়ডে প্রায়শই গুরুতর জটিলতা দেখা দেয়, উদাহরণস্বরূপ, ফিস্টুলাসের উপস্থিতি এবং রক্তপাত।

অস্ত্রোপচারের পরে সর্বাধিক সাধারণ জটিলতা হ'ল তীক্ষ্ণ প্রকাশের সাথে পোস্টোপারেটিভ প্যানক্রিয়াটাইটিস, যার জন্য নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি সাধারণত:

1. পেটের গর্তে তীব্র ব্যথা।
2. পরিচালিত এবং শক এর সুস্থতার দ্রুত অবনতি।
3. প্রস্রাব এবং রক্তে অ্যামাইলাসের তীব্র বৃদ্ধি।
4. Leukocytosis।
5. অতিরিক্ত জ্বর।

একটি নিয়ম হিসাবে, তীব্র পোস্টোপারেটিভ প্যানক্রিয়াটাইটিস গঠনের দ্বারা সহায়তা করা হয়:

• অগ্ন্যাশয় টিস্যু ফোলা।
• পিত্তথলি সংলগ্ন অঞ্চলে এবং ভ্যাটার অ্যাম্পুলের স্ফিংক্টারের অঞ্চলে অস্ত্রোপচার অপারেশনগুলি।

এছাড়াও পোস্টোপারেটিভ অগ্ন্যাশয়ের কারণে অন্যান্য জটিলতা দেখা দিতে পারে:

• আলসারেটিভ প্যাথলজি সহ রোগীদের অগ্ন্যাশয়ে প্রদাহের বিস্তার।
• অগ্ন্যাশয়গুলিতে প্রচ্ছন্নভাবে প্রসূত ঘটনাটির পুনরায় বিপর্যয়।
• রক্তক্ষরণ হয় ২।
• অগ্ন্যাশয় necrosis।
• উক্ত ঝিল্লীর প্রদাহ।
• ডায়াবেটিস খারাপ।
• রেনাল এবং হেপাটিক অসঙ্গতি।
• দুর্বল রক্ত ​​সঞ্চালন।

উপরের সমস্ত কারণগুলি যা অগ্ন্যাশয় শল্য চিকিত্সা করার পরে শুরু হতে পারে বিবেচনা করে, রোগীকে স্থির অবস্থার উপর নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয় এবং বিশেষ যত্নও দেওয়া হয়।

সার্জিকাল আক্রমণের পরে দ্বিতীয় দিন, রোগীকে শল্য চিকিত্সা বিভাগে স্থানান্তর করা হয়, যেখানে তাকে বিশেষ যত্ন, বিশেষ থেরাপি এবং পুষ্টি সরবরাহ করা হয়। অপারেশন নিজেই জটিলতার ডিগ্রী, সেইসাথে জটিলতা উপস্থিতি বা অনুপস্থিতির উপর নির্ভর করে এই পুরো কমপ্লেক্সটির একটি পৃথক পদ্ধতি রয়েছে।

অপারেশন করা ব্যক্তিকে অগ্ন্যাশয়ের উপর কোনও অপারেশন হওয়ার পরে কী ধরণের ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টি পুষ্টি নীচে বর্ণিত হবে।

অস্ত্রোপচারের পরে ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি

অগ্ন্যাশয় অপসারণকারী রোগীদের ব্যাপক পোস্টোপারেটিভ পুনরুদ্ধারের এক অতি গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্তগুলির মধ্যে অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের পরে একটি খাদ্য diet

অগ্ন্যাশয়ের জন্য অস্ত্রোপচারের পরে ডায়েটটি দু'দিনের উপবাসের সাথে শুরু হয় এবং কেবল তৃতীয় দিনেই রোগীকে এই ক্রমটিতে একটি অতিরিক্ত খাবারের অনুমতি দেওয়া হয়।

• ফিল্টার বা ঝিলিমিলি জল (প্রতিদিন 1 লিটার)।
• গোলাপের ঝোল।

• অদ্বিতীয় এবং দুর্বল গ্রিন টি।
• ঝাঁকুনি (প্রাক ভিজিয়ে)
• লবণ ছাড়াই বিশুদ্ধ আকারের উদ্ভিজ্জ স্যুপ।

• দুধে বেকউইট বা ভাত সিরিয়াল দই, যখন এটি জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, ততক্ষণ, থালাটির অংশটি 100-150 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

• মাখন প্রতিদিন 15 গ্রাম (1-2 টি চামচ) এর বেশি নয়।
• গতকালের রুটির এক টুকরো সাদা ময়দা দিয়ে তৈরি।
• কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির বা চিনি ছাড়া দই।
• ভেজিটেবল স্মুদি
• বিভিন্ন শাকসবজি (গাজর, আলু, বিট) দিয়ে স্যুপ করুন, যদিও উচ্চমাত্রার ফাইবারের পরিমাণের কারণে বাঁধাকপি এখনও নিষিদ্ধ।

1 সপ্তাহের জন্য, সমস্ত খাবার বাষ্প দ্বারা রান্না করা হয়, তারপরে সিদ্ধ থালা - বাসন অনুমোদিত হয়। 7-10 দিন পরে, জটিলতার অভাবে, এটি সম্ভব মাংস এবং মাছের পণ্য।

এই সময়ের মধ্যে, 5 নং ডায়েটের 1 বৈকল্পিক নির্ধারিত হয়। প্রায় 2 সপ্তাহ পরে, খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ার অনুমতি দেওয়া হয়, এর ভিত্তিতে, আপনি খাদ্য নং 5 এর বিকল্প 2 এ যেতে পারেন, যা ঘন ঘন এবং ভগ্নাংশ পুষ্টি বোঝায় এবং নিম্নলিখিত পণ্যগুলির ডায়েটে সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি:

পুষ্টির নিয়মগুলির যত্ন সহকারে আনুগত্যের বিকাশের সম্ভাবনা হ্রাস করে।

অস্ত্রোপচারের পরে কোনও ব্যক্তির মেনুটি কী হওয়া উচিত?

উপরে উল্লিখিত অগ্ন্যাশয়গুলি কেটে দেওয়ার পরে রোগীর দ্বারা ঠিক কী এড়ানো উচিত সে সম্পর্কে এখন আমরা আপনাকে বলব যে অগ্ন্যাশয়ের উপর অস্ত্রোপচারের পরে আপনি কী খেতে পারেন, রান্না করার সময় কী মনোযোগ দিতে হবে।

অস্ত্রোপচারের পরে লোকেরা যে ডায়েট টেবিলটি দেখায় তার বৈশিষ্ট্যগুলিতে এগিয়ে যাওয়ার আগে আমি আবারও গুরুত্বপূর্ণ পর্বগুলি স্মরণ করতে চাই। অগ্ন্যাশয়ের প্রধান কার্যকারীতা হ'ল খাদ্য এনজাইমগুলির উত্পাদন, যা মানবদেহের দ্বারা শোষিত হওয়া পৃথক উপাদানগুলিতে খাদ্য পণ্যগুলি ভাঙ্গার জন্য দায়ী। আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে গ্রন্থি হজম প্রক্রিয়ায় একটি সক্রিয় অংশ গ্রহণ করে।

অন্যথায়, যখন এটি অপসারণ করা হয়, তারপরে রোগীর বাকী জীবন অবশ্যই:

1. যথাযথভাবে পুষ্টির ক্রম পর্যবেক্ষণ করুন।
2. উপযুক্ত এনজাইমেটিক প্রস্তুতি সহ এনজাইমগুলির ঘাটতি পূরণ করুন।
3. ডায়াবেটিস এড়াতে নিয়মিত ইনসুলিনের মাত্রা পরীক্ষা করুন।
4. কঠোর শারীরিক কাজ পুরোপুরি ত্যাগ করুন এবং হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন এড়ান।

সুতরাং, অগ্ন্যাশয় অপসারণের পরে আপনি কী খেতে পারেন? এটি বলা উচিত যে পুষ্টির জন্য গুরুতর পদ্ধতির সাথে, আপনি বিভিন্ন থালা রান্না করতে পারেন, তবে একই সাথে নিম্নলিখিত নিয়মগুলি কঠোরভাবে মেনে চলা:

• সমস্ত পণ্য অবশ্যই তাজা হতে হবে, এবং বাসনগুলি বাষ্প বা সিদ্ধ পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা উচিত।
• ভাজা খাবার একেবারে নিষিদ্ধ।
• খাওয়ার ঘন ঘন হওয়া উচিত, অর্থাৎ, দিনে অন্তত 5-6 বার হওয়া উচিত।
• থালা - বাসন এবং সুবিধামত খাবারগুলিতে এর উপস্থিতি বিবেচনায় নেওয়ার সময় (প্রতিদিন 10 গ্রামের বেশি নয়) লবণ গ্রহণের হার পর্যবেক্ষণ করুন।
• মাংস এবং মাছের পণ্যগুলি একচেটিয়াভাবে ডায়েটরির জাতগুলি (মুরগী, ভিল, টার্কি ইত্যাদি)
• ভিনেগার সহ যে কোনও ধরণের সংরক্ষণ এবং খাবার নিষিদ্ধ।
• দুগ্ধজাত পণ্যগুলি হ'ল কম ফ্যাটযুক্ত বিকল্প (দই, কেফির, কুটির পনির, চিজ)।

এই নিষেধাজ্ঞার তালিকা থাকা সত্ত্বেও, পুষ্টির নিয়মের সঠিক দৃষ্টিভঙ্গি এবং গুরুতর মনোভাব সহ, আপনি সহজেই প্রতিদিনের জন্য পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করতে পারেন।

কীভাবে সঠিকভাবে ওজন বাড়ানো যায়?

যে রোগীদের অগ্ন্যাশয় অপসারণের মধ্য দিয়ে যেতে হয়েছিল, তারা কেবল এনজাইমের ঘাটতি, ডায়াবেটিস মেলিটাসের উপস্থিতি থেকে ভোগেন না, তাদের এখনও দ্রুত ওজন হ্রাস ভোগ করতে হয়। এই রোগতাত্ত্বিক ঘটনাটি এই বিষয়টি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে খাদ্য থেকে দেহে যে পুষ্টিগুলি আসে তা দুর্বলভাবে শোষিত হয়, তদতিরিক্ত, ডায়েটরি খাবারগুলি অনেকগুলি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের অভাবে বোঝায়।

এর ভিত্তিতে, প্রশ্ন উঠেছে, অগ্ন্যাশয়গুলির উপর অস্ত্রোপচারের পরে ওজন কীভাবে বাড়ানো যায়? এক্ষেত্রে পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দেন:

• প্রোটিন জাতীয় খাবার গ্রহণ করুন: মাংস, মাছ, পাশাপাশি সাদা রুটি, তবে প্রায়শই নয় not
• ভিটামিন এবং খনিজগুলির নিয়মিত গ্রহণ সম্পর্কে ভুলবেন না।
• খাদ্য ভগ্নাংশ হতে হবে।
• প্রোটিন পানীয় পান করুন।

এই বেসিক অক্ষগুলি পর্যবেক্ষণ করে, একজন ব্যক্তি ধীরে ধীরে ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারেন। তবে এগুলি ব্যবহারের আগে, তাদের উপযুক্ত ব্যবহার সম্পর্কে কোনও ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

ডায়েট খাবার কীভাবে রান্না করবেন

অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের পরে রেসিপিগুলি বাষ্প বা সিদ্ধ পদ্ধতিতে একচেটিয়াভাবে রান্না করা উচিত, বা চুলায় বেক করা উচিত। যাইহোক, শেষ রান্নার বিকল্পটি ইতিমধ্যে রোগীর স্বাস্থ্যের স্থিতিশীল অবস্থা সহ অনুমোদিত।

উপসংহার

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, অগ্ন্যাশয়ের জন্য অস্ত্রোপচারের পরে ডায়েট করা রোগীর জীবনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত। হজমের জন্য দায়ী যে অঙ্গগুলির উপর ভার কমিয়ে আনার জন্য এটি প্রয়োজন। আসল বিষয়টি হ'ল অস্ত্রোপচারের পরে তাদের ফাংশনগুলি দুর্বল হয়ে যায় এবং তারা পুরো মোডে কাজ করে না।

রোগীর কাজ হ'ল অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি যথাসম্ভব যথাযথভাবে তাদের কার্যক্ষম ব্যবস্থায় ফিরে আসতে সহায়তা করা। এই ক্ষেত্রে, রোগীর অবস্থা নিয়মিত উপস্থিতিযুক্ত ডাক্তার দ্বারা তদারকি করা উচিত। ইতিবাচক এবং নেতিবাচক জেনেসিস উভয় ক্ষেত্রেই যে কোনও পরিবর্তনের ক্ষেত্রে ডায়েটকে সময় মতো সমন্বয় করার জন্য বিশেষজ্ঞকে এ সম্পর্কে অবহিত করা জরুরি is

• অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের চিকিত্সার জন্য মঠের ফি ব্যবহার

আপনি অবাক হবেন যে রোগটি কীভাবে দ্রুত কমে যায়। অগ্ন্যাশয় যত্ন নিন! ১০,০০০-এরও বেশি লোক ঠিক সকালে পান করে তাদের স্বাস্থ্যের একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি লক্ষ্য করেছেন ...

দৃষ্টান্তমূলক মেনু এবং অগ্ন্যাশয় টিস্যুর অগ্ন্যাশয়ের নেক্রোসিসের জন্য ডায়েটরি পুষ্টির বৈশিষ্ট্য

এই সাধারণ নিয়মগুলির সাথে সম্মতিটি রোগীর অবস্থা স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে এবং সম্ভাব্য পুনরুদ্ধারগুলি প্রতিরোধ করে। সঠিক পুষ্টি জীবনকালীন এবং কোনওভাবেই লঙ্ঘন করা উচিত নয়।

চোলাইসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য চিকিত্সাগত ডায়েটি টেবিলে কী অন্তর্ভুক্ত?

চোলাইসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট সাধারণভাবে গৃহীত ডায়েটগুলির থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক, যাঁরা লোকেদের ওজন হ্রাস করতে চান তারা অবশ্যই, যদিও এই জাতীয় ডায়েটের সাথে ভলিউম উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।

বিভিন্ন ধরণের অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে থেরাপিউটিক উপবাস

যখন এই রোগের তীব্রতা ঘটে তখন অনেক ডাক্তার বলে যে রোগীর ক্ষুধা, ঠান্ডা এবং অগ্ন্যাশয়ের সাথে শান্তির প্রয়োজন। স্বাভাবিকভাবেই, এই বাক্যাংশটি আক্ষরিকভাবে গ্রহণ করার প্রয়োজন নেই।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ক্রমবর্ধমান খাদ্য সহ বৈশিষ্ট্যগুলি

ডায়েটের প্রধান কাজটি অগ্ন্যাশয়ের প্রতি সর্বাধিক শান্ত, যা হজম এনজাইমগুলির ক্ষরণ কমিয়ে অর্জন করা হয় যা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের কারণ।

অগ্ন্যাশয় শল্য চিকিত্সা

উপাদেয়, পথচলা এবং অপ্রত্যাশিত - এই জাতীয় এপিথগুলি প্রায়শই চিকিত্সকরা অগ্ন্যাশয়কে ভূষিত করেন এবং কেবল ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে এটি পরিচালনা করার চেষ্টা করেন। অঙ্গটি আসলে "সমস্যাযুক্ত" - এর নরম টিস্যুগুলি ছাঁটাই করা কঠিন এবং পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ড প্রায়শই রক্তপাত এবং অন্যান্য জটিলতার দ্বারা চিহ্নিত হয়।

উপরন্তু, এই জাতীয় হস্তক্ষেপের সাথে, পাচনতন্ত্রের অন্যান্য অঙ্গগুলি প্রভাবিত হয়। এবং এটি কেবল ডুডেনাম 12 নয়, যা সাধারণ রক্তনালী এবং পিত্ত নালী দ্বারা গ্রন্থির সাথে সংযুক্ত থাকে। ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে পেট, পিত্তথলি এবং প্লীহাও। তাদের পুনরুদ্ধার করার জন্য, একটি নির্দিষ্ট সময় প্রয়োজন, অগ্ন্যাশয় নিজেই উল্লেখ না করা, যা হজম প্রক্রিয়াতে সরাসরি জড়িত।

টিপ: এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে অগ্ন্যাশয় তার টিস্যুগুলি পুনরায় তৈরি করতে সক্ষম হয় না এবং তাই, এই জাতীয় অপারেশনের পরে, একটি বিশেষ ডায়েট ক্রমাগত পালন করা উচিত।

গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির নীতিগুলি

অগ্ন্যাশয় শল্য চিকিত্সা করা রোগীদের খাদ্য গ্রহণের তিনটি মূল নিয়ম শিখতে হবে, যা সারা জীবন ধরে পালন করা বাঞ্ছনীয়:

1. খাবারটি ভগ্নাংশ হতে হবে - আপনার প্রায়শই (5, বা এমনকি দিনে 6 বার) খাওয়া প্রয়োজন এবং কিছুটা (এক সময় খাবারের পরিমাণ 300 মিলিলিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়),
2. খাদ্যতালিকাগুলি থেকে কেবল সেদ্ধ, বেকড বা বাষ্পযুক্ত খাবারগুলি মেনুতে থাকা উচিত, সেগুলি কেবল একটি উষ্ণ আকারে খাওয়া উচিত,
3. ডায়েটে প্রচুর তরল উপস্থিত থাকতে হবে (অপারেটেড ব্যক্তির কনফিগারেশনের উপর নির্ভর করে প্রতিদিন এক থেকে দুই লিটার পর্যন্ত) - এটি সার্জিক্যাল হস্তক্ষেপের ঘন ঘন পরিণতি হিসাবে রক্তের জমাট বাঁধার ঝুঁকি রোধ করে।

টিপ: উপরোক্ত নীতিগুলি হজম সিস্টেমের জন্য একটি অতিরিক্ত ব্যবস্থা সরবরাহ করে। এটি বিরক্তিকর কারণগুলি দূর করে যা পোস্টোপারেটিভ ক্রমশ বাড়িয়ে তোলে। অগ্ন্যাশয় (অগ্ন্যাশয়) সম্পূর্ণ অপসারণের পরে তাদের মেনে চলা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এখন খাবার যে হজম করার জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম তৈরি করেছিল সেই দেহটি অনুপস্থিত এবং ট্যাবলেটগুলিতে ওষুধগুলি কেবল এই কাজটি আংশিকভাবে মোকাবেলা করতে পারে।

অস্ত্রোপচারের পরপরই ডায়েট করুন

অস্ত্রোপচারের পরপরই রোগী হাসপাতালে। প্রথম দিনগুলিতে, প্রাকৃতিক উপায়ে খাবার গ্রহণ কঠোরভাবে contraindication হয়। তারা একটি জটিল রচনা সহ সমাধানগুলি ব্যবহার করে এটি কেবলমাত্র অন্তর্বাহীভাবে "খাওয়ান"। কেবলমাত্র প্যারেন্টাল পদ্ধতিতে শরীরকে কতটা পুষ্টি সরবরাহ করা হবে তার উপর নির্ভর করে অপারেশনের তীব্রতা এবং পোস্টোপারটিভ পিরিয়ড কীভাবে এগিয়ে যায় তার উপর।

সাধারণত, দুই থেকে তিন দিন পরে, একটি মিশ্র ডায়েট দেওয়া হয়, যা দুই সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট ধীরে ধীরে প্রাকৃতিক খাবারে রূপান্তরিত হয়, প্রথমে একটি প্রোব ব্যবহার করে, তারপরে প্রাকৃতিকভাবে। এই সময়ে অন্ত্রের ইনফিউশনগুলি ধীরে ধীরে হ্রাস করে। রূপান্তরটি খুব ধীর:

• প্রথমে রোগীকে কেবল জল বা গোলাপশিপে ডিকোশন দেওয়া হয়,
• পরের দু'দিনের জন্য, মেনুতে দুর্বল চা এবং ছড়িয়ে পড়া তরল উদ্ভিজ্জ স্যুপ,
• তারপরে একটি ছোট অংশ (দেড়শ গ্রাম এর বেশি নয়) দুধে চাল বা সিরিয়ালের সিরিয়াল, ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং পানিতে মিশ্রিত করে, প্রতিদিনের ডায়েটে প্রবর্তিত হয়,
• আরও তিন-চার দিন পরে, রোগীকে সাদা পাউরুটি, ভেজিটেবল পিউরি, খাঁজ দইয়ের ভিজানো ক্র্যাকার খেতে দেওয়া হয়, পোরিজে এক চা চামচ মাখনের এক তৃতীয়াংশ (ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ) ছাড়া যোগ করতে হবে,
• প্রায় এক সপ্তাহ পরে, ডায়েটকে "পাতলা" করা হয় মাংসের বাষ্পযুক্ত খাবারের মাংস বা মাছের ভাজা মাংসের মাংসের খাবারগুলি (স্যুফ্লাই, মিটবলস), একটি প্রোটিনের একটি অমলেট (বিকল্প হিসাবে - ডিমের সাদা, সিদ্ধ নরম-সিদ্ধ ডিম), কম ফ্যাটযুক্ত মুরগির ঝোল,
• প্রধান থালা ছাড়াও, আপনি যোগ চিনি, দুধ, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দই ছাড়াই হিবিস্কাস চা, কাঁচা আলু এবং ফলের জেলি পান করতে পারেন।

অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের পরে কীভাবে বাড়ির তৈরি খাবারের ব্যবস্থা করবেন?

কমপক্ষে তিন থেকে চার সপ্তাহ অগ্ন্যাশয়ের অস্ত্রোপচারের পরে এই জাতীয় ডায়েট মেনে চলা পরামর্শ দেওয়া হয়। সেই সময়ের মধ্যে, রোগী, একটি নিয়ম হিসাবে, ইতিমধ্যে হোম চিকিত্সায় স্থানান্তরিত হয়, এবং যদি তার অবস্থার উন্নতি হয়, তবে নতুন খাবারগুলি ডায়েটে প্রবর্তিত হয়। মেনুটির সম্প্রসারণ মূলত উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীযুক্ত পণ্যগুলির কারণে, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটগুলির পরিমাণ হ্রাস করার কারণে।

গুরুত্বপূর্ণ: অগ্ন্যাশয় প্যানক্রিয়াটিক নেক্রোসিসের জন্য শল্য চিকিত্সার পরে একটি হোম ডায়েট অবশ্যই উপরে তালিকাভুক্ত পুষ্টি নীতি মেনে চলতে হবে।

পাচনতন্ত্রের বোঝা খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। মেনুতে নতুন পণ্য প্রবর্তনের জন্য শরীর কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় তা নিরীক্ষণ করা জরুরী। পেটের ব্যথা, মলের ব্যাধি (ডায়রিয়া বা বিপরীতে ঘন ঘন কোষ্ঠকাঠিন্য), বমি বমি ভাব দেখা দিলে খাদ্য সংশোধনের জন্য একজন গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টের পরামর্শ নেওয়া জরুরী।

আমরা আপনাকে খিটখিটে আন্ত্রিক সিন্ড্রোমের লক্ষণগুলি সনাক্ত করতে প্রস্তাব দিই।

মল ধরে রাখার সাথে কীভাবে মোকাবিলা করবেন?

অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের পরে রোগীরা প্রায়শই কোষ্ঠকাঠিন্য নিয়ে চিন্তিত হন। এই সমস্যাটি প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য, রোগীর ডায়েটে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি যুক্ত করা হয় যা অন্ত্রের গতিবেগ উন্নত করে, তবে গাঁজন এবং গ্যাসের গঠন বাড়ায় না। বিশেষত, এই জাতীয় পণ্য উপযুক্ত:

• পুরো গমের গমের রুটি (গতকাল), ব্রান, আটা,
• সিদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত শাকসবজি - ফুলকপি, গাজর,
• কাট এবং শুকনো ফল, গাজরের রস,
• দুগ্ধজাত পণ্য - কম ফ্যাট বিশুদ্ধ কুটির পনির বা দই।

আপনি কী খেতে পারেন এবং কোন খাবারগুলি এড়ানো উচিত?

নীচে সারণীতে অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের পরে (অগ্ন্যাশয় সহ) পণ্যগুলির জন্য অনুমোদিত এবং নিষেধের একটি তালিকা রয়েছে। এছাড়াও চিহ্নিত করা হয়েছে যা কিছু সীমাবদ্ধতার সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আমরা আপনাকে ধীর কুকারের জন্য আঠালো মুক্ত রুটির রেসিপিটি সন্ধান করার পরামর্শ দিই।

পড়ুন: সলোকোসারিল ইঞ্জেকশনগুলি কীভাবে ব্যবহৃত হয়।

অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের পরে একটি মেনুর উদাহরণ

উপরের পণ্যগুলির উপর ভিত্তি করে, আপনি এই মেনুটির মতো কিছু তৈরি করতে পারেন:

• প্রথম প্রাতঃরাশ - কাসেরোল (দুধের চালের দই দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে),
• লাঞ্চ - কুমড়ো (বা গাজরের পুডিং) এবং কিসেল,
• মধ্যাহ্নভোজ - সিরিয়াল এবং একটি মাংসবল (মাছ বা মাংস) যোগ করার সাথে স্যুপ, দ্বিতীয়টিতে - কোনও উদ্ভিজ্জ খাঁটি, তৃতীয় স্থানে - হিবিস্কাস বা দুর্বল চা,
• বিকেলের নাস্তা - বিস্কুট কুকিজ সহ দই সোফ্লা বা দই
• প্রথম নৈশভোজ - প্রোটিন বা মুরগির (ফিশ) মাংসবলসের তৈরি বাষ্প অমলেট,
• দ্বিতীয় রাতের খাবার - এক গ্লাস ফলের রস (উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি) বা কেফির।

অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের পরে, কিছু গ্যাস্ট্রোনমিক ত্যাগগুলি কেবল প্রয়োজনীয়। এবং তবুও এমন কঠোর ডায়েট এমনকি বিরক্তিকর এবং স্বাদহীন নাও হতে পারে যা এটি প্রথম নজরে বলে মনে হয়।

অস্ত্রোপচারের পরে আমি কী খেতে পারি?

কৃত্রিম পুষ্টি সময়কাল উপর অনেক নির্ভর করে। প্যারেন্টেরাল পদ্ধতিটি ব্যাপকভাবে তদন্ত বা অন্যান্য জটিল অগ্ন্যাশয় অস্ত্রোপচারের রোগীদের জন্য প্রাসঙ্গিক। কৃত্রিম পুষ্টির সময়কাল 10 থেকে 12 দিন অবধি থাকে। এটি পোস্টোপারেটিভ জটিলতাগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

কম গুরুতর অপারেশনগুলিতে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট ব্যবহার করে পুষ্টিতে রূপান্তর বেশিরভাগ 6-7 দিন পরে সংঘটিত হয়। এটি আপনাকে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির প্রবাহকে স্বাভাবিক করার পাশাপাশি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির কাঠামোর জন্য শান্তি নিশ্চিত করার শর্ত তৈরি করতে সহায়তা করে।

পুনর্বাসনের সময়, আংশিক প্যারেন্টেরাল পুষ্টি ব্যবহৃত হয়। এটি পোস্টোপারেটিভ অবস্থার সাথে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সফল অভিযোজনে অবদান রাখে।

সাধারণ পুষ্টিতে রূপান্তরিত হওয়ার পরে, রোগীকে একটি খাদ্য নং 0 এ নির্ধারিত হয়। অগ্ন্যাশয় উপর অস্ত্রোপচারের পরে, এর সময়কাল 5 দিন থেকে 1 সপ্তাহ পর্যন্ত from

তারপরে, ডায়েট নং 1 এ একই সময়ের জন্য নির্ধারিত হয়। এটি প্রোটিন-শক্তি ঘাটতি প্রতিস্থাপনে অবদান রাখে।

তারপরে রোগীকে 16 নম্বর ডায়েটে স্থানান্তরিত করা হয়। 5 থেকে 7 দিনের জন্য ডায়েট অনুসরণ করুন। তারপরে ডায়েট নং 5 পি এর 1 বিকল্প বরাদ্দ করা হয়েছে। রোগী 45-60 দিনের জন্য এটি মেনে চলতে সম্মত হন। তারপরে, বছরের পরিক্রমায়, ডায়েট নং 5 পি এর 2 তম বৈকল্পিক নির্ধারিত হয়।

অপারেটিং ডায়েটের পরে বৈশিষ্ট্যগুলি

যে রোগী প্রথম 2 দিনের জন্য অগ্ন্যাশয় সরিয়েছেন তিনি উপবাসের ডায়েট অনুসরণ করেন। এর পরে, ছাড়ার শক্তির মোডটি বরাদ্দ করা হয়।

ভাল পুষ্টি 3 দিন থেকে শুরু হয়। জটিলতা এড়াতে রোগীর শল্য চিকিত্সার পরে কী খাওয়া উচিত তা জানা উচিত।

নিম্নলিখিত পণ্য অনুমোদিত:

1. ক্র্যাকার সহ আনসুইটেনড চা।
2. পুরোপুরি grated স্যুপ।
3. বোরোহিট বা চাল দিয়ে পোরিজ।
4. বাষ্প প্রোটিন ওমেলেট।
5. গতকাল সাদা রুটি।

ক্র্যাকারযুক্ত চিনি ছাড়া চা কেবল শুরুতেই অনুমোদিত। অপারেশন করার পরে কোনও জটিলতা না থাকলেই পাউন্ডযুক্ত স্যুপ খাওয়া যায়। সিরিয়াল প্রস্তুত করার সময়, একজাতীয় দুধের অনুমতি দেওয়া হয়। এটি জল দিয়ে পাতলা হয়। সাদা রুটি কেবল 6 দিন থেকে খাওয়া যেতে পারে।

কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির খেতে দেওয়া হয়েছে। যদি রোগীকে ভাল লাগে, তবে এক দিনের মধ্যে তাকে 15 গ্রাম পর্যন্ত উচ্চমানের মাখন খেতে দেওয়া হয়।

যদি অগ্ন্যাশয়গুলিতে বেশ কয়েকটি নালী কাটা হয়, তবে রোগীকে অবশ্যই নিশ্চিত হতে হবে যে তার ডায়েট প্রথম 14 দিনের জন্য কম-ক্যালোরি থাকে remains প্রায় 7-8 দিন পরে, এটি নদীর মাছের সাথে মেনুটি বিভক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়, স্বল্প পরিমাণে চর্বিযুক্ত মাংস।

প্রথমে খাবারটি বাষ্প দিয়ে রান্না করা হয়। তারপরে রোগীর ডায়েট সিদ্ধ খাবার দিয়ে পুনরায় পূরণ করা যায়। অস্ত্রোপচারের অব্যবহিত পরে, "দ্রুত" কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটগুলি প্রোটিন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়।

স্তব্ধ হয়ে যাওয়ার আগে আপনার 150-180 গ্রাম দই পান করা উচিত। এই পণ্যটি তাজা মৌমাছি মধু বা উষ্ণ সেদ্ধ জল দিয়ে বিকল্প হতে পারে।

পুষ্টিকর বিধিনিষেধ

এটি মিষ্টি, চর্বি, ডিম, মশলা ব্যবহার সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি কয়েক টুকরো মানের মার্বেল বহন করতে পারেন। এক দিনের জন্য, এটি পূরণ না করে এবং 3 লিটার ছাড়াই 100 গ্রাম পর্যন্ত ওয়াফলস খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। এপ্রিকট জাম

ডায়েটিক্সের মূল নীতি অনুসারে, সপ্তাহে 2-3 বার রোগীকে 1 টি ডিমের প্রোটিন খেতে দেওয়া হয়। তারা হজমের জন্য যথেষ্ট ভাল। ইয়েলসগুলি খাওয়া উচিত নয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে।

দিনের বেলাতে, এটি 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল পান করা দরকারী। রান্না করার সময়, এটি ভ্যানিলা চিনি, সামুদ্রিক লবণ, দারুচিনি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।

অবাঞ্ছিত পণ্য

অগ্ন্যাশয় উপর শল্য চিকিত্সার পরে ডায়েট এনজাইম উত্পাদন বৃদ্ধি যে পণ্য ব্যবহার বোঝায় না। রোগের তীব্রতা এড়াতে, আপনার ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• ভাজা খাবার
• চর্বিযুক্ত খাবার
• ময়দা,
• মিষ্টি,
• মাংস ধূমপান
• টিনজাত খাবার
• সসেজ,
• মেয়নেজ,
• আঙ্গুর,
• টক আপেল
• কমলালেবু,
• গ্রেনেড
• বেগুন,
• সাদা বাঁধাকপি
• মাশরুম,
• শসা, টমেটো,
• turnips,
• এপ্রিকট, আঙ্গুর, আপেল, কমলার রস,
• ঠান্ডা জল
• শক্ত চা, কফি,
• সরবৎ।

এটি কঠোরভাবে অ্যালকোহল পান নিষিদ্ধ। আপনি কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ও পান করতে পারবেন না।

অগ্ন্যাশয়ের নেক্রোসিসের জন্য পুষ্টি

অগ্ন্যাশয়ের নেক্রোসিসের উন্নত ক্ষেত্রেগুলির সাথে, রোগীকে একটি অপারেশন প্রস্তাব করা হয়। এর পরে, ডাক্তার একটি পৃথক ডায়েট বিকাশ করে। মূল লক্ষ্য হ'ল সর্বাধিক বাকি অগ্ন্যাশয় নিশ্চিত করা।

একজন ব্যক্তিকে প্রচুর পরিমাণে উষ্ণ তরল ব্যবহার দেখানো হয়। শরীরের জন্য দুর্দান্ত উপকার হ'ল বেকউইট এবং দুধের সাথে স্যুপ। এর প্রস্তুতির জন্য, এটিতে 3.2% ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি 1 চামচ দিয়ে স্যুপের মরসুমে মঞ্জুরিপ্রাপ্ত। 60% মাখন। চিনি অবাঞ্ছিত।

যখন রোগীর অবস্থা স্থিতিশীল হয়, তখন এটি ডায়েটকে বৈচিত্র্য দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। কোনও ব্যক্তিকে বাষ্প দ্বারা রান্না করা মাংসের প্যাটিগুলি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। মাংসযুক্ত মাংস গরুর মাংস ব্যবহার করা ভাল। জলপাইয়ের সাথে সূর্যমুখী তেল প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। লবণের পরিবর্তে সমুদ্রের লবণ ব্যবহার করা ভাল।

অস্ত্রোপচারের পরে অগ্ন্যাশয়ের অগ্ন্যাশয় নেক্রোসিসে পুষ্টির কোনও পরিবর্তন গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টের সাথে আলোচনা করা হয়। ডায়েট শুধুমাত্র চিকিত্সার সময় নয়, সারা জীবন অনুসরণ করা উচিত।