আমি কি অগ্ন্যাশয় প্রদাহ জন্য ঘ্রাণ পেতে পারি?

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট রেটিং: -10.0

তীব্র অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সময় পুষ্টির জন্য পণ্যটির উপযুক্ততার মূল্যায়ন: -১০.০

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য ডায়েটের নির্দিষ্টকরণ

খাদ্যতন্ত্র অগ্ন্যাশয় এর তীব্রতা রোধ এবং অগ্ন্যাশয়ের আরও ধ্বংস রোধের লক্ষ্যে diet ডায়েটের মূল উদ্দেশ্য হ'ল অগ্ন্যাশয়কে স্বাভাবিক করা, পেট এবং অন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লির রাসায়নিক এবং যান্ত্রিক ক্ষতি হ্রাস করা এবং অগ্ন্যাশয় এবং লিভারের ফ্যাটি অবক্ষয় প্রতিরোধ করা। আপনি কোন খাবারগুলি খেতে পারেন তা প্রাথমিকভাবে প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার পর্যায়ে নির্ধারিত হয়।

তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে, একটি খাদ্য নির্ধারিত হয়:

• প্রোটিনের পরিমাণ বেশি এবং চর্বি এবং শর্করা সীমিত,
• ভিটামিন উচ্চ
• মশলাদার, নোনতা, ধূমপানযুক্ত, মশলাদার খাবারের সীমাবদ্ধতা সহ,
• পেট এবং অন্ত্রের শ্লেষ্মা ঝিল্লি বিরক্তিকর প্রভাব সঙ্গে পণ্য হ্রাস সঙ্গে।

বাষ্পযুক্ত, স্টিভ বা বেকড খাবারের প্রস্তাব দেওয়া হয়। অতিরিক্ত ঠান্ডা বা গরম খাবারের ব্যবহার বাদ দিতে গুঁড়ো বা ছাঁকা আকারে পণ্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। রান্না করা খাবারের জন্য রেসিপিগুলি বাদ দেওয়া প্রয়োজন যা প্রচুর পরিমাণে সিজনিংস ব্যবহার করে।

ক্ষমতার সময়কালে, সম্ভবত সবচেয়ে বেদনাদায়ক পণ্যগুলির ব্যবহারে ফিরে আসা মূল্যহীন নয় - ধূমপানযুক্ত মাংস, মেরিনেডস, ক্রিম কেক এবং একটি খাস্তা ক্রাস্ট সহ মাংস। যুক্তিসঙ্গত বিধিনিষেধগুলি ঘন ঘন উদ্বেগের চেয়ে ভাল, তাই না?

Sorrel এর সুবিধা এবং ক্ষতির

সোরেলের স্বাদ গুণাবলী প্রত্যেকের কাছে জানা যায়, পিউক্যান্ট এবং মনোরম অম্লতা সবুজ শাকের ভিত্তিতে সুস্বাদু স্যুপ, বোর্সচ্যাট এবং অন্যান্য খাবারগুলি প্রস্তুত করতে সহায়তা করে। একটি গাছের উপকারী বৈশিষ্ট্য নির্দিষ্ট রোগের চিকিত্সার জন্য এর ব্যবহার নির্ধারণ করে।

সোরেলের পাতা এবং কান্ডের সংমিশ্রণে, সর্বাধিক মান ট্যানিন, ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, অক্সালিক, ম্যালিক, সাইট্রিক অ্যাসিডের উপস্থিতিতে থাকে। এতে গ্রুপ বি, সি, কে, নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং ক্যারোটিনের প্রচুর ভিটামিন রয়েছে, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে।

সোরেল তার ফাইবারের উপাদানগুলির জন্য পছন্দ করে এবং প্রশংসা করা হয়, যা অন্ত্রের পর্যাপ্ত ক্রিয়াকলাপের জন্য একটি অনিবার্য পণ্য, পুরো হজম সিস্টেম।

সোরেলের উপাদানগুলি লিভারের উপর ভাল প্রভাব ফেলে, ভিটামিনের ঘাটতির সম্ভাবনা হ্রাস করতে, হেমোস্ট্যাটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ড্রাগ হিসাবে কাজ করতে সহায়তা করে।

পণ্যটি লোক চিকিত্সায় প্রয়োগ পেয়েছে, সেখান থেকে আপনি একটি পেস্ট তৈরি করতে পারেন যা ত্বকের পরাজয়ের ক্ষেত্রে কার্যকর:

শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতি ঠোঁটের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লিতে ফুসকুড়ি দূর করতে সহায়তা করে এবং ওরাল গহ্বর। শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে, এটি শুকনো সোরেল থেকে আধান পান করতে দেখা যায়, যা ওজন সূচকগুলিতে বিশেষত টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের উপস্থিতিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। সবুজ রঙের জলীয় দ্রবণ ব্যবহার করে মহিলারা তাদের চুলের উন্নতি করতে পারে, তাদের রেশমিভাব এবং চকচকে দিতে পারেন।

প্রতি 100 গ্রাম সোরেলের জন্য, 2.3 গ্রাম প্রোটিন, 0.4 ফ্যাট, ফাইবারের 0.8 গ্রাম, 91.3 গ্রাম জল প্রয়োজন। শক্তির মান 21 ক্যালোরি।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহ দ্বারা এটি কি সম্ভব?

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য সোরেল করতে পারেন বা না? যেহেতু সোরলে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড থাকে, তাই অগ্ন্যাশয় প্রদাহে স্ফীত হয়ে গেলে অগ্ন্যাশয়ের উপস্থিতিতে এটি কঠোরভাবে contraindication হয়। যে কোনও অ্যাসিডগুলি হজম সিস্টেমকে বিরূপ প্রভাবিত করে, অম্লতা বাড়ায়, অগ্ন্যাশয় এবং গ্যাস্ট্রিকের ক্ষরণকে সক্রিয় করে।

সাকোগোনি এক্সপোজার ছাড়াও, প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে সোরেলের ব্যবহার শরীরে পিত্ত নালী এবং মূত্রাশয়, প্রতিবন্ধী ক্যালসিয়াম বিপাকের মধ্যে পাথর গঠনের দ্বারা পরিপূর্ণ। পাথর পিত্ত স্রাবের প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াটিকে বাধাগ্রস্থ করে, এর রিফ্লাক্স এবং অগ্ন্যাশয়ের মারাত্মক ক্ষতি করে। পাথরগুলি প্রায়শই শরীরে ফোলাভাব সৃষ্টি করে, বিপাকের বাধা দেয়, তথাকথিত স্ব-হজম প্রক্রিয়া শুরু করে।

বিশেষত বিপজ্জনক হ'ল প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটির তীব্র আকারে এবং ক্রনিকলগুলির ক্রমবর্ধমান অবস্থায় সোরেলের ব্যবহার হবে, যেহেতু সোরেল পাতার একটি শক্ত choleretic প্রভাব রয়েছে। এটি লক্ষণীয় যে পুষ্টিবিদরা ধীরে ধীরে ক্ষতির সময়কালেও সেরেল পাতা খাওয়া নিষিদ্ধ করেন, যখন রোগের লক্ষণগুলি দীর্ঘকাল ধরে অনুভূত হয় না।

অল্প পরিমাণে অ্যাসিড তত্ক্ষণাত উদ্দীপ্ত করবে:

• শক্তিশালী ব্যথা আক্রমণ
• লক্ষণগুলির উত্থান,
• প্যাথলজি তীব্রতা বৃদ্ধি।

অতএব, অগ্ন্যাশয়ের সাথে একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত সোরেল স্যুপ ভাল স্বাস্থ্যের পরেও খাওয়া উচিত নয়।

গর্ভাশয়ের আর্থ্রাইটিস এবং কিডনিতে পাথর রোগের জন্যও সেরেলের ক্ষতি জানা যায় এবং পেটে অ্যাসিডিটির বর্ধিত স্তরটি আরও একটি contraindication হবে। অক্সালিক অ্যাসিডের উপস্থিতি ডুডেনিয়াম, পেট এর পেপটিক আলসার বিকাশ করতে পারে।

ঘোড়া শরল: উপকার এবং ক্ষতি

সাধারণ বা টকযুক্ত সোরেল অগ্ন্যাশয়জনিত ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে এবং অন্যান্য ধরণের উদ্ভিদ সম্পর্কে কী - ঘোড়ার সোরেল। কিছু লোক নিশ্চিত যে বুনো-বর্ধমান এই জাতটি খাওয়া হয় নি, তবে তা নয়। ঘোড়ার সোরেল থেকে সমানভাবে সুস্বাদু খাবারগুলি প্রস্তুত করা হয় তবে এতে অ্যাসিড কম থাকে।

সবুজ রঙের পাতাগুলিতে খানিকটা তিক্ত এবং কচুর স্বাদ থাকে, সেগুলি কঠোর। কিছু দেশগুলিতে, ঘোড়ার সেরেলের শুকনো পাতা থেকে ময়দা তৈরি করা হয়, বেকড কেকগুলি নিয়মিত রুটি প্রতিস্থাপনের জন্য ব্যবহৃত হয়। উঁচু পেডানকুলস এবং বড় পাতায় বুনো শরেলের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য।

যদি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ এবং ফোলাভাবের সাথে এটি খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যায় না, তবে এটি চিকিত্সার জন্যও সুপারিশ করা হয়।

পাচনতন্ত্রের রোগগুলির বিরুদ্ধে, উদ্ভিদটির আধান প্রস্তুত করা উচিত, এটির জন্য 5 গ্রাম শুকনো শরল শিকড় গ্রহণ করা উচিত, এক গ্লাস ফুটন্ত জল ,ালা, তার পরে একটি এনামেল-লেপা বাটিতে pourালা এবং একটি জল স্নান করা উচিত।

30 মিনিটের পরে, পণ্যটি তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা হয়, পাতাগুলি ভালভাবে বেরিয়ে আসে। প্রস্তুত ঝোল:

1. ফ্রিজে দু'দিনের বেশি রাখে না,
2. ব্যবহারের আগে সিদ্ধ জল দিয়ে পাতলা,
3. গরম পান করুন।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে রোগীরা প্রায়শই কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন, সমস্যাটি দূর করার জন্য এটি ঘোড়া হিসাবে সজ্জিত ঘোড়ার কাঁচের কাটা ব্যবহার দেখানো হয়।

খাওয়ার 30 মিনিট আগে আধা গ্লাসে তরল পান করুন, প্রতিদিন প্রশাসনের ফ্রিকোয়েন্সি তিনটি।

কিভাবে টক সরেলে প্রতিস্থাপন

উদ্যানের পালং শাকরেলের একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে; এতে কোনও কম মূল্যবান পদার্থ, ভিটামিন এবং খনিজ নেই contains পালং শাক একটি হালকা স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা সাল্যাকস, স্যুপ, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য খাবারের অংশ হিসাবে এটি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহজনক প্রক্রিয়াতে নিরাপদে ব্যবহার করতে দেয়।

তবে, এটি সাবধানতা অবলম্বন করতে ক্ষতি করে না, যেহেতু উদ্ভিদে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা দুর্বল অঙ্গগুলিকে অত্যধিক পরিমাণে চাপিয়ে দেয়, এই রোগটি আরও বাড়িয়ে তোলে।

পালং শাকগুলিতে হালকা স্বাদ সত্ত্বেও অ্যাসকরবিক অ্যাসিড উপস্থিত থাকলেও হজম প্রক্রিয়া এবং স্বাভাবিক অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা স্বাভাবিক করার জন্য এটি অপরিহার্য। দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় রোগে, পালং শাকের অঙ্কুরগুলি সর্বদা স্বল্প পরিমাণে খায়। পুরানো পাতায় মোটা ফাইবার থাকে, যা অগ্ন্যাশয়ের ক্রিয়াকলাপকে ট্রিগার করতে পারে।

পুষ্টিবিদ এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞরা পালং শাকের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করার উপায় খুঁজতে চেষ্টা করেন, শরীরের ক্ষতি না করে, তারা খাওয়ানো দুধজাত খাবারের সাথে পালং শাক খাওয়ার পরামর্শ দেন। এটি একটি বিশাল পরিমাণে অনুমতি দেয়:

• অ্যাসিডের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি দূর করুন,
• ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করুন
• ব্যথা বিকাশ প্রতিরোধ।

পালং শাক অবশ্যই তাজা হতে হবে, ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। এটি সপ্তাহে কয়েকবার খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় এবং কেবল যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে।

এই নিবন্ধে ভিডিওতে সোরেলের উপকারিতা এবং ক্ষতির বর্ণনা দেওয়া হয়েছে।

পুষ্টির নিয়ম

অগ্ন্যাশয়ের সাথে, এটি অনেকগুলি খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ। নীচে তালিকাভুক্ত খাবার প্রত্যাখ্যান করা একটি প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা। এটি রোগীর জীবন ও স্বাস্থ্য সংরক্ষণ করার জন্য প্রয়োজনীয়। কেবল কখনও কখনও প্রয়োজনগুলি লঙ্ঘন করে।

নির্ধারিত ডায়েট বিশেষত কঠোর, প্রায় সমস্ত সাধারণ খাদ্য পণ্য এটি থেকে বাদ থাকে:

• চর্বি,
• ধারালো,
• নোনতা,
• তাজা বেকড পণ্য
• মধু সহ সব ধরণের মিষ্টি,
• এলকোহল,
• কিছু ধরণের শাকসবজি
• ফাস্টফুড
• অনেক দুগ্ধজাত
• ফলের অংশ।

ফলস্বরূপ, স্ন্যাকিংয়ের জন্য সাধারণ খাবার এবং প্রধানত খাবারের সময় লোকেরা সাধারণত যা খায়: কাটলেট, ভাজা মাংস, সিরিয়াল, রুটি এবং পাস্তাও ডায়েট থেকে বাদ থাকে। অগ্ন্যাশয়ের সাথে খাওয়া খুব কঠিন হয়ে যায়।

অতিরিক্ত খাওয়া ছাড়াই আপনার ভারসাম্যপূর্ণ খাবার দরকার। ম্যাকারনি, সিরিয়াল এমনকি সিরিয়াল, যা সাধারণত ডায়েটরি এবং হজমের জন্য নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়, অগ্ন্যাশয় প্রদাহে contraindected হয়। নিষিদ্ধ তালিকায় রয়েছে:

ডিম-ভিত্তিক পাস্তাও নিষিদ্ধ। নিরামিষাশীদের জন্য আপনি বিভাগে অগ্ন্যাশয় পণ্য কিনতে পারেন, তবে এটি আটা, শাকসব্জি নয়। এমনকি কিছু কিছু উদ্ভিজ্জ পণ্য শ্লেষ্মা ঝিল্লি জ্বালাতন করে এবং হজম করা শক্ত। অগ্ন্যাশয়ের জন্য দরকারী পণ্যগুলি বিপরীতে, ক্ষতিকারক হতে পারে।

উদ্ভিদ এবং উদ্ভিদ। কিছু ধরণের শাক-সবজির উচ্চ অ্যাসিডিটি থাকে, যা দুর্বল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্রাকে মারাত্মক ক্ষতি করে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, মূল শস্যগুলি একটি ধাক্কা খায়। বিপজ্জনক পণ্যের তালিকায় কিছু পাতা ফসলেরও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অতএব, মশালার ব্যবহার নিষিদ্ধ: তাদের অনেকগুলি কার্যকর কিছু আনে না। তাদের মধ্যে থাকা পদার্থের টেবিলটি নিকট পরীক্ষা করার পরে, ভীতিজনক।

মূল সবজির মধ্যে মূলা, মূলা, পেঁয়াজ এবং রসুন নিষিদ্ধ। এগুলি কেবলমাত্র প্রক্রিয়াজাত আকারে খাওয়া যেতে পারে। তাদের নেওয়ার আগে আপনাকে তাদের গরম করা দরকার: একটি ডাবল বয়লারে রান্না করুন বা বাষ্প করুন। রান্না করা আরও ভাল প্রভাব ফেলবে, কারণ এটি অতিরিক্ত অ্যাসিড থেকে শাকসবজি সংরক্ষণ করে। সোরেরেল এবং তেজপাতা, সাদা বাঁধাকপি সুপারিশ করা হয় না। শাকসব্জীগুলির মধ্যে অগ্ন্যাশয়ের জন্য অনুমোদিত পণ্যগুলি - মরিচ, স্বল্প পরিমাণে আলু ইত্যাদি

দুগ্ধজাত পণ্য। বেশিরভাগ দুধজাত পণ্য এবং জমাট পণ্যগুলিতে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান থাকে, খুব কম লোকই মাতাল হতে পারে। অতএব, আপনার ব্যবহার করা উচিত নয়:

• চর্বিযুক্ত দুধ
• পনির
• ৫% এরও বেশি শতাংশের চর্বিযুক্ত কুটির পনির,
• টক ক্রিম
• ক্রিম
• ভাজা বেকড দুধ

অগ্ন্যাশয়ের জন্য নিষিদ্ধ খাবারের মধ্যে কেফির বা দই অন্তর্ভুক্ত নয়। প্রারম্ভিক উত্তেজক পণ্যগুলি অল্প পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে (তবে কেবল ফ্যাটগুলির পরিমাণ কম থাকে)।

চিজ এবং তেল সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ খাবার। অগ্ন্যাশয়ের সাথে, আপনি স্বল্প চর্বিযুক্ত ঘরে তৈরি পনির খেতে পারেন।

তেল (দুর্বল এবং পশুর উভয় ফ্যাট) খাওয়া যাবে না, অন্যথায় প্রাথমিক হাসপাতালে ভর্তি হবে। মার্জারিনের ক্ষেত্রেও একই রকম।

মিষ্টি পণ্য। আপনার অবিলম্বে স্ট্যান্ডার্ড কেনা পণ্যগুলির তালিকা থেকে কোনও ধরণের মিষ্টি বাদ দেওয়া উচিত। চিনি খাওয়ার সাথে সাথে ঝুঁকি বাড়ায়:

• অগ্ন্যাশয়ের পটভূমিতে ডায়াবেটিস,
• অগ্ন্যাশয় রস, যা প্রসন্নতা বাড়ে এর उत्सर्जन বৃদ্ধি

মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলিতে একবারে বেশ কয়েকটি নিষিদ্ধ খাবার থাকে: চর্বি (ক্রিম, হুইপড ক্রিম, মেরিংয়েস), চিনি (ছিটিয়ে দেওয়া, গুঁড়ো, কেক), মাখন এবং মার্জারিন। মিষ্টান্নগুলিতে প্রায়শই ক্ষতিকারক সুইটেনারস, রঙিন, ইমালসিফায়ার এবং প্রিজারভেটিভ যুক্ত করুন, যা কোনও অবস্থাতেই অনুমোদিত নয়। থেরাপি এবং প্রতিরোধের সময়কালের জন্য পরিপূরকগুলিও পরিত্যাগ করা প্রয়োজন।

অগ্ন্যাশয়ের সাথে মধু পাওয়া কি সম্ভব? না, কারণ স্ক্যামাররা এতে ক্ষতিকারক চিনি যুক্ত করে।

টমেটো এবং ক্রিম সস। যদি কোনও মরসুম না থাকে, তবে গৃহবধূরা এবং রান্নাগুলি খাবারগুলি একটি সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত তোড়া দেওয়ার জন্য তাদের স্যাচুরেটেড সস দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পছন্দ করে। তবে এগুলি শুকনো গুল্মের চেয়ে আরও ক্ষতিকারক যেমন, সোরেল বা তেজপাতার মতো। মায়োনিজ অগ্ন্যাশয়ের রোগীদের একটি হত্যাকারী। কেচাপ কম বিপজ্জনক, কারণ এতে খুব কম ফ্যাট থাকে contains তবে পরিবর্তে, কেচাপে প্রিজারভেটিভ এবং লবণের একটি উচ্চ সামগ্রী রয়েছে যা অনুমোদিত পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত নয়।

পুষ্টিবিদরাও লবণ নিষিদ্ধ। প্যানক্রিয়াটাইটিসে লবণের উপর নিষেধাজ্ঞার কথা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার স্তরে উল্লেখ করা হয়েছে। লবণ শরীরের পানির ভারসাম্য ব্যাহত করে এবং অগ্ন্যাশয়ের কোষগুলির ক্ষয়কে ত্বরান্বিত করে।

লেবুস এবং মাশরুম। লেবুগুলিতে প্রচুর ফাইবার থাকে এবং হজম করা খুব কঠিন difficult ডায়েটারি মটর - একমাত্র জিনিস যা মাঝে মধ্যে খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হতে পারে। কর্ণ এবং মটরশুটি অগ্ন্যাশয় প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে খেতে নিষেধ করা হয়

মাশরুমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা টুপি এবং পা প্রক্রিয়াজাতকরণে অসুবিধা সৃষ্টি করে। এমনকি মাশরুম ভিত্তিক ব্রোথগুলি অনাকাঙ্ক্ষিত: এগুলিতে অনেকগুলি বিষ রয়েছে যা ছত্রাক পরিবেশ থেকে সংগ্রহ করে। বিষাক্ত পদার্থ অগ্ন্যাশয়ের নেক্রোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।

অ্যালকোহলযুক্ত পণ্য। যদি কোনও ব্যক্তি ক্রমাগত মদ্যপান করে তবে তিনি অগ্ন্যাশয়ের মধ্যে বিচ্যুতি অর্জন করেন। সমস্ত অ্যালকোহল জরুরীভাবে ত্যাগ করা উচিত, অন্যথায় মৃত্যু এড়ানো যায় না। অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা এমনকি অ্যালকোহল কেভাসকে বাদ দেয়।

• প্রথম তিন দিন বা ব্যথা অদৃশ্য হওয়া অবধি রোগীকে গ্যাস ছাড়াই ক্ষারীয় খনিজ জল ব্যবহার করে ক্ষুধার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডিহাইড্রেশন এবং প্রতিবন্ধী রেনাল ক্রিয়াকলাপ এড়াতে, তরল খাওয়ার পরিমাণটি রোগীর পানির ভারসাম্যের সাথে মিলিত হওয়া উচিত, যা প্রতিটি ব্যক্তির জন্য পৃথক মানদণ্ড।
• অগ্ন্যাশয় পুনরুদ্ধারের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হ'ল অ্যালকোহল, নিকোটিন এবং কফির প্রত্যাখ্যান।
• দেহের টিস্যুগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং রক্তনালীগুলির দেওয়ালগুলিকে শক্তিশালী করে এমন ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি নির্মূল করতে, রোগীর ডায়েটে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ খাবারগুলি থাকতে হবে - জুচকিনি, বেরি, ডালিম, ঘণ্টা মরিচ ইত্যাদি should
• অগ্ন্যাশয়যুক্ত খাবার যতটা সম্ভব কম চর্বিযুক্ত হওয়া উচিত। অন্যথায়, স্ফীত অগ্ন্যাশয়ের উপর বোঝা কয়েকগুণ বৃদ্ধি করা হবে, যা তীব্র ব্যথার উপস্থিতিকে উত্সাহিত করবে। এর অর্থ হ'ল ভাজা ও চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
• অগ্ন্যাশয় পুনর্জন্মের জন্য প্রোটিনগুলি প্রয়োজনীয়। সুতরাং, প্রোটিন উপাদান সমৃদ্ধ খাবারগুলি কম ফ্যাটযুক্ত মাছ, মুরগী, মাংস, স্কিম মিল্ক পণ্য, সয়া দুধ এবং দইয়ের আকারে খাওয়া উচিত। সমস্ত বাসন সিদ্ধ, বেকড বা সিদ্ধ করা উচিত।
• চাল, আলু, পাস্তা, রুটি, সাদা চিনি, কর্ন ফ্লেক্স - পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারগুলি যতটা সম্ভব সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন।

অগ্ন্যাশয়টি দিয়ে কী খাওয়া যায় না?

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে মোটা ফাইবার এবং নিষ্কর্ষক পদার্থের একটি উচ্চ সামগ্রীর সাথে চর্বিযুক্ত খাবার সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন:

1. এটি চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ, বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং অফাল - হংসের মাংস, হাঁস, মস্তিষ্ক, লিভার, কিডনি ইত্যাদি হজম করা শক্ত। পাশাপাশি ক্যানড খাবার, লার্ড, সসেজস।
2. উচ্চ ফ্যাটযুক্ত মাছের প্রজাতিগুলি নিষিদ্ধ - স্প্র্যাট, হেরিং, ম্যাকেরেল, টুথফিশ, আইল। ধূমপান, ভাজা, নুনযুক্ত মাছ, পাশাপাশি ক্যানড ফিশ এবং ক্যাভিয়ার।
3. দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মধ্যে, আইসক্রিম, পুরো দুধ এবং কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার নিষিদ্ধ। প্রক্রিয়াজাত, মশলাদার এবং ধূমপায়ী চিজ।
4. শিং এবং সিরিয়াল থেকে, ডাল, ভুট্টা, মটর এবং মটরশুটি ব্যবহার বাদ দেওয়া দরকার।
5. চিটিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে ডায়েট থেকে মাশরুমকে পুরোপুরি বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, এতে মোটা ফাইবারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
6. সমস্ত অ্যালকোহলযুক্ত, কার্বনেটেড পানীয় বাদ দেওয়া হয়। পাশাপাশি উচ্চ ক্যাফিনেটেড পানীয় রয়েছে।

এবং নিম্নলিখিত পণ্যগুলির ব্যবহার বাতিল করা উচিত:

• মাংস: ফ্যাটি জাতীয় জাত যেমন শুয়োরের মাংস, হাঁস, হাঁস, ভেড়ার বাচ্চা, ভাজা মাংস (মাংসবলগুলি সহ), বারবিকিউ, ডেলি মাংস, সসেজ এবং অফাল, স্টু, সমৃদ্ধ ঝোল এবং জেলি সহ ডাবজাত খাবার।
• মাছ: ফ্যাটি জাতীয় (সালমন এবং স্টার্জন, হারিং এবং ম্যাকারেল, ক্যাস্পিয়ান স্প্র্যাট, আইল, ক্যাটফিশ), ধূমপান এবং লবণযুক্ত মাছ, ক্যাভিয়ার, টিনজাত খাবার।
• দুগ্ধজাত পণ্য: ফ্যাটি কুটির পনির এবং বিভিন্ন ধরণের "দই", বিশেষত গ্লাসযুক্ত! মশলাদার এবং ধূমপান করা চিজ।
• ডিম: স্ক্র্যাম্বলড ডিম বা শক্তভাবে সিদ্ধ আকারে।
• শাকসবজি: শালগম, মূলা, মূলা, ঘোড়ার বাদাম, রসুন, কাঁচা পেঁয়াজ, লেটুস, পালং শাক এবং সেরেল, বেল মরিচ, মটরশুটি এবং মটরশুটি, মাশরুম - কোনওভাবেই নয়। অন্যান্য সবজি কাঁচা হতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, সিদ্ধ গাজরের একটি সালাদ কাঁচা থেকে সম্ভব - না -
• ফলগুলি: রান্না করা কাঁচা, বিশেষত অ্যাসিড (উদাহরণস্বরূপ, কমলা এবং ক্র্যানবেরি), এবং খুব মিষ্টি - ডুমুর, খেজুর, আঙ্গুর।
• মিষ্টি: রোলস, কেক, আইসক্রিম এবং চকোলেট, বাদাম।
• পানীয়: কার্বনেটেড, সহ ক্যাসাস, শক্ত চা, কোকো এবং কফি।

গ্যাস্ট্রাইটিস রোগীদের জন্য প্রথম কোর্সের রেসিপি

গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসার চিকিত্সার জন্য, আমাদের পাঠকরা মনস্টি টি সফলভাবে ব্যবহার করেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

গ্যাস্ট্রাইটিস ধরা পড়ে এমন ব্যক্তি তার মেনুটিকে আমূল পরিবর্তন করতে বাধ্য হয়।

“কেমন হবে? - রোগীরা চিন্তিত, পুষ্টির কঠোর নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে তা শিখে তারা "আমার সারাজীবন দরিদ্র এবং খালি স্যুপে বসে থাকা কি এখন সত্যিই দরকার?"

আসুন সমস্যাটি সমাধান করার চেষ্টা করি এবং ডায়েটরি খাবারের স্বতন্ত্র রহস্যগুলির সাথে পরিচিত হই।

নমুনা মেনু

• পনির সঙ্গে পুরো শস্য রুটি স্যান্ডউইচ,
• ফলের দই
• এক গ্লাস তাজা ফলের রস
• স্কিম দুধের সাথে পুরো শস্য।

• পরিষ্কার মুরগি বা উদ্ভিজ্জ স্যুপ,
• বেকড মাংসের এক টুকরো (টফু, মুরগী, সালমন, টুনা)।

• লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে পাকা সবুজ শাক সঙ্গে সালাদ,
• বাদামি চাল

উপরের সমস্ত বিকল্পগুলি রোগীর বিবেচনার ভিত্তিতে একত্রিত করা যেতে পারে।

অগ্ন্যাশয় প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে আমি কী খেতে পারি

গাঁজানো দুধজাত পণ্যগুলি (স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম, কুটির পনির, দই) অগ্ন্যাশয় প্রদাহে পুষ্টির অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ are এই সারির একটি বিশেষ জায়গা কেফির বা উত্তেজিত বেকড দুধ দ্বারা দখল করা হয়েছে। এই পণ্যগুলির দৈনিক বারবার ব্যবহার স্বাস্থ্যের দ্রুত পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে।

যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে অগ্ন্যাশয়যুক্ত পুরো দুধ পেট ফাঁপা এবং বদহজমের কারণ হতে পারে, তাই এর শুদ্ধ আকারে এটির ব্যবহার অনাকাঙ্ক্ষিত। রান্না করার সময় দুধ ব্যবহার করা ভাল। অগ্ন্যাশয় প্রদাহে, ছাগলের দুধকে বেশি প্রাধান্য দেওয়া হয়, যেহেতু এটি হাইপোলোর্জিক হিসাবে বিবেচিত হয় এবং গরুর দুধের বিপরীতে আরও সমৃদ্ধ রচনা থাকে।

অগ্ন্যাশয়ের রোগীরা কেবল অল্প পরিমাণে আনসাল্টেড মাখন খেতে পারেন, কারণ প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত অগ্ন্যাশয়ের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েটরি পুষ্টি বিভিন্ন হতে হবে। আপনি স্বল্প-ফ্যাটযুক্ত বিভিন্ন জাতের মাংস এবং মাছের সাহায্যে অ্যামিনো অ্যাসিডের সাহায্যে শরীরটি পুনরায় পূরণ করতে পারেন। মাংসের থালা রান্না করার জন্য, গরুর মাংস, ভিল, খরগোশ, মুরগী, টার্কি সবচেয়ে উপযুক্ত।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য, কড, পোলক, পাইক পার্চ, ব্রিম, পাইক থেকে মাছের থালা প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে সমস্ত খাবার রান্না বা বেকিংয়ের মাধ্যমে প্রস্তুত করা উচিত।

ডিমের হিসাবে, অগ্ন্যাশয়ের সাথে, আপনি সেদ্ধ ডিম বা বাষ্প ওলেট ব্যবহার করতে পারেন। শুধুমাত্র ভাজা ডিম নিষেধ সাপেক্ষে।

বিশেষ মেনু টিপস

বেশ কয়েকটি নিবন্ধে, আমরা আপনাকে বেশ ক্ষুধা এবং তুলনামূলকভাবে নিরীহ খাবারের বর্ণনা সরবরাহ করি।

এই প্রকাশনার পাশাপাশি, গ্যাস্ট্রিট- yazva.ru পড়ুন রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন:

• গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য দ্বিতীয় কোর্স,
• স্বাস্থ্যকর মিষ্টি
• স্যালাডে।

তবে নোটটিতে নোট নিন, তবে মনে রাখবেন: কিছু জটিল পরিস্থিতিতে এগুলি অনুপযুক্ত হতে পারে - রিফ্লাক্সের উপস্থিতি, অ্যাসিডের অস্তিত্ব ইত্যাদি any যে কোনও ক্ষেত্রে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তারপরেই এই বা সেই প্রেসক্রিপশনটি চেষ্টা করে দেখুন।

এখন - বিষয়টির কাছাকাছি। দুপুরের খাবারের সময় প্রতিদিন গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে স্যুপ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ব্রোথ হজম করে হজমের জন্য পেট প্রস্তুত করতে সহায়তা করে, নিঃসরণকে উত্তেজিত করে।

এটি সবজি, মাংস, মাছ হতে পারে। মাশরুমের থালাগুলি অবাঞ্ছিত, যেহেতু মাশরুম হজম করা শক্ত।

পাতলা স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন?

তারা সিরিয়াল ব্রোথের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয় - ওট, চাল, গম। শস্যগুলি তুলনামূলকভাবে বৃহত পরিমাণে ঝোল (উদ্ভিজ্জ বা মাংস) দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করা হয়, গড়ে এক ঘন্টা ধরে। তারপরে সসপ্যানের সামগ্রীগুলি গজ বা একটি চালুনির মধ্য দিয়ে যায়। ঘন অবশিষ্টাংশ না, তবে সামান্য ঘন তরল ব্যবহার করুন।

ডিকোশনে, স্বতন্ত্র contraindication এর অভাবে, সামান্য মাখন, লবণ এবং কখনও কখনও একটি ডিম দিন।

ছাড়ের সময় থালা - বাসন

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য চাল বল চিকেন স্যুপ

ডিফ্রস্ট মুরগি, ত্বক থেকে খোসার মাংস (আপনার কোনও অবস্থাতেই মুরগির ত্বক খাওয়া উচিত নয়, যেহেতু এটি খুব তৈলাক্ত)। পানি সিদ্ধ করে মুরগির ঝোল সিদ্ধ করুন। রান্না, লবণের শেষে, গাজর, সেলারি এবং পার্সলে যোগ করুন। ব্রোথটি শর্তে আসার সময়, খুব ঘন ধানের তুষার রান্না করুন - জলে শুরু করুন, এবং দুধে সিদ্ধ করুন। পোড়িতে কাঁচা ডিম মেরে মাখন লাগান। ভর থেকে ছোট বল রোল। ময়দা রোল বল এবং ঝোল মধ্যে scald।

আপেলসস এবং টমেটো পুরি স্যুপ

গরুর মাংসের ঝোল রান্না করুন। গ্রেটেড গাজর যুক্ত করুন। টমেটো এবং আপেল ধুয়ে ফেলুন (মাংসের প্রতি পাউন্ড দুইশ গ্রাম হারে), 4-6 টুকরো টুকরো করে কাটা, ঝোলটিতে যোগ করুন)। 30 মিনিটের পরে, একটি চালুনির মাধ্যমে মিশ্রণটি মুছুন এবং আবার একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন। সাদা ক্র্যাকার দিয়ে পরিবেশন করুন।

দুটি ধরণের বাঁধাকপি সহ (দ্রষ্টব্য: ঘন ঘন বারপিং, পেট ফাঁপা বা অম্বল পোড়া সহ অবাঞ্ছিত)

এটি দুটি ধরণের বাঁধাকপি লাগবে - সাদা বাঁধাকপি এবং ব্রকলি। এক এবং অন্যটি খুব সূক্ষ্ম না কেটে কাটা, ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে দিন, গাজর কিউবগুলিতে ভেঙে ফেলুন। Podsolite। আপনি তাজা গুল্ম ব্যবহার করতে পারেন, যা আপনার পেট সমস্যা ছাড়াই সহ্য করে - উদাহরণস্বরূপ, ডিল।

পাতলা মাছ, গাজর এবং আলু একটি ঝোল প্রস্তুত। একটি কাঁচা ডিম একটি ছেঁড়া, মিশ্রণ, লবণ মাধ্যমে একটি ফুটন্ত জলে .ালা। কয়েক মিনিট পরে চুলা থেকে সরান।

সাথে মুরগির মাংসবল

ফুটন্ত জলে মুরগির ফললেট রাখুন। ফেনার উপস্থিতিটি সরিয়ে ফেলুন। প্যানে গাজর এবং পার্সলে রুটটি কেটে নিন। মাংস রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ফিললেট পান, এটি ঠান্ডা করুন এবং ভিজানো গমের রুটির সাথে মিশ্রিত মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যান। ডিম ভাজা মাংস এবং লবণ মধ্যে ড্রাইভ করুন। মাংসবোলগুলি তৈরি করতে ভিজ হাত। প্রাক-ফিল্টার করা ঝোলগুলিতে তাদের প্রস্তুতিতে নিয়ে আসুন।

বাঁধাকপি স্যুপ "গ্রীষ্মের তাজা"

মাংসের ঝোল রান্না করুন। এতে তরুণ আলু কেটে নিন, গাজর ছড়িয়ে দিন g রান্না শেষ হওয়ার আগে তাজা সাদা বাঁধাকপি, টমেটো টুকরো, পার্সলে এবং ডিল যোগ করুন।

স্বাদ নুন। যত কম, তত ভাল।

একটি চালুনির মাধ্যমে কিছু চালের দই মুছুন (এটির জন্য 150 গ্রাম সিরিয়াল নেওয়া যথেষ্ট হবে)। আলু কন্দ এবং গাজর নুন জলে সিদ্ধ করুন। শাকসবজি খোসা, ভাল করে কষান এবং চাল গ্রুয়েল সঙ্গে একত্রিত করুন। ডিমের কুসুম এবং 250 মিলি যোগ করুন। দুধ, গলানো মাখন একটি চামচ। একটি মিশুক দিয়ে মিশ্রণটি বীট করুন, সর্বোত্তম তাপমাত্রায় তাপ দিন।

নোট করুন যে গ্যাস্ট্রাইটিসযুক্ত উদ্ভিজ্জ স্যুপ বরং একটি বিনামূল্যে রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা যেতে পারে, মূল জিনিসটি তীক্ষ্ণ শাকসব্জী দিয়ে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে নেওয়া নয় এবং যদি সম্ভব হয় তবে উপাদানগুলি পিষে নিন।

মাংস সিদ্ধ করুন। এটি সরান, ঝোল মধ্যে চাল .ালা। প্রস্তুত হয়ে গেলে চাল চালুন, টুকরো টুকরো করে কাটা ঝোল থেকে ফিরে আসুন। কড়াইতে স্যাটেড গাজর যুক্ত করুন এবং - যদি ডাক্তার থেকে কোনও অনুরূপ নিষেধাজ্ঞা না থাকে - পেঁয়াজ। লবণের জন্য। অল্প তেল দিয়ে গন্ধ দিন।

গ্যাস্ট্রাইটিস মিষ্টি স্যুপ

ফলের সাথে ওটমিল

কয়েক টেবিল চামচ ওটসিল (প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে) ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করুন, একটি আপেলকে একটি ডিকোশনে টুকরো টুকরো করে ফেলুন (আপেল, আমরা লক্ষ্য করি, একটি স্বাধীন ওষুধ হিসাবে পেটের জ্বলনের জন্য ব্যবহৃত হয়), একটি নাশপাতি। নুন, মিষ্টি। ফল যুক্ত হওয়ার পরে পাঁচ মিনিটের বেশি রান্না করুন। মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন।

সুজি দিয়ে দুধ

দুধের সাথে পানি সিদ্ধ করুন, চিনি এবং লবণ দিন। মাঝে মাঝে নাড়তে নাড়তে গ্রোয়েটস (2-4 টেবিল চামচ - সসপ্যানের আকারের উপর নির্ভর করে) ালুন। উষ্ণ দুধে ডিম আলাদা করে বেটান। সোজি দিয়ে একটি প্যানে ভর ourালুন। মাখন দিয়ে খান।

আপনি যদি চান তবে আপনি সেলজি না দিয়ে পাস্তা ব্যবহার করতে পারেন। ভার্মিসেল্লি পছন্দ হয়।

ব্লুবেরি দিয়ে ভাত (সহকারী ডায়রিয়ার সাথে)

শুকনো ব্লুবেরি 100 গ্রাম ধুয়ে ফেলুন, জল যোগ করুন এবং কম আঁচে 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। স্বাদে চিনি এবং এক বৃত্তের লেবুর রস যোগ করুন। আধা ঘন্টা idাকনাটির নীচে বেরিগুলি ছেড়ে দিন, তারপরে গজ দিয়ে ব্রোথটি ফিল্টার করুন।

150 গ্রাম চাল রান্না করুন এবং একটি চালুনির মাধ্যমে দু'বার ঘষুন। উষ্ণ ব্লুবেরি ঝোল সঙ্গে একত্রিত করুন।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য সোরেল এবং সোরেল স্যুপ

সেরেল বসন্তের তাকগুলিতে প্রথম দেখা যায়। এই নজিরবিহীন সংস্কৃতি দৃ people়ভাবে অনেক লোকের মেনুতে প্রবেশ করেছে, এটি অনেক উদ্যানপালকের দ্বারা উত্থিত। এই কারণেই সেরেল এটির সাথে একটি সুস্বাদু স্যুপ অর্জন এবং রান্না করা সহজ। শীতকালীন শীতের বেশ কয়েকটি সময় পরে দেহের প্রকৃত ভিটামিন প্রয়োজন। আমরা আমাদের ডায়েটে স্যারেলকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য তাড়াহুড়ো করছি। কেউ সোরেল তাজা খায়, তার সাথে হালকা সালাদ এবং স্যান্ডউইচ তৈরি করে, এবং কেউ তার সাথে ভিটামিন স্যুপ তৈরি করে।

এই পাতায় এই বসন্তের শাকগুলিতে একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান রয়েছে যা অতিরিক্তভাবে, সেরেল কম ক্যালোরিযুক্ত উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সুতরাং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে, এই পণ্যটি সত্যিই খুব দরকারী।

তবে দরকারী গুণাবলীর ভর সত্ত্বেও, পাচনতন্ত্রের রোগগুলির জন্য সোরেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি অগ্ন্যাশয় রোগে আক্রান্ত মানুষের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়, যেহেতু এই পণ্যটি অগ্ন্যাশয়ের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে সক্ষম এবং রোগীর অবস্থার অবনতি ঘটায়।

বিভিন্ন কারণ রয়েছে যার কারণে আপনার অগ্ন্যাশয় রোগে ভুগছেন এমন লোকেদের জন্য সোরেল এবং সোরেল স্যুপ খাওয়া উচিত নয়:

1. সোরেলের সবুজ পাতায় জৈব অ্যাসিড রয়েছে যা এটিকে একটি বিশেষ টক স্বাদ দেয়। এই অ্যাসিডগুলি সমস্ত হজম অঙ্গগুলির শ্লেষ্মা ঝিল্লিগুলিকে জ্বালাতন করে, গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা বাড়ায় এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্ষরণকে উদ্দীপিত করে।
2. সোরেলের একটি কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে। হজম সিস্টেমের রোগগুলির উত্থানের সময় এটি খুব অনাকাঙ্ক্ষিত।
3. বৃহত পরিমাণে এই গাছের সবুজীতে অক্সালিক অ্যাসিড রয়েছে, যা একটি sokogonny প্রভাব রয়েছে। এছাড়াও, অক্সালিক অ্যাসিড পিত্তথলি এবং নালীগুলিতে উভয়ই পাথর গঠনে উত্সাহ দেয়। পিত্ত নালীতে গঠিত পাথরের কারণে, পিত্তের বহিরাগত প্রবাহ আরও খারাপ হয় এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতি হয়।

এমনকি রোগের ছাড়ের সময়কালে, সোরেল খাওয়া উচিত নয়। এই পণ্যটিতে থাকা প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন অ্যাসিড সক্রিয়ভাবে অগ্ন্যাশয় অ্যাসিডের কাজকে প্রভাবিত করবে। এটি রোগীর তীব্র ব্যথা এবং সুস্থতায় একটি সাধারণ অবনতি ঘটায়।

সোরেল, রেবার্ব, মুলা, চুনের পাতা, মূলা, রসুন, গোলমরিচ এবং ডাল ছাড়াও খাওয়া উচিত নয়। সীমিত পরিমাণে, আপনি পার্সলে পাতা, টমেটো, অ্যাস্পেরাগাস, বাঁধাকপি, শসা খেতে পারেন।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য, স্যুপ প্রতিদিন মেনুতে উপস্থিত হওয়া উচিত। আপনি সিরিয়াল, উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ম্যাসড স্যুপ রান্না করতে পারেন। স্যুপের জন্য, আপনি টক ক্রিম বা তেল ড্রেসিং তৈরি করতে পারেন।

অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য কী সবজি ব্যবহার করা যেতে পারে: সাধারণ সুপারিশ

এই জাতীয় পণ্য নির্বাচন করার সময়, আপনার বিবেচনা করা উচিত যে সেগুলি বেশ নরম এবং পাকা হওয়া উচিত। দুর্দান্ত গুরুত্ব হ'ল চেহারা - এগুলি পচা, ছাঁচ বা অন্যান্য ক্ষতি হওয়া উচিত নয়।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে, প্রচুর মোটা ফাইবারযুক্ত সবজিগুলি contraindication হয়। আপনার ডায়েটে খুব বেশি অম্লীয়, মশলাদার বা মশলাদার খাবার অন্তর্ভুক্ত করবেন না। উচ্চ স্টার্চযুক্ত সামগ্রী সহ শাকসবজি খাওয়া আরও ভাল। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য এই জাতীয় পণ্য ব্যবহারের জন্য কিছু নিয়ম রয়েছে:

1. খোসা নিশ্চিত করুন।
2. খালি পেটে কাঁচা শাকসবজি খাবেন না।
3. একচেটিয়াভাবে তাজা এবং পাকা খাবার খান।
4. কাঁচা শাকসবজি কেবল ছাড়ের সময় খাওয়া যায়।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য লোকেরা কী খাবার ব্যবহার করতে পারে তা জেনে আপনি অগ্ন্যাশয়ের উন্নতি করতে পারেন। প্রথম সপ্তাহের শেষে সিরিয়াল স্যুপ তৈরির জন্য আলু, গাজর এবং কিছুটা পেঁয়াজ ব্যবহার করা জায়েয। যাইহোক, এই থালাটিতে কাটা আকারে শাকসবজি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি মাখন, চিনি, লবণ বা দুধ না যুক্ত এগুলি থেকে তরল পিউরিও তৈরি করতে পারেন।

যদি রোগীর সুস্থতা উন্নতি হয় তবে আপনি পণ্যগুলির পরিসরটি প্রসারিত করতে পারেন এবং বীট, তরুণ যুচ্চি, কুমড়ো, ফুলকপি যোগ করতে পারেন। এক মাসের জন্য, কেবলমাত্র আধা-তরল ম্যাশড আলু ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় রোগটি ছাড়ের পর্যায়ে চলে যাওয়ার পরে, আপনি ডায়েটকে আরও বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।

অবিরাম ক্ষতির সময়কালে, এটি তরুণ শিম, টমেটো, সবুজ মটর ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। তবে, তাদের চর্বিযুক্ত সাবধানতার সাথে ডায়েটে প্রবর্তন করা উচিত, আক্ষরিকভাবে এক চা চামচ উদ্ভিজ্জ স্টিউ, স্যুপ এবং অন্যান্য থালাগুলিতে যুক্ত করুন। ভাল সহনশীলতার সাথে, আয়তন বাড়ানো যেতে পারে। যাইহোক, অনেকগুলি অনুরূপ পণ্যগুলি এখনও সুপারিশ করা হয় না, যাতে কোনও রোগকে আরও বাড়িয়ে তোলা যায় না।

টমেটো এবং বেগুন সপ্তাহে একবারের বেশি খাওয়া যায় না। রান্না করার আগে, তাদের খোসা ছাড়ানো উচিত এবং তারপরে সিদ্ধ, স্টিউড বা উদ্ভিজ্জ স্টুতে যুক্ত করা উচিত। অতিরিক্তভাবে, এগুলি ছোট বীজগুলি মুছতে চালুনির মাধ্যমে মুছা যায়। সাদা বাঁধাকপি সপ্তাহে একবারের বেশি স্যুপ বা স্টুতে যুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়।

এই রোগের মধ্যে অত্যন্ত গুরুত্ব হ'ল কেবল ডায়েটই নয়, ডায়েটও। যেদিন আপনার কমপক্ষে পাঁচ থেকে ছয় বার খাওয়া দরকার, তবে পরিবেশনগুলি ভলিউমের চেয়ে কম হওয়া উচিত। এটি বাঞ্ছনীয় যে সমস্ত খাবারগুলি যথেষ্ট নরম এবং আরও ভালভাবে একটি ছাঁকানো ধারাবাহিকতা ছিল। একটি উত্থাপনের সময়, ক্ষুধার্ত দিনগুলি নির্ধারণ করা মূল্যবান, যার মধ্যে কেবল গরম পান করার অনুমতি দেওয়া হয়।

এখন আপনি জানেন যে অগ্ন্যাশয়ের বিভিন্ন পর্যায়ে কোন খাবারগুলি গ্রহণের অনুমতি রয়েছে। আপনি যদি সঠিক ডায়েট অনুসরণ করেন তবে আপনি এই রোগের একটি স্থিতিশীল ছাড় পেতে পারেন এবং এই রোগের অপ্রীতিকর লক্ষণগুলির আর মুখোমুখি হতে পারেন না।

কাঁচা আলু আকারে এবং ম্যাসড স্যুপ তৈরির জন্য শাকসবজি থেকে, গাজর, আলু, বিট, ব্রোকলি, ফুলকপি, কুমড়ো এবং জুচিনি ব্যবহার অনুমোদিত। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের যে কোনও পর্যায়ে, পালং শাক, সোরেল, মূলা, মূলা, ঘোড়ার বাদাম, রসুন, বেল মরিচ, কাঁচা পেঁয়াজ ব্যবহার নিষিদ্ধ। তাজা শসা, সাদা বাঁধাকপি, টমেটো, সবুজ মটর, সেলারি, বেগুন পণ্যগুলির মধ্যবর্তী গ্রুপে রয়েছে।

আপনার ডায়েটের জন্য সবজি বেছে নেওয়ার সময় যে প্রধান কারণটি অনুসরণ করা উচিত তা হ'ল অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির শ্লেষ্মা ঝিল্লির প্রতি তাদের "আনুগত্য"।

সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ নিয়মটি এর থেকে অনুসরণ করে: কোনও রূপেই অ্যাসিডিক কিছু খাওয়া অসম্ভব। আপনার খুব বেশি ফাইবারযুক্ত শাকসবজি খাওয়াও এড়ানো উচিত।

শাকসবজির ক্ষেত্রে, পণ্যগুলির চেহারাতে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

এগুলি পচা, একাধিক ক্ষতি এবং গা dark় দাগ হওয়া উচিত নয়।

এই পণ্যগুলি সাথে সাথেই সরান।

যাইহোক, অল্প সংখ্যক কৃমিঘাটি ক্রয়ে বাধা নয়, তদ্বিপরীত: ছোট পোকামাকড়ের ক্রিয়াকলাপের চিহ্নগুলির উপস্থিতি থেকেই বোঝা যায় যে পণ্যটি রসায়ন দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা হয়নি।

মূলত স্টার্চযুক্ত সেই সবজিগুলি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন।

অনেকের কাছে এটি কিছুটা বিপরীতমুখী মনে হতে পারে তবে প্যানক্রিয়াটাইটিস বা কোলেসিস্টাইটিস রোগীদের ক্ষেত্রে জনপ্রিয় বিভ্রান্তির আকারে কোনও প্রতিরোধকারী হওয়া উচিত নয়।

স্টার্চ নিজে থেকেই শরীরের জন্য কোনও হুমকি বহন করে না।

খাওয়ার আগে শাকসবজিগুলির প্রক্রিয়াজাতকরণ করা উচিত: ত্বক এটি পাতলা হলেও কাটা উচিত, বীজ এবং অন্যান্য উপাদানগুলি যা মিউকাস ঝিল্লির ক্ষতি করতে পারে তাও অপসারণ করতে হবে।

উদ্ভিজ্জ ঝোল রান্না করবেন না।

এটি আপনাকে অবাক করে দিতে পারে, তবে চিকিত্সকরা এই সতর্কতা বৃথা যাবেন না: ব্রোথগুলি পেটে এনজাইমগুলির উত্পাদন এবং প্রচুর পরিমাণে উত্সাহিত করে।

অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis সঙ্গে, বিষয় এই অবস্থা অগ্রহণযোগ্য।

অগ্ন্যাশয় প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে আপনি যে সবজিগুলি খেতে পারেন এবং খাওয়া উচিত তা আপনাকে পরামর্শ দেওয়ার আগে আমরা রোগের ফর্ম নির্বিশেষে আপনার কী অস্বীকার করা উচিত তার একটি তালিকা দিতে চাই:

1. মূলা
2. মূলা
3. সালাদ
4. সজিনা
5. রসুন
6. বেল মরিচ
7. পেঁয়াজ
8. রেউচিনি
9. শাক
10. শালগম
11. পিঙ্গলবর্ণ

উপরের সবজিগুলি এ জাতীয় রোগে অত্যন্ত ক্ষতিকারক।

এমনকি আপনি যদি সত্যিই চান তবে নিজেরাই প্রবৃত্ত হন না এবং এগুলি কোনও রূপে খান না।

অন্যথায়, পুনরুদ্ধার দেখা যায় না, তবে জটিলতা বেশি সময় নিতে পারে না।

1. বীট-পালং
2. আলু
3. ফুলকপি
4. courgettes
5. গাজর
6. কুমড়া

উপরের তালিকা থেকে প্রাপ্ত পণ্যগুলিতে একটি চিত্তাকর্ষক সংখ্যক ট্রেস উপাদান রয়েছে যা বিভিন্ন স্তরের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কাজকে সমর্থন করবে।

তারা শরীরকে পরিষ্কার করতে, প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উদ্দীপিত করতে, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রক্ত ​​এবং টিস্যুগুলিকে পরিপূর্ণ করতে সহায়তা করবে।

এবং ইতিমধ্যে প্রত্যেকে তাদের দুর্দান্ত স্বাদের গুণাবলী সম্পর্কে শুনেছেন!

যে কোনও ডাক্তার আপনাকে বলবেন যে প্যানক্রিয়াটাইটিস বা কোলেসিস্টাইটিস আক্রান্ত রোগীদের জন্য একমাত্র গ্রহণযোগ্য ধরণের খাবার প্রসেসিং হ'ল রান্না করা এবং আরও একজাতীয় খাঁটি অবস্থায় এগুলি পিষে নেওয়া।

এবং এই বিবৃতি ন্যায্য চেয়ে বেশি।

অগ্ন্যাশয় রোগের সাথে কী কী শাকসবজি এবং ফল প্রস্তুত করা যায় তার চেয়ে পরিবেশন করার ফর্মটি কম গুরুত্বপূর্ণ।

আসুন কিছুটা দেখুন কেন এটি কেস হয়।

সমজাতীয় পুঁটি প্রায়শই তরল অবস্থায় মিশ্রিত পণ্য।

প্রায়শই বাচ্চাদের খাবারটি এভাবে তৈরি করা হয়, কারণ নির্দিষ্ট বয়সে বাচ্চাদের খাবারের টুকরো গিলে ফেলাতে সমস্যা হতে পারে।

এছাড়াও, সঠিকভাবে তৈরি করা একজাতীয় ছাঁচানো আলু গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সূক্ষ্ম এবং অত্যন্ত সংবেদনশীল মিউকাস ঝিল্লিকে ক্ষতি করতে পারে না।

একই কারণে, এই ফর্মের খাবারগুলি অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলির জন্য সুপারিশ করা হয়।

সুতরাং, কোনও ব্যক্তি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির সর্বনিম্ন ক্ষতি এবং সর্বাধিক উপকার পাবেন।

তবে তীব্র পর্যায়ে থেকে রোগটি ক্রনিকের ক্রমবর্ধমান (চিকিত্সার ভাষায়, ক্ষমতার সূত্রপাতের সাথে) পরিবর্তনের সাথে, আপনি শাকসবজি অন্যান্য উপায়ে প্রক্রিয়া করতে পারেন।

এই রোগটি ক্রনিক পর্যায়ে অগ্রসর হওয়ার মুহূর্ত থেকে এবং এটি "স্থিতিশীল" আকারে প্রবেশ না হওয়া পর্যন্ত রোগীর ডায়েট কার্যত অপরিবর্তিত থাকে।

অনুমোদিত শাকসব্জির তালিকায় এটি কিছু যুক্ত করার মতো নয়, একমাত্র সহনশীলতা হ'ল রান্না ছাড়া অন্য রান্না পদ্ধতি।

আমরা তাদের উপরে বর্ণিত। আপনি ধীরে ধীরে লবণ, দুধ, টক ক্রিম যুক্ত করতে পারেন।

যাইহোক, ক্ষমাটি সম্পূর্ণরূপে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার সাথে সাথে এবং পুনরায় সংক্রমণের ঝুঁকি ন্যূনতম হয়ে যায়, আপনি মেনুটিকে বৈচিত্র্য করতে পারেন।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহগুলিতে, শাকসব্জীগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়, যার মধ্যে স্টার্চ প্রাধান্য পায়: আলু, বিট, জুচিনি, ফুলকপি, কুমড়ো, গাজর।

ব্যবহারের আগে, তারা সেদ্ধ হয়, পূর্বে তাদের খোসা ছাড়িয়ে এবং বড় বীজ মুছে ফেলে। উদ্ভিজ্জ ঝোল রান্না করা অসম্ভব, যেহেতু তারা অগ্ন্যাশয়ের এনজাইমেটিক ক্রিয়াকলাপটিকে তীব্রভাবে উত্সাহিত করে।

অগ্ন্যাশয় রোগীদের রবার্ব, মূলা, শালগম, রসুন, ঘোড়ার বাদাম, কাঁচা পেঁয়াজ, সেরেল, শাক, মূলা, লেটুস, ডাইকন খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

অগ্ন্যাশয় আক্রমণ শুরু হওয়ার পর থেকে কেবল 3-4 দিন প্যানক্রিয়াটাইটিস আক্রান্ত রোগীর ডায়েটে শাকসব্জী চালু করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে প্রথমটি আলু এবং গাজর হওয়া উচিত, তরল মাখানো আলু আকারে প্রস্তুত। যখন অবস্থার উন্নতি হয়, অগ্ন্যাশয়ের সাথে ডায়েট প্রসারিত হয়। এটি তরুণ যুচ্চি, কুমড়া, ফুলকপি, বিটরুট দ্বারা পরিপূরক।

ক্ষমা করার সময়কালে, মেনুটিতে সাবধানে অল্প পরিমাণে শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত থাকে, যার ব্যবহার যতটা সম্ভব সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়: তরুণ শিম, ভুট্টা এবং মটর, সেলারি, টমেটো, অ্যাসপারাগাস, ডিল এবং পার্সলে, বেগুন, সাদা বাঁধাকপি, শসা।

বেরি এবং ফলমূল

নিম্নলিখিত পণ্যগুলি contraindicated হয়: কলা, সাইট্রাস ফল, খেজুর, আঙ্গুর। সিট্রাস ফল ব্যতীত সমস্ত কিছুতে ক্যালোরি বেশি এবং এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। সাইট্রাস ফলগুলি ফসল কাটা হয় কারণ এগুলি ফ্রুটোজ বেশি। তাদের প্রধান সমস্যা কস্টিক রস, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের শ্লৈষ্মিক অঞ্চলে বিরূপ প্রভাব ফেলে।

ফলগুলি বাছাই করার সময়, পাকা, নরম, মিষ্টি ফলেরগুলিকে কঠোর খোসা ছাড়াই অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। ফল খাওয়ার আগে অবশ্যই বীজ এবং ঘন শাঁস পরিষ্কার করতে হবে। আপনি স্বল্প পরিমাণে মিষ্টি আপেল, নাশপাতি, আনারস এবং তরমুজ খেতে পারেন আপনার ডায়েটে টক আপেল, লেবু, কর্ণস, আঙ্গুর ব্যবহার করবেন না।

স্টুড ফল, জেলি, মাউস, জেলি তৈরির জন্য রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। বা কুটির পনির, দইতে অল্প পরিমাণে বেরি যুক্ত করুন। তীব্র সময়কালে, শুকনো ফলগুলিকে কমপোট রান্না করার অনুমতি দেওয়া হয়, ক্রমবর্ধমান ছাড়াই এটি অল্প পরিমাণে শুকনো এপ্রিকট, কিসমিস, খেজুর এবং ছাঁটাই ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। শুকনো ফল প্রথমে গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

ফল এবং বেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ, সাধারণ শর্করা, উদ্ভিজ্জ ফ্যাট এবং ফাইবার থাকে। এই উপাদানগুলি মানব দেহের পক্ষে অত্যন্ত প্রয়োজনীয়, তাই তাদের গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস যে কোনও দীর্ঘস্থায়ী রোগকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এই অর্থে প্যানক্রিয়াটাইটিস ব্যতিক্রম নয় is

তবে অগ্ন্যাশয়ের সাথে তাজা ফল এবং বেরি খাওয়ার অনুমতি কেবল ছাড়ের সময়কালেই অনুমোদিত। পাকা, নরম ফলগুলিতে পছন্দ দেওয়া হয় যাতে শক্ত খোলস নেই এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। উচ্চ চিনিযুক্ত ফলগুলি সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।

টক এবং অপরিশোধিত বেরি এবং ফলগুলি রোগীর ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া হয় কারণ তাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসায় বিরক্তিকর প্রভাব রয়েছে এবং অগ্ন্যাশয়ের রস নিঃসরণে উত্তেজিত করে। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে, অম্লীয় জাতের আপেল, লেবু, লাল কারেন্টস, চেরি, ক্র্যানবেরি ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এছাড়াও, আপনি ফল এবং বেরি সংরক্ষণ করা উচিত নয়।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সময়কালে আপনি নিম্নলিখিত ফলগুলি খেতে পারেন:

• গ্রীষ্মের নাশপাতি এবং অ-টক আপেল ব্যবহারের আগে, তাদের থেকে খোসা ছাড়ানো এবং কোরটি সরিয়ে ফেলা প্রয়োজন। শীতের আপেলগুলির একটি রাউগার সামঞ্জস্য থাকে, তাই তাদের ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না,
• টাটকা অপরিবর্তিত কলা,
• তরমুজ এবং আনারস শিরা ছাড়া এবং যতটা সম্ভব পাকা,
• স্বল্প পরিমাণে ট্যানগারাইন এবং কমলা,
• উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর কারণে অ্যাভোকাডোস রোগীর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে কারণ প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলি প্রাণিজ উত্সের চর্বিগুলির তুলনায় বহন করা খুব সহজ,
• স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, কালো কর্টস এবং গসবেরি কেবল জেলি, স্টিউড ফল এবং মাউস তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এই বেরিগুলিতে তাজাতে প্রচুর শক্ত বীজ থাকে এবং স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরিতেও একটি উচ্চ পরিমাণে চিনির পরিমাণ থাকে,

সুফল এবং এর ক্ষতিকারক

সাউরক্রাট এর সুবিধা সম্পর্কে কিছু বিতর্ক আছে controversy নিঃসন্দেহে, যাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা নেই তাদের ক্ষেত্রে, স্যাওরক্রাট কেবল উপকার পাবেন, কারণ তাজা বাঁধাকপির বিপরীতে এটি ভিটামিন সি দ্বারা সমৃদ্ধ হয়, যখন অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি সংরক্ষণ করে।

তবে অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, সর্য়াক্রাউট স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ধাক্কা দিতে পারে। স্যুরক্রাউটের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটি সম্ভব:

• মোটা উদ্ভিদ ফাইবারের বর্ধমান সামগ্রী, যা শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে, পেট ফাঁপা করে এবং অন্ত্রের গতিবেগকে উদ্দীপিত করে,
• পণ্যটিতে লবণের উপস্থিতি, যা ফুলে যাওয়া অগ্ন্যাশয়কে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে,
• পণ্যের উচ্চ অম্লতা, যা গ্যাস্ট্রিক এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্ষরণকে উদ্দীপিত করে।

এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে স্যাওরক্রাট কোনও ডায়েটরি ডিশ নয়। অতএব, অগ্ন্যাশয়ের সাথে ডায়েটে এর পরিচিতি নিরাপদ থেকে দূরে।

মধু খাওয়া কি সম্ভব?

গ্রিনসকে ছাড়ের সময়কালে ডায়েটে প্রবর্তন করা যেতে পারে - এবং কেবল অনুমোদিত প্রজাতিগুলি। সবুজ শাকসব্জী মৃদু এবং নরম হওয়া উচিত - মোটা পাতাগুলি সরিয়ে তরুণ পাতাগুলি নির্বাচন করুন। আপনার থালা-বাসনগুলিতে স্বল্প পরিমাণে সূক্ষ্ম কাটা শাকগুলি (প্রায় 1 চামচ) যোগ করে শুরু করা উচিত। তাপ চিকিত্সা সবুজ শাককে নরম করে তোলে এবং এর বিপজ্জনক বৈশিষ্ট্যের একটি অংশ ছিনিয়ে নেয়, তবে একই সময়ে, দুর্ভাগ্যক্রমে, ভিটামিনগুলিও হারিয়ে যায়।

পরবর্তীকালে, অবিরাম ক্ষতির সময়কালে, শাকসব্জগুলি তাপের চিকিত্সা করা হতে পারে না, তা প্রস্তুত কাশিতে সরাসরি তাজা কাটা herষধিগুলি যুক্ত করে। তবে কেবল অ-বিপজ্জনক ধরণের সবুজারি ব্যবহারের অনুমতি রয়েছে।

একটি নিয়ম হিসাবে, মধু এমন পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা শরীরে থেরাপিউটিক প্রভাব ফেলে। তবে অগ্ন্যাশয়ের সাথে এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি নষ্ট হয়ে যায়।

ক্ষেত্রে যখন এন্ডোক্রাইন ফাংশন লঙ্ঘনের সাথে রোগ হয়, মধু, চিনি, জামে অন্তর্ভুক্ত সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলি অবশ্যই রোগীর ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ দিতে হবে।

ভিডিওটি দেখুন: নয ঘর 1953 সল ঝম Jhanan ঝম ঝম লত মঙগশকর (মে 2024).