টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ বাচ্চা
ইনসুলিন-নির্ভর নির্ভর ডায়াবেটিস ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা ইনসুলিন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা হাইপারগ্লাইসেমিয়া সৃষ্টি করে। উচ্চ রক্তে শর্করার প্রধানত মানুষের রক্তনালীগুলিতে নেতিবাচক প্রভাব পড়ে এবং স্থূলত্বের দিকে পরিচালিত করে। ডায়েট এই অন্তঃস্রাবজনিত রোগের প্রধান চিকিত্সা। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে বাচ্চা খাওয়া কি সম্ভব? ডায়াবেটিক পণ্যগুলির প্রয়োজনীয়তাগুলি কঠোর: এগুলি অবশ্যই কম ক্যালোরি হওয়া উচিত এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলির সেট থাকতে হবে।
জামার বৈশিষ্ট্য
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য জামার উপকার এবং ক্ষতিকে এর বৈশিষ্ট্যগুলির উদাহরণ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। বাচ্চা খোসা খোসা হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সিরিয়াল আকারে ব্যবহৃত হয়। গমের সাথে প্রাচীনতম সিরিয়াল পণ্য। এটিতে মূলত জটিল শর্করা রয়েছে। দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য জল বা দুধের সাথে প্রস্তুত করা মিলের পোরিজ নিম্নলিখিত গুণগুলি সন্তুষ্ট করে:
- হজম করা সহজ
- দীর্ঘায়িত হজমের কারণে ভালভাবে সম্পৃক্ত হয়,
- রক্তে সুগার বাড়ায় না,
- ইনসুলিন উত্পাদনে অবদান,
- চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে।
বাজরের এই বৈশিষ্ট্যটি এর রচনাটি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে (100 গ্রাম ভিত্তিক):
রুটি ইউনিট (এক্সই) | 6,7 |
ক্যালোরি সামগ্রী (ক্যালোক্যালরি) | 334 |
গ্লাইসেমিক সূচক | 70 |
প্রোটিন (ছ) | 12 |
চর্বি (ছ) | 4 |
কার্বোহাইড্রেট (ছ) | 70 |
একটি রুটি ইউনিট (এক্সই) ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট গণনার জন্য একটি বিশেষ প্রতীক। ফাইবার সহ 1 XE = 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন 18-25 XE খাওয়া যেতে পারে, 5-6 খাবারে বিভক্ত।
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খাবার থেকে গ্লুকোজ গ্রহণের হারের তুলনামূলক একক। এই স্কেলটি 0 থেকে 100 পর্যন্ত A একটি শূন্য মানের অর্থ কম্পোজিশনে কার্বোহাইড্রেটের অনুপস্থিতি, সর্বাধিক - তাত্ক্ষণিক মনোস্যাকচারাইডগুলির উপস্থিতি। বাচ্চা উচ্চ জিআই পণ্য বোঝায়।
খাবার গ্রহণের সময় শরীরে যে পরিমাণ ক্যালোরি থাকে বা ক্যালোরিগুলি পাওয়া যায় তা বাবুর পক্ষে যথেষ্ট পরিমাণে। কিন্তু জলের উপর বাজরের পোরিজ তৈরির সময়, এটি 224 কিলোক্যালরি থেকে নেমে আসে।
অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণগত বিষয়বস্তু দ্বারা, বাজরা চাল এবং গমের চেয়ে উচ্চতর। বিনিময়যোগ্য এবং অপরিবর্তনীয় উভয় এনজাইম সহ কয়েক টেবিল চামচ শুকনো পণ্য দৈনিক প্রয়োজনের এক তৃতীয়াংশ।
চর্বিগুলি মূলত পলিঅনস্যাচুরেটেড অ্যাসিডে সমৃদ্ধ, যেমন লিনোলিক, লিনোলেনিক, ওলেিক (70%)। মস্তিষ্ক, হার্ট, অগ্ন্যাশয় এবং যকৃতের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণের জন্য এই অ্যাসিডগুলি প্রয়োজনীয়।
স্টার্চ (%৯%) এবং ফাইবার (২০%) কার্বোহাইড্রেটে প্রাধান্য পায়। প্রাকৃতিক পলিস্যাকারাইড তার দুর্বল দ্রাবণের কারণে হজমের সময় ধীরে ধীরে শোষিত হয়। এটি অনুকূলভাবে গমের গ্রিট গ্রহণের পরে পূর্ণতার অনুভূতিকে প্রভাবিত করে।
প্যাকটিন আকারে ফাইবার হ'ল বাজুর সংমিশ্রণে মোটা এবং অজীর্ণ উপাদান। আঁশগুলি তীব্র অন্ত্রের গতিশীলতা এবং বিষাক্তকরণগুলি পরিষ্কার করে।
বাজরে বি ভিটামিন থাকে, যা প্রতিদিনের আদর্শের প্রায় এক পঞ্চমাংশ (প্রতি 100 গ্রাম), কার্ডিওভাসকুলার এবং পেশীর টিস্যুগুলিকে প্রভাবিত করে:
ম্যাক্রো এবং মাইক্রোঅলিউমগুলির বিস্তৃত পরিসীমা হেমোটোপয়েটিক এবং ইমিউন সিস্টেমগুলির কাজ করে, টিস্যু এবং জাহাজগুলিতে বিপাক হয়।
মিললেট তার রচনাতে বিভিন্ন ক্যালোরির উচ্চ উপাদান এবং জিআই সহ বিভিন্ন উপকারী উপাদান সংযুক্ত করে।
ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য বাজুর কী লাভ?
ডায়াবেটিসে বাবাদের কার্যকর গুণাবলী
গমের সিরিয়ালের প্রোটিনগুলিতে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড - লিউসিন (আদর্শের 30%) থাকে, যার কারণে প্রোটিন বিপাক এবং রক্তে শর্করার হ্রাস ঘটে। এই অ্যামিনো অ্যাসিড কেবল বাইরে থেকে শরীরে প্রবেশ করে। প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে, প্রলাইন একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, একটি এনজাইম যা পেশী স্বরকে সমর্থন করে এবং আলসার নিরাময়ের প্রচার করে।
মিলের খনিজ রচনা থেকে কিছু উপাদান শর্করা বিপাক এবং ডায়াবেটিক জটিলতায় দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে।
অসম্পৃক্ত অ্যাসিড ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়। এই অ্যাসিডগুলির জটিলটিকে ভিটামিন এফ বলা হয় যা রক্তচাপ এবং রক্তের ঘনত্বের নিয়ামক, যার ফলে হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলিকে সুরক্ষা দেয়।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বি ভিটামিনগুলির মধ্যে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বি 9 এর উপস্থিতি যা কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট বিপাককে প্রভাবিত করে।
স্টার্চ এবং পেকটিন, দীর্ঘ হজমের কার্বোহাইড্রেট রক্তে গ্লুকোজের তীব্র বৃদ্ধি ঘটায় না।
এই বৈশিষ্ট্যগুলির উপস্থিতি ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে বাজাকে একটি বাধ্যতামূলক পণ্য করে তোলে।
Contraindications
কোবাল্ট এবং বোরন, যা বাজির অংশ, থাইরয়েড গ্রন্থি এবং গ্লাইসেমিয়ার contraindication জন্য পূর্বশর্ত। কোবাল্ট আয়োডিনের শোষণকে বাধা দেয় এবং বোরন ভিটামিন বি 2, বি 12, অ্যাড্রেনালিনের ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করে এবং রক্তে শর্করাকে বাড়ায়।
বাজরে পরিমিত পরিমাণে শুকনো থাকে, চূড়ান্ত বিপাক প্রক্রিয়া যার ইউরিক অ্যাসিড (100 গ্রাম প্রতি 62 মিলিগ্রাম) হবে। বিপাকীয় ব্যাধিজনিত ক্ষেত্রে, রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, যা জয়েন্টগুলিতে লবণের আকারে জমা হয় এবং গাউটের বিকাশের জন্য উস্কে দেয়।
যদি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে হাইপোথাইরয়েডিজম এবং গাউট এর মতো সহজাত রোগ হয় তবে বাজির পোরিজ contraindication হয়। দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটের কম অ্যাসিডিটির উপস্থিতিতে এটি প্রস্তাবিত নয়।
মিলের ডায়েট
উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক এবং ক্যালোরির পরিমাণ থাকা সত্ত্বেও, ডায়াবেটিক টেবিলে বাজরের পোরিজ একটি প্রয়োজনীয় খাবার। "ধীর" শর্করা হাইপারগ্লাইসেমিয়া দেয় না, ক্ষুধার অনুভূতি ডুবে যায়। এছাড়াও, বাজরে থাকা উপাদানগুলি বাজরের ডায়াবেটিসকে উত্পাদনশীল করে তোলে।
বাচ্চা दलরি তৈরির জন্য রেসিপি:
- শুকনো সিরিয়াল (100 গ্রাম) প্রথমে ঠাণ্ডা জলের স্রোতে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং তিক্ততা ছাড়তে ফুটন্ত জল pourেলে দিতে হবে (2-3 মিনিট)। শুকনো পণ্যের সাথে পানির অনুপাত 2: 1। ফুটন্ত জলে সিরিয়াল Pালুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য কম তাপমাত্রায় রান্না করুন। স্বাদ নুন। এক চা চামচ মাখন যোগ করুন।
- রান্নার সময়, অর্ধ-প্রস্তুত পোড়িতে একই পরিমাণে খোসা এবং সূক্ষ্ম কাটা কুমড়ো যোগ করুন। লবণের জন্য। প্রস্তুতি নিয়ে আসুন।
- পোরিজের প্রস্তুতি শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে ধুয়ে এবং কাটা কাটা prunes এবং শুকনো এপ্রিকট (প্রতিটি এক টেবিল চামচ) যোগ করুন।
চিনি বা সরবেন্ট যুক্ত করা উচিত নয়। আলগা বাথর পোরিজগুলি এগুলি ছাড়া সুস্বাদু, যদি আপনি সেখানে তাজা ফল বা বেরি যুক্ত করেন। এই ক্ষেত্রে, এটি একটি ডেজার্ট হিসাবে কাজ করে। তাদের ছাড়াই - কোনও মাংস বা ফিশ ডিশের সাইড ডিশ হিসাবে।
বাচ্চা একটি দরকারী ডায়েটরি পণ্য যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা সঠিক স্তরে বজায় রাখতে সহায়তা করে।
মিশ্রণের মিশ্রণ এবং ক্যালোরি সামগ্রী
ডায়াবেটিসের জন্য জুলেট একটি প্রয়োজনীয় পণ্য যাতে জটিল শর্করা, ফ্যাট, প্রোটিন, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। উপরন্তু, ক্রাউপ ফাইবার সমৃদ্ধ, যা পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে তোলে। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, অন্ত্রের গতিবেগ উন্নত হয়, মলত্যাগ প্রতিষ্ঠিত হয় এবং পেটের অস্বস্তি অদৃশ্য হয়ে যায়।
শুকনো সিরিয়ালগুলির শক্তির মূল্য 342 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম, রান্না করার পরে, এটি কমে যায় 90 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম। সমাপ্ত পণ্য 100 গ্রাম থাকে:
- কার্বোহাইড্রেট - 66.5 গ্রাম,
- প্রোটিন - 11.5 গ্রাম
- চর্বি - 3 গ্রাম।
যে কোনও পণ্য ব্যবহারের আগে একজন ডায়াবেটিসকে অবশ্যই এর গ্লাইসেমিক সূচক জানতে হবে। জিআই একটি ডিজিটাল মান যা শস্য থেকে শর্করা থেকে শর্করা শোষনের হার এবং রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বের বৃদ্ধির ডিগ্রি প্রদর্শন করে। জিআই বাজরি is১. তবে, এই সংখ্যাটি বেশ বেশি হওয়া সত্ত্বেও খোসা ছাড়ানো বাজাকে খাদ্যতালিকা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। এই কারণে, পণ্যটি কোনও ধরণের ডায়াবেটিসযুক্ত রোগীদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে (প্রথম, দ্বিতীয়)।
বাজরা পোকার রচনাগুলির নিম্নলিখিত উপাদানগুলি রয়েছে:
ডায়াবেটিসের জন্য সিরিয়ালগুলির দরকারী বৈশিষ্ট্য
এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা সুপারিশ করেন যে ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে জামার পোরিজ অন্তর্ভুক্ত করে, কারণ এতে মূল্যবান পদার্থ রয়েছে যা পুরো জীবের কার্যকলাপকে উন্নত করে improve যদি আপনি নিয়মিত বাজির থালা খান, তবে রোগী সংক্রামক রোগগুলির প্রতি আরও প্রতিরোধী হয়ে ওঠে এবং ডার্মিসের প্রতিরক্ষামূলক কার্যকারিতা উন্নত করে। ফলস্বরূপ, আঘাতগুলি দ্রুত নিরাময় করে এবং ত্বকটি ময়শ্চারাইজ হয়।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খোসার খোসার কার্যকর বৈশিষ্ট্য:
- 65% এরও বেশি বাজরা স্টার্চ নিয়ে গঠিত, এই জটিল স্যাকারাইড রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বের তীব্র বৃদ্ধি রোধ করে। এই উপাদানটি শক্তির সাথে কোষগুলিকে সম্পৃক্ত করে, তাদের ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করে।
- চর্বি এছাড়াও শরীরকে শক্তি জোগায়, দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্তির অনুভূতি দেয়।
- পেকটিন ফাইবার এবং ফাইবারকে ধন্যবাদ, কার্বোহাইড্রেট আস্তে আস্তে অন্ত্রের মধ্যে শোষিত হয়। এই উপাদানগুলি মূত্রবর্ধক এবং ডায়োফোরেটিক ক্রিয়াজনিত কারণে বিষাক্ত পদার্থগুলির শরীরকে পরিষ্কার করে।
- ফ্যাট ডিপোজিটগুলি দ্রুত পোড়া হয়, ফলস্বরূপ, রোগীর ওজন হ্রাস পায়।
- অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা উন্নত করে।
- স্নায়ুতন্ত্রের কাজটি স্বাভাবিক হয়, ঘুমের ব্যাধিগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়।
- লিভারের কাজ পুনরুদ্ধার করা হয়।
- রক্তনালীগুলি কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন ("খারাপ" কোলেস্টেরল) পরিষ্কার হয়।
খনিজ এবং ভিটামিনগুলির উচ্চ পরিমাণের কারণে, টাইপ 2 এবং ধরণের 1 ডায়াবেটিসে বাজরা প্রতিদিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বাচ্চা রোগ নিরাময় করবে না, তবে এটি পুরো জীবের কাজকে উন্নত করবে। ফলস্বরূপ, রোগীর অবস্থার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি হবে।
বাচ্চা একটি হাইপোলোর্জিক পণ্য। ক্রাপে প্রচুর প্রোটিন থাকে তবে এটি সত্ত্বেও এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না।
নিয়মিত বাচ্চার থালা ব্যবহারের ফলে রোগীর ওজন হ্রাস পায় এবং তার অবস্থার উন্নতি ঘটে।
বাছুর নির্বাচন এবং স্টোরেজ
যদি আপনি একচেটিয়াভাবে দরকারী এবং তাজা সিরিয়াল চয়ন করতে চান, তবে নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিন:
- মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ
- শস্যের ছায়া
- সিরিয়াল চেহারা।
চয়ন করার সময়, উত্পাদন তারিখ এবং বাজরের শেল্ফের জীবন সন্ধান করতে ভুলবেন না। তাজা সিরিয়াল কেনা ভাল, তবে যার মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি শীঘ্রই শেষ হবে। অন্যথায়, কিছু সময়ের পরে, porridge তিক্ত এবং একটি অপ্রীতিকর aftertaste সঙ্গে হবে।
উজ্জ্বল হলুদ বেগুনি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি ঘটে যে শুকনো সিরিয়াল হলুদ ছিল এবং রান্না করার পরে এটি ফ্যাকাশে হয়ে গেছে। এটি কারণ পণ্যটির মেয়াদ উত্তীর্ণ হয়ে গেছে বা ভুল অবস্থায় রয়েছে।
উপরন্তু, আপনার প্যাকেজ মধ্যে সিরিয়াল চেহারা মনোযোগ দিতে হবে। বিদেশী বিষয় এবং ময়লা অনুপস্থিত থাকা উচিত। যদি বাটি ওজন দ্বারা বিক্রি হয়, তবে এটি গন্ধে নিশ্চিত হন, সুবাস অপ্রিয় হওয়া উচিত নয়।
সিরিয়ালগুলি সঞ্চয় করতে, আপনি একটি ফ্যাব্রিক ব্যাগ, একটি শুকনো প্লাস্টিক বা কাঁচের পাত্রে হারমেটিকালি সিলড idাকনা ব্যবহার করতে পারেন। সূর্যের আলো থেকে সুরক্ষিত জায়গায় পণ্যটি সংরক্ষণ করুন।
রন্ধন বিধি
দরিয়া পোকার জন্য শুধুমাত্র তার সেরা গুণাবলী দেখায়, ডায়াবেটিস রোগীদের এটি প্রস্তুতের নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে। প্রধান শর্তটি হ'ল বাজুর থালাগুলি পানিতে রান্না করা হয়, বিরল ক্ষেত্রে এটি পানির সাথে মিশ্রিত নন-স্কিম মিল্ক ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়।
ডায়াবেটিক খাবারের প্রস্তুতির সময়, এটি চিনি ব্যবহার করা নিষিদ্ধ। মাখনটিও প্রস্তাবিত নয়, তবে সম্ভব। তেলের সর্বোচ্চ ডোজ 10 গ্রামের বেশি নয়।
সুইটেনার্স দিয়ে সুইটেনার্স অনুমোদিত। তবে সর্বিটল ব্যবহারের আগে আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
যদি টাইপ 2 ডায়াবেটিস নির্ণয় করা হয় তবে রোগী প্রতিদিন 25 গ্রাম গ্রাউন্ড মিলেট খাওয়াতে পারেন। ময়দা প্রস্তুত করার জন্য, শস্যগুলি প্রথমে ধুয়ে ফেলা হয়, তারপরে শুকনো এবং গুঁড়োতে গুঁড়ো করা হয়। ফিল্টারযুক্ত জল দিয়ে ময়দা ধুয়ে ফেলা হয়। চিকিত্সা 30 দিন বা তারও বেশি সময় ধরে চলে।
টুকরো টুকরো দই, পাই বা কাসেরোল প্রস্তুত করতে, গ্রাউন্ড গ্রিট ব্যবহার করুন। তরল এবং সান্দ্রতাযুক্ত ধারাবাহিকতাযুক্ত খাবারগুলির জন্য, গ্রাউন্ড বাজর ব্যবহৃত হয়। যদি কোনও contraindication না থাকে, তবে বাচ্চা-বাজার্ড (ফুলের ফিল্ম থেকে খোসা পুরো বীজ) থেকে একটি অস্বাভাবিক থালা প্রস্তুত করুন।
বাচ্চা दलরি প্রস্তুত করার পদ্ধতি:
- চূর্ণ সিরিয়াল দরিচ। জল লবণাক্ত হয়, আগুনে দেওয়া হয়, যখন এটি ফুটে যায়, প্রাক ধুয়ে সিরিয়াল (220 বা 440 গ্রাম) এতে যুক্ত করা হয়। রান্না করা পোররিজ রান্না করুন (কমপক্ষে 20 মিনিট)। যাতে এটি নীচে আটকে না যায়, এটি অবশ্যই নাড়তে হবে। ঘন তুষার 40 মিনিটের জন্য চুলায় রাখা হয় যাতে এটি বাষ্প করা হয়।
- পুরো শস্য দরিয়া। 220 বা 440 গ্রাম সিরিয়াল ফুটন্ত পানিতে isেলে দেওয়া হয়, 30 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা, থালাটি নাড়াতে ভুলবেন না। রেডি পোরিজ চুলায় সিদ্ধ হয়।
- দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসে, পোরিজ দু'বার সিদ্ধ হয়। ধুয়ে সিরিয়াল ঠাণ্ডা জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং অর্ধ রান্না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। তারপরে জলটি শুকিয়ে যায়, একটি নতুন isেলে দেওয়া হয় এবং থালাটি প্রস্তুতিতে আনা হয়। সিরিয়াল 220 গ্রাম জন্য, 500 মিলি জল প্রয়োজন হবে। ফুটন্ত জল পরে, porridge 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
- কুমড়ো দিয়ে পোরিজ। 700 গ্রাম কুমড়ো, খোসা ছাড়ুন, দানা সরান, কাটা, 15 মিনিটের জন্য ফোটান। তারপরে কুমড়োটি অর্ধ-প্রস্তুত বাজুর সাথে মিশ্রিত করুন, স্কিম দুধে pourালা দিন, আরও আধ ঘন্টা ধরে রান্না করুন, তারপরে তাপ থেকে থালাটি সরিয়ে ফেলুন, itাকনাটির নীচে 10 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন।
গম সবজি, ফল বা বেরি (টমেটো, বেগুন, জুচিনি, আপেল, নাশপাতি, ভাইবার্নাম, সামুদ্রিক বাকথর্ন ইত্যাদি) দিয়ে পরিপূরক হয়। তবে স্বল্প-ক্যালোরি এবং ঝর্ণাবিহীন জাতগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বাজরা থেকে লোকের রেসিপি
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে, বাজাদার সিরিয়াল বিকল্প ওষুধ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
উদাহরণস্বরূপ, একটি সাধারণ গ্লুকোজ স্তর বজায় রাখার জন্য, এটি বাজির একটি আধান প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা মুখে মুখে (অভ্যন্তরীণ) নেওয়া হয়। এটির জন্য, খোলের বীজ ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি কুঁড়ির মধ্যে দরকারী পদার্থ রয়েছে। প্রথমে 220 গ্রাম সিরিয়াল ধুয়ে, শুকানো হয় এবং তারপরে 1: 2 অনুপাতের মধ্যে সিদ্ধ জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়। পণ্যটি একটি idাকনা দিয়ে coveredাকা থাকে, 120 মিনিটের জন্য রেখে যায়। তারপর আধানটি চিয়েস্লোথের মাধ্যমে ফিল্টার করে সেবন করা হয়। প্রতিদিনের ডোজ খাওয়ার পরে তিনবার 100 মিলি হয়। চিকিত্সা গড়ে 2 সপ্তাহ স্থায়ী হয়।
খোসার বাজরা ডায়াবেটিস রোগীদের বহিরাগত সমস্যাগুলির বৈশিষ্ট্য নির্মূল করতে সহায়তা করে। এটি একটি শুকনো ফুলে যাওয়া ফুসকুড়িযুক্ত ত্বক। তাদের নিরাময়কে ত্বরান্বিত করার জন্য, বাজরের একটি অ্যালকোহলযুক্ত নির্যাস ব্যবহার করুন। এটি প্রস্তুত করার জন্য, 50 গ্রাম বীজ 500 মিলি অ্যালকোহলে pouredেলে দেওয়া হয়, সূর্যের আলো থেকে দূরে শীতল জায়গায় 2 সপ্তাহ ধরে জোর দেওয়া হয়। তারপরে তরলটি ফিল্টার করা হয় এবং 24 ঘন্টার মধ্যে প্রদাহের কেন্দ্রস্থলটি দু'বার বা তিনবার চিকিত্সা করা হয়।
তবে, কোনও লোক প্রতিকার ব্যবহার করার আগে আপনাকে এন্ডোক্রিনোলজিস্টের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
বাজুর নেতিবাচক প্রভাব
বাচ্চার ক্ষতটি সেই রোগীদের মধ্যে উদ্ভাসিত হয় যাদের এই পণ্যটির সাথে contraindication রয়েছে। ক্রাউপ নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ব্যবহার নিষিদ্ধ:
- উচ্চ অ্যাসিডিটি সহ দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস।
- কোলন প্রদাহ।
- কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রবণতা
- অটোইমিউন থাইরয়েড রোগ।
উপরের সমস্যার উপস্থিতিতে রোগীরা বাजरा দেওয়া ভাল off অন্যথায়, পরিশোধিত বাজর স্ট্রেনামের পিছনে বা জ্বলনের তীব্র জ্বলনকে উত্সাহ দেয়।
বাজরে মোটা ফাইবার রয়েছে যা অন্ত্রের গতিবেগকে উত্সাহিত করে তা সত্ত্বেও, কোষ্ঠকাঠিন্যযুক্ত ডায়াবেটিস রোগীদের বাজরা বাদ দেওয়া উচিত। ক্রাউপ অন্ত্রের গতিবিধিতে সহায়তা করবে না, তবে কেবল সমস্যাটিকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।
থাইরয়েড প্যাথলজিসহ, আউটডিনগুলিতে আয়োডিন সমৃদ্ধ পণ্যগুলির সাথে মিলিত করতে বাজর নিষিদ্ধ করা হয়। পরিশোধিত বাজরা আয়োডিনের শোষণকে বাধা দেয়, ফলস্বরূপ, মস্তিষ্ক এবং থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা আরও খারাপ হয়।
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, বালেট একটি হাইপোলোর্জেনিক সিরিয়াল যা অ্যালার্জিকে প্ররোচিত করে না। এই কারণে, বাজরা এমনকি দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অন্যান্য সিরিয়ালের সংবেদনশীল রোগীদের জন্য নিরাপদ। প্রধান জিনিস হ'ল বাজর পোকার ব্যবহার সম্পর্কে এন্ডোক্রিনোলজিস্টের পরামর্শগুলি অনুসরণ করা।
সুতরাং, ডায়াবেটিস মেলিটাসের মধ্যে বাচ্চা contraindication এর অভাবে সবচেয়ে নিরাপদ এবং প্রায়শই ব্যবহার করা পণ্য। খোসার খোসা থেকে প্রাপ্ত খাবারগুলি ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, খনিজ ইত্যাদি সমৃদ্ধ are তবে, গড় জিআই এবং উচ্চ শক্তির মূল্য দেওয়া, আপনাকে অবশ্যই সিরিয়াল খাওয়ার নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে। ডাক্তার আপনাকে ডোজ গণনা করতে এবং বাজরের তাপ চিকিত্সার সবচেয়ে উপযুক্ত পদ্ধতি চয়ন করতে সহায়তা করবে।