ডায়েট টেবিল নং 9

আরও প্রশিক্ষণ:

  1. এন্ডোস্কোপি সহ গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি।
  2. এরিকসনের স্ব-সম্মোহন।

রোগীদের ডায়াবেটিসের সাথে মানসম্পন্ন জীবনের ভিত্তি হ'ল ডায়েট থেরাপি। প্রিডিবিটিস, টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস সহ, ডায়েটটি শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পাশাপাশি চিকিত্সার প্রথম লাইন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। উচ্চ রক্তে শর্করার রোগীদের মধ্যে স্বাভাবিক কার্বোহাইড্রেট বিপাক বজায় রাখতে নবম পেভজনার ডায়েট ব্যবহার করা হয়। সোভিয়েত অধ্যাপক-পুষ্টিবিদ একটি থেরাপিউটিক ডায়েট সংকলন করেছিলেন, যা ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ এবং এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা এখনও অবধি ব্যবহার করেন। যাদের মধ্যপন্থী বা হালকা ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের নির্ণয় (বা সন্দেহ রয়েছে) অবশ্যই ক্লিনিকাল পুষ্টির নিয়মগুলি পড়া উচিত।

ডায়েট নম্বর 9। সাক্ষ্য

সারণী 9 (ডায়েট), সাপ্তাহিক মেনু যার জন্য আপনার চিকিত্সকের সাথে সমন্বয় করা প্রয়োজন, 1 এবং 2 হরমোনজনিত ডায়াবেটিস রোগের টাইপের জন্য নির্ধারিত হয়। একটি হালকা অসুস্থতা সহ, কেবলমাত্র একটি ডায়েটই যথেষ্ট। এটি গর্ভাবস্থায় হরমোন ব্যর্থতার জন্য এবং ওজন হ্রাস প্রোগ্রামগুলির অংশ হিসাবে ওজন হ্রাস করার জন্যও ব্যবহৃত হয়।

ডায়েটের উদ্দেশ্য

সারণী নং 9 ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য ইনসুলিনের অতিরিক্ত প্রশাসন (30 ইউনিট পর্যন্ত) বা এটি ছাড়াই নির্ধারিত হয়। ডায়েট নং 9 প্রথম এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদের জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়। নির্বাচিত পুষ্টিগুলির সাহায্যে, রোগী চিকিত্সার সময় কার্বোহাইড্রেট বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং সাধারণ গ্লুকোজ স্তর বজায় রাখে।

ডায়েটিশিয়ানরা প্রায়শই শর্তের চিকিত্সার ক্ষেত্রে টেবিল নং 9 ব্যবহার করে কার্বোহাইড্রেটের হজমশক্তি লঙ্ঘন হিসাবে এবং এই জাতীয় ডায়েট ব্যবহারের সময় নির্ধারিত ইনসুলিন থেরাপির ক্ষেত্রে রোগীর সংবেদনশীলতা বোঝা সহজ।

পেভজনার পুষ্টি ডায়াবেটিসযুক্ত শিশুদের জন্য, বার্ধক্যজনিত রোগীদের, নার্সিং মা এবং গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রতিটি ক্ষেত্রে, ডায়েটটি উপস্থিত চিকিত্সকের সাথে একত্রে সামঞ্জস্য করা হয়, যেহেতু মেনুটি প্রস্তুত করার সময় রোগীর শারীরবৃত্তীয় প্রয়োজনীয়তাগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

জটিল থেরাপির ফলে (ওষুধ এবং টেবিল নং 9), রোগী বিপাক স্থিতিশীল করে: ফ্যাটি, জল-ইলেক্ট্রোলাইট, কার্বোহাইড্রেট rate প্রায়শই, প্রিডিবিটিস, টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ওজনও বেশি এবং 9 নম্বর ডায়েটের সাথে শরীরের ভর সূচকগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে বা এমনকি স্বাভাবিকও হতে পারে। এই ধরনের রোগীদের থেরাপির কার্যকারিতা মূল্যায়নের জন্য এই সূচকটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে, ওজন হ্রাস করার জন্য স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের কাছে এটির পরামর্শ দেওয়া বাঞ্ছনীয় নয়।

ডায়েট ফুড

রক্তে শর্করার সফল পর্যবেক্ষণ এবং ডায়াবেটিসের নির্দিষ্ট জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করা কেবলমাত্র ওষুধ এবং ডায়েট থেরাপির সাহায্যেই সম্ভব। একজন সোভিয়েত বিজ্ঞানী ডায়াবেটিসে খাওয়া যেতে পারে এমন উপাদানগুলির প্রয়োজনীয় তালিকা তৈরি করেছেন এবং যেগুলি পারেন না।

সবার আগে, পেভজনার উল্লেখ করেছিলেন যে ডায়াবেটিসের সাথে দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলি বাদ দেওয়া খুব জরুরি। এটি প্রয়োজনীয় কারণ কারণ এই জাতীয় উপাদানগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে ভেঙে যায়, শরীরকে গ্লুকোজ দিয়ে পরিপূরণ করে এবং রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধির সাথে থাকে। আধুনিক পুষ্টিবিদ এবং এন্ডোক্রাইনোলজিস্টরা এই বক্তব্যের সাথে একমত হন তবে কিছু সংশোধন করেন।

উদাহরণস্বরূপ, আগে এটি বিশ্বাস করা হত যে শুধুমাত্র মিষ্টি খাবারগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিপজ্জনক। আমাদের সময়ে, বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে রোগীদের জন্য একমাত্র বিষয়টি উপাদানগুলি চিনি বাড়াতে সক্ষম কিনা তা whether উদাহরণস্বরূপ, সাদা রুটি এবং আলু নিয়মিত চিনির চেয়ে বেশি বিপজ্জনক হতে পারে। মিষ্টি অবশ্যই বাদ যায় না তবে এর সাথে কিছু বিভাগ যুক্ত করা হয়।

পশু চর্বি, উদ্ভিজ্জ পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা প্রয়োজন - আপনি সংযম রেখে চলে যেতে পারেন। শারীরবৃত্তীয় প্রয়োজনের মধ্যে প্রোটিনের আদর্শ রয়ে যায়, প্রতিদিন ১১০ গ্রাম পর্যন্ত স্থাপন করা হয়, যার অর্ধেকটি প্রাণী হওয়া উচিত।

ডায়াবেটিক পুষ্টি গাছের খাবার, বিশেষত শাকসব্জী এবং গুল্মগুলির উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত। তাদের মধ্যে থাকা ফাইবারগুলি কার্বোহাইড্রেট বিভক্ত করার প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় এবং তাই তাদের গ্লাইসেমিক সূচক হ্রাস করে। এছাড়াও, উদ্ভিদের উপাদানগুলির মোটা ফাইবারগুলি ব্যবহারিকভাবে হজম হয় না, যার কারণে অন্ত্রগুলি পরিষ্কার হয় এবং তাদের পেরিস্টালিসিস উন্নত হয়। স্টার্চি এবং মিষ্টি জাতীয় শাকসবজি এবং ফলগুলির প্রয়োজনীয়তা সীমাবদ্ধ করুন: ডুমুর, আলু, বিট, কলা, গাজর।

রান্নার জন্য, কোমল তাপ চিকিত্সা ব্যবহার করা উচিত। ভাজা খেতে নিষেধ করা হয়েছে, তবে অন্য সমস্ত ধরণের রান্না পাওয়া যায়: চুলায় জলে স্টিমড, গ্রিলড। থালা - বাসনগুলিতে স্বাদ যোগ করার জন্য, প্রচুর পরিমাণে নুন (5 গ্রাম পর্যন্ত), স্বাদে উজ্জ্বল মশলা (তরকারি, গরম গোল মরিচ, হলুদ), চিনি, মধু যোগ করা নিষিদ্ধ। ডায়েট খাবার উজ্জ্বল করতে, আপনি বাগানের herষধি, তুলসী, প্রোভেনসাল গুল্মের সাথে খাবারের মরসুম করতে পারেন।

উল্লেখযোগ্যভাবে সুপারিশ ডায়াবেটিস হ্রাস:

  • মিষ্টান্ন এবং চিনি দিয়ে বাড়িতে তৈরি মিষ্টি
  • চর্বিযুক্ত মাংস, লার্ড, সসেজ (ডাক্তারের সসেজ বাদে),
  • চর্বিযুক্ত মাছ, নুনযুক্ত মাছ, ক্যাভিয়ার,
  • মাখন, মিষ্টি প্যাস্ট্রি, পাফ প্যাস্ট্রি,
  • চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, সল্ট মাখন, ক্রিম,
  • কোনও টিনজাত খাবার, ধূমপানযুক্ত মাংস,
  • সুজি, সাদা পালিশ ভাত,
  • আচার এবং লবণযুক্ত শাকসবজি,
  • দোকান সস, মশলাদার মরসুম, প্রাকৃতিক খাদ্য সংযোজন,
  • চিনি,
  • অ্যালকোহল, কার্বনেটেড মিষ্টি পানীয়, প্যাকেজযুক্ত রস।

দোকানে পণ্য কেনার সময় (চিজ, পানীয়, ডাক্তারের সসেজ ইত্যাদি) রচনাটি পড়া গুরুত্বপূর্ণ। উপাদানগুলির মধ্যে ক্ষতিকারক অ্যাডিটিভস, সুক্রোজ, খাঁটি চিনি হওয়া উচিত নয়।

এটি সীমিত পরিমাণে ব্যবহার করা যেতে পারে:

  • আলু - এটি প্রতি তিন থেকে চার দিনের মধ্যে সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, সম্ভব হলে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করুন,
  • মধু - পানীয় বা রান্নার জন্য স্বাস্থ্যকর ঘরে তৈরি বেকিং যোগ করা খুব বিরল,
  • পুরো শস্যের পাস্তা - আপনি খুব কমই খেতে পারেন, কেবল রুটির প্রতিদিনের নিয়মকে অস্বীকার করে,
  • মাংস অফাল: হার্ট, লিভার, কিডনি (কখনও কখনও ডাক্তারের অনুমতি নিয়ে মেনুতে কঠোরভাবে যুক্ত করা যেতে পারে),
  • বীট, সবুজ মটর এবং গাজর - সালাদে সিদ্ধ করা যেতে পারে, এটি দিনে একবারের বেশি ব্যবহার করার অনুমতি নেই।

তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি পর্যায়ক্রমে ব্যবহার করা যেতে পারে, তাই ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু প্রতিটি রোগীর জন্য ডায়েট স্বতন্ত্রভাবে সমন্বয় করা যায়।

যে পণ্যগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

  1. মিষ্টি এবং টক ফল এবং বেরি। সকালে এগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। উপযুক্ত: নাশপাতি, জাম্বুরা, কমলা, সবুজ আপেল ইত্যাদি
  2. শাকসবজি এবং শাকসবজি। দিনের বেলা রান্না করা শাকসবজি এবং কাঁচা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সেরা উপযুক্ত: শসা, zucchini, বেগুন, সালাদ মরিচ, কুমড়া, স্কোয়াশ, সেলারি।
  3. কাটা রুটি, প্রোটিন, রাই। এটি প্রতিদিন 300 গ্রাম রুটির বেশি খাওয়ার অনুমতি নেই। যদি রোগটি স্থূলত্বের সাথে থাকে তবে ময়দার হার আরও বেশি হ্রাস করতে হবে (150-200 গ্রাম)।
  4. পাতলা মাছ এবং সীফুড, এটি ফুটানো, বেক বা বাষ্প বাঞ্ছনীয়। চিকিৎসকের অনুমতি নিয়ে টমেটোতে মানসম্পন্ন ডাবের জিনিসগুলি মাঝে মাঝে অনুমতি দেওয়া হয়।
  5. স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস: ভিল, স্তর ছাড়াই শূকরের মাংস ফিললেট, মুরগী ​​এবং টার্কি, সিদ্ধ জিহ্বা (এস্পিক হতে পারে), গরুর মাংস। ডাক্তারের অনুমতিক্রমে, ভাজা মুরগি (ফুটন্ত পরে), ডাক্তারের সসেজ এবং অফাল যুক্ত করা হয়।
  6. সিদ্ধ ডিম। এটি কুসুম সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন, প্রোটিনগুলিকে 2 পিসি পর্যন্ত খেতে দেওয়া হয়। প্রতিদিন সেদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত।
  7. স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য: কটেজ পনির, টক-দুধযুক্ত পানীয়, হার্ড চিজ (আনসোল্টেড এবং লো ফ্যাট)।
  8. সিরিয়াল এবং লেগামস (সোজি এবং পালিশ চাল বাদে)।
  9. দুধের যোগে উদ্ভিজ্জ রস, স্বাদহীন তাজা রস, স্টিউড ফলের পানীয় এবং ফলের পানীয়, চা, দুর্বল কফি।

প্রতিদিনের ক্যালোরি একটি ডাক্তার দ্বারা সেট করা উচিত। এটি রোগীর জীবনধারা, স্থূলত্ব বা সহজাত রোগের উপস্থিতির উপর নির্ভর করবে। আদর্শের মধ্যে আপনার 1200 কিলোক্যালরি থেকে 2300 কিলোক্যালরি গ্রাস করতে হবে। মদ্যপানের ব্যবস্থা পর্যবেক্ষণ করা জরুরী, প্রতিদিন প্রায় 1.5 লিটার পরিষ্কার তরল অনুমিত হয়।

ডায়াবেটিসের 9 নম্বরের ডায়েটে বাচ্চা, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বা স্থূলত্ব ছাড়াই একই নিয়ম রয়েছে। টাইপ 1 ডায়াবেটিস এবং 2 ধরণের রোগী যারা ইনসুলিন থেরাপিতে আছেন তাদের ক্ষেত্রে রুটি ইউনিটগুলি গণনা করা এবং সক্ষম হওয়া জরুরী। এন্ডোক্রিনোলজিস্টের রোগীকে এটি শেখানো উচিত। অন্যথায়, প্রতিটি বিভাগের রোগীদের জন্য, কেবলমাত্র খাদ্যের রাসায়নিক সংমিশ্রণটি কিছুটা পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, আরও শাকসবজি এবং মিষ্টি এবং টক ফলগুলি বাচ্চাদের ডায়েটে প্রবর্তিত হয়, যখন গর্ভবতী মহিলাদের আরও কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার এবং গুল্ম দেওয়া হয়।

ডায়েট মেনু

ডায়েটে 5-6 খাবার থাকা উচিত, এগুলি 3 টি প্রধান খাবার এবং কয়েকটি নাস্তাতে ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ প্রতিবার একই পরিমাণে গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রতিদিন 300 গ্রাম ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট দেওয়া হয়।

যদি সম্ভব হয় তবে পুষ্টিবিদ বা ডাক্তারের সাথে এক সপ্তাহের জন্য প্রথম মেনু তৈরি করা ভাল। যদি এটি সম্ভব না হয়, আপনি কেবল পণ্য এবং নিয়মের তালিকা দ্বারা পরিচালিত হতে পারেন। চিনি, কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ নিয়মিত মাপতে হবে। কোন খাবারগুলি অনাকাঙ্ক্ষিত তা সঠিকভাবে নিজের জন্য নির্ধারণ করার জন্য কমপক্ষে প্রথমবারের মতো কোনও খাদ্য ডায়েরি রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েটরি মেনুটি কার্যত একই রকম। চিকিত্সা কৌশল ডায়েটের একটি সম্পূর্ণ ভারসাম্য সরবরাহ করে। হালকা বা মাঝারি রোগের নির্ণয়ের জন্য একটি সাপ্তাহিক মেনু বিবেচনা করুন।

প্রাতঃরাশ: কেমোমিলের একটি কাটা, মুক্তো বার্লি পোরিজের একটি অংশ।

স্ন্যাক: একটি বেকড পিয়ার বা টাটকা আপেল।

মধ্যাহ্নভোজন: ঝুচিনি, পেঁয়াজ এবং ফুলকপি, ব্র্যান রুটি একটি পুরু স্যুপ।

নাস্তা: তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ, টমেটো রস এক গ্লাস।

রাতের খাবার: বেকড ভিলের টুকরো, লেবুর রস ড্রেসিংয়ের সাথে সেদ্ধ ব্রকলি।

প্রাতঃরাশ: ডায়াবেটিক বিস্কুট, দুধের সাথে দুর্বল কফি।

স্ন্যাক: স্বল্প চর্বিযুক্ত কুটির পনির, এক গ্লাস প্রাকৃতিক সাইট্রাস রস।

মধ্যাহ্নভোজন: সিদ্ধ মাংস, তাজা ভেষজ থেকে সিদ্ধ বাজি, বাষ্প কাটলেট।

নাস্তা: সবুজ আপেল, ক্যামোমিল চা।

রাতের খাবার: বাষ্পযুক্ত কার্প, সবুজ মটরশুটি।

প্রাতঃরাশ: 2 টি প্রোটিন, সেলারি সালাদ থেকে স্টিমড ওমলেট।

সেলারি সালাদ জন্য, আপনি খোসা আপেল অর্ধেক, ভেষজ এবং কিছু তাজা মূলা সঙ্গে একটি সেলারি ডাঁটা মিশ্রিত করা প্রয়োজন। উদ্ভিজ্জ তেল এবং flaxseeds, লেবুর রস দিয়ে সমস্ত পরিপূরক।

নাস্তা: বেকড আপেল, চিনি বিকল্পযুক্ত চা।

মধ্যাহ্নভোজন: বাঁধাকপি এবং গরুর মাংসের স্যুপ, রাই রুটি।

নাস্তা: স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার।

রাতের খাবার: কর্ন পোরিজ, সামুদ্রিক শিক, সবুজ আপেল থেকে রস।

প্রাতঃরাশ: সিরিয়াল মেশানো সিরিয়াল, শুকনো এপ্রিকটসের টুকরা, কফি।

জলখাবার: এক গ্লাস দুধ, ওটমিল কুকি (চিনির বিকল্পে)।

মধ্যাহ্নভোজন: মুক্তো বার্লি, ব্র্যান রুটির টোস্ট সহ হালকা মাছের ঝোল।

স্ন্যাকস: বরই বা কয়েক কিউই।

রাতের খাবার: বকোহিয়েট পোরিজ, লেবুর টুকরোগুলি, আপেলের রস সহ সামুদ্রিক ed

প্রাতঃরাশ: প্রাকৃতিক দইয়ের সাথে গ্রানোলা।

নাস্তা: ফল এবং বাদাম সালাদ।

মধ্যাহ্নভোজন: শাকসবজি এবং বুলগুরের সাথে মুরগির স্যুপ।

স্ন্যাক: ভেষজ, ক্যামোমিল ব্রোথ সহ কুটির পনির।

রাতের খাবার: টমেটো, রাই রুটির টুকরো দিয়ে স্টিভড বেগুন।

প্রাতঃরাশ: হার্ড পনির, ডায়েট ওমলেট ​​সঙ্গে গোলাপশিপ ঝোল।

অমলেট রান্না না করেই রান্না করা যায়। এটি করার জন্য, পেটানো সাদা এবং কাটা পনির একটি নিয়মিত ব্যাগে রাখা উচিত, অতিরিক্ত বায়ু ছেড়ে দিন এবং এটি ফুটন্ত জলে রাখুন। 15-2 মিনিটের জন্য ওমেলেট রান্না করুন।

নাস্তা: আপেলের রস সহ বিস্কুট।

মধ্যাহ্নভোজন: সামুদ্রিক খাবার, টমেটো সহ বেকওয়েট পোরিজ।

নাস্তা: এক গ্লাস দুধ, একটি নাশপাতি।

রাতের খাবার: সিদ্ধ মাছ, শসা দিয়ে তাজা সেলারি, ক্যামোমিলের ঝোল।

প্রাতঃরাশ: পানিতে ওটমিল, তাজা বা শুকনো এপ্রিকটের টুকরো।

মধ্যাহ্নভোজন: বেকড টার্কি বা মুরগির সাথে সতেজ সবজির স্যালাড।

নাস্তা: কম ফ্যাট দই

নৈশভোজ: সামুদ্রিক খাবারের সাথে বাজির পোরিজ বা আলাদাভাবে সেদ্ধ মাছের টুকরো, শসা।

যদি রোগটি অতিরিক্ত ওজন সহ না হয়, নিয়ম হিসাবে, এটি টাইপ 1, আপনি শাকসবজি, সিরিয়াল, দুগ্ধজাত পণ্যের কারণে ক্যালোরি গ্রহণ বাড়িয়ে তুলতে পারেন। দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস প্রায়শই অপুষ্টির কারণে হয় এবং স্থূলত্বের সাথে থাকে, এই ক্ষেত্রে মেনুতে ক্যালোরি কম হওয়া উচিত (প্রতিদিন 1300 কিলোক্যালরি পর্যন্ত)।

প্রাপ্ত শক্তিটি ধীরে ধীরে ব্যয় করতে খাবার ভাগ করে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। পণ্যের সীমিত তালিকা থাকা সত্ত্বেও, আমাদের সময়ে আপনি সহজেই খাদ্যতাকে বৈচিত্র্যযুক্ত করার জন্য আকর্ষণীয় রেসিপি এবং সুপারিশগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

গর্ভবতী মহিলাদের 9 নম্বর ডায়েট

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের (গর্ভকালীন ডায়াবেটিস), একটি কম কার্ব ডায়েটই প্রধান চিকিত্সা। স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির বর্ধিত প্রয়োজনীয় খাদ্যের প্রতি বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন requires গর্ভাবস্থায় মেনুটি অবশ্যই ডাক্তারের সাথে একমত হতে হবে।

সঠিক ডায়েট এবং পণ্যগুলির তালিকা ত্রৈমাসিকের উপর নির্ভর করে, মায়ের প্রাথমিক ওজন, জটিলতার উপস্থিতি। যদি কোনও মহিলার স্থূলত্ব এবং জটিলতা না থাকে তবে ডায়েট এবং তালিকাটি সাধারণ টেবিল নং 9 এর চেয়ে খুব বেশি আলাদা নয়।

আপনাকে সকালে এবং পূর্ণ হৃদয়ের প্রাতঃরাশের সাথে সকাল শুরু করতে হবে, যাতে পর্যাপ্ত প্রোটিন এবং "ধীর" শর্করা (উদ্ভিদজাতীয় খাবার এবং পুরো শস্য) থাকে। স্ন্যাকসের জন্য, এটি দুধ, বাদাম, দুগ্ধজাতীয় খাবার, তাজা ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কার্বোহাইড্রেট খাবার দিনে দু'বার খাবারে বিভক্ত করা উচিত, একই সিরিয়াল (সুজি ব্যতীত), শিংগা, চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ এবং কুটির পনির উপযুক্ত।

দুধ এবং এর ডেরাইভেটিভগুলি কম ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর সাথে নির্বাচন করা উচিত। কোনও পণ্য নির্বাচন করার সময়, শেল্ফ লাইফের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। দুধ যদি 2 সপ্তাহের বেশি সময় ধরে "বেঁচে থাকতে সক্ষম হয়" তবে তা দুধ নয়। কম চর্বিযুক্ত উপাদানযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যের মধ্যে, গুঁড়ো প্রজাতিগুলি সবচেয়ে বড় অংশ দখল করে, যা শিশু এবং মায়ের কোনও উপকার করে না।

একবারে এক কাপের বেশি দুধ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে এটি অত্যধিক না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি অতিরিক্তভাবে শিশুতে ল্যাকটোজের অ্যালার্জি তৈরি করতে পারে। একটি পৃথক দুধের আদর্শ ডাক্তারের সাথে সর্বোত্তমভাবে সম্মত হয়।

চর্বি শিশুর স্বাভাবিক গঠনের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। পশুর চর্বি চিনি বাড়ায় না, তবে ক্যালোরি সমৃদ্ধ। ডাক্তাররা বাদাম, বীজ, উদ্ভিজ্জ তেল, অ্যাভোকাডোস থেকে স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির প্রয়োজনীয় সরবরাহকে স্কুপ করার পরামর্শ দেন।

মিষ্টি যতটা সম্ভব বাদ দেওয়া হয়। নিষেধাজ্ঞার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকবে: মধু, শুকনো ফল, পেস্ট্রি, মিষ্টি চিজসেকস, চকোলেট ইত্যাদি addition এছাড়াও, টক-মিষ্টি ফলগুলিও সীমাবদ্ধ করা উচিত, ছোট অংশগুলিতে দিনে 3 বারের বেশি এগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। পানীয় থেকে, আপনাকে অবশ্যই অতিরিক্ত প্রাকৃতিক কফি এবং গ্রিন টি মুছে ফেলতে হবে।

পুষ্টি ভারসাম্য গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন, ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত: চর্বিযুক্ত মাংস (বা মাছ), তাজা এবং রান্না করা শাকসব্জি (শাকগুলি রান্না করার সর্বোত্তম উপায়), কিছু সিরিয়াল, দুগ্ধজাতীয় খাবার এবং রুটি (সাদা বাদে)।

ডায়েটের পাশাপাশি আপনি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিশেষ ভিটামিন কমপ্লেক্স পান করতে পারেন।

ডায়েটের সংক্ষিপ্তসার

টেবিল নম্বর 9 টি টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তের সাধারণ গ্লুকোজ স্তর বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়। রোগীদের এবং চিকিৎসকদের ডায়েট সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি পৃথক। রোগীরা লক্ষ করুন যে ডায়েটিংয়ের পরিবর্তে অসুবিধা হয়: আপনার প্রায়শই কোলেস্টেরল এবং চিনির মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, ডায়েট খাবার প্রস্তুত করতে সময় লাগে, এবং অনেক পণ্য এই জাতীয় ডায়েটের জন্য উপযুক্ত নয়। তবে ডায়েট ডায়াবেটিসের মূল চাবিকাঠি এবং আপনি এটি এড়াতে সক্ষম হবেন না।

নবম টেবিলটি এই অসুস্থতার পুরোপুরি নিরাময় করতে সক্ষম হবে না, তবে এটি রোগীদের স্বাভাবিক স্বাস্থ্য সরবরাহ করবে এবং রোগের অগ্রগতি থেকে তাদের রক্ষা করবে। মেনুটি এমনভাবে সাজানো হয়েছে যাতে রোগী সর্বাধিক দরকারী উপাদান এবং পুষ্টি গ্রহণ করে। আধুনিক চিকিত্সকরা পেভজনার পদ্ধতির সাথে সম্পূর্ণ একমত নন এবং তাদের রোগীদের ডায়েটে সামঞ্জস্য করেন। নতুন প্রজন্মের চিকিত্সকদের পরিবর্তনগুলি সত্ত্বেও ডায়াবেটিসের জন্য বেশিরভাগ আধুনিক ডায়েটগুলি প্রায় নবম টেবিলের চেয়ে আলাদা নয়।

আমাদের টেলিগ্রাম চ্যানেলে আরও তাজা এবং প্রাসঙ্গিক স্বাস্থ্য সম্পর্কিত তথ্য। সাবস্ক্রাইব করুন: https://t.me/foodandhealthru

বিশিষ্টতা: পুষ্টিবিদ, মনোচিকিত্সক, এন্ডোক্রিনোলজিস্ট।

পরিষেবার মোট দৈর্ঘ্য: 10 বছর

কাজের জায়গা: ব্যক্তিগত অনুশীলন, অনলাইন পরামর্শ।

শিক্ষা: এন্ডোক্রিনোলজি-ডায়েটিক্স, সাইকোথেরাপি।

আরও প্রশিক্ষণ:

  1. এন্ডোস্কোপি সহ গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি।
  2. এরিকসনের স্ব-সম্মোহন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েটিশিয়ানদের পরামর্শ recommendations

সঠিক পুষ্টি বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।

বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির পরিবর্তনে ভুগছেন এমন একজন ব্যক্তিকে সুপারিশ করা হয়:

  • বাষ্প খাদ্য, ফোঁড়া, ফয়েল মধ্যে বেক, স্টিউ,
  • প্রতিদিনের খাবারের নিয়মটি 5 - 6 ভাগে ভাগ করুন, স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস তৈরি করুন (তাজা ফল, দুগ্ধজাত পণ্য),
  • মিষ্টি, সাদা রুটি, প্যাস্ট্রি বাদ দিন,
  • চর্বিযুক্ত, মশলাদার খাবার, অ্যালকোহল,
  • মিষ্টি ব্যবহার করুন,
  • কাঁচা ফল, বেরি, মূলের শাকসব্জি এবং শাকসব্জী খেতে
  • প্রোটিনের পরিমাণ বৃদ্ধি করুন, খাবারে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস করুন।

ডায়েটারদের জন্য পুষ্টিবিদদের সুপারিশ

সারণী 9: স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের দ্বারা ওজন কমাতে ডায়েট সফলভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। সপ্তাহের মেনুটি ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে একই থাকে।

ওজন হ্রাস জন্য, ডাক্তাররা পরামর্শ:

  • ক্ষুদ্র অংশে ভগ্নাংশ খাওয়া,
  • চিনি এবং ময়দা বাদ দিন,
  • প্রস্তুত খাবার নুন না,
  • অ্যালকোহল ছেড়ে দিন - এটি বিপাকটি ধীর করে দেয়,
  • সকালে খেতে "ফাস্ট" কার্বোহাইড্রেট, প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যাবেন না,
  • প্রচুর পরিমাণে তরল পান করুন (প্রতিদিন 2 লিটার),
  • ক্ষতিকারক আচরণের বিকল্প খুঁজে পান,
  • আস্তে আস্তে খেতে দাও, খাবার ভালভাবে চিবো

অনুমোদিত পণ্য

রুটিপুরো শস্য ব্রান
সিরিয়ালবেকওয়েট, ওটমিল, বাজরা, বার্লি
পাস্তাকাঁচা গম, তুষ
মাংসস্নিগ্ধ ভিল, খরগোশের মাংস, ভেড়া
পাখিমুরগী, টার্কি
মাছ, সীফুডচিংড়ি, কড, ব্রেম, পার্চ, কার্প
শাকসবজিসবুজ শাকসবজি, টমেটো, গাজর, বেল মরিচ, বেগুন, কুমড়ো, শাকসবজি
ফল, শুকনো ফলআপেল, নাশপাতি, পীচি, এপ্রিকটস, সিট্রুস, টক বেরি, শুকনো এপ্রিকট, ছাঁটাই
দুধ, দুগ্ধজাতদুধ, কেফির, কুটির পনির, নরম পনির, মিষ্টি ছাড়া দই স্কিম করুন
মিষ্টান্নডায়েট, শরবিটল / জাইলিটল - মার্বেল, মার্শম্লোজ, পুডিং
পানীয়ভেষজ অ্যাডিটিভস, কফি, টক মিশ্রণ, রস, ফলের পানীয়, bsষধিগুলির কাচ, বেরি, খনিজ জলের সাথে চা পানীয়

নিষিদ্ধ পণ্য

রুটি এবং বেকিংসাদা রুটি, মিষ্টি বান, পাই
সিরিয়ালসুজি, ভাত
মাংস, হাঁস-মুরগিফ্যাটি শুয়োরের মাংস, ঘন মাংসের ঝোল, হাঁস, হংস
মাছ, সীফুডট্রাউট, স্যামন, ক্যাভিয়ার
শাকসবজিলবণযুক্ত, আচারযুক্ত ডাবজাত খাবার
ফল, শুকনো ফলকলা, আঙ্গুর, ডুমুর, কিসমিস, খেজুর
দুধ, দুগ্ধজাতপনির, ক্রিম, মিষ্টি, দই এবং দইয়ের সাথে দই
মিষ্টান্নজ্যাম, মার্শম্লোজ, মিষ্টি
পানীয়মিষ্টি, কার্বনেটেড, অ্যালকোহল
মসলা, seasoningsলবণ, গরম মশলা, স্বাদ বৃদ্ধিকারী

শর্তাধীন অনুমোদিত খাদ্য

সারণী 9-এ প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরিযুক্ত খাবার রয়েছে। সপ্তাহের জন্য মেনুটির বৈচিত্র্য আনতে আপনার প্রয়োজন একজন ডাক্তারের অনুমতি।

যদি কোনও contraindication না থাকে তবে প্রধান উপাদানগুলিতে যুক্ত করুন:

  • কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম - 50 জিআর। প্রতিদিন
  • ঘাসযুক্ত এবং তাইগা মধু - 35 জিআর। প্রতিদিন
  • বাদাম - বাদাম, কাজু, পেকান,
  • তরমুজ - তরমুজ, তরমুজ,
  • গরুর মাংস লিভার
  • ডিম - 1 পিসি। প্রতিদিন

এই পণ্যগুলি হালকা ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য অনুমোদিত হয় যারা ইনসুলিনের উপর নির্ভর করে না।

সপ্তাহের জন্য নমুনা মেনু

সারণী 9 একটি ডায়েট, সেই সপ্তাহের মেনু যা বিভিন্ন রকম হতে পারে, এটি অনুসরণ করা সহজ। স্বাদ এবং উপকার হারানো ছাড়াই ডিশ খাবারগুলি তার জন্য মৃদু উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। প্রতিটি খাবার একই দিনের সাথে অন্য দিন থেকে প্রতিস্থাপন করা যায়, মেনুর বিভিন্ন সংমিশ্রণ তৈরি করে।

মঙ্গলবার:

  • ব্রেকফাস্ট - ফলের সাথে কুটির পনির (পীচ, নাশপাতি) - 250 জিআর।, ক্যামোমিল চা - 200 মিলি,
  • ব্রাঞ্চ - একটি ডিম শেল ছাড়াই সেদ্ধ - 1 পিসি।,
  • লাঞ্চ - তরুণ নেটলেট সহ সবুজ স্যুপ - 150 মিলি, স্টিম কড কাটলেট - 150 জিআর।, ব্রাইজড সবুজ মটরশুটি - 100 জিআর।,
  • দুপুরের চা - বেরি (চেরি, গসবেরি, কারেন্টস, ব্লুবেরি) - 150 জিআর।,
  • ডিনার - মুরগির মাংসবোলগুলি - 150 জিআর।, আপেল, শসা এবং শাকসবজি থেকে সালাদ - 100 জিআর।, আনসুইটেনড কমপোট - 1 চামচ।

বৃহস্পতিবার:

  • ব্রেকফাস্ট - শুকনো ফল (শুকনো এপ্রিকটস, নাশপাতি) দিয়ে স্টিমযুক্ত ওটমিল - 250 জিআর।, কম ফ্যাটযুক্ত দুধের সাথে কফি - 1 চামচ।,
  • ব্রাঞ্চ - এপ্রিকট - 3 পিসি।,
  • লাঞ্চ - মাংসের সাথে সবুজ শাকসব্জী স্ট্যু (মেষশাবক, খরগোশ, মুরগী) - 250 জিআর। মিষ্টি দিয়ে ফলের জেলি - 100 মিলি,
  • দুপুরের চা - কেফির - 220 মিলি,
  • ডিনার - মুরগির বিগোস - 230 জিআর।, টক বারি (লাল কারেন্ট, কুঁচকানো) থেকে ফলের পানীয় - 230 মিলি।

বৃহস্পতিবার:

  • ব্রেকফাস্ট - প্রোটিন অমলেট - 1.5 ডিম, গ্রিলড বেকড টমেটো - 1 পিসি, কম্বুচা আধান - 200 মিলি,
  • ব্রাঞ্চ - গোলাপ শোধন - 230 মিলি,
  • লাঞ্চ - নিরামিষ বাঁধাকপি স্যুপ - 150 মিলি, সিদ্ধ ভিল - 120 জিআর।, বাষ্প সবজি কাটলেট - 150 জিআর।,
  • দুপুরের চা - ফল এবং বেরির সালাদ (আপেল, অ্যাভোকাডো, কমলা, চেরি, ব্লুবেরি) - 150 জিআর।,
  • ডিনার - বাষ্পযুক্ত চিংড়ি - 200 জিআর।, গ্রিলড অ্যাস্পারাগাস - 100 জিআর।, কিউই এবং আপেল অমৃত - 240 মিলি।

মঙ্গলবার:

  • ব্রেকফাস্ট - দুধের সাথে বকোয়ুট - 220 জিআর।, চা মার্বেল - 40 জিআর, কফি - 1 চামচ।,
  • ব্রাঞ্চ - ডায়েটারি ওয়ারেন্টস - 160 মিলি,
  • লাঞ্চ - রুট শাকসব্জি থেকে ক্রিম স্যুপ - 150 মিলি, ফয়েল মধ্যে মরিচ বেকড - 200 জিআর।,
  • দুপুরের চা - শরবিতল উপর ফলের জেলি - 120 জিআর।,
  • ডিনার - কটেজ পনির দিয়ে বেকড জুচিনি - 200 গ্রাম।, সিদ্ধ মাছ - 100 গ্রাম, গ্রিন টি - 1 চামচ।

শুক্রবার:

  • ব্রেকফাস্ট - কম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর দই / কেফির সহ ব্রান - 200 গ্রা।, কুইঞ্জ - 1 পিসি, ভেষজ ঝোল - 1 চামচ।,
  • ব্রাঞ্চ - ফল এবং গাজরের সালাদ - 150 জিআর।,
  • লাঞ্চ - ডায়েটারি বোর্স - 150 মিলি, মাশরুম এবং একটি ডিমের সাথে কাসেরোল - 220 জিআর।,
  • দুপুরের চা - ডায়েটের পুডিং - 150 জিআর।,
  • ডিনার - কোহলরবি দিয়ে স্টিউড টার্কি - 250 জিআর।, বেরি ফলের পানীয় - 1 চামচ।

শনিবার:

  • ব্রেকফাস্ট - কটেজ পনির - 200 জিআর।, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম - 25 জিআর।, ফলের চা - 1 চামচ।,
  • ব্রাঞ্চ - নাশপাতি - 2 পিসি।,
  • লাঞ্চ - কান - 150 মিলি।, রাতাতৌল - 250 জিআর।,
  • দুপুরের চা - কেফির - 220 মিলি,
  • ডিনার - সিদ্ধ মেষশাবক - 100 জিআর।, ভাজা শাকসবজি - 150 জিআর।, কমপোট - 1 চামচ।

রবিবার:

  • ব্রেকফাস্ট - স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার - 120 জিআর।, পুরো শস্য টোস্ট - 1 টুকরা।, ঘরে তৈরি মাংসের পেস্ট - 50 জিআর।, বুনো গোলাপের ঝোল - 1 চামচ।,
  • ব্রাঞ্চ - কুটির পনির এপ্রিকট দিয়ে বেকড - 160 জিআর।,
  • লাঞ্চ - মাশরুম এবং ব্রকলির ক্রিম স্যুপ - 170 মিলি, সিদ্ধ মুরগির স্তন - 100 জিআর।, পছন্দের সবজি (টমেটো, শসা, বেল মরিচ, ভেষজ) - 150 জিআর।,
  • দুপুরের চা - নাশপাতি - 2 পিসি।,
  • ডিনার - ভিনিগ্রেট - 100 জিআর।, খরগোশের সাথে বেকড খরগোশ - 120 জিআর।, কাটা আলু - 100 জিআর, চা - 1 চামচ।

প্রথম কোর্স রেসিপি

ডায়েট খাবারের স্যুপগুলি হালকা ঝোলের উপর প্রস্তুত করা হয়, বেশি দিন রান্না করা হয় না। সমাপ্ত প্রথম থালায় আপনি এক চামচ কম স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম যুক্ত করতে পারেন।

মাশরুম এবং ব্রকলি স্যুপের ক্রিম:

  • আলু - 320 জিআর।,
  • ব্রোকলি - 270 জিআর।,
  • মাঝারি আকারের পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
  • গাজর - 230 জিআর।,
  • টাটকা মাশরুম (কর্কিনি, ঝিনুক মাশরুম, চ্যাম্পিয়নস) - 220 জিআর।,
  • টক ক্রিম - 15 জিআর। একটি প্লেটে
  • ঝোল জন্য জল - 1.5 - 2 লিটার।
সারণী 9. ডায়েট, নামক মেনুতে মাশরুম এবং ব্রকলির ক্রিম স্যুপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এটি স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদ ভাল।

মাশরুম এবং শাকসবজিগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, ব্রোকলিকে ফুলকোচে বিভক্ত করুন। জল দিয়ে পণ্য Pালা, 30-40 মিনিটের জন্য একটি মাঝারি ফোঁড়ায় রান্না করুন। কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম দিয়ে স্যুপ পরিবেশন করুন।

কান:

  • কম ফ্যাটযুক্ত মাছ (জান্ডার, পার্চ, কার্প) - 0.8 - 1 কেজি,
  • খোসার সেলারি (মূল) - 80 গ্রা।,
  • ছোট বেগুনি পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
  • গাজর - 180 গ্রা।,
  • তেজপাতা - 3 পিসি।,
  • শাকসবজি (মারজোরাম, পার্সলে, টেরাগন, সবুজ পেঁয়াজ) - স্বাদ নিতে,
  • ঝোল জন্য জল - 2 l।

পেঁয়াজ, সেলারি, গাজর কেটে নিন। পাতলা শাক সবুজ কাটা। পরিষ্কার মাছ, টুকরো টুকরো করা। 10 মিনিটের পরে, ফুটন্ত জলে শাকসব্জী রাখুন। প্যানে মাছ এবং সবুজ শাক যোগ করুন। 10 মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপরে তাপ বন্ধ করুন, কানটি 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।

দ্বিতীয় কোর্সের রেসিপি

ডায়েটরির মূল খাবারগুলি তাজা, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি থেকে তৈরি করা হয়। তারা চুলা মধ্যে স্টিভ বা বেকড হয়। স্বাদ বাড়াতে, তাজা কাটা সবুজ যোগ করুন।

Ratatouille:

  • বেগুন - 650 জিআর।,
  • জুচিনি - 540 জিআর।,
  • মিষ্টি পেপারিকা - 350 জিআর।,
  • টমেটো - 560 - 600 জিআর।,
  • সবুজ শাক (পার্সলে, ধুসর) - অর্ধ গুচ্ছ।

তিক্ততা থেকে মুক্তি পেতে 30 মিনিটের জন্য লবণ পানিতে বেগুন ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। ঘুচিনি এবং বেগুন ঘন চেনাশোনাগুলিতে কাটা (0.7 সেমি পর্যন্ত), গোল মরিচটি স্ট্রিপগুলিতে কাটা, বীজ মুছে ফেলুন।

টমেটোগুলিকে ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করুন, ত্বকটি সরিয়ে ফেলুন, গুল্মের সাথে একটি ব্লেন্ডারে পিষুন। বেকিংয়ের জন্য একটি পাত্রে, সমস্ত ধরণের শাকসব্জী বিকল্পভাবে রাখুন, উপরে টমেটো সস .ালুন। 50 মিনিটের জন্য চুলায় রাতাতুইল রান্না করুন। টি তে 200 С at.

মুরগির সাথে বিগোস:

  • মুরগির স্তন - 0.6 কেজি
  • তাজা বাঁধাকপি - 1 কেজি,
  • ছোট বেগুনি পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
  • গাজর - 180 গ্রা।,
  • টমেটো - 450 জিআর।,
  • সবুজ শাক (থাইম, ডিল, তুলসী) - মাঝারি আকারের একগুচ্ছ,
  • ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলি।

স্তন 2 সেন্টিমিটার প্রশস্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা বাকী সবজিগুলি রিংগুলিতে কাটুন। সবুজ শাক এবং গাজর কেটে নিন। গভীর ডাবল বোতলযুক্ত পাত্রে তেল গরম করুন। পাঁচ মিনিট ধরে উচ্চ তাপের উপরে ফিললেটটি ভাজুন, গাজর এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন। 5 মিনিট পরে সর্বনিম্ন তাপ কমাতে, টমেটো এবং বাঁধাকপি রাখুন। থালা দিয়ে থালা বাসন Coverেকে 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

প্রস্তুত বিগোজগুলিকে মিশ্রিত করুন, কাটা herষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ হয়ে উঠুন।

সারণী 9 - একটি ডায়েট যার মেনুতে এক সপ্তাহের জন্য চিনি নিষিদ্ধ করা হয়, ডায়েট মিষ্টিগুলির সাথে বিভিন্ন হতে পারে। এগুলি মুদি দোকানে বিশেষ খাদ্য বিভাগে বিক্রি হয় বা বাড়িতে প্রস্তুত হয়। সোরবিটল এবং জাইলিটল মিষ্টি যোগ করতে ব্যবহৃত হয়।

পুডিং:

  • সবুজ আপেল - 100 জিআর।,
  • গাজর - 100 জিআর,
  • স্কিম দুধ - 40 মিলি,
  • খোসার গমের ময়দা - 60 গ্রাম,
  • পেটানো ডিম সাদা - 2 পিসি।,
  • আনসাল্টেড মাখন - 15 জিআর।

মোটামুটি আপেল এবং গাজর ছাঁটাই, দুধ এবং প্রোটিন .ালা। উপকরণগুলিতে তেল যোগ করুন, ময়দাটি সিট করুন। মিশ্রণটি ভালভাবে মেশান, একটি বেকিং ডিশে রাখুন। 25 মিনিটে ওভেনে পুডিং বেক করুন। টি 180 এ - 200 ° সে।

চা মার্বেল:

  • শুকনো হিবিস্কাস চা - 50 জিআর।,
  • জিলেটিন - 30 জিআর।,
  • শরবিটল / জাইলিটল - 1.5 - 3 চামচ,
  • জল - 450 মিলি।

এক গ্লাস ফুটন্ত পানির সাথে চা পান করুন, এটি 30-60 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন। এক গ্লাস উষ্ণ জল দিয়ে জেলটিন পাতলা করুন। চা পাতাগুলি ছড়িয়ে দিন, চাইলে মিষ্টি যুক্ত করুন। তরলটি একটি ফোড়নে আনুন, জেলটিন যুক্ত করুন এবং তাত্ক্ষণিকভাবে বার্নার থেকে সরান। উত্তপ্ত মার্বেল নাড়ুন, টানুন, একটি ছাঁচে pourালা দিন, 2 ঘন্টা ধরে শক্ত হয়ে যান।

স্বাস্থ্যকর ডায়েট খাওয়ার অর্থ এই নয় যে প্রতিদিন একই খাবার খাওয়া উচিত। সারণী 9 এ পণ্য, এমনকি ফল এবং মিষ্টান্নগুলির একটি বৃহত তালিকা রয়েছে। চিকিত্সক কীভাবে সপ্তাহের জন্য একটি মেনু তৈরি করবেন সে বিষয়ে পরামর্শ দেবেন, যাতে এটি বৈচিত্রময় এবং উপকারের সাথে দেখা দেয়।

নিবন্ধ নকশা: লোজিনস্কি ওলেগ

ভিডিওটি দেখুন: কভব সট আপ করন দই Excel এ চলক ডট সরণ করন - ইভনস অধযয 9 (মে 2024).

আপনার মন্তব্য