টার্ট ফ্ল্যাম্বে - দুর্দান্ত লো কার্ব ডিনার

200 গ্রাম টক ক্রিম, যদি ভেষজগুলির সাথে পছন্দসই হয়,
100 গ্রাম কাঁচা ধূমপান হ্যাম কিউব,
পিষ্ট শৃঙ্খলা বীজ 50 গ্রাম
50 গ্রাম ভূমি বাদাম,
50 গ্রাম গ্রেট এমেন্টাল পনির,
50 গ্রাম লিক্স,
1/4 চা চামচ বেকিং সোডা
বালসামিক ভিনেগার ১ চা চামচ,
2 টি ডিম
1 পেঁয়াজ মাথা
জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ,
1 টেবিল চামচ ওরেগানো
লবণ এবং মরিচ।

এই লো-কার্ব রেসিপিটির জন্য উপাদানের পরিমাণ 2 টি পরিবেশনার জন্য। রান্নার সময় 15 মিনিট। বেকিং সময় লাগে প্রায় 35-40 মিনিট।

পুষ্টির মান

পুষ্টির মানগুলি আনুমানিক এবং কম-কার্ব খাবারের জন্য প্রতি 100 গ্রাম নির্দেশিত হয়।

কিলোক্যালরি	কিলোজুল	শর্করা	চর্বি	প্রোটিন
258	1082	3.0 গ্রাম	21.9 ছ	11.0 ছ

রান্না পদ্ধতি

এক ডিমের প্রোটিনকে কুসুম থেকে আলাদা করুন এবং কুসুমটি আলাদা করে রাখুন যাতে আপনি পরে এটি শীর্ষ স্তরের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। প্রোটিন, পুরো ডিম, বালসামিক ভিনেগার এবং এক চিমটি লবণের সাথে জলপাইয়ের তেলকে পেটান। ফ্ল্যাকসিড, গ্রাউন্ড বাদাম, সোডা এবং ওরেগানো একত্রিত করুন এবং ডিমের মিশ্রণে যুক্ত করুন। অভিন্ন ময়দা গুঁড়ো।

ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় উত্তোলন করুন (সংক্রমণ মোডে)। বেকিং পেপার দিয়ে বিভক্ত ছাঁচের নীচে (Ø 26 সেমি) লাইন করুন এবং এটিতে গিঁটে দেওয়া ময়দা ছড়িয়ে দিন। তারপরে গ্রেটেড এমেন্টাল পনির ছিটিয়ে দিন। টার্ট বেসটি 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

ফুটো ধুয়ে রিংগুলিতে কাটুন। পেঁয়াজ খোসা এবং রিং মধ্যে কাটা। টক ক্রিমের সাথে ডিমের কুসুম একত্রিত করুন।

চুলা থেকে টার্টের জন্য বেসটি সরান, তার উপর কুসুমের সাথে টক ক্রিমের মিশ্রণটি রাখুন এবং সমানভাবে বিতরণ করুন। তারপরে উপরের রান্না করা হ্যাম, পেঁয়াজের রিং এবং কোমর উপর শুয়ে দিন। চুলাতে টার্টটি আরও 20 মিনিটের জন্য রাখুন। বন ক্ষুধা।

2 পরিবেশনার জন্য উপাদান বা - আপনার প্রয়োজনীয় পরিবেশনগুলির জন্য পণ্যের সংখ্যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে গণনা করা হবে! '>

মোট:

রচনা ওজন:	100 জিআর
ক্যালোরি সামগ্রী রচনা:	289 কিলোক্যালরি
প্রোটিন:	8 জিআর
চর্বি:	12 জিআর
কার্বোহাইড্রেট:	20 জিআর
বি / ডাব্লু / ডাব্লু:	20 / 30 / 50
এইচ 10 / সি 0 / বি 90

রান্নার সময়: 45 মিনিট

ধাপ রান্না

তাত্রা ফ্লেম্বের জন্য উপকরণ

একটি পাত্রে ময়দা, এক চিমটি নুন এবং তেল মিশিয়ে নিন। আপনার হাত দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন। এর পরে, ধীরে ধীরে জল যোগ করুন, ময়দা গড়িয়ে নিন।

এটি যেমন একটি বান হতে হবে। আমরা যখন পাশে জিঞ্জারব্রেডের পদত্যাগের পদটি পূরণ করছি এবং ক্লিঙ ফিল্মটি কভার করব।

আমরা বেকন ছড়িয়েছি, স্ট্রিপগুলিতে কাটা, একটি প্রিহিটেড প্যানে। কিছুটা ভাজুন।

আমরা পেঁয়াজ ছড়িয়েছি, পাতলা অর্ধ রিংগুলিতে কাটা, 7 মিনিটের জন্য ভাজুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, আরও 7 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করার পরে।

পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং সিদ্ধ করুন। আপনি একটি সামান্য কালো মরিচ যোগ করতে পারেন।

এখানে বেকন এবং পেঁয়াজ প্রস্তুত।

আমাদের ময়দা নিন এবং এটি 3 টি সমান ভাগে ভাগ করুন। এটি 2 বা 4 এ ভাগ করা যায়, এটি আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী।

ময়দা খুব পাতলা করে ডিম্বাকৃতিতে রোল করুন oll প্রান্ত এমনকি না হলে, একটি ছুরি দিয়ে কাটা।

আমরা স্তরটি বেকিং পেপারে স্থানান্তর করি, তেল প্রয়োজন হয় না।

ফিলিংয়ের জন্য, টক ক্রিম এবং ক্রিম মিশ্রণ করুন, সম্ভব হলে 1 চামচ যোগ করুন। এক চামচ কর্নমিল এবং ভালভাবে মেশান।

টক ক্রিম মিশ্রণ দিয়ে লুব্রিকেট করুন।

পেঁয়াজ দিয়ে বেকন ছড়িয়ে দিন।

চুলা 220-240 জিআর থেকে গরম করুন। এবং সর্বোচ্চ 15 মিনিটের জন্য কেকটি প্রেরণ করুন।

রান্না হওয়ার আগে 3 মিনিটের জন্য গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পনির গলে যাওয়ার সাথে সাথে আমরা এটি চুলা থেকে বের করে তাৎক্ষণিকভাবে টেবিলে পরিবেশন করি। এই কেকের নামটির অর্থ জ্বলন্ত, সুতরাং আপনাকে উত্তাপ থেকে উদ্দীপনা সহ এটি খাওয়া দরকার।

এটাই তো! বন খিদে!

"আলসতিয়ান টার্ট ফ্ল্যাম্বে" রেসিপি:

ময়দা সিট, নুন যোগ করুন, জলপাই তেল pourালা এবং মিশ্রণ।

হালকা গরম পানি ,েলে ময়দার আঁচে ভাজুন। একটি ব্যাগে ময়দা রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডায় রাখুন। ময়দা খুব প্লাস্টিকের এবং আপনার হাতে লেগে না

এদিকে, ফিলিং প্রস্তুত করুন। পেঁয়াজকে পাতলা রিংগুলিতে কাটা, একটি সসপ্যানে মাখন গলিয়ে নিন এবং কম আঁচে পেঁয়াজ ভাজুন। নিশ্চিত করুন যে পেঁয়াজ বাদামি না হয়, এটি কেবল নরম হওয়া উচিত

পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে এলে, সাদা ওয়াইন pourালুন এবং আলোড়ন দিন, এটি বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। গরম থেকে প্যান সরান

বেকন বা ধূমপায়ী বেকনটি কেটে নিন chop

ডিম্বাকৃতি পিষ্টকে যতটা সম্ভব পাতলা ময়দা গুটিয়ে নিন। Ditionতিহ্যগতভাবে, এই টার্টের আকারটি আয়তক্ষেত্রাকার বা ডিম্বাকৃতি। ময়দা চামড়া উপর সঙ্গে সঙ্গে ঘূর্ণিত হয়, এবং তারপরে এটি একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন। পাশের দিকে বাঁকুন এবং লবঙ্গ দিয়ে কাঁটাচামচ টিপুন, এই কৌশলটি ফিলিংটিকে "পালাতে" দেবে না

দই পনির সাথে 50/50 টক ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং তারের বেসে প্রয়োগ করুন

ভাজা পেঁয়াজ পনিরের উপরে ছড়িয়ে দিন এবং তারপরে উপরে বেকন। পিপার। এটি লবণ দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, কারণ বেকন বেশ লবণাক্ত।
250 মিনিটে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

ফ্রান্সে, কালো ট্যানের উপস্থিতির আগে টার্টটিকে ভাজা করা বিশেষ চিকিত্সা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাই চুলাতে কেককে অতিমাত্রায় প্রকাশ করতে ভয় পাবেন না। তাত্ক্ষণিক পরিবেশন! টারট ফ্ল্যাম্ব é খুব গরম খায়!