কোহলরাবি শ্নিটজেল > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

এবার আমি আপনাকে নিরামিষ ডিশ অফার করছি।

1 টি বড় কোহলরবী (600 গ্রাম)
60 গ্রাম ভূমি বাদাম
4 চামচ। ঠ। পাউরুটির গুড়োয়
3 চামচ। ঠ। ময়দা
1 ডিম
মাখন (প্রায় 2 চামচ l। l)
উদ্ভিজ্জ তেল (প্রায় 2 চামচ l। l)
লবণ, মরিচ

কোহলরবী খোসা ছাড়ুন এবং 1 সেন্টিমিটার পুরু ওয়াশারে কাটুন। ফুটন্ত পানিতে 3 মিনিটের জন্য ব্ল্যাচ করুন nch একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো এবং শুকনো।
ব্রেডক্রাম্বসের সাথে বাদাম মিশিয়ে নিন। ডিম, লবণ এবং মরিচ বীট। প্রথমে স্কিনটিজেলকে ময়দাতে, তারপরে ডিমে, তারপরে বাদামের সাথে ব্রেডক্রাম্বসে ডুবিয়ে রাখুন slightly

উদ্ভিজ্জ এবং মাখনের সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে দু'দিকে স্কিনিটসেল ভাজুন। ভাজা স্কিনিটসেল একটি ন্যাপকিনে রাখুন।

আমি স্লাদ এবং কাসকাসের সাথে স্ক্নিটজেল পরিবেশন করেছি।

বন ক্ষুধা!

ধাপে ধাপে রেসিপি

কোহলরবী পরিষ্কার, ওয়াশারে কাটা।

প্রায় 10 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে ওয়াশারগুলি ফোঁড়া।

কাগজের তোয়ালে শুকনো।

অর্ধেক ভাঁজ, পনির একটি ফালা উপর হ্যাম রাখুন।

আমরা পনির দিয়ে গুঁড়ো দিয়ে কোহলরবী ধোয়া করি।

একটি লেজন প্রস্তুত করুন: দুধ বা ক্রিম, লবণ, মরিচ দিয়ে 2 টি ডিম বেটান।

একটি লেজনে স্কিনিটসেল ডুব দিন এবং ব্রেডক্র্যাম্বসে রোল করুন।

বাদামি হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে দু'দিকে ভাজুন।

গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই স্বাদযুক্ত।

পদক্ষেপে রান্না:

একটি সুস্বাদু দ্বিতীয় কোর্সের এই সহজ রেসিপিটির মধ্যে রয়েছে বাঁধাকপি, ক্রিম পনির, মুরগির ডিম, ব্রেডক্রামস, গমের ময়দা, লবণ এবং মিহি ভাজার তেল।

প্রথমে আপনাকে নোনা জলে বাঁধাকপি সিদ্ধ করতে হবে। আমরা বাঁধাকপির মাথা বিচ্ছিন্ন করে এবং তাদের ব্যাচগুলিতে রান্না করি। প্রত্যেকে নিজের স্বতন্ত্র কোমলতা পছন্দ করে: উদাহরণস্বরূপ, আমি আমার পাতাগুলি স্থিতিস্থাপকীয় থাকতে এবং স্বামীকে নরম পছন্দ করতে পছন্দ করি। অতএব, আপনার পছন্দ অনুযায়ী রান্না করুন। পাতার সংখ্যা পনির প্লেটের সংখ্যার সমান হওয়া উচিত। পাতা কিছুটা ঠাণ্ডা হতে দিন।

তারপরে আমরা শীটটির সাথে অনমনীয় বেসটি কাটা এবং শীটটি এমনকি তৈরি করার জন্য এটি কিছুটা কেটে ফেললাম। বাঁধাকপি ছিঁড়ে গেলে, এটি ভীতিজনক নয় - ব্রেডিংয়ের কারণে, পনিরটি প্রবাহিত হবে না।

আমরা নিকটতম পাশে ক্রিম পনির একটি স্তর রেখেছি।

আমরা বিপরীত প্রান্তগুলি পাকান, একটি খাম দিয়ে শীটটি ভাঁজ করি।

আমরা নিজেকে গুটিয়ে নিই, স্টাফ বাঁধাকপি মতো একটি সমতল স্কিনিজেল গঠন করি। তবে আপনার খেজুর দিয়ে ফাঁকা টিপতে হবে যাতে এটি আরও সমতল হয়।

একইভাবে, বাকী পাতা পনির দিয়ে স্পিন করুন spin

এখন আমরা বাঁধাকপি স্কিনিটসেল তৈরি করব। ময়দা প্রথম।

তারপরে মুরগির ডিমগুলিতে (কেবল কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের সাথে চ্যাট করুন)।

এবং শেষ পর্যন্ত - ব্রেডক্র্যাম্বসে। সুতরাং, একটি বরং নির্ভরযোগ্য শেল পাওয়া যায়, যার মাধ্যমে পনির ভাজার সময় ফাঁস হয় না।

এবার তেল গরম করে বাঁধাকপি স্কিনিটসেলকে মাঝারি আঁচে ভাজুন। নীচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

তারপরে নীচের দিকে ওপরে বাদামি করুন। দীর্ঘ ভাজার দরকার নেই - আমাদের বাঁধাকপি ইতিমধ্যে নরম। অন্য সমস্ত ফাঁকা ভাজুন।

আমরা প্রস্তুত একটি বাঁধাকপি স্কিনিটসেলগুলি একটি প্লেটে ছড়িয়ে দিয়েছিলাম এবং অবিলম্বে পরিবেশন করি।

খুব সহজ, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক! আপনি যদি বাঁধাকপি পছন্দ করেন, তবে আপনি অবশ্যই একটি সুস্বাদু দ্বিতীয় থালা জন্য অন্য একটি রেসিপি পছন্দ করবেন - মাংস এবং চাল দিয়ে বাঁধাকপি রোলস। স্বাস্থ্য, বন্ধুদের জন্য রান্না করুন এবং আপনার খাবার উপভোগ করুন!

স্নিটসেল রেসিপি:

কোহলরবী থেকে স্কিনিটসেল রান্না করা প্রয়োজনীয়।

কোহলরবী খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। কোহলরবির প্রতি 3 টি টুকরো ভাঁজ করে 1 টুকরোযুক্ত পনির এবং 1 হ্যামের সাথে একটি বুড়ি দিয়ে টুথপিক দিয়ে ছিদ্র করুন যাতে বুরুজটি ধরে রাখে, লবণ, গোলমরিচ এবং হালকাভাবে হাইলাইট করুন, ময়দা দিয়ে প্রসারিত করুন এবং 5 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে গরম তেলে একটি স্কাইলেটতে ভাজুন।

একটি টুথপিক নির্বাচন করুন, সাবধানে বেড়িগুলি ঘুরিয়ে এবং অন্য মিনিটের জন্য অন্য দিকে ভাজুন। কম আঁচে 7।

টমেটো সস, লেটুস, আলু বা আপনি যা চান তা দিয়ে পরিবেশন করুন।

গড় চিহ্ন: 0.00
ভোট: 0