ফিশ ওক্রোশকা - 5 টি রেসিপি
- ‹পূর্ববর্তী রেসিপি
- 832 এর মধ্যে 344
- পরবর্তী রেসিপি ›
রেসিপি:
পাইক পার্চ ফিললেট 150 গ্রাম।
1/2 পিসি ডিম
শসা 125g।
সবুজ পেঁয়াজ 60 গ্রাম।
পার্সলে গ্রিনস ½ গুচ্ছ।
টক ক্রিম ঘ চামচ (20 গ্রাম)।
রুটি কেভাস 300 গ্রাম।
পরিবেশনের ফলন: 500 গ্রাম + 20 গ্রাম টক ক্রিম।
রাসায়নিক সংমিশ্রণ: প্রোটিন - 23 গ্রাম, চর্বি - 7.2g, কার্বোহাইড্রেট - 33.2g, ক্যালোরি - 290 কিলোক্যালরি।
ওক্রোশকা মাছের সাথে ডায়েট - প্রস্তুতি:
ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা
8-10 মিনিটের জন্য হার্ড-সিদ্ধ ডিম। শীতল ডিম খোসা ছাড়িয়ে নিন, কেটে নিন।
ছোট কিউবগুলিতে তাজা শসা কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজ কাটা, রস ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত লবণ দিয়ে কষান। পার্সলে কেটে কেটে ফেলুন।
একটি পরিবেশন প্লেটে, টক ক্রিম, কাটা ডিম, কাঁচা ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, মিশ্রিত করুন, ব্রেড কেভাস যোগ করুন, তারপর কাটা পাইক পার্চ ফিললেট এবং শসা দিন, আবার মিশ্রণ করুন এবং কেটে কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ওক্রোশকা প্রস্তুত, আপনি এটি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।
কীভাবে ফিশ ওক্রোশকা রান্না করবেন
মাছ ওক্রোশকাটিকে সুস্বাদু করতে আপনার পণ্যগুলি সঠিকভাবে চয়ন এবং প্রস্তুত করতে হবে। প্রথমত, আপনার কাছে মাছ কিনতে হবে। আপনি সাদা এবং লাল উভয় মাছই ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান জিনিস হ'ল এটি হঠকারী হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় একটি ওক্রোশকা খাওয়া নিরাপদ হবে।
আপনি নির্দিষ্ট জাতের নদী মাছ ব্যবহার করতে পারেন এটি জ্যান্ডার, ক্যাটফিশ বা রিভার ট্রাউট হতে পারে। তবে বেশি ব্যবহৃত সমুদ্রের মাছ। অত্যধিক চর্বিযুক্ত জাতগুলি নাছাই ভাল that কড বা গোলাপী সালমন নিখুঁত।
স্যুপ তৈরির জন্য প্রথমে মাছ সিদ্ধ বা বেক করা উচিত। যদি রান্নার প্রথম পদ্ধতিটি বেছে নেওয়া হয়, তবে মাছের পুরো টুকরোটি অবশ্যই ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে টুকরোটির আকারের উপর নির্ভর করে 10-15 মিনিট ধরে রান্না করতে হবে। ফয়েলতে মাছ বেক করা খুব সুবিধাজনক, তাই এটি তার নিজস্ব রসে রান্না করা হবে। সমাপ্ত মাছগুলি ভালভাবে ঠান্ডা করে ছোট ছোট টুকরো করতে হবে।
টিনজাত মাছের সাথে ওক্রোশকা
আপনার যদি খুব দ্রুত ওক্রোশকা রান্না করা প্রয়োজন, এবং কাঁচা মাছের সাথে গোলযোগের কোনও সময় নেই, তবে আপনি ক্যানড মাছের সাথে ঠান্ডা স্যুপ তৈরি করতে পারেন।
ওক্রোশকার বাকি উপাদানগুলি যথারীতি প্রস্তুত are রচনা হিসাবে, একটি নিয়ম হিসাবে, আলু এবং সিদ্ধ ডিম অন্তর্ভুক্ত, শুধুমাত্র পাতলা ওক্রোশকা বাদে, যা ডিম ব্যবহার না করে রান্না করা হয়।
থালাটির একটি বাধ্যতামূলক উপাদান হল শাকসবুজ। বিভিন্ন ধরণের মশলাদার শাকগুলি ব্যবহার করা প্রয়োজন, তবে ওক্রোশকা আরও সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
আকর্ষণীয় তথ্য: পুষ্টিগুণে মাংস মাংসের চেয়ে নিকৃষ্ট নয় এবং মাছ এমনকি গতি এবং সামঞ্জস্যের স্বাচ্ছন্দ্যে মাংসের পণ্যকেও ছাড়িয়ে যায়। সুতরাং, মাছের খাবারগুলি অবশ্যই ডায়েটে থাকা উচিত।
কেভাসে হেলান ফিশ ওক্রোশকা
রোজার নির্দিষ্ট দিনগুলিতে বিশ্বাসীদের মাছ খেতে দেওয়া হয়। অতএব, kvass মাছের সাথে চর্বিযুক্ত ওক্রোশকা রান্না করা যেতে পারে।
- কেভাসের 1-1.5 লিটার,
- 400 জিআর। সিদ্ধ ফিশ ফিললেট,
- 3 আলু
- 200 জিআর টাটকা শসা
- 200 জিআর মূলা,
- সবুজ পেঁয়াজের 3-4 ডাল,
- বিভিন্ন সবুজ শাকের মিশ্রণ 1 গুচ্ছ,
- ১ টেবিল চামচ সরিষা
- স্বাদ মতো নুন, মরিচ
প্রথমে মাছ এবং আলু সিদ্ধ করুন, পণ্যগুলি শীতল করুন। আলু খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব কেটে নিন। আমরা একই ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে মাছ কাটা।
আমরা তাজা শসা এবং মূলা পিষে, তারা grated বা ছোট কিউব মধ্যে কাটা যেতে পারে। সবুজ শাকগুলি কেটে নিন, এক চিমটি লবণের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং রস বের হওয়া অবধি পিষে নিন। একটি বড় সসপ্যানে সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একত্রিত করুন। সরিষা দিয়ে asonতু এবং নাড়ুন। স্বাদে কেভাস, লবণ এবং মরিচ .ালুন।
টিপ! Allyচ্ছিকভাবে, আপনি মুরগির ডিম ছাড়াই রান্না করা, চর্বিযুক্ত মেয়নেজ দিয়ে Okroshka সিজন করতে পারেন।
ওফ্রোশকা মাছের সাথে কেফির
কেফিরের উপরে মাছের ওক্রোশ রান্না করা কম স্বাদযুক্ত নয়।
- 4 আলু
- 3 টি ডিম
- 4 শসা
- 400 জিআর। সিদ্ধ কড,
- একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ,
- ডাল 1 গুচ্ছ
- ১ টেবিল চামচ সরিষা
- 0.75 লিটার কেফির,
- খনিজ জল 0.5 লিটার,
- 100 জিআর টক ক্রিম
- স্বাদ নুন।
আলু সেদ্ধ না করে সেদ্ধ করে নিন। মূল শস্যগুলি শীতল করুন, তাদের খোসা ছাড়ুন এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। পৃথকভাবে, শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা জলে এগুলি ঠান্ডা করুন। খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
কড ফিল্লেটের ছোট ছোট টুকরো কেটে বাকী উপাদানগুলির সাথে এটি মিশ্রিত করুন। আমরা শসাগুলি ধুয়ে ফেলি, তাদের টিপস কেটে ফেলি। শসাগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। যতটা সম্ভব সবুজ শাক ছড়িয়ে দেওয়া। সব উপকরণ ওক্রোশকা মিশ্রিত করুন।
ভরাট প্রস্তুত করা হচ্ছে। এটি করার জন্য, আমরা কেফিরকে জল দিয়ে মিশ্রিত করি, স্বাদ মতো লবণ এবং টক ক্রিম যুক্ত করি। একটি ঝাঁকুনির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আমাদের উপাদানগুলি ঠাণ্ডা পূরণ করুন। নাড়ুন এবং পরিবেশন করা যেতে পারে।
মটর এবং স্প্রেট সহ আসল রেসিপি
ওক্রোশকার একটি খুব অস্বাভাবিক রেসিপি, যা ডাল দিয়ে রান্না করা হয়। যাইহোক, এই থালাটি দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত ছিল এবং রাশিয়ার কয়েকটি অঞ্চলে এটি বর্তমান সময়ে প্রস্তুত আনন্দের সাথে রয়েছে। আমরা কেন ওল্ড রাশিয়ান থালা চেষ্টা করি না? আমরা রেসিপিটি কিছুটা সহজ করব এবং কাঁচা মাছের পরিবর্তে আমরা টমেটোতে ক্যান স্প্রেট নেব।
- 1 কাপ শুকনো মটর
- 4 শসা
- 6-8 মূলা,
- 1-2 ক্যান (ওজনের উপর নির্ভর করে আপনার প্রায় 200-250 জিআর। মাছের প্রয়োজন) টমেটো সসে স্প্রেটস,
- 1 পেঁয়াজ ছাইভ
- ডিল এবং পার্সলে একটি ছোট গুচ্ছ মধ্যে,
- কেভাসের 1.5 লিটার,
- স্বাদ মতো নুন, টক ক্রিম
প্রথমত, আপনাকে মটর সিদ্ধ করতে হবে। প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করা প্রয়োজন, কারণ বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন ধরণের মটর রান্না করা হয়। রান্নার প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য আপনাকে অবশ্যই ডালগুলি শীতল জলে রাতভর ভিজিয়ে রাখতে হবে।
আমরা শাকসব্জি ধুয়ে ফেলি, শসা এবং মুলাগুলি ছোট স্ট্র বা কিউব দিয়ে কাটা, আপনি একটি খাঁটিতে ঘষতে পারেন। ডাল দিয়ে শাকসবজি মিশিয়ে নিন। মাছের বয়ামটি খুলুন, কাঁটাচামচ দিয়ে সামান্য গোঁড়ান এবং উপকরণটি ওক্রোশকা দিয়ে একটি প্যানে pourালুন।
আপনার কেবল মাছ নয়, টমেটো সসও রাখা দরকার। মিহি কাটা সবুজ যোগ করে সব কিছু মেশান। আমরা কেভাস, লবণ এবং টক ক্রিম দিয়ে মরসুমে ওক্রোশকা প্রজনন করি।
ক্রাইফিশের সাথে মাছের ঝোলের ওকরোশকা
আর একটি আসল রেসিপি ক্রাইফিশের সাথে ফিশ ব্রোথে ওক্রোশকা।
- কেভাস 0.5 লিটার,
- 0.5 লিটার ফিশ স্টক,
- 500 জিআর। সাদা ফিশ ফিললেট,
- ৫ টি শসা
- 0.5 গুচ্ছ পেঁয়াজ
- 0.5 গুচ্ছ ডিল,
- 12 পিসি বাগদা চিংড়ি
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ,
- 100 জিআর মেয়নেজ।
মশলা যোগ করে আগেই মাছ সিদ্ধ করুন। আমরা প্রচুর ডিল এবং লবণ দিয়ে পানিতে ক্রাইফিশ রান্না করি। পণ্য শীতল। আমরা মাছগুলি ফাইবারগুলিতে বিচ্ছিন্ন বা কিউবগুলিতে কাটা করি। আমরা সেদ্ধ ক্রাইফিশ পরিষ্কার করি।
কাঁচা কাঁচা। পাতলা শাক সবুজ কাটা। আমরা কেভাসের সাথে সমস্ত পণ্য, seasonতু মিশ্রিত করি। Allyচ্ছিকভাবে, মেয়োনিজ যুক্ত করুন।
টিপ! তাজা ক্রাইফিশের পরিবর্তে, আপনি ক্যানড সার্ভিকাল ঘাড় ব্যবহার করতে পারেন। এবং যদি আপনি ক্রাইফিশকে অতিরিক্ত পরিমাণে ধরতে পরিচালিত হন তবে কিছুটা কামড় খাওয়ার জন্য তাদের আলাদাভাবে মাছের ওক্রোশকা দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
ডায়েট ওক্রোশকা
গরমের দিনে, অনেকের জন্য ঠান্ডা স্যুপগুলি ডায়েটের ভিত্তিতে পরিণত হয়। এর মধ্যে রয়েছে শাক-সবজি এবং কেভাস, কেফির, দইয়ের ঘরের উপর ভিত্তি করে ওক্রোশকা। আমাদের অনেক দেশবাসীর কাছে প্রিয় এই খাবারটি কেবল সতেজ এবং সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও।
শাকসবজি শরীরকে ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে, হজমে উন্নতি করে। উপরন্তু, ওক্রোশকা কম ক্যালোরি খাবারগুলি বোঝায়: এর শক্তির মূল্য রেসিপিটির উপর নির্ভর করে, তবে খুব কমই 60 কিলোক্যালরি অতিক্রম করে।
এছাড়াও, ডায়েট ওক্রোশায় এখনও প্রোটিন রয়েছে যা "ওক্রোশনি" ডায়েটকে ভারসাম্যপূর্ণ করে তোলে।
ডায়েট ওক্রোশকা কীভাবে রান্না করবেন
লোকেরা ওক্রোশকার জন্য অনেক রেসিপি নিয়ে এসেছিল, তবে ওজন হ্রাস করতে চান এমন সবগুলির পক্ষে উপযুক্ত নয়। এই ডায়েটরি ডিশটি প্রস্তুত করার সময়, আপনাকে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নীতি দ্বারা পরিচালিত হওয়া প্রয়োজন, এমন খাবারগুলি বেছে নিন যা সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং কমপক্ষে ক্যালোরিযুক্ত high
ডায়েট ওক্রোশকা নিম্নলিখিত পরামর্শগুলির সাথে সম্মতিতে প্রস্তুত:
- একটি আদর্শ পরিবেশনায় 120-150 গ্রাম শাকসব্জী এবং গুল্মগুলি থাকে, 200 মিলি তরল, একের বেশি আলু এবং একটি ডিম নয়, মাঝারি পরিমাণে মাছ বা মাংস থাকে।
- একটি ডায়েটে ধূমপানযুক্ত মাংস এবং সসেজ ওক্রোশকার অন্তর্ভুক্ত নয়। সামুদ্রিক খাবার, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ, মুরগির স্তনকে প্রাধান্য দেওয়া উচিত তবে সেগুলি সংযম হিসাবে ব্যবহার করা উচিত। ওজন হ্রাস জন্য সবচেয়ে দরকারী একটি নিরামিষ Okroshka হয়।
- পণ্যগুলিকে এতে চূর্ণ করা হয়, অর্থাত, সূক্ষ্মভাবে কাটা বা ঘষে ফেলার কারণে ওक्रोশকা এর নাম পেয়েছে। ডায়েটরি ডিশ তৈরি করার সময়, কাউকে খুব বেশি পিষে নেওয়া উচিত নয়: শাকসব্জী যত বেশি কেটে নেওয়া হয়, তত তত তাত্পর্য দেয় যা হজমকে স্বাভাবিক করে।
- ওক্রোশকায় মেয়োনিজ যুক্ত করবেন না: এটি উচ্চ-ক্যালোরি। চরম ক্ষেত্রে, আপনি একটি ছোট চামচ টক ক্রিম লাগাতে পারেন।
- ডায়েট ওক্রোশকা কেফির, দই হ্যাই, আনউইটেনড কেভাসে তৈরি। গ্যাস ছাড়া খনিজ জলের সাথে মূল তরল উপাদানটি পাতলা করা নিষেধ নয়।
আরও পড়ুন চিকেন এবং ভাতের আচার
ওজন হ্রাস করার কোনও লক্ষ্য না থাকলেও ডায়েট ওক্রোশকা ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। যদি ওজন হ্রাস প্রধান কাজ হয়, তবে আপনাকে সপ্তাহে (আর কোনও দিন!) এই প্রস্তুতি নেওয়া দরকার যে আপনাকে কেবল ওক্রোশকা খেতে হবে। এটি ডায়রিয়া দ্বারা পরিপূর্ণ এবং ফলস্বরূপ, শরীরের ডিহাইড্রেশন।
তরল ক্ষতির ক্ষতিপূরণ করতে প্রতিদিন কমপক্ষে দুই লিটার সাধারণ জল পান করা উচিত। এই সময়ে খেলাধুলায় না যাওয়া আরও ভাল, যেহেতু আজকাল শরীর যথেষ্ট প্রোটিন খাবার পাবে না get
ডায়েট শেষ হওয়ার পরে ফলাফল বজায় রাখার জন্য, আপনাকে আপনার ডায়েট পর্যবেক্ষণ করা চালিয়ে যেতে হবে যাতে অতিরিক্ত খাওয়া না হয়, অন্যথায় ওজন ফিরে আসবে এবং সমস্ত আযাব বৃথা যাবে।
ডায়েট ওক্রোশকা রেসিপিগুলি অবশ্যই পরিবর্তন করতে হবে যাতে থালাটি বিরক্তিকর না হয়ে যায় এবং সর্বাগ্রে গুরুত্বপূর্ণ যে, কোনও উপাদানগুলির অভাবের কারণে শরীর ক্ষতিগ্রস্থ হয় না।
কেফিরের উপর উদ্ভিজ্জ ওক্রোশকা
- আধা লিটার - 1% এর চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কেফির
- শসা - মাঝারি আকারের দুই টুকরা,
- মূলা - আধ গুচ্ছ,
- পার্সলে, ডিল - অর্ধগুচ্ছ
- শাকসবজি এবং গুল্মগুলি ধুয়ে ফেলুন, জল ফেলে দিন।
- ডিলটি সূক্ষ্মভাবে কাটা, পার্সলে - সামান্য বড়, শসা এবং মূলা - সালাদে স্বাভাবিকের চেয়ে খানিক ছোট।
- একটি বাটি ভাঁজ, কেফির দিয়ে ভরাট, আলোড়ন।
যদি ইচ্ছা হয়, একটি চিমটি নুন থালা যোগ করা যেতে পারে, তবে এটির জন্য কোনও প্রয়োজন নেই: শাকসবজিতে ইতিমধ্যে এই উপাদানটির যথেষ্ট পরিমাণ থাকে। মাংস ডায়েট ওক্রোশকা ঠিক একইভাবে করা হয়, কেবলমাত্র প্রায় 150-200 গ্রাম সিদ্ধ মাংস (কম ফ্যাট) এর সাথে যুক্ত করা হয়: গরুর মাংস, জিহ্বা, মুরগির স্তন।
কেভাস মাংস ওক্রোশকা
- মুরগির স্তন (ত্বক ছাড়াই ফাইল্ট) - এক,
- শসা - মাঝারি আকারের দুই টুকরা,
- মূলা - 10 টুকরা,
- সিদ্ধ ডিম - এক
- সবুজ পেঁয়াজ - অর্ধগুচ্ছ,
- ডিল - আধ গুচ্ছ,
- গম কেভাস - আধ লিটার
- নুনযুক্ত জলে, স্তনটি কোমল হওয়া পর্যন্ত শীতল করুন, ছোট ছোট টুকরো করুন।
- ডিম সিদ্ধ করে নিন, খোসা ছাড়ান, মোটা করে ছেঁকে নিন।
- মূলা এবং শসা ধুয়ে নিন, অর্ধেক টুকরো টুকরো করে কাটা, দ্বিতীয়ার্ধে টুকরো টুকরো করে নিন। গ্রেটেড শাকসব্জী আরও স্বাদ দেবে।
- পেঁয়াজ, ডিল ধুয়ে নিন এবং কেটে নিন।
- এগুলিকে একটি বাটিতে রাখুন, সামান্য নুন, ঝাঁকুন যাতে তারা রসটি হাইলাইট করে।
- বাকি উপাদানগুলি একই বাটিতে রেখে দিন।
- কেভাস ourালা, নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুন চিলি কন কার্ন
যদি ইচ্ছা হয়, মাংস এই রেসিপি থেকে বাদ দেওয়া যেতে পারে, তবে আপনার দুটি ডিম নেওয়া দরকার take
কেভাসে নিরামিষাশী ওক্রোশকা
- মূলা - একগুচ্ছ,
- শসা - তিনটি ছোট,
- সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে, ডিল - অর্ধেক গুচ্ছ,
- সবুজ মটর (টিনজাত) - 150 গ্রাম,
- kvass - 600 মিলি।
- সবজি গুলো ভাল করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- তিনটি ভাগে বিভক্ত করে প্লেটে (গভীরগুলি প্রয়োজন) সজ্জিত করুন।
- প্রতিটি মধ্যে 50 গ্রাম মটর রাখুন।
- কেভাস দিয়ে পূরণ করুন।
লেবুগুলি সর্বদা হজমে ভাল প্রভাব ফেলে না, তারা পেট ফাঁপাতে অবদান রাখতে পারে, তাই আপনার এই ওক্রোশকার উপর খুব বেশি ঝোঁক করা উচিত নয়।
চিংড়ি সহ ওক্রোশকা (ডুকান অনুসারে)
- মুরগির ব্রেস্ট (ফিলিট) - এক,
- সিদ্ধ চিংড়ি আনপিল্ড - 200 গ্রাম,
- সবুজ পেঁয়াজ - একগুচ্ছ,
- ডিল - একটি গুচ্ছ
- একটি শসা মাঝারি আকারের একটি
- মূলা - 5 টুকরা (বড়),
- একটি মুরগির ডিম
- কেফির (1 শতাংশ) - আধ লিটার,
- অ-কার্বনেটেড খনিজ জল, অত্যন্ত শীতল - 100 মিলি।
- স্তন, ডিম, চিংড়ি সিদ্ধ করুন। কুল।
- মুরগির টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে কাটুন (যদি তারা খুব ছোট হয় তবে আপনি এটি কাটাতে পারবেন না)।
- ধুয়ে যাওয়া মূলা কেটে কুচি করে কাঁচা শসা কুচি করে নিন।
- ডিম থেকে শেলটি সরান, দৈর্ঘ্যটি 4 অংশ বা অর্ধেক অংশে কেটে নিন।
- পেঁয়াজ এবং ডিল কাটা।
- সমস্ত শাকসবজি মিশ্রিত করুন, প্লেটে তাদের সাজান (2 পরিবেশনায়)।
- চিংড়ি এবং মাংস যোগ করুন।
- বরফ খনিজ জলের সাথে ঠান্ডা কেফির মিশ্রিত করুন। প্লেট মধ্যে ourালা।
- প্রতিটি অর্ধেক ডিম দিন।
দরকারী খুব সুস্বাদু হতে পারে - এই রেজিস্টেটটি এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি ডায়েট ওক্রোশকা দ্বারা প্রমাণিত।
ফিশ ওক্রোশকা
- সিদ্ধ মাছ (প্লেট) - আধা কেজি,
- শক্তভাবে সিদ্ধ মুরগির ডিম - 2 টুকরা,
- শসা - দুটি মাঝারি,
- বড় মূলা - 5 পিসি।,
- আনউইটেনড কেভাস - লিটার,
- তাজা সবুজ শাক - একগুচ্ছ,
- সরিষা "রাশিয়ান" - একটি চা চামচ।
আরও পড়ুন ওট্রোশকা পানিতে সাইট্রিক অ্যাসিড সহ
- ফিশ ফিললেটটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন।
- শাকসবজি এবং bsষধিগুলি ধুয়ে ফেলুন।
- একটি ছুরি দিয়ে তাদের পিষে।
- খোসা ডিমগুলি অর্ধেক কেটে নিন, সেগুলি থেকে কুসুম সরান, সরিষা দিয়ে ঘষুন।
- প্রোটিন কাটা
- শাকসবজি, গুল্ম এবং মাছের সাথে কাঠবিড়ালি মিশ্রিত করুন।
- কেভাসে সরিষা-কুসুমের ভর দ্রবীভূত করুন।
- প্রি-চিল্ড কেভাসের সাথে বাকী পণ্যগুলি ourালা।
এই থালাটি ওক্রোশকার উপর ওজন হ্রাসকারীদের জন্য প্রয়োজনীয়, কারণ এতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে।
বিটরুট দিয়ে বিট্রুট ওক্রোশকা
- গাজর - 100 গ্রাম
- শসা - 150 গ্রাম
- বীট - 100 গ্রাম
- সাদা বাঁধাকপি - 100 গ্রাম,
- সবুজ শাক - একগুচ্ছ,
- ছাই - অর্ধ লিটার,
- সিদ্ধ মাংস, মাছ বা মাশরুম - 100 গ্রাম।
- মাংস একটি ব্লেন্ডারে কষান (যদি মাশরুম ব্যবহার করা হয় তবে কেবল খুব ভাল করে টুকরো টুকরো করুন)।
- কাঁচা বাঁধাকপিটি কেটে নিন এবং রস দেওয়ার জন্য এটি মনে রাখবেন।
- কাঁচা গাজর এবং বিট কষান।
- সবুজ শাক কাটা।
- সবকিছু মিশ্রিত করুন, সিরাম দিয়ে পূরণ করুন, ফ্রিজে দিন। এটি শীতল হয়ে গেলে - টেবিলে পরিবেশন করুন।
স্বাদ উন্নত করতে, আপনি অন্যান্য শাকসবজি, লেবুর রস মিশ্রিত করার আগে আপনি সামান্য লবণ এবং বিটগুলি ছিটিয়ে দিতে পারেন।
ডায়েটের জন্য মাছের সাথে ওক্রোশকা ডায়েট বাঞ্ছনীয়:
নং 3 - কোষ্ঠকাঠিন্য সহ প্রাইস,
নং 5 - ডায়েট 5, লিভার এবং পিত্তথলির দীর্ঘস্থায়ী রোগ,
6 নং - কিডনিতে পাথর, গাউট, ইউরিক অ্যাসিড ডায়াথিসিস,
নং - - দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ,
8 নং - ওজন হ্রাস জন্য সঠিক পুষ্টি, ওজন হ্রাস জন্য ডায়েট,
9 নং - ডায়াবেটিস ডায়েট,
10 নং - হৃদরোগের জন্য ডায়েট, উচ্চ রক্তচাপ,
নং 10 সি - এথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ কোলেস্টেরল, হাইপোথাইরয়েডিজমের জন্য ডায়েট,
১১ নং - যক্ষ্মা, রক্তাল্পতা,
15 নং একটি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য।
কীভাবে ডায়েট ওক্রোশকা তৈরি করবেন: 10 টি রেসিপি, ডায়েটের বৈশিষ্ট্য
গরমের মৌসুমে, ক্ষুধা খুব ভাল হয় না: আপনি আরও পান করতে চান, খাবেন না। অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে শরীরের প্রাকৃতিক অবস্থাটি ব্যবহার করার এটি একটি ভাল কারণ।
তাদের অনেকের পক্ষে ওজন হ্রাস করার পক্ষে বিশেষত তথাকথিত "ওক্রোশ্নায়া" ডায়েট।
আমরা আপনাকে ডায়েট ওক্রোশকা কীভাবে তৈরি করব এবং কীভাবে একটি ওক্রোস্কি ডায়েট অনুসরণ করবেন তা জানাব, আমরা 9 টি রেসিপি দেব যা আপনাকে ওক্রোশকার উপর ওজন হ্রাস করার সময় ডায়েটের অভিন্নতা অনুভব করতে দেবে।
কীভাবে ডায়েট ওক্রোশকা রান্না করবেন এবং এটিতে ডায়েট অনুসরণ করুন follow
একটি ওক্রোস্কি ডায়েটের নীতিটি বেশ সহজ: এক সপ্তাহের জন্য ওক্রোশকা রয়েছে এবং কেবল এটি। তবে আপনি যদি কিছু অন্যান্য নিয়ম না মানেন তবে এ জাতীয় সীমাবদ্ধতা বজায় রাখা কঠিন হবে। অন্য একটি চরমও সম্ভব - আপনি ওক্রোশকার উপর ওজন হ্রাস করতে সক্ষম হবেন না। প্রধান লক্ষ্য অর্জনের জন্য, দেহের কোনও ক্ষতি না করে, আপনার বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলা উচিত।
- ওক্রোশকার ফ্যাটি মাংসের পাশাপাশি ধূমপানযুক্ত মাংস এবং সসেজগুলি অন্তর্ভুক্ত করবেন না। ব্যতিক্রমটি চিকিত্সকের সসেজকেও প্রভাবিত করে, যা কিছু কারণে এই থালাটির মূল উপাদান বিবেচনা করে। আচারগুলিও অতিরিক্ত অতিরিক্ত হবে, তাদের সাথে রেসিপিগুলি খাদ্যতালিকা বলা যায় না।
- বেশিরভাগ ডায়েট ওক্রোশকা তরল। সাধারণত এটি কেভাস বা কেফির, কম প্রায়ই - আয়রণ, হ্যাঁ। ওক্রোশকার রচনার দ্বিতীয় স্থানটি স্টার্চিবিহীন শাকসব্জী (শসা, মূলা) এবং শাকসবজি দ্বারা দখল করা হয়।এই কারণে, ওক্রোশকা হ'ল কম ক্যালোরিযুক্ত পণ্য - খাদ্যতালিকাগুলি ব্যবহার করার সময়, এই খাবারের 100 মিলিতে 60 কিলোক্যালরির বেশি থাকবে না। এবং একই কারণে, ওক্রোশকা ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে এবং ফলস্বরূপ, শরীরের ডিহাইড্রেশন হতে পারে। একটি ওক্রোশিট ডায়েটের সময় প্রচুর পরিমাণে তরল পান করার নেতিবাচক পরিণতিগুলি এড়িয়ে চলুন: প্রতিদিন কমপক্ষে 2 লিটার বিশুদ্ধ জল।
- একটি ওক্রোস্কি ডায়েট পালন করার সময় ফোলাভাব এড়াতে আপনাকে এটিকে খালি ছাড়াই খেতে হবে। এটি এর জন্য উদ্বেগজনক নয়: শাকসব্জিগুলিতে ইতিমধ্যে লবণ রয়েছে, তাই Okroshka আপনার কাছে তাজা মনে হবে না
- থালার ক্যালোরির পরিমাণ না বাড়ানোর জন্য, 0.5 এল এর একটি অংশে, আপনি 100 গ্রামের বেশি আলু এবং একটি মুরগির ডিম, 0.2 কেজি মাংস বা মাছের চেয়ে বেশি না অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন not
- মাংস থেকে, শুধুমাত্র কম ফ্যাটযুক্ত জাতগুলিকে ওক্রোশকার সাথে যুক্ত করা যেতে পারে, আদর্শভাবে সেদ্ধ চামড়াবিহীন মুরগির স্তন। মাছকেও কমপক্ষে তৈলাক্ত চয়ন করতে হবে। সীফুডের মতো বিকল্প বিবেচনা করাও মূল্যবান। ওজন হ্রাসের জন্য বিখ্যাত ডিউকান ওক্রোশার রেসিপিটিতে প্রচুর প্রোটিনযুক্ত চিংড়ি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
- Ditionতিহ্যগতভাবে, ওক্রোশকার জন্য শাকসবজি খুব সাবধানে পিষে দেওয়া হয়, "ক্রম্বেল", থালাটির নাম এই সম্পর্কে কথা বলে। তবে আপনি যদি ওক্রোশকার উপর ওজন হ্রাস করতে চান তবে এতে শাকসবজিগুলি কাটা খুব ছোট হওয়া উচিত নয়। তারপরে শরীর আরও ফাইবার গ্রহণ করবে যা তৃপ্তির অনুভূতি দেয় এবং হজমে উন্নতি করে।
- যদি ইচ্ছা হয় তবে ওক্রোশকা একটি ছোট চামচ টক ক্রিম দিয়ে সাদা করা যায়। মেয়োনেজ ব্যবহার করা যায় না = এটি কোনও ডায়েটরি পণ্য নয়।
- এমনকি যদি আপনি মাছ, মাংস, প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করেন, তখন শরীর খুব বেশি প্রোটিন পায় না। এই কারণে ডায়েটিং করার সময়, খেলাধুলা এবং অন্যান্য গুরুতর শারীরিক পরিশ্রমকে ত্যাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
যারা Okroshchnaya ডায়েট অনুসরণ করেছিলেন তাদের পর্যালোচনাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এটি একটি মনোবৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকে অনুসরণ করা বেশ সহজ, ফলাফল প্রায়শই স্পষ্ট হয়।
তবে, যারা প্রাপ্ত ফলাফলগুলি বজায় রাখতে পেরেছেন তাদের সংখ্যা কম। বিষয়টি হ'ল ডায়েট শেষ হওয়ার পরে, তার "শিকার" আক্ষরিকভাবে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলিতে আক্রমণ করে এবং হারিয়ে যাওয়া কিলো দ্রুত ফিরিয়ে দেয়।
একটি মাত্র উপসংহার আছে: যদি আপনি ওক্রোশকার উপর ওজন হ্রাস করতে পরিচালিত হন তবে আস্তে আস্তে ডায়েট থেকে বেরিয়ে আসুন।
যদি আপনি দিনের বেলাতে বেশ পরিমাণে ওক্রোশকা খান তবে মূত্রত্যাগের সিস্টেমে বোঝা বেশ বড় হতে পারে। পেট এবং অন্ত্রগুলি এমন খাবারগুলি হজমের জন্যও প্রস্তুত হতে পারে না যেগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। একটি ঠিক আছে ডায়েট পর্যবেক্ষণ জন্য অন্যান্য contraindication হতে পারে। এই কারণে, ওক্রোশকার সাহায্যে ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করার আগে আপনাকে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।
উপাদান:
- সাদা কেভাস - 1 লি
- মূলা - একগুচ্ছ,
- সবুজ পেঁয়াজ - 3-4 পিসি।,
- পার্সলে - 3-4 শাখা,
- ড্রিল - 3-4 পিসি।,
- মুরগির ডিম - 2 পিসি।,
- শসা - 0.3 কেজি
- টক ক্রিম (alচ্ছিক) - 40 মিলি,
- সিদ্ধ মুরগির স্তন (alচ্ছিক) - 0.2 কেজি।
রান্না অ্যালগরিদম:
- ডিম ধুয়ে ফেলুন, সিদ্ধ করুন। পরিষ্কার করুন। ছোট কিউবগুলিতে কাটা, একটি এনামেল বাটি বা গ্লাস / সিরামিকের বাটিতে রাখুন। মূল জিনিসটি ওক্রোশকা রান্না করার জন্য অ্যালুমিনিয়াম ব্যবহার না করা।
- মুরগির স্তন ধুয়ে ফেলুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সল্ট জলে ফোটান। ঠান্ডা করুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
আপনি যদি সর্বনিম্ন উচ্চ-ক্যালোরি খাবারটি তৈরি করতে চান তবে আপনি স্তন যোগ করতে পারবেন না। সবুজ শাকসব্জি এবং শাকসব্জী ধুয়ে সবকিছু ছোট ছোট করে কেটে নিন। Traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিটিতে কোনও ছাঁকে শাকসবজি কাটা জড়িত, তবে আমরা একটি ডায়েট ওক্রোশকা প্রস্তুত করছি, তাই আমরা এটি একটি ছুরি দিয়ে যতটা পারি ঠিক তেমন কেটে নেব।
যদি আপনার এখনও প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর প্রয়োজন হয় তবে সবচেয়ে বড় গর্ত যেখানে অবস্থিত সেখানে শ্যাটারের পাশে শাকগুলি ঘষুন।
আপনি অন্যভাবে যেতে পারেন: একটি প্লেটে Okroshnoy মিশ্রণ কয়েক টেবিল চামচ রাখুন, একটি চামচ টক ক্রিম যোগ করুন, kvass এবং মিশ্রণ .ালা। যাইহোক, ওজন হ্রাস জন্য, এই ক্ষেত্রে, আপনি অবশ্যই রেসিপিতে নির্দেশিত অনুপাত পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
কীভাবে ওক্রোশকা রান্না করবেন
হজমতা প্রতিষ্ঠা করতে এবং অতিরিক্ত কয়েক পাউন্ড হারাতে, ওজন হ্রাস করার জন্য কেবল একটি সুস্বাদু ওক্রোশকা তৈরি করুন। তবে, সমস্ত উপাদানই খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচনা করা যায় না, তাই আপনার সর্বাধিক স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি বেছে নেওয়া উচিত।
স্বাস্থ্যকর প্রথম কোর্স প্রস্তুত করার সময়, বেশ কয়েকটি প্রস্তাবনা বিবেচনা করুন:
- সঠিক অংশে 150 গ্রাম শাকসবজি, এক মুঠো মাংস বা মাছ এবং এক গ্লাস তরল, 1 ডিম রয়েছে।
- সসেজ এবং ধূমপানযুক্ত মাংসগুলিকে না বলুন, মুরগির ব্রেস্ট এবং চর্বিযুক্ত সী সামুদ্রিক ডায়েট স্যুপের জন্য আরও উপযুক্ত।
- উদ্ভিদের উপাদানগুলি কাটা করার সময়, তাদের দৃ strongly়ভাবে পিষে রাখবেন না, কারণ ফাইবারের সুবিধা হ্রাস পাবে।
- থালায় মেয়নেজ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না; এক চামচ টক ক্রিম পুরোপুরি এটি প্রতিস্থাপন করতে পারে।
- আলু প্রথমে খাদ্যের বিকল্পগুলির জন্য উপযুক্ত নয়।
- ওজন হ্রাস করার জন্য ঠান্ডা স্যুপ কেফির বা মৃতদেহে তৈরি করা হয় তবে আপনার খনিজ জল এবং অ-অ্যাসিড কেভাসের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
ডায়েটরি ডিশের উপকারিতা
একটি অমীমাংসিত থালা ব্যবহারের সাথে সাথেই স্বল্পতা এবং স্বাচ্ছন্দ্য দেয় এবং সবুজ শাকের মশলাদার স্বাদ গরমের দিনেও সতেজ হবে। তবে উপকারের শেষ নেই:
- ওক্রোশকা হ'ল লো-ক্যালোরি খাবার। প্রথমটির গড় অংশে 60 থেকে 100 কিলোক্যালরি থাকে। 4 পরিবেশনার শক্তির মূল্য গণনা করা সহজ - যতটা সম্ভব এটি 600 কিলোক্যালরি হবে।
- ঠান্ডা স্যুপের ভিটামিন উপকারিতা মূল্যবান ট্রেস উপাদানগুলির জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে, তবে বেশিরভাগ ডায়েট সেগুলির মধ্যে কোনও ক্ষেত্রেই সীমিত। পরিবর্তনগুলি আক্ষরিকভাবে সমস্ত কিছুকে প্রভাবিত করবে: নখ, চুল এবং ত্বকের অবস্থা এবং চেহারা উন্নতি করবে এবং চিত্রটি পছন্দসই আকার ধারণ করবে।
- ডায়েটারি ওক্রোশকার আনলোডিং এফেক্টটি আপনাকে কেবল ওজন হ্রাস করতেই দেবে না, ত্বককে বিষ ও টক্সিন থেকে অন্ত্রকে মুক্ত করে যা সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যকে বিষাক্ত করে। এবং গাঁজানো দুধ পানীয়গুলির সাথে একত্রে, মাইক্রোফ্লোরা এবং বিপাক উন্নত হয়।
বেসিক রান্নার নিয়ম
ভাল পুষ্টিতে সর্বদা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার (শাকসবজি) থাকে যা হজমে উন্নতি করতে এবং সম্প্রীতি অর্জনে সহায়তা করে। ডায়েটের জন্য ওক্রোশকা রান্না করতে আপনার কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম বিবেচনা করতে হবে:
- সকালে ডিশের নতুন রচনাটি ব্যবহার করে দেখুন, যাতে আপনি সারা দিন ধরে আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়াটি নতুন উপাদানগুলিতে সন্ধান করতে পারেন।
- সেরা রেসিপি নিঃসন্দেহে নিরামিষ, তবে মুরগি এবং মাছের কম চর্বিযুক্ত মাংসও ডায়েটের জন্য উপযুক্ত।
- ওক্রোশকার Theতিহ্যবাহী রাশিয়ান সংস্করণ কেভাসের উপর ভিত্তি করে, তবে আধুনিক শেফগুলি তরল উপাদানগুলির পরিসীমা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করেছে। কেফির এবং হ্যা আজ ডায়েটের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয়। আপনি খেতে বেকড দুধ, আয়রণ, খনিজ জল এমনকি ঠান্ডা মাংসের ঝোলও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
- ডায়েট ওক্রোশকাতে উপবাসের দিনটিতে কেবল এই থালা খাওয়া জড়িত। এর মধ্যে রয়েছে: মূলা, শসা, ডিম, মাংস এবং herষধিগুলি। আলু বাদ দেওয়া উচিত।
- ওজন হ্রাস করার প্রক্রিয়াতে ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য, বিকল্প রেসিপিগুলি চেষ্টা করুন, পাশাপাশি কমপক্ষে 1.5 লিটার পান করুন। প্রতিদিন জল।
ওক্রোশকার উপর ডায়েট কীভাবে অনুসরণ করবেন
গ্রীষ্মের থালায় ওজন হ্রাস করা দ্রুত এবং সহজ। এই সময়কালে, শরীর ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে সম্পৃক্ত হবে, পাশাপাশি ক্ষতিকারক পদার্থগুলি পরিষ্কার করা হবে। তবে, আপনার ডায়েট থেকে সর্বাধিক উপকার পেতে আপনার কয়েকটি সুপারিশ অনুসরণ করা উচিত:
- কেফির বাছাই করুন 1.5% এর চেয়ে বেশি ফ্যাট,
- বিশ্বস্ত বিক্রেতার কাছ থেকে শসা কিনুন, সুপার মার্কেটে শাকসবজি গ্রহণ করবেন না,
- ডায়েটের সময়, লবণ ছেড়ে দিন বা সর্বনিম্ন ব্যবহার করুন,
- এক স্রাব দিনের জন্য তরল উপাদানটির পরিমাণ 1 লিটার, 4-5 অভ্যর্থনাগুলিতে বিভক্ত,
- ঠান্ডা স্যুপের উপর একটি ডায়েট অনুসরণ করুন 3-5 দিনের বেশি হওয়া উচিত নয়,
- ওজন হ্রাস করার সময়, নিবিড় workouts ছেড়ে দিন (যেমন একটি কম ক্যালোরি মেনু শারীরিক কার্যকলাপ অন্তর্ভুক্ত না)।
উদ্ভিজ্জ ডিশ রেসিপি
ওজন কমানোর জন্য শাকসব্জির চেয়ে বেশি উপকারী আর কী হতে পারে? এটি ফাইবারের প্রধান উত্স, যা পরিপূর্ণতার অনুভূতি বাড়াতে সহায়তা করে।
ডায়েটারি ওক্রোশকার কেবলমাত্র একটি পরিবেশনই আপনাকে জোর দিয়ে চার্জ দেবে এবং ওজন হ্রাস করতে আপনার দেহের সুরে সহায়তা করবে।
সবচেয়ে সহজ রান্না বিকল্প। এটি আগ্রহী পিপি-শ্নিকভের সাথেও জনপ্রিয়।
- কেফির 1% - 500 মিলি।,
- শসা - 2 পিসি।,
- মূলা - 5-6 পিসি।,
- সবুজ শাকসবজি,
- লবণ।
- গুল্মগুলি ধুয়ে ফেলুন, তাদের কেটে নিন এবং এক চিমটি নুন দিয়ে পিষে নিন।
- শাকগুলিকে ছোট কিউবগুলিতে কাটা এবং একটি পাত্রে শাক তৈরি করুন।
- তরল দিয়ে উপাদান ourালা, লবণ যোগ করুন এবং এটি মিশ্রণ দিন।
যদি ইচ্ছা হয় তবে কেফির পানীয়টি লেবুর রস বা ছোবলা দিয়ে প্লেইন পানির সাথে প্রতিস্থাপিত হয়।
কেভাস নিরামিষাশী
যদি ওক্রোশকার একচেটিয়াভাবে শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে ডাল জাতীয় খাবারের শক্তির মান জোরদার করতে সহায়তা করবে। একটি ভাল বালুচর জীবন সহ তাজা পণ্য চয়ন করুন।
- কেভাস - 500 মিলি।,
- শসা - 3 পিসি।,
- মূলা - 5-6 পিসি।,
- টিনজাত ডাল - 100 গ্রাম,
- সবুজ শাকসবজি,
- লবণ।
- কাটা শাকগুলি এক চিমটি লবণের সাথে ঘষুন - আরও রস এবং পুষ্টির বাইরে দাঁড়াবে।
- কাটা শাকসবজি এবং মটর যোগ করুন।
- কেভাসে .ালা এবং মিক্স করুন।
- থালা প্রস্তুত খাওয়ার জন্য প্রস্তুত!
বিটরুট হুই তে
শাকসবজির উপর ওক্রোশকার ডায়েটারি সংস্করণটি প্রায়শই একটি ঠান্ডা বাক্স হিসাবে চিহ্নিত হয়। বিশেষত দরকারী হল রেসিপি বিটউইডযুক্ত রেসিপি। এটি অন্ত্রের জন্য এক ধরণের "ব্রাশ", ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। আপনার মেনুতে বিটরুট বিকল্পটি অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে নিশ্চিত হন!
- সিরাম - 500 মিলি।,
- বীট - 100 গ্রাম
- গাজর - 100 গ্রাম।,
- শসা - 2 পিসি।,
- বাঁধাকপি - 100 গ্রাম।,
- সবুজ শাকসবজি,
- লবণ।
- লবণ দিয়ে পেঁয়াজের পালক সহ যে কোনও ভেষজ ঘষুন।
- বাঁধাকপি কেটে কাটা, সামান্য লবণ যোগ করুন, যাতে এটি নরম হয় এবং রস প্রবাহিত হতে দেয়।
- বাকি শাকসবজি ছড়িয়ে দিয়ে একটি বড় পাত্রে স্থানান্তর করুন।
- এক চিমটি চিনি দিয়ে বিটগুলি আলাদাভাবে ছিটিয়ে দিন।
- উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং সিরাম দিয়ে পূরণ করুন।
- ফ্রিজে থালাটি ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
টমেটো দিয়ে
টমেটো এবং শসা সালাদ সালাম সারা বছর ধরে স্বাস্থ্যকর এবং মূল উপাদানগুলি প্রায় প্রতিটি ঘুরে বিক্রি হয়। অতএব, ডায়েট ওক্রোশকা প্রস্তুত করা কঠিন নয়। স্বাদ প্রচুর সবুজ দ্বারা পরিপূরক হয়।
- কেফির - 500 মিলি।,
- শসা - 1 পিসি।,
- টমেটো - 1 পিসি।,
- রসুন - 1 দাঁত।,
- সবুজ শাকসবজি,
- লবণ।
- একটি বাটিতে সবুজ মশলা কয়েক দান নুন দিয়ে দিন।
- এই ভরতে রসুনের একটি লবঙ্গ নিন।
- সবজি কাটা এবং একটি পাত্রে সবকিছু একত্রিত করুন।
- ডিশের মধ্যে কেফির ourালুন এবং এটি সামান্য বেটে দিন।
মাশরুমগুলির সাথে ওক্রোশকার বিকল্পটি খাদ্যতালিকা সময়কালে এমনকি গুরমেটগুলিতে বিশেষভাবে আবেদন করে। যাইহোক, প্রস্তুতি নিয়ে এগিয়ে চলুন, পণ্যের স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা বিবেচনা করুন।
- কেভাস - 1 লি।,
- সিদ্ধ মাশরুম (সিপিস) - 200 গ্রাম,
- শসা - 3 পিসি।,
- মূলা - 1 গুচ্ছ,
- রসুন - 1 লবঙ্গ,
- সবুজ শাকসবজি,
- লবণ।
- রসুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে গুল্মের সাথে সিদ্ধ সাদা মাশরুমগুলি বীট করুন।
- বাকি শাকসবজি ছড়িয়ে দিন।
- উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং কেভাস দিয়ে তাদের পূরণ করুন।
- স্বাদ এবং পরিবেশন লবণ।
কম ক্যালোরি স্লিমিং
ডায়েটে মাংস ওক্রোশকা অনুমোদিত। এবং রেসিপিটিতে মূলা না থাকার কারণে, আপনি অন্ত্রের ব্যাধিগুলি থেকে ভয় পান না।
- কেফির বা প্রাকৃতিক দই - 1.5 লি।,
- মুরগির ফললেট - 200 গ্রাম।,
- শসা - 3 পিসি।,
- ডিম (শুধুমাত্র প্রোটিন) - 3 পিসি।,
- সবুজ শাকসবজি,
- লবণ।
- কাঠবিড়ালি, মাংস এবং শসা কাটা।
- সবুজ শাক ও নুন একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কষান।
- কেফির বা দইয়ের ফলে ফলাফলগুলি মিশ্রিত করুন।
- একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করুন!
প্রাচীন যুগে, প্রতিটি গ্রামে আগে রান্না করা বা শুকনো মাছের সাথে ওক্রোশকার একটি রেসিপি ছিল। এবং এখন এই থালা প্রায় সবারই পরিচিত! সর্বোপরি, আমাদের দাদিও এটি প্রস্তুত করছিলেন।
- অ-অ্যাসিড কেভাস - 1 লি।,
- সিদ্ধ ফিশ ফিললেট - 300 গ্রাম।,
- শসা - 3 পিসি।,
- মূলা বা মূলা - unch গুচ্ছ,
- সবুজ শাকসবজি,
- লবণ
- টক ক্রিম
- ডায়েট ফিশ রান্না করুন এবং সাবধানে হাড় থেকে বাছাই করুন।
- এক চিমটি লবণের সাহায্যে শাইভস সহ যে কোনও গ্রিনকে চাবুক।
- শসাটি ডাইস করে মুলা বা মুলা কুচি করুন।
- Kvass ingালা, উপাদান মিশ্রিত করুন।
- পরিবেশন করার সময়, টক ক্রিম যুক্ত করুন।
চিংড়ি (ডুকান)
বিখ্যাত পুষ্টিবিদ থেকে ওক্রোশকা দৃ weight়ভাবে ওজন লোককে হ্রাস করার ডায়েটে প্রবেশ করেছিলেন। এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারটি বাড়তি অ্যাডিপোজ টিস্যু ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য "আক্রমণ" পর্যায়ে প্রস্তুত করা হয়। ওক্রোশকার উপর ডায়েট তৈরি করা বেশ সহজ, যেহেতু ডায়েট স্যুপের অংশ প্রোটিন আপনাকে পরবর্তী খাবার পর্যন্ত খুব ক্ষুধার্ত হতে দেয় না।
- কেফির 1% - 500 মিলি।,
- খনিজ জল (গ্যাস ছাড়াই) - 100 মিলি।,
- সিদ্ধ চিংড়ি খোসা - 100 গ্রাম।,
- মুরগী বা টার্কির স্তন - 200 গ্রাম,
- শসা - 2 পিসি।,
- মূলা - 4 পিসি।,
- কোয়েল ডিম - 1 পিসি।,
- সবুজ শাকসবজি,
- লবণ।
- মাংস পৃথকভাবে সিদ্ধ এবং কাটা।
- শসা কুচি করুন এবং মুলা কেটে কেটে নিন।
- সবুজ কাটা এবং লবণ মিশ্রিত।
- রান্না করা উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং তাদের একটি ব্যাচের প্লেটে সাজান।
- খনিজ জলে কেফির যুক্ত করুন। মিশ্রণটি দিয়ে মিশ্রণটি ourালা এবং সেদ্ধ ডিমের অর্ধেকটি মাঝখানে রাখুন।
অভিজ্ঞ পিপি বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ
অনেকে ওক্রোশকার ডায়েটের দিন পছন্দ করেন। প্রথমত, এটি সুস্বাদু এবং দ্বিতীয়ত, এই জাতীয় ডায়েট মেনে চলা বেশ সহজ। তবে, এমনকি এখানে গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা রয়েছে, যা ছাড়া আপনি আপনার শরীরের ক্ষতি করতে পারেন।
পাকা পিপি-শ্নিক্স ওক্রোশকা রান্নার কিছু রহস্য উদঘাটন করেছে:
- আগাম উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন, কাটা, স্টোরেজ পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং এটি ফ্রিজে রাখুন।
- থালাটির স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহারের আগে তাত্ক্ষণিক তরল দিয়ে এটি পূরণ করুন।
- 2 দিনের বেশি স্যুপ সংরক্ষণ করবেন না।
- সবুজ শাকগুলি সর্বাধিক স্বাদ এবং গন্ধ দেবে, যদি আগে এক চিমটি নুন দিয়ে মাখানো হয়।
- আলু একটি ডায়েটরিযুক্ত পণ্য, তাই এটি রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
- শসা এর অর্ধেক অংশ টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা
- পেটের রোগের উপস্থিতিতে, মূলা দূর হয় বা ঘষা হয়, তাই এটি আরও সহজেই শোষিত হয়।
- স্বাদ এবং মশলা উন্নত করতে, আপনি আধা চা চামচ সরিষা বা ঘোড়ার বাদাম যোগ করতে পারেন, তবে, ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা বিবেচনা করুন।
- লেবুর রস দিয়ে খনিজ জল ভাল যায়, এই ওক্রোশকা বিকল্পটি চেষ্টা করে দেখুন!
আমি ভাবতে পারি না যে এত সহজ এবং সুস্বাদু ডায়েটে ওজন হ্রাস করা সম্ভব! সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল এক প্লেট ওক্রোশকার পরে আমার খুব বেশিদিন খাওয়ার মতো মনে হয় না। খনিজ জল যোগ করার সাথে দইয়ের উপরে আমার প্রিয় বিকল্প। এই তো কেবল পেটের ভোজ! এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়।
রেফ্রিজারেটরের সাথে আমার অভিজ্ঞতা ব্যর্থ। এই ডায়েটটি আমার পক্ষে শক্ত ছিল, কারণ আমি সবসময় আটা চাইতাম। এই ডায়েটে পর্যাপ্ত পরিমাণে শর্করা নেই। ক্রমাগত চঞ্চলতা এবং দুর্বলতা উপস্থিত ছিল।
ওক্রোশকা সহ সাপ্তাহিক মেনুটির ফলাফলটি একটি ধাক্কা দিয়ে চলে গেল। লাল মধ্যে, 4 কেজি। অবশ্যই আমাকে বাদামী রুটি, আপেল, গাজর অন্তর্ভুক্ত করতে হয়েছিল। তবুও, একা শাকসবজির সাথে লেগে থাকা হজমের পক্ষে কঠিন। পুরো ডায়েটে, আমি আমার পেট বুঝতে শিখেছি, একদিন পরে ডায়রিয়া হয়েছিল। তবে এটা ভাল। অন্ত্রগুলি লোড করেছেন। এখন আগের ডায়েটে কিছুটা পিছনে।
এখানে অল্প বয়সী মেয়েদের পক্ষে ডায়েট করা আরও সহজ। তবে বয়স্ক মহিলারা কী করবেন? উত্তর খুব সহজ। ওক্রোশকা খান! এইরকম স্যুপ পরে তৃপ্তি অবর্ণনীয়। আর পেট খানিকটা ছেড়ে যায়। অতএব, ব্যক্তিগতভাবে, আমার মেনু দৃ weight়ভাবে ওজন হ্রাস জন্য এই রেসিপি স্থির। আমি প্রত্যেককে এটি সুপারিশ।
কোল্ড ডায়েট স্যুপ বছরের যে কোনও সময় প্রস্তুত হয়। সর্বোপরি, এটি ওজন হ্রাস করার জন্য কেবল একটি ডিশ নয়, তবে শাকসব্জী, প্রোটিন এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির একটি খুব দরকারী সমন্বয়। এটি ত্বক এবং চুলের সাদৃশ্য, সৌন্দর্য, উজ্জ্বলতা খুঁজে পেতে সহায়তা করে! Okroshka প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত যারা পুষ্টি পর্যবেক্ষণ করে এবং সুস্থ থাকার জন্য চেষ্টা করে।
পিপি ওক্রোশকা ডায়েট: ওজন হ্রাস করার জন্য ফটো সহ সেরা রেসিপি
তাপ, তাপ ... সূর্যের ক্লান্ত শরীরের জন্য একই সময়ে হালকা, শীতল, সন্তুষ্ট ক্ষুধা ও তৃষ্ণার্ত কিছু রান্না করার সময়। এটি অবশ্যই একটি পিপি ওক্রোশকা হওয়া উচিত - একটি ডায়েট সুস্বাদু ট্রিট, যার রেসিপিটি ওজন হ্রাস করার জন্য অপরিহার্য, এবং ঠিক যখন একটি পিপি মেনু পরিকল্পনা করছেন।
আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, ডায়েটে ওক্রোশকা খাওয়া ঠিক কি? না কেন? অনেক Okroshka দ্বারা প্রিয় আপনি না শুধুমাত্র আঘাত না, কিন্তু অতিরিক্ত ওজন বিরুদ্ধে যুদ্ধে সহায়তা করে! এবং ওজন হারাতে অবশ্যই সুস্বাদু হবে - কেফির, হ্যা, অক্সাল ব্রোথ বা কেভাসের উপর ওক্রোশকা, সসেজ এবং আলু ছাড়াই, প্রচুর শাকসব্জী এবং গুল্মের সাথে। এই পিপি-শনিকের স্বপ্ন!
ওক্রোশকা পিপি-শনিকের জন্য একটি আদর্শ খাবার
প্রচুর ক্লাসিক ওক্রোশা রেসিপি রয়েছে। তাদের অনেকগুলি অবিলম্বে তৈরি-নিখুঁতভাবে নেওয়া যেতে পারে - তারা সঠিক পুষ্টির জন্য আদর্শ। কিছু মানিয়ে নিতে হবে - এটি ফুসফুসের চেয়ে সহজ। প্রধান জিনিস সসেজটি সেখানে ছিল না এবং অবশ্যই, যে রেসিপিটি মেয়োনিজ ছাড়াই ছিল।
ডায়েটের সাথে ওক্রোশকা নাশপাতি গোলাগুলি করার মতোই সহজ, অনুমতিযুক্তগুলির সাথে বারণ পণ্যগুলি প্রতিস্থাপন করা যথেষ্ট।
সসেজের পরিবর্তে, মুরগী, গো-মাংস বা এমনকি মাছ নিন (নদী এবং সমুদ্র উপযুক্ত)।
মেয়োনেজ কম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে টক ক্রিমের পথ দেবে, আমরা আলু সম্পূর্ণরূপে ভুলে যাব - এটি ছাড়া, থালাটি আরও খারাপ হয় না।
এর অর্থ এই নয় যে পিপি-শ্নিকা আলু নিষিদ্ধ করেছে, এটি ঠিক ওক্রোশকার মধ্যে রয়েছে যে এটি অবশ্যই অতিমাত্রায় প্রয়োজন।
পিপি ওক্রোশকা - প্রস্তুত একটি দ্রুত থালা।
উপাদানগুলিকে একটি ছাঁক ব্যবহার করে সূক্ষ্মভাবে কাটা বা কাটা হয়, তরল যুক্ত করা হয় - কেফির, হুই, ট্যান, আয়রণ, খনিজ জল, কেভাস, সোরেল ব্রোথ।
এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, টককে পরিবেশন করা টক ক্রিম (অবশ্যই, লো-ক্যালোরি!) দিয়ে পাকা করা হবে।
পূর্বে, ডিম, মাংস, মাছ এই শীতল প্রথম কোর্সের জন্য সিদ্ধ করা হয়। পরেরটি চুলাতে ভালভাবে বেক করা যায় - ফয়েল, হাতা, ঠিক আকারে, উদাহরণস্বরূপ, যাতে আপনি মুরগী প্রস্তুত করতে পারেন।
কিন্তু থালা প্রধান জিনিস সবুজ এবং শাকসব্জি থেকে যায়। সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল, পালং শাক, লেটুস, স্যারেল, শসা, মূলা বা মূলা - যত বেশি আছে তার স্বাদ তত ভাল। ওজন হ্রাসের জন্য সমস্ত পিপি নিয়ম অনুসারে প্রস্তুত ওক্রোশকা এমনকি বেশ কয়েকটি অপ্রয়োজনীয় কিলোগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে! ওক্রোশকা অন হুই (তারা গ্রামে পনিরতে বলতেন - চিজ ওভাতকাতে) আমার জন্য - সবচেয়ে সুস্বাদু এবং হালকা! কেবল একটি দুগ্ধজাত পণ্যই আসল পাওয়া দরকার! তারপরে, স্বাদ এবং উপযোগিতা ছাড়াও, আমরা প্রচুর পরিমাণে পাই - সিরামে অন্যান্য গাঁজানো দুধের চেয়ে কম নয়। ডিম এবং মুরগি ইতিমধ্যে রান্না করা থাকলে সবকিছু খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান: মূলা স্ট্রিপ কাটা। একটি ছোট ছোট চয়ন করার চেষ্টা করুন, এটির একটি হালকা স্বাদ আছে, এবং গন্ধটি সুখকর। ফসলের মধ্যে শসা কাটা। যতটা সম্ভব ডিল কাটা। ভালো করে সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন। পার্সলেও পিষে নিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা শেষ করে নুন জলে মুরগির ফিললেট সিদ্ধ করুন। বা একটি ফয়েল টুকরা মধ্যে বেক, এবং তারপর কষানো। ডিম সিদ্ধ করে কিউব করে কেটে নিন। সমস্ত পণ্য আলোড়ন এবং একটি প্লেটে "সালাদ" রাখুন। সিরাম Pালা, সর্বদা শীতল! এবং এক চামচ টক ক্রিম যুক্ত করুন। সবুজ শাকসব্জী এবং গরুর মাংস থেকে কেফির সহ পিপি-ওক্রোশকা - পিপি-শনিকের জন্য আদর্শ। এর ক্যালোরি সামগ্রীটি 100 গ্রাম প্রতি 60 কিলোক্যালরির বেশি নয়! তিনি ওজন হ্রাস জন্য ডায়েট বিরোধী না। কেফিরের পিপি-ওক্রোশকার রেসিপিটি আশ্চর্যজনকভাবে সহজ, উপাদানগুলি প্রায়শই সর্বদা পাওয়া যায়, বিশেষত বসন্ত এবং গ্রীষ্মে। প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান: পিপি-কুলার স্বাদ নেওয়ার জন্য নীপ-চকচকে বিকল্প থেকে আলাদা নয় - এটি অনিবার্যও। ওক্রোশকার এই প্রকরণটি এটির অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর রঙের জন্যও আকর্ষণীয়, যা বেকড বিট এবং সোরেল ব্রোথ দ্বারা থালা দেওয়া হবে। পরেরটি কেভাস প্রতিস্থাপন করবে এবং এই ঠান্ডা স্যুপের ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করবে। প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান: আমরা বেট বেক করি - ওভেন, মাইক্রোওয়েভ, ধীর কুকারে (এই বিকল্পগুলির মধ্যে কোনওটি পিপি-চকচকে হয়)।চিকেন ব্রেস্ট এবং সিরাম রেসিপি
রেসিপি:
গরুর মাংসের সাথে কেফির রেসিপি
3 পর্যায়ে রান্না:
রান্না প্রক্রিয়া:
বিটরুট পিপি ওক্রোশকা বা পিপি-কুলার
প্রস্তুতি
মাছের সাথে দাদির রেসিপি
গ্রামগুলিতে এই জাতীয় একটি ওক্রোশকা সেদ্ধ শুকনো মাছ দিয়ে রান্না করা হত - তখন তারা তাজা-হিমায়িত সমুদ্রের মাছের কথা কখনও শুনেনি, এবং ক্যাচ সংরক্ষণের একমাত্র সংরক্ষণক্ষেত্রটি ছিল লবণ।
এই জাতীয় মাছ তৃপ্তির জন্য যুক্ত করা হয়েছিল।
এখন এই ডিশটি সিদ্ধ নদী (পাইকের্চ, পাইক, পার্চ) বা সামুদ্রিক মাছ (হ্যাক, পোলক) দিয়ে প্রস্তুত।
কেভাস চিনি যোগ না করে একটি ময়দার উপর রান্না করা হয়েছিল।
প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান:
উপাদানগুলো:
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ
- ডিল - একটি ছোট গুচ্ছ
- সালাদ - একটি ছোট গুচ্ছ
- সিদ্ধ মুরগির ডিম - 2-3 পিসি।
- সিদ্ধ গরুর মাংস - 100 গ্রাম
- টাটকা শসা - 2 পিসি।
- স্বাদ নুন
- কম চর্বিযুক্ত কেফির - 1.5 লি।
3 পর্যায়ে রান্না:
- পেঁয়াজকে যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা, বাকি শাকগুলিও। একটি enameled প্যানে স্থানান্তর করুন, লবণ যোগ করুন, একটি কামড় mash।
- আমরা ডিম, মাংস এবং শসাগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটা।
- মিশ্রিত করুন, কেফির দিয়ে পূরণ করুন, প্রয়োজনে লবণ দিন। সতর্কবাণী! এক কাপ উষ্ণ সেদ্ধ জল --ালা - এই সামান্য কৌশলটি কেফিরকে "কঠোরতা" সরিয়ে দেয়। বন ক্ষুধা!
মাংস ছাড়াই ডায়েট-ওক্রোস্ক্কা
এই বিকল্পটি পিপি ওক্রোশকার মধ্যেও কম-ক্যালোরি হিসাবে বিবেচিত হতে পারে - সসেজ এবং মাংস ছাড়াই, কেবল ডিম দিয়ে।
প্রচুর পেঁয়াজ, সোরেল, ডিল সহ শাকসবজি ডায়েট ওক্রোশকা - একটি নিরাপদ চিত্র!
এবং আমরা চিনি যোগ না করে প্রস্তুত করা কেভিএস নিই - সুপারমার্কেটে এখন অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে।
প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান:
প্রয়োজন হবে:
- সবুজ পেঁয়াজ, শাক, ডিল - একটি বড় গুচ্ছ
- তাজা শসা - 0.5 কেজি
- মূলা বা মূলা - 200 গ্রাম
- kvass - 1 l
- সিদ্ধ ডিম - 3 পিসি।
রান্না প্রক্রিয়া:
- লো-ক্যালোরি ওক্রোশকা খুব দ্রুত রান্না করা হয়। সবুজ শাকগুলি সূক্ষ্মভাবে এবং সূক্ষ্মভাবে ভাগ করে নিন।
- আমরা ছোট কিউবগুলিতে শসা কাটা করি। অথবা এগুলিকে মুলার মতো কোনও ছাঁটে মুছুন।
- উপাদান একত্রিত করুন, লবণ যোগ করুন। কেভাস এবং মিক্স দিয়ে পূরণ করুন। রান্নাঘরের টেবিলের উপরে এটি 1-2 ঘন্টা ধরে দাঁড়ান.
- পরিবেশনের আগে টেবিলের সাথে কাটা ডিমগুলি দিন add
বিটরুট পিপি ওক্রোশকা বা পিপি-কুলার
পিপি-কুলার স্বাদ নেওয়ার জন্য নীপ-চকচকে বিকল্প থেকে আলাদা নয় - এটি অনিবার্যও।
ওক্রোশকার এই প্রকরণটি এটির অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর রঙের জন্যও আকর্ষণীয়, যা বেকড বিট এবং সোরেল ব্রোথ দ্বারা থালা দেওয়া হবে।
পরেরটি কেভাস প্রতিস্থাপন করবে এবং এই ঠান্ডা স্যুপের ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করবে।
প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান:
আপনার প্রয়োজন হবে:
- সবুজ শাক (পেঁয়াজ, ডিল) - একটি গুচ্ছ মধ্যে
- মুরগির ডিম - 3 পিসি।
- মাঝারি beets - 1 পিসি।
- তাজা শসা - 2-3 পিসি।
- টক ক্রিম - 3-4 টেবিল চামচ
- স্বাদ নুন
ঝোল জন্য:
- সোরেল - একটি বিশাল গুচ্ছ (300-400 গ্রাম)
- জল - 1.5 লি
- নুন একটি চিমটি।
অভিজ্ঞ পিপি-শানিকভের টিপস
দীর্ঘ সময়ের জন্য ওক্রোশকা বা একটি রেফ্রিজারেটর সংরক্ষণ করা অসম্ভব - ফ্রিজে সর্বাধিক 2 দিন! কাটা উপাদানগুলি ফ্রিজে একটি সিল পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং একবারে তরল pourালাও না - এটি মুখরোচক শেলফের জীবন 2 বার বাড়িয়ে দেবে। প্রয়োজন মতো অংশগুলিতে ওক্রোশকা ভর নিন সরিষা এবং ঘোড়ার বাদামের সংযোজন সহ একটি ভাল ওক্রোশকা - স্বাদকে জোর দেওয়া হয় এবং তীক্ষ্ণতা যুক্ত করা হয়। তবে তাদের সাথে আপনার খুব যত্নশীল হওয়া দরকার - আপনার ক্ষুধা বাড়ান। সঠিক পুষ্টি অত্যধিক খাবারের অনুমতি দেয় না, যদিও এটি ওক্রোশকা হয়! কেভাস, কেফির, সোরেল ব্রোথটি খনিজ এবং এমনকি সাধারণ সিদ্ধ জল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, 2 টি চামচ হারে একটি ছুরি বা লেবুর রসের ডগায় সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করে। প্রতি লিটার জল।
আমি কীভাবে 5 দিনের মধ্যে ওক্রোশকার একটি ডায়েটের জন্য 4 কেজি ধন্যবাদ হারিয়েছি - আমি ভাগ করি!
আমি দ্রুত মনো-ডায়েটের ভক্ত নই। আমার ছাত্র বছরগুলিতে, গ্যাস্ট্রাইটিস আমার দ্বারা উপার্জন করা হয়েছিল, তাই স্বাস্থ্যকর, যথাযথ পুষ্টি আমার সবকিছু।
কিন্তু জীবনে, এই জাতীয় ইভেন্টগুলি সম্ভব যার জন্য আপনাকে স্বল্প সময়ের মধ্যে অতিরিক্ত কয়েক পাউন্ড নিক্ষেপ করতে হবে। আমার কাছে এটি ঘটেছিল: আমার নাকের উপরে আমার সেরা বন্ধুর বিবাহ এবং আমার প্রিয় সন্ধ্যার পোশাকটি সংকীর্ণ।
ওক্রোশকার উপর সুস্বাদু, তবে কম কার্যকর ডায়েট উদ্ধার করতে পারেনি।
ওক্রোশকা ওজন কমাতে সাহায্য করবে?
ওক্রোশকার উপকারিতা
ওক্রোশকা ছোট বেলা থেকেই অনেকেই পছন্দ করেন এমন একটি খাবার। এর সুবিধাগুলি হ'ল কম ক্যালোরিফিক মান, জটিল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, বিপুল পরিমাণে ফাইবার। এটি পরেরটি যা উপকারীভাবে অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে প্রভাবিত করে, অন্ত্রগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে, কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে, টক্সিন, টক্সিন অপসারণ করে। এই গ্রীষ্মের ডিশে ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিডও রয়েছে যা হজমে উন্নতি করে।
Okroshka এছাড়াও শরীরের জন্য দরকারী অনেক খনিজ রয়েছে:
- আইত্তডীন সাধারণ থাইরয়েড ফাংশন জন্য,
- ক্যালসিয়াম দাঁত এবং হাড়কে শক্তি জোগান,
- পটাসিয়াম রক্তের জন্য
- Nntry জলের ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে তোলে।
ডিশের ডায়েট সংস্করণের জন্য "স্টাফিং"
বিকল্প সমুদ্র! তাই আমি কখনই আমার কল্পনা সীমাবদ্ধ করি না। তবে ডায়েটের জন্য সমস্ত টপিংস এবং ড্রেসিং উপযুক্ত নয়। কেবল পাতলা সিদ্ধ গরুর মাংস, মুরগী, টার্কির মাংস যুক্ত করা হয়। সীফুড প্রেমীদের জন্য, সিদ্ধ কড, পোলক, পাইক পার্চ আদর্শ হবে। এই প্রজাতির মাছগুলি শাকসবজি এবং কেভাসের সাথে ভাল যায়।
Ditionতিহ্যবাহী ড্রেসিং - কেভাস, সুস্বাদু, সতেজকারী। তবে পরীক্ষাগুলি কেবল স্বাগত: কম চর্বিযুক্ত কেফির, ঠান্ডা মাংসের ঝোল।
অপরিহার্য শর্ত - ফিল অবশ্যই ঠাণ্ডা হবে।
সহজেই ও স্বাভাবিকভাবে ওজন হারাবেন!
ওজন কমাতে, কেফিরের সাথে একটি ওক্রোশকা ডায়েট একটি দুর্দান্ত পদ্ধতি।
এই ডায়েটে প্রচুর ইতিবাচক পয়েন্ট রয়েছে।
- প্রথমত, থালাটি তার উপাদানগুলির পণ্যগুলির ক্ষেত্রে যথেষ্ট পরিপূর্ণ। শাকসবজি, শাকসব্জী, মাংস - ক্ষুধা, দুর্বলতা, ক্লান্তি এড়াতে সবকিছুই রয়েছে।
- দ্বিতীয়ত, যারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে ভুগছেন না তাদের ক্ষেত্রে গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধের জন্য কেফির ওক্রোশকা একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
- তৃতীয়, শরীরের জলের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করা হয়।
- চতুর্থ, বাসিন্দা জীবনযাত্রার নেতৃত্বদানকারী ব্যক্তিদের জন্য, এই জাতীয় খাদ্য গডসেন্ড হবে। রেবেস্টিকস, মূত্রবর্ধকগুলির অবলম্বন করার দরকার নেই। কেফিরের সাথে মিলিত শাকসবজি এবং গুল্মগুলি অন্ত্র এবং কিডনির কাজকে স্বাভাবিক করবে।
- এবং অবশেষে, ওক্রোশকা - এটি হ'ল সেই খাবার যা আপনাকে দীর্ঘদিন ধরে দাঁড়াতে হবে না। শাকসবজি, মাংস, কাটা সবুজ কাটা - সম্পন্ন! আপনি একটি সুস্বাদু থালা উপভোগ করতে পারেন।
আমি ডায়েটের নেতিবাচক দিকগুলি উপেক্ষা করতে পারি না। এটি থেকে আগত সাথে একটি অস্থির পেট দেখা দিতে পারে - বলুন, ডায়রিয়া। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এটি ওজন হ্রাস করার সিদ্ধান্ত নেওয়া কারণ হয়ে ওঠে। সর্বোপরি, অনেকের ডিহাইড্রেশন রয়েছে। এটি যাতে না ঘটে সে জন্য, আপনার যথেষ্ট পরিমাণে পরিষ্কার জল পান করা দরকার.
ওক্রোশকার ওজন হ্রাস করার প্রাথমিক নিয়ম
ওজন হ্রাস করার মধ্যে স্যুপ ডায়েট জনপ্রিয়। গ্রীষ্মে ওক্রোশকা ভাল, যখন একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবারের একটি অংশ সতেজ হয়, প্রাণশক্তি বাড়ায় এবং ভিটামিনের সাথে স্যাচুরেট করে।
আমি প্রায়শই এই জাতীয় ডায়েটের আশ্রয় নিয়েছি এবং আমি প্রচুর বিধি তৈরি করেছি যা ফলটিকে সর্বোত্তম করে তুলতে এবং কিছু পরিণতি এড়াতে সহায়তা করবে। আমার নিয়মগুলি সহজ, অনুসরণ করা সহজ।
নং 1. ডান কেফির সাফল্যের মূল চাবিকাঠি। 1.5% এর বেশি না চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে একটি পণ্য নেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন।
2 নং। আমি "স্টোর" শসা ব্যবহার করি না। সর্বোত্তম বিকল্পটি তাদের বিছানায় জন্মে। তারা অবশ্যই কীটনাশক এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক সার ছাড়াই থাকবে। যদিও আমার নিজস্ব সাইট নেই, আমি পরিচিতদের কাছ থেকে শসা কিনেছি, তারা গ্রীষ্মের গ্রীষ্মের বাসিন্দা, তারা বিভিন্ন জাতের শাকসব্জী নিয়ে পরীক্ষা করতে পছন্দ করে।
নং 3. লবণের সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান। এটি আমার পক্ষে সহজ, কারণ দীর্ঘদিন ধরে আমি কেবল স্যুপে নুন দিচ্ছি, এবং আমার কাছে কেবল মশলাযুক্ত স্বাদযুক্ত মাংস এবং সালাদ রয়েছে।
। 4. এক দিনের জন্য আমি এক লিটার কেফির, 200 গ্রাম মুরগি, শাকসব্জী এবং ভেষজ পরিমাণ গ্রহণ করি - আপনার পছন্দ হিসাবে আমি স্যুপের ফলস্বরূপ ভলিউমটিকে 5 টি পরিবেশনগুলিতে ভাগ করি, সারা দিন এগুলি খাই।
নং 5. ডায়েটের সময়কাল - 7 দিনের বেশি নয়। আমি পাঁচ দাঁড়িয়ে। ডায়েটিংয়ের এক সপ্তাহ পরে, আপনার বিরতি দেওয়া দরকার। তবে কোনও ব্রেকডাউন হওয়া উচিত নয় - তাত্ক্ষণিকভাবে খাবারটি নিয়ে ভাবা ভাল, কারণ আপনি যদি সমস্ত কিছু ক্র্যাক করেন তবে হারিয়ে যাওয়া কেজিগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে ফিরে আসবে।
নং 6.. আমি বুঝতে পারি যে এই জাতীয় ডায়েটে অভ্যস্ত হওয়া শক্ত। সুতরাং যারা এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে প্রথমবারের জন্য ওজন হ্রাস করেন তাদের জন্য আপনি দিনে একটি সবুজ আপেল বা একটি প্লেট উদ্ভিজ্জ সালাদ খেতে পারেন।
নং 7. ডায়েটের সময় আমি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করেছি (জিম ভিজিট) সর্বনিম্ন থেকে। তবে ডায়েটের পরে, আমি আপনাকে প্রস্তাব দিচ্ছি যে আপনি আপনার দেহটি পুরো উত্সর্গের সাথে গ্রহণ করুন, কারণ এটি প্রাপ্ত ফলাফলগুলি বজায় রাখতে সহায়তা করবে।
ওজন হ্রাসের জন্য ওক্রোশা কীভাবে রান্না করবেন: সেরা রেসিপি
রেসিপিগুলির মধ্যে আমার ইতিমধ্যে আমার পছন্দসই রয়েছে। এগুলি সবই সুস্বাদু, সন্তুষ্টিজনক এবং বৈচিত্র্যময়।
"সমৃদ্ধ কেফির"
প্রয়োজন হবে: 1 লিটার কেফির (আমি 1% এর ফ্যাটযুক্ত কফির গ্রহণ করি), তাজা শসা, মূলা, সিদ্ধ ডিম (কেবল প্রোটিন), সিদ্ধ মুরগির মাংস 200 গ্রাম, আরও শাকসবজি - পার্সলে, ডিল, পেঁয়াজ। আমি সবুজ শাকগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে কাটা, ডিম এবং শসা একটি ঘাড়ে ঘষে, ফুলেটটি কিউবগুলিতে কাটা। কেফির দিয়ে সমস্ত উপাদান .ালা।
"কেফিরের উপর হালকা"
আমি এটা বলতে হবে: আগের রেসিপিটির হালকা সংস্করণ। আমি কেবল মুলা এবং ডিম ছাড়াই সব কিছু এক সাথে রাখি।
ওক্রোশকা "গোছানো মাংস"
আমি মাংস খুব পছন্দ করি, তাই এটি সমস্ত মাংস খাওয়ার জন্য উত্সর্গীকৃত। প্রয়োজন হবে: 100 গ্রাম টার্কি, মুরগী, গো-মাংস, চাইনিজ বাঁধাকপি, মূলা, শসা, গুল্ম, 1 লিটার কেফির বা কেভাস।
গুরমেট ওক্রোশকা
প্রয়োজন হবে: রুটি কেভাসের 1 লিটার, 200 গ্রাম সিদ্ধ মাশরুম, শাকসব্জী, শসা, মূলা, রসুনের 1 লবঙ্গ। আমি রসুন এবং গুল্মের সাথে ব্লেন্ডারে মাশরুমগুলি টুকরো টুকরো করে কাঁচা, শসা, মূলা, কেভাস pourালা।
ওক্রোশকার উপর আমি কীভাবে ওজন হ্রাস করেছি: অভিজ্ঞতা এবং ফলাফল
ডায়েটের ফলাফলগুলি সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যায়! প্রায় অনায়াসে, সুস্বাদু খাবার খাওয়া, আমি প্রতি সপ্তাহে 3 থেকে 5 কেজি হ্রাস করি। এটি আমার কাছে মনে হয় যে আরও কার্যকর ডায়েটগুলির সহজলভ্যতা নেই।
যাইহোক, আমি সবসময় 7 দিনের জন্য আউট রাখা সফল হয় না। তারপরে আমি সময়কাল হ্রাস 5 করে। যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনার প্রয়োজন আপনার স্বাস্থ্যের দিকে মনোনিবেশ করুন; যদি এটি আরও খারাপ হয় তবে ডায়েট বন্ধ করুন.
দ্রুত ডায়েট প্রায় সর্বদা দ্রুত, তবে স্থায়ী প্রভাব নয়। যেমনটি ঘটে: ফলাফলটি দৃশ্যমান, মস্তিষ্ক এমন সংকেত প্রেরণ করে যেগুলি আপনি শিথিল করতে পারেন, নিজেকে কিছু মিষ্টির অনুমতি দিন। সকলকে ছুঁড়ে ফেলার কারণ এটি।
ডায়েটের পরে আপনার অবশ্যই একটি সঠিক, পরিমিত ডায়েট মেনে চলা উচিত। তবেই আপনি ডায়েটের পরে প্রাপ্ত আপনার ওজনকে দীর্ঘ সময়ের জন্য বজায় রাখতে পারবেন।
মহিলারা সবসময় লড়াই করে, প্রায়শই অসম এবং অতিরিক্ত ওজন। তবে ওজন হ্রাস করার প্রক্রিয়ায় প্রধান জিনিসটি আপনার অনুভূতি এবং স্বাস্থ্য নিরীক্ষণ করা। এবং অবশ্যই, একটি ইতিবাচক মনোভাব যা সত্যই রূপান্তর করতে সহায়তা করে।