ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ছাঁটাই অনুমোদিত

অবিশ্রয় স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে প্রুনগুলি একটি শুকনো ফল। এর ব্যবহারের মোটামুটি বিস্তৃত পরিসর রয়েছে - তাজা, শুকনো, শুকনো, সালাদে এমনকি কমপোটেও। তবে, এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য প্রুনগুলি খাওয়া সম্ভব কি না, কারণ এটি উচ্চ ক্যালোরির ফল?

অবশ্যই, এই পণ্যটি এ জাতীয় রোগের লোকদের জন্য অনেক উপকার এনে দেয়, তবে যদি অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়। সুতরাং, আপনার বুঝতে হবে যে ডায়াবেটিসের ডায়েটে প্রুনগুলি কী ভূমিকা পালন করে, কীভাবে এটি কার্যকর এবং এটি কীভাবে খাওয়া যায় যাতে ক্ষতি না হয়।

প্রুনগুলি শুকনো প্লামগুলি যা শরীরের জন্য খুব উপকারী। এটি ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের ক্ষেত্রেও ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত, যেহেতু এই শুকনো ফলটি ইমিউন সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, আয়রন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে তোলে, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিনের একটি সম্পূর্ণ উত্স।

প্রতি 100 গ্রাম প্রুনের পুষ্টির মান হ'ল:

• 254 কিলোক্যালরি,
• প্রোটিন - আদর্শ (২ গ্রাম) এর ২.৮%,
• চর্বি - আদর্শের 1% (0.5 গ্রাম),
• কার্বোহাইড্রেট - আদর্শ (57 গ্রাম) এর 44.92%।

এই ক্ষেত্রে, ফলের গ্লাইসেমিক সূচক 25 থেকে 45 ইউনিট পর্যন্ত হয়। 100 গ্রাম প্রুনে রুটি ইউনিট - 4.75।

এই শুকনো ফলটি ভিটামিন, পুষ্টির পাশাপাশি ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির সমৃদ্ধ সামগ্রীতেও দরকারী। প্রুনগুলি নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ হয়:

• ফাইবার,
• জৈব অ্যাসিড
• চিনি,
• ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ
• বিটা ক্যারোটিন
• retinol,
• ভিটামিন সি, বি, ই, কে,
• নিয়াসিন,
• লোহা,
• ফসফরাস,
• ক্যালসিয়াম,
• সোডিয়াম,
• পটাসিয়াম,
• দস্তা,
• ম্যাগনেসিয়াম।

এর সমৃদ্ধ উপকারী রচনার কারণে, প্রুনগুলির নিয়মিত ব্যবহার সাহায্য করে:

• অনাক্রম্যতা বজায় রাখা এবং জোরদার করা,
• রক্তচাপ স্বাভাবিককরণ
• কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিষ্ঠা,
• পাচনতন্ত্রের কাজ (গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট),
• ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই,
• কিডনিতে পাথর এবং পিত্তথলি রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে
• টক্সিন এবং টক্সিন অপসারণ,
• দেহে শক্তি পুনর্নবীকরণ।

উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত উপাদান থাকা সত্ত্বেও, অল্প পরিমাণে ছাঁটাইগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুমোদিত এবং ছোট ডোজ এমনকি খুব দরকারী হবে be

বৈশিষ্ট্য

প্রুনগুলি প্রায়শই ডায়েট ফুডের সাথে অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং ডায়াবেটিসের মতো একটি রোগের সাথেও থাকে। আয়রন সমৃদ্ধ শুকনো ফল রক্তাল্পতা রোধে সহায়তা করতে পারে। পণ্যটিতে থাকা পটাশিয়াম হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা রোধ করতে সহায়তা করবে। এবং এছাড়াও তিনি জল-লবণের ভারসাম্য বজায় রাখতে ভূমিকা রাখবেন। এটি অসুস্থতার সময় ফোলাভাবের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু ডায়াবেটিস কিডনির কার্যকারিতাতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, এটি লঙ্ঘন যার ফলে তরল জমে থাকে।

এই শুকনো ফলটি ব্যবহার করার সময় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মূল প্রশ্নটি কি রক্তে চিনির ছাঁটাই বাড়ে? তুলনামূলকভাবে কম গ্লাইসেমিক সূচক সহ, এই জাতীয় পণ্য উচ্চ চিনির পক্ষে গ্রহণযোগ্য এবং নিরাপদ। এমনকি, বিপরীতে, শুকনো প্লামগুলি এই রোগের লোকদের জন্য খাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। এবং যাতে তারা ক্ষতি না করে, আপনার অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে খাবারের ভারসাম্য বজায় রেখে গ্রহণযোগ্য মানকগুলিতে এগুলি খাওয়া দরকার।

ডায়াবেটিস রোগীদের সালাদে বা অন্য কোর্সের অংশ হিসাবে অন্যান্য খাবারের সাথে মিশ্রিত করে ছাঁটাই সেবন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি কিসমিসের সাথে খাবারের সাথে সংমিশ্রণ দীর্ঘস্থায়ী রোগের সংঘটন এড়াতে সহায়তা করবে।

আহার

Prunes ব্যবহার অত্যধিক না করা গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্ত খাওয়ার ক্ষেত্রে সীসা করার চেয়ে এটি আসক্তি হতে পারে। সর্বোপরি, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই পণ্যটির দৈনিক আদর্শটি তাদের খাঁটি আকারে মাত্র 2 - 3 টি প্লাম ums

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, সালাদ, মাংসের থালাগুলিতে এটি অন্যান্য পণ্যগুলিতে অল্প অল্প করে যুক্ত করা ভাল। সিরিয়াল এবং শাকসবজি দিয়ে বেক করার সময় প্রুন এবং ডায়াবেটিস খুব কার্যকর are এটি সিরিয়াল এবং ক্যাসেরোলে রয়েছে যে এই শুকনো ফলের শরীরে ন্যূনতম পরিমাণে শর্করা থাকে।

কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে তাজা ছাঁটাই খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি ঘুমিয়ে যাওয়ার এক ঘন্টা আগে এটি ব্যবহার করেন তবে কার্যকর প্রভাব যতটা সম্ভব অর্জন করা যায়।

এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে prunes খুব দীর্ঘ জন্য সংরক্ষণ করা হয় না - ছয় মাসের বেশি নয়। উন্নত সুরক্ষার জন্য, এটি হিমশীতল করা যেতে পারে, এতে থাকা পুষ্টিগুলি হারাবে না।

ডায়াবেটিস রোগীদের পূর্ণ ডায়েটের জন্য আমরা এই শুকনো ফল থেকে কিছু রেসিপি সুপারিশ করি।

• প্রাক রান্না মুরগী
• শক্ত সিদ্ধ ডিম
• 2 শুকনো বরই,
• টাটকা শসা
• সরিষা,
• কম ফ্যাট দই

1. স্যালাডের সমস্ত উপাদানগুলি কেটে নিন,
2. স্তরগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে, গ্রাইসিং যা সরিষা এবং দইয়ের সাথে থাকে,
3. স্তরগুলির ক্রম: মুরগী, শসা, ডিম, ছাঁটাই,
4. সমাপ্ত সালাদ ফ্রিজে রাখা হয়।

এই সালাদ খাওয়া প্রতিদিন 1 বার ছোট অংশে প্রয়োজনীয়। আপনার এটি কেবল তাজা খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত, যেহেতু এটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সঞ্চিত নয়। কয়েক দিনের জন্য পরিপক্ক সালাদ যেমন ফ্রিজে থাকলেও এই জাতীয় সুবিধা বয়ে আনবে না।

তার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

1. প্লামগুলি থেকে বীজগুলি অপসারণ করতে হবে,
2. উত্সাহ দিয়ে prunes এবং লেবু কেটে কাটা,
3. একটি প্যানে দুটি উপাদান এবং স্থান মিশ্রিত করুন,
4. একটি সমজাতীয় ভর গঠিত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন,
5. একটি চিনির বিকল্প যুক্ত করুন (alচ্ছিক), এটি শরবিটল হতে পারে,
6. প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন
7. আপনি ভ্যানিলা এবং দারুচিনি যোগ করতে পারেন,
8. এটি তৈরি করা যাক।

এই জ্যামটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন। আপনি দিনে একবারের চেয়ে বেশি ছোট ডোজ ব্যবহার করতে পারেন। অনুরূপ একটি ডায়েটরি পরিপূরক ভিটামিন সহ ডায়াবেটিসকে সমৃদ্ধ এবং পরিপূর্ণ করতে সহায়তা করবে।

ক্রয় করা prunes প্রায়শই চিনি সিরাপ এঁকে দেওয়া হয় যাতে তারা একটি সুন্দর চেহারা দেয়। এই জাতীয় পণ্যটিতে তাজা তুলনায় অনেক বেশি চিনি থাকে, অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই শুকানো হয়। অতএব, এই শুকনো ফলটি নির্বাচন করার সময় আপনার সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

ভিডিওটি দেখুন: সনল মনকট চল য খল ডয়বটস নয়নতরণ আসব আবদ চধরর নতন আবষকর!!! (মে 2024).