মাংসবল ডায়েট স্যুপ: উপকরণ এবং রেসিপি

• ২-৩ আলু
• গাজর 1 পিসি
• বো 1 পিসি
• স্বাদ নুন
• মাংসবোলসের জন্য: মুরগি 200 গ্রাম
• শুয়োরের মাংসের ফ্যাট 50 গ্রাম
• বো 1 পিসি
• স্বাদ নুন

• আপনার দরকার হবে: 30-60 মিনিট
• ভূগোলের থালা - বাসন:রাশিয়ান
• প্রধান উপাদান:আলু
• থালা থালা:লাঞ্চ

প্রথমে আপনাকে তৈরি করা মাংস রান্না করতে হবে: একটি মাংসের পেষকদন্তে মুরগির ফললেট, লার্ড এবং পেঁয়াজগুলি মোচড় দিন। নুন, মিশ্রণ।
একটি সসপ্যানে জল .ালা, লবণ এবং ফোঁড়া যোগ করুন।
শাকসবজি খোসা, কিউব মধ্যে সবকিছু কাটা, আলু বড়, বাকি ছোট।
জল ফোটার সাথে সাথে আমরা শাকসব্জী ফেলে দিই

ভেজা হাতে কিমাংস মাংস থেকে আমরা বল গঠন এবং স্যুপ মধ্যে নিক্ষেপ

একটি ফোঁড়া আনুন, তার পরে আপনার ন্যূনতম আগুন লাগাতে হবে, একটি idাকনা দিয়ে স্যুপটি coverেকে রাখুন এবং 20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
একটি স্বচ্ছ এবং সুন্দর স্যুপ পেতে - আপনার একটি idাকনা নীচে কম তাপ উপর রান্না করা প্রয়োজন।

20 মিনিটের পরে, স্যুপটি বন্ধ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য এটি তৈরি করতে দিন idাকনাটি না খোলাই ভাল (ভিটামিনগুলি প্রকাশ করবেন না, তাদের স্যুপে থাকতে দিন)।
স্যুপ পরিবেশন করার সময়, একটি প্লেটে সরাসরি শাকগুলি কাটা। (সিদ্ধ শাকগুলি ভিটামিন মুক্ত are
বন ক্ষুধা!

দরকারী সম্পত্তি

মাটবল ডায়েট স্যুপ অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পদ্ধতির অংশ।

খাবারে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে না। তবে এটিতে শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় অনেকগুলি পদার্থ রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা অগ্ন্যাশয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস প্রদাহজনিত রোগীদের ডায়েটে ডিশ অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। এছাড়াও, বাচ্চাদের খাওয়ানোর জন্য থালাটি দুর্দান্ত। রান্না বেশ সহজ। এমনকি একটি অনভিজ্ঞ রান্নাও এই কাজটি মোকাবেলা করতে পারে। অনেক গৃহবধূর মতে মাটবল স্যুপ সবচেয়ে সুস্বাদু স্যুপ যা প্রাপ্ত বয়স্ক এবং শিশু উভয়ই পছন্দ করে। তবে, এই জাতীয় থালা তৈরি করতে, আপনাকে অবশ্যই বেশ কয়েকটি সুপারিশ মেনে চলতে হবে।

খাবারের অপরিহার্য উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল মাংসের মাংস। রান্না বিশেষজ্ঞরা ডায়েটরি মিটবল স্যুপগুলির জন্য নাড়িত মাংস ব্যবহার না করার পরামর্শ দিচ্ছেন, তবে একটি ঘরে তৈরি পণ্য। প্রকৃতপক্ষে, এই ক্ষেত্রে, গৃহপরিচারিকা নিশ্চিতভাবেই জানেন যে উপাদানটির একটি দরকারী রচনা রয়েছে। এছাড়াও পাতলা গরুর মাংস, মুরগী ​​বা টার্কির স্তন, চর্মসার ফিশ (যেমন হ্যাক বা কড) পছন্দ করা উচিত। স্টাফিংয়ের জন্য, আপনাকে একটি মাংস পেষকদন্ত বা অন্যান্য ডিভাইস (একত্রিত, ব্লেন্ডার) ব্যবহার করতে হবে। উপাদানটি টেবিল লবণ, পেঁয়াজ বা রসুন, ভেষজ, সিজনিংয়ের সাথে মিলিত হয়। যাতে মাংসবলগুলি তাদের আকৃতিটি হারাতে না পারে, একটি কাঁচা ডিম বিলেটে যুক্ত করা হয়।

গরুর মাংসের সাথে প্রথম কোর্স

থালা রচনা অন্তর্ভুক্ত:

1. তিন লিটার জল।
2. দুটি পেঁয়াজ মাথা।
3. গাজর (1 মূল শস্য)।
4. 2 আলু।
5. কাটা গোমাংস 300 গ্রাম।
6. ফুলকপির অর্ধেক মাথা।
7. মিষ্টি মরিচ।
8. অল্প নুন।
9. সবুজ শাক 20 গ্রাম।
10. লরেল এর 2 পাতা।
11. অল্প কালো মরিচ।

গরুর মাংসের মাংসের সাথে ডায়েটের স্যুপ তৈরি করতে আপনার একটি সসপ্যানে 3 লিটার জল রাখতে হবে। একটি প্রাক পরিস্কার পিঁয়াজ মাথা প্যানে রাখা হয়। আপনার এটিতে একটি তেজপাতা এবং মরিচ ফেলে দিতে হবে। চুলা উপর জল রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা হয়। সবুজ এবং পেঁয়াজ ধুয়ে এবং একটি ছুরি বা ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা হয়। এই উপাদানগুলি প্রাক-প্রস্তুত কিমাংস মাংসের সাথে একত্রিত হওয়া উচিত। ফলস্বরূপ ভরতে লবণ দেওয়া হয়। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়। আলু এবং গাজর খোসা ছাড়িয়ে কাটা উচিত। স্কয়ারে কাটা মিষ্টি মরিচ। বাঁধাকপি inflorescences মধ্যে বিভক্ত করা হয়। যখন প্যানে তরল একটি ফোটাতে পৌঁছায়, আপনাকে মাংসের বলগুলি তৈরি করতে হবে এবং একটি পাত্রে রেখে দিতে হবে। কিছু সময় পরে, শিকড় ফসল এবং লবণ সেখানে ফেলে দেওয়া হয়। আরও পাঁচ মিনিট রান্না করুন। তারপরে আপনার এটির মধ্যে বাঁধাকপি এবং মরিচের টুকরাগুলি লাগাতে হবে। পেঁয়াজের মাথাটি পাত্র থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। দশ মিনিট পরে, তেজপাতা সরানো হয়। মাংসের মাংসের মাংসের সাথে ডায়েটরি স্যুপ কাটা গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

তাহলে আপনি এটি চেষ্টা করতে পারেন।

ফিশ ফিললেট সহ প্রথম কোর্স

এই থালাটি তৈরি করতে আপনার এই পণ্যগুলির প্রয়োজন:

1. দুই লিটার জল।
2. ডিম।
3. চর্মসার ফিশ ফিললেট (হ্যাক বা কড) - 400 গ্রাম।
4. পেঁয়াজের মাথা।
5. গাজর (1 মূল শস্য)।
6. 3 বড় চামচ সুজি।
7. লবণ।
8. পেঁয়াজ শাকসবজি 2 পালক।
9. বে পাতা।
10. মসলা।

ফিশ মিটবলসের সাথে ডায়েট স্যুপটি এভাবে প্রস্তুত। হ্যাক বা কডের মৃতদেহ অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে, ত্বক এবং হাড় পরিষ্কার করতে হবে।

ত্বক এবং gesেউকাগি ফুটন্ত পর্যন্ত একটি তেজপাতা দিয়ে জলে সিদ্ধ করতে হবে। ফিললেট থেকে অতিরিক্ত তরল সরানো হয়। সজ্জা একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে গুঁড়ো করা উচিত। এই ভরতে লবণ, সোজি এবং ডিম দেওয়া হয়। উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করতে হবে। ঝোল থেকে ফোম সরানো হয়। তাকে 15 মিনিটের জন্য চুলায় রাখা হয়। ছোট আকারের বলগুলি মাছের ভর থেকে গঠন করা উচিত। এগুলি কাঠের বোর্ডে রাখা হয়। গাজর এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়ানো এবং কাটা হয়। ত্বক এবং হাড়গুলি অবশ্যই জল থেকে অপসারণ করতে হবে। একটি চালনী মাধ্যমে তরল পাস। গাজর প্যানে রাখা হয়। পাত্রটি 10 ​​মিনিটের জন্য চুলায় রাখা উচিত। তরল একটি ফুটন্ত অবস্থায় পৌঁছালে, ডাম্পলিংস এবং সামান্য লবণ এতে ডুবিয়ে দেওয়া হয়। আধ ঘন্টা পরে, আপনি তেজ পাতা মুছে ফেলুন এবং উত্তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন। থালাটি কাটা herষধিগুলি দিয়ে আচ্ছাদিত।

মুরগির মাংসবল সহ প্রথম কোর্স

নীচে মুরগির মাংসবলগুলি সহ ডায়েট স্যুপের একটি রেসিপি দেওয়া আছে। একটি থালা প্রস্তুত করতে আপনার অবশ্যই:

1. চারটি ডিম।
2. টমেটো 200 গ্রাম।
3. কিছু শাক।
4. রসুন 5 লবঙ্গ।
5. দুটি গাজর।
6. পেঁয়াজ 200 গ্রাম।
7. এক পাউন্ড মুরগি।
8. চার পাতার লরেল।
9. কালো মরিচ (10 মটর)।
10. লবণ।

ফিল্মগুলির মাংস সাফ করা এবং রসুনের লবঙ্গগুলির সাথে একটি ব্লেন্ডারে পিষে ফেলা প্রয়োজন। এই ভরতে শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম এবং লবণ যুক্ত করা হয়। উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়। পেঁয়াজ, গাজর, গুল্ম এবং টমেটো ধুয়ে ফেলুন। এই উপাদানগুলি কাটা প্রয়োজন। ছোট বল মুরগি থেকে গঠিত হয়। তারা প্রায় এক ঘন্টা চতুর্থাংশ জন্য একটি তেজ পাতা দিয়ে জলে প্রস্তুত হয়। পেঁয়াজ পেঁয়াজ, টমেটো, গুল্ম, গাজর, মরিচ রাখা হয়। থালাটি 15 মিনিটের জন্য আগুনে রাখা হয়।

তারপরে এটি চুলা থেকে সরানো যেতে পারে।

তুরস্ক মাংস

এর মধ্যে রয়েছে:

1. দেড় লিটার পানি।
2. টেবিল লবণ একটি ছোট চামচ।
3. দুটো আলু।
4. গাজর - 1 টি শিকড়ের ফসল।
5. টার্কির সজ্জা প্রায় 200 গ্রাম।
6. পাস্তা 100 গ্রাম।
7. একটু সবুজ ঝোলা।

টার্কি মিটবলসের সাথে ডায়েটরি স্যুপ প্রস্তুত করতে, মরিচটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে দু'বার কাটা হয়। আলু খোসা ছাড়ানো, ধুয়ে, স্কোয়ারগুলি দিয়ে কাটা হয়। একই জিনিস গাজর সঙ্গে করা প্রয়োজন। লবণ এবং কাটা মূলের শাকসবজিগুলি একটি বাটি জলে রেখে দেওয়া হয়। আপনার প্রায় 5 মিনিটের জন্য এগুলি রান্না করা প্রয়োজন। টার্কির সজ্জা থেকে ছোট ছোট বল তৈরি হয়। মিটবলগুলি একটি পাত্রে রাখা উচিত। তারপরে সেখানে পাস্তা ফেলে দেওয়া হয়। খাবারটি আরও 5 মিনিট ধরে রান্না করতে হবে।

তারপরে কাটা সবুজগুলি এতে স্থাপন করা হয়।

ফ্রাইং ব্যবহার না করে প্রথম কোর্স

থালা রচনা অন্তর্ভুক্ত:

1. শুকনো মটরশুটি প্রায় 100 গ্রাম।
2. কাটা মুরগির এক পাউন্ড।
3. পেঁয়াজের মাথা।
4. 1 টমেটো
5. গাজর - 1 মূলের উদ্ভিজ্জ।
6. টাটকা সবুজ
7. 100 গ্রাম sauerkraut।
8. পার্সলে মূল - 1 টুকরা।
9. শুকনো ডাল 20 গ্রাম।

ভাজা ছাড়াই মাংসবোলসের সাথে ডায়েট স্যুপের জন্য, আপনাকে শীতল শীতল জলে লাগানো দরকার। প্রায় 3 ঘন্টা পণ্যটি তরলে রাখুন। মসুর ডাল দিয়েও একই কাজ করুন। মুরগির সজ্জা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা উচিত, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করা উচিত। ভর নরম হওয়ার জন্য এটি কাঁচা মসুর ডালের সাথে মিশ্রিত করা হয় ushed মটরশুটি ঠান্ডা জলের সাথে একটি পাত্রে রেখে ফুটন্ত আগুনে রান্না করা হয়। মাংস থেকে বলগুলি গঠিত হয়। তাদের একই প্যানে রাখা দরকার। বাঁধাকপি, একটি প্রাক-ছাঁটাই টমেটো এবং সামান্য গরম জল অন্য থালা রাখা হয়। 10 মিনিটের জন্য স্টু খাবার। তারপরে, কাটা গাজর, পেঁয়াজ এবং পার্সলে রুট তাদের সাথে যুক্ত করা হয়। মটরশুটি নরম হওয়ার পরে শাকগুলিকে প্যানে রাখতে হবে। উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং কাটা তাজা গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। মাংসবোলসের সাথে স্যুপ - সবচেয়ে সুস্বাদু স্যুপ, যদি সঠিকভাবে রান্না করা হয়।

বিভিন্ন রেসিপি আপনাকে অস্বাভাবিক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে দেয়।

কম ক্যালোরি গরুর মাংসের মাংসবল স্যুপের রেসিপি

গরুর মাংস হল মাংসের অন্যতম নিম্নতম ক্যালোরি। তা সত্ত্বেও, এটি শরীরের জন্য পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গরুর মাংসের মাংসের সাথে স্লিমিং স্যুপ তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• গরুর মাংস - 350-400 গ্রাম,
• ডিম - 1 পিসি।,
• গোলমরিচ (বুলগেরিয়ান) - 200 গ্রাম,
• বাঁধাকপি (ফুলকপি) - 200 গ্রাম,
• সবুজ শাকসবজি,
• কালো মরিচ মটর - 12 পিসি।,
• তেজপাতা - 5-6 পিসি।,
• পেঁয়াজ - 100 গ্রাম
• মাংস জন্য পাকা,
• নুন - 0.5 চামচ। (ঐচ্ছিক)।

গরুর মাংস রান্না করার আগে ধুয়ে নেওয়া উচিত নয় - এটি এটি বাহ্যিক জীবাণুগুলি থেকে রক্ষা করবে না, তবে কেবল তাদের ছড়িয়ে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলবে। এছাড়াও, চলমান জলে মাংস ধোয়া তার স্বাদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
গরুর মাংস থেকে মাংসের পেষকদন্ত ব্যবহার করে কিমা তৈরি মাংস রান্না করা প্রয়োজন। চূড়ান্ত মাংসের ভরগুলি একটি গভীর নীচে একটি পাত্রে রাখা উচিত। ডিম, নুন, গোলমরিচ বেটে মশলা যোগ করুন। এখন আপনি কিমাংসের মাংস থেকে মাংসলগুলি ভাসিয়ে নিতে পারেন।
বেল মরিচ, গুল্ম, ফুলকপি এবং পেঁয়াজ ভাল করে ধুয়ে ফেলতে হবে। মরিচ থেকে কোরটি সরান, স্ট্রিপগুলিতে কাটা। পাতলা শাক সবুজ কাটা। পেঁয়াজ খোসা, অর্ধেক রিং কাটা এবং বাঁধাকপি কাটা।
একটি সসপ্যানে জল andালা এবং আগুন লাগিয়ে দিন। ফুটন্ত পরে, আপনি জলের মধ্যে মাংসবল এবং শাকসব্জী কম করতে পারেন। লবণ, মরিচ, মশলা যোগ করুন।
10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে স্যুপ রান্না করুন। কাটা সবুজ যোগ করুন এবং উত্তাপ থেকে স্যুপ সরান।
লো-ক্যালোরি স্লিমিং স্যুপ প্রস্তুত।

ডায়েটারি চিকেন মিটবল স্যুপ

মুরগি মাংসের সর্বাধিক কোমল ধরণের type ডায়েট খাবারগুলিতে এর ব্যবহার খুব সাধারণ। মুরগির মাংসবোলগুলি দিয়ে স্যুপ তৈরি করতে আপনার এমন উপাদান প্রস্তুত করা উচিত:

• মুরগির মাংস (প্লেট) - 500 গ্রাম,
• ডিম (মুরগি) - 4 পিসি।,
• টমেটো - 200 গ্রাম,
• শাকসবজি (পার্সলে, ডিল),
• রসুন - 3-5 লবঙ্গ,
• বড় গাজর - 2 পিসি।,
• পেঁয়াজ - 200 গ্রাম
• তেজপাতা - 4-6 পিসি।,
• কালো মরিচ (মটর আকারে) - 10 পিসি।,
• নুন - 0.5 চামচ

চলমান জলের সাথে মাংস না ধোয়া ছাড়া, এটি ছুরি দিয়ে চিটচিটে ফিল্মটি পরিষ্কার করা উচিত। তারপরে মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গগুলি একসাথে পিষে একটি গভীর নীচে একটি পাত্রে রাখুন।
মুরগির ডিম রান্না করুন, খোসা ছাড়ুন, ভালো করে কেটে নিন। ভাজা মাংস, লবণ দিয়ে ডিম দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
গাজর, পেঁয়াজ, ডিল, পার্সলে এবং টমেটো ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। গাজর খোসা, কিউব কাটা। পেঁয়াজগুলি অর্ধ রিংয়ে কাটা এবং একটি স্বর্ণের আভা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণে জলপাই তেল ভাজুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
কিমাংস মাংস থেকে ছোট মাংসবল তৈরি করুন।
মাঝারি আঁচে তেজপাতা দিয়ে মিটবলগুলি রান্না করুন, রান্নার সময় 20 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। তারপরে স্যুপে পেঁয়াজ, গাজর, কালো মরিচ, কাটা গুল্ম এবং টমেটো যুক্ত করুন। আরও 10-15 মিনিটের জন্য স্যুপটি সিদ্ধ করুন, তারপরে উত্তাপটি সরান এবং কিছুক্ষণ দাঁড়ান। স্লিমিং স্যুপ প্রস্তুত।

উপাদানগুলো:

• মুরগী ​​বা টার্কির স্তন - 500 গ্রাম,
• গাজর - 1 পিসি।,
• ফুলকপি বা ব্রকলি - 400 গ্রাম,
• বেল মরিচ - 1 টি বড় বা 2 ছোট,
• টমেটো - 1-2 পিসি।,
• জল - 1.5 লি
• সবুজ শাক - 50-100 গ্রাম।

রান্নার সময়: 1 ঘন্টা

ধারক প্রতি পরিবেশন: 6.

বিকল্প 1: ক্লাসিক মিটবল ডায়েট স্যুপ রেসিপি

খাবার কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও হওয়া উচিত। মাংসবোলসের সাথে ডায়েট স্যুপ হ'ল মধ্যাহ্নভোজের জন্য একটি বিকল্প যা কেবল পরিপূর্ণ করে না, তবে শক্তিও বজায় রাখে।

উপাদানগুলি

• তিন লিটার পানীয় জল,
• মসলা,
• 300 গ্রাম স্থল গরুর মাংস,
• পাঁচ মটর কাঁচামরিচ,
• দুটি ছোট পেঁয়াজ মাথা
• দুটি তেজপাতা
• একটি গাজর
• সবুজ শাক 20 গ্রাম,
• দুটি আলু
• বেল মরিচ শুঁটি,
• ফুলকপির একটি ছোট মাথা।

মাংসবল ডায়েট স্যুপের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

পানীয় জলের পর্যাপ্ত পরিমাণে পাত্রে পুরো খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজের মাথা, তেজপাতা এবং গোলমরিচ ডুবিয়ে রাখুন। এটি আগুনের উপর রাখুন এবং ফোটান।

পদক্ষেপ 2:
দ্বিতীয় পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন। সবুজ ধুয়ে ফেলুন। খুব ভাল করে ব্লেন্ডার দিয়ে সবকিছু গুঁড়ো বা কাটা।

কাঁচা মাংসে শাকসবজি এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, এটি লবণ এবং ভালভাবে গোঁড়ান। একপাশে সেট করুন। গাজর এবং আলু খোসা ছাড়ুন। আলু কে টুকরো, গাজর - রিং বা হুইটসনে কাটুন। ফুলের জন্য ধুয়ে থাকা ফুলকপি বিচ্ছিন্ন করুন। গোলমরিচের পোঁদ থেকে ডাঁটা সরান, বীজ এবং পার্টিশন পরিষ্কার করুন। সবজি ছোট ছোট কিউবগুলিতে গুঁড়ো করে নিন।

টুকরো টুকরো করা মাংস থেকে মাংসের মাংস তৈরি করুন ball একবারে একবারে তাদের ফুটন্ত জলে ডুব দিন। আলোড়ন। জল ফুটে উঠার সাথে সাথেই তাপটি বন্ধ করুন, ফোমটি সরান এবং তারা পৃষ্ঠে ভাসা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এবার প্যানে আলু এবং গাজর প্রেরণ করুন। লবণ এবং প্রায় পাঁচ মিনিট রান্না করুন। বেল মরিচ এবং ফুলকপি যোগ করুন। পেঁয়াজ সরিয়ে নিন। স্যুপটি দশ মিনিটের জন্য রান্না করুন।

ডায়েট স্যুপের জন্য, পোল্ট্রি, পাতলা শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস থেকে কিমাংস মাংস রান্না করুন। পণ্যের গুণমান সম্পর্কে নিশ্চিত হতে নিজে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। মুরগির স্তনের সাথে, আপনার ত্বক ছাঁটাই করা দরকার।

বিকল্প 2: দ্রুত মাংসবল ডায়েট স্যুপ রেসিপি

মিটবল ডায়েট স্যুপটি দ্রুত এবং সহজেই তৈরি। সর্বাধিক সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য এবং আপনার পরিবারকে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রাতের খাবার খাওয়ানোর জন্য কিছুটা সময় যথেষ্ট।

উপাদানগুলি:

• গাজর - 100 গ্রাম:
• 100 গ্রাম তাজা টমেটো
• দুটি ডিম
• 25 গ্রাম তাজা পার্সলে,
• 250 গ্রাম মুরগি
• 10 গ্রাম কালো মরিচ,
• রসুন 15 গ্রাম
• তিনটি তেজপাতা
• পেঁয়াজ 100 গ্রাম।

কীভাবে দ্রুত মিটবল ডায়েট স্যুপ তৈরি করবেন

খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং গাজরটি কেটে নিন। স্ট্রিপ চিকেন ফিললেট এবং শিরা। রসুনের খোসা লবঙ্গ দিয়ে এটি একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে রোল করুন। ডিমের মধ্যে ডিম দিন। আপনার হাত দিয়ে লবণ এবং গোঁজ, আলতোভাবে প্রহার।

পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন। এটিকে রিংগুলিতে কাটা এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

ভেজা হাত, অল্প পরিমাণে কিমাংস মাংস নিন এবং বলগুলি তৈরি করুন। ফুটন্ত জলের একটি পাত্রে একবারে নিমজ্জন করুন। তেজপাতা দিন। মাঝারি আঁচে 20 মিনিটের জন্য মাংসবোলগুলি রান্না করুন।

ভাজা পেঁয়াজ একটি প্যানে এবং সিজনে গোলমরিচ দিয়ে দিন। টমেটো কে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। পার্সলে কেটে কেটে ফেলুন। ঝোল সব কিছু যোগ করুন। 15 মিনিটের পরে, উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান।

মুরগির মাংস মুরগির স্তন থেকে সেরা রান্না করা হয়। এটি পাখির সর্বাধিক ডায়েটার অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়। পরিবেশন করার সময়, প্লেটে কাটা সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করুন যাতে এটি তার সমস্ত ভিটামিন এবং স্বাদ ধরে রাখে।

বিকল্প 5. মাছের মাংসবলগুলি সহ ডায়েটারি স্যুপ

মাংসবলগুলি কেবল তৈরি করা মাংস থেকে তৈরি করা যায় না। ফিশ ফিললেট থেকে তৈরি মাংসবলগুলি দিয়ে কম স্বাদযুক্ত স্যুপ পাওয়া যায় না।

উপাদানগুলি:

• ফিল্টার জল 2 লিটার
• মসলা,
• 400 গ্রাম কড বা হ্যাক ফিললেট,
• দুটি তেজপাতা
• মুরগির ডিম
• 75 গ্রাম সুজি,
• ছোট পেঁয়াজ
• গাজর,
• সবুজ পেঁয়াজের তিনটি পালক।

কীভাবে রান্না করবেন

মাছ ধুয়ে ফেল, অন্ত্রে। লেজ এবং ডানা কাটা। হাড় থেকে ফিললেট আলাদা করুন, এটি থেকে ত্বক সরান এবং আবার ধুয়ে ফেলুন। প্যানে জল andালুন এবং এতে মাছের ছাঁচ এবং ত্বক রাখুন। একটি তেজপাতা রাখুন। ফোড়ন আনুন।

ফিশ ফিললেটটি চেপে নিন এবং এটি একটি ব্লেন্ডার বা কাঁচা মাংসের পেষকদন্ত দিয়ে কাটা। ফলস্বরূপ ভর এবং লবণ এ ডিম যোগ করুন। ভাল করে মেশান। প্রতিটি অংশে হাঁটু গেড়ে ছোট ছোট ভাগে কাঁচা ভাজাতে সুজি যোগ করুন।

ফিশ ব্রোথ থেকে ফেনা সরান এবং আরও চতুর্থাংশ ঘন্টা রান্না করুন। টুকরো টুকরো করা মাংস থেকে মাংসের মাংস তৈরি করুন এবং এগুলি স্ট্যান্ডে রাখুন। পাতলা চেনাশোনা কাটা গাজর খোসা। সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট রিংগুলিতে চূর্ণ করুন।

একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে প্যানটি থেকে ত্বক এবং ত্বক সরান। একটি চালনী মাধ্যমে ব্রোথ ফিল্টার এবং প্যানে ফিরে। এতে গাজর রেখে প্রায় সাত মিনিট রান্না করুন। একটি মাংসবলকে ফুটন্ত ঝোল, নুনের মধ্যে ডুব দিন। কমপক্ষে আঁচ কমিয়ে আনুন এবং আরও আধা ঘন্টার জন্য স্যুপ রান্না করুন।

ডায়েট স্যুপ প্রস্তুত করার সময়, শাকসবজিগুলি ভাজা না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে ঝোলের মধ্যে কাঁচা রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিমাংস মাংস রান্না করার আগে সাবধানে ছোট হাড়ের জন্য ফিশ ফিললেট পরীক্ষা করুন।

ভিডিওটি দেখুন: সতপ সথপতয, सतप सथपतय कल (এপ্রিল 2024).