ডিম মাকড়সার স্যুপ

এই পৃষ্ঠায় অ্যাক্সেস অস্বীকার করা হয়েছে কারণ আমাদের বিশ্বাস যে আপনি ওয়েবসাইটটি দেখার জন্য অটোমেশন সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করছেন।

এটি এর ফলাফল হিসাবে ঘটতে পারে:

• জাভাস্ক্রিপ্টটি এক্সটেনশন দ্বারা অক্ষম করা বা অবরুদ্ধ করা হয়েছে (উদাঃ অ্যাড ব্লকার)
• আপনার ব্রাউজার কুকি সমর্থন করে না

আপনার ব্রাউজারে জাভাস্ক্রিপ্ট এবং কুকিজ সক্ষম হয়েছে এবং আপনি তাদের ডাউনলোডকে ব্লক করছেন না তা নিশ্চিত করুন।

রেফারেন্স আইডি: # 172d5c30-a6de-11e9-8ec3-53e4dc910701

রান্না স্যুপ:

1. প্রথমে আপনার টমেটো ব্লাঞ্চ করতে হবে। এগুলিকে কিউব করে কেটে নিন।
2. যতটা সম্ভব সবুজ পেঁয়াজ কাটা।
3. ব্রোথ সিদ্ধ করুন, টমেটো, গোলমরিচ, অর্ধেক সবুজ পেঁয়াজ এবং এক টেবিল চামচ সয়া সস যোগ করুন।
4. এবার ডিম প্রস্তুত করুন। এতে এক চামচ সয়া সস এবং এক চামচ তেল মিশিয়ে নিন। ডিমটি ধীরে ধীরে একটি পাতলা প্রবাহে ফুটন্ত ঝোলের মধ্যে .েলে দিন। একটি দুর্দান্ত কোবওব এটি পাবেন।
5. যখন কোবওয়েব সম্পূর্ণরূপে গঠিত হয়, স্যুপ প্রস্তুত হয়। চুলা থেকে এটি সরান এবং এটি একটি সামান্য পাকান।

স্যুপের একটি বাটিতে পরিবেশন করা, সবুজ পেঁয়াজ ছিটানো।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আমরা স্যুপে লবণ যোগ করি না। এবং সয়া সস ধন্যবাদ। যারা তাদের স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করেন তাদের জন্য লবণের অভাব খুব গুরুত্বপূর্ণ। আমরা অবশ্যই জানি, সমুদ্রের লবণ সাধারণের চেয়ে বেশি উপকারী। তবে এখনও লবণ ছাড়াই এটি আরও কার্যকর হবে। এবং এক্ষেত্রে সয়া সস একটি ভাল বিকল্প।

প্রাকৃতিক সস বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তবে এটি 250 মিলি প্রতি 80 ইউএএইচ (350 রুবেল) এর চেয়ে কম দামের হতে পারে না।

কনটেইনার প্রতি পরিবেশন: 3

প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি:

• প্রোটিন - 2.44 গ্রাম
• চর্বি - 2, 57 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 3, 87 গ্রাম
• ক্যালোরি - 49 কিলোক্যালরি

উপাদানগুলো:

• মুরগির মাংস - 350 গ্রাম
• মাঝারি আকারের আলু - 4-5 টুকরা (প্রায় 250 গ্রাম)
• মাঝারি আকারের গাজর - 1 টুকরা (প্রায় 70 গ্রাম)
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা (প্রায় 60 গ্রাম)
• ছোট "স্পাইডার ওয়েব" নুডলস - 3-4 টেবিল চামচ
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
• স্বাদে গোলমরিচ কালো মরিচ
• স্বাদ নুন
• মুরগির ডিম - 2 টুকরা
• জল - 2.5 - 3 লিটার

প্রস্তুতি:

1. মুরগির মাংস ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলুন যা একটি প্যানে রাখবে যাতে স্যুপ প্রস্তুত হয়ে যায় এবং জল .েলে দেয়। গ্যাসে মুরগির টুকরোগুলি দিয়ে প্যানটি রাখুন, একটি ফোড়ন আনুন, যদি প্রয়োজন হয় তবে ফোমটি সরান এবং প্রায় 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।
2. খোসা ছাড়িয়ে আলু ছোট কিউব করে কেটে নিন। সজ্জিত আলু প্যানে যোগ করুন, এতে মুরগির টুকরাগুলি সিদ্ধ হয়ে যায় এবং আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
3. পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন এবং কেটে নিন chop
4. খোসা ছাড়িয়ে গাজর খোঁচা করে ধুয়ে ফেলুন।
5. একটি ফ্রাইং প্যানে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, যার উপর কাটা পেঁয়াজ এবং নরম হওয়া পর্যন্ত স্ট্র দ্বারা আঁকানো গাজর ভাজুন।
6. আলু প্রায় প্রস্তুত হয়ে এলে ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর, ছোট মাকড়সার নুডল ভার্মিসিলি প্যানে প্রেরণ করুন, স্বাদ মতো লবণ, মরিচ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং আরও রান্না চালিয়ে নিন।
7. ডিমগুলিকে একটি ছোট কাপে ভাঙ্গুন, একটি কাঁটাচামচ বা হুইস্ক দিয়ে ভালভাবে বেটান। পাতলা ডিমগুলিকে একটি সরু প্রবাহে স্যুপে প্রবেশ করুন, ক্রমাগত এটি একটি চামচ দিয়ে নাড়ান। স্যুপ সিদ্ধ হতে দিন এবং আঁচ বন্ধ করুন।
8. মুরগির স্যুপ "স্পাইডার লাইন" 5-10 মিনিট 10-15 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ idাকনাটির নীচে অন্তর্ভুক্ত করুন।
9. প্লেটগুলিতে নুডলস এবং ডিমগুলির কোব্বের সাথে স্যুপটি ourালা, সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

• যদি কোনও ছোট মাকড়সার লাইন ভার্মিসেল্লি উপলব্ধ না থাকে তবে এটি ছোট পাস্তা দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

রান্না প্রক্রিয়া

মুরগির টুকরোগুলি 2.5 লিটার জল andালা এবং রান্না করুন, কম উত্তাপে 30-35 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পরে ফোম অপসারণ করুন। মাংস রান্না করা হয়, এটি হাড় থেকে পৃথক এবং ঝোল ফিরে। আবার আগুনে প্যানটি রাখুন এবং মাংসের সাথে ঝোলটি একটি ফোড়ন এনে দিন।

আলু খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি কিউব করে কেটে নিন।

ছোট কিউব খোসা গাজর কাটা।

কাটা আলু এবং গাজর একটি ফুটন্ত ব্রোথের মধ্যে রাখুন এবং কম আঁচে ফুটন্ত হওয়ার মুহুর্ত থেকে 10-15 মিনিট ধরে রান্না করুন।

খোসা এবং পেঁয়াজ, সূক্ষ্ম কাটা, একটি ফ্রাইং প্যানে ফ্রাই, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গরম, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত, মাঝে মাঝে আলোড়ন ভুলবেন না।

আলু প্রায় প্রস্তুত হয়ে এলে ভাজা পেঁয়াজ এবং সবুজ মটরশুটি মুরগির স্যুপে যোগ করুন, 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। আপনি এই স্যুপটি সবুজ মটর ছাড়াই রান্না করতে পারেন, এটিও সুস্বাদু হবে।

একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে একটি ছোট মাকড়সার লাইন নুডলস যোগ করুন এবং একটি বড় আগুন লাগান।

স্বর্ণ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত cobweb ভাজানো আলোড়ন।

ভাজা কোবওয়েব চিকেন স্যুপে রাখুন। স্যুপ সল্ট করুন, স্বাদে মশলা যোগ করুন, মিশ্রণ করুন, একটি ফোঁড়ায় আনা এবং উত্তাপ থেকে সরান।

স্যুপটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য idাকনাটির নীচে মিশিয়ে দিন, তারপরে প্লেটে pourালুন এবং পরিবেশন করুন। এই মজাদার মুরগির স্যুপটি মাকড়সার লাইন নুডলসের সাহায্যে রান্না করার চেষ্টা করুন, আমি নিশ্চিত আপনি এটি পছন্দ করবেন!

ধাপে ধাপে রেসিপি বর্ণনা

1. সমস্ত উপাদান প্রস্তুত। সবুজগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং শাকসব্জিগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করুন। যদি আমরা মুরগির ঝোল ব্যবহার করি (এটি এর সাথে আরও স্বাদযুক্ত হয়) তবে আমরা এটি আগেই ডিফ্রস্ট করি।

মুরগির স্টকের পরিবর্তে, আপনি সরল জল ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, যদি আপনি সালাদ বা অন্যান্য উদ্দেশ্যে মুরগির সিদ্ধ করছেন, ফলস্বরূপ ঝোল pourালতে তাড়াহুড়ো করবেন না - এটি হিমায়িত করা এবং ভবিষ্যতে স্যুপ বা সস তৈরির ভিত্তি হিসাবে এটি ব্যবহার করা ভাল। এটি করার জন্য, এটি কেবল একটি সিল পাত্রে pourালা এবং এটি ফ্রিজে রেখে দিন।

2. প্যানে ঝোল বা জল Pালা, পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন এবং নরম শাকসব্জী হওয়া পর্যন্ত ফুটতে সেট করুন। এই পর্যায়ে তাত্ক্ষণিকভাবে নুন যোগ করা হয়। (আমি অর্ধেক একটি বড় পেঁয়াজ কাটা ব্যবহার করেছি।)

3. সবুজ শাকগুলি কেটে নিন, রসুনকে পাতলা রিংগুলিতে কেটে নিন।

4. রসুনটি অল্প পরিমাণে জলপাই তেল (প্রায় 1 চামচ।) একটি হালকা স্বর্ণে হালকা স্বর্ণের আগ পর্যন্ত একটি ছোট আগুনে (আমার বৈদ্যুতিক চুলায় 3) ryাকনাটির নীচে ভাজুন।

সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি রসুনের আধিক্য না করা উচিত, অন্যথায় ঝোলটিতে কিছুটা তিক্ত আফটারস্টাস্ট থাকবে। আমরা রসুনের রিংগুলিতে হালকা গোল্ডেন ব্লাশের দিকে মনোনিবেশ করি।

৫. ব্রোথ থেকে, রান্না করা পেঁয়াজ এবং গাজর বাদ দিন, তেজপাতা এবং মটর দিয়ে অলস্পাইস যোগ করুন এবং ব্রাউনটি 5 মিনিটের জন্য আগুনে রাখুন।

পেঁয়াজ ফেলে দেওয়া যায়, তবে গাজর সালাদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যার জন্য সিদ্ধ গাজর প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, ভিনিগ্রেটে বা মিমোসায়।

This. এই সময়ে, সাবধানে ডিমগুলি বেট করুন।

ডিমগুলি ভালভাবে পাতানো গুরুত্বপূর্ণ, যাতে প্রোটিনগুলি পুরোটি কুসুমের সাথে মিশ্রিত হয়, অন্যথায় ঝোলের মধ্যে ইনজেকশনের পরে, "ডিমের তন্তুগুলি" কম ইউনিফর্ম হবে এবং ডিমের ঝোল সমাপ্ত ব্রোথ জুড়ে আসবে, যা খাওয়ার সময় কম মনোরম হয়।

The. ডিমের মিশ্রণটি একটি পাতলা প্রবাহে ঝোলের মধ্যে ourেলে একটি চামচ (বা রান্নাঘরের পাত্রগুলির কোনও অন্য আইটেম) দিয়ে সামান্য নাড়ুন "একটি বৃত্তাকার পদ্ধতিতে।"

8. বাকি মশলা যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য আগুনে রাখুন।

9. কাটা সবুজ যোগ করুন এবং তাপ বন্ধ করুন। ঝোল 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে এবং পরিবেশন করা যাক।

10. "ডিমের ওয়েব" সমৃদ্ধ একটি উষ্ণতার ঝোল আপনার মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের পুরোপুরি পরিপূরক করবে will

১১. বন খিদে!

• উপাদানগুলি
• চিকেন স্টক (alচ্ছিক, সরল জলের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)
• গাজর (ছোট 4)
• পেঁয়াজ (1 টি বড় পেঁয়াজ)
• রসুন (1 টি ছোট মাথা)
• মুরগির ডিম (বিভাগ সি -1, 6 পিসি।)
• জলপাই তেল (ভাজার জন্য 1 চামচ এল।)
• নুন (স্বাদ)
• সবুজ শাক:
• সবুজ পেঁয়াজ (১/২ গুচ্ছ)
• ডিল (1/2 মরীচি)
• পার্সলে (1/2 গুচ্ছ)
• মশলা:
• বে পাতা (5-6 পাতা)
• অ্যালস্পাইস মটর (10-15 মটর)
• পাপ্রিকা (1.5 টি চামচ। স্লাইড ছাড়াই)
• গ্রাউন্ড ব্ল্যাক মরিচ (১/৩ চা চামচ)

• রেসিপিটি শেয়ার করুন:
• ভিকনতাকতে
• ফেসবুক
• সহপাঠী
• টুইটার

আমি খুব আনন্দিত যে রেসিপিটি আপনার স্বাদে এসেছিল!

দুর্দান্ত রেসিপি আমি প্রায়শই বাড়িতে এটি করি তবে আমি একটি সামান্য সিঁড়িও যুক্ত করি।

রেসিপি এবং মন্তব্য আপনার মনোযোগ জন্য ধন্যবাদ! সিঁদুর সহ, এটি সম্ভবত আরও তৃপ্তিদায়ক) আমরা কোনওভাবেই পাস্তাকে সত্যিই পছন্দ করি না, সুতরাং ঝোলটি বেশ হালকা

ট্যাবুল স্যালাড একটি প্রাচ্য থালা। সালাদের প্রধান উপাদানগুলি হ'ল বুলগুর এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে। বুলগুরের পরিবর্তে, আপনি কসচুস ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও, পুদিনা, টমেটো, সবুজ পেঁয়াজ, গুল্ম এবং মশলা টেবুলার সংমিশ্রণে যুক্ত করা হয়

গ্রীষ্মের বেরি মরসুমে, আপনি মিষ্টি এবং চকোলেট ছাড়াই সহজেই তা করতে পারেন, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরি মিষ্টি দিয়ে তাদের প্রতিস্থাপন করুন। স্ট্রবেরি এবং ক্রিমি মিষ্টি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি জন্য বিকল্প এক। ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করতে, ক্রিমকে দুধ, চিনি, মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে বা যদি বেরিগুলি মিষ্টি হয় তবে আপনি অতিরিক্ত মিষ্টি ছাড়াই করতে পারেন।

বেগুন কেবল রোলস, ক্যাভিয়ার এবং স্টিউই নয়, এটি প্রচুর সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত সালাদও। বেগুনগুলি অন্যান্য শাকসব্জির পাশাপাশি চিকেন, মাশরুম, পনিরের সাথে পুরোপুরি একত্রিত হয়। বেগুন, ফেটা পনির, টমেটো এবং বাদামের সালাদ বানানোর চেষ্টা করুন।

প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর আচরণ। ঘরে তৈরি স্ট্রবেরি আইসক্রিম, ঠান্ডা, সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু - গরমের দিনে উত্তম কি হতে পারে?

বিস্ময়কর ট্রাউট ফিশ স্যুপ পাওয়া যায়। স্যুপ প্রস্তুত করতে, আপনি একটি ফিশ স্যুপ সেট নিতে পারেন: রিজ, পিছনে, লেজ, পাঁজর। এটি বাজেট এবং সুস্বাদু পরিণত হয়।

আমার জন্য, ছোলাযুক্ত একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ কেবল একটি সালাদ নয়, এটি একটির মধ্যে দুটি: সালাদযুক্ত একটি সাইড ডিশ। ছোলা সালাদকে পরিপূর্ণতা দেয় এবং তাই এই সালাদের একটি অংশ একটি পূর্ণাঙ্গ থালা প্রতিস্থাপন করে। আমি সমস্ত ছোলা প্রেমীদের এই রেসিপি অনুসারে রান্না করার চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি, আশা করি আপনি এটি উপভোগ করবেন।

জেলটিনযুক্ত মুরগির পেস্ট সসেজ সংরক্ষণের অন্য বিকল্প। সহজ এবং সহজ রেসিপি। জেলটিনের উপস্থিতি সত্ত্বেও, পেস্টটি কোমল এবং নরম। আপনি ছোট ছাঁচ থেকে স্তর বা ছোট অংশযুক্ত পেস্টগুলি দিয়ে পেস্ট কেটে স্যান্ডউইচ হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।

তারাটর একটি বুলগেরিয়ান ঠান্ডা স্যুপ যা একেবারে স্যুপের মতো লাগে না। এটির সর্বনিম্ন উপাদান রয়েছে এবং এটি প্রস্তুত করার জন্যও সর্বনিম্ন প্রয়োজন। তারেটরটি বিভিন্ন উপায়ে দেওয়া হয়: গভীর বাটিতে, স্যুপের মতো, বা যদি আরও তরল হয়, তবে দ্বিতীয় গামছায় একটি গ্লাসে। আপনার পছন্দ এবং রান্না করা বিকল্পটি চয়ন করুন, গরম গ্রীষ্মটি কেবল কোণার চারপাশে।

ভিডিওটি দেখুন: বশবর বদঘট ছয়ট খবর মকড়শ ভজ ও পপড়র ডমর সযপ (নভেম্বর 2024).