স্মার্ট ডায়েট: কীভাবে চিনিমুক্ত পুষ্টিতে ওজন হ্রাস করা যায় তবে একই সময়ে আইকিউ বাড়ান

ওজন হ্রাসের জন্য একটি স্মার্ট ডায়েট হ'ল সাধারণ অর্থে একটি খাদ্য। এটি সীমিত সময়সীমা নির্ধারণ করে না এবং দৃ concrete় ফলাফলের প্রতিশ্রুতি দেয় না। ধারণা করা হয় যে এই ডায়েটের সময়, আপনি যতক্ষণ নিজের পছন্দ মতো অনুসরণ করতে পারেন, আপনি আপনার পরিবেশনার আকার নিয়ন্ত্রণ করেন এবং কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিন (নীচের তালিকাটি দেখুন)। আপনার এগুলি একটি চিন্তাশীল উপায়ে রান্না করা উচিত: আপনি কাঁচা খেতে পারেন না তেল ছাড়া ফোড়ন, বাষ্প এবং গ্রিল, এবং একটি তাজা, মূল আকারে ব্যবহার করুন। এছাড়াও, একটি স্মার্ট ডায়েট হ'ল আপনার অনুমান হিসাবে, চিনিমুক্ত ডায়েট।

স্মার্ট ডায়েটের লক্ষ্য হ'ল এমন কোনও ব্যক্তির শারীরবৃত্তীয় খাদ্যাভাস পুনরুদ্ধার করা যিনি ওজন হ্রাস করার স্বপ্ন দেখেন। শিল্প হিসাবে স্বীকৃতি ছাড়াই প্রক্রিয়াজাত নয় এমন প্রাকৃতিক পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার সময়, খাদ্য সম্পূর্ণরূপে সংমিশ্রিত হয় এবং একই সময়ে এটি একটি উদ্বেগজনক, সর্বস্বাদক ক্ষুধা এড়াতে সহায়তা করে যা ক্যালোরি ঘনত্বের সাথে পৃথক সুবিধামত খাবারগুলিতে অভ্যস্ত যারা তাদের পক্ষে সুপরিচিত। উদ্ভিদ তন্তু এবং পেকটিন সমৃদ্ধ একটি সহজ খাবার, দীর্ঘকাল ধরে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, জৈব উপলভ্য প্রাণী প্রোটিন, তৃপ্তির অনুভূতি সরবরাহ করে। প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি আপনাকে কেবল চেহারাতে সুস্বাদু নয়, ভলিউমে আকর্ষণীয়ও করে তোলে hes

একটি স্মার্ট ডায়েট যা কোনও পুষ্টির প্রধান উপাদানকে বাদ দেয় না (পুষ্টির মূল উপাদানগুলি) প্রতিদিনের ডায়েটের সৃজনশীল সুযোগ সরবরাহ করে। ওজন হ্রাস করার পর্যায়ে, আপনি ক্যালোরি গণনাতে মনোনিবেশ করতে পারবেন না, তবে পণ্যটির প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণে মনোনিবেশ করুন। এবং আপনার নিজের অনুভূতি এবং শুভেচ্ছায়ও যা আপনাকে ডিশের সঠিক অংশের আকার এবং রচনা চয়ন করতে সহায়তা করে।

স্মার্ট ডায়েট: অনুমোদিত খাবার

রুটি: পুরো শস্য, ব্রান - প্রতিদিন 150 জিআরের বেশি নয়

সূপ: উদ্ভিজ্জ ঝোল, ঘন নিরামিষ স্যুপ (পরিবেশনের জন্য 1 টেবিল চামচ আলু বা সিরিয়াল বেশি নয়), মাংস বা মাছের দুর্বল ঝোলের উপর স্যুপ (সপ্তাহে 2 বারের বেশি নয়) - প্রতিদিন 250 মিলি

মাংস: প্রাকৃতিক, চর্বিহীন, দৃশ্যমান চর্বি ছাড়াই - প্রতিদিন 150 জিআর

মাছ এবং সীফুড - প্রতিদিন 300 জিআরের বেশি নয়

দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত: কম চর্বি এবং কোনও সংযোজন নেই - প্রতিদিন 150 গ্রামের বেশি নয়

ডিম: শক্তভাবে সিদ্ধ বা স্ক্র্যাম্বলড ডিম - প্রতিদিন 1 পিসি

সিরিয়াল: বেকউইট, ওটস, মসুর, ব্রাউন রাইস, কুইনোয়া - প্রতিদিন 50 গ্রাম শুকনো সিরিয়াল নয়

শাকসবজি: যে কোনও, পছন্দসই কাঁচা (আলু, গাজর, বিট সীমিত করুন) - প্রতিদিন 800 গ্রামের বেশি নয়

ফল: যে কোনও, বেশিরভাগ কাঁচা (কলা, আঙ্গুর ছাড়া, সাবধানতার সাথে - শুকনো ফল) - প্রতিদিন 300 গ্রামের বেশি নয়

পানীয়: চা এবং কফি অ্যাডিটিভ ছাড়া, গ্যাস ছাড়া জল পান করা - প্রতিদিন 2 লিটারের বেশি নয়

চর্বি: উদ্ভিজ্জ তেল - প্রতিদিন 20 মিলি বেশি নয়, মাখন - প্রতিদিন 10 গ্রামের বেশি নয়

বাদাম এবং বীজ - প্রতিদিন 30 জিআরের বেশি হবে না

সস, মশলা: অ্যাডিটিভ ছাড়া কোনও মশলা, অ্যাডিটিভ ছাড়া টমেটো সস

ডেজার্ট: চিনি ছাড়া শুকনো কুকিজ (প্রতিদিন 3-4 পিসি), ফলের মাউস এবং চিনি ছাড়া জেলি, ডায়েট ক্যান্ডি - প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি নয়।

ডায়েটের নীতি

শুদ্ধ আকারে এবং প্রক্রিয়াজাতকরণে চিনির বিপদটি হ'ল এটি খাদ্যের ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায় এবং রক্তের প্রবাহে প্রবেশকারী গ্লুকোজ ইনসুলিনের উত্পাদনকে উস্কে দেয়। এর ফল হ'ল ক্ষুধার প্রবণতা, যা অত্যধিক পরিশ্রম, অপরিকল্পিত স্ন্যাকস, ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে।

চিনিবিহীন ডায়েটের প্রধান নিয়মগুলি বিপাককে ত্বরান্বিত করা, প্রতিদিনের ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে আনা এবং ক্ষুধা কমানোর লক্ষ্য। ফলস্বরূপ এগুলি আপনাকে সহজেই ওজন হ্রাস করতে দেয়।

স্মার্ট ডায়েট: 7 টি খাবার যা মস্তিষ্কের জন্য ভাল

যে কোনও চিনিবিহীন ডায়েট (এবং সমস্ত ওজন হ্রাস করার পরিকল্পনা কেবল এটিই) বোঝায় যে কিছু সময়ের জন্য আপনার মস্তিষ্ক পুষ্টির অভাবে ভুগবে। অতএব, মনের সাথে একটি ডায়েটের কাছে যাওয়ার জন্য আপনার অবশ্যই যত্ন নেওয়া উচিত যে এই মনটি আসলে এতে রয়েছে! মানব মস্তিষ্ক সংজ্ঞা অনুসারে প্রকৃতপক্ষে একটি বুদ্ধিমান অঙ্গ, কারণ স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি তার কাজের জন্য সবচেয়ে দরকারী, যা কেবলমাত্র একটি স্মার্ট ডায়েটের ডায়েট সাজাইবে dec

পুরো শস্য - দীর্ঘ শর্করাযুক্ত শৃঙ্খলে থাকা গ্লুকোজের কারণে মস্তিষ্ককে "দীর্ঘ-খেলনা" শক্তি সরবরাহ করে।

আখরোট - আয়োডিন ধারণ করে, এর একটি ঘাটতি যা কার্যকরীভাবে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, সেইসাথে ভিটামিন ই, যা মস্তিষ্ক এবং স্নায়ু কোষের অকাল মৃত্যু থেকে বাধা দেয়।

সি ফিশ ফ্যাটি জাত - মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং উন্নত করতে সবচেয়ে কার্যকর ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণ করে।

ব্রোকলিতে - উচ্চতর মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন কে (স্মৃতি, মনোযোগ, বোঝার, জ্ঞান, বক্তৃতা, সাইকোমোটর) রয়েছে।

ব্লুবেরি - অধ্যয়নগুলি দেখিয়েছে যে এই ক্ষুধার্ত berriesগুলিকে একটি স্মার্ট ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, কারণ স্বল্পমেয়াদী মেমরির ক্ষতির ঝুঁকি হ্রাস করার একটি দুর্দান্ত ক্ষমতা তাদের রয়েছে।

Ageষি - এই মশলাদার উদ্ভিদের নতুন এবং শুকনো herষধিগুলিতে প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে, যার দক্ষতা স্মৃতিশক্তি উন্নত করবে বলে বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন।

টমেটো - একটি টমেটো ডায়েট না শুধুমাত্র ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে, তবে মস্তিষ্কের জন্য বিপজ্জনক বিটা-অ্যামাইলয়েডের মাত্রাও হ্রাস করে, যা আলঝাইমার এবং পার্কিনসন রোগের কারণ হয়।

দরকারী চিনিমুক্ত ডায়েট টিপস

এই সময়ের জন্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন, কেবলমাত্র রেফ্রিজারেটরে ক্ষতিকারক পণ্যগুলি থেকে মুক্তি দেওয়া নয়, ডায়েটের প্রথম সপ্তাহটি সত্যই কঠিন হতে পারে এই ধারণার জন্যও পদত্যাগ করেছেন। অলসতা এবং তন্দ্রা দেখা দিতে পারে, কাজের ক্ষমতা হ্রাস। তবে, 7-10 দিন সাধারণত ডায়েটের তালকে অভ্যস্ত হতে এবং প্রবেশ করার জন্য পর্যাপ্ত।

খাবারগুলি এড়ানো উচিত নয়, কারণ এটি বিপাককে ধীর করে দেয় এবং খাদ্য শোষণের পরবর্তী প্রক্রিয়া চলাকালীন অত্যধিক খাবারকে উত্সাহ দেয়।

যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য মদ্যপানের ভারসাম্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিনের 1.5-2 লিটার জল একটি প্রাপ্ত বয়স্কের জন্য প্রয়োজনীয় যা ডায়েটের প্রতি অনুগত হয়, তাই আপনার সর্বদা কোনও গ্যাস ছাড়াই পরিষ্কার জল সরবরাহ করা উচিত।

একটি স্বাস্থ্যকর এবং পর্যাপ্ত ঘুম দ্রুত চর্বি পোড়াতে অবদান রাখে। শরীরকে পুনরুদ্ধার করার সুযোগ দেওয়া দরকার এবং এটি স্বপ্নে ঘটে। যদি তার কাছে গুরুত্বপূর্ণ সম্পদগুলি পুনরুদ্ধার করার জন্য পর্যাপ্ত বিশ্রাম না থাকে তবে এন্ডোক্রাইন সিস্টেম স্ট্রেস হরমোন তৈরি করতে শুরু করে, যা চর্বি ভাঙ্গন বন্ধ করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত। অতএব, একটি পুরো রাতের বিশ্রামের নিয়ম এবং যদি সম্ভব হয়, চাপযুক্ত স্নায়বিক পরিস্থিতি এড়ানো, যথাযথ পুষ্টি এবং ওজন কমানোর ক্রীড়া চালিয়ে যায়।

দিনের বেলাতে, আপনাকে প্রায় একই ব্যবধানের সাথে 5-6 খাবারের পরিকল্পনা করতে হবে। অতএব, যারা অফিসে কাজ করেন তাদের খাওয়ার জন্য প্যানগুলিতে স্টক করা এবং সম্ভাব্য অসুবিধা থাকা সত্ত্বেও এই নীতিটি মেনে চলার জন্য আগ্রহী।

আপনি যদি কেবল মিষ্টি নয়, তবে ময়দা, ভাজা এবং চিটচিটেও অস্বীকার করেন এবং এর পরিবর্তে আরও শাকসব্জী এবং ফল যুক্ত করেন, তবে ডায়েটের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে, তদ্ব্যতীত, অন্ত্রগুলির কার্যকারিতা উন্নত হবে এবং দেহে হালকা ভাব অনুভূত হবে।

চিনিবিহীন স্মার্ট ডায়েট - আপনার দেহের নিয়ন্ত্রণ পুনরুদ্ধার করুন!

"চিনি-মুক্ত স্মার্ট ডায়েট" আমেরিকান ধাঁচের অ্যানি আলেকজান্ডার খাওয়ার স্টাইল। তিনি আধুনিক ব্যক্তির দ্বারা গ্রহণযোগ্য পরিমাণে চিনির পরিমাণ এবং একই নামের একটি বইতে পরিস্থিতি উন্নতির জন্য পরামর্শের বিষয়ে তাঁর উদ্বেগের কথা উল্লেখ করেছিলেন। "স্মার্ট চিনি-মুক্ত ডায়েট" এর লেখক দাবি করেছেন যে তার পরামর্শ ব্যবহার করে এবং কেবল সুস্পষ্ট এবং গোপনে চিনিযুক্ত খাবার এড়ানো, আপনি প্রতি মাসে প্রায় 8 কেজি হারাতে পারেন!

অ্যানি আলেকজান্ডার সত্যই নিদারুণ পরিসংখ্যান দেন - বর্তমানে গড়ে আমেরিকান প্রতি বছর কমপক্ষে 60 কেজি খাঁটি চিনি পান করে এবং এই পর্বতের এক তৃতীয়াংশ সোডা, প্যাকেজযুক্ত জুস এবং বিশেষ নেটওয়ার্কগুলির কফি পানীয়গুলির অন্তর্ভুক্ত। ফাস্ট ফুড, সুবিধামত খাবার এবং সব ধরণের স্ন্যাক্স ব্যবহারের বিষয়ে আমেরিকান অংশীদারদের সাথে জড়িত আধুনিক রাশিয়ানদের পুষ্টির কাঠামোর উপর একটি মানসিক নজর রয়েছে, আমরা সম্মত হতে পারি যে এই বিশাল চিত্রটি আমাদের বাস্তবতা থেকে এতটা দূরে নয়।

একটি চিনিবিহীন স্মার্ট ডায়েট প্রস্তাব দেয় যে আপনি বুঝতে পেরেছেন যে কোনও শিল্প-প্রক্রিয়াজাত, পরিশোধিত খাবারে যোগ করা চিনি রয়েছে, বা পণ্যটির কার্বোহাইড্রেট শৃঙ্খলা পরিবর্তন করা হয়েছে যাতে খাবারের ক্যালোরি উপাদান নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায় এবং মুক্তি গ্লুকোজ দ্রুত রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে, ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে। এটি পরবর্তী সময়ে ক্ষুধার প্রাদুর্ভাবের দিকে পরিচালিত করে। যে কারণে চিনিযুক্ত এবং শিল্পে "উন্নত" খাবারগুলি বিপজ্জনক: এগুলি আপনাকে আরও বেশি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত করে!

চিনি ছাড়া একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য

মিষ্টি প্রত্যাখ্যানের সময়কালে, শরীরকে খাদ্য থেকে অন্যান্য সমস্ত পুষ্টির পরিমাণ পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া দরকার, যাতে অস্থায়ী অস্বস্তি কোনও স্বাস্থ্য সমস্যায় পরিণত না হয়। অনুমোদিত পণ্যগুলির মধ্যে শাকসবজি, ফলমূল, বেরি, মাংস এবং মাছ, সিরিয়াল, কিছু ধরণের রুটি এবং দুগ্ধজাতের পণ্য রয়েছে list
শাকসব্জি থেকে আপনি খেতে পারেন:

ডায়েটের সময় ফল এবং বেরি:

এ জাতীয় ধরণের মাংস এবং মাছ থেকে খাবার রান্না করার অনুমতি রয়েছে:

বেকারি পণ্যগুলি টেবিলে অনুমতি দেওয়া হয় যদি সেগুলি রাই, ওট, ফ্লাক্স, বেকওয়েট ময়দা থেকে তৈরি করা হয়।
মিষ্টি এবং টপিংস ছাড়াই কম চর্বিযুক্ত সামগ্রীযুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্রী অনুমোদিত।

স্মার্ট ডায়েট: স্বর্ণের নিয়ম

একটি স্মার্ট ডায়েট হ'ল পুষ্টির পরিকল্পনা হ'ল বুঝতে পেরে আপনার ওজন হ্রাস করতে হবে, পর্যাপ্ত পরিমাণ শক্তি বজায় রাখা এবং জীবন উপভোগ করা অব্যাহত রাখতে ভুলবেন না যে সঠিক ডায়েট তৈরি করা নিঃসন্দেহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একটি স্মার্ট জীবনযাত্রার সাথে পরিপূরক হলে একটি স্মার্ট ডায়েট চিত্র এবং স্বাস্থ্যের আরও বেশি উপকার বয়ে আনবে।

প্রথম সপ্তাহ বেঁচে থাকুন

ডায়েটের প্রথম সপ্তাহ সর্বদা সমালোচনামূলক। একটি স্মার্ট ডায়েট সময়কাল অনুসারে পৃথক, অতএব, দীর্ঘ দূরত্ব নিয়ে, এই সত্যের জন্য প্রস্তুত থাকুন যে শুরুতে আপনি ক্লান্ত এবং অলস বোধ করবেন। যাইহোক, প্রথম সাত দিন, শরীর, একটি নিয়ম হিসাবে, নতুন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে যথেষ্ট। তদ্ব্যতীত, দ্বিতীয় সপ্তাহের শেষে আপনি প্রথম ভারী ফলাফল আশা করবেন এবং এটিই মূল প্রেরণা!

খাবার এড়িয়ে যাবেন না

কম ঘন ঘন খাওয়ার ফলে আপনার ওজন হ্রাস পাচ্ছে না: প্রাতঃরাশের খাবার এড়িয়ে যাওয়া প্রায়শই রাতের খাবারের সময় অতিরিক্ত খাওয়ার ক্ষেত্রে পরিণত হয়! সম্ভবত এই ক্ষেত্রে ক্যালরির সংখ্যা একই হবে তবে শরীর, প্রথমে শক্তি থেকে বঞ্চিত, এবং তারপরে চোখের বলগুলিতে বোঝাই করা, স্ট্রেস অনুভব করবে। একটি আরামদায়ক বিপাকের মূলটি হ'ল খাবারের সমান সরবরাহ, তাই পুষ্টিবিদরা আরও প্রায়শই (দিনে 5 বার) খাওয়ার পরামর্শ দেন তবে ছোট অংশে।

আপনার সাথে জল বহন করুন

প্রকৃতপক্ষে, বৈজ্ঞানিক অধ্যয়নগুলি প্রমাণ করে যে সমস্ত মানুষকে সাধারণ জীবনের জন্য কয়েক লিটার পানির প্রয়োজন হয় না, অনেক লোক সমস্যা ছাড়াই কম ব্যয় করে। তবে এটি সম্পূর্ণ সুস্থ লোকদের জন্য সত্য, যারা তাদের ওজন নিয়ে সন্তুষ্ট, যখন আপনি সক্রিয়ভাবে ওজন হ্রাস করছেন এবং আপনার জীবনযাত্রা পরিবর্তন করছেন (যা স্মার্ট ডায়েটে ঘটে) তখন আপনার জলের প্রয়োজন। এটি শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, "আবর্জনা" পরিবহন করে, কোষের পুনর্নবীকরণের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থের পরিবহন সরবরাহ করে।

চাপ নিয়ন্ত্রণ করুন এবং জাগ্রত থাকুন

স্মার্ট ডায়েটে পর্যাপ্ত ঘুম হ'ল স্বাস্থ্যকর মেনু থেকে প্রায় গুরুত্বপূর্ণ। শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর ঘুম পুনরুদ্ধারের জন্য একটি সংস্থান দিয়ে মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুর শেষ সরবরাহ করে। অতিরিক্ত আবেগ এবং বিশ্রামের অভাব হরমোন করটিসোল উত্পাদন উত্সাহিত করে, যা চর্বি সংরক্ষণের জ্বালানী ব্লক করার ক্ষমতার জন্য কুখ্যাত।অতএব, গভীর শ্বাস নিন, আরাম করুন, মধ্যরাত অবধি ঘুমোবেন, এবং - ওজন হ্রাস করুন!

ডায়েটের সময় আপনি যা খেতে পারবেন না

কিছু পণ্য তাদের দৈনিক মেনু থেকে সরিয়ে নিতে হবে। এটি হ'ল:

কোন মিষ্টি
সস, মেয়োনিজ এবং কেচাপ কিনেছেন (এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে),
প্যাকেজড জুস
সোডা,
বার, গ্রানোলা, গ্রানোলা।

কিছু ভুল করে বিশ্বাস করে যে ব্রাউন চিনি সাদা চিনির চেয়ে কম ক্ষতিকারক এবং এটি ডায়েট করার সময়ও খাওয়া যেতে পারে। তবে, এটি তার "সাদা" ভাইয়ের মতোই ক্ষতিকারক, এটি কেবলমাত্র কম প্রক্রিয়াজাতকৃত।

মিষ্টি দেওয়ার বিষয়ে খুব আগ্রহী না হওয়ার জন্য, বিশেষত প্রথমে ফলগুলি অবশ্যই স্ন্যাকসের জন্য ফ্রিজে থাকতে হবে: আপেল, পীচ, এপ্রিকট, বরই। এগুলি ব্যবহার করা দরকার যদি তা বিনা ট্রিট ছাড়াই সম্পূর্ণ অসহনীয় হয়ে যায়।

ওজন হ্রাস জন্য মেনু: সময়কাল এবং পুষ্টি সময়সূচী

প্রত্যাশিত ফলাফলের উপর নির্ভর করে আপনি এক সপ্তাহ, 14 দিন এবং বেশ কয়েক মাস ডায়েটে বসে থাকতে পারেন এবং যদি প্রথমবারের মতো আসে তবে নিজেকে সাত-চৌদ্দ দিনের ম্যারাথনে সীমাবদ্ধ করা ভাল। আপনার যদি ইতিমধ্যে একই রকম অভিজ্ঞতা থাকে তবে দীর্ঘ কৌশলগুলি চেষ্টা করা যেতে পারে।

মেনুটি দিন অনুসারে নির্ধারিত হওয়ার পরেও, তাদের অর্ডার একটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে না এবং সেগুলি অদলবদল করা যেতে পারে।

প্রাতঃরাশ: ঝাল না দইয়ের সাথে ফলের সালাদ,
জলখাবার: শুকনো এপ্রিকট, একটি গ্লাস চা,
মধ্যাহ্নভোজ: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, বেকওয়েট সহ স্টিম চিকেন কাটলেট, রাই রুটির টুকরো, কালো কফি,
নাস্তা: নাশপাতি বা আপেল সঙ্গে কুটির পনির,
রাতের খাবার: উদ্ভিজ্জ স্টু (আলু ছাড়া), বেকড ফিশ, গ্রিন টি।

প্রাতঃরাশ: স্টিম অমলেট, উদ্ভিজ্জ সালাদ,
জলখাবার: উদ্ভিজ্জ স্টু, রুটি, কালো কফি,
মধ্যাহ্নভোজন: বেকওয়েট স্যুপ, মটর শুকনো, গ্রিন টি,
নাস্তা: 2-3 প্লাম বা এপ্রিকট,
রাতের খাবার: পাইক সবজি দিয়ে বেকড, শুকনো ফল দিয়ে চা।

তৃতীয় দিন:

প্রাতঃরাশ: মুষ্টিমেজ বাদাম, চা, সহ কটেজ পনির
নাস্তা: বার্লি পোরিজ এবং সিদ্ধ ডিম, কালো কফি,
মধ্যাহ্নভোজ: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, মসুর ডালযুক্ত লিভার, এক টুকরো রুটি,
নাস্তা: ওটমিল, রুটির উপর জেলি
ডিনার: সিদ্ধ টার্কি, উদ্ভিজ্জ সালাদ সহ ব্রাউন রাইস।

প্রাতঃরাশ: কেফির, চা,
নাস্তা: শাকসবজি, কফি,
মধ্যাহ্নভোজন: বার্লি স্যুপ, পোলক হার্ড পাস্তা দিয়ে স্টিমড,
জলখাবার: কুটির পনির এবং এক মুঠো বাদাম,
রাতের খাবার: ভাত দিয়ে সিদ্ধ বাঁধাকপি, সিদ্ধ গোশত জিহ্বা, কালো চা।

প্রাতঃরাশ: দই স্যুফল, ব্ল্যাক কফি,
জলখাবার: শুকনো ফল, চা,
মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, উদ্ভিজ্জ গরুর মাংসের সাথে বাজির পোরিজ, গ্রিন টি,
নাস্তা: দুধ জেলি,
রাতের খাবার: বেগুন ভাজা মুরগি, কফি দিয়ে ed

প্রাতঃরাশ: 200 গ্রাম ফল, চা,
জলখাবার: মাশরুম, টফু পনির, চা,
মধ্যাহ্নভোজন: বেকওয়েট স্যুপ, টমেটো সসের মাংসের বল, উদ্ভিজ্জ সালাদ, রুটির টুকরো,
নাস্তা: শুকনো ফল সহ কুটির পনির,
ডিনার: উদ্ভিজ্জ স্টু সঙ্গে লিভার প্যাটিস।

প্রাতঃরাশ: উদ্ভিজ্জ সালাদ, এক টুকরো রুটি, কফি,
নাস্তা: শাকসব্জি, চা, সঙ্গে স্টিম ওমলেট
মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, মটর পিউরি দিয়ে মাছের কেক, উদ্ভিজ্জ সালাদ,
নাস্তা: 200 গ্রাম ফল,
ডিনার: স্টিমড পোলক, স্টিউইড বাঁধাকপি, চা।

প্রায়শই, একটি চিনি-মুক্ত ডায়েট লবণের অস্বীকৃতির সাথে মিলিত হয়। সাধারণভাবে, সে ক্ষুধার্ত নয়, তবে কখনও কখনও আপনি দ্বিতীয় রাতের খাবারটি সহ্য করতে পারেন - এক গ্লাস গাঁটানো বেকড দুধ, দুধ বা কেফির।

এই ডায়েটের আরও কঠোর বিভিন্নতা ময়দার ব্যবহারের উপর নিষেধাজ্ঞাকে বোঝায়: রুটি, রোলস, রুটি রোলস এবং উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত অন্যান্য পণ্য। এই ক্ষেত্রে, ওজন আরও নিবিড়ভাবে চলে যাবে।

গুডির সাথে দৈনিক মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে আপনি কখনও কখনও নিজেকে মিল্কশেকের সাথে যুক্ত করতে পারেন। তাদের প্রস্তুতির রেসিপিটি সহজ:

200 গ্রাম লো-ফ্যাট কুটির পনির একটি মিশ্রণে খোসা ছাড়ানো আখরোটের সাথে একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করা হয়,
100 গ্রাম দুধ এবং একটি কলা বা অন্য কোনও ফল যোগ করুন,
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করুন।

ফলস্বরূপ থালাটি দুটি বা তিনটি ডোজে ভাগ করা যায়।

ডায়েটের পেশাদার এবং কনস, ওজন হ্রাসের পর্যালোচনা এবং চিকিৎসকদের মতামত

অস্বীকার করা চিনির শরীরে ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে - এটি টক্সিন এবং টক্সিনগুলি পরিষ্কার করে। যদি একই সময়ে লবণের পরিমাণ কমাতে হয় তবে এটি এডিমা থেকে মুক্তি পেতে অবদান রাখবে।

যেহেতু ওজন হ্রাস এই স্কিম একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য জড়িত, প্রথম কঠিন সপ্তাহে বেঁচে থাকার পরে, পরবর্তী জীবনে এই অভ্যাস বজায় রাখার উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে।

শরীরে চিনি এবং লবণের স্তরকে সাধারণকরণ বিপাক প্রক্রিয়াটি গতিতে সহায়তা করে - এটি চিত্রকে ইতিবাচকভাবেও প্রভাবিত করে।

5--7 দিন পরে মিষ্টির প্রত্যাখ্যান ত্বককে পরিষ্কার করে তোলে এবং মুখ এবং শরীরে র্যাশ কমায়। চুল আরও চকচকে এবং মসৃণ হয়।

ত্রুটিগুলি হিসাবে, কিছু ওজন হারাতে বলে যে চর্বি থেকে মুক্তি পাওয়ার প্রক্রিয়াটি খুব ধীর। তবে পুষ্টিবিদরা বিপরীতে, এই সত্যটিকে এর সুবিধার জন্য দায়ী করেছেন, কারণ ওজনে ধারালো জাম্পগুলি স্বাস্থ্যের কোনও উপকার করে না।

ইন্টারনেটে পাওয়া যায় এমন বেশিরভাগ পর্যালোচনা, বরং ইতিবাচক - ওজন হ্রাস করা সত্যিকারের কথা বলে, এমনকি খুব দ্রুত ওজন হ্রাস নয়: প্রতি সপ্তাহে এক কেজি পর্যন্ত। প্রথমে, মিষ্টিগুলির জন্য তীব্র আকাঙ্ক্ষা উপস্থিত হতে পারে, যা আপনি যদি দেহের উস্কানিতে না দেন তবে তা পাস হয়। দীর্ঘমেয়াদী পুষ্টি বিধিনিষেধগুলি আপনাকে 20-30 কেজি ওজন হ্রাস করতে দেয় তবে এই ফলাফলটি 6-8 মাসে প্রদর্শিত হয়। সমস্ত নিয়ম কঠোরভাবে মেনে চলা এবং প্রবৃত্তি না দেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় প্রচেষ্টা ড্রেনের নিচে চলে যাবে।

পুষ্টিবিদরাও শরীরের ওজন হ্রাস এবং এডিমা, স্ল্যাগ, শরীরের চর্বি ভুলে যাওয়ার স্বাস্থ্যকর এবং কার্যকর উপায় হিসাবে ডায়েটের কথা বলেন।

চিনির প্রত্যাখ্যানের উপর ভিত্তি করে একটি ডায়েটকে সবচেয়ে উপকারী পুষ্টিকর প্রকল্পগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি কেবল ওজন হ্রাস করার জন্যই কার্যকর - চিকিত্সকরা ডায়াবেটিস মেলিটাস, অগ্ন্যাশয় এবং পাকস্থলীর রোগীদের জন্য এই ব্যবস্থাটি সুপারিশ করেন। মিষ্টি ছাড়া পুষ্টির ফলাফলগুলি হ'ল শরীরের সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার, ফোলা হ্রাস, টক্সিন এবং বিষাক্ত পদার্থগুলির শরীরের পরিষ্কার করা, শরীরের ওজনে ধীরে ধীরে হ্রাস। যদি একই সময়ে লবণ ছাড়াই খাবার প্রস্তুত করা হয় তবে পেট এবং অন্ত্রের পক্ষে তাদের কাজটি সংগঠিত করা আরও সহজ হবে। সর্বাধিক সাহসী হিসাবে, লবণ, চিনি এবং ময়দা একটি প্রত্যাখ্যান প্রস্তাব দেওয়া হয়। এই জাতীয় ডায়েট সহ্য করা আরও কঠিন তবে এটি আরও কার্যকর। সাধারণভাবে, কোনও ক্ষতিকারক খাবারযুক্ত ডায়েট কেবল পুরো মানুষই নয়, যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং জীবনধারাতে চলেছে তাদেরও উপকৃত হবে।

চিনির বিহীন ওজন হ্রাসের বৈশিষ্ট্য

চিনিবিহীন ডায়েট হ'ল ক্ষতিকারক মিষ্টিবিহীন জীবনযাপনের জন্য স্বল্প-কার্ব জাতীয় খাদ্য হিসাবে কার্যকর। এটি রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক করার এবং দ্রুত ওজন হ্রাস করার লক্ষ্য। এই প্রযুক্তির সারমর্মটি হ'ল চিনি, এতে থাকা সমস্ত পণ্য এবং খাদ্যতালিকা থেকে উচ্চতর গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত অন্যান্য শর্করাযুক্ত খাবারগুলি বাদ দিয়ে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কমছে। ফলস্বরূপ, দেহ "খালি" ক্যালোরি গ্রহণ করে না, তবে তার কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে কঠোরভাবে "ডান" কার্বোহাইড্রেট দিয়ে স্যাচুরেটেড হয়।

এই জাতীয় কার্বোহাইড্রেটগুলির প্রতিদিনের আদর্শটি পৃথকভাবে নির্ধারিত হয় তবে এটি 50-130 গ্রামের সীমার মধ্যে হওয়া উচিত আপনি খাদ্যযুক্ত খাবারগুলি পুরোপুরি ত্যাগ করতে পারবেন না বা এর ব্যবহারকে সর্বনিম্নে হ্রাস করতে পারবেন না। এই পদ্ধতির অবশ্যই ওজন হ্রাস ত্বরান্বিত করতে পারে, কিন্তু অঙ্গ এবং সিস্টেমের অবস্থা প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে। এটি সত্য যে কারণে কোনও ব্যক্তি কার্বোহাইড্রেট ছাড়া করতে পারেন না, কারণ তারা অনেক গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়া সরবরাহ করে:

শারীরিক ক্রিয়াকলাপের প্রয়োজনীয় স্তর বজায় রাখা,
টিস্যু মেরামতের প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করুন,
শরীর এবং মস্তিষ্কে শক্তি সরবরাহ

চিনিবিহীন কৌশলটির অর্থ হ'ল কেবলমাত্র এমন পরিমাণে গ্রহণ করা যা চর্বি জমার মধ্যে জমা না করে সম্পূর্ণভাবে গ্রাস করা হবে। এই ক্ষেত্রে, ফ্রুক্টোজ হ'ল শর্করাগুলির মূল উত্স, সেইসাথে কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত কার্বোহাইড্রেট পণ্য হওয়া উচিত।এটি এই জাতীয় খাদ্য যা সারা দিন গ্লুকোজের মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, ইনসুলিন প্রতিরোধের উত্থান রোধ করে, আপনার ক্ষুধা হ্রাস করতে এবং উচ্চ জীবনশক্তি নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।

ডায়েটের সুবিধাগুলি এবং ক্ষয়ক্ষতি

এর সমস্ত আকারে পরিশোধিত চিনি থেকে প্রত্যাখ্যান স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে এবং অনেক রোগের বিকাশকে বাধা দেয়। চিনিবিহীন খাদ্যের প্রধান উপকারী প্রভাবগুলির মধ্যে রয়েছে:

কার্যকর ওজন হ্রাস এবং স্থূলত্ব প্রতিরোধের কারণে গ্লুকোজের ঘাটতিজনিত পরিস্থিতিতে শক্তি অর্জনের জন্য শরীর তার নিজের শরীরের ফ্যাট নষ্ট করতে শুরু করে,
ডায়াবেটিস মেলিটাস, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলির ক্রোম হ্রাস করে (ক্রোনস ডিজিজ, ইরিটেটেবল বাওয়েল সিনড্রোম, মল ব্যাধি ইত্যাদি),
বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির ত্বরণ, যা মঙ্গলের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে,
বিপাকের "পুনঃপ্রক্রমন" এর ফলে শক্তির বৃদ্ধি (ডায়েটে পরিবর্তনের ফলে সাময়িক ক্ষয়ক্ষতি হ্রাসের পরে) শুরু হয়, যা নতুন পুষ্টির পরিস্থিতিতে দ্বিগুণ শক্তির উত্পাদন নিশ্চিত করে,
সকালের ঘুম থেকে মুক্তি পাওয়া যে মিষ্টি প্রেমীরা প্রায়শই ভোগেন,
মনোযোগ বৃদ্ধি, মেমরি উন্নত, জ্ঞানীয় ফাংশন স্বাভাবিককরণ, মানসিক ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি,
উদ্বেগ, হতাশা, বিরক্তিকরতা,
ত্বকের অবস্থার উন্নতি করা, একটি স্বাস্থ্যকর ফুলের উপস্থিতি সন্ধান করা।

চিনি ক্ষতিকারক কারণ এটি ওজন বৃদ্ধি করে, দাঁত নষ্ট করে, প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিকাশকে উস্কে দেয়, যা বছরের পর বছর ধরে ক্রমবর্ধমান, দ্রুত বার্ধক্যের প্ররোচনা, জয়েন্টগুলির ধ্বংস ইত্যাদি oking

তবে সবচেয়ে অপ্রীতিকর জিনিসটি আসক্তি। ইঁদুরদের গবেষণায় দেখা গেছে যে মিষ্টির প্রতি লোভ কোকেনের প্রতি আসক্তির মতোই শক্তিশালী। তদতিরিক্ত, চিনিযুক্ত খাবারগুলি মস্তিষ্কের কেন্দ্রগুলিতে অভ্যাসের জন্য দায়ী, এই ড্রাগের চেয়ে বেশি শক্তিশালী। এটি মস্তিষ্কে ডোপামিনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, যা আনন্দের অনুভূতির উপস্থিতির জন্য দায়ী। মস্তিষ্ক দ্রুত তার আয়ের অভ্যস্ত হয়ে যায় এবং আরও বেশি মিষ্টি প্রয়োজন need ব্যর্থতা এক ধরণের "ব্রেকিং" এর উপস্থিতিতে বাড়ে। অতএব, এই আসক্তিটি ভাঙা বরং এটি কঠিন, তবে মস্তিষ্ক নিজে থেকে আবার ডোপামিন উত্পাদন শুরু না করা পর্যন্ত কেবল কয়েক দিনই এটি সহ্য করা প্রয়োজন। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই কয়েক দিন এমনকি অনেক লোক চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া ছেড়ে দিতে দেয় না।

উপরের দিক থেকে দেওয়া হচ্ছে, সুগারহীন ওজন হ্রাস কৌশল থেকে কোনও ক্ষতি হতে পারে না। তবে কেবলমাত্র এই শর্তে যে ডায়েটে এই কৌশলটির নিয়ম দ্বারা নির্ধারিত "ডান" কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ থাকবে। অন্যথায়, নিম্নলিখিত ফলাফলগুলি সম্ভব:

শরীর স্ট্রেস অনুভব করতে শুরু করবে
মস্তিষ্কের কোষগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হবে
ক্ষুধার এক অবিরাম অনুভূতি থাকবে,
থ্রোম্বোসিসের ঝুঁকি, জাহাজগুলিতে ফলকের উপস্থিতি বৃদ্ধি পাবে,
লিভারের অবস্থা, প্লীহা আরও খারাপ হয়।

সমস্ত সুপারিশের সমস্ত প্রস্তাবের কঠোরভাবে পালন করা, এই জাতীয় নেতিবাচক ঘটনাটি কেবল অসম্ভব। কৌশলটি একেবারেই নিরাপদ, এর কোনও contraindication নেই এবং ওজন হ্রাসের পাশাপাশি, এই জাতীয় নেতিবাচক ঘটনাটি কেবল অসম্ভব। কৌশলটি একেবারেই নিরাপদ, এর কোনও contraindication নেই এবং ওজন হ্রাস সহ গুরুতর সিস্টেমিক রোগ প্রতিরোধের পাশাপাশি সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার সরবরাহ করে।

পুষ্টির নিয়ম

শর্করাবিহীন ওজন হ্রাস কৌশল অনুসরণ করে কার্বোহাইড্রেটগুলির যথাযথ ব্যবহারের পাশাপাশি, আপনাকে আরও কয়েকটি প্রাথমিক নিয়ম মেনে চলতে হবে:

আপনার মেনুটিকে ভারসাম্য করুন যাতে এতে প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলির প্রাকৃতিক উত্স থাকে।
সুপ্ত চিনির ব্যবহার বাদ দিতে বিশেষত সস, সিজনিংস, ডাবের খাবার, পানীয় ইত্যাদি বাদ দিয়ে কেনা পণ্যগুলির রচনাটি সাবধানতার সাথে অধ্যয়ন করুন
প্রতিদিন কমপক্ষে 1.5-2 লিটার জল পান হজমের উন্নতি ঘটায়, ক্ষতিকারক পদার্থ নির্মূলের গতি বাড়ায় এবং বিপাক সক্রিয় করে তোলে।
যদি মিষ্টি ছাড়া সম্পূর্ণরূপে করা অসম্ভব তবে আপনি কেবল প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন - মধু, স্টেভিয়া, শুকনো ফল।
শক্তিশালী ক্ষুধা প্ররোচিত করে এবং বেশিরভাগ অংশে প্রচুর সুক্রোজ থাকে এমন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি অস্বীকার করুন।
স্ব-প্রস্তুত খাবারের পছন্দ করে বাড়ির বাইরে খাবার সীমাবদ্ধ করুন।

চিনিবিহীন ডায়েট তৈরির জন্য পণ্যের পছন্দ সম্পর্কিত কিছু সুপারিশও রয়েছে:

শর্করা মুক্ত কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার উত্স:

শাকসবজি, মাশরুম,
শণ বীজ
নারকেল সজ্জা, অ্যাভোকাডো,
বেরি,
পুরো শস্য সিরিয়াল - বেকউইট, বাদামী চাল, ওটস,
অসিযুক্ত ফল - আপেল, ছাঁটাই, সিট্রুস, তরমুজ, কিউই।

নিরামিষাশীদের মাংস (খরগোশের মাংস, গো-মাংস, ভেড়ার মাংস ইত্যাদি),
পোল্ট্রি মাংস
মাছ, সামুদ্রিক খাবার,
ডিম
দুধ এবং দুধজাত পণ্য,
শিমগুলি (অঙ্কুরিত সহ),
জৈব সয়া পণ্য।

উদ্ভিজ্জ তেল - জলপাই, নারকেল, শণ,
মাখন, ক্রিম,
বাদাম,
শিয়াল, সূর্যমুখী, চিয়া,
আভাকাডো।

নিষিদ্ধের মধ্যে অন্যান্য সমস্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, বিশেষত উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্তগুলি সহ:

আলু,
সাদা ময়দা বেকারি পণ্য,
মিষ্টি এবং মিষ্টি দোকান আইটেম,
সব ধরণের শর্করা (বীট, বেত এবং অন্য - কোনও অনুমতি নেই)

শাকসবজিগুলির প্রধান চিনিমুক্ত খাদ্য হওয়া উচিত। এগুলি সালাদ, ক্যাসেরোল, স্টিউস, তাজা জুস, স্মুদি এবং অন্যান্য থালা হিসাবে খাওয়া হয়। নাস্তা বা দুপুরের খাবারের জন্য ফল খাওয়া উচিত, দই বা কেফিরের সাথে সিজনযুক্ত। রসগুলি কেবল সজ্জার সাথে শাকসব্জী পান করা যায়, ব্যবহারের আগে অবিলম্বে স্বাধীনভাবে প্রস্তুত prepared ফলগুলি প্রত্যাখ্যান করা ভাল কারণ তাদের মধ্যে ফাইবার নেই, যা গ্লুকোজকে দেহে স্ফুট করে তোলে।

মাছ এবং পাতলা মাংস হ'ল প্রয়োজনীয় প্রোটিনের উত্স যা পেশী টিস্যু সংরক্ষণ করে এবং ফ্যাট স্টোরগুলিতে সংরক্ষণ করা হয় না। ত্বক এবং ফ্যাট এর অবশিষ্টাংশ ছাড়াই আপনাকে মাংস এবং মাছের খাবারগুলি রান্না করতে হবে।

দুগ্ধ এবং টক-দুধজাত পণ্যগুলি কেবল প্রাকৃতিক এবং স্বল্প পরিমাণে চর্বিযুক্ত উপাদান থাকা উচিত। এটি কোনও ফিলারগুলির সাথে স্টোর দই, দই এবং অন্যান্য অনুরূপ পণ্য ব্যবহার করার অনুমতি নেই।

খাদ্য ভগ্নাংশ হতে হবে - মাঝারি অংশে, প্রতিদিন 5-6 খাবার। পান করার নিয়মটি পালন করাও গুরুত্বপূর্ণ। স্বতন্ত্র তরল আদর্শ সূত্র দ্বারা গণনা করা হয়: 1 ক্যালরি খাওয়া জন্য - তরল 1 মিলি।

চিনির বিহীন ডায়েটের কয়েকটি সংস্করণে, মেনুতে অল্প পরিমাণ চকোলেট রয়েছে। এই জাতীয় ডায়েটের মাধ্যমে চকোলেট সম্ভব কিনা তা সম্পর্কে, প্রত্যেককেই নিজের সিদ্ধান্ত নিতে হবে। যদি মিষ্টি অস্বীকার করার লক্ষ্যটি কেবল ওজন হ্রাস করা হয়, তবে প্রাতঃরাশের জন্য এক টুকরো চকোলেট বেশি ক্ষতি করতে পারে না do তবে যখন পুষ্টি পরিবর্তনের লক্ষ্য শরীরের পুনর্গঠনের সাথে সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধারের দিকে লক্ষ্য করা যায়, আপনার সুক্রোজযুক্ত সমস্ত খাবার ত্যাগ করা উচিত। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এই পণ্যটিতে থাকা পুষ্টিগুলির পরিবেশন পেতে স্টিভিয়া বা ফ্রুকটোজের সাথে চকোলেট খেতে পারেন।

ওজন হ্রাসের চিনিহীন পদ্ধতির সময়কালে ভিটামিন গ্রহণ করা কোনও অর্থবোধ করে না। চিনির ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া যাতে কোনও উপকারী পদার্থ থাকে না তা ডায়েটে তাদের পরিমাণকে মোটেই প্রভাবিত করে না। সর্দিজনিত সর্বাধিক ঝুঁকির সময় বা পর্যাপ্ত শাকসব্জী এবং ফল কেনা যখন সম্ভব নয় তখন আপনার ডায়েটে একটি ভিটামিন-খনিজ জটিল যুক্ত করা আমাদের অর্থবোধ করে।

মিষ্টির জন্য তৃষ্ণা কীভাবে পরা যায়

চিনিবিহীন খাবারে স্যুইচ করার পরে প্রথম দিনগুলি সবচেয়ে কঠিন হবে। বহু বছর ধরে, শরীর চিনিযুক্ত উপাদানগুলির অবিচ্ছিন্ন সরবরাহে অভ্যস্ত হয়ে পড়েছে, তাই তাদের প্রত্যাখ্যানের ক্ষেত্র, তাকে কাজের একটি নতুন নীতিতে পুনর্গঠন করতে হবে এবং প্রথমত, গ্লুকোজ থেকে "হালকা" শক্তি পাওয়ার পরিবর্তে চর্বি পোড়াতে হবে। এই সময়ের সাথে বর্ধিত ক্লান্তি, জ্বালা, তিক্ততা থাকবে by এটি অবশ্যই বুঝতে হবে যে এই জাতীয় "ব্রেকিং" একটি অস্থায়ী অবস্থা এবং এটি অবশ্যই সহ্য করতে হবে।

এটা জেনে রাখা জরুরী যে মিষ্টি ব্যবহারের মাধ্যমে মিষ্টির অভিলাষকে পরাস্ত করা যায় না। এই পদার্থগুলি কেবল মুখের মধ্যে একটি মিষ্টি স্বাদ তৈরি করে, তবে অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়াগুলিতে এগুলির একটি সম্পর্কিত প্রভাব থাকে না, তাই তারা "ব্রেকিং" থেকে বাঁচতে সহায়তা করে না এবং আসক্তি নিষ্কাশনকে প্রভাবিত করে না। অধিকন্তু, অনিয়ন্ত্রিত ভর্তির সাথে এগুলি ক্ষতিকারক হতে পারে:

ফ্রুক্টোজ - একটি ফল প্রাকৃতিক মিষ্টি যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়, তবে যদি ডোজটি বেশি হয়ে যায় (প্রতিদিন 40 গ্রাম) এটি কার্ডিওভাসকুলার প্যাথোলজিসের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে,
স্টিভিয়া উদ্ভিদের উত্সের প্রাকৃতিক অ-বিষাক্ত চিনির বিকল্প, ভালভাবে সহ্য করা হয় তবে এর একটি স্বাদযুক্ত গন্ধ রয়েছে, যা অনেকে পছন্দ করেন না,
শরবিটল হ'ল একটি প্রাকৃতিক ফলের মিষ্টি যা রস, সফট ড্রিঙ্কস, বাচ্চাদের খাবারের উত্পাদনে খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে সুক্রোজের চেয়ে 1.5 গুণ বেশি ক্যালোরি, যা ওজন হ্রাসের জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে,
জাইলিটল ভুট্টা এবং সুতির বীজের প্রাকৃতিক মিষ্টি যা রক্তে গ্লুকোজের স্তরকে প্রভাবিত না করে ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং প্রচুর পরিমাণে একটি রেচক প্রভাব ফেলে,
স্যাকারিন - প্রায়শই ট্যাবলেট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, কিছু পশ্চিমা দেশগুলিতে নিষিদ্ধ, কারণ এটি কার্সিনোজেনিক হিসাবে বিবেচিত হয়,
সাইক্ল্যামেট - রেনাল ব্যর্থতা, গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের ক্ষেত্রে contraindicated,
অ্যাস্পার্টেম - ফিনাইলকেটোনুরিয়া রোগীদের মধ্যে contraindicated।

এই সমস্ত সুইটেনারের মধ্যে ফ্রুক্টোজ, স্টেভিয়া এবং জাইলিটল অনুমোদিত। সর্বোপরি, তাদের ব্যবহারটি ক্যান্ডিসে নিজেকে ন্যায্য করে তোলে, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য দ্রবীভূত হয় এবং দীর্ঘ সময় মুখের মধ্যে একটি মিষ্টি অনুভূতি রাখতে দেয়। মিষ্টি খাবারের সাথে মধুর স্বাদ গ্রহণের সাথে (গ্রাস করে), সুক্রোজ এর অন্য কোনও প্রভাব বৈশিষ্ট্য অর্জন করা যায় না। খাওয়ার পরে ডায়েটের সময় এই জাতীয় ললিপপগুলি ব্যবহার করা প্রয়োজন, যখন ক্ষুধার অনুভূতি হয় না, কারণ তারা এটি সন্তুষ্ট করতে সক্ষম হয় না, তবে কেবল মিষ্টিতার মায়া তৈরি করে।

দুধ ছাড়িয়ে যাওয়ার পক্ষে অস্বস্তি বোধ করার জন্য, চিনিবিহীন ডায়েটে খাবার অন্তর্ভুক্ত করা ভাল যা নেতিবাচক প্রভাবগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করবে - অ্যাভোকাডোস, নারকেল চিপস, বাদাম, বীজ। উপরন্তু, আরও কয়েকটি দরকারী প্রস্তাবনার সাথে সম্মতি প্রক্রিয়াটি সহজতর করতে সহায়তা করবে:

মিষ্টির জন্য যখন কোনও অভিলাষ উপস্থিত হয়, তখন আপনাকে কিছু মনোরম পাঠ দ্বারা মনোযোগ দেওয়া উচিত (খেলুন, পড়ুন, বেড়াতে যান)।
যদি ইচ্ছাটি অদৃশ্য না হয়ে যায়, আপনার একটি আপেল, কমলা বা মুষ্টিমেয় ব্লুবেরি খেতে হবে, তাদের প্রাকৃতিক মিষ্টির দিকে মনোযোগ দেওয়া, যাতে স্বাদের কুঁড়ি এটির অভ্যস্ত হয়ে যায়।
মেনুতে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন এবং ফ্যাট প্রবেশ করা প্রয়োজন, যা দীর্ঘমেয়াদী স্যাচুরেশন সরবরাহ করে, মিষ্টির জন্য আকাঙ্ক্ষা হ্রাস করে।
গরম সুগন্ধযুক্ত মাংসের ঝোল চিনির আসক্তির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে - আপনি যখন মিষ্টি কিছু খেতে চান তখন আপনার এটি পান করা উচিত।
প্রায়শই স্ট্রেসের সময় মিষ্টির "তৃষ্ণা" দেখা দেয় যা এ জাতীয় প্রলোভন প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও দুর্বল করে, তাই আপনাকে চাপযুক্ত পরিস্থিতিতে প্রভাবগুলি থেকে মুক্তি দিতে যোগব্যায়াম বা ধ্যান করার প্রয়োজন হয়।

চিনিবিহীন ডায়েটে স্যুইচ করার জন্য যথেষ্ট প্রচেষ্টা প্রয়োজন। মিষ্টির অভ্যাস ত্যাগ করার চেষ্টা সর্বদা সফল হয় না। তবে আপনি যদি অবিরামভাবে আপনার লক্ষের দিকে অগ্রসর হন তবে সবকিছুই অর্জন করা যায়।

নমুনা মেনু

চিনিমুক্ত ডায়েটের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, যার ডায়েটটি আপনার নিজের পছন্দসই লক্ষ্যগুলির উপর নির্ভর করে বেছে নেওয়া যেতে পারে। একটি অতিরিক্ত সুবিধা হ'ল ওজন হ্রাস করার এই পদ্ধতির জন্য গণনা ক্যালোরি প্রয়োজন হয় না - কেবল মেনু প্রস্তুতের জন্য উপরের নিয়ম এবং সুপারিশগুলি অনুসরণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি নীচের বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

সাধারণ নিয়ম

রুটি এবং মিষ্টি ছাড়া একটি ডায়েট তাদের চিত্র অনুসরণ করে এমন মেয়েশিশুদের জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় সমাধান। আমরা সকলেই এক মিলিয়ন বার শুনেছি যে চিনি এবং অন্যান্য disaccharidesপুষ্টির জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ, মাড়এবং গ্লাইকোজেন- কৌশলগত রিজার্ভ পলিস্যাকারাইডএবং সহজ শর্করা হ'ল চিনি যার মধ্যে সমস্ত জটিল শর্করাগুলি পচে যায়, সেগুলি খুব সহজেই শোষিত হয় এবং চিপ হয়।এবং অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, কিন্তু অবিকল গ্লুকোজ- শক্তির প্রধান উত্স, কোষ এবং অঙ্গগুলির পুষ্টির ভিত্তি এবং সর্বোপরি - মস্তিষ্ক (শরীরের দ্বারা ব্যবহৃত সমস্ত শক্তির 20% পর্যন্ত)। তাহলে সমস্ত পুষ্টিবিদরা কেন বলেন যে আপনি কার্বোহাইড্রেট কম খাবেন, আপনি যে পাতলা হবেন?

প্রকৃতপক্ষে, অতিরিক্ত পাউন্ড হ্রাস করার জন্য কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কমিয়ে আনা সত্যই সহজ উপায়। একটি প্রোটিন ডায়েটে স্যুইচ করে, কেবল ২-৩ টি ওয়ার্কআউট এবং নিয়মিত হাঁটাচলাচল করে, আপনি সহজেই এক সপ্তাহে 3-5 কেজি সরাতে পারেন। সবকিছুই অবশ্যই শরীরের উচ্চতা, বয়স, স্তরগুলির শরীরের চর্বি পরিমাণের উপর নির্ভর করে বিপাক, তবে বর্ণিত পদ্ধতিটি সবচেয়ে কার্যকর এবং তাত্ত্বিকভাবে প্রমাণিত sub এটি মনে রাখা উচিত যে কোনও ভারসাম্যহীন ডায়েট ক্ষতিকারক, তাই এটি জটিল শর্করাযুক্ত ডায়েটকে সমৃদ্ধ করা এবং স্বাস্থ্যের সাথে পরীক্ষা না করা মূল্যবান, অন্যথায় হারিয়ে যাওয়া কেজি খুব দ্রুত ফিরে আসতে পারে।

প্রজাতি

ওলগা র‌্যাটের পদ্ধতিটি হয় ডায়েটে রুটি হ্রাস করা বা এটি অন্য ধরণের সাথে প্রতিস্থাপন করা, উদাহরণস্বরূপ, রাই, ব্রান, ভুট্টা, শুকনো ফল এবং বীজের সাথে পুরো শস্যের রুটি এবং খামিরবিহীন প্যাস্ট্রি অনুমোদিত, সেখান থেকে ক্রাউটোন এবং টোস্ট তৈরি করা যায়। কৌশলটি দ্রুত ফলাফল দেয় না, তবে ওজন হারাতে ফিরে আসে না।

চিনি ছাড়া ডায়েট: ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা experience

দ্বিতীয় জন্মের পরে পরিচালক ও দুই অল্প বয়স্ক ছেলের মা মেরিতা জাখারোয়া 15 টি অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে পেরেছিলেন, তবে তিনি নিজেকে ভন্ডামিযুক্ত (লো ব্লাড সুগার, যা অনাহারে প্রতিরোধী) বলে মনে করেছেন found তারপরে তিনি ডায়েট থেকে চিনি এবং গ্লুটেনকে পুরোপুরি বাদ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এবং ছয় মাস ধরে একটি নতুন ডায়েটে মেনে চলেছেন।

ডায়েটে পরিবর্তন সম্পর্কে

আমি দীর্ঘদিন ধরে পুষ্টি অনুসরণ করছি এবং ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছি। দ্বিতীয় গর্ভাবস্থায়, তিনি 17 কেজি করে পুনরুদ্ধার করেছিলেন এবং ইতিমধ্যে তার অতিরিক্ত 3 কেজি ছিল, তাই আমি আকৃতি পেতে চাই। আমি দ্রুত ওজন হ্রাস করতাম, রোজার মাধ্যমেও। তবে আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি মোটেও অনাহারে থাকতে পারি না। আমার চোখে অন্ধকার হয়ে যায়, আমি চটকাটে অনুভব করি, বেশ কয়েকবার পড়ে গিয়েছিলাম।

কিছু সময় আমি হাইপোগ্লাইসেমিয়া সম্পর্কিত একটি নিবন্ধ পড়েছিলাম। আমি এটিকে আমার লক্ষণগুলির সাথে তুলনা করেছি, একটি গ্লুকোমিটার কিনেছি এবং পরিমাপ শুরু করেছি। আমার ভয় নিশ্চিত হয়েছিল। হাইপোগ্লাইসেমিয়া (নিম্ন রক্তে গ্লুকোজ) দিয়ে আপনার ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে:

প্রতি 3 ঘন্টা খাওয়া
ছোট অংশ
নিম্ন ও মাঝারি জিআই সহ এমন খাবারগুলি চয়ন করুন যাতে রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বাড়তে না পারে।

কখনও কখনও 2 ঘন্টা পরেও আমি ইতিমধ্যে অসহনীয়ভাবে খেতে চাই। আমার ব্যাগে সবসময় ক্যান্ডি থাকে, যেহেতু হাইপোগ্লাইসেমিয়ার জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক হাইডোগ্লাইসেমিক কোমা। ক্যান্ডি দ্রুত রক্তে চিনির উত্থাপনে সহায়তা করে। আমি স্বীকার করি, একেবারে প্রথম দিকে কোনও কারণ ছাড়াই এটি খেতে চেয়েছিলাম।

ফলাফল সম্পর্কে

এই ডায়েটের ছয় মাস পরে, গ্লুকোজ সূচকগুলি আরও ভাল হয়ে উঠল। আমার কাছে আর মিষ্টি কিছু খাওয়ার বুনো প্রবণতা নেই। এবং সাধারণভাবে, প্রচুর শক্তি। আমি এখনও নার্সিং মা এবং আমি খুব বেশি ঘুমাই না, তবে একই সাথে আমি সারাদিন স্বাভাবিকভাবে কাজ করছি। পূর্বে, তিনি লক্ষ করেছিলেন যে রাতের খাবারের পরে তিনি ভীষণ ঘুমিয়ে ছিলেন, এখন তার কাজের ক্ষমতা অনেক বেশি হয়ে গেছে।

চিনির অভাব সম্পর্কে

এটি এখনও আমার পক্ষে কঠিন, যেহেতু কেবলমাত্র চিনিকেই ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া হয় না, তবে আঠালোও হয়, যার প্রতি আমি প্রতিক্রিয়া জানাই। একেবারে শুরুতে, আমি একজন পুষ্টিবিদের দিকে ফিরলাম যিনি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য তৈরিতে সহায়তা করেছিলেন।

আমার ক্ষেত্রে এটি কেবল ছদ্মবেশ নয়, একটি গুরুতর প্রয়োজনীয়তা। এখন রিপ্লেসগুলি প্রায়শই ঘটে না। তারা পরিকল্পিত:২০০ time সালে 1 বার।

5-2 মাস আমি নিজেকে মিষ্টি কিছু খাওয়ার অনুমতি দিই, উদাহরণস্বরূপ, যখন আমি আমার জন্মদিনে যাই।

মিষ্টি খাওয়ার অপ্রতিরোধ্য ইচ্ছার ক্ষেত্রে আমার কাছে হিমায়িত মোচি মিষ্টিগুলির একটি বাক্স রয়েছে, আমি তাদের খুব ভালবাসি। আমি এটি কিনেছি, দেখে মনে হচ্ছে, দু'মাস আগে, আমি এটি না খোলার আগে পর্যন্ত।

এবং আরও এরিথ্রিটল একটি প্রায় নিখুঁত চিনির বিকল্প, তিনি প্রায় শূন্য ক্যালোরি এবং জিআই আছে। তবে সত্য, আমি এটি খুব কমই ব্যবহার করি।

গ্রীষ্মে, আমি তার সাথে কয়েকবার আইসক্রিম তৈরি করেছিলাম। এছাড়াও, কখনও কখনও আমি 1 চামচ যোগ করি। মধু মানুকা। বাদামে চর্বিযুক্ত হওয়ার কারণে রক্তের গ্লুকোজে জাম্প হয় না।

আপনি যখন সত্যিই মিষ্টি চান, আমি শুকনো ফল খাই তবে কম জিআই সহ: ছাঁটাই, বরই।

আঠালো ফ্রি

আমি শিখছি কীভাবে আঠালো ছাড়া বাঁচতে হয়। আমি জানি না কোনটি বেশি কঠিন: চিনি বা গ্লুটেন খাবেন না। চিনি একটি নিখুঁত মানসিক আকাক্সক্ষা, এটি কোনও কিছু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন হয় না, তবে গম এবং রাই আমার আগের ডায়েটের ভিত্তি।

বিভিন্ন ময়দা দিয়ে থালা রান্না করা এখনও খুব ভাল না। আমি পরীক্ষা নিরীক্ষা করছি। রুটিটি ঘৃণ্য ছিল, তাই আমি বিভিন্ন ব্রেড রোলগুলি কিনে নিয়েছি। প্লাস, এত দিন আগে, আমি নিয়মিত ফেরেন্টযুক্ত খাবারগুলি খাওয়া শুরু করি: কম্বুচা, স্যুরক্রাট, কিমচি, ঘরে তৈরি দই।

পণ্য সম্পর্কে

আমি প্রক্রিয়াজাত খাবার খাই না। আমি নিজেই সমস্ত খাবার রান্না করি, তাই মূলত আমি কেবল শাক-সবজি, ফলমূল, সিরিয়াল, হাঁস-মুরগি কিনি। আমি অনলাইন স্টোরগুলিতে কিছু কিনেছি, ড্যানিলভস্কি বাজারে কিছু, ইহের্বের উপর মশলা।

চা আমার দুর্বলতা। আমার সবসময় গ্রিন টি এবং ওলং বিভিন্ন ধরণের থাকে। সত্যি কথা বলতে কি, আমার প্রিয় চা হ'ল দুধ ওলং, যা সত্যিকারের চা পরিচিতরা পান করে না, তবে আমি এটি ছাড়া বাঁচতে পারি না, আমি এটি ভালবাসি। প্লাস আমি চায়ের সাথে বিভিন্ন গুল্ম সংযোজন করি। এখন আমি সকালে অ্যাডাপ্টোজেনগুলি প্রবর্তন করার চেষ্টা করি: এলিথেরোকোকাস, সাগান রুট ডাইলা।

প্রিয় ব্র্যান্ডগুলি: লাইভ প্রোডাক্ট উর্বকি, নটবটার বাদাম পেস্টস, ডি অ্যান্ড ডি ব্রেড রোলস, ফ্রেশকাও চকোলেট বিন, এজে সিডার মাখন, লে বোউন গাউট পেস্টস এবং রিয়েটস, ওয়েডারস্পুন জৈব মানুকা মধু, নটিভা জৈব নারকেল তেল, মিস্ট্রাল সিরিয়াল, গারনেটজ ময়দা এবং তেল রাজা, ফ্রন্টিয়ার এবং মশলা Sonnentor

খাবারের নীতিগুলি সম্পর্কে

আমার মূল নীতিটি পরিষ্কার খাবার। যখন প্রচুর উপাদান মিশ্রিত হয় তখন আমি পছন্দ করি না এবং অনেক ক্ষেত্রে আমি পৃথক পুষ্টির নীতিগুলি পর্যবেক্ষণ করি। ধর্মান্ধতা ছাড়াই।

আমি প্রাণিসম্পদ পণ্য সম্পর্কে সতর্ক, তাই দুগ্ধজাত পণ্যগুলি উদাহরণস্বরূপ, আমার বন্ধুরা তাদের খামার খোলার জন্য আমার কাছে নিয়ে আসে। আমি নিশ্চিতভাবে জানি যে তাদের অ্যান্টিবায়োটিক নেই, এবং ছেলেরা (তারা নিজেরাই ভেগানগুলি) দুর্দান্ত প্রাণী। সুতরাং আমি নিশ্চিত যে আমি একটি "সুখী" গরু থেকে কুটির পনির খাচ্ছি।

আমি মৌসুমী ফল খাওয়ার চেষ্টা করি, যদিও এখন সবকিছু মিশে গেছে। তবে, তবুও, শরত্কালে, আমার মতে, কুমড়ো, ট্যানগারাইনস, ফিজোয়া, ডালিমের মরসুম। এখানে আমি তাদের খাওয়া।

আমি ডানিলোভস্কি মার্কেটে আন্টি নিনার কাছ থেকে ফল এবং শাকসব্জী কিনে থাকি, যাদের আমি এত দিন ধরে চিনি, তার কতটা মনে নেই। আমি একটি পরিচিত উজবেক থেকে শুকনো ফল এবং বাদামও কিনি। নিয়মিত গ্রাহকদের বিশেষ দাম দেওয়া হয়। আমিও অনেক কিছু কিনে থাকি। সুতরাং তারা আমাকে সেখানে ভালবাসে।

জল সম্পর্কে

আমি প্রতিদিন 1.5-2 লিটার জল পান করি, আমি বেশি পান করতাম। আমি একটি বায়োভিটা কুলারে জল অর্ডার করি এবং সত্যিই মিভেলা এমজি জল পছন্দ করি।

আমি খেলা খেলি না, তবে প্রতিদিনই করি ব্যায়ামের ন্যূনতম সেট:

বার (দাঁড়িয়ে 4 মিনিট),
সংক্ষিপ্ত সাত মিনিটের কমপ্লেক্স,
যোগ থেকে, কমপক্ষে সূর্যু-নমস্কর।

আমি সপ্তাহে কয়েক বার 10 কিমি হাঁটছি walk আমি সপ্তাহে একবার 2 কিমি সাঁতার কাটা।

আমি নিশ্চিত যে আন্দোলন অত্যধিক পরিশ্রমের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। এর আগে, যখন আমি ক্ষুধার্ত ছিলাম, আমি একটি এড়িয়ে চলা দড়িটি নিয়ে 1-2 মিনিটের জন্য লাফিয়েছিলাম, এর পরে ইচ্ছাটি অদৃশ্য হয়ে যায়।

পারিবারিক পুষ্টি সম্পর্কে

এটি সবচেয়ে কঠিন জিনিস - প্রত্যেককে আলাদাভাবে রান্না করতে হবে। কনিষ্ঠ সন্তানের কাছে (দেড় বছর) আমরা মোটেও মিষ্টি দিই না। দুর্ভাগ্যক্রমে, ভাল ব্যক্তিরা ইতিমধ্যে চিনির জন্য বড়টিকে রোপণ করেছিলেন, তাই তাঁর সাথে আমাদের একটি কঠোর সীমা রয়েছে - প্রতিদিন 3 টি মিষ্টি (এটি মার্বেল, শুকনো, চিবানো মিছরি হতে পারে)।

বাচ্চারা মূলত ক্লাসিক সোভিয়েত মেনু অনুসারে খায় (মাংসবল স্যুপ বা মুরগির নুডলস, মাংসবলস, বেকউইট, পনিরযুক্ত পাস্তা ইত্যাদি)।

প্রাতঃরাশের জন্য, আমি মাসে একবার চিনি যোগ না করে শুকনো ফল এবং বাদাম দিয়ে গ্রানোলা রান্না করি, এটি প্রায় 1-1.5 কেজি হয়ে যায়। এটি অবশ্যই সিরিয়াল নয় যে বাচ্চারা এত বেশি ভালবাসে, তবে তাদের একটি দরকারী বিকল্প।

আমার স্বামী সাধারণত ম্যাকডোনাল্ডস সহ সমস্ত কিছু খায়, তাই আমার সমস্ত সীমাবদ্ধতা আরও "টুইস্ট" এর মতো দেখায়।

বেকিং সম্পর্কে

বেকিং আমার সবচেয়ে বড় ব্যথা। আমি পাই, কুকি বেক করতে পছন্দ করি তবে এখন এটি খুব কমই করি, কারণ আমি সর্বদা সেই পথেই স্বাদ নেওয়ার চেষ্টা করি এবং এটি প্রতিরোধ করা খুব কঠিন। তবে নতুন বছরের জন্য অবশ্যই আমরা কুকি তৈরি করব, এমনকি, সম্ভবত, আমি বেশ কয়েকটি জিনিস খাব।

দিন 1

10:10 কুটির পনির (200 গ্রাম) + 2 চামচ।টক ক্রিম (30%) + জিনসেং চা,
১৩:২০ হালুচির সাথে সালাদ (টমেটো, শসা, আইসবার্গ পাতা, বেল মরিচ + আদা ড্রেসিং) + ভাজা হালুমির চিজ 300 গ্রাম + দুধ ওলং চা,
16:30 1 ছোট পার্সিমোন + ভেষজ চা,
19:30 বাদামের মিশ্রণ (কাজু, সিডার, পেকান, হ্যাজনেল্ট, আখরোট) 50 গ্রাম + কম্বুচা (250 মিলি),
পনির + ভেষজ চা সহ 2 টি ডিম থেকে 21:00 আমলেট।

দ্বিতীয় দিন

10:10 এপ্রিকট কার্নেল (150 গ্রাম) থেকে জিনসেং চা, বেল মরিচ এবং urbec সঙ্গে grated গাজর
14:10 পনির দিয়ে ফুলকপি (250 গ্রাম) + 1 টেবিল চামচ sauerkraut + 1 টেবিল চামচ কোরিয়ান গাজর + দুধের দুধে ওলং চা,
ঝিনুক মাশরুম এবং টমেটো (300 গ্রাম) + ইভান চা সহ 17:10 কুইনোয়া
18:10 আম + 2 চামচ ফ্ল্যাক্স উর্বেক + কম্বুচা (250 মিলি),
20:10 ভাজা শাকসবজি (300 গ্রাম) + ক্যামোমিল চা।

দিন 3

অর্ধ দিন। সিরাম দিন। প্রতি ঘন্টা সন্ধ্যা অবধি আমি এক গ্লাস হ্যা, ভেষজ চা এবং ম্যাচ চা পান করি।

বেকড বেগুনের সাথে 20:00 বেকউইট (350 গ্রাম) + কম্বুচা,
চিয়া বীজের সাথে 21:00 নারকেল পুডিং + দেশি রাস্পবেরি (100 গ্রাম)।

দিন 4

10:15 দুটি ডিম থেকে ভাজা ডিম + ম্যাচা চা,
14:20 সালাদ মিক্স (রেডিকিও, কর্ন, ফ্রিজ) + অ্যাভোকাডো + টমেটো + শসা + ভাজা চিকেন + 1 চামচ। সিডার তেল (350 গ্রাম),
17:20 1 শুকনো টক বরই, 3 টি ছোট ছোট টাঞ্জারিন, এক মুঠো কাজু + চা দুধ ওলং চা,
18:20 পাকোড়া 7 পিসি (টমেটো এবং বেইজিং বাঁধাকপির সাথে ছোলা ময়দা) + কম্বুচা 250 মিলি,
20:20 লাল পেঁয়াজ + পুদিনা চা (300 গ্রাম) দিয়ে ভাজা চ্যান্টেরেলগুলি।

দিন 5

10:15 2 চামচ দিয়ে চিজসেকস (200 গ্রাম)। 30% টক ক্রিম + ম্যাচ চা,
14:20 সোনারক্র্যাট এবং মটরশুটি (280 গ্রাম) + ইভান চা সহ ভিনিগ্রেট
17:20 কুমড়োর বাটারনেট 300 গ্রামে মশলাদার ভাত,
19:20 মেরিনেড 350 g + কম্বুচা এর নীচে কোড,
21:20 হাঁসের পেস্ট + পুদিনা চা সহ 3 ফ্ল্যাক্স রুটি।

দিন 6

10:16 সবুজ মটর + ম্যাচ চা সহ 2 টি সিদ্ধ ডিম,
14:15 কুমড়ো স্যুপ
17:10 ব্রি, শসা এবং রোদে শুকনো টমেটো সহ তিনটি আম্রাত রুটি,
19:10 কুমড়ো মাখন (300 গ্রাম) এর শুকনো ফল সহ বুনো চাল,
21:20 ফিজোয়া 3 পিসি। + কেমোমিল চা।

দিন 7

10:10 সবুজ স্মুদি (पालक + অ্যাভোকাডো + শসা + পার্সিমন + কম্বুচা) 350 মিলি,
14:15 চিকেন মিটবলস (400 মিলি) সহ স্যুপ,
17:10 দারুচিনি আরচিনের সাথে হ্যাজনেল্ট সহ 3 ফ্লাক্স রুটি,
19:10 কুইনোয়া (300 গ্রাম) দিয়ে বেকড কুমড়ো,
21:20 পুদিনা চা + 2 পিসি প্রুনগুলি + 2 পিসি শুকনো এপ্রিকটস e

এছাড়াও আকর্ষণীয়: শুকনো ফলগুলি কীভাবে চয়ন করবেন

14 দরকারী সিরিয়াল, যা সম্পর্কে সবাই জানে না

ডায়েট নীতি

দেখে মনে হয়েছিল যে ডায়েটের মূল নীতিটিই এর নামে প্রকাশিত হতে পারে তবে এটি একেবারেই তা নয়। ডায়েটে চিনি এবং এতে থাকা সমস্ত পণ্য বাদ দেওয়া হয় - মিষ্টি, পেস্ট্রি, পানীয়, অ্যালকোহল (তরল), সস এবং অন্যান্য।

কেন চিনি ওজন বাড়াতে অবদান রাখে? জিনিসটি এটি একটি দ্রুত কার্বোহাইড্রেট, অর্থাৎ এটি শক্তির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে তবে দ্রুত শোষিত হয়, তাত্ক্ষণিকভাবে ফ্যাটি টিস্যুতে। জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি বিপরীতে, শরীর দ্বারা দীর্ঘ সময় হজম হয় এবং তৃপ্তির অনুভূতি দেয়।

খারাপ কার্বোহাইড্রেট বাদ দিয়ে একজন ব্যক্তি কেবল তার শরীরের উন্নতি করে না, তবে একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটেও চলে।

ডায়েট এ জাতীয় পণ্যগুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দেয়:

চিনি,
চকলেট,
কার্বনেটেড মিষ্টি পানীয়
সিরাপ,
লিক্যুয়র,
কম অ্যালকোহল পানীয়
বেকিং,
জ্যাম,
ঘন দুধ
মিষ্টি দই

দ্রুত ওজন হ্রাস প্রভাবের জন্য, আপনাকে সাধারণত মেনু থেকে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট বাদ দিতে হবে। এগুলি নির্বাচন করা বেশ সহজ - গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) দ্বারা।

এই ধারণাটি নীচে বিস্তারিত আলোচনা করা হবে।

ওজন হ্রাস জন্য জিআই এর গুরুত্ব

জিআই কোনও পণ্য গ্রহণের পরে শরীরে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেটগুলির ভাঙ্গনের হার প্রদর্শন করে। সূচকটি যত কম, খাবারে গ্লুকোজ কম।

জিআই খাবারের নির্বাচনের সাথে চিনি-মুক্ত ডায়েট দ্রুত এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণভাবে স্থায়ী ফলাফল দেয়। মাত্র দুই সপ্তাহের মধ্যে, আপনি সাত কেজি পর্যন্ত হারাতে পারেন। একই সময়ে, সঠিকভাবে নির্বাচিত খাদ্য ডায়াবেটিসের বিকাশকে বাধা দেয়।

কম জিআই সহ খাবার খাওয়া প্রয়োজন, মাঝেমধ্যে গড় সূচকযুক্ত খাবারের সাথে ডায়েট সরবরাহ করার অনুমতি দেওয়া হয় তবে সপ্তাহে তিনবারের বেশি নয়।

জিআই বিভাগ স্কেল:

0 - 50 পাইস - কম,
50 - 69 টুকরো - মাঝারি,
70০ টিরও বেশি - উচ্চ।

সিদ্ধ আলু এবং গাজর, রস এবং পাস্তা মেনু থেকে বাদ দেওয়া উচিত। তবে ধরে নিবেন না যে এই ডায়েটের সাথে পুষ্টি একঘেয়ে হবে।

বিপরীতে, প্রতিটি বিভাগে অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা বেশ বিস্তৃত।

চিনি ছাড়া ডায়েট

পূর্বে বর্ণিত হিসাবে, কেবল মেনু থেকে চিনি এবং চিনিযুক্ত পণ্যগুলি অপসারণ করা যথেষ্ট নয়। জটিল খাবারকে প্রাধান্য দিয়ে এমন খাবারগুলিতে চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ যা দ্রুত কার্বোহাইড্রেটের কম পরিমাণে থাকবে।

এছাড়াও, আপনার ক্যালোরি অ্যাকাউন্টে নেওয়া দরকার। এটি বাদাম এবং বীজের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। এগুলিতে শর্করা কম থাকে তবে এগুলি ক্যালোরিতে খুব বেশি। দৈনিক হার 50 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়।

বাদাম ওজন কমাতে একটি ভাল সহায়ক হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ তারা ক্ষুধার অনুভূতি হ্রাস করতে পারে এবং তদনুসারে, খাদ্যের অংশ হ্রাস করতে পারে। মূল খাবারের আধ ঘন্টা আগে বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রথম বা দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের জন্য, কেফির বা আনসার্টিযুক্ত দইয়ের সাথে পাকা ফল খাওয়া ভাল। ব্যবহারের আগে আপনাকে অবশ্যই ডিশ রান্না করতে হবে যাতে ফল এবং বেরি তাদের পুষ্টির মান হারাতে না পারে।

ফল এবং বেরির মধ্যে, আপনি এগুলি চয়ন করতে পারেন:

ফলের রসগুলি ফেলে দেওয়া উচিত, কারণ তারা প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় ফাইবার হ্রাস করে এবং গ্লুকোজ গ্রহণ দ্রুত হবে।

ডায়েটে শাকসব্জী ব্যবহার করা উচিত। সালাদ, জটিল পাশের খাবার এবং ক্যাসেরোলগুলি সেগুলি থেকে প্রস্তুত। সজ্জার সাথে টমেটোর রসও নিষিদ্ধ। বাড়িতে তৈরি রস পান করা ভাল, যাতে সংরক্ষণের সময় চিনি বা অন্যান্য অ্যাডিটিভগুলি ব্যবহার করা হয়নি।

সবজি থেকে বেছে নেওয়া উচিত:

পেঁয়াজ,
টমেটো,
শসা,
সব ধরণের বাঁধাকপি - ব্রকলি, ফুলকপি, সাদা, লাল,
বেগুন,
ডাল,
টাটকা এবং শুকনো মটর,
asparagus এবং মরিচ মটরশুটি
তিতা এবং মিষ্টি মরিচ
রসুন।

মাংস এবং মাছ শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিনের একটি প্রয়োজনীয় উত্স। একই সময়ে, এটি চর্বিযুক্ত টিস্যুগুলিতে জমা হয় না। মাংস এবং মাছগুলি কম ফ্যাটযুক্ত জাতগুলি নির্বাচন করা হয়। ত্বক এবং চর্বি অবশেষ তাদের থেকে মুছে ফেলা হয়।

অনুকূল পছন্দটি হ'ল:

চিকেন,
বটের,
তুরস্ক,
বাছুরের মাংস
মুরগী এবং গো-মাংস অফাল - লিভার, জিহ্বা, ফুসফুস,
উচ্চাসন,
পাইক,
মাছবিশেষ,
pollack।

দুগ্ধ বা গাঁজানো দুধজাত পণ্যগুলি সহজেই এবং একই সাথে দরকারী রাতের খাবার হতে পারে। প্রধান জিনিসটি ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি (টক ক্রিম, ক্রিম, ট্যান এবং আয়রণ) না খাওয়ার পাশাপাশি ফলের সাথে পরিপূর্ণ দইযুক্ত ভরগুলি।

কিছু লোক রুটি ছাড়া তাদের খাবারের কথা কল্পনা করতে পারে না। গমের আটা থেকে ময়দার পণ্যগুলি ভুলে যাওয়া উচিত। আদর্শ - রাইয়ের রুটি, ওট, বেকউইট বা শ্লেষের আটা থেকে প্যাস্ট্রি।

নিম্নলিখিত সিরিয়াল থেকে অনুমোদিত:

নিম্নলিখিত শুকনো ফলগুলি সিরিয়ালগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে - ছাঁটাই, শুকনো এপ্রিকট এবং ডুমুর।

প্রতিদিনের জন্য

প্রাতঃরাশের বিকল্পগুলি (প্রথম এবং দ্বিতীয়):

গ্রাউন্ড ফ্লেক্স বীজ এবং নারকেল দুধের সাথে ওটমিল,
অ্যাভোকাডো সহ রাই ব্রেড স্যান্ডউইচ, 1 টি সিদ্ধ ডিম,
ওট ব্রান এবং prunes সঙ্গে কুটির পনির,
দই দিয়ে ফলের সালাদ

সিদ্ধ চাল, শাকসবজি দিয়ে স্টেক,
নিরামিষ স্যুপ, গাজরের সাথে খরগোশের মাংসের একটি অংশ,
মাংসের পোশাক, শাকসবজি,
চিজ এবং টমেটো দিয়ে এর রস চিকেন।

এক মুঠো বাদাম, 1 আঙ্গুর,
বেরি সঙ্গে কেফির,
উদ্ভিজ্জ সালাদ
কুটির পনির কাসেরোল।

বেকড মাছ, উদ্ভিজ্জ সালাদ,
টমেটো সসে সিদ্ধ শিম, শসা,
সীফুড সালাদ
টার্কি সঙ্গে টোস্ট।

প্রধান খাবারের জন্য উপস্থাপিত বিকল্পগুলি নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে একত্রিত করা যেতে পারে তবে এমনভাবে যে সমস্ত প্রয়োজনীয় ম্যাক্রোনট্রিয়েন্টসগুলির উত্সগুলি চিনিবিহীন ডায়েটের মেনুতে উপস্থিত থাকে।

প্রাতঃরাশ - শুকনো এপ্রিকটের সাথে ওটমিল,
লাঞ্চ - ফলের সালাদ (আপেল, পীচ, ব্লুবেরি) দইয়ের সাথে,
মধ্যাহ্নভোজন - মাশরুমের স্যুপ, স্টিমযুক্ত ভিল কাটলেট, বেকওয়েট পোরিজ, রাই রুটির টুকরো,
বিকেলের নাস্তা - ব্র্যান সহ কুটির পনির, 1 পিয়ার,
রাতের খাবার - উদ্ভিজ্জ স্টিউ, বেকড পার্চ,
রাতে - দই

প্রাতঃরাশ - স্ক্র্যাম্বলড ডিম, উদ্ভিজ্জ সালাদ,
মধ্যাহ্নভোজ - উদ্ভিজ্জ স্টু,
মধ্যাহ্নভোজন - মুরগির ঝোল, মটর পিউরিযুক্ত সিদ্ধ চিকেনের এক টুকরা, রাইয়ের রুটির টুকরো,
বিকেলের চা - ফল,
রাতের খাবার - সবজি দিয়ে বেকড মাছ,
রাতে - বেকড দুধ গাঁজানো।

প্রাতঃরাশ - বার্লি পোরিজ, 1 ডিম,
লাঞ্চ - কুটির পনির, বাদাম,
লাঞ্চ - বোর্স, টমেটো সসের সাথে মসুর, স্টিউড লিভার, রুটি,
দুপুরের চা - ওটমিল জেলি, 2 প্লাম,
রাতের খাবার - সিদ্ধ টার্কি, টমেটো এবং মিষ্টি মরিচের সালাদ,
রাতে - বেকড দুধ গাঁজানো।

প্রাতঃরাশ - সবজি সহ ওলেট
মধ্যাহ্নভোজ - কেফিরের সাথে ফলের সালাদ,
মধ্যাহ্নভোজন - ফিশ স্যুপ, পাস্তা, মিটবলস, উদ্ভিজ্জ সালাদ,
বিকেলের নাস্তা - ফলের টুকরা সহ কুটির পনির,
রাতের খাবার - চাল দিয়ে সিদ্ধ বাঁধাকপি, সিদ্ধ জিহ্বা,
রাতে - দুধ।

প্রাতঃরাশ - শুকনো ফলের সাথে ওটমিল,
মধ্যাহ্নভোজ - স্যুফ্লাই দই,
মধ্যাহ্নভোজ - শিমের স্যুপ, ভাজা পোড়ির সাথে সিদ্ধ ভিল, তাজা টমেটো, রুটি,
বিকেলের নাস্তা - ফল এবং সবজি স্মুদি,
রাতের খাবার - কিমা চিকেন দিয়ে বেগুন
রাতে - কেফির

প্রাতঃরাশ - মাশরুম সহ মুক্তো বার্লি পোরিজ, টফু পনির,
লাঞ্চ - ফল
মধ্যাহ্নভোজ - দুধের স্যুপ, টমেটোতে ফিশ স্টিউ, উদ্ভিজ্জ সালাদ, রুটি,
বিকেলের নাস্তা - শুকনো ফল দিয়ে দই,
রাতের খাবার - চিকেন গিগলেটস সহ উদ্ভিজ্জ স্টিউ,
রাতে - দই

প্রাতঃরাশ - সবজি সহ ওলেট
মধ্যাহ্নভোজ - ফল এবং উদ্ভিজ্জ স্মুদি, রাই রুটির টুকরো,
মধ্যাহ্নভোজন - মুক্তোর বার্লি স্যুপ, ফিশ কেক, মসুরের কুচি, কাটা শাকসবজি,
বিকেলের চা - ফল,
ডিনার - ভাত দিয়ে স্টেইনযুক্ত বাঁধাকপি, স্টিমযুক্ত মুরগির স্তন,
রাতে - দইয়ের সাথে কুটির পনির।

চিনিবিহীন এ জাতীয় ডায়েট, তবে পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার দীর্ঘ সময়ের জন্য লক্ষ্য করা যায়, ওজন হ্রাসের চূড়ান্ত লক্ষ্য অর্জনের জন্য সাপ্তাহিক মেনুটিকে যতবার প্রয়োজন ততবার পুনরাবৃত্তি করে। যদি ইচ্ছা হয়, এই জাতীয় পুষ্টি একটি জীবনযাত্রা তৈরি করা যেতে পারে, তবে অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা নিজেই অদৃশ্য হয়ে যাবে।

ডায়েট অন্যান্য ধরণের

প্রতিদিনের পুষ্টি থেকে চিনিযুক্ত খাবারগুলি বাদ দেওয়ার জন্য বিশ্বব্যাপী খ্যাতিযুক্ত খ্যাতিমান পুষ্টিবিদ এবং চিকিত্সকদের খুব মনোযোগ দেওয়া হয়। আজ দু'জন লেখকের পদ্ধতি সর্বাধিক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে - অ্যানি আলেকজান্ডার স্মার্ট ডায়েট চিনি ছাড়া এবং ডাঃ পিটার গটের ডায়েট প্রোগ্রাম ছাড়া আটা এবং মিষ্টি sweet

চিনিমুক্ত ডায়েট

আমরা প্রায়শই চিনি এবং লবণের মতো আপাতদৃষ্টিতে সাধারণ এবং প্রয়োজনীয় গন্ধ বাড়ানোর জন্য আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটে বিষয়বস্তুকে গুরুত্ব দিই না। প্রস্তুতকারকরা তাদের তৈরি তৈরি খাবার এবং পণ্য সরবরাহ করে। গ্লুকোজ এবং লবণ উভয়ই আমাদের খাবারে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত থাকে। যাইহোক, আমরা নিজেরাই রাতের খাবারের টেবিলে খাবারগুলিতে মিষ্টি বা লবণ যুক্ত করি।

কিছু বিপাকীয় ব্যাধিগুলির জন্য, লবণ এবং চিনি ছেড়ে দিতে হবে। চিনিবিহীন খাদ্য কী? এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

অনুমোদিত পণ্য

রুটিবিহীন ডায়েট সহজ বলে মনে হয়, তবে কিছুই রুটির জন্য নয় - সবসময়ই সবকিছুর মাথা থাকে। ইতিমধ্যে প্রথম দিন আপনি অনুভব করবেন যে মেনুটি ত্রুটিযুক্ত ছিল, কারণ আপনি শৈশব থেকেই এই সন্তোষজনক এবং পরিচিত পণ্যের প্রতি অভ্যস্ত।

ওজন হ্রাস করার সময় মিষ্টি এবং মাড়যুক্ত খাবার ব্যতীত অস্বস্তি ও দুর্বলতা বোধ না করার জন্য আপনাকে স্বাস্থ্যকর, ধনীতে যেতে হবে ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি পাশাপাশি ফাইবার - শাকসবজি, ফলমূল, সিরিয়াল এবং প্রোটিন:

চিনিবিহীন খামির টক-দুধজাতীয় পণ্যগুলি, যার চিনি বা এর বিকল্পগুলি তালিকাভুক্ত করা হয়নি: দানাদার কুটির পনির, কম ফ্যাটযুক্ত ফেটা পনির, কেফির, আয়রণ এবং অন্যান্য প্রিয় পানীয় যেমন দই,
কম ফ্যাটযুক্ত মাংস: ভিল, গরুর মাংস, মুরগির মাংস, টার্কি, খরগোশ, কোয়েল,
টাটকা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন (মটরশুটি, ছোলা এবং অন্যান্য শাকসবজি) পাশাপাশি মাশরুম,
বেশিরভাগ সবুজ শাকসব্জী: আপনার পছন্দের যে কোনও ধরণের বাঁধাকপি (সাদা বাঁধাকপি, লাল বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রোকলি ইত্যাদি), শসা, লেটুস, সেলারি, সবুজ পেঁয়াজ, লিক,
মশলাদার এবং শাকযুক্ত শাকসবজি: পার্সলে, ডিল, পালং শাক, লেটুস, সিলান্ট্রো, জলছানা, আরুগুলা ইত্যাদি,
ফল - আপনার খুব মিষ্টি এবং মাড়যুক্ত ফলকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, তারা সবচেয়ে উপযুক্ত: সিট্রাস ফল (মিষ্টি, আঙ্গুর, কমলা, ট্যানগারাইনস), কিউই, ফিজোয়া, আপেল জাতীয় টক জাতীয় জাত।
পোরিয়াজ: বাকলওট, চাল, ওটমিল।

স্মার্ট সুগার ফ্রি ডায়েট

আমেরিকান ডায়েটিশিয়ান অ্যানি আলেকজান্ডার গ্রাহকৃত চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি এবং বইয়ের পরিস্থিতি উন্নতির বিকল্প সম্পর্কে তার উদ্বেগের কথা তুলে ধরেছিলেন, যাকে বলা হয় "চিনির বিহীন স্মার্ট ডায়েট।" লেখক দাবি করেছেন যে সুস্পষ্ট এবং লুকিয়ে থাকা চিনির সাথে খাবার প্রত্যাখ্যান করে আপনি শরীরের নিয়ন্ত্রণ ফিরে পেতে এবং আপনার আইকিউ বাড়ানোর সময় 1 মাসের মধ্যে 8 কেজি হ্রাস করতে পারেন।

নীতি ও বিধি

একটি স্মার্ট ডায়েটের উপলব্ধি প্রয়োজন যে শিল্পে প্রক্রিয়াজাত যে কোনও খাবারে চিনি থাকে বা এর কার্বোহাইড্রেট চেইন পরিবর্তিত হয় যাতে ক্যালরির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় এবং আগত গ্লুকোজ দ্রুত রক্ত প্রবাহে শোষিত হয়, ইনসুলিনে লাফিয়ে যায় এবং তারপরে ক্ষুধা ছড়িয়ে পড়ে। চিনিযুক্ত এবং শিল্পজাত প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলির এটি অন্যতম প্রধান বিপদ - এগুলি আপনাকে প্রচুর পরিমাণে খেতে বাধ্য করে।

সুগারমুক্ত স্মার্ট ডায়েট হ'ল একটি ডায়েট সিস্টেম যা ওজন হ্রাস করার লক্ষ্যে সঠিক পরিমাণে সঠিক খাদ্য চয়ন করে মানসিকভাবে কাজ করার ক্ষমতা বাড়ায়। একই সময়ে, আপনি বরং একটি বৃহত তালিকা থেকে পণ্যগুলি বেছে নিতে পারেন। দ্বিতীয় সুবিধাটি হ'ল সীমিত সময়ের ফ্রেমের অভাব। নীচের তালিকা থেকে অংশের আকার নিয়ন্ত্রণ করে এবং কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর খাবার ব্যবহার করে আপনি সারা জীবন এটি অনুসরণ করতে পারেন। রান্না শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর উপায়ে করা উচিত: বাষ্প, ফুটন্ত, স্টিউইং বা তেল ছাড়াই বেকিং (গ্রিলের উপরে), এবং কেবল যা কাঁচা খাওয়া যায় না। অন্য সব কিছু অবশ্যই তাজা খাওয়া উচিত।

চিনিবিহীন স্মার্ট ওজন হ্রাস প্রযুক্তির লক্ষ্য শারীরবৃত্তীয় খাদ্যাভাস ফিরিয়ে আনা। প্রাকৃতিক খাবার গ্রহণ তার সম্পূর্ণ সাদৃশ্য সরবরাহ করে, যা ক্ষুধার্ত ক্ষুধার চেহারা বাদ দেয়। উদ্ভিদ ফাইবার এবং পেকটিনস, স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিড এবং জৈব উপলভ্য প্রাণী প্রোটিন দিয়ে পরিপূর্ণ একটি সহজ খাবার তৃপ্তির দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি তৈরি করে।

সর্বাধিক ডায়েটের ফলাফল পেতে, এর লেখক পুষ্টিবিদ অ্যানি আলেকজান্ডার এই নিয়মগুলি অনুসরণ করার পরামর্শ দিয়েছেন:

চিনিবিহীন ওজন হ্রাস প্রোগ্রামের শুরুতে, আপনার ক্লান্তি এবং অলসতার উপস্থিতিগুলির জন্য প্রস্তুত হওয়া প্রয়োজন। প্রথম সপ্তাহটি সবচেয়ে সমালোচনামূলক। কিন্তু 7 দিনের মধ্যে দেহটি নতুন পরিস্থিতিতে পুনর্নির্মাণ করা হবে এবং এ জাতীয় প্রকাশ বন্ধ হবে।
আপনি খাবার এড়িয়ে যেতে পারবেন না, কারণ এটি ওজন হ্রাসে অবদান রাখে না, তবে অতিরিক্ত খাওয়ার দিকে পরিচালিত করে। এমনকি যদি মোট ক্যালোরির সংখ্যা একই থাকে তবে শরীরে স্ট্রেস পড়বে, কারণ প্রথমে এটি শক্তি থেকে বঞ্চিত হবে এবং তারপরে এটি ওভারলোড হবে। চমত্কার বিপাকের চাবিকাঠি অভিন্ন পুষ্টি, সুতরাং আপনার ছোট অংশে 5 বার খাবার খাওয়া প্রয়োজন।
পর্যাপ্ত পরিমাণে জল খাওয়া উচিত। জীবনযাত্রার পরিবর্তনের সাথে সক্রিয় ওজন হ্রাস সহ পানির প্রয়োজনীয়তা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। স্মার্ট চিনিবিহীন পুষ্টির সাথে, জল শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে, "আবর্জনা" অপসারণ করতে, কোষগুলিতে পুনর্নবীকরণের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থ সরবরাহ করার জন্য নকশাকৃত।

কীভাবে স্ট্রেস নিয়ন্ত্রণ এবং ঘুম নিরীক্ষণ করা যায় তা শিখতেও গুরুত্বপূর্ণ। এই ডায়েটে একটি মানের দীর্ঘমেয়াদী ঘুম স্বাস্থ্যকর মেনু হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে বিবেচিত হয়। সম্পূর্ণ শিথিলতা মস্তিষ্ক এবং স্নায়ু শেষ পুনরুদ্ধারের জন্য পর্যাপ্ত সংস্থান দেয়। নার্ভাস স্ট্রেস এবং ঘুমের অভাব হরমোন করটিসোল উত্পাদন সক্রিয় করে, যা শরীরের মেদ জ্বলতে বাধা দেয়। অতএব, পর্যাপ্ত ঘুম না পেয়ে এবং ক্রমাগত মানসিক-সংবেদনশীল চাপে না পড়ে ওজন হ্রাস করা খুব কঠিন।

নমুনা মেনু

একটি স্মার্ট চিনিবিহীন ডায়েটের ডায়েটে একজন ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত বৃহত্তর পুষ্টি রয়েছে এবং প্রতিদিনের মেনু তৈরিতে সৃজনশীল জায়গার সুযোগ সরবরাহ করে। ক্যালোরি গণনা করা জরুরী নয়, তবে আপনাকে পরিবেশন করার প্রস্তাবিত পরিমাণ এবং তাদের আকারের জন্য আপনার নিজস্ব অনুভূতিগুলিতে মনোনিবেশ করা উচিত।

অনুমোদিত খাবার এবং খাবারের তালিকায় (প্রতিদিনের হার সহ) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

স্যুপস: উদ্ভিজ্জ ঝোল, নিরামিষ টুকরা 1 টেবিল চামচ যোগ করে স্যুপ। ঠ। পরিবেশনের জন্য আলু বা সিরিয়াল, দুর্বল মাছ বা মাংসের ঝোলের উপর স্যুপ (সপ্তাহে 2 বার) - 250 মিলি,
স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস - 150 গ্রাম,
মাছ বা সামুদ্রিক খাবার - 300 গ্রাম,
দুগ্ধ, কম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর টকযুক্ত দুধ পণ্য - 150 গ্রাম,
ডিম - 1 পিসি।,
সিরিয়াল: বেকউইট, ওটস, মসুর, বাদামি চাল, কুইনোয়া - শুকনো আকারে 50 গ্রাম,
শাকসবজি - 800 গ্রাম
ফল (কলা, আঙ্গুর বাদে) - 300 গ্রাম,
পানীয়: টাটকা, চা, কফি, গ্যাস ছাড়া জল - 2 l,
চর্বি: উদ্ভিজ্জ - 20 মিলি, মাখন - 10 গ্রাম,
বাদাম, বীজ - 30 গ্রাম,
রুটি: পুরো শস্য, ব্রান –150 গ্রাম,
মিষ্টান্ন: প্যাসিটিল, ফলের জেলি - 50 গ্রাম, শুকনো কুকি - 4 পিসি।

যেহেতু কৌশলটিকে স্মার্ট বলা হয়, মস্তিষ্ককে শক্তিশালী করতে, আপনাকে অবশ্যই চয়ন করতে হবে:

পুরো শস্য
আখরোট,
চর্বিযুক্ত সমুদ্রের মাছ,
ব্রকলি,
ব্লুবেরি,
ঋষি,
টমেটো।

তাদের ডায়েটে যুক্ত করার সময়, আপনাকে অবশ্যই পণ্য সম্পর্কিত বিভাগের দৈনিক নিয়ম মেনে চলতে হবে।

নিষেধাজ্ঞার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

ফাস্টফুড
দোকান সস
ফলের যোগে প্রস্তুত দই,
আধা সমাপ্ত পণ্য
শুকনো ফল
মিষ্টান্ন,
শিল্প উত্পাদিত রস, সোডা, শক্তি,
অন্যান্য চিনিযুক্ত খাবার
রাসায়নিক মিষ্টি।

অ্যানি আলেকজান্ডার আপনাকে স্বাস্থ্যকর খাবারে স্যুইচ করার এবং খাওয়ার অভ্যাস পরিবর্তনের জন্য, মিষ্টির শারীরবৃত্তীয় এবং মানসিক আকাঙ্ক্ষাগুলি থেকে মুক্তি পেতে অনুরোধ করেন। তারপরে কিলোগুলি ছাড়তে শুরু করবে, স্বাস্থ্য এবং চেহারা উন্নতি করবে।

মিষ্টি চায়ের বিকল্প কী?

অবিহীন গ্রিন টি পানীয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত (মাঝে মধ্যে আপনি এক চামচ ফুল বা বাবলা মধু যোগ করতে পারেন),
তাজা সঙ্কুচিত রস জল দিয়ে অর্ধেক মিশ্রিত,
বাড়িতে তৈরি লেবুজল, চুন / লেবুর রস, সবুজ পুদিনা / লেবুর বাঁশ পাতা থেকে,
1.5-2 লিটার প্রাকৃতিক স্থির জল।

চিনিবিহীন ডায়েট কার দরকার?

পরিশোধিত চিনি মূলত সুক্রোজ; এটি এমন একটি শর্করা যা কম সময়ের মধ্যে শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে। মিষ্টি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ক্ষুধা মেটায়, বাহিনী সরবরাহ করে, তবে, একই অল্প সময়ে ক্লান্ত হয়ে পড়েছে।

সুক্রোজ ইতিমধ্যে লালা প্রভাবের অধীনে গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজে বিভক্ত হতে শুরু করে এবং পুরো প্রক্রিয়াটি হজম ট্র্যাক্টে উপলব্ধি হয়।

চিনিমুক্ত ডায়েট এটি সবার কাছে সুপারিশ করার জন্য জ্বলবে না, তবে প্রতিদিনের খাবারের খাওয়ার ক্ষেত্রে এর ঘনত্ব হ্রাস মোটেও অতিরিক্ত নয়।

প্রকৃতপক্ষে, এমন একটি ডায়েটে যাতে চিনি সম্পূর্ণরূপে অনুপস্থিত থাকবে এর মূর্ত আকারে অত্যন্ত জটিল।

চিনি, আমাদের শরীরটি জন্ম থেকেই খুব শক্তভাবে অভ্যস্ত হয়ে যায় - বুকের দুধের সাথে। তারপরে, ফল এবং মধু, কিছু পরিমাণে অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারগুলি এর প্রাকৃতিক উত্সে পরিণত হয়। মানব দেহের জন্য গ্লুকোজ একটি প্রয়োজনীয় উপাদান যা আপনাকে শক্তি মজুদ পুনরায় পূরণ করতে দেয়।

কিছু নির্দিষ্ট লিভারের রোগ এবং এমনকি বিষক্রিয়াতে, গ্লুকোজ অন্তর্বর্তীভাবে পরিচালিত হয়। তিনি একটি দুর্দান্ত ডিটক্সিফায়ার। যকৃত দ্বারা ডিটক্সিফিকেশন জন্য প্রয়োজনীয় জোড়যুক্ত সালফিউরিক এবং গ্লুকুরোনিক অ্যাসিড গঠনে অংশ নেয়।

গ্লুকোজের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকারিতা অনুধাবন করার জন্য, রক্তে এটির ঘনত্ব অতি উচ্চতর হওয়া উচিত নয় এবং 100 মিলি রক্তে 80-120 মিলিগ্রামটি আদর্শ হিসাবে বিবেচিত হয়।

চিনি যদি আদর্শের বেশি পরিমাণে গ্রহণ করা হয়, বা শরীর যদি বিপাকীয় ব্যাধির কারণে এটির প্রসেসিং সহ্য করতে না পারে তবে ডায়াবেটিস একটি প্রাকৃতিক পরিণতি। একটি সিস্টেমিক রোগ যা অতিরিক্ত ওজন এবং স্বাস্থ্যের অন্যান্য অনেক পরিবর্তনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। তবে আপনার মিষ্টির প্রতি ভালবাসা বন্ধ করার স্থূলতা অন্য কারণ।

রিফাইন্ড চিনি একটি দ্রুত কার্বোহাইড্রেট, যা ধীর গতির চেয়ে পৃথক, শরীর দ্বারা এটির প্রক্রিয়াকরণে শক্তি ব্যয় করে না এবং সাথে সাথে কোমরে অতিরিক্ত সেন্টিমিটার দিয়ে জমা করা হয়। উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রীর সাথে একটি খাদ্য অবশ্যই লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের থেকে বোঝা প্রয়োজন (তারা ইনসুলিন উত্পাদন করে, যা কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সাথে জড়িত)।

সুতরাং, তিনটি ঝুঁকি গ্রুপের লোকদের মধ্যে চিনি গ্রহণের সীমাবদ্ধ করার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে একটি উপসংহার টানা:

একটি প্রবণতা বা ইতিমধ্যে উন্নত ডায়াবেটিস মেলিটাস সহ,
দীর্ঘস্থায়ী ফর্মগুলির সাথে এবং যকৃত এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগগুলির উদ্বোধনের সময়কালে (উদাহরণস্বরূপ, অগ্ন্যাশয়)
স্থূলত্ব বা অতিরিক্ত ওজনের প্রবণতা সহ (যা প্রায়শই উপরের কর্মহীনতা বা বিপাকীয় ব্যাধিগুলির পরিণতি বা পূর্বশর্ত)।

শরীরে চিনির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির প্রক্রিয়াটি খুব সহজভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে। রক্তে চিনির প্রবাহ একটি মিষ্টি নাস্তার পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ঘটে। সময়ের অণুগুলির বিভাজনের প্রয়োজন হয় না, শোষণ দ্রুত হয়।

এটি অনুসরণ করে ইনসুলিন উত্পাদনের প্রক্রিয়া শুরু হয়, যার কাজটি হচ্ছে উন্নত চিনি স্তরকে নিরপেক্ষ করা।

রক্তে চিনি শেষ হওয়ার সাথে সাথে শরীরে আর মিষ্টি থেকে কোনও কিছুই পাওয়া যায় নি, যেহেতু চিনির কোনও পুষ্টি নেই এবং আমরা আবার ক্ষুধা বোধ করি।

যাইহোক, চিনি সর্বদা সম্পূর্ণ পোড়া হয় না - গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মিথস্ক্রিয়া প্রায়শই গ্লাইকোজেন এবং ট্রাইগ্লিসারাইড গঠনের সাথে শেষ হয়। এগুলি হ'ল ফ্যাট কোষ, অরক্ষিত শক্তি, যা শরীর দ্বারা পেশী এবং লিভারে সংরক্ষণ করা হয়।

ওজন হ্রাস করার প্রক্রিয়াতে, প্রতিটি মিষ্টির পরিবেশন করার জন্য ইনসুলিন নিরপেক্ষ হওয়ার প্রয়োজন হবে, অন্যথায় শরীর অপূরণীয়ভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হবে, কারণ ডায়াবেটিস রোগীদের ঠিক অবহিত করা হয়।

একই সময়ে, আপনার বুঝতে হবে যে ইনসুলিন যখন রক্তের সংশ্লেষকে স্বাভাবিক করতে ব্যস্ত থাকে তখন চর্বি কোষগুলির বিভাজনের যে কোনও প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়।

অতএব, ওজন হ্রাস এবং মিষ্টি খাওয়া পারস্পরিক একচেটিয়া প্রক্রিয়া।

চিনি কীভাবে ক্ষতিকারক হতে পারে?

চিনির অপব্যবহার কেবল অতিরিক্ত কিলোগ্রামের সাথেই নয়, অগ্ন্যাশয় এবং / বা ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।

মিহি চিনি, মিষ্টান্ন এবং মিষ্টিজাতীয় পানীয়গুলির সাথে অনিয়ন্ত্রিত মুগ্ধতার পরিণতিগুলি ক্রমহ্রাসমান সুস্থতার বিস্তৃত দ্বারা প্রকাশিত হয়। তাদের মধ্যে কিছু বেশি উচ্চারণ করা হয়, অন্যরা দীর্ঘমেয়াদে নিজেদের সম্পর্কে রিপোর্ট করে।

শরীরে পরিশোধিত চিনির নেতিবাচক প্রভাবগুলির তালিকা এবং সেইজন্য নিজের জন্য বেছে নেওয়ার কারণগুলি চিনি মুক্ত ডায়েটযেমন:

দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা, ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের প্রতিরোধের হ্রাস, ছত্রাকজনিত রোগের ঝুঁকি,
পুষ্টির ম্যালবসার্পশন,
খনিজ বিপাক ব্যাধি,
বিরক্তি, উত্তেজনা, প্রতিবন্ধী মনোযোগ, শিশুদের মেজাজের বিকাশ,
নিউরোট্রান্সমিটার সেরোটোনিনের ঘনত্ব বৃদ্ধি,
রক্তের কোলেস্টেরলের ঘনত্ব বৃদ্ধি,
ট্রাইগ্লিসারাইড বৃদ্ধি পেয়েছে।
উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন হ্রাস করে,
ক্রোমিয়াম এবং তামা এর ঘাটতি,
ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম এর malabsorption,
কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের সামগ্রীতে বৃদ্ধি,
ফ্রি র‌্যাডিক্যালসের রক্ত প্রবাহে গঠন এবং প্রবেশ,
কার্সিনোজেনিক প্রক্রিয়াগুলি, স্তন, ডিম্বাশয়, অন্ত্র, মলদ্বার, প্রোস্টেট গ্রন্থির বিশেষ ক্যান্সারে
গ্লুকোজ বৃদ্ধি, এবং এর প্রতিক্রিয়া হিসাবে, রক্তে ইনসুলিন,
প্রতিরোধী ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং গ্লুকোজ সহনশীলতা হ্রাস, ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়া হওয়ার পরবর্তী ঝুঁকির সাথে,
হ্রাস দৃষ্টি
হজম খাবারের অম্লতা বৃদ্ধি,
বয়স সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলির উদ্দীপনা,
লালা অ্যাসিডিটি বৃদ্ধি, ক্রিয়াকলাপ এবং সময়কালীন রোগের সম্ভাবনা বৃদ্ধি,
স্থূলত্বের বিকাশ,
আলসারেটিভ কোলাইটিসের বিকাশের জন্য পূর্বশর্ত এবং পেট এবং গাঁথুনির পেপটিক আলসারকে বাড়িয়ে তোলা,
শ্বাসনালী হাঁপানির প্রকাশের ক্রমবর্ধমানতা,
পিত্তথলির ও কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি,
কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি, উদাহরণস্বরূপ, এথেরোস্ক্লেরোসিস বা করোনারি হার্ট ডিজিজ,
ভ্যারোকোজ শিরাগুলির সম্ভাবনা বৃদ্ধি,
অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি,
প্রোটিন শোষণের গঠন এবং প্রক্রিয়া লঙ্ঘনের সম্ভাবনা,
এনজাইমের কার্যকরী কার্যকলাপ হ্রাস।

শাকসবজি এবং শাকসবজি

মটরশুটি6,00,18,557 সবুজ মটর5,00,213,873 বাঁধাকপি1,80,14,727 ব্রোকলি3,00,45,228 ব্রাসেলস স্প্রাউট4,80,08,043 ফুলকপি2,50,35,430 শাক2,30,11,311 সবুজ পেঁয়াজ1,30,04,619 পেঁয়াজ2,00,08,233 গাজর1,30,16,932 কুক্কুট-মটর19,06,061,0364 শসা0,80,12,815 মিষ্টি সবুজ মরিচ1,30,07,226 আরুগুলা রঙ2,60,72,125 আইসবার্গ সালাদ0,90,11,814 সেলারি0,90,12,112 ধুন্দুল1,50,23,016 শাক2,90,32,022 জাম্বুরা0,70,26,529 কিউই1,00,610,348 চুন0,90,13,016 মানডারিন0,80,27,533 জাদুকরী এর ঝাড়ু0,60,26,732 feijoa1,01,011,049 আপেল0,40,49,847 ব্লুবেরি1,00,08,235 ক্র্যানবেরি0,50,06,826 বিলবেরী1,10,47,644 মধু মাশরুম তাজা2,21,22,817 টাটকা শীটকে2,20,56,834 পোলিশ মাশরুম1,70,71,519

ডায়েট আউট উপায়

ওজন হ্রাস এবং পুনরুজ্জীবনের উপরের ফলাফলগুলি পেয়ে, খুব কম লোকই তাদের আগের ডায়েটে ফিরে আসতে চাইবে। যে কোনও সুগারহীন ডায়েট হ'ল সুস্বাস্থ্যের ডায়েট যা পুরো জীবন জুড়ে অনুসরণ করা উচিত।যদি ওজন হ্রাস করার প্রয়োজনীয়তা অদৃশ্য হয়ে যায়, কেবল পরিবেশন আকার বাড়িয়ে বা আরও উচ্চ-ক্যালোরি প্রবর্তনের মাধ্যমে ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায় তবে অবশ্যই স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি - মিষ্টি ফল, শুকনো ফল, সিরিয়াল, স্বাস্থ্যকর আঠালো-মুক্ত প্যাস্ট্রি।

আপনি যদি আপনার মেনুতে মিষ্টি এবং ময়দা ফিরতে চান তবে আপনাকে ধীরে ধীরে এটি করা দরকার। এখানে আপনার এই সত্যটির জন্য প্রস্তুত করা উচিত যে দেহ, যা হজমের শারীরবৃত্তীয় পদ্ধতির দিকে চলে গেছে, এটি "বিদেশী" হয়ে যাওয়া পদার্থগুলি গ্রহণ করতে পারে না। অতএব, চিনি বা ময়দার পণ্য ছোট অংশে চালিত করা উচিত। তবে এটিতে ফিরে না আসাই ভাল। তারপরে স্বাস্থ্য এবং স্বাভাবিক ওজন আপনার সারা জীবনের জন্য সরবরাহ করা হবে।

বাদাম এবং শুকনো ফল

শুকনো ফল2,30,668,2286 কাজুবাদাম18,657,716,2645 শণ বীজ18,342,228,9534 মোমযুক্ত আনারস1,72,217,991

পর্যালোচনা এবং ওজন হ্রাস ফলাফল

লেরা, 34 বছর বয়সী, রিয়াজান

সর্বদা একটি মিষ্টি দাঁত ছিল। আমি সারা দিন মিষ্টি, রোলস, মাফিনস এবং অন্যান্য মিষ্টিতে বসে থাকতে পারতাম। সমস্যা উত্থাপন বা চাপ শুরু হওয়ার সময় লোভ বিশেষত তীব্র হয়েছিল। এটি ছিল সহজাত সমস্ত রোগের পাশাপাশি অতিরিক্ত ওজনের কারণ। আমি সুক্রোজ এর বিপদগুলি সম্পর্কে পড়েছিলাম এবং নিজেকে ওজন হ্রাস করার জন্য নয়, স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে একত্রে নিজেকে টেনে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। সমস্ত মিষ্টি এবং স্টার্চিযুক্ত খাবার প্রত্যাখ্যান করে কেবল ঘরে তৈরি খাবার, প্রধানত শাকসবজি এবং মাংস খেতে শুরু করে। আমি বলব না যে আমি ক্ষুধার্ত ছিলাম, তবে প্রথমে আমি সত্যিই কিছু মিষ্টি চাইছিলাম, এমনকি আমি এটি একটি চামচ দিয়ে খেতেও প্রস্তুত ছিলাম। তিনি সহ্য করলেন এবং শুকনো ফল এবং বাদামের সাথে এই অভিলাষগুলি নিমজ্জিত করলেন। এক মাস পরে, চিনির আসক্তি প্রায় শেষ হয়ে গেছে, তবে এই সময়ের মধ্যে ওজন হ্রাস করা কার্যকর হয়নি। তবে দ্বিতীয় মাসের ফলাফল খুশি - তাত্ক্ষণিকভাবে এটি 7 কেজি নিয়েছিল। এখন আমি মিষ্টি, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য অনুরূপ খাবারগুলি সম্পর্কেও ভাবতে চাই না।

ভিক্টর, বয়স 38 বছর, কেমেরোভো

আমার স্ত্রী বেকিংয়ের একটি বড় প্রেমিকা, আমাদের সবসময় রান্নাঘরে একটি সুস্বাদু গন্ধ থাকে এবং ময়দা থেকে চা পর্যন্ত কিছু আছে (আরও স্পষ্টভাবে, এটি ছিল)। সময়ের সাথে সাথে, সমস্ত বন্ধুরা বলতে শুরু করে যে আমরা লাফানো এবং সীমানা দিয়ে বাড়ছি। এবং সত্যই, তিনি তার স্ত্রীর সাথে আমাদের দিকে তাকিয়ে ভীত হয়ে পড়েছিলেন - নিঃশব্দে এবং মোটামুটি দ্রুত আমরা প্রচুর কেজি ওজন অর্জন করেছি। আমরা একসাথে ওজন হ্রাস করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, ইন্টারনেটে তথ্য অনুসন্ধান করেছি। আমি বেশিরভাগই সুগারহীন ডায়েট পছন্দ করেছি, যার পর্যালোচনাগুলি কেবল ওজন হ্রাস হওয়ার সম্ভাবনা সম্পর্কেই নয়, সাধারণভাবে পুনরুদ্ধারের বিষয়েও কথা বলেছিল। মিষ্টি, পাই, সাদা রুটি এবং এই "মিষ্টি মৃত্যু" যেখানে রয়েছে তা থেকে সমস্ত কিছুই অস্বীকার করা হয়েছে। আমার স্ত্রী কেবল স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে শুরু করেছিলেন। এবং আমি তাকে একটি যৌথ সকাল জগিং এবং সন্ধ্যায় পদচারণায় মুগ্ধ করলাম। বেশ দ্রুত, আমাদের পরিসংখ্যানগুলি পূর্বের সম্প্রীতির বৈশিষ্ট্যগুলি অর্জন করতে শুরু করে। এটি অনেকটা সহায়তা করেছিল যা আমরা একসাথে ওজন হ্রাসে নিযুক্ত ছিলাম - একে অপরকে সমর্থন করি, আলগা ভাঙ্গতে দেয়নি not এটি আমাদের চিনিবিহীন ডায়েটের 3 মাস হয়ে গেছে, দ্বিতীয় যুবকের মতো শুরু হয়েছে। এখন আমরা আমাদের আগের জীবনযাত্রায় ফিরে আসার কথা ভাবি না।

আনা, 53 বছর, এঙ্গেলস

আমি সর্বদা আমার ওজন পর্যবেক্ষণ করতাম, নিয়মিত হারগুলি বজায় রাখতে কম-ক্যালোরি ডায়েটে বসে থাকি। তবে আমি কী খাব তা নিয়ে কখনই ভাবিনি, মূল জিনিসটি হ'ল ওজন হ্রাস করা। বয়সের সাথে সাথে স্বাস্থ্য দুষ্টু হতে শুরু করে, হরমোনজনিত রোগ দেখা দেয় appeared ডাক্তার তার ডায়েট পর্যালোচনা করার পরামর্শ দিয়েছিলেন, জাঙ্ক ফুড অস্বীকার করে। আজ, আমি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে চিনি এবং ময়দা ছাড়াই একটি স্মার্ট ডায়েট অনুসরণ করছি। আমি বলতে চাই যে এই দুটি সংক্ষিপ্ত শব্দে পণ্যের বিশাল তালিকা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সর্বোপরি, গোপন সুক্রোজ হ'ল আমাদের খাদ্য শিল্প যা প্রায় উত্পাদন করে। তাই আমি ঘরে তৈরি খাবারে স্যুইচ করেছি। আমি শাকসবজি, মাংস, মাছ, দুধ থেকে রান্না করি। এটি সুস্বাদু এবং একই সাথে কার্যকর প্রমাণিত হয়। এমনকি বেকিংও আমার ডায়েটে, তবে ভাত, ভুট্টা, আমড়ান ময়দা থেকে তবে, ভাল হওয়ার জন্য আমি এটিকে অপব্যবহার করি না। সুস্থতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে, শক্তি বৃদ্ধি করেছে, এবং মেজাজ বৃদ্ধি পেয়েছে। আমি বলতে চাই যে চিনির বিহীন ডায়েট এমনকি তাদের জন্যও প্রয়োজন যারা ওজন কমাতে চান না, তবে কেবল তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেন।

মাংস পণ্য

রান্না করা গরুর মাংস25,816,80,0254 বাছুরের মাংস19,71,20,090 খরগোশ21,08,00,0156 মুরগির স্তন23,21,70,0114 সিদ্ধ টার্কি ফিললেট25,01,0—130 ভয়ে পিছাইয়া পড়া18,217,30,4230

চিকিত্সক এবং বিশেষজ্ঞদের পর্যালোচনা

ভ্যালেন্টিন লেবেদেভ, ডায়েটিশিয়ান, লিপেটস্ক

চিনিবিহীন ডায়েটের খুব যত্ন সহকারে চিকিত্সা করা উচিত। আপনি এটি সম্পূর্ণ ব্যর্থতা হিসাবে নিতে পারবেন না, কারণ দেহে শর্করা প্রয়োজন। অন্যথায়, শুধুমাত্র অপ্রীতিকর নয়, বিপজ্জনক পরিণতিও ঘটতে পারে। প্রকৃতির দ্বারা নির্ধারিত বৃহত পুষ্টি উপাদানগুলির সম্পূর্ণ কমপ্লেক্সটি পেতে একজন ব্যক্তির অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ খাবার গ্রহণ করতে হবে।

লিউডমিলা ট্রুনোভা, এন্ডোক্রিনোলজিস্ট, কিস্লোভডস্ক

পরিশোধিত চিনি সত্যই ক্ষতিকারক পণ্য যা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বাতিল করা উচিত। তিনি কেবলমাত্র সামান্য সুবিধা ছাড়াই খালি ক্যালোরি সরবরাহ করেন না, তবে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির সবচেয়ে শক্তিশালী প্রচারকও। তাছাড়া এটি ক্যান্সারের প্রিয় একটি মাধ্যম। মারাত্মক কোষগুলি আসলে সুক্রোজকে খাওয়ায়। সুতরাং, এটি পরিত্যাগ একটি দুর্দান্ত ক্যান্সার প্রতিরোধও। এটি বোঝা উচিত যে প্রাকৃতিক সুইটেনার্স - এমনকি ডায়াবেটিস রোগীদের পণ্যগুলিতেও ওজন বাড়াতে অবদান রাখে। উদাহরণস্বরূপ, ফ্রুক্টোজ বিপাককে প্রতারণা করে, ইনসুলিন উত্পাদন এবং তৃপ্তি হরমোন লেপটিনকে সক্রিয় করে না এবং ক্ষুধা হরমোন ঘেরলিনকে দমন করে না। এটি শেষ পর্যন্ত প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে এবং খাওয়ার পরিমাণ বাড়ায় an একটি মাত্র উপসংহার আছে - একটি ডায়েট চয়ন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই সমস্ত প্রস্তাবনা কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে। তারপরে সামান্য ক্ষতি ছাড়াই সুবিধা হবে।

মাছ এবং সীফুড

কাম্পেট সাদা18,65,30,0134 সামুদ্রিক উইন্ডো কম্বো8,38,310,077 চিংড়ি22,01,00,097 সিদ্ধ ঘোড়া ম্যাকেরেল20,65,6—133 সামান্য নোনতা ট্রাউট20,610,1—186

সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে সীমাবদ্ধ পণ্য

রুটি এবং চিনি ছাড়া আপনার যে সমস্ত খাবার খাওয়ার প্রয়োজন রয়েছে তা ছাড়াও আপনার আরও কিছু বিধিনিষেধ মেনে চলা উচিত:

ক্যানড পণ্য, আচার, সুবিধাজনক খাবার এবং বিভিন্ন স্ন্যাক্স (পপকর্ন, চিপস, কর্ন স্টিক) এর স্বাদ বৃদ্ধিকারী, রঞ্জক এবং উচ্চ লবণের উপাদানগুলিতে "না" বলুন,
অ্যালকোহল, কম অ্যালকোহল এবং এনার্জি ড্রিংকস ছেড়ে দিন, এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে এবং কখনও কখনও চিনি, এক গ্লাস শুকনো ওয়াইন থাকে - এটি সর্বাধিক যা অনুমোদিত হতে পারে,
মিষ্টি কলা, তরমুজ, আঙ্গুর, পার্সিমন, আম,
পাস্তা, বান, কেক, সোডা এবং প্যাকেজযুক্ত জুস, চকোলেট এবং মিষ্টি সম্পর্কে কী বলবেন - আপনাকে সেগুলি সম্পর্কে ভুলে যেতে হবে,
সোজি এবং গমের দরিয়া খাবেন না,
ভাজা উপস্থিতি সীমিত করুন, ডায়েটে ধূমপান, এটি গ্রিল বা চুলা থেকে জলপাই তেল, স্টিমযুক্ত শাকসব্জী এবং মাংস সহ একটি তাজা সালাদ খাওয়া ভাল।

সিরিয়াল এবং সিরিয়াল

স্যাঁতসাঁস বালহীট porridge3,20,817,190 জইচূর্ণ3,24,114,2102 ধান6,70,778,9344

দুগ্ধজাত

কেফির 0%3,00,13,830 প্রাকৃতিক দই 2%4,32,06,260

পনির এবং কুটির পনির

রিকোটা পনির11,013,03,0174 কুটির পনির 1.8% (চিটচিটে না)18,01,83,3101

মাংস পণ্য

মাছ এবং সীফুড

কাম্পেট সাদা18,65,30,0134 সমুদ্র সৈকত কম্বো8,38,310,077 চিংড়ি22,01,00,097 সিদ্ধ ঘোড়া ম্যাকেরেল20,65,6—133 সামান্য নোনতা ট্রাউট20,610,1—186

সফট ড্রিঙ্কস

গ্রিন টি0,00,00,0— হিবিস্কাস চা0,30,00,65

* তথ্য প্রতি 100 গ্রাম পণ্য

সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে সীমাবদ্ধ পণ্য

ক্যানড খাবার, আচার, সুবিধামত খাবার এবং বিভিন্ন স্ন্যাক্স (পপকর্ন, চিপস, কর্ন স্টিকস) এর স্বাদ বৃদ্ধিকারী, রঞ্জক এবং উচ্চ লবণের উপাদানগুলিতে "না" বলুন,
অ্যালকোহল, কম অ্যালকোহল এবং এনার্জি ড্রিংকস ছেড়ে দিন, এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে এবং কখনও কখনও চিনি, এক গ্লাস শুকনো ওয়াইন থাকে - এটি সর্বাধিক যা অনুমোদিত হতে পারে,
মিষ্টি কলা, তরমুজ, আঙ্গুর, পার্সিমন, আম,
পাস্তা, বান, কেক, সোডা এবং প্যাকেজযুক্ত জুস, চকোলেট এবং মিষ্টি সম্পর্কে কী বলবেন - আপনাকে সেগুলি সম্পর্কে ভুলে যেতে হবে,
সোজি এবং গমের দরিয়া খাবেন না,
ভাজা উপস্থিতি সীমিত করুন, ডায়েটে ধূমপান, এটি গ্রিল বা চুলা থেকে জলপাই তেল, স্টিমযুক্ত শাকসব্জী এবং মাংস সহ একটি তাজা সালাদ খাওয়া ভাল।

নিষিদ্ধ পণ্য সারণী

শাকসবজি এবং শাকসবজি

প্রোটিন, ছ	চর্বি, ছ	কার্বোহাইড্রেট, ছ	ক্যালোরি, কেসিএল
ভাজা জুচিনি	1,1	6,0	6,7	88
টিনজাত ক্যাপার্স	2,4	0,9	1,7	24
আলু	2,0	0,4	18,1	80
টিন টমেটো	1,1	0,1	3,5	20
সবুজ মটরশুটি	2,0	0,2	3,6	24

টিনজাত আনারস	0,1	0,1	14,0	57
কলা	1,5	0,2	21,8	95
মধু তরমুজ	0,6	0,3	7,4	33

আলু চিপস	5,5	30,0	53,0	520
ক্যারামেল পপকর্ন	5,3	8,7	76,1	401
লবণযুক্ত পপকর্ন	7,3	13,5	62,7	407
সিরিয়াল এবং সিরিয়াল
সুজি পোরিজ	3,0	3,2	15,3	98
গমের পোঁতা	11,5	1,3	62,0	316
ময়দা এবং পাস্তা
গমের আটা	9,2	1,2	74,9	342
নুডলস	12,0	3,7	60,1	322
স্প্যাঘেটি	10,4	1,1	71,5	344
bucatini	12,0	1,2	71,0	350
প্যানকেকস	6,1	12,3	26,0	233
dumplings	7,6	2,3	18,7	155
প্যানকেকস	6,3	7,3	51,4	294
pelmeni	11,9	12,4	29,0	275
বেকারি পণ্য
ডেলা	7,5	2,9	50,9	264
বন মেট্রোপলিটন	8,4	2,2	52,8	270
ডেলা	7,9	0,8	51,6	249
পিঠা রুটি	8,1	0,7	57,1	274
dumplings	5,8	3,9	41,9	215
Pita	7,4	0,8	49,9	242
রুটি	7,5	2,1	46,4	227
চিনিমুক্ত ডায়েটে ওজন হ্রাস করার রহস্য কী - "পদ্ধতি 100" ব্যবহার করে? চিনি খাওয়াকে সীমাবদ্ধ করা "পদ্ধতি 100" কম গ্লাইসেমিক সূচকের উপর ভিত্তি করে ডায়েটের চেয়ে বেশি কার্যকর তবে সবচেয়ে কম কার্ব ওজন হ্রাস প্রোগ্রামগুলির মতো কঠোর নয়। এটি একটি ডায়েট যা আপনাকে বিপাককে গতি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করবে (বিপাককে কীভাবে গতিময় করতে হবে সম্পর্কিত নিবন্ধটি পড়ুন - এটি কীভাবে করবেন তার 12 টিপস), ওজন হ্রাস করতে হবে, আপনার স্বাস্থ্য এবং সুস্বাস্থ্যের উন্নতি করবে। আপনি প্রচুর কিলোগুলি হারাবেন, তবে এটি কেবল এডিপোজ টিস্যুই হবে না। হারিয়ে যাওয়া মাত্র এক তৃতীয়াংশ হ'ল আসল চর্বি। অন্য সব কিছুই তথাকথিত "নকল চর্বি", তরল এবং টক্সিন সমন্বিত। চিনির সীমাবদ্ধতা কীভাবে মজাদার ফলাফল আনতে পারে? ওজন হারাতে হবে, সবার আগে, কারণ এটি চিনি যা অতিরিক্ত পাউন্ডের মূল অপরাধী হয়ে ওঠে। একেবারে সমস্ত শর্করা - এমনকি পুরো শস্যের রুটি, আলু বা আপেল - ইনজেকশন গ্লুকোজে পরিণত হওয়ার পরে রক্তে এর স্তর বাড়ায়। উচ্চ গ্লুকোজ মাত্রা ইনসুলিনের একটি বর্ধিত ডোজ উত্পাদন করতে অগ্ন্যাশয়কে উদ্দীপিত করে। এবং এই কারণে, শরীরটি জ্বালানী হিসাবে ব্যবহার করার পরিবর্তে ফ্যাট জমা করতে শুরু করে। চিনিবিহীন ডায়েটে ওজন হ্রাস করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম হ'ল "পদ্ধতি 100" "পদ্ধতি 100" অনুসারে আপনার ডায়েট থেকে আপনার শর্করা সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা উচিত নয়। চিনিযুক্ত পণ্যগুলি থেকে প্রাপ্ত ক্যালোক্যালরিগুলির দৈনিক ডোজ 100 কিলোক্যালরির বেশি না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য এটি যথেষ্ট। অন্যান্য সমস্ত পণ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে "অনাদায়ী" হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় - সেগুলিও গণনা করার প্রয়োজন নেই। সময়ে সময়ে, আপনি এক টুকরো চকোলেট বা এক গ্লাস ওয়াইন সহ্য করতে পারেন। যাইহোক, প্রতিদিন 30 গ্রাম ফাইবারের সাথে শরীরকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি এবং ভিটামিন সরবরাহ করতে প্রধানত শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ক্ষুধা বোধ না করার জন্য আপনার যতটা প্রয়োজন খাওয়া উচিত। পড়ুন: নতুন! ডায়েটের জন্য রেসিপি - ক্যালসিয়াম ডায়েট। "পদ্ধতি 100" অনুযায়ী ওজন হ্রাস করার জন্য অন্যান্য নিয়ম 1. মুখে অন্য টুকরো বা চামচ আনার আগে ভাবেন - আপনি কি ক্ষুধার্ত? 2. খাওয়ার পরে যদি আপনি পূর্ণ বোধ করেন তবে এর অর্থ হল আপনি বেশি পরিমাণে খাওয়াচ্ছেন। 3. "দায়মুক্তি" শাকসবজি (যা চিত্রের ক্ষতি করে না) কমপক্ষে আপনার প্রতিটি পরিবেশনকারী অর্ধেক হওয়া উচিত - যদি না, অবশ্যই পুরো থালাটিতে শাকসব্জী থাকে। 4. "শাস্তিযুক্ত প্রোটিন" - একটি অংশের কার্ডের ডেকের উচ্চতা বা 90 মিলিলিটারের বেশি না হওয়া উচিত। 5. "দায়মুক্তি" চর্বি - একটি অংশের বোতল ক্যাপের মতো, বা 30 মিলিলিটারের মতো আনুমানিক আয়তনের পরিমাণ থাকতে হবে (পরিমাণটি নির্দিষ্ট ডোজের চেয়ে কিছুটা বড় বা কম হতে পারে, তবে তা উল্লেখযোগ্যভাবে ছাড়িয়ে যায় না)। ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে চর্বি সম্পর্কে পড়তে ভুলবেন না। 6. চিনি থেকে ক্যালোরি - এক খাবারে চিনির পণ্যগুলি থেকে এমনকি 100 ক্যালরি না খাওয়ার চেষ্টা করুন। সারা দিন প্রস্তাবিত ডোজ ভাগ করুন ide এটি অতিক্রম না করার জন্য, ডায়েটের লেখক জর্জে ক্রুজ দিনের শেষে চিনির থেকে প্রাপ্ত ক্যালোরিগুলি ছাড়ার পরামর্শ দিয়েছেন। সুতরাং, আপনার পক্ষে প্রতিষ্ঠিত সীমাটি মেনে চলা আরও সহজ হবে। 7. ব্রাঞ্চ (দ্বিতীয়) খাওয়ার অভ্যাস নিন, যা অবশ্যই 11.00 এর পরে খাওয়া উচিত। শেষ খাবারটি 20.00 এর চেয়ে বেশি হওয়া উচিত। পদ্ধতি 100 ডায়েট "পদ্ধতি 100" আপনাকে আপনার রুচি অনুসারে আপনার ডায়েট এবং খাবারগুলি কাস্টমাইজ করতে দেয়। একমাত্র মনে রাখা উচিত যে তাদের সকলেরই নীচে তালিকাভুক্ত "অনাদায়ী" পণ্যগুলি সমন্বিত হওয়া উচিত। পাখি - মুরগী, টার্কি, হংস, হাঁস ডিম - মুরগী, হাঁস, হংস। মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার - কড, ফ্লাউন্ডার, হালিবট, চিংড়ি, সালমন, ম্যাক্রেল, ঝিনুক, তরোয়ালফিশ, ঝিনুক, স্কাল্পস, ট্রাউট, সার্ডাইনস, টুনা। মাংস - গরুর মাংস, ভিল (টেন্ডারলিন, কাটলেট বা চপস), ভেড়া (চপস, ফ্রাই, কাটলেট), শুয়োরের মাংস (শূকরের মাংসের কটি, হাম)। নিরামিষাশী "মাংস" - বার্গার এবং সসেজ, তোফু, সয়া সসেজ। আপনি এখানে প্রোটিন ডায়েট সম্পর্কে আরও তথ্য পেতে পারেন: ডুকান ডায়েট তারার একটি নতুন প্রোটিন ডায়েট। বেগুন, দই (পাতার বিট), ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, সবুজ পেঁয়াজ, ঝুচিনি, চিকোরি, এন্ডিভ (চিকোরি সালাদ), মাশরুম, ঝুচিনি, ফুলকপি এবং সাদা বাঁধাকপি, আর্টিকোকস, মৌরি, শসা, কাঁচামরিচ, আরুগুলা, মুলা , সালাদ, সেলারি, শিলোট, অ্যাস্পারাগাস, পালং শাক, সবুজ মটর 3 গুল্ম এবং মশলা। তুলসী, রসুন, আদা, ধনিয়া (ধনেপাতা), পুদিনা, গোলমরিচ, পার্সলে, নুন, সবুজ পেঁয়াজ, থাইম। মাখন, জলপাই, উদ্ভিজ্জ তেল (নারকেল, তিসি, তিল, অ্যাভোকাডো, আখরোট তেল)। 5 দুগ্ধজাত পণ্য। চিজ - গর্জনজোলা, মাস্কারপোন, মোজারেলা, রিকোটা, সয়া পনির, ব্রি, ক্যামবার্ট, ফেটা পনির, কুটির পনির, পারমিশন, গৌদা, চেডার dar অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য - গ্রিক দই, দুধ (সয়া, নারকেল, বাদাম সহ)। অ্যাভোকাডো, পেঁয়াজ, লেবু, চা, কফি, চুন, মেইনয়েজ, বাদাম, সরিষা, ওয়াইন ভিনেগার, বাদাম (ব্রাজিলিয়ান, ম্যাকাদামিয়া, কাজু, সিডার), বীজ (কুমড়ো, সূর্যমুখী), টমেটো, বেকিং পাউডার, তিল, ফ্ল্যাক্সিডস, খাবার সোডা, সয়া সস, স্টেভিয়া, ঝলকানি জল, খনিজ এবং বসন্তের জল। ওজন হ্রাস করার সবচেয়ে কার্যকর উপায়গুলি সম্পর্কে এখানে কেবল আপনি পড়তে পারেন! চিনিবিহীন ডায়েটের জন্য নমুনা মেনু - "পদ্ধতি 100" অনুসারে আমরা ওজন হ্রাস করি প্রাতঃরাশ: মাখনের সাথে 1 পাতলা বান, দুধের সাথে কফি। স্ন্যাক: হার্ড পনির একটি ছোট টুকরা। মধ্যাহ্নভোজন: সিজার সস 2 টেবিল চামচ সাথে কাটা রোমাইন লেটুস 2 কাপ মিশ্রিত করুন, 1 টেবিল চামচ গ্রেড পরমেশান পনির এবং 5 ভাজা চিংড়ি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্ন্যাক: টার্কির 1 টুকরা, পনির একটি প্লেট। রাতের খাবার: 1 ভাজা গরুর মাংসের স্টেক (স্ট্রিপগুলিতে টুকরো টুকরো করা), শাক 2 কাপ শাক, 5 চেরি টমেটো, জলপাইয়ের তেল এবং ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে তৈরি ভিনিগ্রেট সস। প্রাতঃরাশ: 2 টি ডিমের সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম, কাপ কাটা পেপারিকা, কাপ কাপ শাক, ½ কাপ গ্রেটেড শেড্ডার পনির, বেকন 2 টুকরা, দুধের সাথে কফি। জলখাবার: কাপ আখরোট। লাঞ্চ: বেকন এর দুটি প্লেট সঙ্গে গণমাধ্যমে হিমশৈল লেটুস মাথা, 2 ডিম টুকরা করা, হার্ড সেদ্ধ, চিরা অর্ধেক শসা, টমেটো অর্ধেক কাটা, 2 টেবিল চামচ নীল পনির দই এবং সস 2 টেবিল চামচ grated। নাস্তা: 1 হার্ড-সিদ্ধ ডিম। রাতের খাবার: 1 চিকেন ব্রেস্ট 1 টেবিল চামচ ডিজন সরষে এবং 1 চা চামচ মরিচ, 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েলে ভাজা। ১ কাপ শাকের শাক, আধা কাটা লাল পেপারিকা, ২ টেবিল চামচ কাটা সবুজ পেঁয়াজ, কাপ কাটা চুঁচিনি দিয়ে মুরগির পরিবেশন করুন Ser জলপাই তেল এবং ভিনেগার দিয়ে সালাদ সিজন করুন। প্রাতঃরাশ: মাখনের সাথে 1 পাতলা বান, দুধের সাথে কফি। স্ন্যাক: হার্ড পনির একটি ছোট টুকরা। মধ্যাহ্নভোজন: টুনা সালাদ (নিজের রস থেকে 1 টি টুনা তৈরি করা যায়, 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ এবং 1 চামচ চুনের রস), রোমান সালাদের 2-3 পাতাতে পরিবেশন করা হয়। স্ন্যাক: টার্কি হামের টুকরো, পনিরের একটি প্লেট। রাতের খাবার: 1 টি কড ফিললেট, 1 টি ডিম এবং পারমিশনে রুটিযুক্ত, 1 টি চামচ অলিভ অয়েলে ভাজা। সাইড ডিশ দিয়ে মাছগুলি পরিবেশন করুন - সিদ্ধ শুকনো মটরশুটি 2 কাপ, লবণ এবং মরিচ দিয়ে পাকা। প্রায় একইভাবে, ডায়েটের নিম্নলিখিত দিনগুলিকে একত্রিত করুন, উদাহরণস্বরূপ, প্রতিদিন 1000 ক্যালোরির ডায়েট। ডায়েটটি খুব ভারসাম্যযুক্ত, এটি দীর্ঘ সময় ব্যবহার করা যেতে পারে Give সম্ভবত উপরের নিয়মগুলি আপনার আজীবনের অভ্যাসে পরিণত হতে পারে। "পদ্ধতি 100" অনুসারে ডায়েট শরীরকে সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে এবং তাই অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং অন্যান্য ভিটামিন গ্রহণের প্রয়োজন হয় না। আমি মিষ্টি ছাড়া একটি দিন বাঁচব না! 21 ওজন হ্রাসের জন্য স্মার্ট ডায়েট: মস্তিষ্কের জন্য সবচেয়ে দরকারী 7 টি খাবার একটি স্মার্ট ডায়েট হ'ল চিনিমুক্ত ডায়েট যা আপনাকে কেবল সৌন্দর্যের জন্য তৃষ্ণার্তই প্রদর্শন করতে দেয় না, সঠিক পরিমাণে সঠিক খাবার বাছাই করার সময় স্মার্টলি কাজ করার ক্ষমতাও দেয়। ওজন হ্রাস যখন মস্তিষ্কের উন্নত ক্রিয়াকলাপের সাথে মিলিত হয়, তখন আপনার খাদ্যাভাসকে চিরতরে পরিবর্তন করার সময়টি এই ধারণাটি শোকের নয়, উত্সাহ নিয়ে আসে। একটি স্মার্ট ডায়েট একটি পাতলা ব্যক্তিকে বরং বিস্তৃত তালিকা থেকে পণ্যগুলি স্বাধীনভাবে চয়ন করার সুযোগ দেয়। মস্তিষ্কের প্রয়োজনগুলি ভুলে না যাওয়া যৌক্তিক is উচ্চমানের কাজের জন্য, তাকে আয়োডিন দরকার - এটি হ'ল ট্রেস উপাদান যার ঘাটতি রাশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলের বাসিন্দাদের ডায়েটে পরিলক্ষিত হয়। আখরোটকে "মনের জন্য খাদ্য" হিসাবে বিবেচনা করা কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়: এগুলিতে একটি দরকারী ঘনত্বের মধ্যে আয়োডিন থাকে এবং এমনকি এটি একটি ক্ষুদ্র মস্তিষ্কের সাদৃশ্য বলে মনে হয়! পোল: একটি স্মার্ট ডায়েট কি আধুনিক কর্মজীবী মহিলার জন্য উপযুক্ত? হ্যাঁ, আমি বিশ্বাস করি যে একটি স্মার্ট ডায়েট যে কোনও লাইফস্টাইলের সাথে সম্পূর্ণ সুসংগত। সাধারণভাবে, হ্যাঁ, তবে আপনাকে খাবার এবং খাবারগুলি বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর সময় দিতে হবে। না, এই দিনগুলিতে ফাস্ট ফুড এবং সুবিধাজনক খাবারগুলি সম্পূর্ণভাবে এড়ানো অসম্ভব। আমি বিশ্বাস করি যে জীবন পরিবর্তিত হয়েছে, এবং সাধারণ রুক্ষ খাবারগুলি কেবল পুরানো, তাই আমি এই জাতীয় ডায়েটে মেনে চলব না। মিষ্টান্ন
জ্যাম	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
জ্যাম	0,3	0,1	56,0	238
পশ্চিমা বাতাস	0,8	0,0	78,5	304
মিছরি	4,3	19,8	67,5	453
meringues	2,6	20,8	60,5	440
বিস্কুট	7,5	11,8	74,9	417
পিষ্টক	3,8	22,6	47,0	397
জিঞ্জারব্রেড কুকিজ	5,8	6,5	71,6	364
ময়দা	7,9	1,4	50,6	234

বনভোজন পিষ্টক	3,9	19,5	45,3	367
মধু পিষ্টক	6,0	29,0	48,9	478
কেক রাম এবং চকোলেট	6,8	23,3	49,7	436

চকলেট	5,4	35,3	56,5	544
চকোলেট পিকনিক	7,4	28,8	56,6	504
দুগ্ধজাত
কেফির 0%	3,0	0,1	3,8	30
প্রাকৃতিক দই 2%	4,3	2,0	6,2	60
পনির এবং কুটির পনির
রিকোটা পনির	11,0	13,0	3,0	174
কুটির পনির 1.8% (চিটচিটে না)	18,0	1,8	3,3	101
কসাই
ডায়াবেটিক রান্না সসেজ	12,1	22,8	0,0	254
ধূমপান করা কিমা সসেজ	23,0	17,4	2,7	259
ধূমপান সারভেলেট সসেজ	24,0	40,5	0,0	461
সসেজ	10,1	31,6	1,9	332
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
মিষ্টি সাদা ওয়াইন 16%	0,5	0,0	16,0	153
জিন এবং টনিক	0,0	0,0	6,7	78
বিয়ার	0,3	0,0	4,6	42
শ্যাম্পেন	0,2	0,0	5,0	88
সফট ড্রিঙ্কস
গ্রিন টি	0,0	0,0	0,0	—
হিবিস্কাস চা	0,3	0,0	0,6	5

* তথ্য প্রতি 100 গ্রাম পণ্য

সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে সীমাবদ্ধ পণ্য

ক্যানড খাবার, আচার, সুবিধামত খাবার এবং বিভিন্ন স্ন্যাক্স (পপকর্ন, চিপস, কর্ন স্টিকস) এর স্বাদ বৃদ্ধিকারী, রঞ্জক এবং উচ্চ লবণের উপাদানগুলিতে "না" বলুন,
অ্যালকোহল, কম অ্যালকোহল এবং এনার্জি ড্রিংকস ছেড়ে দিন, এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে এবং কখনও কখনও চিনি, এক গ্লাস শুকনো ওয়াইন থাকে - এটি সর্বাধিক যা অনুমোদিত হতে পারে,
মিষ্টি কলা, তরমুজ, আঙ্গুর, পার্সিমন, আম,
পাস্তা, বান, কেক, সোডা এবং প্যাকেজযুক্ত জুস, চকোলেট এবং মিষ্টি সম্পর্কে কী বলবেন - আপনাকে সেগুলি সম্পর্কে ভুলে যেতে হবে,
সোজি এবং গমের দরিয়া খাবেন না,
ভাজা উপস্থিতি সীমিত করুন, ডায়েটে ধূমপান, এটি গ্রিল বা চুলা থেকে জলপাই তেল, স্টিমযুক্ত শাকসব্জী এবং মাংস সহ একটি তাজা সালাদ খাওয়া ভাল।

নিষিদ্ধ পণ্য সারণী

শাকসবজি এবং শাকসবজি

প্রোটিন, ছ	চর্বি, ছ	কার্বোহাইড্রেট, ছ	ক্যালোরি, কেসিএল
ভাজা জুচিনি	1,1	6,0	6,7	88
টিনজাত ক্যাপার্স	2,4	0,9	1,7	24
আলু	2,0	0,4	18,1	80
টিন টমেটো	1,1	0,1	3,5	20
সবুজ মটরশুটি	2,0	0,2	3,6	24

টিনজাত আনারস	0,1	0,1	14,0	57
কলা	1,5	0,2	21,8	95
মধু তরমুজ	0,6	0,3	7,4	33

আলু চিপস	5,5	30,0	53,0	520
ক্যারামেল পপকর্ন	5,3	8,7	76,1	401
লবণযুক্ত পপকর্ন	7,3	13,5	62,7	407
সিরিয়াল এবং সিরিয়াল
সুজি পোরিজ	3,0	3,2	15,3	98
গমের পোঁতা	11,5	1,3	62,0	316
ময়দা এবং পাস্তা
গমের আটা	9,2	1,2	74,9	342
নুডলস	12,0	3,7	60,1	322
স্প্যাঘেটি	10,4	1,1	71,5	344
bucatini	12,0	1,2	71,0	350
প্যানকেকস	6,1	12,3	26,0	233
dumplings	7,6	2,3	18,7	155
প্যানকেকস	6,3	7,3	51,4	294
pelmeni	11,9	12,4	29,0	275
বেকারি পণ্য
ডেলা	7,5	2,9	50,9	264
বন মেট্রোপলিটন	8,4	2,2	52,8	270
ডেলা	7,9	0,8	51,6	249
পিঠা রুটি	8,1	0,7	57,1	274
dumplings	5,8	3,9	41,9	215
Pita	7,4	0,8	49,9	242
রুটি	7,5	2,1	46,4	227
মিষ্টান্ন
জ্যাম	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
জ্যাম	0,3	0,1	56,0	238
পশ্চিমা বাতাস	0,8	0,0	78,5	304
মিছরি	4,3	19,8	67,5	453
meringues	2,6	20,8	60,5	440
বিস্কুট	7,5	11,8	74,9	417
পিষ্টক	3,8	22,6	47,0	397
জিঞ্জারব্রেড কুকিজ	5,8	6,5	71,6	364
ময়দা	7,9	1,4	50,6	234

বনভোজন পিষ্টক	3,9	19,5	45,3	367
মধু পিষ্টক	6,0	29,0	48,9	478
কেক রাম এবং চকোলেট	6,8	23,3	49,7	436

চকলেট	5,4	35,3	56,5	544
চকোলেট পিকনিক	7,4	28,8	56,6	504
কাঁচামাল এবং সিজনিং
কেচাপ	1,8	1,0	22,2	93
মেয়নেজ	2,4	67,0	3,9	627
চিনি	0,0	0,0	99,7	398
দুগ্ধজাত
ঘন দুধ	7,2	8,5	56,0	320
ক্রিম	2,8	20,0	3,7	205
দই অলৌকিক ঘটনা	2,8	2,4	14,5	91
মাংস পণ্য
শুয়োরের মাংস	16,0	21,6	0,0	259
বেকন	23,0	45,0	0,0	500
বার্গার	16,6	20,0	11,8	282
কসাই
ডায়াবেটিক রান্না সসেজ	12,1	22,8	0,0	254
ধূমপান করা কিমা সসেজ	23,0	17,4	2,7	259
ধূমপান সারভেলেট সসেজ	24,0	40,5	0,0	461
সসেজ	10,1	31,6	1,9	332
মাছ এবং সীফুড
শুকনো রোচ	46,4	5,5	0,0	235
গরম ধূমপান গোলাপী সালমন	23,2	7,6	0,0	161
স্কুইড (শুকনো রিং)	49,1	1,9	3,0	226
ধূমপান ম্যাকেরেল	20,7	15,5	—	221
তেল এবং চর্বি
মাখন	0,5	82,5	0,8	748
ক্রিম মার্জারিন	0,5	82,0	0,0	745
শক্ত মিষ্টান্ন চর্বি	0,0	99,8	0,0	898
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
মিষ্টি সাদা ওয়াইন 16%	0,5	0,0	16,0	153
জিন এবং টনিক	0,0	0,0	6,7	78
বিয়ার	0,3	0,0	4,6	42
শ্যাম্পেন	0,2	0,0	5,0	88
সফট ড্রিঙ্কস
শক্তি পানীয়	0,0	0,0	11,3	45

* তথ্য প্রতি 100 গ্রাম পণ্য

দিনের উদাহরণ মেনু

ব্রেকফাস্ট	শুকনো ফল বা বেরি (ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি) সহ 150 গ্রাম ওটমিল বা কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ	কিউই এবং আপেল থেকে 100 গ্রাম ফলের সালাদ বা একটি গ্লাস তাজা সংক্ষেপে কমলা রস।
লাঞ্চ	শসা এবং শাকের শাকসব্জী সালাদ বা বাষ্পযুক্ত শাক - ব্রোকলি, গাজর, ডাইকন, 200 গ্রাম ভিল টেন্ডারলিন বা স্টিমযুক্ত খরগোশের পা।
উচ্চ চা	শিম বা সামুদ্রিক 100 গ্রাম।
ডিনার	200 গ্রাম দুরাদো, স্যামন, মাল্টেল, ম্যাকেরেল, গ্রাট থেকে বা চুলা থেকে ট্রাম্প, কুমড়ো বা পালঙ্কের বালিশে। এক গ্লাস দই

ময়দা এবং মিষ্টি ছাড়া ডায়েটে ফলাফল এবং পর্যালোচনা

রুটিবিহীন খাবারের বিষয়ে একটি সম্পূর্ণ ফোরাম রয়েছে, পাশাপাশি মেয়েরা কীভাবে 1-2 বছর ধরে মিষ্টি এবং ময়দা না খাওয়ার চেষ্টা করেছিল এবং এটি কী দিয়েছে সে সম্পর্কে অনেকগুলি ব্লগ রয়েছে। যদি আপনি পর্যালোচনাগুলি মূল্যায়ন করেন তবে সেগুলি বেশিরভাগই ইতিবাচক, কারণ কেউ তাজা সালাদ বা স্টিমযুক্ত শাকসব্জী, মাংস, ফলমূল, ফলমূল, সামুদ্রিক খাবার একই শক্তি বাড়ানোর প্রত্যাশা করে না, তবে একই সময়ে স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করে like ডায়াবেটিস মেলিটাস, অথেরোস্ক্লেরোসিস, একটি আলসার, পাথুরি-রোগ এবং urolithiasis.

ভ্যালেরিয়া, 20 বছর বয়সী: “... সর্বদা একটি মিষ্টি দাঁত ছিল। বান, মিষ্টি এবং রুটি - এটি আমার ড্রাগ এবং দুর্বলতা ছিল। সমস্যাগুলি সর্বদা এটির সাথে আটকে থাকে। কিন্তু যখন আমি নিজেকে একসাথে টেনে নিয়েছি, জাঙ্ক ফুড খাওয়া ছেড়ে দিয়েছি, নিজেকে বদলেছি - আমার মেজাজ এবং চিত্রটি, এক সপ্তাহে 3 কেজি কেটেছিল। আমি খুব আনন্দিত এবং আমি সবাইকে ট্র্যাশে রোল এবং মিষ্টি নিক্ষেপ করার পরামর্শ দিচ্ছি। "
ইউজিন, 38 বছর বয়সী: «…স্ত্রী সবসময় পেস্ট্রি নষ্ট করে দেয়। তবে যখন আমি রেকর্ডে ১১৪ কেজি পৌঁছেছি তখন বুঝতে পেরেছি - এটি অভিনয়ের সময় হয়ে গেছে, আমি চিনি এবং রোলগুলি ডায়েট থেকে বাদ দিয়েছি। এবং এটি সার্থক এটি সার্থক ছিল। ছয় মাসের জন্য, তিনি ২৩ কেজি ফেলেছিলেন, এখন আমরা পাইগুলি বেক করি না, তবে মাছ, আপেল বেক করি এবং একটি ডাবল বয়লারে রান্না করি। "
দারিয়া, 30 বছর বয়সী: «…আমি কখনই ভাবিনি যে ব্রোকলি, সিদ্ধ ভিল, কুটির পনির এবং চিংড়িগুলি এত সুস্বাদু হয়ে উঠবে, এবং তাদের প্রস্তুতি আকর্ষণীয় হবে, তবে আমার বন্ধুরা আমাকে যখন বলেছিল, ডায়েটিংয়ের এক সপ্তাহ পরে, আপনি হ্যাঁ উত্তর দিয়েছিলেন, কারণ আমি নিশ্চিতভাবে জানতাম যে খালি ক্যালোরি প্রত্যাখ্যান করেছে এবং আমার স্বাস্থ্য এবং মানসিক অবস্থার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি হয়েছে। "

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ!

মূল জিনিসটি নিজেকে ভালবাসা এবং পরিমাপটি জানা - আপনার জন্য 200-গ্রাম সালাদ, মাছ, শাকসব্জী এবং ফলগুলির ছোট ছোট পরিবেশনগুলি দিয়ে আনন্দিত করা, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - ওভেন থেকে, গ্রিল থেকে, একটি ডাবল বয়লার এবং মাইক্রোওয়েভ থেকে বা ফ্রাইং প্যানে নয়।

ডায়েটের দাম

কার্বোহাইড্রেট ছাড়াই মূলত প্রোটিন-মুক্ত পুষ্টির ব্যয় ফাস্টফুড বা স্যান্ডউইচ এবং পাস্তা খাওয়ার চেয়ে খানিকটা বেশি। আপনাকে দিনে 4-5 বার খেতে হবে, শাকসবজি এবং মাংসকে "স্বাস্থ্যকর" উপায়ে প্রস্তুত করতে হবে এবং নিজেকে নুন, সস এবং অ্যালকোহলে সীমাবদ্ধ রাখতে হবে। তবে আপনি দেখতে পাবেন যে দই, টার্কি ফিললেট, ব্রকলি আপনার জন্য প্রতিদিন প্রায় 250 রুবেল খরচ করবে, কারণ আপনি কীভাবে খান খান ঠিকই খাবেন, তবে ঠিক!

চিনিমুক্ত স্বাস্থ্যকর খাওয়া: একটি স্মার্ট ডায়েট

একটি চিনিবিহীন ডায়েট কেবলমাত্র দ্রুত ওজন হ্রাস করার জন্য নয়, রক্তের গ্লুকোজের স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখার লক্ষ্যেও। এমনটা ধরে নিবেন না যে ডায়েট, ওজন এবং ভলিউম থেকে কেবল চিনি বাদ দিলে তা চলে যেতে শুরু করবে।

চিনি দ্রুত ওজন বাড়াতে উত্সাহ দেয় কারণ এটির একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) রয়েছে যা শরীরে গ্লুকোজ ব্রেকডাউন করার হারকে প্রদর্শন করে। এছাড়াও, এই সূচকটি অন্যান্য পণ্যগুলিতে গ্লুকোজের উপস্থিতি দেখায়।

যদি আপনি শরীরকে আকারে আনতে চান এবং শরীরের সমস্ত ক্রিয়াকলাপ প্রতিষ্ঠা করতে চান তবে আপনার কেবল চিনি বাদ দেওয়া উচিত নয়, তবে উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত পণ্যগুলিও। এই ডায়েটের পুষ্টি ব্যবস্থা নীচে বর্ণিত হবে, একটি আনুমানিক মেনু উপস্থাপিত করা হবে, পাশাপাশি শরীরের সমস্ত কার্য সম্পাদন করতে জিআই-র সুবিধা এবং অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে কার্যকর লড়াই করা হবে benefits

চিনি না খেলে কি ওজন কমানো সম্ভব?

একটি মতামত রয়েছে যে নির্দিষ্ট কিছু পণ্য খাওয়ার, প্রশিক্ষণ দেওয়ার বা অন্য জিনিসগুলি করার অভ্যাসটি 21 দিনের মধ্যে বিকশিত হয়। এই তত্ত্বটি ডায়েট এবং ওজন হ্রাসের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।যদিও চিনি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় (যেহেতু এটি গ্লুকোজ, এবং এটি মস্তিষ্কের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়), দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনার ডায়েট থেকে সাদা চিনি বাদ দিলে আপনি আঁশগুলিতে এক কেজি কেজিও দেখতে পাবেন। উপরোক্ত ডায়েটগুলি মেনে চলা এমন লোকদের পর্যালোচনা দ্বারা এটি প্রমাণিত।

কিভাবে রুটি এবং মিষ্টি অস্বীকার করবেন

রুটি এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রি, চিনির ব্যবহার কীভাবে পরিত্যাগ করা যায় সে সম্পর্কে অনেকগুলি পদ্ধতি রয়েছে। এর মধ্যে একটি হ'ল নিষিদ্ধ খাবারগুলিতে বিরক্ত হওয়া। বিদ্বেষ সৃষ্টির জন্য তাদের পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া প্রয়োজন। এই জাতীয় পেটুকের পরে, আপনি আর "নিষিদ্ধ ফল" খেতে চাইবেন না। সত্য, পুষ্টি বিশেষজ্ঞ, পুষ্টিবিদদের পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করা, এই পদ্ধতির কার্যকারিতা সন্দেহজনক।

সর্বোপরি, সমস্ত কিছুই একজন ব্যক্তির মাথা থেকে আসে, তার ইচ্ছাগুলি। আপনি নিজেরাই না চাইলে কেউ আপনাকে বা এই খাবারটিকে অস্বীকার করতে বাধ্য করবে না। খাবারে আর চিনি না খাওয়ার চেষ্টা করবেন? তারপরে আপনার দেহের কথা শুনুন। আপনার কেন এই জাতীয় প্রচেষ্টার দরকার তা বুঝতে পারেন, অবৈধ খাবারের বিকল্প খুঁজুন, উদাহরণস্বরূপ, মধু দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করুন। তারপরেই আপনার ডায়েট আনন্দে পরিণত হবে।

ময়দা এবং মিষ্টি ছাড়া ডায়েট

এটি প্রখ্যাত ডাঃ পিটার গট দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল। রুটি এবং মিষ্টিবিহীন ডায়েট হ'ল "খালি ক্যালোরি" ব্যবহার হ্রাস করা, যার ফলে আপনার দেহের উপকার হয়। কার্বোহাইড্রেট চকোলেট, কেক, রোল এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। কার্বোহাইড্রেট মুক্ত দিনগুলি ব্যয় করা হয় যার সময় প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়। আপনি আরও ভাল প্রভাবের জন্য ক্ষুধা দমনকারীদের একটি কোর্স পান করতে পারেন, যদি আপনি মিষ্টির অভিলাষ কাটিয়ে উঠতে না পারেন।

ডায়েটের নিয়ম

বেকড পণ্য, কেক, কুকিজ, চিনিমুক্ত এবং আটা-মুক্ত ডায়েটের মতো সমস্ত ক্ষতিকারক পণ্য বাদ দেওয়া ছাড়াও কিছু নিয়ম রয়েছে। তারা নিম্নরূপ:

চিনির পরিবর্তে, আপনি অন্য কোনও মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, প্রাকৃতিক মধু বা তাজা ফল।
মিষ্টির সাথে সম্পর্কিত নয় এমন পণ্যগুলির সাথে আপনার সতর্ক হওয়া উচিত: দই, কেচাপ এবং অন্যান্য সস। এগুলিতে চিনি থাকে।
পাস্তার পরিবর্তে, আপনি কুমড়ো বা জুচিনি স্প্যাগেটি ব্যবহার করতে পারেন এবং ব্যবহার করতে পারেন। লাসাগনা ময়দার পরিবর্তে, উদাহরণস্বরূপ, আপনি থালাটিতে পিষিত কুঁচি যোগ করতে পারেন।
যদি গ্লুটেন (অ্যালার্জি) ব্যবহারের জন্য contraindication হয়, তবে নিজেই রুটি বেক করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি কর্ন, ভাত বা ওটমিল ব্যবহার করে করা যেতে পারে।
রুটি এবং প্যাস্ট্রিগুলি প্রতিস্থাপন করা সহজ। উদাহরণস্বরূপ, আপনার প্রিয় পিজ্জা মাশরুম ক্যাপ বা মুরগির স্তনের ভিত্তিতে তৈরি করা যেতে পারে।
পরিশোধিত চিনি বা এটির অন্যান্য ধরণের নিষিদ্ধ।

চিনিমুক্ত পানীয়

সুগারহীন ডায়েট সোডায় এমনকি খাদ্য থেকে সমস্ত চিনি মুছে দেয়। শীর্ষস্থানীয় 5 অনুমোদিত পানীয়ের তালিকা:

ক্র্যানবেরি রস
শুকনো ফল থেকে চিনি ছাড়া compote,
ক্যামোমিল ঝোল,
কোন চাবি চা
সদ্য কাটা গাজর বা কমলার রস

আপনার পছন্দ মতো ফল এবং সবজি থেকে তাজা তৈরি করা যেতে পারে। এটি সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত পণ্যগুলির সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, ফলস্বরূপ রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। ক্যামোমিল ব্রোথ বিপাক ত্বককে ত্বরান্বিত করতে, চিনির সাথে যুক্ত খাবারগুলির জন্য অভ্যাস বন্ধ করতে এবং খাদ্যের শোষণ (হজম) উন্নত করতে সক্ষম।

চিনি মুক্ত পণ্য

এই পণ্যটিকে "শ্বেত মৃত্যু" বলা হয়। তবে চিনি সুক্রোজ, যা দেহে গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজে রূপান্তরিত হয় এবং এগুলি শক্তির উত্স হিসাবে মানুষের জন্য প্রয়োজনীয়। আপনি যদি ওজন হ্রাস করতে চান তবে আপনার এমন খাবার খাওয়া উচিত যাতে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট না থাকে।:

যদি আপনি শর্করা খাওয়ার পরিমাণ হ্রাস করেন তবে আপনি অসুস্থ বোধ করছেন, প্রাতঃরাশ বা মধ্যাহ্নভোজনে আপনি পুরো শস্য বা রাইয়ের রুটি খেতে পারেন। আপনি যখন সত্যিই মিষ্টি চান, চিনি নিম্নলিখিত পণ্যগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে যা তাদের স্বাদে আপনাকে আনন্দিত করবে:

Marshmallow
পূর্ব মিষ্টি
গা dark় চকোলেট
মিছরি,
কমলালেবুর আচার।

নীচে তালিকাভুক্ত এই পণ্যগুলির সেটটি ব্যবহার করে আপনি প্রতি সপ্তাহে ডায়েটিং 2 কেজি হারাতে পারেন। প্রতি ২-৩ ঘন্টা ছোট ছোট অংশে খাওয়া জরুরী।প্রতিদিন প্রায় 1.5-2 লিটার জল পান করা প্রয়োজন। নমুনা ডায়েট মেনু:

চিনিবিহীন পোরিজ, নন-স্কিম মিল্ক, পীচ

টুনা, টমেটো, গাজর বা অন্যান্য শাকসবজির সাথে সবুজ সালাদ

সিদ্ধ সয়াবিন

টমেটো সসে মাংসবাল, কর্ন হ্যামক (পোলেন্টা)

কীভাবে 30 দিনের মধ্যে পুষ্টিবিদ হয়ে ওঠেন এবং অতিরিক্ত 50,000 রুবেল উপার্জন করবেন তা শিখুন। প্রতি মাসে!

ভিডিও: মিষ্টি ছাড়া 21 দিন

সর্বদা একটি ভয়ানক মিষ্টি দাঁত ছিল। রুটির রোলস, বিস্কুট, মিষ্টি এবং রুটি - এগুলি ছিল আমার ড্রাগ এবং দুর্বলতা। জামারি বেকারি পণ্যগুলিতে সমস্যা রয়েছে। তবে আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি নিজেকে এক সাথে টানব। সমস্ত নিষিদ্ধ খাবার প্রত্যাখ্যান, খাদ্যাভাসের পরিবর্তন এবং এখানে এটি প্রথম ফলাফল। 3 কেজি নিক্ষেপ। খুব খুশি! আমি সবাইকে এই সমস্ত রোল এবং মিষ্টি ফেলে দেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি।

আমার স্ত্রী সর্বদা প্যাস্ট্রি তৈরি করে। প্রথমে সবকিছু ঠিকঠাক থাকলেও সময়ের সাথে সাথে আমি খেয়াল করতে শুরু করি যে আমি সুস্থ হয়ে উঠছি। এবং তারপরে ওজন আমার জন্য রেকর্ড ফিগারে পৌঁছেছে - ১১০ কেজি! আমি আমার প্রিয়তমার সমস্ত মিষ্টি রান্না বাদ দিয়ে অভিনয়ের সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এবং হ্যাঁ, এটি মূল্য ছিল। মাসে ছয় কেজি বাদ পড়ে! একটি একক বান আপনাকে আয়নায় প্রতিবিম্বের মতো পছন্দ করবে না!

মেনোপজ এবং হরমোনজনিত পরিবর্তনের পরে, তিনি ব্যাপকভাবে সুস্থ হয়ে উঠলেন, তার স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটেছে, অনেক মহিলার ক্ষেত্রেও একই অবস্থা। হ্যাঁ, এবং সেই সময়ে আমি বিশেষত প্যাস্ট্রি খাওয়া পছন্দ করতাম। তিনি চিনি এবং ময়দা ছাড়াই ডায়েটে গিয়েছিলেন, খেলাধুলায় অংশ নিয়েছিলেন এবং এক মাসে 5 কেজি হ্রাস পেয়েছিলেন! আমার চিত্র মেয়েদের প্রতিকূলতা দিতে পারে, আমার দেহটি লক্ষণীয়ভাবে শক্ত করা হয়েছে, আমার মুখ আরও কম।

একটি গল্প অনুসরণ করা - "চিনি এবং রুটি ছাড়া আমার বছর"

গত গ্রীষ্মে (২০১৩), অবকাশ থেকে ফিরে, আমি আমার ফটোগুলি স্যুইমসুটে এবং আমি আতংকিত ছিল। আমি যদি আরও একটু মনোযোগী হয়ে থাকি তবে আমি দীর্ঘক্ষণ কলগুলিতে মনোযোগ দিতাম: জিনিসগুলি জটিল হয়ে উঠল, আয়নাতে চেহারাটি একরকমভাবে অনেক বদলে গেল, এবং দেহ সংকেত দিতে শুরু করল। তবে একটি সাঁতারের পোশাকের কেবল সেই রূপগুলির চেহারা আমাকে জাগিয়ে তোলে। এবং দাঁড়িপাল্লায় ঝুঁকির ঝুঁকির সাথে, একটি স্পষ্ট বোঝা এসেছিল - জরুরিভাবে কিছু পরিবর্তন করা দরকার!

সাধারণভাবে, আমি প্রায় 7 বছর ধরে রুটি খাইনি, আমি দীর্ঘকাল ধরে ফ্রুক্টজের সাথে চিনি প্রতিস্থাপন করেছি, তবে সমস্ত প্রকারের কুকিজ - ক্রাইসেন্টস - চকোলেটগুলি আমার প্রতিদিনের ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ তৈরি করে।

আমি কখনই ডায়েটে যাইনিআমি সবসময় খেলাধুলাকে প্রাধান্য দিয়েছি, তবে এখানে আমাকে স্বীকার করতে হয়েছিল যে আমাদের ইন্টিগ্রেটেড পদ্ধতিতে বিষয়টি নিয়ে আসতে হয়েছিল। আমার বন্ধুদের পরামর্শে, আমি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি দুকানের ডায়েট। সাইটের গণনা অনুসারে, আমাকে মূল পর্যায়ে 8 মাস সহ্য করতে হয়েছিল এবং তারপরে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য ফলাফলটি ঠিক করতে হয়েছিল। অক্টোবর 2013 এ, আমি শক্তি অর্জন করেছি এবং শুরু করেছি।

যেহেতু এই নিবন্ধটি দুকান সম্পর্কে নয়, তাই আমি আমার অভিজ্ঞতার বিষয়ে কথা বলব না। আমি কেবল তাদের জন্য বলব যারা জানেন না, ডায়েটটি খুব কঠোর, এর সাথে অনেকগুলি পণ্য ত্যাগ করা প্রয়োজন সাদা ময়দা এবং চিনি থেকে.

যতক্ষণ না আমি নিশ্চিত করতে শুরু করেছি যে আমি চিনি সেবন করিনি, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি স্টোর তাকের সমস্ত পণ্যগুলিতে আক্ষরিক অর্থেই ছিল! এমনকি যেখানে তারা মনে হয়, তার কাছাকাছি হওয়া উচিত নয়। আমাকে সাবধানে লেবেলগুলি অনুসরণ করা এবং আমার প্রিয় ব্র্যান্ডগুলির অনেকগুলি অন্যের সাথে প্রতিস্থাপন করতে হয়েছিল। আমি ইকো পণ্যগুলির সাথে দোকানগুলির প্রেমেও পড়ি, কারণ তাদের চিনি এবং অন্যান্য গুডিজহীন চকোলেট সহ একটি বড় নির্বাচন ছিল।

সত্যি বলতে কী, আমি 8 মাস পরিকল্পিতভাবে দাঁড়াতে পারিনি। আমি 4 মাসের জন্য নিজেকে কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করতে সক্ষম হয়েছি, তারপরে দীর্ঘ ব্যবসায়িক ভ্রমণ শুরু হয়েছিল, রান্না করতে অক্ষমতা এবং আমি ভেঙে যেতে শুরু করি। মাঝে মাঝে রুটির জন্যও!

তবে প্রতিবার সে ফিরে এসে নিজের অনুভূতি বিশ্লেষণ করেছিল। সুতরাং, "দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলি" থেকে পরিষ্কার করতে আমার দেহের প্রায় 7-9 দিন প্রয়োজন এবং এটি একটি বরং অপ্রীতিকর প্রক্রিয়া, সম্ভবত মাদকাসক্তদের ভাঙ্গনের সাথে তুলনীয়। (গবেষণা অনুসারে চিনি খুব আসক্তিযুক্ত)।

একটি বান, কুকি বা চিনি এবং ময়দা রয়েছে এমন কিছু খাওয়ার জন্য অবিচ্ছিন্ন আকাঙ্ক্ষার অনুভূতি, মনে হয় শরীরের প্রতিটি কোষের এটির প্রয়োজন হয়।

8-9 দিনের জন্য শীর্ষটি একটি ভয়াবহ মেজাজ, মনে হয় যে সমস্ত আনন্দ শেষ হয়ে গেছে এবং সমস্ত কিছু খারাপ (সম্ভবত হ্যারি পটার ডিমেণ্টরস এর ভয়ানক প্রাণীর সাথে মিল রয়েছে :)। যদি আপনি এই অন্ধকারের স্রোতকে সহ্য করেন এবং হাল ছেড়ে না দেন, পরের দিন আমি জেগে উঠি একটি ভাল মেজাজ পর্বতমালা উত্থাপন প্রস্তুত.

জুনে সর্বশেষ "ব্রেকডাউন" করার পরে, (তিনি পুরোপুরি ন্যায়সঙ্গত ছিলেন - ওহ, ব্যাগেলস!) আমি আমার ফোনে একটি প্রোগ্রাম ইনস্টল করেছিলাম যেখানে দিনগুলি এবং প্রতি দিন যখন আমার পক্ষে সেখানে যাওয়া এবং দেখার পক্ষে খুব অসুবিধা হত। 30 দিন, 45 দিন, 60 দিন ... তারপরে এটি আরও সহজ হয়ে গেল.

আমি বিশ্বাস করি না যে আমি 100 প্রতিরোধ করতে পারি এবং আন্তরিকভাবে ক্রোয়েসেন্টকে আনন্দের জন্য পদদলিত করতে প্রস্তুত। তবে আমি স্থির করেছি যে 180 দিন পৌঁছানোর জন্য আমি আরও ভাল চেষ্টা করব। এবং 100 দিনের মধ্যে এই মাইলফলকটি প্রকাশিত হয়েছিল। তাত্ক্ষণিকভাবে নয়, তবে এক পর্যায়ে আমি বুঝতে পারি যে বেকারিরা আমাকে আর বিরক্ত করে না!

হ্যাঁ, সময়ে সময়ে আমি একটি ক্যান্ডি স্টোরে ফেলে যা গ্লুটেন মুক্ত গুডিগুলিতে বিশেষী, তবে আরও বেশি, কম। গত একমাস ধরে আমি মোটেও আসিনি। রেস্তোঁরাটিতে তারা যে রুটিটি টেবিলের উপরে রাখে তাও আমাকে মোটেও বিরক্ত করে না এবং আমি রুটি ছাড়াই বার্গার খাই, এটি একটি প্লেটে রেখে দিয়েছি ... আমার কাউন্টার আজ আমাকে দেখায় বেকিং ছাড়াই 168 দিন এবং হ্যাঁ, এই সময়টি কেবল দেহই নয়, মস্তিষ্ককেও একটি নতুন জীবনে ফিরিয়ে আনতে যথেষ্ট ছিল।

আমি ডুকান ডায়েট পরিত্যাগ করা সত্ত্বেও, আমি মৌলিক উপাদানগুলি রেখেছি: আমি যে খাবারগুলি খাচ্ছি তাতে চিনি, গম এবং ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান। ঠিক আছে, এখনও কোনও আলু নেই, তবে এটি আমার ব্যক্তিগত শত্রু 🙂

ভাগ্যক্রমে, আমাদের সময়ে ইতিমধ্যে পর্যাপ্ত স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে যা উপরেরটিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে। চিনির পরিবর্তে আমি স্টেভিয়া ব্যবহার করি, কখনও কখনও সামান্য মধু (মিষ্টান্নগুলিতে) এবং কফির জন্য নিয়মিত সুইটেনার। সাদা ময়দার পরিবর্তে - ভুট্টা, বেকউইট এবং ওট ব্রান। এমনকি আমার প্রিয় মামাতো ভাইয়ের প্রতিস্থাপন খুঁজে পেয়েছি।

চিনি এবং বিভিন্ন বেকিং অস্বীকার করা আপনার "মানসিকতা" ক্ষতিগ্রস্থ করা উচিত নয়। এই সমস্ত "আনন্দ" সহজেই বিভিন্ন ফলের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। টেঞ্জারিন বা অন্যান্য ফলের মধ্যে কত ক্যালোরি রয়েছে তা জেনেও আপনি সেগুলি কখনই ছাড়বেন না।

সুতরাং এই বছর ধরে কি পরিবর্তন হয়েছে?

চিনি ও ময়দা ছাড়া আমি কী ভুলে গেছি বিকেলের স্বাচ্ছন্দ্য। হ্যাঁ, এখানে খুব ভারাক্রান্তির অনুভূতি এবং ঘুমের অপূরণীয় আকাঙ্ক্ষা রয়েছে - তারা তা নয়।

আমার দেহ ক্ষুধার তীক্ষ্ণ ঝলক থেকে মুক্ত। যেহেতু চিনি এবং সাদা ময়দা "দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলির উত্স", তারা রক্তে গ্লুকোজের একটি দ্রুত প্রবাহ সরবরাহ করে এবং দুর্ভাগ্যক্রমে, তারা দ্রুত তাদের ক্রিয়াটি শেষ করে, যা একটি তীক্ষ্ণ পাগল ক্ষুধার অবিস্মরণীয় সংবেদন দেয়, হাত কাঁপানো এবং অন্যান্য "সুযোগসুবিধাগুলি" যা আপনাকে খেতে চায় make প্রায় ক্রমাগত।

আমার স্বাদ প্যালেট ব্যাপকভাবে সমৃদ্ধ হয়েছে! এটি পরিণত হিসাবে, সমস্ত চিনি এবং রোলগুলি খুব জামের স্বাদের কুঁড়ি ছিল! খাবারটি সাধারণভাবে আরও আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে, আমি মশলা এবং পণ্যগুলির বিভিন্ন শেডের ভাল বোধ করি এবং আমি অনেক কিছু পাই প্রতিটি খাবারে আরও আনন্দ.

আমি পুরানোগুলি ত্যাগ করতে হয়েছিল বলে আমি প্রচুর নতুন পণ্য আবিষ্কার করেছি। আমি সত্যিই রান্না উপভোগ করি, ক্রমাগতভাবে নতুন রেসিপিগুলি অনুসন্ধান করি এবং আমার অতিথিদের যখন তারা জানতে পারে যে মিষ্টিতে কোনও চিনি নেই বা থালা-বাসনগুলিতে কোনও আঠালোযুক্ত খাবার নেই।