ডায়াবেটিসে রেনাল ব্যর্থতা: এক সপ্তাহের জন্য ডায়েট এবং মেনু
চিকিত্সকদের বোঝার ক্ষেত্রে রেনাল ব্যর্থতা নেফ্রোটিক সিনড্রোমগুলির একটি সম্পূর্ণ জটিল যা অঙ্গটির ফিল্টারিং ফাংশন এবং রক্তে টক্সিনের সংশ্লেষের অবনতি ঘটায়। কোনও প্যাথলজিকাল অবস্থার নির্ণয় সাধারণত কঠিন হয় না, বাধ্যতামূলক পরীক্ষাগার এবং যন্ত্রের অধ্যয়ন প্রয়োজন।
বিশ্লেষণের ডেটা এবং রোগীর চিকিত্সার ইতিহাসের ভিত্তিতে চিকিত্সা সংকলিত হয়। থেরাপির একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল একটি বিশেষ ডায়েট অনুসরণ করা। শরীরের কার্যক্ষম অপর্যাপ্ততা সহ সঠিক পুষ্টি রোগীদের আয়ু এবং স্বাস্থ্যের জন্য পূর্বাভাসের ভিত্তি।
রোগের সাধারণ বৈশিষ্ট্য
রেনাল ব্যর্থতা নেতিবাচক কারণগুলির সংমিশ্রণ যা রেনাল টিস্যুগুলির কার্যকারিতা হ্রাস করে। মূল ফাংশন ছাড়াও আরও কিছু রয়েছে:
- শরীর থেকে বিষাক্ত উপাদান অপসারণ,
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ (অ্যাব্র। রক্তচাপে),
- বিশেষত রেনিনে হরমোন উপাদান তৈরি, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে বিশাল ভূমিকা পালন করে,
- রক্তের ইলেক্ট্রোলাইট রচনা নিয়ন্ত্রণ করুন,
- এরিথ্রোপয়েটিনের উত্পাদন - এটি এমন একটি পদার্থ যা রক্তে রক্তের লাল কোষ গঠন করে।
নেফ্রোটিক সিন্ড্রোমের সাথে কিডনিগুলির প্রস্রাব গঠনের ক্ষমতা তীব্রভাবে খারাপ হয়ে যায়। লঙ্ঘনের পটভূমির বিরুদ্ধে, জল-লবণ, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্স, রক্তচাপ ধীরে ধীরে বিরক্ত হয়। প্যাথলজির ক্রনিক কোর্সে, সমস্ত ফাংশন অপরিবর্তনীয়ভাবে খারাপ হয়ে যায়।
বিশেষজ্ঞরা প্যাথলজির দুটি প্রধান ফর্মগুলি পৃথক করে: তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী। একটি হালকা তীব্র পর্যায়ে, নেফ্রনগুলিতে পরিবর্তনগুলি পরিবর্তনযোগ্য হতে পারে, তীব্র পর্যায়ে তীব্র নেশার কারণে রোগীদের মৃত্যুর একাধিক অঙ্গ এবং ব্যর্থতার বিকাশের কারণ হতে পারে।
দীর্ঘস্থায়ী রূপটি রেনাল ফাংশনটির ধীর প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার সাথে একটি আজীবন ডায়েট এবং খাদ্য শৃঙ্খলা আবশ্যক।
সংঘটন কারণ
কোর্সের বিভিন্ন পর্যায়ে নেফ্রোপ্যাথির কারণগুলি একাধিক, কোর্সের রূপগুলিতে পৃথক। প্যাথলজিটি নারী এবং পুরুষদের পাশাপাশি যেকোনো বয়সের শিশুদের ক্ষেত্রে লিঙ্গ নির্বিশেষে ঘটতে পারে।
| প্যাথলজি ফর্ম | ভবিষ্যদ্বাণীপূর্ণ কারণ |
| |
|
এআরএফ কিডনির পরিস্রাবণ, মলত্যাগ এবং গোপনীয় ক্রিয়ায় তীব্র অবনতির সাথে স্বতঃস্ফূর্ত কোর্সের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
অঙ্গটির জন্মগত ত্রুটি পিএন এর বিকাশে অবদান রাখতে পারে।ক্রমবর্ধমানভাবে, এই জাতীয় শর্তগুলি গর্ভাবস্থায় স্ক্রিনিংয়ে রেকর্ড করা হয়।
নেফ্রোপ্যাথি কোর্সের ফর্মটি লক্ষণ সংক্রান্ত জটিল সৃষ্টি করে। তীব্র রেনাল ব্যর্থতা এবং দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার তীব্রতাকে রোগতাত্ত্বিক প্রক্রিয়ার তীব্রতা এবং ক্লিনিকাল তীব্রতা অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়।
এআরএফের লক্ষণসমূহ
তীব্র ক্রিয়ামূলক অঙ্গ অকার্যকর রোগের লক্ষণগুলি প্যাথলজির পর্যায়ে নির্ভর করে। তীব্র রেনাল ব্যর্থতার বিকাশের চিকিত্সকরা 4 টি প্রধান ডিগ্রি আলাদা করে:
| পর্যায় | মঞ্চের বৈশিষ্ট্য |
| প্রাথমিক পর্যায়ে | প্রাণবন্ত লক্ষণগুলি অনুপস্থিত, তবে কিডনি টিস্যুতে পরিবর্তন ইতিমধ্যে শুরু হয়েছে |
| অলিগুরিক পর্যায় (প্রতিদিনের প্রস্রাব হ্রাস) | সাধারণ অসুস্থতা, ক্ষুধা কমে যাওয়া, বমি বমিভাবের সাথে পরিবর্তনের ক্ষেত্রে বমি বমি ভাব, শ্বাসকষ্ট বৃদ্ধি, অনৈচ্ছিক পেশী মলমূত্রন, অ্যারিথমিয়া, টাকিকার্ডিয়া। |
| পলিউরিক মঞ্চ বা পুনরুদ্ধারের সময়কাল | রোগীর অবস্থা আরও ভাল হয়ে যায়, প্রতিদিনের ডিউরেসিসের পরিমাণ কিছুটা বেড়ে যায়। |
তীব্র রেনাল ব্যর্থতার জন্য, বিপর্যয় এবং কিডনির টিস্যুগুলির সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধারের সম্ভাবনা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। তবে এটি কেবল তখনই সম্ভব যখন অঙ্গে ফাংশনটি সামান্য প্রতিবন্ধী হয়। নেফ্রনগুলির মারাত্মক ক্ষত সহ, তীব্র রেনাল ব্যর্থতা পর্যায়ক্রমিক উত্থানের প্রবণতা সহ একটি দীর্ঘস্থায়ী প্রক্রিয়াতে বিকশিত হয়।
দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার ক্লিনিকাল প্রকাশ
ক্রিয়েটিনিন, ইউরিয়া, প্রতিবন্ধী জল-ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য, প্রস্রাবের ঘনত্ব এবং প্রোটিনুরিয়ার পরিবর্তনের উপর ভিত্তি করে সিআরএফকে বিকাশের বেশ কয়েকটি পর্যায়ে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় - প্রস্রাবে প্রোটিনের উপস্থিতি। ডায়াগনস্টিক মানদণ্ড অনুসারে, রয়েছে:
| পর্যায় | মঞ্চের বৈশিষ্ট্য |
| উচ্চ ক্লান্তি, অবিরাম তৃষ্ণা এবং অস্থির শুষ্কতা। রক্তের একটি জৈব রাসায়নিক বিশ্লেষণ রক্তে ইলেক্ট্রোলাইটের সামান্য লঙ্ঘন প্রকাশ করে এবং অল্প পরিমাণে প্রোটিন প্রস্রাবে পাওয়া যায় (সুপ্ত প্রোটিনুরিয়া)। | |
| পলিউরিয়া এবং প্রতিদিনের প্রস্রাবের আউটপুট 2-2.5 লিটারে বৃদ্ধি, রক্তের সংমিশ্রণে পরিবর্তন এবং মূত্রনালীর ঘনত্ব হ্রাস, মূত্রাশয়ের সংবেদনগুলি টানতে। অসম্পর্কিত প্যাথলজি অঙ্গগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সক্ষম। | |
| দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার বিকাশের পর্যায়ে পর্যায়ক্রমিক বৃদ্ধি এবং লক্ষণগত প্রকাশগুলি হ্রাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। রক্তে ক্রিয়েটিনিন, ইউরিয়া, নাইট্রোজেন বিপাক বৃদ্ধি পায়। রোগীরা প্রায়শই বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, ত্বকের কুঁচকিতে চিন্তিত হন। বিরতিপূর্ণ পর্যায়ের পটভূমির বিপরীতে, দূরত্বের কাঁপুনির কাঁপুনি, পেশীগুলির মধ্যে পেশী ব্যথা দেখা দেয়। | |
| সাইকো-ইমোশনাল অস্থিরতা, রাতের ঘুমের ব্যাঘাত, অনুপযুক্ত আচরণের আক্রমণ, অ্যাজোটেমিয়া - নাইট্রোজেনাস যৌগের সাথে নেশা। ত্বক ধূসর বর্ণের হয়ে ওঠে, মুখটি edematous হয় প্রধানত সকালে। প্রায়শই শরীরের ত্বকে চুলকানি (তলপেট, বাহু, পিঠ) চিন্তিত হয়, চুল পড়ে যায়। মুখের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি শুকনো হয়, জিহ্বা ফলক দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়। |
রোগী বেশ কয়েক বছর পর্যন্ত সন্তুষ্টি বোধ করতে পারে। দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার শেষ পর্যায়ের বিপদটি হৃৎপিণ্ড, রক্তনালীগুলি, লিভার থেকে জটিলতা যুক্ত করে। শরীরের সীমাবদ্ধ নেশা অবস্থাটিকে আরও বাড়িয়ে তোলে।
বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সিআরএফের প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যটি হ'ল ক্ষতিপূরণ পর্বের সময়কাল। বাচ্চাদের ক্ষেত্রে, এই সময়টি প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা এবং সঠিক পুষ্টি দিয়ে 8-12 বছর পৌঁছতে পারে, যা স্বাস্থ্য ও ত্বকের যুবকদের উচ্চতর সংস্থার কারণে হয়।
আমরা আপনাকে "লাইভ স্বাস্থ্যকর" প্রোগ্রামটি দেখার প্রস্তাব দিই, যাতে আপনি রেনাল ব্যর্থতার কারণ এবং লক্ষণগুলি সম্পর্কে জানতে পারবেন।
কিডনি ডায়েট কি?
ক্লিনিকাল ছবি অনুসারে রোগীদের জন্য ধরণের চিকিত্সা পুষ্টি নির্বাচন করা হয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, রেনাল ব্যর্থতাযুক্ত সমস্ত রোগীর জন্য সর্বজনীন ডায়েটের অস্তিত্ব নেই। রোগীর চিকিত্সার ইতিহাস অনুসারে বেশ কয়েকটি বড় চেনা ডায়েট নির্ধারিত রয়েছে।
মেডিকেল টেবিল নং 6
পেভজনার অনুসারে ছক নং 6 বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে, পিউরিনগুলি বিনিময় করার জন্য - নাইট্রোজেনাস জৈব যৌগগুলির পাশাপাশি ইউরিক অ্যাসিড এবং তার ক্ষয়কারী পণ্যগুলির স্তরগুলি লবণকে হ্রাস করার জন্য নিয়োগ করা হয়।এই সমস্ত কাজগুলি প্রস্রাবের ক্ষারায়ণ এবং প্রস্রাবের ক্ষতিকারক কাঠামোটগুলিকে দ্রবীভূত করার ক্ষমতা বাড়ায়: পাথর, অক্সালেট, ইউরেট।
ছক 6E
ডায়েট 6E হ'ল স্থূলত্ব বা গাউটি আর্থ্রাইটিসের সাথে যুক্ত নেফ্রোপ্যাথিগুলির চিকিত্সার জন্য। পুষ্টি হ্রাসযুক্ত ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং প্রতিদিনের আদর্শ সবেমাত্র 2000 কিলোক্যালরিতে পৌঁছায়। মেনুটি সংকলন করার সময়, প্রোটিনের অনুমোদিত দৈনিক ভাতা বিবেচনা করা হয় - 60-70 গ্রাম, চর্বি - 75-80 গ্রাম এবং কার্বোহাইড্রেট - 230-250 গ্রাম।
সারণী সংখ্যা 7
চিকিত্সা সারণি 7 নম্বরটি ফোলা হ্রাস এবং রক্তচাপ কমাতে লক্ষ্য করা যায়। উপাদানগুলি শরীর থেকে অবশিষ্ট নাইট্রোজেন অপসারণে অবদান রাখে, দীর্ঘস্থায়ী নেশার লক্ষণগুলি হ্রাস করে।
চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের শারীরবৃত্তীয় নিয়ম বজায় রাখার সময় ডায়েটের কেন্দ্রবিন্দুতে প্রতিদিনের প্রোটিনের হ্রাস ঘটে। প্রতিদিনের ক্যালোরির সামগ্রী 2800 কিলোক্যালরি অতিক্রম করে না। সমস্ত রান্না করা খাবার সল্ট করা উচিত নয়। বিভিন্ন ধরণের ডায়েট রয়েছে:
- সারণী 7 এ। চিকিত্সার টেবিলটি কিডনিগুলির তীব্র প্রদাহজনিত রোগগুলির জন্য নির্ধারিত হয়। মূল নীতিটি হ'ল লবণের অভাবে এবং 20 গ্রাম প্রোটিনের সীমাবদ্ধতায় একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য Dr
- সারণী 7 বি। এই ডায়েটের প্রোটিনের আদর্শ প্রতিদিন 40 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং তরল মাতালির পরিমাণ 1-1.3 লিটারের মধ্যে থাকে।
- সারণী 7 গ। পুষ্টি ফোলা, প্রোটিনিউরিয়া সহ নেফ্রোটিক সিন্ড্রোমের জন্য নির্ধারিত হয়। প্রোটিনের হারানো উপাদানগুলি পূরণ করতে প্রতিদিনের প্রোটিনের আদর্শ 130 গ্রামে পৌঁছে যায়। প্রোটিন বৃদ্ধির পাশাপাশি, লবণ এবং তরল উল্লেখযোগ্যভাবে 0.7 লিটারের মধ্যে সীমাবদ্ধ।
- সারণী 7 জি। এটি হেমোডায়ালাইসিস বা রেনাল ব্যর্থতার টার্মিনাল পর্যায়ে রোগীদের জন্য নির্ধারিত হয়। মেনুটি প্রতিদিন 60 গ্রাম প্রোটিনের সীমাবদ্ধতার উপর ভিত্তি করে, 2-2.5 গ্রাম লবণ এবং 0.8 লি তরল প্রতি দিন।
প্রতিদিনের প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের মধ্যে সূক্ষ্ম রেখার জন্য বাধ্যতামূলক চিকিত্সার যত্ন নেওয়া দরকার। ম্যানুটির প্রস্তুতিটি রোগের জটিলতা এড়াতে কোনও নেফ্রোলজিস্ট বা পুষ্টিবিদকে সবচেয়ে ভাল দেওয়া হয়।
ইউরোলিথিয়াসিস সহ টেবিল №14
ইউরোলিথিয়াসিস নেফ্রোপ্যাথির একটি সাধারণ কারণ, তাই সঠিক পুষ্টি পাথর হ্রাস করার লক্ষ্যে এবং পাথর অপসারণের জন্য প্রয়োজনীয়।
খাদ্য উপাদানগুলির দ্রুত ক্যালসিয়াম-ফসফরাস পলল দ্রবীভূত করতে এবং অবশিষ্ট নাইট্রোজেন গঠনে রোধ করতে প্রস্রাবকে জারণ করা উচিত।
নুনমুক্ত ডায়েট
বিভিন্ন উত্সের নেফ্রোপ্যাথির সাধারণ উপগ্রহগুলি হ'ল অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক শোথ, উচ্চ এবং অস্থির চাপ। এজন্যই লবণের সীমাবদ্ধতা এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
পরিপূরক সোডিয়াম বাদে, রোগীদের মনে রাখা উচিত যে সমস্ত খাবারে বিশেষত সামুদ্রিক মাছ এবং সীফুড এবং উদ্ভিদের খাবারগুলিতে সর্বনিম্ন পরিমাণে লবণের সন্ধান পাওয়া যায়।
ধীরে ধীরে লবণ বাতিল করা প্রয়োজন এবং 2 সপ্তাহ পরে খাবারে এর ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে বাদ দিন। লবণমুক্ত ডায়েটের নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করা, নিম্নলিখিত সংক্ষিপ্তসারগুলি মনে রাখা যথেষ্ট:
- কেবল স্ব-রান্না করা খাবার খান,
- লবণের ঝাঁকটি অবশ্যই টেবিলের উপরে রাখতে হবে যাতে পরিবারগুলি রান্নার পরে স্বতন্ত্রভাবে লবণ যোগ করতে পারে,
- স্বাদ উন্নত করতে, আপনি মরিচ, টমেটো এবং অন্যান্য লবণ মুক্ত মশলা যোগ করতে পারেন।
আধুনিক ডায়েটিক্স এবং রান্না ডায়েট খাবারের স্বাদে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে পারে, তাই রোগীরা চিকিত্সাগতভাবে পুষ্টিগতভাবে পেশাদার সংক্রমণের সময় অস্বস্তি বোধ করেন না। অপ্রীতিকর চেহারার স্বাভাবিক "হাসপাতাল" মাংসবলগুলি অতীতে চলে গেছে।
নুনের ডায়েট
আর একটি ক্লিনিকাল পরিস্থিতি হ'ল সোডিয়াম বা হাইপোন্যাট্রেমিয়া অভাব। এখানে, চিকিত্সকরা শরীরের জল-ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করতে লবণ বা খনিজ জলের পরামর্শ দেন।
যাইহোক, লবণযুক্ত খাদ্য নির্ধারণের সময়, নিম্নলিখিত নীচের কয়েকটি বিধি মেনে চলতে হবে:
- বৈদ্যুতিন বিশ্লেষণ অনুযায়ী টেবিল লবণের দৈনিক ডোজ নির্ধারণ,
- খাওয়ার আগে কেবল প্রস্তুত খাবারগুলিতে নুন দেওয়া,
- দৈনিক লবণের পরিমাণের অভিন্ন বিতরণ।
আপেল ডায়েট
কিডনি রোগের জন্য একটি আপেল ডায়েট নির্ধারিত হয়, যা স্থূলত্বের সাথে সাথে কিডনির কাঠামোগত রক্ত চলাচল, লিভারের প্যাথলজিস এবং পিত্তথলীর সাথে থাকে। প্রতিদিন 1.5 কেজি পর্যন্ত পাকা বা বেকড আপেল খাওয়ার প্রয়োজন।
এছাড়াও, আপেল সিডার ভিনেগার 50 মিলি পানীয়তে যুক্ত করা যেতে পারে। ডায়েটটি কয়েক দিনের বিরতিতে 7-10 দিনের কোর্সে পালন করা হয়।
প্রোটিন বিনামূল্যে ডায়েট
ইউরিমিয়া থেকে নেশার জন্য কম প্রোটিনযুক্ত খাদ্য প্রয়োজনীয় - দেহের নাইট্রোজেনাস উপাদানগুলিতে তীব্র বিলম্ব, বিশেষত যখন জরুরী হেমোডায়ালাইসিস সম্ভব হয় না। ডায়েটের ভিত্তি হ'ল চর্বি এবং শর্করা বৃদ্ধি সহ প্রোটিনকে প্রতিদিন 25 গ্রাম সীমাবদ্ধ করা।
প্রোটিন উপাদান সয়া প্রোটিন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। মেনুটির মোট ক্যালোরি সামগ্রীটি 2700 কিলোক্যালরি প্রতিদিনের বেশি হওয়া উচিত নয়। সব খাবার নুন ছাড়াই প্রস্তুত।
বাঁধাকপি এবং আলু ডায়েট
বিশেষত কার্যকর অক্সালুরিয়ার জন্য বাঁধাকপি-আলুর ডায়েট - প্রস্রাবে অক্সালিক অ্যাসিডের নির্গমন। চিকিত্সা পুষ্টির সময়, কেবল বাঁধাকপি এবং আলু খাওয়া হয়, তাই খাবারের সাথে চিকিত্সার কোর্সটি 7-10 দিনের বেশি নয়। প্রস্তুতি হিসাবে কিডনি আল্ট্রাসাউন্ডের জন্য এই জাতীয় পুষ্টি সুপারিশ করা হয়।
ওট ডায়েট
ওটের একটি ডিকোশন কিডনি টিস্যুর জন্য কেবল উপকারী নয়, এটি পুরো জীবের নিরাময়েও অবদান রাখে। সিদ্ধ ওটমিল খাওয়ার এবং প্রতিদিন অন্যান্য খাদ্য উপাদানের সাথে একত্রে ওট মিল্ক খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ওটস শোষণকারী ওষুধ ব্যবহারের মতো প্রায় অ্যাসিডোসিসকে দূর করতে পারে।
জেনিটুরিয়ানারি সিস্টেমের অঙ্গগুলিতে পাথর এবং বালির ঝুঁকি কমাতে দীর্ঘক্ষণ খালি পেটে ওট ব্রোথ পান করুন।
তরমুজের ডায়েট
তরমুজ আপনাকে কিডনি থেকে বিষাক্ত পদার্থ সরিয়ে ফেলতে, নেফ্রনের মৃত্যু বন্ধ করতে দেয়। ফোলা ছাড়াই রেনাল ফাংশন সংরক্ষণের সময় পিএন এর প্রাথমিক পর্যায়ে একটি কার্যকর ডায়েট। ডায়েট 5-7 দিনের বেশি আর কার্যকর হয় না, যার পরে বিরতি নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। রাসায়নিক "খাওয়ানো" সন্দেহ ছাড়াই তরমুজগুলি পাকা, উচ্চমানের হওয়া উচিত। গুরুতর হার্ট ব্যর্থতা এবং কিডনির তীব্র ক্রিয়ামূলক দুর্বলতার সাথে এ জাতীয় ডায়েট অনুমোদিত নয়।
জিওর্ডানো টেবিল - জিওভেনিটি
ডায়েটের মোট ক্যালোরি সামগ্রী প্রতিদিন 2300-2600 কিলোক্যালরি হয় কার্বোহাইড্রেট বৃদ্ধি হওয়ার কারণে 380 গ্রাম এবং ফ্যাটগুলি 130 গ্রাম হয়েছে প্রোটিন ন্যূনতম দৈনিক ডোজ 50 গ্রামে হ্রাস করা হয়। দৈনিক নুনের পরিমাণ 5 গ্রাম। ক্লিনিকাল ইতিহাস অনুসারে তরলটি সীমিত। শোথের অভাবে, প্রতিদিনের তরল প্রায় ডিউরেসিসের সাথে মিলে যায়। এটি ইউরিয়া ছাড়ার জন্য 0.05 মিলি / মিনিটের চেয়ে কম নির্ধারিত হয়।
অন্তর্নিহিত রোগের সাথে দীর্ঘস্থায়ী ও পর্যাপ্ত ব্যবহারের মাধ্যমে দীর্ঘস্থায়ী ও পর্যাপ্ত ব্যবহার দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতা বা তীব্র রেনাল ব্যর্থতার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। কিডনি কার্যক্রমে দীর্ঘস্থায়ী দুর্বলতা সহ, ডায়েটটি সাধারণত আজীবন থাকে।
কিডনি প্রোটিন খাদ্য ক্ষতিকারক?
একটি স্বাস্থ্যকর মানব ডায়েটে মুরগির ডিম, মাছ, মাংস, সীফুড এবং লাল ক্যাভিয়ারে পাওয়া সম্পূর্ণ প্রোটিন থাকা উচিত। তবে অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ বা রেনাল ব্যর্থতায় এর শারীরবৃত্তীয় নিয়মের ব্যবহার নেতিবাচক পরিণতির দিকে পরিচালিত করে।
যদি স্বাস্থ্যকর কিডনি প্রোটিন জাতীয় খাবারের ব্রেকডাউন পণ্যগুলি ছড়িয়ে দিতে সক্ষম হয়, তবে প্রতিবন্ধী রেনাল ফাংশনের ক্ষেত্রে এই প্রক্রিয়াটি আরও ধীরে ধীরে ঘটে বা একেবারেই ঘটে না। এই ক্ষেত্রে, রক্তে টক্সিনের সঞ্চার ঘটে যা অন্যান্য অঙ্গ এবং সিস্টেমের কাজগুলিকে মারাত্মকভাবে দুর্বল করে তোলে।
যদি খাবারে প্রোটিন উপাদানগুলির বৃদ্ধি থাকে তবে আনুপাতিকভাবে খাওয়া শর্করা এবং চর্বি পরিমাণ হ্রাস করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিনের কারণে ওজন হ্রাসের জন্য যে কোনও ডায়েটের জটিলতাগুলির বিকাশ বাদ দিতে বিশেষজ্ঞের সাথে সমন্বয় করা গুরুত্বপূর্ণ।
পটাসিয়ামমুক্ত ডায়েটের একই নীতি থাকে যখন পটাশিয়ামযুক্ত সমস্ত খাবার সীমাবদ্ধ করা গুরুত্বপূর্ণ তবে হাইপোক্যালেমিয়ার বিকাশকে সংযমী করতে হবে। যে কোনও মনো-ডায়েট হজম সিস্টেমের রোগগুলির উপস্থিতিতে কিডনির পক্ষে ক্ষতিকারক।
পুষ্টির নিয়ম
ডায়েটারি পুষ্টির প্রধান কাজ কিডনি টিস্যু কোষ - নেফ্রনগুলির মৃত্যু রোধ করা। উপকারী পদার্থের সাথে শরীরকে স্যাচুরেটিং এবং রেনাল ফাংশন সংরক্ষণের মধ্যে সঠিক ভারসাম্য তৈরির একমাত্র উপায় হ'ল নিম্ন-প্রোটিনযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করা এবং তার ডেরাইভেটিভ সহ লবণ সীমাবদ্ধ করা। নিম্নলিখিত দিকগুলি গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে বিবেচিত হয়:
- দৈনিক প্রোটিনের ক্রমান্বয়ে হ্রাস 20-80 গ্রাম (ভলিউমটি প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়াটির পর্যায়ে নির্ধারিত হয়),
- প্রতিদিনের ফ্যাট এবং শর্করা বাড়িয়ে ক্যালোরি বাড়ানো উচিত,
- তাজা ফল, মূল শস্য এবং অন্যান্য শাকসব্জীগুলির ডায়েটে বাধ্যতামূলক অন্তর্ভুক্তি, তবে প্রোটিনের উপাদানটি বিবেচনা করে,
- রান্না করে রান্না, স্টিউইং, স্টিমিং।
চিকিত্সকরা চিকিত্সা নির্দেশাবলী মধ্যে নির্ভুলতা পর্যবেক্ষণ, পুষ্টি নোটবুক রাখা এবং সাবধানে খাদ্য ব্যবহৃত খাবার রেকর্ড করার পরামর্শ দেয়। অবশ্যই, সমস্ত রোগী এ জাতীয় বিশৃঙ্খলা ও শৃঙ্খলা পর্যবেক্ষণ করতে সক্ষম নয়, তবে ক্লিনিকাল গবেষণায় দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতা এবং একটি সুস্পষ্ট শৃঙ্খলা আক্রান্ত রোগীদের জীবনকাল এবং সময়ের মান বৃদ্ধি পেয়েছে।
প্রধান বিধিনিষেধ ছাড়াও, পটাসিয়াম খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয় (কিছু বিদেশী ফল: অ্যাভোকাডো, আমের, কলা)। অতিরিক্ত পটাসিয়াম রেনাল স্ট্রাকচারের কার্যকারিতা বাধাগ্রস্থ করে, ডায়েটারির ফলাফলগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ করে এবং বৈদ্যুতিন ব্যালেন্সকে আপসেট করে।
ডায়েটে ইঙ্গিত এবং contraindication
রেনাল ব্যর্থতায় খাদ্য শৃঙ্খলার প্রধান ইঙ্গিতটি হ'ল নিজেই নিশ্চিত হওয়া রোগ নির্ধারণ। কিডনি পরিষ্কার করার জন্য সঠিক পুষ্টি নির্দেশ করা হয়। ক্লিনিকাল ডায়েটিক্স রোগীদের মান এবং আয়ু ধরে রাখতে তাদের স্বাভাবিক ডায়েট পরিবর্তন করতে বাধ্য করে।
একটি জটিল ক্লিনিকাল বা জীবনের ইতিহাস সহ অপ্রতুলতার পটভূমির বিরুদ্ধে সহজাত রোগগুলির সাথে নির্দিষ্ট সুপারিশ দেখা দেয়। ক্লিনিকাল পুষ্টির জন্য contraindication মধ্যে বিশেষত পৃথক:
- 3 বছরের কম বয়সী বাচ্চারা,
- মহিলাদের গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান,
- মারাত্মক ডিসস্ট্রফি,
- গুরুতর হার্ট ব্যর্থতা
- সাধারণ গুরুতর অবস্থা।
রেনাল ব্যর্থতার পটভূমির বিরুদ্ধে ছোট বাচ্চাদের ডায়েটটি কেবল অকার্যকরই নয়, ক্ষতিকারকও। বাচ্চাদের বাড়াতে হবে, শরীরের ওজন বিকাশ করা উচিত, তাই খাবারটি সম্পূর্ণ, প্রোটিন দিয়ে স্যাচুরেট হওয়া উচিত। শিশুদের ক্ষেত্রে কেবলমাত্র বিধিনিষেধ প্রয়োগ করা হচ্ছে এডেমার উপস্থিতিতে পান করা।
1, 2, 3, 4 ডিগ্রি রেনাল ব্যর্থতার সাথে
বিশেষজ্ঞরা পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি 1-3 পর্যায়ে এবং পিএন এর টার্মিনাল পর্যায়ে ভাগ করে নেন।
| প্যাথলজি স্টেজ | প্রধান দিক | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| মেনু নং 7 প্রতিদিন 60-70 গ্রাম প্রোটিনের সীমাবদ্ধতার সাথে সুপারিশ করা হয়, সোডিয়াম সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা হয়। মোট পুষ্টির মান হ'ল ফ্যাট-কার্বোহাইড্রেট উপাদানটির কারণে। এই ক্ষেত্রে ক্যালোরি সামগ্রী 2500 কিলোক্যালরি। এই জাতীয় ডায়েটি ফুঁকফাকে হ্রাস করে, কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করে তোলে। | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| প্রস্তাবিত টেবিল নম্বর 7 বি। প্রতিদিনের প্রোটিন 50 গ্রামের বেশি নয় per প্রতিদিনের খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ 2000 কিলোক্যালরির বেশি হওয়া উচিত নয়। রক্ত পরীক্ষা অনুসারে, তারা সোডিয়ামের স্তর নিয়ন্ত্রণ করে এবং সাধারণ স্তরে লবণ এখনও বাদ যায় না।গাঁজন এবং ফোলাভাব ঘটায় এমন খাদ্য উপাদান ব্যবহারের অনুমতি নেই। | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| মেনুটি সোডিয়াম বাদ দিয়ে 20 গ্রাম প্রোটিন হ্রাস করার উপর ভিত্তি করে। প্যাথলজিকাল অবস্থার 3 পর্যায়ে পুষ্টির প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি 7-10 দিনের এপিসোডগুলিতে টেবিল নং 7 বা 7 বিতে মসৃণ স্থানান্তর সহ প্রবর্তিত হয়। | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| প্রোটিন, ছ | চর্বি, ছ | কার্বোহাইড্রেট, ছ | ক্যালোরি, কেসিএল | |
| ধুন্দুল | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| ফুলকপি | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
| আলু | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| গাজর | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| বীট-পালং | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| টমেটো | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| কুমড়া | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
| তরমুজ | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| তরমুজ | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| ডুমুর | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
| আপেল | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
| স্ট্রবেরি | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
বাদাম এবং শুকনো ফল | ||||
| কিশমিশ | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| শুকনো এপ্রিকট | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
| শুকনো এপ্রিকট | 5,0 | 0,4 | 50,6 | 213 |
| তারিখ | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
মিষ্টান্ন | ||||
| জ্যাম | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| জেলি | 2,7 | 0,0 | 17,9 | 79 |
| দুধের মিষ্টি | 2,7 | 4,3 | 82,3 | 364 |
| ক্যান্ডি শৌখিন | 2,2 | 4,6 | 83,6 | 369 |
| পেস্ট করুন | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
কাঁচামাল এবং সিজনিং | ||||
| দারুচিনি | 3,9 | 3,2 | 79,8 | 261 |
| মধু | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| শুকনো পার্সলে | 22,4 | 4,4 | 21,2 | 276 |
| চিনি | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| দুধের সস | 2,0 | 7,1 | 5,2 | 84 |
| টক ক্রিম সস | 1,9 | 5,7 | 5,2 | 78 |
| কারাওয়ের বীজ | 19,8 | 14,6 | 11,9 | 333 |
| শুকনো ডিল | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 40 |
দুগ্ধজাত | ||||
| দুধ | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
| দধি | 3,4 | 2,0 | 4,7 | 51 |
| ক্রিম | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
| টক ক্রিম | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| দই পাতা | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| acidophilus | 2,8 | 3,2 | 3,8 | 57 |
| দই | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
মাংস পণ্য | ||||
| রান্না করা গরুর মাংস | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
| সিদ্ধ গরুর জিহ্বা | 23,9 | 15,0 | 0,0 | 231 |
| সিদ্ধ ভিল | 30,7 | 0,9 | 0,0 | 131 |
| খরগোশ | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
| সিদ্ধ মুরগি | 25,2 | 7,4 | 0,0 | 170 |
| তুরস্ক | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
| মুরগির ডিম | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
তেল এবং চর্বি | ||||
| কৃষক মাখন খালি | 1,0 | 72,5 | 1,4 | 662 |
| কর্ন অয়েল | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| জলপাই তেল | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| সূর্যমুখী তেল | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| গলানো মাখন | 0,2 | 99,0 | 0,0 | 892 |
সফট ড্রিঙ্কস | ||||
| খনিজ জল | 0,0 | 0,0 | 0,0 | — |
| দুধ এবং চিনি সঙ্গে কফি | 0,7 | 1,0 | 11,2 | 58 |
| দুধ এবং চিনি সঙ্গে কালো চা | 0,7 | 0,8 | 8,2 | 43 |
জুস এবং কমপোট | ||||
| এপ্রিকোট রস | 0,9 | 0,1 | 9,0 | 38 |
| গাজরের রস | 1,1 | 0,1 | 6,4 | 28 |
| কুমড়ো রস | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 38 |
* তথ্য প্রতি 100 গ্রাম পণ্য
- মাছ, মাংস এবং মাশরুমের ঝোল।
- অ্যালকোহল এবং কার্বনেটেড পানীয়।
- অবাধ্য চর্বি।
- উচ্চমাত্রায় লবণের খাবার: চিপস, সল্টেড বাদাম, টিনজাত খাবার, চিজ, সসেজ, সস, কেচাপস, মেরিনেডস, তাত্ক্ষণিক স্যুপ, ব্রোথ কিউব, লবণযুক্ত মাখন, মার্জারিন।
- পটাসিয়ামের উচ্চমানের খাবারগুলি: কফি, দুধের গুঁড়ো, তরকারি, সেরেল, কলা, ফলের রস, সমুদ্রের মাছ, মাংস, বীজ, তিল, চকোলেট, দুগ্ধের মিশ্রণ, শুকনো ফল, শুকনো আপেল, বাদাম, মারজিপান, ওয়াইন, বিয়ার, রবার্ব, অ্যাভোকাডো , ফলের রস, টমেটোর রস, চিনাবাদাম মাখন, কেচাপ, টমেটো সস, শাক, বিট, আর্টিকোক, গুড়, আপেল সিরাপ, সয়া, মসুর, সয়া পণ্য, মাশরুম
- ফসফরাসযুক্ত পণ্য: দুধ, ব্রান, পনির, গ্রানোলা, পুরো শস্যের রুটি, ডিম, শিং, কুটির পনির, সিরিয়াল, বাদাম, কোকো।
- সীমিত দুধ, ডিম, আলু।
| প্রোটিন, ছ | চর্বি, ছ | কার্বোহাইড্রেট, ছ | ক্যালোরি, কেসিএল | |
| বেকউইট গ্রায়েটস (কর্নেল) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| সাদা ভাত | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
| সাগু | 1,0 | 0,7 | 85,0 | 350 |
মিষ্টান্ন | ||||
| জ্যাম | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| জেলি | 2,7 | 0,0 | 17,9 | 79 |
| দুধের মিষ্টি | 2,7 | 4,3 | 82,3 | 364 |
| ক্যান্ডি শৌখিন | 2,2 | 4,6 | 83,6 | 369 |
| পেস্ট করুন | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
কাঁচামাল এবং সিজনিং | ||||
| দারুচিনি | 3,9 | 3,2 | 79,8 | 261 |
| মধু | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| শুকনো পার্সলে | 22,4 | 4,4 | 21,2 | 276 |
| চিনি | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| দুধের সস | 2,0 | 7,1 | 5,2 | 84 |
| টক ক্রিম সস | 1,9 | 5,7 | 5,2 | 78 |
| কারাওয়ের বীজ | 19,8 | 14,6 | 11,9 | 333 |
| শুকনো ডিল | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 40 |
দুগ্ধজাত | ||||
| দুধ | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
| দধি | 3,4 | 2,0 | 4,7 | 51 |
| ক্রিম | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
| টক ক্রিম | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| দই পাতা | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| acidophilus | 2,8 | 3,2 | 3,8 | 57 |
| দই | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
মাংস পণ্য | ||||
| রান্না করা গরুর মাংস | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
| সিদ্ধ গরুর জিহ্বা | 23,9 | 15,0 | 0,0 | 231 |
| সিদ্ধ ভিল | 30,7 | 0,9 | 0,0 | 131 |
| খরগোশ | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
| সিদ্ধ মুরগি | 25,2 | 7,4 | 0,0 | 170 |
| তুরস্ক | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
| মুরগির ডিম | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
তেল এবং চর্বি | ||||
| কৃষক মাখন খালি | 1,0 | 72,5 | 1,4 | 662 |
| কর্ন অয়েল | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| জলপাই তেল | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| সূর্যমুখী তেল | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| গলানো মাখন | 0,2 | 99,0 | 0,0 | 892 |
সফট ড্রিঙ্কস | ||||
| খনিজ জল | 0,0 | 0,0 | 0,0 | — |
| দুধ এবং চিনি সঙ্গে কফি | 0,7 | 1,0 | 11,2 | 58 |
| দুধ এবং চিনি সঙ্গে কালো চা | 0,7 | 0,8 | 8,2 | 43 |
জুস এবং কমপোট | ||||
| এপ্রিকোট রস | 0,9 | 0,1 | 9,0 | 38 |
| গাজরের রস | 1,1 | 0,1 | 6,4 | 28 |
| কুমড়ো রস | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 38 |
* তথ্য প্রতি 100 গ্রাম পণ্য
- মাছ, মাংস এবং মাশরুমের ঝোল।
- অ্যালকোহল এবং কার্বনেটেড পানীয়।
- অবাধ্য চর্বি।
- উচ্চমাত্রায় লবণের খাবার: চিপস, সল্টেড বাদাম, টিনজাত খাবার, চিজ, সসেজ, সস, কেচাপস, মেরিনেডস, তাত্ক্ষণিক স্যুপ, ব্রোথ কিউব, লবণযুক্ত মাখন, মার্জারিন।
- পটাসিয়ামের উচ্চমানের খাবারগুলি: কফি, দুধের গুঁড়ো, তরকারি, সেরেল, কলা, ফলের রস, সমুদ্রের মাছ, মাংস, বীজ, তিল, চকোলেট, দুগ্ধের মিশ্রণ, শুকনো ফল, শুকনো আপেল, বাদাম, মারজিপান, ওয়াইন, বিয়ার, রবার্ব, অ্যাভোকাডো , ফলের রস, টমেটোর রস, চিনাবাদাম মাখন, কেচাপ, টমেটো সস, শাক, বিট, আর্টিকোক, গুড়, আপেল সিরাপ, সয়া, মসুর, সয়া পণ্য, মাশরুম
- ফসফরাসযুক্ত পণ্য: দুধ, ব্রান, পনির, গ্রানোলা, পুরো শস্যের রুটি, ডিম, শিং, কুটির পনির, সিরিয়াল, বাদাম, কোকো।
- সীমিত দুধ, ডিম, আলু।
| প্রোটিন, ছ | চর্বি, ছ | কার্বোহাইড্রেট, ছ | ক্যালোরি, কেসিএল | |||||||||||||||||||||||||||||||
| শাকসবজি | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| sauerkraut | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| সবুজ পেঁয়াজ | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| পেঁয়াজ | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| টিনজাত শসা | 2,8 | 0,0 | 1,3 | 16 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| আচারযুক্ত শসা | 0,8 | 0,1 | 1,7 | 11 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| মূলা | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| সাদা মূলা | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| শালগম | 1,5 | 0,1 | 6,2 | 30 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| সেলারি | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| টিন টমেটো | 1,1 | 0,1 | 3,5 | 20 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| সজিনা | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| রসুন | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| শাক | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| পিঙ্গলবর্ণ | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| এপ্রিকট | 0,9 | 0,1 | 10,8 | 41 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| কলা | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| অমৃতকল্প | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| পীচ | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| মাশরুম | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| আচারযুক্ত মাশরুম | 2,2 | 0,4 | 0,0 | 20 | ||||||||||||||||||||||||||||||
সিরিয়াল এবং সিরিয়াল | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| সুজি | 10,3 | 1,0 | 73,3 | 328 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| যবের-থাক | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ভুট্টা গ্রিট | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 337 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| মুক্তো বার্লি | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| বাজরা পোঁদ | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 | ||||||||||||||||||||||||||||||
মাছ এবং সীফুড | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| মাছ, শুকনো | 17,5 | 4,6 | 0,0 | 139 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ধূমপান করা মাছ | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| কালো ক্যাভিয়ার | 28,0 | 9,7 | 0,0 | 203 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| দানাদার সালমন ক্যাভিয়ার | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| টিনজাত মাছ | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 | ||||||||||||||||||||||||||||||
কিডনির ব্যর্থতা এবং ডায়াবেটিস কীভাবে সম্পর্কিত?ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটরি পুষ্টি একটি অপরিহার্য শর্ত। এবং জিনিসটি মোটেই নয় যে কেবল এই পথে অনিয়ন্ত্রিত ওজন বাড়ানো এড়ানো যায়। যেহেতু ডায়াবেটিস মেলিটাস অগ্রসর হয়, বিশেষত প্রথম ধরণের (যখন ইনসুলিন উত্পাদন বিরক্ত হয় এবং রক্তে গ্লুকোজের স্তর ক্রমাগত বাড়ছে, চিনি-হ্রাসকারী ওষুধগুলি এটি হ্রাস করার জন্য নির্ধারিত হয়)। দেহে বিশেষত কিডনিতে ধ্বংসাত্মক পরিবর্তন ঘটে। এমনকি পুষ্টি সামঞ্জস্য করা হলেও, সময়ের সাথে সাথে রক্তে হ্যাং সুগার স্তরের কারণে নেফ্রনগুলির কাঠামো, কিডনির বিল্ডিং ব্লকগুলি পরিবর্তন হতে পারে। প্রতিটি নেফ্রন টিউবুল এবং গ্লোমুলি সমন্বয়ে গঠিত। চিনির মাত্রা বাড়ার সাথে সাথে কিডনির মাধ্যমে রক্ত সঞ্চালনের পরিমাণও বেড়ে যায়। শরীর এই অবস্থার জন্য ক্ষতিপূরণ এবং অতিরিক্ত গ্লুকোজ অপসারণের চেষ্টা করছে। একই সময়ে, প্রচুর পরিমাণে তরল নির্মূল করা হয়, যার কারণে গ্লোমোরুলি এবং নলগুলিতে চাপ বৃদ্ধি পায়। সময়ের সাথে সাথে, এটি পরবর্তী পরিমাণে আয়তনের বৃদ্ধি এবং এর ফলে রক্তনালীগুলির স্থানচ্যুতি ঘটায়। ফলস্বরূপ, কিডনি দ্বারা রক্তের অনেক ছোট পরিমাণ পরিস্কার করা হয় এবং ধীরে ধীরে উরেমিয়া বিকাশ ঘটে। এটি এমন একটি রোগতাত্ত্বিক অবস্থা যাতে রক্তরোগে বিষাক্ত পদার্থ জমে। দেহ স্ব-বিষক্রমে ভুগছে। এটি বর্ধিত ক্লান্তি, মাথা ব্যথা, অনিদ্রা, অতিরিক্ত ক্লান্তি, খিটখিটে এবং বাধা আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। কিছু ক্ষেত্রে অ্যালার্জিযুক্ত ফুসকুড়ি, ফোলাভাব এবং চুলকানি ত্বকে দেখা দিতে পারে। এক ডিগ্রি বা অন্যটিতে এ জাতীয় পরিবর্তনগুলি বেশিরভাগ রোগীদের বৈশিষ্ট্য, তবে ডায়াবেটিস নির্ধারণের সাথে সাথে নয়, তবে কয়েক বছর পরে। উচ্চ রক্তচাপ (140/90) আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে সবচেয়ে ঝুঁকি হ'ল। অন্যান্য ধ্বংসাত্মক পরিবর্তনগুলির মধ্যে, যদি ডায়েট সময়মতো সমন্বয় না করা হয় তবে প্রস্রাবে অ্যালবামিন প্রোটিনের উপস্থিতি দেখা যায়। এই প্রোটিনটি ছোট আকার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার কারণে এটি সহজেই রক্তনালীগুলির দেয়ালগুলি অতিক্রম করে। দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতা এবং ডায়াবেটিসে পুষ্টির বৈশিষ্ট্যডায়াবেটিক ডায়েট, যদি কিডনিতে ব্যর্থতা বিকাশ ঘটে তবে কেবল রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা স্থিতিশীল করা নয়। পাশাপাশি রক্তচাপকে স্বাভাবিককরণ কিডনির কাঠামোর পরিবর্তনের উপস্থিতিগুলির প্রতিরোধমূলক একটি পদক্ষেপ হিসাবে। যদি প্রথম এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে প্রধান কাজটি হ'ল কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস করা এবং মদ্যপানের ব্যবস্থা মেনে চলা, তবে দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার সাথে এটি এত সহজ নয় it ডায়াবেটিসে আক্রান্ত কিডনির ডায়েট একদিকে কম-কার্ব হওয়া উচিত। অন্যদিকে, অল্প পরিমাণে প্রাণীর প্রোটিন থাকতে হবে। কেবলমাত্র এই নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করেই আমরা রক্তে গ্লুকোজের তীব্র বৃদ্ধি এড়াতে পারি এবং কিডনির উপর ভার কমাতে পারি। দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার জন্য একটি ডায়েটেও তরল ভলিউম হ্রাস জড়িত - প্রতিদিন 1.5 লিটারের বেশি নয়, এবং কিছু ক্ষেত্রে - লিটারের বেশি নয়। অন্যথায়, রোগী ফোলা থেকে ভোগেন (কিডনিগুলি আগত পরিমাণে তরলটি সহ্য করতে পারে না)। একই উদ্দেশ্যে, খাদ্য থেকে লবণ সরানো হয়, কারণ এটি শরীরে তরল ধরে রাখার প্রচার করে। যেদিন 3 গ্রাম লবণের বেশি ব্যবহার করা বৈধ নয়। সমস্ত ধূমপান, নুনযুক্ত, আচারযুক্ত এবং মশলাদার খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়। চর্বিযুক্ত খাবার নিষিদ্ধ। এটি রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে (কিডনিতে অতিরিক্ত বোঝা)। দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতায় পুষ্টির মধ্যে মূত্রবর্ধক প্রভাব সহ পণ্য প্রত্যাখ্যান জড়িত। একটি "খাঁটি" ফর্মের মধ্যে, তারা তরমুজ এবং তরমুজ অন্তর্ভুক্ত সতেজ সঙ্কুচিত রস আকারে - শসা, বিট, গাজর, জুচিনি, পার্সলে এবং সেলারি।ভেষজ decoctions সঙ্গে আপনার যত্নবান হওয়া প্রয়োজন। যদি তাদের ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য সুপারিশ করা হয় তবে রেনাল ব্যর্থতার সাথে তারা এই অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে। ডিউরিটিক্সের মধ্যে রয়েছে ক্যামোমাইল, লিঙ্গনবেরি, বন্য স্ট্রবেরি, ভাইবার্নাম, কুমড়ো, ক্র্যানবেরি এবং সবুজ মটরশুটি। অতিরিক্ত তরল নিঃসরণের ঝুঁকি হ'ল কিডনি স্ট্রেসের সংস্পর্শে আসে এবং প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি শরীর থেকে নির্গত হয়। দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতা এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য ডায়েট বিশেষজ্ঞদের সুপারিশগুলি নিম্নরূপ:
দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতা এবং ডায়াবেটিসের সাথে কী খাওয়া যায় না
নীচের ভিডিও থেকে দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার সাথে কীভাবে সঠিকভাবে খাবেন সে সম্পর্কে আপনি আরও শিখতে পারেন। ডায়াবেটিসে রেনাল ব্যর্থতা: এক সপ্তাহের জন্য ডায়েট এবং মেনু
রোগীর ডায়েট আঁকার ক্ষেত্রে সমস্ত দায়বদ্ধতার সাথে যোগাযোগ করা উচিত, কারণ ডায়েট থেরাপির সমস্ত নিয়ম এবং নীতি অনুসরণ করা কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা নির্ধারণ করা অসম্ভব।
আরেকটি সুপারিশ হ'ল আপনার খাবারগুলি পরিকল্পনা করুন যাতে তারা নিয়মিত বিরতিতে পাস করে। অত্যধিক খাওয়া বাদ দিন এবং একই সময়ে, ক্ষুধা এড়ানো।
এই নিবন্ধের ভিডিওতে কিডনি ব্যর্থতার জন্য ডায়েটের বিষয়টি অবিরত রয়েছে।
ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি অন্তঃস্রাবের রোগ যা একটি সতর্কতা অবলম্বন প্রয়োজন। ওষুধ থেরাপি ছাড়াও, রোগীকে তার শরীরকে লক্ষ্য অঙ্গে জটিলতা থেকে রক্ষা করার জন্য ডায়েট থেরাপির প্রয়োজন হয়। ডায়াবেটিস মেলিটাসে রেনাল ব্যর্থতা মোটামুটি ঘন ঘন ঘটনা, কারণ রক্তে নিয়মিত গ্লুকোজ বাড়ার সাথে সাথে এটি তরল গ্রহণ করে, ফলে গ্লোমিরুলির ভিতরে চাপ বাড়ায়। আপনি যদি রক্তে শর্করার হারকে স্বাভাবিক অবস্থায় না ফিরিয়ে আনেন তবে কিডনি কার্যকারিতা সম্পূর্ণরূপে হারাতে এ রোগটি বিপজ্জনক। রোগীর নিয়মিত ডায়ালাইসিস লাগবে।
দ্বিতীয় দিন
সপ্তম দিন
সাপ্তাহিক মেনু জুড়ে মদ্যপান বিভিন্ন হতে পারে। মধ্য-সকালের নাস্তায়, তাজা বেরি এবং ফলগুলি যুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ। সন্ধ্যায় আপনি মিষ্টি খেতে পারেন: জেলিটিনাস জেলি, মার্শম্লোজ, মার্মেলেড। রাতে, কেফির পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে 150-200 মিলি বেশি নয়। ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলিযদি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে রেনাল ব্যর্থতার সাধারণত একটি গৌণ কারণ থাকে এবং জেনিটোরিয়ারি সিস্টেমের সহজাত রোগের জটিলতা হয় তবে ছোট বাচ্চাদের মধ্যে জন্মগত ত্রুটি হয়। দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার সাথে সন্তানের শরীর বিভিন্ন সীমাবদ্ধতার প্রতি বিশেষভাবে সংবেদনশীল। সন্তানের দেহ দ্রুত বিকাশ করছে, তাদের ডায়েটে প্রচুর প্রোটিন সামগ্রী এবং উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবারের প্রয়োজন। সোডিয়াম, ফোলা রোধে তরল জন্য রক্ত পরীক্ষা করে লবণ নিয়ন্ত্রণ ব্যতীত, কোনও বিশেষ ডায়েটরি বাধা নেই।
যদি কোনও ভ্রূণ বহন করার সময় প্যাথলজিটি প্রথম নির্ণয় করা হয়, তবে চিকিত্সকরা সমস্ত ক্ষতিকারক পণ্যগুলিতে মহিলাকে সীমাবদ্ধ করেন, লবণ এবং তরল সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেন। গর্ভাবস্থায় প্রোটিন কিছুটা কমে যায়। পিএন এর পটভূমির বিপরীতে, আই -২ ডিগ্রীর দীর্ঘস্থায়ী রক্তাল্পতা প্রায়শই বিকাশ লাভ করে, তাই ডায়েটে ভিটামিন কমপ্লেক্স, আয়রনযুক্ত পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা জরুরী। ডায়েটের সময়, 3 মাসের মধ্যে কমপক্ষে 1 বার রক্ত পরীক্ষা করা নিরীক্ষণ করা জরুরী। প্রথম কোর্স
দ্বিতীয় কোর্স
আধুনিক ডায়েটিক্স বিভিন্ন রকম রেসিপি জানে। আপনি যদি কল্পনাটি সংযুক্ত করেন তবে কিছু টাটকা খাবারগুলি বাস্তব মাস্টারপিসে রূপান্তরিত হতে পারে। ভিডিওটি দেখুন: Metformina Para Emagrecer? (নভেম্বর 2024).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
