টমেটো সসে সবজি দিয়ে চিকেন

সবুজ শাকসব্জী এবং ক্রিম পনির সসের আমার ভালবাসার কোনও সীমা নেই। পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের জন্য না হলে, থালাটিকে "একটি ক্রিমি সসে ভেজিটেবলস" বলা হত। তবে তারা আমার কাছে মাংসের বা সবচেয়ে খারাপ মুরগির কাছে দাবি করেছিল। আমি উপলক্ষে গিয়েছিলাম এবং রাতের খাবারের জন্য আমরা একটি আশ্চর্যজনক সাইড ডিশ সহ একটি সুস্বাদু, কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত মুরগির ফললেট পেয়েছি। সুস্বাদু!

মন্তব্য এবং পর্যালোচনা

সেপ্টেম্বর 24, 2015 ভেরোনিকা 1910 #

24 সেপ্টেম্বর, 2015 সুসলিক মেরিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

সেপ্টেম্বর 23, 2015 tomi_tn #

23 সেপ্টেম্বর, 2015 সুসলিক মেরিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

সেপ্টেম্বর 23, 2015 আইগল 4ik #

23 সেপ্টেম্বর, 2015 সুসলিক মেরিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

22 সেপ্টেম্বর, 2015 তামারা শেপলেভা #

23 সেপ্টেম্বর, 2015 সুসলিক মেরিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

সেপ্টেম্বর 22, 2015 মারাকি 84 #

23 সেপ্টেম্বর, 2015 সুসলিক মেরিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

সেপ্টেম্বর 22, 2015 Ksenia_51 #

23 সেপ্টেম্বর, 2015 সুসলিক মেরিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

22 সেপ্টেম্বর, 2015 প্যারা_গেন0m0v #

22 সেপ্টেম্বর, 2015 IrikF #

22 সেপ্টেম্বর, 2015 সুসলিক মেরিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

সেপ্টেম্বর 22, 2015 এলেনা -13 #

22 সেপ্টেম্বর, 2015 সুসলিক মেরিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

উপাদান

• অস্থি মুরগির উরু 330 গ্রাম grams
• নুন, স্বাদ মরিচ
• উদ্ভিজ্জ তেল 1 চামচ। এক চামচ
• আনিস 1 পিস
• ক্যারওয়ে বীজ 1 চা চামচ
• চেরনুশকা ১ চা চামচ
• রসুন 4 লবঙ্গ
• আদা রুট 15 গ্রাম
  খোসা এবং grated
• 0.5 পিস বো
• টমেটো 200 গ্রাম
• টমেটো সস 400 গ্রাম
• চিনি 1 চা চামচ
• সালাদ মরিচ 2 টুকরা

1. মুরগির উরুগুলিকে ছোট ছোট টুকরো, লবণ এবং মরিচ কেটে দিন। একটি প্যান বা উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে একটি ছোট পাত্র গরম করুন, মাংসটি রেখে তাতে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং অন্য প্লেটে স্থানান্তর করুন।

২. মাংসের পরে প্যানে অ্যানিস, ক্যারাওয়ের বীজ এবং ব্ল্যাকবেরি রাখুন mix

3. গ্রেটেড গ্রেটেড এবং কাটা রসুন লবঙ্গ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।

৪. পেঁয়াজ, গোলমরিচ (লাল এবং সবুজ), টমেটোগুলি মোটামুটি কাটা। শাকগুলিকে মশলায় রাখুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং শাকগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

৫. আপনার স্বাদে টমেটো পেস্ট, চিনি, অন্য কোনও মশলা যোগ করুন শাকগুলিতে, মাংসটি ফিরিয়ে দিন এবং একটি ঘন সস তৈরি হওয়া অবধি সবকিছু সিদ্ধ করুন mer

6. ডিশ গরম পরিবেশন করুন, আপনি তাজা পার্সলে বা সিলান্ট্রো দিয়ে সাজাইতে পারেন।

উপাদানগুলি

ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

ধুয়ে, শুকনো এবং ছোট টুকরো করে চিকেন ফিললেট কাটা

কাউন্সিল। মুরগির স্তনের পরিবর্তে, আপনি টার্কি ফিললেট নিতে পারেন।

খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কেটে নিন।
ঝুচিনি ধুয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
সেলারি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।
গাজর, খোসা ছাড়ুন এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।

জলপাই তেল (50 মিলি) দিয়ে একটি প্যানে গরম মাখন (50 গ্রাম)।
পেঁয়াজ এবং ভাজি রাখুন, নাড়াচাড়া, প্রায় 5 মিনিটের জন্য।

পেঁয়াজ মধ্যে zucchini, গাজর এবং সেলারি যোগ করুন।

স্বাদে সবজি, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন।

কম বা মাঝারি আঁচে শাকসব্জি রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন, যতক্ষণ না আল দেন্তে।

আল দান্তে অনুবাদ করেছেন ইতালিয়ান থেকে "দাঁতে"। প্রায়শই, আল দেন্ত শব্দটি পাস্তা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, তবে এক্ষেত্রে এই ধারণাটি শাকসবজির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। আল ড্যান্ট দ্বারা প্রস্তুত সবজিগুলি সম্পূর্ণ প্রস্তুতিতে আনা হয় তবে একই সময়ে তারা তাদের অভ্যন্তরীণ স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে, যা একটি কামড় দ্বারা লক্ষণীয়।

একটি পাত্রে, চালিত ময়দা নুন এবং তাজা গোলমরিচ মিশ্রিত করুন।
ময়দা মুরগির টুকরো রোল।
অন্য প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে কিছুটা মাখন গরম করে মুরগির টুকরোগুলি রেখে হালকা ভাজুন।

কাউন্সিল। ছোট অংশে মুরগি ভাজাই ভাল, তারপরে এটি আরও সরস এবং কোমল হয়ে উঠবে।

পুরো ফাইলটি ভাজা হয়ে যাওয়ার পরে, এটি প্যানে ফিরিয়ে দিন, একটি সামান্য ওয়াইন, ঝোল বা জল (প্রায় 100 মিলি) pourালুন এবং তরল বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত এটি ফুটতে দিন।

নাড়ুন, 3-5 মিনিট, স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ কম আঁচে সিদ্ধ করুন।

ভাজা শাকসবজি এবং মিশ্রিত সঙ্গে সমাপ্ত ফিললেট একত্রিত করুন।

ভাত, ছানা আলু বা পাস্তা দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
পরিবেশনের সময়, তাজা গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

প্রস্তুতি

গোলমরিচ খোসা, বীজ সরান এবং ছোট কিউব কাটা। তারপরে মাঝারি আঁচে 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে একটি ছোট ফ্রাইং প্যানে ভাজুন।

হিমায়িত পালং গলে সমস্ত জল ছেড়ে দেওয়া উচিত। এবার গোল মরিচে শাক যোগ করুন, আঁচ দিন, স্বাদ হিসাবে মজাদার যোগ করুন। উষ্ণতা রাখার জন্য চুলাতে শাকসবজিটি গরম মোডে রেখে দিন।

অন্য একটি প্যান নিন, কিছু জলপাই তেল যোগ করুন এবং মুরগির স্তনের ভাল করে ভাজুন। মরিচ এবং লবণ।

মুরগি রান্না করার সময়, আপনি একটি প্যানে তেল ছাড়া পাইন বাদামগুলি শুকিয়ে নিতে পারেন। প্রক্রিয়াটি দ্রুত এবং 2 থেকে 3 মিনিট সময় নেয়।

মাংস সিদ্ধ হয়ে এলে একটি থালায় রেখে গরম গরম রাখুন। এবার চলুন সসের দিকে।

একটি মুরগির প্যানে জল andালা এবং চিনাবাদাম মাখন যোগ করুন। নাড়ুন, সস গরম করুন, এটি ক্রিমযুক্ত হওয়া উচিত।

সমস্ত উপাদান একটি প্লেটে রাখুন এবং পছন্দ মতো পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!

ভিডিওটি দেখুন: বয় বড়র কলসক চকন রসট - টমট সসটসট সলট ছড় ববরচর দয় রসপত তর (মে 2024).