টাইপ 2 ডায়াবেটিসে মিলের दलরি idge

ডায়াবেটিস রোগীরা প্রায়শই বিরক্ত হন যখন তারা জানতে পারেন যে তাদের সারা জীবন একটি ডায়েট মেনে চলতে হবে, তবে বৃথা! অনেক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য তাদের ডায়েট ছেড়ে যায় না; সিরিয়ালগুলিও তাদের মধ্যে রয়েছে। তবে এখানে সমস্যাটি: এগুলি সবই খাওয়া যায় না। এবং ডাক্তাররা টাইপ 2 ডায়াবেটিসে বাচ্চার সেবন সম্পর্কে কী বলে? খাওয়া বা অস্বীকার?

ডায়াবেটিসের জন্য পোরিজ - পক্ষে বা বিপক্ষে

সিরিয়াল পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে মাইক্রোইলিমেন্ট এবং ভিটামিন রয়েছে। এগুলি কেবল সম্ভব নয়, এমনকি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে খাওয়া দরকার। তবে এই ক্ষেত্রে আপনার পোররিজের ধরণের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত, কারণ সকলেই এটির সাথে আসতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, এই রোগে ছিনতাই কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, কারণ এটিতে সরল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এবং এটি মিষ্টির মতো শরীরকেও প্রভাবিত করে।

আসুন গম খাওয়ার সম্পর্কে আরও কথা বলা যাক। তার গ্লাইসেমিক সূচক is১। পুষ্টিবিদরা এটিকে ডায়াবেটিসের ডায়েটে গার্নিশের ভিত্তি হিসাবে গ্রহণের পরামর্শ দেন। এই porridge নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• এর প্রধান অংশটি স্টার্চ যা একটি জটিল শর্করা হিসাবে বিবেচিত হয়,
• বাজরে ফসফরাস ঘনত্ব মাংসের পরিমাণের চেয়ে প্রায় দ্বিগুণ
• পোরিজের তৈরির প্রায় এক ষষ্ঠটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা দেহ উদ্ভিজ্জ প্রোটিনে রূপান্তরিত হয়,
• এটি বি-গ্রুপের ভিটামিন, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং লিপোট্রপিক হরমোন, ভিটামিন পিপি, ই, ডি, রেটিনল, ক্যারোটিন, আয়রন এবং সিলিকন সমৃদ্ধ।

অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে গমের দরিচ ডায়াবেটিসকে পুরোপুরি নিরাময় করতে পারে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য গমের দরিদ্র ব্যবহার কী?

1. পেশী শক্তিশালী করে
2. শরীরের মেদ কমায়
3. এটি বিভিন্ন অ্যালার্জেন এবং বিষাক্ত পদার্থ প্রদর্শন করে।

গমের পোনা বিভিন্ন রূপে আসে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সবচেয়ে দরকারী হ'ল অগ্রিম পোলিশ করা বাজি থেকে পরিজ।

চিকিত্সকরা নির্দিষ্ট ধরণের রোগীদের এই ধরণের সিরিয়াল দেওয়ার পরামর্শ দেন না। এর মধ্যে রয়েছে:

• কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রবণতা,
• লো পেট অ্যাসিড,
• হাইপোথাইরয়েডিজমে আক্রান্ত রোগীরা
• গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলারা।

কিভাবে পোর্টরি রান্না?

ডায়াবেটিসের সাথে বাচ্চা সম্ভব, তবে এটি অবশ্যই সঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত যাতে সমস্ত উপকারী উপাদানগুলি ভিতরে জমা হয়। গমের দরিয়া রান্না করার সময় কী পরিচালিত হয়?

• এটি পানিতে সিদ্ধ করা ভাল। আপনি যদি সত্যিই দুধ যুক্ত করতে চান - এটি রান্না শেষে করা যেতে পারে। এটি অবশ্যই চিটচিটে হওয়া উচিত।
• রান্না করার আগে সিরিয়াল ধুয়ে ফেলুন। কেন এটি প্রয়োজন? সমস্ত সিরিয়ালগুলি স্টার্চ দ্বারা পরিপূর্ণ হয় যা পলিস্যাকারাইড (এছাড়াও চিনি) এর অন্তর্গত। তিনি প্রতিটি শস্যটি খামে .ালেন এবং আপনি জলের স্রোতের অধীনে কোনও জাল বা হাতের মধ্যে সিরিয়ালগুলি পিষে এটি সরিয়ে ফেলতে পারেন।
• অবশ্যই, চিনি না! চিকিত্সকের অনুমতি অনুসারে, আপনি সমাপ্ত থালাটিতে ১ চামচ মধু (প্রয়োজনীয় প্রাকৃতিক, কৃত্রিম নয়) যোগ করতে পারেন।
• পোড়ির পুরো রান্না এড়িয়ে চলুন। বাষ্প একটি দুর্দান্ত রান্না পদ্ধতি, এটি ভিতরে সমস্ত ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সিল করতে সহায়তা করে। এটি করার জন্য, গরম দুধের সাথে সিরিয়ালগুলির একটি অংশ onlyালা (কেবলমাত্র যদি আপনি পারেন তবে) বা পানি। আর একটি ভাল বিকল্প কেফির .ালা হবে।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - আপনার মাখনের পরিমাণ হ্রাস করতে হবে বা এটি পুরোপুরি সরিয়ে ফেলতে হবে। দরিদ্রাকে আরও পুষ্টিকর করতে এবং এর স্বাদটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে আপনি এতে বিভিন্ন গ্রেটেড শাকসবজি এবং ফল যুক্ত করতে পারেন। কুমড়ো এবং আপেল, নাশপাতি, সামুদ্রিক বকথর্ন এবং ভাইবার্নাম গমের দরিদ্রের সাথে খুব ভালভাবে যায়।

এক সময় আপনাকে 200-300 গ্রাম (প্রায় 5 টেবিল চামচ) বেশি খাওয়ার দরকার নেই। যদি porridge সম্পূর্ণরূপে unweetened বলে মনে হয় - আপনি একটি মিষ্টি বা xylitol যোগ করতে পারেন (কেবল অপব্যবহার করবেন না)।

মিলের ডায়াবেটিসের চিকিত্সা

একটি জনপ্রিয় পদ্ধতি রয়েছে যা ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা অনুযায়ী, টি 2 ডিএম এর লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

রেসিপিটি নিম্নরূপ: গমের সিরিয়াল ধুয়ে এবং শুকানো হয়, এর পরে এটি আটাতে স্থল থাকে।

সমাপ্ত পদার্থটি প্রতিদিন 1 টেবিল চামচ নেওয়া হয় এবং একই পরিমাণে দুধ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। এই ধরনের চিকিত্সা কমপক্ষে এক মাস স্থায়ী হয়।

ডায়েট গাইডলাইনস

পুষ্টির পরিকল্পনায়, খাদ্যের প্রধান উপাদানগুলি নিম্নলিখিত অনুপাতে হওয়া উচিত:

• কার্বোহাইড্রেট - প্রায় 60%,
• চর্বি - 24% এর বেশি নয়,
• প্রোটিন - 16%।

প্রতিদিন আপনার সেই খাবারগুলি খাওয়া দরকার যা ফাইবার এবং ডায়েটরি ফাইবার সমৃদ্ধ। পরিপূর্ণতা বোধ করার সময় এগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে হজম হয় না। তাদের উপকারিতা হ'ল চর্বি এবং গ্লুকোজ শোষণ হ্রাস করা যায়, তাই দেহে ইনসুলিনের প্রয়োজনীয়তা স্বয়ংক্রিয়ভাবে হ্রাস পায়। প্রতিদিন আপনার কমপক্ষে 40 গ্রাম এরকম ফাইবার গ্রহণ করা প্রয়োজন। এগুলি থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে:

• মাশরুম,
• কুমড়া
• মটরশুটি,
• তুষ,
• পুরো ওটমিল এবং রাইয়ের ময়দা।

সমস্ত ডায়েটারি ফাইবার সিরিয়াল এবং শাকসব্জী / ফলগুলি থেকে সম পরিমাণে আসা উচিত।

গমের দরিয়া রেসিপি

আপনি ইতিমধ্যে কুমড়া এবং গমের দরিচ সম্পর্কে পড়েছেন। এখানে তার রেসিপি:

• বাজি 200 জিআর,
• দুধ এবং জল 200 মিলি,
• 100 জিআর কুমড়া
• পছন্দসই হিসাবে জাইলিটল বা মিষ্টি।

পূর্বে, দরিদ্রটি ধুয়ে ফেলা হয়। এর পরে, এটি জল দিয়ে pouredেলে একটি ফোঁড়ায় আনা হয়, একটি landালুতে reclines এবং আবার ধুয়ে ফেলা হয়। জলে পুনরায় ভরাট, এই সময়ে একটি চিনির বিকল্প যুক্ত করা হয় (আপনি স্টেভিয়া ব্যবহার করতে পারেন)।

Porridge একটি ফোঁড়া আনা হয়, তারপর ফোম অপসারণ করা হয়। এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ফুটায়। এই সময়ে, কুমড়ো খোসা ছাড়ানো এবং ডাইসড (প্রায় 3 সেন্টিমিটার) হয়। এটি পোরিজে যুক্ত করা হয় এবং এটি আরও 10 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় (নাড়তে ভুলবেন না)। সম্পন্ন!

অন্য একটি রেসিপি চুলা মধ্যে porridge তৈরি জড়িত। এটি করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই:

• 1 আপেল
• 1 নাশপাতি
• লেবু জাস্ট (অর্ধেক পর্যাপ্ত)
• এক চিমটি নুন
• 250 জিআর বাজি,
• 2 চামচ ফলশর্করা,
• 300 মিলি স্কিম বা সয়া দুধ।

বাচ্চাটি চলমান জলের নীচে ধুয়ে নেওয়া হয়, তারপরে একটি প্যানে .েলে দেওয়া হয়। দুধ সেখানে isালা হয় এবং ফ্রুকটোজ যুক্ত করা হয়। এই সমস্ত একটি ফোঁড়া আনা হয়, এর পরে এটি সঙ্গে সঙ্গে চুলা থেকে সরানো হয়। নাশপাতি এবং আপেল খোসা ছাড়ানো এবং ডাইসড (বিভিন্ন ধরণের শক্ত, ঘনক্ষেত্রের চেয়ে ছোট)। তারা এবং লেবুর খোসা দুলিতে যোগ করা হয়, মিশ্রণটি ভালভাবে মিশ্রিত হয়। তারপরে এটি তাপ-প্রতিরোধী খাবারে pouredেলে দেওয়া হয়, ফয়েল দিয়ে coveredেকে এবং চুলায় প্রেরণ করা হয়, 180 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত করা হয়। থালাটি 40 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। বন ক্ষুধা!

ডায়াবেটিস নিয়ে আপনি আর কী করতে পারেন?

রোগী খালি খালি পোরিডিজ খাবে না তো? আপনি আপনার ডায়েটে যোগ করতে পারেন:

1. স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস - উপযুক্ত পোল্ট্রি মাংস, গো-মাংস, এগুলি সপ্তাহে তিনবার খাওয়া যায়,
2. দুধ এবং টকযুক্ত দুধ পণ্য - প্রতিদিন,
3. কাঁচা, বেকড বা সিদ্ধ শাকসবজি,
4. ভেগান স্যুপস
5. খুব হালকা মাছ এবং মাংসের ঝোল,
6. কাটা রুটি - দিনে দুবার।

আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয়েছে:

1. মাংসের ঝোল মধ্যে ফ্যাট স্যুপ,
2. এলকোহল,
3. ভাত খাওয়া
4. পাস্তা,
5. মশলাদার এবং তৈলাক্ত
6. আচার এবং অন্যান্য পাক,
7. হালকা শর্করা: জাম, মিষ্টি এবং বান, কিসমিস, আঙ্গুর,
8. মেয়নেজ,
9. ধূমপানযুক্ত মাংস (সসেজ, ফিশ, সসেজ, মাংস)।

এর লঙ্ঘনটি গ্লাইসেমিক কোমা এবং এমনকি মৃত্যুর দ্বারা পরিপূর্ণ।

সুষম ডায়েটের পাশাপাশি নিয়মিত ভিটামিন কমপ্লেক্স বা ডায়েটরি পরিপূরক গ্রহণেরও পরামর্শ দেওয়া হয়।

ক্রীড়া ক্রিয়াকলাপ, চিকিত্সা চিকিত্সা, চাপ এবং ডায়েটের অভাব টাইপ 2 ডায়াবেটিসের প্রকাশ কমাতে সহায়তা করবে এবং আপনি ভাল বোধ করবেন। আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিন!

ভিডিওটি দেখুন: ফযট অযসড এব ডজজ টইপ 2 ডযবটস মধয (মে 2024).